- ผลไม้ของพืชชนิดนี้เรียกอีกอย่างว่า

การเพาะปลูก

สวนส้มโอ. เทศมณฑลผิงเหอ ฝูเจี้ยน

ปัจจุบันปลูกอย่างกว้างขวางในจีนตอนใต้ ไทย ไต้หวัน ญี่ปุ่นตอนใต้ เวียดนาม อินเดีย อินโดนีเซีย ตาฮิติ และอิสราเอล เติบโตในปริมาณเล็กน้อยในหลายประเทศ เช่น ในสหรัฐอเมริกา (แคลิฟอร์เนีย)

พันธุ์หลัก

• เขาฮอร์น- สี - เหลืองอมเขียว เนื้อมีสีขาวและหวาน
• เขาน้ำผึ้ง- รูปลูกแพร์ เปลือกสีเหลืองอมเขียว เนื้อมีสีเหลืองอมขาวและมีรสหวาน
• ข้าวแป้น- รูปร่างเป็นลูกบอลแบน เปลือกสีเหลืองอมเขียว เนื้อสีขาวรสเปรี้ยว
• เขาพวง- รูปลูกแพร์ เปลือกสีเขียวอมเหลือง เนื้อสีขาวอมเหลืองหวานอมเปรี้ยว
• ทองดี- รูปร่างลูก. เปลือกสีเขียวเข้ม เนื้อมีสีชมพูและหวาน

การใช้งาน

ผลส้มโอมีการบริโภคดิบและแปรรูป ส้มโอเป็นส่วนสำคัญของอาหารไทยและอาหารจีนประจำชาติมากมาย

ในประเทศจีน ในช่วงตรุษจีน ผลไม้เหล่านี้จะถูกมอบให้แก่กันเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและความเป็นอยู่ที่ดี ชาวจีนที่อาศัยอยู่ในประเทศไทยใช้ส้มโอในการเฉลิมฉลองทางศาสนา และบ่อยครั้งที่พวกเขาเสนอส้มโอเป็นของขวัญแก่ดวงวิญญาณ

ปริมาณแคลอรี่ องค์ประกอบทางเคมี

ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อผลไม้ 100 กรัมคือ 25-39 กิโลแคลอรี

ผลไม้ประกอบด้วย:

• ของแห้ง 7.6-11.1%
• โปรตีน 0.5-0.7%
• ไขมัน 0.1-0.3%
• ไฟเบอร์ 0.4-0.8%
• เถ้า 0.4-0.7%

องค์ประกอบของแร่ธาตุ

เกือบทุกคนชอบผลไม้รสเปรี้ยวที่ฉ่ำ มีกลิ่นหอม ดีต่อสุขภาพและอร่อย หลายๆ อย่างดูไม่แปลกใหม่สำหรับเราอีกต่อไป ตัวอย่างเช่น มะนาว ส้มเขียวหวาน ส้ม และเกรปฟรุต ซึ่งกลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารของเรา ผลไม้ที่เราจะพูดถึงในวันนี้ไม่คุ้นเคยเหมือนกับที่กล่าวข้างต้น แต่หลาย ๆ คนคุ้นเคยและชื่นชอบมาเป็นเวลานานแล้วเรามาดูส้มโอองค์ประกอบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และพื้นที่การใช้งานกันดีกว่า

ต้นส้มมีลักษณะอย่างไรและเติบโตที่ไหน?

ส้มโอเป็นลูกบอลขนาดใหญ่สีเขียวสดใส เหลืองหรือส้ม มีลักษณะคล้ายเกรปฟรุตที่มีขนาดใหญ่มาก ผลไม้ถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกค่อนข้างหนาซึ่งซ่อนเนื้อสีแดงฉ่ำและหวานสีเหลืองสีเขียวหรือเกือบสีขาว
ต้นไม้ที่ผลส้มเหล่านี้เติบโตเป็นต้นไม้ไม่ผลัดใบ มีการเจริญเติบโตที่น่าประทับใจ สูงถึง 15 เมตร และมีมงกุฎทรงกลม บ้านเกิดของพืชชนิดนี้ถือเป็นประเทศจีนและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ - ควรสังเกตว่าในดินแดนดั้งเดิมส้มโอเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอยู่ที่ดีและความเจริญรุ่งเรือง

ในขณะนี้มีการเติบโตในระดับอุตสาหกรรมในหลายประเทศ ได้แก่ สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น จีน ไทย อินเดีย อินโดนีเซีย เวียดนาม อิสราเอล รวมถึงไต้หวันและตาฮิติ

คุณรู้หรือไม่? เป็นครั้งแรกที่มีการปลูกต้นส้มโอจากเมล็ดบนเกาะบาร์เบโดส ผลไม้รสเปรี้ยวนี้ใหญ่ที่สุดในโลกของเรา

ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมี

ปริมาณแคลอรี่ต่ำและวิตามินและแร่ธาตุที่เข้มข้นทำให้ผลไม้รสเปรี้ยวนี้น่าดึงดูดเป็นพิเศษ และทั้งหมดนี้มีวิตามิน:เอ บี ซี และพีพี

ประกอบด้วยแร่ธาตุดังต่อไปนี้:

• ฟอสฟอรัส;
• โพแทสเซียม;
• โซเดียม;
• แคลเซียม;
• เหล็ก;
• สังกะสี;
• แมงกานีส;
• ทองแดง;
• แมกนีเซียม.

ส้มโอ 100 กรัมมีเพียง 38 กิโลแคลอรี และตัวชี้วัด BJU มีดังนี้:

• โปรตีน 0.6 กรัม
• ไขมัน 0.2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 6.7 กรัม

ส้มโอยังประกอบด้วย:

• น้ำ 89.1 กรัม
• เถ้า 0.48 กรัม
• ใยอาหาร 1 กรัม

สำคัญ! เมล็ด เนื้อ และเปลือกของผลไม้นี้ประกอบด้วย จำนวนมากน้ำมันหอมระเหย

ส้มโอมีประโยชน์อย่างไร?

ด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้น ส้มโอจึงมีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย กล่าวคือ:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

• ป้องกันความชราของเซลล์และร่างกายโดยรวม
• ช่วยให้หัวใจแข็งแรงและทำความสะอาดหลอดเลือด
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
• เร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
• เป็นผลิตภัณฑ์ป้องกันโรคมะเร็ง
• มีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร
• ช่วยลดพิษจากแอลกอฮอล์
• มีผลกับอาการไอแม้โรคหอบหืด
• ป้องกันการเกิดและการพัฒนาของหลอดเลือด
• ช่วยแก้อาการท้องเสีย

• ช่วยเสริมสร้างกระดูกและเร่งการรักษาระหว่างกระดูกหัก
• ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• มันยกจิตวิญญาณของคุณ
• มีผลโทนิค
• ปรับปรุงการทำงานของสมอง
• ช่วยเพิ่มความทนทานของร่างกาย
• ปกป้องผิวจากแสงอัลตราไวโอเลต

สำหรับผู้หญิง

ร่างกายของผู้หญิงได้รับผลกระทบอย่างมากจากความผิดปกติของลำไส้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมักเกิดขึ้นหลังจากรับประทานอาหารที่มีไขมันและอาหารทอด ผลของการเคลื่อนไหวของลำไส้ที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้ท้องผูกและการกักเก็บอุจจาระในร่างกายในทางกลับกันจะส่งผลเสียต่อสภาพของผิวหนัง

การรับประทานผลไม้อย่างส้มโอเป็นประจำจะช่วยป้องกันหรือแก้ไขปัญหาดังกล่าวได้

นอกจากนี้ส้มที่เป็นปัญหายังช่วยยืดอายุความเยาว์วัยและรักษาความงามอีกด้วย อีกทั้งยังช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งเต้านมอีกด้วย

คุณรู้หรือไม่? ญาติที่ใกล้ที่สุดของส้มโอในแง่ขององค์ประกอบและรสชาติคือส้มโอซึ่งโดยวิธีการนั้นปรากฏเป็นผลมาจากการผสมเกสรของส้มกับละอองเกสรของพืชชนิดนี้

สำหรับผู้ชาย

ส้มโอถือเป็นยาโป๊ที่ทรงพลัง สามารถเพิ่มความต้องการทางเพศได้ เช่นเดียวกับมีผลดีต่อสมรรถภาพชายและปรับปรุงคุณภาพของตัวอสุจิ

นอกจากนี้ผลไม้ชนิดนี้ยังถือเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมในการป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก

นอกจากนี้ยังส่งผลดีต่อสุขภาพของผู้ชายที่เล่นกีฬาเป็นประจำ เนื่องจากช่วยป้องกันการฉีกขาดของเอ็นและความเครียดของกล้ามเนื้อ และยังช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังออกกำลังกาย

คุณสมบัติการใช้งาน

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าส้มโอเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ แต่สิ่งสำคัญคือต้องใช้อย่างถูกต้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสถานการณ์ที่ร่างกายมีความเสี่ยงเป็นพิเศษ นั่นคือในช่วงตั้งครรภ์และให้นมลูก ระหว่างรับประทานอาหารและโรคบางชนิด

ในระหว่างตั้งครรภ์

ผลไม้นี้มีไว้สำหรับผู้หญิงในตำแหน่งที่ "น่าสนใจ" ด้วยเหตุผลหลายประการ กล่าวคือ:

• ทำให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
• ช่วยรับมือกับความผิดปกติ ระบบประสาท, อารมณ์ไม่ดีและภาวะซึมเศร้า
• ทำให้อุจจาระเป็นปกติ
• บรรเทาอาการบวมและอาการพิษ
• ช่วยหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักส่วนเกินในช่วงเวลานี้
• มีกรดโฟลิกซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาของตัวอ่อน

• เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและปลอดภัยในการป้องกันโรคหวัดและโรคไวรัส
• มีผลดีต่อการก่อตัวของโครงกระดูกของทารกในครรภ์

แต่ก็ควรจำไว้ว่าส้มโอสามารถทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงได้เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวดังนั้นคุณควรกินมันในระหว่างตั้งครรภ์ด้วยความระมัดระวังและหากเกิดอาการไม่พึงประสงค์ใด ๆ ให้แยกออกจากอาหารแล้วปรึกษาแพทย์ทันที

เมื่อให้นมบุตร

ยิ่งกว่านั้นการไม่มีอาการแพ้ในแม่ไม่ได้รับประกันว่าการกินผลไม้รสเปรี้ยวจะไม่ส่งผลกระทบต่อทารกเลยดังนั้นจึงไม่คุ้มกับความเสี่ยง

เมื่อลดน้ำหนัก

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นพิเศษ ส้มโอสามารถเป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ได้เพราะผลไม้ชนิดนี้ช่วยเร่งการเผาผลาญและช่วยทำความสะอาดร่างกาย

นอกจากนี้ส้มโอยังสนองความหิวทำให้ร่างกายอิ่มด้วยพลังงานและสารอาหารแม้ว่าจะมีแคลอรี่ต่ำก็ตาม มันได้กลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารยอดนิยมหลายอย่างเนื่องจากมีคุณสมบัติอีกอย่างหนึ่งคือความสามารถในการเร่งกระบวนการสลายไขมัน

สำหรับโรคเบาหวาน

ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานมีข้อห้ามในอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง ส้มโอมีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถใช้ได้และควรใช้ ส้มโอผลไม้ทำให้ปริมาณน้ำตาลในเลือดเป็นปกติและมีผลทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น

เด็กอายุเท่าไหร่ถึงทำได้

กุมารแพทย์มีความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับปัญหานี้ บางคนเชื่อว่าผลไม้นี้สามารถนำมาเป็นอาหารของทารกได้ตั้งแต่อายุหนึ่งปี ในขณะที่บางคนเชื่อว่า ไม่ช้ากว่า 3 ปี.

จำเป็นต้องได้รับคำแนะนำจากภาวะสุขภาพของเด็กแต่ละคน

หากทารกไม่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ คุณสามารถเริ่มแนะนำส้มโอเข้าสู่อาหารได้อย่างระมัดระวังหลังจากผ่านไป 12 เดือน: ขั้นแรกให้ลองน้ำผลไม้หนึ่งช้อนชาและหากไม่มีปัญหาให้ให้เนื้อส้มเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วสังเกต ปฏิกิริยาของร่างกาย
ในกรณีที่ไม่มีอาการภูมิแพ้ คุณสามารถปรนเปรอลูกน้อยของคุณด้วยผลไม้แสนอร่อยนี้

ในกรณีอื่น ๆ หากเด็กอ่อนแอต่อโรคผิวหนัง, diathesis และโรคภูมิแพ้ควรเลื่อนการแนะนำผลไม้รสเปรี้ยวนี้ออกไปจนกว่าจะอายุ 3-5 ปีจะดีกว่า

วิธีการเลือกเมื่อซื้อ

ในการเลือกผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในร้านค้าหรือตลาด คุณควรปฏิบัติตามเกณฑ์ต่อไปนี้:

• มันควรจะหนาแน่นเมื่อสัมผัส
• เปลือกควรมีความสม่ำเสมอโดยไม่มีรอยบุบหรือรอยแตก
• สีจะต้องสม่ำเสมอไม่มีจุดและมีสีมันวาวเป็นพิเศษ
• ยิ่งส้มโอมีน้ำหนักมากเท่าไรก็ยิ่งคั้นน้ำมากขึ้นเท่านั้น

สำคัญ! ผลไม้ที่มีประโยชน์มากที่สุดคือผลไม้ที่เก็บได้ในเดือนธันวาคม-กุมภาพันธ์ ดังนั้นช่วงปลายฤดูหนาว-ต้นฤดูใบไม้ผลิจึงเป็นเช่นนั้นเวลาที่ดีที่สุดในการซื้อผลไม้รสเปรี้ยว

วิธีเก็บรักษาที่บ้าน

การเก็บผลไม้จะไม่มีปัญหาเพราะจะรู้สึกดีที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งเดือน หากคุณวางแผนที่จะเก็บไว้นานกว่านี้ ควรวางส้มโอไว้ในตู้เย็น ห้องใต้ดิน หรือบนระเบียงจะดีกว่า กล่าวคือ เก็บไว้ในที่เย็นและป้องกันไม่ให้ถูกแสง

หากปอกส้มโอแล้วให้เก็บในรูปแบบนี้ไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 3 วัน

หลายคนมีความสนใจในคำถามว่าจะเตรียมผลไม้เพื่อการบริโภคอย่างไร ใช้ร่วมกับอะไร และใช้อย่างไรให้ถูกต้องโดยทั่วไป มาดูรายละเอียดจุดเหล่านี้ทั้งหมดกัน

วิธีทำความสะอาดและรับประทาน

เริ่มต้นด้วยการล้างและปอกเปลือกผลไม้จากเปลือกหนา สามารถทำได้ด้วยมีดหรือด้วยมือ จากนั้นแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ หลังจากนั้นจึงนำฟิล์มออกจากแต่ละชิ้นเหลือเพียงเนื้อที่ชุ่มฉ่ำและหวาน

ทำไมมันถึงมีรสขมล่ะ?

หากทำความสะอาดส้มโออย่างเหมาะสมและชั้นสีขาวทั้งหมดถูกกำจัดออกไป ความขมอาจเกิดจากความจริงที่ว่าผลไม้ไม่สุกเท่านั้น ผลไม้ดิบไม่สามารถทำอันตรายใด ๆ ได้ แต่แทบไม่มีประโยชน์เลย

เป็นไปได้ไหมที่จะมีส้มโอตอนกลางคืน?

ผลไม้ช่วยให้ร่างกายอิ่มเร็วและดับกระหาย อาหารเย็นวิตามินดังกล่าวจะเป็นประโยชน์แม้ว่าจะเกิดขึ้นช้ามากก็ตาม

คุณรู้หรือไม่? แตงโมและส้มโอมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน: ทั้งผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และผลไม้รสเปรี้ยวขนาดใหญ่มีฤทธิ์ขับปัสสาวะได้ดี

สิ่งที่สามารถทำได้และจะเพิ่มได้ที่ไหน

นอกเหนือจากความจริงที่ว่าผลไม้นี้สามารถเป็นของว่างแยกกันหรือเสิร์ฟเป็นของหวานได้ เนื้อของมันยังสามารถเพิ่มลงในสลัดผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์และปลา และยังใช้ทำผลไม้หวาน แยมผิวส้ม แยม และแยมอีกด้วย

ควรคำนึงว่าเฉพาะผลไม้ที่ไม่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อนเท่านั้นที่จะให้ประโยชน์มากมายต่อร่างกาย

คุณสามารถทำน้ำผลไม้จากส้มโอซึ่งอาจเป็นเครื่องดื่มอิสระและเป็นส่วนประกอบของค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์หลากหลายชนิด
ผลไม้นี้เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดยกเว้นนมเท่านั้นเนื่องจากเมื่อรวมกับโปรตีนนมอาจเกิดปฏิกิริยาที่จะทำให้เกิดอาการท้องอืดและทำให้การทำงานของกระเพาะอาหารซับซ้อนขึ้น

สำคัญ! ควรบริโภคส้มโอหลังอาหารหรือก่อนนอน แต่ไม่แนะนำให้รับประทานในขณะท้องว่าง

สามารถใช้ในด้านความงามได้อย่างไร?

หากคุณรวมการใช้ผลไม้นี้ภายในกับการใช้ภายนอก คุณจะได้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ เนื่องจากมีสารอาหารในปริมาณสูง ผลิตภัณฑ์นี้จึงจัดเป็นผลิตภัณฑ์ด้านความงาม สุขภาพ และความเยาว์วัย

มาส์กหน้าให้ความชุ่มชื้น

เพื่อเติมเต็มความชุ่มชื้นและปรับปรุงสีและเนื้อสัมผัสของผิว คุณสามารถเตรียมมาส์กต่อไปนี้:

• ต้องล้างเส้นส้มโอ 3-4 ชิ้นและสับละเอียด
• เพิ่ม 1 ช้อนชาลงในส่วนผสมผลไม้ น้ำผึ้งและ 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
• ผสมให้เข้ากันและทาให้ทั่วใบหน้า ลำคอ และเนินอก

หลังจากผ่านไป 15-20 นาที ควรล้างมาส์กออกด้วยน้ำอุ่นหรือชาเขียวชงสด ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิที่ยอมรับได้ หลังจากนั้นให้ทามอยเจอร์ไรเซอร์บนผิวแล้วเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์

สครับผิวกาย

การเตรียมสครับจะไม่ใช้เวลาและแรงงานมากนักและผลลัพธ์หลังจากขั้นตอนนี้จะทำให้คุณพอใจ

เพื่อเตรียมการปอกเปลือกที่บ้าน คุณจะต้อง:

• เปลือกและเนื้อส้มโอ – 100 กรัม
• มะนาว – ½ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

เปลือกและเนื้อของผลไม้รสเปรี้ยวถูกบดและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ มวลที่เสร็จแล้วจะถูกนำไปใช้กับตัวนึ่งอย่างสม่ำเสมอโดยหลีกเลี่ยงบริเวณหน้าอก
ควรทิ้งสครับไว้บนผิวเป็นเวลา 10-15 นาที ในระหว่างนี้จึงง่ายต่อการนวดผิว จากนั้นล้างออกด้วยน้ำอุ่นหรือน้ำที่ตัดกัน แล้วทามอยเจอร์ไรเซอร์ ควรดำเนินการขั้นตอนนี้ไม่เกินหนึ่งครั้งทุกๆ 3 วัน

