สรรพคุณของใบกระวาน พริกขี้หนู (พริก) พริกไทยดำ ส่วนผสม “พริกห้าลูก” คุณสมบัติการรักษาของเครื่องเทศ - ใบกระวาน พริกไทย และเครื่องเทศและเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อปกป้องสุขภาพของคุณ เห็ดหมักด้วยเครื่องเทศ

มนุษย์ค้นพบเครื่องเทศในสมัยโบราณ - ประมาณห้าพันปีก่อน จนถึงขณะนี้อาหารของแต่ละประเทศมีเครื่องเทศของตัวเองซึ่งทำให้อาหารและเครื่องดื่มมีรสชาติเฉพาะตัว แต่ละเชื้อชาติมีเครื่องเทศบางชนิด - รักษาโรคได้หลายอย่าง

เรื่องราวของเครื่องเทศ

ประวัติความเป็นมาของเครื่องเทศมีอายุย้อนกลับไปถึงยุคสุเมเรียน เนื่องจากมีการค้นพบการกล่าวถึงเครื่องเทศเหล่านี้ในต้นฉบับโบราณ พวกมันถูกใช้เป็นมากกว่าการทำอาหาร ในอียิปต์โบราณ พวกเขาใช้ในการดองศพฟาโรห์ที่ตายแล้ว การค้าเครื่องเทศขนาดใหญ่ซึ่งมีบทบาทอย่างมากในการพัฒนาเศรษฐกิจโลกก็เริ่มต้นที่อียิปต์เช่นกัน ตั้งแต่ยุคกลาง ยุโรปได้เรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้

พวกเขาถูกนำตัวไปที่นั่นโดยคาราวานจากเอเชียและแอฟริกา ถนนนั้นยากลำบากและมาพร้อมกับความเสี่ยงมหาศาล ซึ่งเป็นสาเหตุที่บางครั้งราคาจึงแพงกว่าทองคำที่นั่น อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสมัยนั้นได้แก่ ขิง พริกไทยดำ ยี่หร่า และกานพลู พูดได้อย่างปลอดภัยว่าเครื่องเทศได้เปลี่ยนแปลงแนวทางการพัฒนาทางการเมืองในประวัติศาสตร์ของมนุษย์ในเกือบทุกประเทศทั่วโลก

ครั้งหนึ่ง โปรตุเกส สเปน อังกฤษ และฮอลแลนด์ต่อสู้เพื่อแย่งชิงอินเดีย หมู่เกาะโมลุกกะ ซีลอน และรัฐอื่นๆ ซึ่งเป็นแหล่งเครื่องเทศอันทรงคุณค่าเติบโตขึ้น สิทธิในการควบคุมการค้าเครื่องเทศทำให้อำนาจรัฐ บารมี และอำนาจ นอกจากนี้การพัฒนายาจีนโบราณจนถึงปัจจุบันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องเทศ ในประเทศจีน ปูมโบราณเกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาของพวกเขาจะถูกเก็บไว้

จนถึงทุกวันนี้ความลับของยาจีนบางชนิดที่ทำจากเครื่องปรุงรสยังไม่ถูกเปิดเผย คุณสมบัติการรักษาของเครื่องเทศช่วยให้ฮิปโปเครติสผู้โด่งดังสามารถรักษาโรคได้มากมาย การใช้เครื่องเทศเพื่อการรักษาโรคเป็นศิลปะที่มีการศึกษามาตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนมากมายในโลกได้อุทิศตนให้กับคำสอนนี้ ในหลายประเทศ เครื่องเทศยังคงถือเป็นข้อบังคับสำหรับการเฉลิมฉลองใดๆ

ก่อนที่จะซื้อเครื่องเทศในร้านค้าคุณควรศึกษาองค์ประกอบที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด เทคโนโลยีสมัยใหม่ในปัจจุบันทำให้สามารถสร้างวัตถุเจือปนอาหารเทียมที่มีรสชาติและกลิ่นเหมือนกับเครื่องเทศธรรมชาติได้

เครื่องเทศหลากหลายชนิด

เครื่องเทศอาจมีต้นกำเนิดจากพืชหรือไม่ใช่ผักก็ได้ เครื่องเทศที่ไม่ใช่ผัก ได้แก่ โซดา น้ำตาล ยีสต์ และน้ำส้มสายชู เกลือเป็นส่วนสำคัญในการปรุงอาหาร หากไม่มีเกลือ อาหารของมนุษย์ก็จะจืดชืดและไร้รสชาติ เครื่องเทศที่มีต้นกำเนิดจากพืช ซึ่งอาจเป็นใบ เมล็ด ลำต้น และรากของพืช มีชื่อเรียกที่สองว่า "เครื่องเทศ"

ส่วนมากใช้แบบแห้งเท่านั้น ส่วนบางชนิดใช้แบบสด เมื่อแห้ง พืชบางชนิดจะเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หรือเปลี่ยนกลิ่นและรสชาติ มีเครื่องเทศที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักและมีเพียงผู้มีความรู้เท่านั้นที่สามารถใช้ได้ หากมีประโยชน์ในสัดส่วนที่เหมาะสมการให้ยาเกินขนาดอาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายได้

และยังมีของดังชื่อดังที่แม่บ้านคนไหนทำไม่ได้ถ้าไม่มีในครัว ด้านล่างนี้เป็นชื่อเครื่องเทศที่มีชื่อเสียงที่สุดตลอดจนคุณสมบัติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์ แน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะอธิบายทั้งหมดที่นี่ เนื่องจากมีเครื่องเทศหลากหลายชนิดในโลก จะมีการหารือเกี่ยวกับสายพันธุ์ที่แปลกใหม่มากขึ้นในบทความหน้าซึ่งจะบอกเกี่ยวกับประโยชน์ของพวกมันและในบางชนิดแม้กระทั่งคุณสมบัติทางเวทย์มนตร์ ดังนั้นเครื่องเทศยอดนิยม:

ในอินเดีย ไม่มีการเตรียมอาหารจานเดียวโดยไม่เติมเครื่องเทศ พวกเขาถือว่าศักดิ์สิทธิ์ในวัฒนธรรมอินเดีย ผู้สร้างภาพยนตร์ชาวอินเดียถึงกับสร้างภาพยนตร์ที่อุทิศให้กับคุณสมบัติมหัศจรรย์ของเครื่องเทศ - "Spice Princess" ภาพยนตร์เรื่องนี้ได้รับความนิยมเนื่องจากมีเนื้อเรื่องที่มีสีสันและให้ความรู้แม้กระทั่งในประเทศของเรา

ชื่อเครื่องเทศและสรรพคุณ กระเทียมเป็นหนึ่งในตัวแทนของเครื่องเทศในสมัยโบราณ มันถูกใช้เมื่อห้าพันปีก่อน ชาวอียิปต์โบราณกินเข้าไปและเชื่อว่ามันให้กำลัง นักโบราณคดีพบชิ้นส่วนของมันในหลุมศพของตุตันคามุน เอเชียกลางถือเป็นบ้านเกิด มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน อัลลิซินที่มีอยู่ในกระเทียมช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด มีคุณสมบัติในการขยายหลอดเลือดและลดความดันโลหิต

จนถึงทุกวันนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร พริกแดงเป็นพืชในตำนาน สตรีชาวสเปนใช้มันเพื่อประดับผ้าโพกศีรษะ ชนเผ่าอินเดียนใช้มันเพื่อเอาชนะผู้พิชิต บ้านเกิดของมันคือเม็กซิโก และยุโรปค้นพบสิ่งนี้โดยแพทย์ประจำเรือของโคลัมบัส พริกแดงมีรสเผ็ดร้อน

มีคุณสมบัติทำความสะอาดหลอดเลือด กระตุ้นการเผาผลาญ และมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง หลายคนใช้มันสด ตัวอย่างเช่น ในอาหารเกาหลีพวกเขาใช้พริกแดงป่น กานพลู - เครื่องเทศนี้ได้มาจากต้นกานพลูโดยใช้ตาที่ยังไม่เปิด อินโดนีเซียถือเป็นบ้านเกิดของตน

ปัจจุบันมีการปลูกในอินเดีย จีน กินี มาดากัสการ์ และฟิลิปปินส์ น้ำมันกานพลูทำจากมันซึ่งใช้ในเครื่องสำอางค์ในการรักษาโรคน้ำมูกไหลหลอดลมอักเสบและโรคหวัดอื่น ๆ ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก หยดเหล่านี้จะถูกเติมลงในน้ำร้อนแล้วสูดดม กานพลูใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร - ดองอบ

มีกลิ่นหอมแรงและยังมีแทนนิน พริกไทยดำเป็นผลไม้แห้งที่ไม่สุกของเถาวัลย์เขียวชอุ่มที่เติบโตในเขตร้อนเท่านั้น อินเดียถือเป็นแหล่งกำเนิดของพริกไทยดำ นี่เป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบันซึ่งมีอยู่ทุกโต๊ะในบ้าน รสชาติเผ็ดร้อนแต่ไม่ร้อนเท่าพริกแดง มันมีกลิ่นหอมแรง

มักใช้ในการเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา มันถูกเพิ่มลงในสลัดและน้ำหมักต่างๆ พริกไทยดำมีคุณสมบัติเพิ่มความอยากอาหาร ลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร และปรับปรุงภูมิคุ้มกัน น้ำมันของมันใช้สำหรับนวดต่อต้านเซลลูไลท์ ลูกจันทน์เทศเป็นผลไม้จากต้นไม้เขตร้อนขนาดยักษ์ บ้านเกิดของมันถือเป็นโมลุกกะและอินโดนีเซีย นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องเทศยอดนิยมและใช้กันทั่วโลก มันมีกลิ่นหอมมาก แต่ถ้าคุณบดมัน ลูกจันทน์เทศก็จะสูญเสียกลิ่นไปอย่างรวดเร็ว มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหาร การทำให้งาม และการแพทย์พื้นบ้าน

ใช้เพื่อรักษาความอ่อนแอโดยมีคุณสมบัติในการกระตุ้นและเป็นยาชูกำลัง ใบกระวาน - เครื่องเทศประเภทนี้ได้มาจากไม้พุ่มกึ่งเขตร้อนที่เขียวชอุ่มตลอดปี เอเชียถือเป็นบ้านเกิดของตน นี่คือเครื่องเทศที่เก่าแก่ที่สุด รู้จักกันตั้งแต่ศตวรรษที่ 1 ก่อนคริสต์ศักราช ชาวกรีกโบราณทำพวงหรีดจากลอเรลและวางไว้บนศีรษะของวีรบุรุษนักกีฬาโอลิมปิก

เชื่อกันว่าใบกระวานมีคุณสมบัติมหัศจรรย์ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและยา เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงการบรรจุกระป๋องโดยปราศจากมัน เป็นยาขับปัสสาวะ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และขจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย ในด้านความงามจะใช้ในรูปแบบของยาต้มเพื่อล้างผมและเพื่อการฟื้นฟูผิว

ความรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติและคุณสมบัติในการรักษาของเครื่องเทศแต่ละชนิดไม่เพียงแต่สามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังรักษาโรคบางชนิดได้อีกด้วย ยิ่งกว่านั้นการรักษาด้วยเครื่องเทศนั้นต่างจากการใช้ยาตรงที่ไม่มีผลข้างเคียงและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ คุณควรศึกษาคุณสมบัติของพวกมันโดยละเอียด หลักการเดียวกันนี้ใช้กับการใช้งานเช่นเดียวกับทุกที่ - ทุกอย่างดีพอสมควร!

