อาหารลดน้ำหนักเป็นอาหารที่ต้องใช้พลังงานในการประมวลผลมากกว่าปริมาณแคลอรี่ที่คุณได้รับจากอาหาร อาหารที่มีแคลอรีเป็นลบมีแคลอรีต่ำ แต่การย่อยจะทำให้ร่างกายใช้พลังงานมากขึ้น เป็นผลให้กระบวนการแปรรูปอาหารลดลง

วิธีปรุงอาหารแคลอรี่เชิงลบ

คุณต้องการได้รับผลลัพธ์สูงสุดหรือไม่? กินอาหารที่ไม่มีแคลอรีในสลัด หากมีผลไม้ในสลัด คุณควรใช้โยเกิร์ตธรรมดาเป็นน้ำสลัด เห็ดถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีค่าที่สุดโดยมีปริมาณแคลอรี่เป็นลบ: มีโปรตีนและใยอาหารจำนวนมาก และค่าพลังงานอยู่ที่ 10 ถึง 330 กิโลแคลอรี

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ ก่อนรับประทาน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ควรผ่านกระบวนการทางความร้อน (หรือจัดการให้น้อยที่สุด) ดังนั้นอาหารนี้จึงคงคุณค่าสารที่มีประโยชน์ไว้ เช่น ผักดิบมีไฟเบอร์ที่มีคุณค่าต่อร่างกายมากกว่าผักต้มหรือตุ๋น

ผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหาแคลอรี่ขั้นต่ำ: รายการ

ตามที่นักโภชนาการระบุว่าไม่มีอาหารที่มีแคลอรี่เชิงลบในธรรมชาติ แต่มีรายการอาหารมากมายเพื่อรักษาความสามัคคีและลดน้ำหนัก เป็นเพียงการที่ร่างกายใช้พลังงานมากขึ้นในการย่อยอาหารบางอย่าง ซึ่งไม่เปลี่ยนเป็นไขมัน กระตุ้นกระบวนการเมตาบอลิซึม ปรับปรุงการเผาผลาญ และให้วิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าแก่บุคคล

รายการอาหารแคลอรี่เชิงลบประกอบด้วย:

• ผัก;
• เขียวขจี;
• เห็ด;
• เครื่องเทศ;
• ผลิตภัณฑ์โปรตีน
• ผลิตภัณฑ์นม (เวย์, คอทเทจชีสไขมันต่ำ, โยเกิร์ตธรรมชาติ);
• ผลไม้ (แอปริคอท, พลัม, มะม่วง, แอปเปิ้ล);
• ผลเบอร์รี่ (แตงโม, สับปะรด, ส้ม)

ผลไม้และผลเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่และผลไม้ซึ่งเป็นอาหารที่มีแคลอรี่เป็นลบมีไฟเบอร์และเพคตินที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย การใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ช่วยกระตุ้นการขับสารพิษออกจากร่างกาย เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน มีฤทธิ์เป็นยาระบายและขับปัสสาวะ เหล่านี้รวมถึง: บลูเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, lingonberries, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีประโยชน์สำหรับโรคหวัด ปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีในโรคอักเสบ มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ และช่วยรักษาโรคติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับโรคสายตาสั้นและโรคตา ปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่เหล่านี้ต่ำ: ประมาณ 5-100 กิโลแคลอรีต่อ 1 แก้ว

การกินผลไม้รสเปรี้ยวถือเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการกำจัดปริมาณส่วนเกิน และนี่เป็นเรื่องที่สมเหตุสมผลเพราะผลไม้รสเปรี้ยวมีไฟเบอร์และวิตามินซีจำนวนมาก หากคุณกินผลไม้เหล่านี้เป็นประจำ คุณจะรู้สึกได้ถึงฤทธิ์ขับปัสสาวะและยาระบาย ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้รสเปรี้ยวส่วนใหญ่มีน้อย โดยมักจะไม่เกิน 40 กิโลแคลอรี ตัวแทนที่ดีที่สุด ได้แก่ ส้ม ส้มโอ มะนาว ส้มเขียวหวาน มะนาว

แตงโมดับกระหาย ล้างไต ลำไส้ ให้ความรู้สึกอิ่ม และนี่คือเนื้อหาแคลอรี่ขั้นต่ำซึ่งสูงถึง 20 กิโลแคลอรีในหนึ่งชิ้น ดังนั้นจึงแนะนำให้กินแตงโมสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน องค์ประกอบที่มีค่าของผลไม้เล็ก ๆ ขนาดใหญ่นี้ การมีวิตามิน แร่ธาตุ น้ำตาลและไฟเบอร์ทำให้แตงโมเป็นแขกที่มีคุณค่าและยินดีต้อนรับแขกทุกคนที่ต้องการรักษาหรือได้รับความสามัคคีบนโต๊ะอาหาร

สับปะรดถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนัก และทั้งหมดเป็นเพราะผลไม้นี้มีโบรมีเลน (สารสำหรับเผาผลาญไขมัน) การบริโภคสับปะรดในระดับปานกลางทำให้การเผาผลาญเป็นปกติช่วยลดมวลไขมัน เมื่อใส่สับปะรดลงในเมนูของคุณ คุณต้องจำไว้ว่าคุณไม่สามารถกินมันในขณะท้องว่างได้ ผลไม้มีข้อห้ามในผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารและความเป็นกรดต่ำของกระเพาะอาหาร

ผัก

ในการสร้างหุ่นเพรียวบางคุณต้องกินอาหารต่าง ๆ ที่มีปริมาณแคลอรี่เป็นลบ: ขึ้นฉ่าย, กะหล่ำปลี, กะหล่ำปลีซาวอย, กะหล่ำดอก, ถั่วลันเตา, บรอกโคลี, หัวไชเท้าดำ ผักเหล่านี้ทำให้ร่างกายอิ่มน้ำได้ง่าย, ให้ความรู้สึกอิ่ม, ทำความสะอาดลำไส้, ขจัดเสมหะ, สารพิษ, จุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย การใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญและเร่งการเผาผลาญไขมัน

นอกจากนี้ในอาหารควรมี:

• มะเขือเทศ;
• หน่อไม้ฝรั่ง;
• พริกไทย;
• บีทรูท;
• ผักขม;
• แครอท;
• มะเขือ;
• ฟักทอง;
• หัวผักกาด;
• บวบ;
• แตงกวา.