ข้อห้ามและอันตราย

ส้มโอสามารถทำร้ายได้เฉพาะในกรณีที่บุคคลมีอาการแพ้ส่วนประกอบที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมันเท่านั้น ไม่แนะนำให้กินส้มนี้มากเกินไป - วันละ 4-5 ชิ้นก็เพียงพอที่จะรักษาสีผิว

คุณไม่ควรกินผลไม้นี้:

• มีแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น

• ในระหว่างระยะเฉียบพลันของโรคตับอักเสบหรือลำไส้ใหญ่เช่นเดียวกับโรคไตอักเสบ
• ด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้น

นอกจากนี้ ควรจำไว้ว่าส้มโอมีฤทธิ์เป็นยาระบาย และอาจทำให้ประสิทธิภาพของยาบางชนิดแย่ลงหรือดีขึ้น ดังนั้นหากคุณมีปัญหาสุขภาพใดๆ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้

ตอนนี้คุณรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้นี้แล้วรวมทั้งวิธีการรับประทานอย่างถูกต้องและสิ่งที่ควรนำมารวมกับ

หากคุณรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพส้มโอก็จะกลายเป็นอาหารเสริมที่คุ้มค่าสำหรับอาหารที่สมดุลอย่างแน่นอนและจะช่วยควบคุมน้ำหนักและความเข้มข้นของสารอาหารในร่างกาย

บทความนี้มีประโยชน์หรือไม่?

ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ!

เขียนความคิดเห็นเกี่ยวกับคำถามที่คุณไม่ได้รับคำตอบ เราจะตอบกลับอย่างแน่นอน!

คุณสามารถแนะนำบทความนี้ให้เพื่อนของคุณ!

คุณสามารถแนะนำบทความนี้ให้เพื่อนของคุณ!

104 ครั้งแล้ว
ช่วยแล้ว

ละติจูด ส้มแกรนด์หรือ ส้มสูงสุด) - พืชชนิดหนึ่งจากสกุล ส้ม- ชื่อนี้ยังหมายถึงผลไม้ของพืชชนิดนี้ด้วย

ชื่ออื่นของผลไม้ชนิดนี้ ซึ่งสามารถพบได้จากแหล่งต่างๆ: พาเมล่า ส้มโอ ปอมเปิลมูส เชดด็อกหรือแชดด็อก

Shaddock pomelo ได้รับการตั้งชื่อตามกัปตันชาวอังกฤษ Shaddock ซึ่งนำเมล็ดส้มโอไปยังอินเดียตะวันตกจากหมู่เกาะมลายูในศตวรรษที่ 17

ชื่อนี้มาจากภาษาอังกฤษว่า "pomelo", "pummelo" และ "pumelo" รวมถึงจากภาษาดัตช์ "pompelmoes" - pompelmus

ต้นไม้เขียวชอุ่มตลอดปีสูงถึง 15 เมตร มีมงกุฎทรงกลม ใบมีขนาดใหญ่ ดอกมีสีขาว เส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ถึง 7 ซม. ดอกเดี่ยวหรือ 2 ถึง 10 ดอกเป็นช่อดอก ผลไม้ถูกหุ้มด้วยเปลือกหนาและแบ่งออกเป็นชิ้นใหญ่ปิดผนึกเข้าด้วยกันด้วยฉากกั้นแบบแข็ง แต่ละกลีบอาจมีเมล็ด สีของผลสุกมีตั้งแต่สีเขียวอ่อนถึงสีเหลือง มีขนาดใหญ่กว่าเกรปฟรุต นอกจากนี้ยังมีเส้นใยที่ใหญ่กว่าและมีรสหวานกว่าอีกด้วย

ส้มโอถือเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่ใหญ่ที่สุด น้ำหนักของผลไม้สามารถเข้าถึง 10 กิโลกรัม เส้นผ่านศูนย์กลาง - 30 เซนติเมตร รสชาติมีรสเปรี้ยวอมหวานพร้อมโน๊ตของความขม เนื้อส้มโอจะแห้งกว่าเนื้อส้มชนิดอื่นๆ

ส้มโอเดิมปรากฏในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มาเลเซีย และเติบโตบนเกาะตองกาและฟิจิ เป็นที่รู้จักในประเทศจีนตั้งแต่ 100 ปีก่อนคริสตกาล จ. ผลไม้นี้ถูกนำไปยังยุโรปโดยกะลาสีเรือในศตวรรษที่ 14

ผลส้มโอมีการบริโภคดิบและแปรรูป ส้มโอเป็นส่วนสำคัญของอาหารไทยและอาหารจีนประจำชาติมากมาย

ในประเทศจีน ในช่วงตรุษจีน ผลไม้เหล่านี้จะถูกมอบให้แก่กันเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและความเป็นอยู่ที่ดี ชาวจีนที่อาศัยอยู่ในประเทศไทยใช้ส้มโอในการเฉลิมฉลองทางศาสนา บ่อยครั้งที่ไม้กวาดจะถูกนำเสนอเป็นของขวัญให้กับวิญญาณ

ปัจจุบันส้มโอมีการปลูกอย่างแข็งขันในจีนตอนใต้ ไทย ไต้หวัน ญี่ปุ่นตอนใต้ เวียดนาม อินเดีย อินโดนีเซีย หมู่เกาะตาฮิติ และอิสราเอล เติบโตในปริมาณเล็กน้อยในหลายประเทศ เช่น ในสหรัฐอเมริกา (แคลิฟอร์เนีย)

จากแหล่งข้อมูลบางแห่งพบว่าส้มโอมีประมาณ 20 สายพันธุ์ โดยที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือพันธุ์ต่างๆ “ข้าวเขา”และ "ทองดี".

พันธุ์ส้มโอ

ส้มโอ "เขาเขา" สี - เหลืองอมเขียว เนื้อมีสีขาวและหวาน

ส้มโอ "เขาน้ำผึ้ง". รูปลูกแพร์ เปลือกสีเหลืองอมเขียว เนื้อมีสีเหลืองอมขาวและมีรสหวาน

ส้มโอ "ข้าวแป้น". พันธุ์ส้มโอปลูกทางตอนใต้ของกรุงเทพฯ เป็นหลัก มาเป็นเวลาประมาณ 160 ปี

รูปร่างของผลเป็นลูกแบน ผลไม้มีความนุ่ม ความหนาของเปลือก 1-2 ซม. มีสีเขียวแกมเหลือง เปลือกอาจมีรอยย่น - คุณลักษณะนี้จะปรากฏขึ้นหลังจากเก็บไว้เป็นเวลานานและไม่ได้บ่งชี้ถึงการเน่าเสียของผลไม้ แต่อย่างใด เยื่อกระดาษมีขนาดใหญ่และแบ่งออกเป็น 12-15 ส่วนซึ่งยากต่อการแบ่ง แต่ฟิล์มลอกออกจากพวกมันได้ดีมาก
เนื้อส้มโอของพันธุ์ “ข้าวแป้น” มีรสชาติหวานฉ่ำมาก มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย มีรสขมเล็กน้อย มีสีขาว เมล็ดพืชในผลไม้ยังไม่ได้รับการพัฒนาเมื่อเก็บเกี่ยว และจะมีการพัฒนาเต็มที่แล้วที่เคาน์เตอร์ร้านค้า

ความหลากหลายนี้ได้รับการอบรมในปี 1929 ในสหรัฐอเมริกา

ส้มโอ "เขาพวง". เพาะพันธุ์โดยเทียมในปี 1913 ในประเทศฟิลิปปินส์โดยนักวิจัยชาวอเมริกัน P.J. เวสเตอร์. ผลไม้ดั้งเดิมสำหรับการเพาะปลูกถูกนำมาจากสวนของเจ้าชายจูเกลาร์ (กรุงเทพฯ) และต่อกิ่งเข้ากับต้นส้มเขียวหวานพันธุ์คาลามอนดิน ต้นไม้ออกผลในปี พ.ศ. 2459

ผลมีลักษณะเป็นรูปลูกแพร์เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า คอกว้างประมาณ 12 ซม. ขึ้นไป ผิวสีเขียว ซึ่งเมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแกมเขียวและจะเรียบเป็นมันเงา หนา 1.25 - 2 ซม. เนื้อแบ่งออกเป็น 11 ผล -13 กลีบซึ่งง่ายต่อการแยก มักจะไม่รับประทานฟิล์มจาก lobules และเยื่อหุ้มระหว่างพวกมัน ส้มโอพันธุ์นี้ฉ่ำน้ำและมีรสชาติเยี่ยม เปรี้ยวเล็กน้อย เมื่อสุกจะมีรสหวานไม่ขม แทบไม่มีเมล็ดเลย

ผู้ส่งออกหลักของพันธุ์นี้คือประเทศไทยเพราะ มีเงื่อนไขในการปลูกผลไม้ให้เหมาะสมที่สุด อย่างไรก็ตาม การปลูกส้มโอพันธุ์นี้สามารถพบได้ในสหรัฐอเมริกา (แคลิฟอร์เนีย) ซึ่งส้มโอนี้มีรสชาติดีและมีคุณสมบัติอื่น ๆ เกือบพอ ๆ กับญาติของประเทศไทย

ส้มโอ "ทองดี". ส้มโอพันธุ์ต่างๆ ในประเทศไทย ผลไม้มีรูปร่างเป็นทรงกลมขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 15 ซม. และเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ เปลือกจะมีความหนาเล็กน้อย - ประมาณ 1 ซม. เนื้อมีสีชมพู ฉ่ำน้ำ และมีรสหวานดีเยี่ยม มีเมล็ดเยอะมาก ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวยต่อผลส้ม

