Calorie Biscuits - คุกกี้กาแฟมีกี่แคลอรี่?

หนึ่งในขนมที่โปรดปรานที่สุดตั้งแต่วัยเด็กคือคุกกี้ และแม้กระทั่งในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ความรักที่มีต่อเขาไม่หายไป ผู้ใหญ่ก็ชอบทานคุกกี้กับชาหรือกาแฟสักสองสามชิ้น คุกกี้มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก... นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์ขนมที่ค่อนข้างสะดวกเนื่องจากมีอายุการเก็บรักษานาน คุณสามารถนำคุกกี้ติดตัวไปด้วยบนท้องถนนหรือเก็บไว้ที่บ้านเพื่อสำรอง

คุกกี้หลากหลายประเภท

คุกกี้มีหลายประเภท: ขนมชนิดร่วน, น้ำตาล, เนย, lingering, วิปปิ้ง, ข้าวโอ๊ตและพัฟ... พวกเขาแตกต่างกันอย่างมากในวิธีการผลิต

ตัวอย่างเช่น บิสกิตน้ำตาลทำโดยใช้เครื่องนวด เป็นหนึ่งในบิสกิตที่ชื่นชอบของพ่อครัวขนม คุกกี้เหล่านี้บวมได้ดีและมีรูพรุน แต่เมื่อสดจะค่อนข้างเปราะบาง ในการทำคุกกี้บิสกิต คุณต้องมีส่วนผสมประมาณ 10 อย่าง

คุกกี้ Lingering - มันคืออะไร? คุกกี้ประเภทนี้ทำจากแป้งที่เหนียวและยืดหยุ่น มันแตกต่างจากคุกกี้น้ำตาลตรงที่มีน้ำตาลน้อยและมีไขมันน้อยกว่า นั่นเป็นเหตุผลที่ เป็นอันตรายต่อรูปร่างและสุขภาพโดยทั่วไปน้อยกว่า... บิสกิตที่เอ้อระเหยไม่เปราะบางเหมือนบิสกิตน้ำตาล อย่างไรก็ตามมันไม่ได้บวมแบบนั้น

บิสกิตเนยมีไขมัน น้ำตาล และไข่สูง สามารถจัดทำเป็นรูปทรงใดก็ได้ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 0.5-5 เซนติเมตร

มีข้อแม้เดียวเท่านั้น: ด้วยการใช้คุกกี้บ่อยๆ น้ำหนักส่วนเกินจะค่อยๆ ปรากฏบนร่างกายของคุณ... ขึ้นอยู่กับจำนวนแคลอรีในตับ

บิสกิตแคลอรี่

กี่แคลอรี่อยู่ในคุกกี้? ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้สูงและขึ้นอยู่กับประเภทของคุกกี้ (จากแป้งและจากไส้):

• ตัวอย่างเช่น หนึ่งตับข้าวโอ๊ตมีแคลอรีกี่แคลอรี่? ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้ต่อ 100 กรัมคือ 437 แคลอรี่ คุกกี้หนึ่งชิ้นมีน้ำหนักประมาณ 20 กรัม ซึ่งหมายความว่าปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้จะอยู่ที่ประมาณ 87 กิโลแคลอรี
• แล้วแป้งพัฟมีกี่แคลอรี่? ถ้าเราพูดถึงคุกกี้ประเภทนี้ 100 กรัมมีประมาณ 395 แคลอรี อย่างไรก็ตามมันค่อนข้างหนักดังนั้น ไม่ควรบริโภคในปริมาณมาก... ยิ่งกว่านั้นก็เป็นเรื่องยากสำหรับกระเพาะอาหาร
• หากคุณสงสัยว่าคุกกี้รำมีแคลอรีกี่แคล? จากนั้นใน 100 กรัมของคุกกี้นี้ซึ่งรวมถึงอบเชยมี 440 แคลอรี่
• หลายคนชื่นชอบคุกกี้ Rybka มากและซื้อในปริมาณมากพอสมควร มาดูกันว่าคุกกี้ "Rybka" มีแคลอรีกี่แคลอรี่? อาหารอันโอชะ 100 กรัมนี้มี 464 แคลอรี่
• คุกกี้กาแฟมีกี่แคลอรี่? ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมนี้มี 451 แคลอรี

น้อยตรงไหน?

คุกกี้ใดมีแคลอรีต่ำที่สุด? คุกกี้เฉลี่ย 100 กรัมมีแคลอรี่ประมาณ 350-500 แคลอรี่ คุกกี้และแคร็กเกอร์ของ Galette มีแคลอรีต่ำกว่าบิสกิตเนยนั่นคือเหตุผลที่เรารู้สึกดีและพึงพอใจหลังจากดื่มชาแคลอรี่ต่ำหนึ่งแก้วพร้อมกับคุกกี้ "เล็กน้อย"

คุณสามารถทราบได้เป็นเวลานานว่าคุกกี้ประเภทใดประเภทหนึ่งมีแคลอรีกี่แคลอรี แต่ควรจัดทำตารางแสดงปริมาณแคลอรีของคุกกี้

ปริมาณแคลอรี่ในตาราง

ชื่อผลิตภัณฑ์	แคลอรี่	โปรตีน	คาร์โบไฮเดรต	ไขมัน
คุกกี้มาร์ควิส
คุกกี้รสนมอบ
มาการูน
โคโคซังกะ
บิสกิตเนย
ยูบิลลี่ มอร์นิ่ง โกโก้ คุกกี้
คุกกี้ชนบท
คุ้กกี้ข้าวโอ้ต
คุกกี้ข้าวโอ๊ต Posidelkino สอดไส้ช็อกโกแลต
ซาโวยาร์ดิ

ประโยชน์ของคุกกี้

ประการแรก ประโยชน์ของคุกกี้อยู่ในองค์ประกอบ... องค์ประกอบทางเคมีของคุกกี้ประกอบด้วยวิตามินมากมาย เช่น บี พีพี ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม กรดอินทรีย์ และฟอสฟอรัส บ่อยครั้งที่แพทย์เด็กแนะนำให้ผู้ปกครองให้คุกกี้กับลูกเป็นแหล่งพลังงาน ประโยชน์ของคุกกี้นั้นชัดเจนนอกจากนี้ยังใช้ถั่วและผลไม้แห้งในการผลิตซึ่งมีสารอาหารและวิตามินเพิ่มเติม

