เมื่อสุกแล้ว เนื้อหมูจะไวต่อผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่มีรสชาติเข้มข้นในตัวมันเองมาก

ในอีกด้านหนึ่งการเลือกเครื่องเทศค่อนข้างซับซ้อน - สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำให้รสชาติหมูของตัวเองแย่ลงในทางกลับกันคุณสมบัตินี้ช่วยให้คุณสามารถตกแต่งจานด้วยกลิ่นของเห็ดและเครื่องเทศที่ละเอียดอ่อน

การปรุง "ดูเอต์" ของหมูและเห็ดเป็นวิธีง่าย ๆ ที่จะกลายเป็นที่รู้จักในฐานะเชฟผู้ยิ่งใหญ่เพราะอาหารดังกล่าวค่อนข้างง่ายและตามกฎแล้วทุกคนชอบพวกเขา

หมูกับเห็ดในหม้อหุงช้า - หลักการทำอาหารทั่วไป

หมูกับเห็ดในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมเป็นชิ้นเล็กชิ้นใหญ่หรือเป็นม้วน เนื้อของส่วนใดส่วนหนึ่งของซากมีความเหมาะสม คุณสามารถนำเนื้อสัตว์ที่มีชั้นไขมันบาง ๆ เช่นหน้าอกหรือคอได้ น้ำมันหมูจำนวนเล็กน้อยจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำเท่านั้นและจะไม่ทำให้จานเสีย

เพิ่มเห็ดสดอยู่เสมอ หากคุณมีเฉพาะของแช่แข็ง คุณสามารถใส่เข้าไปได้ แต่ต้องหลังจากละลายแล้วเท่านั้น ตามกฎแล้วสิ่งที่เข้าถึงได้มากที่สุดคือแชมปิญองและเห็ดนางรม ตามฤดูกาลสามารถเสริมจานด้วยเห็ดป่า

การเตรียมผลิตภัณฑ์เบื้องต้น เห็ดที่ทำความสะอาดสิ่งสกปรกและเศษเล็กเศษน้อยจะถูกล้างด้วยน้ำสะอาดโดยให้ความสนใจเป็นพิเศษที่ด้านในของหมวก - อาจมีทรายอยู่ระหว่างจาน

ไม่สามารถแช่เนื้อสดได้ แต่ต้องล้างด้วยน้ำปริมาณมากในชิ้นเดียว เนื้อแช่แข็งละลายในอากาศเท่านั้นวางในชาม

เมื่อเตรียมอาหารหมูและเห็ดในหม้อหุงช้า คุณมักจะใช้โหมดการทอด นอกจากนี้อาจจำเป็นต้องใช้โปรแกรม "การอบ" หรือ "การตุ๋น"

อาหารจานหมูกับเห็ดที่ง่ายที่สุดในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

หมูไม่ติดมัน - 800 กรัม;

หัวหอมเล็ก

ประมาณ 200 กรัม เห็ดหอมใด ๆ

แครอทขนาดเล็ก

น้ำมะนาวขนาดกลาง 1/3;

ใบกระวานหนึ่งใบ;

เครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ

น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเห็ด ถ้าคุณเอาเห็ดแช่แข็งมาละลายก่อน ล้างเห็ดในน้ำเย็น สลัดความชื้นออก หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วต้มในน้ำโดยไม่ใส่เกลือ

2. หั่นหมูเป็นชิ้นใหญ่ ถูด้วยเกลือ เครื่องเทศ และกระเทียมสับ (2 กลีบ) โรยชิ้นด้วยน้ำมะนาว ใส่ใบกระวานที่หักด้วยมือแล้วพักไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง

3. หลังจากการหมักแล้ว ให้วางเนื้อหมูลงในชามอเนกประสงค์ ใส่น้ำมันเล็กน้อย และทอดในโหมด "อบ" หรือ "ทอด" จนเป็นสีเหลืองทอง

4. ใส่แครอทหั่นเต๋า หัวหอมขนาดกลาง และเห็ดต้ม

5. เติมน้ำดื่มเล็กน้อยเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อทั้งหมด ปิดฝาแล้วเปลี่ยนโปรเซสเซอร์เป็นโหมด "สตูว์" ตั้งเวลาไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง

6. ใส่เครื่องเทศลงในจานที่เสร็จแล้ว คนให้เข้ากันและพักไว้โดยปิดฝาไว้อีกสิบนาที

หมูกับเห็ดในหม้อหุงช้าพร้อมผัก

วัตถุดิบ:

350 กรัม เนื้อหมู

มะนาวขนาดกลางครึ่งลูก

250 กรัม ส่วนผสมผักแช่แข็ง

45 กรัม มะเขือเทศจืด

แชมเปญสด - 250 กรัม;

เครื่องเทศสำเร็จรูป "สำหรับเนื้อสัตว์";

น้ำมันไร้กลิ่น - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อล้างในน้ำไหลเป็นชิ้นๆ ไม่ควรใหญ่แต่อย่าเล็กเกินไป

2. เทน้ำมันพืชลงในชามปรุงอาหาร ลดเนื้อลงแล้วทอด ความชื้นควรระเหยออกไปและชิ้นส่วนควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อย

3. เกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นตามชอบ เทน้ำประมาณหนึ่งแก้วแล้วเติมมะเขือเทศ เติมผิวเลมอนสับแล้วคนให้เข้ากัน

4. ปิดฝา ตั้งโปรแกรมตุ๋นเป็นเวลาสี่สิบนาที เปิดเมนูหลายเมนู

5. หยิบตัวอย่างแล้วเติมน้ำตาลเล็กน้อย (ตามชอบ)

6. ใส่ส่วนผสมผักแช่แข็งและเห็ดที่หั่นเป็นชิ้นลงในชาม คนทุกอย่างให้เข้ากัน และนำไปเตรียมไว้เหมือนเดิม

หมูกับเห็ดในหม้อหุงช้า: สูตรอาหารรสเลิศพร้อมครีมเปรี้ยวและชีส - "ดีไลท์"

วัตถุดิบ:

เห็ดสดครึ่งกิโลกรัม โดยเฉพาะอย่างยิ่งแชมปิญอง

350 กรัม คอ;

ครีมเปรี้ยว 20% - 550 กรัม

150 กรัม ชีส;

ช้อนแป้ง

ผักชีฝรั่งและผักชีลาวสดโดยไม่มีก้านหยาบ

วิธีทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดเห็ดจากเศษซาก ล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำไหล แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นตามยาว

2. หั่นเนื้อล้างในน้ำเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยการเติมน้ำมันพืชให้ทอดเนื้อในชามเพื่อให้ชิ้นส่วนเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน แต่ไม่ไหม้

3. ใส่หัวหอมและเห็ดสับขนาดกลาง ปรุงอาหารจนกระทั่งความชื้นที่เพิ่งปล่อยออกมาระเหยออกไป

4. บดชีสด้วยเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในชาม หลังจากสองนาทีอย่างแท้จริงให้ใส่ครีมเพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน

5. เมื่อชีสเริ่มละลาย ให้เปลี่ยนโหมดการทอดเป็น "อบ" และปรุงอาหารต่อโดยปิดฝาไว้อีก 20 นาที

หมูกับเห็ดในหม้อหุงช้า “สไตล์จีน”

วัตถุดิบ:

บวบเล็ก

แครอทขนาดเล็ก

400 กรัม หมูไม่ติดมัน;

พริกหยวกสองอัน;

หัวหอมใหญ่

ซีอิ๊วดำ - 30 มล.

