การอดอาหารสำหรับผู้เชื่อเป็นช่วงเวลาพิเศษ เป็นเวลาแห่งการอธิษฐาน และความคิดอันลึกซึ้ง

ในช่วงเวลานี้ อาหารของบุคคลก็เปลี่ยนแปลงไปอย่างมากและมีข้อจำกัดร้ายแรงเกิดขึ้นกับเขา ด้วยโภชนาการที่จัดไม่ถูกต้องในระหว่างการอดอาหารอาจทำให้สภาพทั่วไปแย่ลงและแม้แต่อาการกำเริบของโรคบางชนิดก็เป็นไปได้ ในทางกลับกัน การอดอาหารเป็นเวลาแห่งการชำระให้บริสุทธิ์ รวมถึงการชำระล้างร่างกายด้วย ดังนั้นจากมุมมองทางการแพทย์ การอดอาหารจึงเป็นเหตุการณ์ที่สมเหตุสมผล โดยมีข้อแม้ที่คุณต้องพิจารณาอย่างรอบคอบ

ฉันขอจองทันทีว่าคุณจะพบความหมายทางจิตวิญญาณของการอดอาหารโดยติดต่อผู้ให้คำปรึกษาทางจิตวิญญาณของคุณ ที่นี่ฉันต้องการดูโพสต์จากมุมมองของนักโภชนาการ

หลักการพื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสมระหว่างการอดอาหาร

1. กฎหลักคือการยกเว้นอาหารสัตว์ทั้งหมด: เนื้อสัตว์ ปลา สัตว์ปีก นมและผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ ตามลำดับ พื้นฐานของอาหารคือผลิตภัณฑ์จากพืช– ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว ผัก ผลไม้ ถั่ว เห็ด
2. พยายามอย่าปล่อยให้ของคุณ อาหาร- อย่าข้ามมื้อเช้าอย่าลืมเรื่องของว่าง
3. ในกรณีที่ไม่มีอาหารสัตว์ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและส่งเสริมความรู้สึกอิ่มในระยะยาว อาจเกิดอาการหิวโหยบ่อยครั้งได้ ในช่วงเวลานี้ มีความอยากที่จะรับประทานขนมอบและขนมหวานมากเกินไป อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ไม่มีการพูดถึงการทำความสะอาดใดๆ เพื่อหลีกเลี่ยงความรู้สึกหิว ให้กินเป็นประจำและรวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณด้วยอาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและมีโปรตีนจากพืช เช่น เมล็ดธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว
4. ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษในช่วงอดอาหาร ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท เช่น นมถั่วเหลือง เต้าหู้ชีส ทั้งหมดนี้ควรรวมอยู่ในอาหารของคุณ
5. บางครั้งการเริ่มต้นโพสต์อย่างถูกต้องและสิ้นสุดโพสต์ก็ไม่ใช่เรื่องยาก ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะจบลงแล้ว ข้อห้ามต่างๆ ได้ถูกยกเลิก คุณสามารถกินอาหารต้องห้ามได้ อย่างไรก็ตาม ฉันอยากจะเตือนคุณเรื่องการกินมากเกินไปหลังจากการอดอาหาร ค่อยๆ เริ่มรวมอาหารสัตว์ไว้ในอาหารของคุณหลังการอดอาหารและอย่าลืมใช้ร่วมกับอาหารจากพืช เช่น ผักและผลิตภัณฑ์จากธัญพืช

เมนูถือศีลอดประจำสัปดาห์

วันจันทร์

ความคิดเห็นของนักโภชนาการ: ฉันอยากจะเริ่มเมนูถือบวชด้วยอาหารเช้าแบบดั้งเดิมที่มีการออกแบบที่ไม่ธรรมดา ข้าวโอ๊ตประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ใยอาหาร โปรตีนจากพืช และวิตามินบี เพื่อรักษาสุขภาพ ผู้ใหญ่ควรบริโภคผักอย่างน้อย 400 กรัมต่อวัน (ควรมากกว่านั้น) น่าเสียดายที่มีเพียงไม่กี่คนที่สามารถอวดอาหารประเภทนี้ได้ วิธีหนึ่งที่จะเพิ่มคุณค่าให้กับเมนูของคุณด้วยผักก็คือสลัดผักแบบเบาๆ สลัดเหล่านี้ "เบา" ทั้งในด้านประสิทธิภาพและปริมาณแคลอรี่ นอกจากโปรตีนจากพืชแล้ว ถั่วเลนทิลยังมีกรดโฟลิกและธาตุเหล็กอีกด้วย ในสูตรถั่วเขียวต้องแทนที่เนยด้วยน้ำมันมะกอก

วันอังคาร

วันพุธ

มันฝรั่ง zrazy กับเห็ด

เปลือกสีน้ำตาลทองของมันฝรั่งชิ้นเนื้อนุ่มสอดไส้เห็ดไม่เพียงแต่ทำให้ดูน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังทำให้กรุบกรอบเมื่อคุณรับประทานอีกด้วย มะเขือเทศรสเผ็ดหรือซอสเห็ดก็เหมาะเป็นอย่างยิ่ง

จำเป็น:
5 มันฝรั่งสีแดงขนาดใหญ่
แชมเปญ 250 กรัม
หัวหอมใหญ่ 1 หัว
2–3 ช้อนโต๊ะ แป้ง
ใบกระวานและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่งสดพวงเล็ก ๆ (สามารถละเว้นได้)
ลูกจันทน์เทศหยิก
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืช - สำหรับทอด

เมนูเห็ด. สูตรอาหารจากเชฟ ดูวิดีโอ!

วิธีทำอาหาร:

ดอกกะหล่ำย่างกับกระเทียม

กะหล่ำดอกย่าง

ดอกกะหล่ำกรอบอบจนเป็นสีเหลืองทองและปรุงรสด้วยมะนาวและกระเทียมจะทำให้คุณเปลี่ยนโฉมผักที่ดูเหมือนไม่น่ารับประทานนี้ใหม่! สามารถเสิร์ฟอาหารจานอิสระสำหรับมื้อเย็นทั้งแบบร้อนและเย็น

จำเป็น:
ดอกกะหล่ำขนาดกลาง 1 หัว (ใช้แบบแช่แข็งก็ได้)
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
มะนาว 1 ลูก (คุณจะต้องมีความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้)
1 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
กระเทียม 2-3 กลีบ
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
พวงสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, สะระแหน่) - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

ลูกผัก

ลูกผัก

ความลับของลูกชิ้นเหล่านี้คือผักถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยคงโครงสร้างที่ครบถ้วน สิ่งนี้จะสร้างความแตกต่างระหว่างรสชาติ ทำให้ชุ่มฉ่ำและเข้มข้นยิ่งขึ้น ลูกผักสามารถเป็นไส้แซนด์วิชและแซนด์วิชได้ดีเยี่ยม

จำเป็น:
2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
บรอกโคลี 250 กรัม (สามารถแช่แข็งได้)
1 กระเทียม
หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
ผักชีฝรั่งสดพวงเล็ก ๆ
0.5 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
1–2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด
เกล็ดขนมปังหรือแป้ง

วิธีทำอาหาร:

ข้าวกับกะหล่ำบรัสเซลส์และแอปเปิ้ลในหม้อ

ข้าวกับกะหล่ำบรัสเซลส์

หม้อดินผสมผสานข้าวขาวหิมะกับกะหล่ำบรัสเซลส์ที่ฟุ่มเฟือย แอปเปิ้ล Antonov ที่ชุ่มฉ่ำ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อวลไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศและผัก ส่วนผสมง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่างก็กลายเป็นอาหารจานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่ใครๆ ก็ขอเพิ่ม!

จำเป็น:
1 ช้อนโต๊ะ ข้าวบาสมาติ
แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่ 1 ผล (โดยเฉพาะ Antonovka)
เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว 100 กรัม
บรัสเซลส์แช่แข็ง 300 กรัม
ถั่วออลสไปซ์ 3 อัน
พริกไทยดำ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน
ผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง - สำหรับปรุงแต่ง

วิธีทำอาหาร:

ข้าวปั้นกับซอสผักย่าง

บ้าน

ข้าวปั้นหรือ "โรลญี่ปุ่นขี้เกียจ" เป็นสิ่งที่มาจากสวรรค์สำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารเย็นที่อร่อยและไม่เหมือนใคร โดยใช้เวลาและเงินเพียงเล็กน้อย ซอสที่ละเอียดอ่อนและบางเบาที่ทำจากผักอบช่วยเสริมรสชาติของลูกบอลที่น่ารักได้อย่างน่าอัศจรรย์

จำเป็น:

ซอส:
พริกหวาน 1 อัน
มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
1–2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
1–2 ช้อนชา ซาฮารา
0.5 ช้อนชา ส่วนผสมสมุนไพรโปรวองซ์
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ลูกบอล:
2 ช้อนโต๊ะ ข้าวต้ม
1 ช้อนโต๊ะ งา
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
2–3 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
ผักโขมอ่อน 1 พวง (สามารถแทนที่ด้วยใบผักกาดหอมได้)
หัวหอมสีเขียวหลายอัน
พริกหยวกหวาน - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ปอเปี๊ยะ

ปอเปี๊ยะ

“ปอเปี๊ยะ” แบบใหม่เป็นม้วนที่ทำจากกระดาษข้าวที่บางที่สุด สอดไส้ผักสด เส้นหมี่ และผักกาดหอม ซอสถั่วหวานและเผ็ดจะเพิ่มความสดใส ประจุวิตามินและสีสันมากมายบนโต๊ะของคุณ!

จำเป็น:

ซอสถั่ว:
ถั่วลิสงคั่วปอกเปลือก 100 กรัม
1/4 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อนมาก
1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
1 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง
1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู (แอปเปิ้ล ข้าว)
1 ช้อนชา น้ำมะนาว
ผงพริกเล็กน้อย
1/4 ช้อนชา เกลือ

ปอเปี๊ยะ:
กระดาษข้าว 12 แผ่น (ทางเลือก: ใบผักกาดขาว 12 ใบหรือขนมปังพิต้าแผ่นบาง 3 แผ่น แต่ละแผ่นแบ่งเป็น 4 ส่วน)
แครอทขนาดเล็ก 3 อัน
3 แตงกวา
อะโวคาโดสุก 1 ลูก
ผักกาดหอมพวง
1 ช้อนโต๊ะ เส้นก๋วยเตี๋ยวปรุงสุก

วิธีทำอาหาร:

พายผักสามชั้น

พายผักสามชั้น

เค้กสามชั้นอันเป็นเอกลักษณ์ที่มีรสชาติเข้มข้นของมะเขือม่วงทอดในน้ำมันมะกอก มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง วอลนัท และกระเทียม ไส้บัลเกอร์ช่วยให้จานมีรสชาติแบบตะวันออกที่ละเอียดอ่อน ไม่ต้องเสียเวลากับแป้ง ทุกอย่างง่ายมาก! ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำในช่วงสุดสัปดาห์

จำเป็น:

สตูว์มะเขือยาว:
มะเขือยาว 1 อัน
หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
กระเทียม 2-3 กลีบ
มะเขือเทศสับ 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง (500 กรัม)
0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ
วอลนัทกำมือ
พวงผักชีสด (ไม่จำเป็น)
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด

แป้ง:
ขนมปังขาว 1 ก้อน
4 ช้อนโต๊ะ น้ำ
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
0.5 ช้อนชา โหระพาแห้ง
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

1 ช้อนโต๊ะ bulgur ที่เตรียมไว้ (สามารถแทนที่ด้วยข้าวเมล็ดยาวได้)

น้ำมันมะกอก - สำหรับทากระทะ

วิธีทำอาหาร:

เข้าพรรษาเป็นช่วงของการชำระล้างจิตวิญญาณและร่างกาย ในระหว่างการอดอาหาร คุณต้องปฏิเสธอาหารที่มีเนื้อสัตว์ นม และไข่ อย่างไรก็ตาม หากคุณรู้สูตรอาหารไม่ติดมันทุกวันในช่วงเข้าพรรษา คุณก็จะสามารถให้คุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วนและสมดุลแก่ตัวเองและครอบครัวได้ ในบทความนี้คุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่อร่อยและเป็นต้นฉบับสำหรับอาหารถือบวชพร้อมรูปถ่าย

ถือบวช Borscht

Borscht เป็นอาหารจานแรกแบบดั้งเดิมและเป็นหนึ่งในอาหารจานแรกที่อร่อยที่สุด Borscht มักปรุงด้วยเนื้อหมู แต่ในช่วงอดอาหารคุณสามารถเตรียม Borscht มังสวิรัติได้ซึ่งรสชาติจะไม่แตกต่างจากอาหารจานเนื้อมากนัก

ส่วนประกอบ:

• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น หรือน้ำมะเขือเทศ - 1 แก้ว
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 200 กรัม
• หัวผักกาด – 2 ชิ้น
• กะหล่ำปลี – 300 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู กระเทียม และเครื่องเทศอื่น ๆ – เพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกและสับผัก สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศและน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น หั่นหัวหอมและกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ

วางมันฝรั่งลงในกระทะ เติมน้ำแล้วตั้งไฟ หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่กะหล่ำปลีลงในมันฝรั่ง

ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืช เมื่ออุ่นขึ้นให้ใส่หัวหอมลงในกระทะทอดเป็นเวลา 2 นาทีแล้วใส่แครอทลงไป ทอดจนสุก ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มมะเขือเทศบิดแล้วนำไปต้ม

ขูดหัวบีทแล้วบีบน้ำออก ย่างบีทรูท โรยด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเพื่อรักษาสีให้เข้มข้น เทน้ำลงในกระทะ เติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ต้องเทน้ำผลไม้นี้ลงใน Borscht เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

เพิ่มหัวบีท, เนื้อย่าง, เกลือ, น้ำตาลและเครื่องเทศลงในกระทะ ปรุงจนเสร็จ ปิด Borscht แล้วเติมกระเทียม สมุนไพร และน้ำบีบีพร้อมน้ำส้มสายชู เสิร์ฟพร้อมขนมปังดำ หัวหอมสด กระเทียม และสมุนไพร

ม้วนกะหล่ำปลีถือบวช

หากคุณไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าจะทำอาหารอะไรในช่วงเข้าพรรษาก่อนเทศกาลอีสเตอร์ สามารถนำสูตรอาหารจากสูตรคลาสสิกปรุงโดยไม่มีเนื้อสัตว์เท่านั้น สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมระหว่างการอดอาหารคือม้วนกะหล่ำปลีซึ่งคุณควรใส่ผักแทนเนื้อสับ ม้วนกะหล่ำปลีถือบวชไม่ได้ด้อยกว่ารสชาติแบบคลาสสิก แต่มีแคลอรี่น้อยกว่าและสามารถบริโภคได้แม้ในช่วง Great Fast

ส่วนประกอบ:

• กะหล่ำปลีขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
• ข้าว – 150 กรัม
• หัวหอมและแครอท อย่างละ 200 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ – 200 มล.
• ผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียว – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน กระเทียม น้ำตาล เครื่องเทศ

แบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นแผ่นแล้วต้มจนนิ่ม สำหรับแผ่นขนาดกลางจะใช้เวลาประมาณห้านาที ต้มข้าวจนสุกและปล่อยให้เย็น เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ข้าวกลม - ให้ความเหนียวที่จำเป็น

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอท ผัดผักจนสุก ผสมข้าว ทอด กระเทียมสับหรือแห้งและผักชีลาว เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ

ต้องวางส่วนผสมที่เสร็จแล้วบนแผ่น ห่อไส้ ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 1-2 นาที วางกะหล่ำปลีลงในกระทะ เติมน้ำผลไม้ เพิ่มเครื่องเทศ และเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง

เสิร์ฟกะหล่ำปลีกับหัวหอม ผักชีลาว และซอสถั่วเลนเตน มันฝรั่งต้มกับผักชีฝรั่งเหมาะเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานนี้

สตูว์เห็ด

ผักเป็นพื้นฐานของโภชนาการในช่วงเข้าพรรษา สตูว์เห็ดเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ประกอบด้วยเห็ดสด ผัก สมุนไพร และเครื่องเทศ จานนี้อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอม

ส่วนประกอบ:

• เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดอื่น ๆ – 500 กรัม
• หัวหอมและพริกหยวก อย่างละ 300 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 50 มล. หรือน้ำมะเขือเทศ – 200 มล.
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องเทศ.

ต้องล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ หากใช้แชมปิญง ต้องหั่นเห็ดตรงกลางออกเป็นสี่ส่วน หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ปอกพริกหวานแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ หั่นกระเทียมเป็นชิ้น

ผัดกระเทียมและหัวหอมในน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช หลังจากผ่านไป 2-3 นาที ให้ใส่พริกหยวกและทอดต่ออีกสองสามนาที จากนั้นใส่แชมเปญลงไปทอดเป็นเวลา 10 นาที

สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่มะเขือเทศบด, แป้งเล็กน้อย, พันธุ์ 300 มล. แล้วนำไปต้ม เมื่อสตูว์เดือด ให้ใส่เครื่องเทศและเกลือลงไป หลนเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรือสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

Pilaf กับฟักทอง แอปริคอตแห้ง และลูกเกด

Slov เป็นอาหารที่มีรสชาติและน่าพึงพอใจซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อสัตว์ในการเตรียม นอกจากนี้แอปริคอตแห้งและผลไม้แห้งอื่น ๆ ยังทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติที่น่าทึ่งอีกด้วย แม้แต่ผู้ที่รัก pilaf ที่มีเนื้อก็ยังชอบอาหารจานนี้

ส่วนประกอบ:

• ข้าวกล้อง – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 300 กรัม
• ฟักทอง – 300ก.
• กระเทียม – 2 หัว
• ปรุงรสสำหรับ pilaf และเกลือ
• ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และผลไม้แห้งอื่นๆ อย่างละกำมือ

ควรปอกเปลือกฟักทองและแครอทแล้วหั่นเป็นเส้น หั่นหัวหอมเป็นก้อน ทอดผักทีละชิ้นในน้ำมันพืช เทลงในหม้อ เติมผลไม้แห้ง กระเทียม และเครื่องเทศ

ล้างข้าวกล้องแล้วทอดในน้ำมันพืชสักครู่ เพิ่มไปยังส่วนผสมอื่น ๆ สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมน้ำหรือน้ำซุปผักในปริมาณที่ของเหลวครอบคลุมส่วนประกอบประมาณ 3 ซม.

ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 50-60 นาที ข้าวกล้องใช้เวลาหุงนานกว่าปกติ ดังนั้นหากคุณปรุงพิลาฟจากข้าวธรรมดา ควรลดเวลาลงเหลือ 30 นาที

เสิร์ฟ pilaf ที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสด สลัดสดหรือผักหั่นบาง ๆ เหมาะที่สุดที่จะเสริมอาหารจานนี้ ผลไม้แห้งทำให้อาหารมีรสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้นดังนั้น pilaf นี้ไม่ด้อยกว่าอาหารแบบดั้งเดิมที่มีเนื้อสัตว์

โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับมะกอกและผัก

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกเป็นกับข้าวที่ค่อนข้างง่าย อย่างไรก็ตามหากคุณเพิ่มผัก มะกอก เครื่องเทศสีสดใส และสมุนไพรลงไป คุณสามารถเปลี่ยนโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกให้เป็นอาหารจานเดียวที่สามารถบริโภคได้แม้ในช่วงเข้าพรรษา

ส่วนประกอบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก – 200 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 150 กรัม
• มะกอก – 100 กรัม
• งา – 10 กรัม
• น้ำ – 1 ลิตร
• น้ำมันพืช – 60 มล.
• เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ควรล้างข้าวบาร์เลย์มุกและสะเด็ดน้ำ ทอดในกระทะที่แห้งจนได้กลิ่นหอมของข้าวบาร์เลย์มุก ควรทอดเมล็ดงาในกระทะที่แห้งเพื่อให้กรุบกรอบ

หั่นแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วสับหัวหอมอย่างประณีตหรือหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ ทอด.

ใส่ผักผัด เมล็ดงา ข้าวบาร์เลย์มุกลงในกระทะแล้วเติมน้ำ ปรุงจนสุก ใส่เกลือ พริกไทยดำ และเครื่องเทศอื่นๆ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร

ต้องหั่นมะกอกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเติมลงในโจ๊ก 10-15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร โดยเฉลี่ยแล้วโจ๊กจะใช้เวลา 50 นาที ควรเสิร์ฟโจ๊กพร้อมสมุนไพรสดหรือแตงกวาสดชิ้น

แกงมังสวิรัติ

หากคุณกำลังมองหาอาหารถือศีลอดต้นตำรับทุกวันในช่วงเข้าพรรษา ให้ใส่ใจกับแกงมังสวิรัติ นี่คืออาหารจานเผ็ดเผ็ดร้อนที่จะเป็นจุดเด่นของเมนูถือบวชของคุณ การผสมผสานระหว่างผักและเครื่องเทศแบบดั้งเดิมจะทำให้เพื่อนและคนรู้จักของคุณประหลาดใจกับรสชาติของมัน

ส่วนประกอบ:

• ส่วนผสมผักแช่แข็ง – 800 กรัม
• อัลมอนด์ – ถั่วสองลูก
• หัวหอม – 100 กรัม
• รากขิง – 20 กรัม
• กะทิ – 1 แก้ว
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 80 มล.
• ผักชี, พริกไทยร้อน, หญ้าฝรั่น, ขมิ้น - เพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถใช้ผักชุดใดก็ได้ อาจรวมถึงพริกหวาน มันฝรั่ง ซูกินี บรอกโคลี แครอท หน่อไม้ฝรั่ง และถั่วลันเตา สิ่งที่สำคัญที่สุดในจานนี้คือชุดเครื่องเทศที่เหมาะสม สำหรับผู้ที่ชอบอาหารรสเผ็ดคุณสามารถใช้พริกไทยร้อนมากขึ้นได้

ผัดส่วนผสมผักในน้ำมันพืชใส่หัวหอมสับละเอียด เพิ่มกระเทียมและขิงหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มอัลมอนด์ ผักชี หญ้าฝรั่น ขมิ้น พริก พริกไทยดำ และเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อลิ้มรสส่วนผสมนี้

สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมกะทิ เกลือ และเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที จานนี้เสิร์ฟร้อนๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถตกแต่งแกงด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง และเสิร์ฟพร้อมผักสด

สลัดกะหล่ำปลีส้มและแอปเปิ้ล

สลัดผักสดเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่อดอาหารหรือสนใจที่จะรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ สลัดที่มีกะหล่ำปลีแดง แอปเปิ้ล และส้มเป็นส่วนผสมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ การเตรียมการใช้เวลาขั้นต่ำ นอกจากนี้สลัดนี้อาจเป็นได้ทั้งอาหารจานหลักหรือเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับโจ๊กหรือมันฝรั่งต้ม

ส่วนประกอบ:

• กะหล่ำปลีแดง – 400 กรัม
• แอปเปิ้ล – 200 กรัม
• ส้ม – 200 กรัม
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน – 30 มล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือองุ่น – 30 มล.
• พริกไทยดำและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ปอกแอปเปิ้ลและส้มแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ฉีกกะหล่ำปลี ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูผลไม้ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย สลัดนี้เหมาะเป็นอาหารหลักหรือเป็นอาหารเสริมอื่นๆ

ทอดถือบวช

เข้าพรรษาคือการทดสอบสำหรับทุกคนออร์โธดอกซ์ แน่นอนว่าเนื้อสัตว์ไม่สามารถแทนที่ด้วยผักได้ แต่เนื้อมังสวิรัติที่อร่อยและกรอบจะกลายเป็นอาหารจานโปรดในช่วงอดอาหาร

ส่วนประกอบ:

• กะหล่ำปลี – 1 ชิ้น
• เซโมลินา – 50 กรัม
• หัวหอม – 100 กรัม
• แป้ง – 30 กรัม
• กระเทียม – ½หัว
• เกลือ, เครื่องเทศ, ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
• เกล็ดขนมปัง
• น้ำมันดอกทานตะวัน

ต้มกะหล่ำปลีเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากน้ำแล้วปล่อยให้น้ำระบาย บดโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อแล้วบีบของเหลวออกเพิ่มเติม

บดหัวหอมและกระเทียมโดยใช้เครื่องปั่นหรือสับละเอียด สับผักชีฝรั่งโดยใช้ขวานหรือหั่นเป็นชิ้น รวมส่วนผสมทั้งหมดเกลือและพริกไทย เพิ่มเซโมลินาและแป้ง ปล่อยทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม

ปั้นชิ้นเนื้อจากมวลที่ได้ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืช เสิร์ฟพร้อมสลัดผักหรือผักดอง

คุกกี้ถือบวช

หากคุณกำลังมองหาสูตรถือศีลอดแสนอร่อยสำหรับทุกวัน ให้ใส่ใจกับคุกกี้ถือศีลอด จะทำให้เป็นขนมหรือของว่างที่วิเศษในช่วงเข้าพรรษา นอกจากนี้คุกกี้ไม่มีน้ำตาลจึงเป็นส่วนหนึ่งของอาหารลดน้ำหนักและเมนูสำหรับเด็กได้

ส่วนประกอบ:

• ข้าวโอ๊ต – 200 กรัม
• แป้งข้าวไร – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แอปเปิ้ลเขียว – 400 กรัม
• แครอท – 60 กรัม
• วอลนัท – 50 กรัม
• แครนเบอร์รี่ – 40 กรัม
• วันที่ – 5 ชิ้น
• แครอทหรือน้ำแอปเปิ้ลคั้นสด – 60 มล.
• อบเชยและวานิลลา – เพื่อลิ้มรส
• งา – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

สับถั่วและวันที่ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ บดแอปเปิ้ลโดยใช้เครื่องปั่นหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มเครื่องเทศ น้ำผลไม้ แครนเบอร์รี่ ข้าวโอ๊ต และแป้ง

ต้องทิ้งมวลที่ได้ไว้ประมาณ 20 นาทีเพื่อให้แป้งและข้าวโอ๊ตบดดูดซับน้ำ สร้างคุกกี้จากมวลที่เกิดขึ้นแล้วม้วนเป็นเมล็ดงา วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิปานกลาง คุกกี้สำเร็จรูปสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

ถือบวช okroshka

แม้ว่า okroshka จะถือเป็นอาหารฤดูร้อน แต่ก็สามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี ในระหว่างการอดอาหารสามารถเตรียม okroshka ด้วยเห็ดเค็มหรือดอง ทางที่ดีควรเตรียมอาหารจานนี้ด้วยเห็ดนมเค็มหรือหมวกนมหญ้าฝรั่น

ส่วนประกอบ:

• แตงกวาสด – 400 กรัม
• แอปเปิ้ลดอง – 2 ชิ้น
• เห็ดเค็ม – 150 กรัม
• ควาส – 1.5 ลิตร
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• มัสตาร์ด, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

ต้องล้างเห็ดให้สะอาดใต้น้ำไหลและสับละเอียด ปอกแตงกวาสดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักใบเขียว ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเท kvass เพื่อให้ okroshka มีรสชาติเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอม ให้เติมแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูองุ่น มัสตาร์ดและพริกไทยดำเล็กน้อย เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มมันฝรั่งต้มและหัวไชเท้าสดลงใน okroshka ได้

ดูสูตรอร่อยอีกมากมายในส่วนของเรา " "

หากคุณยึดถือการอดอาหาร มักจะเกิดความคิดว่าคุณต้องการหาอาหารจานใหม่ถือศีลอด ไม่ใช่เพื่ออะไรที่คุณมาที่ส่วนนี้และคุณไม่ผิด - เรามีอาหารให้เลือกมากมายที่สามารถเตรียมได้ในช่วงเข้าพรรษา
ส่วน “อาหารเข้าพรรษา” เปิดอย่างแม่นยำเพื่อให้คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่น่าสนใจและปรุงเองที่บ้านได้ สูตรอาหารเกือบทั้งหมดมีรูปถ่ายทีละขั้นตอนเพื่อให้ขั้นตอนการเตรียมง่ายที่สุดสำหรับคุณ
อาหารในระหว่างการอดอาหารไม่มีเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตาม หลายๆ คนแทนที่ด้วยเห็ดหรือพืชตระกูลถั่ว เนื่องจากอาหารเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ในส่วนนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารต่างๆ จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้และผลิตภัณฑ์อื่นๆ
ในบางวันอนุญาตให้กินปลาได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมอาหารประเภทปลาระหว่างอดอาหารได้หากคุณชอบสูตรอาหารใดสูตรหนึ่งของเรา
สูตรอาหารในช่วงเข้าพรรษาสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจได้ การถือศีลอดไม่ได้หมายความว่าอาหารรสจืด การทำอาหารมื้ออร่อยในช่วงเข้าพรรษาเป็นเรื่องง่ายจริงๆ
ใช้สูตรอาหารสำหรับถือบวชในช่วงเข้าพรรษา, เข้าพรรษาการประสูติ, เข้าพรรษาหอพักหรือเข้าพรรษา Petrovsky - ดูด้วยตัวคุณเอง สูตรอาหารเกือบทั้งหมดสามารถใส่ลงในโพสต์ต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย ขึ้นอยู่กับแต่ละวัน อาหารในช่วงเข้าพรรษาจะเข้มงวดกว่า แต่คุณจะพบสูตรอาหารดังกล่าวได้ที่นี่
ต่อไปนี้เป็นอาหารถือบวชจากผัก (บวบ, ฟักทอง, กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, มะเขือยาว, ดอกกะหล่ำ, ถั่ว ฯลฯ ), เห็ด, ผลไม้ (แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ผลเบอร์รี่, ฯลฯ ), อาหารทะเล (ปลาหมึก , หอยแมลงภู่, กุ้ง ฯลฯ ) , จากธัญพืช (ข้าว, พาสต้า, บักวีต, ถั่วเลนทิล ฯลฯ ) จากปลา มีอาหารเข้าพรรษาทุกวันและวันหยุด คุณจะพบกับอาหารไร้เนื้อสัตว์ที่ไม่มีน้ำมัน ไข่ หรือนม
คุณชอบมันไหม? เยี่ยมชมส่วนของเราบ่อยขึ้น!

19.07.2018

Pollock หมักด้วยแครอทและหัวหอม

วัตถุดิบ:พอลล็อค, แครอท, หัวหอม, วางมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, น้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน

สูตรสำหรับคนรักปลา เราเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนแสนอร่อย - พอลล็อคพร้อมน้ำดองผัก เรียบง่าย ราคาไม่แพง อร่อย และดีต่อสุขภาพทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:
- พอลลอค 1 กิโลกรัม
- 4 หัวหอม
- 4 แครอท
- วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำมะนาว)
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน

12.07.2018

มันฝรั่งอบในไมโครเวฟ (ในถุง)

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, เกลือ, น้ำมันพืช, ปาปริก้าแห้ง, พริกไทยดำป่น, กระเทียมสับ, สมุนไพรโปรวองซ์

การอบมันฝรั่งในไมโครเวฟจะช่วยคุณประหยัดเวลาได้มาก แต่รสชาติของจานจะไม่ทนทุกข์ทรมานเลย นี่คือกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดหรือมื้อเย็นกับครอบครัว

- หัวมันฝรั่ง 8-10 หัว
- เกลือเล็กน้อย
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- ปาปริก้าป่นเล็กน้อย
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- 1/3 ช้อนชา กระเทียมเม็ด
- สมุนไพรโปรวองซ์เล็กน้อย

17.06.2018

มันฝรั่งทอดกับแชมปิญอง

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, หัวหอม, แชมปิญองสด, เกลือ, น้ำมันพืช, เครื่องปรุงรส, เครื่องเทศ, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว

มันฝรั่งทอดอร่อยเสมอ และถ้าคุณปรุงด้วยแชมเปญก็จะอร่อยเป็นสองเท่า นอกจากนี้อาหารจานนี้ยังช่วยคุณได้หากคุณอดอาหารและต้องการอะไรที่น่าพอใจและน่าสนใจ
วัตถุดิบ:
- หัวมันฝรั่ง 5-6 หัว
- 1 หัวหอม;
- แชมเปญสด 200 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 5-6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งหากต้องการเมื่อเสิร์ฟ;
- หัวหอมสีเขียว - ไม่จำเป็นเมื่อเสิร์ฟ

05.06.2018

สลัดดอกแดนดิไลอัน

วัตถุดิบ:รากแดนดิไลออน แครอท ซีอิ๊ว น้ำมันพืช

คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถทำสลัดสไตล์จีนที่น่าสนใจจากรากดอกแดนดิไลอันได้ สูตรนี้ค่อนข้างใหม่สำหรับเรา แต่ก็กำลังได้รับความนิยมอยู่แล้ว มาทำอาหารกันเถอะ?

วัตถุดิบ:
- รากดอกแดนดิไลอัน - 2 ชิ้น;
- แครอทขนาดกลาง - 0.3 ชิ้น;
- ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

17.05.2018

สลัดอาหารกับอะโวคาโด

วัตถุดิบ:อะโวคาโด, มะเขือเทศ, มะนาว, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย

วันนี้ฉันเสนอให้เตรียมสลัดอะโวคาโดที่อร่อยมาก สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก คุณสามารถเตรียมสลัดได้ทั้งทุกวันและสำหรับโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 180 กรัม
- น้ำมะนาว - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 2 กลีบ
- น้ำมันมะกอก - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ,
- พริกไทยดำ

16.05.2018

สลัดถือบวชทำจากถั่วเขียวแช่แข็ง

วัตถุดิบ:ถั่วเขียวแช่แข็ง, แชมปิญองสด, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศเชอรี่, ผักชีบด, เกลือ, น้ำมันพืช

หลายๆ คนชอบถั่วเขียว (หน่อไม้ฝรั่ง) เนื่องจากมีรสชาติที่เป็นกลาง และเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลายชนิด มันทำสลัดที่อร่อยมากและเราจะแนะนำให้คุณรู้จักกับหนึ่งในนั้นในวันนี้
วัตถุดิบ:
- ถั่วเขียวแช่แข็ง 100 กรัม
- แชมเปญสดขนาดใหญ่ 3-4 อัน
- แครอท 1 อัน;
- 2 หัวหอม;
- มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูกหรือมะเขือเทศเชอรี่ 3-4 ลูก
- 1\3 ช้อนชา ผักชีบด;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

16.05.2018

แพนเค้กถือศีลอดกับแป้งโฮลเกรน

วัตถุดิบ:น้ำอุ่น, แป้งสาลี, แป้งโฮลเกรน, น้ำตาล, เกลือ, โซดา, น้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช

แพนเค้กอร่อยเสมอแม้ว่าจะเป็นแพนเค้กแบบไม่ติดมันก็ตาม นี่คือสิ่งที่เราอยากแนะนำให้คุณรู้จักในวันนี้ จุดเด่นอยู่ที่ทำจากแป้งโฮลเกรนผสมกับแป้งสาลี จึงดูน่าสนใจมาก

วัตถุดิบ:
- น้ำอุ่น 1.5 แก้ว
- แป้งสาลี 0.5 ถ้วย
- แป้งโฮลเกรน 0.5 ถ้วย
- น้ำตาล 1.5 ถ้วย
- เกลือ 2 หยิบมือ
- 0.5 ช้อนชา โซดา;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

15.05.2018

สลัดอะโวคาโดถือศีลอด

วัตถุดิบ:อะโวคาโด, มะเขือเทศ, แตงกวาสด, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, เกลือ

อะโวคาโดเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดที่หลากหลาย เมื่อใช้ร่วมกับผัก - แตงกวาและมะเขือเทศ - มันก็ทำงานได้ดี เพิ่มน้ำสลัดที่ใช้น้ำมันพืชและสมุนไพร - แล้วคุณก็จะได้อาหารจานอร่อย!

วัตถุดิบ:
- อะโวคาโดขนาดใหญ่ 1 อัน
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- สลัด 1 อันหรือแตงกวา 2 อัน
- ผักชีฝรั่งหรือผักชี 0.5 พวง
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- เกลือเพื่อลิ้มรส

11.05.2018

สลัดถือศีลกับเห็ดและผักกาดขาวปลี

วัตถุดิบ:ผักกาดขาว, แชมปิญองดอง, มะเขือเทศ, ข้าวโพดกระป๋อง, น้ำมันพืช, เกลือ

ผักกาดขาวเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัดหลายชนิด ใส่เห็ดข้าวโพดและมะเขือเทศลงไปปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและสลัดที่ยอดเยี่ยม - ไม่ติดมันและอร่อย - ก็พร้อม

วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาวปลี – 100 กรัม
- แชมเปญดอง – 50-70 กรัม
- มะเขือเทศ – 1 ลูกเล็ก;
- ข้าวโพดกระป๋อง – 1-2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส

24.04.2018

ไอศกรีมบลูเบอร์รี่ Lenten

วัตถุดิบ:บลูเบอร์รี่, น้ำตาล, น้ำ, มะนาว

บ่อยครั้งที่ฉันทำไอศกรีมเบอร์รี่แสนอร่อยให้ครอบครัวของฉัน วันนี้ฉันขอเชิญคุณลองไอศกรีม Lenten แสนอร่อยพร้อมบลูเบอร์รี่และมะนาว

วัตถุดิบ:

- บลูเบอร์รี่ 200 กรัม
- น้ำตาล 70 กรัม
- น้ำ 100 กรัม
- มะนาวครึ่งลูก

23.04.2018

สลัดกะหล่ำปลีสดและแครอทพร้อมน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ:กะหล่ำปลีสด, แครอท, หัวหอม, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำมันพืช, ต้นหอม, สมุนไพร

ฉันขอนำเสนอสูตรอาหารที่อร่อยและน่าสนใจสำหรับการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสดและแครอทที่ฉันโปรดปรานด้วยน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ:

- กะหล่ำปลี 300-350 กรัม
- แครอท 1 อัน;
- หัวหอมครึ่งลูก
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- พวงเขียวขจี

21.04.2018

Shish kebab ของเห็ดแชมปิญองบนตะแกรง

วัตถุดิบ:แชมเปญ, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยผสม, สมุนไพรโปรวองซ์, ซีอิ๊วขาว, น้ำมันพืช

สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปิกนิกคือเห็ดแชมปิญองปรุงบนตะแกรง คุณสามารถหมักมันไว้ที่บ้านได้ ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องทำตามธรรมชาติก็แค่เสียบมันลงบนไม้เสียบแล้วย่างบนไฟ

วัตถุดิบ:
สำหรับ 3 ไม้เสียบไม้:
- แชมเปญ – 12-15 ชิ้น;
- กระเทียม – 2-3 กลีบ;
- เกลือ – 0.3 ช้อนชา;
- ส่วนผสมของพริก – 0.3 ช้อนชา;
- สมุนไพรโปรวองซ์ - 0.3 ช้อนชา;
- ซีอิ๊วขาว – 2-3 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช – 2-3 ช้อนชา

17.04.2018

ชิ้นเนื้อ Lenten กับเกล็ดข้าวโอ๊ตและเห็ด

วัตถุดิบ:เกล็ดข้าวโอ๊ต, เห็ด, เครื่องปรุงรส, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง, แป้ง

วันนี้ฉันจะบอกวิธีเตรียมชิ้นเนื้อไม่ติดมันกับข้าวโอ๊ตและเห็ด

วัตถุดิบ:

- ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว
- แชมเปญ 300 กรัม
- หัวหอม 1 หัว
- 2 ช้อนชา เครื่องปรุงรสเห็ด,
- 50 มล. น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ
- ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
- แป้งข้าวโพด.

08.04.2018

แป้งพายถือศีล

วัตถุดิบ:แป้ง น้ำ ยีสต์ เนย น้ำตาล เกลือ

หลังจากงดผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในช่วงอดอาหาร หลายคนคิดว่าตนเองคงทำแป้งพายไม่ได้เช่นกัน อย่างไรก็ตามนี่ไม่เป็นความจริง เราเสนอทางเลือกที่ยอดเยี่ยม

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- แป้ง 250 กรัม
- น้ำ 150 มล.
- ยีสต์ 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- น้ำตาล – 10 กรัม
- เกลือ – 5 กรัม

04.04.2018

แป้งพายถือศีล

วัตถุดิบ:น้ำ, น้ำมัน, แป้ง, ผงฟู, เกลือ

ในช่วงเข้าพรรษาฉันทำพายแสนอร่อยจากแป้งถือบวช ฉันได้อธิบายสูตรสำหรับการทดสอบนี้โดยละเอียดให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- น้ำร้อนครึ่งแก้ว
- น้ำมันพืชครึ่งแก้ว
- แป้ง 2.5 ถ้วย
- 1 ช้อนชา ผงฟู,
- ครึ่งช้อนชา เกลือ.

เข้าพรรษาเป็นหนึ่งในกิจกรรมหลักของปีออร์โธดอกซ์ ผู้ศรัทธาเตรียมตัวสำหรับการเฉลิมฉลองอีสเตอร์ด้วยการชำระจิตวิญญาณ ความคิด และร่างกายของตนให้บริสุทธิ์ คุณจะได้เรียนรู้จากบทความว่าคุณกินอะไรได้บ้างในช่วงเวลานี้ และอาหารจานใดที่คุณสามารถเตรียมได้ระหว่างอดอาหาร

ในโพสต์เหรอ?

เพื่อที่จะไม่ละศีลอดและเตรียมอาหารที่อนุญาตในวันที่งดเว้น คุณจำเป็นต้องรู้ว่าอาหารชนิดใดที่ได้รับอนุญาตและชนิดใดที่ห้ามบริโภค เข้าพรรษาถือว่าเข้มงวดที่สุดในบรรดาที่เหลือ สัปดาห์แรกและสัปดาห์สุดท้ายเป็นเรื่องยากอย่างยิ่งที่จะปฏิบัติตาม

ในวันแรกคุณต้องงดรับประทานอาหารโดยสิ้นเชิง ในช่วงเข้าพรรษาอนุญาตให้ใช้อาหารเย็นที่ไม่มีน้ำมันพืชได้ตั้งแต่วันอังคารถึงวันศุกร์ วันดังกล่าวเรียกว่าการกินแห้ง

ในวันเสาร์และวันอาทิตย์ การถือศีลอดจะเคร่งครัดน้อยที่สุด ดังนั้นในสัปดาห์แรกของการอดอาหารในวันนี้จึงอนุญาตให้กินอาหารจานร้อนที่ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชได้

ในช่วง 5 สัปดาห์ที่เหลือของเทศกาลเข้าพรรษาคุณควรรับประทานอาหารแบบนี้: ควรสังเกตการกินแบบแห้งในวันจันทร์ พุธ ศุกร์ และอาหารร้อนสามารถรับประทานได้ในวันอังคารและพฤหัสบดี ในวันหยุดสุดสัปดาห์ อนุญาตให้ปรุงรสอาหารด้วยน้ำมันพืช และอนุญาตให้จิบไวน์แดงเล็กน้อยได้ คุณยังสามารถเตรียมอาหารตามเทศกาลในช่วงเข้าพรรษาได้ แต่ก็ไม่ควรมีอาหารที่ห้ามบริโภค

ในวันเสาร์ลาซารัสคุณสามารถวางปลาคาเวียร์ไว้บนโต๊ะ และในวันถัดไป วันอาทิตย์ปาล์ม อนุญาตให้บริโภคอาหารประเภทปลาได้ แต่ที่นี่ควรคำนึงว่าหากวันหยุดข้างต้นตรงกับปฏิทินในช่วงสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์แล้วในช่วงเวลานี้ห้ามมิให้บริโภคอาหารที่ทำจากสัตว์ ในวันศุกร์ศักดิ์สิทธิ์ ขอแนะนำให้งดอาหาร และในวันก่อนวันอีสเตอร์ อนุญาตให้รับประทานอาหารแห้งได้ อาหารที่เตรียมในช่วงเข้าพรรษาไม่ควรมีเพียงอาหารต้องห้ามเท่านั้น แต่ยังต้องเติมพลังด้านบวกและความคิดอันบริสุทธิ์ของพ่อครัวด้วย

ในระหว่างการอดอาหาร อาหารจะปรุงจากผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดจากพืชเท่านั้น ห้ามใช้อาหารสัตว์: เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม เนย ไข่ และอนุพันธ์ทั้งหมด คุณไม่สามารถรับประทานอาหารจานด่วน ของว่าง เครื่องดื่มอัดลม ฯลฯ อาหารจะต้องมาจากพืชธรรมชาติ อาหารไม่ควรเผ็ด เผ็ด หรือหวานเกินไป อาหารดังกล่าวก็มีมากเกินไปบนโต๊ะเช่นกัน

จากมุมมองทางโภชนาการสามารถสังเกตได้ว่าอาหารถือบวชในระหว่างการอดอาหารไม่เพียง แต่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเท่านั้น ในทางตรงกันข้ามพวกเขาทำความสะอาดร่างกายจากเงินฝากและสารพิษและเสริมสร้างความเข้มแข็งด้วยวิตามินและแร่ธาตุ การอดอาหารอย่างเหมาะสมไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเนื่องจากการขาดแคลนอาหารสัตว์และสารที่จำเป็นทั้งหมดถูกเติมเต็มด้วยส่วนประกอบของพืช ดังนั้นการขาดโปรตีนจากสัตว์จึงถูกแทนที่ด้วยโปรตีนจากพืชโดยการบริโภคถั่ว ถั่วลันเตา ข้าวสาลี ถั่วเปลือกแข็ง และเห็ด แอปเปิ้ล กล้วย และบัควีทจะช่วยป้องกันการขาดธาตุเหล็ก ผลไม้แห้งกับน้ำผึ้งจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน บ่อยครั้งที่อาหารจานหลักระหว่างการอดอาหารนั้นปรุงจากซีเรียลต่างๆ ส่วนหลังมีคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพซึ่งจะทำให้ร่างกายอิ่ม ผักและผลไม้ทุกชนิดจะให้พลังงานและชดเชยการขาดสารอาหาร จุลธาตุ และวิตามิน

จากผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต คุณสามารถเตรียมอาหารง่ายๆ แต่อร่อยได้หลากหลาย: ซุป สลัด ของว่าง อาหารจานหลักร้อนและเย็น และแม้แต่พาย เราขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ แต่พิเศษในช่วงเข้าพรรษา

ซุปถั่วอิตาเลี่ยน

ซุปที่เข้มข้นและรสชาติไม่ธรรมดาจะกลายเป็นของตกแต่งในการเตรียมมันคุณจะต้อง:

• ถั่วกระป๋อง - 200 กรัม;
• ถั่วเขียว (สามารถแช่แข็งได้) - 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• กานพลูกระเทียม
• น้ำมะเขือเทศครึ่งลิตร
• บะหมี่ไร้ไข่ (คุณสามารถทำเองจากแป้งและน้ำ) - 250 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว) เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

1. ปรุงถั่วเขียวจนนุ่ม ระบายมันในกระชอน
2. สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต หลนในน้ำในกระทะซุปทรงลึก ในวันที่อนุญาตให้ใช้น้ำมันพืชสามารถทอดได้
3. เทน้ำมะเขือเทศลงในหัวหอมและกระเทียม หลนเป็นเวลา 15 นาทีโดยปิดฝา
4. ในกระทะอีกใบ ให้ต้มเส้นบะหมี่ในน้ำเค็ม
5. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในน้ำมะเขือเทศที่เคี่ยวกับหัวหอมและกระเทียม: ถั่วเขียวและกระป๋อง, บะหมี่ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและต้มเป็นเวลา 15 นาที
6. โรยซุปด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

สลัดผักกับอะโวคาโด

อาหารจานไหนที่ต้องทำในช่วงอดอาหารในวันที่ทานอาหารแห้ง? ลองทำสลัดแปลกๆ ด้วยอะโวคาโด ผลไม้ชนิดนี้มีแคลอรี่สูง ดังนั้นสลัดที่นำเสนอจะไม่เพียงเพิ่มคุณค่าด้วยวิตามินเท่านั้น แต่ยังทำให้ร่างกายของผู้อดอาหารอิ่มอีกด้วย
ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• หัวหอมขนาดกลาง
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 200 กรัม;
• น้ำมะนาว
• เกลือ.

การทำสลัดนั้นง่ายมาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องหั่นผักและอะโวคาโดทั้งหมดเป็นก้อน สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วแช่ในน้ำมะนาวประมาณ 5-10 นาที จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเติมเกลือ คุณยังสามารถปรุงรสด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมันมะกอกในวันที่อนุญาตก็ได้

“ราตาตูย”

ผักยังสามารถนำมาใช้ปรุงอาหารอร่อยในช่วงเข้าพรรษาได้อีกด้วย สูตรสลัดผัก สตูว์ และผักตุ๋น สร้างความประหลาดใจด้วยรสชาติที่หลากหลาย เราขอเชิญชวนให้คุณลองเมนูผักต้นตำรับของอิตาลี “Ratatouille” ในสูตรคลาสสิกผักทั้งหมดจะทอดก่อนอบ เราปรับเปลี่ยนเทคโนโลยีการทำอาหารเล็กน้อย และได้อาหารที่อร่อยไม่แพ้กันและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

เพื่อเตรียม Ratatouille คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น;
• กระเทียม 1 หัว
• 1 หัวหอม;
• บวบ - 2 ชิ้น;
• สีน้ำเงิน - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 0.5 กก.
• น้ำมะเขือเทศครึ่งลิตร
• เกลือทะเล
• ผักใบเขียวสด

วิธีการปรุงราตาตูย

1. ปอกมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นกว้างไม่เกิน 1 ซม. แล้วแช่ในน้ำเย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
2. ปอกมะเขือเทศโดยเทน้ำเดือดลงไป
3. ปอกเปลือกบวบ.
4. ในการเตรียมซอส ให้เคี่ยวหัวหอมและพริกหยวกสับละเอียดกับกระเทียม 2-3 กลีบในน้ำมะเขือเทศครึ่งแก้วจนกระทั่งผักนิ่ม เติมเกลือเล็กน้อย ผสมส่วนผสมในเครื่องปั่นจนได้ซอสข้น
5. วางกระดาษรองอบลงในจานอบ แล้วเทซอสลงไปด้านบนให้มีความหนาประมาณ 1 ซม.
6. วางผัก สลับมะเขือยาว บวบ และมะเขือเทศ เพื่อให้ผักเรียงกันชิดกันดังภาพด้านล่าง
7. ตอนนี้เตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องบดสมุนไพร เกลือทะเล และกระเทียมสองสามกลีบในครก ในวันที่ได้รับอนุญาตคุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกได้ แปรงน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงบนผัก
8. วางกระทะในเตาอบและอบที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งจนกระทั่งผักพร้อม

เกี๊ยวกับกะหล่ำปลีดอง

คุณควรเตรียมอาหารจานอะไรในช่วงเข้าพรรษาที่จะทำให้ครอบครัวของคุณและแม้แต่แขกประหลาดใจ? ทำเกี๊ยว! มีคนเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าอาหารแบบดั้งเดิมนั้นสามารถไม่ติดมันและในขณะเดียวกันก็อร่อยไม่น้อยไปกว่าเดิม จะต้องแทนที่ไส้ไส้ด้วยผักเท่านั้น สำหรับเกี๊ยวกับกะหล่ำปลีดอง คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แป้ง - 500 กรัม;
• แก้วน้ำ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง - 500 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมอาหารจานนี้ในช่วงเข้าพรรษาใช้เวลาไม่นาน ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้ง น่าเสียดายที่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำโดยไม่มีน้ำมันพืช - แป้งจะแตกสลาย ดังนั้นคุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยเกี๊ยวเฉพาะในบางวันเข้าพรรษาเท่านั้น

เพื่อเตรียมแป้ง คุณต้องผสมแป้ง น้ำ และเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่แป้งที่นวดแล้วลงในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นรีดแป้งออกเป็น “ไส้กรอก” ตัดเป็นชิ้น ๆ แผ่ออกเป็นวงกลม จากนั้นคุณจะต้องบีบน้ำส่วนเกินออกจากกะหล่ำปลีดอง วางไส้ไว้ตรงกลางวงกลมแป้งแต่ละวงแล้วปิดผนึกเป็นรูปเกี๊ยว สิ่งที่เหลืออยู่คือการปรุงผลิตภัณฑ์ในน้ำเดือดเค็มประมาณ 5-7 นาที เกี๊ยวถือบวชกับกะหล่ำปลีดองพร้อมแล้ว!

Pilaf กับผลไม้แห้ง

อาหารจานหลักที่ต้องเตรียมช่วงเข้าพรรษาเป็นมื้อหลัก? ท้ายที่สุดแล้วในอาหารรัสเซียเป็นเรื่องปกติที่จะถือว่าเนื้อสัตว์เป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะ คุณสามารถเสนอให้ทำสตูว์ผัก โจ๊กกับเห็ดในหม้อ ผัด และในบางวันไฮไลท์ของอาหารจะเป็นปลา เรายังเสนอ pilaf แสนอร่อยให้กับคุณด้วย เพื่อเตรียมมันคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ข้าว (ควรเลือกพันธุ์เมล็ดยาว) - 1.5 ถ้วย
• หัวหอมใหญ่สองสามอัน
• แครอท - 750 กรัม;
• วันที่แห้ง - 150 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 350 กรัม
• รากขิง
• น้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ยี่หร่าบด;
• ผักชีบด;
• อบเชยป่น;
• น้ำซุปผัก - 3 ถ้วย;
• น้ำผึ้งเหลว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กิ่งสะระแหน่;
• เกลือ.

วิธีการปรุงพิลาฟ

1. ซาวข้าวแล้วแช่ในน้ำเย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
2. ปอกเปลือกผัก
3. หั่นแครอทเป็นเส้นใหญ่ หัวหอมเป็นวง
4. สับขิงให้ละเอียด
5. ผัดผักสับในกระทะ เพิ่มเครื่องเทศและเกลือทั้งหมด
6. เคี่ยวอินทผลัมที่ล้างและทำให้แห้งและแอปริคอตแห้งในกระทะแยกต่างหากพร้อมน้ำผึ้งและน้ำมะนาวประมาณ 3-5 นาที
7. เพิ่มส่วนผสมน้ำผึ้งลงในกระทะพร้อมกับผักทอด
8. ใส่ข้าวลงในกระชอน จากนั้นเทลงในกระทะ ปรับระดับพื้นผิวแล้วเทน้ำซุปผักลงไป ปิดฝา ลดความร้อน และเคี่ยวโดยไม่ต้องปิดฝาคนจนข้าวสุก (ประมาณ 20 นาที)
9. นำออกจากเตา ปล่อยไอน้ำโดยเปิดฝา วางก้านสะระแหน่ไว้ด้านบนแล้วปิดฝา ปล่อยให้จานต้มต่ออีก 10-15 นาที pilaf รสชาติพร้อมแล้ว!

ขนมปังขิงน้ำผึ้ง

คุณยังสามารถเตรียมอาหารจานหวานสำหรับเข้าพรรษาได้อีกด้วย เราเตรียมขนมปังขิงถือบวชน้ำผึ้งที่บ้าน คุณสามารถปรนเปรอครัวเรือนของคุณได้ตลอดเวลา อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าไม่ควรบริโภคอาหารหวานมากเกินไปในช่วงเข้าพรรษา

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• น้ำผึ้งเหลว 500 กรัม
• โซดาเล็กน้อย;
• แป้ง 7 แก้ว
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
• น้ำบริสุทธิ์แช่เย็น 4 ถ้วย

วิธีการปรุงอาหาร

1. ผสมน้ำ น้ำผึ้ง และน้ำตาลลงในกระทะ นำส่วนผสมไปต้มคนตลอดเวลา ละลายจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นนำออกจากเตา ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง
2. นวดแป้งโดยผสมมวลน้ำผึ้งกับแป้งและโซดาผสมกับน้ำมะนาว ใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. รีดแป้งให้กว้าง 2 ซม. กดแม่พิมพ์ออก
4. อบคุกกี้ขนมปังขิงบนถาดอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 20 นาที
5. คุณสามารถตกแต่งขนมอบด้วยน้ำตาลผงหรือแยมได้

คุณสามารถสร้างสูตรอาหารในช่วงเข้าพรรษาได้ด้วยตัวเองโดยปรับเปลี่ยนสูตรคลาสสิกเล็กน้อยและเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ด้วยวิธีนี้จะได้อาหารถือบวชดั้งเดิมซึ่งพนักงานต้อนรับสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย

เค้กผลไม้

อาหารจานไหนที่ต้องเตรียมเข้าพรรษา? แน่นอนว่าเป็นเค้กจริงๆ! เพื่อเตรียมเค้กสปันจ์ผลไม้แสนอร่อย คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แป้ง - 3 ถ้วย;
• น้ำผลไม้หนึ่งแก้วครึ่งเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 400 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยของส้ม 2 ผล
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผงฟู 2 ถุง;
• วานิลลิน - 2 แพ็ค;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับครีมคุณต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำผลไม้ใด ๆ - 2 แก้ว;
• เซโมลินา (ซีเรียล) - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

ในการแช่เค้กคุณจะต้องใช้น้ำตาล 2 ช้อนใหญ่และน้ำผลไม้ 500 กรัม

เตรียมเค้ก

1. นวดแป้งจากส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับเค้ก แบ่งครึ่งแล้วอบเค้กสปันจ์ 2 ชิ้นที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
2. วางเค้กหนึ่งชิ้นไว้ในตู้เย็น ทิ้งอีกอันไว้บนโต๊ะคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก
3. เตรียมการชุบโดยผสมน้ำกับน้ำตาล แช่สปันจ์เค้กลงไปด้วย แล้วทิ้งไว้ให้เย็นในตู้เย็นด้วย
4. เตรียมครีม. ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำกับน้ำตาลในกระทะแล้วนำไปต้ม จากนั้นค่อย ๆ ใส่เซโมลินาและปรุงเหมือนโจ๊กปกติจนนุ่ม
5. ทำให้ครีมเย็นลงแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น
6. นำเค้กออกจากความเย็น วางซ้อนกันแล้วทาครีมทุกด้าน
7. หากต้องการ คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยถั่ว มะพร้าวขูด หรือผลไม้ฝานได้

บทสรุป

แม้จากรายการผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนน้อยคุณก็สามารถเตรียมอาหารอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับเข้าพรรษาได้ สูตรอาหารที่เราเสนอสามารถปรับปรุงได้อย่างอิสระโดยใช้จินตนาการเล็กน้อยหากต้องการ