หลายๆ คนเชื่อมโยงสตูว์กับมันฝรั่งหรือโจ๊กกับการตั้งแคมป์ เต็นท์ และอาหารอร่อยที่ปรุงด้วยไฟ พวกเขาลืมไปว่าสามารถเตรียมอาหารจานนี้ที่บ้านได้ และอาหารกระป๋องนั้นง่ายต่อการเตรียมเองหรือซื้อเวอร์ชันที่พิสูจน์แล้วในขวด ใส่ใจกับฉลาก - ปริมาณเนื้อสัตว์ต้องมีอย่างน้อย 70%

วิธีการปรุงมันฝรั่งกับสตูว์

การปรุงมันฝรั่งกับสตูว์เป็นการย่างแบบง่าย ๆ ผลิตภัณฑ์จะต้องสดและเนื้อฉ่ำจากนั้นจานจะออกมาดี สามารถนำผลิตภัณฑ์มาจากไก่ หมู เนื้อแกะ หรือเนื้อวัว ไม่สำคัญ: สิ่งสำคัญคือมีคุณภาพสูง มันฝรั่งต้องต้มทอดหรืออบก่อนแล้วจึงรวมกับเนื้อสัตว์และผัก: แครอทและถั่ว ค้นหาสูตรง่ายๆด้านล่าง

ในหม้อหุงช้า

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด: คุณเพียงแค่ต้องโยนทุกอย่างลงในชามหลายเมนูใส่เกลือตั้งค่าโหมดที่ต้องการแล้วรอสักครู่ สตูว์กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าจะปรุงเองและคุณสามารถทำงานบ้านอื่น ๆ ได้โดยไม่ต้องกังวลกับผลลัพธ์ จานจะมีไขมันน้อยกว่าเมื่อทอดในกระทะ หากต้องการทำสิ่งนี้ให้เลือกโปรแกรม "ดับ"

ในกระทะ

มีตัวเลือกสำหรับผู้ที่ชอบทอด หากคุณต้องการให้เปลือกกรอบอยู่เสมอ เพียงผสมมันฝรั่งที่เตรียมไว้กับเนื้อโดยไม่ต้องเติมสิ่งอื่นใด อุ่นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ มันฝรั่งทอดกับสตูว์ในกระทะเป็นอาหารจานเดียวซึ่งคุณสามารถทำสลัดกะหล่ำปลีและแตงกวาสดหรือกับข้าวผักอื่น ๆ แยกกันได้ มะเขือเทศและแตงกวาเค็มทำงานได้ดี

ในกระทะ

มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อตุ๋นในกระทะเป็นอาหารจานสำคัญที่คุณสามารถวางใจได้เป็นเวลาหลายวัน ที่สำคัญที่สุดคือคล้ายกับการย่างแบบคลาสสิก เพียงแต่นุ่มกว่าและนุ่มกว่าเนื่องจากโครงสร้างของเนื้อ เป็นเส้นใยและกระจายไปทั่วกระทะ จากนั้นจึงลงในแต่ละช้อน อย่าลืมใส่แครอทและสมุนไพรเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้น และใส่ถั่วกระป๋องหรือถั่วสดหากต้องการ ด้านล่างนี้เป็นสูตรทีละขั้นตอนในการเตรียมอาหารจานนี้

ในเตาอบ

หากคุณอบมันฝรั่งพร้อมสตูว์ในเตาอบ ให้เติมผักสด สมุนไพร และชีสลงไป - คุณจะได้หม้อตุ๋นเนื้อแสนอร่อย สิ่งนี้สามารถมอบให้กับแขกได้แม้จะวางไว้บนโต๊ะรื่นเริงเพราะจานนี้อร่อยมากมีกลิ่นหอมและดูน่ารับประทาน สำหรับการอบ ให้ใช้มันฝรั่งเก่าและเนื้อฉ่ำๆ เพื่อจะได้ไม่ต้องเติมน้ำเพิ่ม

มันฝรั่งกับเนื้อตุ๋น – สูตรพร้อมรูปถ่าย

ศึกษาสูตรมันฝรั่งตุ๋น รูปแบบต่างๆ ของอาหาร วิธีทำอาหาร และรูปถ่าย เพื่อเลือกตัวเลือกของคุณเองสำหรับโอกาสต่างๆ มีตัวเลือกอร่อยๆ เช่น กะหล่ำปลี มันบด และบะหมี่ ภาพถ่ายจะช่วยให้คุณเข้าใจกระบวนการทั้งหมดจนถึงรายละเอียดที่เล็กที่สุด ทำซุปถ้าคุณต้องการอาหารเรียกน้ำย่อย หรือทำสตูว์ถ้าคุณต้องการอาหารจานร้อนที่แสนอร่อย ด้วยคำแนะนำทีละขั้นตอน คุณสามารถหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดได้

มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อตุ๋น

• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 400 กิโลแคลอรี
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ

มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อตุ๋นเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดโดยไม่มีสารปรุงแต่ง ขั้นแรกให้ปรุงในกระทะทรงลึกหรือกระทะที่มีฝาปิดจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่เนื้อวัวหรือสตูว์เนื้อวัวหมูสำเร็จรูปจากขวดแล้วเคี่ยวจนมันฝรั่งนิ่ม คุณต้องเติมน้ำเป็นระยะเพื่อให้อาหารไม่ทอดหรือติดก้น แทนที่จะใช้น้ำคุณสามารถใช้น้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์ได้ก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• เนื้อปรุงสุก – 500 กรัม;
• น้ำหรือน้ำซุป - 1 ลิตร
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทย – 1 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• หัวหอม – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนใส่ในชามลึกเทน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อยนำไปต้มเคี่ยวประมาณ 20 นาทีเติมของเหลวเมื่อระเหยไปแล้ว
2. สับหัวหอม ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะแยกต่างหากแล้วทอด
3. ค่อยๆ เทเนื้อกับเยลลี่ทั้งหมดลงในขวดลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มของเหลวเล็กน้อยเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
4. เพิ่มเนื้อลงในมันฝรั่งต้ม, ผัด, เกลือและพริกไทย, เพิ่มผักชีฝรั่ง, ปรุงอาหารด้วยกันอีก 10 นาที