ผักใบเขียวและเครื่องเทศ

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพิ่มความแปลกใหม่ให้กับอาหารจานใดก็ได้: ซุป, ซอส, สลัด, อาหารจานที่สอง ผักใบเขียวเหล่านี้มีค่ามาก: เลมอนบาล์ม, มิ้นต์, โรสแมรี่, ผักกาดหอม, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, โหระพา, โหระพา, แพงพวย เครื่องเทศที่ให้รสชาติพิเศษและกลิ่นที่น่าอัศจรรย์ยังมีประโยชน์ต่อความสามัคคี ในบรรดาเครื่องปรุงรสที่มีปริมาณแคลอรี่เป็นศูนย์สามารถแยกแยะได้: อบเชย, ผักชี, ยี่หร่า, ขิง

เครื่องดื่ม

สำหรับการลดน้ำหนักและกำจัดไขมัน นักโภชนาการแนะนำให้ดื่มชาเขียว ไม่แนะนำให้เติมน้ำตาลหรือนมลงในเครื่องดื่ม ปริมาณสูงสุดต่อวันของเครื่องดื่มนี้คือ 3-5 ถ้วย หากคุณดื่มชานี้เป็นประจำ คุณสามารถปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร ทำความสะอาดผิว และฟื้นฟูร่างกาย

ควรรวมน้ำไว้ในอาหารด้วย อัตรารายวันเป็นรายบุคคล โดยเฉลี่ยแล้วผู้ใหญ่ต้องดื่ม 40 มล. ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ปรากฎว่าผู้ที่มีน้ำหนัก 80 กก. ต้องดื่มของเหลวนี้ 3.2 ลิตรทุกวัน แต่คุณไม่ควรใช้น้ำในทางที่ผิดเพราะ การให้ยาเกินขนาดนั้นอันตรายพอๆ กับภาวะขาดน้ำ

ตารางอาหารแคลอรี่เป็นศูนย์

รายการอาหารแคลอรี่เชิงลบมีอาหารหลากหลายประเภท ด้วยคุณค่าทางพลังงานที่อาหารนี้มี คุณสามารถสร้างเมนูอาหารเพื่อสุขภาพได้ ตารางแคลอรี่จะช่วยให้คุณสามารถเลือกอาหารที่คุณต้องการเพื่อทำให้น้ำหนักเป็นปกติและลดน้ำหนักได้

ชื่อ	จำนวน kcal (ต่อ 100 g)	ชื่อ	จำนวน kcal (ต่อ 100 g)	ชื่อ	จำนวน kcal (ต่อ 100 g)
แอปริคอท	48	แครนเบอร์รี่	28	พาสลีย์	45
มะตูม	38	ผักชี	25	ส้มโอ	32
เชอร์รี่พลัม	30	มะเฟือง	44	ผักชนิดหนึ่ง	16
แตงโม	25	มะนาว	16	หัวไชเท้า	20
ส้ม	38	ผักกาดหอม (ผักกาดหอม)	17	หัวไชเท้า	34
สับปะรด	48	มะนาว	24	หัวผักกาด	28
อาติโช๊ค	28	ตะไคร้	11	โรวัน	44
โหระพา	27	ต้นหอม	22	สลัด	14
มะเขือ	24	หัวหอมใหญ่	40	บีทรูท	48
บาร์เบอรี่	29	ราสเบอรี่	41	ผักชีฝรั่ง	10
บร็อคโคลี	28	แมนดาริน	38	พลัม	43
สวีเดน	37	แครอท	33	ลูกเกด	40
บลูเบอร์รี่	37	สะระแหน่	49	หน่อไม้ฝรั่ง	20
เกรฟฟรุ๊ต	35	ทะเล buckthorn	30	มะเขือเทศ	15
ออริกาโน่	25	แตงกวา	15	ฟักทอง	28
แตงโม	32	ทะเล buckthorn	30	ผักชีฝรั่ง	40
แบล็กเบอร์รี่	33	แตงกวา	15	ถั่วเขียว	32
สายน้ำผึ้ง	30	ดอกแดนดิไลอัน	45	กะหล่ำ	29
ชาเขียว (ไม่มีน้ำตาล)	0	มะละกอ	48	ชิกโครี	21
สตรอเบอร์รี่	41	สควอช	19	บวบ	16
บวบ	27	พริกหยวก)	25	กระเทียม	34
ไวเบอร์นัม	26	มะนาว	16	บลูเบอร์รี่	40
ผักกาดขาว	28	ผักกาดหอม (ผักกาดหอม)	17	ผักโขม	21
กีวี่	31	มะนาว	24	สีน้ำตาล	25
ด็อกวูด	44	พริก)	40	ทาร์รากอน	25
สตรอว์เบอร์รี	30	ลูกพีช	44	แอปเปิล	46

ตารางที่มีผลิตภัณฑ์อาหารจะช่วยให้เมนูของคุณมีความหลากหลายโดยให้สารอาหารที่ดีแก่ร่างกาย นี่คือสิ่งที่คนที่อดอาหารขาด ปรากฎว่าเพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกินก็เพียงพอแล้วที่จะรู้ว่าอาหารชนิดใดมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก

รายการอาหารแคลอรีต่ำและตารางผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีเป็นลบจะช่วยให้คุณสามารถจัดระเบียบอาหารเพื่อสุขภาพ ปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี และกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ดังนั้นคุณจะได้รับผลลัพธ์ที่ดี: รูปร่างที่เพรียวบาง, สุขภาพดี, ความเบาในร่างกาย, สุขภาพที่ดีในทุกช่วงอายุและทุกเวลาของวัน

อาหารแคลอรี่เชิงลบคืออะไร? ปรากฎว่าอาหารวิเศษเดียวกับที่คุณกินและลดน้ำหนัก นั่นคืออาหารที่ไม่สะสมอยู่ที่สีข้าง ต้นขา และท้อง เนื่องจากร่างกายใช้พลังงานในการย่อยและการดูดซึมมากกว่าที่ได้รับ นี่ดูเหมือนจะเป็นเมนูในฝันของเรา - อกไก่กับขึ้นฉ่ายสำหรับมื้อกลางวัน ดอกกะหล่ำสำหรับมื้อค่ำ และสตรอเบอร์รี่สำหรับของหวาน! และไม่มีกรัมพิเศษที่เอว - ทุกอย่างถูกไฟไหม้โดยไม่มีร่องรอย

มันจริงเหรอ? ในบทความนี้ เราจะพูดถึงว่าแท้จริงแล้วอาหารที่มีแคลอรี่เชิงลบคืออะไร มีอาหารอะไรบ้าง และที่สำคัญที่สุด ข้อความทั้งหมดเป็นความจริงหรือไม่

เวทมนตร์หรือการหลอกลวง: อาหารที่ให้พลังงานย้อนกลับทำงานอย่างไร

เริ่มต้นด้วยเราจะพยายามทำความเข้าใจกระบวนการดูดซึมอาหารดังกล่าว เธอให้อะไรเราและทำไมเธอถึงได้รับความนิยมในหมู่ผู้ที่ลดน้ำหนัก?