ด้วยเหตุผลหลายประการ ประการแรก คุณสามารถลดปริมาณเกลือของคุณได้อย่างมาก ประการที่สองเครื่องเทศและสมุนไพรเกือบทั้งหมดมีคุณสมบัติเป็นยา

นอกจากสรรพคุณทางยาแล้ว เครื่องเทศและสมุนไพรยังมีคุณประโยชน์อื่นๆ อีกด้วย ตัวอย่างเช่นสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน

คุณเคยมีเครื่องเทศหรือเครื่องเทศเสียหรือไม่? เป็นไปได้มากไม่น่าเป็นไปได้ เพราะโดยมากแล้วเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสไม่ทำให้เสีย - ในความหมายปกติของคำ

พวกเขาสูญเสียรสชาติและกลิ่นไป พวกเขาพบกระถางเมล็ดพืชและเครื่องเทศในปิรามิดที่ไม่ถูกแตะต้องตามเวลา อย่างไรก็ตาม เราไม่สนับสนุนให้เก็บเครื่องเทศและสมุนไพรไว้เป็นเวลาหลายพันปี เนื่องจากยังมีวันหมดอายุ อยากรู้ว่าอันไหน?

ข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับจำนวนและวิธีการจัดเก็บเครื่องเทศและสมุนไพรมีดังนี้:

1. อายุการเก็บรักษามาตรฐานของเครื่องเทศและสมุนไพรมีดังนี้ - เครื่องเทศบดและส่วนผสมจะถูกเก็บไว้ตั้งแต่ 1 เดือนถึง 1 ปี, สมุนไพรจะถูกเก็บไว้ตั้งแต่ 1 ถึง 2 ปี, เมล็ดทั้งหมด, รากจะถูกเก็บไว้ตั้งแต่ 3 ถึง 4 ปี, ผลไม้ (ผลเบอร์รี่ ถั่ว ฯลฯ) .d.) จะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 2 ถึง 3 ปี

2. เครื่องเทศและสมุนไพรทั้งหมดคงคุณสมบัติไว้ได้นานกว่าเครื่องเทศบด ตัวอย่างเช่น พริกไทยดำทั้งเมล็ดสามารถเก็บไว้ได้นานหลายปี แต่พริกไทยป่นจะสูญเสียกลิ่นหอมไปอย่างรวดเร็ว (น้ำมันหอมระเหยจะระเหยไป) และลูกจันทน์เทศไม่เคยถูกเก็บไว้เลย แต่จะบดก่อนใช้

3. เครื่องเทศและสมุนไพรส่วนใหญ่จะถูกเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท ในการทำเช่นนี้จะสะดวกในการใช้ขวดเซรามิกแก้วหรือกล่องดีบุกที่มีฝาปิดที่แน่นหนา

4. ไม่ควรเก็บเครื่องเทศและสมุนไพรไว้ใกล้เตา เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิบ่อยครั้งพวกเขาจะสูญเสียคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์อย่างรวดเร็ว

5. ไม่ควรเก็บเครื่องเทศและเครื่องเทศไว้ในที่มีแสง เมื่ออยู่กลางแดดพวกมันก็จะสูญเสียคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์ไปอย่างรวดเร็ว ดังนั้นเครื่องเทศและสมุนไพรมักจะถูกเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้ครัว

6. ใช้ช้อนแห้งตักเครื่องเทศและสมุนไพรออกจากขวด ความชื้นอาจทำให้เกิดเชื้อราและทำให้ผลิตภัณฑ์ใช้งานไม่ได้ในไม่ช้า

ใบกระวาน

ใบกระวานเป็นหนึ่งในเครื่องเทศยอดนิยม ใช้ในการเตรียมซุปร้อน สตูว์ น้ำหมัก น้ำเกรวี่ ซอส และผักดองเกือบทั้งหมด

อย่างไรก็ตามใบกระวานช่วยเพิ่มรสชาติที่น่าพึงพอใจให้กับของหวาน

ตัวอย่างเช่น. ลองทำมะพร้าวปลอดกลูเตนและลูกแพร์เคลือบดาร์กช็อกโกแลต ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ

ลูกแพร์ (4 ชิ้น), มะนาว 1 ลูก, ขิง, น้ำตาล 100 กรัม, ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม (หรือน้ำตาลทรายแดง 100 กรัมถ้าคุณทนช็อกโกแลตไม่ได้) ใบกระวาน 1 ใบ, พริกไทย 1-2 อัน (ถั่วดำ) 1 กานพลู น้ำ (ประมาณ 1/2 ลิตร) เกล็ดมะพร้าว

การตระเตรียม

เทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาล กานพลู ใบกระวาน พริกไทย และขิงชิ้น นำไปต้มและนำออกจากเตา ปอกลูกแพร์ (อย่าตัดก้านออก) ตัดแกนออก ตัดฐานของลูกแพร์ออกเล็กน้อยเพื่อความมั่นคง ถูลูกแพร์ด้วยมะนาวฝาน วางลูกแพร์ในกระทะที่มีน้ำเชื่อม ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที นำออกจากเตาแล้วทิ้งลูกแพร์ไว้ในน้ำเชื่อมจนเย็นสนิท

ซอสทำจากดาร์กช็อกโกแลตหรือน้ำตาลทรายแดง เทน้ำ 100 มล. ลงในภาชนะขนาดเล็ก นำน้ำไปต้มแล้วเติมน้ำตาล (หรือดาร์กช็อกโกแลต) ผัดจนเนียนและนำออกจากเตา นำลูกแพร์ออกจากน้ำเชื่อมเทซอสที่ได้แล้วโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว ของหวานพร้อมแล้ว!