ทอด

• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 400 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สำหรับสูตรนี้คุณต้องทอดผักก่อนจากนั้นจึงนำไปรวมกับสตูว์ทันที นำไปทำเองหรือซื้อมาในขวดโหล นี่เป็นอาหารกลางวันที่รวดเร็ว อิ่มใจ และไม่ซับซ้อน เพราะทุกคนรู้วิธีทอดมันฝรั่ง อาหารเสริมเพียงอย่างเดียวที่คุณอาจต้องการคือกระเทียมและสมุนไพร โดยทั่วไปแล้วมันฝรั่งทอดกับเนื้อตุ๋นไม่จำเป็นต้องมีซอสหรือท็อปปิ้ง แต่ในทางกลับกันสิ่งนี้สามารถทำลายมันได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 0.5 กก.
• สตูว์ – 300 กรัม;
• กระเทียม – 1 หัว;
• เกลือพริกไทย
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ห้ามมีฝาปิด
2. สับกระเทียมอย่างประณีต ใส่ลงในกระทะ ผสมให้เข้ากัน เกลือและพริกไทย
3. วางเนื้อจากกระป๋องลงในกระทะแยกต่างหาก ตั้งไฟให้ร้อน และระเหยของเหลวส่วนเกินออก มันควรจะชื้นแต่ไม่เปียก
4. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและผสมอย่างรวดเร็ว เสิร์ฟโรยด้วยผักชีฝรั่งสด

ด้วยกะหล่ำปลี

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 400 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

หากคุณปรุงเฉพาะกะหล่ำปลีกับเนื้อตุ๋น คุณจะได้รับแคลอรี่ต่ำและมีตัวเลือกอาหาร คุณสามารถเพิ่มผักได้เกือบทุกชนิดลงในจานนี้ คุ้มค่าที่จะลองใช้ตัวเลือกกะหล่ำปลี - เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและราคาไม่แพงซึ่งเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่น ๆ ควรเคี่ยวแยกต่างหากในซอสมะเขือเทศ: วิธีนี้มันฝรั่งตุ๋นกับกะหล่ำปลีและสตูว์จะอร่อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• เนื้อกระป๋อง – 500 กรัม;
• กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีครึ่งหัว;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แครอท – 1 ชิ้นเล็ก;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีวางในกระทะอุ่น ๆ โรยด้วยน้ำมันพืชใส่หัวหอมสับเคี่ยวประมาณ 20 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
2. เมื่อกะหล่ำปลีกลายเป็นสีทองและนิ่ม ให้ใส่มะเขือเทศบดและแครอทขูดลงไป
3. แยกเคี่ยวต้มหรือทอดมันฝรั่ง
4. ในกระทะขนาดใหญ่ รวมมันฝรั่ง กะหล่ำปลี และเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้เข้าด้วยกัน ผัดเพิ่มเครื่องเทศโรยด้วยสมุนไพรหากจำเป็น

น้ำซุปข้น

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 250 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ถ้าคุณชอบมันฝรั่งบดมากกว่ามันฝรั่งชนิดอื่นๆ ให้เตรียมมันฝรั่งบดกับมันฝรั่งตุ๋น คุณสามารถผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แต่จะอร่อยกว่าถ้าใส่เนื้อสัตว์และผักไว้บนน้ำซุปข้น ควรมีน้ำเกรวี่เหลืออยู่ในกระทะเพื่อไม่ให้เนื้อตุ๋น - อย่าเทออกล่วงหน้า ใส่เห็ด ถั่ว หรือผักอื่นๆ ลงในส่วนผสม สำหรับน้ำซุปข้น ให้ใช้นมเท่านั้น ไม่ใช้น้ำ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• สตูว์ – 500 กรัม;
• นม – 500 มล.;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋องหรือแช่แข็ง – 200 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้นเล็ก;
• เนย – 20 กรัม;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้าง ปอกเปลือก และต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มจนนุ่ม ระบายน้ำลงในชามแยกต่างหาก บดด้วยที่บดมันฝรั่ง เติมนมร้อนทีละน้อย คุณอาจต้องการน้ำที่เหลือจากการปรุงอาหาร ใช้น้ำเฉพาะในกรณีที่มีนมไม่เพียงพอเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ คุณต้องเพิ่มเนย คุณควรห่อมันด้วยผ้าขนหนูแล้วตั้งกระทะโดยแยกน้ำซุปข้นไว้ข้างๆ
2. ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะแยกต่างหาก ทอดหัวหอมและแครอท เพิ่มเนื้อจากกระป๋องผสมให้เข้ากัน หากถั่วแช่แข็ง ให้เทน้ำเดือดลงไป พักไว้ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงในกระทะ ใช้กระป๋องทันที เติมน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อยแล้วเคี่ยวให้ทั่ว
3. วางมันฝรั่งบดพร้อมเนื้อตุ๋นบนจาน เทของเหลวออกจากกระทะ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งหรือเสิร์ฟโดยไม่มีพวกเขา

ซุปวุ้นเส้น

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 250 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ

เมื่อคุณไม่มีเวลาปรุงน้ำซุป ซุปเนื้อตุ๋นและมันฝรั่งจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานแรกได้อย่างรวดเร็ว หากเยลลี่ในขวดมีไขมันมากเกินไป ให้เติมเฉพาะเนื้อสัตว์ ไม่เช่นนั้นซุปจะหนัก ไก่หรือเนื้อวัวดีกว่า คุณสามารถเลือกพาสต้าใดก็ได้ แต่บะหมี่เส้นสั้นหรือเขาสัตว์จะดีที่สุด ไม่ควรใหญ่หรือหนาเกินไป

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 0.5 กก.
• ซองเนื้อ – 500 กรัม;
• น้ำ – 3 ลิตร;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง – 200 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• วุ้นเส้น – 200 กรัม;
• เกลือพริกไทย
• ผักใบเขียว - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า นำไปต้มใส่เกลือปรุงต่ออีก 10 นาที
2. ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะ ทอดหัวหอมและแครอท เพิ่มเนื้อย่างลงในซุป
3. เพิ่มพาสต้าและถั่วที่นั่น หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่เนื้อพร้อมกับเนื้อหาของขวด สมุนไพรสับ คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ปล่อยให้ซุปเคี่ยวต่ออีก 15 นาที

ย่าง

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 300 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