ส่วนใหญ่เมื่อพูดถึงแคลอรี่ติดลบมักจะหมายถึงผักหรือน้ำเย็น ร่างกายใช้พลังงานที่ได้รับเพื่อย่อยอาหาร - ด้วยเหตุนี้จึงมีผล

อาหารจากพืชอุดมไปด้วยไฟเบอร์ และมันยากมากที่จะเข้าใจ ปรากฎว่าหากมีบวบ, ขึ้นฉ่าย, กะหล่ำดอก การย่อยอาหารของเราจะไม่ทำงาน และนั่นหมายความว่าค่าใช้จ่ายในการดูดซึมจะสูงขึ้น - วิธีลดน้ำหนักที่ถูกต้อง

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่ออาหารแคลอรี่ย้อนกลับเข้าสู่ร่างกาย? ถูกต้อง เขาเริ่มใช้พลังงานอย่างเข้มข้น "เชื้อเพลิง" สำหรับงานแอคทีฟมาจากไหน? จากไขมันในร่างกาย. ดังนั้นคุณสามารถกินและลดน้ำหนักได้

แต่มันเป็นเช่นนั้นจริงหรือ?

การใช้พลังงานของร่างกายเราเรียกว่าผลจากความร้อนของอาหาร หรือเรียกสั้นๆ ว่า TEF แคลอรีที่ได้รับในมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อค่ำไม่ได้ไปหล่อเลี้ยงชีวิต ส่วนหนึ่งทำให้กระบวนการย่อยและการดูดซึมอาหารเป็นไปได้

ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมี TEF ที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น ในเนื้อสัตว์ ไข่ และแหล่งโปรตีนจากสัตว์อื่น ๆ ตัวบ่งชี้นี้เป็นหนึ่งในตัวบ่งชี้ที่สูงที่สุด (มากถึง 30%) นั่นคือเพื่อสลายโปรตีนเป็นกรดอะมิโน ร่างกายต้องพยายามอย่างหนัก - ทำงานในโหมดปรับปรุงและปล่อยพลังงานมากขึ้น

ฟีเจอร์นี้ใช้ทั้งพลังและหลักโดยผู้สร้างอาหารด่วนยอดนิยมและวิธีการอื่นๆ ตามข้อจำกัด พวกเขาเสนอวิธีแก้ปัญหาสำเร็จรูปให้เรา - โปรตีนส่วนเกินในอาหาร อย่างไรก็ตาม หากมีสิ่งหนึ่งมาก อีกสิ่งหนึ่งอาจไม่เพียงพอ ดังนั้นในกรณีนี้ ร่างกายของเราทนทุกข์ทรมานซึ่งถูกบังคับให้ทนกับการขาดสารอาหารที่มีคุณค่า - วิตามิน, ธาตุอาหาร, คาร์โบไฮเดรต, ไขมัน

แล้วคาร์โบไฮเดรตล่ะ? TEF ของพวกเขาอยู่ระหว่าง 5 ถึง 10% แต่อย่าลืม - มีสารอินทรีย์ที่เรียบง่าย แต่มีสารอินทรีย์ที่ซับซ้อนและมีความแตกต่างกันมาก ดังนั้น ในการย่อยและดูดซึมโซดาหวาน จึงไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนัก แต่ธัญพืชหรือผักที่อุดมด้วยไฟเบอร์นั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

ในการจัดทำรายการอาหารที่มี 0 แคลอรี คุณต้องหาอาหารที่มีผลทำให้เกิดความร้อนมากกว่า 100% สิ่งที่น่าสนใจที่สุดเริ่มต้นที่นี่ ปรากฎว่าไม่มีอาหารดังกล่าว แต่มีผักและผลไม้ที่มีความหนาแน่นของพลังงานต่ำ - มีความโดดเด่นด้วยปริมาณมากที่มีค่าพลังงานต่ำ ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรเลิกสนใจสิ่งเหล่านี้

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโปรแกรมลดน้ำหนักของเรา:

ความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับอาหารที่ย่อยยาก

เพื่อให้คุณมั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ต้านแคลอรีไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้น เราขอเชิญชวนให้คุณเดาว่า: ตำนานหรือความจริงคือสิ่งที่เราจะพูดถึง

• ในการย่อยอาหารที่มีค่าพลังงานเป็นลบ จำเป็นต้องมี "การให้อาหาร" มากกว่าที่ร่างกายได้รับจากอาหาร

จริงหรือตำนาน? เพื่อตอบคำถามนี้ ลองจินตนาการว่าผักโขมเป็นผลิตภัณฑ์สากลชนิดเดียวกันที่ช่วยลดน้ำหนัก เพียงแค่มีอยู่ในอาหาร - ไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้นก็ตาม หากเนื้อหาแคลอรี่ (23 กิโลแคลอรี) ถือเป็น "วัตถุดิบ" ที่เราได้รับ ต้นทุนของการดูดซึมควรสูงขึ้นหลายเท่า และเราสามารถกินเค้กด้วยครีมไขมันทันทีหลังสลัด - เพราะรับประกันว่าจะเผาผลาญแคลอรีทั้งหมด

ฉันคิดว่าคุณคงเดาไปแล้วว่านี่เป็นเรื่องโกหก ไม่มีผลิตภัณฑ์ใดแม้แต่ของที่มีประโยชน์ที่สุดและมีค่าพลังงานต่ำ ก็สามารถต้องการแคลอรีจากร่างกายมากกว่าที่มีอยู่

บรรทัดล่างคือแคลอรี่เชิงลบเป็นเพียงจินตนาการ แต่มีอาหารที่สามารถเรียกได้ว่าใกล้เคียงกับตัวบ่งชี้ "ศูนย์" - หากเราเปรียบเทียบรายได้ที่เราได้รับกับค่าใช้จ่ายด้านพลังงาน เราจะเห็นว่าความสมดุลกำลังเข้าใกล้ศูนย์

• คุณสามารถกินสิ่งที่เป็นอันตรายได้ภายใต้เงื่อนไขเดียว - ในการรับขนมหวาน ของดอง อาหารจานด่วน และผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่มีไขมันในปริมาณมาก คุณต้องมีอาหารจากพืช (ผักใบเขียว) ซึ่งจะช่วยให้เราลดน้ำหนักได้

จริงหรือตำนาน? คุณไม่สามารถทำเช่นนี้ได้ และคนที่มีสติสัมปชัญญะที่ใส่ใจกับรูปร่างและปฏิบัติตามอาหารที่สมดุลเพื่อสุขภาพจะรู้สิ่งนี้ หากเรากินผลิตภัณฑ์ที่ไม่เกิดประโยชน์มากเกินไปอย่างเป็นระบบ กินผักและสมุนไพรมหัศจรรย์ 2-3 ครั้งต่อวัน จะไม่มีผลกระทบใด ๆ - น้ำหนักจะยังคงเพิ่มขึ้น

