Mojito เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมทั่วโลก มีต้นกำเนิดมาจากคิวบา และไม่สามารถทดแทนได้ในช่วงฤดูร้อนที่ร้อนอบอ้าว สูตรอาหารที่ผสมผสานมิ้นต์รสเผ็ดร้อนและผลไม้เข้าด้วยกันได้รับความนิยมมายาวนาน โดยเห็นได้จากโมฮิโต้หลากหลายชนิดที่มีอยู่ในปัจจุบัน เช่น มะพร้าว ทับทิม สับปะรด สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ส้ม มะม่วง แตงโม และแม้แต่แตงกวา . ตัวเลือกทั้งหมดที่แสดงอยู่ในกลุ่มแอลกอฮอล์ เนื่องจาก... พวกเขามีเหล้ารัมซึ่งมีหลากหลายสายพันธุ์ นอกจากนี้ยังมีโมฮิโต้กับวอดก้า แต่แน่นอนว่ายังมีสูตรอาหารที่ไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อดับกระหายในความร้อนเป็นหลักซึ่งเหมาะสำหรับเด็กด้วย อย่างไรก็ตามแม้จะมีทุกเวอร์ชันและการปรับเปลี่ยนองค์ประกอบดั้งเดิม แต่ก็ไม่มีอะไรเทียบได้กับค็อกเทลคิวบาคลาสสิก

และถ้าเราพูดถึงองค์ประกอบของค็อกเทลฝ่ามือในส่วนประกอบของที่นี่เป็นของมิ้นต์อย่างแน่นอนมันให้ความแข็งแรงและความสดชื่นและต้องขอบคุณพืชรสเผ็ดนี้โมฮิโต้จึงแพร่หลายและมีจำนวนมาก ของผู้ชื่นชมทั่วโลก หนึ่งในนั้นคือนักเขียนเออร์เนสต์ เฮมิงเวย์ นี่คือวิธีที่ผู้เขียนยกย่องบาร์ที่เขามักจะสั่ง ปัจจุบันมีข้อความว่า “Mojito ของฉันอยู่ที่บาร์ La Bodeguita ส่วน Daiquiri ของฉันอยู่ที่ El Floridita” ซึ่งเขียนโดยผู้เขียน “The Snows of Kilimanjaro” ด้วยมือของเขาเอง ประดับอยู่บนกำแพงของสถานที่นั้น

มิ้นท์ทำให้รสเปรี้ยวของเหล้ารัมนุ่มนวลขึ้น มีตำนานว่าผู้สร้างสูตรค็อกเทลมิ้นต์เป็นโจรสลัดพวกเขาเป็นผู้ที่มีความคิดที่จะเพิ่มมิ้นต์และมะนาวลงในเหล้ารัมเนื่องจาก "น้ำดับเพลิง" คุณภาพต่ำและในบางครั้ง เครื่องดื่มถูกเรียกว่า El Draque เพื่อเป็นเกียรติแก่ Sir Francis Drake

ไม่มีมติในเรื่องชื่อ บางคนเชื่อมโยงชื่อของเครื่องดื่มกับเครื่องปรุงรสโมโจไลม์ คนอื่นๆ เชื่อว่ามาจากคำว่า mojadito ซึ่งแปลว่า "ชื้นเล็กน้อย" ในภาษาสเปน หรือมาจาก mojado ("ดิบ")

ตอนนี้เรามาดูจากคำพูดไปสู่การปฏิบัติกันดีกว่าลองเตรียมโมฮิโต้คิวบาแบบดั้งเดิม (แอลกอฮอล์) รวมถึงเครื่องดื่มวอดก้ายาว ๆ ที่บ้านซึ่งคุณสามารถปฏิบัติต่อครอบครัวและแขกของคุณอย่างมีความสุข

ส่วนผสมที่เราจะต้องทำค็อกเทลแสนสดชื่น:

• น้ำตาล - 2 ช้อนชา (หรือน้ำเชื่อมอ้อย)
• มะนาวครึ่งลูก (หั่นเป็นชิ้น)
• สะระแหน่สด (2 ก้าน yerba buena หรือใบสะระแหน่ 8 ใบ)
• น้ำอัดลมหรือโซดา (90 มล.)
• เหล้ารัมคิวบาแบบเบา (45มล.)
• น้ำแข็ง (4 ก้อน)

การเตรียมส่วนผสม

1. ซื้อหรือสั่งมินต์ hierba buena สดๆ หรือที่รู้จักกันในชื่อ yerba buena ซึ่งปลูกได้มากมายบนเกาะลิเบอร์ตี้ ความหลากหลายนี้มีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นมิ้นต์เล็กน้อย ซึ่งแตกต่างจากสเปียร์มินต์และสเปียร์มินต์ yerba buena ได้รสชาติมาจากลำต้นมากกว่าใบ หากคุณพิถีพิถันมากและต้องการใกล้เคียงกับสูตรดั้งเดิมมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณจะต้องปลูกสมุนไพรแปลกใหม่นี้ด้วยตัวเองหรือสั่งจากคิวบา (ถ้าคุณไม่สามารถหาเยอร์บาบูเอนาได้ ให้ใช้สเปียร์มินต์แทน ในกรณีนี้ คุณควรใช้ใบ ไม่ใช่ก้าน ถ้าคุณบดก้าน โมฮิโต้จะขม)
2. หั่นมะนาวสดครึ่งลูกใหญ่ออกเป็นสี่ส่วน แล้วบีบน้ำลงในชามใบเล็ก อย่าทิ้งชิ้นที่บีบแล้วสามารถเพิ่มลงในเครื่องดื่มเพื่อให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น (คุณจะต้องใช้มะนาวอีกครึ่งหนึ่งด้วย เช่น เพื่อเติมน้ำผลไม้ลงในค็อกเทล หรือสำหรับตกแต่ง หากคุณหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นวงกลม)
3. หาเหล้ารัมเบาคุณภาพดี. ในการเตรียมโมฮิโต้คิวบาแท้ๆ คุณจะต้องใช้เหล้ารัมคิวบาระดับพรีเมี่ยม เพราะยิ่งเหล้ารัมดีเท่าไร ค็อกเทลก็จะยิ่งอร่อยและฉุนมากขึ้นเท่านั้น (แต่ถ้าคุณหาเหล้ารัมคิวบาไม่ได้ ให้ใช้เหล้ารัมแบบไลท์ธรรมดาหรือเหล้ารัมที่บ่มอย่างดีแทน)
4. ใช้น้ำตาลทรายละเอียดพิเศษ เป็นการยากที่จะละลายน้ำตาลในของเหลวเย็น ๆ ดังนั้นอาจมีเมล็ดธัญพืชปรากฏขึ้นในเครื่องดื่มหากคุณใช้ทรายหยาบ ถ้าคุณหาน้ำตาลทรายละเอียดไม่ได้หรือชอบพันธุ์ Turbinado (ซึ่งมีเฉพาะน้ำตาลหยาบเท่านั้น) ให้ใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องบดเครื่องเทศเพื่อบดเม็ด (บาร์เทนเดอร์บางคนแนะนำให้ใช้น้ำเชื่อมธรรมดา แต่น้ำตาลช่วยได้เวลาบดใบสะระแหน่ นอกจากนี้ สูตรดั้งเดิมยังใช้น้ำตาล อย่างไรก็ตาม เมื่อเตรียมที่บ้าน น้ำตาลและโซดาสามารถถูกแทนที่ด้วยสไปรท์ได้)