อันตรายจากคุกกี้

ถ้ามองอีกด้านละก็ คุกกี้อาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายของเด็กได้... สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้หากลูกของคุณกินของหวานอย่างไม่สามารถควบคุมได้ หากคุณมักจะกินคุกกี้ที่มีน้ำตาลมาก ฟันของคุณอาจเสื่อมสภาพและปัญหาทางเดินอาหารอาจเกิดขึ้นได้ อย่างไรก็ตาม อันตรายจากคุกกี้ก็อาจเกิดกับผู้ใหญ่ได้เช่นกัน

อาจไม่มีใครสามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าทุกวันนี้มีคุกกี้กี่แบบ นุ่ม, แข็ง, เป็นขุย, รวย, ทราย, หวาน, เค็ม, ยัดไส้, เคลือบ - คุณสามารถแสดงรายการเป็นเวลานานมากเนื่องจากคุกกี้เป็นหนึ่งในอาหารที่ชื่นชอบมากที่สุดและมีการคิดค้นสูตรอาหารมากมายตั้งแต่การปรากฏตัวของจานนี้

คุกกี้เป็นขนมที่อร่อยและน่าพอใจ คุกกี้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและสะดวกในการจัดเก็บและขนส่ง (เช่น คุณสามารถนำคุกกี้ติดตัวไปด้วยระหว่างการเดินทางและจะไม่ทำให้เสียหรือแตกร้าว) อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ เช่นเดียวกับอาหารหวานอื่นๆ อาจค่อนข้างสูง... จำนวนแคลอรีในคุกกี้ขึ้นอยู่กับชนิดของแป้ง เช่นเดียวกับสารเติมแต่ง ไส้ น้ำตาลไอซิ่ง ฯลฯ ยิ่งส่วนผสมในจานมีรสหวานมากเท่าใด ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

คนทำขนมแยกประเภทแป้งคุกกี้หลักหลายประเภท - น้ำตาล, ขนมปังชนิดร่วน, เนย, พัฟ, เอ้อระเหย, วิปปิ้งและข้าวโอ๊ต พวกเขาทั้งหมดแตกต่างกัน: ตัวอย่างเช่นแป้งน้ำตาลนวดในเครื่องนวดแป้งมีรสหวานมีรูพรุน แต่ค่อนข้างบอบบาง แป้งที่เอ้อระเหยมีรสหวานและมีไขมันน้อยกว่ามีโครงสร้างที่ยืดหยุ่นและหนาแน่นมากขึ้น คุกกี้แป้งเนยมีรสหวานมีไขมันและไข่อยู่ในแป้งเป็นจำนวนมาก คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดทำมาจากข้าวโอ๊ตที่มีแป้งและน้ำตาลที่เติมเข้าไป มีรสหวาน แข็ง และสามารถบริโภคได้ในระหว่างรับประทานอาหาร เนื่องจากมีไฟเบอร์จำนวนมาก ซึ่งดีต่อการย่อยอาหารและรูปร่าง

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมในแป้งและไส้ ยิ่งแป้งหวานมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีไขมันมากเท่านั้น ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ก็จะยิ่งสูงขึ้นในแบบฟอร์มที่เสร็จแล้ว คุกกี้แคลอรี่สูงสุดมาจากแป้งสาลีพรีเมี่ยมและคุกกี้ข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ต ธัญพืชไม่ขัดสี มีแคลอรีต่ำและมีประโยชน์มากกว่า ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ที่มีไส้หวาน ถั่ว ไอซิ่ง ช็อคโกแลต ฯลฯ สูงกว่าที่ไม่มีสารปรุงแต่งที่อร่อย แต่ไม่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้

บิสกิตแคลอรี่

บิสกิต Galette เป็นบิสกิตที่มีแคลอรีสูงน้อยที่สุดเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลและไขมันต่ำมาก ไม่อนุญาตให้ใช้คุกกี้ประเภทนี้ (และบางครั้งก็แนะนำด้วย) ในอาหารต่างๆ สามารถเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ ลงในสูตรแป้งสำหรับการเตรียม - แป้งข้าวโอ๊ตหรือข้าวไรย์, แป้งข้าวโพด, เมล็ดยี่หร่า, เมล็ดงาดำ, วานิลลาเช่นเดียวกับไขมันขนม ทั้งหมดนี้ส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ของบิสกิตบิสกิต โดยธรรมชาติแล้วยิ่งมีสารเติมแต่งที่หลากหลายมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีมากขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม บิสกิตบิสกิตไม่เพียงแต่มีแคลอรีต่ำเท่านั้นที่เป็นประโยชน์ แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ - ประกอบด้วยวิตามินบี วิตามิน PP เช่นเดียวกับโพแทสเซียม ซีลีเนียม สังกะสี ทองแดง และองค์ประกอบไมโครและมาโครอื่น ๆ

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ต

แม้ว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดจะมีแคลอรีค่อนข้างสูง - ประมาณ 420-440 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม - พวกมันค่อนข้างดีต่อสุขภาพสำหรับการย่อยอาหารเนื่องจากมีไฟเบอร์ ทุกวันนี้ มีคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดอาหารหลายชนิดที่ปรุงด้วยไขมันน้อย โดยไม่ต้องใช้แป้งระดับพรีเมียม (หรือแทนที่ด้วยข้าวไรย์ แป้งข้าวโอ๊ต แป้งรำโฮลมีล ฯลฯ) โดยมีปริมาณน้ำตาลต่ำ

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่หลากหลายนั้นน้อยกว่าอย่างมากและมีจำนวน 350-380 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่จะแข็งและหวานน้อยกว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดทั่วไป ประโยชน์ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดในอาหารยังอธิบายได้ด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าน้ำมันปาล์มและไขมันเติมไฮโดรเจน (เช่น มาการีน) ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างยิ่ง ไม่ได้ใช้ในการเตรียมการ

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถทำได้เองที่บ้านจากส่วนผสมจากธรรมชาติ เช่น ข้าวโอ๊ต แป้งโฮลเกรน ไข่ไก่แท้ (ไม่ใช่ผงไข่ที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร) ลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้ง น้ำผึ้งแท้แทนน้ำตาล ปริมาณแคลอรี่ของบิสกิตโฮมเมดจะต่ำกว่าบิสกิตที่ผลิตในอุตสาหกรรมและผลประโยชน์จากมันในบางครั้งจะเกินผลประโยชน์จากการซื้อ

