สำหรับการลดน้ำหนัก การอดอาหารเหมาะอย่างยิ่ง ซึ่งรวมถึงอาหารที่มีเมนูเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์จำกัด ระยะเวลาของการรับประทานอาหารนั้นขึ้นอยู่กับบุคคล - คุณสามารถอดอาหารได้ตลอดทั้งเจ็ดสัปดาห์ของเทศกาลเข้าพรรษาออร์โธดอกซ์หรือจะอดอาหารได้เพียงบางส่วนเท่านั้น การปฏิเสธเนื้อสัตว์ปลานมและไข่เช่นนี้มีข้อห้ามในตัวเอง ก่อนที่จะตัดสินใจทานอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ ควรปรึกษาแพทย์และนักโภชนาการของคุณ

อาหารถือบวชคืออะไร?

มังสวิรัติเป็นอาหารในระหว่างการอดอาหาร ซึ่งหลายคนมองว่าเป็นคำแนะนำในการลดน้ำหนัก อาหารในช่วงนี้เป็นอาหารที่มีไขมันต่ำและแคลอรี่ต่ำจึงรับประกันว่าจะลดน้ำหนักได้ ผัก ผลไม้ ธัญพืชเป็นอาหารที่มีพืชเป็นหลักในระหว่างการอดอาหาร ซึ่งจะช่วยฟื้นฟูร่างกาย สร้างการย่อยอาหารที่เหมาะสม และเร่งการเผาผลาญ ผู้ที่ถือศีลอดจะไม่เป็นโรคเกี่ยวกับหัวใจหรือหลอดเลือด และไม่มีปัญหาด้วย น้ำหนักส่วนเกินจะหายไป 2-7 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ การอดอาหารจะให้ผลที่ยั่งยืน; น้ำหนักส่วนเกินจะไม่กลับมาอีก

คุณกินอะไรได้บ้างขณะอดอาหาร?

การอดอาหารมีข้อจำกัดเกี่ยวกับอาหารที่คุณกินด้วย สิ่งที่แนะนำได้แก่:

• ผัก ผลไม้ ผลเบอร์รี่
• เห็ด;
• ถั่ว, ผลไม้แห้ง, ผลไม้หวาน;
• น้ำผึ้ง, แยม, ผลไม้แช่อิ่ม;
• ผักดอง, ผักดอง;
• เครื่องเทศ, เครื่องปรุงรส, สมุนไพร;
• พืชตระกูลถั่ว;
• น้ำมันพืช.

การอดอาหารช่วยให้คุณกินปลาสามครั้งและคาเวียร์ในวันสุดท้ายตลอดระยะเวลาการสังเกต ในช่วงเวลาที่เหลือขอแนะนำเมนูต่อไปนี้:

• ในวันจันทร์ วันพุธ และวันศุกร์– อาหารเย็นที่ไม่มีน้ำมัน
• วันอังคาร, พฤหัสบดี– อาหารร้อนแบบลีนโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
• วันเสาร์วันอาทิตย์– อาหารที่มีเนย คุณสามารถดื่มไวน์ได้เล็กน้อย
• หลายวันจากปฏิทินคริสตจักรคุณต้องอดอาหารและรับประทานอาหารในตอนเย็น ซึ่งตรงกับสัปดาห์แรกและสัปดาห์สุดท้าย

อาหารอะไรที่คุณไม่ควรกินระหว่างการอดอาหาร?

เพื่อการลดน้ำหนักที่เหมาะสม คุณควรรู้ว่าในระหว่างการอดอาหาร คุณไม่สามารถรับประทานผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์ได้ เช่น เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ไขมันสัตว์ และนม ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ ไก่ และอาหารทะเล การอดอาหารไม่แนะนำให้รับประทานขนมปังและมันฝรั่งมากเกินไป ซึ่งจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น อนุญาตให้ดื่มไวน์ได้เฉพาะในวันหยุดตามปฏิทิน อีกทั้งมีข้อยกเว้นสำหรับการรับประทานปลาและคาเวียร์ด้วย

กินอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพขณะอดอาหาร

ร่างกายจะไม่ได้รับการชำระให้สะอาดหากปราศจากการอดอาหารและการอธิษฐาน หรือจิตวิญญาณจะปราศจากความเมตตาและความจริง (ฟิโลคาเลีย)

สูตรอาหารวันหยุดคุณจะพบอาหารไม่ติดมันได้ในบทความนี้ พายถือศีลอด อาหารจานหลัก ซุป และสลัด - เราคัดสรรเฉพาะสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณเท่านั้น

สูตรถือบวช

สลัดถือศีลอด

สลัดกะหล่ำปลี แครอท แอปเปิ้ล และพริกหวาน

ผักกาดขาวล้างแล้วหั่นเป็นเส้นบดด้วย จำนวนมากเกลือ, สะเด็ดน้ำ, ผสมกับแอปเปิ้ลสับปอกเปลือก, แครอท, พริกหวาน, ปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำมันพืช โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

กะหล่ำปลี 300 กรัม, แอปเปิ้ล 2 ผล, แครอท 1 ชิ้น, พริกหวาน 100 กรัม, น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ, เกลือ 1 ช้อนชา, น้ำตาล 1/2 ช้อนชา, สมุนไพร

บีทรูทคาเวียร์

สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอท เครื่องขูดหยาบ- ทอดทุกอย่างในน้ำมันพืชจน สีทอง- จากนั้นใส่หัวบีทสดขูด ห้านาทีก่อนพร้อมเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและ วางมะเขือเทศ.

หัวหอม 1 หัว, แครอท 1 หัว, หัวบีทขนาดกลาง 3-4 หัว, น้ำมันพืช 100 กรัม, มะเขือเทศบด 1/2 ถ้วยเจือจางด้วยน้ำ, เกลือ

สลัดหัวไชเท้ากับเนย

ปอกเปลือกและล้างหัวไชเท้าให้เข้ากัน ใส่ในน้ำเย็นประมาณ 15-20 นาที จากนั้นปล่อยให้สะเด็ดน้ำ สับหัวไชเท้าบนเครื่องขูด ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เกลือ และน้ำส้มสายชู ใส่ในชามสลัด โรยหน้าด้วยสมุนไพร คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับผัดในน้ำมันพืชลงในหัวไชเท้าขูด

หัวไชเท้า 120 กรัม, น้ำมันพืช 10 กรัม, น้ำส้มสายชู 3 กรัม, หัวหอม 15 กรัม, ผักใบเขียว

สลัดวิตามิน

สับกะหล่ำปลีสดอย่างประณีตแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผสมทุกอย่างแล้วเติมเกลือ เพิ่มถั่วเขียว (กระป๋อง) เทน้ำส้มสายชูน้ำมันพืชโรยด้วยพริกไทยดำป่นและสมุนไพร คุณสามารถเพิ่มแตงกวาสดและหัวหอมสีเขียวได้

กะหล่ำปลีสด 300 กรัม, แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน, ถั่วลันเตา 5 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 10 กรัม, พริกไทยดำ 2 กรัม

มะเขือเทศยัดไส้ส่วนผสมผัก

ล้างมะเขือเทศ ใช้มีดคมๆ ตัดส่วนบนออก และใช้ช้อนเอาแกนออก แครอทต้มสับละเอียด, สับแอปเปิ้ลอย่างประณีต, ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ผักทั้งหมดลงในชาม ใส่ถั่วลันเตา เกลือ น้ำมันพืช และคนให้เข้ากัน ยัดไส้มะเขือเทศด้วยเนื้อสับนี้ โรยผักชีลาวด้านบน

มะเขือเทศลูกเล็ก 5 ลูก แครอท 1 ลูก แอปเปิ้ล 1 ลูก แตงกวาดอง 2 ลูก สีเขียว 100 กรัม ถั่วกระป๋อง, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ 1/3 ช้อนชา, ผักชีฝรั่ง

สลัดข้าว

ต้มข้าวในน้ำเค็ม สับผักผสมกับข้าวเย็น เกลือ และพริกไทย เติมน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส

ข้าว 100 กรัม พริกหวาน 2 เม็ด มะเขือเทศ 1 ลูก แครอท 1 ลูก แตงกวาดอง 1 ลูก หัวหอม 1 หัว

หลักสูตรแรกเข้าพรรษา

ซุปผัก

ผัดหัวหอมสับ, ผักชีฝรั่งและคื่นฉ่ายในน้ำมันพืช, เติมน้ำ, เพิ่มแครอทสับ, rutabaga และกะหล่ำปลีฝอยแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-30 นาที ประมาณครึ่งทางของการปรุงอาหาร ให้ใส่กระเทียมบดและเครื่องปรุงรส เพิ่มซอสแอปเปิ้ลหรือแอปเปิ้ลขูดที่ส่วนท้ายสุด เมื่อเสิร์ฟให้โรยซุปด้วยสมุนไพรสับ

หัวหอม 2 หัว, รากผักชีฝรั่ง 1 ต้น, คื่นฉ่าย, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 1 ลิตร, แครอท 2 ชิ้น, rutabaga 1 ชิ้น, กะหล่ำปลีฝอยละเอียด 1 ถ้วย (150 กรัม), กระเทียมกลีบหนึ่ง, ใบกระวาน 1 ใบ, 1/2 ยี่หร่า 1 ช้อนชา , แอปเปิ้ล 1 ผล หรือ 2 ช้อนโต๊ะ ซอสแอปเปิ้ล,เกลือ,สมุนไพร.

ซุปถั่วลันเตา

เทถั่วในตอนเย็น น้ำเย็นและปล่อยให้บวมเตรียมเส้นบะหมี่

สำหรับบะหมี่ให้ผสมแป้งครึ่งแก้วให้เข้ากันกับน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะเติมน้ำเย็นหนึ่งช้อนเต็มเติมเกลือแล้วปล่อยให้แป้งบวมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ตัดแป้งที่รีดเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วตากแห้งเป็นเส้นแล้วตากในเตาอบ

ต้มถั่วบวมโดยไม่ต้องสะเด็ดน้ำจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วใส่ของทอดลงไป หัวหอมมันฝรั่งหั่นเต๋า บะหมี่ พริกไทย เกลือ แล้วปรุงจนมันฝรั่งและบะหมี่สุก

ถั่ว - 50 กรัม, มันฝรั่ง - 100 กรัม, หัวหอม - 20 กรัม, น้ำ - 300 กรัม, น้ำมันสำหรับทอดหัวหอม - 10 กรัม, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

ซุปถือบวชรัสเซีย

เชื่อม ข้าวบาร์เลย์มุกใส่กะหล่ำปลีสด หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ มันฝรั่งและราก หั่นเป็นก้อน ลงในน้ำซุปแล้วปรุงจนนุ่ม ในฤดูร้อนคุณสามารถเพิ่มได้ มะเขือเทศสดหั่นเป็นชิ้นซึ่งวางพร้อมกับมันฝรั่ง

เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี - อย่างละ 100 กรัม, หัวหอม - 20 กรัม, แครอท - 20 กรัม, ข้าวบาร์เลย์มุก - 20 กรัม, ผักชีฝรั่ง, เกลือเพื่อลิ้มรส

บอร์ชท์กับเห็ด

เห็ดที่เตรียมไว้จะถูกตุ๋นในน้ำมันพร้อมกับรากสับ หัวผักกาดต้มตะแกรงหรือหั่นเป็นก้อน มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นยาว ๆ ต้มในน้ำซุปจนนิ่มเติมผลิตภัณฑ์อื่น ๆ (แป้งผสมกับ จำนวนเล็กน้อยของเหลวเย็น) แล้วปรุงทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มผักใบเขียวลงในซุปก่อนเสิร์ฟ หากใส่มะเขือเทศบดลงไป จะต้องเคี่ยวร่วมกับเห็ด

เห็ดพอชินีสด 200 กรัมหรือแห้ง 30 กรัม, น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ, หัวหอม 1 หัว, คื่นฉ่ายหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อย, หัวบีทเล็ก 2 หัว (400 กรัม), มันฝรั่ง 4 ชิ้น, เกลือ, น้ำ 1-2 ลิตร, แป้ง 1 ช้อนชา, 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักใบเขียว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปข้นมะเขือเทศ 1 ช้อนน้ำส้มสายชู

พริก มะเขือยาว บวบยัดไส้

ปอกเปลือกพริก มะเขือยาว บวบอ่อนจากก้านและเมล็ด (ตัดเปลือกออกจากบวบ) และของต่างๆ ผักสับซึ่งมีหัวหอม แครอท กะหล่ำปลีสับละเอียดใส่เข้าไป หุ้นที่เท่าเทียมกันและ 1/10 ของปริมาตรผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่ายทั้งหมด ผักทั้งหมดที่ใช้สำหรับเนื้อสับต้องทอดในน้ำมันพืชก่อน ทอดมะเขือยาวยัดไส้พริกและบวบด้วย จากนั้นพับให้ลึก เครื่องใช้โลหะเทน้ำมะเขือเทศ 2 ถ้วยแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30-45 นาที สำหรับการอบ

โจ๊ก Tikhvin

ล้างถั่ว ต้มในน้ำโดยไม่ต้องเติมเกลือ และเมื่อน้ำเดือดประมาณ 1/3 และถั่วเกือบจะพร้อม ให้เติมส่วนผสมและปรุงจนนิ่ม จากนั้นปรุงรสด้วยหัวหอมสับละเอียด ผัดในน้ำมันและเกลือ

ถั่ว 1/2 ถ้วย, น้ำ 1.5 ลิตร, บัควีท 1 ถ้วย, หัวหอม 2 หัว, 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน

สตูว์ง่ายๆ

หั่นมันฝรั่งดิบเป็นก้อนขนาดใหญ่แล้วทอดในกระทะกว้างในน้ำมันพืชโดยเร็วที่สุด (ใช้ไฟแรง) แล้วทอดให้ทั่วทุกด้านจนกระทั่ง เปลือกโลกสีทอง- ทันทีที่เปลือกโลกก่อตัวขึ้น ให้วางมันฝรั่งที่อบไว้ครึ่งหนึ่งลงในหม้อดิน ปิดด้วยสมุนไพรสับละเอียด หัวหอม เกลือ เติมน้ำเดือด ปิดฝา แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 1 นาที สตูว์ที่เสร็จแล้วจะรับประทานกับแตงกวา (สดหรือเค็ม) และกะหล่ำปลีดอง

มันฝรั่ง 1 กก., น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย, 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งช้อน 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งหนึ่งช้อน, หัวหอม 1 หัว, น้ำ 1/2 ถ้วย, เกลือ

กะหล่ำปลีตุ๋น

สับหัวหอมอย่างละเอียดใส่ในกระทะที่มีน้ำมันพืชแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่กะหล่ำปลีสับละเอียดลงไปทอดจนสุกครึ่งหนึ่ง ในอีก 10 นาที ก่อนทำเสร็จ ให้เติมเกลือ มะเขือเทศบด พริกไทยแดงหรือดำป่น ถั่วหวาน และใบกระวาน ปิดกระทะด้วยฝาปิด โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว, กะหล่ำปลี 1 หัวเล็ก, น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย, เกลือ, พริกไทย, ถั่วออลสไปซ์ 2-3 อัน, ใบกระวาน 1 ใบ, วางมะเขือเทศ 1/2 ถ้วยเจือจางด้วยน้ำ

มันฝรั่งในซอสกระเทียม

ล้างมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู หั่นมันฝรั่งแต่ละลูกลงครึ่งหนึ่ง ตั้งน้ำมันพืชมากกว่าครึ่งหนึ่งในกระทะแล้วทอดมันฝรั่งจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นจึงปรุงอาหาร ซอสกระเทียม- ในการทำเช่นนี้ให้บดกระเทียมด้วยเกลือเติมน้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน เทซอสกระเทียมลงบนมันฝรั่งทอด

มันฝรั่งลูกเล็ก 10 หัว น้ำมันดอกทานตะวันครึ่งแก้ว กระเทียม 6 กลีบ เกลือ 2 ช้อนชา

ข้าวต้ม-ข้าวโอ๊ตกรอบๆ

ล้างข้าวและข้าวโอ๊ต ผสมและเทส่วนผสมลงในน้ำเดือด เก็บโดยใช้ไฟแรงสูงเป็นเวลา 12 นาที จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟปานกลางและเก็บไว้ต่ออีก 5-8 นาที จากนั้นจึงนำออกจากเตา ห่อให้อุ่น และหลังจากผ่านไป 15-20 นาทีเท่านั้น เปิดฝา ข้าวต้มพร้อมปรุงรสด้วยหัวหอมทอดในน้ำมัน กระเทียมสับละเอียดและผักชีฝรั่ง อุ่นในกระทะด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-4 นาที

ข้าว 1.5 ถ้วย, ข้าวโอ๊ต 0.75 ถ้วย, น้ำ 0.7 ลิตร, เกลือ 2 ช้อนชา, หัวหอม 1 หัว, กระเทียม 4-5 กลีบ, น้ำมันดอกทานตะวัน 4-5 ช้อนโต๊ะ, 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักชีฝรั่ง

มันฝรั่งทอดกับลูกพรุน

ทำน้ำซุปข้นจากมันฝรั่งต้ม 400 กรัม ใส่เกลือ น้ำมันพืชครึ่งแก้ว น้ำอุ่นครึ่งแก้ว และแป้งมากพอที่จะทำแป้งนุ่ม

ปล่อยให้นั่งประมาณยี่สิบนาทีเพื่อให้แป้งฟูในเวลานี้เตรียมลูกพรุน - ปอกเปลือกออกจากหลุมแล้วเทน้ำเดือดลงไป

รีดแป้งออกหั่นเป็นวงกลมด้วยแก้วใส่ลูกพรุนตรงกลางแต่ละชิ้นปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยบีบแป้งเป็นไส้ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจำนวนมาก

แพนเค้กมันฝรั่ง

ขูดมันฝรั่งบางส่วน ต้มให้สะเด็ดน้ำ เติมเกลือ ใส่หัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืช ผสมส่วนผสมมันฝรั่งทั้งหมดใส่แป้งและโซดาแล้วอบแพนเค้กจากแป้งที่ได้ในน้ำมันพืช

มันฝรั่งดิบขูด 750 กรัม, มันฝรั่งต้ม 500 กรัม (บด), แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ, โซดา 0.5 ช้อนชา

ข้าวกับผัก

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ผัดหัวหอม แครอท และพริกหยวก จากนั้นใส่ข้าวต้มสุกเล็กน้อย เกลือ พริกไทย น้ำเล็กน้อย เคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที ผัดจนสุกข้าวควรดูดซับของเหลวทั้งหมด จากนั้นใส่ถั่วเขียว ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง

ข้าวเต็ม 2 แก้ว, น้ำมันพืช 100 กรัม, หัวหอม 3 หัว, แครอท 1 หัว, เกลือ, พริกไทย, พริกหวาน 3 เม็ด, น้ำ 0.5 ลิตร, ถั่วลันเตา 5 ช้อนโต๊ะ

เห็ดถือบวช

น้ำสลัดเห็ด

สับเห็ดและหัวหอมแครอทต้มหัวบีทมันฝรั่งและแตงกวาหั่นเป็นก้อนแล้วผสม น้ำมันปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและเครื่องปรุงรสแล้วเทลงบนสลัด โรยด้วยสมุนไพรด้านบน

เห็ดดองหรือเค็ม 150 กรัม, หัวหอม 1 หัว, แครอท 1 หัว, หัวผักกาดเล็ก 1 หัว, มันฝรั่ง 2-3 หัว, 1 หัว แตงกวาดอง, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู, เกลือ, น้ำตาล, มัสตาร์ด, พริกไทย, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

คาเวียร์เห็ด

ใส่เห็ดสดลงไปผัด น้ำผลไม้ของตัวเองจนกระทั่งน้ำระเหยออกไป เห็ดเค็มแช่เพื่อเอาเกลือส่วนเกินออก เห็ดแห้งแช่ ต้ม และปล่อยให้น้ำไหลผ่านกระชอน จากนั้นเห็ดก็สับละเอียดแล้วผสมกับหัวหอมสับทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย ส่วนผสมปรุงรสแล้วโรยหัวหอมสีเขียวสับละเอียดด้านบน

สด 400 กรัม เค็ม 200 กรัม หรือ 500 กรัม เห็ดแห้ง, 1 หัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว, หัวหอม

เห็ดตุ๋น

ตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่สับ ชิ้นบาง ๆเห็ดและหัวหอมสับ ถึง เห็ดต้มเพิ่มน้ำซุป เห็ดสดเคี่ยวในน้ำผลไม้ของตัวเองประมาณ 15-20 นาที ในตอนท้ายของการตุ๋น ให้เติมเกลือและสมุนไพรลงไป เสิร์ฟเป็นกับข้าว มันฝรั่งต้มและสลัดผักดิบ

เห็ดสด 500 กรัมหรือเห็ดต้ม (เค็ม) 300 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 1 หัวหอมเกลือ 1/2 ถ้วย น้ำซุปเห็ด, ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง

พายถือบวช

แป้งพายถือศีล

นวดแป้งจากแป้งครึ่งกิโลกรัมน้ำสองแก้วและยีสต์ 25-30 กรัม

เมื่อแป้งขึ้นให้เติมเกลือ, น้ำตาล, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, แป้งอีกครึ่งกิโลกรัมแล้วตีแป้งจนไม่ติดมือ

จากนั้นใส่แป้งลงในกระทะเดียวกันกับที่คุณเตรียมแป้งไว้และปล่อยให้แป้งขึ้นอีกครั้ง

หลังจากนี้แป้งก็พร้อมสำหรับการทำงานต่อไป

แพนเค้กถั่ว

ต้มถั่วจนนิ่มและบดเพิ่ม 0.5 ถ้วยโดยไม่ต้องสะเด็ดน้ำที่เหลือ แป้งสาลีราคา 750 ก ถั่วบด- ปั้นแพนเค้กจากแป้งที่ได้ ม้วนแป้งแล้วอบในกระทะด้วยน้ำมันพืช

พายไส้ถั่ว

ต้มถั่วจนนุ่มบดใส่หัวหอมทอดในน้ำมันพืชพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียมแป้งยีสต์แบบง่ายๆ แบ่งแป้งออกเป็นก้อนขนาดเท่า วอลนัทและม้วนเป็นเค้กแบนหนา 1 มม. เพิ่มไส้ อบในเตาอบประมาณ 20-25 นาที

การใช้วัตถุดิบจาก “สูตรอาหารออร์โธดอกซ์” – เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก: “Svetoslov” – 1997

การถือศีลอดของวันเพ็นเทคอสต์ศักดิ์สิทธิ์เรียกว่าการเข้าพรรษาเนื่องจากมีความสำคัญเป็นพิเศษในการก่อตั้ง ตามเนื้อผ้า วันเพ็นเทคอสต์ศักดิ์สิทธิ์และบริการทั้งหมดจะเริ่มต้นด้วยสัปดาห์สายัณห์มาเลนิตซา (วันชีส) ในช่วงเย็นวันอาทิตย์แห่งการให้อภัยเมื่อมีพิธีกรรมหรือพิธีให้อภัยทั่วไปในคริสตจักร

เทศกาลมหาพรตกำหนดขึ้นเพื่อระลึกถึงการอดอาหารสี่สิบวันของพระเยซูคริสต์เป็นหลัก ซึ่งไม่นานหลังจากพระองค์รับบัพติศมาก็ถอนตัวเข้าไปในทะเลทรายและอดอาหารที่นั่น (มัทธิว 4:2) เช่นเดียวกับการอดอาหารสี่สิบวันของโมเสส (อพยพ) 34:28) และเอลียาห์ (1 พงศ์กษัตริย์ 19:8)

มีหลักฐานตั้งแต่สมัยโบราณว่าการอดอาหารได้รับการสถาปนาโดยเหล่าอัครสาวกและกินเวลานานเกือบสี่สิบวันนับตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง และชื่อ "วัน Quentary" มักพบในอนุสรณ์สถานโบราณที่เป็นลายลักษณ์อักษร

อย่างไรก็ตาม การอดอาหารของวันเพ็นเทคอสต์ศักดิ์สิทธิ์ (ยาวนาน 40 วันทุกที่) ไม่ได้รับการสังเกตในคริสตจักรโบราณในเวลาเดียวกัน ขึ้นอยู่กับการคำนวณวันถือศีลอดที่ไม่เท่ากันและวันที่อนุญาตให้ถือศีลอด ในคริสตจักรตะวันออก ลำดับการเข้าพรรษาที่มีอยู่จนถึงทุกวันนี้ได้รับการกำหนดขึ้นในศตวรรษที่ 4

เข้าพรรษาประกอบด้วยการอดอาหารสี่สิบวัน (สี่วัน) และการอดอาหารของสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ "เพื่อความรอดของกิเลสตัณหา" ของพระคริสต์ พระราชกฤษฎีกาเผยแพร่เรื่องเข้าพรรษากล่าวว่า: “ขอให้การอดอาหาร (สี่วัน) นี้สำเร็จก่อนการอดอาหารในวันอีสเตอร์ (สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์)” (เล่ม 5 บทที่ 1)

คริสเตียนโบราณถือปฏิบัติเทศกาลเข้าพรรษาด้วยความเข้มงวดเป็นพิเศษ โดยงดเว้นแม้กระทั่งการดื่มน้ำจนถึงบ่ายสาม (สามโมง) ของวัน พวกเขากินอาหารหลังจากชั่วโมงที่เก้า โดยกินขนมปังและผัก ห้ามรับประทานเนื้อสัตว์ นม ชีส ไข่

กฎเกณฑ์สำหรับการถือศีลอดเข้าพรรษานั้นสะท้อนให้เห็นในกฎบัตรของคริสตจักรด้วย สัปดาห์แรกและสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ โบสถ์ออร์โธดอกซ์สั่งให้ถือศีลอดอย่างเคร่งครัดเป็นพิเศษ ในวันจันทร์และอังคารของสัปดาห์แรก มีกำหนดให้ถือศีลอดในระดับสูงสุด: “ไม่เหมาะสมที่จะรับประทานเลย” ในช่วงสัปดาห์ที่เหลือของเทศกาลเข้าพรรษา จะมีการรับประทานอาหารแห้ง ยกเว้นวันเสาร์และวันอาทิตย์ ในวันเสาร์และวันอาทิตย์ อนุญาตให้ปรุงอาหารด้วยน้ำมัน (น้ำมันพืช) ได้ และเฉพาะในเทศกาลประกาศเท่านั้น หากไม่ตรงกับสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์จึงอนุญาตให้รับประทานปลาได้

คริสตจักรประณามผู้ที่ละเมิดเทศกาลเข้าพรรษาอย่างเคร่งครัด แต่การกระทำด้วยจิตวิญญาณแห่งความรักและความเมตตาของพระเจ้า ไม่ได้กำหนดกฎเกณฑ์การถือศีลอดอย่างครบถ้วนให้กับเด็ก คนป่วย คนทุพพลภาพ และผู้สูงอายุ และไม่ได้แยกพวกเขาออกจากการมีส่วนร่วม ในความสุขแห่งการมีส่วนร่วมและเทศกาลอีสเตอร์ แต่ผู้ที่มีร่างกายอ่อนแอ เช่นเดียวกับผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรง จำเป็นต้องแสดงความรักและความเมตตาในช่วงเข้าพรรษา และเช่นเดียวกับการถือศีลอดอื่นๆ เพื่อรักษาการถือศีลอดฝ่ายวิญญาณจากบาป

ใน stichera และ troparions จำนวนมากของพิธีเพ็นเทคอสต์ศักดิ์สิทธิ์ พระศาสนจักรอธิบายถึงแก่นแท้ของการอดอาหารที่แท้จริงในฐานะวิธีการเกิดใหม่ฝ่ายวิญญาณ: ช่วงเวลาแห่งความสำเร็จทางวิญญาณ การเสริมกำลังตนเองในการปฏิเสธตนเอง และการทำให้ความปรารถนาบาปที่น่าสังเวช ดังนั้นในเพลงสวดของเธอ คริสตจักรจึงเรียกวันเพ็นเทคอสต์ศักดิ์สิทธิ์ว่าเป็นช่วงเวลาแห่งการอดอาหารอย่างสนุกสนาน

แน่นอนว่าจุดประสงค์หลักของการอดอาหารคือการเติบโตทางจิตวิญญาณของบุคคล การแก้ไขบาป และการชำระจิตวิญญาณจากกิเลสตัณหา ไม่ใช่เพื่ออะไรที่มีคำพูดเช่นนี้ - การอดอาหารไม่ได้อยู่ในท้อง แต่อยู่ในจิตวิญญาณ ดังนั้น ก่อนที่จะพูดถึงองค์ประกอบของ “อาหาร” ของการถือศีลอด ข้าพเจ้าขอยกคำพูดอันวิเศษของนักบุญเบซิลมหาราชไว้ว่า “อย่าจำกัดประโยชน์ของการถือศีลอดแค่งดอาหาร เพราะการถือศีลอดที่แท้จริงคือการกำจัดความชั่ว.. ให้อภัยการดูถูกเพื่อนบ้านให้อภัยหนี้ของเขา คุณไม่กินเนื้อสัตว์ แต่คุณทำให้น้องชายของคุณขุ่นเคือง... การอดอาหารที่แท้จริงคือการขจัดความชั่ว การละเว้นลิ้น การระงับความโกรธ การขับออกจากราคะตัณหา การใส่ร้าย การโกหก และการเบิกความเท็จ การงดเว้นจากสิ่งนี้ ถือเป็นการถือศีลอดอย่างแท้จริง”

ดังนั้นการอดอาหารจึงไม่ควรถือเป็นการลดน้ำหนัก บทความนี้จะพูดถึงวิธีสร้างเมนูอย่างมีเหตุผลเพื่อไม่ให้ละเมิดกฎการงดอาหารในช่วงเข้าพรรษาและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

เมื่อพูดถึงโภชนาการที่เหมาะสมในช่วงเข้าพรรษาเป็นที่น่าสังเกตว่าการวัดการงดอาหารนั้นแตกต่างกันไปในแต่ละคน บางคนมีสุขภาพดี ในขณะที่บางคนมีโรคเรื้อรังที่ต้องรักษา อาหารบำบัด- บ้างก็เรียนบ้างก็ใช้แรงกายอย่างหนัก สำหรับคุณแม่ที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร การอดอาหารมักจะผ่อนคลายเช่นกัน เป็นการดีที่สุดที่จะหารือเกี่ยวกับการวัดการงดอาหารในช่วงเข้าพรรษากับผู้สารภาพของคุณ

ตอนนี้เราอยู่ในเทศกาลเข้าพรรษา ซึ่งหมายถึงการยกเว้นเนื้อสัตว์ ปลา สัตว์ปีก ผลิตภัณฑ์จากนม และไข่ มีวันที่กินอาหารแห้ง,วันที่กินอาหารที่ไม่มีน้ำมัน. ในระหว่างการอดอาหารหลายวันที่เข้มงวดน้อยกว่า - การอดอาหารในวันคริสต์มาสและการอดอาหารของปีเตอร์ - ในบางวันจะมีการอวยพรปลาและคาเวียร์ปลา

ในบรรดาผู้ที่ถือศีลอด มีทัศนคติที่ขัดแย้งกันเกี่ยวกับการรับประทานผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองและอาหารทะเล (สัตว์เลื้อยคลานทะเลที่ไม่มีเลือด) ในระหว่างการอดอาหาร รวมถึงการรับประทานผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น มายองเนสไร้ไขมัน ขนมหวานถือศีลอดและเค้ก ฯลฯ อีกครั้งหากมีข้อสงสัยและคำถาม จะเป็นการดีกว่าถ้าคุณแก้ไขปัญหาข้อขัดแย้งทั้งหมดกับผู้สารภาพของคุณ หากรับประทานปลาหมึกแล้ว ชีสถั่วเหลืองสำหรับคุณ - อาหารอันโอชะและความเย้ายวนใจแน่นอนว่าคุณควรปฏิเสธอาหารดังกล่าว อย่างไรก็ตาม เราไม่ควรประณามเพื่อนบ้านที่รับประทานผลิตภัณฑ์ดังกล่าว - บางทีบุคคลอาจได้รับพรจากผู้สารภาพให้รับประทานผลิตภัณฑ์บางอย่าง

หลักการพื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสมระหว่างการอดอาหาร

1. ในระหว่างการอดอาหาร อาหารของผู้อดอาหารส่วนใหญ่จะประกอบด้วยอาหารคาร์โบไฮเดรต และบริโภคโปรตีนน้อยมาก ในขณะเดียวกัน โปรตีนก็เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพของมนุษย์ โปรตีนถือเป็น “วัสดุก่อสร้าง” ของร่างกายเรา ไม่รวมโปรตีนจากสัตว์ในระหว่างการอดอาหาร แต่อนุญาตให้ใช้โปรตีนจากพืชได้ แหล่งที่มาของโปรตีนจากผัก - ถั่ว เมล็ดพืช พืชตระกูลถั่ว เห็ด ซีเรียล ขนมปัง ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง สัตว์เลื้อยคลานในทะเล เช่น กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ ฯลฯ ก็อุดมไปด้วยโปรตีนเช่นกัน
2. หากบุคคลใดเป็นผู้นำ รูปภาพที่ใช้งานอยู่ในชีวิตคุณต้องกินอาหารที่เป็นแหล่งพลังงานที่ดีและให้ความรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน ได้แก่ พาสต้า มันฝรั่ง และซีเรียล แต่โปรดจำไว้ว่าโจ๊กนั้น การปรุงอาหารทันที- เหล่านี้คือคาร์โบไฮเดรต "เร็ว"! โจ๊กนี้จะทำให้คุณอิ่มเร็ว แต่ก็ "เผาผลาญ" ได้อย่างรวดเร็วด้วย และหลังจากนั้นเพียงสองสามชั่วโมงคุณอาจรู้สึกหิว เลือกข้าวโอ๊ตรีดโดยใช้เวลาปรุง 15-20 นาที หากคุณไม่มีเวลาทำอาหารในตอนเช้า คุณสามารถเทน้ำเย็นลงบนข้าวโอ๊ตรีดในตอนเย็น และอุ่นโจ๊กในตอนเช้า
3. ใส่สลัดก็ดี น้ำมันมะกอกต่อการให้บริการ - น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
4. การบริโภคผลไม้แห้งในระดับปานกลางระหว่างการอดอาหารนั้นมีประโยชน์ เช่น แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน อินทผาลัม และถั่วต่างๆ คุณสามารถเพิ่มลงในโจ๊กตอนเช้าหรือนำติดตัวไปเป็นของว่างก็ได้ ผลไม้แห้งและถั่วก็มี ปริมาณแคลอรี่สูงจึงทำให้อิ่มเร็ว
5. แทนที่จะใช้น้ำตาล ให้ใช้น้ำผึ้ง โดยสามารถเติมลงในโจ๊กตอนเช้า ชา และใช้เป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติในการอบได้ ดาร์กช็อกโกแลต แยมผิวส้ม และผลไม้แห้งในปริมาณที่พอเหมาะเหมาะกว่าผลิตภัณฑ์แป้งไร้ไขมันที่มีรสหวานซึ่งหาซื้อได้ตามชั้นวางของในร้าน อาหารเหล่านี้มักจะมีไขมันสูงและการบริโภคอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้
6. หลักการที่สำคัญมาก โภชนาการที่เหมาะสมในโพสต์คือ ใช้ชีวิตประจำวันผักและผลไม้สดและ/หรือแปรรูปด้วยความร้อน ผักและผลไม้เป็นของว่างที่ดี เช่น ถ้าเป็นเช่นนั้น สลัดผัก(หากต้องการคุณสามารถกระจายได้โดยเพิ่มเห็ด, พืชตระกูลถั่ว, ปลาหมึก, ถั่ว, ครูตองซ์) ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและผลไม้ 1 ผล
7. สิ่งสำคัญคือต้องไม่อดอาหารและพยายามวางแผนมื้ออาหารเพื่อไม่ให้มีการพักระหว่างมื้อเป็นเวลานาน ในกรณีนี้ ระบบย่อยอาหารปรับให้เข้ากับอาหารที่มีพืชเป็นหลักได้เร็วและดีขึ้น และลดความเสี่ยงของ "ปัญหา" เช่น โรคกระเพาะ ท้องผูก และอาหารไม่ย่อย สำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามกฎของสงฆ์ รับประทานอาหารไม่เกินวันละ 2 ครั้ง และถือวันงดอาหารโดยสมบูรณ์ ควรเตรียมตัวล่วงหน้าจะดีกว่า แม้กระทั่งก่อนอดอาหารก็ควรค่อยๆ ลดความถี่ในการรับประทานอาหารเพื่อให้ร่างกายปรับตัวเข้ากับระบอบการปกครองใหม่ได้ง่ายขึ้น
8. หากคุณมีน้ำหนักเกินควรปฏิบัติตาม กฎต่อไปนี้เพื่อไม่ให้น้ำหนักขึ้นขณะถือศีลอด

• ก่อนอื่นจำเป็นต้องลดปริมาณอาหารคาร์โบไฮเดรตในอาหารให้มากที่สุด แผนกต้อนรับส่วนหน้าตอนเย็นอาหาร. เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตให้พลังงานจำนวนมาก และในตอนเย็นหลังเลิกเรียนหรือทำงานมักจะไม่ใช้พลังงาน จึงจะถูกสะสมเป็นไขมัน "สำรอง" ดังนั้นในตอนเย็นควรงดพาสต้า, มันฝรั่ง, ข้าว, ซีเรียล, ผลิตภัณฑ์จากแป้ง, ขนมปังและขนมหวาน สำหรับมื้อเย็นคุณสามารถทานอาหารได้หลากหลาย จานผักและอาหารประเภทถั่ว เหล่านี้อาจเป็นสลัดผักและถั่ว หม้อตุ๋นผักและเนื้อทอด สตูว์ ผักคาเวียร์ อบและ ผักตุ๋น,ผักย่าง,ผักและ ซุปถั่ว(ไม่มีมันฝรั่ง ซีเรียล และพาสต้า) แนะนำให้ทานอาหารเย็นก่อนเข้านอนไม่เกิน 3-4 ชั่วโมง! หากคุณพิจารณาว่าจำเป็นต้องทานอาหารว่างหลังอาหารเย็น (เช่น หากอาหารเย็นเกิดขึ้นก่อนเข้านอน 5-6 ชั่วโมง) ให้ทานอาหารว่างไม่ช้ากว่า 2 ชั่วโมงก่อนเข้านอน
• หากคุณยอมรับได้ที่จะบริโภคสัตว์เลื้อยคลานในทะเลและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง คุณสามารถรวมไว้ในเมนูของคุณในตอนเย็นได้
• ในวันที่อนุญาตให้จับปลาได้ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมอาหารเย็นจะเป็นปลา + ผักใด ๆ (ยกเว้นมันฝรั่ง)
• ตอนเย็นทานถั่วกับชาได้นิดหน่อย (ไม่หวาน) ควรงดของหวานในมื้อเย็น
• การรับประทานมันฝรั่งเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเช้าได้ แต่ไม่ใช่ทุกวัน ข้าวและพาสต้าเป็นที่ต้องการมากกว่ามันฝรั่ง ควรกินซีเรียลเป็นอาหารเช้า ผลไม้ และผลไม้แห้ง - ก่อน 19.00 น. กระจายอาหารของคุณด้วยการบริโภคผักบ่อยๆ ทั้งดิบและปรุงสุก
• ให้ความสนใจกับ การบริโภคปานกลางน้ำมันพืช - มากที่สุด ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงจากคนดัง!
• แนะนำให้รับประทานซุปที่หลากหลาย ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น (สำหรับมื้อเย็น ซุปผัก/ถั่วที่ไม่มีซีเรียล พาสต้า และมันฝรั่ง)
• นอกจากนี้ ในตัวอย่างเมนูถือบวช คุณจะเห็นเครื่องหมาย (มื้อเช้า/กลางวัน/เย็น)ซึ่งหมายความว่าตัวเลือกโภชนาการนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักตัวเกิน ในวันที่รับประทานอาหารแห้งจะไม่มีเครื่องหมายดังกล่าวเนื่องจากการรับประทานอาหารในวันดังกล่าวถือเป็นอาหารเอง

สูตรอาหารสำหรับมื้อเช้า/กลางวัน/เย็นเข้าพรรษาในวันที่กินแบบแห้ง

ข้าวโอ๊ตและสมูทตี้ผลไม้:เติมข้าวโอ๊ตรีดด้วยน้ำเย็นข้ามคืน ในตอนเช้า เติมน้ำผึ้ง 1-2 ช้อนชา และผลไม้สดหั่นลูกเต๋า เช่น กล้วย กีวี ส้ม ตีด้วยเครื่องปั่น เติมน้ำหากจำเป็น คุณสามารถใช้ผลไม้อื่นๆ และผลเบอร์รี่ใดๆ เพื่อทำสมูทตี้ได้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งและถั่วได้

สลัดผลไม้และถั่ว:แอปเปิ้ล 1 ผล กล้วย 1 ผล ส้ม 1 ผลหั่นเป็นชิ้น ผสม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว อบเชย และ 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง เพิ่มผลไม้แห้งและถั่วหากต้องการ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ลงในสลัดนี้ได้

มูสลี่ข้าวโอ๊ตด้วย นมถั่วเหลือง: เทมูสลี่กับนมถั่วเหลืองรอ 10 นาทีจนสะเก็ดบวม

แครอท - สลัดแอปเปิ้ล: ขูดแอปเปิ้ลและแครอท คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง โรยหน้าด้วยถั่วหากต้องการ

สลัดสตรอเบอร์รี่ลูกแพร์แครอท:ขูดแครอท 2 อันบนเครื่องขูดหยาบใส่สตรอเบอร์รี่และลูกแพร์ที่หั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ (ปอกเปลือกลูกแพร์แล้วเอาแกนออก) เพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำผึ้งและ 1 ช้อนชา น้ำมะนาว- ผสม.

สลัดผัก:สับมะเขือเทศ, แตงกวา, หัวไชเท้า, ข้าวโพด, ต้นหอม, ผักกาดหอม, ผักชีลาว, ผักชีฝรั่ง, เมล็ดงา, ผสม คุณสามารถเพิ่มรากผักชีฝรั่งขูด บวบอ่อน และขนมปังกรอบลงในสลัดนี้ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว

สลัดแสนอร่อย:ผสมถั่วกระป๋อง ข้าวโพด ถั่วลันเตา และมะเขือเทศหั่นเต๋า คุณสามารถเพิ่มขนมปังกรอบ อะโวคาโด และกระเทียมได้หากต้องการ

สลัดกะหล่ำปลีและถั่ว:สับกะหล่ำปลีขาวบดด้วยเกลือด้วยมือเพิ่มแตงกวาสดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและถั่วลันเตาโรยด้วยน้ำมะนาวผสม

สลัดข้าวสาลี:สับใบสลัด ใส่ต้นอ่อนข้าวสาลี อะโวคาโดหั่นเต๋า ข้าวโพด ถั่วสน, มะกอก คุณสามารถเพิ่มแครกเกอร์ได้ ผสม.

สลัดอะโวคาโด 1:หั่นอะโวคาโดเป็นก้อนผสมกับสับ ผักกาดหอมใบ,แครกเกอร์และโรยหน้าด้วยน้ำมะนาว

สลัดอะโวคาโด 2:หั่นอะโวคาโดเป็นก้อนผสมกับแตงกวาสดสับ ผักชีลาว และข้าวโพด โรยด้วยน้ำมะนาว

สลัดแครอทและฟักทอง:ขูดแครอทและฟักทอง ปรุงรสด้วย 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายหรือ 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง โรยด้วยน้ำมะนาว

แซนด์วิชอะโวคาโดและมะเขือเทศ:ทาขนมปังดำกับกระเทียมบด วางอะโวคาโดหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน และมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ลงบนอะโวคาโด

แซนวิชกับหัวอะโวคาโด:บดอะโวคาโดด้วยส้อม เติมน้ำมะนาวเล็กน้อย ใบโหระพาแห้ง เกลือเล็กน้อย และปาปริก้า ผัดจนเนียนและทาบนขนมปัง คุณสามารถโรยเมล็ดงาหรือถั่วสนคั่วไว้ด้านบนได้

ตัวอย่างอาหารเช้าแบบไม่ติดมันในวันที่ทานอาหารแห้ง:

— สลัด/สมูทตี้จากรายการอาหาร + ชา/กาแฟ/โกโก้พร้อมผลไม้แห้ง/ถั่ว

— มูสลี่ข้าวโอ๊ตกับนมถั่วเหลือง + ชา/กาแฟ/โกโก้พร้อมผลไม้แห้ง/ถั่ว

— ข้าวเกรียบพร้อมนมถั่วเหลือง + ชา/กาแฟ/โกโก้ ผลไม้แห้ง/ถั่ว

— สลัดผักจากรายการ+ สลัดผลไม้/สมูทตี้จากรายการ+ชามะนาว

— แซนด์วิช 2 ชิ้นพร้อมอะโวคาโด + ชาพร้อมผลไม้แห้ง/ถั่ว

— สลัดผักจากรายการ + ผลไม้สด 1-2 ชิ้น + ชาพร้อมน้ำผึ้งและมะนาว

ตัวอย่าง รับประทานอาหารกลางวันถือศีลอดในวันที่กินอาหารแห้ง:

— สลัด/สมูทตี้ใดก็ได้จากรายการอาหาร + แซนด์วิชอะโวคาโด 1-2 ชิ้น + ชากับน้ำผึ้งและผลไม้แห้ง/ถั่ว

— สลัด/สมูทตี้ใดก็ได้จากรายการอาหาร + ขนมปัง 1-2 ชิ้น + ผลไม้ 1-2 ชิ้น

ตัวอย่าง อาหารเย็นถือศีลอดในวันที่กินอาหารแห้ง:

— สลัดผักหรือถั่วจากรายการอาหาร + แซนวิช 1-2 ชิ้นพร้อมอะโวคาโด + ชาพร้อมมะนาวและถั่ว

— สลัดผักหรือถั่วจากรายการอาหาร + ขนมปัง + ชาพร้อมมะนาวและถั่ว

— สลัดผักหรือถั่วจากรายการ + ขนมปัง + ผลไม้สด 1 ชิ้น + ชามะนาว

สูตรอาหารสำหรับเข้าพรรษา มื้อเช้า/กลางวัน/เย็น ในวันที่ไม่มีน้ำมัน

ข้าวโอ๊ต,ต้มในน้ำเดือด 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง ผลเบอร์รี่/ผลไม้สดหนึ่งกำมือ หรือผลไม้แห้ง (ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง ลูกเกด อินทผาลัม) หรือถั่ว

แอปเปิ้ลอบกับข้าวโอ๊ต เบอร์รี่ และถั่ว:นำแกนแอปเปิ้ลออกมาแล้ววางไว้ตรงกลาง ข้าวโอ๊ต, 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง เบอร์รี่ และถั่ว วางในแม่พิมพ์และอบในเตาอบที่ 200 องศา 15 นาที

โจ๊กลูกเดือยในน้ำพร้อมฟักทองและ/หรือลูกพรุน:ล้างลูกเดือย แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่นก่อน ตัดเนื้อฟักทองเป็นก้อน ใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกันในน้ำเดือดแล้วปรุงจนข้น ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ก่อนเสิร์ฟให้เติม 1 ช้อนชา น้ำผึ้งและโรยหน้าด้วยถั่วหากต้องการ

Borscht หนาถือบวช:ใน กระทะขนาดใหญ่เทน้ำใส่เครื่องเทศ: ใบกระวาน 2-3 ชิ้น, กานพลู 4-5 ชิ้น, ออลสไปซ์ 2-3 ชิ้น, พริกไทยดำ 1-2 ชิ้น และมันฝรั่งปอกเปลือกขนาดกลาง 1-2 หัว ปรุงด้วยไฟปานกลาง เทน้ำ 2-3 ทัพพีลงในกระทะขนาดเล็กแยกต่างหาก ใส่หัวหอมสับละเอียดและแครอทขูด แล้วปรุงด้วยไฟปานกลาง ตะแกรง 1 หัวบีทขนาดใหญ่โรยด้วย 1-2 ช้อนชา มะนาวหรือ 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู ผสมและวางในกระทะขนาดเล็ก 10 นาทีหลังจากแครอทโดยไม่ต้องคน ควรคลุมหัวบีทด้วยน้ำเล็กน้อย นำเครื่องเทศและมันฝรั่งสุกออกจากกระทะขนาดใหญ่ บดมันฝรั่งในภาชนะที่แยกจากกันด้วยสากแล้วกลับไปที่กระทะ แยกหัวมันฝรั่งดิบ 3-5 หัวออกเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะขนาดใหญ่ เมื่อหัวบีทเคลือบด้านแล้ว ให้ใส่เนื้อหาในกระทะลงในกระทะขนาดใหญ่ คุณสามารถทานกะหล่ำปลีดองหรือกะหล่ำปลีสดก็ได้ ล้างกะหล่ำปลีดองเบา ๆ ด้วยน้ำแล้วใส่ในกระทะ กะหล่ำปลีดิบสับใส่กระทะ เติมมะเขือเทศบด 2-3 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงจนสุก 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม เพิ่มผักชีฝรั่งสับและผักชีลาว

ซุปเห็ดกับมันฝรั่ง:แช่เห็ดแห้งไว้ก่อน น้ำร้อน- เทน้ำลงในกระทะ ใส่เครื่องเทศ: ใบกระวาน 2-3 ใบ, ออลสไปซ์ 2-3 ชิ้น, ปรุงด้วยเครื่องเทศประมาณ 5-10 นาที, เอาเครื่องเทศออก หั่นหัวมันฝรั่ง 4-5 หัวเป็นลูกเต๋า ใส่ในกระทะ แล้วเติมเกลือลงในซุป สับหัวหอมและแครอทเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะที่มี 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเคี่ยวประมาณ 5-10 นาที สับเห็ดตามต้องการ ใส่ลงในกระทะที่มีหัวหอมและแครอท และเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที ใส่เนื้อหาของกระทะลงในกระทะพร้อมกับซุป ผัดและปรุงจนนุ่ม 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม เพิ่มผักชีฝรั่งสับและผักชีลาว

ซุปถั่วกับมันฝรั่ง:แช่ถั่วไว้ล่วงหน้าข้ามคืน น้ำเย็นด้วย 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา ในตอนเช้าสะเด็ดน้ำ ล้างถั่ว ใส่ในกระทะที่มีน้ำแล้วปรุงจนเกือบสุก เมื่อถั่วเกือบนิ่ม ให้หั่นหัวมันฝรั่ง 4-5 หัวเป็นก้อน ใส่ในกระทะ แล้วเติมเกลือลงในซุป หั่นหัวหอม, ขูดแครอท, ใส่ในกระทะที่มี 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเคี่ยวประมาณ 5-10 นาทีแล้วใส่ในกระทะพร้อมซุป เกลือซุปใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและปรุงจนสุก 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม เพิ่มผักชีฝรั่งสับและผักชีลาว

สตูว์ผัก:สับเห็ดหยาบทอดในกระทะด้วย เคลือบสารกันติด- ใส่ผัก (คุณสามารถนำส่วนผสมผักแช่แข็งหรือของคุณเองมาหั่นเป็นก้อนก็ได้หากต้องการ) ลงในกระทะพร้อมเห็ด ใส่เกลือ ใส่เครื่องเทศ 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศและน้ำบางส่วน เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนสุก

มันฝรั่งบดกับเห็ด:ต้มมันฝรั่งแล้วบดให้ละเอียดเล็กน้อย น้ำซุปมันฝรั่ง- สับเห็ดใส่เกลือและเคี่ยวในกระทะ เสิร์ฟจานโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

มันฝรั่งที่มีฟักทองและเห็ดอยู่ในปลอก: สับมันฝรั่ง ฟักทอง เห็ดสดตามต้องการ เติมเกลือและเพิ่มเครื่องเทศ/สมุนไพรเพื่อลิ้มรส ผสม ใส่ส่วนผสมลงในปลอก ใช้ไม้จิ้มฟันแทงแขนเสื้อในหลาย ๆ ที่ (เพื่อไม่ให้แตกระหว่างทำอาหาร) อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสด

ตัวอย่างอาหารเช้าแบบไม่ติดมันในวันที่ไม่มีน้ำมัน:(อาหารเช้าลดน้ำหนัก).

— โจ๊กข้าวโอ๊ตกับน้ำ+ สลัดผักสด+ ชามะนาว/กาแฟ

— แอปเปิ้ลอบกับข้าวโอ๊ต เบอร์รี่และถั่ว + สลัดผัก + ชา/กาแฟ

— โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองและ/หรือลูกพรุน + สลัดผักสด + ชา/กาแฟ

ตัวอย่างอาหารกลางวันแบบไม่ติดมันในวันที่ไม่มีน้ำมัน:(รับประทานอาหารกลางวัน)

— Lenten Borscht + ขนมปัง 1 ชิ้น + สลัดผัก + ชากับมะนาว + ถั่ว + ส้มเขียวหวาน

— ซุปเห็ดกับมันฝรั่ง + แซนวิชกับปาเต้อะโวคาโด + ชากับมะนาวและถั่ว + แอปเปิ้ล

— ซุปถั่วกับมันฝรั่ง + ขนมปัง 1 แผ่น + สลัดผักสด + ชาพร้อมผลไม้แห้ง

ตัวอย่างอาหารเย็นแบบไร้เนื้อสัตว์ในวันที่ไม่มีน้ำมัน:

— ข้าวกับสตูว์ผัก + ผัก/สลัดถั่ว + ผลไม้แช่อิ่ม

— มันฝรั่งบดกับเห็ด + สลัดผัก + ชากับมะนาวและถั่ว

— มันฝรั่งกับฟักทองและเห็ดที่ปลอกแขน + สลัดถั่ว + ชากับมะนาวและถั่ว

— สตูว์ผัก + สลัดถั่ว + ชาพร้อมมะนาวและถั่ว (อาหารเย็นลดน้ำหนัก)

สูตรอาหารสำหรับเข้าพรรษาอาหารเช้า/กลางวัน/เย็นในวันที่มีน้ำมัน

แพนเค้กแอปเปิ้ล:ร่อนแป้ง 1.5 ถ้วยผสมกับ 0.5 ช้อนชา ผงฟู, น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย, น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ ปัดหรือผสมจนเนียนเติมน้ำให้สม่ำเสมอ ครีมข้น- ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 1 ลูก ขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ลงในแป้งผสม ตั้งกระทะให้ร้อนทาน้ำมันพืชแล้วอบแพนเค้กด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้าน คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง เบอร์รี่สด และผลไม้ แยม

แพนเค้กยีสต์ถือบวชใส่แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ แป้งมัน น้ำ 1/2 ถ้วย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายและยีสต์แห้ง 1 ซอง (1-2 ช้อนชา ขึ้นอยู่กับปริมาณแป้งสุดท้าย) วางแป้งไว้ในที่อบอุ่น (คุณสามารถใส่ชามที่มีแป้งลงในชามน้ำร้อนแล้วคลุมด้วยผ้าแห้ง) เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง แป้งควรจะพอดี จากนั้นใส่แป้งร่อน 2-3 ถ้วยเกลือเล็กน้อย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและน้ำหนึ่งแก้ว ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมเติมน้ำจนได้ความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวหรือนมอบหมัก แป้งพร้อมใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 20 นาทีคลุมด้วยผ้าแห้ง เมื่อแป้งขึ้นฟูแล้ว ให้ตรวจสอบ ถ้ามันข้นเกินไปให้เติมน้ำเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน ตั้งกระทะให้ร้อนและทาน้ำมันพืชเป็นระยะ ๆ อบแพนเค้ก เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง เบอร์รี่สด ผลไม้ แยม

กราโนล่า:ข้าวโอ๊ตรีด 1.5 ถ้วย เฮเซลนัท อัลมอนด์ ฟักทอง 1 กำมือ และ เมล็ดทานตะวัน, เกล็ดมะพร้าว, ผลไม้แห้งหั่นเต๋า (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) คลุกเคล้าให้เข้ากัน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน วางบนถาดอบ กระดาษ parchmentใส่ส่วนผสมแล้วอบที่ 160 องศา 40 นาที คนทุกๆ 5 นาที ส่วนผสมควรมีสีน้ำตาลทองสวยงาม อย่าทำให้มันแห้ง! เจ๋งครับ เพิ่ม เกล็ดมะพร้าวและลูกเกดผสม สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมนมถั่วเหลือง

ซุปถั่ว:แช่ถั่วข้ามคืนด้วย 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา ในตอนเช้าให้สะเด็ดน้ำ ต้มถั่วในน้ำใหม่จนสุกครึ่งหนึ่ง หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ทอดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืช เพิ่มเนื้อย่างและมันฝรั่งลงในซุป เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงจนเสร็จ เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบ

ซุปถือบวช - คาร์โชกับเห็ด:แช่เห็ดแห้งในน้ำเดือดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ทอดหัวหอมและแครอทในกระทะ เมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้ใส่เห็ดและน้ำเล็กน้อย หลนครอบคลุมเป็นเวลา 10 นาที วางเนื้อหาของกระทะลงในน้ำเดือดแล้วเติมข้าว ปรุงเป็นเวลา 10 นาที เกลือซุปเพื่อลิ้มรสเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศและผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง ปรุงอาหารต่ออีก 5-7 นาทีนำไปต้ม

มะเขือยาวอบกับมะเขือเทศ:หั่นมะเขือยาวเป็นวง เทน้ำเค็มประมาณ 1 ชั่วโมง (เพื่อขจัดความขม) หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น บีบมะเขือยาวออกจาก น้ำส่วนเกินทอดเบา ๆ ในกระทะด้วยน้ำมันพืช ทาน้ำมันพืชบนถาดอบ วางแก้วมะเขือยาว แก้วมะเขือเทศไว้ด้านบน และหยดมายองเนสแบบไม่ติดมันด้านบน (สามารถเปลี่ยนได้) คาเวียร์เห็ด- อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา 15 นาที

หม้อพร้อมผักและเห็ด:หั่นมะเขือยาวเป็นลูกเต๋าแล้วแช่ในน้ำเค็มประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อขจัดความขม หั่นมะเขือเทศและหัวหอมเป็นก้อน ตัดแชมเปญเป็นชิ้นใหญ่ ทอดหัวหอมในกระทะเมื่อหัวหอมเป็นสีน้ำตาลให้ใส่เห็ดทอดประมาณ 5-7 นาทีใส่มะเขือยาวกับมะเขือเทศแล้วทอดเบา ๆ หั่นแครอทเป็นชิ้น กับ ถั่วกระป๋องระบายน้ำ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อแล้วเติมน้ำเกลือเพื่อให้น้ำท่วมผักเล็กน้อย วางหม้อในเตาอบและปรุงอาหารที่ 200 องศาประมาณ 1 ชั่วโมง

ลาฮาโนริโซ:ผัดหัวหอมและแครอทขูดในน้ำมันพืช สับกะหล่ำปลีขาว 300-500 กรัม ใส่ลงในแครอทและหัวหอม แล้วทอดบนไฟแรงจนคาราเมล คนอย่างต่อเนื่อง เติม 2-3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศและเครื่องเทศ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสผัดและลดความร้อน
เติมข้าว 1/2 ถ้วยและน้ำ 1 ถ้วยลงในกะหล่ำปลี คุณสามารถเพิ่มข้าวมากหรือน้อยได้ตามต้องการ เคี่ยวจนข้าวสุก

ตัวอย่างอาหารเช้าแบบไม่ติดมันในวันเนย:

— แพนเค้กแอปเปิ้ล + สลัดผักสด + ชากับมะนาว

— แพนเค้กยีสต์แบบลีน + สลัดผักสด + ชากับมะนาว

— กราโนล่า + สลัดผักสด + กาแฟพร้อมนมถั่วเหลือง (อาหารเช้าลดน้ำหนัก).

ตัวอย่างอาหารกลางวันแบบไม่ติดมันในวันเนย:(รับประทานอาหารกลางวัน)

— ซุปถั่ว + สลัดผักสดพร้อมเนย + ชากับมะนาว + แอปเปิ้ล

— ซุปคาร์โชถือศีล + ผักดิบ + แซนวิชพร้อมคาเวียร์ผัก + ชากับมะนาว

— บอร์ชต์ไร้มันชิ้นหนา + สลัดเขียว/ถั่ว + ชาพร้อมแยมผิวส้ม 2-3 ชิ้น

— Lahanorizo ​​​​+ แซนวิชพร้อมคาเวียร์ผัก + สลัดผลไม้ + ชากับมะนาว

ตัวอย่างอาหารเย็นแบบไม่มีเนื้อสัตว์ในวันที่มีเนย:

— สปาเก็ตตี้สตูว์ผัก + สลัดถั่ว + ชากับมะนาว

– มันฝรั่งต้มสุก 1 ช้อนชา น้ำมันหอมระเหย+ มะเขือยาวอบกับมะเขือเทศ + สลัดผัก + ผลไม้แช่อิ่ม

— Lahanorizo ​​​​+ สลัดผัก + ชาพร้อมมะนาวและถั่ว

— หม้อพร้อมผักและเห็ด + สลัดถั่ว + ชาพร้อมมะนาวและถั่ว (อาหารเย็นลดน้ำหนัก)

สูตรอาหารสำหรับ LENTEN LUNCH/DINNER ในวันที่มีปลา

ซุปมันฝรั่งกับปลาแดง:เทน้ำลงในกระทะ ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า ในกระทะที่มี 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน ทอดแครอทขูดและหัวหอมหั่นเต๋า หลังจากต้มมันฝรั่งเป็นเวลา 10 นาที ให้ใส่มันฝรั่งทอดและปลาสีแดงชิ้นลงในซุป เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง ปรุงอาหารต่ออีก 10-15 นาที

ซุปมันฝรั่งกับลูกชิ้นปลาหมึก:ลูกชิ้น: ปรุงอาหาร ซุปมันฝรั่ง- เมื่อซุปใกล้จะพร้อมแล้ว ให้ใช้ช้อนชาในการทำลูกชิ้น โดยนำปลาหมึกบดใส่ช้อนแล้วปั้นเป็นลูกบอลขนาดเท่าวอลนัทบนช้อน ค่อยๆ ใส่ช้อนที่มีเนื้อสับลงในซุปอย่างระมัดระวัง ค้างไว้สักครู่จนกระทั่งมัน "จับ" แล้วพลิกช้อน ลูกชิ้นของเราจะไม่แตกสลายอีกต่อไป นี่คือวิธีที่เราทำลูกชิ้นทั้งหมด นำซุปไปต้มและซุปก็พร้อม!

สลัดกับข้าวและปลา:ต้มข้าวเย็นใส่ แซลมอนสีชมพูต้มชิ้น (หรืออาหารกระป๋อง), ถั่วลันเตา, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช, เกลือเพื่อลิ้มรสและผสม

ปลาหมึก:ชิ้นเนื้อเหล่านี้สามารถแช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคตได้ เราเอาซากปลาหมึก หากมีผิวหนัง ให้ถอดออกโดยใช้ถุงน่องและเอาด้านในออก ใช้เครื่องปั่นแบบแช่หรือเครื่องบดเนื้อบดปลาหมึก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่ม 2-5 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง (จำเป็นต้องใช้เกล็ดขนมปังเพื่อให้คุณสามารถสร้างชิ้นเนื้อปลาหมึก) ผักชีฝรั่งสับผสม ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง แช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคตหรือทอดในกระทะ

ปลาทอด:ส่งเนื้อปลาผ่านเครื่องบดเนื้อ (หรือใช้แบบสำเร็จรูป ปลาสับ) ใส่ลงไป 2-3 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ในกระทะทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแครอทขูด ผสมกับเนื้อสับ แบบฟอร์มทอด

สลัดทูน่าและมะเขือเทศ:หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน ใส่ทูน่า (กระป๋อง) ผักกาดหอมสับ ผักชีลาว และหัวหอมสีเขียว ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอกและคนให้เข้ากัน

ตัวอย่างอาหารกลางวันแบบไม่ติดมันในวันที่มีปลา(รับประทานอาหารกลางวัน)

— ซุปมันฝรั่งกับปลาแดง + สลัดถั่ว + ขนมปัง 1 ชิ้น + ผลไม้แช่อิ่ม

— ซุปมันฝรั่งกับลูกชิ้นปลาหมึก + สลัดผักสด + ขนมปัง 1 ชิ้น + ชากับมะนาว

— ข้าวต้ม + ปลาอบ + สลัดผักสด + ชาพร้อมมะนาวและถั่ว

— ซุปผัก + สลัดพร้อมข้าวและปลา + ขนมปัง 1 แผ่น + ผลไม้แช่อิ่ม .

ตัวอย่างอาหารเย็นถือบวชในวันที่มีปลา

— โจ๊กบัควีท+ปลาอบ+ผักดิบ+ชามะนาว

— ปลาทอด + ข้าวต้ม + สลัดผัก + ชามะนาว

— สลัดทูน่าและมะเขือเทศ + ลาฮาโนริโซ + ชาพร้อมมะนาวและถั่ว

— สตูว์ผัก + เค้กปลา+ ชีสถั่วเหลือง + ชากับมะนาว (อาหารเย็นลดน้ำหนัก)

— ปลาหมึกทอด+ สตูว์ผัก+สลัดผัก+ชามะนาว (อาหารเย็นลดน้ำหนัก)

— ผักย่าง+ สเต็กสีแดงปลาอบในเตาอบ + ชาพร้อมมะนาวและถั่ว (อาหารเย็นลดน้ำหนัก)

เมื่อต้องปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมในช่วงเข้าพรรษาสิ่งสำคัญคือต้องรู้อีกสิ่งหนึ่ง การแยกอาหารบางชนิดออกจากอาหารอาจทำให้ขาดวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญได้ เช่นเมื่อปฏิเสธนมและ ผลิตภัณฑ์นมหมักปริมาณแคลเซียมเข้าสู่ร่างกายซึ่งกระดูกของเราถูก "สร้าง" ลดลงอย่างมาก และหากคุณปฏิเสธอาหารประเภทเนื้อสัตว์ คุณอาจขาดธาตุเหล็กซึ่งจำเป็นต่อการสร้างเลือดและ “โภชนาการ” ออกซิเจนของร่างกาย ดังนั้นเพื่อชดเชยการขาดดุลนี้ คุณสามารถเสริมอาหารได้ วัตถุเจือปนอาหารและวิตามินเชิงซ้อนซึ่งต้องปรึกษากับแพทย์ของคุณ

อย่าลืมว่าการจบโพสต์ไม่ควร "ฉับพลัน" ร่างกายของเราต้องการเวลาในการปรับตัวให้เข้ากับอาหาร "หนัก" และสร้างกระบวนการเผาผลาญขึ้นมาใหม่ ในตอนท้ายของการอดอาหาร คุณจะต้องรวมอาหารจานด่วนไว้ในเมนูของคุณอย่างระมัดระวังที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยเริ่มแรกแนะนำผลิตภัณฑ์นมและไข่ หลังจากนั้นสักครู่ - ปลาและเนื้อสัตว์ และเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่กินมากเกินไป

ฉันขอให้ผู้อ่านมีสุขภาพที่ดี!

แพทย์ต่อมไร้ท่อ Akmaeva G.ก.

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

สูตรอาหารถือบวชที่คัดสรรมา 100 รายการ ตอนนี้คุณจะรู้อยู่เสมอว่าคุณสามารถปรุงและกินอะไรในช่วงเข้าพรรษาได้

ซุปคาร์โชถือศีลประกอบด้วยข้าว มันฝรั่ง หัวหอม กระเทียม ถั่ว และมะเขือเทศ Kharcho ได้รับการตกแต่งอย่างหรูหราด้วยความเขียวขจี มันมีกลิ่นของมะเขือเทศเปรี้ยวและกระเทียมรสเผ็ด คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

การเตรียมซุปกะหล่ำปลีแบบไม่ติดมันในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก ความไม่ชอบมาพากลของ multicooker คือผักไม่ได้ต้ม แต่ยังคงความหนาแน่นและเต็มไปด้วยรสชาติ เราจะเตรียมซุปกะหล่ำปลีจาก ผักสด.

เกี๊ยวถือบวช - จานสากลซึ่งสามารถเสิร์ฟในน้ำซุป ทอด และเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือกับข้าวได้ ฉันจะทอดเกี๊ยวและการเตรียมอาหารทั้งหมดจะใช้เวลา 30-40 นาที

สลัดถือศีลด้วยเห็ดที่เตรียมจากแชมปิญอง หัวหอมสีน้ำเงินผักโขม, ถั่วสน- แต่งด้วยน้ำมันมะกอก สลัดมีความสดใหม่มีกลิ่นหอมน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ ลองมัน!

Borscht Lenten กับปลาทะเลชนิดหนึ่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณต้องสับผักทั้งหมดทอดโยนลงในกระทะใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศแล้วปรุงจนนุ่ม คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

ดองถือศีลอดด้วยข้าวบาร์เลย์มุก คุณสามารถปรุงได้ภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง ราสโซลนิกออกมาเข้มข้น น่าพึงพอใจ และเปรี้ยว ข้าวบาร์เลย์มุกจะต้องแช่ไว้ก่อนครึ่งชั่วโมง แล้วมันก็ง่าย

Lenten Borscht กับเห็ดเป็นอาหารจานแรกที่มีกลิ่นหอมและสดใสซึ่งจะทำให้บ้านของคุณพึงพอใจด้วยผักมากมายและรสชาติที่แตกต่างกัน ซึ่งรวมถึงไม่เพียงแต่หัวบีทและเห็ดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกะหล่ำปลี, ถั่ว, พริกหยวกฯลฯ

การเตรียมแพนเค้กแบบไม่ติดมันนั้นง่ายเหมือนกับการปอกเปลือกลูกแพร์ มันอร่อยมากที่ได้เสิร์ฟแพนเค้กเหล่านี้ด้วย แซลมอนรมควันและกิ่งผักชีลาว จานนี้ดูน่ารับประทานสวยงามและน่าจะดึงดูดผู้รักมันฝรั่งทุกคน

เอียง สลัดปูสามารถเตรียมได้จาก เนื้อปูหรือปูอัดไม่ติดมัน ใส่สมุนไพร ผัก โยเกิร์ตชนิดเบาลงไป มันจะกลายเป็นความอร่อยน่าพึงพอใจสดใสสวยงามและเป็นต้นฉบับ มาลองกัน!

Shchi เป็นอาหารประจำชาติของรัสเซีย อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน ซุปกะหล่ำปลีใส่เห็ดเหมาะสำหรับวันอดอาหาร จะช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงและเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินซีซึ่งมีมากในกะหล่ำปลี

การตระเตรียม ขนมปังขิงถือศีลอดสามารถกลายเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นมากได้ แป้งเตรียมง่าย อบเร็ว และฉันแนะนำให้ระบายสีคุกกี้ขนมปังขิงกับทั้งครอบครัว เด็กๆ จะชอบมันเป็นพิเศษ

อย่างที่คุณทราบอะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก ดังนั้นเมื่อเข้าพรรษา สารอาหารใครอดอาหารไม่พอ แนะนำให้ทำสลัดอะโวคาโดแบบไร้ไขมัน ทั้งอร่อยและน่าพึงพอใจ

สลัดถือศีลกับปลาหมึกเตรียมจากสำเร็จรูป ปลาหมึกกระป๋อง, ผักสด สมุนไพร และเครื่องเทศ สลัดนี้ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แถมยังเบาและสดชื่นอีกด้วย

Lenten Borscht เตรียมจากผักในหม้อหุงช้าเป็นเวลาสองชั่วโมง ปรากฎว่าอร่อยมาก บอร์ชท์หนาเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของผัก ในหม้อหุงช้าพวกมันเปิดออกอย่างน่าอัศจรรย์และคงรูปร่างไว้

หากคุณต้องการ chebureks ในช่วงเข้าพรรษาอย่าสิ้นหวัง - พวกเขาสามารถเตรียมไว้ได้ ไส้แบบลีนและด้วยแป้งไม่ติดมัน ฉันใช้ไส้ถั่วเลนทิลและมันก็อร่อยมาก

Lenten strudel เตรียมโดยไม่ใช้น้ำมัน ปรากฎว่า ขนมอบหอมมีมากมาย ไส้แอปเปิ้ลซึ่งเหมาะสำหรับการดื่มชา อันนี้กำลังเตรียมครับ ถือบวชสตรูเดิ้ลประมาณสองชั่วโมง

ใช้สูตรนี้และทำสิ่งเหล่านี้ เนื้อไม่ติดมันจากถั่วซึ่งไม่มีใครแยกแยะจากเนื้อสัตว์ได้ อร่อยมากและเติม

แครอททอดที่สดใส นุ่มนวล และมีกลิ่นหอมจะกระจายและตกแต่งโต๊ะของคุณในวันที่อดอาหาร อร่อยและดีต่อสุขภาพไปพร้อมๆ กัน ฉันกำลังแบ่งปันสูตร

ขนมปังแผ่นไร้ไขมันที่น่ารับประทานมากซึ่งสามารถเสิร์ฟกับอาหารได้เกือบทุกจานแทนขนมปัง สูตรง่ายๆ ขนมปังแบนถือบวชไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องกับผู้ที่ถือศีลอดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่เป็นมังสวิรัติด้วย

ในช่วงเข้าพรรษาฉันก็อยากดูแลตัวเองบ้างเหมือนกัน พิลาฟหอม- และค่อนข้างเป็นไปได้ถ้าคุณเปลี่ยนเนื้อเป็นเห็ด! สูตรทำอาหาร พิลาฟผอมกับเห็ด - สำหรับ วันที่รวดเร็วและอีกมากมาย

โคลสลอว์ถือศีลให้ความสดชื่นและเบามาก สวรรค์สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก - แคลอรี่ขั้นต่ำเนื่องจากแตงกวาและน้ำส้มสายชู เป็นการดีที่จะรวมไว้ด้วย กับข้าวที่ซับซ้อนให้กับสัตว์ปีกหรือปลา

หากคุณตัดสินใจที่จะอดอาหารหรือเพียงต้องการอาหารเบา ๆ และมีไขมันต่ำ คุณควรใส่ใจกับสูตรง่ายๆ สำหรับกะหล่ำปลีไร้มัน อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

เกี๊ยวถือบวชด้วยไส้หัวผักกาดสองชนิดและ กะหล่ำปลีดอง- อาหารราคาประหยัดที่สามารถตอบสนองกลุ่มผู้ใหญ่ที่หิวโหยได้ทั้งหมด มหัศจรรย์ จานอร่อยแม้จะมีราคาถูกก็ตาม

เข้าพรรษาเป็นช่วงชำระล้างร่างกาย แต่จะทำอย่างไรถ้าท้องของคุณเรียกร้องอย่างดื้อรั้น ซุปเข้มข้น- คำตอบง่ายๆ สำหรับคำถามนี้คือ ถือศีลอดโซยันกา- วิธีทำอาหาร - อ่านต่อ

คนที่ชื่นชอบและเป็นที่รู้จักของทุกคนจำเป็นต้องมีการแนะนำหรือไม่? เกี๊ยวถือบวชกับมันฝรั่งเหรอ? แม้ว่าส่วนผสมจะมีราคาถูก แต่เกี๊ยวกับมันฝรั่งก็ยังได้รับความนิยมอยู่เสมอ ฉันกำลังแบ่งปันสูตร

หากคุณตัดสินใจที่จะทำพายในช่วงเข้าพรรษาคุณจะต้องมีสูตรง่ายๆสำหรับแป้งพายสำหรับถือบวช นวด แป้งไม่ติดมันมันค่อนข้างง่ายสำหรับพาย - ฉันจะบอกคุณว่าทำอย่างไร

พายถือบวชกับมันฝรั่ง - พายที่ขัดแย้งกับกฎแห่งฟิสิกส์ คุณสามารถกินสิ่งเหล่านี้ได้มากกว่าที่ร่างกายจะพอดี ตรวจสอบเป็นการส่วนตัวแล้ว สูตรง่ายๆสำหรับพายถือบวชกับมันฝรั่ง - สำหรับคุณ!

พายถือบวชกับกะหล่ำปลีเป็นพายรัสเซียคลาสสิกที่มักจะเตรียมในช่วงเข้าพรรษาแม้ว่าโดยหลักการแล้วคุณสามารถปรุงได้สำเร็จ ตลอดทั้งปี- สูตรนี้ง่ายมาก คุ้มค่าที่จะลอง

ซุปกะหล่ำปลีถือบวชเป็นซุปร้อนๆ ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่อดอาหารหรือแค่อยากจะอดอาหาร ซุปกะหล่ำปลีจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและจากส่วนผสมที่มีอยู่ แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยมาก

ถ้าคุณชอบถั่วแล้วสูตร ถั่วอบกับมะเขือเทศคุณอาจจะชอบและพบว่ามีประโยชน์ วิธีง่ายๆ ในการปรุงอาหารเล็กๆ น้อยๆ อย่างถั่วให้อร่อย

บีทรูทเป็นสูตรอาหารแคลอรี่ต่ำที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวได้ จานอิสระหรือจะทานคู่กับเครื่องเคียงก็ได้

เตรียมตัว ของว่างเบาๆจากบวบ! ฉันเสนอบวบแอลจีเรีย บวบกลายเป็นเผ็ดด้วย รสหวานอมเปรี้ยว- เพื่อนของฉันชอบมันทุกคน ฉันแนะนำมัน!

สูตรการปรุงมันฝรั่งในภาษากรีกจะทำให้คนรักผักทุกคนพอใจ จานที่สดใสสวยงามและอร่อยนี้จะเข้ากันได้ดีกับเมนูมังสวิรัติ แต่ก็ค่อนข้างเหมาะสมเมื่ออยู่บนโต๊ะของผู้กินเนื้อด้วย :)

มันฝรั่งทอด, เห็ด... และยังมีครีมเปรี้ยวและหัวหอมและ สมุนไพรสด.. คุณน้ำลายสอหรือเปล่า? ถ้าอย่างนั้นเรามาลองปรุงแชมเปญกับมันฝรั่ง - ข้าวฟ่างอย่างรวดเร็วอร่อยมาก!

เบาที่สุดและมากที่สุด วิธีที่รวดเร็วการเตรียมการ สลัดบีทรูท- ในสูตรนี้ ส่วนผสมขั้นต่ำและคุณประโยชน์มากมาย!

Borscht กับเห็ดและถั่วเป็นคลังโปรตีนที่แท้จริงสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจสำหรับผู้ที่อดอาหาร สูตรคลาสสิกสำหรับ Borscht กับเห็ดและถั่ว - จากโต๊ะของเราถึงของคุณ!

ข้าวกับข้าวโพดในหม้อหุงช้าจะเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาหรือเป็นอาหารจานอิสระบนโต๊ะทุกวันของคุณ ด้วยหม้อหุงข้าวหลายเมนู ทำให้ง่ายต่อการปรุงอาหาร และรับประทานได้อย่างเพลิดเพลิน!;)

ตัวนี้สวยและ สลัดสดใสถือได้ว่าเป็นนอกฤดูอย่างถูกต้อง แต่ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อมะเขือเทศยังไม่หายไป กลิ่นฤดูร้อนปรากฎว่าอร่อยเป็นพิเศษ สูตรสลัดถั่วขาว - สำหรับคุณ!

มันเรียบง่ายแต่สดใส สวยงาม และมาก สลัดแสนอร่อยไม่ขัดแย้งกับข้อกำหนดของโพสต์ เหมาะกับ โภชนาการอาหารและ เมนูมังสวิรัติ- ลองมัน! :)

ในความเป็นจริงสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้คล้ายกับ vinaigrette มากดังนั้นนี่คือการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของกะหล่ำปลีดองถั่วและหัวบีทไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

อร่อยสุดยอดและ กับข้าวเพื่อสุขภาพซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์หรือปลา แต่ในขณะเดียวกันก็สามารถเป็นอาหารจานอิสระได้ทุกวัน

สูตรคลาสสิก ขนมปังขิงถือศีลอดจะมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้เชื่อออร์โธดอกซ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกคนที่พยายาม จำกัด ตัวเองในการบริโภคด้วย แป้งเนย- รายละเอียดอยู่ในสูตร!

สูตรง่ายๆ ขนมปังไม่ติดมันในเครื่องทำขนมปังมีความเกี่ยวข้องไม่เพียง แต่ในวันที่อดอาหารเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์กับทุกคนที่ดูแลสุขภาพและน้ำหนักโดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปี!

สูตรง่ายๆ สำหรับบรอกโคลีชุบเกล็ดขนมปังจะช่วยเสริมเมนูของคุณด้วยกับข้าวผักที่เบาและอร่อย ด้วยงาดำและ ซอสถั่วเหลือง- มันวิเศษมาก! :)

เบาอร่อยและมาก จานเพื่อสุขภาพทำจากแครอทเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารมังสวิรัติเช่นเดียวกับผู้ที่อดอาหารหรือดูรูปร่าง

กะหล่ำปลีตุ๋นกับแครอทเป็นอาหารสากลที่สามารถเตรียมได้ทั้งในวันหยุดและในโอกาสพิเศษ วันธรรมดา- นอกจาก, กะหล่ำปลีตุ๋นกับแครอทสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้

มันฝรั่งเกาหลีไม่ใช่อาหารจานร้อนหรือกับข้าว แต่อร่อย ยำ- ผู้ชื่นชอบทุกสิ่งที่ "เผ็ด" ควรเรียนรู้วิธีปรุงมันฝรั่งเป็นภาษาเกาหลีอย่างแน่นอน!

ฉันคิดว่าสูตรนี้คือ ซุปไม่ติดมันกับถั่วจะมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่ถือศีลอดเท่านั้น ก่อนอื่น ให้ความสนใจกับมังสวิรัติ แต่ยินดีต้อนรับคนอื่นๆ ที่โต๊ะของเรา :)

สูตรการทำพายถือศีลอดพร้อมแยมที่ไม่มีไข่และผลิตภัณฑ์จากนมจะเป็นประโยชน์กับทุกคนที่สังเกตการอดอาหารและยังติดตามสุขภาพและน้ำหนักด้วย

กับข้าวตามฤดูกาลที่ยอดเยี่ยมของผักสดที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อสัตว์ทุกชนิด คุณยังสามารถใช้เป็นอาหารจานอิสระได้ไม่ว่าในกรณีใดมันก็อร่อยมาก

ผัดผักไม่อร่อยเหรอ? ในความเป็นจริงนี้อยู่ไกลจากกรณีนี้ ลองทำกะหล่ำปลี zrazy แล้วคุณจะประหลาดใจว่าผักสามารถน่ารับประทานได้อย่างไร

เรียบง่ายแต่อร่อยไม่แพ้กัน สลัดผักซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก ดังนั้นสูตรสลัดกับกะหล่ำปลีและข้าวโพด - อาหารจานอร่อยเบาและดีต่อสุขภาพ!

สำหรับคนรักความอร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพทุ่มเทให้กับ - สูตรง่ายๆสำหรับสลัดเห็ดและแชมปิญองพร้อมรูปถ่าย!

บีทรูททอด- ทางเลือกที่ดี เนื้อทอด- ยิ่งกว่านั้นพวกมันยังมีสุขภาพดีกว่าอันหลังมาก!

ฉันเสนอสูตรอาหารง่ายๆสำหรับอาร์เมเนียให้คุณ ซุปถั่ว lobahashu - อร่อย ดีต่อสุขภาพและเป็นมังสวิรัติ! ในเวลาเดียวกัน มันอิ่มมากจนแม้แต่ผู้กินเนื้อตัวยงก็ยังต้องชอบมัน ;)

ฉันขอแนะนำให้คุณค้นหาวิธีการปรุงพริกหยวกกับผักและในตัวคุณ เมนูฤดูร้อนจะมีอีกจานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

แครอทกับชีสและกระเทียมเป็นสลัดที่ยอดเยี่ยมและยอดเยี่ยม คุณภาพรสชาติและสรรพคุณอันเป็นประโยชน์ นอกจากนี้สลัดนี้ยังเตรียมง่ายมากอีกด้วย

Solyanka ไม่เพียงเท่านั้น ซุปอร่อยแต่ยังเป็นกับข้าวกะหล่ำปลีที่ยอดเยี่ยมด้วยซึ่งหากคุณมีผู้เล่นหลายคนก็จะกลายเป็นความสุขอย่างแท้จริง!

แม่บ้านทุกคนอาจมีเป็นของตัวเอง สูตรลายเซ็นม้วนมะเขือยาว พวกเขาห่อสิ่งต่าง ๆ ไว้มากมาย - แครอท, คอทเทจชีส, ชีส, สมุนไพร, มะเขือเทศ! - แต่สิ่งที่ฉันชอบคือถั่วม้วนพวกนี้ ลองมัน!

การปรุงมันฝรั่งใหม่ในหม้อหุงช้านั้นง่ายและสะดวก นี่เป็นอาหารจานแรกที่ฉันเชี่ยวชาญหลังจากซื้อหม้อหุงช้า มันกลายเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยม - มันฝรั่งสีทองแสนอร่อยและรวมอยู่ในชามเดียว!

แชมปิญอง - สินค้าที่ขาดไม่ได้ระหว่างการอดอาหาร มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารถือบวชที่ทำจากแชมเปญและฉันอยากจะเสนออีกสูตรให้คุณ - อร่อยและ ซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการ- อ่านสูตร!

สำหรับมื้อเย็นเบาๆ หรือ อาหารกลางวันคุณสามารถปรุงคื่นฉ่ายตุ๋นกับผักซึ่งเป็นจานที่เรียบง่ายและอร่อยมาก

บีทรูททอดมีประโยชน์ต่อสุขภาพอร่อยและน่าพึงพอใจ จานนี้จะทำให้ทุกคนพอใจตั้งแต่ผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยไปจนถึงผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักพิเศษ

หลายคนชอบหน่อไม้ฝรั่งเกาหลี แต่โดยปกติแล้วราคาของสลัดนี้ในตลาดจะค่อนข้างสูง มาปรุงเองกันเถอะ! และเท่าที่เราต้องการ

ฉันขอนำเสนออาหารอันเอร็ดอร่อยแก่คุณ มันฝรั่งหอมพร้อมผักในหม้อ คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้จากสิ่งที่คุณมีในตู้เย็น โดยสามารถเปลี่ยนส่วนผสมในเวอร์ชันนี้ด้วยส่วนผสมอื่นๆ ได้

สลัดกับถั่วน่ารับประทานและน่าพึงพอใจอยู่เสมอ ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดที่สดใสซึ่งจะไม่ทำให้นักชิมไม่แยแส ฉันสัญญาว่ามันจะสวยและอร่อย!

เมื่อคุณต้องการไม่เพียงแต่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังต้องการอีกด้วย ผักแสนอร่อย, ลองทำอาหาร แครอทรสเผ็ดภายใต้น้ำดอง จานนี้จะเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์

สลัดด้วย มันฝรั่งต้มเหมาะสำหรับเป็นกับข้าว คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์หรือ จานปลา- หรือเป็นของว่าง

ฉันแนะนำให้คุณปรุงแครอทในมะเขือเทศที่บ้าน อาหารเรียกน้ำย่อยสากล - สำหรับแซนวิชเป็นน้ำสลัดสำหรับอาหารจานแรกและเป็นซอสสำหรับเครื่องเคียง แถมยังอร่อย ดีต่อสุขภาพ และรวดเร็วอีกด้วย!

ผู้ที่เป็นมังสวิรัติส่วนใหญ่เข้าใจเรื่องผักอยู่แล้ว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดีกว่าคนกินเนื้อทั่วไป สูตรนี้ ซุปข้นมังสวิรัติจากบรอกโคลีเพื่อนมังสวิรัติบอกฉัน อร่อย.

ถั่วขาวบดเป็นหนึ่งในของว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดที่ฉันทำเพื่อครอบครัว หัวประกอบด้วยสมุนไพรสดและน้ำมะนาว

โดยส่วนตัวแล้วฉันเตรียมโจ๊กกับแครอทที่บ้านบ่อยมาก มันกลายเป็นอาหารที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจดังนั้นฉันจึงแนะนำให้คุณลองเช่นกัน เหมาะสำหรับสลัดและชิ้นเนื้อทุกชนิด!