การเตรียมการ

1. ใส่น้ำตาลและกิ่งสะระแหน่ลงในแก้วทรงสูง เติมน้ำมะนาวสด จากนั้นจึงใส่มะนาวซีก ควรรักษาลำดับนี้ไว้เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นที่สุดจากใบสะระแหน่และไม่ทำให้เสีย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแก้วที่คุณเลือกนั้นแข็งแรงเพียงพอ หากมีขอบบาง ส่วนที่เปราะบางอาจหักหรือแตกเมื่อคุณบดสะระแหน่ลงไป หากคุณหยิบแก้วเล็ก ๆ ส่วนผสมทั้งหมดอาจไม่พอดีและความคิดในการดื่มแบบยาวซึ่งควรดื่มช้าๆ ลิ้มรสและเพลิดเพลินกับความเย็นสดชื่นของเครื่องดื่มจะถูกละเมิด ให้แน่ใจว่าน้ำมะนาวกลบน้ำตาลจนหมด หากมีน้ำผลไม้ไม่เพียงพอ ให้บีบมะนาวที่เหลือในปริมาณที่ต้องการ
2. เติมแก้วสูงด้วยฟอง เมื่อผสมส่วนผสมกับโซดาค็อกเทลจะเต็มไปด้วยรสชาติที่ซับซ้อน โซดาและน้ำอัดลมทำให้เกิดความซับซ้อน และหากคุณสามารถหาน้ำแร่หรือน้ำอัดลมจากคิวบา คุณจะได้ค็อกเทลที่แท้ทรูที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ (รสชาติของโซดาจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่ผลิต เช่นเดียวกับน้ำพุที่ต่างกันมีความเข้มข้นของแร่ธาตุต่างกัน) . น้ำอัดลมจะเติมคาร์บอนไดออกไซด์ในเครื่องดื่มให้เพียงพอและค่อนข้างจืดชืดเพื่อไม่ให้รบกวนหรือเปลี่ยนรสชาติ
3. ใช้สากแท่งบดใบสะระแหน่ คุณควรกดและหมุนสากเบา ๆ ภารกิจคือการบีบน้ำออกและเผยให้เห็นรสชาติของมิ้นต์และมะนาวซึ่งจะช่วยอำนวยความสะดวกด้วยการเสียดสีของน้ำตาล แต่ระวังอย่าบดหรือทำให้ส่วนผสมเหล่านี้กลายเป็นเนื้อครีม วิธีนี้คุณจะบีบน้ำที่เหลือออกจากมะนาวฝาน แต่พยายามอย่าทำให้ฟิล์มสีขาวเสียหาย ไม่เช่นนั้นโมฮิโต้จะได้ความขมที่ไม่จำเป็นเลย อย่าฉีกใบสะระแหน่มิฉะนั้นค็อกเทลจะดูไม่สวยงามนัก หากมีปาฏิหาริย์เกิดขึ้นและคุณเจอ yerba buena คุณจะต้องทุบก้านนั้น หากคุณนำมิ้นต์หยิกมาปรุงอาหารจำเป็นต้องถอดก้านออกเพื่อไม่ให้มีรสขมปรากฏขึ้นอีก หากคุณไม่มีสาก คุณสามารถใช้ของบนโต๊ะอาหารธรรมดา เช่น ช้อนไม้ หรือใช้ด้ามไม้กลิ้งเพื่อจุดประสงค์นี้
4. เทเหล้ารัมลงไป สัดส่วนคือเหล้ารัม 1 ส่วนต่อโซดา 2 ส่วน จากนั้นจึงเติมน้ำแข็ง คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยมะนาวซีกที่เหลือหรือกิ่งสะระแหน่ น้ำแข็งบดจะทำให้เครื่องดื่มเย็นเร็วขึ้น แต่จะเจือจางลงอย่างมากด้วย ดังนั้นจึงควรใช้น้ำแข็งเป็นก้อนจะดีกว่า

โมฮิโต้คิวบาตัวจริงของคุณพร้อมแล้ว! คุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มรสเผ็ดและสดชื่นอย่างไม่น่าเชื่อ

สูตรโมจิโต้กับวอดก้า

หากเรากำลังพูดถึงโมฮิโต้ที่มีแอลกอฮอล์ก็คุ้มค่าที่จะลองสูตรค็อกเทลกับวอดก้า การเปลี่ยนเหล้ารัมเป็นวอดก้า จะทำให้คุณได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

แล้วเราต้องทำอะไรเพื่อทำโมฮิโต้ที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้าน?

วัตถุดิบ

• สะระแหน่สด (3 ก้าน)
• น้ำตาลทรายละเอียดมาก (2 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำมะนาวคั้นสด (2 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำมะนาวคั้นสด (3 ช้อนโต๊ะ)
• วอดก้า (75มล.)
• โซดารสมะนาวมะนาว
• มะนาวฝานสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร

น้ำเลมอนและน้ำมะนาว รวมถึงน้ำอัดลมเลมอนไลม์จะช่วยเพิ่มรสชาติซิตรัสของวอดก้าโมฮิโต้

บดมิ้นต์ น้ำตาล มะนาว และน้ำมะนาวลงในคอลลินส์ เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ใช้สากหรือหลังช้อน

เพิ่มวอดก้าลงในแก้ว เติมน้ำแข็งให้เต็มแก้ว 3/4 เต็ม เทโซดาลงไป ตกแต่งค็อกเทลด้วยมะนาวฝาน

วอดก้าโมจิโต้ของคุณพร้อมแล้ว!

