แอปเปิ้ลกำลังสุกในสวน ชิ้นที่สุกที่สุดและอิ่มที่สุดเพียงแค่ขอเอาเข้าปากของคุณ อื่น ๆ - แข็งแรงไม่เสียหาย - จะไปแช่อิ่มเพื่อหมัก พวกเขาจะนอนจนถึงฤดูหนาว จะทำอย่างไรกับส่วนที่เหลือ? แอปเปิ้ลลูกหนึ่งมีด้านหัก อีกลูกหนึ่งมีรูหนอน ลูกที่สามร่วงลงมาจากต้นก่อนที่จะสุก... เราไม่ควรทิ้งมันไปหรือ?

ท้ายที่สุดแล้วสวนแอปเปิ้ลทุกลูกเป็นคลังเก็บของมีค่าอย่างแท้จริง Ranetkas ที่ไม่น่าดูนั้นด้อยกว่าความงามของสวนเพียงในเรื่องความหวานเท่านั้น - พวกมันมีวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ มากกว่า อย่าละเลยพวกเขา จริงอยู่ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลป่าที่ไม่สุกหรือเปรี้ยว—มี “ความลับ” อยู่บ้าง

ขั้นแรกให้เคล็ดลับทั่วไปบางประการ ล้างแอปเปิ้ลที่เลือกไว้ให้สะอาด ใช้มีดสแตนเลสถอดชิ้นส่วนที่เสียหายและห้องเก็บเมล็ดออก ตัดเป็นชิ้น เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลมืดลงในอากาศ ให้ใส่ไว้ในถุงผ้าลินินชุบน้ำเกลือ (เกลือ 1 ช้อนโต๊ะต่อลิตร) เตรียมเครื่องแก้วล่วงหน้า: ล้างขวดและขวดด้วยโซดา ล้างด้วยน้ำร้อน ต้มฝาและฝาปิด

น้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลสวน ranetki

น้ำผลไม้ใสไม่มีเนื้อสามารถดื่มได้เจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสมีหรือไม่มีน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มลงในเยลลี่และผลไม้แช่อิ่ม ใช้เมื่อบรรจุผลไม้ที่ไม่มีกรด (ลูกแพร์ ลูกพีช แอปริคอต) และผัก (แตงกวา สควอช) น้ำผลไม้ซึ่งมีเนื้อเป็นชิ้นๆ และมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า เหมาะที่สุดที่จะใช้ในการเตรียมซอสและน้ำเกรวี่สำหรับคอทเทจชีส พาสต้า และคาสเซอโรลซีเรียล

น้ำผลไม้ที่ได้จากหม้อหุงน้ำผลไม้ไม่จำเป็นต้องผ่านการพาสเจอร์ไรส์หากตรงตามเงื่อนไขบางประการ ล้างขวดที่ล้างสะอาดหลายครั้งด้วยน้ำร้อนแล้วเติมน้ำเดือดลงไปด้านบน ต้มหลอดเพื่อสะเด็ดน้ำและระบายน้ำผลไม้ครึ่งกระป๋องแรกออก จากนั้นเทน้ำร้อนออกจากขวดแล้ววางไว้ข้างเครื่องคั้นน้ำผลไม้ทันที โดยปล่อยให้น้ำไหลลงในขวดโดยตรง เมื่อเต็มแล้ว ให้ปิดด้วยจุกก๊อกที่เอาออกจากน้ำเดือด จากนั้นเมื่อขวดเย็นลงแล้ว ให้ปิดจุกด้วยพาราฟิน

อย่าลืมต้มน้ำที่ได้จากเครื่องคั้นน้ำผลไม้เป็นเวลาหนึ่งนาทีในกระทะเคลือบฟันแล้วเทลงในขวดที่เตรียมไว้ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

เนื้อที่เหลือหลังจากการสกัดน้ำผลไม้เหมาะสำหรับเตรียมอาหารจานหวานที่อร่อยมากเช่นลูกฟิก ขณะกวน ให้ตั้งเนื้อในกระทะให้ร้อน (หากเนื้อแห้งมาก ให้เติมน้ำผลไม้เล็กน้อย) ถูผ่านตะแกรงหรือกระชอน แล้ววางอีกครั้งในกระทะเดิม เมื่อส่วนผสมเดือด ให้เติมน้ำตาล (น้ำตาล 1 ส่วนต่อมวล 2 ส่วน) แล้วคนอย่างต่อเนื่องด้วยช้อนไม้
ช้อน. เมื่อมวลเริ่มแยกออกจากด้านล่างของกระทะและเอื้อมมือไปหาช้อนควรวางเป็นชั้นหนา 1-2 เซนติเมตรบนแผ่นกระดาษ parchment ที่ทาด้วยเนยแล้วตากให้แห้งบนถาดอบทั้งสองด้าน ในเตาอบแบบเปิดที่อุ่นเล็กน้อย ตัดเค้กแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยน้ำตาลแล้วใส่ในขวดแก้วปิดด้วยกระดาษรองอบ หากคุณโรยแฟลตเบรดด้วยถั่วบดแล้วม้วนเป็นหลอดคุณจะได้ม้วนที่ยอดเยี่ยม

ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลและสารพัน

ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสามารถเตรียมได้จากแอปเปิ้ลทั้งลูกหรือจากครึ่งและฝานเป็นชิ้น (มีหรือไม่มีเปลือกก็ได้)

สำหรับผลไม้แช่อิ่ม ให้เลือกแอปเปิ้ลพันธุ์ที่ไม่ปรุงสุก (อบเชย, แพร์มอสโก, โป๊ยกั๊ก ฯลฯ ) ผลไม้ใด ๆ ที่สุกในเวลานี้จะถูกเติมเข้าไป - ไม่ควรเกินหนึ่งในสามของผลไม้แช่อิ่ม เชอร์รี่และด๊อกวู้ดเหมาะสำหรับผิวที่ยังสมบูรณ์ แข็ง ยังไม่สุกเล็กน้อย ก้านของพวกเขาจะถูกตัดออกในวินาทีสุดท้ายหลังจากล้าง นำหลุมออกจากลูกพลัม ลูกพีช และแอปริคอตโดยผ่าครึ่งผลไม้ ลูกแพร์ (แข็งกว่าปกติ) ได้รับการประมวลผลในลักษณะเดียวกับแอปเปิ้ล คุณสามารถใส่ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่ลงในผลไม้แช่อิ่ม

ปริมาณน้ำตาลในน้ำเชื่อมขึ้นอยู่กับความเปรี้ยวของแอปเปิ้ล - ประมาณ 200-300 กรัมต่อของเหลวหนึ่งลิตร แทนที่จะเป็นน้ำจะดีกว่าถ้าใช้ยาต้มของเสียจากแอปเปิ้ล (ผิวหนัง, แกน) ผลไม้แช่อิ่มจะอร่อยยิ่งขึ้นหากเติมราสเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อม น้ำเชอร์รี่หรือด๊อกวู้ด