น้ำมันพืชบริสุทธิ์สูง

เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม อาจเป็นเห็ดนางรม

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดแครอทเป็นชิ้นหยาบ หั่นเมล็ดพริกและบวบเป็นเส้นเล็กบางๆ สับหัวหอมอย่างประณีต

2. หั่นหมูแห้งเป็นเส้นบาง ๆ สับเห็ดแชมปิญอง เห็ดสามารถหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นชิ้นบาง ๆ

3. ใช้โหมดการทอดในน้ำมัน ทอดหัวหอมสับจนโปร่งใส เพิ่มชิ้นเนื้อแล้วทอดพร้อมกับหัวหอมจนสุกครึ่ง

4. ใส่ผักและเห็ดสับที่เหลือลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน โดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมด ให้ปรุงต่อจนกว่าชิ้นเนื้อจะนิ่มลง

5. ก่อนความพร้อมประมาณห้านาทีเติมซีอิ๊วปรุงรสทุกอย่างด้วยพริกไทยป่นสดกดกระเทียมด้วยการกด (สองกลีบ) ผัดทุกอย่างให้ละเอียดแล้วตั้งไฟทิ้งไว้เจ็ดนาที

ม้วนหมูกับเห็ดในหม้อหุงช้า - "เบียร์"

วัตถุดิบ:

เนื้อหมู - 500 กรัม;

150 กรัม เห็ดสดขนาดเล็ก

หัวหอมเล็กสองอัน

150 กรัม วอลนัทขูด;

ครีมที่มีปริมาณไขมันมากถึง 22% - 50 มล.

60 กรัม แป้ง;

ผักชีสับหนึ่งในสี่ช้อน;

น้ำมันมะกอกคุณภาพสูงสำหรับทอด

ซีอิ๊วขาว - สองช้อน;

เบียร์หนาแน่นสีเข้ม 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชั้นเซนติเมตรแล้วตี แต่ไม่มากเกินไป ขอแนะนำให้ตีถุงเพื่อไม่ให้ทำลายความสมบูรณ์ของเส้นใย

2. ปรุงรสชิ้นด้วยพริกไทยป่นเล็กน้อย ใส่เกลือ และเทลงบนซีอิ๊วขาว วางทุกอย่างลงในชามแล้วพักไว้สี่สิบนาที

3. สับเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสับถั่วให้ละเอียด

4. ทอดหัวหอมสับในชามหลายเมนูด้วยน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีทอง

5. บดกระเทียมด้วยการกดหรือใช้เครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับถั่วและเห็ด เพิ่มหัวหอมทอดลงในไส้เห็ดและปรุงรสด้วยพริกไทย ใส่ผักชี แป้ง เติมเกลือเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน

6. วางชิ้นหมูสับลงบนโต๊ะเพื่อไม่ให้มีช่องว่างระหว่างกัน และวางไส้เห็ดไว้ด้านบน เกลี่ยให้เรียบ

7. ห่อทุกอย่างอย่างระมัดระวังด้วยม้วนแล้วมัดหลาย ๆ ที่ด้วยด้ายหนา

8. ใส่ในชาม เติมเบียร์ แล้วเปิด “สตูว์” ตั้งเวลาเป็นหนึ่งชั่วโมง ปิดฝา. ในขณะที่ม้วนกำลังทำอาหาร อย่าลืมราดด้วยน้ำผลไม้ที่สะสมอยู่ในชาม

9. วางหมูม้วนร้อนที่เสร็จแล้วพร้อมกับเห็ดจากเมนูหลายเมนูลงบนจาน เอาด้ายออกแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ

หมูกับเห็ดในหม้อหุงช้า “สไตล์ Charente”

วัตถุดิบ:

แชมปิญอง - 300 กรัม;

800 กรัม หมูไม่มีกระดูก

น้ำมันข้าวโพดคุณภาพดีหนึ่งถ้วยครึ่ง

น้ำส้มสายชูองุ่น 3% - 0.75 ช้อนโต๊ะ;

หัวหอมสามลูก;

ผักชีฝรั่งสับ - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

ใบกระวาน;

80 กรัม เนยโฮมเมด, เนย;

ร่มกานพลู - 6 ชิ้น;

ไวน์ขาว - 0.75 ช้อนโต๊ะ;

1.5 ช้อนโต๊ะ ล. โหระพาสีเขียวสับและ tarragon

ครีม 11% - 3/4 ถ้วย;

ลูกจันทน์เทศขูด 0.25 ช้อนในครก

หอมแดง - 2 ชิ้น;

