สลัดฤดูใบไม้ร่วงรวมของขวัญฤดูใบไม้ร่วงทุกชนิด เหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นมันฝรั่ง กะหล่ำปลี แครอท ฟักทอง มะเขือเทศ และอื่นๆ

แม่บ้านบางคนชอบที่จะม้วนขวดสำหรับฤดูหนาว - จากนั้นจึงใช้สูตรอาหารสำหรับดอง แน่นอนว่ากะหล่ำปลีดองเป็นที่นิยมอย่างยิ่ง - ในทุกรูปแบบที่เป็นไปได้ และกะหล่ำปลีเองก็มักใช้เป็นส่วนประกอบหนึ่งของสลัด

สลัดธรรมดาไม่ใช่ "สำหรับฤดูหนาว" มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความอิ่มแปล้ที่เพิ่มขึ้น - หลังจากนั้นฤดูใบไม้ร่วงก็เป็นธุรกิจที่เย็นชา ดังนั้นเนื้อสัตว์และมันฝรั่งต้มจึงเกือบจะเป็นคุณลักษณะบังคับของอาหารในฤดูใบไม้ร่วง

เมื่อใช้กะหล่ำปลีสดในสลัดแนะนำให้นวด โรยจานที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยเกลือแล้วบีบให้ทั่วด้วยฝ่ามือหลาย ๆ ครั้ง นี่จะทำให้กะหล่ำปลีนิ่มและปล่อยน้ำออกมา

วิธีเตรียมสลัดฤดูใบไม้ร่วง - 15 พันธุ์

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมฤดูหนาว ของขวัญฤดูใบไม้ร่วงทั้งหมดได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างลงตัว - คุณแค่อยากจะกินมัน!

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 5 กก
• แครอทสด - 1 กก
• หัว - 1 กก
• พริกหวาน - 1 กก
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 500 มล
• น้ำตาลทราย - 350 กรัม
• เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 300 มล

การตระเตรียม:

กะหล่ำปลีขาวต้องสับละเอียด ผ่านแครอทที่ปอกแล้วผ่านเครื่องขูดแบบเกาหลี เพิ่มหัวหอมครึ่งวง

บีบด้วยมือของคุณ เทน้ำตาลและเกลือลงไป เติมน้ำมัน น้ำหนึ่งลิตร แล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

โหลขนาดเล็กใช้สำหรับปิดผนึก วางไส้ไว้บนไม้แขวน เทของเหลวที่ผักปล่อยออกมาด้านบน

ปิดฝาขวดแล้วส่งไปฆ่าเชื้อ: ใส่ลงในถังน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ม้วนขึ้น.

เมื่อดองกะหล่ำปลีคุณต้องมีน้ำเกลือเพื่อปกปิดชั้นบนสุด และคุณยังต้องเว้นที่ว่างในขวดเพื่อให้ของเหลวที่เพิ่งเกิดขึ้นใหม่ ดังนั้นให้เติมให้เต็มจนถึงคอ

สูตรอร่อย กลิ่นหอม และน่าพึงพอใจอย่างล้นเหลือ และยังพร้อมภายในไม่กี่นาทีอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• สลัดหัวหอม - 1 ชิ้น
• เห็ดหมัก - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ผลิตภัณฑ์อื่นที่ไม่ใช่เห็ดควรหั่นเป็นก้อนเท่าๆ กันโดยประมาณ สามารถผ่าครึ่งได้

ผสมส่วนผสมทั้งหมด เทน้ำมันมะกอกและปรุงรส

ตัวเลือกที่แสนอร่อยและน่าสนใจที่ซ้อนกันในรูปแบบที่ถอดออกได้

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แฮม/ไส้กรอก - 200 ก
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ทำน้ำดอง: ผสมน้ำ 60 มิลลิลิตรกับน้ำส้มสายชูเติมน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย

ขูดมันฝรั่งโดยใช้เครื่องปอกผักหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปล่อยให้น้ำคั้นออกมา ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดรากผักลงไป นำออกมาวางบนผ้าเช็ดปาก

ตัดแฮมและมะเขือเทศเป็นเส้น ขูดแตงกวาเหมือนแครอทเกาหลี

ผสมมายองเนสเล็กน้อยกับแฮม

สลัดวางในรูปแบบสปริง: วางเป็นชั้น ๆ (มายองเนสระหว่างพวกเขา - เพื่อลิ้มรส): แฮม, หัวหอมบีบ, แตงกวา, มะเขือเทศ, พายมันฝรั่ง พักไว้ จากนั้นนำกระทะออก และโรยด้านข้างด้วยพายที่เหลือ

สลัดผักขนาดใหญ่จากหมวดถือบวชหรืออาหารมังสวิรัติ น้ำดองแบบเบาช่วยให้จานอยู่ได้นานถึงสองสัปดาห์

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 1 ชิ้น
• กะหล่ำดอก - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• พริกหยวก - 2 ชิ้น
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 100 มล
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล
• เกลือน้ำตาล - อย่างละ 6 ช้อนชา
• ผักชีสดหรือผักใบเขียวอื่น ๆ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นกะหล่ำปลีขาวเป็นก้อนปกติ พริกหวาน - เป็นเส้น ขูดหรือหั่นแครอท แยกดอกกะหล่ำออกแล้วนำไปแช่ในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 3 นาที สับแตงกวาเป็นครึ่งวงบาง ๆ

รวมทุกอย่างไว้ในภาชนะเดียว

ใส่น้ำมัน เครื่องเทศ และพริกลงในน้ำเย็น 1 ลิตร ต้มเติมน้ำส้มสายชูแล้วปิด เทน้ำดองร้อนๆ ลงในภาชนะที่ใส่ผักไว้ (จนแทบไม่ต้องปิดฝา) ปิดฝา แล้วพักไว้ให้เย็น หลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้ใส่ในตู้เย็น - ที่นี่จะเก็บไว้ได้นานถึง 14 วัน

หากสูตรกำหนดให้ใส่น้ำส้มสายชู อย่าใช้ภาชนะอะลูมิเนียม เพราะจะออกซิไดซ์ได้

ลมหนาวอีกรูปแบบหนึ่ง การผสมผสานผักที่น่าสนใจช่วยให้สลัดมีรสชาติเข้มข้น

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 กก
• แครอท - 1 กก
• หัวหอม - 1 กก
• แตงกวา - 1 กก
• มะเขือเทศ - 3 กก
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 180 มล
• พริกหยวกหวาน - หวานแดง 1 กก
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม
• เกลือ - 90 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% – 150 มล
• ใบกระวาน, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ (คุณสามารถหั่นเป็นวงกลมได้) เทลงในอ่าง สับหัวหอมด้านบน, พริกหยวก, กะหล่ำปลี, วางชิ้นแตงกวาและชิ้นมะเขือเทศ

เทน้ำส้มสายชู น้ำมัน ลงบนผักที่เตรียมไว้ทั้งหมด ใส่น้ำตาลและเครื่องเทศอื่นๆ ยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องคน

วางชามอาหารด้วยไฟอ่อน ต้มเป็นเวลาห้านาที แยกทุกอย่างออกเป็นขวดเล็ก ฆ่าเชื้อสักครู่ แล้วม้วนขึ้น

สูตรที่ง่ายและไม่ธรรมดาในเวลาเดียวกัน ไม่ลำบากก็มาโต๊ะแน่นอน!