แป้งสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเตรียมจากข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว, น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ, ไข่ขาว 2 ฟอง, แป้ง 2 ช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อย ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดตามสูตรนี้จะอยู่ที่ 345 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม และถ้าคุณแทนที่น้ำผึ้งด้วยลูกเกด จะลดลงเหลือ 330 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ขนมชนิดร่วน

คุกกี้ประเภทนี้มีความนุ่ม มีรสหวาน มักมีสารปรุงแต่งต่างๆ เช่น ช็อกโกแลต น้ำผึ้ง แยม นมข้นหวาน เป็นต้น ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ขนมชนิดร่วนคลาสสิก (ไม่มีสารเติมแต่ง) คือ 383 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เติมส่วนผสม ไส้ เคลือบ ฯลฯ เพิ่มค่าพลังงานของคุกกี้ ตัวอย่างเช่น, ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ขนมชนิดร่วน Kurabye กับแยมคือ 410-425 kcal ต่อ 100 gและปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้กับถั่วคือ 407 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ "ยูบิลลี่"

เพื่อลดต้นทุนการผลิต คุกกี้ “Yubileinoye” ที่มี “สารเคมี” ส่วนประกอบที่ผิดธรรมชาติ เช่น รสต่างๆ อิมัลซิไฟเออร์ สารกันบูด รวมถึงส่วนผสมที่เป็นอันตรายอื่นๆ เช่น น้ำมันปาล์ม ถูกเพิ่มลงในคุกกี้ “Yubileinoye” ทั้งหมดนี้ทำให้เนื้อหาแคลอรี่ของคุกกี้ Yubileinoye สูงและประโยชน์ต่อสุขภาพของคนต่ำ

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้จูบิลี่คลาสสิกคือ 435 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมนอกจากนี้ยังมีคุกกี้ประเภทต่างๆ เหล่านี้ด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่ไม่ได้ระบุไว้ในสูตรคลาสสิก เช่น โกโก้ ผลไม้ เบอร์รี่ ไส้โยเกิร์ต เป็นต้น มีแคลอรีสูงและส่วนผสมที่ผิดธรรมชาติ เนื่องจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารส่วนใหญ่ผลิตขึ้นในอุตสาหกรรมอาหารโดยใช้สารเคมีที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

แคลอรี่แครกเกอร์

แครกเกอร์ยังมีหลากหลายรสชาติ เช่น รสหวาน เค็ม วานิลลา รสชีส ฯลฯ แครกเกอร์แตกต่างจากบิสกิตที่มีปริมาณไขมันสูงกว่าและสารเติมแต่งที่หลากหลายกว่า ปริมาณแคลอรี่ของแครกเกอร์ที่ไม่มีสารเติมแต่งคือ 352 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม บิสกิตกลมหนึ่งชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 ซม. น้ำหนัก 2.5-4 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของ "หลอด"

แม้ว่าหลอดจะไม่ใช่คุกกี้ แต่ก็เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ในฐานะอาหารจานอร่อยสำหรับดื่มชา ปริมาณแคลอรี่ของหลอดเค็มหรือหวานประมาณ 370 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมวานิลลา - ประมาณ 360 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมมีเมล็ดงาดำ - 414 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วิธีลดปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ที่บ้าน

เมื่ออบคุกกี้ที่บ้าน คุณสามารถปรับปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ได้ตามที่เห็นสมควร แทนที่แป้งสาลีด้วยแป้งข้าวโอ๊ตที่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อย แป้งข้าวโพด ฯลฯ ลดปริมาณน้ำมันในสูตรเช่นเดียวกับน้ำตาล แทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง ผลไม้แห้ง แยม - หากไม่ลดปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ก็จะมีประโยชน์เพิ่มขึ้นอย่างชัดเจน

ใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติที่มีไขมันต่ำเท่านั้น เช่น นมพร่องมันเนย ครีมเปรี้ยว 10% หลีกเลี่ยงการใช้ไขมันสัตว์และขนม ใช้เนยหรือน้ำมันพืช

หากคุณชอบบทความนี้ โปรดลงคะแนนให้:(28 โหวต)

การทำคุกกี้มีหลายประเภทและหลายสูตร สามารถมีกลิ่นหอมและเข้มข้น แข็งและแห้ง หวานหรือเค็ม แต่เกือบทุกครั้งก็ยังเป็นสิ่งต้องห้าม ห้ามสำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่างเพราะคุกกี้ใด ๆ เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีสูง หรือไม่และมีคุกกี้ที่คุณสามารถกินได้แม้กระทั่งในการควบคุมอาหาร? ในบทความนี้ เราจะพิจารณาเนื้อหาแคลอรี่ของคุกกี้ประเภทต่างๆ และในขณะเดียวกัน เราจะพิจารณาว่าขนมอบชิ้นใดที่คุณสามารถปรนเปรอตัวเองโดยไม่ต้องกลัวว่าจะผอม

องค์ประกอบทางเคมีของคุกกี้

ส่วนผสมใดบ้างที่รวมอยู่ในส่วนผสมสำหรับทำคุกกี้และประกอบด้วยสารใดบ้างที่อร่อย แต่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุด เป็นไปไม่ได้ที่จะใส่สูตรคุกกี้ที่มีอยู่ทั้งหมดไว้ในบทความเดียวเพราะไม่สามารถนับได้ เกือบทุกประเทศมีคุกกี้หลากหลายแบบเป็นของตัวเอง ซึ่งสูตรนี้ปรับโดยปฏิคมหรือผู้ผลิต และในขณะที่ส่วนผสมเพิ่มเติมอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับสูตร ส่วนผสมหลักก็เหมือนกัน - แป้ง ไข่ เนย (ผักหรือเนย) น้ำตาล และเกลือ สามารถเพิ่มน้ำผึ้ง, ครีมเปรี้ยว, ผลไม้แห้ง, ถั่ว, คอทเทจชีส, โกโก้, ช็อคโกแลตทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตรและประเภทของคุกกี้ อาหารเหล่านี้มีแคลอรีสูงไม่น่าแปลกใจที่ "การรวมตัวกัน" จะกลายเป็นผลิตภัณฑ์อาหารส่วนใหญ่

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ยังได้รับอิทธิพลจากประเภทของแป้งที่ใช้ทำขนม คุกกี้แคลอรี่สูงที่สุดทำมาจากแป้งสาลี และสามารถใช้แทนหรือจับคู่กับมันได้ คุณสามารถใช้ข้าวไรย์ ข้าวโพด แป้งข้าวโอ๊ต หรือแป้งโฮลมีล เพื่อลดแคลอรี บางครั้งน้ำตาลจะถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้งหรือฟรุกโตส