เมื่อรู้วิธีเตรียมค็อกเทลมิ้นต์อันโด่งดัง คุณจะรู้สึกดีแม้ในวันฤดูร้อนที่ร้อนที่สุด

ไม่มีใครรู้ว่าใครเป็นคนแรกที่คิดไอเดียในการเตรียมค็อกเทลโดยการผสมผสานน้ำมะนาวและมิ้นต์ที่สดชื่นและทำให้รสชาติของเหล้ารัมเบา ๆ กับโซดาหวานอ่อนลง

เชื่อกันว่าโจรสลัดในทะเลแคริบเบียนที่ชื่นชอบเหล้ารัมเริ่มเจือจางด้วยน้ำผลไม้และเครื่องเทศเพื่อสร้างรสชาติที่หลากหลาย

ไม่ว่าในกรณีใดตั้งแต่ช่วงทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่ผ่านมาก็มีการระบุไว้ในทะเบียนสูตรอาหารอย่างเป็นทางการของสมาคมบาร์เทนเดอร์ Mojito ค๊อกเทล- ส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จของเหล้ารัม, น้ำมะนาว, มิ้นต์สดและน้ำตาลอ้อยที่เจือจางในน้ำแร่

บ้านเกิดของโมฮิโต้ที่มีแอลกอฮอล์คือ คิวบาและชื่อของมันมาจากซอสโมโจคิวบา โมโจแบบดั้งเดิมไม่มีอะไรที่เหมือนกันกับค็อกเทล โดยทำมาจากพริกไทย กระเทียม และน้ำมันมะกอก แต่มีสูตรหนึ่งที่ใช้น้ำมะนาว

ดังนั้นส้มเขียวหวานที่มีกลิ่นหอมจึงผสมผสานอาหารของอาหารจานหลักเข้ากับชุดของหวานและเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย หากต้องการสัมผัสรสชาติที่คิวบาชื่นชอบฟรี คุณควรเริ่มต้นด้วยสูตรอาหารที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล จากนั้นจึงเลือกใช้ผลไม้และแอลกอฮอล์หลากหลายชนิดที่ได้มาที่บ้านหรือที่ตลาด โดยปกติเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะเสิร์ฟในแก้วทรงกระบอกทรงสูง แก้วทรงสูง 9 ออนซ์(270 มล.)

วิธีทำโมจิโต้ที่บ้าน? รวมอยู่ในรายการโมฮิโต้ สมาคมบาร์เทนเดอร์นานาชาติรวมถึงผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

ราคาของเหล้ารัมบาคาร์ดีอยู่ที่ 700 รูเบิล ต่อขวด หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะใช้ภาชนะทั้งหมดสำหรับค็อกเทลก็ควรเก็บไว้ในห้องใต้ดินที่เย็นและมีจุกปิดแน่น ไม่เกิน 3 เดือน.

สะระแหน่ในซูเปอร์มาร์เก็ตไม่แพง แต่ปลูกได้ง่ายที่บ้านในสวนของคุณ ทั้งเปปเปอร์มินต์และเลมอนบาล์มเติบโตอย่างแข็งแรงและไม่โอ้อวดต่อเงื่อนไข

ผู้ขายที่ไร้ยางอายมักจะผ่านไป มะนาวเขียวมะนาวที่ไม่สุก คุณควรเรียนรู้ที่จะแยกแยะส้มอันทรงคุณค่าที่ใช้ทำโมฮิโต้แท้จากมะนาวธรรมดา ซึ่งสามารถทำลายทั้งรสชาติของเครื่องดื่มและส่วนประกอบที่มีราคาแพงได้

แทน น้ำตาลอ้อยคุณสามารถใช้แบบปกติได้ แต่จะไม่ใช่โมฮิโต้แบบคิวบา ในการเติมความหวานให้กับค็อกเทลในคิวบา พวกเขาใช้น้ำตาลอ้อย Turbinado ซึ่งประกอบด้วยผลึกสีน้ำตาลร่วนขนาดใหญ่

เช่น โซดาคุณสามารถใช้น้ำแร่อัดลมที่มีรสชาติเป็นกลางได้ แต่เพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาด ควรรู้วิธีทำโซดาที่บ้านจะดีกว่า รับประทาน 1/2 ช้อนชา ต่อน้ำสะอาด 1 แก้ว กรดซิตริกและ 1/4 ช้อนชา ผงฟู. เมื่อผสมจะเกิดปฏิกิริยารุนแรงและน้ำจะอิ่มตัวด้วยฟองคาร์บอนไดออกไซด์ คุณสามารถมั่นใจในคุณภาพของน้ำดังกล่าวได้เนื่องจากอุตสาหกรรมสามารถใช้ก๊าซและสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายต่อร่างกายได้

มันเกิดขึ้นที่แม้แต่บาร์ก็มีให้ โมจิโต้ดื่มกับน้ำแข็ง. อย่างไรก็ตามมีการใช้สูตรอย่างเป็นทางการ น้ำแข็งปั่น- ขี้กบหรือบดละเอียด นั่นคือเหตุผลที่ค็อกเทลเสิร์ฟพร้อมหลอดสองหลอด น้ำแข็งบดไม่อนุญาตให้อากาศผ่านและของเหลวดื่มได้ยาก ท่อที่สองช่วยให้อากาศไหลผ่านใต้ปลั๊กน้ำแข็ง

วิธีทำอาหาร

บาร์เทนเดอร์ชาวอังกฤษจะพูดว่า: “muddle build” (“crush and build”) และด้วยคำศัพท์เหล่านี้ที่ชุมชนบาร์เทนเดอร์ทั้งหมดรู้จักจะอธิบายวิธีทำโมฮิโต้

วางใบสะระแหน่ที่ด้านล่างของแก้วแล้วบดด้วยน้ำตาลโดยใช้สากไม้ จากนั้นเริ่ม "สร้าง" - สลับกันเติมน้ำมะนาว โซดาเล็กน้อย น้ำแข็งบด (เติมแก้ว) เหล้ารัมและโซดาอีกครั้ง (ด้านบน)

ใช้มะนาวฝานเป็นชิ้นบาง ๆ และกิ่งสะระแหน่เป็นเครื่องปรุง

ค็อกเทลโมฮิโต้อยู่ในหมวดหมู่ "เครื่องดื่มแบบยาว" ซึ่งแปลว่า "เครื่องดื่มแบบยาว" อย่างแท้จริงและแปลว่า "แก้วใหญ่" ซึ่งในคำแสลงของบาร์เทนเดอร์หมายถึงเครื่องดื่มที่มีปริมาณมาก (มากกว่า 120 มล.) ซึ่งความแรงซึ่งไม่ได้ เกิน 18%

ไม่ว่าสูตรค็อกเทลโมฮิโต้สุดคลาสสิกจะอร่อยแค่ไหน คุณก็ยังอยากลองค็อกเทลรสผลไม้ที่อิงจากสูตรนั้น การทำโมฮิโต้ที่บ้านและจัดปาร์ตี้โมฮิโต้กลายเป็นงานอดิเรกยอดนิยมในปัจจุบัน คุณเพียงแค่ต้องจำไว้ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นร้ายกาจ: หากคุณหลงใหลในรสชาติที่ถูกใจคุณอาจไม่สังเกตเห็นว่าคุณดื่มแอลกอฮอล์เกินบรรทัดฐานของตัวเอง

แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะหยุดปาร์ตี้คุณสามารถเปลี่ยนไปใช้ตัวเลือกที่ไม่มีแอลกอฮอล์และสนุกต่อได้จนถึงเช้า ในกรณีนี้เหล้ารัมสีขาวจะถูกแทนที่ด้วยผลไม้รวมกับรสชาติของมิ้นต์ ผู้ชื่นชอบค็อกเทลโฮมเมดได้ค้นพบวิธีทำโมฮิโต้ด้วยแตงโม สตรอเบอร์รี่ และส่วนผสมที่โดดเด่นอื่นๆ แล้ว