การปลูกส้มโอในสภาพธรรมชาติ

อุณหภูมิ.ส้มโอชอบที่จะเติบโตในภูมิอากาศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน โดยมีอุณหภูมิตั้งแต่ 25 ถึง 30 0 C

ดิน.ต้นส้มโอชอบส่วนผสมของทราย ดินเหนียว หินปูน และดินธรรมดาที่อุดมด้วยเกลือ (น้ำทะเล) เป็นดิน ส้มโอที่กำลังเติบโตนี้สามารถพบได้บนชายฝั่งฟลอริดา (สหรัฐอเมริกา) บาฮามาส ประเทศไทย บนหน้าผาหินปูน ในมาเลเซีย หรือแม้แต่ใกล้กับเหมืองดีบุกที่ถูกทิ้งร้าง นอกจากนี้ในประเทศไทย ชาวบ้านบางคนขุดสนามเพลาะพิเศษที่ทอดมาจากชายฝั่ง และเนื่องจากกระแสน้ำคงที่ ดินใต้ส้มโอจึงถูกเลี้ยงด้วยน้ำเกลือ

ความต้องการเกลือสำหรับผลไม้ชนิดนี้เกิดจากการที่ภายใต้สภาวะนี้ผลไม้จะมีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและหวานกว่า

การออกดอกและการเก็บเกี่ยวส้มโอสามารถออกดอกได้ปีละ 2 ถึง 4 ครั้ง และให้ผลผลิต 4 ครั้งต่อปี

การสืบพันธุ์ส้มโอขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดและหน่อทางอากาศ

ในการปลูกส้มโอจากเมล็ด ก่อนอื่นคุณต้องเก็บเมล็ดสดไว้ประมาณ 80 วันในสภาวะที่มีอุณหภูมิ 5 0 C และความชื้นสัมพัทธ์ 56-58% หลังจากนี้สามารถปลูกเมล็ดได้

ปลูกส้มโอที่บ้าน

แสงสว่าง.ส้มโอชอบแสงที่สว่างและกระจาย เป็นการดีที่จะนำต้นไม้ออกไปในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง แต่โปรดจำไว้ว่าหลังจากฤดูหนาวพืชจะไม่สามารถถูกแสงแดดโดยตรงได้เพราะ หากสภาพแสงเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ใบไม้อาจถูกแดดเผา

อุณหภูมิ.อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกส้มโอคือ 24-30°C สิ่งเดียวคือในช่วงฤดูร้อนคุณไม่สามารถวางต้นไม้บนขอบหน้าต่างซึ่งมีหม้อน้ำได้เพราะ... กระแสลมร้อนโดยตรงทำลายใบของพืชอย่างแท้จริงพร้อมกับผลที่ตามมาทั้งหมด

การรดน้ำเพื่อการชลประทานจำเป็นต้องใช้เฉพาะน้ำที่ตกตะกอน ละลาย ฝนหรือในแม่น้ำเท่านั้น

สำหรับส้มโอ การปฏิบัติตามตารางการรดน้ำที่แนะนำเป็นสิ่งสำคัญมาก ความชื้นในดินที่มากเกินไปและขาดมีผลเสียต่อการพัฒนาตามปกติ การทำดินในหม้อให้แห้งจะทำให้รากตาย ใบร่วง และบ่อยครั้งทำให้พืชตาย การรดน้ำมากเกินไปทำให้ดินมีรสเปรี้ยว (เริ่มมีกลิ่นคล้ายเชื้อราหรือแอมโมเนีย) พืชสูญเสียความสามารถในการดูดน้ำและหากไม่ปลูกถ่ายอย่างรวดเร็ว ต้นไม้ก็อาจตายได้เช่นกัน

ในสภาพบ้านเรือน ซึ่งอาจแตกต่างกันอย่างมากในสภาพอากาศปากน้ำ จึงไม่สมจริงที่จะแนะนำให้รดน้ำต้นไม้ตามช่วงเวลาใด ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย: อุณหภูมิและความชื้นของอากาศโดยรอบตลอดจนขนาดของหม้อ, อายุของพืช, จำนวนใบบนนั้น, องค์ประกอบของอาการโคม่าดิน, ระดับแสง, ช่วงเวลาของปี และอื่น ๆ มีกฎง่ายๆ: ยิ่งหม้อเล็กและดินในนั้นร่วนมากเท่าไหร่ก็ยิ่งแห้งเร็วเท่านั้น ดังนั้นยิ่งหม้อมีขนาดใหญ่และดินมีความหนาแน่นมากขึ้นเท่าใด การรดน้ำก็น้อยลงเท่านั้น

สำหรับส้มโอ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาความชื้นของพื้นผิวในระดับปานกลาง

การฉีดพ่นการฉีดพ่นมงกุฎพืชบ่อยครั้งก็มีความสำคัญเช่นกัน ฉีดสเปรย์ให้กระจายตัวละเอียด น้ำอ่อนและตกตะกอน ขั้นตอนนี้จะเพิ่มความชื้นในอากาศ ทำให้อิ่มตัวด้วยไอ และช่วยลดการระเหยของน้ำทางใบและช่วยให้รากมีอายุยืนยาวขึ้น นี่เป็นเทคนิคที่ค่อนข้างมีประสิทธิภาพในการทำให้อากาศแห้งมีความชื้นซึ่งส่งผลเสียต่อพืช การฉีดพ่นบ่อยครั้งจะสร้างระบอบการปกครองที่ดีสำหรับพวกเขา อากาศแห้งส่งผลเสียอย่างยิ่งต่อพืชที่เพิ่งปลูกหรือปลูกรากใหม่ รวมถึงพืชที่เพิ่งนำมาจากโรงเรือนและโรงเรือนร้อน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องฉีดขวดสเปรย์ด้วยน้ำอุ่น ฟองนุ่ม และตกตะกอนวันละ 2-3 ครั้ง หากน้ำมีเกลือมาก อาจมีเส้นสีขาวปรากฏบนใบ นี่คือร่องรอยของเกลือแห้ง การกำจัดเครื่องหมายดังกล่าวอาจไม่ใช่เรื่องง่าย แม้ว่าจะมีเทคนิคหลายประการก็ตาม

ผลลัพธ์ที่ดีสามารถทำได้โดยการใช้เครื่องทำความชื้นในอากาศ อุปกรณ์เหล่านี้สามารถรักษาความชื้นในอากาศได้ตลอดทั้งวัน ซึ่งมีผลดีต่อพืช เครื่องทำความชื้นจะมีประสิทธิภาพเป็นพิเศษในฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่อากาศในห้องของเราแห้งเป็นพิเศษ

ปุ๋ย.เช่นเดียวกับพืชทุกชนิด เพื่อการดำรงอยู่ตามปกติ การเจริญเติบโต การออกดอกและการติดผล ความต้องการส้มโอเป็นอันดับแรก องค์ประกอบทางเคมีพื้นฐาน - องค์ประกอบหลักที่เรียกว่า: ไนโตรเจน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และนอกเหนือจากเหล็ก แคลเซียม กำมะถัน และแมกนีเซียม

ที่สำคัญที่สุดคือพืชใช้ไนโตรเจนเนื่องจากเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนและเป็นพื้นฐานของกระบวนการชีวิตทั้งหมด ส้มโอต้องการสารอาหารนี้เป็นพิเศษในช่วงเริ่มเจริญเติบโตและระหว่างติดผล ปริมาณไนโตรเจนที่เพียงพอจะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของหน่อที่ดีและการสร้างใบคุณภาพสูงโดยมีสีเขียวเข้มที่ดีต่อสุขภาพ

ฟอสฟอรัสเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนเชิงซ้อนและเกี่ยวข้องกับการสร้างเซลล์พืช เร่งการติดผล ปรับปรุงคุณภาพของผลไม้ เพิ่มปริมาณน้ำตาลและวิตามิน สารอาหารฟอสฟอรัสตามปกติส่งเสริมการหายใจของส้มโอ การพัฒนาระบบรากที่ดี การสร้างรังไข่ และส่งผลให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น ดังนั้นฟอสฟอรัสจึงมีประสิทธิภาพมากที่สุดในช่วงต้นฤดูปลูก แต่ด้วยการนำองค์ประกอบอื่น ๆ เข้าสู่ดินพร้อมกันโดยเฉพาะไนโตรเจนและโพแทสเซียม

โพแทสเซียมส่งเสริมการดูดซึมไนโตรเจน นอกจากนี้ยังเพิ่มความเข้มของการสังเคราะห์ด้วยแสงของใบ ปรับปรุงการเผาผลาญ และส้มโอส่งเสริมการสะสมน้ำตาลในผลไม้ โพแทสเซียมเร่งการสุกและการแตกหน่อของหน่อ การสุกของผลไม้ เพิ่มผลผลิต เช่นเดียวกับความต้านทานของต้นไม้ต่อโรค

แคลเซียมไอออนไดเวเลนต์มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อชีวิตพืช มีอยู่ในโครงสร้างเซลล์ทั้งหมดและทำให้การทำงานของพวกมันมีความเสถียร แคลเซียมมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาและกิจกรรมตามปกติของระบบราก

เมื่อขาดองค์ประกอบนี้ การก่อตัวและการเจริญเติบโตของรากจึงล่าช้า การขาดแคลเซียมส่งผลต่อการพัฒนาอวัยวะเล็กเป็นหลัก สัญญาณลักษณะเฉพาะคือการเปลี่ยนสีของกรวยการเจริญเติบโตและใบอ่อนรวมถึงการม้วนงอ นอกจากนี้ยังพบจุดสีน้ำตาลบนใบอ่อนด้วย แคลเซียมที่มากเกินไปส่งผลเสียต่อการดูดซึมธาตุเหล็ก สังกะสี และแมงกานีส