คุกกี้มีปริมาณแคลอรี่สูงต่อ 100 กรัม แต่ในขณะเดียวกันก็มีสารที่มีประโยชน์มากมาย อุดมไปด้วยวิตามิน B วิตามิน A และ E ประกอบด้วยแคลเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดยังมีไฟเบอร์อยู่เป็นจำนวนมาก ดังนั้นบางสายพันธุ์จึงสามารถรับประทานได้แม้ในการควบคุมอาหาร โดยปฏิบัติตามมาตรการนี้

คุกกี้ BJU โดยประมาณมีลักษณะดังนี้:

• โปรตีน - 7.5 กรัม
• ไขมัน - 11.8 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 74 g

BJU ของผลิตภัณฑ์ เช่น ปริมาณแคลอรี่ เปลี่ยนแปลงตามสูตรการทำอาหาร

คุณค่าทางโภชนาการและพลังงานของคุกกี้

แป้งคุกกี้มีหลายประเภท:

• น้ำตาล - หวานและเปราะบาง
• ขนมชนิดร่วน - แข็ง ร่วน มีไขมัน มีเนยเยอะ
• เนย-หวานมีเนยและไข่เยอะ
• พัฟ
• Lingering มีความแน่นเนื้อแน่นไม่หวานเลี่ยนมาก
• วิป
• ข้าวโอ๊ต - เพิ่มข้าวโอ๊ตลงในแป้งสาลี คุกกี้แข็งและหวานปานกลาง

ยิ่งแป้งมีน้ำตาล เนย และไขมันอื่นๆ มาก คุกกี้ก็จะยิ่งมีคุณค่าทางโภชนาการมากเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งสาลีเท่านั้นโดยไม่ต้องเติมประเภทอื่นมีปริมาณแคลอรี่สูงสุด

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้อาจแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับประเภทของแป้งและส่วนประกอบเพิ่มเติมในองค์ประกอบ คุกกี้บางประเภทอาจมีแคลอรี่เพียง 200 ต่อ 100 กรัม ในขณะที่คุกกี้บางชนิดอาจมีมากถึง 500 หน่วย ดังนั้น หากคุณต้องการทราบปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ 1 ชิ้นหรือ 100 กรัม ให้ศึกษาค่าพลังงานของคุกกี้ประเภทใดประเภทหนึ่งที่คุณจะเพลิดเพลิน อย่าพึ่งพาตัวเลขโดยประมาณ 400 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ต

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่เราใช้ชื่อเป็นพหูพจน์ มีหลายประเภทซึ่งด้วยเหตุนี้จึงแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดสูง - 440 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม โดยเฉลี่ย 1 ชิ้นมีน้ำหนัก 27 กรัม ตามลำดับ ปริมาณแคลอรี่โดยประมาณของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด 1 ชิ้นคือ 140 หน่วย ในขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ก็มีประโยชน์สำหรับการย่อยอาหาร เพราะมีไฟเบอร์จำนวนมาก เส้นใยอาหารหยาบทำความสะอาดผนังลำไส้กระตุ้นการทำงานของมันทำให้อิ่มท้องทำให้รู้สึกอิ่ม ดังนั้นขนมที่ทำจากข้าวโอ๊ตบางครั้งจึงถูกบริโภคแม้ในอาหาร แต่สำหรับการลดน้ำหนัก การกินคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบต่างๆ จะดีกว่า สำหรับการเตรียมแป้งสาลีจะเจือจางด้วยแป้งข้าวไรย์ข้าวโอ๊ตหรือแป้งโฮลมีล คุณสามารถซื้อข้าวโอ๊ตได้ที่ร้านหรือซื้อเองโดยบดข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟ บางครั้งไม่ใช้แป้งสาลีเลย ดังนั้นคุกกี้ข้าวโอ๊ตจะมีแคลอรีสูงน้อยกว่าด้วยซ้ำ สูตรนี้ไม่รวมการใช้เนยหรือน้ำตาล ความหวานได้จากการเติมน้ำผึ้ง

ในการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด คุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
• ไข่ขาว 2 ฟอง
• เกลือเล็กน้อย

คุกกี้ดังกล่าวจะมีปริมาณแคลอรี่ 345 หน่วย ต่อ 100 กรัม มันจะรุนแรงและไม่หวานมาก แต่มีประโยชน์มากที่สุด หากคุณเพิ่มเนยหรือน้ำมันพืช แป้งสาลี kefir ช็อกโกแลตหรือผลไม้แห้งลงในสูตร ผลิตภัณฑ์จะมีรสชาติอร่อยกว่าแต่ไม่ใช่เป็นอาหาร

ค่าพลังงานของบิสกิตบิสกิต

บางครั้งขนมดังกล่าวก็ได้รับอนุญาตให้บริโภคในอาหารได้เช่นกัน ตัวเลือกการทำอาหารนั้นเกี่ยวข้องกับการเจือจางแป้งสาลีด้วยข้าวโอ๊ตหรือข้าวไรย์ ถือว่าแคลอรี่ค่อนข้างต่ำเนื่องจากมีน้ำตาลและไขมันต่ำ แต่ถ้าคุณใส่เมล็ดงาดำ วานิลลา นม น้ำตาล เนยหรือมาการีนเพิ่ม ผลิตภัณฑ์ก็จะเลิกเป็นอาหาร

คุกกี้ Galette มีแคลอรีที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ตั้งแต่ 300 ถึง 570 หน่วยต่อ 100 กรัม

แครกเกอร์เป็นบิสกิตแต่เดิมเปิดรับแสงมากเกินไปในเตาอบ ก่อนหน้านี้พวกเขาทำจากแป้งและน้ำเท่านั้นตอนนี้เกลือ, น้ำตาล, เนย, เครื่องเทศ, ถั่ว, ชีส ฯลฯ สามารถนำเสนอได้ในสูตร เป็นบิสกิตกรุบกรอบที่เก็บรักษาไว้อย่างดีและสะดวกในการรับประทานเป็นของว่าง ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้แคร็กเกอร์อยู่ที่ประมาณ 352 หน่วยต่อ 100 กรัม ดังนั้นผลิตภัณฑ์บางประเภทสามารถรับประทานได้ในอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ขนมชนิดร่วน