สูตรค็อกเทลโมจิโต้กับแตงโมหรือสตรอเบอร์รี่

1. ใส่สตรอเบอร์รี่สองสามลูก น้ำตาล 2-4 ช้อนชาลงในแก้วหรือเหยือกครึ่งลิตรแล้วบดด้วยไม้บด (สากไม้) บดก้านมิ้นต์ในมือของคุณเบาๆ แล้ววางลงบนผลเบอร์รี่ บีบน้ำมะนาวหนึ่งผล เติมน้ำแข็งลงในภาชนะแล้วเทเหล้ารัม 40-80 มล. ขึ้นอยู่กับปริมาณเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ เติมปริมาตรที่เหลือด้วยโซดาหรือน้ำแร่บนโต๊ะ
2. บดใบสะระแหน่สองสามใบด้วยน้ำตาลในภาชนะเติมน้ำมะนาว ปอกแตงโมหนึ่งชิ้นจากเมล็ดแล้วปอกเปลือก หั่นเป็นลูกบาศก์แล้วเติมลงในเครื่องดื่ม เติมโซดาลงในภาชนะ (เติมเหล้ารัม 40 มล. ลงในเวอร์ชันแอลกอฮอล์) ประดับด้วยมะนาวฝานและกิ่งสะระแหน่

โมฮิโต้ไม่มีแอลกอฮอล์กับบลูเบอร์รี่และน้ำแอปเปิ้ล

ทำโมจิโต้ที่บ้านยังไงให้ไม่เบื่อ? สูตรค็อกเทลสุดท้าทายนี้แหวกกฎเกณฑ์ทั้งหมด จึงสามารถทดลองและค้นพบได้

สะระแหน่บดในแก้วพร้อมกับน้ำตาลและมะนาวที่ไม่ได้ปอกเปลือก (ความเอร็ดอร่อยทำให้เครื่องดื่มมีความคมชัด) จากนั้นวางบลูเบอร์รี่ทั้งหมดแล้วเติมน้ำแอปเปิ้ล 40-50 มล. ภาชนะนี้เต็มไปด้วยน้ำแข็งบดและน้ำแร่

โมจิโต้ร้อน

ฤดูหนาวที่หนาวเย็นไม่ใช่เหตุผลที่จะละทิ้งรสชาติของฤดูร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมิ้นต์และวิตามินที่มีอยู่ในมะนาวมีประโยชน์สำหรับโรคหวัด หากใบสะระแหน่สดเติบโตบนขอบหน้าต่าง และมีมะนาวสุกแล้วทางทิศใต้ คุณสามารถชงชาโมฮิโต้ได้ องค์ประกอบของเครื่องดื่มร้อนอาจเป็นดังนี้:

• เหล้ารัมสีเข้ม 50 มล. (หากเตรียมโมฮิโต้ที่มีแอลกอฮอล์)
• น้ำเกรพฟรุต 200 มล.
• 2-3 ช้อนชา น้ำตาล (คุณสามารถทดลองกับน้ำผึ้งได้)
• น้ำมะนาว 15 มล.
• กระวาน อบเชย และมิ้นต์เล็กน้อย

ควรเตรียมเครื่องดื่มทันทีก่อนบริโภค ผสมส่วนผสม เทลงในหม้อ ตั้งไฟโดยไม่ต้องนำไปต้ม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำตาลละลาย เทลงในแก้วและตกแต่งด้วยสะระแหน่และมะนาวตามปกติ

โมฮิโต้เย็น

ผู้ชื่นชอบไอศกรีมได้คิดค้นน้ำแข็งผลไม้ซึ่งมีส่วนประกอบคล้ายกับเครื่องดื่มแบบดั้งเดิม เตรียมที่บ้านได้ง่ายๆ ใบสะระแหน่นวดด้วยสากด้วยน้ำตาลหกช้อนโต๊ะเติมน้ำมะนาวหรือมะนาว 4 ลูกและน้ำสะอาด 500 มล. คุณสามารถเพิ่มเหล้ารัมเบา ๆ ได้ 40 มล. ของเหลวที่ได้จะถูกกรองผ่านตะแกรงแล้วเทลงในถ้วยพลาสติก Mojito จะถูกวางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3 ชั่วโมง น้ำแข็งจะถูกคนทุกๆ 30 นาที โดยในการกวนครั้งสุดท้าย ให้ใส่แท่งไอศกรีมลงไป โมฮิโต้น้ำแข็งที่เสร็จแล้วจะถูกเอาออกจากถ้วยโดยจุ่มลงในน้ำร้อนสักครู่

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!

• เหล้ารัมเบา 40 มล.
• 0.5 มะนาว;
• 5 กรัม น้ำตาลอ้อย;
• โซดา 200 มล. (โซดาหรือสไปรท์)
• ใบสะระแหน่สด 1-2 ใบ"
• น้ำแข็งเกล็ด.

• เวลาเตรียมการ: 00:02
• เวลาทำอาหาร: 00:01
• จำนวนเสิร์ฟ: 1
• ความซับซ้อน: เฉลี่ย

การตระเตรียม

ในการเตรียมค็อกเทลโมฮิโต้คลาสสิกซึ่งเป็นสูตรที่เรากำลังพิจารณาอยู่ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามลำดับของส่วนผสม

1. เทน้ำตาลทรายลงในแก้วทรงสูงพิเศษ (ไฮบอล)
2. ล้างสะระแหน่และฉีกก้านออก ถูระหว่างนิ้วของคุณให้ดีแล้วโยนลงในแก้ว หากคุณใช้มีดตัดมินต์ น้ำมันหอมระเหยบางส่วนจะระเหยไป และเราต้องการมิ้นต์เพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นทั้งหมด
3. ใช้สากไม้พิเศษหรือช้อนบาร์ บดมินต์และน้ำตาลให้ละเอียดที่ด้านล่างของแก้วไฮบอล
4. ล้างมะนาวแล้วม้วนบนโต๊ะเพื่อให้น้ำคั้นออกมาได้ดีขึ้น ผ่าครึ่งส้ม บีบน้ำผลไม้ครึ่งผลลงบนส่วนผสมน้ำตาลมิ้นต์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเนื้อส้มหรือเมล็ดพืชผลไม้ตระกูลส้มเข้าไป บดเนื้อหาอีกครั้งด้วยน้ำตาลและมิ้นต์

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผิวมะนาวเล็กน้อยซึ่งจะทำให้รสชาติสดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้น