40 กรัม น้ำมันหมูสด

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมน้ำดอง ผสมน้ำมันและน้ำส้มสายชู ใส่หัวหอมสับ ผักชีฝรั่ง ลูกจันทน์เทศ และกานพลูลงไปครึ่งหนึ่ง เพิ่มโหระพาสับและเพิ่มใบกระวาน คนให้เข้ากันแล้วใส่เยื่อกระดาษลงในน้ำดอง วางชามไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาห้าชั่วโมง

2. นำเนื้อออกจากน้ำหมัก เช็ดด้วยผ้าแห้ง และถูด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทยบดปานกลาง คลุมด้วยน้ำมันหมูชิ้นบาง ๆ ทุกด้านแล้วมัดด้วยด้าย

3. เทเนยละลาย (40 กรัม) ลงในชามทำอาหาร ใส่เนื้อลงไปแล้วเปิดหม้อหุงข้าวเป็นเวลา 25 นาทีในโหมดอบ ปรุงอาหารโดยปิดฝา ทาน้ำมันบ่อยๆ ควรทอดเนื้อให้สุกด้านนอก จากนั้นนำออกจากชามแล้วสะเด็ดน้ำลงในชามแยกต่างหาก

4. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในหม้อหุงข้าวที่สะอาด จุ่มเห็ดสับหยาบลงไปแล้วทอดจนนุ่ม

5. เตรียมซอส เติมไวน์ลงในน้ำเนื้อที่ระบายออกจากชาม ใส่หอมแดงสับ (ไม่มีส่วนสีเขียว) และเติมพริกไทยเล็กน้อย เทลงในชามปรุงอาหารแล้วนำไปต้ม จากนั้นให้เย็นเล็กน้อย เพิ่มครีมและเนยหนึ่งช้อน เพิ่มเกลือและทารากอนตามรสนิยมของคุณ

6. ปล่อยเนื้อหมูออกจากเส้นแล้วหั่นเป็นชิ้น จัดเรียงอย่างสวยงามบนจานเสิร์ฟ วางเห็ดไว้ข้างๆ แล้วราดซอสให้ทั่วทุกอย่าง

หมูกับเห็ดในหม้อหุงช้า - เคล็ดลับการทำอาหารและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

เนื้อจะสุกเร็วขึ้นมากหากนำไปหมักหรือโขลกไว้ล่วงหน้า ชิ้นหมูที่เหลือในน้ำดองจะไม่เพียงแต่นุ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังชุ่มฉ่ำอีกด้วย

อย่าละเลยเครื่องเทศ แต่อย่าใส่มากเกินไป ไม่เช่นนั้น คุณจะกลบกลิ่นและรสชาติหลักของอาหารได้

รสชาติของเห็ดจะสว่างขึ้นหากคุณเติมเห็ดแห้งเล็กน้อยลงในเห็ดสด เห็ดดังกล่าวจะต้องแช่ในน้ำเย็นล่วงหน้าแล้วต้มจนนิ่ม

หมูสุกค่อนข้างเร็วและเมื่อปรุงในหม้อหุงช้าก็จะนุ่มผิดปกติเช่นกัน วันนี้เราจะเลี้ยงสมาชิกในครัวเรือนของเราด้วยหมูตุ๋นกับเห็ดพอร์ชินีแช่แข็ง การย่างแบบดั้งเดิมพร้อมน้ำเกรวี่แสนอร่อยปรุงอย่างรวดเร็วและผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมายทั้งหมด สูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะบอกรายละเอียดวิธีเตรียมหมูนุ่มกับเห็ด

วิธีปรุงหมูกับเห็ดในหม้อหุงช้า

หั่นเนื้อสัตว์ที่ละลายน้ำแข็งเรียบร้อยแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อุณหภูมิห้อง เป็นชิ้นเล็กๆ ยาวและกว้างประมาณ 2 เซนติเมตร

หั่นหัวหอมใหญ่ครึ่งหนึ่งครึ่งตามยาว จากนั้นสับแต่ละไตรมาสเป็นเส้นหนา 3-4 มิลลิเมตร