คุกกี้ชนิดใดที่ไม่ใช่อาหาร - มันคือขนมชนิดร่วน มันมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและบอบบางมาก มีรสหวานมาก มันละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง ราคาสำหรับความสุขนี้มีแคลอรี่สูงเพราะขนมประกอบด้วยแป้งสาลี, ไข่แดง, เนยหรือมาการีนจำนวนมากซึ่งสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือคอทเทจชีสได้ จดจำรูปลักษณ์และรสชาติของคุกกี้คุราบิเยที่มีชื่อเสียง ซึ่งเป็นตัวแทนที่โดดเด่นของขนมชนิดร่วน บิสกิตขนมชนิดร่วนสามารถทำด้วยการเติม - สำหรับสิ่งนี้พวกเขาใช้แยมหรือแยม, ถั่วและแม้กระทั่งผลไม้

ดังนั้นคุกกี้ขนมชนิดร่วนจึงมีแคลอรีสูงมาก - ประมาณ 470 หน่วยต่อ 100 กรัม ความละเอียดอ่อนของขนมดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ของบิสกิตชีสกระท่อมก็สูงเช่นกัน 340 หน่วยต่อ 100 กรัม

ขนมพัฟแคลอรี่

อาหารอันโอชะนี้ไม่ใช่อาหารเช่นกัน พัฟเพสตรี้มีปริมาณแคลอรี่มากกว่า 570 หน่วยต่อ 100 กรัม มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการเติมเนย, แป้งสาลี, น้ำตาลลงในสูตร ผลิตภัณฑ์นี้เตรียมง่าย แต่ไม่เหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก ความหลากหลายที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือคุกกี้หูซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 527 หน่วย

คุกกี้น้ำตาล

คุกกี้แคลอรี่สูงอีกประเภทหนึ่งคือน้ำตาล ตามชื่อหมายถึง มีการใช้น้ำตาลจำนวนมากในการปรุงอาหาร - 125 กรัม (+30 กรัมของน้ำตาลวานิลลา) ต่อแป้ง 100 กรัม มีน้ำมันมากพอๆ กับน้ำตาล ซึ่งส่งผลต่อค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ด้วย ไม่น่าแปลกใจที่คุกกี้น้ำตาลมีแคลอรี่ 400 หน่วยต่อ 100 กรัม คุกกี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและละลายในปากของคุณ แต่ไม่มีที่สำหรับผลิตภัณฑ์บนโต๊ะอาหาร

บิสกิตนมอบเป็นอีกรูปแบบหนึ่งของการต่อต้านอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เกิน 500 หน่วยต่อ 100 กรัมและหนึ่งชิ้นจะมีประมาณ 100 กิโลแคลอรี

คุกกี้ช็อกโกแลตถือว่ามีแคลอรีสูง สามารถเตรียมด้วยการเติมผงโกโก้หรือใช้ช็อกโกแลตสำเร็จรูป ปริมาณแคลอรี่ของบิสกิตช็อคโกแลต - 500 หน่วยพร้อมช็อคโกแลต - 514 หน่วย

คุกกี้ที่มีเมล็ดงา - ปริมาณแคลอรี่ประมาณ 445 หน่วยดังนั้นจึงไม่ใช่แขกที่ต้องการมากที่สุดบนโต๊ะอาหาร

ค่าพลังงานของบิสกิตจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง

คุกกี้ Yubileinoe เป็นตัวแทนที่โดดเด่นของคุกกี้น้ำตาล ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ชาวรัสเซียเกือบทั้งหมดบรรจุภัณฑ์และรสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก อาหารอันโอชะมีแฟน ๆ มากมาย เพราะมันละลายในปาก มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน และสะดวกสำหรับพวกเขาที่จะทานของว่าง อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรีสูง คุกกี้จูบิลี่มีประมาณ 472 หน่วยต่อ 100 กรัม คุกกี้หนึ่งชิ้นมีน้ำหนักประมาณ 14 กรัม ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของ "Yubileiny" 1 ชิ้นคือ 57 หน่วย

• ยูบิลลี่ มอร์นิ่ง คุกกี้ - แคลอรี่ 457 หน่วยต่อ 100 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ Maria คือ 400 kcal ต่อ 100 กรัม Galetnoye ทำจากแป้งสาลีคุณภาพเยี่ยม ค่าพลังงานของคุกกี้มาเรีย 1 ชิ้น ประมาณ 40 กิโลแคลอรี (น้ำหนักประมาณ 10 กรัม)
• คุกกี้ Yashkino - ปริมาณแคลอรี่ 500 หน่วยต่อ 100 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่โดยประมาณของคุกกี้ Lyubyatovo (บิสกิตและแครกเกอร์มาเรีย) - 410 หน่วย
• คุกกี้โอรีโอ - 500 หน่วยต่อแคลอรี่ 100 กรัม

คุกกี้ชนิดใดที่คุณสามารถกินได้ในไดเอท

แครกเกอร์และบิสกิตบางชนิดสามารถบริโภคได้ในปริมาณเล็กน้อยในอาหาร ตัวอย่างเช่น แครกเกอร์สามารถใช้แทนขนมปังได้ แต่คุณสามารถกินได้เพียงไม่กี่ชิ้นต่อวัน

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ทำจากน้ำมันเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยก็สามารถรวมอยู่ในอาหารได้เช่นกัน คุกกี้แบบลีนซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 314 หน่วย ต่อ 100 กรัม บางครั้งคุณสามารถรับประทานได้ในขณะรับประทานอาหาร เพียงเลือกสูตรที่ไม่มีน้ำมันพืชหรือเติมเล็กน้อย

คุกกี้ขนมปังขิงซึ่งมีปริมาณแคลอรี่มากกว่า 400 หน่วยเล็กน้อยสามารถรับประทานอาหารได้เป็นครั้งคราว ขิงบด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผสมกับอบเชย จะเพิ่มรสชาติใหม่ให้กับผลิตภัณฑ์ ทำให้สามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ที่อร่อย มีกลิ่นหอม และมีคุณค่าทางโภชนาการ หากคุณใส่เครื่องปรุงลงในบิสกิตบิสกิต คุณก็จะได้ตัวเลือกอาหารที่ดี

คุกกี้ชนิดใดดีกว่าที่จะลืมในขณะที่ติดตามอาหาร? เนย, ชอร์ตเบรด, "ยูบิลลี่", "โดมาชนี" ที่มีเมล็ดพืชและงา นมข้น น้ำตาล ปริมาณแคลอรี่สูงเกินกว่าจะนำมาแสดงบนโต๊ะอาหารได้ ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ 1 ชิ้นจะมีขนาดใหญ่เกินไปที่จะตามใจตัวเองด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านี้โดยไม่ต้องรู้สึกผิดชอบชั่วดีหลังจากรับประทานอาหาร