5. เติมน้ำแข็งบดลงไปจนสุดแก้ว ชิ้นน้ำแข็งควรมีขนาดเล็กแต่ไม่เล็กเกินไป
6. เพิ่มเหล้ารัมปิดแก้วด้วยเชคเกอร์ครึ่งแก้วหรือแก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าอีกแก้วแล้วเขย่าให้เข้ากัน คนจนผนังของหมอกสูงลอยขึ้น และมิ้นต์จะกระจายเท่าๆ กันทั่วทั้งปริมาตร
7. ตอนนี้เติมโซดา และถ้าคุณชอบเครื่องดื่มที่มีรสหวานมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มสไปรท์ได้
8. ตกแต่งค็อกเทลด้วยกิ่งสะระแหน่ ใส่หลอดค็อกเทล และเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มอันศักดิ์สิทธิ์

โมฮิโต้เป็นเครื่องดื่มบาร์ที่พบได้ทั่วไปซึ่งมีต้นกำเนิดในฮาวานา แสงอาทิตย์ในฤดูร้อนแผดเผาเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ เพราะ... ให้ความสดชื่นและมีชีวิตชีวาอย่างสมบูรณ์แบบ

โมฮิโต้ต้องมีสะระแหน่สด ซึ่งให้ความสดชื่น นอกจากนี้ยังใช้ผลไม้ เบอร์รี่ หรือแม้แต่แตงกวาอีกด้วย โมฮิโต้คลาสสิกนั้นทำขึ้นด้วยการเติมแอลกอฮอล์ เช่น วอดก้าหรือเหล้ารัม แต่มีน้ำอัดลมที่ออกแบบมาเพื่อดับกระหายโดยเฉพาะ

สามารถสั่งเครื่องดื่มได้ที่ร้านกาแฟ บาร์ หรือร้านอาหารใดก็ได้

วันนี้เราจะบอกวิธีเตรียมโมฮิโต้ที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านไม่เพียง แต่ในเวอร์ชันคลาสสิกเท่านั้น แต่ยังแบ่งปันรูปแบบที่น่าสนใจหลายประการอีกด้วย

ค็อกเทลแอลกอฮอล์แตงโมที่สดชื่นสดใสและอร่อยจัดทำที่บ้าน การเตรียมเครื่องดื่มนี้ในฤดูร้อนจะทำให้คุณมีพลังงานและอารมณ์ดี

ส่วนผสมสำหรับ 5-6 เสิร์ฟ:

• 170 กรัม สะระแหน่สด
• น้ำมะนาว 25 มก.
• เหล้ารัม 60 มล.
• น้ำ 230 มก.
• 240 กรัม น้ำตาลทราย;
• เนื้อแตงโม 0.5 กก.
• โซดา.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างกิ่งสะระแหน่ นวดด้วยมือ แล้วใส่ในภาชนะแยกต่างหาก เทน้ำลงบนผักใบเขียวแล้วนำเข้าไมโครเวฟสักสองสามนาทีจนของเหลวเดือด
2. หลังจากนั้นให้เอายาต้มสะระแหน่ออกใส่น้ำตาลผสมให้เข้ากัน ทิ้งน้ำเชื่อมมิ้นต์ไว้จนเย็นสนิท
3. ล้างแตงโม หั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกออก และเอาเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนตามใจชอบ ใส่ในชามเครื่องปั่น และผสมจนเนียน
4. วางใบสะระแหน่สดไว้ที่ด้านล่างของแก้วทรงสูง เทน้ำแตงโมลงไป คลุกทุกอย่างด้วยสากแล้วผสม
5. จากนั้นบีบน้ำมะนาวออกแล้วเทใส่แก้ว เพิ่มเหล้ารัม, น้ำเชื่อมมิ้นต์แช่เย็น 20 มก.
6. เทส่วนผสมลงในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็งบดแล้วเขย่าให้เข้ากัน เทเครื่องดื่มลงในแก้วแล้วเติมโซดาเย็นๆ
7. ตกแต่งค็อกเทลด้วยสะระแหน่และมะนาวฝานแล้วใส่หลอด ค็อกเทลพร้อมแล้ว

นี่เป็นสูตรค็อกเทลโมฮิโต้ที่ค่อนข้างสดชื่นพร้อมบิดแตงกวา ทางที่ดีควรเริ่มเตรียมอาหารสักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ จากนั้นสิ่งที่คุณต้องทำก็แค่เติมแอลกอฮอล์

• 1 มะนาว;
• สะระแหน่ 3 ก้าน;
• แตงกวายาว 0.5 อัน
• เหล้ารัมสีขาว 60 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• โซดา 120 มล.
• น้ำแข็งกินได้

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะนาวแล้วหั่นเป็นสองซีก บีบน้ำออกจากส่วนเดียว ระวังอย่าให้มีเนื้อหรือเมล็ดพืช ตัดส่วนอื่น ๆ ของส้มเป็นครึ่งวงบาง ๆ
2. ล้างแตงกวา ปอกเปลือก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน ใส่แตงกวาและน้ำมะนาวลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นจนละเอียด
3. ใส่ใบสะระแหน่ มะนาวฝาน และน้ำตาลลงในแก้ว บดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดโดยใช้สาก
4. เพิ่มน้ำซุปข้นแตงกวา จากนั้นเติมเหล้ารัมและเติมโซดา เติมน้ำแข็งสักสองสามชิ้นแล้วเสิร์ฟทันที

โมฮิโต้กับแชมเปญ สตรอเบอร์รี่ และใบโหระพา

ส่วนผสมสำหรับโมฮิโต้ค่อนข้างแปลก เครื่องดื่มมีรสชาติที่ถูกใจและหวานมาก

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• สตรอเบอร์รี่สด 1 กก.
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• ใบโหระพาสด 12 ใบ
• แชมเปญ 1 ขวด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างผักให้สะอาด เช็ดให้แห้ง แล้วฉีกเป็นชิ้น ๆ นอกจากนี้เรายังล้างสตรอเบอร์รี่ฉีกกลีบเลี้ยงออกแล้วผ่าครึ่ง
2. ใส่สตรอเบอร์รี่และใบโหระพาลงในชามเครื่องปั่น ใส่น้ำตาล และผสมจนเนียน
3. เติมน้ำแข็งลงในแก้วเครื่องดื่มลงครึ่งหนึ่ง แล้วเทน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่และใบโหระพาลงไป สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมแชมเปญแต่ละแก้วขึ้นไปด้านบน ตกแต่งขอบแก้วด้วยสตรอเบอร์รี่ ใบไม้เขียวขจี และคุณสามารถปฏิบัติต่อกลุ่มที่ร่าเริงได้

โมฮิโต้ค็อกเทลกับ kvass

สูตรที่สดใหม่ เบา และชวนให้มึนเมาเล็กน้อยที่บ้าน สิ่งที่คุณต้องการสำหรับค่ำคืนฤดูร้อนในบริษัทดีๆ