วิธีเตรียมขั้นแรก: เทร้อนสามครั้งวางแอปเปิ้ลและผลไม้อื่นๆ เรียงเป็นแถวลงในขวดโหลขนาดใหญ่ขนาดสองและสามลิตร ผลเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อน เช่น ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่ ไม่เหมาะกับวิธีนี้ ต้มน้ำเชื่อมในกระทะสองใบ เทน้ำเชื่อมเดือดจากกระทะใบหนึ่งลงในขวดผลไม้ ของเหลวควรถึงขอบขวดแล้วปิดฝาโดยดึงน้ำเดือดออก คลุมขวดด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 3-4 นาที จากนั้นจึงเปิดฝาออกแล้วใส่กลับลงไปในน้ำเดือด ปิดคอขวดด้วยช้อนมีรู (ควรอยู่ในน้ำเดือดก่อนทำเช่นนี้) เทน้ำเชื่อมลงในหม้อใบเดียวกันแล้วเติมน้ำเชื่อมเดือดจากกระทะใบที่สองลงในขวดทันที ทำแบบเดียวกันอีกครั้ง จากนั้นจึงพับฝาขึ้นเท่านั้น หากจะเก็บผลไม้แช่อิ่มไว้ในห้องใต้ดิน ให้เติมสองครั้งก็เพียงพอแล้ว

วิธีที่สอง: การพาสเจอร์ไรซ์และการฆ่าเชื้อผลไม้และผลเบอร์รี่ใด ๆ ก็เหมาะสม ต้มและทำให้น้ำเชื่อมเย็นลง ใส่แอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นแล้วทิ้งไว้ 8 ชั่วโมงในที่เย็น จากนั้นนำแอปเปิ้ลออกจากน้ำเชื่อมแล้วใส่ลงในขวดสลับกับผลไม้อื่น ๆ ตั้งน้ำเชื่อมให้ร้อนถึง 80° แล้วเทลงในขวดโหล (น้ำเชื่อมควรปิดฝาผลไม้ไว้และไม่เกินขอบขวดประมาณ 2-3 ซม.)

ปิดฝาขวดแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำอุ่นแต่ไม่เดือด การพาสเจอร์ไรซ์ที่ 85° จะใช้เวลา 15 นาทีสำหรับขวดโหลขนาดลิตร และ 30 นาทีสำหรับขวดขนาด 3 ลิตร หากคุณไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ ให้ฆ่าเชื้อขวดโหลในน้ำเดือดประมาณ 5 ถึง 15 นาที แล้วจึงปิดผนึก

แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ขูดป่าเปรี้ยวและแอปเปิ้ลสวนที่ร่วงหล่นบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่ผสมกับน้ำตาลทรายทันที (น้ำตาล 100 กรัมต่อแอปเปิ้ลกิโลกรัม) ใส่ในขวดครึ่งลิตรปิดฝาต้มแล้วตั้งให้ฆ่าเชื้อ เมื่อถูกความร้อน น้ำตาลในขวดจะละลายและปริมาณมวลจะลดลง คุณจะต้องเติมลงใน "ไม้แขวนเสื้อ" ฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นปิดผนึกขวดโหลและทิ้งไว้ในน้ำเดิมจนเย็น

แอปเปิ้ลหั่นฝอยเสิร์ฟพร้อมพุดดิ้ง คอทเทจชีส โจ๊ก แพนเค้ก และแพนเค้ก

การเตรียมการอย่างรวดเร็ว

ต้มน้ำเชื่อม (น้ำแอปเปิ้ลหรือน้ำ 2 ลิตรต่อน้ำตาลครึ่งกิโลกรัม) จุ่มแอปเปิ้ล 2.5 กิโลกรัมแล้วหั่นเป็นชิ้นลงไป ต้มประมาณ 1-2 นาที จากนั้นใช้ช้อนต้มที่มีรูเพื่อเอาแอปเปิ้ลออกจากน้ำเชื่อม แล้วเทลงในโถลวกขนาด 3 ลิตร เติมช่องว่างระหว่างแอปเปิ้ลด้วยน้ำเชื่อมเดือดที่ขอบด้านบนของขวด ปิดฝาอบแล้วม้วนขึ้น แอปเปิ้ลยังคงรักษารสชาติไว้และไม่เพียงแต่ใช้ทำเป็นพายเท่านั้น แต่ยังใช้รับประทานกับนม ครีม และครีมเปรี้ยวได้ด้วย

อีกสองสามสูตรอาหารแอปเปิ้ลที่สามารถเตรียมได้ไม่ใช่สำหรับใช้ในอนาคต แต่สำหรับวันนี้สำหรับมื้อกลางวัน

แอปเปิ้ลยัดไส้

จากแอปเปิ้ลเปรี้ยวที่เหมือนกันสุกและเปรี้ยวกว่าสิบลูกเอาเมล็ดออกแล้วเติมส่วนผสมคอทเทจชีส (คอทเทจชีส 150 กรัมและไข่ 1/2 ฟองตีด้วยน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและผิวเลมอน) อบในเตาอบ เสิร์ฟเย็นกับชาหรือนม

โจ๊กข้าวกับแอปเปิ้ล

ต้มข้าวหนึ่งแก้วประมาณ 5-8 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน นำไปต้มกับนมเดือด (3.5 ถ้วย) แล้วหุงข้าวด้วยไฟอ่อนจนเกือบสุก จากนั้นใส่เกลือ แอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัมหั่นเป็นชิ้น เนย 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ตีด้วยน้ำตาล (ช้อนโต๊ะ) วานิลลา และผสมให้เข้ากัน อบในเตาอบ

หม้อตุ๋นแอปเปิ้ล

ผสมคอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม ไข่แดง 2 ตีกับน้ำตาล (ครึ่งถ้วย) เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ และวานิลลิน เพิ่มแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ครึ่งกิโลกรัมและไข่ขาววิปปิ้งลงในส่วนผสมนี้ วางบนกระทะทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังใส่แอปเปิ้ลขูดด้านบนผสมกับเนยหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำตาลทรายครึ่งช้อนแล้วอบ

คุณสามารถเพิ่มลูกเกดและผิวเลมอนลงในหม้อปรุงอาหารได้

หลังจากตัดเปลือกออกแล้ว ให้ตัดก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในเนยในกระทะ พลิกขนมปังกรอบแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว จากนั้นใส่แอปเปิ้ลกงฟีเจอร์หรือแอปเปิ้ลตุ๋นลงไป และใส่ครีมเปรี้ยวอีกช้อนชาไว้ด้านบน ปิดฝากระทะแล้วทอดขนมปังกรอบอีกด้านหนึ่งประมาณห้านาที หลังจากปิดไฟแล้ว ให้ปิดขนมปังกรอบไว้อีกสักครู่ หากคุณต้องการให้ขนมปังกรอบกรุบกรอบ ให้ปรุงโดยไม่ใช้ครีมเปรี้ยว

ฤดูกาล Ranetka กำลังดำเนินไปอย่างเต็มกำลังในครัสโนยาสค์ เนื่องจากตามกฎแล้วแอปเปิ้ลไม่รอดในไซบีเรียผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนของเราทุกคนจึงปลูกราเน็ตกิ พันธุ์มีความหลากหลายมาก: อำพัน, ม่วง, แดงและแม้แต่ "laletino" ซึ่งเป็นพันธุ์ครัสโนยาสค์อย่างแท้จริงซึ่งเพาะพันธุ์โดยนักวิทยาศาสตร์ Krutovsky แต่สิ่งที่ต้องปรุงจาก ranetki หลากหลายนี้? แยม? นี่เป็นสิ่งที่เข้าใจได้ อะไรอีก? เราตัดสินใจเลือกสูตรอาหารที่ไม่คาดคิดจาก ranetki สำหรับคุณ

ของหวาน "ฤดูใบไม้ร่วง"

สิ่งที่คุณต้องการ:

ฟักทอง - เยื่อกระดาษ 1 กก.

Ranetki – 6-8 ชิ้น

แอปริคอตแห้ง – 200 กรัม

น้ำตาล – 100 กรัม

กระบวนการ:

1. หั่นมะนาวพร้อมเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเอาเมล็ดทั้งหมดออก

2. หั่นฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำตาลแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ให้คั้นน้ำออกมา

3. จากนั้นใส่มะนาว แอปริคอตแห้งที่ล้างแล้ว ผสมแล้วนำไปต้ม

4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เทลงในขวดขนาดครึ่งลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝา และฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาที ม้วนขึ้น. ควรเก็บในตู้เย็นจะดีกว่า

แยมกับแครนเบอร์รี่

สิ่งที่คุณต้องการ:

แครนเบอร์รี่ – 1 กก.

Ranetki – 3 กก.

น้ำผึ้ง – 0.5 กก.

น้ำตาล – 0.5 กก.

เมล็ดวอลนัท – 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำ – 0.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการ:

1. เพิ่ม 0.5 ช้อนโต๊ะลงในแครนเบอร์รี่ น้ำและปรุงอาหารจนผลเบอร์รี่นิ่ม

2. นำออกจากเตาแล้วถูผ่านตะแกรง

3. ต้มน้ำผึ้งด้วยไฟอ่อน ใส่แครนเบอร์รี่ขูด น้ำตาล แอปเปิ้ลฝาน ถั่วสับ แล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาทีด้วยไฟอ่อน

4. เทใส่ขวดแล้วม้วนหรือจะแช่ตู้เย็นก็ทานได้เลย

ของหวาน “แอปเปิ้ลสวรรค์”

สิ่งที่คุณต้องการ:

แอปเปิ้ลพาราไดซ์ – 1 กก.

น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ.

น้ำตาล – 1.3 ช้อนโต๊ะ

เข็มหนา/ไม้จิ้มฟัน,

กระทะเคลือบฟัน,

กระบวนการ:

1. จัดเรียงแอปเปิ้ล ล้างในน้ำเย็น เก็บก้านไว้ แล้วแทงด้วยเข็มหนาหรือไม้จิ้มฟันไม้แหลม

2. ในกระทะเคลือบฟัน นำน้ำและน้ำตาลตั้งไฟให้เดือด ใส่แอปเปิ้ลลงไป ทิ้งไว้หนึ่งวัน

3. ในวันถัดไป สะเด็ดน้ำเชื่อม ต้มแล้วเทลงบนแอปเปิ้ลอีกครั้ง

4. หลังจากนั้นอีกวัน ให้ปรุงผลไม้ในน้ำเชื่อมจนสุกด้วยไฟอ่อน ม้วนขึ้น.

ขนมจีน “แอปเปิ้ลไหม”

สิ่งที่คุณต้องการ:

Ranetki พันธุ์เปรี้ยวขนาดกลาง – 6-8 ชิ้น

น้ำตาล – 150 กรัม

แป้ง - 2+2 ช้อนโต๊ะ ลิตร

ไข่ – 1 ชิ้น

น้ำ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร

น้ำมันงาหรือพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ลิตร

งา - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร

น้ำมันพืชสำหรับทอด

กระบวนการ:

1. ลอก Ranetki ออกจากผิวหนังและแกนแล้วหั่นเป็นสองส่วน

2. รับประทาน 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งติดภูเขา ไข่ 1 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเย็นและเตรียมแป้งที่มีความคงตัวของครีมเปรี้ยว หากเห็นว่าข้นเกินไปให้เพิ่มอีก 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ.

3. ม้วนแอปเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง สลัดแป้งส่วนเกินออกแล้วใส่แป้งลงไป มันควรจะห่อหุ้มชิ้นทั้งหมด

4. ทอด (ให้แน่ใจว่าไม่ติดกัน!) เป็นเวลาหลายนาทีโดยใช้ไฟปานกลาง วางช้อนมีรูไว้บนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน

5. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล ผัดไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย ทันทีที่มวลเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง (คาราเมล) ให้ใส่เมล็ดงาลงไปคลุกเคล้าและเพิ่ม ranetki ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน คนทุกชิ้นเพื่อให้คาราเมลกระจายตัวทั่วกัน

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่วุ่นวายสำหรับแม่บ้านทุกคนเนื่องจากช่วงการบรรจุกระป๋องแบบเข้มข้นเริ่มต้นขึ้น ฉันอยากจะตุนขนมอร่อยๆ สำหรับฤดูหนาวโดยเก็บไว้ในตู้กับข้าวของฉัน ยกตัวอย่างเช่น ranetki - แอปเปิ้ลลูกเล็กหลากหลายชนิดที่อร่อยมาก มีกลิ่นหอมอร่อยและฉ่ำดังนั้นผลไม้แช่อิ่มกับผลไม้ดังกล่าวน่าจะออกมาดี มีหลายวิธีในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อโดยใช้ ranetki เรามาดูสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับการบรรจุแอปเปิ้ลหลากหลายชนิดนี้

วิธีการเลือกและเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว

เพื่อให้แน่ใจว่าบิดที่เตรียมไว้โดยไม่ใช้วิธีฆ่าเชื้อมีความทนทานและไม่หมักระหว่างการเก็บรักษา สิ่งสำคัญคือต้องเลือกและเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวอย่างถูกต้อง คุณต้องดูแลรายละเอียดทั้งหมดล่วงหน้าไม่พลาดสิ่งใดเพื่อให้กระบวนการปรุงอาหารต่อไปเป็นไปอย่างราบรื่น นี่คือประเด็นบังคับที่ต้องนำมาพิจารณาเพื่อให้ได้ผลไม้แช่อิ่มในอุดมคติกับ ranetki:

• ผลไม้แต่ละชนิดจะต้องได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียดเพื่อตรวจหาบริเวณที่เน่าเสียและหนอน หากคุณสังเกตเห็นข้อบกพร่องแม้แต่น้อย จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ ranetka ในการบรรจุกระป๋อง
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแอปเปิ้ลสุก เรียบ และแน่น
• เลือกผลไม้ที่มีขนาดใกล้เคียงกัน - จะดูสวยงามยิ่งขึ้นและรสชาติของผลไม้แช่อิ่มจะเข้มข้นยิ่งขึ้น
• หลังจากการคัดเลือกแล้วจะต้องตรวจสอบแอปเปิ้ลว่ามีกิ่งอยู่หรือไม่ หากมีให้ลบออก
• ล้าง Ranetki ให้สะอาดแล้ววางในกระชอนเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน
• นำแอปเปิ้ลแต่ละลูกมาเจาะรูเล็กๆ บริเวณฐานโดยใช้ไม้จิ้มฟัน วิธีนี้จะทำให้เปลือกของผลไม้ไม่แตกเมื่อสัมผัสกับน้ำเดือดระหว่างการเตรียมผลิตภัณฑ์ถนอมอาหาร
• ล้างแต่ละขวดให้สะอาดและอบไอน้ำให้แห้ง

สูตรการทำผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki ทีละขั้นตอนโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ

ดูเหมือนผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลธรรมดา แต่มีตัวเลือกต่าง ๆ มากมายในการเตรียมจาก ranetki แต่ละสูตรก็มีดีในแบบของตัวเอง เรียนรู้หลายวิธีในการดื่มด้วยวิธีนี้สำหรับฤดูหนาว และลองทำดู ดูสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับแอปเปิ้ลชนิดพิเศษบรรจุกระป๋องที่น่าทึ่งโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อหรือน้ำส้มสายชู เพื่อความสะดวก แต่ละสูตรจะมีรูปถ่ายแนบมาด้วย

ในหม้อหุงช้าที่ไม่มีน้ำตาล

หากคุณมีหลายเมนูที่บ้าน อย่าลืมใช้เพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว ด้วยวิธีนี้คุณจึงมั่นใจได้ว่าจะสามารถผลิตเครื่องดื่มแสนอร่อยได้หลายสูตรไปพร้อมๆ กัน มีวิธีหนึ่งในหม้อหุงช้าและอีกวิธีหนึ่งบนเตา ให้ครอบครัวของคุณเพลิดเพลินกับผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยมกับ ranetki ที่มีรสชาติแตกต่างกันในช่วงฤดูหนาว นี่คือเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ - โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร ค้นหาวิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มในหม้อหุงข้าว Polaris แบบไม่มีน้ำตาล

สัดส่วนของส่วนผสมที่ต้องการ:

• แอปเปิ้ล Ranetka กิโลกรัม
• โป๊ยกั๊ก, อบเชย;
• ออลสไปซ์สองสามถั่ว;
• น้ำดื่มสองลิตร

คำอธิบายสูตร:

1. ต้มน้ำแยกกัน
2. วางแอปเปิ้ลลงในหม้อหุงช้า มัดเครื่องเทศไว้ในถุงผ้าฝ้าย
3. เติมทุกอย่างด้วยน้ำเดือด ตั้งอุปกรณ์เป็นโหมด "สตูว์"
4. ปรุงผลไม้แช่อิ่มนานถึง 15 นาที หลังจากนั้นอย่าเปิดฝา ทิ้ง multicooker ไว้ 20 นาทีปล่อยให้เครื่องดื่มร้อนชง
5. นำเครื่องเทศออกแล้วกรองเครื่องดื่มเพิ่มเติม
6. เทผลไม้แช่อิ่มที่กรองเสร็จแล้วลงในขวดแก้วขนาดลิตร: เทลงในขวดเดียว (ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว) แล้วม้วนขึ้นทันทีจากนั้นจึงเติมอีกขวด
7. ห่อบิดเสร็จแล้วหลายชั้นด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งวัน

สูตรด่วนสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มจาก ranetkas ทั้งหมดที่มีหาง

ผลไม้แช่อิ่มกับ “แอปเปิ้ลสวรรค์” เหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ เตรียมเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาวให้กับครอบครัวของคุณเพื่อให้พวกเขาได้รับสารที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส และแคลเซียม ใช้สูตรด่วนในการทำผลไม้แช่อิ่มโดยใช้ผลไม้ทั้งผลที่มีหาง วิธีนี้คุณจะได้รับไม่เพียงแต่เครื่องดื่มแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของหวานผลไม้ชั้นเลิศอีกด้วย ตรวจสอบวิธีการปรุงอาหารโดยละเอียดในสูตรด้านล่าง

ส่วนประกอบ (ขึ้นอยู่กับภาชนะขนาดสามลิตร):

• แอปเปิ้ลสวรรค์ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำต้มสุกสามลิตร
• น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย, กรดซิตริก

อัลกอริทึมในการเตรียมเครื่องดื่ม:

1. ล้าง ranetki ให้สะอาดโดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับบริเวณรอบหาง
2. ต้มน้ำ ใส่น้ำตาล กรดซิตริก วานิลลิน และต้มสักครู่
3. วางแอปเปิ้ลในขวด
4. เทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ลงในผลไม้
5. คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดโหลที่บรรจุไว้แล้วได้โดยการต้มในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำ
6. เก็บผลไม้แช่อิ่มและวางไว้ในที่อบอุ่นและคลุมด้วยผ้าห่ม

ผลไม้แช่อิ่มหลากหลายจากแอปเปิ้ล พลัม และองุ่น โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เพิ่มราเนตกิรสหวานอมเปรี้ยวด้วยรสชาติที่เข้มข้นของลูกพลัมและองุ่นจากนั้นผลไม้แช่อิ่มจะมีกลิ่นหอมและอร่อยถึงสามเท่า สูตรประเภทนี้เป็นเครื่องดื่มสำหรับมือสมัครเล่น ดังนั้นควรตรวจสอบล่วงหน้าว่าครอบครัวของคุณจะชอบเครื่องดื่มนี้ ผลไม้นานาชนิดให้รสชาติพิเศษเสมอไม่มีใครเทียบได้ดังนั้นผลไม้แช่อิ่มนี้จะอร่อยมาก หากต้องการเตรียมเครื่องดื่มขนาด 2-3 ลิตร โปรดดูสูตรทีละขั้นตอน

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ราเนตกิ 1 กก.
• ลูกพลัม 0.5 กก.
• องุ่น 0.2 กก.
• น้ำดื่มหนึ่งลิตร
• น้ำตาล 0.4 กก.

วิธีทำผลไม้แช่อิ่ม:

1. ตัดแอปเปิ้ลและลูกพลัมลงครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออก
2. แยกองุ่นออกจากพวง
3. วางผลไม้ลงในภาชนะแก้วที่เตรียมไว้เพื่อห่อ
4. เตรียมน้ำเชื่อม: ต้มน้ำ ใส่น้ำตาล เคี่ยวประมาณสามถึงสี่นาที
5. เติมน้ำเชื่อมลงในขวดโหลจากเตาโดยตรง
6. ม้วนฝา ห่อและทิ้งไว้หนึ่งวัน
7. แทนที่จะใช้ฝาอะลูมิเนียม คุณสามารถใช้ฝาไนลอนวัตถุประสงค์พิเศษซึ่งเก็บรักษาอาหารในขวดอย่างแน่นหนาโดยการอุ่นในน้ำร้อน

ผลไม้แช่อิ่มโฮมเมดจากทะเล buckthorn กับ ranetki และบวบสำหรับฤดูหนาว

เพื่อรักษาระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงและเจ็บป่วยน้อยลง วิตามินจึงมีความสำคัญมากในฤดูหนาว Ranetki มีสารที่มีประโยชน์มากมาย เพิ่มคุณประโยชน์ทั้งหมดของทะเล buckthorn ให้กับพวกเขาและคุณจะได้ค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบเพื่อสุขภาพของทั้งครอบครัว นอกจากนี้ ให้ใช้บวบเพื่อดูว่าผลไม้แช่อิ่มจะอร่อยแค่ไหนเมื่อปรุงด้วยส่วนผสมที่แปลกประหลาดเช่นนี้ ทุกคนในครอบครัวจะต้องดีใจอย่างแน่นอน ดูแลบ้านของคุณด้วยของอร่อยๆ ในวันสีเทาๆ ของฤดูหนาว

ส่วนผสมสำหรับผลไม้แช่อิ่มสามลิตร:

• แอปเปิ้ล 0.4 กก.
• หนึ่งในสี่ของบวบ;
• ทะเล buckthorn สองแก้ว
• กรดซิตริก 0.25 ช้อนชา
• น้ำดื่มหนึ่งลิตรครึ่ง
• น้ำตาล 0.3 กก.