แมกนีเซียมเป็นส่วนหนึ่งของคลอโรฟิลล์ มันกระตุ้นเอนไซม์หลายชนิด การขาดแมกนีเซียมจะมาพร้อมกับคลอโรซีสของใบ - พวกมันเริ่มซีด (หรือสีชมพู) ระหว่างเส้นเลือดจากตรงกลางถึงขอบกลายเป็นสีที่แตกต่างกันและขอบของใบม้วนงอ ระบบรากพัฒนาได้ไม่ดีและพืชก็หมดลง

โอนย้าย.ระยะพักตัวของผลส้มจะสิ้นสุดประมาณปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ในเวลานี้ตาจะบวมบนต้นไม้และมีหน่อใหม่ปรากฏขึ้น แต่ก่อนหน้านี้ รากพืชเริ่มเติบโตและต้องการสารอาหารเพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องตรงเวลากับการถ่ายเทสปริง ช่วงเวลาที่แนะนำคือช่วงครึ่งหลังของเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นเดือนมีนาคม คุณสามารถใช้ดินสวนเป็นสารตั้งต้นได้ แต่ควรใช้ดินพิเศษสำหรับผลไม้รสเปรี้ยว มันสามารถทำจากดินสนามหญ้าในส่วนเท่า ๆ กัน ปุ๋ยคอกอายุสามปีที่เน่าเปื่อยดี และฮิวมัสในใบ โดยเติมทรายแม่น้ำ (ประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ของมวลทั้งหมด) สำหรับผลไม้รสเปรี้ยวที่โตเต็มวัย แนะนำให้ใช้องค์ประกอบที่แตกต่างกันเล็กน้อย: สนามหญ้า ดินผลัดใบ ปุ๋ยหมักในสวนอย่างละ 2 ส่วน และปุ๋ยอินทรีย์และทรายแม่น้ำอย่างละ 1 ส่วน ในตัวอย่างถังขนาดใหญ่ แทนที่จะโหลดชั้นบนสุดของดิน วัสดุตั้งต้นจะใหม่และมีคุณค่าทางโภชนาการ ค่า pH ของสารตั้งต้นควรอยู่ระหว่าง 5.5 ถึง 7.5

การปลูกส้มโอลงในดินสดเป็นประจำไม่เพียงแต่เพื่อเติมสารอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะเมื่อเวลาผ่านไปในกระถาง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ก้นของมันที่มีการระบายน้ำไม่ดี) ความเป็นกรดเริ่มต้นของดินจะเปลี่ยนไป การแทนที่ดินเก่าด้วยดินใหม่จะช่วยแก้ไขได้ อย่าลืมว่าผลไม้รสเปรี้ยวจะตอบสนองอย่างเจ็บปวดต่อการปลูกใหม่อย่างสมบูรณ์ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงถูกแทนที่ด้วยการถ่ายเทด้วยการเปลี่ยนสารตั้งต้นบางส่วนเพื่อไม่ให้รากของพืชเสียหายมากเกินไป

สิ่งสำคัญคืออย่าล่าช้ากับการขนถ่าย นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับต้นอ่อน เนื่องจากรากของพวกมันเติบโตเร็วมาก ขนาดของจานและความถี่ในการจัดการขึ้นอยู่กับระดับการเจริญเติบโตเป็นหลัก และไม่ขึ้นอยู่กับอายุของผลส้ม ดังที่ระบุไว้ในคู่มือหลายเล่ม จานที่แน่นเกินไปและกว้างเกินไปก็ไม่เหมาะสมเช่นกัน ในกรณีแรกเนื่องจากปริมาณดินไม่เพียงพอ พืชจึงได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ และในกรณีที่สอง สารตั้งต้นจะมีรสเปรี้ยวทำให้เกิดโรคของราก กฎหลักในการตัดสินใจย้ายต้นไม้ไปยังภาชนะใหม่: ปลูกใหม่เมื่อรากของพืชห่อหุ้มลูกบอลดินทั้งหมดอย่างสมบูรณ์และวางชิดกับผนังหม้อ คุณสามารถตรวจสอบสภาพของลูกบอลดินได้โดยการนำต้นไม้ออกจากหม้ออย่างระมัดระวัง เทคนิคของขั้นตอนมีดังนี้: แตะภาชนะโดยให้ต้นไม้ทุกด้านด้วยวัตถุแข็งใด ๆ จากนั้นใช้มือซ้ายจับก้านให้แน่นด้วยมือซ้ายแล้วคว่ำหม้อโดยใช้ฝ่ามือเดียวกันแล้วคว่ำลง ใช้มือขวาแตะที่ด้านล่างแล้วถอดหม้อออก

การพันกันอย่างรุนแรงของก้อนดินเก่าที่มีรากบ่งบอกถึงความจำเป็นในการถ่ายเทอย่างเร่งด่วน นอกจากนี้ยังจำเป็นในกรณีที่ส้มหยุดการเจริญเติบโตหรือพัฒนาช้ามากเมื่อกิ่งก้านที่ด้อยพัฒนาปรากฏหรือใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง หากจำเป็น การถ่ายเทและการปลูกทดแทนสามารถทำได้ตลอดทั้งปี แม้ว่าจะเป็นการดีกว่าหากหลีกเลี่ยงในช่วงที่ต้นไม้ออกดอก การออกดอก และติดผล ในกรณีที่ย้ายปลูกในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวควรดูแลแสงสว่างเพิ่มเติม

คุณควรจำไว้เสมอว่าส้มโอก็เหมือนกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ ที่ได้รับการจัดการอย่างระมัดระวังและใช้ก้อนดินเท่านั้นเพื่อไม่ให้รบกวนรากที่ละเอียดอ่อนในทางใดทางหนึ่ง ไม่อนุญาตให้มีการตัดแต่งกิ่ง สามารถเอาออกได้เฉพาะส่วนที่แห้งสนิทหรือเน่าเสียเท่านั้น การทำลายก้อนดินและความเสียหายต่อรากอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้มักจะนำไปสู่การยับยั้งการพัฒนาเป็นเวลานานและแม้กระทั่งการตายของพืช

หากรากถูกรบกวนด้วยเหตุผลบางประการ คำแนะนำนี้จะช่วยได้: ควรคลุมต้นไม้ไว้ด้านบนด้วยขวดแก้วหรือถุงพลาสติกเป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์ การฉีดพ่นพืชด้วย bioregulators: epin หรือ zircon จะไม่ฟุ่มเฟือย

ภาชนะใส่ส้มโอทุกชนิดที่เหมาะสม - ดินเหนียวไม้พลาสติก - พวกมันเติบโตในถุงพลาสติกด้วยซ้ำ กฎพื้นฐานคือต้องมีรูสำหรับระบายน้ำและมีการระบายน้ำที่ดี ในระหว่างการขนถ่ายครั้งถัดไป ภาชนะใหม่ควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าภาชนะเก่าประมาณ 3-5 เซนติเมตร และอ่างประมาณ 10-15 เซนติเมตร ต้องวางหม้อไว้บนพาเลท

ปลูกพืชเช่นนี้:วางเศษบนรูระบายน้ำโดยหงายด้านนูนขึ้น (แทนที่จะใช้เศษคุณสามารถใช้ฝาจากขวดพลาสติกที่มีช่องเจาะด้านข้าง) จากนั้นจึงวางชั้นระบายน้ำด้วยทรายหยาบหรือดินเหนียวขยายตัว คุณสามารถวางถ่านบนท่อระบายน้ำ โดยวางเป็นชั้นๆ ประมาณ 1 ซม. หากมี ให้ใส่ปุ๋ยคอกแห้งเล็กน้อยบนท่อระบายน้ำเพื่อเป็นสารอาหารสำรอง จากนั้นเทสารตั้งต้นหลายกำมือ ลดก้อนพืชลงอย่างระมัดระวังโดยใช้มือซ้ายประคองไว้ที่ก้านและเติมดินให้เท่า ๆ กันระหว่างก้อนกับผนังของจานด้วยมือขวา คอรูตควรอยู่ที่ระดับขอบด้านบนของหม้อหรือต่ำกว่าเล็กน้อย ไม่เช่นนั้นอาจเน่าได้เนื่องจากความชื้นส่วนเกิน หากต้องการเติมดินลงในหม้อให้เท่ากันมากขึ้น ให้แตะก้นหม้อบนโต๊ะ แต่ไม่ควรอัดดินแน่นจนเกินไป

หากพืชอยู่ในสภาพหดหู่มาก หากรากเน่าเปื่อย หากสารตั้งต้นมีความเป็นด่างสูง หากพืชไม่ชอบสารตั้งต้น เป็นต้น สิ่งที่พึงประสงค์ไม่ใช่การถ่ายเท แต่เป็นการปลูกทดแทนด้วยการเปลี่ยนวัสดุพิมพ์โดยสมบูรณ์

ก่อนย้ายย้ายหม้อดินใหม่จะถูกเก็บไว้ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมงในขณะที่หม้อเก่าจะถูกล้างให้สะอาดปราศจากสิ่งสกปรกและเชื้อราและฆ่าเชื้อด้วยการเผา ภาชนะพลาสติกมีอายุการใช้งานยาวนานที่สุด ขอแนะนำให้จัดเรียงการระบายน้ำในชั้นที่หนากว่าปกติเท่านั้นเนื่องจากสารตั้งต้นในภาชนะดังกล่าวแห้งช้ากว่า

สำหรับส้มโอผู้ใหญ่ขนาดใหญ่ ภาชนะไม้เหมาะอย่างยิ่ง - กล่องรูปทรงกรวย อ่างที่ทำจากไม้โอ๊คหรือไม้สน อ่างที่ทำจากไม้ประเภทอื่น โดยเฉพาะลินเด็น จะมีความเหมาะสมน้อยกว่าเนื่องจากเน่าเร็ว ซึ่งสามารถอยู่ได้นานขึ้นหากด้านในถูกเผาเบาๆ จนกระทั่งชั้นถ่านบางๆ ปรากฏขึ้นสม่ำเสมอ