ตั้งแต่วัยเด็กเราแต่ละคนคุ้นเคยกับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด มันอร่อยและง่ายต่อการเตรียม และถ้าในช่วงปีแรกๆ เราสามารถกินมันได้มากเท่าที่เราชอบโดยไม่คิดอะไร ตอนนี้บางคนก็สงสัยว่ามันคุ้มหรือไม่

แต่การเลิกกินของหวานไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไปบทความนี้จะช่วยคุณค้นหาคำตอบสำหรับคำถามของคุณ: มีแคลอรี่จำนวนมากในคุกกี้หรือไม่ และวิธีการใช้อย่างถูกต้องโดยไม่ส่งผลเสียต่อรูปร่างของคุณ

ปริมาณแคลอรี่

จำนวนกิโลแคลอรีในผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตหวานสามารถลด / เพิ่มได้: รูปแบบนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและส่วนผสมที่ใช้ ตัวอย่างเช่น คุกกี้ "Tsarskoe" 1 ชิ้นมี kcal น้อยกว่าตัวอย่างคลาสสิกเล็กน้อย ในขณะเดียวกัน คุกกี้ช็อกโกแลตชิปก็มีแคลอรีสูงกว่า

คุณสามารถใช้อาหารแคลอรีต่ำสำหรับทำอาหารโดยเฉพาะ และคุณจะได้คุกกี้ไดเอท

แม้แต่ขนมอบที่มีช็อกโกแลตภายใต้เงื่อนไขบางประการก็สามารถมีแคลอรีในปริมาณที่ยอมรับได้คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบดั้งเดิมที่คุณสามารถหาได้บนชั้นวางในร้านขายของชำ มีประมาณ 400 แคลอรี่ บางครั้ง 450 (ต่อ 100 กรัม) ดังนั้นหนึ่งชิ้นจะมีประมาณ 100-120 กิโลแคลอรี

ความพร้อมของสารอาหารและวิตามิน ตลอดจนปริมาณของสารอาหารจะแตกต่างกันไปตามส่วนผสมที่ใช้ในการอบ อย่างไรก็ตามคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดจะอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืชอยู่ดี

นอกจากนี้องค์ประกอบยังเต็มไปด้วย:

• ระดับเส้นใยสูง
• ไขมันพืช
• วิตามินเอ;
• กลุ่มวิตามินบี
• แร่ธาตุรวมทั้งโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ซีลีเนียมและแมงกานีส
• กรดนิโคตินิก;
• กรดอะมิโน.

ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณสามารถกำหนดองค์ประกอบเองได้โดยการเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ ลงในอาหารหวาน เช่น ผลเบอร์รี่หรือถั่วซึ่งมีสารอาหารในตัวเอง

แพทย์หลายคนแนะนำให้บริโภคคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเป็นประจำในตอนเช้าเพราะเป็นอาหารเช้าที่ดี มันอิ่มตัวและให้พลังงานอย่างรวดเร็วเป็นเวลาหลายชั่วโมง สามารถใช้เมื่อใดก็ตามที่วิญญาณต้องการสนองความหิวโหยในสถานการณ์ใดก็ตาม ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหารและช่วยชำระล้างสารพิษและสารพิษ

ข้าวโอ๊ตยังรวมอยู่ในองค์ประกอบช่วยขจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายออกจากเลือดจึงทำให้การทำงานปกติของหลอดเลือด

องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ข้างต้นมีผลดีต่อเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ปรับปรุงการทำงานของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก ในขณะเดียวกันสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันอนุมูลอิสระ เส้นใยพืชจำนวนมากมีผลดีต่อสภาพทั่วไปของระบบทางเดินอาหารและช่วยขจัดของเหลวที่เป็นอันตราย

อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการประโยชน์ที่แท้จริงของคุกกี้ข้าวโอ๊ตในเชิงพาณิชย์ ให้ศึกษาองค์ประกอบของคุกกี้อย่างละเอียดก่อนซื้อ

ไม่ใช่ทุกประเภทและทุกยี่ห้อที่สามารถอวดรายชื่อสารที่ระบุไว้ได้ทั้งหมดนอกจากนี้ คุกกี้จริงไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน หากวันหมดอายุบนบรรจุภัณฑ์นานเกินไป ความหวานจะเต็มไปด้วยสารกันบูดที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับผลกระทบด้านลบ หากคุณทำคุกกี้ด้วยมือของคุณเอง โดยรู้ดีว่าคุณได้ใส่ส่วนผสมอะไรลงไปบ้าง

ฉันสามารถกินในขณะที่ลดน้ำหนักได้หรือไม่?

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ร้ายแรงและร้ายแรงที่สุดคือการใช้บ่อยจะทำให้ดีขึ้นได้ง่าย ความเสี่ยงดังกล่าวไม่ได้คุกคามเว้นแต่ผู้โชคดีที่มีการเผาผลาญสูง สำหรับส่วนที่เหลือ คุกกี้กับชาอีกสองสามปอนด์อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอีกสองสามปอนด์บนหน้าปัดของตาชั่ง นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องลบหนึ่งในขนมที่คุณโปรดปรานออกจากชีวิตของคุณตลอดไป คุณเพียงแค่ต้องเลือกประเภทที่มีประโยชน์ที่เหมาะสมที่สุดและใช้อย่างถูกต้อง

คุณสามารถหาแพ็คคุกกี้ที่มีส่วนผสมในอาหารได้ในร้านค้า

แต่เราขอแนะนำให้คุณอย่าขี้เกียจและยังคงปรุงเองดังนั้นคุณจะมั่นใจในประโยชน์ของความหวานและผลกระทบต่อรูปร่างโดยเฉพาะ วิตามินที่ซับซ้อนและองค์ประกอบการติดตามเกือบทั้งหมดที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ตจะได้รับการเก็บรักษาไว้หลังจากการอบชุบด้วยความร้อน ซึ่งหมายความว่าจะมีอยู่ในขนมอบ นอกจากนี้ส่วนใหญ่ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่าย อย่างไรก็ตาม ควรเลือกใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารด้วยความระมัดระวัง คุกกี้เสริมบางตัวมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ แต่เพิ่มปริมาณแคลอรีได้อย่างมาก พยายามใส่น้ำตาลให้น้อยลงในขนมอบของคุณขณะทำอาหาร และเป็นการดีกว่าที่จะเลิกใช้ทั้งหมดหากมีผลเบอร์รี่หรือผลไม้อยู่ในสารเติมแต่ง