เนื้อย่างกับเนื้อตุ๋นและมันฝรั่งจะได้รสชาติอร่อยกว่าเนื้อปกติ (กับเนื้อทอด) เพราะจะไม่แห้งหรือแข็งแน่นอน ทางที่ดีควรกินอาหารจานนี้ในฤดูหนาวซึ่งจะทำให้คุณอุ่นขึ้นและสนองความหิวได้เป็นเวลานาน กระบวนการทั้งหมดไม่ใช่เรื่องยาก แต่ต้องใช้เวลาพอสมควรเพื่อให้ได้รสชาติที่ลึกตามที่ต้องการคุณต้องเคี่ยวอาหารเป็นเวลานานโดยดูเตาอยู่ตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1.5 กก.
• สตูว์ – 500 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ใหญ่;
• วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม – 1 หัว;
• เครื่องเทศ: ปาปริก้า, เกลือ
• น้ำหรือน้ำซุป

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง ตัดเป็นก้อน ขูดแครอทและสับหัวหอมอย่างประณีต
2. วางในกระทะเป็นชั้น: มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม เกลือแต่ละชั้นแล้วโรยด้วยปาปริก้า คุณสามารถใช้พริกแดงหรือเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์แทนได้ เทน้ำปิดฝาแล้วเคี่ยว อย่าคน.
3. เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อม ให้ใส่มะเขือเทศบด เนื้อ และของเหลวทั้งหมดจากขวด บีบกระเทียมออกแล้วคนให้เข้ากัน
4. เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากัน เติมของเหลวลงไปประมาณ 30 นาที ผัดเป็นครั้งคราว

ในหม้อต้ม

• เวลาทำอาหาร: 80 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 300 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

มันฝรั่งกับสตูว์ในหม้อต้มเป็นอาหารแคมป์แบบเดียวกับที่คุณสามารถปรุงในช่วงวันหยุดในป่ากับเพื่อน ๆ การย่างจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อเผาพร้อมกลิ่นควันและเกม ผู้ชายมักจะเตรียมอาหารจานนี้เช่นเดียวกับ pilaf เพื่อจุดประสงค์นี้ควรใช้เนื้อปรุงสุกแบบโฮมเมดจะดีกว่า อาจเป็นเนื้อวัวหรือหมูหรือไก่ก็ได้ หากคุณซื้อ ให้เลือกตัวเลือกที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว เห็ดจะเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 2 กก.
• ซองเนื้อ – 1 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• เห็ด – 1 กก.
• กระเทียม – 2 หัว;
• เครื่องเทศ: ปาปริก้า, เกลือ, พริกไทย
• น้ำหรือน้ำซุป

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน วางในหม้อ เติมน้ำ ปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง
2. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต เมื่อมันฝรั่งพร้อม ให้สะเด็ดน้ำลงในชามแยก ใส่ผัก เห็ด กระเทียม เนื้อสัตว์ ผสมให้เข้ากัน
3. หลนเติมน้ำที่ระบายออกจากมันฝรั่งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สตูว์

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 300 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะเพิ่มผักลงในสตูว์ที่ทำจากมันฝรั่งตุ๋นกับมันฝรั่งและคุณสามารถนำสิ่งที่ตามฤดูกาลไปแช่ในตู้เย็นได้ ในฤดูร้อน บวบ มะเขือเทศ พริก และมะเขือยาวมีความเหมาะสม ในฤดูหนาว ถั่ว ถั่วลันเตา และกะหล่ำปลีมีความเหมาะสม จานของคุณจะน่าพึงพอใจมีสุขภาพดีและอร่อยมาก ตัวเลือกนี้เตรียมได้ง่าย เช่น สตูว์หรือเนื้อย่างทั่วไป และใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• อาหารกระป๋อง, เนื้อปรุงสุก – 500 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ถั่วในขวด – 400 กรัม;
• วางมะเขือเทศ – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี – 300 กรัม;
• เครื่องเทศ: ปาปริก้า, เกลือ, พริกไทย
• น้ำหรือน้ำซุป
• ผักใบเขียว - อะไรก็ได้เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน เคี่ยวในกระทะจนสุกครึ่งเพื่อให้เนื้อแน่นเล็กน้อย
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะอีกใบ ใส่กะหล่ำปลีสับ เคี่ยวจนเป็นสีเหลืองทอง กันไว้.
3. ผัดหัวหอมแครอท
4. ในกระทะขนาดใหญ่วางเป็นชั้น: ครึ่งหนึ่งของทอด, มันฝรั่ง, ส่วนหนึ่งของเนื้อสัตว์, กะหล่ำปลี, ครึ่งหลังของการทอด, ถั่ว, ส่วนที่สองของเนื้อ, มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทามะเขือเทศวางด้านบน เทน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อย ปรุงรสแต่ละชั้นเพื่อลิ้มรส
5. ปิดฝา เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นคนส่วนผสมในกระทะและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที ในตอนท้ายโรยด้วยสมุนไพร

เคล็ดลับสำหรับแม่บ้าน:

1. อย่ากลัวที่จะทดลอง ใส่ผักและเห็ดลงไป เช่น แชมปิญอง เห็ดพอชินี และชานเทอเรล
2. หากคุณต้องการรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เติมผักหรือน้ำซุปไก่แทนน้ำ
3. เพื่อไม่ให้สตูว์กับมันฝรั่งไหม้และส่วนผสมทั้งหมดก็พร้อมในเวลาเดียวกันโดยเคี่ยวด้วยไฟอ่อน
4. มันฝรั่งใหม่ไม่เหมาะสำหรับการตุ๋น สามารถทอดแยกกันได้เท่านั้น
5. ในหม้อหุงช้าคุณต้องใช้เวลา 40 นาทีในการเตรียมสตูว์
6. คุณสามารถอบในเตาอบในกระทะขนาดใหญ่หรือในหม้อขนาดเล็กได้

ค้นหาวิธีปรุงอาหารให้อร่อยด้วยรูปถ่ายและวิดีโอที่จะช่วยคุณ

วีดีโอ

พวกเราคนไหนที่ไม่ชอบออกไปสู่ธรรมชาติและทำอาหารจานอร่อยพร้อมฟังเสียงนกร้อง? บางทีอาหารอันโอชะที่พบบ่อยที่สุดสำหรับนักท่องเที่ยวก็คือมันฝรั่งกับสตูว์ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์ยังคงอยู่ในความทรงจำตลอดไปซึ่งเป็นช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์ที่สุดในชีวิต อย่างไรก็ตาม อาหารนี้เตรียมได้ง่ายที่บ้าน:

• ในกระทะ
• ในหม้อหุงช้า
• กระทะ;
• ในเตาอบ

สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎทั่วไปในการสร้างจาน

ในศตวรรษที่ผ่านมา เป็นเรื่องยากที่จะซื้อเนื้อตุ๋นในดินแดนของสหภาพโซเวียต เธอ "ได้มา" ผ่านคนรู้จักและด้วยเงินจำนวนมากเท่านั้น วันนี้ผลิตภัณฑ์นี้มีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าเฉพาะทาง เนื้อสัตว์ประเภทต่อไปนี้เหมาะสำหรับมันฝรั่งและสตูว์:

• เนื้อหมู;
• เนื้อแกะ;
• ไก่;
• เนื้อวัว;
• ไก่งวง;
• กระต่าย.

เมื่อซื้อแนะนำให้ดูเปอร์เซ็นต์ของปริมาณเนื้อสัตว์ในกระป๋อง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือ 70% แน่นอนว่าสตูว์โฮมเมดเป็นส่วนผสมที่หรูหราที่สุดสำหรับอาหารจานนี้ ไม่ว่าในกรณีใดพนักงานต้อนรับสามารถปรนเปรอครอบครัวด้วยอาหารกลางวันสำหรับนักท่องเที่ยวแสนอร่อย ลองดูสูตรอาหารต่างๆ พร้อมรูปถ่ายมันฝรั่งและสตูว์ที่เพื่อนร่วมชาติที่รักของเราเตรียมไว้

ตามที่แสดงในทางปฏิบัติ สตูว์เนื้อวัวหรือหมูระดับพรีเมียมมีไขมันและชั้นน้อยกว่ามาก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

การรักษาแสนอร่อยใน 50 นาที - มันฝรั่งพร้อมสตูว์

โดยหลักการแล้ว มันฝรั่งตุ๋นเป็นการย่างแบบเรียบง่ายที่ปรุงได้เร็วกว่ามาก จะต้องมีผลิตภัณฑ์ง่าย ๆ ดังต่อไปนี้:

• สตูว์ทุกชนิด
• หัวมันฝรั่งอ่อน
• หัวหอม (หลายชิ้น);
• ขนาดใหญ่
• น้ำมันพืช
• น้ำ;
• เกลือ;
• เครื่องปรุงรส;
• สีเขียว;
• ใบกระวาน

เคล็ดลับในการทำมันฝรั่งตุ๋นกับสตูว์:

ขอแนะนำให้ปรุงผลิตภัณฑ์ด้วยไฟปานกลางเพื่อไม่ให้ของเหลวเดือดเร็วนัก

มาทำอาหารเย็นที่งดงามในกระทะที่ยอดเยี่ยมกันเถอะ

หลายคนจะเห็นพ้องกันว่าผู้เล่นหลายคนปรากฏตัวในครัวที่บ้านเมื่อไม่นานมานี้ อย่างไรก็ตาม เครื่องนี้ยังใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ อีกด้วย ต้องขอบคุณชุดโปรแกรมที่ทำให้ได้ผลลัพธ์ที่ชุ่มฉ่ำ ดีต่อสุขภาพ และมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

สำหรับมันฝรั่งที่มีสตูว์ในหม้อหุงช้าคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ยอดนิยมหลายอย่างที่แม่บ้านผู้มีประสบการณ์มักมีอยู่เสมอ:

• มันฝรั่งขนาดเล็ก
• สตูว์คุณภาพสูง
• น้ำมันพืช
• หัวหอม;
• แครอท;
• วางมะเขือเทศ
• น้ำ;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• เครื่องปรุงรส (แกง, khmeli-suneli);
• ใบกระวาน

ลำดับงานประกอบด้วยการดำเนินการง่ายๆ ดังต่อไปนี้:

เพื่อไม่ให้เสียรสชาติของอาหารอันโอชะจึงเติมกระเทียมตามกฎการทำอาหาร

ผลิตภัณฑ์ที่รวดเร็วและฉ่ำ

สูตรเฉพาะสำหรับมันฝรั่งตุ๋นในกระทะจะดึงดูดคนที่มีงานยุ่งและพยายามทำทุกอย่างอย่างรวดเร็ว
สำหรับจานคุณต้องใช้ส่วนผสมง่าย ๆ ดังต่อไปนี้:

• สตูว์เนื้อ;
• มันฝรั่งใหม่ (ในฤดูร้อน);
• หัวหอมขนาดกลาง
• น้ำ;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• ใบกระวาน;
• ปาปริก้า;
• (หลายสาขา).

ตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการปรุงมันฝรั่งด้วยสตูว์ในกระทะกำหนดให้ผู้ปรุงอาหารทำสิ่งต่อไปนี้:

มันฝรั่งดังกล่าวมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมมีความชุ่มฉ่ำนุ่มและเหมาะสำหรับใช้เป็นโภชนาการอาหาร

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ผลิตภัณฑ์มีเกลือมากเกินไป คุณควรคำนึงถึงรสชาติของสตูว์ที่ใส่ลงในจานด้วย

การรักษาที่ยอดเยี่ยมในกระถาง

ในสมัยโบราณ เมื่ออาหารปรุงด้วยไม้และในเตาอบ คุณยายของเราใช้ภาชนะที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นั่นก็คือ หม้อดินเผา อาหารที่พวกเขาเสิร์ฟกลับกลายเป็นว่าอร่อยและนุ่มจนน่าประหลาดใจ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมแม่บ้านยุคใหม่จึงใช้เครื่องครัวประเภทนี้ด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการบ้านเยอะ เคล็ดลับก็คือคุณเพียงแค่ต้องใส่อาหารลงในหม้อ ใส่ในเตาอบ และทำอย่างอื่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