การสืบพันธุ์ในการปลูกส้ม มีสองวิธีในการขยายพันธุ์พืช - การเพาะเมล็ดและการปลูกพืช (การตอนกิ่ง การปักชำ และการแบ่งชั้น) ต้นไม้ที่ทรงพลังที่สุดเติบโตได้จากเมล็ด แต่ต้องรอเวลานานจึงจะติดผล การต่อกิ่งการปักชำและการปลูกจากชั้นจะพัฒนาช้ากว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อการปักชำไม่ได้มาจากพืชในร่ม แต่มาจากพืชเรือนกระจก แต่ด้วยความระมัดระวังความแตกต่างนี้มักจะแพร่กระจายในฤดูใบไม้ผลิหรือในฤดูร้อนแรก เดือน ส้มโอจะขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ดและชั้นอากาศเท่านั้น

การขยายพันธุ์เมล็ด ปลูกเมล็ดส้มโอในสารตั้งต้นที่ประกอบด้วยฮิวมัสสีอ่อน โดยเติมทรายแม่น้ำทันทีหลังจากรับประทานผลนั้น มิฉะนั้นพวกมันจะแห้งและไม่งอก เมล็ดจะไม่สูญเสียความมีชีวิตเฉพาะในผลไม้เท่านั้นซึ่งเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือน

หว่านลงลึกหนึ่งเซนติเมตร รดน้ำทันที. หากคุณทำให้ดินชุ่มชื้นตลอดเวลา หลังจากนั้นประมาณหนึ่งเดือน ต้นกล้าก็จะปรากฏขึ้น ซึ่งมักจะแตกหน่อหลายต้นจากเมล็ดเดียว ซึ่งเกิดจากลักษณะของเมล็ดพืชตระกูลส้มที่มีหลายจมูกข้าว

ควรย้ายหน่อที่มีสองใบอยู่แล้วทีละใบลงในกระถางขนาดเล็กที่มีดินร่วนและอุดมสมบูรณ์ ทำเช่นนี้อย่างระมัดระวัง: ใช้สองนิ้วของมือซ้ายจับต้นกล้าใกล้กับฐานโดยใช้ส้อมจุ่มลงไปในดิน งัดรากแล้วย้ายต้นไม้ด้วยก้อนดินไปยังหม้อใหม่ซึ่งมีการย่อมุม ที่ทำไว้ในดินล่วงหน้า สิ่งที่เหลืออยู่คือเพิ่มดินเล็กน้อย (ที่คอราก) แล้วรดน้ำ
ตั้งแต่วันแรกของชีวิตขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้าให้อยู่ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย - ขาดแสงสว่างในฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวและอากาศแห้ง นั่นคือไม่ควรมีแสงสว่างสำหรับพวกเขาและไม่จำเป็นต้องพ่นบ่อยๆ แน่นอนว่าไม่ใช่ว่าต้นกล้าทั้งหมดจะพัฒนาได้ตามปกติ แต่งานคือการเลือกต้นกล้าที่มั่นคงที่สุดอย่างแม่นยำ และเมื่อมีการระบุสิ่งที่พัฒนาเร็วกว่าคนอื่นและสูญเสียใบไปในระดับที่น้อยกว่าก็สมเหตุสมผลที่จะใช้เทคนิคพิเศษกับพวกมันเพื่อเร่งการผ่านขั้นตอนการเจริญเติบโตที่จำเป็น

การสืบพันธุ์โดยชั้นอากาศ การตัดส้ม เกรปฟรุต และส้มโอนั้นแตกต่างจากมะนาวและมะนาวตรงที่รากได้ยากกว่า ดังนั้นพวกเขาจึงใช้สิ่งที่เรียกว่าการรูตแบบ "ทางอากาศ" ซึ่งช่วยให้คุณได้ต้นไม้ใหญ่ต้นใหม่ทันทีที่จะบานในปีหน้า ด้วยวิธีการขยายพันธุ์นี้ ทำให้สามารถหยั่งรากหน่อบนต้นแม่ได้โดยตรง นี่คือสิ่งที่ผู้ปลูกส้มของ Adjara ทำมาเป็นเวลานาน ในฤดูใบไม้ผลิ บนยอดของต้นไม้ใหญ่ พวกเขาเลือกกิ่งก้านอายุสามถึงสี่ปี โดยเอาวงแหวนเปลือกไม้กว้าง 1-2 เซนติเมตรออก กรวยดีบุกที่เต็มไปด้วยทรายเปียก ตะไคร่น้ำ และดินเบาถูกวางอยู่ที่นี่ เนื่องจากสภาพอากาศในท้องถิ่น ความชื้นจึงยังคงอยู่ในช่องทางซึ่งมีส่วนทำให้เกิดแคลลัสบนกิ่งไม้และราก ในฤดูใบไม้ร่วงก็ถูกตัดออกและปลูกลงดิน และในปีถัดมาต้นอ่อนก็ผลิดอกออกผลดอกแรกแล้ว

ในสภาพภายในอาคารหลักการของการรูต "ทางอากาศ" ยังคงเหมือนเดิม แต่เทคนิคนั้นเปลี่ยนไปบ้าง ก่อนอื่นให้เลือกกิ่งก้านที่มียอดแตกแขนงที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดีในทุกทิศทางเพื่อที่ว่าหลังจากสร้างรากแล้วคุณจะได้ต้นไม้ที่มีรูปแบบเหมาะสมทันที ที่ด้านล่างกิ่งด้านข้างสุดท้าย 15-20 เซนติเมตรมีดคม ๆ จะถูกเอาวงแหวนเปลือกไม้ที่มีความกว้างหนึ่งเซนติเมตร (มีตัวเลือกอื่นที่เป็นไปได้ - การรัดด้วยลวดอย่างแรง) จากนั้นวางหม้อพลาสติกเนื้ออ่อนที่ก่อนหน้านี้ตัดด้านหนึ่ง (แนวตั้ง) ไว้บนกิ่งเพื่อให้พื้นที่วงแหวนอยู่ตรงกลางภาชนะโดยผนังจะเย็บอย่างระมัดระวังด้วยลวด หม้อที่ยึดไว้จะ "นั่ง" อย่างมั่นคงบนกิ่งไม้หากรูระบายน้ำด้านล่างตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลางของมันพอดี ตะไคร่น้ำ ขี้เลื่อย หรือเศษเล็กๆ วางเรียงกันเป็นชั้นๆ ที่ด้านล่างสุดของหม้อ ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยทรายแล้วด้วยฮิวมัสหญ้าโดยเติมทรายหนึ่งในสาม (ส่วนผสมควรเปียก)

การรูตของการปักชำจะทราบได้จากการกลับมาเติบโตอีกครั้ง แต่ไม่จำเป็นต้องรีบตัดกิ่งออก เราต้องรอจนกว่าการเจริญเติบโตของยอดอ่อนจะหยุดลงและใบจะสุกเต็มที่

นับตั้งแต่วินาทีที่ดอกตูมบนกิ่งไม้บวมสารละลายแอมโมเนียมไนเตรต 0.05% หนึ่งในสี่แก้ว (ครึ่งกรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร) จะถูกเทลงในภาชนะทุกสัปดาห์

ขั้นตอนการปักชำนั้นง่ายกว่ามากหากคุณใช้ฟิล์มพลาสติกธรรมดาแทนหม้อซึ่งห่อกิ่งแล้วมัดด้วยเชือกสองด้านที่อยู่ตรงข้ามกัน (ส่วนผสมของดินเหมือนกันแนะนำให้แช่ ในสารละลายเฮเทอโรออกซิน 0.01%) โดยการเก็บความชื้นไว้เป็นเวลานานและกักเก็บความร้อนได้ดีฟิล์มจึงส่งเสริมการสร้างรากได้อย่างมาก

หลังจากผ่านไปประมาณหกเดือน การปักชำจะถูกแยกออกจากพุ่มแม่ กิ่งที่อยู่ใต้คอรากของต้นใหม่จะต้องตัดเป็นสองขั้นตอน ครั้งแรกอยู่ใต้กระถาง เมื่อแยกออกจากต้นแม่ และครั้งที่สองคือเมื่อรากหลุดออกจากตะไคร่น้ำ ขี้เลื่อย ทราย และดิน และเผยให้เห็นส่วนที่เกินของลำต้น - จากด้านล่างถึงต้น ราก.