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส - 1/2 ช้อนชา
• โยเกิร์ตคลาสสิก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทย, น้ำตาล, สมุนไพร, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีและแครอทอย่างประณีต ใส่เกลือและบีบ หั่นแตงกวาเป็นเส้น ใส่พริกไทย เกลือ และกระเทียมหากต้องการ

ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมชีส โยเกิร์ต และมายองเนสให้เข้ากัน โยนผักใบเขียวและปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสม

สลัดเป็นชั้นๆ โดยมีส่วนผสมมากมายเข้ากันอย่างลงตัว ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานฉลองใหญ่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 400 กรัม
• แชมเปญสด - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 6 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น
• มายองเนส เครื่องเทศ สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขูดแครอท สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ ผัดรากผัก จากนั้นนำเห็ดออกและเคี่ยว

หั่นแตงกวาเป็นก้อนเท่าๆ กัน

หั่นไข่เป็นเส้น

วางสลัดเป็นชั้น ๆ : เส้นใยเนื้อ, โรยด้วยสมุนไพร, มายองเนส จากนั้นส่วนหนึ่งของแตงกวาดอง, แชมเปญครึ่งหนึ่ง, มายองเนส, ผักใบเขียว, หัวหอมทอดและแครอทและเห็ดอีกครั้ง โรยหน้าด้วยมายองเนส เห็ดที่เหลือ แตงกวา และข้าวโพด เคลือบด้วยมายองเนสและเพิ่มไข่ต้ม

สลัดสุดวิเศษ - สดใส อิ่ม! ด้วยน้ำดองที่ไม่ธรรมดาและกระบวนการทำอาหารที่รวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 200 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ (ควรแดงและเหลือง) - 6 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 1 ฟัน
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องเทศสมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ในภาชนะ ให้ผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำส้มสายชู ใส่น้ำตาลเติมน้ำ 100 มล. หมักหัวหอมครึ่งวงลงในส่วนผสม

ต้มถั่ว ใส่กระเทียมบด สมุนไพร เครื่องเทศ น้ำมันมะกอก

สับชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ในทางกลับกันมะเขือเทศมีขนาดค่อนข้างใหญ่ บีบหัวหอมแล้วใส่ลงในสลัด ผสมให้เข้ากัน ด้านบนเป็นไข่ต้ม

หากคุณไม่มีเวลาปรุงถั่ว ให้ใช้ถั่วกระป๋องในน้ำผลไม้ของคุณเอง

สลัดที่เรียบง่ายและรวดเร็วเกือบสายฟ้าด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม - 300 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง - 300 ก
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขูดหรือบดมันฝรั่ง สับผักใบเขียว ระบายน้ำออกจากกะหล่ำปลี รวบรวมทุกอย่างใส่ถั่วและเนย เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

เกลี่ยโดยใช้วงแหวนขนม

สลัดเพื่อสุขภาพที่สดใสและอร่อย รากผักชีฝรั่งไม่ได้ใช้บ่อยนักดังนั้นอีกหนึ่งสูตรจะมีประโยชน์ในสมุดบันทึกของแม่บ้านอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 250 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง – 150 กรัม
• ฟักทอง – 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ทอดอกไก่ในกระทะที่แห้ง สับเนื้อเสร็จแล้วเป็นก้อน

หั่นผักชีฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดด้วยไขมันอย่างรวดเร็ว หั่นฟักทองและขึ้นฉ่ายด้วย

รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว ใส่สมุนไพรขนาดเล็กและกระเทียม โรยด้วยเครื่องเทศและผสมกับมายองเนส

รากผักชีฝรั่งที่ใช้แล้วที่เหลือสามารถนำไปแช่แข็งหรือทำให้แห้งได้แทนที่จะโยนทิ้ง หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มลงในซุปทีละน้อยซึ่งเป็นแหล่งสารอาหารอันล้ำค่า

สูตรง่ายๆ ที่เปิดมาด้วยการผสมผสานรสชาติที่น่าสนใจมาก

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลเกลือ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับหัวหอมอย่างละเอียดเป็นครึ่งวง เทน้ำตาล เกลือด้านบน เทน้ำส้มสายชูและน้ำเย็น (เพื่อไม่ให้หัวหอมคลุมอีกต่อไป) เป็นเวลาสิบห้านาที

สับกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วขูดแครอท เพิ่มเกลือและบีบด้วยมือของคุณ

รวมในถ้วยกับแตงกวาดองสับใส่หัวหอมบีบ

รวมทุกอย่างเข้ากับมายองเนสแล้วเสิร์ฟในจานที่สวยงาม

สลัดที่น่าพึงพอใจและน่าประทับใจอย่างไม่น่าเชื่อ ผู้ชายจะต้องประทับใจกับรสชาติที่เข้มข้น!

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น
• มะเขือยาวอ่อน - 1 ชิ้น
• หัวหอมสลัดแดง - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 50 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• Adyghe ชีส – 100 กรัม
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยเกลือ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำตาล 30 กรัม บีบน้ำมะนาว (10 มล.) ใส่ลงไป วางอกไก่ลงในกระทะหนา ใส่มะนาว 2-3 ชิ้นแล้วเทส่วนผสมลงไป ทอดครอบคลุมพลิกกลับ

วางก้อนชีสแล้วโรยด้วยถั่ว เพิ่มเครื่องเทศลงในน้ำมัน น้ำมะนาวเล็กน้อย และปรุงรสสลัด

ฟักทองดิบไม่ค่อยพบในสูตรอาหารและบนโต๊ะ อย่างไรก็ตามจานนี้จะถูกจดจำไปอีกนานและจะต้องทำซ้ำ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 300 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 70 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขูดเนื้อฟักทองโดยใช้เครื่องขูดแบบเกาหลี ไข่ - ปกติ

รวมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมกดและเครื่องเทศ โอนไปยังฟักทองและไข่ คน.

ข้อดีที่ใหญ่ที่สุดคือเทคนิคการทำอาหารหรือขาดไป ขูด ผสม - และอร่อย!

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ฟักทอง – 300 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับพริกไทยเป็นเส้น ไข่เป็นก้อน ตะแกรงชีส เพิ่มแอปเปิ้ลขูดและฟักทองลงไป

รวมทุกอย่างกับมายองเนส ฤดูกาล.

สลัดสไตล์แมนๆ เหมาะสำหรับมื้อเย็นเบาๆ

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดมะเขือยาวเป็นเส้นบาง ๆ ทอดมันด้วยเนย

หั่นผักที่เหลือเป็นสี่เหลี่ยม กดกระเทียมแล้วใส่ผัก เพิ่มเครื่องเทศและผสม เทน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วผสมทุกอย่าง

ทุกคนรู้กฎที่ว่าต้องล้างมะเขือยาวและล้างเพื่อกำจัดความขมขื่น ที่จริงแล้วมะเขือยาวอ่อนไม่ต้องการสิ่งนี้ แต่จำเป็นต้องเอาเปลือกออกไม่เช่นนั้นจะทำให้เสียอรรถรสในการรับประทาน

ในฤดูร้อนเรากินผักและผลไม้มากมาย การเริ่มต้นของสภาพอากาศหนาวเย็นไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธการเสริมวิตามินอันทรงพลังให้กับตัวเอง ฉันเสนอสูตรอาหารง่ายๆสำหรับสลัดที่ทำจากผลิตภัณฑ์ในฤดูใบไม้ร่วง

1. สลัดกับมะเดื่อและแฮม

วัตถุดิบ

วอลนัท 1/2 ถ้วย;
ผักกาดหอม 6 ใบ;
6 มะเดื่อ;
แฮม 150 กรัม
ชีสแข็ง 120 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน
2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
1 ช้อนชา น้ำ;
½ ช้อนชา เกลือ.