ส่วนผสมสำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• 150 มล. kvass;
• 1 มะนาว
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• สะระแหน่สด;
• เหล้ารัมทองคำ 25 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างสะระแหน่และมะนาวให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว
2. ใส่ใบสะระแหน่ลงในแก้ว หยิบออกจากก้านและแยกก้านใบออก เทน้ำตาลที่นั่นแล้วเทน้ำมะนาว เติมน้ำเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันจนผลึกน้ำตาลละลายหมด กรองส่วนผสมผ่านกระชอนลงในแก้วหรือแก้วไวน์ที่สะอาด
3. ตัดมะนาวเป็นวงกลมบางๆ เติมมะนาว 2-3 ชิ้นลงในแก้วแล้วเทลงในเหล้ารัม
4. จากนั้น เติมน้ำแข็งลงในแก้ว เพิ่มกิ่งก้านของสะระแหน่ และเติมด้วย kvass วางชิ้นมะนาวไว้บนขอบแก้วแล้วเสิร์ฟ

นี่เป็นสูตรอาหารง่ายๆ ที่ดัดแปลงมาสำหรับโมฮิโต้ที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้าน หากต้องการคุณสามารถเตรียมและเติมความสดชื่นได้อย่างรวดเร็วในฤดูร้อน เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

วิดีโอ:

ค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกอาจเป็นเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่น - โมฮิโต้ เป็นที่นิยมอย่างยิ่งในฤดูร้อนเพราะช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่หากโมฮิโต้ที่มีแอลกอฮอล์เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่สนุกสนานมากกว่า โมฮิโต้แบบไม่มีแอลกอฮอล์ก็จะเข้ากับอาหารประจำวันของคุณได้อย่างลงตัว วิธีทำโมฮิโต้แบบไม่มีแอลกอฮอล์ที่บ้าน สูตรอาหาร องค์ประกอบค็อกเทล - คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับทั้งหมดนี้โดยการอ่านบทความ

ค็อกเทลโมฮิโต้ไม่มีแอลกอฮอล์มีส่วนผสมง่ายๆ ที่ทุกคนเข้าถึงได้ หากพื้นฐานของโมฮิโต้ที่มีแอลกอฮอล์คือเหล้ารัมเครื่องดื่มก็สามารถแทนที่ด้วยโซดาหวานน้ำผลไม้หรือน้ำเชื่อมในค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์ได้สำเร็จ

ส่วนประกอบที่สำคัญไม่แพ้กันในเครื่องดื่มคือมะนาวหรือมะนาวซึ่งให้พลังในระยะยาวเช่นเดียวกับใบสะระแหน่ที่จะให้ความเย็นและความสดชื่น และแน่นอนว่าเพื่อให้ได้ความเย็นที่เด่นชัดยิ่งขึ้น จะต้องเติมน้ำแข็งลงในเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์รวมถึงเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ด้วย

นอกจากส่วนประกอบบังคับข้างต้นแล้ว เมื่อเตรียมโมฮิโต้ไร้แอลกอฮอล์ที่บ้าน คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ ที่อาจพบได้ในครัวทุกห้อง มีพื้นที่ให้ทดลอง: ใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกัน ในแต่ละครั้งคุณจะได้เครื่องดื่มที่มีรสชาติแปลกใหม่ สดใส และดั้งเดิม

ในเวลาเดียวกันคุณไม่จำเป็นต้องมองหาอุปกรณ์พิเศษหรืออุปกรณ์ที่บาร์เทนเดอร์ใช้ในการทำงาน แต่เครื่องใช้ในครัวธรรมดาก็ทำ ถ้าคุณมีเชคเกอร์คุณก็ไม่มีปัญหาในการทำค็อกเทลเลย!

สูตรเครื่องดื่ม

วิธีทำโมฮิโต้ไร้แอลกอฮอล์ที่บ้าน? เรานำเสนอสูตรอาหารที่ได้รับการคัดสรรซึ่งแต่ละสูตรมี "ความสนุก" ของตัวเองซึ่งทำให้รสชาติของค็อกเทลสดใสและน่าจดจำ

สูตรที่ง่ายที่สุด

ส่วนผสมโมฮิโต้:

ขั้นตอนการทำอาหารที่บ้าน:

1. หั่นมะนาวหรือมะนาวเป็นชิ้นเล็กๆ
2. สับใบสะระแหน่ด้วยมือ
3. ใส่มะนาว สะระแหน่สับ และน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อยลงในแก้วทรงสูง
4. ผสมและบดส่วนประกอบเหล่านี้โดยใช้ช้อนธรรมดา ควรทำอย่างระมัดระวังที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้สะระแหน่และมะนาวปล่อยน้ำมันหอมระเหยออกมามากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์
5. ใส่น้ำแข็งบดลงในแก้ว
6. เทโทนิคหรือโซดา
7. ตกแต่งแก้วด้วยเครื่องดื่มด้วยใบสะระแหน่

โมฮิโต้สตรอเบอร์รี่โฮมเมด

แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถดื่มเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่เตรียมตามสูตรนี้ได้ รสชาติที่สดชื่นของมันจะมีประโยชน์มากในฤดูร้อน เมื่ออากาศข้างนอกร้อนและเราแต่ละคนก็อยากดับกระหายด้วยอะไรอร่อยๆ แม้แต่บาร์เทนเดอร์มือใหม่ก็สามารถเตรียมการได้

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับค็อกเทล:

• โซดาจำนวน 200 มิลลิลิตร
• สตรอเบอร์รี่ - ผลเบอร์รี่หลายลูก
• สะระแหน่ – 3 ก้าน;
• 1 มะนาว;
• น้ำตาลทรายแดงหนึ่งช้อนชา
• น้ำแข็งเกล็ด

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้คุณต้องฉีกใบสะระแหน่ด้วยมือแล้วหั่นมะนาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ใส่มะนาวและมิ้นต์บด น้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการ และสตรอเบอร์รี่ลงในแก้ว แล้วใช้ช้อนบดส่วนประกอบเหล่านี้ให้ละเอียด
3. เทน้ำแข็งก้อนลงในแก้ว
4. เพิ่มโซดาลงในส่วนผสม
5. เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งแก้วค็อกเทลด้วยสตรอเบอร์รี่สด

เชอร์รี่

รสชาติของโมฮิโต้จากน้ำเชอร์รี่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากจะดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบแล้ว ค็อกเทลนี้ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายที่จะส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณและเพิ่มพลังอีกด้วย

ส่วนผสมสำหรับเชอร์รี่โมฮิโต้:

• น้ำเชอร์รี่ - ประมาณ 200 มิลลิลิตร
• มะนาวหนึ่งลูก
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนชา;
• สะระแหน่ – 10-12 ใบ;
• น้ำแร่.

