หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มวิตามินที่อุดมไปด้วยในช่วงฤดูหนาวคุณต้องปิดผลไม้แช่อิ่ม ranetka สำหรับฤดูหนาวอย่างแน่นอน การเตรียมอาหารกระป๋องจะใช้เวลาว่างถึงหนึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ กระบวนการนี้น่าทึ่งมาก และผลลัพธ์ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ ranetki

แอปเปิ้ลจิ๋วที่เต็มไปด้วยมวล สารที่มีประโยชน์โดยไม่คำนึงถึงขนาดที่เล็ก ประกอบด้วยวิตามินบี, พี, กลูโคส, ซูโครส, ฟรุกโตส, น้ำมันหอมระเหย, กรดซิตริก, แอสคอร์บิกและมาลิก, แคโรทีน, เพคติน, แทนนิน ธาตุขนาดเล็ก แมงกานีส โซเดียม โพแทสเซียม และแคลเซียม ที่พบในทุกเซลล์ของแอปเปิ้ล มีประโยชน์ในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย ช่วยหลีกเลี่ยง โรคนิ่วในไต- นอกจากนี้การรับประทานแอปเปิ้ลแดงหนึ่งผลยังช่วยเพิ่มความอยากอาหารและทำให้ร่างกายคงที่อีกด้วย ระบบประสาท- กำลังประมวลผล น้ำร้อนเมื่อบรรจุผลไม้องค์ประกอบเชิงบวกส่วนเล็ก ๆ จะหายไป ไม่จำเป็นต้องอารมณ์เสียแอปเปิ้ลก็มีประโยชน์ไม่น้อย สูตรง่ายๆผลไม้แช่อิ่มจาก Ranetki สำหรับฤดูหนาวจะช่วยรักษาวิตามินส่วนใหญ่ในแอปเปิ้ลและเหนือสิ่งอื่นใดจะได้ผลลัพธ์ที่อร่อย

Ranetki ในการบรรจุกระป๋อง

จากคุณประโยชน์ข้างต้นของ ranetki มักใช้ในการปรุงอาหาร ผลไม้แปรรูปเหมาะสำหรับการอบ แยม แยม และน้ำผลไม้ ขนาดที่เล็กของมันเข้ากันได้ดีกับขวดเมื่อบรรจุกระป๋อง ranetka ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว รสชาติของอาหารราเน็ตกิที่เสร็จแล้วจะถูกควบคุมโดยปริมาณน้ำตาลที่เติมเข้าไปและสมุนไพรและเครื่องเทศหากต้องการ แอปเปิ้ลจิ๋วสามารถใช้ร่วมกับผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่นได้ เนื่องจากมีกรดมาลิกอยู่ใน ranetki จึงไม่จำเป็นต้องเติมกรดซิตริกลงในส่วนผสมเพื่อหลีกเลี่ยงการสลายอาหาร เครื่องใช้ในครัวในการทำผลไม้แช่อิ่ม คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรมาก เพียงแค่ชามและกระทะเท่านั้น

ผลไม้แช่อิ่มของ ranetki สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ผลไม้แช่อิ่มของ ranetki กับองุ่นสำหรับฤดูหนาว

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาวด้วยการแนะนำผลเบอร์รี่องุ่นในที่สุดจะให้ เครื่องดื่มที่ผิดปกติ- ความหวานของราเนตกิเจือจางด้วยความเปรี้ยว

ผลไม้แช่อิ่มของ ranetki และ chokeberry - วิดีโอ

ผลไม้แช่อิ่มของ ranetki กับมะนาวฝาน

สูตรนี้สามารถใช้ได้หากคุณจะเติมราเน็ตต์ลงในขวดบรรจุกระป๋องทั้งหมด มะนาวหนึ่งชิ้นจะทำให้รสชาติเข้มข้นของอาหารเจือจางลงได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มมีสีแดงเข้มคุณต้องเพิ่มผลเบอร์รี่เล็กน้อย โชคเบอร์รี่.