วิธีทำอาหาร

นี่ไม่ใช่สูตรสลัดฤดูใบไม้ร่วงมากนักเนื่องจากเป็นรายการส่วนผสมที่ต้องใส่ในจานเดียว การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ ชุบน้ำตาลด้วยน้ำแล้วนำไปเป็นคาราเมลด้วยไฟอ่อน เพิ่มเกลือและวอลนัท
ปิดฝาภาชนะแล้วเขย่าให้เข้ากันเพื่อให้คาราเมลครอบคลุมถั่วอย่างสม่ำเสมอ ทอดเล็กน้อย นำออกจากเตาแล้ววางบนกระดาษรองอบ

จัดเรียงใบผักกาดหอมบนจาน (สามารถหั่นเป็นเส้นได้หากต้องการ) ขุดลูกฟิกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็น 2-4 ชิ้น วางลงบนจานอย่างระมัดระวังพร้อมกับแฮมชิ้น ชีสหั่นเต๋า และวอลนัทคาราเมล โรยด้วยน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทย

2. สลัดไก่และกะหล่ำดาว

วัตถุดิบ

วาร์ป:
ผักกาดขาว 100 กรัม
บรัสเซลส์ 300 กรัม;
อกไก่อบ 1 อัน;
¼ ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์สับคั่ว
ฮาร์ดชีสขูด ½ ถ้วย

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
2 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสีเขียวสับละเอียด
กระเทียม 1 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
¼ ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด;
เกลือเล็กน้อย
พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม

รวมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดแล้วปัดจนเนียน สับกะหล่ำปลีขาวและสับกะหล่ำดาวอย่างประณีต ตัดอกไก่อบและชีสแข็งเป็นก้อน ฝนตกปรอยๆกับน้ำสลัดและให้บริการ เวลาในการเตรียมสลัดฤดูใบไม้ร่วงนี้คือ 10-15 นาที ไม่รวมเนื้อย่าง

3. สลัดดีท็อกซ์กับแอปเปิ้ลและขึ้นฉ่าย

วัตถุดิบ

กะหล่ำปลี 300 กรัม
แครอท 200 กรัม
1 แอปเปิ้ล;
คื่นฉ่ายก้านใหญ่ 1 ก้าน;
½ ช้อนโต๊ะ เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก
4-6 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด;
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
¼ ช้อนชา เกลือ;
น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

สูตรสลัดไร้เนื้อสัตว์เป็นที่นิยมในหมู่ผู้เป็นมังสวิรัติและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก คื่นฉ่ายมีชื่อเสียงในด้านการทำความสะอาดร่างกาย โรงงานแห่งนี้เป็นเพียงคลังเก็บวิตามินและธาตุขนาดเล็ก เพิ่มแอปเปิ้ลที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและเมล็ดทานตะวันลงไปแล้วคุณจะได้อาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ

สับกะหล่ำปลีหยาบ, ขูดแครอท, ตัดแอปเปิ้ลและคื่นฉ่ายเป็นชิ้น ๆ ผสมส่วนผสมในจานลึก ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว

4.สลัดผักอบ

วัตถุดิบ

แครอทขนาดใหญ่ 1-2 อัน
1 บีท;
ใบผักกาดหอม 3-4 ใบ;
1/3 ช้อนโต๊ะ เมล็ดฟักทอง
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
กระเทียม 1 หัว
น้ำมันพืชที่คุณเลือก
เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดเล็กแล้วเติมเกลือและพริกไทย วางส่วนผสมบนไฟร้อนปานกลาง ใส่หัวกระเทียมลงไป (อย่าสับ) ปรุงเป็นเวลา 5-10 นาที จากนั้นนำกระเทียมออกและทิ้งไป

ปอกแครอทแล้วลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที นำออกจากน้ำเดือดและปล่อยให้เย็น ต้มหัวบีทที่ปอกเปลือกในน้ำเดียวกันเป็นเวลา 8-10 นาที แช่เย็น. หั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนถาดอบ เทน้ำมันกระเทียมลงไป ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที

ล้างใบผักกาดหอมแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของจาน วางหัวบีทและแครอทไว้ด้านบน โรยด้วยเมล็ดฟักทอง และโรยด้วยน้ำมะนาว สลัดเสิร์ฟร้อน

5.ยำแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

วาร์ป:
ใบผักกาดหอม 5-6 ใบ;
arugula 1 พวงใหญ่
1 ช้อนโต๊ะ วอลนัท;
แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 ลูก

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
¼ ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
2 ครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
2 ช้อนโต๊ะ วอลนัทบดในเครื่องบดกาแฟ
¼ ช้อนชา อบเชย;
¼ ช้อนชา พริกไทยดำ
เกลือเล็กน้อย
1 ช้อนชา น้ำมันพืช
ยี่หร่าแกงขิงบดเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

แม้แต่เด็กก็สามารถเชี่ยวชาญสูตรนี้สำหรับสลัดง่ายๆ ได้ สิ่งที่คุณต้องทำคือสับและผสมส่วนผสม โดยวิธีการน้ำสลัดเผ็ดสามารถใช้แทนซอสหรือหมักเนื้อสัตว์ได้ดังนั้นฉันแนะนำให้เตรียมสำรองไว้

ใส่แอปเปิ้ลสับ, ผักร็อกเก็ต, วอลนัท และใบผักกาดหอมลงในชามลึก แยกส่วนผสมน้ำสลัดออกจากกันในเครื่องปั่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที คนซอสให้ละเอียดก่อนเทลงบนสลัด เหมาะสำหรับเป็นกับข้าวหมูหรือไก่

6. สลัดฤดูใบไม้ร่วงกับซอสแครนเบอร์รี่อุ่น ๆ

วัตถุดิบ

วาร์ป:
กะหล่ำปลีหยิก 1 พวง;
¼ ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์สับ
ชีส 200 กรัม

สำหรับน้ำเกรวี่:
หัวหอมเล็ก 1 หัว
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
กระเทียม 3 กลีบ
1 ช้อนโต๊ะ แครนเบอร์รี่แห้ง
2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู;
2 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาวผ่าครึ่ง
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

สลัดผักที่น่าสนใจสำหรับผู้ชื่นชอบการผสมผสานรสชาติที่แปลกตา ตั้งน้ำมันพืชในกระทะหรือกระทะขนาดเล็ก สับหัวหอมอย่างประณีตและทอด เพิ่มกระเทียมผ่านเครื่องบด เทแครนเบอร์รี่ลงไป เติมน้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง น้ำมะนาว และขูดความเอร็ดอร่อยลงในซอส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

สับกะหล่ำปลีลงในชามลึกแล้วบดให้ละเอียด เพิ่มอัลมอนด์และชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าที่นั่น เทซอสลงไปด้านบน เสิร์ฟร้อนกับขนมปังปิ้ง

