ตัวอย่างเมนูอาหารเช้าสำหรับครอบครัว เมนูประจำสัปดาห์สำหรับครอบครัว
การกินเพื่อสุขภาพ: เมนูประจำสัปดาห์ , เรียบเรียงโดยคำนึงถึง ความต้องการรายวันในสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพช่วยให้มั่นใจทุกระบบที่สำคัญ ร่างกายมนุษย์นำมาซึ่งความสุขในการกินช่วยยืดอายุเยาวชนและสุขภาพ
สำคัญ!ความแตกต่างหลัก การกินเพื่อสุขภาพจากการรับประทานอาหารที่หลากหลายทำให้ต้องเปลี่ยนวิถีชีวิตการกินไม่ใช่แค่จำกัดการบริโภคอาหารบางกลุ่มในระยะเวลาอันสั้นเท่านั้น
โภชนาการดังกล่าวหมายถึงการปฏิเสธอาหารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างมีสติ มีการเสนอสิ่งเดียวกันซึ่งแสดงผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตโดยละเอียด
- น้ำอัดลมหวาน เครื่องดื่มชูกำลัง
- เนื้อรมควัน หมักและผักดอง
- มันฝรั่งทอดและอาหารจานด่วน
- มายองเนสและอาหารกระป๋อง
แนวคิดพื้นฐานของการกินเพื่อสุขภาพ
กำลังติดตาม กฎง่ายๆการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการสามารถให้ผลลัพธ์เชิงบวกที่ยั่งยืน: น้ำหนักในอุดมคติ, รูปร่างเพรียวบาง,มีสุขภาพที่ดี
ชุดกฎสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ:
- อาหารเช้าก็ต้องมี! นักโภชนาการแนะนำมากที่สุด อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการกินก่อน 15:00 น. เนื่องจากกระบวนการเผาผลาญจะมีความกระฉับกระเฉงมากขึ้นก่อนอาหารกลางวัน
- การรับประทานอาหารวันละ 5 มื้อตลอดทั้งวันช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานอย่างอ่อนโยน
- ดื่มน้ำอุ่นหนึ่งแก้วก่อนอาหารมื้อหลักแต่ละมื้อ
- ดื่มน้ำตามความต้องการในแต่ละวันและอย่างน้อย 1.5 ลิตร
- การรับประทานอาหารที่สม่ำเสมอในแต่ละวันช่วยให้กระเพาะอาหารทำงานได้ง่ายขึ้น ส่งผลให้กระเพาะอาหารสามารถผลิตอาหารได้ ปริมาณที่ต้องการน้ำผลไม้ที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหาร
- อัตราส่วนที่สมดุลของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตใน เมนูประจำวันจัดเตรียม คุณค่าทางโภชนาการอาหาร.
- แนะนำให้วางแผนมื้อเย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงก่อนเข้านอน
- ปริมาณแคลอรี่ของอาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากการรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่สูงในปริมาณมากทำให้เกิดโรคอ้วนมากเกินไปในขณะที่การรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำจะทำให้น้ำหนักลดลงและอ่อนเพลีย
- เมื่อรวบรวมอาหารที่เหมาะสมที่สุดจำเป็นต้องคำนึงถึงไลฟ์สไตล์สภาพภูมิอากาศประเภทด้วย ระบบประสาทอายุ - แนวคิดทั้งหมดนี้ส่งผลต่อความเร็วของกระบวนการเผาผลาญ
- คุณสามารถทำอาหารได้หลากหลายโดยใช้เครื่องเทศ สมุนไพร และเครื่องปรุงรส
- ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่ผ่านการอบร้อนน้อยที่สุดมีประโยชน์มากที่สุดในการสร้างอาหารเพื่อสุขภาพ
- การรับประทานอาหารดิบ ต้ม ตุ๋น อบ และนึ่ง
- การปฏิเสธอาหารรมควัน ทอด ดอง และเค็ม
- การใช้งานที่เพิ่มขึ้น อาหารจากพืช, อุดมไปด้วยเส้นใย: ผัก สมุนไพร และผลไม้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ช่วยทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษ สารพิษ และสารก่อมะเร็งตามธรรมชาติ
คุณรู้หรือไม่?การวางแผนและดำเนินการอดอาหารครั้งแรกต่อสัปดาห์จะช่วยลดน้ำหนักได้
อาหารการกินเพื่อสุขภาพ: เมนูประจำสัปดาห์ที่ส่งเสริมการลดน้ำหนัก
เมนูประจำสัปดาห์ที่ส่งเสริมการลดน้ำหนักควรมีความสมดุลและหลากหลายอย่างเหมาะสม จึงเรียกได้ว่าดีต่อสุขภาพ
น่าสนใจ!ใน เมนูประจำสัปดาห์คุณสามารถรวมอาหารจานโปรดได้ แต่ควรทำซ้ำไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง
จุดสำคัญในการรักษาอาหารเพื่อสุขภาพคือการติดตามน้ำหนักและความเป็นอยู่ที่ดีอย่างต่อเนื่อง
เขียน เมนูที่เหมาะสมที่สุดตัวอย่างต่อไปนี้จะช่วยให้คุณกินเพื่อสุขภาพเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์:
วันจันทร์
- อาหารเช้า:โจ๊กปรุงรสด้วยถั่วหนึ่งกำมือและผลไม้แห้งนึ่ง ไข่ต้ม,โกโก้หนึ่งแก้ว
- อาหารกลางวัน: 2 แอปเปิ้ลอบยัดไส้ด้วยคอทเทจชีสและลูกเกด
- อาหารเย็น:ซุปไก่ ขนมปังโฮลเกรน ปลานึ่งหรือต้มไขมันต่ำ
- อาหารว่างยามบ่าย: kefir 1 แก้ว นมอบหมัก หรือ acidophilus
- อาหารเย็น:สลัดจาก ผักสดปรุงรสด้วย kefir น้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือ น้ำมันพืชอกไก่ตุ๋นหรือต้ม
วันอังคาร
- อาหารเช้า:โจ๊ก, โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว, ชาไม่หวานกับมะนาว
- อาหารกลางวัน:ส่วนผสมของผลไม้แห้งและถั่ว 100-150 กรัม
- อาหารเย็น: ซุปครีมผัก,เนื้อไก่พร้อมผักตุ๋นสด
- อาหารว่างยามบ่าย:คอทเทจชีสพร้อมสมุนไพรสับ
- อาหารเย็น:ข้าวกับอาหารทะเลมะกอกหนึ่งกำมือ
วันพุธ
- อาหารเช้า:โจ๊ก, ชีสแข็ง, กาแฟหรือชิโครี
- อาหารกลางวัน:ผลไม้รสเปรี้ยว 1-2 ผล
- อาหารเย็น: ซุปเห็ด, เนื้อลูกวัวด้วย กับข้าวผัก,เยลลี่เบอร์รี่
- อาหารว่างยามบ่าย:คอทเทจชีสไขมันต่ำ
- อาหารเย็น:สตูว์ผัก
วันพฤหัสบดี
- อาหารเช้า: ไข่เจียวไอน้ำ,สลัดผัก,ชาขิง
- อาหารกลางวัน:คอทเทจชีส
- อาหารเย็น: ซุปเนื้อกับแครกเกอร์ ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจหรือสตูว์ผักโกโก้
- อาหารว่างยามบ่าย: 1 แก้ว โยเกิร์ตไม่หวานด้วยผลไม้แห้งหรือถั่วจำนวนหนึ่ง
- อาหารเย็น: หม้อตุ๋นปลา, น้ำสลัดวิเนเกรตต์.
วันศุกร์
- อาหารเช้า: 100 - 135 ก ขนมปังโฮลเกรน, ชีสแผ่นและปลาแดง
- อาหารกลางวัน: acidophilus 1 แก้ว, โยเกิร์ตหรือนมอบหมัก, ผลไม้แห้งหนึ่งกำมือ
- อาหารเย็น: น้ำซุปไก่,ตุ๋นหรือ กะหล่ำปลีดอง,เนื้อไก่อบ,โกโก้.
- อาหารว่างยามบ่าย: ของหวานผลไม้: เยลลี่หรือพุดดิ้ง
- อาหารเย็น:หม้อตุ๋นชีสกระท่อม
วันเสาร์
- อาหารเช้า:ข้าวต้มหมูไม่ติดมันกาแฟ
- อาหารกลางวัน:สลัดผลไม้เบอร์รี่ถั่ว
- อาหารเย็น: พิลาฟมังสวิรัติ, ชีส, ผลไม้แช่อิ่ม
- อาหารว่างยามบ่าย:โยเกิร์ตไม่หวาน 1 แก้ว, บิสกิต
- อาหารเย็น:ไอน้ำ ปลาทอดพร้อมผักย่าง ชาไม่หวาน
วันอาทิตย์
- อาหารเช้า:โจ๊ก ไข่ลวก ชีส กาแฟ
- อาหารกลางวัน:น้ำผลไม้และบิสกิตหนึ่งแก้ว
- อาหารเย็น:ซุปลูกชิ้น, หม้อตุ๋นผักผลไม้แช่อิ่ม
- อาหารว่างยามบ่าย:คอทเทจชีสกับน้ำผึ้งหรือแยมหนึ่งช้อน
- อาหารเย็น:ข้าว Babka กับลูกเกดหรือแอปเปิ้ล
สำคัญ!ขนาดที่ให้บริการควรสนองความหิวโดยไม่ทำให้รู้สึกหนักท้อง ส่วนที่มีขนาดพอเหมาะจะทำให้คุณอิ่มโดยไม่ให้คุณกินมากเกินไป คุณไม่ควรรับประทานอาหารในปริมาณที่น้อยมาก เนื่องจากภาวะทุพโภชนาการเป็นประจำจะทำให้ร่างกายอยู่ในสภาวะเครียด ส่งผลให้เกิดความผิดปกติในการรับประทานอาหาร การกินมากเกินไป และทำให้เกิดการสะสมของไขมันสำรอง ส่วนที่ใหญ่เกินไปทำให้เกิดความรู้สึกอิ่มในท้องและมีคราบสะสม ปอนด์พิเศษที่สะโพกและเอว
วันอาทิตย์สามารถใช้เป็นวันอดอาหารได้ในระหว่างนี้คุณควรบริโภค ผักตามฤดูกาล, ผลไม้, น้ำ, ชา.
