พิซซ่าถือบวช--สูตรอาหาร พิซซ่า Lenten: สามสูตรอร่อย
มันง่ายและรวดเร็วมาก ปราศจาก แป้งยีสต์ สำหรับพิซซ่ามันจะบางและอร่อยมาก ต้องเตรียมในน้ำโดยเติมน้ำมันพืชซึ่งจะทำให้แป้งมีลักษณะเป็นชั้น สิ่งสำคัญในการเตรียมคือการนวดแป้งให้ดี แป้งพิซซ่าสำหรับสูตรนี้นวดโดยไม่ต้องใช้ไข่จึงสามารถนำไปประกอบอาหารได้ พิซซ่าถือศีลอด- แป้งนี้ทำอร่อยมาก ขนมปังแบนถือบวช - ในการเตรียมพวกเขาคุณต้องแบ่งแป้งออกเป็นชิ้น ๆ แล้วรีดเป็นเค้กแบนโรยเค้กแบนด้วยเกลือแต่ละด้านแล้วทอดทั้งสองด้านด้วยน้ำมันพืช - มันอร่อยมาก แป้งนี้ยังสามารถใช้ทำเกี๊ยวและเกี๊ยวได้
สูตรแป้งพิซซ่าไม่มียีสต์
วัตถุดิบ:
การเตรียมแป้งพิซซ่าแบบไม่ติดมัน:
1 ร่อนแป้งลงในชามที่สะดวก ใส่เกลือและพริกไทย เทน้ำมันและน้ำลงไปแล้วผสมด้วยช้อนให้เป็นเนื้อเดียวกัน โอนส่วนผสมแป้งลงบนพื้นผิวเรียบโรยด้วยแป้ง นวดแป้งเป็นเวลาอย่างน้อย 7 นาที มันควรจะสม่ำเสมอและราบรื่น ห่อแป้งด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที
2 หลังจากพักในที่เย็น แป้งจะยืดหยุ่นและยืดหยุ่นได้ จะต้องรีดเป็นวงกลมบาง ๆ หรือสี่เหลี่ยมทาน้ำมัน ซอสมะเขือเทศและวางไส้ไว้ด้านบน อบที่ 180 องศาจนชีสละลาย เพื่อให้แป้งดูดซับซอสได้ดีขึ้น คุณต้องใช้ส้อมธรรมดาเจาะรูในแป้งที่รีดให้ทั่วพื้นผิว (ไม่ใช่ให้ทะลุทั้งหมด)
1 ถ้าขณะนวดแป้ง ให้แบ่งแป้งออกเป็นสองซีก ให้เทหนึ่งซีก น้ำมันพืชวางชิ้นที่สองไว้ด้านบนแล้วนวดต่อแป้งที่เสร็จแล้วจะมีชั้นมากขึ้น
2 หากคุณอบพิซซ่ามากเกินไปในเตาอบและแป้งกลับกรอบเกินไป ให้ปล่อยพิซซ่าไว้ในอากาศเป็นเวลาหลายชั่วโมง
พิซซ่าถือศีลอดได้รับความนิยมน้อยกว่าในหมู่แฟน ๆ ของผลิตภัณฑ์นี้มากกว่าปกติ และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเลย ท้ายที่สุดแล้วอาหารจานนี้จัดทำขึ้นโดยไม่ต้อง ไส้กรอก, มายองเนส และชีส แต่ถึงอย่างนี้พิซซ่าแบบไม่ติดมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพึงพอใจมาก เราจะบอกวิธีเตรียมตัวในบทความนี้
พิซซ่า Lenten: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายอาหารอิตาเลียนแสนอร่อย
เมื่อพูดถึงอาหารถือบวช หลายคนจินตนาการถึงผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีรสจืดและซ้ำซากจำเจซึ่งยากที่จะตั้งชื่อ อาหารแสนอร่อย- แต่นั่นไม่เป็นความจริง การไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ไม่ได้หมายความว่าอาหารกลางวันจะจืดชืดและมีแคลอรี่ต่ำ เพื่อให้แน่ใจในสิ่งนี้ เราขอแนะนำให้ทำอาหารถือบวชที่แตกต่างออกไป รสชาติที่ไม่มีใครเทียบและคุณค่าทางโภชนาการที่ดี
พิซซ่าไร้เนื้อสัตว์ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง? สูตรสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- แป้งขาวร่อน - 3 ถ้วย;
- น้ำอุ่น - แก้วเต็ม
- เกลือทะเล - เหน็บแนม;
- น้ำตาลทราย - ช้อนขนม
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนขนาดใหญ่
- ยีสต์ในเม็ด - 5 กรัม
ส่วนผสมเหล่านี้จำเป็นสำหรับฐาน ในส่วนของไส้พิซซ่าแบบลีนนั้นอร่อยเป็นพิเศษด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- แชมเปญสดขนาดเล็ก - ประมาณ 300 กรัม
- มะเขือเทศลูกใหญ่ - 2 ชิ้น;
- หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
- มะกอกหลุม - ½กระป๋อง;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 5 สาขา;
- เครื่องเทศ (ปาปริก้าหวาน ออริกาโน ใบโหระพา และพริกแดงร้อน) - ใช้ตามต้องการ
- น้ำมันพืช - สำหรับผลิตภัณฑ์ทอด
- เกลือแกง - เพิ่มเพื่อลิ้มรส
นวดฐานยีสต์
สำหรับพิซซ่า อาจเป็นได้ทั้งแบบไม่มียีสต์หรือแบบไม่มียีสต์ เราตัดสินใจใช้ตัวเลือกแรก ในการทำเช่นนี้คุณต้องละลายน้ำตาลและเกลือในน้ำอุ่นจากนั้นจึงเติมยีสต์ละเอียดลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที หลังจากนั้นให้เพิ่มมวลของเหลว น้ำมันมะกอกไม่มีกลิ่นและร่อน แป้งขาว- หลังจากนวดแป้งหนาที่ติดนิ้วเล็กน้อยแล้ว ให้คลุมด้วยผ้าที่ระบายอากาศได้ดี และปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลา 80 นาที
การเตรียมไส้เห็ด
ตามของพวกเขาเอง คุณภาพรสชาติพิซซ่าถือบวชกับเห็ดแทบไม่ต่างจากพิซซ่าทั่วไป ในการจัดเตรียม คุณจะต้องประมวลผลส่วนประกอบทั้งหมดทีละรายการ ก่อนอื่นคุณต้องล้างและปอกเปลือกผักทั้งหมด บดมะเขือเทศในเครื่องปั่น สับหัวหอมเป็นวง แล้วผ่ามะกอกที่หลุมแล้วผ่าครึ่ง สำหรับแชมเปญนั้นจะต้องล้างและทำความสะอาด ในอนาคตขอแนะนำให้สับเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ
ส่วนผสมการทอด
ในการทำพิซซ่าแบบไม่ติดมัน (สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายอยู่ในบทความนี้) ให้อร่อยและน่าพึงพอใจควรทอดส่วนผสมบางอย่างในกระทะ ดังนั้นคุณต้องเทน้ำมันพืชลงในกระทะเหล็กหล่อและหลังจากให้ความร้อนแรงแล้วให้ใส่เห็ดสด หลังจากปรุงรสด้วยเกลือแล้ว จะต้องผัดเห็ดแชมปิญองจนเป็นสีน้ำตาลทั่วถึง
การขึ้นรูปและการอบผลิตภัณฑ์
พิซซ่าถือบวชเกิดขึ้นค่อนข้างเร็ว ในการทำเช่นนี้ควรรีดแป้งยีสต์เป็นชั้น ๆ แล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน ถัดไปคุณต้องกระจายวิปปิ้งมะเขือเทศลงบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ หลังจากนั้นจะต้องโรยด้วยสมุนไพรสับสด, มะกอก, หัวหอมและเห็ดทอด สุดท้ายนี้ พิซซ่าควรปรุงรสด้วยปาปริก้าหวาน ออริกาโน ใบโหระพา และรสเผ็ด ในรูปแบบนี้ ต้องวางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในเตาอบที่อุ่นไว้ ควรปรุงพิซซ่าถือบวชเป็นเวลา 42 นาทีที่อุณหภูมิ 194 องศา ในช่วงเวลานี้ควรอบแป้งให้แข็งแรง
การเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารที่ถูกต้อง
หลังจากที่พิซซ่าพร้อมแล้ว จะต้องนำพิซซ่าออกและทำให้เย็นลงบางส่วน ต่อจากนั้นควรหั่นผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นสามเหลี่ยมแล้วเสิร์ฟพร้อมกับชาหวานหรือเครื่องดื่มไร้ไขมันอื่นๆ น่าทาน!
พิซซ่าลีนแสนอร่อย: สูตรที่ไม่มียีสต์
จานที่นำเสนอจัดทำเร็วกว่าจานก่อนหน้ามาก ท้ายที่สุดแล้วแป้งสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำโดยไม่ต้องใช้ยีสต์ซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าฐานจะขึ้น
ดังนั้นสำหรับการทดสอบเราต้องการ:
- แป้งขาวร่อน - ประมาณ 1.5 ถ้วย;
- น้ำประปาเย็น - ประมาณ 100 มล.
- เกลือทะเล - ช้อนขนม 3/4;
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนขนาดใหญ่
- สีดำ พริกไทยป่น- เล็กน้อย.
นวดฐาน
พิซซ่าถือบวชที่ไม่มียีสต์จะบางลงกว่าเดิมมาก เพื่อเตรียมความพร้อมให้ผสม น้ำเย็นด้วยสีดำ ออลสไปซ์และน้ำมันพืช ต่อไปคุณจะต้องใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป ด้วยเหตุนี้คุณจึงควรได้แป้งที่หนาแต่ไม่แน่น
ผลิตภัณฑ์สำหรับเติม
คุณสามารถใช้ส่วนผสมใดก็ได้สำหรับพิซซ่านี้ สิ่งสำคัญคือไม่มีส่วนประกอบของสัตว์
เราตัดสินใจใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- สับปะรด (กระป๋อง) - วงแหวนฉ่ำหลายวง
- พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น;
- แตงกวาดองรสเผ็ด - 2 ชิ้นขนาดกลาง
- เครื่องเทศใด ๆ - เพื่อลิ้มรส;
- หัวหอมและแครอท - 2 ชิ้น;
- น้ำมันดับกลิ่น - สำหรับทอด
เตรียมไส้
หากต้องการทำพิซซ่าแบบไม่ติดมันให้อร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณต้องสับส่วนที่ฉ่ำออก สับปะรดกระป๋องสับหัวหอมและพริกหยวกแดงและขูดแตงกวาและแครอทดองรสเผ็ดด้วย หลังจากนี้คุณควรเริ่มทอดส่วนผสมบางส่วน ในการทำเช่นนี้ให้วางแครอทและหัวหอมลงในกระทะเติมน้ำมันลงไปแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนแดง สุดท้ายควรปรุงรสด้วยเครื่องเทศใดๆ
กระบวนการขึ้นรูปพิซซ่าไร้ไขมัน
ก่อนที่จะอบพิซซ่า Lenten คุณต้องรีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางลงบนแผ่นทาน้ำมัน ถัดไปคุณต้องใส่แตงกวาดองขูด, ผักผัด, พริกหยวกแดงและสับปะรดกระป๋องสับลงไป หากต้องการคุณสามารถปรุงรสด้วยเกลือเพิ่มเติมส่วนผสมทั้งหมดได้
วิธีการอบ?
หลังจากปั้นพิซซ่าไม่ติดมันแล้ว ควรนำเข้าเตาอบทันที ขอแนะนำให้ปรุงผลิตภัณฑ์นี้เป็นเวลา 35 นาทีที่อุณหภูมิ 195 องศา ในช่วงเวลานี้ควรอบผักให้หมด
เสิร์ฟอย่างเหมาะสมที่โต๊ะถือบวช
หลังจากที่สุกแล้วจะต้องทำให้เย็นลงบางส่วน ต่อไปก็ละเอียดอ่อนและมาก สินค้าอร่อยต้องหั่นเป็นชิ้นแล้วนำเสนอต่อสมาชิกในครอบครัวพร้อมกับชาหวานหนึ่งแก้ว
มาสรุปกัน
อย่างที่คุณเห็นพิซซ่า Lenten นั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียมที่บ้าน ควรสังเกตว่าแม่บ้านบางคนเพิ่มเข้าไปด้วย มายองเนสถั่วเหลืองตลอดจนส่วนผสมอื่นๆที่ไม่เกี่ยวข้องกับสัตว์
อ่านแล้ว: 10719 ครั้งคุณชอบพิซซ่าและอดใจไม่ไหวที่จะกินมันในช่วงเข้าพรรษาหรือไม่? และคุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้! พอร์ทัลการทำอาหารสิ่งที่Prepar.ruเสนอให้ผู้อ่าน การเลือกดั้งเดิม สูตรถือบวชพิซซ่า
สูตรพิซซ่าถือบวช
พิซซ่าแบบดั้งเดิมทำจากไส้กรอก เนื้อ ปลาและชีส หรือท็อปปิ้งอื่นๆ มักจะมีเพียงชีสเท่านั้น องค์ประกอบบังคับ- พิซซ่าถือบวชจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้ชีส เนื้อ ไส้กรอก หรืออาหารทะเล
แป้งทำโดยไม่มีไข่ นม และ เนย- คุณว่านี่คือพิซซ่าแบบไหน? สมจริงที่สุดแต่ผอมเพรียว เรามาเตรียมพิซซ่าแบบลีนกันดีกว่า
แป้งสูตรสำหรับพิซซ่าถือบวช
วัตถุดิบ:
- 500 กรัม แป้ง
- 1 หน้า ยีสต์แห้ง
- 0.5 ช้อนชา เกลือ
- 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- น้ำอุ่น 320 มล
วิธีทำอาหาร:
- ร่อนแป้งลงในชามกว้าง ใส่ยีสต์และผสมให้เข้ากัน
- เพิ่มเกลือน้ำมันพืชและน้ำ นวดแป้ง
- วางในชามใบใหญ่ คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น
- คุณสามารถทิ้งแป้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืนได้
แบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วนแล้วปล่อยให้ขึ้นอีกครั้ง - แป้งพร้อมม้วนออกใช้ส้อมจิ้มแล้วใส่ไส้ลงไป
สูตรซอสพิซซ่า
วัตถุดิบ:
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
- ฟัน 4 ซี่ กระเทียม
- 3-4 มะเขือเทศสด
- ใบโหระพา
- พริกไทย
วิธีทำอาหาร:
- หั่นกระเทียมเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันมะกอก
- สับมะเขือเทศหยาบ, ใบโหระพาอย่างประณีต เพิ่มมะเขือเทศและกระเทียมลงในน้ำมัน
- เกลือและพริกไทยซอส
- นำไปต้มและปรุงจนข้น สามารถเช็ดได้ ซอสพร้อมผ่านตะแกรงและความเครียด
ท็อปปิ้งพิซซ่าถือบวช
ในช่วงเข้าพรรษาห้ามใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ได้แก่ ชีส ไส้กรอก เบคอน ปลา กุ้ง และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมดใน อาหารถือบวชไม่สามารถเพิ่มได้ แต่คุณยังสามารถเตรียมสิ่งที่น่าสนใจดั้งเดิมและ ไส้แสนอร่อยสำหรับพิซซ่าไร้ไขมัน
คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของพิซซ่าแบบไม่ติดมันด้วยน้ำมันมะกอกและ มะเขือเทศที่ดี. น้ำมันอร่อยและ มะเขือเทศฉ่ำจะทำให้พิซซ่าไร้มันอร่อยเป็นพิเศษ
สิ่งต่อไปนี้เหมาะสำหรับท็อปปิ้งพิซซ่าถือบวช:
สำคัญ! เพื่อป้องกันไม่ให้หน้าพิซซ่าไหม้ต้องทอดก่อน
จากประสบการณ์ส่วนตัวฉันสามารถแนะนำพิซซ่า Lenten แสนอร่อยได้หลายตัวเลือกซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบรับประทาน
1. น่าพึงพอใจที่สุดและ ไส้อร่อยสำหรับพิซซ่าแบบลีน - มันคือมะเขือยาวปอกเปลือกและหั่นมะเขือยาวเป็นเส้นแล้วทอด กระเทียม หัวหอม และใบโหระพาเข้ากันได้ดีกับมะเขือยาว
2. พิซซ่าที่ทำจากหัวหอมหลายชนิด มีกลิ่นหอม ชุ่มฉ่ำ และค่อนข้างแปลกตาตัวอย่างเช่นการผสมผสานระหว่างสีขาว สีแดง และต้นหอม หัวหอมจะต้องหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลใส่เกลือเล็กน้อยและเติมน้ำตาลเล็กน้อย พิซซ่าด้วย ไส้หัวหอมผู้ชายชอบมันเป็นพิเศษ ว่ากันว่าเบียร์เข้ากันได้ดี!
3. พิซซ่า "โอลิเวีย"ชื่อนี้ลึกลับและน่าสนใจ โดยได้เตรียมมาจากมะกอกหลายสายพันธุ์ สำคัญ! สำหรับพิซซ่านี้ จะต้องใส่มะกอกและมะกอกดำ คุณต้องลบออกด้วยตัวเอง สีที่แตกต่างสับน้ำมันมะกอกให้ละเอียด โรยด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางลงบนแป้ง แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบใส่มะกอกบนพิซซ่า ดังนั้นสองหรือสามอย่าง มะเขือเทศสุกวงกลมจะมีประโยชน์มาก
4. พิซซ่าถือบวชที่ดีที่สุดทำจากเห็ดฉันแนะนำให้ใช้ เห็ดสดซึ่งจะต้องผัดกับหัวหอม
5. พิซซ่าถือบวชกับมันฝรั่งและหัวหอมทอดบางคนจะบอกว่านี่ไม่ใช่พิซซ่าอีกต่อไป แต่ฉันยืนกราน ต้มมันฝรั่งแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้น หัวหอมสับละเอียดทอดในน้ำมันพืช เชื่อมต่อ มันฝรั่งบดและหัวหอมเกลือและพริกไทย ใส่ไส้พิซซ่าทาน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยสมุนไพร แน่นอนว่าได้ลองมาแล้วอย่างน้อยหนึ่งครั้ง พิซซ่ามันฝรั่งฉันจะขอให้ครอบครัวของคุณทำอาหารซ้ำแล้วซ้ำอีก
อาหารนอนหลับสามารถและควรมีความหลากหลาย ฉันหวังว่าเคล็ดลับและสูตรอาหารของฉันจะช่วยคุณได้ อาหารไม่ติดมันอร่อยกว่า
คุณทำอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ประเภทใด?
ฉันหวังว่าจะได้รับคำแนะนำและสูตรอาหารจากคุณถือบวช!
ขอแสดงความนับถือ Alena Tereshina เสมอ
ในการทำพิซซ่า คุณจะต้องใช้แป้งยีสต์ไร้ไขมัน แป้งนี้ไม่เพียงแต่ใช้ทำพิซซ่าเท่านั้น แต่ยังใช้ทำพิซซ่าได้อีกด้วย พายถือบวช- สำหรับไส้ฉันใช้แชมปิญอง มะเขือเทศ มะกอก สมุนไพร และเครื่องเทศ คุณยังสามารถเตรียมไส้แบบไร้ไขมันอื่นๆ ได้ด้วย
สำหรับประกอบอาหาร แป้งไม่ติดมันคุณจะต้องใช้แป้ง, น้ำมันมะกอก, ยีสต์สดน้ำอุ่นและเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย
ละลายยีสต์ในน้ำอุ่น
เทแป้งลงในชาม ทำแป้งเป็นหลุม เทเนยและยีสต์ลงไป นวดแป้ง แป้งควรจะนุ่มและยืดหยุ่น ปริมาณแป้งและน้ำอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้ง
โรยแป้งด้วยแป้ง คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที
เมื่อแป้งขึ้นฟูดีแล้ว ให้บีบแป้งเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในชาม ทรงกลมสำหรับการอบทาด้วยน้ำมันพืชหรือในกระทะ ใช้มือปั้นแป้งให้เป็นเค้กแบนๆ คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที
วางแป้งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 10-15 นาที
ในขณะที่กำลังเตรียมฐานพิซซ่า ให้เตรียมท็อปปิ้ง หั่นมะเขือเทศและมะกอกเป็นชิ้น สับหัวหอมและเห็ดอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช
วางชิ้นมะเขือเทศบนขนมปังพิซซ่า โรยหน้าด้วยเห็ดและหัวหอม เติมเกลือเล็กน้อย เพิ่มเครื่องเทศ
วางมะกอกสับไว้ด้านบน
อบพิซซ่าในเตาอบที่ 190 องศาประมาณ 20 นาที พิซซ่าพร้อมประดับด้วยสมุนไพรสับละเอียด
พิซซ่าลีนแสนอร่อยพร้อมแล้ว
น่าทาน!
วันนี้เรามีสูตรพิซซ่าใส่เห็ดไม่มียีสต์และไม่มีชีส พิซซ่าที่ไม่มีชีสคืออะไร? นี้ ส่วนผสมหลักซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับผู้หมิ่นประมาทและผู้ที่ถือศีลอด นี่คือเหตุผลหลักที่บังคับให้คนทั้งกลุ่มปฏิเสธความสุขเช่นนั้น แต่ถึงแม้จะไม่มีชีส พิซซ่าก็อร่อยมากเพราะความลับยังอยู่ในไส้ แป้งที่เตรียมตามสูตรที่ไม่มียีสต์จะบางและกรอบข้อดีอีกอย่างคือนวดในเวลาไม่กี่นาที ข้อดีของพิซซ่าก็คือคุณสามารถใส่สิ่งที่คุณมีในตู้เย็นลงไปได้ ส่วนใหญ่มักเป็นเห็ดมะเขือเทศและ พริกหยวก- และเครื่องเทศสามารถเน้นรสชาติได้อย่างสมบูรณ์แบบ มาอบพิซซ่าแบบไม่มียีสต์และชีสกันเถอะ - มันจะมีขนาดเล็กสำหรับ 1-2 คน
สินค้า:
- แป้งสาลี – 1.5 ถ้วย (แก้ว 200 มล.)
- น้ำ - 1 แก้ว;
- เกลือ – 1 หยิก;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา;
- วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 1-2 ช้อนชา;
- เห็ดแช่แข็ง (แชมปิญอง) – 200 กรัม
- มะเขือเทศสดขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
- เครื่องปรุงรส (พริกไทยแดงและดำ ออริกาโน ฯลฯ) - เพื่อลิ้มรส
หากต้องการคุณสามารถเติมและเพิ่มพริกแดงได้มากขึ้น
การตระเตรียม. แชมเปญสดตัดแล้วนำส่วนที่แช่แข็งออกจากช่องแช่แข็งแล้วเทน้ำอุ่นลงไปสักพักหนึ่งซึ่งจะทำให้กระบวนการละลายเร็วขึ้น
ร่อนแป้งลงในชามแล้วผสมกับผงฟู
เติมน้ำลงในแป้งทีละน้อยแล้วนวดแป้งเบา ๆ อาจไม่จำเป็นต้องใช้น้ำทั้งหมด จึงไม่แนะนำให้เทออกทั้งหมดในคราวเดียว แป้งควรจะแน่นดี แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มพอที่จะหลุดมือได้ง่าย
เทแป้งลงบนโต๊ะแล้วรีดแป้งให้เป็นทรงกลมโดยใช้ไม้นวดแป้ง
วางฐานบนถาดอบที่ทาน้ำมัน พับขอบเป็นด้านข้างแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีที่ 200 องศา
หลังจากการอบระยะสั้นเบื้องต้นแล้ว ให้เคลือบฐานไว้ วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
หั่นมะเขือเทศเป็นวงแล้ววางในชั้นแรก สะเด็ดน้ำออกจากเห็ดแชมปิญอง ใช้ผ้าขนหนูซับให้แห้งแล้ววางลงบนพิซซ่า โรยด้วยเครื่องเทศแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที
พิซซ่าถือบวชแสนอร่อยพร้อมแล้ว - อาจจะไม่นั่งบนโต๊ะของคุณและจะกินภายในไม่กี่นาที น่าทาน!