ใบกระวานมีสารที่เป็นประโยชน์อะไรบ้าง?

  • น้ำมันหอมระเหย
  • คาร์โบไฮเดรต
  • โปรตีน.
  • กรดอะมิโน
  • ไฟเบอร์
  • แทนนิน
  • วิตามิน: วิตามิน A, C, PP และ B
  • แร่ธาตุ: โพแทสเซียม แคลเซียม โซเดียม แมกนีเซียม เหล็ก ซีลีเนียม สังกะสี แมงกานีส และฟอสฟอรัส

สำหรับการอ้างอิง ปริมาณแคลอรี่ของใบกระวานคือ 313 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม เนื่องจากมีการเพิ่มใบกระวานลงในอาหารในปริมาณที่น้อยมาก คุณจึงไม่ควรกลัวแคลอรี่เหล่านี้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ใบกระวานยังมีสารที่ช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและปรับปรุงการเผาผลาญ ดังนั้นจึงใช้ทำความสะอาดร่างกายและลดน้ำหนัก

ประโยชน์ต่อสุขภาพของใบกระวาน

ใบกระวานมีผลดีต่อการทำงานของร่างกายและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย

ใบกระวาน:

  • เพิ่มภูมิคุ้มกันและความต้านทานของร่างกายต่อโรคต่างๆ
  • ลดความเสี่ยงของการเกิดเนื้องอกมะเร็ง
  • ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร เพิ่มความอยากอาหาร กระตุ้นการทำงานของลำไส้ และช่วยทำความสะอาดของเสีย
  • ปรับปรุงการเผาผลาญมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและ choleretic เล็กน้อยช่วยกำจัดของเหลวส่วนเกินสารพิษและของเสียออกจากร่างกาย
  • ปรับระบบประสาทเพิ่มประสิทธิภาพเพิ่มความจำและช่วยรับมือกับความเครียดภาวะซึมเศร้าและการนอนไม่หลับได้อย่างรวดเร็ว
  • มีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ และช่วยปรับระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ

สำคัญ

  • จำเป็นต้องใช้ใบกระวานอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์ เพิ่มใบกระวานลงในซุป 5 นาทีก่อนพร้อม และสตูว์ 10-15 นาทีก่อนพร้อม หลังจากเตรียมจานแล้วจะต้องนำใบกระวานออก
  • ใบกระวานเข้ากันได้ดีกับโรสแมรี่ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง กานพลู ใบโหระพา และพริกไทย
  • อายุการเก็บรักษาของใบกระวานไม่เกินหนึ่งปี หลังจากนั้นจะเริ่มมีรสขมและสูญเสียกลิ่นไป
  • วิธีการเลือกใบกระวาน? เลือกใบกระวานทั้งใบแทนใบกระวานแบบผง
  • วิธีเก็บใบกระวาน? ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทในที่แห้ง มืด และเย็น ซึ่งอุณหภูมิไม่เปลี่ยนแปลงบ่อย

ตอนเป็นเด็ก ฉันมีความสุขเสมอเมื่อมีใบกระวานหล่นลงมาบนจานของฉัน “ถึงจดหมาย” คุณยายพูดอย่างเสน่หา การได้รับจดหมายในตอนนั้นถือเป็นเหตุการณ์จริง ในยุคของอินเทอร์เน็ตที่แพร่หลาย คุณไม่รู้ว่าจะไปจากสแปมได้อย่างไร และตัวอักษรก็แตกต่างกันแล้ว แต่ใบกระวานยังคงเหมือนเดิมและจะไม่ละทิ้งตำแหน่งในจาน และคุณสมบัติของตัวทำนาย เช่นเดียวกับพริกไทย ยังคงเหมือนเดิม

เก็ตตี้อิมเมจรูปภาพ

ใบไม้แห่งโชคลาภ

โดยทั่วไปแล้วมีตำนาน สัญลักษณ์ และความเชื่อโชคลางมากมายรอบใบกระวาน เช่น คุณรู้หรือไม่ว่าถ้าคุณวางไว้ใต้หมอน คุณจะนอนหลับได้อย่างสงบและเงียบสงบ? และถ้าคุณแขวนช่อดอกไม้ไว้เหนือประตูบ้านก็จะมีความเจริญรุ่งเรืองอยู่เสมอ ถูมันในมือของคุณ ฝันถึงความฝันอันเป็นที่รักของคุณ - ทุกสิ่งจะเป็นจริงอย่างแน่นอน

นับตั้งแต่การแข่งขันกีฬาโอลิมปิกครั้งแรก โรงงานแห่งนี้เป็นสัญลักษณ์ของชัยชนะแห่งความแข็งแกร่ง ความอุตสาหะ และความมุ่งมั่น มันคือพวงหรีดลอเรลที่ประดับศีรษะของผู้ชนะ ดังนั้น หากใบกระวานจากหม้อซุปใบใหญ่มาหล่นลงบนจานของคุณ รับรองได้เลยว่ามันมีความหมายอะไรบางอย่าง

เมื่ออยู่บนจาน ใบกระวานก็สื่อถึงข่าวได้ชัดเจน มันสามารถมาหาคุณด้วยวิธีใดก็ได้ - ทางอีเมล, SMS, จดหมายกระดาษ, โทรศัพท์, ซุบซิบ, ข่าวในการสนทนากับเพื่อนร่วมงาน, เพื่อน, แม่