วิธีเตรียมเครื่องดื่มที่บ้าน:

1. สับสะระแหน่ด้วยมีดหรือมือ
2. ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำคั้นสดจากมะนาว 1 ลูก รวมทั้งน้ำเชอร์รี่ น้ำตาล และมิ้นต์
3. เทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้วโดยเติมให้เต็มประมาณครึ่งหนึ่ง
4. เพิ่มน้ำแข็งลงในเครื่องดื่ม
5. เติมน้ำแร่ในปริมาณที่เหลือของแก้ว
6. ตกแต่งด้านบนของแก้วค็อกเทลด้วยใบสะระแหน่

ไม่ใช่โมจิโต้แตงกวามะนาวธรรมดา

เครื่องดื่มที่มีรสชาติสดชื่นเล็กน้อยนี้ถูกใจใครหลายๆ คน

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• มะนาวหนึ่งลูก
• น้ำมะนาว - สองสามช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำเชื่อม - 20 มิลลิลิตร
• น้ำนิ่ง
• สะระแหน่ - ก้านหลายอัน;
• น้ำแข็งเกล็ด

การตระเตรียม:

1. หั่นแตงกวาและมะนาวเป็นชิ้น
2. เพิ่มสะระแหน่สับลงไปแล้วคลุกส่วนผสมให้เข้ากัน
3. จากนั้นเติมน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมแล้วผสม
4. ทิ้งส่วนผสมไว้ 10 นาที
5. เรากรอง
6. เทลงในแก้วที่เตรียมไว้
7. เติมน้ำแข็งและน้ำที่ด้านบนของแก้ว
8. ตกแต่งแก้วด้วยมะนาวซีก

สัปปะรด

สำหรับเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์แสนอร่อยนี้หนึ่งมื้อ เราจะต้อง:

• น้ำสับปะรด – 50 มิลลิลิตร;
• น้ำผลไม้จากครึ่งมะนาว
• สับปะรดหนึ่งชิ้นสำหรับตกแต่งแก้ว
• น้ำตาลทราย - 5 กรัม;
• สะระแหน่ - ไม่กี่ใบ;
• ยาชูกำลังในปริมาณ 200 มิลลิลิตร

การเตรียมค็อกเทล:

1. บดสะระแหน่และน้ำตาลทรายแดงให้ละเอียด
2. เติมน้ำมะนาวลงไป ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
3. ใส่ส่วนผสมลงในแก้ว
4. เพิ่มน้ำแข็งบดที่นั่น
5. เติมน้ำโทนิคลงไปถึงครึ่งหนึ่งของแก้ว จากนั้นเติมน้ำสับปะรดลงไปด้านบน
6. เสิร์ฟเครื่องดื่มด้วยหลอด ตกแต่งด้วยสับปะรดสักชิ้นบนแก้ว

เกรฟฟรุ๊ต

ค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์นี้เตรียมง่ายมาก แม้แต่เด็กก็ทำเองได้ และรสชาติดั้งเดิมของมันจะถูกใจคนรักเกรปฟรุตอย่างแน่นอน

เราจะต้อง:

• ส้มโอหนึ่งผล;
• มะนาวครึ่งลูก
• โซดา;
• น้ำตาล;
• สะระแหน่หลายก้าน
• น้ำแข็งเกล็ด

การตระเตรียม:

1. ปอกส้มโอแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ใส่น้ำมะนาวครึ่งลูก รวมทั้งมิ้นต์และน้ำตาล ลงในแก้ว ผสมและบดให้เข้ากัน
3. เพิ่มชิ้นเกรปฟรุตลงในส่วนผสมเหล่านี้แล้วนวดอีกครั้ง
4. เติมน้ำแข็งลงในแก้วแล้วเทน้ำอัดลมลงไป

โมฮิโต้น้ำผึ้งเติมพลัง

ค็อกเทลที่เตรียมตามสูตรนี้จะทำให้คุณมีพลังงานและยังช่วยให้คุณอารมณ์ดีได้ตลอดทั้งวัน ประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ได้รับการสังเกตโดยนักโภชนาการที่มีชื่อเสียง ท้ายที่สุดมันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยเนื่องจากมีวิตามินและธาตุขนาดเล็ก เมื่อดื่มเครื่องดื่มนี้ในตอนเช้าคุณจะลืมความหิวไปเป็นเวลานาน

สิ่งที่คุณต้องทำโมจิโต้ไม่มีแอลกอฮอล์ตามสูตรนี้ที่บ้าน:

• น้ำผึ้งธรรมชาติ - 30 มิลลิลิตร;
• น้ำส้มคั้นสด – 100 มิลลิลิตร
• น้ำมะนาว - 50 มิลลิลิตร;
• มะนาว - ไม่กี่ชิ้น;
• ผิวเลมอนสับ 1 ช้อนชา;
• น้ำเกรพฟรุต - 100 มิลลิลิตร
• สะระแหน่ - ก้านหลายอัน

การเตรียมโมฮิโต้:

1. ผสมน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง
2. เพิ่มสะระแหน่และบดให้ละเอียดกับส่วนผสมที่เหลือ
3. ใส่ส่วนผสมลงในเหยือกแก้วแล้วเติมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด
4. ปล่อยให้เครื่องดื่มชงประมาณ 10 นาที
5. เทลงในแก้วและตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
6. เสิร์ฟแช่เย็น

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำโมฮิโต้ไม่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านแล้ว ใช้สูตรของเราแล้วคุณจะเห็นว่าการทำโมฮิโต้แบบไม่มีแอลกอฮอล์นั้นมีราคาไม่แพง ง่ายและรวดเร็ว เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ไม่ธรรมดา!

ค็อกเทล Mojito แสนสดชื่นที่มีพื้นเพมาจากคิวบาเป็นที่ชื่นชอบของเพื่อนร่วมชาติของเราในเรื่องรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความสามารถในการดับกระหายในฤดูร้อน จัดทำขึ้นในรูปแบบที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ แต่ไม่ทำให้เครื่องดื่มสูญเสียคุณสมบัติ บาร์เทนเดอร์ชาวคิวบาทำจากเหล้ารัม สะระแหน่ และน้ำอัดลม สูตร Mojito สุดคลาสสิกมาถึงสหรัฐอเมริกาก่อน จากนั้นจึงแพร่กระจายไปทั่วโลก ตอนนี้ใครก็ตามที่มีเครื่องมือและส่วนผสมที่จำเป็นก็สามารถผลิตน้ำยาหล่อเย็นที่บ้านได้

โมจิโต้แบบดั้งเดิมกับเหล้ารัม

จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่กำหนดคุณจะได้รับเครื่องดื่ม 2 แก้วใหญ่:

วิธีทำ Mojito ตามสูตรดั้งเดิม:

1. เทน้ำตาลลงในแก้วทรงสูงและวางใบสะระแหน่บดด้วยมือไว้ด้านบน ไม่จำเป็นต้องตัดกรีนไม่เช่นนั้นน้ำมันหอมระเหยจะสูญเสียไป
2. ใช้ช้อนหรือสากบดสะระแหน่ด้วยน้ำตาลอย่างระมัดระวัง
3. ผ่ามะนาวครึ่งหนึ่งแล้วบีบน้ำด้วยมือของคุณเพื่อไม่ให้เนื้อเข้าไปในค็อกเทล เพื่อรสชาติที่เข้มข้นของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปให้เพิ่มความเอร็ดอร่อยเล็กน้อย
4. บดองค์ประกอบทั้งหมดอีกครั้งและเติมน้ำแข็งบดลงในภาชนะด้านบน ก้อนน้ำแข็งควรมีขนาดกลาง
5. ส่วนผสมเทเหล้ารัมแก้วปิดด้วยจานกว้างและเขย่าเนื้อหาจนแก้วมีหมอกและมิ้นต์กระจายเท่า ๆ กัน
6. เจือค็อกเทล Mojito ด้วยโซดา สไปรท์ หรือโทนิค สไปรท์ทำให้ผลิตภัณฑ์หวานขึ้นโทนิคเพิ่มความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้น;
7. ท่อตรงหนาสองสามท่อถูกจุ่มลงในน้ำแข็ง และแก้วตกแต่งด้วยกิ่งก้านของสะระแหน่

หากคุณต้องการที่จะเบี่ยงเบนไปจากความคลาสสิก Mojitos จะทำที่บ้านจากผลไม้ทุกชนิด กลิ่นสตรอเบอร์รี่ สับปะรด แตงโม และเบอร์รี่สร้างเสียงใหม่ให้กับรสชาติที่หวานสดชื่น เหล้ารัมสามารถถูกแทนที่ด้วยวอดก้าได้ แต่ด้วยเหตุผลนี้รสชาติของค็อกเทลจะหยาบ

โมจิโต้บนวอดก้า

ในการรับโมฮิโต้ที่มีแอลกอฮอล์กับวอดก้า คุณต้องรวบรวมส่วนผสมต่อไปนี้:

กดเนื้อและน้ำตาลให้ละเอียดจนน้ำออกมา เติมน้ำผลไม้รสเปรี้ยว วอดก้า และโทนิคลงในส่วนผสม เศษน้ำแข็งถูกโยนลงในเครื่องดื่มและใส่หลอด 2 อัน

Mojito เวอร์ชันบราซิล

เครื่องดื่มเย็นๆ แสนอร่อยในบราซิลเตรียมด้วยการเติมเหล้ารัมและแชมเปญ และบาร์เทนเดอร์ท้องถิ่นใช้เหล้ารัมสองประเภท มาเรียนรู้วิธีเตรียมสูตรโมฮิโต้โดยใช้สูตรที่เรียกว่าบราซิลกัน

ส่วนประกอบ:

แก้วทรงสูงเต็มไปด้วยชิ้นส้ม น้ำตาล และมิ้นต์สลับกัน โขลกมวลจนน้ำคั้นออกมา เหล้ารัมบางส่วนผสมในชามแยกต่างหาก จากนั้นเทลงในแก้ว จากนั้นส่วนผสมของโมฮิโต้จะเจือจางด้วยแชมเปญและสไปรท์จำนวนเล็กน้อย

สูตรอาหารที่ไม่มีแอลกอฮอล์

Mojito ไร้แอลกอฮอล์สามารถดื่มในปริมาณเท่าใดก็ได้ในที่ทำงาน ที่บ้าน และระหว่างปิกนิก เครื่องดื่มช่วยปรับสภาพร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบและช่วยให้คุณไม่ขาดน้ำในสภาพอากาศร้อน

ด้วยแตงโม

ค็อกเทลโมฮิโต้สีชมพูที่ผิดปกติพร้อมแตงโมจะดึงดูดเด็กและผู้ใหญ่ สตรีมีครรภ์ก็สามารถดื่มได้เนื่องจากเครื่องดื่มไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ มาเรียนรู้สูตรโมฮิโต้ที่บ้านที่คุณสามารถเตรียมได้ในช่วงฤดูร้อนกันดีกว่า

สิ่งที่คุณต้องการ:

วิธีทำแตงโมโมจิโต้ที่บ้าน:

1. โยนชิ้นมะนาวที่ไม่ได้ปอกเปลือกกับน้ำตาลและมิ้นต์
2. บดส่วนผสมด้วยไม้นวดแป้งเพื่อปล่อยน้ำผลไม้และเอสเทอร์อะโรมาติก
3. นำเมล็ดออกจากเนื้อแตงโมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วคลุกด้วยส้อม
4. เพิ่มฐานเบอร์รี่ลงในส่วนผสมที่เหลือ เติมน้ำแข็งและคนให้เข้ากัน
5. เสิร์ฟเครื่องดื่มบนโต๊ะในแก้วที่ตกแต่งแล้ว

หากคุณต้องการให้แตงโมโมฮิโต้ดื่มแอลกอฮอล์แทนที่จะใช้เนื้อ 150 กรัม ให้เพิ่ม 120 กรัม แล้วเติมเหล้ารัมขาว 60 มล.

ตัวเลือกอาหาร

ผู้หญิงที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและควบคุมอาหารและรูปร่างจะต้องชื่นชอบสูตรค็อกเทล Mojito ในอาหารอย่างแน่นอน ไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สูตรที่ง่ายที่สุดในการทำ Mojito แบบง่ายประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา;
• มะนาว - ครึ่ง;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• ใบสะระแหน่ – 5 ชิ้น;
• น้ำแข็ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำโมจิโต้ที่บ้านด้วยน้ำผึ้ง:

โมฮิโต้สตรอเบอร์รี่สำหรับเด็ก

ผู้ปกครองทุกคนที่รู้สูตรโมจิโต้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์พร้อมสตรอเบอร์รี่สามารถปรนเปรอลูก ๆ ด้วยเครื่องดื่มแสนอร่อยในช่วงฤดูร้อน

คุณต้องเตรียมมันดังนี้:

1. สตรอเบอร์รี่สด 6 ผล ล้างและสับละเอียด
2. สะระแหน่ล้างและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เหลือใบไม้ไว้ตกแต่งบางส่วน
3. ใส่น้ำตาล (1 ช้อนชา) และมิ้นต์ (2 ก้าน) ลงในแก้วแล้วโขลกด้วยครก
4. วางสตรอเบอร์รี่ชิ้น น้ำแข็ง และสตรอเบอร์รี่เต็มลูกไว้ด้านบน
5. ส่วนผสมเจือจางด้วยสไปรท์เย็นๆ และโรยหน้าด้วยมิ้นต์

กฎการดื่มโมฮิโต้

เมื่อถูกถามถึงวิธีดื่มโมฮิโต้ บาร์เทนเดอร์ตอบว่าผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งนี้เสิร์ฟในแก้วค็อกเทลทรงสูง ส่วนผสมจะถูกเติมทันทีและเติมน้ำแข็งระหว่างการทำงาน อุณหภูมิของโมฮิโต้ที่เตรียมไว้ควรอยู่ที่ 10°C เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับความเย็นและความสดชื่นที่น่าพึงพอใจ คุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มพร้อมกับอาหารคิวบาประจำชาติประเภทปลาหรือเนื้อ

พบข้อผิดพลาด? เลือกและคลิก กะ + เข้าสู่หรือ