พิจารณาสูตรมันฝรั่งกับสตูว์ในหม้ออบในเตาอบสูตรคุณยาย สำหรับอาหารจานนี้บรรพบุรุษของเราได้นำส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ขนาดใหญ่
• หมูหรือเนื้อตุ๋น
• หัวหอมพันธุ์ฉ่ำ
• แครอทที่มีรสหวาน
• ฮาร์ดชีส (“ รัสเซีย”);
• น้ำบริสุทธิ์
• เกลือ;
• เครื่องปรุงรส;
• สาขาที่เขียวขจีสด

การเตรียมการที่เป็นไปได้:

เสิร์ฟจานเป็นอาหารกลางวันเมื่อเย็นลงเล็กน้อยใส่หม้อโดยตรง สมุนไพรสับวางอยู่ด้านบนเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม

จำเป็นต้องเติมของเหลวลงในหม้อที่ระยะ 2 ซม. จากขอบภาชนะ แต่ต้องปิดอาหารให้มิด

สูตรวิดีโอสำหรับมันฝรั่งกับเนื้อตุ๋น

มันฝรั่งกับเนื้อตุ๋นเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากในช่วงเวลาที่ขาดแคลนเพราะผลิตภัณฑ์ที่ประกอบขึ้นนั้นหาได้ง่ายในตู้เย็นทุกเครื่อง ส่งผลให้ได้มื้ออาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับทั้งครอบครัว ทุกวันนี้คุณสามารถหาเนื้อสัตว์ที่อร่อยที่สุดได้อย่างง่ายดายและมาพร้อมกับเครื่องเคียงที่หลากหลาย แต่หลายคนยังคงใช้สูตรมันฝรั่งกับสตูว์เป็นระยะ ในที่สุด, แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำอะไรมื้อเย็นให้เร็วขึ้น– เพียงรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหลายเมนู กระทะ หรือกระทะ!

สตูว์กับมันฝรั่งที่ง่ายที่สุดเกี่ยวข้องกับการมีเพียงสองผลิตภัณฑ์นี้เท่านั้น มันฝรั่งทอด ต้ม ตุ๋น หรืออบ สตูว์จะทอดหรือเติมลงในเครื่องเคียงจากขวดโดยตรง ในเวลาเดียวกัน ไม่สำคัญว่าอาหารกระป๋องจะทำมาจากเนื้อสัตว์ประเภทใด ไม่ว่าในกรณีใดจานนั้นจะชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจมาก.

แน่นอนว่าสตูว์กับมันฝรั่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยส่วนผสมอื่น ๆ มีทั้งผัก เห็ด สมุนไพร และเครื่องเทศต่างๆ คุณยังสามารถเพิ่มมะเขือเทศหรือซอสครีมเปรี้ยวลงในจานโรยทุกอย่างด้วยชีสแข็งใส่กระเทียมหรือพริกไทยร้อน ฯลฯ หลักสูตรแรกปรุงจากมันฝรั่งพร้อมเนื้อตุ๋น จากนั้นคุณสามารถสร้างผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมที่เป็นไปได้มากยิ่งขึ้น ซีเรียล พาสต้า พืชตระกูลถั่ว เกี๊ยว ไข่ต้ม เห็ดแห้ง และเครื่องปรุงอื่นๆ มากมายจะเปลี่ยนซุปธรรมดาๆ ให้กลายเป็นอาหารรสเลิศ

เสิร์ฟมันฝรั่งกับสตูว์แบบเดียวกับที่ปรุง - ทุกอย่างผสมให้เข้ากัน- คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือผักสด

ความลับในการทำมันฝรั่งตุ๋นที่สมบูรณ์แบบ

แน่นอนว่ามันฝรั่งกับเนื้อตุ๋นเป็นอาหารโฮมเมดโดยเฉพาะและไม่เหมาะสำหรับการต้อนรับแขกอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม หนังสือเล่มนี้เป็นสิ่งที่ต้องมีในตำราอาหารของคุณในช่วงเวลาที่คุณต้องการให้อาหารมื้อเย็นที่สมดุลทั้งครอบครัวอย่างรวดเร็ว เพื่อให้จานออกมาดีขึ้นเรื่อยๆ ในแต่ละครั้ง คุณต้องจำเคล็ดลับต่อไปนี้: วิธีการปรุงมันฝรั่งด้วยสตูว์:

ความลับหมายเลข 1

ก่อนปรุงอาหารควรบดสตูว์ด้วยส้อมจะดีกว่าเพื่อให้ทุกชิ้นมีขนาดเท่ากันและไม่มีก้อนใหญ่

ความลับหมายเลข 3

คุณต้องระมัดระวังอย่างมากในการใส่เกลือมันฝรั่งตุ๋น - โดยส่วนใหญ่จะมีเกลือในปริมาณที่เพียงพออยู่แล้วและไม่จำเป็นต้องเติมเครื่องปรุงรส เป็นการดีที่สุดที่จะลิ้มรสอาหารแล้วตัดสินใจเลือกปริมาณเครื่องเทศที่ต้องการ

ความลับหมายเลข 4

ขอแนะนำให้รับประทานอาหารมันฝรั่งเกลือหลังจากปรุงเล็กน้อยแล้วเท่านั้น (ทอด, ตุ๋น, ต้ม) เกลือจะทำให้มันฝรั่งนิ่มลง และพวกมันจะนิ่มและหลวมเกินไป และในที่สุดอาจแตกเป็นชิ้นและกลายเป็นน้ำซุปข้น ซึ่งไม่จำเป็นในทุกสูตร

ความลับหมายเลข 5

• เมื่อเลือกสตูว์ต้องระวังอย่างยิ่ง ตรวจสอบวันหมดอายุ เปอร์เซ็นต์ไขมัน ผู้ผลิต ฯลฯ ไม่ควรนำผลิตภัณฑ์ราคาถูกเกินไปมาใช้ ไม่เช่นนั้นภายในขวดจะมีเพียงมวลไขมันที่ไม่มีเนื้อสัตว์เลย
• สูตรอาหารที่ง่ายที่สุดเข้าใจได้มากที่สุดและราคาไม่แพงในแง่ของราคาอาหาร สตูว์หมูหรือเนื้อคุณภาพสูงเหมาะที่สุดสำหรับมัน อาหารจานนี้แทบจะเรียกได้ว่าดีต่อสุขภาพหรือเป็นอาหาร แต่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสนองความหิวอย่างรวดเร็วและให้อาหารทั้งครอบครัวด้วยอาหารเย็นแสนอร่อยที่ทำจากวัตถุดิบที่มีอยู่ในมือ คุณอาจต้องการน้ำมันพืชเพิ่ม ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบมันเทศหรือชอบชิ้นทอดเป็นกับข้าว
• วัตถุดิบ:
• มันฝรั่ง 1.5 กก.

สตูว์ 1 กระป๋อง;

1. 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
2. เกลือพริกไทย
3. วิธีทำอาหาร:
4. หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช
5. ทอดสตูว์จนเป็นสีเหลืองทองและนิ่ม

วางสตูว์บนจาน เอาไขมันส่วนเกินออก แล้วบดเนื้อด้วยส้อม

เกลือและพริกไทยมันฝรั่งใส่สตูว์ลงในกระทะแล้วผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง

ความลับหมายเลข 5

• ปิดฝากระทะลดความร้อนและเคี่ยวสตูว์กับมันฝรั่งประมาณ 5-10 นาที
• ที่น่าสนใจจากเครือข่าย
• ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่าการปรุงมันฝรั่งต้มกับสตูว์ในกระทะ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีและอาหารเย็นเต็มรูปแบบพร้อมเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงก็พร้อม ความพิเศษของจานนี้คือซอสมะเขือเทศที่เข้ากันได้ดีที่สุดกับสตูว์เนื้อ มักจะขายสำเร็จรูปในขวดแก้ว คุณยังสามารถแทนที่ซอสด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ โดยเจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำต้ม
• 3 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม;
• สตูว์เนื้อ 1 กระป๋อง;
• 1 แครอท;
• ซอสมะเขือเทศ 200 กรัม
• น้ำมันพืช 50 มล.
• กระเทียม 3 กลีบ
• มันฝรั่ง 1.5 กก.

สตูว์ 1 กระป๋อง;

1. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่แล้วต้มจนนิ่มในน้ำเค็ม
2. สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแยกต่างหากแล้วทอดหัวหอมและกระเทียมจนโปร่งแสง
4. เพิ่มแครอทและเนยลงในผัก ทอดทุกอย่างจนเป็นสีเหลืองทอง
5. นำสตูว์ออกจากขวด สับด้วยส้อมแล้ววางเนื้อลงในกระทะทั่วไป
6. ทอดสตูว์ประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟปานกลาง
7. สับมะเขือเทศอย่างประณีตและเพิ่มลงในสตูว์พร้อมกับซอสมะเขือเทศ
8. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
9. เพิ่มมันฝรั่งต้มลงในผักและสตูว์ ผสมเบา ๆ และเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที
10. โรยจานด้วยสมุนไพรสับแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่

ในหม้อหุงช้ามันฝรั่งและสตูว์มีความนุ่มและนุ่มมากเนื่องจากผลิตภัณฑ์ไม่ได้เป็นเพียงตุ๋น แต่เคี่ยวอยู่ในกระทะ เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งเสียรูปร่าง ควรหั่นเป็นชิ้นใหญ่จะดีกว่า ปริมาณกระเทียมและหัวหอมสามารถลดลงได้หากต้องการ แต่ด้วยปริมาณที่ระบุจานจะชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก คุณไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันในชามหลายเมนูก่อนเริ่มทำอาหารด้วยซ้ำ สตูว์มีไขมันมากเกินพอที่จะป้องกันไม่ให้มันฝรั่งไหม้

ความลับหมายเลข 5

• สูตรอาหารที่ง่ายที่สุดเข้าใจได้มากที่สุดและราคาไม่แพงในแง่ของราคาอาหาร สตูว์หมูหรือเนื้อคุณภาพสูงเหมาะที่สุดสำหรับมัน อาหารจานนี้แทบจะเรียกได้ว่าดีต่อสุขภาพหรือเป็นอาหาร แต่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสนองความหิวอย่างรวดเร็วและให้อาหารทั้งครอบครัวด้วยอาหารเย็นแสนอร่อยที่ทำจากวัตถุดิบที่มีอยู่ในมือ คุณอาจต้องการน้ำมันพืชเพิ่ม ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบมันเทศหรือชอบชิ้นทอดเป็นกับข้าว
• 10 มันฝรั่ง
• กระเทียม 10 กลีบ
• 5 หัวหอม;
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• มันฝรั่ง 1.5 กก.

สตูว์ 1 กระป๋อง;

1. ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ตามรูปร่างใดก็ได้
2. วางสตูว์ลงในจานแล้วบด
3. หั่นกระเทียมและหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่ด้วย
4. ใส่มันฝรั่งทั้งหมดลงในชามอเนกประสงค์ ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไป
5. หลังจากผักแล้ว ให้ใส่สตูว์และใบกระวานลงในกระทะ
6. ปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝาหม้ออเนกประสงค์
7. ปรุงมันฝรั่งกับเนื้อตุ๋นในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที จากนั้นค้างไว้สักครู่ในโหมด "รักษาอุณหภูมิ" ("อุ่น")
8. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วเทลงในชามหลายเมนูหลังจากสัญญาณแล้วคนให้เข้ากัน

สตูว์เป็นส่วนผสมที่ดีสำหรับซุป จานแรกจะเข้มข้นอร่อยและมีกลิ่นหอม สิ่งสำคัญคือการต้มมันฝรั่งก่อนเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเก็บสตูว์บนไฟนานเกินไป ด้วยวิธีนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะเผยรสชาติและนุ่มนวล ควรใช้วุ้นเส้นซุป - ปรุงในเวลาเพียงไม่กี่นาทีคุณจึงสามารถเติมพร้อมกับสตูว์ได้ทันที หากคุณต้องการปรุงรสซุปด้วยเขาสัตว์หรือพาสต้าดูรัม ให้เติมลงไปพร้อมกับผักทอด

ความลับหมายเลข 5

• น้ำ 3 ลิตร
• สูตรอาหารที่ง่ายที่สุดเข้าใจได้มากที่สุดและราคาไม่แพงในแง่ของราคาอาหาร สตูว์หมูหรือเนื้อคุณภาพสูงเหมาะที่สุดสำหรับมัน อาหารจานนี้แทบจะเรียกได้ว่าดีต่อสุขภาพหรือเป็นอาหาร แต่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสนองความหิวอย่างรวดเร็วและให้อาหารทั้งครอบครัวด้วยอาหารเย็นแสนอร่อยที่ทำจากวัตถุดิบที่มีอยู่ในมือ คุณอาจต้องการน้ำมันพืชเพิ่ม ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบมันเทศหรือชอบชิ้นทอดเป็นกับข้าว
• ปิดฝากระทะลดความร้อนและเคี่ยวสตูว์กับมันฝรั่งประมาณ 5-10 นาที
• วุ้นเส้น 100 กรัม
• 3 มันฝรั่ง
• น้ำมันพืช 30 มล.
• ที่น่าสนใจจากเครือข่าย
• กระเทียม 3 กลีบ
• มันฝรั่ง 1.5 กก.

สตูว์ 1 กระป๋อง;

1. เทน้ำลงในกระทะที่มีขนาดเหมาะสมแล้ววางลงบนกองไฟ
2. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลางแล้วเทลงในน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟปานกลาง
3. บดแครอทบนเครื่องขูดแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ผัดผักในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
5. เทผักลงในกระทะพร้อมกับมันฝรั่งแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
6. เพิ่มเนื้อตุ๋นและบะหมี่ลงในซุปผสมให้เข้ากัน
7. ปรุงสตูว์ด้วยบะหมี่สักสองสามนาทีจากนั้นเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ยกซุปออกจากเตา
8. สับผักอย่างประณีตแล้วเทลงในกระทะทั่วไป
9. ปิดฝาซุปแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงมันฝรั่งด้วยสตูว์ตามสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว น่าทาน!

มีครั้งหนึ่งที่สตูว์กับมันฝรั่งถือเป็นอาหารอันโอชะ ในสมัยโซเวียต การได้รับขวดดีบุกอันล้ำค่าไม่ใช่เรื่องง่าย ตอนนี้สตูว์มีขายทุกรอบและคนรุ่นใหม่ก็ไม่ถือว่ามีคุณค่า ฉันแนะนำให้คุณทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยการเตรียมอาหารจานที่ถูกลืมเล็กน้อย แต่อร่อยและน่าพึงพอใจ ทุกอย่างจะใช้เวลา 45-50 นาที

ควรซื้อสตูว์เนื้อหมูหรือเนื้อคุณภาพพรีเมี่ยมซึ่งมีไขมันน้อยกว่า นอกจากผักที่ระบุในสูตรแล้ว คุณยังสามารถใช้ผักดอง ซูกินี พริกเผ็ด และเห็ดได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 6-7 ชิ้น;
• สตูว์ - 1 กระป๋อง (350 กรัม)
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น;
• กระเทียม – 1-2 กลีบ;
• มะเขือเทศลูกใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช -2-3 ช้อนโต๊ะสำหรับทอด
• วางมะเขือเทศ (ซอส) – 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงมันฝรั่งกับสตูว์

1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ กระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือสับเป็นวงกลมบาง ๆ สับมะเขือเทศให้ละเอียดที่สุด

2. วางสตูว์บนจาน เอาไขมันขาวออกทั้งหมด ไม่เช่นนั้นมันจะจับตัวเป็นก้อนในจานที่เสร็จแล้ว บดเนื้อที่สะอาดด้วยส้อม ตัดชิ้นใหญ่ออกเป็นชิ้นเล็กๆ หลายชิ้นตามขวางของเมล็ดพืช

3. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นหรือก้อนขนาดกลาง (3-6 ซม.)

4. วางชิ้นส่วนลงในกระทะเทน้ำเหนือชั้นมันฝรั่งสักสองสามเซนติเมตร

5. ตั้งกระทะบนไฟ นำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนลงให้เหลือน้อยที่สุด ปิดฝาเคี่ยว คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้มันฝรั่งติดกับผนัง

6. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช เพิ่มหัวหอมและทอดประมาณ 5-7 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง กวนจนเป็นสีเหลืองทอง

7. ใส่แครอทลงไปทอดต่ออีก 3-5 นาทีจนชิ้นนิ่ม

8. วางมะเขือเทศลงในกระทะแล้วทอดต่ออีก 2-3 นาที

9. ใส่มะเขือเทศบด (ซอส) ผัดรอจนส่วนผสมผักเดือด

10. ใส่สตูว์ลงในกระทะ เพิ่มความร้อนเล็กน้อยกวนและทอดประมาณ 3-4 นาที

11. เพิ่มเนื้อหาในกระทะลงในกระทะพร้อมกับมันฝรั่ง (หากยังมีน้ำซุปเหลืออยู่ให้สะเด็ดน้ำออกก่อน) เคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ ปิดฝาไว้ประมาณ 5-7 นาที

12. สับผักใบเขียว

13. ใส่สมุนไพร กระเทียม และเนยลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ปิดฝาและนำออกจากเตา ปล่อยให้มันชงประมาณ 3-5 นาที

14. แบ่งมันฝรั่งร้อนและสตูว์ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

แม่บ้านทุกคนพยายามที่จะกระจายเมนูประจำวัน และในขณะที่การเตรียมเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่อาหารธรรมดา ๆ ก็อาจมีปัญหาได้ บางครั้งเวลาและจินตนาการไม่เพียงพอในการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหลักสูตรที่สอง ผู้หญิงทุกคนใช้เนื้อตุ๋นอย่างน้อยหนึ่งครั้งในการเตรียมอาหาร ลองมันฝรั่งตุ๋น

คุณจะเห็นได้ว่าครอบครัวของคุณจะมีความสุข แม้จะมีส่วนผสมแบบคลาสสิก แต่อาหารจานนี้ก็โดดเด่นด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเข้มข้น

ปรุงมันฝรั่งกับเนื้อตุ๋นในกระทะ

สูตรที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารจานที่สองถือเป็นมันฝรั่งตุ๋นพร้อมเนื้อตุ๋นในกระทะ คุณสามารถเลือกสตูว์ได้ตามดุลยพินิจของคุณ: หมู, ห่าน, เนื้อ, ไก่ เตรียมส่วนผสมและอุปกรณ์เครื่องครัวที่จำเป็น มาเริ่มกระบวนการทำอาหารกันดีกว่า

สารประกอบ:

• มันฝรั่ง;
• แครอท;
• สตูว์ใด ๆ เป็นชิ้น ๆ
• หัวหอม;
• ระฆังหรือออลสไปซ์;
• เกลือและเครื่องปรุงรส

การตระเตรียม:

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนหรือเป็นวงเท่า ๆ กันแล้วนำไปตั้งไฟ
2. ต่อไปเราปอกแครอทแล้วหั่นส่วนหนึ่งเป็นก้อนแล้วเสียดสีส่วนที่สอง
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เพิ่มแครอทที่หั่นเป็นแท่งก่อนหน้านี้ลงในกระทะพร้อมมันฝรั่ง

ต่อไปผัดแครอทขูดและหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวัน

เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อม ให้ใส่เนื้อตุ๋นลงในกระทะ (สามารถหั่นชิ้นใหญ่ไว้ล่วงหน้าได้) ผัดผัก เกลือทุกอย่างตามชอบ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

ปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 5-7 นาที หลังจากนั้นก็พร้อมรับประทาน

สูตรมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมผักและสตูว์

เพื่อเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารในแต่ละวัน เราแนะนำให้ลองมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อตุ๋นและผักผัด จานนี้จะไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยและผักจะเพิ่มรสชาติที่ไม่ธรรมดาให้กับกับข้าว ลองดูสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สารประกอบ:

• มันฝรั่ง;
• มะเขือเทศ 3-4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• พริกหยวกและถั่ว;
• แครอท;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• หัวหอม;
• ใบกระวาน;
• เครื่องปรุงรสและเกลือ
• กระเทียม;
• สตูว์

การตระเตรียม:

1. มาเริ่มเตรียมมันฝรั่งตุ๋นผักกับเนื้อตุ๋นกันดีกว่า ขั้นแรกให้ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด จากนั้นปอกเปลือกมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม
2. ปอกพริกหวานแล้วหั่นเป็นก้อนพร้อมกับมะเขือเทศ
3. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนหรือครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน
4. ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผัดหัวหอมและแครอท หลังจากปรุงผักเหล่านี้แล้ว ให้ใส่สตูว์ที่ต้องสับก่อน ผสมทุกอย่างแล้วทอดต่อไปอีก 3-5 นาที
5. โอนส่วนผสมที่เตรียมไว้กับสตูว์ลงในกระทะพร้อมมันฝรั่งแล้วเติมน้ำต้มสุกเล็กน้อย ออลสไปซ์ ใบกระวาน และกลีบกระเทียมสับ

เพิ่มพริกหวานและมะเขือเทศลงในมันฝรั่งและสตูว์ ผัดเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

เพิ่มครีมผสมทุกอย่างปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความพร้อมของมันฝรั่ง

มันฝรั่งพร้อมผักและสตูว์พร้อม น่าทาน!

จานที่สองด่วนในหม้อหุงช้า

ตอนนี้หม้อหุงข้าวหลายเมนูกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้านหลายคนเพราะด้วยความช่วยเหลือของเครื่องใช้ในครัวที่เรียบง่ายคุณสามารถเตรียมอาหารที่แตกต่างและอร่อยได้มากมาย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือผู้หญิงเพียงแค่ต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด สับมัน ใส่ลงในชามหลายเมนู และตั้งค่าโหมดโปรแกรมที่ต้องการ สะดวกเป็นพิเศษในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเมื่อคุณไม่มีเวลาเพียงพอ

สามารถเตรียมมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อตุ๋นในหม้อหุงช้าได้ กับข้าวนี้กรุบกรอบนุ่มชุ่มไปด้วยเครื่องเทศเครื่องปรุงรสและไขมัน เชื่อฉันเถอะว่าอาหารที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะไม่ทำให้ครอบครัวของคุณไม่แยแส มาดูขั้นตอนการเตรียมตัวกันต่อ

สารประกอบ:

• มันฝรั่ง;
• ใบกระวาน;
• หัวหอม;
• กระเทียม;
• แครอท;
• สตูว์ (ควรใช้เนื้อวัว);
• เกลือ, เครื่องปรุงรส;
• ออลสไปซ์;
• สีเขียว.

การตระเตรียม:

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดอยู่ในมือ
2. ในขั้นตอนการเตรียมการปอกเปลือกมันฝรั่งหัวหอมและแครอทล้างให้สะอาดทั้งหมดแล้วสับให้ละเอียด หัวหอมสามารถหั่นเป็นครึ่งวงและแครอทเป็นก้อน
3. ขั้นตอนต่อไปคือการเปิดสตูว์ หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อหาของขวดลงในชามลึก
4. สตูว์ควรบดให้ละเอียดด้วยส้อมเพื่อไม่ให้เหลือชิ้นใหญ่ ดังนั้นน้ำผลไม้และรสชาติเข้มข้นจะแทรกซึมเข้าไปในมันฝรั่ง ไม่ควรระบายไขมันและของเหลวออกจากขวดเนื่องจากมันฝรั่งจะถูกตุ๋นอยู่ในนั้น
5. เตรียมชามอเนกประสงค์และยึดให้แน่น เราไม่ใช้ทานตะวันหรือเนยในการตุ๋น
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม: มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, เนื้อตุ๋น, ใบกระวาน
7. เกลือและปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศ
8. จากนั้นเติม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำต้มสุก (อาจร้อน)
9. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดอีกครั้ง
10. ปิดฝาแล้วตั้งโปรแกรมดับไฟ
11. เวลาทำอาหารคือ 60-70 นาที
12. ในตอนท้ายของโปรแกรม ให้ผสมมันฝรั่งตุ๋นกับสตูว์แล้วนำไปใส่ในกระทะ จานพร้อมรับประทาน

สูตรต่อไปนี้สำหรับมันฝรั่งตุ๋นในกระทะ ในกระทะ และในหม้อหุงช้าจะช่วยให้คุณเตรียมเครื่องเคียงแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย อย่างที่คุณเห็นสูตรทั้งหมดนั้นใช้ง่ายมาก คุณเลือกสตูว์ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ เชฟผู้มีประสบการณ์เตรียมมันฝรั่งตุ๋นพร้อมไก่ หมู และเนื้อวัว คุณสามารถทดลองและเพิ่มสมุนไพรหรือผักใบเขียวลงในจานได้ โปรดทราบว่าคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมอาหารจานเนื้อเลยสำหรับกับข้าวนี้