คุณสามารถกินบวบ กะหล่ำดอก และสลัดขึ้นฉ่ายฝรั่งได้โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับรูปร่างของคุณ แต่ถ้าคุณเพิ่มเค้ก เนื้อรมควัน อาหารทอดและไขมันเข้าไป ร่างกายของคุณจะเก็บสะสมแคลอรีเพิ่มเติมในรูปของกิโลกรัมใหม่เพียงเพราะมันไม่สามารถประมวลผลสารอาหารทั้งหมดจนจบได้

คุณสามารถแนะนำอะไรให้กับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักได้บ้าง? การผสมผสานที่ลงตัวคือเนื้อสัตว์หรือปลาไม่ติดมันและผัก นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อต่อมา คุณได้รับวิตามินและแร่ธาตุสูงสุดรวมถึงส่วนประกอบสำคัญสำหรับเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ - โปรตีน

• อาหารแคลอรี่ย้อนกลับยังเป็นเครื่องเผาผลาญไขมันที่ดี

จริงหรือตำนาน? มีอาหารที่มีค่าพลังงานต่ำเช่นขึ้นฉ่ายหัวไชเท้าซึ่งเพิ่มอัตราการเผาผลาญ - เร่งกระบวนการเผาผลาญและช่วยให้กระเพาะอาหารและลำไส้รับมือกับการย่อยอาหารดูดซับสารอาหารทั้งหมดโดยไม่มีร่องรอย อย่างไรก็ตาม มันไม่มีผลต่อการเผาผลาญไขมัน แคลอรี่เริ่มเผาผลาญเมื่อกล้ามเนื้อทำงาน ดังนั้นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับคุณคือการผสมผสานระหว่างโภชนาการที่เหมาะสมเข้ากับวิถีชีวิตที่กระฉับกระเฉง

• อาหารที่มีแคลอรี่เป็นลบจะช่วยให้คุณผอมลงได้

จริงหรือตำนาน? เป็นการยากที่จะไม่เห็นด้วยกับเรื่องนี้เพราะส่วนใหญ่เป็นผักที่มีค่าพลังงานต่ำ คุณสามารถกินสลัดพริกสดแตงกวาและมะเขือเทศได้มากเท่าที่คุณต้องการโดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักเกิน อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำสลัดที่เหมาะสม - ไม่ใช้มายองเนสที่มีไขมัน ใช้แค่น้ำมันพืชหรือน้ำสลัดเบาๆ

การกินเพื่อสุขภาพเป็นขั้นตอนแรกและสำคัญที่สุดในการมีรูปร่างที่สมส่วน อาหารต้องมีความสมดุล ซึ่งหมายความว่าคุณไม่สามารถกินผักได้เท่านั้น เราต้องการอาหารที่มีโปรตีนจากสัตว์ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน อย่าห้ามตัวเองในสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย - อนุญาต สิ่งสำคัญคืออย่าลืมควบคุมสถานการณ์ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถเริ่มต้นไดอารี่พิเศษ ซึ่งคุณจะบันทึกค่าพลังงานของอาหารแต่ละมื้อที่รับประทานต่อวัน

ผลิตภัณฑ์แคลอรี่เชิงลบสำหรับการลดน้ำหนัก: รายการและตาราง

ดังนั้นเราจึงเชื่อมั่นว่าอาหารที่ต้องการพลังงานจากเรามากกว่าที่ให้นั้นไม่มีอยู่จริง มีเพียงอาหารที่ใกล้เคียงกับคำจำกัดความนี้เท่านั้นซึ่งเราจะพูดถึงในภายหลัง

ส่วนใหญ่เป็นผักผลไม้และผลเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ในเกือบทุกรายการของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวกะหล่ำปลีเป็นผู้นำ TEF ของเธออยู่ที่ประมาณ 15% ผู้ช่วยอีกคนในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินคือผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งที่มีใบเขียวฉ่ำและกรอบ มีคาร์โบไฮเดรตเพียง 3 ชนิดใน 100 กรัม

เกิดอะไรขึ้น? ผักไม่ได้ให้พลังงานแก่เรามากนัก - คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีอาหารโปรตีน แต่พวกเขาอิ่มท้องดี (ไฟเบอร์มีบทบาทที่นี่) ให้ความรู้สึกอิ่มนานดังนั้นเมื่อลดน้ำหนักผลิตภัณฑ์เหล่านี้จึงขาดไม่ได้

คุณควรรู้อะไรอีกบ้างเกี่ยวกับอาหารจากพืช

ผักและผลไม้ดิบมีค่ามากสำหรับเรา

ในระหว่างการรักษาความร้อน เส้นใยจะถูกทำลาย วิตามินและสารอาหารจะสูญเสียไป

คุณเคยเห็นปริมาณของผักเปลี่ยนแปลงไปอย่างไรหลังจากตุ๋นหรืออบ? ในระหว่างการปรุงอาหาร ของเหลวและสารที่ละลายน้ำได้จะหลุดออกไป

จำเป็นหรือไม่ที่จะต้องกินอาหารจากพืชดิบๆ เท่านั้น? ปล่อยให้เป็น 50 ถึง 50 - ส่วนหนึ่งของผักในสลัดส่วนในสตูว์หรือหม้อปรุงอาหาร

ด้านล่างนี้เป็นตารางที่แสดงผู้เข้าร่วมในรายการผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหาแคลอรี่เป็นลบหรือเป็นลบ

เราจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับผักและผลเบอร์รี่ที่มีชื่อเสียงที่สุดซึ่งจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

รากผักชีฝรั่ง - ผักรากนี้ไม่เพียง แต่เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ แต่ยังช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของผักชีฝรั่งเพียง 100 กรัม - 25 กิโลแคลอรี 94% เป็นของเหลว - นั่นคือเราไม่กินอีกต่อไป แต่ดื่ม การใช้รากก่อนมื้ออาหารช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและเส้นใยหยาบที่มีอยู่ในนั้นช่วยทำความสะอาดผนังลำไส้ของสารพิษและสารพิษได้อย่างสมบูรณ์แบบ ข้อพิสูจน์อีกประการหนึ่งถึงคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้คือ ค่า GI ต่ำ

กะหล่ำดอก - สามารถพบได้บนโต๊ะของผู้ที่กำลังพยายามลดน้ำหนัก และด้วยเหตุผลที่ดี: มีแคลอรี่ขั้นต่ำและสารที่มีประโยชน์สูงสุด มีเส้นใยไม่มาก แต่ดีที่สุด: ช่อดอกระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารน้อยลง กะหล่ำช่วยย่อยอาหารเร่งการเผาผลาญช้า สามารถต้ม, อบ, เพิ่มในสลัดต่างๆ, รวมอยู่ในสตูว์ผัก