และหากคุณระมัดระวังมากขึ้น ก็สามารถกำหนดอารมณ์ของข้อความที่กำลังจะมาถึงได้ คุณเห็นใบไม้ก่อนเริ่มกินไหม? นี่มันเจ๋งมาก หยิบมันออกมาแล้วโยนทิ้งไป ข้อความจะมีความสุข

พบมันในจานครึ่งทาง? แล้วข่าวนั้นก็อาจจะออกแนวเศร้าๆ หรือเป็นกลางๆ บ้าง เรียกได้ว่าเป็นข้อมูล จะได้สรุปผลและปรับพฤติกรรมได้

แต่ถ้าคุณไม่สังเกตใบกระวานแล้วเอาเข้าปากและเคี้ยวมันก็คงจะมีปัญหา อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์นี้หลีกเลี่ยงได้ง่ายมาก เพียงหยิบใบกระวานออกจากกระทะเมื่อจานพร้อม จากนั้นข่าวทั้งหมดจะไปถึงคุณโดยเฉพาะ และพวกเขาจะดี

เก็ตตี้อิมเมจรูปภาพ

มายากลพริกไทย

พริกไทยดำเป็นเครื่องปรุงรสที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับสองรองจากเกลือ อาจมีอยู่ในบ้านทุกหลัง พื้นดิน หรือถั่วลันเตา สามารถเพิ่มได้เกือบทุกที่ แม้แต่ซุป แม้แต่สลัด แต่ความสามารถของพริกไทยดำไม่ได้จำกัดอยู่ที่การทำอาหารเพียงอย่างเดียว นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติวิเศษอีกด้วย

สิ่งสำคัญคือการต่อต้านพลังงานด้านลบรวมทั้งปกป้องบ้านของคุณจากผู้ประสงค์ร้าย เห็นด้วย มายากลจริง! พวกเขากล่าวว่าในสมัยโบราณผู้คนใช้มันเพื่อรักษาโรคขี้ขลาด เนื่องจากพวกเขาแน่ใจว่ามันให้ความกล้าหาญในทุกสถานการณ์ และยังเพิ่มความกล้าหาญและความตื่นเต้นให้กับชีวิต ฟื้นความหลงใหลและความสนใจของบุคคลในทุกสิ่งรอบตัวเขา สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ใส่ถั่วจำนวนคี่ลงในถุงที่ทำจากผ้าธรรมชาติแล้วพกติดตัวไปด้วย

อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับปรากฏการณ์อื่นๆ มี "ความมหัศจรรย์ของพริกไทยดำ" อีกด้านหนึ่ง เช่นเดียวกับเกลือ ไม่อาจหกได้ และหากสิ่งนี้เกิดขึ้นโดยบังเอิญก็จะนำไปสู่การทะเลาะกันตามสัญญาณ แต่เช่นเดียวกับทุกสิ่งที่มีเกลือเหมือนกัน ทุกอย่างสามารถแก้ไขได้ คุณต้องใช้นิ้วชี้ขวางพริกไทยที่กระจัดกระจาย โดยจินตนาการว่าคุณกำลังขจัดปัญหาในอนาคต

แม้ว่าคุณจะเป็นแฟนตัวยงของเครื่องเทศนี้ แต่ก็ควรใช้อย่างระมัดระวัง เนื่องจากพริกไทยดำจำนวนมากในอาหารสามารถกระตุ้นให้เกิดความขัดแย้งในครอบครัวหรือคู่รักได้ ซึ่งความรุนแรงจะขึ้นอยู่กับความเข้มแข็งของความรักที่คุณมีต่อพริกไทย

ความจริงก็คือตามโหราศาสตร์ดาวเคราะห์ดาวอังคารอุปถัมภ์พริกไทยดำทำให้มีคุณสมบัติเป็นธาตุไฟ ดังนั้นเมื่อมีพริกไทยดำก็จะร้อนและร้อนอยู่เสมอ

เรารู้อะไรเกี่ยวกับเครื่องเทศ? อย่าสับสนกับเครื่องเทศ เกลือเป็นเครื่องเทศ และฉันกำลังพูดถึงเครื่องเทศโดยเฉพาะ แน่นอนคุณพูดว่า - เครื่องเทศคือสิ่งที่ทำให้อาหารที่เตรียมไว้มีกลิ่นหอมเป็นพิเศษและปรับปรุงรสชาติ ใช่ ฉันทำไม่ได้ ฉันไม่เห็นด้วยกับคุณ แต่เหนือสิ่งอื่นใด เครื่องเทศหลายชนิดยังขึ้นชื่อในเรื่องสรรพคุณทางยาอีกด้วย

คุณรู้ไหมว่าเครื่องเทศส่วนใหญ่ที่เรารู้จักมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียเด่นชัด ยับยั้งแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการเน่าเปื่อย เครื่องเทศบางชนิดมีส่วนช่วยในการเก็บรักษาอาหารได้นานขึ้น เครื่องเทศบางชนิดช่วยขจัดสารพิษในร่างกาย ดังนั้นเครื่องเทศจึงพบว่ามีประโยชน์ไม่เพียงแต่ในครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยาด้วย

อย่างไรก็ตามตามกฎแล้วเราชอบเครื่องเทศที่รู้จักมากกว่าหนึ่งและครึ่งร้อยมากกว่าโหล มาทำความรู้จักกับพวกเขากันดีกว่า เริ่มต้นด้วยเครื่องเทศยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด - "พริกไทย"