7. โคลสลอว์แสนอร่อยพร้อมซอสครีมและเบคอน

วัตถุดิบ

วาร์ป:
1 ช้อนโต๊ะ ผักกาดขาวฝอย;
ผักกาดหอม 1 พวง;
6-8 ชิ้น บรัสเซลส์ถั่วงอก;
บรอกโคลีขนาดเล็ก 3-4 ดอก
½ ช้อนโต๊ะ แครนเบอร์รี่แห้ง
¼ ช้อนโต๊ะ เมล็ดฟักทอง
1 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
เบคอน 2 ชิ้น

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
1 ครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู;
2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
1 ช้อนชา มัสตาร์ด;
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
1 ช้อนชา เมล็ดงาดำ
เกลือเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร

เทน้ำเดือดลงบนเมล็ดงาดำแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ผสมส่วนผสมน้ำสลัดลงในเครื่องปั่น ตีจนเกิดฟอง

ล้างและเตรียมผักใบเขียว (เอาก้านและส่วนที่แข็งออก) สับกะหล่ำปลีขาว ใส่เกลือ และนวดเบาๆ หั่น 1/3 ของต้นบรอกโคลี แบ่งเป็นก้านแล้วใส่ในชาม ตัดสลัดเป็นเส้นและแอปเปิ้ลเป็นก้อน

ทอดและสับเบคอน ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ในตอนท้ายสุด โรยแครนเบอร์รี่และเมล็ดฟักทองลงไป เทลงบนซอส

8. สลัดกับคูสคูสและฟักทอง

วัตถุดิบ

1 ครึ่งช้อนโต๊ะ เส้นก๋วยเตี๋ยว;
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
หัวหอมเล็ก 1 อัน
1 เม็ดยี่หร่า;
½ ช้อนโต๊ะ วอลนัท;
3 ช้อนโต๊ะ ปราชญ์สด
3/4 ช้อนโต๊ะ แครนเบอร์รี่แห้ง
½ ช้อนโต๊ะ ลูกเกดแห้งหรือแช่แข็ง
1 ครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำแอปเปิ้ล
¼ ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
ฟักทอง 350 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู;
ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร

นี่คือสิ่งที่อยู่ระหว่างสูตรสลัดฤดูใบไม้ร่วงกับโจ๊กเย็นที่มีส่วนผสมหลากหลาย นำน้ำไปต้มในกระทะ (ปริมาตรที่แนะนำจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์) เพิ่มคูสคูสและปรุงอาหารประมาณ 8 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วปล่อยให้เย็น

ตั้งน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ ใส่หัวหอมสับแล้วปรุงประมาณ 2-3 นาทีในขณะที่คนอย่างต่อเนื่อง เพิ่มยี่หร่าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปรุงต่ออีก 5 นาทีจนนิ่ม เพิ่มวอลนัท, เสจ, แครนเบอร์รี่ เทน้ำแอปเปิ้ล 1 ถ้วยลงไปแล้วเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที (หรือจนกว่าน้ำจะระเหยหมด) เกลือและพริกไทย

แยกฟักทองออกแล้วเทน้ำแอปเปิ้ลและน้ำส้มสายชูที่เหลือลงไป ปรุงอาหารจนนิ่ม รวมส่วนผสมคูสคูส ฟักทอง และผักและผลไม้เข้าด้วยกัน พักไว้ประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมดูดซับกลิ่นและเสิร์ฟ

9. สลัดลูกแพร์และหัวหอม

วัตถุดิบ

ลูกแพร์สุกมาก 1 ลูก
2 ช้อนโต๊ะ หัวหอมแดงสับ
¼ ช้อนชา เกลือ;
1/3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู.

วิธีทำอาหาร

เมนูง่ายๆ อย่างไม่น่าเชื่อที่ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที และความสุขในการรับประทานก็ไม่สามารถอธิบายออกมาเป็นคำพูดได้ สลัดนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นสำหรับทุกคนที่กำลังดูปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคหรือไม่ต้องการกินมากเกินไปในตอนกลางคืน

หัวหอมแดงหมักกับเกลือ น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชูประมาณครึ่งชั่วโมง ตัดลูกแพร์เป็นก้อนแล้วใส่หัวหอม โดยหลักการแล้ว คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลอ่อนหรือลูกฟิกก็ได้ หวาน เปรี้ยว และขมเข้ากันอย่างลงตัว

10.สลัดแอปเปิ้ลกับไก่

วัตถุดิบ

วาร์ป:
อกไก่ 1 อัน
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
ผักใบเขียวที่คุณเลือก 1 พวง;
¼ส่วนหนึ่งของหัวหอมแดงขนาดใหญ่
2 ช้อนโต๊ะ ชิปแอปเปิ้ล;
1 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์;
1 ช้อนโต๊ะ ชีสขูดแข็ง
มะเขือเทศขนาดกลาง 2-3 ลูก

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู;
1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ
½ ช้อนชา เกลือ;
½ ช้อนชา พริกไทย;
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร

เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วโรยพื้นผิวงานด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสอกไก่ด้วยเกลือและพริกไทยแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่เนื้อในเตาอบประมาณ 30-40 นาที ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงและมะเขือเทศเป็นก้อน ผสมกับไก่ แอปเปิ้ลชิป ชีสขูด อัลมอนด์ ปัดส่วนผสมน้ำสลัดลงในเครื่องปั่นแล้วเทลงบนจานที่เสร็จแล้ว

แม่บ้านที่แท้จริงมักจะเตรียมทุกอย่างไว้ใช้ในอนาคตเสมอ นอกจากนี้ยังใช้กับการบรรจุกระป๋องด้วย - ในช่วงปลายฤดูร้อนทุกครัวจะต้องผ่านกระบวนการเตรียมสลัดและผักดอง และนี่ไม่ได้เป็นเพียงวิธีเก็บรักษาของขวัญในพื้นที่เดชาสองสามเอเคอร์เท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีการกระจายงานฉลองฤดูหนาวด้วยของว่างสลัดแสนอร่อยที่จัดทำโดยมือที่ห่วงใยของแม่หรือยาย สูตรอาหารสำหรับวิธีเตรียมสลัดแตงกวาในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับฤดูหนาวนั้นถูกส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นในทุกครอบครัวผ่านการทดสอบตามเวลาและชื่นชม
เรามาดูการเตรียมฤดูหนาวที่ได้รับความนิยมและเรียบง่ายที่สุดวิธีเตรียมสลัดฤดูใบไม้ร่วงสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องมีประสบการณ์ในการเตรียมอาหารจานดังกล่าว

สลัดใช้ผักในทุกสภาวะเนื่องจากจะถูกสับทั้งหมด นี่เป็นวิธีที่ดีในการตุนวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของสลัดกระป๋องแสนอร่อย

สิ่งที่ต้องเตรียม:

• ผักกาดขาวธรรมดา 1 กิโลกรัม
• หัวหอม 1 กิโลกรัม
• 1 กก. พริกไทย;
• แครอท 1 กก.
• 3กก. มะเขือเทศ;
• ศิลปะ. ซาฮารา;
• เกลือ 90 กรัม
• น้ำมันหนึ่งแก้ว
• 8 พริกไทย;
• ใบกระวาน 4 ใบ;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 150 มล. 9%

สลัดฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาว:

1. ก่อนปรุงอาหาร ให้ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด เอาก้านออกจากพริกและมะเขือเทศ และปอกหัวหอมและแครอท
2. จากนั้นสับผักทั้งหมด: หั่นแครอทเป็นวงกลมหากคุณต้องการลดความรู้สึกของรสชาติให้เป็นเส้น หัวหอม - ครึ่งวง, มะเขือเทศ - เป็นก้อนเล็ก ๆ, พริกไทย - เป็นเส้น, กะหล่ำปลีสับ
3. วางผักเป็นชั้นๆ ในชามเคลือบฟันขนาดใหญ่ ชั้นแรกคือแครอท จากนั้นหัวหอม พริก กะหล่ำปลี แตงกวา และชั้นสุดท้ายคือมะเขือเทศ
4. โรยส่วนผสมด้วยน้ำตาลและเกลือเท่าๆ กันที่ด้านบน วางถั่วและใบกระวาน เทน้ำส้มสายชูและน้ำมัน แล้วปล่อยทิ้งไว้ให้น้ำไหลประมาณครึ่งชั่วโมง
5. วางภาชนะบนเตาโดยใช้ไฟอ่อน ตั้งไฟ นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 5 นาที ไม่เกินนั้น ในช่วงเวลานี้ผักจะเดือดเล็กน้อยและปล่อยน้ำออกมามากขึ้น
6. ล้างขวดและต้มฝาให้เดือด หากใช้ปริมาตร 600 มล. การฆ่าเชื้อต่อไปจะใช้เวลา 8-10 นาที สำหรับปริมาตร 1 ลิตร - 12-15 นาที
7. ใส่ส่วนผสมลงในขวด ปิดฝา แต่อย่าขันสกรูเข้า
8. วางผ้าเช็ดตัวเก่าไว้ในชามกว้างไม่ลึกมาก วางขวดโหลไว้ เทน้ำอุ่นลงไปเพื่อให้ครอบคลุมภาชนะมากกว่าครึ่งเล็กน้อย
9. วางภาชนะบนกองไฟ และหลังจากเดือดแล้ว ให้ฆ่าเชื้อตามปริมาตรของขวด
10. เมื่อเสร็จสิ้นการฆ่าเชื้อ ให้ปิดฝาให้แน่นทันที หุ้มด้วยผ้าห่มเก่าแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน

สลัดฤดูใบไม้ร่วงสำหรับสูตรฤดูหนาว

สลัดที่เตรียมง่ายนี้เข้ากันได้ค่อนข้างเร็ว ทั้งอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก สามารถเสิร์ฟพร้อมอาหารจานเนื้อ สามารถเสิร์ฟเดี่ยวๆ โดยการอุ่นก่อนเสิร์ฟก็ได้ แม้แต่เด็กๆ ก็ยังชอบสลัดวิตามินนี้ แต่ก็ยากที่จะให้อาหารที่ดีต่อสุขภาพแก่พวกเขา

สิ่งที่ต้องเตรียม:

• ผักกาดขาวธรรมดา 1 กิโลกรัม
• หัวหอม 1 กิโลกรัม
• 1 กก. พริกไทย;
• แครอท 1 กก.
• 1 กก. มะเขือเทศ;
• 1 กก. แตงกวา;
• 5 ช้อนชา เกลือหยาบ
• 5 ช้อนชา ซาฮารา;
• 32 กรัม น้ำส้มสายชูเข้มข้น
• น้ำต้มสุกหนึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช 250 มล.

สลัดฤดูใบไม้ร่วงกับกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว:

1. เตรียมผักทั้งหมด: ล้างใต้น้ำ, สับ: - เอาก้านออกจากมะเขือเทศ, สับเป็นก้อนเล็ก ๆ - ปอกเปลือกพริกไทย, หั่นเป็นก้อนขนาดกลาง - เอาใบแรก (ของเสีย) ออกจากกะหล่ำปลี - ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง - บดแครอทอย่างหยาบ - ตัดส่วนที่ขมของแตงกวาออกทั้งสองด้านแล้วหั่นเป็นวงกลมขนาดใหญ่ - เป็นครึ่งวง
2. ใช้ชามเคลือบฟันขนาดใหญ่สำหรับเตรียมสลัดและใส่ผักทั้งหมดลงไป ผสมบดเบา ๆ เนื้อหาทั้งหมด
3. เกลือชิ้นงานใส่น้ำตาลเทน้ำมัน
4. เจือจางสมาธิในน้ำต้มหนึ่งแก้ว
5. เทสารละลายลงในสลัดแล้วผสมอีกครั้งด้วยมือ ทิ้งจานไว้เพื่อให้น้ำคั้นออกมาสักสองสามชั่วโมง
6. หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงจะต้องเทน้ำผลไม้ผ่านตะแกรงลงในกระทะแยกต่างหากแล้วต้ม เมื่อเดือดแล้วให้เทกลับเข้าไปในชามแล้ววางทั้งหมดไว้บนเตาไฟ
7. นำน้ำสต๊อกผักไปต้ม ปรุงต่อไปประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงใต้ฝา และคนเป็นครั้งคราว
8. ฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณและต้มฝาให้เดือด สำหรับปริมาณส่วนผสมที่เสนอ คุณจะต้องมี 10 ขวดความจุ 500 มล.
9. ใส่สลัดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อในขณะที่ยังร้อนแล้วม้วนขึ้น
10. คว่ำผ้าห่มหนาๆ ไว้จนเย็นสนิท

สูตรสลัดฤดูใบไม้ร่วงสำหรับฤดูหนาว

เหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวและงานฉลองวันหยุด ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือมายองเนส มันจะอร่อยมากถ้าคุณอุ่นก่อนใช้คุณสามารถเสิร์ฟจานพร้อมเนื้อตุ๋นได้

วิธีทำอาหาร:

• 2 กก. กะหล่ำปลี;
• 1 กก. แครอท;
• 1 กก. มะเขือเทศ;
• 1 กก. พริกไทยฉ่ำ
• 2 กลีบกระเทียมขนาดใหญ่
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือที่ไม่เสริมไอโอดีน
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เครื่องปรุงรสอาร์เมเนีย
• รากผักชีฝรั่งสับ
• 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. พริกไทยป่น;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูเข้มข้น 70.

สูตรสลัดฤดูใบไม้ร่วงสำหรับฤดูหนาว:

1. ล้างและปอกเปลือกผักทั้งหมดก่อน
2. ต้องสับกะหล่ำปลี, แครอทควรขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้น, มะเขือเทศเป็นก้อนขนาดกลาง, พริกเป็นเส้นกลาง
3. ผัดหัวหอมในน้ำมันเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นใส่แครอทและเคี่ยวโดยคนเป็นครั้งคราวต่ออีก 5-7 นาที
4. เคี่ยวมะเขือเทศแยกกันประมาณ 5-7 นาที
5. เคี่ยวกะหล่ำปลีแยกกันประมาณ 10-12 นาที
6. รวมผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะเดียวใส่พริกไทย ในระหว่างการตุ๋น ผักจะปล่อยน้ำออกมามาก ดังนั้นคุณต้องตุ๋นผักในน้ำนี้ คุณต้องปรุงส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงนับจากเวลาที่เดือด
7. ใส่เกลือและน้ำตาลลงในผัก เครื่องเทศทั้งหมด ใส่น้ำมันและน้ำส้มสายชูเจือจางในแก้ว ปรุงอาหารกวนให้เข้ากันเป็นครั้งคราว
8. ในขณะที่กำลังเตรียมส่วนผสมผัก ให้เตรียมขวด - ล้างและฆ่าเชื้อ ต้มฝา
9. ใส่สลัดร้อนลงในขวด
10. วางภาชนะขนาดกว้างบนเตาแล้ววางผ้าเช็ดครัวเก่าๆ ไว้ด้านล่าง
11. วางขวดโหลทั้งหมดลงในกระทะ/ชาม เติมน้ำอุ่นแต่อย่าให้ร้อนจนสูงเกินครึ่งหนึ่งของขวดเล็กน้อย ปิดฝาภาชนะ
12. วางบนเตาแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากน้ำเดือด จากนั้นปิดฝาอย่างรวดเร็วแล้วห่มผ้าอุ่นไว้หนึ่งวัน