ตามรีวิวของแฟนๆ การกินเพื่อสุขภาพ: เมนูประจำสัปดาห์พร้อมสูตรอาหารสามารถรวบรวมเป็นโต๊ะหรือรายการแล้วแขวนไว้ในห้องครัวได้ เทคนิคนี้จะช่วยให้ตอบคำถามได้ง่ายขึ้นว่า “วันนี้จะกินอะไรดี” และจะช่วยให้คุณสามารถคำนึงถึงความปรารถนาด้านอาหารของสมาชิกทุกคนในครอบครัวได้
การเลือกอย่างมีสติและการยึดมั่นในกฎการกินเพื่อสุขภาพไม่ได้หมายความว่าตอนนี้คุณไม่สามารถรักษาตัวเองด้วยเค้กช็อคโกแลต ขนมอบแสนอร่อย- ในทางตรงกันข้าม คุณสามารถให้สารพัดกับตัวเองได้ แต่ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ และแน่นอน ภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผล
การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมีประโยชน์มากกว่าการรับประทานอาหารใดๆ สุขภาพที่ดีรูปร่างดีและอารมณ์ดี
การสร้างเมนูประจำสัปดาห์สำหรับครอบครัวของคุณเป็นกิจกรรมที่มีประโยชน์มากซึ่งจะช่วยให้คุณใช้เวลาส่วนใหญ่ในการเตรียมอาหารมากมายและ อาหารเพื่อสุขภาพและยังช่วยลดต้นทุนทางการเงินสำหรับผลิตภัณฑ์ได้อย่างมากอีกด้วย
แน่นอนว่าเราทุกคนรู้ดีถึงสถานการณ์เมื่อตู้เย็นว่างเปล่าและคุณจำเป็นต้องเตรียมบางอย่างให้กับครัวเรือนอย่างเร่งด่วน บ่อยครั้งมากในขณะนี้เราไปที่ร้านและซื้อผลิตภัณฑ์จำนวนมากซึ่งอันที่จริงแล้วเราไม่ต้องการจริงๆ
นอกจากนี้พวกเขามักจะทำอาหารที่ไม่สร้างคุณค่าหรือประโยชน์ให้กับร่างกายอีกด้วย หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้และเริ่มฝึกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัวด้วย คุณต้องสร้างเมนูสำหรับทุกวัน
การสร้างแผนโภชนาการใช้เวลาไม่นาน โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกัน คุณจะได้รับ “คำแนะนำ” ที่ชัดเจนในอีกเจ็ดวันข้างหน้า ซึ่งจะช่วยให้คุณหลุดพ้นจากความไม่มีที่สิ้นสุดได้ในที่สุด "ทาสในครัว"และจะเป็นประโยชน์ต่อคู่สมรสและบุตรของท่าน
เพื่อให้ได้รับอาหารที่สมดุลและเหมาะสม หลักการพื้นฐานอาหารเพื่อสุขภาพคุณควรกระจายด้วยสูตรอาหารบางอย่าง ในทางกลับกันสามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ตหรือวรรณกรรมที่เกี่ยวข้อง ดังนั้นวิธีการสร้างเมนูด้วย สูตรที่ดีเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เพื่อครอบครัว?
ประโยชน์ของการวางแผนเมนูประจำสัปดาห์
ในการรวบรวมให้สมบูรณ์ เมนูเพื่อสุขภาพการเลี้ยงดูครอบครัวเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์มีประโยชน์มากมาย คุณจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงในกระบวนการพัฒนาทั้งหมด และครั้งนี้จะใช้เวลามากกว่านั้นให้ผลตอบแทนภายในหนึ่งสัปดาห์ คุณจะหยุดถามคำถามโง่ ๆ กับตัวเอง “ฉันจะปรุงอะไรได้อย่างรวดเร็ว?”คุณจะเริ่มทานอาหารได้อย่างถูกต้องและสมดุลมากขึ้น คุณจะเริ่มใช้เวลาไปกับงานครัว ปริมาณขั้นต่ำเวลา.
การรวบรวม เมนูง่ายๆเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์สำหรับครอบครัวจะให้สิทธิประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- คุณจะรอดพ้นจากความยุ่งยากที่ไม่จำเป็น เนื่องจากจะมีการวางแผนมื้ออาหารไว้ล่วงหน้า
- คุณจะเลิกสงสัยว่าจะซื้ออะไรกลับบ้านหลังเลิกงาน และวิธีรับมือกับการเตรียมอาหารเย็นกับครอบครัวอย่างรวดเร็ว
- คุณจะสามารถทานอาหารได้หลากหลายมากขึ้น และที่สำคัญคือ อร่อยอีกด้วย
- ตั้งแต่อายุยังน้อย ลูก ๆ ของคุณจะได้เรียนรู้ที่จะรับประทานอาหารอย่างมีคุณค่าและถูกต้อง ไม่ทานอาหารว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ไม่กินมากเกินไป และไม่กินอาหาร "แห้ง"
- คุณจะแปลกใจที่พบว่าคุณเริ่มใช้จ่ายเงินน้อยลงในการซื้ออาหาร และใช้จ่ายเฉพาะกับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจริงๆ เท่านั้น และไม่ได้ใช้กับ "ขยะ" ที่มีราคาแพงซึ่งสามารถใช้เพื่อช่วยตัวเองในกรณีที่ไม่มีอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบ ในบ้าน;
- คุณจะหยุดกินอาหารจานด่วน อาหารกระป๋อง และอาหารแปรรูป และจะไม่ต้องกินบอร์ชท์ที่เตรียมในวันจันทร์ตลอดทั้งสัปดาห์อีกต่อไป
ดังนั้น หากข้อดีที่ระบุไว้ทั้งหมดของการวางแผนก่อนมื้ออาหารในช่วงระยะเวลาหนึ่งดึงดูดและดึงดูดคุณ ก็ถึงเวลาที่ต้องดำเนินการอย่างเด็ดขาด และเริ่มสร้างรายการผลิตภัณฑ์ที่คุณควรซื้อ นี้ไม่น้อยเลย ขั้นตอนสำคัญกว่าจะสร้างเมนูขึ้นมาเอง เพราะถ้าคุณจดเฉพาะจานในระหว่างขั้นตอนการเตรียมส่วนประกอบบางอย่างอาจขาดหายไปและคุณจะต้องใช้เวลาในการ "วิ่ง" เพิ่มเติมไปยังตลาดหรือซูเปอร์มาร์เก็ต
แผนมื้ออาหารสำหรับคุณและครอบครัว: จะเริ่มตรงไหน?
แผนอาหารรายสัปดาห์และรายเดือนมักจะไม่รวมอาหารเช้า เนื่องจากจะจัดเตรียมได้อย่างรวดเร็วและแตกต่างกันไปในแต่ละครอบครัว
ก่อนอื่นควรพูดถึงข้อผิดพลาดที่ไม่ควรทำอย่างยิ่ง
ตัวอย่างเช่น ผู้หญิงจำนวนมากชอบค้นหาสูตรอาหารโดยใช้แท็บเล็ตหรือคอมพิวเตอร์ ในความเป็นจริง แทนที่จะเป็นความสะดวกสบายที่ชัดเจน คุณจะต้องใช้เวลา "ดู" อินเทอร์เน็ตอยู่ตลอดเวลา
ดังนั้นคุณควรใช้ วิธีการสมัยเก่าหากคุณมีบล็อกเกอร์คนโปรดซึ่งมีสูตรอาหารที่คุณอยากลองทำมานานแล้ว เพียงจดลงในกระดาษหรือพิมพ์ออกมาเป็นวิธีสุดท้าย วิธีนี้จะทำให้คุณค้นหาเบาะแสโดยตรงขณะเตรียมอาหารได้สะดวกยิ่งขึ้น จะดียิ่งขึ้นไปอีกหากคุณใช้ตำราอาหารซึ่งมีการเขียนสัดส่วน ปริมาณ และวิธีการผสมทั้งหมดไว้อย่างชัดเจน
หากคุณมีครอบครัวใหญ่พอ อย่าลืมคำนึงถึงและจดลงในกระดาษถึงสิ่งต้องห้ามชั่วคราวหรือถาวรสำหรับสมาชิกแต่ละคน เช่น หากลูกของคุณแพ้แครอท การทำอาหาร แครอททอดสำหรับมื้อเย็นอาจเป็นการตัดสินใจที่ดีสำหรับคนอื่นๆ แต่ไม่ใช่สำหรับเขาอย่างแน่นอน ดังนั้นคุณจะต้องเปลี่ยนส่วนผสมนี้สำหรับทุกคนหรือเตรียมสิ่งพิเศษสำหรับส่วนผสมนั้น
หากคุณกำลังวางแผนจะสร้างเมนูประหยัดประจำสัปดาห์สำหรับครอบครัวที่... ในขณะนี้ไม่กังวล ครั้งที่ดีขึ้นในด้านการเงิน เราขอแนะนำให้คุณไปร้านค้า ตลาด หรือซูเปอร์มาร์เก็ตที่คุณซื้ออาหารบ่อยที่สุดล่วงหน้า เขียนราคาอาหาร "พื้นฐาน" หากคุณต้องการบริษัทบางแห่ง ให้จดเฉพาะต้นทุนของผลิตภัณฑ์ของตนเท่านั้น แก้ไขราคาผักตามลำดับเฉลี่ย
อาหาร "พื้นฐาน" หมายถึงอะไร?
เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันเกือบทุกที่ไม่ว่าจะในที่ใดก็ตาม ทานอาหารให้ครบหรือของว่างที่สามารถ “ช่วยคุณ” ได้ตลอดเวลา อิ่มอร่อย น่ารับประทานและเป็นที่รักของทุกคน
ในบรรดาผลิตภัณฑ์ "พื้นฐาน" มักจะระบุไว้:
- เนื้อไก่ (โดยเฉพาะเนื้อ);
- มันฝรั่ง;
- ข้าวหรือบัควีท
- ผักนอกฤดูกาล ( หัวหอม, แครอท, กะหล่ำปลี ฯลฯ );
- ผลไม้นอกฤดูกาล (แอปเปิ้ล กล้วย กีวี ส้ม ฯลฯ );
- พาสต้า;
- ไข่ไก่
- เนยและน้ำมันพืช
- ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์นมหมัก
- แป้ง.
แน่นอนว่ารายการผลิตภัณฑ์ "พื้นฐาน" แบบดั้งเดิมไม่สามารถปรับแต่งให้เหมาะกับแต่ละบุคคลได้ หรืออาจรวมถึงครอบครัวที่เฉพาะเจาะจงด้วย แต่ถึงกระนั้นคุณก็ยอมรับว่าแหล่งอาหารที่ระบุไว้นั้นเป็นที่ต้องการมากที่สุดในช่วงเวลาใดของปี หากคุณมีครอบครัวพิเศษ (เช่น คุณทานอาหารดิบหรืออาหารมังสวิรัติ) ให้จดสิ่งที่คุณซื้อบ่อยที่สุดสำหรับเตรียมอาหารกลางวันและอาหารเย็นสำหรับครอบครัว
นักวางแผนมื้ออาหารบางคนลืมคำนึงถึงสิ่งสำคัญหลายประการ
ตัวอย่างเช่น:
- อาหารค่ำกับครอบครัวในร้านอาหารหรือร้านกาแฟในวันศุกร์
- การฝึกอบรมในส่วนสำหรับเด็กในวันพฤหัสบดีและวันอังคาร
- วันถือศีลอด
ใช่ ใช่ วันอดอาหารไม่เพียงแต่ผู้พิทักษ์ที่กระตือรือร้นเท่านั้นที่ต้องการหุ่นผู้หญิง แต่ยังรวมถึงสมาชิกครอบครัวคนอื่นๆ ด้วย! เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณทำวันมังสวิรัติอย่างน้อยหนึ่งวันต่อสัปดาห์ ในช่วงวันมังสวิรัติ ครัวเรือนของคุณควรรับประทานเฉพาะอาหารที่ทำจากธัญพืช ผัก นมและผลิตภัณฑ์จากนมเท่านั้น ผลิตภัณฑ์นมหมักและไข่ ไม่รวมทั้งเนื้อสัตว์และปลาโดยสิ้นเชิง
ตัวอย่างวันมังสวิรัติ:
- อาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตกับนมและถั่ว, ชีสเค้กกับราสเบอร์รี่, ชาเขียว;
- ของว่าง (ส่วนใหญ่อยู่นอกบ้าน): กล้วยและมัฟฟินโฮลเกรน;
- อาหารเย็น: ซุปข้นผักจากบรอกโคลี (จัดทำอย่างง่ายและรวดเร็ว), สตูว์ผัก (มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, มะเขือยาว), ชีส, เค้กลดน้ำหนัก (อาหารดิบ);
- อาหารเย็น: คอทเทจชีส ผลไม้หลายชนิด และคุกกี้
โปรดทราบว่าหากคุณกลับบ้านดึก (หรือลูก ๆ ของคุณมาในตอนเย็นหลังสปอร์ตคลับ) อาหารเย็นในช่วงนี้ควรจะเบาที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณไม่ควรสมัครไม่ว่าในกรณีใด มันฝรั่งทอดกับเนื้อสัตว์หรืออะไรทำนองนั้น
ขึ้นอยู่กับความพร้อมในการให้บริการ ประเพณีของครอบครัวหากคุณรับประทานอาหารนอกบ้านในบางวันของสัปดาห์ อย่ารวมวันเหล่านี้ไว้ในแผนของคุณ (หากคุณไม่ได้รับประทานอาหารที่บ้าน)
แผนคร่าวๆ
จะสร้างเมนูประจำสัปดาห์สำหรับครอบครัวได้อย่างไร?
ขั้นแรก ให้จดสูตรอาหารทั้งหมดที่คุณอยากลองในช่วงสัปดาห์นั้น จากนั้นระบุผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการขาย ไปร้านค้าหรือตลาดเพื่อคำนวณค่าใช้จ่ายโดยประมาณจากงบประมาณของครอบครัว จัดทำรายการอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการ โดยปัดเศษจำนวนเล็กน้อย จดบันทึกเกี่ยวกับอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ “ต้องห้าม” จากคู่สมรสหรือลูกของคุณ กำจัดวันที่คุณไม่มีโอกาสกินข้าวที่บ้าน
มีความเกี่ยวข้องมากแค่ไหน. โลกสมัยใหม่คำถามเรื่องการออม? ครอบครัวโดยเฉลี่ยใช้จ่ายกับอาหารประจำวันเท่าไร? คำถามเรื่องเมนูประหยัดประจำสัปดาห์ของหลายครอบครัวกำลังกลายเป็นปัญหาระดับโลกที่ทุกคนไม่สามารถแก้ไขได้ หลังจากทั้งหมด เรากำลังพูดถึงไม่ใช่แค่การซื้อสินค้าราคาถูกเท่านั้น
สิ่งสำคัญคือต้องจัดหาทุกสิ่งที่จำเป็นให้กับครอบครัว สารอาหาร- เราต้องไม่ลืมความหลากหลายของอาหาร เพราะถ้ากินสิ่งเดิมติดต่อกันหลายวัน ไม่ช้าก็เร็ว เงินออมก็จะทนไม่ไหว นั่นคือเหตุผลว่าทำไมการสร้างเมนูประหยัดประจำสัปดาห์จึงค่อนข้างยาก
แต่สิ่งสำคัญคือต้องมีกรอบความคิดที่ถูกต้องและเข้าใจว่าเมนูราคาประหยัดไม่ใช่การปฏิเสธสารพัดทั้งหมด แต่เป็นโอกาสที่จะประหยัดเงินเพื่อเป้าหมายอื่น ๆ ของครอบครัว ลองคิดดู: บ่อยครั้งการไปที่ร้านก็เทียบเท่ากับการเดินทางบางประเภท!
ความอุดมสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ จำนวนมากสถานที่ การจัดเลี้ยง- ภัยคุกคามใหญ่ต่องบประมาณของครอบครัว แต่คุณสามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้หากคุณสร้างเมนูประหยัดสำหรับทุกวัน
กำลังบันทึกกฎ
สิ่งสำคัญคือต้องพูดถึงว่าเมนูประหยัดหนึ่งสัปดาห์สำหรับครอบครัว 3 คนจะเป็นอย่างไร ครอบครัวโดยเฉลี่ยใช้จ่ายไปกับอาหารเป็นจำนวนมาก ซึ่งมักจะกลายเป็นงบประมาณครอบครัวที่ใหญ่ที่สุด ในเวลาเดียวกันคุณต้องวางแผนเมนูและสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงรสนิยมทั้งหมดของสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนด้วย หากแม่บ้านไม่ทราบวิธีสร้างเมนูพร้อมประหยัดเงินก็ควรปฏิบัติตามกฎบางประการ:
- ให้เวลาเพียงพอในการสร้างเมนู ซึ่งจะช่วยให้คุณสร้างสมดุลในการรับประทานอาหาร ระบุอาหาร และจัดทำรายการได้อย่างชัดเจน สินค้าที่จำเป็น.