จากนั้นจึงปลูกต้นไม้ใหม่ในกระถางที่มีดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ขั้นแรกให้คลุมไว้จากแสงแดดด้วยกระดาษสีขาว ฉีดน้ำให้ทั่วใบทุกวัน หากต้นไม้เริ่มเหี่ยวเฉา ให้วางถุงพลาสติกขนาดใหญ่ไว้บนยอด จากนั้นหลังจากผ่านไป 3-4 สัปดาห์ ให้เอาออกเป็นระยะๆ เพื่อให้ต้นไม้คุ้นเคยกับอากาศภายนอก

ลดราคาคุณจะพบส้มโอหลายประเภทและหลายสีซึ่งไม่ได้ขึ้นอยู่กับความสุกของผลไม้ แต่ขึ้นอยู่กับ มากขึ้นจากความหลากหลายของเขา

ตัวอย่างเช่น หากคุณเห็นส้มโอที่มีเปลือกสีเขียวอ่อนหรือสีเหลือง คุณสามารถซื้อได้อย่างปลอดภัย สิ่งเดียวที่คุณต้องใส่ใจเมื่อซื้อคือการมีจุดเบอร์กันดี ลายทาง บุ๋มเบอร์กันดีหรือค่อนข้างไม่มีเลยเพราะ... สิ่งเหล่านี้เป็นสัญญาณบ่งชี้ว่าผลไม้ชนิดนี้เน่าเสียแล้วและควรทิ้งไปจะดีกว่า เมื่อผลไม้ยังสุกอยู่ เวลากดควรจะนิ่มเล็กน้อย หากผลไม้มีกลิ่นหอมแสดงว่ามีความชุ่มฉ่ำและมีรสชาติเข้มข้น

ลดราคา ไม้กวาดมักจะห่อด้วยผ้าน้ำมันบางๆ และคลุมด้วยตาข่ายด้านบน ก่อนปอกผลไม้ต้องล้างเปลือกให้สะอาดก่อนเพราะ... ผ่านการบำบัดด้วยสารเคมีหลายชนิดเพื่อการเก็บรักษาผลไม้ในระยะยาว

พอลอกเปลือกอาจจะแปลกใจนิดหน่อยเพราะ... ความหนามันค่อนข้างหนา และคุณอาจคิดว่าราคาครึ่งหนึ่งของผลไม้คือเปลือก แต่ฉันทำให้คุณพอใจได้ เพราะ... เปลือกส้มโอค่อนข้างเบา และมีน้ำหนักไม่เกินเปลือกส้มโอที่มีขนาดเล็กกว่า

ใต้ผิวหนังคุณจะพบผลไม้สีเหลืองอ่อนหรือสีแดงด้วย สีขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ถัดไป จะต้องปอกเปลือกส้มโอฝานออก ซึ่งหากบริโภคจะแข็งและขมมาก เพียงเท่านี้ส้มโอก็พร้อมใช้งานทั้งในรูปแบบธรรมชาติและเป็นส่วนผสมในสูตรอาหาร

ฉันอยากจะทราบด้วยว่าคุณไม่ควรคั้นน้ำจากส้มโอเพราะ... ไม่มีน้ำผลไม้มากนักดังนั้นจึงควรใช้ส้มและเกรปฟรุตเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้

น่าทาน!

วิธีเก็บส้มโอ

ผลส้มโอสดสามารถเก็บไว้ที่บ้านที่อุณหภูมิห้องได้นานหนึ่งเดือน ส้มโอที่ปอกเปลือกแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน

องค์ประกอบทางเคมีของส้มโอ— 4 มก
แมกนีเซียม - 6 มก
โซเดียม - 1 มก
โพแทสเซียม - 216 มก
ฟอสฟอรัส – 17 มก

องค์ประกอบขนาดเล็ก

เหล็ก - 0.11 มก
สังกะสี - 0.08 มก
ทองแดง - 48 ไมโครกรัม
แมงกานีส - 0.017 มก

เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ส้มโอมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายสำหรับมนุษย์ ตัวอย่างเช่นในส้มโอ จำนวนมากวิตามินบี วิตามินซี และแคโรทีน ตลอดจนโพแทสเซียม ลิโมนอยด์ และน้ำมันหอมระเหย

ผลไม้ส้มโอ- เป็นพืชสกุล Citrus นอกจากนี้ยังมีชื่อเรียกอื่น ๆ สำหรับผลไม้ชนิดนี้ เช่น "pamela", "pompelmousse" และ "shaddock" บ้านเกิดของผลไม้เหล่านี้คือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่ดีที่สุดถือเป็นส้มโอที่ปลูกในประเทศไทย

น้ำหนักของผลไม้โดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 1.5 กก. และเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 ซม. ส้มโอมีรูปร่างกลม แต่บางครั้งก็พบผลไม้แบนและมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ด้วย เปลือกเรียบอาจเป็นสีเขียวอ่อนหรือสีเหลืองสดใส ขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ (ดูรูป) ภายใต้เปลือกหนามีเยื่อกระดาษซึ่งแบ่งออกเป็นส่วน ๆ เนื้อส้มโอมีรสหวานและมีกลิ่นหอม อาจมีสีเขียว เหลือง ชมพู และอาจมีสีแดงก็ได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ส้มโอมีสารเบต้าแคโรทีนและกรดแอสคอร์บิกมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระซึ่งหมายความว่าช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและรับมือกับโรคหวัดได้ดี นอกจากนี้เนื่องจากผลไม้มีวิตามินอี ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและยังช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดจากคราบพลัคอีกด้วย เมื่อพิจารณาเรื่องนี้แล้วเราสามารถพูดได้ว่าการใช้ส้มโอเป็นประจำ เป็นการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ดีเยี่ยม.

ในผลไม้มีสารลิโมนอยด์ซึ่งมีความจำเป็นอย่างยิ่ง ป้องกันการเกิดมะเร็งได้ดีเยี่ยมและยังต่อต้านการแพร่กระจายและการเติบโตของเซลล์มะเร็งอีกด้วย เนื่องจากส้มโอมีโพแทสเซียม การบริโภคจึงมีผลดีต่อกล้ามเนื้อหัวใจ เพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด และช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

เปลือกผลไม้มีน้ำมันหอมระเหยค่อนข้างมากซึ่งมีผลดีต่ออารมณ์และเพิ่มโทนสีของร่างกาย นอกจากนี้พวกเขา มีฤทธิ์ต้านจุลชีพและต้านเชื้อแบคทีเรีย.

สรรพคุณของส้มโอถูกนำมาใช้ในเครื่องสำอาง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำมาส์กจากผลไม้ที่เหมาะกับทุกสภาพผิวได้ จะช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิวและปรับปรุงสภาพผิวเมื่อเหนื่อยล้า น้ำคั้นจากผลไม้สามารถใช้เป็นโลชั่นบำรุงผิวหน้าวิตามินได้

ใช้ในการปรุงอาหาร

เมื่อเทียบกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ ส้มโอไม่ได้รับประทานบ่อยนัก แต่ผลไม้นี้ยังรวมอยู่ในสูตรอาหารบางจาน ตัวอย่างเช่น ในยุโรป สลัดที่มีผลไม้รสเปรี้ยวนี้เป็นที่นิยมมาก สิ่งสำคัญมากคือต้องทำความสะอาดฟิล์มออกจากกานพลูก่อนใช้เพื่อขจัดความขม เยื่อกระดาษนั้นถูกใช้เป็นไส้ในขนมอบหลากหลายชนิดและก็ทำจากแยมผิวส้มด้วย

รสชาติของส้มโอเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา นอกจากนี้ผลไม้ชนิดนี้ยังช่วยให้อาหารเหล่านี้ย่อยได้ดีขึ้นอีกด้วย จากเนื้อฉ่ำหรือน้ำส้มโอคุณสามารถทำซอสดั้งเดิมที่เข้ากับอาหารได้มากมาย

ประโยชน์ของผลส้มโอและการรักษา

ประโยชน์ของผลส้มโอนั้นเกิดจากองค์ประกอบที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งทำให้สามารถนำไปใช้ในการรักษาโรคต่างๆได้ ตัวอย่างเช่น แนะนำให้ใช้เปลือกผลไม้บดเพื่อใช้รักษาอาการอักเสบและความเสียหายเล็กๆ น้อยๆ ที่ผิวหนัง หมอแผนโบราณกล่าวว่าการบริโภคส้มโอเป็นประจำจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน และควรใช้เป็นมาตรการป้องกันและรักษาโรคไข้หวัดใหญ่ หวัด และโรคไวรัสต่างๆ

อันตรายของผลส้มโอและข้อห้าม

ผลส้มโออาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่ไม่สามารถทนต่อผลิตภัณฑ์ได้ ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผลไม้ชนิดนี้

ส้มแปลกใหม่ที่เรียกว่า "พาเมล่า" ปรากฏในประเทศของเราเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้รับความนิยมและความรักอย่างรวดเร็ว นี่เป็นญาติของส้มส้มเขียวหวานและมะนาวที่คุ้นเคย ตำนานทั้งหมดประกอบด้วยผลประโยชน์ของวัฒนธรรมที่มีต่อร่างกายมนุษย์ ส้มคืออะไรกันแน่มีประโยชน์และโทษของพาเมล่าอย่างไร? ลองคิดดูสิ

Pamelo - คำอธิบายว่าผลไม้เติบโตที่ไหนและอย่างไร

ผลไม้แปลกใหม่ที่เรียกว่า “ส้มโอ” หรือ “พาเมล่า” หรือ “แชดด็อก” เป็นของตระกูลส้ม นี่เป็นผลไม้ทรงกลมสีเหลืองเขียวและมีขนาดค่อนข้างใหญ่สามารถรับน้ำหนักได้ 2-3 กิโลกรัม แต่ก็มีส้มโอที่มีน้ำหนัก 10 กิโลกรัมด้วย

วัฒนธรรมเป็นต้นไม้ขนาดใหญ่ (สูงได้ถึง 10 เมตร) พืชจะบานด้วยดอกสีขาวขนาดใหญ่และทำให้สุกตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายน

แหล่งกำเนิดของวัฒนธรรมคือหมู่เกาะแปซิฟิกและจีน Shaddock นักเดินเรือชาวอังกฤษนำส้มโอมาที่ยุโรปซึ่งมีการตั้งชื่อผลไม้เป็นเกียรติแก่บางประเทศ ในประเทศจีน พืชชนิดนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ โดยส้มโอถือเป็นของขวัญปีใหม่ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและความโชคดี

ผลพาเมล่าดูเหมือนส้มโอ แต่มีขนาดใหญ่กว่าเท่านั้น

พืชนี้มีหลากหลายพันธุ์ ผลไม้มีรูปร่างและสีต่างกันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย พวกเขาสามารถกลมแบนรูปลูกแพร์ ข้างในซิททรัสมีสีเหลือง เขียว ขาว และชมพู ผลพาเมล่ามีรสชาติเหมือนส้ม