เทน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะลงในชามหลายเมนูแล้วตั้งภาชนะให้ร้อนในโหมด "ทอด" วางเนื้อในไขมันที่ร้อนจัดเป็นชั้นเดียว เราจะผัดหมูเมื่อทอดด้านเดียวเท่านั้น นี้สามารถกำหนดได้โดยชิ้นเนื้อซึ่งควรลดขนาดลงเล็กน้อยและมีสีน้ำตาลที่ด้านข้าง การทอดครั้งแรกจะใช้เวลาประมาณ 7-10 นาที

หลังจากที่เนื้อสุกด้านหนึ่งแล้ว ให้คนและทอดต่ออีก 5 นาที

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มหัวหอมให้กับหมูได้

ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนหัวหอมโปร่งแสง

เพิ่มแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ผัดเนื้อหาของกระทะพยายามกำจัดก้อน

ถึงเวลาเพิ่มเห็ดแช่แข็งแล้ว ฉันใช้เห็ดพอชินีแช่แข็ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนแล้วต้มประมาณ 5 นาที แต่สำหรับอาหารจานนี้คุณสามารถใช้เห็ดสดทั้งเห็ดป่าและเห็ดเรือนกระจกหรือเห็ดนางรมก็ได้

ในขั้นตอนสุดท้าย ให้เติมน้ำและเกลือ 400 มิลลิลิตรเพื่อลิ้มรส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ ฉันไม่ทำเช่นนี้เพราะฉันชอบการผสมผสานระหว่างรสชาติธรรมชาติของเนื้อและเห็ดพอร์ชินี

ปิดฝาของ multicooker แล้วเปิดอุปกรณ์ไปที่โหมด "Quenching" เวลาทำอาหาร: 40 นาที

หลังจากสัญญาณความพร้อมเปิด multicooker แล้วดูภาพต่อไปนี้

เหตุใด Multicooker จึงมีมูลค่า แน่นอนว่าสำหรับมือที่ว่างและโอกาสในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

เป็นอาหารจานเด็ดที่สามารถทำได้ภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมงและเพิ่งละลายในปากของคุณ!เพื่อเตรียมหมูอบกับเห็ดในผ้าห่มชีส

• เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• หมูเป็นชิ้น (หรือทั้งชิ้น) - 800 กรัม

• เห็ด (อาจเป็นเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดสดอื่น ๆ ก็ได้) - 400 กรัม

• เครื่องเทศ, เกลือ, น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งหยด

ล้างหมูใต้น้ำไหล หากคุณมีเนื้อทั้งชิ้น ให้หั่นเป็นเส้นเล็กๆ โดยหลักการแล้ว คุณสามารถตัดเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ วางหมูที่เตรียมไว้ไว้ที่ด้านล่างของชาม

เรายังล้างเห็ดแต่ละอันแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน แม้ว่าแชมเปญจะมีขนาดใหญ่มาก แต่ไม่ต้องกังวล เพราะพวกมันจะสุกและมีขนาดเล็กลง 2-3 เท่า

วางเห็ดไว้บนชิ้นหมู สเปรย์ทุกอย่างด้วยดอกทานตะวันหรือน้ำมันพืชอื่นๆ คุณต้องใช้น้ำมันเล็กน้อย - เห็ดและเนื้อสัตว์จะให้ของเหลวมาก

โรยจานด้วยเกลือและพริกต่างๆเพื่อลิ้มรส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศพริกหยวกหรือบวบที่นั่นได้

เราตัดชีสเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แน่นอนคุณสามารถขูดหรือบดในเครื่องปั่นได้

วางชีส "ชิ้นเล็กชิ้นน้อย" ไว้บนเห็ด เราพยายามทำสิ่งนี้ให้เท่าเทียมกันไม่มากก็น้อยและเพื่อไม่ให้ชีสสัมผัสกับผนังชาม