พวกเขาได้ชื่อนี้มาจากการเผาไหม้ที่ช้าซึ่งรับประกันความอิ่มนานของบุคคล

แต่ถ้าคุณยังไม่มีเวลาทำอาหารเอง และคุณตัดสินใจซื้อคุกกี้ในร้าน ให้ใส่ใจกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ คุณมักจะพบน้ำตาล แป้ง มาการีนและไข่ในรายการ ส่วนผสมเหล่านี้จะไม่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างแน่นอน

หลีกเลี่ยงการซื้อคุกกี้น้ำหนักหลวมองค์ประกอบเฉพาะของมันมักจะเป็นไปไม่ได้ที่จะค้นพบ อาจรวมถึงสารที่น่าสงสัยไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายอย่างตรงไปตรงมาซึ่งจะไม่ช่วยเลยในอาหาร

สูตรแคลลอรี่ต่ำ

มีคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดอาหารหลายประเภทเท่านั้น บนอินเทอร์เน็ต คุณสามารถหาสูตรอาหารที่ตรงตามความต้องการแทบทุกอย่าง เราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารที่บ้านยอดนิยม

คลาสสิค

แม่บ้านที่ชื่นชอบการทำอาหารสามารถเตรียมคุกกี้ชีสกระท่อมแบบคลาสสิกได้ ในกรณีนี้ กล้วยสุก ข้าวโอ๊ต 150 กรัม และคอทเทจชีส 100 กรัมจะมีประโยชน์

บดสะเก็ดเพื่อทำแป้งตีนมเปรี้ยวด้วยเครื่องปั่นจนได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอ บดกล้วย ผสมส่วนผสมเหล่านี้เพื่อทำแป้ง ตาบอดแพนเค้กจากฐานของเต้าหู้ข้าวโอ๊ตจากนั้นกระจายบนจานอบแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา ของหวานจะพร้อมในยี่สิบนาที

ด้วยรำข้าว

บิสกิตรำค่อนข้างอร่อย แต่ขนมอบทำให้วิธีนี้แข็งตัวเร็ว ดังนั้นคุณต้องใช้ทันทีหรือแช่ในภายหลัง คุณจะต้องมีข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วในปริมาณที่เท่ากันรำข้าว เพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม ลูกเกดจำนวนเล็กน้อย โปรตีนจากไก่ 1 ตัว และน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก

ก่อนอื่นคุณต้องผสมสะเก็ด รำและลูกเกด จากนั้นเทน้ำมัน (ผักหรือมะกอก) และน้ำผึ้ง

ใส่โปรตีนและแป้งลงไป ต้องนวดแป้งจนแป้งเป็นพลาสติกเพียงพอ ปั้นเป็นวงกลมวางบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที อุณหภูมิในการอบควรมีอย่างน้อย 180 องศา

21 พ.ค. 2557

คุณสมบัติทางอาหารของคุกกี้:

คุณเคยคิดบ้างไหมว่าคุกกี้ ขนมอบ และขนมอบแคลอรี่สูงแค่ไหน? ดูเหมือนว่าเพื่ออะไร? เป็นที่ชัดเจนว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหารไม่ได้

และผู้ที่พยายามลดน้ำหนักมักจะแยกพวกเขาออกจากอาหาร

ทุกประเภท แม้แต่คุกกี้ที่ถือว่ามีประโยชน์มากกว่า เช่น บิสกิตและคุกกี้ข้าวโอ๊ตก็มีปริมาณแคลอรีค่อนข้างสูง ดังนั้นทั้งผู้ใหญ่ นับประสาเด็ก ก็สามารถซึมซับพวกเขาอย่างควบคุมไม่ได้

อย่างไรก็ตาม คุกกี้ยังมีประโยชน์อีกด้วย: พวกมันอุดมไปด้วยวิตามินของกลุ่ม B และ PP, คุกกี้ที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, เหล็ก, กรดอินทรีย์ บางครั้งกุมารแพทย์ถึงกับแนะนำให้เด็กกินคุกกี้เป็นแหล่งพลังงาน มีหลายพันธุ์ด้วยการเพิ่มผลไม้แห้ง, ถั่ว, วิตามินซึ่งเป็นประโยชน์เช่นกัน

น่าเสียดายที่เราต้องไม่ลืมว่าผู้ผลิตบางรายทำคุกกี้ด้วยน้ำมันไขมันหนัก เพิ่มสารเคมี สีย้อมด้วยสารกันบูด

อย่างไรก็ตาม ยังมีคุกกี้ประเภทอื่นๆ ที่นักโภชนาการไม่รังเกียจที่จะกินแม้ว่าคุณจะอยู่ในช่วงไดเอทก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ไม่จำเป็นต้องมีขนาดใหญ่ เนื่องจากลักษณะเฉพาะของการทำอาหาร ผลิตภัณฑ์แป้งบางชนิดไม่เพียงแต่เป็นอาหารอันโอชะเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่แท้จริงอีกด้วย

มีคุกกี้ประเภทใดบ้าง?

บิสกิตเนย

คุกกี้จากกลุ่มนี้อาจมีความหลากหลายมากที่สุด แป้งที่ใช้ทำขนมกลุ่มนี้สามารถเป็นอะไรก็ได้ นั่นคือเหตุผลที่คุกกี้ขนมชนิดร่วน ขนมอบพัฟ ข้าวโอ๊ต และแป้งที่ตีแล้วก็เป็นของเนยด้วย ทั้งรูปร่างหน้าตาและรสชาติคุกกี้ดังกล่าวคล้ายกับขนมโฮมเมด แต่บางประเภทก็ทำด้วยมือในโรงงานขนม