สำคัญ! ผลไม้ที่ไม่สุกจะมีมูลค่ามากที่สุด ขอแนะนำให้ใช้เมื่อเลือกเท่านั้น

ปัจจุบันโรงงานแห่งนี้ได้รับการปลูกฝังในระดับอุตสาหกรรมในหลายประเทศและภูมิภาค

องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่

ส้มแคลอรี่ต่ำ สิ่งนี้อธิบายถึงความนิยมในอาหารลดน้ำหนัก ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีเพียง 35 กิโลแคลอรี แต่ในแง่ของคุณสมบัติทางโภชนาการแล้ววัฒนธรรมนั้นมีคุณค่ามาก เยื่อกระดาษที่มีกลิ่นหอมและอร่อยเพียง 300-400 กรัมสามารถทำให้คนพึงพอใจได้โดยไม่ต้องมีอาหารเพิ่มเติม

ส้มมีแคลเซียมและโพแทสเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็กเป็นจำนวนมาก ประกอบด้วยวิตามินบีที่มีคุณค่า เช่นเดียวกับ A และ C

ประโยชน์ของพาเมล่าต่อร่างกายมนุษย์

ผลไม้แปลกใหม่จากตระกูลส้มนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ประโยชน์ของมันมหาศาลจริงๆ

ผลิตภัณฑ์แสนอร่อยประกอบด้วยวิตามิน น้ำมันหอมระเหย และองค์ประกอบขนาดเล็กหลายชนิดที่มีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์:

1. วิตามินซีจำนวนมากช่วยในการรับมือกับโรคหวัดได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
2. การมีวิตามินเอและสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็งและหยุดการเติบโตของโรคเนื้องอก
3. ธาตุขนาดเล็กป้องกันความชราของร่างกาย
4. เอนไซม์สลายไขมันและโปรตีนได้อย่างสมบูรณ์แบบ ซึ่งช่วยป้องกันโรคอ้วนและกระตุ้นการย่อยอาหาร

คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของวัฒนธรรมได้จากวิดีโอ:

สำคัญ! ส่วนที่มีค่าที่สุดของผลส้มคือเส้นเลือด แม้ว่าจะมีรสขมเล็กน้อย แต่ก็ไม่ควรทิ้งไป เป็นเส้นเลือดที่ช่วยทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ส้มเมื่อบริโภคเป็นประจำจะมีผลดีต่อหัวใจและหลอดเลือด

วัฒนธรรมช่วยเพิ่มการออกกำลังกาย สมรรถภาพ และความอดทน ดังนั้นจึงเป็นที่นิยมในหมู่นักกีฬาโดยเฉพาะ

ผลไม้ช่วยเพิ่มฮีโมโกลบินและเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับประเด็นประโยชน์และอันตรายของวัฒนธรรมในผู้ป่วยโรคเบาหวาน ส้มโอช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด จึงแนะนำให้ใช้กับผู้ป่วยโรคเบาหวาน อันตรายที่อาจเกิดขึ้นในกรณีนี้คือปฏิกิริยาการแพ้ของร่างกายที่อาจเกิดขึ้นได้

ส้มช่วยเพิ่มการมองเห็นและลดความดันโลหิต

สำหรับผู้หญิงและผู้ชาย

ผลไม้มีประโยชน์ต่อทั้งผู้หญิงและผู้ชาย ช่วยหยุดกระบวนการชราในร่างกาย ทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และช่วยกระตุ้นคุณสมบัติการปกป้องของร่างกาย

ความสนใจ! การศึกษาพบว่าส้มโอรักษาโรคหอบหืด

มีคนหายจากโรคนี้หลังจากรับประทานอาหาร Pamela เป็นเวลา 3 ปี

ส้มโอถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการรักษาและป้องกันหลอดเลือด

พาเมล่าช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตซึ่งเป็นการป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบในผู้ชายได้อย่างดีเยี่ยม

สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

ประโยชน์ของพาเมล่าสำหรับหญิงตั้งครรภ์นั้นไม่อาจปฏิเสธได้ วิตามินและธาตุขนาดเล็กในส้มมีส่วนช่วยในการพัฒนาทารกในครรภ์และการตั้งครรภ์ตามปกติโดยทั่วไป

สำคัญ! มารดาที่ให้นมบุตรสามารถรับประทานส้มโอได้ แต่ในปริมาณที่พอเหมาะและในกรณีที่ไม่มีการแพ้ผลไม้รสเปรี้ยวของแต่ละบุคคล

ส้มโอเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงเช่นเดียวกับส้มโออื่นๆ

สำหรับการลดน้ำหนัก

ผู้หญิงให้ความสำคัญกับส้มโอเป็นพิเศษเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ พาเมล่าเป็นองค์ประกอบสำคัญในอาหารลดน้ำหนักต่างๆ อาหารพาเมล่าจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักและจะไม่ทำให้ร่างกายของคุณหมดสิ้นลง แต่ในทางกลับกันจะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยสารที่มีประโยชน์

วิธีรับประทานผลส้มโอที่ถูกต้อง

ส้มโอบริโภคดิบ ในการทำเช่นนี้คุณต้องปอกเปลือกออกจากเปลือกด้านบนแบ่งเป็นชิ้น ๆ แล้วเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมและรสหวานพร้อมความขมที่น่าพึงพอใจ จำเป็นต้องรับประทานหลอดเลือดดำด้วยซึ่งดีต่อสุขภาพและทำความสะอาดร่างกายของสารพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การประยุกต์ใช้ผลไม้

Pamela ใช้ไม่เพียงแต่ในอาหารทุกประเภทเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในการแพทย์พื้นบ้านและในด้านความงามด้วย

ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน

สำหรับละติจูดของเรา ส้มโอยังถือว่าเป็นผลไม้แปลกใหม่ ดังนั้นการใช้ในการแพทย์พื้นบ้านจึงไม่ได้รับความนิยมมากนัก แต่ถึงกระนั้นหมอแผนโบราณบางคนแนะนำให้ใช้ผลไม้นี้รักษาแผลไหม้ โรคระบบทางเดินอาหาร หวัด และไออย่างรุนแรง

ในการประกอบอาหาร

แม้แต่เปลือกส้มโอเปลือกหนาก็ใช้ในการปรุงอาหาร ผลไม้หวานและขนมหวานทำจากมัน และยังเพิ่มลงในซุปและเครื่องเคียงเพื่อเป็นเครื่องปรุงตามธรรมชาติ

ที่บ้านคุณสามารถชงชาที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพจากเปลือกพาเมล่าแห้ง

ผลไม้นั้นถูกเติมลงในสลัดต่างๆ ส้มโอยังทำน้ำคั้นสดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ในด้านความงาม

เนื้อผลไม้ เปลือก และแม้กระทั่งใบของพืชถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันเพื่อวัตถุประสงค์ด้านความงาม

เปลือกพาเมล่ามีไบโอฟลาโวนอยด์และวิตามินซีหลายชนิด สารที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ร่วมกันป้องกันการทำลายกรดไฮยาลูโรนิกในผิวหนัง เป็นกรดที่รับผิดชอบต่อความเยาว์วัยและความงามของผิว ดังนั้นเปลือกของวัฒนธรรมจึงถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันทั้งในร้านเสริมสวยมืออาชีพและที่บ้าน ทำมาส์กหน้าหลากหลายชนิด

ในช่วงฤดูหนาว การเช็ดหน้าด้วยชิ้นส้มจะมีประโยชน์มาก น้ำส้มโอจะช่วยกระชับรูปหน้าของคุณ

อันตรายและข้อห้ามของส้มโอ

อันตรายจากผลไม้ดังกล่าวมีน้อยมาก การใช้ผลิตภัณฑ์มีข้อห้ามในบางกรณีเท่านั้น:

1. การแพ้ผลไม้รสเปรี้ยวส่วนบุคคลซึ่งอาจนำไปสู่การแพ้ที่ผิวหนัง ปฏิกิริยานี้ปรากฏว่ามีอาการคันและเป็นลมพิษ
2. เพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหารอย่างมีนัยสำคัญ
3. โรคไตอักเสบและโรคตับอักเสบในรูปแบบเฉียบพลัน
4. รูปแบบเฉียบพลันของโรคระบบทางเดินอาหาร: แผล, ตับอ่อนอักเสบ, ลำไส้ใหญ่
5. การรับประทานยาบางชนิด พาเมล่าสามารถเพิ่มหรือลดผลของยาได้

วิธีการเลือกและจัดเก็บพาเมล่า

การเลือกผลิตภัณฑ์ค่อนข้างยาก เป็นการยากที่จะระบุความสุกงอมของมันด้วยตา สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับการลอก ผลสุกมีเปลือกมันเงาเล็กน้อย ไม่มีจุด แตกหรือเสียหาย

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับกลิ่นส้ม ยิ่งกลิ่นหอมมาก ผลไม้ก็จะสุกและมีรสชาติมากขึ้น

การเก็บส้มก็ไม่ใช่เรื่องยากเช่นกัน Pamela คงความสดได้นานถึงสองสัปดาห์แม้จะไม่ได้แช่เย็นก็ตาม ผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วเก็บในตู้เย็นได้ 2-3 วัน

บทสรุป

ผลไม้แปลกใหม่เป็นแหล่งสะสมสารที่มีประโยชน์สำหรับมนุษย์อย่างแท้จริง ขอแนะนำให้ใช้กับโรคต่างๆ รวมทั้งกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและลดน้ำหนักอย่างมีคุณภาพ ข้อห้ามขั้นต่ำทำให้ส้มเหมาะสำหรับการบริโภคทั้งเด็กและผู้ใหญ่

คุณพบว่าบทความนี้มีประโยชน์หรือไม่