อัลกอริธึมการบรรจุกระป๋องทีละขั้นตอน:

1. เตรียมน้ำเชื่อม: ต้มน้ำ, ใส่น้ำตาล, เคี่ยวนานถึงสามนาทีจนน้ำตาลละลายหมด
2. จัดเรียงผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn แล้วล้างออกให้สะอาด
3. หั่นบวบเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ใส่ผลไม้ทั้งหมดที่มีกรดซิตริกลงในขวดที่สะอาด
5. เทน้ำเชื่อมจากเตาลงในขวดโหล
6. เก็บผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วพร้อมฝาปิด เก็บชิ้นงานไว้ในผ้าห่มอุ่นตลอดทั้งวัน

สูตรง่าย ๆ สำหรับผลไม้แช่อิ่ม chokeberry กับ ranetki สำหรับขวดขนาด 3 ลิตร

หากคุณชอบสีผลไม้แช่อิ่มที่อิ่มตัวมากขึ้นให้เพิ่ม chokeberry ลงใน ranetki มันจะไม่เพียง แต่ให้รสชาติเปรี้ยวที่ผิดปกติแก่เครื่องดื่มเท่านั้น แต่การดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวจะทำให้ร่างกายที่ขาดแคลนด้วยวิตามินในฤดูหนาว สูตรนี้ทำตามได้ง่ายและใช้เวลาไม่นาน เตรียมตู้กับข้าวของคุณด้วยผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยอีกประเภทหนึ่ง อ่านคำแนะนำทีละขั้นตอนในการเตรียมเครื่องดื่ม

สินค้าที่ต้องการ:

• ราเนตกิ 1 กก.
• chokeberries สองอัน;
• น้ำดื่ม 2.5 ลิตร
• น้ำตาล 1 กก.

ความคืบหน้าการทำงาน:

1. ล้างผลไม้และทำให้แห้งในกระชอน
2. ลวก chokeberry: วางกระชอนพร้อมผลเบอร์รี่ในน้ำเดือดค้างไว้สูงสุดสองนาที
3. เตรียมน้ำเชื่อม: ใส่น้ำตาลลงในน้ำเดือดแล้วต้มสักสองสามนาที
4. อันดับแรก วางโช๊คเบอร์รี่ไว้ที่ด้านล่างของขวด ตามด้วยแอปเปิ้ลแห่งสวรรค์
5. เทน้ำเชื่อมร้อนลงบนผลไม้ในขวด
6. เก็บเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วโดยมีฝาปิดแน่น ห่อแล้วปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องเองเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งวัน

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลกับเชอร์รี่และมะนาวสำหรับฤดูหนาว

มะนาวเป็นแหล่งของวิตามินซีซึ่งมีรสชาติดีเมื่อรับประทานร่วมกับอาหารอื่นๆ สำหรับผู้ที่ชอบดื่มเครื่องดื่มรสเปรี้ยวเพื่อดับกระหายตลอดทั้งปี (แม้ในฤดูร้อน) สูตรนี้จะเป็นตัวเลือกในอุดมคติ เชอร์รี่ทำให้ผลไม้แช่อิ่มมีสีสวยงามและมีรสชาติเข้มข้น เครื่องดื่มนี้จะขาดไม่ได้ในงานเลี้ยงใด ๆ แขกทุกคนจะประทับใจกับทักษะการทำอาหารของคุณ ควรเตรียมเครื่องดื่มในปริมาณมากเพราะในฤดูหนาวจะขายได้เหมือนเค้กร้อน ศึกษาสูตรการเก็บรักษานี้โดยละเอียด

ส่วนผสมสำหรับขวดสามลิตร:

• แอปเปิ้ล 0.5 กก.
• เชอร์รี่ 0.3 กก.
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• มะนาวสี่ชิ้น (คุณสามารถแทนที่ด้วยส้มได้)
• น้ำดื่มสามลิตร

อัลกอริทึมของการกระทำขณะเตรียมเครื่องดื่ม:

1. ตัดแอปเปิ้ลออกเป็นสองส่วน
2. ใส่เชอร์รี่และแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วลงในขวด อย่าลืมใส่มะนาวลงไปด้วย
3. เตรียมน้ำเชื่อม: ต้มน้ำ ใส่น้ำตาล ต้มจนเนียน
4. เทน้ำเชื่อมเดือดลงในขวดผลไม้แล้วพักไว้
5. พลิกผลไม้แช่อิ่มเสร็จแล้วคว่ำลงในผ้าห่มอุ่น ๆ หลายชั้นแล้วทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงจนเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพของ ranetki และเชอร์รี่นก

อีกวิธีในการทำให้ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลมีสีสันสวยงามคือการใช้นกเชอร์รี่ ผลไม้แช่อิ่มไม่เพียงแต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย คุณสามารถใช้เป็นยารักษาโรคหวัดที่มีประสิทธิภาพเพิ่มเติมได้ ดูแลคนที่คุณรักด้วยการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้ ให้พวกเขาไม่เพียงแต่ได้เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังเสริมสร้างภูมิคุ้มกันด้วยวิตามินอีกด้วย อ่านคำแนะนำทีละขั้นตอนในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มด้วย ranetki และเชอร์รี่นก

สำหรับภาชนะแก้วขนาด 3 ลิตรคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ล 0.5 กก.
• เชอร์รี่นกสองแก้ว
• น้ำตาล 0.5 กก.
• น้ำสองลิตร

วิธีเตรียมเครื่องดื่มที่บ้าน:

1. ล้างเชอร์รี่นกให้สะอาดแล้วลวกในน้ำเดือดเป็นเวลาสองนาทีในกระชอน
2. เตรียมแอปเปิ้ลโดยการล้างผลไม้ให้สะอาด
3. ปรุงน้ำเชื่อม: ละลายน้ำตาลในน้ำเดือดจนกว่าคุณจะได้ความหนาสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ใส่ผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในขวดแล้วเติมด้วยน้ำเชื่อมร้อน
5. เก็บรักษาด้วยฝาปิด ห่อและปล่อยให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง

ผลไม้แช่อิ่มหอมของราเนตกิสีเหลืองและลูกแพร์หั่นบาง ๆ

ผู้ชื่นชอบผลไม้แช่อิ่มคลาสสิกจะชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมพร้อมราเนตกิสีเหลืองและลูกแพร์ สูตรที่ยอดเยี่ยมนี้จะแทนที่คุณด้วยเครื่องดื่มแสนอร่อยในฤดูหนาวและหั่นผลไม้เป็นชิ้นเป็นของหวาน หลังจากชิมเครื่องดื่มที่มีรสชาติเข้มข้นนี้แล้ว คุณจะแปลกใจว่าผลไม้แช่อิ่มธรรมดาที่ปรุงโดยใช้วัตถุดิบแบบดั้งเดิมนั้นอร่อยแค่ไหน สามีและลูกของคุณจะดื่มมันด้วยความยินดี ใช้สูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างเพื่อชงเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาว

ส่วนประกอบสำหรับขวดขนาด 2 ลิตร:

• ห้าราเนทสีเหลือง
• ลูกแพร์ขนาดใหญ่สามลูก
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• น้ำดื่มหนึ่งลิตร

เตรียมเครื่องดื่มทีละขั้นตอน:

1. ล้างผลไม้ให้สะอาด หั่นลูกแพร์เป็นชิ้น และแอปเปิ้ลออกเป็นครึ่งหนึ่ง
2. ปรุงน้ำเชื่อมตามสูตรดั้งเดิม: ใส่น้ำตาลลงในน้ำเดือดและตั้งไฟจนเนียน
3. วางผลไม้สับไว้ที่ด้านล่างของภาชนะแก้ว
4. เทน้ำเชื่อมร้อนและเก็บรักษา
5. เก็บขวดโหลที่ห่อไว้ไว้ให้อบอุ่นอย่างน้อยหนึ่งวัน
6. เมื่อผลไม้แช่อิ่มเย็นสนิทแล้ว ให้แกะห่อแล้วนำไปเก็บในตู้กับข้าวเพื่อเก็บไว้จนถึงฤดูหนาว

สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มของ ranetki เปรี้ยวและลูกเกดด้วยการเติมอบเชย

หากสมาชิกในครอบครัวของคุณเป็นผู้ชื่นชอบเครื่องเทศอย่างแท้จริง ให้เตรียมผลไม้แช่อิ่มที่ไม่ธรรมดาด้วย Ranetki ลูกเกดและอบเชย เบอร์รี่จะไม่เพียงให้สีแดงสดเท่านั้น แต่ยังเติมเครื่องดื่มด้วยกลิ่นหอมและรสเปรี้ยวอีกด้วย อบเชยจะเน้นการผสมผสานดั้งเดิมของผลไม้และเพิ่มกลิ่นแบบตะวันออกเล็กน้อยให้กับเครื่องดื่ม การดื่มจะเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยมในฤดูหนาว ตุนสิ่งเหล่านี้ไว้สำหรับฤดูหนาวเพื่อที่คุณจะได้ปรนเปรอลูกๆ ของคุณด้วยผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อย เรียนรู้วิธีการเตรียมเครื่องดื่มอย่างละเอียด

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับขวดสามลิตรหนึ่งขวด:

• 0.6 กก. ราเนตกิ;
• ลูกเกดสองถึงสามแก้ว
• น้ำตาล 0.4 กก.
• น้ำดื่มสามลิตร
• อบเชยเล็กน้อย

วิธีเตรียมเครื่องดื่ม:

1. ลวกลูกเกดในน้ำเดือดโดยใช้กระชอน
2. ตัด Ranetki ลงครึ่งหนึ่ง
3. ปรุงน้ำเชื่อม: ใส่น้ำตาลและอบเชยลงในน้ำเดือดต้มจนได้เนื้อเดียวกัน
4. วางผลเบอร์รี่และผลไม้ไว้ที่ด้านล่างของขวด
5. เทน้ำเชื่อมเดือดให้ทั่วทุกอย่าง
6. ปิดฝาขวดทันทีแล้วปิดฝาลงบนพื้น
7. ห่อให้เข้ากัน ปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มแช่เย็น
8. วันต่อมา เมื่อขวดโหลเย็นลง ให้ซ่อนทุกอย่างไว้ในตู้กับข้าว

ผลไม้แช่อิ่ม Ranetki เป็นที่นิยมมากที่สุดในไซบีเรีย

ความหลากหลายของแอปเปิ้ลมีขนาดค่อนข้างใหญ่: มีทั้งสีแดงและสีเหลือง และบางครั้งคุณอาจเจอแอปเปิ้ลที่มีลวดลาย ต้นไม้จะเต็มไปด้วยผลไม้เสมอ ข้อยกเว้นจะเกิดขึ้นเฉพาะในปีที่ยังน้อยเท่านั้น สีของเครื่องดื่มสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับสีของผลไม้โดยตรง

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มคุณต้องเข้าใจพันธุ์แอปเปิ้ล มีหลายแบบที่แตกเมื่อโดนน้ำเดือด เป็นที่น่าสังเกตว่ารสชาติของผลไม้แช่อิ่มจะไม่เปลี่ยนแปลง แต่อย่างใดเฉพาะรูปลักษณ์ของผลไม้เท่านั้นที่จะเปลี่ยนไป เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ เมื่อซื้อ ให้เลือกพันธุ์ที่ยากที่สุด

รสชาติของแอปเปิ้ลจะมีความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นเล็กน้อยเมื่ออยู่ในรูปแบบกระป๋องจะรู้สึกได้มากขึ้น

ผลไม้แช่อิ่มสามารถปรุงได้โดยเติมผลไม้อื่น ๆ เช่น พลัม แอปริคอต และอื่น ๆ พวกเขากระจายรสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่มที่ทำจาก ranetki

ถ้าคุณชอบแอปเปิ้ลล่ะก็สูตรนี้

ผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล Ranetki
• น้ำตาลประมาณ 250 กรัมสำหรับขวด 3 ลิตรแรก
• น้ำ.

การเตรียมผลไม้แช่อิ่ม:

1.เติมน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม

2. เราล้างบาดแผลและเอาส่วนที่เน่าเสียออก ไม่จำเป็นต้องถอดหางออก

3. ใส่ผลไม้ลงในขวด เราใส่ความจุประมาณ 30% ในแต่ละอัน ไม่แนะนำให้น้อยกว่านี้มิฉะนั้นรสชาติของผลไม้แช่อิ่มจะไม่เข้มข้นเท่านี้

4. เติมผลไม้ด้วยน้ำเดือดที่ด้านบนสุดของขวด ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 15 นาที

5. เททุกอย่างออกจากขวดลงในกระทะ เพิ่มน้ำตาล (ขึ้นอยู่กับจำนวนกระป๋องของคุณ) รอจนน้ำเชื่อมเดือดจากนั้นจึงตั้งไฟต่อไปอีกสองสามนาที

6. เติมภาชนะแก้วแล้วม้วนผลไม้แช่อิ่ม

น่าทาน!

ผลไม้แช่อิ่ม Ranetki ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล 1 กก.
• ออลสไปซ์ 2 ชิ้น
• น้ำ 2 ลิตร
• โป๊ยกั้กและอบเชยบนปลายมีด

การตระเตรียม:

1. ล้างแอปเปิ้ลแห่งสวรรค์แล้วใส่ลงในหม้อหุงช้า ใส่เครื่องปรุงรสลงในถุงผ้า

2.เทน้ำเดือดลงในอุปกรณ์และตั้งค่าตัวเลือก "การดับ"

3. การปรุงผลไม้แช่อิ่มจะใช้เวลาน้อยกว่า 20 นาที หลังจากนั้นคุณต้องเปิดอุปกรณ์และปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มต้มต่ออีก 20 นาที

4.นำเครื่องเทศออก กรองเครื่องดื่มลงในขวดลิตร ใส่ผลไม้

5. เราไม่เติมภาชนะทั้งหมดในครั้งเดียว เทน้ำผลไม้เป็นชิ้นเดียว ม้วนขึ้น ฯลฯ ห่อขวดผลไม้แช่อิ่มไว้ในผ้าห่มจนเย็นสนิท

ในฤดูหนาวอากาศหนาวมาก ดังนั้นให้ร่างกายอบอุ่นด้วยชาที่เตรียมไว้ที่บ้าน

สูตรผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki ด้วยการเติมกรดซิตริก

เราจะต้อง:

• แอปเปิ้ล 0.5 กก.
• น้ำตาล 0.5 กก.
• วานิลลิน, กรดซิตริกที่ปลายมีด
• น้ำ 3 ลิตร

การเก็บรักษาเครื่องดื่ม:

1.ล้างผลไม้

2. คุณต้องต้มน้ำ ใส่น้ำตาล และส่วนผสมที่เหลือ

3. ใส่แอปเปิ้ลแห่งสวรรค์ลงในขวดโหลแล้วเติมด้วยน้ำเชื่อม

4. วางขวดโหลลงในกระทะขนาดใหญ่และฆ่าเชื้อประมาณ 20 นาที

5. ถึงเวลาม้วนผลไม้แช่อิ่มแล้วส่งไปยังที่อบอุ่น อย่าลืมคลุมเครื่องดื่มไว้ในผ้าห่ม

หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว แต่ต้องการดื่มเครื่องดื่มในเวลานี้ให้เตรียมให้แตกต่างออกไปเล็กน้อย แอปเปิ้ลจะต้องแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ เทน้ำเดือดลงไปแล้วเติมน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส นำส่วนผสมไปต้ม รอให้เย็น ผลไม้แช่อิ่ม ranetka พร้อมแล้ว!

ถ้าคุณชอบปรุงแต่งในฤดูหนาว อ่านวิธีทำจากมะเขือเทศได้

ผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki

เครื่องดื่มที่ทำจาก ranetki กลายเป็นว่าอร่อยมาก เรามักจะทำสำหรับฤดูหนาว เราจะแนะนำสูตรเฉพาะที่คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลขนาดกลางได้ ผลไม้ขนาดใหญ่แบ่งออกเป็นส่วน ๆ ได้ดีที่สุด สำหรับผลไม้แช่อิ่มขนาด 3 ลิตรหนึ่งขวด คุณควรใช้น้ำตาล 250 กรัม หากเจอพันธุ์ที่มีรสเปรี้ยวเกินไปให้เติมน้ำตาลเพิ่ม

วัตถุดิบ:

• ราเนตกิ 1 กก.
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ.

การตระเตรียม:

กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณ 50 นาที ปริมาณน้ำทั้งหมดจะอยู่ที่ประมาณ 3 กระป๋อง

1. เราล้างขวดและฆ่าเชื้อ ซึ่งสามารถทำได้ตามปกติเช่นเดียวกับในไมโครเวฟและเตาอบ

2. เติม ranetka แต่ละอันให้เหลือประมาณครึ่งหนึ่ง

3. ต้มน้ำให้เดือดเทแอปเปิ้ลปิดฝา

4. ทันทีที่เย็นลงคุณจะต้องระบายน้ำลงในกระทะ

5.เติมน้ำตาลแล้วต้มอีกครั้ง

6.เราได้รับน้ำเชื่อมแล้วซึ่งควรใส่ขวดโหล

7. หมุนผลไม้แช่อิ่ม อย่าลืมต้มฝาก่อนทำเช่นนี้

8. หมุนภาชนะแก้วโดยคว่ำ ranetki แล้วปล่อยให้เย็น

9. เราส่งผลไม้แช่อิ่มไปยังที่มืด

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่ม

ผลไม้แช่อิ่มของ ranetki สำหรับฤดูหนาว

3 ลิตร

2 ชั่วโมง

40 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

แน่นอนคุณเช่นฉันมุ่งมั่นที่จะปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงการทำเช่นนี้เป็นเรื่องง่ายเพราะมีผักและผลไม้สดมากมายให้เราเลือก แม้ว่าคุณจะไม่ได้ปลูกเอง แต่ทุกอย่างสามารถซื้อได้ในราคาที่สมเหตุสมผล แต่แล้วในฤดูหนาวล่ะ? วิตามินก็ยังจำเป็นอยู่ คำตอบนั้นง่าย: คุณต้องเตรียมอาหารกระป๋อง แม้ว่าฉันจะไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญในการเตรียมสลัดที่มีส่วนประกอบหลายส่วนสำหรับฤดูหนาว แต่ฉันก็ทำผลไม้แช่อิ่มได้ดีมาก และฉันสามารถตอบคำถามได้วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาว - ฉันชอบทำผลไม้แช่อิ่มจาก ranetkas เพราะสามารถใส่ทั้งลูกลงในขวดได้ มันดูดีมาก คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลที่มีขนาดใหญ่กว่าได้ แต่ต้องหั่นเป็นชิ้น คิด,ผลไม้แช่อิ่มของ ranetki สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ จะได้รับการชื่นชมในครอบครัวของคุณ

สูตรผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาว

เครื่องใช้ในครัว:

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

เพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้แช่อิ่มอร่อยและไม่หมัก ให้ตรวจสอบผลไม้แต่ละชนิดอย่างระมัดระวัง หากมีสถานที่ที่เน่าเสียเล็กน้อยก็ต้องตัดออกหรือทิ้งแอปเปิ้ลไป ควรรับประทานผลไม้คุณภาพดีเท่านั้น คุณต้องเตรียมขวดขนาด 3 ลิตรล่วงหน้าด้วย ขั้นแรก ให้ตรวจสอบอย่างรอบคอบเพื่อดูว่ามีรอยแตกหรือมีรอยแตกที่คอหรือไม่ ขึ้นอยู่กับว่าขวดสามารถทนต่อความร้อนด้วยน้ำเดือดได้หรือไม่และฝาปิดจะยึดแน่นแค่ไหน จากนั้นขวดจะต้องล้างให้สะอาดด้วยโซดาและฆ่าเชื้อ

สำคัญ!
วิธีฆ่าเชื้อขวดโหล

1 วิธี- ในเตาอบ วางขวดโหลอย่างน้อยหนึ่งขวดในเตาเย็นโดยคว่ำคอลง จากนั้นเปิดเตาอบโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 120 องศา ทิ้งขวดโหลไว้แบบนี้เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นปิดเตาอบและปล่อยให้ขวดเย็น

2 ทาง- บนกระทะที่มีไอน้ำ วางตะแกรงไว้เหนือหม้อที่มีน้ำเดือด วางขวดโหลไว้บนตะแกรง โดยคว่ำคอลง เมื่อมีหยดน้ำปรากฏบนผนัง คุณสามารถถอดขวดโหลออกและปล่อยให้เย็นได้

3 ทาง- ในเตาไมโครเวฟ กระป๋องเล็กสามารถวางตั้งได้ ส่วนกระป๋องใหญ่สามารถวางตะแคงได้ อย่าลืมเทน้ำลงในขวดด้วย เปิดไมโครเวฟ ตั้งไฟเป็น 800 W ตั้งเวลา 3 นาที

4 ทาง– ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ในการทำเช่นนี้ให้ล้างขวดที่สะอาดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูสดใส

การตระเตรียม

1. ล้างแอปเปิ้ล ปล่อยให้น้ำระบาย


2. จากนั้นแอปเปิ้ลแต่ละลูกจะต้องถูกแทงด้วยไม้จิ้มฟันหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้เปลือกยังคงสภาพเดิมเมื่อถูกความร้อน
3. เติมแอปเปิ้ลลงในขวด ยิ่งแอปเปิ้ลมากเท่าไหร่รสชาติของผลไม้แช่อิ่มก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้นเท่านั้น ฉันเติมขวดประมาณหนึ่งในสาม


4. เทน้ำเดือดลงไปด้านบนสุด


5. ปิดฝาขวดให้สะอาดแล้วทิ้งไว้ 15 นาที


6. เทน้ำลงในกระทะ


ใส่น้ำตาล ผัดและตั้งไฟ ปล่อยให้เดือดกรุ่นเป็นเวลา 2 นาที


7.น้ำเชื่อมต้มแล้ว เติมแอปเปิ้ลลงในขวดด้วยน้ำเชื่อมร้อน ปิดฝาแล้วม้วนขึ้น


8. ตรวจสอบฝาปิดว่ามีรอยรั่วหรือไม่โดยพลิกขวดคว่ำลง ปิดขวดโหลด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ให้เย็น


เมื่อผลไม้แช่อิ่มเย็นลงก็สามารถเก็บไว้ได้

สูตรวิดีโอสำหรับผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki

หากมีจุดใดที่ไม่ชัดเจนให้ดูวิดีโอ ที่แสดงอยู่นี้วิธีทำผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาวอย่างง่ายดาย โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อโดยยังคงรักษาสารที่เป็นประโยชน์ไว้ครบถ้วน

ผลไม้แช่อิ่ม Apple จาก ranetki สำหรับฤดูหนาววิธีปรุงและปิดฝา

ผลไม้แช่อิ่ม Apple จาก ranetki สำหรับฤดูหนาวเป็นคำถามสำหรับแม่บ้าน ในวิดีโอนี้ เราจะได้เรียนรู้วิธีปรุงและปิดแอปเปิ้ลแช่อิ่มจาก ranetki มาเรียนรู้วิธีเลือกสูตรที่เหมาะสมสำหรับแอปเปิ้ลแช่อิ่มจาก ranetki เรียนรู้วิธีปรุงแอปเปิ้ลแช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาว ท้ายที่สุดแล้ว ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจาก ranetki เพื่อการบริโภคทันทีนั้นแตกต่างจากผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลที่ทำจาก ranetki สำหรับฤดูหนาว ที่นี่คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำแอปเปิ้ลแช่อิ่มจากแอปเปิ้ลพันธุ์ Ranetki สำหรับฤดูหนาว

https://i.ytimg.com/vi/cCgDosqejFA/sddefault.jpg

https://youtu.be/cCgDosqejFA

2017-03-07T11:29:03.000Z

วิธีที่ดีที่สุดในการเสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มคืออะไร?

ผลไม้แช่อิ่มนี้ช่วยดับกระหายได้อย่างน่าอัศจรรย์หากคุณต้องการดื่ม มันจะเข้ากันได้ดีบนโต๊ะอาหารเย็นด้วย อบพายแล้วผลไม้แช่อิ่ม ranetki จะเติมเต็มได้อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าผลไม้แช่อิ่มโฮมเมดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับน้ำอัดลมที่ลูก ๆ ของเราชอบมาก ใช้เวลาเล็กน้อยในฤดูร้อนและคุณสามารถเสิร์ฟเครื่องดื่มดีๆ ให้กับครอบครัวของคุณได้ตลอดฤดูหนาว

คุณรู้หรือไม่?
Ranetki อุดมไปด้วยวิตามิน นอกจากนี้ยังมีกรดแอสคอร์บิกซึ่งสนับสนุนการป้องกันของร่างกาย และวิตามินพีและโพแทสเซียมช่วยระบบหัวใจและหลอดเลือด ดังนั้นอย่าปล่อยให้แอปเปิ้ลขนาดเล็กหลอกคุณ พวกเขามีองค์ประกอบที่หลากหลายอย่างแท้จริง

หากคุณต้องการเตรียมแอปเปิ้ลเพิ่มสำหรับฤดูหนาว คุณจะสนใจสูตรต่อไปนี้

ผลไม้แช่อิ่มของ ranetka และ chokeberry สำหรับฤดูหนาว

• เวลาทำอาหาร: 1-1.5 ชม.
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ลิตร
• เครื่องใช้ในครัว:กระทะ มีด โถมีฝาปิด กุญแจสำหรับม้วนโหล

วัตถุดิบ

การตระเตรียม

1. วางแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นที่ด้านล่างของขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ นี่อาจเป็น ranetki หรือความหลากหลายอื่นที่คุณสามารถใช้ได้ในปัจจุบัน
2. เพิ่มโรวันประมาณหนึ่งในสามของโถ
3. เติมน้ำเดือดลงในขวด ปิดฝาแล้วห่อไว้ ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที
4. หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้เทของเหลวทั้งหมดลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล เราก็เอามันไปเผา หลังจากเดือดแล้วให้ต้มประมาณ 3-5 นาที
5. เติมกรดซิตริกลงในขวดโดยใช้ปลายมีด
6. เติมน้ำเชื่อมร้อน ม้วนขึ้นกันเถอะ พลิกกลับและห่อ
7. หลังจากเย็นลงแล้วสามารถนำขวดไปที่ห้องใต้ดินได้

สูตรวิดีโอการทำแอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่ม chokeberry

ดูวิดีโอซึ่งแสดงรายละเอียดวิธีการเตรียมวิตามินผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและ chokeberries สำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวที่ทำจาก chokeberries และแอปเปิ้ลโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
ขวด 3 ลิตร: 1/3 chokeberries, แอปเปิ้ลขนาดกลาง 4-5 ลูก, 300 กรัม น้ำตาล, กรดซิตริกบนปลายมีด

https://i.ytimg.com/vi/ambeQAvkIBQ/sddefault.jpg

https://youtu.be/ambeQAvkIBQ

2017-09-28T18:19:03.000Z

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว

หรือคุณสามารถปรุงอาหารได้ผลไม้แช่อิ่มของ ranetki และลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว - แต่แทนที่จะใช้ ranetki คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลฤดูร้อนอื่น ๆ ได้

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 9 ลิตร
• เครื่องใช้ในครัว:กระทะ มีด โหลมีฝาปิด 3 ใบ กุญแจสำหรับม้วนโหล

วัตถุดิบ

การตระเตรียม

1. ล้างลูกพลัม เติมลูกพลัมครึ่งขวด ไม่เพียงแต่รสชาติของผลไม้แช่อิ่มเท่านั้น แต่สียังขึ้นอยู่กับปริมาณผลไม้ด้วย


2. เทน้ำเดือดลงบนขวดโหลเป็นเวลา 5 นาที ปิดฝาด้วย


3. หั่นแอปเปิ้ลที่สะอาดเป็นชิ้น


4. เทน้ำออกจากขวดใส่กระทะ ใส่น้ำตาล


5. วางน้ำเชื่อมลงบนกองไฟ เรียงแอปเปิ้ล.


6. เมื่อน้ำเชื่อมเดือดแล้วให้เติมขวดโหลลงไปด้านบน เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วสูญเสียสีสดใสคุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อยลงในขวดขนาด 3 ลิตร


7. ม้วนและห่อขวดโหล ทิ้งไว้จนเย็นหลังจากนั้นจึงนำไปวางไว้ในห้องใต้ดิน