- เมื่อไปช้อปปิ้งในร้านค้า คุณจะต้องซื้อเฉพาะรายการที่ระบุไว้ในรายการเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำเล็กๆ น้อยๆ สำหรับผู้ที่ไม่อยากหลงระเริงอยู่ในร้าน คือ ไปช้อปปิ้งอย่างอิ่มท้อง ในกรณีนี้ ความอยากซื้อสิ่งที่ไม่จำเป็นและผ่านรายการจะหายไปเอง และคุณจะซื้อเฉพาะสินค้าที่คุณต้องการเท่านั้น
- คุณต้องช้อปปิ้งตลอดทั้งสัปดาห์ นี่คือวิธีที่จิตใต้สำนึกจะบอกว่าตู้เย็นมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับครอบครัวและจะไม่มีการล่อลวงให้วิ่งไปที่ร้านเพื่อทำอย่างอื่น
- เมื่อสร้างเมนูคุณต้องคำนึงว่าไม่ควรมีผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายหรือผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะสร้างเมนูสำหรับเดือนนั้น อย่าลืมแช่แข็งอาหารไว้ หากไม่มีมันคุณจะทำไม่ได้
- สามารถรวบรวมเมนูได้ทุกรูปแบบ คุณสามารถพิมพ์ออกมาเขียนเองได้ สิ่งสำคัญคือต้องทำเช่นนี้ในลักษณะที่คุณสามารถสลับจานได้หากจำเป็น
- เมนูควรมีสูตรอาหารเพื่อกำหนดรายการสินค้าที่ต้องซื้อในร้านได้อย่างถูกต้อง หากคุณไม่มีสูตรคุณอาจลืมซื้ออะไรบางอย่าง
- เมื่อสร้างเมนูโปรดจำไว้ว่าอาหารจานร้อนนั้นเตรียมไว้เป็นเวลาหลายวัน ซุปหรือ Borscht สามารถเก็บในตู้เย็นได้สองหรือสามวัน เช่นเดียวกับอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์ สามารถบริโภคได้สองหรือสามวันและจะไม่เปลี่ยนแปลง คุณภาพรสชาติ.
- สิ่งเดียวกันนี้ไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับสลัดและเครื่องเคียง ต้องปรุงก่อนเสิร์ฟ ใช้เวลาไม่มาก
- คุณไม่สามารถละทิ้งการอบขนมได้อย่างสมบูรณ์ การปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อยสัปดาห์ละครั้งถือเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ มันอร่อยกว่าขนมที่ซื้อตามร้านมาก
- จำไว้ไม่ใช่แค่เท่านั้น ความชอบด้านรสชาติโดยต้องคำนึงถึงอายุของสมาชิกทุกคนในครอบครัว โรคเรื้อรัง (ถ้ามี) และการออกกำลังกาย
- เมนูสำหรับเด็กอาจแตกต่างจากเมนูสำหรับผู้ใหญ่อย่างมาก
แต่ละครอบครัวมีเมนูประหยัดเฉพาะตัวโดยคำนึงถึงรสนิยมของสมาชิกในครอบครัวและปัจจัยอื่น ๆ
คุณสมบัติของการออกแบบเมนู
แน่นอนว่าเมื่อสร้างเมนูประจำวันต้องคำนึงถึงการออมแต่อย่างไรก็ตามก็ไม่ควรลืมเรื่องคุณภาพ หลากหลาย และ อาหารอร่อย- คุณต้องรับประทานเฉพาะผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงโดยมีอายุการเก็บรักษาปกติจะต้องไม่มีจีเอ็มโอและสารปรุงแต่งชนิดต่างๆ ไม่ควรพูดคุยเรื่องนี้ด้วยซ้ำ เพราะสุขภาพไม่สามารถซื้อได้
ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับอุณหภูมิภายนอกหน้าต่าง เช่น ในฤดูหนาว มีคนไม่กี่คนที่อยากกินสลัดเย็น ดีกว่าในฤดูหนาวให้ความสำคัญกับซีเรียล น้ำซุปข้น และซุปร้อน แต่ถึงกระนั้น การขาดวิตามินก็ไม่สามารถชดเชยได้แม้ในฤดูหนาว ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับทั้งครอบครัวในการซื้อวิตามิน
ถามสมาชิกทุกคนในครอบครัวว่าพวกเขาอยากกินอะไร เพราะไม่น่าเป็นไปได้ที่เมนูประหยัดจะถูกใจใครก็ได้หากมันไม่พึงประสงค์
คุณสามารถดูได้บนอินเทอร์เน็ต สูตรต่างๆ- และในความเป็นจริงมีจำนวนมาก อินเทอร์เน็ตและนิตยสารเป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมในเรื่องนี้
ต้องใช้ผลิตภัณฑ์อย่างชาญฉลาด ท้ายที่สุดเรากำลังพูดถึงเรื่องการออม ตัวอย่างเช่น เมื่อซื้อเนื้อสัตว์ ไม่เพียงแต่ต้องคำนึงถึงการเตรียมอาหารจานเนื้อเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการปรุงซุปแสนอร่อยจากกระดูกด้วย
เมื่อคำนึงถึงความแตกต่างเหล่านี้คุณสามารถสร้างเมนูสำหรับสมาชิกในครอบครัวสามหรือสี่คนขึ้นไปได้อย่างมีเหตุผลและถูกต้อง
ทริปชอปปิ้ง
ความสนใจเป็นพิเศษคุณต้องสละเวลาในการไปร้านขายของชำเพราะนี่คือที่มาของปัญหาทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการใช้จ่ายเงินอย่างไม่มีเหตุผล เคล็ดลับที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ คุณสามารถเพิ่ม:
- ต้องค่อยๆ เลือกสินค้า เปรียบเทียบราคา และช่วงที่นำเสนอ
- ไม่ต้องหลงไปกับโปรโมชั่นและสิ่งล่อใจต่างๆ โดยเฉพาะ “ซื้อสองอันราคาสามอัน” เราปฏิบัติตามรายการที่รวบรวมอย่างเคร่งครัด
- ซื้อสัปดาห์ละครั้ง ซึ่งใช้ไม่ได้กับขนมปัง ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และผลิตภัณฑ์นม
- ซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเฉพาะในกรณีที่รุนแรงเท่านั้น
หากเป็นไปได้ ควรเตรียมการไว้ล่วงหน้าแช่แข็งด้วยตัวเองแล้วแบ่งเป็นส่วนๆ ด้วยวิธีนี้กระบวนการบันทึกจะง่ายขึ้น
เสียค่าอาหารไปเท่าไหร่?
มีคำถามบนอินเทอร์เน็ตในปัจจุบัน: เมนู 200 รูเบิลเมนู 150 รูเบิล ฯลฯ แต่ละครอบครัวสามารถกำหนดจำนวนเงินที่จะใช้กับอาหารได้อย่างแม่นยำ
แน่นอนว่าจำนวนเงินนั้นขึ้นอยู่กับจำนวนสมาชิกในครอบครัว ความอยู่ดีมีสุขของครอบครัว และจำนวนเงินที่คุณต้องออม
ทั้งหมดนี้จะมีการพูดคุยแยกกัน และมีการตัดสินใจว่าครอบครัวหนึ่งจะสามารถจ่ายค่าอาหารได้สัปดาห์ละเท่าใด เพื่อให้อาหารมีสุขภาพดี มีเหตุผล และหลากหลาย
เมนูประจำสัปดาห์
การวาดเมนู "ตั้งแต่ต้นจนจบ" ตกอยู่บนไหล่ของพนักงานต้อนรับ ท้ายที่สุดแล้ว ทุกครอบครัวก็มีอาหารจานโปรดและคุณสมบัติของสูตรอาหารเป็นของตัวเอง จึงไม่สามารถนำเมนูใดๆ มาเป็นพื้นฐานได้ เมนูประจำสัปดาห์สำหรับครอบครัวที่มีสมาชิก 4 คนจัดทำขึ้นล่วงหน้าและคิดอย่างรอบคอบ
แต่ยังมีเคล็ดลับที่จะช่วยให้คุณไปในทิศทางที่ถูกต้อง มีอาหารและสูตรอาหารที่ไม่ต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติดีมากและที่สำคัญที่สุดคือราคาไม่แพง
อาหารเช้า. ตามกฎแล้วควรเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในแต่ละวันและไม่ควรข้ามไป เป็นการดีที่สุดและไม่แพงในการกินโจ๊กที่ปรุงในนมหรือน้ำเป็นอาหารเช้า (ขึ้นอยู่กับทางเลือกของแม่บ้านและความสามารถทางการเงินของครอบครัว)
อาหารเย็น. มีหลักสูตรที่หนึ่งและสองแน่นอนที่นี่ การออมคือการประหยัดแต่ จานของเหลวทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติและส่วนหลังทำให้อิ่มตัวและให้สารที่มีประโยชน์แก่ร่างกาย
ของว่างยามบ่าย. ข้ามหรือใส่ไว้ในเมนู - เป็นทางเลือกของทุกคน สำหรับของว่างยามบ่ายพวกเขามักจะกินผลไม้หรือสลัด สำหรับเด็กและร่างกายที่กำลังเติบโต ไม่แนะนำให้ข้ามมื้อนี้
อาหารเย็น. ท่านสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารจานเนื้อและสลัด
ด้านล่างนี้เป็นตัวอย่างของความสมดุล แต่ในขณะเดียวกัน เมนูราคาไม่แพงเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
วันจันทร์
อาหารเช้า. ข้าวโอ๊ตกับนมหรือน้ำ คุณสามารถเสริมอาหารเช้าด้วยไข่ต้มได้
อาหารเย็น. ซุปไก่ใส่วุ้นเส้น มันบด ปลาอบ
ของว่างยามบ่าย. สลัดแครอทและแอปริคอตแห้ง คุณสามารถใช้น้ำมันพืชเป็นน้ำสลัดได้
อาหารเย็น. เนื้อไก่ตุ๋นในครีมกับข้าวเช่นวุ้นเส้นและสลัดผัก
วันอังคาร
อาหารเช้า. ไข่เจียวพร้อมซาลามิหรือไส้กรอก
อาหารเย็น. ซุปครีมที่ทำจากบวบ โจ๊กข้าวสาลี,สลัดผัก.
ของว่างยามบ่าย. สลัดผลไม้,ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต
อาหารเย็น. สลัดผัก,ตับไก่.
