มาเรีย โซโคโลวา

เวลาในการอ่าน: 11 นาที

เอ เอ

พ่อแม่ทุกคนรู้ดีถึงความจำเป็นในการเลี้ยงลูกจากเปล ในขณะที่เด็กนอน "บนม้านั่ง" พ่อแม่ก็มีโอกาสที่จะปลูกฝังทักษะที่จำเป็น ความรักในศิลปะ และกฎเกณฑ์ของพฤติกรรมในสังคมให้กับเด็ก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่คิดจะเลี้ยงลูกในครรภ์ แม้ว่านักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์มานานแล้วว่าการศึกษาก่อนคลอดเป็นขั้นตอนที่สำคัญและจำเป็นในการพัฒนาของทารก

มันสมเหตุสมผลไหมและ วิธีเลี้ยงลูกในระหว่างตั้งครรภ์ ?

เดือนที่ 3 ของการตั้งครรภ์: ศึกษาดนตรีของวิวาลดี

ในขั้นตอนนี้ ทารกในอนาคตกำลังได้รับรูปลักษณ์ของมนุษย์ ไขสันหลังและสมอง อวัยวะรับความรู้สึก หัวใจ ต่อมรับรส และอวัยวะเพศกำลังพัฒนาอย่างแข็งขัน สายสะดือและรกได้ก่อตัวขึ้นแล้ว อนาคตนะที่รัก สามารถสัมผัสได้ถึงท้องของพ่อแม่ ด้วยเสียงที่ดัง หัวใจจะเต้นเร็ว ดวงตาตอบสนองต่อแสง หูตอบสนองต่อเสียง

พ่อแม่สามารถทำอะไรได้บ้าง?

• ตอนนี้สิ่งสำคัญคือต้อง "สร้างการติดต่อ" กับทารก และวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือผ่านทางดนตรี จากการวิจัยพบว่า classic เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด – ทารกชอบสิ่งนี้มากกว่าคนอื่นๆ ในครรภ์ และวิวาลดีและโมสาร์ทก็ “มีประโยชน์” ต่อการพัฒนาสมองและการก่อตัวของระบบประสาท
• สำหรับเพลงร็อคและแนวเพลงที่หนักกว่านั้น จะทำให้เด็กตื่นเต้นและยังทำให้เกิดความกลัวอีกด้วย ดนตรีคลาสสิกและเพลงกล่อมเด็กพื้นบ้านช่วยให้จิตใจสงบและผ่อนคลาย - เมื่อเกิดแล้ว ทารกจะหลับสบาย (ทั้งกลางวันและกลางคืน) ด้วยเสียงเพลงที่คุ้นเคยอยู่แล้ว เพลงผ่อนคลาย เช่น เสียงทะเล ป่าไม้ ฯลฯ ก็มีประโยชน์เช่นกัน
• ความสัมพันธ์ส่วนตัวของคู่สมรสมีความสำคัญไม่น้อยในช่วงเวลานี้ ความขัดแย้งและความเข้าใจผิดทั้งหมดจะสะท้อนให้เห็นหลังจากการคลอดบุตรในตัวละครของเขา ดังนั้นความสัมพันธ์ที่ระมัดระวัง อบอุ่น และการเอาใจใส่ซึ่งกันและกันจึงเป็นสิ่งสำคัญที่สุดในขณะนี้
• ไม่มีความคิดเชิงลบ! เด็กเริ่มรวบรวมข้อมูลและหน้าที่ของแม่คือปกป้องทารกจากการปฏิเสธใด ๆ ความกลัวทั้งหมดของแม่สามารถ "สืบทอด" ให้กับลูกได้ อารมณ์เชิงลบทั้งหมดที่แม่ประสบจะฝากไว้ในจิตใต้สำนึกของเขา ไม่ต้องพูดถึงว่าความเครียดของมารดาส่งผลต่อทารกเนื่องจากภาวะขาดออกซิเจน (ขาดออกซิเจน)
• ร้องเพลงให้ลูกน้อยของคุณ เสียงแม่ดีที่สุดในโลก มันจะสงบ ขับกล่อม และให้ความรู้สึกปลอดภัย และอ่านนิทาน - ใจดีและสวยงาม และหากเป็นภาษาอื่นจะดียิ่งขึ้น (การเรียนรู้ภาษาด้วยการ “เตรียมตัว” เช่นนี้จะไม่เป็นปัญหาสำหรับเด็ก)

กีฬาและไลฟ์สไตล์ที่กระฉับกระเฉงเมื่อตั้งครรภ์ 4 เดือน

ลูกน้อยของคุณเริ่มเคลื่อนไหวเป็นครั้งแรกแล้ว หูและนิ้วของเขากำลังก่อตัวขึ้น หัวโตขึ้น อวัยวะและระบบทั้งหมดกำลังพัฒนาอย่างแข็งขัน และพื้นฐานของฟันก็ปรากฏขึ้น เดือนที่ 4 เป็นเวลา “วางรากฐาน” ลักษณะนิสัยในอนาคตของเด็ก ความสามารถทางปัญญา และแม้กระทั่งความเกียจคร้านตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุในขณะนี้

พ่อแม่สามารถทำอะไรได้บ้าง?

• แม่ไม่ควรขังตัวเองอยู่ในอพาร์ตเมนต์และตัวสั่นทุกย่างก้าว (เว้นแต่แพทย์แนะนำ) - ใช้ชีวิตอย่างกระตือรือร้น พบปะเพื่อนฝูง เดินเล่นเป็นประจำ
• อย่าขี้เกียจที่จะตื่นนอนในตอนเช้า อย่ารบกวนกิจวัตรประจำวันของคุณ การทำความคุ้นเคยกับการดูโรแมนติกคอมเมดี้ (เช่น) ในตอนกลางคืนและการกินขนมหวาน ทำให้คุณเสี่ยงที่จะแนะนำนิสัยนี้ให้กับลูกน้อยของคุณ
• อย่าแยกกีฬาออกจากชีวิตของคุณ แน่นอนว่าคุณไม่ควรกระโดดด้วยร่มชูชีพ บันจี้จัมพ์ หรือพิชิตยอดเขา แต่กีฬาเบา ๆ ไม่เพียงแต่ไม่ได้ห้ามใช้ แต่ยังแนะนำอีกด้วย ทางเลือกสุดท้ายมีตัวเลือกต่างๆ อยู่เสมอ เช่น พลศึกษาพิเศษ โยคะสำหรับสตรีมีครรภ์
• อย่าลืมกินเพื่อสุขภาพ การยึดมั่นในทัศนคติที่ถูกต้องต่ออาหารจะช่วยกำหนดรสนิยมของลูกน้อยในอนาคต อ่านเพิ่มเติม: .

พ่อและลูกในเดือนที่ 5 ของชีวิตในมดลูกของทารก

ทารกเคลื่อนไหวค่อนข้างเข้มข้นแล้ว ส่วนสูงของเขามากกว่า 20 ซม. มีขนบนศีรษะเริ่มยาว ขนตาและคิ้วปรากฏขึ้น ช่วงนี้มีความสำคัญสำหรับ สร้างความผูกพันอันใกล้ชิดระหว่างทารกกับพ่อของเขา.

พ่อทำอะไรได้บ้าง?

• แน่นอนว่าพ่อจะไม่สามารถสื่อสารกับลูกได้ใกล้ชิดเท่ากับผู้เป็นแม่ แต่คุณต้องหาเวลาสื่อสารกับลูกน้อยอย่างแน่นอน ลูบท้องคู่สมรส อ่านนิทานให้ลูกน้อยฟัง พูดคุยกับเขา อย่าลืมบอกฝันดีและจูบเขาในตอนเช้าก่อนออกไปทำงานการมีส่วนร่วมในชีวิตของลูกน้อยก่อนเกิดเป็นกุญแจสำคัญสู่ความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดและใกล้ชิดกับลูกของคุณในอนาคต
• หากคู่สมรสของคุณกังวล ร้องไห้ หรือโกรธ ให้ลูกน้อยของคุณสงบลง – ซึ่งจะทำให้ผลกระทบของอารมณ์เชิงลบที่มีต่อจิตใจของทารกในอนาคตราบรื่นขึ้น และในขณะเดียวกันก็สอนให้แม่ควบคุมอารมณ์ด้วย
• อย่าอายกับคู่สมรสและญาติของคุณ - ร้องเพลงกล่อมเด็กให้ลูกของคุณ จากการวิจัยพบว่าเสียงความถี่ต่ำของพ่อมีประโยชน์ไม่เพียง แต่ต่อการพัฒนาจิตใจของเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการพัฒนาระบบสืบพันธุ์ของเขาด้วย
• เด็กที่ทั้งพ่อและแม่สื่อสารด้วยก่อนคลอดบุตร อดทนต่อการคลอดบุตรได้ง่ายกว่า และสติปัญญาจะพัฒนาเร็วขึ้น มากกว่าเพื่อนของพวกเขา
• เมื่อนึกถึงเสียงอันไพเราะและเสียงต่ำของบิดาข้าพเจ้าในครรภ์ ทารกแรกเกิดจะหลับไปอย่างสงบเช่นเดียวกับพ่อ เหมือนอยู่ในอ้อมแขนของแม่คุณ

เราพัฒนาความปรารถนาในความงามในอนาคตของทารกในช่วงเดือนที่ 6 ของชีวิตในครรภ์

ทารกมีส่วนสูงอยู่แล้ว 33 ซม. หนักประมาณ 800 กรัม และมองเห็นนิ้วและนิ้วเท้าของเขาได้แล้ว ดวงตาเปิดขึ้นและไวต่อแสง ในสถานการณ์ของการคลอดก่อนกำหนด ทารก (โดยได้รับการดูแลทางการแพทย์อย่างเข้มข้นอย่างเหมาะสม) สามารถอยู่รอดได้ .

ดังที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าในขั้นตอนนี้มีผลกระทบต่อ ได้รับรสชาติที่ไม่ดี/ดี และแม้กระทั่งรูปลักษณ์ภายนอก - ในส่วนของรูปร่างหน้าตานี่เป็นข้อเท็จจริงที่ยังไม่พิสูจน์ แต่แม่สามารถปลูกฝังรสชาติที่ถูกต้องให้กับลูกของเธอได้เป็นอย่างดี

ทำอย่างไร เลี้ยงลูกในครรภ์อย่างไร?

• ทุกสายตาจับจ้องไปที่งานศิลปะ - มารู้แจ้ง ผ่อนคลายอย่างมีคุณประโยชน์ เพลิดเพลินกับความงามของธรรมชาติและศิลปะ
• ชมภาพยนตร์เชิงบวกดีๆ และอ่านวรรณกรรมคลาสสิก (ออกมาดังๆ ดีกว่า)
• ไปเยี่ยมชมนิทรรศการ แกลเลอรี่ พิพิธภัณฑ์ หรือโรงละครที่น่าสนใจ - ควรร่วมกับคู่สมรสของคุณ
• รับความคิดสร้างสรรค์และศิลปะบำบัด - วาดให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยไม่ลังเล โดยใส่ความรักทั้งหมดที่มีให้กับลูกน้อยลงในภาพวาด
• เรียนรู้การเต้นรำ ถักโครเชต์ หรือทำเครื่องประดับ - ความคิดสร้างสรรค์ที่นำความสุขมาสู่แม่นั้นมีประโยชน์ต่อจิตใจและพัฒนาการของทารก

สอนลูกน้อยให้ผ่อนคลายเมื่อตั้งครรภ์ 7 เดือน

ลูกน้อยของคุณไม่เพียงตอบสนองต่อเสียงและแสงอีกต่อไป แต่ยังตอบสนองต่อเสียงและแสงอีกด้วย นอนหลับ ตื่น แยกเปรี้ยวจากหวาน จำเสียงพ่อกับแม่ และดูดนิ้วโป้ง- ในช่วงเวลานี้ สิ่งสำคัญคือแม่จะต้องสัมผัสใกล้ชิดกับทารก

• เรียนรู้เทคนิคการผ่อนคลายอย่างหนึ่ง – โยคะ นั่งสมาธิ ฯลฯ
• หยุดพักจากความวุ่นวายเป็นประจำ และเปิดเพลงที่ไพเราะ ผ่อนคลายและรับฟัง "ความยาวคลื่นเดียวกัน" กับลูกของคุณ
• ถูท้องของคุณ แต่งนิทานออกมาดัง ๆ อ่านบทกวีของเด็ก ๆ จากความทรงจำ
• จำไว้ว่าการ”ผ่อนคลาย”ของคุณในระหว่างตั้งครรภ์นั้น นี่คือจิตใจที่มั่นคงของทารกในอนาคต ภูมิคุ้มกันสูง ทนต่อความเครียดได้ง่าย และนอนหลับพักผ่อนได้เต็มที่
• ใช้ "เกม" ที่เบาและสัมผัสได้ แตะท้อง เล่นกับส้นเท้าของทารก รอจนกว่าเขาจะตอบสนองต่อการสัมผัส ด้วยความช่วยเหลือจากพ่อและไฟฉาย คุณสามารถเล่น "แสง/มืด" กับลูกน้อยได้ โดยเล็งลำแสงไปที่ท้อง

เราสื่อสารกับทารกและสอนให้เขาสนุกกับชีวิตในครรภ์ 8 เดือน

ลูกอยู่แล้ว มองเห็นและได้ยินอย่างสมบูรณ์แบบ- ยกเว้นปอดทุกระบบได้รับการพัฒนาอย่างดี สมองมีการพัฒนาอย่างรวดเร็วยิ่งตอนนี้ชีวิตของคุณแม่มีสิ่งเชิงบวกมากขึ้นเท่าใด ทารกก็ยิ่งพัฒนามากขึ้นเท่านั้น สุขภาพและจิตใจของเขาก็จะยิ่งแข็งแกร่งขึ้นด้วย

• ใช้ทุกโอกาสเพื่อรับอารมณ์เชิงบวก ไปนวดหรือไปร้านเสริมสวย ใช้อโรมาและการบำบัดด้วยสี ล้อมรอบตัวคุณเฉพาะกับคนดีและสิ่งสวยงาม
• ลูกน้อยของคุณรู้ปฏิกิริยาของคุณต่อความเครียดและช่วงเวลาเชิงบวกอยู่แล้ว - หากคุณเรียนรู้ที่จะรับมือกับความเครียดอย่างรวดเร็ว และหัวใจเต้นเร็วของคุณในช่วงเวลานี้จะสั้นลง ทารกจะจดจำปฏิกิริยาของคุณและหลังคลอดจะทำให้คุณพึงพอใจกับความมั่นคงทางอารมณ์
• ขณะนี้ทารกกำลังดูดซับข้อมูลในระดับเซลล์ ด้วยการอธิบายให้เขาฟังทุกสิ่งที่เกิดขึ้น ทำให้เขาสงบลง และระงับอารมณ์ด้านลบในตัวเอง คุณกำลังกำหนดลักษณะนิสัยของคนที่มีความมุ่งมั่นและเข้มแข็ง

เตรียมลูกน้อยของคุณให้พร้อมเผชิญโลกเมื่อตั้งครรภ์ 9 เดือน

ลูกน้อยของคุณกำลังจะเกิด อวัยวะทั้งหมดถูกสร้างขึ้นอย่างสมบูรณ์แล้ว แทบไม่มีที่ว่างให้ทารกขยับได้ เขามีกำลังมากขึ้นที่จะออกไปสู่โลกกว้างและงานของคุณคือช่วยเขาอย่างเต็มที่ในเรื่องนี้

พัฒนาการของทารกในครรภ์เป็นอย่างไร? บางทีเขาอาจจะต้องอ่านหนังสือฉลาดๆ บทความเชิงปรัชญาดังๆ คุยกับเขาเป็นภาษาต่างประเทศ และพูดถึงกฎแห่งฟิสิกส์? ที่จริงแล้ว ทุกอย่างไม่ได้ซับซ้อนและยุ่งยากเท่าที่ควรหากคุณไม่ทราบปัญหา

ประการแรก พัฒนาการของมดลูกของทารกขึ้นอยู่กับสภาพของแม่ แต่เงื่อนไขนี้เกี่ยวข้องไม่เพียงแต่กับกิจวัตรประจำวันเท่านั้น แต่ยัง... บทบาทที่สำคัญเท่าเทียมกันในการพัฒนาของทารกในครรภ์นั้นขึ้นอยู่กับสภาพศีลธรรมของแม่ในระหว่างตั้งครรภ์

ฉันคิดว่าไม่มีความลับสำหรับทุกคนที่อาการทั้งหมดของสตรีมีครรภ์จะถูกส่งไปยังลูกน้อยโดยการปล่อยฮอร์โมนบางชนิดเข้าสู่กระแสเลือด และฮอร์โมนเหล่านี้จะเป็นอย่างไรนั้นขึ้นอยู่กับตัวผู้หญิงเองก่อนอื่น

อะไรส่งผลเชิงบวกต่อการเลี้ยงดูและพัฒนาการของเด็กในมดลูก?

ที่จริงแล้วกิจกรรมใด ๆ ที่สร้างความสุขให้กับสตรีมีครรภ์ความรู้สึกยินดีที่กระตุ้นความสนใจของเธอจะส่งผลดีที่สุดต่อสุขภาพจิตและอารมณ์ของทั้งแม่และทารก และกิจกรรมอาจแตกต่างกันได้ เช่น วาดรูป ปั้นดินเผา ร้องเพลง เต้นรำ เย็บปักถักร้อย เขียนหนังสือ ทำอาหาร... รายการมีต่ออีกยาวๆ

แน่นอนว่าเอ็นโดรฟินที่คุณได้รับจากพิลาทิส โยคะ แอโรบิกในน้ำ และการเดิน ไม่ควรถูกตัดออกไปเช่นกัน แต่ทำไมคุณถึงจำกัดตัวเองอยู่เพียงเท่านี้ล่ะ? ตลอดระยะเวลาของการตั้งครรภ์สามารถเต็มไปด้วยความรู้สึกสดใส รอยยิ้ม และความสุขในปริมาณและความหลากหลายที่มากขึ้น สิ่งสำคัญคือคุณต้องคุ้นเคยกับการสังเกตสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่น่าพึงพอใจและสนุกกับมัน และจะดียิ่งขึ้นไปอีกหากคุณเรียนรู้ที่จะไม่เพียงแต่สนุกไปกับช่วงเวลาดีๆ ให้กับตัวเอง แต่ยังแบ่งปันให้กับคนรอบข้างด้วย ด้วยวิธีนี้ อารมณ์ดีจะมาจากคุณและกลับมาตอบสนอง

คุณสามารถเพลิดเพลินกับทุกสิ่ง ตั้งแต่ชายามเช้ากับมิ้นต์หรือนมและเสื้อสเวตเตอร์เนื้อนุ่ม ไปจนถึงการแลกเปลี่ยนความสุขกับเพื่อนบ้านหรือชมภาพยนตร์ดีๆ ทุกช่วงเวลาของการปล่อยฮอร์โมนแห่งความสุขเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่จะได้รับประโยชน์ ทิ้งความคิดที่น่าเศร้าและทัศนคติเชิงลบออกไป ลองจินตนาการว่าคุณรวบรวมมันมาในกล่องเดียวแล้วโยนมันทิ้งไปในคราวเดียว อย่าปล่อยให้ตัวเองจมอยู่ในสภาพอากาศเลวร้าย ปล่อยให้ฝนตกนอกหน้าต่างดีกว่า หลังจากนั้นพระอาทิตย์ก็จะปรากฏขึ้นอย่างแน่นอน

วิธีการพัฒนามดลูกของเด็ก

1. การบำบัดด้วยสี

บางทีเมื่อพบว่าตนเองอยู่ในตำแหน่งนี้ สตรีมีครรภ์บางคนสังเกตเห็นว่าพวกเขาเริ่มชอบสีเหล่านั้นซึ่งก่อนหน้านี้ไม่ทำให้เกิดความชื่นชอบมากนัก พวกเขาต้องการล้อมรอบตัวเองด้วยสิ่งที่สว่างกว่า อิ่มตัวมากขึ้น และมีเฉดสีที่หลากหลาย และนั่นเป็นสิ่งที่ดี ผลเชิงบวกของการบำบัดด้วยสีต่อความรู้สึกของตนเองของแม่ซึ่งส่งผ่านไปยังทารกในท้องได้รับการพิสูจน์แล้ว

แม้แต่คนธรรมดาก็ยังแนะนำให้ล้อมรอบตัวเองด้วยสีส้มเมื่อรู้สึกเศร้าและต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า อิทธิพลของสีเขียวและสีน้ำเงินถือว่าสงบและสงบ โดยทั่วไป หากคุณเข้าใจว่าสีหรือเฉดสีใดๆ กลายเป็นที่ชื่นชอบในสายตา และการเก็บไว้ในตู้เสื้อผ้าหรือของใช้ในครัวเรือนจะกระตุ้นให้เกิดอารมณ์เชิงบวก เพียงแค่สนุกกับมัน

การวาดภาพและการวาดภาพเพียงอย่างเดียวสามารถเชื่อมโยงกับการบำบัดด้วยสีในแง่ของธรรมชาติของอิทธิพลของพวกเขา ในกระบวนการทำงานกับสี คุณจะสามารถเล่นกับสีต่างๆ เพื่อสร้างเฉดสีต่างๆ โดยการผสม และยังแสดงสิ่งที่คุณต้องการด้วยความช่วยเหลือของจานสี ไม่ว่าจะเป็นภาพทิวทัศน์ ภาพบุคคล หรือภาพหุ่นนิ่ง หรือบางทีคุณอาจต้องการถ่ายทอดความเก่งกาจของท้องทะเลในรัฐต่างๆ ไปเลย!

2. การเล่นและฟังเพลง

เพลงที่คุณฟังขณะอุ้มลูกน้อยมีความสำคัญมาก ไม่มีใครจำกัดการเลือกสไตล์ และเห็นได้ชัดว่าบางคนชอบร็อค สไตล์คลับบางสไตล์ และคนอื่นๆ ชอบดนตรีแจ๊สหรืออัลเทอร์เนทีฟ มีหลายสไตล์และแตกต่างกันทั้งหมด ทุกคนมีอิสระที่จะฟังสิ่งที่เขาชอบ แต่ถ้าเราพูดถึงดนตรีประเภทใดที่ส่งผลดีต่อสิ่งที่เรียกว่าการเลี้ยงดูเด็กในมดลูกก็ควรพิจารณาถึงความแตกต่างบางประการ

ประการแรก เราทุกคนรู้ว่าคนเราประกอบด้วยน้ำ 80% และโมเลกุลของน้ำมีการสั่นสะเทือน การสั่นสะเทือนนี้สามารถเป็นได้ทั้งเชิงบวกหรือเชิงลบ
ฉันจำได้ว่าเคยดูรายการที่นักวิทยาศาสตร์ศึกษาโครงสร้างของเกล็ดหิมะที่สร้างขึ้นจากน้ำเมื่อสัมผัสกับเสียงที่มีความถี่ต่างกัน เมื่อเกล็ดหิมะบางส่วนดังขึ้น เกล็ดหิมะก็กลายเป็นสมมาตร ฉลุ และเมื่อเกล็ดหิมะอื่น ๆ ดังขึ้น พวกมันก็ออกมาในรูปร่างที่วุ่นวาย

เสียงและดนตรีมีผลเช่นเดียวกันกับเราและทารกที่ยังอยู่ในท้อง แม้ว่าจะไม่ได้ยินเต็มขอบเขต แต่ทารกก็ได้ยินเสียงจากภายนอก ตัวอย่างเช่น ดนตรีคลาสสิกมีผลดีต่อเด็ก มันสามารถทำให้พวกเขาสงบและสงบลง หรือกระตุ้นความสนใจและความปรารถนาที่จะแสดงปฏิกิริยาของพวกเขาในรูปแบบของการกระแทกเบา ๆ ดนตรีที่ดังพร้อมกับเสียงแหลม เสียงกรีดร้อง และจังหวะที่รวดเร็ว จะทำให้เด็กๆ ประหม่า ทำให้เกิดสมาธิสั้น และอาจทำให้เกิดความเครียดได้

มีความเห็นว่าหากในไตรมาสที่สามคุณเล่นดนตรีที่สงบเงียบแบบเดิมก่อนนอน หลังคลอด ทารกจะหลับเร็วขึ้นหลังจากได้ยินท่วงทำนองที่คุ้นเคย นอกจากนี้เพลงที่คุณจะแนะนำให้แก่ทารกในครรภ์จะทำหน้าที่เป็นวิธีในการพัฒนารสนิยมของเขา ดังนั้นจึงควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลือกดนตรีที่เลือกเพื่อจุดประสงค์นี้

3. การศึกษาด้วยเสียง

ลูกของคุณกำลังเติบโตและค่อยๆ พัฒนาในตัวคุณ ปัจจัยสำคัญในการพัฒนาและพัฒนาการของปฏิกิริยาความสามารถในการรับรู้คือเสียงของแม่และพ่อของเขา แน่นอน คุณต้องพูดคุยกับทารก ควบคู่ไปกับการลูบไล้หรือกดเบา ๆ เพื่อรอการตอบสนองของเขา อย่าหันไปใช้การติดต่อแบบนี้บ่อยเกินไป ทารกอาจจะหลับอย่างไพเราะในเวลาที่คุณต้องการสื่อสารกับเขา รอสักครู่เมื่อการเคลื่อนไหวเบา ๆ ภายในสังเกตเห็นได้ชัดเจน เขาจะเริ่มจดจำน้ำเสียงและระดับเสียงของแม่ทีละน้อย จากนั้นจึงค่อยจดจำเสียงของพ่อ

ควรสังเกตว่าการมีส่วนร่วมของพ่อในรูปแบบการสื่อสารกับลูกนี้มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าการติดต่อกับแม่ เมื่อทารกเกิดมา เขาควรจะสงบและสบายพอๆ กันในอ้อมแขนของพ่อแม่ทั้งสอง สิ่งนี้จะทำให้สามารถเปลี่ยนการดูแลลูกน้อยของกันและกันได้หากผู้ปกครองคนใดคนหนึ่งเหนื่อยและต้องการพักผ่อน คุณคงเคยเห็นเด็กๆ ที่สงบสติอารมณ์ได้เพียงในอ้อมแขนของแม่เท่านั้น ดังนั้นจึงไม่มีอะไรดีเกี่ยวกับเรื่องนี้ ใช่ แล้วพ่อก็เริ่มรู้สึกเครียดและสับสน โดยไม่รู้ว่าจะหาแนวทางดูแลลูกของตัวเองอย่างไร ดังนั้นคุณต้องพยายามสร้างการติดต่อระหว่างเด็กวัยหัดเดินกับพ่อแม่ล่วงหน้าโดยไม่รอช้าจนกว่าเขาจะเกิด

4. รักลูกตั้งแต่ปฏิสนธิ

ฉันอยากจะให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความปรารถนาในอนาคตของทารก ยิ่งกว่านั้นแน่นอนว่าจะดีกว่าถ้าทั้งพ่อและแม่พอใจกับเขาเท่ากันล่วงหน้า เด็กที่เป็นที่ต้องการของทั้งพ่อแม่จะพัฒนาได้ดีขึ้น อ่อนแอต่อความเครียดน้อยลง พวกเขารู้สึกว่าเป็นที่ต้องการ ได้รับความรัก ได้รับการปกป้อง ซึ่งส่งเสริมการเปิดกว้างต่อการเริ่มต้นใหม่ และศรัทธามากขึ้นในจุดแข็งของตนเอง

ใช่มันเกิดขึ้นว่าด้วยเหตุผลใดก็ตามผู้หญิงถูกบังคับให้เตรียมตัวสำหรับการคลอดบุตรโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของพ่อ แต่ถึงแม้จะอยู่ในสถานการณ์เช่นนี้ คุณต้องพยายามสร้างอารมณ์เชิงบวกและมอบความรัก ความเสน่หา และความเอาใจใส่ให้กับลูกของคุณเท่าที่คุณสามารถทำได้

และความรู้สึกทั้งหมดนี้จะต้องเริ่มส่งถึงทารกตั้งแต่วินาทีแรกทันทีที่ชัดเจนว่าเขาตั้งครรภ์ อารมณ์ความรู้สึกของมารดาเหล่านี้จะต้องแสดงออกมาตลอดระยะเวลาของการตั้งครรภ์ เพื่อว่าเมื่อเกิดมา ลูกน้อยจะรู้สึกถูกรายล้อมไปด้วยความรักและความห่วงใย

5. พัฒนาการทางร่างกายและจิตวิญญาณของสตรีมีครรภ์

สิ่งที่สำคัญที่สุดในกระบวนการสร้างความงามให้กับลูกน้อยในอนาคตของคุณคือการมีความงามอยู่รอบตัวคุณและในตัวคุณโดยตรง ยิ่งสิ่งสวยงามและน่าสนใจที่พัฒนารสนิยมและสติปัญญาที่อยู่รอบตัวคุณมากเท่าไร สิ่งนี้ก็จะส่งผลต่อพัฒนาการทางจิตและอารมณ์ของลูกของคุณได้ดียิ่งขึ้นเท่านั้น

ดังนั้นไปแกลเลอรี่ คอนเสิร์ตดนตรีคลาสสิกและแชมเบอร์ ร้องเพลง อ่านหนังสือดีๆ ที่มีความหมาย ชมภาพยนตร์และโปรแกรมการศึกษาที่น่าสนใจ เต้นรำและวาดภาพ ทำอาหารที่อร่อยและสวยงาม พยายามทำตัวให้ดูดีและดูแลตัวเอง

ทั้งหมดนี้และอีกมากมายจะปลูกฝังคุณสมบัติเชิงบวกให้กับเด็กทั้งก่อนเกิดและหลังคลอด เขาจะได้เห็นแม่ที่สวยงามและวัตถุที่สวยงาม ได้กลิ่นหอม ได้ยินคำพูดที่มีความสามารถพร้อมกับน้ำเสียงที่สงบและสมดุล ทำความคุ้นเคยกับดนตรีไพเราะต่อไปตลอดจนทุกสิ่งที่ใหม่และน่าสนใจ

อิทธิพลของฮอร์โมนต่อสภาวะร่างกายของหญิงตั้งครรภ์และต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์

ทันทีที่ชีวิตใหม่ถือกำเนิดในร่างกายของผู้หญิง การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ก็เริ่มต้นขึ้น ซึ่งมีสาเหตุมาจากฮอร์โมนชนิดเดียวกันที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และผลกระทบต่อร่างกาย ความเป็นอยู่ และอารมณ์ของผู้หญิง สิ่งนี้ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ แต่คุณสามารถพยายามลดปรากฏการณ์อันไม่พึงประสงค์ให้ได้มากที่สุด

หากคุณเป็นคนที่น่าประทับใจและไม่สามารถเพิกเฉยต่อคำพูดที่ไม่ดีหรือคำวิจารณ์ที่ส่งถึงคุณได้ ให้พยายามป้องกันตัวเองจากอารมณ์เชิงลบอย่างน้อยในช่วงระหว่างอุ้มและให้นมลูก นี่เป็นสิ่งสำคัญมาก ทั้งในขณะที่ยังอยู่ในตัวคุณ มีเลือด และเมื่อเกิดมาพร้อมกับนมแม่ ทารกจะได้รับและแบกรับความคับข้องใจและความโศกเศร้าทั้งหมดของคุณ

โดยธรรมชาติแล้วสิ่งนี้จะไม่ผ่านไปและจะส่งผลต่อพัฒนาการของเขา ลูกของแม่ที่มีความเครียดจะกระสับกระส่าย นอนหลับไม่ดี ตื่นเต้นง่าย และมีสมาธิและรับรู้ข้อมูลได้น้อยลง พวกเขาไวต่ออารมณ์แปรปรวน และอาจมีแนวโน้มที่จะก้าวร้าวและมีปัญหาในการปรับตัวทางสังคม

ในทางกลับกัน อารมณ์เชิงบวกทั้งหมดที่คุณได้รับจะส่งผลดีต่อพัฒนาการทางจิตและอารมณ์ของเด็กในครรภ์อย่างแน่นอน

มีการตั้งครรภ์ที่มีประสิทธิผล! พัฒนาไปพร้อมกับลูกน้อยของคุณอย่างสนุกสนาน!

ทารกได้ยินอะไรในมดลูก?

ใครกำลังดันท้องอยู่?

ช็อตแรก

สถิติที่รู้ทั้งหมดแสดงให้เห็นว่าผู้หญิงเกือบเก้าสิบเปอร์เซ็นต์ตระหนักว่าตัวเองเป็นแม่ในอนาคตหลังจากที่พวกเขารู้สึกถึงการเคลื่อนไหวของลูกครั้งแรกเท่านั้น ซึ่งมักเกิดขึ้นในเดือนที่ 5 ของการตั้งครรภ์ แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วทารกในครรภ์จะเริ่มเคลื่อนไหวเร็วขึ้นมากก็ตาม วันพิเศษนี้ตรงกับสัปดาห์ที่ 8 แต่ทารกยังเล็กมากจนคุณไม่รู้สึกถึงการหดตัวของร่างกาย เมื่ออายุได้ 10 สัปดาห์ ทารกสามารถว่ายน้ำในน้ำคร่ำได้อย่างง่ายดาย โดยวางพิงผนังมดลูก และเปลี่ยนทิศทางการเคลื่อนไหว และเมื่ออายุได้ 18 สัปดาห์ เธอก็ตอบสนองต่อเสียงที่น่าพึงพอใจและไม่พึงประสงค์ได้แล้ว และเมื่อตื่นตระหนก เธอก็สามารถใช้ฝ่ามือปิดหน้าได้ เมื่ออายุได้ 20 สัปดาห์ สตรีมีครรภ์จะเริ่มรู้สึกถึงแรงสั่นสะเทือนครั้งแรกในท้อง ผู้หญิงที่ไม่คาดหวังว่าจะมีลูกคนแรกอาจรู้สึกได้เร็วกว่าปกติ แต่ความล่าช้าของเหตุการณ์สำคัญนี้ควรเป็นเหตุผลที่ควรปรึกษาแพทย์ทันที คุณสามารถสื่อสารกับลูกน้อยของคุณได้ตั้งแต่ 24 ถึง 30 สัปดาห์ในช่วงเวลานี้ชายร่างเล็กทำการเคลื่อนไหวสูงสุดตลอดช่วงชีวิตมดลูก - มากถึงหกร้อยต่อวัน จากนั้นการเคลื่อนไหวของทารกในครรภ์จะค่อยๆลดลง ทารกจะโตขึ้นและพื้นที่ของมดลูกจะแคบลงสำหรับเขามากขึ้น

สาเหตุของความกังวล

ลูกน้อยของคุณได้ยินอะไรขณะอยู่ในครรภ์? เราสามารถมีอิทธิพลต่อมันก่อนเกิดได้หรือไม่? วิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าลักษณะบุคลิกภาพนั้นเกิดขึ้นในช่วงการพัฒนาของมดลูก ดังนั้นคุณต้องพูดคุยกับทารกก่อนที่เขาจะเกิด ความรู้สึกของความรักและความเกลียดชังความสามารถในการมีน้ำใจและความเห็นอกเห็นใจความสงบหรือความก้าวร้าวเช่นเดียวกับลักษณะอื่น ๆ ของตัวละครในอนาคตได้ถูกวางไว้แล้วในระหว่างการพัฒนาของมดลูก ทารกในครรภ์สัมผัสกับอารมณ์ของแม่ หยิบยกความรู้สึกและความคิดของเธอซึ่งมีผลกระทบเชิงบวกหรือเชิงลบต่อจิตใจของเขา เมื่อถึงเวลาที่เขาเกิด ทารกแรกเกิดจะมีชีวิตอยู่ได้เก้าเดือนแล้ว ในระหว่างนี้ลักษณะนิสัยหลายอย่างของเขาจะเกิดขึ้น อย่าพลาดโอกาสในการสื่อสารกับลูกน้อยของคุณก่อนที่เขาจะเกิด!

มาเริ่มการศึกษาเกี่ยวกับมดลูกกันดีกว่า!

ใช่ ทารกยังไม่เห็นคุณ แต่เขาได้ยินและรับรู้น้ำเสียง อารมณ์ และเสียงต่ำของคำพูดของคุณได้อย่างน่าทึ่ง และหลังคลอดเขาจำเสียงของแม่และพ่อได้! “ยังไม่เร็วเกินไปที่จะคุยกับเด็กน้อยตัวเท่าเมล็ดถั่วเหรอ?” – คุณถาม นักวิทยาศาสตร์ตอบว่า ยิ่งคุณเริ่มเร็วเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น คุณสามารถพูดกับลูกน้อยของคุณออกมาดังๆ หรือในใจ ทักทายในตอนเช้า บอกเขาว่าคุณดีใจแค่ไหนกับรูปร่างหน้าตาของเขา ขอให้เขาเกิดมามีสุขภาพแข็งแรงและสวยงาม เชิญเขามาเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวของคุณ เชื่อกันว่าการสื่อสารประเภทนี้เกิดขึ้นในระดับจิตใต้สำนึก

ทารกได้ยินอะไรในมดลูก?

นับตั้งแต่เดือนที่ 6 ของชีวิตในมดลูก ทารกสามารถได้ยินทุกสิ่งที่เกิดขึ้นรอบตัวได้จริง เช่น บทสนทนา ทีวี เครื่องดูดฝุ่น น้ำที่ไหลจากก๊อกน้ำ เพลง... แม้ว่าน้ำคร่ำจะอุดเสียง แต่ท้องของแม่ ส่งเสียงด้วยความดัง 30 เดซิเบล ไม่ใช่ทั้งหมดที่เป็นที่ชื่นชอบของทารก เสียงที่สงบและไพเราะนั้นให้ผลดี แต่เสียงกรีดร้องที่ดุดันและเสียงดนตรีที่ดังก็ให้ผลเสีย แนะนำลูกของคุณให้รู้จักกับผลงานดนตรีและคลาสสิกที่คุณชื่นชอบ เป็นที่ทราบกันดีว่าเด็ก ๆ เช่น Mozart, Tchaikovsky, Vivaldi แต่เหนือสิ่งอื่นใด ทารกชอบฟังเสียงการเต้นของหัวใจของแม่ คุณสามารถใช้สิ่งนี้ได้ในช่วงทารกแรกเกิด หากทารกจุกจิก เพียงแค่กดเขาไว้ที่หน้าอก: เมื่อได้ยินเสียงจังหวะที่คุ้นเคย ทารกจะสงบลง

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้พูดคุยกับลูกน้อยเกี่ยวกับทุกเรื่องอยู่เสมอ และมั่นใจได้ว่าเขาจะจับภาพสิ่งที่คุณต้องการสื่อถึงเขาได้อย่างน่าอัศจรรย์ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่สูติแพทย์-นรีแพทย์หากจำเป็นต้องคว่ำศีรษะของทารกลงก่อนคลอด แนะนำให้พูดคุยกับเขาเป็นวิธีหนึ่ง ลูกสามารถเชื่อฟังและรับตำแหน่งที่ถูกต้องได้!

ใครกำลังดันท้องอยู่?

เมื่อคุณตื่นขึ้นมาในตอนเช้า ลูบท้อง อวยพรลูกน้อยของคุณในตอนเช้า บอกเขาว่าวันที่เริ่มต้นจะเป็นวันที่ดีมาก และจะทำให้การประชุมที่คุณรอคอยมานานใกล้ชิดกันมากขึ้น ด้วยวิธีนี้ ลูกน้อยของคุณจะไม่เพียงเพลิดเพลินไปกับเสียงของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสัมผัสที่น่ารื่นรมย์อีกด้วย ลูกน้อยจะรู้สึกถึงแรงสั่นสะเทือนที่ต้องการจากการนวดในช่วงเวลาดังกล่าวเมื่อคุณทาครีมสำหรับรอยแตกลาย ในระยะหลังของการตั้งครรภ์ เขาจะ "ทดแทน" หลังหรือก้นเพื่อตอบสนองต่อการสัมผัสของคุณ เมื่อได้ติดต่อกับลูกของคุณแล้ว คุณจะสามารถตัดสินความชอบของเขาในด้านดนตรี อาหาร และสภาพอากาศได้ และความถี่และลักษณะของการเคลื่อนไหวของทารกจะบอกผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับความเป็นอยู่ที่ดีของทารกแรกเกิด ดังนั้นอย่าขี้เกียจที่จะจดบันทึกว่าทารกใช้แขนและขาเล็ก ๆ ผลักคุณวันละกี่ครั้งและกิจกรรมของเขาเกิดขึ้นในช่วงเวลาใด

ช็อตแรก

สถิติที่รู้ทั้งหมดแสดงให้เห็นว่าผู้หญิงเกือบเก้าสิบเปอร์เซ็นต์ตระหนักว่าตัวเองเป็นแม่ในอนาคตหลังจากที่พวกเขารู้สึกถึงการเคลื่อนไหวของลูกครั้งแรกเท่านั้น ซึ่งมักเกิดขึ้นในเดือนที่ 5 ของการตั้งครรภ์ แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วทารกในครรภ์จะเริ่มเคลื่อนไหวเร็วขึ้นมากก็ตาม วันพิเศษนี้ตรงกับสัปดาห์ที่ 8 แต่ทารกยังเล็กมากจนคุณไม่รู้สึกถึงการหดตัวของร่างกาย เมื่ออายุได้ 10 สัปดาห์ ทารกสามารถว่ายน้ำในน้ำคร่ำได้อย่างง่ายดาย โดยวางพิงผนังมดลูก และเปลี่ยนทิศทางการเคลื่อนไหว และเมื่ออายุได้ 18 สัปดาห์ เธอก็ตอบสนองต่อเสียงที่น่าพึงพอใจและไม่พึงประสงค์ได้แล้ว และเมื่อตื่นตระหนก เธอก็สามารถใช้ฝ่ามือปิดหน้าได้ เมื่ออายุได้ 20 สัปดาห์ สตรีมีครรภ์จะเริ่มรู้สึกถึงแรงสั่นสะเทือนครั้งแรกในท้อง ผู้หญิงที่ไม่คาดหวังว่าจะมีลูกคนแรกอาจรู้สึกได้เร็วกว่าปกติ แต่ความล่าช้าของเหตุการณ์สำคัญนี้ควรเป็นเหตุผลที่ควรปรึกษาแพทย์ทันที คุณสามารถสื่อสารกับลูกน้อยของคุณได้ตั้งแต่ 24 ถึง 30 สัปดาห์ในช่วงเวลานี้ชายร่างเล็กทำการเคลื่อนไหวสูงสุดตลอดช่วงชีวิตมดลูก - มากถึงหกร้อยต่อวัน จากนั้นการเคลื่อนไหวของทารกในครรภ์จะค่อยๆลดลง ทารกจะโตขึ้นและพื้นที่ของมดลูกจะแคบลงสำหรับเขามากขึ้น

การเคลื่อนไหวของทารกบอกอะไร?

ด้วยการเคลื่อนไหวและการตีลังกา ทารกสามารถแสดงอารมณ์เชิงบวกได้ไม่เพียงแต่ยังสามารถแสดงความไม่พอใจได้อีกด้วย แม้แต่เพลงที่บันทึกไว้ของ Mozart หากเปิดเสียงดังเกินไปก็สามารถปลุกเด็กให้ตื่นตกใจได้ บ่อยครั้งที่การเคลื่อนไหวอย่างฉับพลันในท้องของคุณหมายถึงการร้องขอให้ "ปิดเสียง" กิจกรรมของทารกอาจถูกกระตุ้นได้จากการขาดออกซิเจน โภชนาการที่มีแคลอรีสูงเกินไป หรือท่าแม่ที่ไม่สบายตัว (ท่าหงายไม่เหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์) นอกจากนี้หากคุณออกกำลังกายและเดิน ทารกจะ "อุ่นเครื่อง" กับคุณ สภาวะทางอารมณ์ของมารดาสามารถกระตุ้นกิจกรรมของทารกในครรภ์ได้ หากคุณอารมณ์เสีย โกรธ หรือกลัว อะดรีนาลีนจะเข้าสู่ร่างกายของเด็กทันทีผ่านระบบไหลเวียนโลหิตทั่วไป และกระตุ้นระบบประสาทของเด็ก เอนโดรฟินที่ผลิตภายใต้อิทธิพลของอารมณ์ที่น่ารื่นรมย์ ในทางกลับกัน ทำให้ทารกรู้สึกผ่อนคลายและมีความสุข

สาเหตุของความกังวล

• · พฤติกรรมของทารกเปลี่ยนไปอย่างมากกะทันหัน
• · คุณไม่รู้สึกถึงการเคลื่อนไหวใด ๆ เป็นเวลา 1-2 วัน
• · ทารกมีความกระตือรือร้นมากเกินไป
• · การเคลื่อนไหวของลูกน้อยทำให้คุณเจ็บปวด

ในระหว่างตั้งครรภ์ คุณต้องไปพิพิธภัณฑ์ โรงละคร ดูภาพยนตร์เรื่องโปรด และทำสิ่งที่กระตุ้นอารมณ์เชิงบวกในตัวคุณ

เชื่อกันว่าผู้ชายจะต้องปรุงอุซเบก pilaf ข้าวควรมาจากคาราสึเท่านั้น น้ำมันควรเป็นเมล็ดฝ้าย แครอทควรมีสีเหลือง เนื้อมีอายุหนึ่งปี และเงื่อนไขอื่นๆ อีกมากมาย ไม่สามารถปฏิบัติตามข้อกำหนดเหล่านี้ได้เสมอไป มีคำถามเชิงตรรกะเกิดขึ้น:“ จะปรุงอุซเบก pilaf ที่บ้านได้อย่างไร” โดยไม่ทำลายประเพณี? มาลอง "ปรับ" สูตรให้เข้ากับสภาพรัสเซียสมัยใหม่ให้มากที่สุด

ประเพณีและกฎเกณฑ์ในการเตรียมอุซเบก pilaf

แน่นอนว่าไม่จำเป็นเลยที่จะต้องสวมเสื้อคลุมอุซเบกและหมวกกะโหลกศีรษะเพื่อให้ได้อุซเบก pilaf ที่ "ถูกต้อง" และไม่ใช่เรื่องที่จะต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์อย่างเคร่งครัดเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ สิ่งที่สำคัญคือกระบวนการทำอาหารในแต่ละขั้นตอน

สำหรับบทบาทของผู้หญิงในการเตรียมอาหารอุซเบก วันนี้เธอเป็นหัวหน้าหลักในครัวและเธอเป็นคนทำอาหาร แม้ว่าผู้ชายมักจะมีส่วนร่วมในการเตรียมพิลาฟหรืออาหารจานเนื้ออื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเตรียมไว้กลางแจ้ง เช่น ที่เดชา ที่ปิกนิก ในกรณีนี้ผู้หญิงกลายเป็นผู้สังเกตการณ์อย่างมีความสุขโดยหยุดพักจากการทำงานในครัวทุกวันซึ่งค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุง pilaf ในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อวัวโดยไม่ต้องวิ่งตามเด็กอายุหนึ่งปีที่สดใส

ต่อไปนี้เป็นกฎและหลักการเพิ่มเติมในการเตรียมอาหารอุซเบก:

• บดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยมีดเท่านั้น ห้ามใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องขูด
• แครอทและหัวหอมถูกตัดโดยใช้มีดเฉียงเล็กน้อยไปตามเขียงทำให้สูญเสียน้ำน้อยลง
• มันสำคัญมากที่จะต้องอุ่นหม้อให้ทั่วก่อนปรุงอาหารโดยไม่ต้องใส่น้ำมันลงไป ในกรณีนี้ข้าวกับผักจะไม่ไหม้ถึงก้นและผนังของจาน
• แนะนำให้ล้างข้าวก่อนหุงและแช่ในน้ำเค็มเป็นเวลาหลายชั่วโมง
• โปรดจำไว้ว่าการไม่ปฏิบัติตามเทคโนโลยีในแต่ละขั้นตอนของการเตรียมสามารถทำลายอาหารจานเสร็จได้อย่างสมบูรณ์!

การตระเตรียม

และยังมีอาหารอุซเบกอยู่หลายรูปแบบ: พ่อครัวแต่ละคนจะเสนอการตีความสูตรคลาสสิกของตัวเองพร้อมสารปรุงแต่งและความลับของเขาเอง เราเสนอทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียม pilaf ในสไตล์อุซเบก เราจะทำอาหารสำหรับ 5-6 คน หากมีแขกเพิ่มให้เพิ่มอาหารตามสัดส่วน

สำหรับ pilaf คุณจะต้อง:

เนื้อสัตว์: ลูกแกะประมาณหนึ่งกิโลกรัม คุณสามารถเอากระดูกไปด้วยได้ แต่ต้องแน่ใจว่ามีเนื้อมากกว่ากระดูก เตรียมไขมันหางอ้วนชิ้นเล็ก 100 กรัมด้วย

ข้าว: นี่คือองค์ประกอบหลัก รสชาติของอาหารจานนั้นส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับมัน ควรใช้พันธุ์แข็ง อย่าเอาข้าวสวย คุณจะต้องมีข้าวหนึ่งกิโลกรัม

ผัก: หัวหอม, แครอท, กระเทียม, พริกไทยร้อน หากต้องการ หัวหอม - สามหัวขนาดกลาง แครอทควรจะชุ่มฉ่ำ สีก็ไม่สำคัญจนเกินไป คุณจะต้องมีแครอทหนึ่งกิโลกรัม คุณต้องมีกระเทียมสองหัว

น้ำมัน: เมล็ดฝ้าย มะกอก หรือทานตะวันไม่สำคัญมากนัก สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีกลิ่นและประณีต คุณต้องการประมาณ 150 มล. น้ำมัน

เครื่องเทศ: คุณต้องการยี่หร่าอย่างแน่นอน - เกลือ 1-2 ช้อนชา ส่วนที่เหลือเป็นทางเลือก: เมล็ด Barberry เล็กน้อย, พริกไทยดำ ฯลฯ

อุปกรณ์: เตา (แก๊สหรือไฟฟ้า) แน่นอนว่าหากปรุงอาหารด้วยไฟไม่ได้ คุณจะต้องใช้หม้อต้ม ช้อนมีรู และไม้พายเล็กๆ สำหรับกวนข้าว

มาเริ่มทำอาหารกัน

ก่อนที่จะเตรียม pilaf อุซเบกเราได้ตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดออก หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ในเวลาเดียวกันสามารถสับหรือปล่อยกระดูกได้หากเนื้อแกะมีขนาดเล็ก หั่นน้ำมันหมูเป็นก้อนเล็กๆ ทิ้งหัวกระเทียมไว้ทั้งหัว โดยเอาเฉพาะเปลือกแห้งด้านบนออก ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงหรือครึ่งวงหากหัวหอมมีขนาดใหญ่ สิ่งสำคัญคือต้องหั่นหัวหอมให้บางและโปร่งใส ในตอนท้ายปอกเปลือกแครอทให้ละเอียดแล้วหั่นเป็นเส้น

ตอนนี้เรามาเตรียมข้าวกัน จัดเรียงอย่างละเอียด นำเมล็ดพืช กรวด และเศษอื่นๆ ที่ยังไม่ได้เปิดออกทั้งหมด ข้าวจะต้องสะอาดหมดจด ซาวข้าวจนน้ำใส “เช็ด” ธัญพืชด้วยมืออย่างระมัดระวัง จะเป็นการดีถ้าคุณทำสิ่งนี้ไว้ล่วงหน้าแล้วทิ้งข้าวไว้ในน้ำเค็มเล็กน้อย

ตั้งหม้อให้ร้อนอย่างทั่วถึงก่อนเติมน้ำมันหมูและน้ำมัน เพิ่มชิ้นส่วนของน้ำมันหมูและทำให้มันสมบูรณ์ เอาแคร็กออกแล้วเติมน้ำมัน เราให้ความร้อนได้ดี

หากคุณปรุงโดยใช้เมล็ดพืช เมล็ดพืชจะถูกเติมเข้าไปก่อน ควรทอดกระดูกจนเป็นสีน้ำตาลจะดีกว่า สีของ pilaf ที่ทำเสร็จแล้วจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ นำกระดูกออกจากหม้อต้มแล้วจะมีประโยชน์ในภายหลัง

หากไม่ได้ใช้กระดูกใน pilaf ให้เพิ่มหัวหอมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ผัดหัวหอมให้เข้ากันขณะทอดเพื่อไม่ให้เริ่มไหม้

ตอนนี้ได้เวลาแพ็คเนื้อแล้ว ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องทอดจนสุก เพียงคนเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้มีเปลือกทอด

เพิ่มแครอทผสมเนื้อหาของหม้อต้มให้ละเอียด ทอดประมาณ 10 นาที แครอทควรจะนิ่มลงเล็กน้อย

เตรียม zirvak: เทยี่หร่าแล้วเทน้ำต้มอุ่น ๆ คุณต้องการน้ำประมาณหนึ่งลิตร ควรสูงกว่าผลิตภัณฑ์อื่นประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง ทิ้งไว้จนเดือด

ใส่กระเทียมทั้งหัวและพริกขี้หนูถ้าจำเป็น

ใส่เกลือ ต้มเป็นเวลา 30 นาทีด้วยไฟอ่อน

ใส่ข้าวลงในหม้อ การทำเช่นนี้สะดวกด้วยช้อนที่มีรูโดยกระจายให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ อย่าผสมข้าวกับผลิตภัณฑ์อื่น คุณสามารถขยับมันได้เพียงเล็กน้อยด้วยไม้พายจากผนังหม้อต้ม เมื่อ zirvak กับข้าวเดือดแล้ว ให้ค่อยๆ ลดไฟลง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการเดือดไม่หยุดจนสุด

เมื่อข้าวพร้อมแล้วให้ใส่เมล็ดพืชที่ทอดลงไป ปิดฝาให้แน่น คุณสามารถห่อด้วยผ้าเช็ดตัวเพิ่มเติมได้ ดังนั้น pilaf จึงพักประมาณ 10 นาที สิ่งสำคัญคือในขั้นตอนนี้น้ำจาก pilaf จะระเหยไปจนหมด

ปิดไฟและปล่อยให้ pilaf ไม่ถูกแตะต้องเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

พร้อม! ตอนนี้คุณสามารถเปิด pilaf เอาหัวกระเทียมและเมล็ดพืชออกได้ ผสมเนื้อหาของหม้อให้ละเอียด วาง pilaf ลงบนจานกว้าง เริ่มมื้ออาหารของคุณ

pilaf เนื้ออุซเบก

ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องปรุงอุซเบก pilaf ด้วยเนื้อแกะ มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้สัตว์ปีก กระต่าย หมู เนื้อวัว... คุณสามารถเตรียมพิลาฟโดยไม่มีเนื้อสัตว์เลยก็ได้ เช่น ใส่ลูกเกด เป็นต้น เนื้อสัตว์แบบดั้งเดิมที่สุดสำหรับเราคือเนื้อหมูและเนื้อวัว ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีปรุง pilaf เนื้ออุซเบก

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อ – เนื้ออ่อน – 500 กรัม
• ข้าว – 500 กรัม
• แครอท – 300 กรัม
• หัวหอม – 150 กรัม
• ซีร่า – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 100 มล.
• กระเทียม – 1 หัว

คุณสามารถดำเนินการตามกระบวนการ:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดตามสูตรก่อนหน้า
2. ตั้งหม้อโดยใช้ไฟแรง เทน้ำมันและไฟลงไป
3. อุ่นหัวหอมเล็กในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลโดยไม่ต้องหั่น โยนมันทิ้งไป
4. ทอดเนื้อจนกรอบประมาณสิบนาที
5. เพิ่มหัวหอม ทอดให้เข้ากัน
6. เพิ่มแครอททอดกวน
7. เทน้ำให้ท่วมเนื้อ เคี่ยวเนื้อจนเกือบสุก น้ำควรจะระเหยออกไปจนหมด
8. เติมเกลือเล็กน้อย ใส่กระเทียม
9. เพิ่มยี่หร่าลงใน zirvak ประมาณครึ่งช้อนชาก็เพียงพอแล้ว
10. ล้างข้าวให้สะอาดแล้วใส่เนื้อ ปรับระดับด้วยไม้พายหรือช้อนมีรู
11. เติมน้ำสองเท่าของปริมาณข้าวหนึ่งลิตร เรากำลังรอให้มันเดือด น้ำควรจะเดือดจนหมด
12. ลดแก๊ส ปิดฝาหม้อให้แน่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที
13. ปิดแก๊ส ปล่อยให้ pilaf ชงประมาณครึ่งชั่วโมง พร้อม. คุณสามารถลอง

นี่เป็นเพียงสองสูตรในการเตรียมอุซเบก pilaf อย่าลืมลองใช้ตัวเลือกอื่น ตัวอย่างเช่น Uzbek pilaf กับไก่เป็นที่นิยมมาก นี่เป็นตัวเลือกที่ประหยัดกว่าและเตรียมการได้รวดเร็ว เงื่อนไขหลักในการเตรียมอาหารจานใด ๆ คืออารมณ์ดี และเป็นการดีที่จะได้กินอาหารจานนี้ เราหวังว่าคุณจะได้รับความอร่อย อารมณ์ดี และมิตรภาพที่ดีในระหว่างมื้ออาหารของคุณ

ในอุซเบกิสถานพวกเขาเตรียม pilaf หลายประเภทเช่นใน Samarkand เตรียมด้วยถั่วและไม่มีไขมันมากในทาชเคนต์คุณจะพบ pilaf กับ barberry และ quince และเนื้อสับหยาบมาก ฯลฯ โดยทั่วไปมีมากมาย สูตรการทำอาหารและถูกต้องในแบบของตัวเองทั้งหมด *

ชาวยิวบูคาเรียนเก่าสอนวิธีทำอาหาร pilaf ฉันไม่รู้ว่าฉันกำลังเตรียม pilaf ประเภทไหน - นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงเรียกมันว่า Uzbek pilaf

มาเริ่มกันเลย...

เราจะต้อง

1.แครอท -1 กก

2.ธนู-3หัว

กระเทียม 3.2 หัว

4.2 พริกเขียว (หรือแดง) ร้อน

5 ยี่หร่าเกลือ (ยี่หร่า)

6. และแน่นอน เนื้อสัตว์ - โปรดทราบว่าอุซเบก pilaf เตรียมจากเนื้อแกะเท่านั้น!

เราต้องการเนื้อแกะประมาณ 1.5 กิโลกรัม โดยควรมีกระดูกด้วย

7. และไขมันแกะ (ควรเป็นหางอ้วน) -150 กรัม

แน่นอนว่าสามารถแทนที่ไขมันด้วยน้ำมันดอกทานตะวันได้ (น้ำมันมะกอกไม่เหมาะ) ซึ่งถูกให้ความร้อนจนเกิดหมอกควันสีน้ำเงิน

ข้าว 8.1กก

ในตอนแรกเราปอกแครอทและหัวหอม อย่างที่คุณสังเกตเห็นจากโพสต์ที่แล้วของฉัน ฉันขี้เกียจทำสิ่งเล็กๆ น้อยๆ และที่ที่ฉันจะทำให้งานง่ายขึ้นได้ ฉันมักจะใช้อุปกรณ์ในครัวทุกประเภทเสมอ

กล่าวโดยสรุป ฉันหั่นแครอทและหัวหอมโดยใช้เครื่องขูดแบบพิเศษ

สำหรับนักอนุรักษ์นิยม ฉันจะให้ภาพขยายพิเศษแก่คุณ มองหาตัวคุณเอง - ทุกอย่างสมบูรณ์แบบ

หั่นเนื้อและไขมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ สูงสุด 2 ซม

มาถึงขั้นตอนซึ่งหากคุณมีโอกาส ควรทำบนถนนหรือเปิดหน้าต่างให้กว้างที่สุด.. (ภรรยาของฉันเตะฉันออกไปบนหลังคา)

เราต้องทำให้เนื้อแกะอ้วนขึ้น หรือถ้าคุณไม่มี ให้เผาน้ำมันดอกทานตะวัน

ตั้งหม้อให้ร้อนเทน้ำมันดอกทานตะวันประมาณ 100-150 กรัมลงไปรอจนกระทั่งควันสีน้ำเงินปรากฏขึ้นเหนือน้ำมันแล้วเติมไขมันแกะลงไปที่นั่น

ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

นำสนับที่ได้ออกมาวางบนจาน (ค่อนข้างกินได้ แต่นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน - ประการหนึ่งฉันไม่ชอบมัน ... ) และทอดกระดูกในไขมันที่เกิดขึ้นจนกว่าจะมีสีทองคงที่ ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเกลือและยี่หร่าเล็กน้อยเมื่อทอดกระดูกคนเป็นระยะ

เราแยกกระดูกออกจากไขมันพวกมันทำงานเสร็จแล้ว - พวกเขาให้น้ำกับไขมัน

ตอนนี้เพิ่มหัวหอมที่หั่นเป็นวง

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับหัวหอม - ในตอนแรกอาจดูเหมือนว่ามีมากเกินไป... แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น น่าแปลกที่หัวหอมไม่รู้สึกเลยใน pilaf ดูเหมือนว่าจะละลายและไม่มองเห็น มองเห็นได้

เมื่อทอดน้ำทั้งหมดควรระเหยออกจากหัวหอม ความพร้อมของหัวหอมนั้นพิจารณาจากรูปลักษณ์ของมัน - มันควรจะเปลี่ยนเป็นสีทอง

ในขั้นตอนนี้ฉันลงไปที่บ้านและปรุงอาหารต่อบนเตาแก๊สธรรมดา เราตั้งไฟให้สูงสุด - ไขมันควรเดือด

เทเนื้อลงในหม้อ

ทอดเป็นเวลา 10 นาที กวนเป็นครั้งคราว

เพิ่มแครอท

ผัดอย่างแรงทอดประมาณ 10 นาที แครอทที่เสร็จแล้วควรจะนิ่มถ้าแข็งและไม่มีกลิ่นแสดงว่าคุณยังปรุงไม่มากพอ

ถึงเวลาที่เราเติมน้ำแล้ว นี่เป็นช่วงเวลาที่สำคัญมากความจริงก็คือถ้าคุณเทน้ำมากเกินความจำเป็นคุณจะได้โจ๊กพร้อมเนื้อถ้าน้อยข้าวจะไม่สุกและจะแข็ง

กฎพื้นฐานของการหุงข้าวบอกว่าสำหรับข้าวหนึ่งมื้อคุณต้องใช้น้ำอย่างน้อยหนึ่งส่วนครึ่ง แต่มีความแตกต่างที่สำคัญเล็กน้อยอื่น ๆ อีกมากมาย - ตัวอย่างเช่น ความหลากหลายของข้าวแต่ละพันธุ์ ปริมาณน้ำในตัวระหว่างการปรุงอาหาร

โดยทั่วไปฉันใช้น้ำเย็น 1.2 ลิตรต่อข้าว 1 กิโลกรัมโดยใช้อุปกรณ์นี้

เทน้ำลงในหม้อแล้วปล่อยให้เดือด ระดับน้ำเหนือเนื้อไม่ควรเกิน 1-2 ซม

เราได้สิ่งที่ชาวอุซเบกเรียกว่า ซีร์วัค

เมื่อ zirvak เดือด เราก็ใส่กระเทียมและพริกไทยลงไป

ก่อนที่จะเพิ่มเราตรวจสอบพริกไทยมันจะต้องสมบูรณ์ไม่เช่นนั้น pilaf จะเผ็ดมากและเราปอกเปลือกกระเทียมเล็กน้อยแล้วเอาเหง้าออก

ลดความร้อนและปรุง zirvak เป็นเวลา 25-30 นาที zirvak จะเริ่มสุกช้าๆ ได้รสชาติและสีสัน

เรามีเวลาครึ่งชั่วโมงในการเตรียมข้าว

เกี่ยวกับข้าวฉันสามารถพูดได้ว่าจากประสบการณ์ของฉันควรทานพิลาฟดีกว่า ข้าวกลม

มันดูดซับไขมันได้ดีขึ้น

ต้องล้างข้าว

จนกระทั่งน้ำใส

เทน้ำอุ่นลงบนข้าวแล้วพักไว้

ในขณะเดียวกัน zirvak ของเราก็ถึงสภาวะแล้ว

เราชิมเกลือแล้วเติมเกลือเพื่อให้มีรสเค็มเกินไป จากนั้นใช้ช้อนมีรูตักกระเทียมและพริกไทยออกบนจานแยกเพื่อไม่ให้รบกวนเรา

เพิ่มความร้อนใต้หม้อให้สูงสุดแล้วค่อยๆ เทข้าวลงไปด้วยช้อนมีรูซึ่งระบายน้ำออกก่อนหน้านี้แล้ว

ปรับระดับข้าวโดยให้แน่ใจว่าเดือดสม่ำเสมอทั่วทั้งหม้อ

ความสนใจ- ห้ามผสมข้าวกับ zirvak ไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม!!!

ใช้ช้อนมีรูตีข้าว เคลื่อนเป็นวงกลมจากขอบถึงตรงกลาง แล้วสร้างเนินเขาเล็กๆ ขึ้นมาเหมือนเดิม

Zirvak ค่อยๆถูกดูดซึมและมีความแตกต่างที่สำคัญอีกประการหนึ่งที่นี่

เมื่อซีร์วัคถูกดูดซึมเข้าสู่ข้าว คุณจะต้องค่อยๆ ลดความร้อนลงเพื่อไม่ให้เนื้อและแครอทไหม้ที่ก้น

เมื่อ zirvak ถูกดูดซึมจนหมด เป็นความคิดที่ดีที่จะตรวจสอบการควบคุมอีกครั้งหนึ่ง - คราดข้าวเล็กน้อยแล้วนำข้าวสองสามเมล็ดมาทดสอบ - ข้าวไม่ควรเคี้ยวจนติดฟัน หากคุณตรวจพบความแข็งเพียงเล็กน้อย เทน้ำร้อนครึ่งแก้วลงบนพื้นข้าว ปรับระดับเนินดินแล้วรวบข้าวอีกครั้งจากขอบถึงตรงกลางเพื่อให้น้ำมีโอกาสตกด้านใน หลังจากนั้น เราก็ขุด “รู” ตรงกลางชั้นข้าว ค่อยๆ ใส่กระเทียมและพริกที่ปรุงไว้ใน zirvak ลงไปอย่างระมัดระวัง... และค่อยๆ ฝังพวกมันไว้ จากนั้นจึงโรยข้าวอีกครั้ง ยี่หร่าบดบนฝ่ามือแล้วปิดหม้อด้วยฝาปิด ปรับไฟให้อ่อน ปรุงต่ออีก 5-8 นาที ปิดไฟ ห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้ pilaf ปรุงต่ออีก 25 นาที นาที

เมื่อ pilaf มาถึงให้เอาพริกไทยและกระเทียมออกอย่างระมัดระวังผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้ววางลงบนจาน (ไลแกน) ใส่กระเทียมและพริกไทยไว้ด้านบน

หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องแล้วข้าวก็ควรมีลักษณะเช่นนี้

พิลาฟเป็นอาหารที่มีไขมันมาก ดังนั้นคุณต้องล้างมันด้วยชาเขียว และฉันไม่แนะนำเครื่องดื่มเย็นๆ นอกจากวอดก้า

เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!