น้ำเกรวี่เนื้อเป็นอาหารที่พบได้ทั่วไปในครัวของเรา เราปรุงมันด้วยเครื่องเทศหลากหลายชนิดและทดลองรสชาติต่างๆ อย่างต่อเนื่อง จนได้อาหารที่แตกต่างกันมากขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้นแม่บ้านแต่ละคนจึงมีสูตรน้ำเกรวี่แบบดั้งเดิมของตัวเองอยู่แล้ว ซึ่งเธอทำให้ครอบครัวและแขกประหลาดใจ และแบ่งปันสูตรอาหารอย่างมีความสุข และในทางกลับกันฉันจะแบ่งปันสูตรของฉันกับคุณ - น้ำเกรวี่เนื้อกับเห็ด การเตรียมมันจะง่ายเหมือนกับปลอกลูกแพร์เพราะผู้ช่วยในครัวที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ซึ่งเป็นผู้เล่นหลายคนจะช่วยเราในเรื่องนี้ ด้วยความช่วยเหลือที่เราจะเตรียมอาหารจานหลัก (เช่น to) หรืออาหารจานอิสระที่ยอดเยี่ยม ท้ายที่สุดแล้วน้ำเกรวี่เนื้อกับเห็ดก็น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการและที่สำคัญที่สุดคืออร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• เห็ด (ป่าหรือแชมปิญอง) – 400 กรัม
• เนื้อ – 400 กรัม;
• หัวหอม (ขนาดกลาง) – 1 ชิ้น;
• แครอท (ขนาดกลาง) – 1 ชิ้น;
• แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ (หรือน้ำซุป) – 1-2 แก้ว;
• น้ำมันพืช
• ใบกระวาน;
• กระเทียม – 1-2 กลีบ;
• เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;

การตระเตรียม:

1. เราล้างและปอกเปลือกผัก หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอท คุณควรสับเห็ดด้วย อย่างไรก็ตามหากคุณกำลังเตรียมน้ำเกรวี่กับเห็ดป่าคุณควรต้มพวกมันก่อน แต่คุณสามารถทำงานกับเห็ดแชมปิญองได้ทันที

2. ต้องล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในหม้อหุงช้าโดยใช้โหมด "อบ" หรือ "ทอด" กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที อย่าลืมคนส่วนผสมในชามเป็นครั้งคราวเพื่อให้ทอดได้ทั่วถึง

3. จากนั้นใส่หัวหอมและแครอทลงในเนื้อซึ่งทอดในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 10 นาที

4. ใส่เห็ดหั่นบาง ๆ ลงในเนื้อต่อไป

5. จากนั้นเติมน้ำซุปหรือน้ำที่เจือจางแป้งสาลีไว้ก่อนหน้านี้ ทำล่วงหน้าเพื่อไม่ให้มีก้อนในน้ำเกรวี่ที่ไม่คาดคิดและไม่พึงประสงค์ ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับความหนาของน้ำเกรวี่ที่ต้องการ เทลงในแก้วเดียว คนให้เข้ากัน เติมเพิ่มหากจำเป็น

เราใส่เกลือพริกไทยและทำให้ส่วนผสมหลักทั้งหมดชุ่มด้วยเครื่องเทศที่จำเป็นที่เหลือซึ่งคุณเลือกเอง เพิ่มใบกระวาน

เปิดโหมด "ดับไฟ" ในหม้อหุงข้าวของ Panasonic โหมดนี้จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง แต่สามารถปิดได้เร็วกว่านั้น ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารไม่กี่นาทีคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับลงไปได้ ในขั้นตอนนี้หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือครีมไขมันเต็มอีก 1-2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเกรวี่ได้หากต้องการ

น่ากิน!!!

หม้ออเนกประสงค์ Panasonic 18. กำลังไฟ 670 วัตต์.