อาติโช๊ค - ขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย, กระตุ้นการเผาผลาญ, มีส่วนช่วยในการดูดซึมอาหารตามปกติ พืชชนิดนี้เพิ่งปรากฏบนโต๊ะของเราและหลายคนไม่รู้วิธีกินและปรุงอาหาร และนี่ไม่ใช่เรื่องยาก: อาร์ติโช้คต้มแล้วหลังจากนั้นก็เอาใบหยาบตรงกลางออกทิ้งส่วนที่กินได้ไว้ตรงกลางซึ่งมีรูปร่างคล้ายกับมันฝรั่ง

Kalina - เนื้อหาแคลอรี่ต่ำของผลไม้เล็ก ๆ นี้เป็นเหตุผลที่จะรวมไว้ในอาหารของคุณ อบด้วยพายเบา ๆ วุ้นปรุงจากมันและทำแยมผิวส้มที่เป็นธรรมชาติและอร่อย สำหรับผู้ชื่นชอบของหวานที่ต้องการลดน้ำหนักโดยไม่ปฏิเสธสารพัดนี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะ

Rhubarb เป็นอีกหนึ่งแขกที่หายากบนโต๊ะของเรา พืชนี้ทำความสะอาดลำไส้, ปรับปรุงการเผาผลาญอาหาร, ช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ส่วนที่กินได้คือลำต้น ทำมาจากของหวานที่น่ารับประทานนอกจากนี้ยังเพิ่มลงในสลัดใช้เป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์และปลา

สตรอเบอร์รี่เป็นแหล่งวิตามินที่ขาดไม่ได้ซึ่งเป็นฐานแคลอรี่ต่ำสำหรับไอศกรีมโฮมเมด, มูส, ผลไม้แช่อิ่ม, แยม ผลไม้เล็ก ๆ นี้มีสารที่กำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายรวมถึงไฟเบอร์ซึ่งทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติและสร้างเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับการย่อยอาหารที่เหมาะสม

ไม่มีอาหารที่ไม่มีแคลอรี่ในรายการของเรา - มีเพียงอาหารที่เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงโภชนาการที่เหมาะสม อย่าลืมว่าอาหารต้องสมดุล - จากนั้นทุกจานบนโต๊ะของคุณจะช่วยให้น้ำหนักลดลง

ผู้เชี่ยวชาญของเราจะช่วยคุณหาทางออกที่เหมาะสมในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินและแก้ไขผลลัพธ์ เราจะจัดทำโปรแกรมแต่ละรายการโดยคำนึงถึงความชอบและลักษณะเฉพาะของร่างกายให้คำแนะนำและการสนับสนุนที่มีคุณค่าในทุกขั้นตอนเพื่อให้การเปลี่ยนจากอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพเป็นด้านขวาและ "มีกำไร" จะไม่ทำให้เกิดปัญหา ลดน้ำหนักอย่างมีความสุข - โดยไม่มีข้อ จำกัด และข้อห้าม

อาหารแคลอรี่เชิงลบ น่าเสียดายที่ไม่มีอยู่จริง แม้ว่าแน่นอนว่าการกิน "ในเชิงลบ" จะเป็นการดี แต่คำว่า "แคลอรี่เชิงลบ" นั้นมีอยู่จริงและวันนี้เราจะพยายามทำความเข้าใจว่ามันคืออะไร

ในความเป็นจริงทุกคนรู้ดีว่าอาหารทุกชนิดมีปริมาณแคลอรี่บางอย่าง - บางอย่างในระดับที่น้อยกว่าและบางอย่างในระดับที่มากขึ้น ไม่มีแคลอรี่ในน้ำเท่านั้น แต่คุณจะไม่อิ่มน้ำเพียงอย่างเดียว แต่เนื้อหาแคลอรี่เชิงลบไม่ได้มาจากอากาศ ดังนั้นเราจะพิจารณารายการผลิตภัณฑ์ที่แสดงถึงเนื้อหาแคลอรี่เชิงลบนี้อย่างละเอียดยิ่งขึ้น

อาหารที่มีแคลอรี่เป็นลบคืออาหารที่มีแคลอรี่น้อยกว่าพลังงานที่ต้องใช้ในการย่อยอาหารเหล่านั้น

ผลิตภัณฑ์บางอย่าง "คืน" ปริมาณแคลอรี่ไปแล้วเมื่อเคี้ยว บางส่วน - ในขณะที่อาหารถูกย่อย แต่ไม่ว่าในกรณีใด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะไม่สามารถทำให้คุณอิ่มขึ้นได้ แต่ในทางกลับกัน พวกมันจะช่วยให้คุณผอมลงได้ ดังนั้น หากคุณกำลังคิดเรื่องรูปร่างที่เพรียวบาง หรือแม้กระทั่งเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพ ก็ควรปล่อยให้อาหารแคลอรีเชิงลบปรากฏอยู่บนโต๊ะของคุณ

อดัมส์กล่าวว่าหัวหอมและผักกาดหอม กะหล่ำปลีดองและแตงกวา รวมถึงขึ้นฉ่ายฝรั่งจะอยู่ในอันดับแรกในรายการดังกล่าว

นอกจากนี้คนเดียวกันยังกล่าวถึงมะเดื่อว่าเป็นขนมหวานที่มีประโยชน์มากที่สุดในโลก มะเดื่อมีแคลอรี่สูงมาก แต่พวกมันถูกย่อยอย่างรวดเร็วและยังตอบสนองความหิวได้อย่างน่าทึ่ง ในมะเดื่อมีธาตุเหล็กและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ มากมายที่ช่วยเร่งการเผาผลาญของเรา มะเดื่อมีบทบาทอย่างมากในระบบไหลเวียนเลือดและเส้นประสาท หากคุณกำลังจะไป แต่ชีวิตไม่หวานสำหรับคุณถ้าไม่มีของหวาน จำมะเดื่อ

ดังนั้นคุณสามารถดูรายการอาหารแคลอรี่เชิงลบได้อย่างละเอียดยิ่งขึ้น

• สับปะรดและแอปริคอต ส้มและแตงโม
• บรอกโคลีและมะเขือยาว
• ส้มโอหลากหลายชนิด
• แตงทุกชนิด
• ผลไม้ชนิดหนึ่ง;
• ชาเขียว;
• ขิง;
• ขอเกี่ยวและสตรอเบอร์รี่ แพงพวย; พริกแดงร้อน
• มะนาวและมะนาว ผักกาดหอม หัวหอมและกระเทียมหอม
• มะม่วงและราสเบอร์รี่ แครอทและส้มเขียวหวาน
• ใบ Dandelion และแตงกวา
• ลูกพีชและมะละกอ
• ผักชนิดหนึ่งและหัวไชเท้า หัวผักกาด;
• บีทรูทและขึ้นฉ่าย, ลูกเกดและพลัม, หน่อไม้ฝรั่ง;
• หัวผักกาดและมะเขือเทศ ฟักทอง;
• ชิกโครีและบวบ กะหล่ำดอก;
• ผักโขมและบลูเบอร์รี่ กระเทียม
• แอปเปิ้ล.

รายการนี้สามารถเป็นพื้นฐานสำหรับทุกคน และด้วยการกินอาหารมากขึ้นจากรายการนี้ คุณสามารถลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพโดยไม่ต้องอดอาหารใดๆ อาหารที่มีแคลอรี่เป็นลบคือปราการด่านแรกของคุณ แต่โปรตีนก็ทำให้เกิดการโต้เถียงกันมากมาย - ตอนนี้ผู้ที่ชื่นชอบเนื้อสัตว์ต้องทำโดยไม่มีมันหรือไม่ ไม่แน่นอน! เนื้อที่เหมาะสมมีประโยชน์มาก แต่ให้เลือกไก่อบไร้หนังหรืออกไก่ต้มหรือเนื้อกระต่ายและไก่งวง คุณยังสามารถปรุงเนื้อวัวติดมัน เครื่องใน - แคลอรี่น้อยกว่ามาก คุณยังสามารถกินอาหารทะเลและปลาไม่ติดมันได้ - นอกจากนี้ยังมีโปรตีนและสารอาหารอื่น ๆ มากมาย ตอนนี้เราไม่ได้นำเสนอรายการ แต่เป็นตารางที่มีผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหาแคลอรี่เชิงลบและแบ่งออกเป็นวอลเปเปอร์และผลไม้

ตารางอาหารแคลอรี่ติดลบ

หน่อไม้ฝรั่ง แอปเปิ้ล บีทรูท บลูเบอร์รี่ บรอกโคลี แครนเบอร์รี่ เมลอน แครอท เซเลอรี ชิกโครี กะหล่ำดอก แตงกวา ดอกแดนดิไลออนและใบชิโครี แพงพวย กระเทียม ส้มโอ ถั่วเขียว พริกแดง (ร้อน) มะนาว มะนาว ผักกาดหอม มะม่วง, หัวหอม, ส้ม, มะละกอ, ลูกพีช, สับปะรด, หัวไชเท้า, ราสเบอร์รี่, ผักโขม, สตรอเบอร์รี่, มะเขือเทศ, ส้มเขียวหวาน, หัวผักกาด, แตงโม, บวบ, ฟักทอง, กะหล่ำดอก, กระเทียมหอม, มะเขือ, แครอท, แอปริคอท, ลูกพีช , พลัม, รูบาร์บ, ขิง, กระเทียม.

และคุณยังสามารถซื้อเองและปรุงอาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

และยังมีเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะช่วยให้คุณตรวจสอบความกลมกลืนของรูปร่างของคุณ จดเครื่องเทศต่อไป - อบเชย อบเชยช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ป้องกันน้ำตาลไม่ให้ทำร้ายเลือดหรือเนื้อเยื่อของคุณ หากคุณบริโภคเครื่องเทศร้อนในระดับปานกลางก็จะเป็นประโยชน์ต่อเราเช่นกันไม่ใช่เพียงเล็กน้อย - พวกมันจะช่วยเร่งการเผาผลาญอย่างเห็นได้ชัด

ดังนั้นจึงมีความคิดเห็นอื่นที่อธิบายที่มาของคำว่า "อาหารแคลอรี่เชิงลบ" ในความเป็นจริง ผลิตภัณฑ์ที่นำมาใช้กำลังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และต้นทุนด้านพลังงานก็เพิ่มขึ้น

ในกระบวนการย่อยอาหาร คุณจะใช้แคลอรี่ในปริมาณที่แตกต่างกัน และแคลอรี่ส่วนใหญ่จะไปที่การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปลา - อย่างน้อย 30% ของปริมาณแคลอรี่ เพื่อดูดซึมคาร์โบไฮเดรตเราจะใช้แคลอรี่เพียง 7% - เรากำลังพูดถึงซีเรียลและมันฝรั่งผัก

ผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่เป็นลบเป็นคำที่มีเงื่อนไขซึ่งรวมผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามลักษณะดังต่อไปนี้:

• - ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างต่ำ
• - จำนวนแคลอรี่ที่ร่างกายใช้ในการแปรรูป / การย่อยอาหารของผลิตภัณฑ์เหล่านี้เกินกว่าจำนวนแคลอรี่ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์อย่างมีนัยสำคัญ

หากเราพูดถึงกะหล่ำปลี แตงกวา และหัวไชเท้า ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่มีคาร์โบไฮเดรตเท่านั้น แต่ยังมีไฟเบอร์ด้วย ไฟเบอร์ไม่ถูกย่อยโดยร่างกาย ดังนั้นจึงไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใดๆ แต่ใยอาหารช่วยทำความสะอาดร่างกาย

สิ่งที่เลวร้ายที่สุดคือพวกเขามักจะเขียนว่าคุณสามารถกินอะไรก็ได้เสริมอาหารของคุณด้วยอาหารที่มีแคลอรี่เชิงลบ นี่คือที่ที่คุณจะดีขึ้นเนื่องจากข้อความดังกล่าวไม่มีพื้นฐานที่แท้จริงสำหรับตัวมันเอง แคลอรี่จะไม่ไปไหน พวกมันไม่หายไปง่ายๆ แม้ว่าคุณจะไม่ได้กินอะไรเลยก็ตาม ดังนั้นอย่าเพิ่งหมดหวัง

เนื้อหาแคลอรี่เชิงลบในผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ - ผลเบอร์รี่ สมุนไพร และผัก

นอกจากนี้ ควรใช้อบเชยแทนน้ำตาล ไม่ใช่ซอร์บิทอล

และถึงกระนั้น - อย่าเปลี่ยนไปทานอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่เป็นลบโดยสิ้นเชิง - คุณจะทำลายสุขภาพและสูญเสียความงาม

เครื่องเทศที่มีประโยชน์สำหรับหุ่นเพรียวบาง

อบเชยสมควรได้รับตำแหน่งสำคัญในรายการอาหารแคลอรี่เชิงลบ ช่วยลดปริมาณน้ำตาลในเลือดป้องกันผลเสียต่อร่างกายของเรา มีประโยชน์ในปริมาณที่พอเหมาะกับอาหารที่เหมาะสมและเครื่องเทศร้อนที่ช่วยเร่งการเผาผลาญ

เพื่อให้ได้ผลสูงสุดเมื่อลดน้ำหนัก คุณต้องปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมและกินอาหารที่มีแคลอรีให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ มีสิ่งเช่น "ลบแคลอรี่" ซึ่งปอนด์พิเศษไม่ได้ถูกฝากไว้ที่ด้านข้างและยังช่วยเผาผลาญไขมัน มาดูกันดีกว่าว่ามันคืออะไรและอาหารประเภทใดที่มีแคลอรี่เป็นลบ

ความจริงและตำนานเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการเชิงลบ

ควรสังเกตทันทีว่าไม่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวซึ่งจำนวนแคลอรี่จะเป็นค่าลบ ผลไม้หรือผักใด ๆ แม้แต่อาหารส่วนใหญ่ก็มีหน่วยแคลอรี่อย่างน้อย 2-3 หน่วยเนื่องจากในกรณีใด ๆ ก็มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์บางอย่าง คุณสามารถลดน้ำหนักและเผาผลาญไขมันส่วนเกินได้จริงๆ เพราะแนวคิดของ "เนื้อหาแคลอรี่เชิงลบ" ยังคงมีอยู่

ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณแคลอรี่เป็นลบมีความสามารถในการให้วิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายกระตุ้นการเผาผลาญและเพิ่มการเผาผลาญ

แคลอรี่ติดลบเป็นลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่น้อยกว่าปริมาณพลังงานที่เข้าสู่กระบวนการผลิต ในระหว่างการย่อยอาหาร ร่างกายต้องการพลังงานดังนั้นจึงเผาผลาญแคลอรีที่มีอยู่ในนั้น แต่หลังจากผ่านกระบวนการแล้วจะไม่ได้รับแคลอรีใหม่และ "เข้าสู่ลบ"

ตัวอย่างเช่น หลังจากกินเค้กที่มีพลังงาน 550 กิโลแคลอรี ร่างกายของคุณจะใช้จ่ายประมาณ 150 แคลอรีในการย่อยอาหาร และอีก 400 แคลอรีที่เหลือจะไปเป็นไขมันในร่างกาย ซึ่งจำเป็นต้อง "ออกกำลังกาย" ในโรงยิม และด้วยการรับประทานรากขึ้นฉ่ายชิ้นเล็กๆ ซึ่งมีพลังงานเพียง 5 กิโลแคลอรี ร่างกายจะใช้ความพยายามมากเกินกว่าที่คื่นฉ่ายจะคุ้มค่าได้ ดังนั้นจึงเผาผลาญไขมันส่วนเกินเปลี่ยนเป็นพลังงานเพื่อแปรรูปผลิตภัณฑ์

ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำที่สุด: ตาราง

ด้านล่างนี้คือรายการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงถึง 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมจากน้อยไปมาก:

ผลิตภัณฑ์	จำนวนแคลอรี่
คะน้าทะเล	5
แตงกวา	12
ผักชีฝรั่ง	13
กะหล่ำ	14
สลัดใบ	15
มะเขือเทศ	16
หัวไชเท้า	20
หน่อไม้ฝรั่ง	20
ผักโขม	21
กะหล่ำปลี	21
ฟักทอง	22
หัวหอมสีเขียว	22
หัวผักกาด	23
มะเขือ	24
พริกหยวก	28
คีเฟอร์ไขมันต่ำ	30
แครอท	33
บร็อคโคลี	34
ส้ม	35
แตงโม	37
แตงโม	40
สตรอว์เบอร์รี	41
แอปเปิล	45
แอปริคอท	47
โยเกิร์ตไขมันต่ำ	50

น้ำมีปริมาณแคลอรี่ต่ำที่สุด เนื่องจากมี 0 กิโลแคลอรี และแม้ว่าร่างกายจะไม่ได้ใช้ความพยายามมากในการย่อย แต่เป็นน้ำที่สามารถช่วยตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างมีประสิทธิภาพและทำให้รู้สึกอิ่มชั่วขณะเนื่องจากปริมาณที่เต็มไปในกระเพาะอาหาร หากต้องการความหลากหลายมากขึ้น คุณสามารถใส่ชาเขียวปราศจากน้ำตาลในอาหารของคุณแทนน้ำ ซึ่งมีปริมาณแคลอรี่เป็นลบและส่งเสริมการลดน้ำหนัก

ปัญหาน้ำหนักเกินมักเป็นผลมาจากการละเมิดสมดุลของเกลือน้ำในร่างกาย ซึ่งขัดขวางการกำจัดน้ำออกจากร่างกาย

วิธีใช้สำหรับการลดน้ำหนัก

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารที่มีแคลอรีเป็นลบนั้นเป็นสิ่งล่อใจอย่างมาก เนื่องจากมีโอกาสที่จะกินและไม่เพิ่มน้ำหนัก และแม้แต่ลดน้ำหนักได้ แต่คุณไม่ควรใช้ความเรียบง่ายในทางที่ผิดเพราะร่างกายต้องการแคลอรี่ทุกวันสำหรับการทำงานปกติดังนั้นการอดอาหารระหว่างการรับประทานอาหาร "ประชาธิปไตย" ตามปกติจึงเป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาด

ต้องจำไว้ว่าในชีวิตปกติคนเราต้องบริโภคอย่างน้อย 1,200 กิโลแคลอรีต่อวัน มิฉะนั้นอาจมีอันตรายจากการกระตุ้นให้เกิดโรคกระเพาะ, แผลในทางเดินอาหาร, เนื่องจากร่างกายจะยังคงผลิตน้ำย่อยต่อไป, และหากมีอาหารไม่เพียงพอ, จังหวะและการทำงานที่เหมาะสมของอวัยวะจะถูกรบกวน ซึ่งในที่สุดก็นำไปสู่การพัฒนาของโรค นอกจากนี้ ภาวะทุพโภชนาการยังก่อให้เกิดความเหนื่อยล้า ขาดพลังงาน และอาจนำไปสู่การสูญเสียสติ อาหารที่มีแคลอรีเป็นลบสามารถรับประทานเป็นอาหารเสริมหลังอาหารมื้อหลักได้ เพื่อเติมเต็มพื้นที่ที่เหลืออยู่ในกระเพาะอาหารและไม่รู้สึกหิว

ไม่แนะนำให้บริโภคอาหารดังกล่าวในขณะท้องว่าง โดยเฉพาะผักและผลไม้ที่มีกรด เช่น ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เนื่องจากเมื่อรวมกับน้ำย่อยจะกระตุ้นให้เกิดผลกระทบต่ออวัยวะมากยิ่งขึ้น

อาหารที่มีแคลอรีเป็นลบประกอบด้วยอาหารหลากหลายประเภทที่รับประกันการลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญ

อาหารที่มีแคลอรีเป็นลบเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหลังมื้อเช้ามื้อหนักหรือของว่างก่อนนอน เพราะจะช่วยตอบสนองความหิวและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

บุคคลที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนักสนใจผลิตภัณฑ์ที่ช่วยให้ไม่อ้วน ตัวเลือกดังกล่าวมีอยู่ในธรรมชาติ ได้แก่ ผัก ผลไม้ และสมุนไพร ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ช่วยให้คุณรักษาสมดุลทางโภชนาการและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี การบริโภคเป็นประจำช่วยให้คุณยืดอายุและไม่อุดตันร่างกายด้วยสารที่ไม่จำเป็น

อาหารแคลอรี่เชิงลบมาจากไหน?

แนวคิดของ "อาหารแคลอรี่เชิงลบ" นั้นไม่มีกฎเกณฑ์ มีความคิดที่เป็นตำนานเกี่ยวกับพวกเขา ในความเป็นจริงมันเป็นธรรมเนียมที่จะเรียกสารดังกล่าวว่า:

• มีพลังงานผูกพันจำนวนเล็กน้อย
• ถูกย่อยเป็นเวลานานหรือปรับปรุงการทำงานของลำไส้
• ใช้พลังงานในการดูดซึมมากกว่าที่ให้ร่างกาย
• เร่งการเผาผลาญซึ่งสร้างผลของการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

ไม่มีอาหารหรือส่วนผสมดังกล่าวที่มีแคลอรี่พร้อมเครื่องหมายลบ อาหารทุกชนิดมีพลังงาน ปริมาณแคลอรี่เชิงลบพบได้ในอาหารที่มีค่าเฉลี่ย 25–35 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม โดยคำนึงถึงข้อเท็จจริงนี้ จึงจำเป็นต้องทำอาหารสำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องน้ำหนัก

ก่อนที่คุณจะใส่ตัวช่วยที่เป็นประโยชน์ในอาหารของคุณ คุณต้อง:

• ปรับสมดุลของเมนูสำหรับการบริโภคโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ เพื่อการพัฒนาพลังงานและกล้ามเนื้อ
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอาการแพ้
• กำหนดเวลารับประทานอาหาร จำนวนของว่างที่แนะนำคือ 5-6 ครั้งต่อวัน

อาหารที่จะรวมไว้ในอาหารของคุณ

อาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ติดลบมักอยู่ในกลุ่มผักและผลไม้ ข้อได้เปรียบหลักของพวกเขาคือปริมาณไฟเบอร์สูงซึ่งร่างกายไม่ดูดซึมและทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณสมบัติเหล่านี้คือ:

• ผักสีเขียว;
• ส้ม;
• ผลไม้แปลกใหม่
• ผักหัว

ตารางจะช่วยจดจำและแนะนำผลิตภัณฑ์เหล่านี้ นอกจากนี้ยังรวมถึงผลเบอร์รี่และผักใบเขียวที่มีประโยชน์

บนเน็ต คุณสามารถค้นหาตารางเพิ่มเติมที่เสนอรายการผลิตภัณฑ์ที่จะช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน รายการของพวกเขาค่อนข้างกว้าง จะไม่ยากแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ในการเตรียมอาหารจากผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในโต๊ะ

เครื่องดื่มแคลอรี่ติดลบ

ในบรรดาเครื่องดื่ม ก็ยังมีพวกที่ใช้พลังงานจากร่างกายมากกว่าที่จะตอบแทน คุณสามารถดื่มได้ตลอดทั้งวันในปริมาณมาก หากไม่มีข้อห้ามจากการทำงานของระบบต่างๆ ของร่างกาย ก็อนุญาตให้จัดวันดื่มได้ รายการต่อไปนี้จะช่วยคุณเลือกตัวเลือกที่เหมาะสม:

• ชาเขียว;
• น้ำผลไม้คั้นสดจากส้มโอ, หัวผักกาด, แครอท, เจือจางด้วยน้ำ;
• แซลลี่บาน;
• โหระพาและชามิ้นท์

การเติมอบเชย (ธรรมชาติ) และขิงสามารถเพิ่มฤทธิ์ของเครื่องดื่มได้ คุณต้องดื่มของเหลวดังกล่าวไม่เกิน 1.5 ลิตรต่อวัน ข้อยกเว้นคือกาแฟ มีปริมาณแคลอรี่เป็นลบ แต่เครื่องดื่มไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายมากนัก ในเรื่องนี้ควรให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากรายการเช่นการแช่สมุนไพร

วิธีรักษาและเพิ่มแคลอรีเชิงลบ

หากผักและอาหารที่มีแคลอรี่เชิงลบอื่นๆ ไม่ได้รับการประมวลผลอย่างเหมาะสม เอนไซม์หรือโครงสร้างดั้งเดิมของพวกมันอาจถูกทำลายได้ สิ่งนี้จะนำไปสู่ความจริงที่ว่าพวกเขาจะสูญเสียคุณสมบัติอันมีค่าของพวกเขา ไม่แนะนำให้สัมผัสกับความร้อนที่มากเกินไปและการเก็บรักษาในระยะยาว

เพื่อให้ร่างกายใช้พลังงานมากขึ้นในการย่อยอาหาร คุณสามารถทำสิ่งต่อไปนี้:

• อาหารเย็น
• เพิ่มน้ำแข็งลงในเครื่องดื่มหรืออาหารที่มีปริมาณแคลอรี่เป็นลบ
• ใช้โดยไม่ผสมกับสารอื่น
• กินทุกอย่างในตอนเช้าเป็นหลัก
• ช้า ;
• อย่าดื่มอาหารที่กินเข้าไป 30-40 นาที

แม้แต่สารเติมแต่งตามปกติในรูปของน้ำมันกับสลัดผักหรือน้ำผึ้งกับเครื่องดื่มก็สามารถเปลี่ยนกระบวนการดูดซึมแคลอรี่ได้ เครื่องนึ่ง การย่าง หรือการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟสามารถปรับปรุงรสชาติของอาหารที่เตรียมไว้ได้โดยไม่สูญเสียคุณค่า

กฎและคำแนะนำทั้งหมดมุ่งเน้นไปที่คนที่มีสุขภาพแข็งแรง หากคุณมีปัญหาสุขภาพ มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเบาหวาน คุณควรปรึกษาแพทย์เพิ่มเติม ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้ แม้แต่การเพิ่มผักใบเขียวในอาหารก็ยังเป็นแรงจูงใจที่ดีให้ร่างกายเผาผลาญแคลอรีได้เร็วขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าหนึ่งหน่วยบริโภคในแต่ละมื้อ แม้แต่อาหารที่มีพลังงานสมดุลเป็นลบก็ไม่ควรเกิน 500 กรัม