สรรพคุณของเครื่องเทศ-พริกไทย

พระองค์คือพริกไทย เครื่องเทศนี้มีหลายชนิด เช่น พริกไทยดำ พริกแดง พริกไทยขาว และออลสไปซ์ อาจเป็นเครื่องเทศที่มีชื่อเสียงที่สุด การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์นี้ทำให้คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารได้เกือบทั้งหมด ตัวอย่างเช่น มีการเติมพริกไทยดำลงในขนมปังขิงบางประเภทด้วยซ้ำ นอกจากนี้ยังเป็นยาฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยมในอินเดีย วิธีการรักษานี้ใช้เพื่อ "กระตุ้น" กระบวนการความจำ พริกแดงเป็นที่นิยมในอาหารเม็กซิกันและบราซิล แต่อาหารอื่นๆ ทั่วโลกกลับชอบเครื่องเทศนี้ผสมกับข้าว เนื้อ หรือแม้แต่ชีส พริกแดงมีวิตามินทั้งกลุ่มเช่นวิตามินซีและอีวิตามินบี (B2, B6) เชื่อกันว่าพริกแดงมีผลดีต่อความแรงในผู้ชาย นอกจากนี้ ทิงเจอร์ของพริกแดงยังใช้เป็นสารให้ความร้อนอีกด้วย ออลสไปซ์มีกลิ่นหอมที่น่าทึ่งและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารรวมถึงการอบ

คุณสมบัติของเครื่องเทศ - ใบกระวาน

อันดับที่สอง - เราจะมอบให้กับใบกระวาน เครื่องเทศที่มีประโยชน์หลากหลาย มีกลิ่นหอมอันประณีตและรสที่ละเอียดอ่อนที่ค้างอยู่ในคอ ในการปรุงอาหาร ใบกระวานใช้ในซุป หมัก เนื้อสัตว์และปลา


ใบกระวานมีสรรพคุณทางยามากมาย:

  • ใบกระวานประกอบด้วยไฟตอนไซด์ ธาตุขนาดเล็กหลายชนิด และแทนนิน
  • ใบกระวานช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
  • สารอะโรมาติกของใบกระวานยับยั้งการพัฒนาของวัณโรคบาซิลลัส
  • การแช่ใบกระวานช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายและบรรเทาความเหนื่อยล้า
  • การแช่ใบกระวานช่วยรักษาโรคเบาหวานและอาการปวดข้อ
  • น้ำมันเบย์เป็นวิธีการรักษาไซนัสอักเสบ
  • การอาบน้ำด้วยการแช่ใบกระวานจะช่วยบรรเทาอาการเหงื่อออก
  • กลิ่นของใบกระวานช่วยป้องกันมอด แมลงสาบ และแมลงที่เป็นอันตรายอื่นๆ
  • ใบกระวานยังคงคุณสมบัติไว้ได้อย่างสมบูรณ์เมื่อแห้งซึ่งเป็นข้อได้เปรียบเหนือพืชชนิดอื่น

สรรพคุณของเครื่องเทศ-มัสตาร์ด

ให้ฉันแนะนำ – มัสตาร์ด. มีรสถั่วและความฉุนที่น่าพึงพอใจ เครื่องเทศหลายชนิดทำจากเครื่องเทศนี้ ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าเครื่องเทศนี้มีสองประเภท: สีเหลืองและสีดำ พวกเราส่วนใหญ่คุ้นเคยกับอันแรก นอกเหนือจากคุณสมบัติ "การทำอาหาร" แล้วมัสตาร์ดสีเหลืองยังเป็นที่รู้จักสำหรับเราในชื่อ "รถพยาบาล" ในช่วงที่เป็นหวัดทุกคนรู้จัก "พลาสเตอร์มัสตาร์ด" ที่ไม่สามารถทดแทนได้ฉันจำได้ว่าในวัยเด็กแม่ของฉันเทมัสตาร์ดแห้งเล็กน้อยลงในถุงเท้าของฉัน ขอบคุณที่ขาของฉันแข็งตัวแม้ในรองเท้าบูทยางสิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นเมื่อเด็กเล็ก "ทนไม่ได้" พลาสเตอร์มัสตาร์ดธรรมดาสามารถใส่ "ถุงเท้ามัสตาร์ด" ให้กับเด็กได้เมื่อเขามีอาการไอตอนกลางคืน แต่มัสตาร์ดดำมีชื่อเสียงในด้าน "ความสำเร็จ" ในด้านการเผาผลาญให้เป็นปกติ

สรรพคุณของเครื่องเทศ-กานพลู

ดอกคาร์เนชั่น บางทีไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าเครื่องเทศที่เรารู้จักคือดอกตูมแห้งของต้นกานพลู กานพลูใช้ในการเตรียมอาหารจานหวาน เช่น พุดดิ้งและขนมอบ ตลอดจนในการเตรียมซอสและน้ำหมัก ดอกตูมของต้นกานพลูมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อเด่นชัด โดยวิธีการในจีนและอังกฤษ (ในสมัยของเอลิซาเบธ) ข้าราชบริพารที่รายล้อมไปด้วยบุคคลที่ "ครองราชย์" จะต้องเคี้ยวเครื่องเทศนี้เพื่อปกป้องพวกเขาจากประเภทต่างๆ การติดเชื้อ

สรรพคุณของเครื่องเทศ-อบเชย

อบเชย. เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมซึ่งพวกเราหลายคนไม่สามารถจินตนาการถึงการเตรียมขนมอบประเภทต่าง ๆ ได้ บางคนเติมอบเชยลงในผลไม้แช่อิ่มและแยมรวมถึงจานข้าว รสชาติของเครื่องเทศนี้ผสมผสานกับแอปเปิ้ลได้อย่างยอดเยี่ยมและยังมีไขมันอีกด้วย เนื้อ. นอกจากนี้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ยังใช้เป็นยาชูกำลังทั่วไปสำหรับโรคหัวใจและยังเป็นยาต้านการอักเสบสำหรับโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ อบเชยเป็นเปลือกชั้นในของต้น “อบเชย” ซึ่งปลูกในจีนและอินเดีย