สลัดผักฤดูใบไม้ร่วงสำหรับฤดูหนาว

สลัดนี้มีความโดดเด่นไม่เพียงแต่ในเรื่องปริมาณวิตามินวิธีการเตรียมเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะที่สวยงามอีกด้วย สีสันสดใสและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ - ทั้งครอบครัวจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน ความพิเศษของสูตรนี้คือผักจะคงความสดไว้จนถึงฤดูหนาว เนื่องจากสูตรนี้ไม่มีส่วนผสมของการดอง (น้ำส้มสายชูหรือกรด) สามารถใช้เตรียมบอร์ชท์หรือเสิร์ฟเป็นสลัดสำหรับอาหารจานใดก็ได้

สิ่งที่ต้องเตรียมไปทำอาหาร:

• 5 กก. กะหล่ำปลี;
• 1 กก. พริกหลากสีเนื้อ
• 1 กก. แครอท;
• คื่นฉ่าย 2-3 ก้าน;
• 70 กรัม รากผักชีฝรั่งปอกเปลือก
• ผักชีฝรั่งพวง;
• 6 ช้อนโต๊ะเต็ม ล. เกลือ;
• พริกไทยหนึ่งซอง
• ใบกระวานขนาดใหญ่ 2 ใบ

สลัดฤดูใบไม้ร่วงสำหรับฤดูหนาว:

1. ล้างผักทั้งหมดล่วงหน้า
2. ลอกพริกไทยออกจากเมล็ดและลำต้นแล้วหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง พริกทุกสีดูสวยงาม - แดง, ส้ม, เหลือง, เขียว สลัดจะตัดกันกับพื้นหลังของส่วนผสมหลัก - กะหล่ำปลีขาว
3. ปอกแครอทและขูดหยาบ คุณยังสามารถตัดเป็นเส้นเล็กๆ ได้ เพิ่มพริกไทย
4. ขูดรากผักชีฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วลงบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มแครอทและพริก มันจะทำให้จานมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กซึ่งเหมาะสำหรับภูมิคุ้มกันต่ำและความผิดปกติของการเผาผลาญในร่างกาย
5. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต และสับก้านผักชีฝรั่งเป็นวงเล็ก ๆ ด้วย เพิ่มทุกอย่างลงในผักที่สับแล้วแล้วผสมให้เข้ากันด้วยมือ
6. นำใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลี ขอแนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีพันธุ์ปลายที่มีใบเนื้อหนาแน่น ฉีกหัวกะหล่ำปลีโดยใช้เครื่องขูดแบบพิเศษ แนะนำให้ขูดให้บางที่สุดซึ่งจะทำให้ดูสวยงามและน่ารับประทานยิ่งขึ้น แต่ถ้าคุณชอบชิ้นใหญ่ก็สามารถหั่นให้ใหญ่ได้ ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติโดยรวมของอาหาร
7. วางกะหล่ำปลีฝอยลงในช่องกะหล่ำปลีเคลือบฟันขนาดใหญ่ แยกจากผักที่เหลือ เติมเกลือลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อให้น้ำออกมา ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง ผัดเป็นครั้งคราว กะหล่ำปลีเค็มมีความกรอบและฉ่ำ
8. ใส่ผักที่เหลือลงในกระทะ ผสมให้เข้ากัน บดผักด้วยมือ วางจานรองไว้ด้านบน แล้วตุ้มน้ำหนัก (เช่น น้ำขวดขนาด 3 ลิตร ล้างให้สะอาดเป็นครั้งคราว) ทิ้งไว้ภายใต้ความกดดันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
9. ในขณะที่ผักยังอยู่ในปริมาณน้อย ให้เตรียมขวดโหลที่สะอาดโดยการฆ่าเชื้อ สำหรับปริมาณผักที่เสนอ คุณจะต้องใช้ 2 ขวด ขวดละ 3 ลิตร
10. ใส่สลัดฉ่ำลงในขวดโดยใช้ช้อนกดให้แน่น ติดใบกระวานไว้ด้านบนแล้วเติมพริกไทย 10-1 เม็ด เนื้อหาทั้งหมดควรใช้พื้นที่จนถึงคอ แต่ไม่ใช่ด้านบนสุด
11. นำผ้ากอซที่ล้างแล้วรีด (ปลอดเชื้อ) หั่นเป็นผ้าเช็ดหน้าผืนเล็กพับเป็น 2-3 ชั้น ปิดคอขวดด้วยผ้ากอซแล้วมัดให้แน่นด้วยด้ายหรือหนังยาง ส่งสลัดในรูปแบบนี้ไปที่ห้องใต้ดินหรือตู้เย็นเพื่อหมักเป็นเวลา 7-10 วัน ในระหว่างกระบวนการหมัก โฟมจะถูกปล่อยออกมาจากผัก มันจะต้องถูกรวบรวมและโยนทิ้งไป หากมีฟิล์มที่ไม่พึงประสงค์คล้ายเชื้อราปรากฏบนผ้ากอซ ให้เปลี่ยนผ้ากอซหรือซักแล้วรีด
12. ในตอนท้ายของการหมักสลัดจะถูกปิดด้วยฝาพลาสติกและเก็บไว้

สูตรสลัดฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาว

ส่วนผสมที่แนะนำต่อขวดขนาด 500 มล. สลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทมันฝรั่ง ไก่ และปลา เวลาทำอาหารก็เพียงพอสำหรับ 1 ชั่วโมง

เราจะต้อง:

• 1 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• พริกขนาดกลาง 2 เม็ด
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• น้ำส้มสายชู 15 มล. 9%;
• น้ำมัน 35 มล.
• เกลือ 10 กรัม
• น้ำตาล 20 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน

สูตรสลัดฤดูใบไม้ร่วงสำหรับฤดูหนาว:

1. ล้างและปอกเปลือกผักทั้งหมด
2. ฆ่าเชื้อขวด ต้มฝาในน้ำเดือด
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในขวด
4. ขูดแครอทแล้วโรยบนมะเขือเทศ
5. สับผักใบเขียวอย่างหยาบ
6. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ
7. ตัดพริกไทยเป็นเส้นขนาดกลาง
8. สามารถวางผักทั้งหมดเป็นชั้นเดียวหรือวางในปริมาณเล็กน้อยในชั้นที่ซ้ำกันหลายชั้นก็ได้
9. เทน้ำมัน น้ำส้มสายชูลงในขวด ใส่เกลือและน้ำตาล
10. ฆ่าเชื้อในกระทะหลังจากเริ่มเดือดประมาณ 20-30 นาที ปิดฝาด้านบนไว้ จากนั้นขันฝาให้แน่น พลิกกลับ ทิ้งไว้ให้เย็น

สลัดเป็นคุณลักษณะสำคัญของทั้งมื้ออาหารประจำวันและงานรื่นเริง คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีสลัดในฤดูใบไม้ร่วงเพราะพวกเขาไม่เพียง แต่อิ่มเอมใจเท่านั้น แต่ยังชาร์จร่างกายมนุษย์ด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์อีกด้วย บางคนชอบตัวเลือกแบบเบาๆ ในขณะที่บางคนชอบแบบเข้มข้นกว่า - Povarenok มีสูตรอาหารสำหรับทุกรสนิยมเสมอ!

สลัดฤดูใบไม้ร่วงแบบเบา ๆ

สลัดฤดูใบไม้ร่วงที่ไม่มีใครเทียบได้กับชานเทอเรลจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารประจำวันของคุณและจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด - ทุกคนจะชอบรสชาติเผ็ดละเอียดอ่อนของอาหารจานพิเศษนี้! สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้ออบหรือมันฝรั่งต้ม

อีกทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดเบา ๆ คือสลัดฤดูใบไม้ร่วงกับลูกเดือย อาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ปรุงโดยไม่ใช้มายองเนส เหมาะสำหรับใครก็ตามที่กำลังลดน้ำหนัก! ในเวลาเดียวกันสลัดก็เต็มไปด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย - คุณจะพบฟักทอง, ขึ้นฉ่าย, กะหล่ำปลีจีนและแม้แต่แอปเปิ้ลและส้ม!

สลัดกะหล่ำปลีสดเบา ๆ พร้อมแตงกวาดองและซอสครีมอร่อยมาก ความง่ายในการเตรียมและการแต่งกายที่ยอดเยี่ยมจะทำให้สลัดนี้เป็นแขกรับเชิญบนโต๊ะของคุณทันที!

สลัดแสนอร่อย

สลัดเนื้อวัวและผักในฤดูใบไม้ร่วงไม่เพียงแต่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย! นอกจากนี้ยังจะสร้างความพึงพอใจให้กับแม่บ้านด้วยความเรียบง่ายและความพร้อมของส่วนผสม - เนื้อวัว, ถั่วลันเตาและชุดผักตามปกติสามารถพบได้ง่ายในทุกร้าน!

สลัดตับไก่แสนอร่อยไม่น้อยไปกว่านี้ - ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีกับข้าวโพดกระป๋อง, แครอท, ไข่ไก่และหัวหอม ลองดูด้วยตัวคุณเอง!

และการออกแบบที่แปลกตาของสลัดเห็ดในฤดูใบไม้ร่วงสามารถกระตุ้นความอยากอาหารไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่ที่จู้จี้จุกจิกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กที่ไม่แน่นอนด้วย และสลัดนี้จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ยอดนิยมและยอดนิยมเท่านั้น - อกไก่, แชมปิญอง, ดัตช์ชีส, มะเขือเทศเชอรี่ ฯลฯ !

สลัดอกไก่, พริกหยวก, แครอท, กระเทียม, เครื่องเทศและมายองเนสที่อร่อยและสดใสจะทำให้คุณสดชื่นแม้ในวันฤดูใบไม้ร่วงที่น่าเบื่อที่สุด!

สลัดขาไก่ที่ยอดเยี่ยมกับแชมปิญอง, ผักดอง, ข้าวโพดกระป๋อง, สมุนไพรและผักจะไม่ทำให้ใครเฉย เชื่อฉันเถอะจานนี้น่าลอง!

ในบรรดาการเตรียมผักทุกประเภทสลัดฤดูใบไม้ร่วงถือว่าอร่อยและใช้งานได้จริงที่สุด เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมพวกเขาสำหรับฤดูหนาว ในช่วงที่อากาศหนาว ของขบเคี้ยวดังกล่าวจะเป็นสวรรค์อย่างแท้จริง ท้ายที่สุดแล้ว ไม่ใช่ว่าหลังจากเตรียมอาหารจานหลักแล้ว คุณจะมีพลังที่จะหั่นสลัดเสมอไป ในช่วงเวลาดังกล่าวสลัดฤดูใบไม้ร่วงที่เตรียมไว้ล่วงหน้าสำหรับฤดูหนาวจะมาช่วยเหลือ เพียงเปิดขวดใส่เนื้อหาลงในชามสลัดแล้วของว่างชั้นเลิศก็พร้อม

สลัดฤดูใบไม้ร่วงถือว่าอร่อยที่สุดและมีประโยชน์มากที่สุดในบรรดาการเตรียมผักทุกชนิด

สลัดกะหล่ำปลีตามคำนิยามไม่สามารถไม่มีรสจืดได้การเตรียมการดังกล่าวมักจะมีความชุ่มฉ่ำ สดใส และมีรสเปรี้ยว ฉุน และหวานอยู่เสมอ นี่คือเหตุผลที่พวกเขามีมูลค่าสูงมาก หากเรากำลังพูดถึงการเตรียมฤดูใบไม้ร่วงโดยเฉพาะก็ไม่ต้องสงสัยเลยว่าของว่างจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ชุดผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำปลี 4.95 กก.
• พริกไทย 1.95 กก.
• แครอท 1.95 กก.
• หัวหอม 1.45 กก.
• 85 กรัม เกลือ;
• น้ำมัน 450 มล.
• น้ำส้มสายชู 250 มล.
• 18 กรัม ถั่วออลสไปซ์;
• 11 กรัม ดอกคาร์เนชั่น;
• 4 กรัม ใบกระวาน

การตระเตรียม:

1. ล้างผักทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้น ปอกหัวหอมและแครอท เอาเมล็ดออกจากพริก
2. บดผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นเส้น ๆ ขูดแครอทเท่านั้น
3. ผสมทุกอย่างในชามเดียว ใส่เนยและน้ำตาล เพิ่มเครื่องเทศ
4. ใส่สลัดลงในขวดให้แน่นแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. หลังจากนั้นให้ขันสกรูที่ฝา

สลัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว (วิดีโอ)

วิธีเตรียมสลัดผักฤดูใบไม้ร่วงแบบง่าย ๆ สำหรับฤดูหนาว

การเตรียมผักที่มีราคาไม่แพงที่สุดจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับกับข้าวกระบวนการเตรียมการนั้นง่ายมากและไม่ทำให้เกิดปัญหาใดๆ ในฤดูหนาวด้วยของว่างนี้คุณจะสามารถปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยที่น่าอัศจรรย์ซึ่งจะขึ้นอยู่กับผักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

ชุดผลิตภัณฑ์:

• แครอท 0.25 กก.
• หัวหอม 0.25 กก.
• พริกไทย 0.37 กก.
• มะเขือเทศ 0.5 กก.
• น้ำส้มสายชู 25 มล.
• น้ำมัน 45 มล.
• 13 กรัม เกลือ;
• 25 กรัม ซาฮารา;
• 16 กรัม ผักชีฝรั่ง

การเก็บเกี่ยวผักที่มีราคาไม่แพงที่สุดจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับกับข้าว

การตระเตรียม:

1. ล้างและปอกเปลือกผักทั้งหมด
2. สับมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางที่ด้านล่างของขวด
3. บดแครอทแล้วโรยบนมะเขือเทศ
4. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในขวดที่เตรียมไว้
5. วางพริกที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ไว้ด้านบน
6. เทน้ำมันและน้ำส้มสายชูให้ทั่ว โรยด้วยเกลือและน้ำตาล

ฆ่าเชื้อภาชนะประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วขันฝาให้แน่น