ขอแสดงความนับถือ Natalya

ระยะเวลา: 60 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 3-4

ความยาก: 3 จาก 5

การเฉลิมฉลองรสชาติ - หมูกับเห็ดและชีสในหม้อหุงช้า

เนื้อสัตว์เป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของอาหารของมนุษย์ จานเนื้อต้องเป็นส่วนหนึ่งของมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น หากคุณเบื่อสตูว์และสับลองสูตรนี้ หมูปรุงด้วยชีสเป็นอาหารที่นุ่มและน่าพึงพอใจที่สุด

เด็ก ๆ จะชื่นชอบอาหารกลางวันเช่นนี้อย่างแน่นอนเพราะส่วนผสมไม่มีผักที่เด็กไม่ชอบอย่างมาก - หัวหอมและแครอท แต่คงจะชอบหมูนุ่มที่ละลายในปากกับซอสชีสละลายแน่นอน และคุณในฐานะนักแสดงหลักจะเพลิดเพลินไปกับความรวดเร็วและความสะดวกในการเตรียมตัว

รีบจองกันเลย เพราะไม่มีข้อกำหนดที่เข้มงวดสำหรับเห็ดที่ใช้ ในสูตรนี้เรา จำกัด ตัวเองไว้ที่แชมเปญ - นี่เป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยที่ได้รับการพิสูจน์แล้วนอกจากนี้เห็ดเหล่านี้ยังสามารถพบได้ในแผนกผักของซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง อย่างไรก็ตามเห็ดพอร์ชินีสดก็อร่อยไม่น้อย

คุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์ใดก็ได้ตั้งแต่บรรจุหีบห่อแล้วหั่นเป็นชิ้นหมูไปจนถึงทั้งชิ้น เกณฑ์หลักคือควรมีชั้นไขมันเล็ก ๆ เนื้อสันในจะแห้งเล็กน้อย (และเป็นบาปที่ต้องตุ๋นเนื้อสันใน)

กระบวนการทั้งหมดจะมีลักษณะเช่นนี้

ขั้นตอนที่ 1

ล้างเนื้อใต้น้ำไหล แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น ลูกบาศก์ควรมีขนาดกลาง หากคุณซื้อหมูที่หั่นเป็นชิ้นแล้วคุณต้องล้างแต่ละชิ้นให้สะอาด ใส่ส่วนผสมหลักที่เตรียมไว้ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 2

คุณควรทำเช่นเดียวกันกับเห็ด - ล้างและสับอย่างระมัดระวัง หากมีจุดด่างดำบนฝา ให้ใช้มีดขูดออก ต่อไปให้เริ่มหั่น จุดสำคัญ: อย่าสับให้ละเอียด

ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เห็ดจะสูญเสียความชื้นทั้งหมด โดยหดตัวหลายครั้ง และหากคุณสับมากเกินไป จะเหลือเพียงกลิ่นเห็ดในจานที่เสร็จแล้ว หั่นแชมเปญเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางลงบนหมู

ขั้นตอนที่ 3

โรยความงามทั้งหมดนี้ด้วยเกลือและพริกไทย หากคุณชอบอาหารที่ปรุงรสจัดจ้าน คุณสามารถใช้เครื่องเทศเพิ่มเติมได้ เพิ่มน้ำมันพืชที่นี่

คุณอาจถูกล่อลวงให้เพิ่มปริมาณน้ำมัน เรารับรองกับคุณว่าสิ่งนี้ไม่คุ้มที่จะทำ ช้อนชาก็เพียงพอแล้วเพราะภายใต้อิทธิพลของความร้อนเนื้อและเห็ดจะปล่อยน้ำออกมาซึ่งจะทำหน้าที่เป็นซอสชนิดหนึ่ง ดังนั้นจานจะไม่แห้งทุกกรณี

ขั้นตอนที่ 4

ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ (หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ) วางมันไว้บนกองอาหารอร่อยอย่างระมัดระวัง งานหลักของคุณที่นี่คือสร้างแผ่นชีสให้เท่าๆ กัน เพื่อไม่ให้ชิ้นชีสสัมผัสกับด้านข้างของชาม

ขั้นตอนที่ 5

เลือกโหมดผู้เล่นหลายคน "การอบ" เวลา - 40 นาที ตอนนี้คุณสามารถผ่อนคลายและตั้งตารอมื้ออาหารดีๆ ได้แล้ว ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 10 นาที เทครีมลงในชาม โปรดทราบ: องค์ประกอบสุดท้ายจะถูกเพิ่มในตอนท้าย

ดูอาหารจานนี้รุ่นอื่นในวิดีโอด้านล่าง: