วันหยุดปีใหม่ปี 2018 เป็นเวลาแห่งของขวัญ ความประหลาดใจ และความฝันที่เป็นจริง รวมถึงงานเลี้ยงครอบครัวและการเตรียมการร่วมกันที่เป็นมิตร นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับวันหยุดที่สนุกสนาน

ในหน้านี้คุณจะได้พบกับสลัดปีใหม่ปี 2018 สำหรับปีจอ สูตรอาหารทั้งหมดเป็นสูตรดั้งเดิมและสมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะปีใหม่ สูตรอาหารทั้งหมดมีการอธิบายอย่างละเอียดทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพและวิดีโอ สูตรใหม่มากมาย

ปี 2018 เป็นปีแห่งสุนัขและอย่างที่คุณรู้สัตว์ตัวนี้ชอบกินเนื้อ ดังนั้นก่อนอื่นเมื่อรวบรวมสูตรอาหารสำหรับเมนูปีใหม่คุณต้องดูแลส่วนประกอบเนื้อสัตว์ที่มีอยู่มากมายบนโต๊ะของคุณ สลัดเนื้อปีใหม่ 2018 เนื้อสัตว์หลากหลายประเภทหัวจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยดังนั้นในการเลือกนี้คุณจะได้พบกับสลัดปีใหม่ 2018 ที่จะสร้างความพึงพอใจไม่เพียง แต่ครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ในความเป็นจริงแล้วเหมาะอย่างยิ่งกับสัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึง - สุนัขดินสีเหลือง การใช้สูตรอาหารของเราคุณสามารถเตรียมสลัดใหม่ทีละขั้นตอนซึ่งจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยความคิดริเริ่มและรสชาติ!

สลัดทรอยก้ากับหมูเผ็ด เห็ด และชีสแข็ง

ภาพถ่าย: “Troika” สลัดกับหมูเผ็ด เห็ด และชีสแข็ง

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

1. หมูสด : 230 ก
2. เห็ด (แชมปิญอง) : 320 ก
3. สับปะรด: 4 วง
4. ชีส (ชีสแข็งชนิดใดก็ได้ตามชอบ) 120 ก
5. ซีอิ๊วขาวตามต้องการ
6. ผักกาดหอมชนิดใดก็ได้ 1 ห่อ
7. เกลือและสารเติมแต่งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
8. ทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก
   

ขั้นตอนที่ 1. ล้างหมู เอาเยื่อออก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดหมูด้วยไฟแรงมากสักพัก จากนั้นจึงเติมซีอิ๊วซึ่งจะทำให้เนื้อมีสีน้ำตาล มีกลิ่นหอม และนุ่ม ในตอนท้ายใส่เกลือและพริกไทย เกลืออย่างระมัดระวังเพราะซีอิ๊วมีเกลือ

ขั้นตอนที่ 3 ล้าง ปอกเปลือก และสับเห็ดแชมปิญองอย่างหยาบ ขั้นแรกให้เอาเนื้อออกจากกระทะแล้วทอดเห็ดในซอสที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 4 ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลาง (ควรเป็นพันธุ์แข็ง)

ขั้นตอนที่ 5. ล้างใบสลัดแล้วปล่อยให้แห้งสนิท วางบนจานสลัด คุณสามารถใช้ใบผักโขมได้ แต่ความขมของ arugula มีความเหมาะสมเป็นพิเศษที่นี่ และถ้าเป็นส่วนผสมของใบไม้สลัดก็จะอร่อยยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 6 ประกอบสลัด: วางเห็ดบนเตียงสลัด ชั้นถัดไปคือสับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ค่อยๆ วางหมูทอดในซีอิ๊วลงบนสับปะรด เพิ่มชีสขูดด้านบนเพื่อรสชาติที่แสดงออก

ส่วนผสมและการจัดเรียงในสลัดเข้ากันได้ดี และซีอิ๊วก็ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับส่วนประกอบหลักของสลัด นั่นก็คือ เนื้อหมู ส่วนผสมสลัดเป็นส่วนประกอบที่เหมาะเมื่อใช้ร่วมกับเนื้อสัตว์และเห็ดทอด สูตรนี้จะเข้ามาแทนที่สลัดปีใหม่ปี 2018

รูปถ่าย: สลัดต้นตำรับพร้อมลิ้นเนื้อสำหรับปีใหม่ปี 2018

วัตถุดิบ:

1. ลิ้นเนื้อ 300 ก
2. มันฝรั่งสวยงาม (ขนาดกลาง) 2-3 ชิ้น
3. ผักกาดหอมใบแบบสุ่ม
4. ผักชีลาวตามรสนิยมของคุณเอง
5. ไข่สด (ไก่) 2 ชิ้น
6. หัวหอม 1 ชิ้น
7. แตงกวาดอง "ถัง" 2-3 ชิ้น
8. มะเขือเทศ "เชอร์รี่" 3-4 ชิ้น
9. มายองเนสและครีมเปรี้ยว อย่างละ 2-3 ช้อน
10. เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็นให้ทั่วแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางทันที

ขั้นตอนที่ 2 ต้มลิ้นเนื้อเป็นเวลาหลายชั่วโมง ลอกเปลือกออก และหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 3 บดผักดองเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4. ปอกหัวหอมสีแดง (โดยเฉพาะ) แล้วหั่นเป็นครึ่งวงสวยงาม

ขั้นตอนที่ 5 สับผักชีลาวให้ละเอียดและมีประสิทธิภาพมากที่สุดด้วยมีดคมๆ

ขั้นตอนที่ 6 ต้มไข่ไก่ทั้งหมดแล้วขูดอย่างระมัดระวังบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 7 แบ่งมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองซีกด้วยมีดคมๆ

ขั้นตอนที่ 8 ประกอบสลัดทั้งหมด: วางชามลึกที่มีใบไม้ เพิ่มน้ำสลัดทุกประเภทลงในส่วนผสม (ยกเว้นมะเขือเทศและไข่) แล้วผสม วางสิ่งที่กล่าวมาทั้งหมดลงบนใบผักกาดหอม และโรยไข่ขูดด้านบน ประดับด้วยเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง

สลัดก็อิ่มมาก เรามั่นใจว่าทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบสูตรนี้ เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองปีจอ

วีดีโอ

วิดีโอการเตรียมสลัดปีใหม่แสนอร่อยปี 2561:

สูตรอาหาร: ยำเนื้อ.

วัตถุดิบ:

1. แตงกวาสดเนื้อแน่น 1 ชิ้น
2. ลูกแพร์สุก 2 ชิ้น
3. คาร์บอเนต 220 ก
4. เซอร์วีแลท 210 ก
5. แฮมรมควันต้ม 230 ก
6. แตงกวาดองหรือ "ถัง" 2 ชิ้น
7. น้ำสลัดมายองเนสและโยเกิร์ต อย่างละ 2-3 ช้อน
8. มัสตาร์ดเมล็ด Dijon ตามความจำเป็น

วิธีทำสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. เปลี่ยนส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ให้เป็นเส้นที่บางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ขั้นตอนที่ 2. ปอกแตงกวาสดให้ดีแล้วสับเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 3 บดแตงกวาจากขวดให้เป็นรูปหลอด

ขั้นตอนที่ 4 ปอกลูกแพร์ เอาเมล็ดส่วนเกินออก แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทซอสที่ทำจากน้ำสลัดมายองเนส โยเกิร์ต และมัสตาร์ด สลัดพร้อมแล้ว!

สลัดมีรสชาติที่ผิดปกติมีรสชาติอร่อยและเป็นต้นฉบับ การผสมผสานระหว่างรสชาติเนื้อ ลูกแพร์สด แตงกวาสด และแตงกวาดอง ทำให้ได้รสชาติที่เผ็ดร้อน นี่คือสูตรที่คุณต้องการเพื่อเฉลิมฉลองปีจอ!

วีดีโอ

รูปถ่าย: สลัดปีใหม่หวานและเค็มปี 2018 กับไก่และลูกพรุนรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

1. ไข่ไก่สด 3 ฟอง
2. อกไก่ 330 ก
3. ลูกพรุน 75 ก
4. ส่วนผสมสลัดใบ
5. ผักชีลาวเพื่อลิ้มรส
6. แตงกวาดอง 2 ชิ้น
7. ชีส 120 ก
8. น้ำสลัดครีมและมายองเนส อย่างละ 2-3 ช้อน
9. เกลือ เครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ

วิธีเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. ใส่ลูกพรุนในน้ำร้อนสักระยะหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 2 ปั้นแตงกวาดองเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3 ล้างผักชีฝรั่งให้แห้งและสับอย่างประณีตด้วยมีดคม

ขั้นตอนที่ 4 ขูดชีสแข็งอย่างหยาบ

ขั้นตอนที่ 5. ต้มไข่ต้มให้สุกแล้วเปลี่ยนเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 6. สับไก่ต้มแล้วเป็นชิ้นๆ (ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม)

ขั้นตอนที่ 7 นำลูกพรุนออกจากน้ำ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 8. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ชิมรสและราดน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟ

ลูกพรุนและเนื้อไก่เข้ากันได้ดีมากกับสลัด แตงกวาดองให้รสชาติที่ฉุนและไส้ที่ประกอบด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวให้ความอ่อนโยน หากคุณต้องการกระจายสลัดปีใหม่ 2561 คุณสามารถใช้สูตรนี้ได้

วีดีโอ

วัตถุดิบ

1. แฮมไม่ติดมัน 340 ก
2. มะเขือเทศเนื้อ 2 ชิ้น
3. ชีส (ชีสแข็งชนิดใดก็ได้ตามชอบ) 150 ก
4. ขนมปังขาวสด 3 ชิ้น
5. ผักชีฝรั่งมีกลิ่นหอมเพื่อลิ้มรส
6. กลีบกระเทียม 3 ชิ้น
7. น้ำมันพืชใด ๆ
8. มายองเนสไม่จำเป็น

วิธีทำสลัดทีละขั้นตอน:

• ขั้นตอนที่ 1. ทอดขนมปังเป็นชิ้นจนเป็นสีเหลืองทอง วางบนผ้าเช็ดปากแบบใช้แล้วทิ้งเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกินเร็วขึ้น
• ขั้นตอนที่ 2 ขูดชีสแข็งให้หยาบที่สุด
• ขั้นตอนที่ 3 หั่นมะเขือเทศสุกเป็นเส้น
• ขั้นตอนที่ 4. ตัดแฮมไม่ติดมันให้เป็นเส้นเรียบร้อย
• ขั้นตอนที่ 5 รวมส่วนผสมสลัดลงในชามบีบกลีบกระเทียมออก เทน้ำสลัดมายองเนสและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด เสิร์ฟอย่างรวดเร็วเพื่อรักษาความกรอบของขนมปังกรอบ

สลัดออกมานุ่มมาก การผสมผสานระหว่างรสกระเทียมกับผักและแครกเกอร์ทำให้สูตรมีความคิดริเริ่ม แม้ว่าคุณจะคิดถึงสลัดปีใหม่ปี 2018 แล้ว แต่ผลิตภัณฑ์ใหม่นี้จะเข้ามาแทนที่บนโต๊ะของคุณ

สลัด "มีเมฆมาก": สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ

1. เนื้อไก่สด 440 ก
2. ไข่ไก่สด 3 ฟอง
3. แอปเปิ้ลฉ่ำ 1 ชิ้น
4. แตงกวาสดเนื้อแน่น 2 ชิ้น
5. ชีส 170 ก.
6. มายองเนสสักสองสามช้อน
7. ผักชีลาวเพื่อลิ้มรส
8. เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

สลัดทีละขั้นตอน:

• ขั้นตอนที่ 1. ต้มเนื้อไก่ที่มีอยู่ในน้ำเค็ม ทำให้ชิ้นต้มทั้งหมดเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้น
  ขั้นตอนที่ 2 ใช้เครื่องขูดโลหะขนาดใหญ่ แปรรูปไข่ต้มสุก
• ขั้นตอนที่ 3 สับแตงกวาและแอปเปิ้ลฉ่ำเป็นเส้นด้วยมีดคม
  ขั้นตอนที่ 4 ขูดชิ้นชีสให้หยาบ
  ขั้นตอนที่ 5 รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสส่วนหนึ่ง และปรับรสชาติด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
• ขั้นตอนที่ 6 วางสลัดที่ได้ลงในจานที่สวยงามแล้วโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด

สลัดมีน้ำหนักเบามากและแม้ในฤดูหนาวก็ยังมีกลิ่นหอมของฤดูใบไม้ผลิ เฉลิมฉลองปีจอด้วยสลัดปีใหม่ 2018 ที่ออกแบบเอง

รูปถ่าย: สลัดปีใหม่ 2018: สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

1. ปลาแฮร์ริ่งเค็มมัน 1 ชิ้น
2. หัวหอม 1 ชิ้น
3. มันฝรั่งต้ม 3 ชิ้น
4. แครอทต้มสุก 1 ชิ้น
5. ชีส 50 ก
6. บีทรูทต้มสุก 1 ชิ้น
7. กลีบกระเทียม 3 ชิ้น
8. มายองเนสสักสองสามช้อน
9. สีเขียวไม่จำเป็น

สลัด "ความหลงใหล" ทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นปลาเฮอริ่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ แบบสุ่ม

ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดคมๆ

ขั้นตอนที่ 3 ผสมมันฝรั่งขูดหยาบในชามแยกต่างหากกับมายองเนสส่วนหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 4 ผสมหัวบีทขูดกับกระเทียมและมายองเนสที่บีบไว้แล้วในชามอีกใบ

ขั้นตอนที่ 5 สับแครอทและชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ (แม้จะเล็ก) แล้วใส่มายองเนสในภาชนะแยกต่างหาก

ขั้นตอนที่ 6. จัดเรียงส่วนผสมสลัดตามลำดับนี้:

• มันฝรั่ง;
• ปลาเฮอริ่ง;
• หัวบีทและกระเทียม
• แครอทและชีส

เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าสูตรนี้อยู่ในรายการสลัดปีใหม่ปี 2561 ของคุณแล้วเนื่องจากคล้ายกับ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ยอดนิยม แต่ส่วนผสมและส่วนผสมยังคงแตกต่างกัน และสลัดก็มีรสชาติพิเศษในตัวเอง ซึ่งเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเฉลิมฉลองปีจอ!

วีดีโอ

วิดีโอการเตรียมสลัดแสนอร่อยปี 2018:

ใหม่: สลัด “เดรสซี่” กับมะกอก: สูตรพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• แฮมไก่รมควัน 1 ชิ้น
• ชีส 220 ก.
• มะเขือเทศฉ่ำ 2 ชิ้น
• แชมปิญองสด 330 กรัม
• มะกอกดำ 250 ก.
• มายองเนส ไม่จำเป็น
• เกลือเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส

สลัด "สง่างาม" ทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นแฮม (ไม่เอาหนังออกแล้ว) หั่นเป็นเส้นบางๆ และเรียบร้อย
ขั้นตอนที่ 2 เปลี่ยนชีสเป็นฟางที่เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 3 หั่นมะเขือเทศเป็นซีกแล้วปล่อยน้ำส่วนเกินออก ตัดเป็นเส้นบางที่สุด

ขั้นตอนที่ 4 ทอดเห็ดที่มีอยู่ทั้งหมด ชิ้นที่ใหญ่ที่สุดสามารถหั่นก่อนได้ และเห็ดขนาดเล็กก็สามารถทอดทั้งตัวได้

ขั้นตอนที่ 5 รวมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มมะกอกดำ เทมายองเนสบาง ๆ ใส่เครื่องเทศที่คุณชอบที่สุด

เพิ่มรายการใหม่นี้ลงในรายการสลัดปีใหม่ 2561 สลัดกลายเป็นที่น่าพอใจสวยงามและอร่อยผิดปกติ!

สลัดวันหยุดกรอบ

วัตถุดิบ:

1. มะเขือเทศเนื้อ 2 ชิ้น
2. แตงกวาดอง (ใส่เกลือได้) 2 ชิ้น
3. แตงกวาสดฉ่ำ 2 ชิ้น
4. ปูอัด 150 ก.
5. ชีส 50 ก
6. แครกเกอร์ 50 ก
7. มายองเนสผักใบเขียว

วิธีเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

• ขั้นตอนที่ 1 หั่นผักที่มีอยู่ทั้งหมดเป็นเส้นเรียบร้อย
  ขั้นตอนที่ 2. ตัดชีสเป็นเส้นบางและสวยงาม
• ขั้นตอนที่ 3 เปลี่ยนปูอัดเป็นก้อน
• ขั้นตอนที่ 4 สับสมุนไพรสด
• ขั้นตอนที่ 5. ผสมส่วนผสมสลัดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส (เล็กน้อย) ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดที่ได้ด้วยขนมปังกรอบเพื่อรักษารสชาติกรอบไว้

สูตรอร่อย ง่าย และไม่เหมือนใครสำหรับคนรักครันช์! อย่าลืมเพิ่มลงในสูตรอาหารปีใหม่ปี 2018 ของคุณ!

วีดีโอ

วัตถุดิบ;

1. มะเขือเทศเนื้อ 1 ชิ้น
2. แตงกวาสดฉ่ำ 1 ชิ้น
3. อกไก่ 230 ก.
4. ซีอิ๊วโอเรียนเต็ล 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
5. ผักกาดหอมใบใดก็ได้เพื่อลิ้มรส
6. กลีบกระเทียม 2 ชิ้น
7. เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
8. น้ำมันมะกอกสำหรับน้ำสลัดรสเผ็ด

วิธีเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือและกระเทียมสับละเอียด หมักในชามเล็กพร้อมซีอิ๊วขาวประมาณ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 2 ทอดไก่ทั้งตัวด้วยไฟแรงทั้งสองด้านจนกรอบ

ขั้นตอนที่ 3. ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 4 ค่อยๆ เปลี่ยนแตงกวาเป็นครึ่งวงแล้วใส่ใบสลัด

ขั้นตอนที่ 5. สับมะเขือเทศเป็นรูปทรงใดก็ได้แล้วใส่ลงในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 6 นำไปลิ้มรสกับเครื่องเทศใด ๆ เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยผสมให้เข้ากันวางชิ้นไก่

รายการใหม่นี้ในบรรดาสลัดปีใหม่ปี 2018 สมชื่อ มันเบามากและแคลอรี่ต่ำ! นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟร้อนได้อีกด้วย

วีดีโอ

สลัดเมดิเตอร์เรเนียนกับปูอัดและถั่วแสนอร่อย

สลัดเมดิเตอร์เรเนียนกับปูอัดและถั่วแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

1. ถั่วกระป๋องในโถ 470 ก.
2. มะเขือเทศเนื้อสด 2 ชิ้น
3. เนื้อปูอัด 1 แพ็ค
4. พริกหวานขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
5. ชีส 100 ก
6. กานพลูกระเทียม 1 ชิ้น
7. เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
8. น้ำสลัดมายองเนส

วิธีเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 ตัดกิ่งไม้ให้สวยงาม
ขั้นตอนที่ 2 สับพริกหยวกขนาดใหญ่เป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในแท่งที่มีอยู่
ขั้นตอนที่ 3 ขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากถั่วแล้วใส่ลงในชามสลัดที่สวยงาม
ขั้นตอนที่ 4 ขูดชีสให้หยาบที่สุด
ขั้นตอนที่ 5. หั่นมะเขือเทศฉ่ำเป็นก้อนเล็ก ๆ และเรียบร้อย
ขั้นตอนที่ 6 บีบกระเทียมเทมายองเนสเกลืออย่างระมัดระวังแล้วนำไปลิ้มรส

สลัดเบาและอร่อยมาก รสกระเทียมเสริมด้วยถั่วและมะเขือเทศรวมกับพริกหยวก ทางเลือกที่เหมาะสำหรับวันหยุด เพราะปีจอควรได้รับการเฉลิมฉลองไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีรสนิยมด้วย

วีดีโอ

พัฟสลัด “ไวท์นอร์เทิร์นไนท์” ต้อนรับปีใหม่ปีจอ 2561

วัตถุดิบ:

1. เห็ดหมักเครื่องเทศ 180 ก
2. หัวหอม 2 ชิ้น มันฝรั่ง 2 ชิ้น
3. แครอทสด 1 ชิ้น
4. เนื้อต้ม 350 ก
5. ฮาร์ดชีส 320 ก
6. มายองเนสสำหรับแต่งตัว ครีมเปรี้ยวสำหรับซอส

วิธีเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. วางเห็ดเล็กๆ ลงในชามที่สวยงาม ทอดหัวหอมสับแล้วพักให้สะเด็ดน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 2 วางหัวหอมในชั้นแยกต่างหากที่ด้านบนของเห็ด ทาซอสอย่างระมัดระวัง (มายองเนสบวกครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน)

ขั้นตอนที่ 3 ต้มมันฝรั่ง เอาเปลือกออก และเสียดสีหยาบ กระจายอย่างไม่เห็นแก่ตัวกับซอส

ขั้นตอนที่ 4 ขูดแครอทดิบให้หยาบแล้วทาด้วยซอส

ขั้นตอนที่ 5 สับเนื้อแล้ววางลงในชั้นที่แยกจากกันบนแครอทและแปรงด้วยซอสบาง ๆ อย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 6 ชั้นสุดท้ายคือชีสขูดหยาบ

สลัดแสนอร่อยและแปลกตาสำหรับผู้ที่ชื่นชอบสูตรอาหารที่ซับซ้อนและดั้งเดิม ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการรวบรวมรายการสลัดปีใหม่ 2561

สูตรอาหารทีละขั้นตอน: สลัดสู้วัวกระทิงที่หลงใหล

วัตถุดิบ:

1. มะเขือเทศสด 3-4 ชิ้น
2. กลีบกระเทียม 2 ชิ้น
3. ชีส 220 ก
4. ข้าวโพดหวาน 1 กระป๋อง
5. ปูอัด 1 แพ็ค
6. น้ำสลัดมายองเนส

วิธีเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 รวมมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับเกลือกระเทียมขูดแล้วสะเด็ดน้ำ (นี่เป็นข้อกำหนดเบื้องต้นเนื่องจากชั้นล่างไม่ควรเปียก) วางมะเขือเทศในรูปแบบที่เลือก เทลงบนน้ำสลัดมายองเนส นี่คือชั้นที่ 1

ขั้นตอนที่ 2 สับปูอัดที่มีอยู่ทั้งหมดแล้ววางลงบนมะเขือเทศ แล้วราดมายองเนสลงไป นี่คือชั้นที่ 2

ขั้นตอนที่ 3 วางข้าวโพดหวานบนแท่งแล้วเทมายองเนสลงไปเล็กน้อย นี่คือผักกาดหอมชั้นที่ 3

ขั้นตอนที่ 4. ขูดชีสเนื้อนุ่ม วางบนข้าวโพด แล้วราดมายองเนสบางๆ

ขั้นตอนที่ 5 ตกแต่งสลัดที่ได้ด้วยขนมปังกรอบ (ใช้ของทำเองจะนุ่มกว่าและไม่มีสารปรุงแต่ง)

หากคุณกำลังคิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับสลัดปีใหม่ปี 2018 ผลิตภัณฑ์ใหม่นี้จะทำให้คุณพึงพอใจในคืนแรกของปีจออย่างแน่นอน!

รูปถ่าย: สลัดชั้น “หนูน้อยหมวกแดง” สำหรับปีใหม่ 2561

วัตถุดิบ:

1. อกไก่รมควัน 330 ก
2. มันฝรั่งต้ม 340 ก
3. แครอทขนาดใหญ่ 350 ก
4. ชีส 140 ก
5. วอลนัท 60 ก
6. ไข่ขนาดใหญ่ 4 ชิ้น
7. น้ำสลัดมายองเนส 280 มล
8. ทับทิม 1 ชิ้น

สลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 หั่นผักต้มให้เป็นก้อนอย่างสวยงาม จากนั้นใส่ผักสับกับมายองเนสส่วนเล็กๆ ในชามที่แยกจากกัน

ขั้นตอนที่ 2. ต้มและสับไข่

ขั้นตอนที่ 4 สับอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ที่เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 5 ขูดชีสแข็งอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 6 บดถั่วจนเป็นเศษขนาดกลางปกติ

ขั้นตอนที่ 7. แบ่งผลทับทิมออกเป็นเมล็ดพืช

ขั้นตอนที่ 8 วางเป็นชั้นเรียบร้อยในจานสลัดโลหะที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ (ก่อนอื่นวางไว้บนจานกลมขนาดใหญ่): ชั้นที่ 1 - มันฝรั่งต้ม, ชั้นที่ 2 - อกและมายองเนส (ผสมกัน), ชั้นที่ 3 - ถั่วบด ชั้นที่ 4 - ชีสและมายองเนส (ผสม) ชั้นที่ 5 - แครอท ชั้นที่ 6 - ไข่สับ ชั้นที่ 7 - เมล็ดทับทิม

ขั้นตอนที่ 9. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นค่อย ๆ แกะแม่พิมพ์ออก

พัฟสลัด "หนูน้อยหมวกแดง" พร้อมแล้ว - ความแปลกใหม่ที่อร่อยและแปลกตาสำหรับการเฉลิมฉลองปีจอ - บนโต๊ะของคุณ!

วีดีโอ

รูปถ่าย: สลัด “อร่อย” สำหรับปีใหม่ 2018

วัตถุดิบ:

1. เนื้อ 550 ก
2. มะเขือเทศเนื้อสด 3-4 ชิ้น
3. แตงกวารสเผ็ดดอง 3-4 ชิ้น
4. มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
5. ชีส 150ก.
6. น้ำสลัดมายองเนส
7. ผักชีฝรั่งไม่จำเป็น
8. เกลือและเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มเนื้อวัวอย่างน้อยสองสามชั่วโมงจนเนื้อนิ่ม

ขั้นตอนที่ 2. ต้มมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 3 หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 4 จัดวางสลัดเป็นชั้นที่สวยงามตามลำดับที่เข้มงวดนี้: เนื้อวัว, มันฝรั่งต้ม, น้ำสลัดมายองเนสบาง ๆ, แตงกวา, ชีสขูด, มายองเนส, มะเขือเทศ, มายองเนส, ชีสขูดและสุดท้าย ผักชีฝรั่งสับละเอียด

คุณสามารถผสมสลัดโดยไม่ต้องแยกชั้น - สูตรนี้ออกแบบมาเพื่อให้เป็นหนึ่งในรายการโปรดในรายการสลัดปีใหม่ปี 2018 ของคุณและการประชุมแห่งปีจอจะ กลายเป็นงานฉลองที่แท้จริง

สลัดปูกับส้มฉ่ำสำหรับปีใหม่ปี 2018

วัตถุดิบ:

1. ปูอัดแพ็คกลาง
2. ส้มฉ่ำขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
3. ข้าวโพดหวานกระป๋อง 1 ชิ้น
4. ไข่ขนาดใหญ่ 3 ชิ้น
5. กานพลูกระเทียม 1 ชิ้น
6. น้ำสลัดมายองเนส

วิธีเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 สับแท่งที่มีอยู่ทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 2 ต้มไข่นานกว่าสิบนาทีจนเดือด ปอกเปลือกและสับ

ขั้นตอนที่ 3 ปอกส้มขนาดใหญ่ออกจากเปลือกหนา เอาเมล็ดขนาดใหญ่ออกแล้วสับเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 4. 4 บดกลีบกระเทียม (ปอกเปลือก) แล้วสับให้ละเอียดมาก

ขั้นตอนที่ 5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรับรสชาติด้วยเครื่องเทศ และปรุงรสด้วยมายองเนส

ตอนนี้สลัดปูกับส้มฉ่ำพร้อมแล้ว! เสิร์ฟพร้อมกับผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวเล็กน้อย (ตามชอบ)

ขอให้คุณถูกรายล้อมไปด้วยความสุขและความรักความสุขและความเมตตาในปีใหม่ของสุนัขและขอให้สินค้าใหม่ที่ไม่ได้มาตรฐานของเรา - สลัดปีใหม่ 2018 - ช่วยให้วันหยุดสดใสและน่าจดจำ!

สลัดเป็นคุณลักษณะบังคับของงานฉลองปีใหม่ สลัดสำหรับปีใหม่ 2019 เช่นโอลิเวียร์แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สลัดปูอัดผักกระเฉดและทานตะวันได้รับความรักที่เป็นที่นิยมและตกแต่งโต๊ะปีใหม่ในเกือบทุกครอบครัว อย่างไรก็ตาม หน้านี้ไม่เพียงแต่ประกอบด้วยสลัดปีใหม่แบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีสูตรสลัดที่ไม่ได้มาตรฐานอีกมากมายที่สามารถทำให้เมนูวันหยุดของคุณมีความหลากหลาย และทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยสิ่งใหม่ ๆ

สลัดสายรุ้ง

สลัดนี้สามารถเตรียมด้วยปลาแซลมอน ปลาเทราท์ หรือแซลมอนสีชมพู ขั้นแรกให้นำมาดิบนั่นคือปลาสดอบในเตาอบระบายความร้อนจากนั้นจึงเตรียมสลัดสำหรับปลาอบเท่านั้น ฉันได้ลองแล้ว มันเป็นอาหารจานที่อิ่มและอร่อยมาก เหมาะสำหรับตั้งโต๊ะในวันหยุดหรือเป็นของว่างปิกนิก (ปรุงที่บ้านแล้วนำติดตัวไปด้วย)
วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสด
• แตงกวาสด
• ปลาแดงดิบใด ๆ
• เมล็ดงา
• น้ำมันพืช,
• มะนาวและซีอิ๊ว

วิธีเตรียม: ล้างปลา ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วอบจนสุก จากนั้นล้างผักทั้งหมดหั่นเป็นชิ้นแล้ววางลงในจานที่มีใบผักกาดหอม (ต้องล้างใบให้แห้งและวางบนจานในชั้นเดียว) จากนั้นใส่ปลาที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ลงในมะเขือเทศและ แตงกวาและเติมน้ำสลัด เราทำน้ำสลัดจากน้ำมันพืช ซีอิ๊ว และเมล็ดงาคั่ว และอีกอย่างคุณไม่จำเป็นต้องหั่นปลา แต่ใช้นิ้วแยกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สลัดตับปลา

ตับปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและดีต่อสุขภาพ คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยพร้อมข้าวและสมุนไพรได้ด้วยตับปลา นี่คือสูตรสำหรับสลัดนี้
วัตถุดิบ:

• ตับปลาคอดหนึ่งกระป๋อง
• ไข่ไก่สองฟอง
• พวงหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งพวง
• มายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว) และข้าวเมล็ดยาว

ต้มข้าวจนนิ่มแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน เปิดปลาคอดกระป๋องแล้วเทของเหลวจากกระป๋องลงในจาน แล้วเทข้าวลงในจานเดียวกันเพื่อให้ของเหลวซึมซับหมด ตับปลาจะต้องบดด้วยส้อม ต้มไข่ไก่ เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างหัวหอมสีเขียวและสับให้ละเอียด เรายังล้างและสับผักชีฝรั่งด้วย รวมไข่ หัวหอมและผักชีลาว ตับปลา ข้าว ในชามเดียว เกลือและพริกไทยสลัดเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
สลัดนี้อิ่มมาก ควรรับประทานทันทีโดยไม่ทิ้งไว้ในวันถัดไปจะดีกว่า

สลัดอุ่นๆ

สลัดมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษด้วยผักสลัดที่นุ่มและมันฝรั่งใหม่ สามารถเสิร์ฟได้ทั้งสลัดและอาหารจานหลัก - เรียบง่ายน่าพึงพอใจและอร่อย

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอมต่างๆ (ควรมีสีและรสชาติต่างกัน)
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• มันฝรั่งอ่อนหลายลูก
• ไข่สามฟอง
• เบคอนรมควันดิบ 5-6 แผ่น
• น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดร้อนสองช้อนชา
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาวสองช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

ต้มมันฝรั่งจนสุก ปอกเปลือก หั่นครึ่งหรือเป็นชิ้น หั่นไข่ต้มออกเป็นสี่ส่วน ทอดเบคอนในกระทะที่แห้ง ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต สำหรับการแต่งตัว ให้ผสมน้ำมันกับมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชู ตีด้วยที่ตีหรือส้อม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำสดๆ จัดเรียงผักบนจานและราดด้วยน้ำสลัดเล็กน้อย วางมันฝรั่ง ไข่ เบคอนไว้ด้านบน ราดน้ำสลัดที่เหลือ โรยด้วยผักชีลาวและพาร์สลีย์ แล้วเสิร์ฟทันทีพร้อมขนมปังข้าวไรย์

สลัดปลาทูรมควันร้อนๆ

วัตถุดิบ:

• • ปลาทูรมควันร้อน – 1 ชิ้น

• • มันฝรั่ง – 2-3 ชิ้น

• • แครอท – 1-2 ชิ้น

• • หัวหอม – หัวหอมเล็ก ½ หัว

• • แตงกวา (เค็มเล็กน้อยหรือดอง) – 2 ชิ้น

• • ถั่วเขียว (กระป๋อง) – 4-5 ช้อนโต๊ะ

• • มายองเนส – 120-150 มล

• • ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส

• สลัดผักสด - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม: ต้องต้มผักสด ดังนั้นควรล้างมันฝรั่งและแครอทให้สะอาดแล้ววางลงในกระทะด้วยน้ำเย็น มาทำอาหารกันเถอะ โปรดทราบว่าแครอทใช้เวลาปรุงนานกว่ามันฝรั่งมาก ในขณะที่ผักกำลังสุก ให้เตรียมปลาทูรมควัน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องแยกเนื้อปลาออกจากกระดูกและผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกผักที่ปรุงสุกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างแตงกวาด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นเส้น ตัดหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว ใส่ถั่วลันเตา เทมายองเนสส่วนใหญ่ลงไปและผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง ก่อนเสิร์ฟ ใส่สลัดลงในกองบนใบผักกาดหอมแล้วจัดเรียงตามที่คุณต้องการ ตามกฎแล้วจะใช้มายองเนสที่เหลือเป็นพิเศษเนื้อปลาซาร์ดีน 3-5 ชิ้นผักใบเขียว (สับละเอียดหรือก้าน) และมะกอกในการตกแต่ง

สลัด "อ่อนโยน"

สลัดที่สวยงามและแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ
วัตถุดิบ:

• ไข่นกกระทา 10 ฟอง
• ปูอัด 250 กรัม
• 1 หัวหอมสลัดขาว
• แอปเปิ้ล 1 ลูก
• ผักกาดหอม 1 พวง
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์,
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดเม็ดเล็ก
• เกลือพริกไทยดำป่น

วิธีการเตรียม: ไข่นกกระทาต้มสุก เย็นและปอกเปลือก ผ่าครึ่งตามยาวแต่ละอัน ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ หากคุณรู้สึกขม ให้เก็บหัวหอมไว้ในน้ำเดือดสักสองสามนาที จากนั้นให้แห้ง นำเมล็ดแคปซูลออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมปูอัด หัวหอม และแอปเปิ้ล ปัดส่วนผสมทั้งหมดของน้ำสลัดให้เป็นเนื้อเดียวกัน มวล ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาดและแห้ง ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณแล้ววางบนจานแบน วางส่วนผสมของปูอัด แอปเปิ้ล และหัวหอมไว้ด้านบน ฝนตกปรอยๆแต่งตัวอย่างสม่ำเสมอ ประดับด้วยไข่นกกระทาครึ่งหนึ่ง

สลัดสำหรับคนรักหอยแมลงภู่

สำหรับผู้ชื่นชอบหอยแมลงภู่และฉันคิดว่ามีอยู่ไม่น้อยฉันมีสูตรสำหรับทำสลัดหอยแมลงภู่แสนอร่อย นี่คือวิธีการเตรียม

วัตถุดิบ:

• มายองเนสแพ็คเล็ก
• ไข่ไก่สามฟอง
• หอยแมลงภู่ขวดเล็ก
• ข้าวโพดกระป๋องกระป๋องเล็ก
• ชีสแข็งเล็กน้อย (หนึ่งร้อยกรัม)
• เนื้อไก่สองร้อยกรัม

เราต้องต้มเนื้อในน้ำเค็ม เพื่อให้เนื้ออร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มหัวหอมปอกเปลือกเล็กๆ ลงในน้ำได้ ต้มไข่ด้วย ต้องต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น ต้องขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ขอแนะนำให้หั่นไข่เป็นเส้นเพื่อให้สลัดดูสวยงาม เราใส่แถบเนื้อที่ด้านล่างและทาจารบีหรือใช้ตาข่ายกับมายองเนส ตอนนี้เราวางไข่สับและตาข่ายด้วย จากนั้นเราต้องวางหอยแมลงภู่แล้วโรยด้วยข้าวโพดกระป๋อง เราไม่หวงข้าวโพด มันควรจะเหนือกว่าในสลัด เราทำตาข่ายมายองเนส โรยชีสด้านบน สลัดพร้อมหอยแมลงภู่
ไม่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน ควรรับประทานทันที

สลัด “เห็ดขี้เมา”

การเตรียมสลัดแคลอรีเบา ๆ นี้ไม่ต้องใช้ความพยายามหรือเวลามากนักจากแม่บ้านและผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ผู้ชื่นชอบเห็ดทุกคนพอใจและของว่างเบา ๆ และดั้งเดิมโดยทั่วไป

วัตถุดิบ:

• แชมเปญประมาณ 300 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลางสองลูก
• แครอทหนึ่งอัน
• หัวหอมหนึ่งอัน
• ไวน์ขาวครึ่งแก้วโต๊ะ
• น้ำมะนาวประมาณครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่นและเกลือ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ควรล้างเห็ด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วเทไวน์ขาวลงบนเห็ดแชมปิญอง พริกไทย และเกลือตามชอบ จากนั้นเคี่ยวด้วยไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาที หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและสับละเอียด ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นรวมส่วนผสมสลัดที่สับและเตรียมไว้ทั้งหมดแล้วผสมในชามสลัด จากนั้นปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว สลัดที่ทำเสร็จแล้วได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามและตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะเขือเทศฝาน สลัดนี้สามารถใส่มายองเนสแทนน้ำมันได้ แต่จะมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า

สลัดใหม่สำหรับปีใหม่ 2019

สลัดมีน้ำหนักเบาและสวยงามมาก ประกอบด้วยแอปเปิ้ลสดและมายองเนสเป็นน้ำสลัด การตกแต่ง: องุ่น.
วัตถุดิบ:

• พวงองุ่น (สีเขียวสด แต่คุณสามารถใช้องุ่นสีน้ำเงินได้เช่นกัน)
• ไข่ต้มสี่ฟอง
• มายองเนส,
• แซลมอนสีชมพูกระป๋องขนาดมาตรฐาน
• หัวหอมสลัดขาว

ส่วนมายองเนส: แนะนำให้ซื้อไขมันต่ำหรือทำมายองเนสไม่หนามากใช้เอง คุณสามารถเจือจางครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดได้ - มันใช้ทดแทนมายองเนสได้อย่างดีเยี่ยม ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และไข่ต้มเป็นก้อนด้วย เปิดปลาแซลมอนสีชมพู ระบายไขมันออก แล้วใช้ส้อมบดเนื้อให้ละเอียด เราประกอบสลัดเป็นชั้น ๆ : ชั้นแรกคือแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ และราดด้วยมายองเนสจากนั้นก็มีปลาเป็นชั้น ๆ และมายองเนสอีกครั้งจากนั้นก็เป็นชั้นของหัวหอมสีขาว (ปอกเปลือกสับละเอียดและลวกเล็กน้อยด้วยการต้ม) น้ำ) จาระบีด้วยมายองเนสอีกครั้ง เลเยอร์ใหม่ประกอบด้วยไข่และมายองเนส โดยที่เราวางองุ่นเป็นชั้นคู่กัน (ผ่าแต่ละซีกออกเป็นสองซีก)

สลัดสำหรับปีใหม่ 2018... คุณจะทำอย่างไรเพื่อให้ทั้งผู้อุปถัมภ์ในปีนี้ สุนัขสีเหลือง และครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจ?

นี่อาจเป็นหนึ่งในประเด็นที่มีการกล่าวถึงมากที่สุดในอนาคตอันใกล้นี้ ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจโดยทั่วไป ความเชื่อยอดนิยมเล็กน้อย เพื่อวิเคราะห์หัวข้อนี้ และเลือกสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับขนมวันหยุดที่นำเสนอดีที่สุดสำหรับคุณ โต๊ะ.

สุนัขสีเหลืองซึ่งเป็นผู้อุปถัมภ์แห่งปีจะมีความสุขที่ได้เห็นบนโต๊ะรื่นเริงทุกจานตั้งแต่ไก่ไก่งวงหมูของว่างพร้อมไส้กรอกและเนื้อรมควันรวมถึงสลัดผักและอีกมากมาย อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าสัตว์เหล่านี้ไม่จู้จี้จุกจิกในเรื่องอาหารและกินทั้งเนื้อสัตว์และไส้กรอกอย่างมีความสุขรวมถึงผักสดและต้ม

ตอนนี้สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับขนมวันหยุดที่สามารถนำเสนอบนโต๊ะในปีสุนัขสีเหลือง

สลัดสำหรับปีใหม่ 2561 ปลาเฮอริ่งปีใหม่ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในการออกแบบดั้งเดิม

ตอนนี้หลายคนคงคิดว่านี่ไม่ใช่ "จานสุนัข" ฉันจะตอบไม่มีเหตุผลที่จะลบคลาสสิกที่เป็นที่ยอมรับออกจากโต๊ะในปีนี้ เพื่อความหลากหลายและเป็นส่วนตัวสำหรับผู้อุปถัมภ์แห่งปีให้ใช้สูตรสำหรับแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ที่มีส่วนผสมแปลก ๆ โดยไม่ต้องใช้มันฝรั่งและหัวบีท

ในการเตรียมตัว ให้นำ:

• ปลาเฮอริ่งเค็มขนาดใหญ่ (คุณสามารถใช้เนื้อปลาเฮอริ่งสำเร็จรูปในแพ็คเกจ) - หนึ่งแพ็คเกจหรือปลาเฮอริ่งหนึ่งตัว
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม - หัวหอมสองหัว
• พริกหยวกสีเหลืองหรือสีแดง – 2 ชิ้น
• Champignons – 4-6 ชิ้น (ดูขนาด)
• ไข่ – 5-6 ชิ้น (3 ชิ้นสำหรับทำมายองเนสโฮมเมด)
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อน
• น้ำตาลเกลือเพื่อลิ้มรส
• มะนาวลูกเล็ก
• น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งแก้ว (สำหรับทำมายองเนสโฮมเมด)

วิธีเตรียมแฮร์ริ่งดั้งเดิมใต้เสื้อคลุมขนสัตว์โดยไม่มีหัวบีทและมันฝรั่ง

สิ่งแรกที่เราจะทำคือเตรียมมายองเนสแบบโฮมเมด แน่นอนคุณสามารถซื้อน้ำสลัดในร้านได้ แต่ควรค่าแก่การจดจำแบบโฮมเมดไม่เพียง แต่มีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยเนื่องจากไม่มีสารกันบูดใด ๆ

ในการเตรียมมายองเนสแบบโฮมเมด ให้แยกไข่แดงสามฟองออกจากไข่ขาว ใส่ลงในชามผสมแล้วตีจนเกิดฟอง เติมเกลือตามชอบ น้ำตาล และมัสตาร์ด ตีต่อ เทลงในวิปปิ้งมวลเป็นกระแสบาง ๆ โดยไม่หยุดตีซอสน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมะนาวตีจนมวลข้นเหมือนมายองเนสที่ซื้อจากร้าน มายองเนสโฮมเมดพร้อมแล้ว! มันไม่ได้เก็บไว้ในตู้เย็นนาน (ประมาณสองวัน) ดังนั้นฉันจึงมักจะใช้มันทันทีและไม่เก็บซึ่งฉันแนะนำให้คุณทำ

ตอนนี้เรามาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือกันดีกว่า

— ปล่อยให้ไข่ที่เหลือหลังจากเตรียมน้ำสลัดต้มประมาณ 7-9 นาที ปล่อยให้เย็นแล้วปอกเปลือก

- ล้างและปอกเปลือกผัก

— หั่นแครอทเป็นเส้นบางๆ สวยงาม หัวหอมเป็นสี่วง และแชมปิญองเป็นชิ้นบางๆ

— เราตัดปลาแฮร์ริ่งออก, ทำความสะอาดเครื่องใน, ล้างใต้น้ำ, เอาครีบและกระดูกซี่โครงออก, เอาผิวหนังออก, หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ความคิดริเริ่มอาจกล่าวได้ว่าจุดเด่นของสูตรนี้มีดังต่อไปนี้ ในทางกลับกันเราทอดส่วนผสมทั้งหมดสำหรับอาหารจานนี้เบา ๆ ยกเว้นปลาแฮร์ริ่งและไข่แยกจากกันในกระทะโดยเติมน้ำมันพืช

ความสนใจ! ผักและเห็ดทอดไม่ควรมีไขมันมากเกินไปดังนั้นเมื่อทอดอย่าใส่น้ำมันมากเกินไปในกรณีนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เติมเข้าไปแทนที่จะเติมจนล้น

วางอาหารทอดในชามแยกและพักให้เย็น

ถ้าคุณมีชามสลัดที่แบ่งส่วนสวยงาม จานนี้สามารถเสิร์ฟในรูปแบบอื่นได้ เช่น ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในจานขนาดใหญ่ใบเดียว หรือใส่ในวงแหวนพิเศษสำหรับตกแต่งสลัด วางบนจานเล็ก แล้วจึงถอดวงแหวนนี้ออก ตามกฎแล้วฉันใช้ชามสลัดแบบแก้ว

วางส่วนผสมในจานของคุณทีละชั้นตามลำดับต่อไปนี้:

- ปลาเฮอริ่ง;

- มายองเนส;

- แครอท;

- มายองเนส;

- ซอสอีกครั้ง

- ไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ

- ผักใบเขียว (ตามที่คุณต้องการสับละเอียด)

ทุกอย่างพร้อมแล้ว! ฉันมั่นใจว่าสูตรที่เรียบง่ายและอร่อยนี้จะประสบความสำเร็จเป็นพิเศษบนโต๊ะของคุณและจะดึงดูดแขกทุกคนที่มารวมตัวกันในบ้านของคุณในช่วงปีใหม่ 2561

ขอเตือนไว้ก่อนว่าสลัดต้อนรับปีใหม่ 2561 ปีจอ ก็ต้องเป็นเนื้อสัตว์ ทาบูเลห์จะเป็นหนึ่งในนั้น

ดีใจที่ได้รู้! ส่วนผสมหลักที่สองของอาหารจานนี้รองจากเนื้อสัตว์คือ bulgur ซึ่งแต่ละชนชาติเรียกต่างกัน: burgul (การออกเสียงภาษาอาหรับ) และ pliguri (กรีก) เป็นต้น คุณรู้ไหมว่าธัญพืชนี้ถูกสร้างขึ้นโดยการแปรรูปด้วยน้ำเดือด จากนั้นทำให้แห้งและบดข้าวสาลีทั่วไป โจ๊ก Burgur ดีต่อสุขภาพมาก ปริมาณขององค์ประกอบย่อยและวิตามินที่สำคัญในซีเรียลนี้เทียบได้กับบัควีทซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุด

ในการเตรียม Tabbouleh ให้ใช้:

• bulgur หนึ่งแก้ว (ธัญพืชข้าวสาลี);
• เนื้อไก่ 300 กรัม หรือเต้านม
• น้ำมันมะกอกดีที่สุด
• ใบโหระพาเล็กน้อยผักชีเพื่อลิ้มรส;
• พริกหยวกหวานหนาครึ่งลูก
• 2 แตงกวา
• มะนาว;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียม Tabbouleh ปีใหม่

ต้มเบอร์เกอร์ในน้ำเค็มเล็กน้อยจนสุกเต็มที่

ล้างอกไก่ ลอกหนัง เอากระดูกออก หั่นเป็นชิ้นตามชอบแต่มีขนาดเล็ก ทอดเนื้อฉ่ำสีขาวใส่เกลือเล็กน้อยในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

ผสมส่วนผสมของคุณในชามขนาดใหญ่พร้อมพริกสับและแตงกวาตามรสนิยมของคุณ

เพิ่มสมุนไพรสับลงไป - ใบโหระพาและผักชีผสมทุกอย่าง

เกลือทุกอย่างตามรสนิยมของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือเลย

ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยส่วนผสมของน้ำมะนาวคั้นและน้ำมันมะกอกแล้วผสมให้เข้ากัน

เราใส่ Tabbouleh ในรูปแบบส่วนหรือชามสลัดและคุณสามารถเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะเทศกาลได้

Tabbouleh เป็นอาหารที่เบาและในขณะเดียวกันก็น่าพึงพอใจซึ่งฉันรู้แน่นอนว่าจะดึงดูดผู้เข้าร่วมทุกคนในงานฉลองปีใหม่โดยเฉพาะครึ่งหญิงและแน่นอนผู้เข้าร่วมหลักของวันหยุดผู้อุปถัมภ์ปี 2561 สุนัข เพราะอย่างที่ทราบกันดีว่าสุนัขชอบส่วนผสมของธัญพืชและเนื้อสัตว์

สลัดรอยัล "โอลิเวียร์" สำหรับปีใหม่

จานนี้แตกต่างจากอาหารจานอื่นที่คล้ายคลึงกันในด้านส่วนผสม เราจะทำอาหารจานพิเศษด้วยนกกระทา กั้ง และทรัฟเฟิลแทนไส้กรอก แครอท และถั่วทั่วไป อย่าอารมณ์เสียทันทีที่คุณจะต้องทำงานหนักและมองหานกกระทาและทรัฟเฟิลแบบเดียวกันนี้ซึ่งขายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่

ส่วนผสมในการเตรียมซาร์โอลิเวียร์:

• เนื้อนกกระทา – 100-150 กรัม
• กั้งหลายตัว - 4-6 ชิ้น
• มันฝรั่งขนาดกลางหนึ่งลูก
• แตงกวาสดหนึ่งลูก
• มะกอกดอง 1 ขวด (คุณไม่จำเป็นต้องใช้ทั้งขวด)
• แห้ว.
• Lanspik (น้ำซุปใส ซึ่งมักใช้สำหรับงูพิษ)
• พวงผักชีฝรั่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ไข่ 2 ฟอง
• ซีอิ๊วขาว.
• ทาร์รากอน.
• มัสตาร์ดคลาสสิก
• เครื่องเทศสำหรับสลัด
• มายองเนส

มาเริ่มเตรียมพระราชโอลิเวียร์สำหรับปีใหม่กันเถอะ

1. ต้มมันฝรั่งและไข่ เย็น ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนหรือสุ่มชิ้นเล็ก ๆ สามารถทิ้งไข่ไว้สำหรับตกแต่งได้หนึ่งฟอง

2. ต้มกั้งในน้ำเดือดประมาณห้านาทีพร้อมใบกระวานและเกลือ

3. หากคุณเอาเนื้อนกกระทามาเองสิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ทอดเล็กน้อยปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย หากคุณเอานกกระทามาเองคุณจะต้องปอกเปลือกและเอากระดูกออกโดยตัดเนื้อสัตว์เพียงชิ้นเดียวสำหรับจานของเราแล้วทอดเนื้อนี้ในน้ำมันในกระทะพร้อมใส่เกลือและพริกไทยด้วย

4. เราทำความสะอาดกั้งต้มสุกออกจากเปลือก

5. หั่นเนื้อนกกระทาเป็นชิ้น ๆ (สำหรับจานนี้ฉันมักจะหั่นทุกอย่างเป็นก้อน)

6. ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้น

ตอนนี้เราจะสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยของเรา จัดเรียงสลัดเป็นชั้นต่อไปนี้:

- มันฝรั่ง

- แตงกวา;

- มายองเนสผสมกับทาร์รากอนสับและซีอิ๊วหนึ่งช้อน

- วางเนื้อกั้งครึ่งหนึ่งไว้รอบขอบจาน

- เลเยอร์หลังจากมายองเนส - เนื้อนกกระทาและเนื้อกั้งที่เหลือ

— เติมเชื้อเพลิงอีกครั้ง;

- การตกแต่ง - งูพิษ (เยลลี่, แลนสปิก, อะไรก็ได้ที่คุณต้องการเรียกมัน), มะกอกหลุม, ทรัฟเฟิลที่หั่นอย่างสวยงาม, หากปล่อยทิ้งไว้, จากนั้นไข่ก็หั่นเป็นชิ้นใหญ่

บันทึก! ควรใช้ชามสลัดที่ใหญ่กว่านี้เพื่อเสิร์ฟ Olivier ของซาร์ เพื่อที่จะสะดวกในการวางเป็นชั้น ๆ จากนั้นจึงนำส่วนผสมที่อร่อยส่วนหนึ่งมาใส่จานของคุณ

สลัดรอยัลโอลิเวียร์พร้อมสำหรับโต๊ะรื่นเริงแล้ว! สลัดดังกล่าวสำหรับปีใหม่ 2561 ถือเป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยม อร่อย แปลกตา และคุ้มค่า!

มั่นใจได้ว่า Olivier นี้จะสร้างความรู้สึกที่แท้จริงในวันหยุดของคุณ และต่อมาจะกลายเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมสำหรับทั้งคุณและแขกของคุณ

สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2561 - สลัดเนื้อกับซอสเขียวที่ผิดปกติ - อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ

จานที่น่าทึ่งนี้จะทำให้ทุกคนหลงใหลในวันหยุดอย่างแน่นอน สามารถทดแทนอาหารจานหลักได้อย่างง่ายดาย

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เนื้อ – 300-400 กรัม
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ใหญ่
• Gherkins เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม.
• ผักกาดหอมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• ถั่วเขียวกระป๋อง – 300-350 มล.
• ไข่ 2 ฟอง
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 15-20% – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ซีอิ๊วขาว.

เมื่อเตรียมอาหารจานวันหยุดนี้ควรให้ความสำคัญกับซอสเป็นหลัก ในชามเครื่องปั่นเราใส่ถั่ว (จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ 3 ช้อนโต๊ะ) ผักชีฝรั่งสับล่วงหน้า (เอาแค่กิ่งก้านโดยไม่มีก้านและร่มเอง) ผักชีฝรั่งครีมเปรี้ยวไขมันสี่ช้อนโต๊ะสับให้เข้ากันทั้งหมด

1. เติมเกลือเล็กน้อยลงในซอส ใส่ไข่ต้มสุกสับละเอียด ผสมให้เข้ากันด้วยช้อน

2. ต้มมันฝรั่งให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. หั่นเนื้อวัวเป็นเส้นยาวแล้วทอดในน้ำมันพืชในกระทะ

4. ปอกแครอทหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่เนื้อในกระทะแล้วทอด

5. เพิ่มมันฝรั่งสับซีอิ๊วสองสามช้อนโต๊ะลงในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผสมทุกอย่างแล้วเติมเกลือหากจำเป็น ทดสอบปริมาณเกลือในอาหารเรียกน้ำย่อยระหว่างปรุงอาหาร และเติมเกลือเพิ่มหากจำเป็น

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ ควรเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่ โดยวางใบผักกาดหอมไว้ด้านล่าง ตามด้วยตัวอาหารเอง เทซอสสีเขียวลงบนทุกอย่าง ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง ใบผักกาดหอมสับ และถั่วกระป๋อง

นอกจากนี้นักโหราศาสตร์แนะนำว่าของว่างสำหรับปีใหม่ 2561 ควรทำในสีเหลืองเพื่อเป็นเกียรติแก่สีแห่งปีและผลิตภัณฑ์สำหรับทำขนมเย็นและร้อนนอกเหนือจากเนื้อสัตว์ควรรับประทานเฉพาะในนี้เท่านั้น โทนเสียง - มันฝรั่ง อะโวคาโด ไข่ ถั่ว เห็ด ชีส ฯลฯ ภายนอกจะเป็นการดีกว่าถ้าจัดวางสลัดของคุณในรูปแบบของสุนัขสุนัขสองตัวหน้าสุนัขหรือกระดูกเพื่อเอาใจนายหญิงแห่งปีอีกครั้ง

สลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2561 - คุณจะเลียนิ้ว! (วิดีโอ)

มีกฎพื้นฐานข้อหนึ่งเมื่อเตรียมอาหารช่วงเทศกาลสำหรับปีใหม่ 2018!

สลัดสำหรับปีใหม่ 2561 ไม่ควรเป็นเพียงมังสวิรัติเท่านั้น แต่ต้องเจือจางสมุนไพรและผักสดด้วยผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และอาหารจากเนื้อสัตว์ หากไม่มีเนื้ออยู่บนโต๊ะ สุนัขก็จะไม่อยากมาที่โต๊ะของคุณ ซึ่งหมายความว่ามันจะหลีกเลี่ยงบ้านของคุณตลอดทั้งปี

ขอให้อร่อยและดีที่สุด!

ปีใหม่ 2018 ตามปฏิทินตะวันออกจะจัดขึ้นภายใต้สัญลักษณ์ของสุนัขโลกสีเหลือง โต๊ะปีใหม่เป็นส่วนสำคัญของการเฉลิมฉลองตามธรรมเนียม และสลัดปีใหม่อาจเป็นของตกแต่งหลัก แม่บ้านทุกคนจะต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของเธอด้วยอาหารจานอร่อยและสวยงามตามเทศกาล วันนี้งานนี้แก้ไขได้ง่าย ๆ การเตรียมสลัดในปีจอจะไม่ทำให้คุณเดือดร้อนมากนัก

เช่นเดียวกับนักล่าที่เคารพตัวเองทุกคน สุนัขจะชื่นชอบเนื้อบนโต๊ะอย่างแน่นอน ดังนั้นอาหารประเภทเนื้อรวมถึงสลัดจึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเมนูปีใหม่ปี 2561 พวกเราที่ไม่กินหมูหรือเนื้อวัวสามารถเตรียมสลัดในปีจอจากสัตว์ปีกและปลาได้ อาจมีคนสงสัยว่าในปีที่ผ่านมาแม่บ้านชาวตะวันออกที่เชื่อโชคลางพยายามหลีกเลี่ยงเนื้อไก่ ตอนนี้เนื้อสัตว์ที่นุ่มละมุนนี้สามารถปรุงได้ในปริมาณมาก สัญลักษณ์ของปี 2018 นั้นใจดีและเป็นโลกมาก สุนัขเพื่อนที่ซื่อสัตย์ของเรารักทุกสิ่ง ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเตรียมสลัดสำหรับปีจอ 2018 จากเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด รวมถึงปลาและสัตว์ปีก

เนื่องจากปีที่จะมาถึงเป็นปีของสุนัขสีเหลืองหรือดิน เราจึงสามารถให้ความสนใจเล็กน้อยเพื่อให้แน่ใจว่าสุนัขเห็นผักสีเหลืองและสีน้ำตาล เช่น พริกไทยและมันฝรั่ง ในสลัดปีใหม่ 2018 เห็ดและถั่วก็เหมาะสมเช่นกันเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลูกบนพื้นดิน พวกเขายังสามารถอยู่ในสลัดสำหรับปีใหม่ของสุนัขได้ นอกจากนี้ยังควรให้ความสนใจกับขนมปังด้วย ผลิตภัณฑ์แสนอร่อยนี้สามารถกลายเป็นส่วนผสมในสลัดที่ไม่ธรรมดาสำหรับปีใหม่ 2018 ได้ สุนัขชอบขนมปังกรอบมาก หัวข้อที่แยกจากกันคือการปรากฏตัวของอาหารปีใหม่ ผู้ที่มีความคิดสร้างสรรค์จะพบว่าการเตรียมสลัดปีใหม่ในรูปสุนัขในครั้งนี้น่าสนใจและสนุกสนาน มีตัวเลือกมากมาย ลองดูที่เว็บไซต์ของเรา สลัดรูปสุนัขสำหรับปีใหม่จะเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับการเฉลิมฉลอง ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีสีสันหลากหลาย คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านอาหารที่มีสีสันที่สะท้อนถึงธีมของวันหยุดได้ เตรียมสลัดสำหรับปีใหม่ 2561 ในรูปสุนัขกับลูก ๆ ของคุณซึ่งจะกลายเป็นงานรื่นเริงที่แท้จริงสำหรับพวกเขา สุนัขจะไม่ประเมินและแก้ไขสูตรสลัดปีใหม่อย่างละเอียดถี่ถ้วน คุณสามารถทดลองทั้งส่วนผสมและรูปลักษณ์ได้อย่างปลอดภัย ดูเหมือนว่าสุนัขซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปี 2018 ยินดีที่จะยอมรับสลัดปีใหม่ที่คุณเตรียมด้วยจิตวิญญาณของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงธีมของปีใหม่ด้วย ปล่อยให้มันเป็นเพียงชื่อสลัดของคุณ สลัดปีใหม่ "สุนัข" สลัด "สุนัขปีใหม่" - ทำไมไม่ทำให้แขกของคุณประหลาดใจล่ะ? และคุณสามารถรับแนวคิดในการสร้างสรรค์อาหารจานดังกล่าวได้จากสูตรอาหารที่เราคัดสรร สลัดปีใหม่สำหรับปี 2561 สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายสำหรับปีจอมีการนำเสนอบนเว็บไซต์ของเราในปริมาณที่เพียงพอ รับประกันงานบ้านที่น่ารื่นรมย์ในช่วงก่อนวันหยุด: สลัดปีใหม่ "Dog 2018" โต๊ะปีใหม่ สูตรปีใหม่สำหรับสลัดและอาหารจานหลักอื่น ๆ จะทำให้คุณยุ่งในตอนเย็นของปีใหม่ เชื่อมต่อเพื่อน ลูกๆ ของคุณ และสร้างสรรค์ร่วมกัน

นอกจากนี้เรายังให้เคล็ดลับบางประการที่อาจเป็นประโยชน์เมื่อคุณตัดสินใจเตรียมสลัด "สุนัข" แบบดั้งเดิมสำหรับปีใหม่:

สัญลักษณ์ของปฏิทินตะวันออก สุนัขมีหน้าที่รับผิดชอบในการสั่งซื้อดังนั้นจึงควรมีการสั่งซื้อบนโต๊ะเทศกาล ดูแลสถานที่สวยงาม จัดเตรียมจานชาม ฯลฯ ให้ครบชุด;

สุนัขรักความมั่งคั่ง ดังนั้นอย่าละเลย วางจานที่ดีที่สุด เครื่องลายครามและคริสตัลไว้บนโต๊ะ

สีเหลืองซึ่งเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของปีใหม่จะเพิ่มความสดใสให้กับการตกแต่งโต๊ะรื่นเริง ผ้าเช็ดปาก ของตกแต่งวันหยุด คันธนู จานอาจเป็นสีเหลือง

แทนที่จะเป็นสีเหลืองอนุญาตให้ใช้เฉดสีอบอุ่นอื่น ๆ ได้ทั้งในจานและในการตกแต่งโต๊ะจนถึงสีน้ำตาลเข้ม

และอย่าลืมใส่สัญลักษณ์แห่งปี - สุนัข ไม่เพียงแต่บนโต๊ะเท่านั้น แต่ยังอยู่ใต้ต้นคริสต์มาสด้วย

ศึกษาตัวเลือกต่างๆ สำหรับสลัด "สุนัข" สำหรับปีใหม่ 2018 ด้วยรูปถ่ายอย่างรอบคอบ สร้างสลัดที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเอง และอย่าลืมตกแต่งให้สวยงาม โต๊ะรื่นเริงที่เสิร์ฟสีสันสดใสไม่เพียงแต่จะดึงดูดสายตาเท่านั้น แต่ยังดึงดูดความโชคดีในปีใหม่ 2561 อีกด้วย

นักชิมที่รักของฉัน วันนี้ฉันจะเปิดเผยความลับในการเตรียมเมนูปีใหม่: สลัดสำหรับปีใหม่ 2019 สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย เรียบง่ายและอร่อย ซึ่งจะเป็นคนแรกที่จะถูกกวาดออกจากโต๊ะ! จะทำอะไรใหม่และน่าสนใจในปีกุน (หรือหมูป่า)?

เตรียมสิ่งใหม่สำหรับปีใหม่:

ใกล้จะถึงปี 2019 แล้ว คุณก็เริ่มคิดถึงเมนูวันหยุดได้แล้ว แน่นอนว่าไม่มีใครยกเลิกแนวคลาสสิกเช่นสลัดโอลิเวียร์สลัดปูอัดผักกระเฉดแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และแบบดั้งเดิมอื่น ๆ สลัดปีใหม่.

แต่ฉันเสนอให้กระจายโต๊ะเล็กน้อยและสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ แต่ก็อร่อยและน่าพึงพอใจไม่น้อย!

ฉันดึงสูตรดั้งเดิมสองสามสูตรออกมาจากความทรงจำของฉัน สอดแนมสลัดสองสามชิ้นจากเพื่อนแม่บ้านของฉัน ที่ไหนสักแห่งที่ฉันเพิ่มจินตนาการเล็กน้อยและความรู้สึกในรสชาติของตัวเองและ...

โปรดเลือกสูตรอาหารใหม่สำหรับปีใหม่หรือคริสต์มาส หรือวันเกิด หรือวันหยุดอื่นๆ

สลัดอุ่น ๆ กับไก่สับปะรดและเห็ด: สูตรสลัดปีใหม่

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 350 กรัม;
• สับปะรด (จากขวด) - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพด - อาหารกระป๋อง 1 กระป๋อง
• เนื้อไก่ - 250 กรัม;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• น้ำมันใด ๆ
• มายองเนสเบา
• เกลือ (ละเอียด);
• พริกไทย.

การตระเตรียม:

ล้างและปอกเห็ดและปอกหัวหอม ตัดเห็ดเป็นชิ้นและหัวหอมเป็นครึ่งวง ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมัน ใส่หัวหอมและเห็ด ผัดจนหัวหอมเป็นสีน้ำตาลทองและเห็ดนิ่ม

ขณะที่คุณกำลังทำเห็ด คุณสามารถปรุงเนื้อปลาได้ เมื่อพร้อม เนื้อจะต้องทำให้เย็นและแยกออกเป็นเส้นใย

ในภาชนะขนาดใหญ่ ผสมไก่ เห็ดและหัวหอมที่เตรียมไว้ เทข้าวโพดโดยไม่ใช้ของเหลว รวมถึงสับปะรดลงไป เพิ่มมายองเนส เครื่องเทศ และผสมให้เข้ากัน

หลักการคือควรเสิร์ฟสลัดแบบอุ่น เช่น ในขณะที่เห็ดยังอุ่นอยู่ แต่ก็หนาวพอดี

สลัดปีใหม่เป็นสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย - ญี่ปุ่นกับสาหร่ายฮิอาชิ

• สาหร่ายวากาเมะหนึ่งซอง (ฮิยาชิ);
• ข้าวโพด - 150 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - เพื่อลิ้มรส;
• งา;
• ถั่วแดงกระป๋อง - 150 กรัม
• น้ำมันงา - 1 ช้อนชา;
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 150 กรัม;
• น้ำ - 250 มล.

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรก มาทำซอสถั่วสำหรับน้ำสลัดกันก่อน

บดถั่วให้เป็นแป้งเติมน้ำแล้วตั้งไฟให้เดือดเล็กน้อย ในชามแยกต่างหาก ผสมซีอิ๊ว เมล็ดงา และน้ำมันงา นำถั่วออกจากเตาแล้วเติมส่วนผสมถั่วเหลืองผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ตอนนี้อยู่ในชาม ผสมสาหร่าย ข้าวโพด ถั่ว เมล็ดงา และปรุงรสด้วยซอสถั่วสด สูตรนี้ง่าย แต่สลัดดูน่าสนใจมาก

สลัดปลาหมึกสำหรับปีใหม่ - “ความฝันของกะลาสีเรือ”

• ข้าวเมล็ดยาว - 250 กรัม
• ซากปลาหมึก - 3 ชิ้น;
• ค็อกเทลทะเล - 250-300 กรัม
• คาเวียร์ - 1 ขวด;
• มายองเนสแบบลีน;
• เครื่องเทศ.

สูตรทำอาหาร:

ก่อนอื่นให้แช่ข้าวแล้วต้มเพื่อไม่ให้ข้าวกัดฟัน

เปิดปลาหมึกจนเสร็จ เวลาทำอาหารไม่เกินสามนาที เอาผิวบาง ๆ ออกจากพวกมันแล้วสับเป็นวงแหวนบาง ๆ คุณต้องทำเช่นเดียวกันกับค็อกเทลทะเล ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ตอนนี้เป็นเครื่องเทศและมายองเนส

วางในชามและวางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน สำหรับฉันมันทำง่ายมาก แต่มันดูอ่อนโยนและน่าพึงพอใจมาก

สลัดปีใหม่ "สายรุ้ง"

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ไก่รมควัน (เนื้อวัว หมูก็ได้ แต่ระวังอย่าทำให้เมียน้อยแห่งปี) - 350 กรัม
• พริกหยวกหลากสี - 1 ชิ้น ทุกคน;
• ชีสใด ๆ - 250 กรัม;
• มะกอก - 100 กรัม;
• มะกอก - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรส;
• มายองเนสสีอ่อน

การตระเตรียม:

ขั้นแรก ต้มไข่ ปล่อยให้เย็น แล้วหั่นเป็นวงบางๆ

ส่วนผสมไม่สามารถผสมหรือปรุงรสล่วงหน้าได้ แต่วางในรูปแบบของสายรุ้งกะทันหันหรือในรูปของหัวหมู

สลัดทูน่า “เบาๆ” แค่เลียนิ้ว

สลัดแสนอร่อยนี้คุ้มค่าที่จะทำไม่เพียง แต่สำหรับปีใหม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันหยุดด้วย และที่เรียกอย่างนั้นเพราะว่าเตรียมตัวง่ายมากและสบายร่างกายด้วย

• ผักกาดขาวปลี - 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม;
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1;
• เฟต้าชีส - 250 กรัม;
• ซีอิ๊ว;
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

ฉีกใบผักกาดหอมลงในชามด้วยมือ หั่นผักกาดขาวเป็นชิ้นบางๆ บดทูน่าในขวดแล้วใส่ผักใบเขียว

สับชีสอย่างประณีตแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ ตอนนี้ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ซีอิ๊ว น้ำมะนาว 2-3 หยดแล้วเติมลงไป จำนวนมากน้ำมัน

สิ่งที่เหลืออยู่คือการนวดให้เข้ากันและเสิร์ฟพร้อมจานร้อน

สลัดกับถั่วชิกพีหัวบีทและเนื้อไก่ - สูตรดั้งเดิมในเมนูปีใหม่

วัตถุดิบ:

• ถั่วชิกพี - 400 กรัม;
• หัวผักกาด - 2 ชิ้นเล็ก ๆ
• เนื้อไก่ - 2 แห่ง;
• ริคอตต้า - 200 กรัม;
• งา;
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันมะกอก
• ซอสถั่วเหลือง

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นแรก คุณต้องแช่ถั่วชิกพีซึ่งอาจใช้เวลาทั้งคืน จากนั้นต้มจนสุก ใส่เครื่องเทศเล็กน้อยและน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงไปในน้ำ

อบหัวบีทในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ทอดเนื้อไก่ด้วยน้ำมันเล็กน้อยหรือจะอบในกระดาษฟอยล์โดยเคลือบเครื่องเทศก่อนก็ได้

ตอนนี้ปอกเปลือกหัวบีทที่เสร็จแล้วแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ในภาชนะ ผสมหัวบีท ถั่วชิกพี และเมล็ดงา เครื่องเทศ ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย และน้ำมันมะกอก

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือวางมันลงบนจาน ประดับด้วยริคอตต้าชิ้นและเพิ่มเนื้อไก่ แม้ว่าสลัดปีใหม่เหล่านี้จะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย แต่ก็มีรสชาติที่หรูหรา

สิ่งที่ต้องปรุงใหม่และน่าสนใจในปีกุน: สลัดองุ่นชีสและไข่นกกระทา

นี่เป็นสลัดที่ค่อนข้างง่ายสำหรับร่างกาย จริงอยู่ สูตรของเขาเกี่ยวข้องกับการใช้มายองเนสสีอ่อน แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยซอสโฮมเมดหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำได้ตลอดเวลา

องค์ประกอบหลัก:

• องุ่นเขียว (โดยเฉพาะสุลต่าน) - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม;
• ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น;
• บาลิก - 150 กรัม;
• เครื่องเทศ;
• มายองเนส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น แยกกิ่งองุ่นออกเป็นองุ่นแต่ละอัน

ขูดชีสแข็งหรือหั่นเป็นเส้น เราตัดบาลิกเป็นเส้นบาง ๆ

ตอนนี้คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และโรยหน้าด้วยซอส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มก้านผักชนิดหนึ่งได้

รับประกันสลัดแสนอร่อยและอาหารที่สดใสบนโต๊ะเทศกาล!

ลองดู (อีกสักหน่อย): สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2019 หมูใหม่และน่าสนใจ

สลัดสำหรับปีใหม่ “เพื่อความสุขของหมู” - สูตรที่ง่ายและอร่อย

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 4;
• คาร์บอเนต - 250 กรัม;
• อกไก่รมควัน - 200 กรัม
• เซอร์วีแลต - 150 กรัม;
• มายองเนสหรือโยเกิร์ตสีอ่อน

การเตรียมการอย่างรวดเร็ว:

ตัดส่วนประกอบเนื้อสัตว์ทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ แนะนำให้หั่นแตงกวาและลูกแพร์เป็นเส้นด้วย ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและมายองเนส

สลัดตับปลาคอดแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับทาร์ตปีใหม่

ส่วนประกอบ:

• ตับปลา (กระป๋อง) - 1 ขวด;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
• หัวหอมสีเขียว - ลูกศร 2-3 อัน;
• ข้าว - zhmenka;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร – สูตร:

ขั้นแรกให้เริ่มด้วยข้าว: แช่ไว้แล้วปรุงจนนุ่ม จำตับปลาไว้ในกระป๋อง

ต้มไข่แล้วสับ สับผักอย่างประณีต ผสมทุกอย่างในภาชนะเดียว เพิ่มเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณเองและมายองเนส แล้วคนให้เข้ากัน

สลัดนี้สามารถใช้แต่งทาร์ตได้

สุดยอดสลัดพัฟผักโขมสำหรับเมนูปีใหม่ 2562

วัตถุดิบ:

• ฟิลาเดลเฟียชีส - 300 กรัม
• แครอท - 2-3 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ผักโขม - 50 กรัม;
• หัวหอม - 1 หัวหอม;
• ขมิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ซอสมายองเนส,
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรทำอาหาร:

เตรียมแครอทและไข่ - ต้ม ปอกเปลือก และเสียดสี

ตอนนี้คุณต้องเตรียมหัวหอม - ทอดในน้ำมันเล็กน้อยพร้อมเครื่องเทศแล้วใส่ผักโขม เราใช้ชีสกับไข่และมายองเนสด้วย

แบ่งมวลออกเป็นสองส่วน หนึ่ง - แครอทและขมิ้นเช่นเดียวกับกระเทียมและอย่างที่สอง - ผักโขม

ตอนนี้นำภาชนะใสแล้ววางเป็นชั้น ๆ อันดับแรกคือมวลสีเขียวจากนั้นแครอทขูดบางส่วนจากนั้นจึงผสมชีสแครอทกับขมิ้น ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยไข่แดง

สลัดสำหรับปีใหม่ 2562: “แดง - แดงใหม่”

สีแดงจะเป็นแฟชั่นในฤดูกาลที่จะถึงนี้ สลัดนี้เลือกส่วนผสมสีแดง และมันก็ดูน่าทึ่งเมื่ออยู่บนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• พริกหยวกแดง - 3 ฝัก;
• ปูอัดขนาดเล็ก - 1 แพ็ค;
• เชอร์รี่ - 200 กรัม
• ทับทิม - 1;
• มะกอกขนาดกลาง - 1 กระป๋อง;
• มายองเนสสีอ่อน

การตระเตรียม:

ล้างพริกหยวก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อน สับปูด้วยวิธีเดียวกันแล้วแบ่งมะเขือเทศออกเป็นสองส่วน หั่นมะกอกเป็นชิ้น

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะ สับเมล็ดทับทิม และปรุงรสด้วยมายองเนสสีอ่อน เติมเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อลิ้มรส

สลัดปลาแซลมอน "รอยัล" - เมนูวันหยุดจะเป็นอย่างไรหากไม่มีปลาแดง?

องค์ประกอบ:

• ปลาแซลมอน - 250 กรัม
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
• แครกเกอร์สีขาว - 60 กรัม;
• เนย - 2.5 ช้อนชา;
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• สมุนไพรแห้ง
• เกลือพริกไทย
• มายองเนสสีอ่อน

วิธีทำอาหาร:

ชั้นแรกเป็นปลาแซลมอนหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ถัดมาเป็นอะโวคาโดสับละเอียด ใส่มายองเนสและข้าวโพดลงไปเล็กน้อย ใส่เนยเล็กน้อย และชั้นบนสุดเป็นแครกเกอร์

คุณสามารถตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและกุ้งเพื่อให้ดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น อาหารจานใหม่นี้จะตกแต่งโต๊ะของคุณและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

สลัดกับอะโวคาโดและเฟต้า - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 2-3 ชิ้น;
• เฟต้า - 250 กรัม;
• เนื้อไก่ - 250 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• ผักดอง - แตงกวา 3 อัน;
• ใบผักกาดหอม;
• น้ำมันมะกอก
• เครื่องปรุงรส

สูตรทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อน ตัดเฟต้าและอะโวคาโดเป็นก้อนรวมทั้งผักดอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าลูกบาศก์ไม่ใหญ่เกินไป สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ในภาชนะแล้วฉีกใบผักกาดด้วยมือ ตอนนี้เพิ่มน้ำมันและเครื่องเทศแล้วผสมให้เข้ากัน

สลัดสำหรับปีใหม่ 2019 ในรูปแบบของหมู - 5 สูตรวิดีโอยอดนิยม

จะเป็นอย่างไรหากไม่มีภาพลักษณ์ของฮีโร่ปีใหม่? ปี 2562 นี้ เจ้าของจะเป็นหมูดินเหลือง เพื่อเป็นเกียรติแก่เธอควรเพิ่มหนึ่งรายการลงในเมนูปีใหม่บนโต๊ะเทศกาล

ในรูปหมูน่ารักพร้อมแตงกวาสด

อกไก่รมควันเป็นรูปหน้าหมู