วันพุธ
อาหารเช้า. โจ๊กบัควีทกับนมหรือน้ำ
อาหารเย็น. ซุปไก่,เนื้อและไข่ม้วน
ของว่างยามบ่าย. ข้าวกับผักปรุงในเตาอบ
อาหารเย็น. หมูทอดและมันฝรั่งบดหรือ zrazy ยัดไส้มันฝรั่ง เป็นต้น
วันพฤหัสบดี
อาหารเช้า. หม้อตุ๋นทำจากคอทเทจชีส อีกสูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพคือมัฟฟินที่มีไส้ของเหลว
อาหารเย็น. ซุปผัก พายกะหล่ำปลีกับข้าว
ของว่างยามบ่าย. สลัดผลไม้. คุณสามารถกินมัฟฟินแบบเดียวกันได้ (สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะชอบมันอย่างแน่นอน)
อาหารเย็น. ปลาแมคเคอเรลอบในเตาอบ โรยหน้าด้วยมันฝรั่งและผักจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับมื้อเย็น
วันศุกร์
อาหารเช้า. เกี๊ยวซึ่งแน่นอนว่าต้องเตรียมล่วงหน้าและแช่แข็ง พวกเขาอาจจะอยู่ด้วย ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกันไม่ว่าจะเป็นมันฝรั่ง คอทเทจชีส หรือผลไม้
อาหารเย็น. Borscht กับครีมเปรี้ยวโจ๊กและสลัดผัก
ของว่างยามบ่าย. สลัดต่างๆ ให้เลือกขึ้นอยู่กับความชอบของครอบครัว
อาหารเย็น. สับจาก เนื้อหมูหรือเนื้อวัว คุณสามารถเลือกเครื่องเคียงได้ เช่น ถั่ว
วันเสาร์
อาหารเช้า. ไข่ดาวกับไส้กรอกต้ม
อาหารเย็น. ซุปถั่ว ซีซาร์สลัดกับไก่และขนมปังกรอบ คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส
ของว่างยามบ่าย. แพนเค้กที่มีไส้หลากหลาย นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมล่วงหน้าและแช่แข็งได้อีกด้วย หากคุณมีเวลาคุณสามารถอบแพนเค้กสดได้ซึ่งดีต่อสุขภาพมาก
อาหารเย็น. สตูว์กับเนื้อสับและกะหล่ำปลี
วันอาทิตย์
อาหารเช้า. ขนมปังปิ้งไข่ข้าวโอ๊ต
อาหารเย็น. Solyanka, Borscht หรือซุป ข้าวต้มและสลัดจากเนื้อสัตว์และผัก
ของว่างยามบ่าย. พายที่มีไส้ใดก็ได้ อาจเป็นเนื้อสัตว์ มันฝรั่ง ผักหรือผลไม้
อาหารเย็น. หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับ
แน่นอนว่ารายการผลิตภัณฑ์และอาหารอาจมีการเปลี่ยนแปลง ในขณะเดียวกันก็สะดวกในการสร้างเมนูประจำสัปดาห์เพื่อให้เข้าใจราคาและการประหยัดได้ดียิ่งขึ้น
เมนูดังกล่าวมีข้อดีหลายประการ ประการแรก ช่วยประหยัดเงิน ซึ่งจะช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของทั้งครอบครัว ประการที่สอง ช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ สิ่งที่คนหยุดกิน ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายการกินขนมหวานในปริมาณมากรวมถึงการรับประทานในที่สาธารณะก็ส่งผลดีต่อการทำงานเช่นกัน ทางเดินอาหาร, ทำความสะอาดมัน
ข้อได้เปรียบประการที่สามเกี่ยวข้องกับตัวเลขและการเปลี่ยนแปลงสัดส่วน โภชนาการประเภทนี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้สองสามกิโลกรัมหากเกินมา
ไม่ว่าในกรณีใดเมนูประหยัดดังกล่าวจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายอย่างแน่นอน แต่ในทางกลับกันจะนำสิ่งใหม่และมีประโยชน์มากมายมาสู่วิถีชีวิตของครอบครัว คุณควรลืมอาหารที่ซื้อจากร้านค้าทั้งหมด โดยเฉพาะพิซซ่า เบอร์เกอร์ ฯลฯ ซึ่งไม่ดีต่อการประหยัด
พอร์ทัลความเป็นแม่เสนอหนึ่งในนั้น ตัวเลือกที่เป็นไปได้ เมนูราคาประหยัดเป็นเวลา 10 วัน หัวข้อนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานล็อบสเตอร์ แต่สำหรับผู้ที่ต้องการประหยัดมากขณะนำไปใช้ในอาหารลดน้ำหนักที่มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย
เมนูนี้ออกแบบมาสำหรับครอบครัวที่มีผู้ใหญ่สองคนและเด็กสองคน โดยสันนิษฐานว่าเด็กและผู้ปกครองกินโจ๊กนมในตอนเช้าและไม่ใช่ “คนกินเนื้อ” ตัวใหญ่
วันที่ 1. วันจันทร์
อาหารเช้า:โจ๊กนมลูกเดือย ชาดำ (ใบหลวม) เค้กโฮมเมดที่เหลือจากวันอาทิตย์ ผลลัพธ์ – 85 ถูอาหารเย็น:ซุปกะหล่ำปลีสด (เตรียม 2 วัน), มันฝรั่งบด, ขนมปังดำ, เนื้อทอดโฮมเมด - 4 ชิ้น, โฮมเมด แตงกวากระป๋องและมะเขือเทศมัสตาร์ดจาก ผงมัสตาร์ด, น้ำเบอร์รี่- ผลลัพธ์ – 225 ถู
อาหารเย็น:สลัดหัวบีทขูดต้มกับกระเทียมและครีมเปรี้ยว, ขนมปังดำ ชาแอปเปิ้ลด้วยสะระแหน่ ผลลัพธ์คือ 75 รูเบิล
รวมต่อวัน: 385 รูเบิล
วันที่ 2. วันอังคาร
อาหารเช้า:ข้าวโอ๊ตไร้นมกับแอปเปิ้ลขูด, แซนวิชกับเนย, ชาดำ, แยม 65 ถูอาหารเย็น:ซุปกะหล่ำปลี (วันที่สอง) พาสต้าสไตล์น้ำเงินพร้อมเนื้อสับ (ขนาดเท่าชิ้นเนื้อ) ขนมปังดำ ชาแอปเปิ้ล 100 ถู
อาหารเย็น:คอทเทจชีสกับนมหรือครีมเปรี้ยว แยมหรือผลเบอร์รี่แช่แข็งพร้อมน้ำตาล 165 ถู
รวม: 330 รูเบิล
วันที่ 3. วันพุธ
อาหารเช้า:ไข่เจียว ชาดำ แซนด์วิชเนย 43 ถูอาหารเย็น:ซุปก๋วยเตี๋ยว, โซลยานกากะหล่ำปลี, ขนมปังดำ 127 ถู
อาหารเย็น:พอลลอคเข้ามา ซอสนมกับหัวหอมและแครอท, แครอทขูดกับครีมเปรี้ยว, ขนมปังดำ, เครื่องดื่มวิตามินที่ทำจากโรสฮิป 250 ถู
รวม: 420 รูเบิล
วันที่ 4. วันพฤหัสบดี
