เนื้อสับสำหรับคนผิวขาวสามารถเตรียมได้หลายวิธี และเฉพาะในกรณีที่คุณทำอย่างถูกต้องโดยเติมส่วนผสมที่เหมาะสม เนื้อสับก็จะอร่อย นุ่ม และชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ

สามารถเตรียมเนื้อสับสำหรับคนผิวขาวที่ชุ่มฉ่ำโดยใช้สูตรดั้งเดิมที่ง่ายที่สุด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อสับประมาณครึ่งกิโลกรัม
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณมักใช้เกลือและพริกไทย
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• ประมาณนมหนึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อสับที่เลือกไว้ในภาชนะ ใส่หัวหอมสับละเอียดมากลงไป หรือใส่ผ่านเครื่องปั่น
2. โรยทุกอย่างด้วยเครื่องเทศเทนมตีส่วนผสมให้เข้ากันบนชามหรือโต๊ะ
3. เป็นผลให้คุณควรได้ไส้ที่ไม่หนาเกินไปเฉพาะในกรณีนี้มันจะออกมาชุ่มฉ่ำ

ปรุงอาหารด้วยเนื้อวัว

ไส้เบลียาชิที่ทำจากเนื้อสับน่าจะเป็นที่นิยมมากที่สุด ไม่มันเกินไป อร่อย และชุ่มฉ่ำปานกลาง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำหรือนม 50 มิลลิลิตร
• เนื้อสับ – 400 กรัม คุณสามารถนำชิ้นเนื้อมาบิดได้
• เครื่องปรุงรสใด ๆ ตามความชอบของคุณ
• หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน

กระบวนการทำอาหาร:

1. เพิ่มเครื่องเทศหัวหอมสับลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้แล้วและเพิ่มเครื่องเทศที่เลือก เกลือและพริกไทยดำปกติใช้ได้ผลดีที่สุดที่นี่
2. เติมน้ำหรือนม มันไม่สำคัญว่าคุณจะใช้อะไร ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเติมผ้าขาวลงไป

ไส้ไก่สับที่สมบูรณ์แบบ

เนื้อสับฉ่ำและอร่อยบน belyashi มาจากไก่ ขนมอบดังกล่าวมีแคลอรี่น้อยกว่า เนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดที่ควรรับประทานคือเนื้อปลา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน
• เครื่องปรุงรสตามรสนิยมของคุณ
• น้ำหรือนมประมาณ 100 มิลลิลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างเนื้อเอาส่วนเกินออกทั้งหมดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระหรือตามธรรมชาติเพื่อไม่ให้มีความชื้นส่วนเกิน
2. เราส่งมันผ่านเครื่องบดเนื้อคุณสามารถใช้เครื่องปั่นก็ได้ แต่แล้วไก่สับก็จะออกมาเหมือนน้ำซุปข้น
3. เพิ่มเครื่องเทศที่เลือกลงไปผสมแล้วสับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทนมหรือน้ำลงไป
4. ผสมมวลให้เข้ากันอีกครั้งไม่ควรแข็งและหนาเกินไป หากจำเป็น ให้เติมของเหลวอีกเล็กน้อยแล้วเติมเบลาชิด้วยไส้

หมูสับสำหรับคนผิวขาว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หมูสับ - ครึ่งกิโลกรัม
• เกลือส่วนผสมของพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• นม น้ำ หรือน้ำซุป 3-4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อสับลงในภาชนะใส่หัวหอมซึ่งสับละเอียดมากหรือขูดบนเครื่องขูดละเอียดล่วงหน้า
2. เราเพิ่มเครื่องเทศที่นั่นโดยปกติเกลือและพริกไทยก็เพียงพอแล้ว แต่คุณสามารถใช้อย่างอื่นได้
3. เทน้ำเย็นนมหรือน้ำซุปคลุกเคล้าให้ละเอียดคุณสามารถตีด้วยส้อมหรือปัดเล็กน้อยก็ได้ เราใช้ส่วนผสมที่ได้ในการเติม

เติมสำหรับคนขี้เกียจผิวขาว

ผ้าขาวขี้เกียจเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการรบกวนเป็นเวลานาน ท้ายที่สุดแล้ว การทำไส้และแป้ง ผสมให้เข้ากันและทอดก็เพียงพอแล้ว

ผลลัพธ์ที่ได้คือจานที่รวดเร็ว อร่อย น่าพึงพอใจ ค่อนข้างชวนให้นึกถึงแพนเค้กที่มีแต่เนื้อสัตว์เท่านั้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เครื่องปรุงรสต่างๆ ตามความต้องการของคุณ
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• กระเทียมสองกลีบและสมุนไพรสด
• เนื้อสับประมาณ 500 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อสับลงในภาชนะขนาดกลางใส่หัวหอมและกระเทียมซึ่งจะต้องสับล่วงหน้าโดยใช้เครื่องขูดหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. โรยส่วนผสมนี้ด้วยเครื่องเทศที่เลือก เช่น เกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรบางชนิดเพื่อให้กลิ่นหอมเข้มข้นและเข้มข้นยิ่งขึ้น นอกจากนี้เรายังใส่สมุนไพรสดที่นั่นสับละเอียดที่สุดแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน
3. รวมมวลที่ได้เข้ากับแป้งแล้วทอดเบลาชิ

แป้งสีขาวคลาสสิก

แป้งขาวมีสูตรมากมาย แต่ถ้าคุณต้องการลองอาหารจานดั้งเดิม ให้ทำฐานโดยใช้วิธีดั้งเดิม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เกลือครึ่งช้อนเล็ก
• ยีสต์สดประมาณ 20 กรัม
• แก้วน้ำ
• น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ
• แป้งประมาณสามถ้วยหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย

กระบวนการทำอาหาร:

1. อุ่นน้ำตามปริมาณที่ระบุเล็กน้อย แต่เพื่อให้ของเหลวไม่ร้อนมาก
2. เพื่อให้กระบวนการดำเนินไปเร็วขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยแต่ไม่จำเป็น เทเกลือลงไปแล้วเติมยีสต์ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดจากรายการลงในส่วนผสมแล้วนวดจนได้ก้อนเนื้อยืดหยุ่น หากจำเป็น ให้เติมแป้งหรือลดปริมาณลง
4. ทิ้งส่วนผสมไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงในที่อุ่นก่อนใช้ ในช่วงเวลานี้คุณสามารถเตรียมไส้ได้

จะต้องเพิ่มอะไรลงในเนื้อสับสำหรับคนผิวขาวเพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น?

หากคุณต้องการไส้ที่ชุ่มฉ่ำที่สุด ให้แน่ใจว่าได้ใช้เนื้อสับสองประเภท ชิ้นหนึ่งอาจเป็นเนื้อวัวหรือไก่ ส่วนอีกชิ้นควรอ้วนกว่า เช่น เนื้อหมูหรือเนื้อแกะ

แต่แม้ว่าคุณจะทำจากเนื้อไม่ติดมัน คุณยังสามารถลองแก้ไขสถานการณ์และเติมน้ำแข็งก่อนที่จะเติมเบลาชิด้วยไส้ ทำทุกอย่างโดยเร็วที่สุดเพื่อให้น้ำแข็งเริ่มละลายในระหว่างกระบวนการทอดเท่านั้น ซึ่งจะทำให้ดูดซับน้ำเนื้อ เครื่องปรุงรสทั้งหมดที่ใช้และไส้จะนุ่มและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

เคล็ดลับอีกอย่างคือการใช้น้ำเย็นหรือนม เพิ่มของเหลวเล็กน้อยลงในเนื้อสับเพื่อให้เป็นของเหลวมากขึ้น ผลที่ได้คือคนผิวขาวจะชุ่มฉ่ำและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

อย่าลืมเกี่ยวกับหัวหอม อย่าใส่มากเกินไป ต้องรักษาอัตราส่วน 2:1 ไว้

เพื่อเพิ่มรสชาติให้ใส่ข้าวต้มเห็ดครีมเปรี้ยวฟักทองและที่สำคัญที่สุดอย่าลืมเครื่องเทศเพราะเป็นพื้นฐาน นอกจากเกลือและพริกไทยดำบดธรรมดาแล้ว ให้ใช้กระเทียม สมุนไพรที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ที่เลือก รวมถึงสมุนไพรสดและแห้ง

สูตรเด็ดสำหรับคนผิวขาวกับไก่สับ คุณสามารถใช้เนื้อไก่กับมันได้ คนผิวขาวแบบโฮมเมดกลายเป็นสีดอกกุหลาบน่ารับประทานและอิ่มมาก

และที่นี่ - ดูสูตรซุปเห็ดเครื่องในไก่

สูตรไข่ขาวกับไก่-ส่วนผสม

สำหรับเนื้อสับ

• อกไก่ – 400 กรัม
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการทดสอบ

• น้ำอุ่น 300 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• 1 ช้อนชา เกลือ.
• 1 ช้อนชา ซาฮารา
• 2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
• แป้ง 500 กรัม
• น้ำมัน – สำหรับทอดผ้าขาว

วิธีการปรุงเบลาชิกับไก่สับ

• เพิ่มน้ำมันพืช เกลือ น้ำตาล และยีสต์ลงในน้ำอุ่น
• คนให้เข้ากันและพักไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้ยีสต์กระจายตัว
• เพิ่มแป้งและนวดแป้งนุ่ม ปล่อยให้นั่งประมาณหนึ่งชั่วโมง นวดเป็นครั้งคราว
• เริ่มเตรียมไส้ ผ่านเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ
• เพิ่มหัวหอมและสมุนไพรสับละเอียดลงในเนื้อสับเกลือและพริกไทย
• เทน้ำน้ำแข็งสองช้อนโต๊ะลงในเนื้อสับแล้วคนทุกอย่างให้ละเอียด
• ใส่ในตู้เย็นจนกระทั่งแป้งพร้อม
• แบ่งแป้งที่เพิ่มขึ้นเป็นลูกบอลเล็ก ๆ ม้วนแต่ละก้อนเป็นเค้กแบนแล้ววางไส้ลงไป
• ปิดขอบแล้วทอดด้วยไฟปานกลางในน้ำมันพืชให้เพียงพอ
• ทอดด้านที่ปิดด้านแรกแล้ว เปิดฝาด้านที่สองออก แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
• วางผ้าขาวไว้บนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

เรียกน้ำย่อย

เบลาชิอร่อยมากกับไก่สับ (ความลับบางอย่าง)

ส่วนใครที่ไม่เข้าเวรก็ขอเสนอสูตรของคนขาวครับ มีมากมายบนอินเทอร์เน็ต แต่ฉันหาใบชาไม่เจอ
แป้งของฉันเรียบง่ายแต่ครอบครัวของฉันชอบมันมาก ไส้มีความฉ่ำมากแป้งก็นุ่มมาก วันรุ่งขึ้นก็ยังนุ่มนวล (และบางครั้งก็ไม่..)

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
น้ำอุ่น-0.5 ลิตร
น้ำผึ้ง-1 ช้อนโต๊ะ (น้ำตาล)
เกลือ-1-1.5 ช้อนชา
ยีสต์กด-25-30g
น้ำมันเติบโต - 2 ช้อนโต๊ะ
แป้ง - โอเค 500 กรัม (ปริมาณเท่าที่จะใส่)

สำหรับการเติม:
เนื้อสับ (ไก่) - 400 กรัม
หัวหอม (ฉ่ำ) - 150 กรัม
ใบชาเข้มข้น (ชาดำ) - 50-75 กรัม
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม:

สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับคนผิวขาวคืออะไร? สิ่งสำคัญคือแป้งกันซึมได้ดี ละลายยีสต์ น้ำผึ้ง เกลือ และน้ำมันพืชในน้ำอุ่น จากนั้นค่อย ๆ ใส่แป้งลงไปเพื่อทำแป้งที่นุ่มมาก เราซ่อนมันไว้ใต้แผ่นฟิล์มในที่อบอุ่นแล้วเข้ามา

เพิ่มหัวหอมประมาณครึ่งหนึ่งลงในเนื้อสับ (ขา)

เป็นที่พึงปรารถนาที่หัวหอมจะชุ่มฉ่ำและเป็นการดีที่จะส่งผ่านเครื่องบดเนื้อที่มีตาข่ายละเอียด ฉันมีน้ำผลไม้ออกมาเยอะมากซึ่งเยี่ยมมาก! เกลือพริกไทยผสมให้เข้ากัน จากนั้นจึงเติมใบชาเข้มข้นลงไปในเนื้อสับ ฉันอ่านมันที่ไหนสักแห่งบนอินเทอร์เน็ตและตัดสินใจลองดู ฉันไม่รู้ว่าเกิดปฏิกิริยาเคมีแบบใดที่นั่น แต่ความจริงที่ว่าไส้นั้นดูดีมากแม้ว่ามันจะยังเป็นนกอยู่ก็ตามนั่นล่ะใช่ มันกลายเป็นฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก

ในขณะที่แป้งกำลังร้อน ให้เนื้อสับแลกเปลี่ยนรอยพิมพ์กันด้วย
หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมง แป้งของฉันก็ใหญ่ขึ้นกว่าสองเท่า ฉันนวดอีกครั้งโดยหล่อลื่นมือด้วยน้ำมันพืช ฉันแบ่งมันออกเป็นชิ้นๆ เท่าๆ กัน ปั้นเป็นลูกบอลแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะอีก 15-20 นาทีเพื่อพิสูจน์

จากนั้นใช้หมุดกลิ้งรีดแป้งเป็นบาง ๆ วางเนื้อสับ 1 ช้อนโต๊ะไว้ตรงกลางของแฟลตเบรดแล้วติดไว้ด้านบนโดยติดกาวตะเข็บทั้งหมดอย่างระมัดระวัง

ฉันทำ belyashi โดยไม่มีรูตรงกลาง (ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งว่าหากไม่มีรูสิ่งเหล่านี้คือ belyashi จริง ๆ และมีรูพวกมันคือ permyachi แต่นี่เป็นเพียงการพูดนอกเรื่องโคลงสั้น ๆ ) เราให้เวลาพิสูจน์ผลิตภัณฑ์ของเราอีก 10 นาที จากนั้นจึงเริ่มทอดผลิตภัณฑ์เท่านั้น

ฉันทอด belyashi ในน้ำมันพืช ไม่ควรมีมากนัก - มากถึงครึ่งหนึ่งของสีขาว ไฟปานกลางภายใต้ฝาปิด ขั้นแรกให้ด้านตะเข็บลง และอีกหนึ่งเคล็ดลับของฉัน พ่อครัวมักบ่นว่าเนื้อสับไม่ได้ทอดจนหมดและยังคงแฉะอยู่ ฉันไม่เคยมีอะไรแบบนี้ เพียงแต่ต้องรีดแป้งให้บางลง และหลังจากการพิสูจน์อักษรทั้งหมดแล้ว ก่อนที่จะส่งลงกระทะโดยตรง ฉันก็ทำให้แป้งขาวขึ้นอีกครั้ง พวกมันเติบโตในกระทะของฉัน - โอ้โฮ... ไส้ชุ่มฉ่ำมากแป้งนุ่มที่สุด ในวันรุ่งขึ้นมันยังคงนุ่มนวล (และบางครั้งก็ไม่..) ช่วยตัวเองด้วย!

เบลาชิโฮมเมดที่อร่อยและน่าพึงพอใจกับไก่สับจะเหมาะสำหรับเมนูประจำวันและวันหยุด นอกจากนี้ยังสะดวกในการพกพาติดตัวไปกลางแจ้งอีกด้วย จานนี้เรียบง่ายแบบดั้งเดิม แต่อร่อยมากและมีกลิ่นหอม ไก่ขาวตามสูตรทีละขั้นตอนที่เสนอพร้อมรูปถ่ายจะออกมาฉ่ำและเป็นอาหารมากขึ้น (มีไขมันน้อยกว่า) ไม่เหมือนหมูสับหรือเนื้อวัว

วัตถุดิบ:

• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• แป้ง - 100 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ยีสต์สด - 25 กรัม
• ไก่สับ - 300 กรัม;
• น้ำ - 200 มล.
• พริกไทยดำ - 5 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 50 กรัม;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

วิธีทำแป้งขาว

เมื่อเริ่มเตรียมขนมอบสิ่งแรกที่แม่บ้านควรทำคือนวดแป้งยีสต์ที่อร่อยมากสำหรับคนผิวขาว ท้ายที่สุดเขาจะต้องใช้เวลาในการเพิ่มขึ้นและจะใช้เวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง เอาล่ะเรามาเริ่มนวดกันดีกว่า ก่อนอื่นคุณต้องผสมน้ำอุ่นกับน้ำตาลและยีสต์สด บดผลิตภัณฑ์ให้ละเอียด

เพิ่มน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น

เพิ่มแป้งและเกลือแล้วนวดลงในแป้งยีสต์ที่ยืดหยุ่น ส่งขึ้นไปเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในที่ที่ค่อนข้างอบอุ่น ในระหว่างนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมไส้ได้

วิธีเตรียมไก่สับเนื้อฉ่ำสำหรับคนผิวขาวอย่างถูกวิธี

สับหัวหอมที่ปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ

เพิ่มหัวหอมลงในไก่สับและผสมให้เข้ากัน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและเครื่องเทศทั้งหมด

ใส่เนยสับ คนส่วนผสมเนื้อสัตว์แล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้อง

วิธีปั้นคนผิวขาว

แบ่งแป้งยีสต์ที่เพิ่มขึ้นเป็นลูกบอลเล็กๆ

ม้วนแต่ละชั้นให้เป็นชั้นกึ่งบางเล็กๆ

วางไส้และม้วนชั้นเป็นลูกบอลพับขอบของแป้งเข้าตรงกลาง

ค่อยๆ กลิ้งลูกบอลที่มีเนื้อเป็นชั้นๆ

วิธีการทอดเบลาชิในกระทะ

มันง่ายมากที่จะทำ คุณควรทอดไก่ขาวในกระทะที่มีน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ไฟใต้กระทะควรใช้ไฟปานกลางเพื่อไม่ให้ผ้าขาวเป็นสีน้ำตาลก่อนเวลาในขณะที่เนื้อตรงกลางยังไม่สุก

คุณสามารถเสิร์ฟรสชาติเหล่านี้พร้อมกับเนื้อร้อนๆ น่าทาน!

เบลาชิไก่ที่นำเสนอจะเป็นส่วนเสริมในอุดมคติของใครก็ตาม พวกมันอิ่มมาก มีกลิ่นหอม และชุ่มฉ่ำมาก ต้องขอบคุณเนยที่เราเติมลงในไก่สับ ใช้เวลาเตรียมหนึ่งชั่วโมงครึ่ง แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่ากับความพยายามและเวลาอย่างแน่นอน!

ฉันเทไข่ไก่สองฟองลงในแป้งทันที
อย่าลืมเติมน้ำมันดอกทานตะวันประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อความสม่ำเสมอ
คุณต้องใส่เกลือลงในแป้งในอนาคตอย่างแน่นอน เราทำทีละอย่างเพื่อลิ้มรส
จากนั้นเราก็เติมน้ำตาลลงไป เราใช้ 2 ช้อนชา แค่นี้ก็เพียงพอแล้ว

เพื่อให้แป้งขึ้นคุณต้องเพิ่มยีสต์ที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเราต้องการหนึ่งช้อนชา
เติมส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำต้มสุกอุ่น

ผสมความสอดคล้องให้ละเอียดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันควรมีลักษณะเช่นนี้ดังที่แสดงในรูปภาพ
ต้องพักแป้งยีสต์ดังนั้นฉันจึงใช้ผ้าเช็ดตัวคลุมไว้หนึ่งชั่วโมง
คราวนี้เรามาเตรียมไส้ขาวกันดีกว่า
ดูรูปเพื่อดูว่าเราต้องมีอะไรบ้าง

ปรุงรสไก่สับด้วยเกลือตามรสนิยมของคุณ
ต่อไปฉันจะเพิ่มพริกไทยดำป่นและเพื่อลิ้มรส สำหรับผู้ที่ชอบรสเผ็ดคุณสามารถเพิ่มได้อีก

ปอกหัวหอมเล็ก ๆ หนึ่งหัวแล้วล้างใต้น้ำไหลเพื่อไม่ให้คุณร้องไห้เมื่อตัดมัน

ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เราปอกกระเทียมแล้วล้างใต้น้ำเพื่อล้างการทำความสะอาดทั้งหมด
ฉันขูดกระเทียมบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด เพราะฉันชอบกลิ่นหอมและรสชาติของพายเนื้อ
ผสมไส้เนื้อให้ละเอียดจนเนียน
แป้งของฉันพักและเพิ่มขึ้นเล็กน้อย คุณสามารถดำเนินการต่อและเริ่มทำเบลาชิแบบโฮมเมดได้
เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ฉันแบ่งแป้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ดังที่แสดงในรูปภาพ

อย่าสำรองแป้งขณะรีด เนื่องจากแป้งไม่ควรติดมือหรือลูกกลิ้งไม้
รีดแป้งยีสต์ออกเป็นทรงกลมดังที่แสดงในภาพ
เพิ่มไก่สับด้วยช้อนชาหรือเพื่อให้ชัดเจนยิ่งขึ้นคือไส้เนื้อสำเร็จรูปสำหรับเบลิช

เราปิดผนึกปูนขาวเป็นรูปสามเหลี่ยม
เราทำขั้นตอนนี้กับแป้งแต่ละชิ้นและเติมไส้ลงไป
คุณสามารถเปิดเตาแล้ววางบนกระทะได้
เราจะเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันอย่างแน่นอนและไม่จำเป็นต้องเยลลี่เพราะพายสีขาวจะต้องลอยอยู่ในนั้นและนี่ก็เพื่อให้กลายเป็นสีดอกกุหลาบและอร่อยมาก
เราวางช่องว่าง belyash ลงบนกระทะร้อนที่มีน้ำมัน ทำอย่างระมัดระวัง
ตอนทอดก็ปิดไฟบนเตา เพราะเนื้อถึงแม้จะเป็นไก่ก็ยังต้องปรุงให้สุกทั่วถึง
ทอด belyashi ทั้งสองด้าน
ตอนนี้ทอดชุดแรกแล้ว
โดยรวมแล้ว แป้งจำนวนเท่านี้ทำพายได้มากมาย คุณจะยอมรับว่าคุณสามารถเลี้ยงครอบครัวได้มากกว่าหนึ่งครั้ง

มันจะคุ้มค่ามากหากคุณทำทุกอย่างด้วยตัวเองโดยไม่ต้องพึ่งการทำอาหาร แต่ในแง่ของเวลา แน่นอนว่าการเตรียมระดูขาวนั้นยุ่งยากและใช้เวลานาน ฉันใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงครึ่ง
ฉันถ่ายภาพหน้าตัดของปลาไวท์ฟิชทำเองที่บ้าน
รสชาตินั้นน่าทึ่งมาก แป้งก็นุ่มและโปร่งสบาย มีไส้เยอะและมีรสชาติและดูฉ่ำน้ำ
ฉันแนะนำจานเบลาชิง่ายๆ นี้ให้กับทุกคนซึ่งทุกคนคงชอบ ราคาใช้ไปไม่เกิน 150 รูเบิล
สิ่งที่กลายเป็นจานยักษ์สองใบที่มีไส้เนื้อ
บำรุง อร่อย และสะดวกสำหรับชา
เจริญอาหารนะทุกคน

เวลาทำอาหาร: PT02H30M 2 ชั่วโมง 30 นาที

ราคาต่อการแสดงโดยประมาณ: 150 ถู