คุณสมบัติของเครื่องเทศ-วานิลลา

วานิลลา กลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์ของเครื่องเทศนี้ทำให้อาหารหวานมีความซับซ้อน เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมนี้ได้มาจากฝักกล้วยไม้เมืองร้อน อย่างไรก็ตามอย่าสับสนระหว่างวานิลลาและวานิลลิน เพราะวานิลลินเป็นสารสังเคราะห์ทดแทนวานิลลาธรรมชาติ วานิลลามักจะบดด้วยน้ำตาลและเติมลงในจานในรูปแบบนี้

ในการแพทย์พื้นบ้าน วานิลลาใช้รักษาไข้ อาการอาหารไม่ย่อย อาการคลอโรซีส ความผิดปกติของระบบประสาท อาการป่วยทางจิต อาการง่วงนอน และโรคไขข้อ มีคุณค่าเป็นตัวกระตุ้นและกระตุ้นการทำงานของกล้ามเนื้อ กลิ่นวานิลลาใช้ในอโรมาเธอราพี ช่วยฟื้นฟูความอยากอาหาร ชาวประมงที่มีประสบการณ์บอกว่าแม้แต่ปลาก็กัดช็อคโกแลตและวานิลลา กลิ่นหอมของเครื่องเทศนี้ช่วยบรรเทาอาการระคายเคืองและบรรเทา ให้ความรู้สึกสบายใจทางจิตวิญญาณ วานิลลายังใช้ในการผลิตน้ำหอม - กลิ่นตะวันออกเป็นไปไม่ได้หากไม่มีมัน

สรรพคุณของเครื่องเทศ-โรสแมรี่

โรสแมรี่เป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นสนเล็กน้อยซึ่งขาดไม่ได้ในการเตรียมสัตว์ปีกหรืออาหารเกม คุณไม่ควรเพิ่มโรสแมรี่ลงในปลาซึ่งไม่เพียงแต่จะไม่เพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับรสชาติเท่านั้น แต่ยังจะทำให้จานเสียหายอีกด้วย ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าโรสแมรี่และอ่าวเป็นเครื่องเทศที่แยกจากกัน กล่าวคือ โรสแมรี่หรือใบกระวาน ในการแพทย์พื้นบ้านจะใช้การแช่ใบ (ในช่วงออกดอก) เป็นการดีเป็นยาชูกำลังสำหรับการสูญเสียความแข็งแรงและโรคประสาทในฐานะตัวแทนที่ทำให้เกิดอาการอหิวาตกโรค ในบรรดาชาวกรีกและโรมันโบราณ โรสแมรี่ถือเป็นดอกไม้ของเทพีวีนัส ต่อมามันถูกใช้ในการตกแต่งเทพเจ้าประจำบ้าน และในยุคกลาง - หัวหมูป่าย่างซึ่งเสิร์ฟบนโต๊ะในวันคริสต์มาส มีความเชื่อโชคลางมากมายที่เกี่ยวข้องกับโรสแมรี่ ตัวอย่างเช่น เชื่อกันว่าสามารถกำจัดวิญญาณชั่วร้าย รักษาความเยาว์วัย และทำให้บุคคลมีความสุขและร่าเริง

สรรพคุณของเครื่องเทศ-ขิง

ขิง – กลิ่นเผ็ดและรสฉุนเล็กน้อยทำให้เป็น “สารเติมแต่ง” ที่น่าพึงพอใจสำหรับเนื้อสัตว์ แต่ขิงก็เป็นที่นิยมอย่างมากในขนมหวานเช่นกัน ชาขิงใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ในการรักษาโรคหวัด

สรรพคุณของเครื่องเทศ-ขมิ้น

ผงสีเหลืองสดใสคือขมิ้น ขมิ้นอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยมากและนอกเหนือจากคุณสมบัติในการทำอาหาร (เพิ่มในจานข้าวและผักเมื่อเตรียมสลัดและซอส) ยังเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในด้านความงาม เป็นที่ทราบกันว่าขมิ้นมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียเด่นชัดและยังช่วย "ชำระล้าง" เลือด มันถูกเพิ่มเข้าไปในมาสก์ต้านเชื้อแบคทีเรียและทำความสะอาดและใช้ในการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร

สรรพคุณของเครื่องเทศ-ลูกจันทน์เทศ

ลูกจันทน์เทศเป็นเครื่องเทศที่รู้จักกันดีสำหรับนักทำขนมและเชฟ ใช้ในการเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์และเห็ด ถั่วที่มีน้ำมันหนาแน่นนี้ซึ่งขูดไว้ล่วงหน้าหากเคี้ยวสักพักจะช่วยกำจัดกลิ่นแอลกอฮอล์และยาสูบได้ดีและหากคุณสูดดมน้ำมันหอมระเหยของลูกจันทน์เทศ คุณจะกำจัดอาการคัดจมูกได้

เครื่องเทศกระตุ้นความอยากอาหาร ปรับปรุงรสชาติของอาหาร และส่งเสริมการย่อยและการดูดซึมอาหาร น่าทาน!