อาหารเช้า: โจ๊กบัควีทกับนม น้ำตาล คุกกี้ ชากับมะนาว 100 ถูอาหารเย็น:ดองด้วย ข้าวบาร์เลย์มุก(ดูชุดซุปไก่) ข้าวต้มกับหัวหอมทอด ไก่ทอด(4 ชิ้น) ขนมปังดำ กล้วย 4 ลูก ผลไม้แช่อิ่ม 260 ถู
อาหารเย็น:แพนเค้กมันฝรั่งและบวบพร้อมครีมเปรี้ยวหรือเลโชผัก น้ำมะเขือเทศ, kefir สำหรับตอนกลางคืน 140 ถู
รวม: 500 รูเบิล
วันที่ 5. วันศุกร์
อาหารเช้า:ผลิตภัณฑ์นม โจ๊กเซโมลินา,ชากับมะนาวและน้ำตาล 50 ถูอาหารเย็น: rassolnik (วันที่สอง) บัควีทกับชิ้นเนื้อ ผักกระป๋อง,ขนมปังดำ,ชาแอปเปิ้ล,ส้มเขียวหวาน (4 ชิ้น) 250 ถู
อาหารเย็น: บวบทอดกับหัวหอมและสมุนไพร, ขนมปังดำ, kefir สำหรับคืนนี้ 130 ถู
รวม: 430 รูเบิล
วันที่ 6. วันเสาร์
อาหารเช้า:คอทเทจชีสกับนม ชากับมะนาว 165 ถูอาหารเย็น:ซุปถั่วพร้อมน้ำ, pilaf (3 ครั้ง), ขนมปังดำ, เค้กโฮมเมด (3 ครั้ง), แอปเปิ้ล, น้ำเบอร์รี่ 420 ถู
อาหารเย็น:กราแตงผัก (หม้อปรุงอาหาร), ชาแอปเปิ้ลพร้อมเค้กโฮมเมด 95 ถู
รวม: 680 รูเบิล (รวมการเตรียมบางส่วนเป็นเวลาหลายวัน)
วันที่ 7 วันอาทิตย์
อาหารเช้า:ข้าวโอ๊ตปราศจากนมกับแอปเปิ้ลขูดหรือแยม, ชา, ขนมอบ (ตั้งแต่วันเสาร์) 30 ถูอาหารเย็น: ซุปถั่ว(วันที่สอง) พิลาฟ (วันที่สอง) ขนมปังดำ เครื่องดื่มโรสฮิป 35 ถู
อาหารเย็น:ไข่เจียวกับดอกกะหล่ำเครื่องดื่มโรสฮิป 125 ถู
รวม: 190 รูเบิล
วันที่ 8 วันจันทร์
อาหารเช้า:โจ๊กน้ำนมข้าว ชา แซนวิชกับเนย 80 ถูอาหารเย็น:ซุปถั่ว (วันที่สาม) พาสต้าพร้อมไข่ (2 ชิ้น) ไส้กรอกทอด 2 ชิ้น กล้วย (4 ชิ้น) ชาแอปเปิ้ล 120 ถู
อาหารเย็น:แพนเค้กกับกะหล่ำปลี (บวกกะหล่ำปลีปรุงสำหรับวันถัดไป), ชาแอปเปิ้ล 160 ถู
รวม: 440 รูเบิล
วันที่ 9 วันอังคาร
อาหารเช้า:โจ๊กลูกเดือย (2 ครั้ง) ชากับคุกกี้ 180 ถูอาหารเย็น: ซุปข้าว, โซลยานกากับเนื้อสับ, ขนมปังดำ, น้ำเบอร์รี่ 130 ถู
อาหารเย็น:มันฝรั่งแจ็คเก็ตกับผักดองโฮมเมด เครื่องดื่มโรสฮิป แยม 55 ถู
รวม: 365 รูเบิล
วันที่ 10. วันพุธ
อาหารเช้า:โจ๊กนมข้าวฟ่าง (วันที่สอง) ชากับแซนวิช 30 ถูอาหารเย็น:ซุปข้าว, มันบด, แฮร์ริ่ง, ขนมปังดำ, ผลไม้แช่อิ่ม 150 ถู
อาหารเย็น:สลัดหัวไชเท้ากับแครอทและครีมเปรี้ยว ไก่ตุ๋น(4 ชิ้น ใช้น้ำซุปปรุงน้ำซุปต่อไป) 170 ถู
รวม: 350 รูเบิล
ค่าใช้จ่าย 10 วันตามเมนูที่นำเสนอคือประมาณ 4,000 รูเบิลนั่นคือประมาณ 12,000 รูเบิลต่อเดือน
โปรดทราบว่า อาหารที่ซับซ้อนและใช้เวลานานในการเตรียมจัดเตรียมในเมนูของเราในช่วงสุดสัปดาห์หรือคืนก่อนหน้า: ซุป น้ำซุป โจ๊กปรุงนาน คุกกี้โฮมเมดและขนมอบอื่นๆ เช้ากลางสัปดาห์และสุดสัปดาห์ - มื้ออาหารที่เตรียมได้อย่างรวดเร็ว เมื่อสิ้นสุดสัปดาห์การทำงาน เราต้องแน่ใจว่าได้รวมผลไม้ โปรตีน และอาหารแคลอรี่สูงไว้ในอาหารของเรา เนื่องจากร่างกายเริ่มเหนื่อยล้าและต้องการ "เติมพลัง"
รายการสินค้า 10 วันในเมนูของเรา:
นม - 8-10 ลิตรคอทเทจชีส 1.5 กก.
ครีมเปรี้ยว - 800-1,000 กรัม
kefir – 2 ลิตร
มะนาว – 1 ชิ้น
กล้วย - 1-3 กก.
แอปเปิ้ล – 3 กก.
ส้มเขียวหวานส้ม - 1.5-2 กก.
แป้ง – 2 กก.
น้ำตาล 1-1.5 กก.
น้ำตาลวานิลลา - 3 ซอง
ยีสต์ -100 กรัม
ไข่ – 30 ชิ้น
เซโมลินา – 1 แพ็คเกจ
ข้าว - 2 แพ็ค
พาสต้า – 2 แพ็ค
วุ้นเส้น - 1 แพ็คเกจ
โจ๊กข้าวฟ่าง - 1 แพ็ค
บัควีท - 1 แพ็คเกจ
ข้าวบาร์เลย์มุก - 0.5 แพ็ค
ถั่ว - 0.5 แพ็ค
ไก่ (ชิ้นเนื้อ, ชุดซุป, สำหรับทอด) - 3 ชิ้น
เนื้อหมู - 1.5 กก. (เนื้อสับ, เนื้อสับ, pilaf)
พอลล็อค - 1.5 กก.
แฮร์ริ่ง – 1 ชิ้น
คุกกี้ (บิสกิต "มาเรีย" แครกเกอร์) - 1.5 กก.
หัวไชเท้า (หรือ daikon) – 2 ชิ้น
แครอท – 2 กก.
หัวหอม – 3 กก.
โรสฮิป (จากร้านขายยา) - 2 ซอง
มันฝรั่ง - 7-8 กก.
กะหล่ำปลี - 3 หัว
กะหล่ำดอก - 1 หัว
บวบ – 3 ชิ้น (ใหญ่)
ครีมเล็กน้อย - 1-2 แพ็ค
น้ำมันพืช – 1 ลิตร
ขนมปังดำ - 5 ชิ้น (? ต่อวัน)
ก้อน – 7 ชิ้น (บางครั้งชากับคุกกี้และเค้กโฮมเมด)
ชา - 25-40 ถุงหรือใบหลวม 50-100 กรัม
ประหยัดความพยายาม
ในเมนูของเรามีการใช้ผลิตภัณฑ์ประเภทเดียวกันซ้ำๆ ในขณะเดียวกันก็ประหยัดเงินของครอบครัวและพลังงานของแม่บ้านไปด้วย เช่น ต้มข้าวเพิ่มนิดหน่อยก็ทำเป็นไส้แพนเค้กหรือพาย แช่แข็งไว้ครั้งหน้า หรือจะเอาไปทำงานหรือไปโรงเรียนก็ได้วันหยุดสุดสัปดาห์สร้างขึ้นบนหลักการเตรียมขนมอบแบบโฮมเมดและอาหารบางส่วนสำหรับต้นสัปดาห์ทำงาน แม่บ้านแต่ละคนสามารถปรับแนวคิดนี้ให้เหมาะกับตารางงานที่ยุ่งของเธอ บางทีบางคนอาจชอบอบขนมในตอนเย็น และออกจากวันหยุดสุดสัปดาห์เพื่อพักผ่อนหรือกังวลเรื่องอื่นๆ ในครอบครัว
ประหยัดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
หากเด็กในครอบครัวของคุณไม่กินไส้กรอกและไก่ก็ควรลดปริมาณในเมนูโดยเพิ่มเนื้อกระต่าย เนื้อกระป๋อง,ลิ้นหมู/เนื้อ,หัวใจ. น้ำซุปจากการเตรียมอาหารเหล่านี้สามารถใช้เป็นฐานได้ ซุปทั่วไป(ไม่แนะนำให้ใช้น้ำซุปลิ้นต้ม)เกี่ยวกับการทำอาหาร ชิ้นเนื้อราคาประหยัดและได้รับ "ฟรี" ชุดซุป.