สลัด "ใบไม้ร่วง": สูตรอาหารทีละขั้นตอน

สลัดนี้สามารถเตรียมได้อย่างปลอดภัยสำหรับโต๊ะวันหยุด ดูน่าทึ่งเพราะผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจัดวางเป็นรูปใบเมเปิ้ล ด้วยจานนี้คุณสามารถตกแต่งได้แม้กระทั่งอาหารเย็นธรรมดาที่สุด สลัดออกมาอร่อยและอร่อยมาก

ชุดผลิตภัณฑ์:

• ตับเนื้อ 0.28 กก.
• แครอทเกาหลี 0.23 กก.
• ชีส 0.18 กก.
• 2 ไข่;
• ข้าวโพดกระป๋อง 0.25 กก.
• มายองเนส 0.2 ลิตร

สลัดนี้สามารถเตรียมได้อย่างปลอดภัยสำหรับโต๊ะวันหยุด

การตระเตรียม:

1. ต้มตับให้เย็นและสับเป็นเส้น
2. แยกไข่ต้มแล้วปอกเปลือก
3. บดชีสและไข่
4. วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในจานเป็นชั้นๆ แช่แต่ละผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนสเป็นรูปใบเมเปิ้ล
5. วางตับก่อน จากนั้นจึงใส่ไข่และข้าวโพด
6. หลังจากนั้นโรยด้วยชีสแล้ววางแครอท

ใส่ในตู้เย็นให้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สลัดฤดูใบไม้ร่วงสำหรับทั้งครอบครัวสำหรับฤดูหนาว

แม้ว่าจะมีสูตรการเตรียมผักจำนวนมาก แต่ก็ค่อนข้างยากที่จะหาสูตรที่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน ด้วยสูตรง่ายๆ นี้ แม่บ้านก็จะมีสูตรเฉพาะอยู่ในคลังแสงในที่สุด สลัดอร่อยและแปลกมากจนทุกคนจะต้องชอบอย่างแน่นอน

ชุดผลิตภัณฑ์:

• แตงกวา 0.95 กก.
• มะเขือเทศ 2.35 กก.
• พริกไทย 1.25 กก.
• แครอท 0.85 กก.
• กะหล่ำปลี 1.95 กก.
• หัวหอม 0.95 กก.
• 85 กรัม เกลือ;
• น้ำส้มสายชู 85 มล.
• 65 กรัม ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมัน 0.75 ลิตร
• น้ำตาล 0.2 กก.

สลัดอร่อยและแปลกมากจนทุกคนจะต้องชอบอย่างแน่นอน

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกและขูดแครอท
2. ล้างและหั่นแตงกวาเป็นแท่ง
3. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้น
4. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง
5. หั่นพริกไทยเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น
6. หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวง
7. ผสมผักทั้งหมดลงในชามเดียว
8. ผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชู รวมทั้งน้ำตาลและเกลือ
9. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนผักแล้วคนให้เข้ากัน
10. วางผลิตภัณฑ์ในขวดให้แน่นแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขันฝาขวดโหลแล้วพลิกกลับ โดยต้องแน่ใจว่าห่อไว้แล้ว

สลัดถั่วฤดูใบไม้ร่วง: สูตรทีละขั้นตอน

การเตรียมถั่วไม่ใช่ของว่างง่ายๆ แต่เป็นอาหารสากลที่แท้จริงท้ายที่สุดแล้วมันสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องเคียงเท่านั้น จากสลัดที่มีกลิ่นหอมและอร่อยคุณสามารถปรุงซุปและทำของว่างจากผักร้อนๆได้

ชุดผลิตภัณฑ์:

• ถั่ว 1.2 กก.
• แครอท 0.95 กก.
• พริกหวาน 0.95 กก.
• หัวหอม 0.95 กก.
• มะเขือเทศ 2.95 กก.
• 35 กรัม เกลือ;
• น้ำตาล 0.18 กก.
• น้ำส้มสายชู 0.12 ลิตร
• น้ำมัน 0.2 ลิตร

การเตรียมถั่วไม่ใช่ของว่างง่ายๆ แต่เป็นอาหารสากลที่แท้จริง

การตระเตรียม:

1. ล้างและต้มถั่ว
2. หลังจากปอกแล้วให้สับหัวหอมอย่างประณีต
3. ปอกแครอทแล้วสับบนเครื่องขูด
4. ผัดผักทั้งสองชนิดในกระทะด้วยน้ำมัน
5. เพิ่มมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ที่นั่น
6. หั่นพริกไทยเป็นเส้นแล้วใส่ผักอื่น ๆ
7. เพิ่มน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลที่นั่น
8. หลังจากนั้นเล็กน้อยให้ใส่ถั่วต้มแล้วลงไป
9. เคี่ยวอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง

โอนสลัดลงในขวดแล้วขันฝาให้แน่น

วิธีทำสลัดฤดูใบไม้ร่วงจากมะเขือยาวและกะหล่ำปลี

การเตรียมการง่ายๆ นี้กลายเป็นหนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในฤดูหนาว ผลิตภัณฑ์หลักของที่นี่คือมะเขือยาวและกะหล่ำปลีซึ่งผสมผสานและเสริมซึ่งกันและกันอย่างน่าอัศจรรย์ นั่นคือเหตุผลที่สลัดมีรสชาติอร่อย

ชุดผลิตภัณฑ์:

• มะเขือยาว 0.95 กก.
• กะหล่ำปลี 0.95 กก.
• แครอท 0.25 กก.
• กระเทียม 0.12 กก.
• 50 กรัม พริกไทยร้อน
• 10 กรัม พริกไทย;
• 30 กรัม เกลือ;
• น้ำส้มสายชู 0.1 ลิตร

การตระเตรียม:

1. นำก้านออกจากมะเขือยาว ใส่ในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลาเจ็ดนาที
2. หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบางๆ
3. ปอกเปลือกและขูดแครอท
4. ผสมกะหล่ำปลีกับแครอทขูด
5. สับพริกไทยร้อนอย่างประณีต
6. ปอกเปลือกและสับกระเทียม
7. เพิ่มพริกไทยและกระเทียมลงในส่วนผสมกะหล่ำปลีแครอท
8. ใส่พริกไทยที่นั่นด้วย
9. หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนแล้วเทลงในภาชนะพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
10. เทน้ำส้มสายชูลงไปแล้วเติมเกลือ
11. ใส่สลัดลงในขวดให้แน่นแล้วขันฝาให้แน่น

วางภาชนะสำหรับเก็บไว้ในตู้เย็น

สลัดบีทรูทสำหรับฤดูหนาว (วิดีโอ)

เนื่องจากมีสูตรการเตรียมผักมากมาย แม่บ้านจึงมักเลือกสูตรใดสูตรหนึ่งได้ยาก แน่นอนว่าสลัดทุกจานจะอร่อยและพิเศษ คุณต้องเตรียมทุกอย่างอย่างน้อยก็ในปริมาณเล็กน้อย ความแปลกประหลาดของสลัดฤดูใบไม้ร่วงไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่าทึ่ง แต่ยังง่ายต่อการเตรียมอีกด้วย โดยธรรมชาติแล้วมันไม่ใช่เรื่องยากสำหรับแม่บ้านที่มีทักษะในการทำสลัดต่างๆ พวกเขาจะขาดไม่ได้ในฤดูหนาวเมื่อคุณต้องการผักจริงๆ ของขบเคี้ยวเหล่านี้อุดมไปด้วยรสชาติและดีต่อสุขภาพ ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีจำนวนมากที่สุดในถังขยะ