และสุดท้ายก็มีสูตรอาหารเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่ม ranetki ในหม้อหุงช้าและเครื่องทำขนมปัง วิธีการยอดนิยมสำหรับผู้ที่ต้องการตามทันเวลาและต้องการลืม วิธีเก่าผลไม้แช่อิ่มทำอาหารในกระทะ ด้วยความช่วยเหลือของความทันสมัย เครื่องใช้ในครัวเตรียมผลไม้แช่อิ่มจาก แอปเปิ้ลแห่งสวรรค์กลายเป็นกระบวนการที่รวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

ผลไม้แช่อิ่ม Ranetki ในหม้อหุงช้า

วางผลไม้ในช่องพิเศษของเมนูหลายเมนู

ห่อสมุนไพรและเครื่องเทศด้วยผ้ากอซแล้วมัดเป็นปมให้แน่น

เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสเทลงไป น้ำร้อน,ปิดฝา. เลือกรายการ "สตูว์" ในเมนูหลายเมนู

หลนผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากเสร็จแล้วรออีก 20 นาทีเพื่อให้ ranetki อิ่มตัวด้วยเครื่องเทศและแช่ในน้ำตาล

จากนั้นนำเครื่องเทศออกมาแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันที ไม้ก๊อก

ผลไม้แช่อิ่มของ ranetki ในเครื่องทำขนมปัง

แอปเปิ้ลสามารถสับได้เนื่องจากเครื่องนี้สามารถเก็บผลไม้ได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น

ต้มน้ำกับน้ำตาลแล้วเทลงใน ranetki

บนเครื่องทำขนมปัง เลือกตัวเลือก "แยม" และปรุงเนื้อหาเป็นเวลา 20 นาที

เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในภาชนะแก้วแล้วขันฝาให้แน่น

เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติของแอปเปิ้ลที่เราคุ้นเคยคุณสามารถเพิ่มหนึ่งในส่วนผสมต่อไปนี้ลงในผลไม้แช่อิ่ม ranetka สำหรับฤดูหนาว:

• ไวน์ - 10 กรัมต่อลิตร
• เปลือกผลไม้รสเปรี้ยว - ปริมาณตามต้องการ (อย่าลืมเอาออกจากองค์ประกอบหลังปรุงอาหาร)
• กรดซิตริก - ครึ่งช้อนชาต่อลิตรหาก ranetki ถูกแช่แข็ง
• อบเชย, วานิลลา, กานพลู, ความเอร็ดอร่อย - ปริมาณตามต้องการ;
• เซโมลินา, ข้าว, ข้าวบาร์เลย์มุก - สองสามช้อนโต๊ะเพื่อความสมบูรณ์และโภชนาการ
• น้ำผึ้ง – ปริมาณตามต้องการ (เติมก่อนกลิ้งผลไม้แช่อิ่มเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติ)

การเตรียมผลไม้แช่อิ่มอะโรมาติกสำหรับคุณสำหรับฤดูหนาว!

ผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ - วิดีโอ

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวสามารถทำได้จากผลไม้และผลเบอร์รี่เกือบทุกชนิด แต่ถ้าคุณเติบโตแบบนี้ เบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมเช่นเดียวกับ irga ซึ่งหมายความว่าในฤดูหนาวคุณจะได้รับเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น

เบอร์รี่เบอร์รี่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายและช่วยต่อสู้กับแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค ปรับปรุงการมองเห็น และทำให้ระบบประสาทสงบลง ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวสั้น ๆ ของเบอร์รี่นี้ คุณไม่เพียงแต่ต้องกินให้เพียงพอเท่านั้น แต่ยังต้องเตรียมการสำหรับฤดูหนาวด้วย

ผลไม้แช่อิ่มของ serviceberry สำหรับฤดูหนาว

เครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์เสริม:หม้อ; เขียง; ชาม; กระชอน; ขวดขนาด 3 ลิตรพร้อมฝาปิด มีด.

• ผลเบอร์รี่ Serviceberry มีรสหวานสดดังนั้นจึงควรเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวหรือผลเบอร์รี่ลงไป ตัวอย่างเช่น มะนาว แอปเปิ้ล เชอร์รี่ ลูกเกดแดงหรือดำ
• สำหรับผลไม้แช่อิ่ม ให้เลือกผลเบอร์รี่ที่สุกแต่ไม่สุกเกินไป
• ก่อนใช้งาน ควรแยกประเภทและล้างออก โดยเปลี่ยนน้ำหลายๆ ครั้ง

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. เราคัดแยกผลเบอร์รี่ serviceberry ล้างแล้วใส่ในกระชอนเพื่อให้น้ำระบายออกจนหมด
2. เราล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลอย่างทั่วถึงด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ ฉันชอบฆ่าเชื้อในเตาอบที่อุณหภูมิ 120 องศาเป็นเวลา 20 นาที ในเวลาเดียวกัน เราก็ใส่ธนาคารเข้าไป เตาอบเย็นและหลังจากนั้นก็เปิดเครื่องทำความร้อนเท่านั้น ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถฆ่าเชื้อฝาหรือต้มฝาก็ได้
   
   
   
3. เติมผลเบอร์รี่ประมาณหนึ่งในสาม ใช้เวลาตั้งแต่ 700 กรัมถึงหนึ่งกิโลกรัมของ serviceberry ใส่มะนาว 1/4 ลูกในแต่ละขวด
   
   
4. เทน้ำเดือด (ประมาณ 2 ลิตร) เราทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังโดยเทน้ำลงตรงกลางขวดซึ่งมีผลเบอร์รี่อยู่เพื่อไม่ให้แก้วแตก ปิดฝาขวดแล้วปล่อยให้เย็นและแช่ไว้อย่างน้อย 30 นาที
   

   คุณรู้หรือไม่?ด้วยวิธีเติมสองครั้ง ทำให้ผลไม้แช่อิ่มไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อ และสามารถเก็บไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้นานกว่าหนึ่งปี

   
   
   
5. ระบายของเหลวทั้งหมดจากขวดลงในกระทะ ทำได้สะดวกโดยวางไว้บนโถ ฝาพลาสติกมีรู หรือคุณสามารถระบายผลเบอร์รี่ในกระชอน
   
   
6. เติมน้ำตาล 250 กรัมลงในการแช่เบอร์รี่
   
   
7. นำผลไม้แช่อิ่มไปต้มแล้วเทลงบนผลเบอร์รี่ในขวดจนถึงคอ
   
   
8. ปิดฝาขวดทันทีแล้วขันให้แน่น
   
   
9. พลิกกลับด้านแล้วห่อจนเย็นสนิท
   
   
10. เราติดฉลากขวดแช่เย็นของผลไม้แช่อิ่มและส่งไปเก็บรักษาระยะยาว
    
    

วิดีโอสูตร

เตรียมความอร่อย กลิ่นหอม และ เครื่องดื่มวิตามินการดูวิดีโอนี้จะช่วยคุณได้ โดยจะอธิบายรายละเอียดวิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่ม และแสดงขั้นตอนการเตรียมทั้งหมด

• หากคุณมีพื้นที่น้อยสำหรับเก็บการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวให้ปรุงอาหาร ผลไม้แช่อิ่มเข้มข้น- ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ irgi และน้ำตาลเพิ่มขึ้น 2 เท่า ก่อนใช้งานเครื่องดื่มดังกล่าวจะต้องเจือจางด้วยน้ำและคุณจะได้มากถึง 5 ลิตร
• รสชาติของผลไม้แช่อิ่มจะถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่หลังจากเก็บ 2-3 เดือน
• คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชาหรือกรดซิตริกครึ่งช้อนชาแทนมะนาวได้

ตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ

ช่วยอำนวยความสะดวกอย่างมากในกระบวนการเตรียมบิด—สูตรผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว—โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ฉันมักจะปรุงผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ด้วยวิธีนี้ ฉันยังชอบจริงๆ รสหวานอมเปรี้ยว—ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่—.

ทุกฤดูร้อนฉันเตรียม -ราสเบอร์รี่แช่อิ่ม- นี้ วิธีการรักษาที่ดีที่สุดเพื่อรักษาและป้องกันโรคหวัดในผู้ใหญ่และเด็ก คุณยังสามารถทำแยม แยม เยลลี่ และแม้แต่ไวน์โฮมเมดจากเซอร์วิสเบอร์รี่มหัศจรรย์แสนอร่อย

ผลไม้แช่อิ่มเป็นเครื่องดื่มสากลที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบดื่ม คุณเพิ่มอะไรลงในผลเบอร์รี่เมื่อปรุงผลไม้แช่อิ่ม? เขียนตัวเลือกของคุณในความคิดเห็น ดื่ม เครื่องดื่มบำบัดจากอิรกาเวทย์มนตร์ ตลอดทั้งปีและมีสุขภาพดี!