ทาชา ทาชิเรวา
เว็บไซต์นิตยสารออนไลน์สตรี

เมื่อใช้หรือพิมพ์ซ้ำ จำเป็นต้องมีลิงก์ไปยังนิตยสารออนไลน์สำหรับผู้หญิง

เครื่องเทศ– นี่ไม่ใช่แค่อาหารเสริมที่จำเป็นเท่านั้นที่ทำให้มื้ออาหารของเราอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น เครื่องเทศสามารถให้บริการไม่เพียงแต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นยาธรรมชาติอีกด้วย

ล้วนมีผลประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร - กระตุ้นการย่อยอาหาร ส่งเสริมการย่อยอาหาร

เครื่องเทศแต่ละชนิดยังมีคุณสมบัติพิเศษของตัวเองที่เราสามารถใช้เพื่อต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ

ใบกระวาน

คุณสมบัติพิเศษคือการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ในรูปแบบแห้ง

ใบกระวานช่วยปรับปรุงภูมิคุ้มกันและมีฤทธิ์บำรุงกำลัง

ใบกระวานช่วยเรื่องอาการปวดข้อ

ใบกระวานยับยั้งการพัฒนาของวัณโรคบาซิลลัส

เพื่อเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงและบรรเทาอาการอักเสบของข้อต่อคุณสามารถดำเนินการป้องกันต่อไปนี้: ต้มใบกระวาน 15 ใบเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำ 300 กรัมแล้วทิ้งไว้ในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง รับประทานยาหนึ่งช้อนโต๊ะหลังจากผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมงในระหว่างวัน ในระหว่างวันคุณต้องดื่มใบกระวานที่เตรียมไว้ทั้งหมด ระยะเวลาการรักษาคือสามวัน จากนั้นหยุดพัก - สองสัปดาห์ จากนั้นทำซ้ำหลักสูตรสามวัน

ใบกระวานสามารถช่วยคุณจากเท้าที่เหงื่อออกมากเกินไป ในการทำเช่นนี้คุณสามารถอาบน้ำอุ่นตอนกลางคืนก่อนนอนด้วยการแช่ใบกระวาน

แมลงเม่าและแมลงสาบกลัวกลิ่นใบกระวาน

ข้อห้ามในการใช้ใบกระวานมีแนวโน้มที่จะมีอาการท้องผูก

พริกไทยดำ.

ได้รับการพิจารณาว่าเป็นพืชสมุนไพรมานานแล้ว

พริกไทยดำป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ดี เนื่องจากช่วยให้เลือดบางลงและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต

พริกไทยดำช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและช่วยเผาผลาญแคลอรี

พริกไทยดำมีฤทธิ์ diaphoretic ขอแนะนำให้ใช้เป็นหวัดและมีไข้

พริกไทยดำมีผลดีต่อระบบทางเดินหายใจและมีผลขับเสมหะ

พริกไทยดำมีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับร่างกายโดยทั่วไป

พริก,พริก.

พันธุ์เผ็ด โดยเฉพาะพริก ควรรวมอยู่ในเมนูของคุณในปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจากพวกมันมีผลในการรักษา

พริกเป็นยารักษาโรคนอนไม่หลับที่ดีเยี่ยม

พริกช่วยให้การนอนหลับดีขึ้น จึงทำให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดแข็งแรงขึ้น

การรับประทานพริกไม่ส่งผลต่ออินซูลินและระดับน้ำตาลในเลือด พริกใช้รักษาภาวะแทรกซ้อนบางอย่างของโรคเบาหวาน

การรับประทานพริกช่วยกระตุ้นการผลิตเอ็นโดรฟิน ซึ่งช่วยลดความเครียดและลดอาการปวด

พริกช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและทำให้การไหลเวียนโลหิตเป็นปกติ

ข้อห้ามในการรับประทานพริกคือโรคของระบบทางเดินอาหาร

ออลสไปซ์

- ยาโป๊ของชาวอินเดียโบราณที่ใช้ร่วมกันในโกโก้

ชาที่เติมออลสไปซ์จะช่วยแก้อาการท้องอืดและท้องอืดได้

ออลสไปซ์ใช้รักษาโรคไขข้ออักเสบซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของยา

ออลสไปซ์มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ

อบเชย

ใช้ในโภชนาการอาหารแทนเกลือ

อบเชยป่นครึ่งช้อนชาช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ ซึ่งสามารถใช้เป็นวิธีการลดความอยากอาหารและการลดน้ำหนักได้

อบเชยมีประโยชน์ต่อการทำงานของไต ตับ และถุงน้ำดี

อบเชยมีประโยชน์ในการป้องกันหลอดเลือดเนื่องจากช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและป้องกันการเกิดลิ่มเลือด

การรับประทานอบเชยทำให้ระบบประสาทแข็งแรงขึ้นและช่วยเอาชนะภาวะซึมเศร้า กลิ่นหอมของอบเชยช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง กระตุ้นความจำและความสนใจ

น้ำมันหอมระเหยอบเชยมีฤทธิ์ต้านจุลชีพ

ชากับอบเชยและขิงเป็นยาแก้หวัดที่ดีเยี่ยม

ดอกคาร์เนชั่น

– เป็นยาแก้ปวดและน้ำยาฆ่าเชื้อที่ดี

การเคี้ยวกานพลูช่วยให้ลมหายใจสดชื่นและช่วยแก้อาการปวดฟัน

การเคี้ยวกานพลูยังช่วยแก้อาการไอแห้งและเจ็บคอได้ด้วย

ในการบ้วนปาก คุณสามารถใช้วิธีแก้ปัญหาต่อไปนี้: เจือจางผลึกเกลือและกานพลูบดในน้ำอุ่น

กานพลูช่วยแก้อาการปวดหัว

ข้อห้าม: อายุต่ำกว่า 2 ปี, ความดันโลหิตสูง

เมื่อบริโภคเครื่องเทศ คุณต้องจำไว้ว่าเครื่องเทศนั้นมีสารที่มีศักยภาพ เครื่องเทศควรบริโภคในปริมาณที่จำกัด หากต้องการรักษาด้วยเครื่องเทศควรปรึกษาแพทย์

อิซาเบลลา ลิคาเรวา.