คุกกี้น้ำตาล

การทำขนมนั้นง่ายมาก ขั้นแรก เตรียมและนวดแป้ง แล้วคลึงให้เป็นรูปร่าง หลังจากนั้นแป้งที่ขึ้นรูปจะถูกส่งไปยังเตาอบจากที่คุกกี้กรอบออกมา ตอนนี้ที่เหลือก็แค่ทำให้เย็นและแพ็ค ความแตกต่างระหว่างคุกกี้น้ำตาลกับคุกกี้แบบอื่นๆ คือ มีไขมันและน้ำตาลมากกว่า นอกจากนี้คุกกี้ดังกล่าวมีลักษณะที่แตกต่างกันเพราะมีเพียงขนมกลุ่มนี้เท่านั้นที่อนุญาตให้คุณใช้รูปแบบการบรรเทาทุกข์กับพื้นผิว ตัวอย่างเช่น บิสกิตเนยจะมีแป้งร่วนที่จะพิมพ์

คุ้กกี้เคี้ยวหนึบ

อาหารอันโอชะของกลุ่มนี้มีไขมันและน้ำตาลน้อยกว่าคุกกี้น้ำตาล สำหรับแป้งมันแตกต่างกันในชั้น บวมน้อยลงและเปราะบาง นั่นคือเหตุผลที่รูปแบบที่ซับซ้อนไม่สามารถใช้กับพื้นผิวของคำพูดที่เอ้อระเหยได้ โดยปกติจารึกและรูปแบบแสงจะถูกนำไปใช้กับความละเอียดอ่อนดังกล่าวหรือเพียงแค่จุดพื้นผิวด้วยจุด เมื่อเทียบกับคุกกี้น้ำตาล อ้อยอิ่งมีน้ำตาลน้อยกว่าประมาณ 2 เท่า แต่ความชื้นของแป้งสูงกว่าหนึ่งเท่าครึ่ง

คุกกี้มีกี่แคลอรี่? แคลอรี่ต่ำมีพันธุ์อะไรบ้าง? คุกกี้มีประโยชน์อย่างไร?

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดมีแคลอรีกี่แคลอรี่:

คุกกี้ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อสุขภาพเพราะส่วนผสมหลักคือแป้งข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตประกอบด้วยโปรตีนที่ร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้เกือบหมด เช่นเดียวกับไขมันพืชที่ดีต่อสุขภาพ ข้าวโอ๊ตประกอบด้วยโปรวิตามินเอ วิตามินบี วิตามินพี เช่นเดียวกับกรดอะมิโนและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อสุขภาพของเรา นักโภชนาการกล่าวว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดหลายชิ้นมีคุณสมบัติทางโภชนาการเทียบเท่ากับข้าวโอ๊ตหนึ่งมื้อ

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่คุณสามารถหาได้ในร้านค้าคือประมาณ 390-450 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์

คุกกี้มาเรียมีแคลอรีกี่แคลอรี่:

แน่นอนคุณรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ขนมเช่นบิสกิตบิสกิต นี่คือชื่อสำหรับคุกกี้ประเภทแห้งและไม่หวานซึ่งมีเนื้อสัมผัสเป็นขุยเล็กน้อย ในการเตรียมแป้งจะใช้แป้งสาลีเกรดสูงสุดแป้งประเภทอื่นยีสต์วัตถุเจือปนอาหารและผงฟู คุกกี้ยอดนิยมประเภทหนึ่งคือ "มาเรีย"

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ Maria อยู่ที่ประมาณ 400 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์

คุกกี้ขนมชนิดร่วนมีแคลอรีกี่แคลอรี่:

แป้งที่ใช้ทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนมีลักษณะเฉพาะที่มีปริมาณไขมันสูงมาก (ซึ่งเป็นสาเหตุที่ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ขนมชนิดร่วนค่อนข้างสูง) บิสกิตที่ทำเสร็จแล้วนั้นร่วนมาก จึงเป็นที่มาของชื่อ

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ขนมชนิดร่วนคือ 511 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์

แครกเกอร์คุกกี้มีกี่แคลอรี:

แครกเกอร์เป็นคุกกี้ที่แห้งและเปราะ ในการเตรียมแป้งให้ใช้แป้งบาง ๆ แครกเกอร์อ้วนกว่าบิสกิต พวกเขาสามารถรวมรสชาติต่างๆ แครกเกอร์มีรสเผ็ดและหวาน

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้แครกเกอร์คือ 352 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์

คุกกี้ยูบิลลี่มีกี่แคลอรี:

ปัจจุบันมีการผลิตคุกกี้ Jubilee หลายประเภท ประเภทของมันมีแคลอรี่ที่แตกต่างกัน (ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ)

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้จูบิลี่มอร์นิ่งคือ 455.5 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์

ปริมาณแคลอรี่ของจูบิลี่กับคุกกี้โกโก้คือ 447 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์

ปริมาณแคลอรี่ของ Jubilee กับคุกกี้ผลไม้และผลเบอร์รี่คือ 460 kcal ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์

คุกกี้คุราบี้มีกี่แคลอรี:

Kurabye - นี่คือชื่อของอาหารอันโอชะแบบตะวันออก - บิสกิตหวานที่ทำจากขนมชอร์ตครัส

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้คุราบี้อยู่ที่ประมาณ 516 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์

กี่แคลอรี่อยู่ในบิสกิตบิสกิต:

คุกกี้ Galette เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ขนมไม่กี่อย่างที่นักโภชนาการแนะนำให้ใช้ แม้แต่ผู้ที่ควบคุมอาหาร แม้จะอยู่ในช่วงควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนัก แต่ก็สามารถกินบิสกิตบิสกิตได้หลายชิ้นต่อวัน (แน่นอนว่าไม่มีน้ำผึ้งและแยม)

ปริมาณแคลอรี่ของบิสกิตบิสกิตอยู่ที่ประมาณ 350-395 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์

สูตรอาหาร? สูตรอาหาร!

วานิลลาสไลซ์กับลูกเกด

• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้ง
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนข้าวโอ๊ต
• ลูกเกด 75 กรัม
• เมล็ดทานตะวัน 50 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• มาการีน 75 กรัม
• เกลือ 1/2 ช้อนชา

ตีเนยเทียมและน้ำตาลจนนุ่ม จากนั้นใส่ไข่ที่ตีด้วยกลิ่นวานิลลา ผสมทุกอย่าง ใส่แป้ง เมล็ดทานตะวัน ข้าวโอ๊ต และผงฟู

ผัดแป้งให้ละเอียดแล้ววางชิ้นด้วยช้อนบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบโดยเว้นที่ว่างเพียงพอระหว่างผลิตภัณฑ์ อบในเตาอบประมาณ 12-14 นาทีจนเป็นสีเหลืองทองที่ 180-190 ° C ทิ้งคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วไว้บนแผ่นอบสักครู่แล้วย้ายไปที่ตะแกรงจนเย็นสนิท