เราสานต่อสูตรอาหารเพื่อการเตรียมการที่อร่อย เครื่องดื่มของหวาน– ผลไม้แช่อิ่มของ serviceberry สำหรับฤดูหนาว เกมดังกล่าวไม่โดดเด่น แต่มาก วิตามินเบอร์รี่ซึ่งเติบโตในหลาย ๆ คน แปลงสวน- แม้ว่าจะมีรสหวาน แต่ก็มีรสเปรี้ยวที่เป็นกลางเล็กน้อย ดังนั้นในการเตรียมการจึงต้องคำนึงถึงเรื่องนี้ด้วย

หนึ่งในความนิยมมากที่สุดและ ช่องว่างที่เรียบง่ายจาก garden serviceberry - นี่คือผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีรสชาติเข้มข้นควรผสมกับผลเบอร์รี่อื่นที่มีรสเปรี้ยวจะดีกว่า ตัวอย่างเช่นกับเชอร์รี่, ลูกเกด, มะยมหรือเพิ่มสารปรุงแต่งรสชาติ - กรดซิตริก - ลงในรายการส่วนผสม

ผลไม้ตระกูลส้มยังสามารถให้รสเปรี้ยวที่มีกลิ่นหอมอีกด้วย หากต้องการ คุณสามารถใช้ส้ม มะนาว มะนาวหรือส้มเขียวหวานได้ ทำอย่างไร:

• บีบน้ำจากผลส้มแล้วกรองผ่านตะแกรง
• เทน้ำผลไม้ลงในน้ำที่คุณจะต้มเพื่อเติมผลเบอร์รี่ลงในขวด (น้ำหนักของน้ำขึ้นอยู่กับความจุของขวดในการเตรียม)
• เทของเหลวต้มลงในขวดผลเบอร์รี่ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที
• สะเด็ดน้ำนำไปต้มกับน้ำตาลแล้วเทลงในขวดอีกครั้ง
• ขันฝาให้แน่น - เครื่องดื่มพร้อมแล้วไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ

สามารถเตรียมเครื่องดื่มได้ ในรูปแบบที่แตกต่างกัน– มีและไม่มีการทำหมัน หากคุณม้วนเป็นขวดขนาดใหญ่สามลิตรในความคิดของฉันควรปรุงโดยไม่ฆ่าเชื้อจะดีกว่าเนื่องจากไม่สะดวก

อย่างไรก็ตาม หากคุณเตรียมเครื่องดื่มในภาชนะขนาด 700 กรัมหรือลิตร และมีหม้อทอดอากาศ ทุกอย่างจะง่ายมาก:

1. วางขวด (หนึ่งขวดขึ้นไป) มีฝาปิดในหม้อทอดอากาศ
2. ปิดฝาอุปกรณ์ให้แน่น
3. ตั้งค่าพารามิเตอร์ - 150 องศา 10 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนด ให้นำขวดที่ร้อนออกอย่างระมัดระวัง และปิดฝาให้แน่นทันที เมื่อเย็นแล้วจึงเก็บเก็บ

และสำหรับผู้เริ่มต้น สูตรง่ายๆ ที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ - ไม่เพียงช่วยประหยัดพลังงาน แต่ยังประหยัดเวลาได้มากอีกด้วย

ข้อมูลรสชาติ ผลไม้แช่อิ่มน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

• irga สุก – 500 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 400 กรัม;
• กรดซิตริก– 1 ช้อนชา;
• น้ำกรอง – 2.2 ลิตร

ผลผลิต: ผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตร เวลาทำอาหาร – 25-30 นาที

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มเซอร์วิสเบอร์รี่กระป๋องสำหรับฤดูหนาว

เราคัดแยกผลเบอร์รี่ที่เพิ่งเก็บมาใหม่จากกิ่ง ใบ และผลเบอร์รี่ที่เน่าเสีย แล้วล้างออกด้วยน้ำไหลเย็น คุณสามารถเช็ดผลเบอร์รี่ให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัวหรือกระดาษเช็ดปาก แต่ไม่จำเป็น

ใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในขวด เราฆ่าเชื้อล่วงหน้าและปิดฝาด้วยไอน้ำร้อนหรือในเตาอบ โถควรยังอุ่นอยู่เพื่อหลีกเลี่ยงโอกาสที่จะเกิดรอยแตกเมื่อเทน้ำต้มสุก

ตั้งน้ำให้ร้อนน้อยกว่าสามลิตรเล็กน้อยในกระทะ เทลงในขวด น้ำเดือดในกระแสน้ำบางๆ ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที ขั้นแรกปิดด้วยฝาฆ่าเชื้อ

ถอดฝาครอบปกติออก เราใส่ฝาที่มีรูพรุนที่คอขวด เอียงภาชนะอย่างระมัดระวัง เทของเหลวกลับเข้าไปในกระทะ สะดวกมากเพราะผลเบอร์รี่ยังคงอยู่ที่เดิม เทน้ำตาลลงในของเหลวมะนาวเล็กน้อย - ช้อนชาระดับ เรานำมันกลับมาบนเตา เรารบกวน. เมื่อส่วนผสมเดือด น้ำตาลจะละลายแทบจะในทันที ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีด้วยไฟอ่อน น้ำเชื่อมควรลดลงเล็กน้อย

เติมผลเบอร์รี่อีกครั้งด้วยน้ำเชื่อมร้อนจนถึงคอ

ปิดฝาขวดด้วย พลิกกลับด้านอย่างระมัดระวัง ห่อด้วยผ้าห่มหนาๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้แบบนี้จนค่อยๆ เย็นลง หลังจากนั้นเราก็เก็บเครื่องดื่มไว้เพื่อเก็บในที่เย็นพร้อมกับการเตรียมส่วนที่เหลือในฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มจาก serviceberry สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อพร้อม แต่ควรใช้ในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้าจะดีกว่า ฤดูหนาวหนาวเย็น- เมื่อถึงเวลานี้มันจะชงและปรากฏขึ้น สีที่หลากหลายรสชาติและกลิ่นหอม

ผลไม้แช่อิ่มของ serviceberry กับราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

น่ารับประทานและ ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยทำจาก serviceberry สำหรับฤดูหนาวพร้อมสารเติมแต่ง ใน สูตรนี้นี่คือราสเบอร์รี่สีแดง หากคุณมีราสเบอร์รี่สีเหลืองหรือแบล็กเบอร์รี่ ให้รับประทานผลเบอร์รี่เหล่านี้ ที่นี่การปรุงอาหารเป็นสากล หลักการเดียวกันนี้ใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มร่วมกับผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ตัวอย่างเช่น หากคุณเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ได้สำเร็จ ให้นำไปเป็นผลไม้แช่อิ่มกับแชดเบอร์รี่ น้ำหนักของผลไม้และฐานเบอร์รี่ไม่ควรเกิน 400-500 กรัม - ต่อขวด 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

• อิรกา – 200 กรัม;
• ราสเบอร์รี่สีแดง – 150 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 400 กรัม

การตระเตรียม:

เก็บรวบรวม ผลเบอร์รี่สุก- ราสเบอร์รี่และอิร์กัส ผ่านทุกสิ่งอย่างระมัดระวัง หนอนตัวเล็กมักซ่อนตัวอยู่ในราสเบอร์รี่ ล้างผลเบอร์รี่ที่เลือกไว้ น้ำเย็น- วางในตะแกรงเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน

เครือข่ายทีเซอร์

สูตรนี้ใช้โถขนาด 3 ลิตร แต่ถ้าต้องการ คุณสามารถใช้โถขนาด 1.5 ลิตร 2 ใบก็ได้ ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด ล้างด้วยน้ำอุ่นหรือน้ำร้อนและเบกกิ้งโซดา แล้วล้างออกหลายๆ ครั้ง น้ำสะอาด- จากนั้นต้มน้ำให้พอประมาณ กรอก 3- โถลิตรน้ำเดือดถึงสองในสามของปริมาตร วางฝาไว้ในถ้วยเคลือบฟันแล้วเทน้ำเดือดลงไปด้วย หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้เทน้ำออกจากขวดและอย่าใช้อีก ใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในภาชนะ

เพิ่มน้ำตาลให้กับผลเบอร์รี่ จะไม่มีสารเติมแต่งในสูตรนี้ อย่างไรก็ตามคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้หากต้องการ ตัวอย่างเช่นสองสามหยิก ขิงบด, กระวาน หรือผิวส้มเล็กน้อย เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มดั้งเดิมและรสชาติจัดจ้าน

เติมน้ำเดือดลงไปถึงไหล่ขวด ไม่มีประโยชน์ที่จะเติมขวดให้เต็มตอนนี้

ปิดฝาด้วย

วางมันอย่างระมัดระวัง โถสามลิตรลงในกระทะกว้างบนผ้านุ่มผืนหนึ่ง เทน้ำเดือดระหว่างกระทะกับขวดโหล เพื่อให้ขวดส่วนใหญ่อยู่ในน้ำ นำน้ำในหม้อตั้งไฟให้เดือด บันทึกเวลา - 40 นาที หากใช้โถขนาด 1.5 ลิตร ระยะเวลาในการฆ่าเชื้อจะลดลงเหลือ 15-20 นาที

หลังจากนั้นสักครู่ให้นำชิ้นงานออกจากน้ำเดือด สะดวกในการใช้คีมพิเศษสำหรับสิ่งนี้ ปิดฝาขวดให้แน่นด้วยฝาปิด

วางผลไม้แช่อิ่มกระป๋องไว้บนโต๊ะจนกระทั่งเย็นลงตามธรรมชาติ คุณสามารถห่อด้วยผ้าขนหนูหนาๆ จากนั้นเก็บไว้ในที่เย็นทุกที่ ไม่ว่าจะเป็นในห้องใต้ดิน พื้นที่คลาน ตู้เก็บความเย็น หรือหากพื้นที่เอื้ออำนวย แม้แต่ในตู้เย็น ในฤดูหนาวเทของหวานลงไป เครื่องดื่มหอมกรุ่นสำหรับทั้งครอบครัว ดื่มสักแก้วและเพลิดเพลินกับรสชาติของฤดูร้อน น่าทาน!

Ranetki เป็นแอปเปิ้ลลูกเล็กที่มี รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอม แอปเปิ้ลเหล่านี้ใช้ในการเตรียม แยมแสนอร่อยและพวกมันก็ม้วนผลไม้แช่อิ่มด้วย สำหรับผลไม้แช่อิ่มคุณสามารถใช้ผลไม้ผสมกันหรือติดกับราเนตกาเพียงอย่างเดียวก็ได้

วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่ม ranetki สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ มีความแตกต่างบางประการที่ต้องนำมาพิจารณาในระหว่างการอนุรักษ์ ตัวอย่างเช่น: ต้องเจาะแอปเปิ้ลเพื่อที่จะยังคงอยู่ในขวดและไม่แตก ผลไม้แช่อิ่มที่ไม่มีการฆ่าเชื้อจัดทำขึ้นโดยใช้วิธีการเทสองครั้ง ช่วยให้ผลไม้นึ่งได้ดี และอาหารกระป๋องจะถูกเก็บไว้ได้นานขึ้นในอนาคต

การเตรียมผลไม้แช่อิ่มไม่มีอะไรซับซ้อนอ่านสูตรนี้และดูด้วยตัวคุณเอง

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาวให้เตรียม สินค้าที่จำเป็นตามรายการสูตรครับ เลือกแอปเปิ้ลที่สุก เนื้อแน่น และไม่เสียหาย

ล้าง ranetki ในน้ำเย็นแล้วฉีกหางออก

เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลแตกเมื่อเทน้ำเดือด ให้เจาะ 3-4 รู วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้คือใช้ไม้เสียบ

ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลให้สะอาด ต้มฝาให้เดือด วางแอปเปิ้ลในภาชนะที่ปลอดเชื้อ

ต้มน้ำในกระทะแล้วเทลงบนขวดโหลจนถึงด้านบนสุด

ปิดฝาขวดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที Ranetki ควรนึ่งให้ดีและเติมสีสันให้กับน้ำเล็กน้อย

เปลี่ยนฝาโลหะเป็นฝาปิดที่มีรูแล้วระบายขวดโหลกลับเข้าไปในกระทะ

ใส่น้ำตาลและต้มน้ำเชื่อมจนผลึกละลายหมด

เทน้ำเชื่อมร้อนลงบนผลไม้นึ่ง ควรเติมขวดให้เต็มคอ

ปิดฝาขวดแล้วม้วนขึ้น

พลิกขวดคว่ำลงและตรวจดูให้แน่ใจว่าซีลปิดสนิทแล้ว คลุมผลไม้แช่อิ่มด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท เนื่องจากการทำความเย็นช้า จึงฆ่าเชื้อได้เอง เก็บขวดโหลไว้ในที่แห้งและเย็น

ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจาก Ranetki ที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อไม่เพียงแต่อร่อยและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่ารุ่นที่ฆ่าเชื้ออีกด้วย ชิ้นงานดีเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว!

แทบจะไม่มีแม่บ้านคนใดที่จะปฏิเสธโอกาสอันแสนวิเศษในการทำผลไม้แช่อิ่มที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยของ ranetki แอปเปิ้ลสวรรค์ลูกเล็กช่วยให้คุณดื่มเครื่องดื่มดีๆ ได้โดยไม่ต้องเติมแต่งใดๆ อย่างไรก็ตามการเตรียมมะนาวลูกแพร์โช้คเบอร์รี่องุ่นชิ้นส้มและส่วนผสมเสริมอื่น ๆ กลับกลายเป็นสิ่งที่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขาทำให้สูตรนี้มีความแปลกใหม่มากขึ้นสำหรับใช้ในอนาคต โดยเน้นย้ำถึงรสชาติที่เข้มข้นของส่วนประกอบหลัก

สูตรง่าย ๆ สำหรับผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ

หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจในฤดูหนาวด้วยผลไม้แช่อิ่ม ranetki ที่เรียบง่าย แต่น่ารับประทานมากให้นำไปใช้บริการ สูตรพื้นฐานซึ่งไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อ

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 1.

บันทึก! สุดท้ายจะได้ 3 กระปุก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีไว้สำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาว

วัตถุดิบ

เราต้องทำอะไรบ้างเพื่อสร้างผลไม้แช่อิ่มที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กที่มีคุณค่าต่อร่างกาย ที่จริงแล้วมีเพียงผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดเท่านั้น:

• ราเน็ตกิ - 1 กก.
• น้ำตาลทราย- 1 ช้อนโต๊ะ.;
• น้ำดื่ม

ใส่ใจ! แม่บ้านหลายคนมักสนใจว่าต้องใช้น้ำตาลเท่าใดสำหรับผลไม้แช่อิ่ม ranetka ขนาด 3 ลิตร ที่จริงแล้วการจำสัดส่วนไม่ใช่เรื่องยาก คุณจะต้องใช้น้ำตาลทราย 1 แก้วหรือ 300 กรัมต่อขวดขนาด 3 ลิตร

วิธีทำอาหาร

หากคุณปฏิบัติตามสูตรทีละขั้นตอนที่เสนอพร้อมรูปถ่ายโดยไม่มีการเบี่ยงเบนให้เตรียมผลไม้แช่อิ่มจาก แอปเปิ้ลแห่งสวรรค์มันจะไม่ยากเกินไปสำหรับคุณ เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย?

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมขวดอย่างระมัดระวัง ควรล้างภาชนะให้สะอาด (ควรล้างด้วย เบกกิ้งโซดา) และฆ่าเชื้อด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก ล้าง ranetki ให้สะอาดแล้วใส่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ต้องเติมให้เต็มประมาณครึ่งทาง

ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้นำน้ำไปต้ม เทน้ำเดือดลงบนผลไม้ ปิดฝาด้วย แต่คุณยังบิดมันไม่ได้!

เมื่อแอปเปิ้ลและน้ำเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้เทน้ำซุปกลับเข้าไปในกระทะ

เพิ่มน้ำตาลทรายลงในน้ำซุป นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง

เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงบน ranetki น้ำเดือดควรถึง “ไหล่” ของกระป๋อง

สิ่งที่เหลืออยู่คือการปิดผนึกภาชนะด้วยผลไม้แช่อิ่ม ranetka พร้อมฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ช่องว่างทั้งหมดจะต้องพลิกคว่ำและคลุมด้วยผ้าเช็ดตัว ปล่อยให้บิดอยู่ในตำแหน่งนี้เป็นเวลาประมาณ 16 ชั่วโมง

บันทึก! เก็บผลไม้แช่อิ่ม ranetka ที่เตรียมโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในที่มืดโดยเฉพาะในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

แค่นั้นแหละ! อย่างที่คุณเห็นด้วยตัวคุณเองสูตรผลไม้แช่อิ่ม ranetka สำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีการฆ่าเชื้อนั้นไม่ได้เกี่ยวข้องกับอะไรที่ซับซ้อน

ผลไม้แช่อิ่ม Ranetki กับมะนาว

มีสูตรอื่นสำหรับผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาว เขาแนะนำให้เพิ่มมะนาวฝานลงในส่วนผสม ดื่มด้วย บันทึกส้มรับรองว่าสดชื่นสุดๆ

เวลาทำอาหาร -40 นาที

จำนวนเสิร์ฟ - 1.