เมนู "เนื้อ" แบบประหยัดน่าจะเป็น ซอสเนื้อหรือน้ำเกรวี่สามารถปรุงด้วยแป้ง หวาน เผ็ด ฯลฯ ได้ แต่สิ่งสำคัญของการประหยัดคือเราใส่เนื้อสับขนาดเท่าเนื้อชิ้นทอดหรือไส้กรอก/ไส้กรอกทอดลงในซอสในปริมาณที่เหมาะสม เสิร์ฟพร้อมซีเรียลและพาสต้า
เห็ดแห้ง บรรจุกระป๋อง หรือแช่แข็งตามฤดูกาล ได้แก่ ทางเลือกที่ยอดเยี่ยม จานเนื้อ- เราเตรียมซุปจากพวกเขาปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและกระเทียม - อร่อยมาก มันฝรั่งบดเราใช้เป็นไส้พิซซ่า พาย และแพนเค้ก โรลต่างๆ ซุป และซอสต่างๆ
บันทึก บน จานปลา คุณสามารถซื้อพันธุ์ที่ราคาไม่แพงและเพิ่มรสชาติด้วยน้ำเกรวี่และซอสต่างๆ วิธีที่ง่ายที่สุดคือใส่หัวหอม แครอท เครื่องปรุงรสเผ็ดและนมหรือครีมเปรี้ยว ปลาแช่แข็งเกลือ (แฮร์ริ่ง, ปลาทู, ปลาแดง) ด้วยตัวเอง เนื้อปลาทำได้มากกว่าแค่ แบ่งชิ้นส่วน(เราเพิ่มขนมปังและส่วนผสมอื่น ๆ ) นอกจากนี้สามารถแช่แข็งชิ้นเนื้อไว้ใช้ในภายหลังได้
หลักการผสม- พื้นฐานสำหรับการประหยัดค่าอาหาร ดังนั้นในการเตรียม pilaf คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ชิ้นเล็ก ๆ หรือ อกไก่,ตัดให้ละเอียด คุณต้องใส่แครอทขนาดใหญ่ 2 หัวและหัวหอม 2 หัวลงไปจากนั้น pilaf จะเข้มข้นขึ้นโดยใช้เนื้อสัตว์น้อยลง ถ้าคุณต้มไส้กรอก 4 ชิ้นสำหรับสี่คนคุณจะได้ปริมาณเล็กน้อย แต่ถ้าคุณเอา 2 ชิ้นมาหั่นเป็นชิ้นทอดกับหัวหอมแล้วคลุกเคล้ากับข้าว บัควีท พาสต้า ข้าวบาร์เลย์มุก กะหล่ำปลี คุณจะได้ค่อนข้างมาก จานรวย- จำคุณสมบัติของการผสม: คุณสามารถประหยัดได้ตลอดเวลา สินค้าราคาแพงใช้ของตกแต่งเพิ่มเติม
การรับประทานอาหารนอกบ้าน
การรับประทานอาหารนอกบ้านทำให้เราต้องเสียเงินเป็นจำนวนมากทุกวัน ดังนั้น หากคุณต้องการประหยัดเงิน ก็ควรเปลี่ยนมาใช้ "เบรก" และ "ขยะ" เมื่อเร็ว ๆ นี้ในบางโรงเรียนการหยิบอาหารจากบ้านในกระติกน้ำร้อนกลายเป็นกระแสนิยม การปฏิบัตินี้เป็นเรื่องปกติในโรงเรียนในหลายประเทศอย่างไรก็ตามกระติกน้ำร้อนสามารถเป็นของขวัญสำหรับวันหยุดได้ - เป็นการซื้อที่มีประโยชน์ ควรซื้อกระติกน้ำร้อนที่มีคอสากลกว้างซึ่งมีปริมาตร 1-1.5 ลิตร ที่นี่คุณสามารถเทได้ไม่เพียง แต่อาหารเหลวเท่านั้น แต่ยังมีกับข้าวกับชิ้นเนื้อ โจ๊กนมหรือสตูว์ผัก ราคาของกระติกน้ำร้อนสากลเริ่มต้นที่ 750 รูเบิล
ผู้ใหญ่ที่สามารถอุ่นอาหารได้ เตาอบไมโครเวฟในที่ทำงานคุณสามารถจำกัดตัวเองให้ซื้อภาชนะบรรจุอาหารแบบพิเศษได้
การคว่ำบาตรผลิตภัณฑ์
อย่างที่คุณเห็นไม่มี ช็อคโกแลต, ชีส, เครื่องดื่มอัดลม, ไส้กรอก, เนื้อทอดที่ซื้อจากร้าน และอื่นๆ อีกมากมาย จัดสรรเนื้อสัตว์หนึ่งส่วนต่อคน: ชิ้นเนื้อ ไส้กรอก ไส้กรอก หรือเนื้อชิ้นเล็ก ไก่ ประหยัดแต่คงไม่เพียงพอสำหรับทุกครอบครัวอย่างไรก็ตาม เพื่อประหยัดเงิน คุณควรตรวจสอบตะกร้าของชำและจัดทำรายการซื้อที่ "ต้องห้าม" ให้กับคุณ
เมนูประหยัดอื่นๆ
รสชาติของวัยเด็กจำไว้ให้ดี จานที่ถูกลืมตั้งแต่วัยเด็ก - บัควีทกับน้ำตาล, พาสต้ากับน้ำตาลและชีสขูด, "อาหารอนุบาล" อื่น ๆ? โดยส่วนใหญ่แล้วจะเรียบง่ายและประหยัดและได้รับการอนุมัติอย่างเป็นทางการสำหรับอาหารทารก
ขนมปังดำแผ่นหนึ่งโรยด้วยน้ำมันพืชและเกลือราคาถูกมาก หรือเป็นชิ้น ขนมปังขาว,โรยด้วยน้ำตาล คุณกิน "แซนวิช" เหล่านี้ตั้งแต่ยังเป็นเด็กหรือไม่?
จำอาหารราคาถูกอื่น ๆ ที่สามารถรวมอยู่ในอาหารของครอบครัวได้
ซุป:
ออกซาลิก,
ฟักทอง,
ซุปปลา(จากซากปลาเมื่อหั่นเป็นชิ้น)
คุณสามารถปรุงซุปโดยใช้น้ำจากเกี๊ยว
ซุปกับไส้กรอกทอดหรือไส้กรอกพร้อมผัก/ซีเรียล
เมื่อเตรียมซุป คุณสามารถแช่แข็งน้ำซุปที่ได้บางส่วนหรือทิ้งไว้ในตู้เย็นได้สองสามวัน จากส่วนแรกปรุงซุปหลักเป็นเวลาหลายวันจากส่วนที่แช่แข็ง - ซุปด่วนพร้อมผักหรือบะหมี่เป็นเวลาหนึ่งวัน วิธีนี้จะช่วยประหยัดเวลาในช่วงกลางสัปดาห์ได้
สลัดราคาประหยัด:
Olivier “simple” (ไส้กรอก 2 ชิ้นหรือไส้กรอกเล็ก, มันฝรั่งลูกเล็ก 3 ชิ้น, แตงกวาดอง, แครอทต้ม, สีเขียวหรือหัวหอม, ไข่ 3-4 ฟอง, เกลือ, พริกไทย, น้ำสลัดครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส, ไม่จำเป็น - ถั่วเขียว),
vinaigrette กับน้ำมันพืช
สลัดจาก ปลากระป๋อง(เมื่อยังมีข้าวต้มเหลืออยู่ ให้เติมปลาซันรี่กระป๋องลงในน้ำมัน หัวหอม แตงกวาดอง ไข่ เครื่องปรุงรสและน้ำสลัด - มายองเนสหรือซาวครีม)
ผัก, แครอท, หัวบีท
ของว่าง:
สำหรับของว่างเบาๆ เราใช้ผักและผลไม้ราคาประหยัด เช่น แอปเปิ้ล กล้วย ฟักทองหรือหัวผักกาด แครอท
คุณสามารถใช้ "สเปรด" ต่างๆ บนขนมปังได้: น้ำมันหมูรีดด้วยกระเทียมและเครื่องปรุงรส อาหารเรียกน้ำย่อยของสองคน ชีสแปรรูป, ไข่ และกระเทียม; ฟอร์ชมัก, หัวโฮมเมดจากตับ เป็นต้น
การเตรียมการตามฤดูกาล
แม้ว่าคุณจะอาศัยอยู่ในเมือง แต่ไม่มีสวนเป็นของตัวเอง และไม่เคยมีส่วนร่วมในการ "เก็บเกี่ยว" - ตอนนี้เป็นเวลาคิดเกี่ยวกับแผนปฏิบัติการสำหรับฤดูร้อนที่กำลังจะมาถึง
ในการเตรียมการ จานประหยัดเราใช้น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงอย่างแข็งขัน ในช่วงฤดูกาลคุณสามารถซื้อผักในหมู่บ้านได้ในราคาที่สมเหตุสมผล
แช่แข็งเป็นบางส่วน:
- พริกหยวก 10-12 เม็ด (ล้าง เอาแกนออก หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือก้อน) - ใช้สำหรับทำอาหาร สลัดสด, ซุปผักและสตูว์เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับน้ำเกรวี่และ ซอสเนื้อ;
- ผักใบเขียว: หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, สีน้ำตาล, ลูกศรกระเทียมฯลฯ
- เห็ด,
- ผลเบอร์รี่
แอปเปิ้ลประเทศ, แครอท, บวบ, ฟักทองในสภาพเมืองสามารถเก็บไว้บนระเบียง, คลุมด้วยของเก่าที่อบอุ่น - ผ้าห่ม, แจ๊กเก็ต ในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวเราจะพาพวกเขากลับบ้าน (ตามกฎแล้วนี่เป็นเพียงสองสามวัน) จากนั้นเราก็พาพวกเขาออกไปที่ระเบียงอีกครั้ง
แยมแบบโฮมเมดเป็นวิธีที่ดีในการประหยัดเงินและเวลาของแม่บ้าน: แยม, แตงกวาและมะเขือเทศกระป๋อง, กะหล่ำปลีดอง, พริกหยวก, เห็ด, การเตรียมซุป, คาเวียร์สควอช, มะเขือยาว, เชอร์รี่ และ ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล, แยม, สลัดต่างๆในรูปแบบของของว่างหรือตัวเลือกอาหารเย็นเต็มรูปแบบ adjika มะรุมโฮมเมดและเลโช ซอสมะเขือเทศต่างๆ วางมะเขือเทศและน้ำผลไม้
ขนมปังนม
คุณสามารถประหยัดในการซื้อขนมอบได้ ในการทำเช่นนี้คุณจำเป็นต้องรู้ การบริโภคโดยประมาณขนมปัง เราใส่ขนมปังที่ไม่ได้ใช้ลงในไข่เจียวกับขนมปังกรอบ ทำขนมปังกรอบ และใช้สำหรับทอดและคาสเซอโรล เราซื้อบิสกิตหรือคุกกี้สลับกับแซนด์วิชตอนเช้า ซึ่งมีความหลากหลายมากกว่า และบางครั้งคุณก็ไม่จำเป็นต้องซื้อขนมปังด้วย วันหยุดสุดสัปดาห์เราก็ทำ เค้กโฮมเมดถูกกว่าซื้อตามร้านมาก
เมื่อเตรียมโจ๊กนมสามารถเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย: na? หรือ 1/3 นอกจากนี้ยังนำไปสู่การประหยัดทรัพยากรอีกด้วย
ชีวิตที่สองของผลิตภัณฑ์
พิจารณาการปรุงอาหารแบบ "เสียศูนย์" นอกจากนี้ยังมีการประหยัดที่สำคัญในเรื่องนี้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำไข่เจียวในตอนเช้าหรือเย็นโดยใช้พาสต้าที่เหลือหรือ สตูว์ผัก, บัควีท. พาสต้าที่เหลือ คอทเทจชีส และโจ๊กสามารถนำมาใช้ทำคาสเซอโรลได้ จากเคเฟอร์และครีมเปรี้ยวที่เหลือคุณสามารถทำแพนเค้ก "หนา" และขนมอบอื่น ๆ ได้ - ขนมปัง, ขนมปัง, แป้งพิซซ่า, มัฟฟิน ฯลฯ
การออมหมายถึงการมองหาทุนสำรองและโอกาสที่ไม่ได้ใช้ก่อนหน้านี้!
รูปภาพ - photobank ลอรี
คุณกลับมาจากที่ทำงานบ่อยแค่ไหนที่คุณยืนอยู่ต่อหน้าคุณด้วยความสับสน? เปิดตู้เย็น, สงสัยอย่างเมามันว่าจะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็น? ส่วนตัวผมทำเกือบทุกวัน สิ่งนี้สังเกตเห็นได้ชัดเจนเป็นพิเศษหลังคลอดบุตร กี่ครั้งแล้วที่วิ่งไปร้านค้าพร้อมกับลูกชายที่กำลังกรีดร้องอยู่ใต้วงแขนของฉันและมีกระเป๋าหนักๆ อยู่ในมือทั้งสองข้าง ฉันพบว่าที่บ้านฉันลืมซื้อส่วนผสมสำคัญสำหรับอาหารจานที่ฉันวางแผนไว้ และทุกอย่างก็เริ่มต้นใหม่อีกครั้ง
และนอกจากทำอาหารแล้วยังมีการทำความสะอาด ซักผ้า รีดผ้า และกิจกรรมร่วมกับลูกอีกด้วย เมื่อเวลาผ่านไป งานบ้านก็เพิ่มเข้ามา ทางออกที่ดีสำหรับฉันในสถานการณ์นี้คือระบบจัดการเวลาในครัว ซึ่งรวมถึงการสร้างเมนูหลักประจำสัปดาห์ด้วย
หากคุณวางแผนล่วงหน้าเกี่ยวกับอาหารที่คุณจะเตรียมในระหว่างสัปดาห์ จัดทำรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น คำนวณต้นทุนทางการเงินตามนั้น และไปที่ร้านพร้อมรายการนี้ คุณจะประหยัดทั้งเวลาและเงินได้อย่างมาก
เมื่อจัดทำเมนูรายสัปดาห์คุณควรคำนึงถึงความปรารถนาและความต้องการของสมาชิกทุกคนในครอบครัวด้วย จำเป็นที่อาหารจะต้องมีคุณค่าทางโภชนาการ หลากหลาย และที่สำคัญที่สุดคือมีรสชาติอร่อย และในขณะเดียวกันก็ไม่ควรกินเวลาส่วนใหญ่ในการปรุงอาหาร
ฉันขอแนะนำให้คุณ เมนูหลักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์สำหรับครอบครัว 3 คน (พ่อแม่สองคนและวัยรุ่นหนึ่งคนหรือผู้ใหญ่สามคน) และรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น
หากเด็กเล็กยังเล็กคุณสามารถใช้การเลือกได้ ในกรณีที่มีมังสวิรัติอยู่ในครอบครัวหรือท่านปฏิบัติตาม ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิตแล้วให้ความสนใจกับบทความและ
วันจันทร์
อาหารเช้า.
อาหารเย็น.
ของว่างยามบ่าย.
อาหารเย็น. + +
วันอังคาร
อาหารเช้า.
อาหารเย็น.
ของว่างยามบ่าย.
อาหารเย็น. + +
วันพุธ
อาหารเช้า.
อาหารเย็น.
ของว่างยามบ่าย.
อาหารเย็น. + +
วันพฤหัสบดี
อาหารเช้า.
อาหารเย็น.
ของว่างยามบ่าย.
อาหารเย็น. + +
วันศุกร์
อาหารเช้า.
อาหารเย็น.
ของว่างยามบ่าย.
อาหารเย็น. +
วันเสาร์
อาหารเช้า.
อาหารเย็น.
ของว่างยามบ่าย.
อาหารเย็น. +
วันอาทิตย์
อาหารเช้า.
อาหารเย็น.
ของว่างยามบ่าย.
อาหารเย็น. +
รายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับเมนูหลักประจำสัปดาห์
เนื้อปลาไข่
เนื้อ─ 600 ก
ไก่งวงรมควัน─ 300 ก
น่องไก่─ 600 ก
เนื้อปลา─ 400 ก
ปลาสับ ─ 700 ก
ปลาเฮอริ่งเค็ม─ 240 ก
เบคอน─ 50 ก
ไข่─ 25 ชิ้น
ไส้กรอก─ 4-5 ชิ้น
ซาลามิ─ 250 ก
น้ำซุป (เนื้อหรือไก่) ─ประมาณ 2 ลิตร
ผลิตภัณฑ์นม
นม─ 1.2 ลิตร
เนย─ 300 ก
คอทเทจชีส─ 600 กรัม
ครีม─ประมาณ 1 กก
ฮาร์ดชีส─ 160 ก
ชีสแปรรูป─ 1 ชิ้น (100 กรัม)
โยเกิร์ต ─ 75 มล
Kefir ─ 200 กรัม
ซีเรียลพาสต้า
พาสต้า─ 450 ก
ข้าวบาร์เลย์มุก ─ 45 กรัม (1/4 ถ้วย)
ข้าวบาร์เลย์ groats ─ 200 กรัม
เซโมลินา ─ 50 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ ช้อน)
ข้าว─ 500 ก
ข้าวโอ๊ตเกล็ด─ 200 ก
ผัก ผลไม้ เห็ด ผักใบเขียว
บวบ─ 3 ชิ้น
ฟักทอง─ 230 ก
บวบ─ 230 ก
แตงกวาสด─ 3 ชิ้น
มะเขือยาว─ 2 ชิ้น
หัวไชเท้า─ 10 ชิ้น
มะเขือเทศ─ 2 กก.
มะเขือเทศเชอร์รี่ ─ 1 ถ้วย
พริกหวาน─ 1 ชิ้น (100-150 กรัม)
มันฝรั่ง─ 2.5 กก
แครอท ─ แครอทขนาดกลาง 7 หัว (ประมาณ 700 กรัม)
บีทรูท─ 500 ก
ผักกาดขาว ─ ประมาณ 1.5 กก
หัวหอม─ 700 ก
หัวหอมสีเขียว─ 1 พวงใหญ่
ใบโหระพา─ 1 พวง
ผักกาดหอม─ 600 ก
Arugula ─ 1 พวงใหญ่
ผักชี─ 2 ช่อเล็ก ๆ (หรือ 1 ใหญ่)
ผักชีฝรั่ง─ 3 ช่อ
ผักชีฝรั่ง─ 3 ช่อ
กระเทียม─ 3 หัว
แอปเปิ้ล─ 7 ชิ้น
ส้ม─ 3 ชิ้น
ลูกแพร์─ 500 ก
มะนาว─ 3 ชิ้น
เห็ดน้ำผึ้งแช่แข็ง ─ 450 ก
ถั่ว ผลไม้แห้ง
วอลนัท─ 120 ก
ถั่วไพน์─ 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ลูกเกด─ 150 ก
อาหารกระป๋องและผลิตภัณฑ์อื่นๆ
แตงกวาดอง─ 4 ชิ้น
ข้าวโพดกระป๋อง─ 1 กระป๋อง
มะกอก─ 50 กรัม
เคเปอร์ ─ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วางมะเขือเทศ─ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมะเขือเทศ─ 300 กรัม
น้ำตาล─ประมาณ 650 กรัม
น้ำตาลทรายแดง ─ 160 ก
น้ำตาลผง─ 220 กรัม
แป้งมันฝรั่ง─ 3 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด (หรือส่วนผสมพุดดิ้งแบบผง) ─ 20 กรัม
น้ำมันพืช─ 500 กรัม
ไก่มัน ─ 100 กรัม
แป้ง─ 600 ก
พัฟเพสตรี้ (ไร้ยีสต์) ─ 250 ก
ขนมปัง─ 3 ชิ้นเล็ก ๆ
น้ำผึ้ง─ 40 มล
ยีสต์─ 7 ก
โซดา─ 0.5 ช้อนชา
ผงฟู─ 3.5 ช้อนชา
ไวน์ขาวแห้ง─ 70 กรัม
เครื่องปรุงเหล้ารัม─ 2 หยด
เครื่องปรุงรสเครื่องเทศ
ออริกาโน─เพื่อลิ้มรส
ผักชี─ 0.5 ช้อนชา
ขมิ้น─ 0.5 ช้อนชา
วานิลลิน─เพื่อลิ้มรส
น้ำตาลวานิลลา─ 5 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศ─ 1/3 ช้อนชา
กระวาน ─ ¼ ช้อนชา
อบเชย─ 2 ช้อนชา
งา─ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ยี่หร่า─เพื่อลิ้มรส
ออลสไปซ์─เพื่อลิ้มรส
มาจอแรม─ 1 ช้อนชา
พริกขี้หนูแดง─เพื่อลิ้มรส
ใบกระวาน─ 8 ชิ้น
พริกไทยดำป่น─เพื่อลิ้มรส
เกลือ─เพื่อลิ้มรส
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ─ 60 กรัม
น้ำส้มสายชูไวน์─ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ดังนั้นคุณสามารถสร้างเมนูหลักสำหรับสัปดาห์ได้อย่างอิสระโดยคำนึงถึงรสนิยมของครอบครัวของคุณ
คุณอาจชอบสูตรเหล่านี้หรือไม่?