วัตถุดิบ

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้สำหรับใช้ในอนาคต คุณควรใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำดื่ม - ประมาณ 3 ลิตร
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ราเน็ตกิ - 1 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น

บันทึก! เป็นผลให้คุณจะมีผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลมะนาว 3 ขวด

วิธีทำอาหาร

ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจาก ranetki เติมมะนาวช่วยให้สดชื่นและมีชีวิตชีวาอย่างไม่น่าเชื่อ อย่างไรก็ตามหากคุณชอบมะนาวหรือส้มคุณสามารถชงเครื่องดื่มด้วยผลไม้รสเปรี้ยวดังกล่าวได้ นอกจากนี้ยังควรจำไว้ว่าการจัดเตรียมประเภทนี้ทำได้ดีที่สุดหากคุณต้องการเติมแอปเปิ้ลลงในภาชนะจนเกือบถึงด้านบนสุด

1. ล้างมะนาวให้สะอาดในน้ำไหล หั่นส้มเป็นชิ้นบางๆ เท่าๆ กัน เตรียมขวดโหล (ล้างให้สะอาดและฆ่าเชื้อ) ใส่มะนาว 2-3 ชิ้นในแต่ละภาชนะ

ใส่ใจ! หากคุณต้องการให้สีผลไม้แช่อิ่ม ranetka แนะนำให้เพิ่ม chokeberries ที่ล้างแล้วหนึ่งกำมือลงในแต่ละขวด

เดินผ่าน Ranetki อย่างระมัดระวัง ทิ้งผลไม้ที่บูดทิ้ง ผลไม้ที่ดีล้างออกให้สะอาดแล้วส่งไปที่ชิ้นมะนาว

บันทึก! โปรดทราบว่าแอปเปิ้ลสำหรับสูตรนี้ควรใช้อย่างน้อย 1/2 ของภาชนะ

อุ่นในภาชนะแยกต่างหาก น้ำดื่ม- นำไปต้ม. เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมแล้วทิ้งส่วนผสมไว้ใต้ฝาปิดประมาณ 5-7 นาที

เทผลไม้และน้ำซุปส้มที่ได้กลับเข้าไปในกระทะ ใส่น้ำตาล ต้มอีกครั้ง

เทน้ำเชื่อมลงบนส่วนผสมที่เตรียมไว้ ขันขวดที่มีฝาปิดซึ่งต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อนด้วย คลุมผ้าห่มอุ่นๆ และผ้าเช็ดตัวหนาๆ ปล่อยทิ้งไว้ในสถานะนี้หนึ่งวัน หลังจากนั้นคุณสามารถเก็บเครื่องดื่มไว้ในตู้กับข้าวได้

น่าทาน!

ผลไม้แช่อิ่มของ ranetki กับองุ่น

อีกหนึ่งต้นฉบับและน่าทึ่ง ตัวเลือกที่มีประโยชน์ผลไม้แช่อิ่มทำจากส่วนผสมของราเนตกิและองุ่น

เวลาทำอาหาร -50 นาที

จำนวนเสิร์ฟ - 1.

วัตถุดิบ

เราจะต้อง:

• ราเน็ตกิ - 1 กก.
• องุ่น - 600 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำดื่ม

ใส่ใจ! ผลลัพธ์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเท่ากับเครื่องดื่ม 4 กระป๋อง แม่บ้านมักถามว่าต้องใช้น้ำตาลเท่าใดสำหรับผลไม้แช่อิ่ม ranetka ขนาด 2 ลิตร หากคุณหมุนเครื่องดื่มในภาชนะที่มีความจุความหวาน 200 กรัมต่อ 1 ภาชนะก็เพียงพอแล้ว

วิธีทำอาหาร

การบิดตัวเพื่อใช้ในอนาคตนี้ทำได้ง่าย ทำตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายแล้วทุกอย่างจะออกมาดี

1. ก่อนอื่นคุณต้องคัดแยกและล้างองุ่น ความเขียวขจีและกิ่งก้านทั้งหมดจะถูกลบออก ล้างบาดแผล. ทิ้งกิ่งได้เลย วางผลไม้ในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก

เตรียมขวดโหล. ใส่ส่วนผสมขององุ่นและแอปเปิ้ลลงไป

นำน้ำดื่มไปต้ม เทเบียร์เข้มข้นลงบนพืชผล ปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที

ระบายของเหลวลงในกระทะ เพิ่มน้ำตาลทราย ต้มด้วยไฟอ่อน

ทันทีที่น้ำเชื่อมเริ่มเดือด ให้เทลงบนผลไม้อีกครั้ง หมุนภาชนะแล้วพลิกกลับ ห่อด้วยสิ่งที่อุ่นแล้วทิ้งไว้จนชิ้นส่วนเย็นสนิท

นั่นคือความลับทั้งหมดของการทำผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาว!

สูตรวิดีโอ

สูตรวิดีโอจะช่วยพ่อครัวมือใหม่ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสวรรค์สำหรับใช้ในอนาคต: