น้ำส้มดีสำหรับคุณหรือไม่? สูตรน้ำส้ม: ดื่มเครื่องดื่มจากธรรมชาติ
วิตามินเฟรช “A Clockwork Orange”
คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้คั้นสดได้ด้วยตัวเองหรือเตรียมค็อกเทลวิตามินเพื่อสุขภาพก็ได้! ค็อกเทลนี้ประกอบด้วยผลไม้รสเปรี้ยว: ส้ม, ส้มโอและ มะนาวอุดมไปด้วยวิตามินซีอย่างมาก ช่วยให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า บรรเทาอาการเหนื่อยล้า และยังช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นอีกด้วย ค็อกเทลมีประโยชน์อย่างยิ่งในตอนเช้าและในเวลาใดก็ได้ของวันที่คุณรู้สึกสูญเสียพลังงาน เมื่อดื่มน้ำผลไม้จะช่วยกระตุ้นการเผาผลาญของเซลล์และเพิ่มภูมิคุ้มกันส้มมีประโยชน์สำหรับโรคหวัด ความดันโลหิตสูง ปัญหาทางเดินอาหาร อ่อนเพลีย อีกทั้งยังป้องกันเหงือกอักเสบอีกด้วย
ส้มโอกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน ควบคุมคอเลสเตอรอลในเลือด และส่งผลดีต่อฟัน ส้มโอมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและป้องกันไข้ป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่ น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในผลเกรปฟรุตช่วยเอาชนะความไม่แยแส เพิ่มความจำและความสนใจ
ซิตริกน้ำผลไม้มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ น้ำยาฆ่าเชื้อ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง อีกทั้งยังป้องกันโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดในสมอง และโรคอื่นๆ
สูตรค็อกเทลวิตามิน “A CLOCKWORK ORANGE”
จำเป็น:
น้ำมะนาวคั้นสด 50 มล
น้ำส้มคั้นสด 100 มล
น้ำเกรพฟรุตคั้นสด 100 มล
วิธีทำอาหาร:
คั้นน้ำจากมะนาว ส้มโอ และส้ม เสิร์ฟทันที
วิตามินสด
น้ำส้มอาจเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่สุด พวกเขาดื่มในตอนเช้าแทนอาหารเช้าเบา ๆ พวกเขาแทนที่ของหวานที่มีแคลอรี่สูงหากต้องการลดน้ำหนักและเป็นน้ำผลไม้สดที่ใช้ในการเตรียมมูสและค็อกเทล แต่มีเพียงไม่กี่คนที่คิดถึงคุณประโยชน์ที่แท้จริงของน้ำส้มคั้นสด แม้ว่าทุกคนจะรู้ว่าน้ำส้มคั้นมีวิตามินซีในปริมาณมากก็ตาม แพทย์และนักวิทยาศาสตร์พูดอะไรเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่เป็นปัญหา
องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่
คุณค่าทางโภชนาการ 100 กรัม:
- ปริมาณแคลอรี่: 60 กิโลแคลอรี
- โปรตีน : 0.7 ก
- ไขมัน : 0.1 ก
- คาร์โบไฮเดรต : 13.2 ก
- ใยอาหาร : 0.2 ก
- กรดอินทรีย์ : 1 กรัม
- น้ำ : 84.5 ก
- โมโนและไดแซ็กคาไรด์: 13 กรัม
- แป้ง : 0.2 ก
- เถ้า: 0.3 ก
สารอาหารหลัก:
- แคลเซียม : 18 มก
- แมกนีเซียม : 11 มก
- โซเดียม : 10 มก
- โพแทสเซียม : 179 มก
- ฟอสฟอรัส : 13 มก
- คลอรีน : 3 มก
- ซัลเฟอร์: 9 มก
วิตามิน:
- วิตามินพีพี : 0.2 มก
- เบต้าแคโรทีน : 0.05 มก
- วิตามินเอ (VE) : 8 มคก
- วิตามินบี 1 (ไทอามีน) : 0.04 มก
- วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) : 0.02 มก
- วิตามินบี 5 (แพนโทธีนิก) : 0.3 มก
- วิตามินบี 6 (ไพริดอกซิ) : 0.06 มก
- วิตามินบี 9 (โฟเลต) : 5 มคก
- วิตามินซี : 40 มก
- วิตามินอี (TE) : 0.2 มก
- วิตามิน เอช (ไบโอติน) : 1 มคก
- วิตามินพีพี (เทียบเท่าไนอาซิน) : 0.3 มก
องค์ประกอบขนาดเล็ก:
- เหล็ก : 0.3 มก
- สังกะสี : 0.2 มก
- ไอโอดีน: 2 ไมโครกรัม
- ทองแดง: 67 ไมโครกรัม
- แมงกานีส : 0.03 มก
- ฟลูออไรด์: 17 ไมโครกรัม
- โบรอน : 180 mcg
- โคบอลต์: 1 ไมโครกรัม
เกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมี คุณเพียงแค่ต้องรู้สิ่งเดียวเท่านั้น น้ำส้มคั้นสดมีชื่อเสียงในด้านปริมาณวิตามินและไมโคร/มาโครที่อุดมไปด้วย เครื่องดื่มดังกล่าวประกอบด้วยวิตามิน A และ C ในปริมาณมาก และวิตามิน B, K และ E ในปริมาณที่ค่อนข้างน้อย นอกจากนี้ น้ำส้มยังมีอิโนซิทอล กรดอะมิโนจำเป็น 11 ชนิด และไบโอฟลูนอยด์
เครื่องดื่มที่เป็นปัญหายังประกอบด้วยองค์ประกอบย่อยที่สำคัญที่สุดที่ "รับผิดชอบ" ต่อการทำงานปกติและมั่นคงของอวัยวะและระบบทั้งหมด - แคลเซียม, ทองแดง, สังกะสี, เหล็ก, แมกนีเซียมและอื่น ๆ
น้ำส้มคั้นสดหนึ่งแก้ว (250 มล.) มีปริมาณรายวันที่จำเป็นสำหรับสุขภาพของมนุษย์ นั่นคือเหตุผลที่แพทย์แนะนำให้ดื่มน้ำส้มคั้นสดเมื่อระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ มีอาการเจ็บคอมากขึ้น ในช่วงเป็นไข้หวัดใหญ่ และเมื่อขาดวิตามิน เครื่องดื่มดังกล่าวยังทำหน้าที่เป็นยาลดไข้ ต้านการอักเสบ และลดความดันโลหิตอีกด้วย
หากบุคคลได้รับการวินิจฉัยโรคของข้อต่อ ตับ ปอด และผิวหนัง ขอแนะนำอย่างยิ่งให้เขาดื่มน้ำส้มทุกวันในปริมาณเล็กน้อย - 250-350 มล. ก็เพียงพอแล้ว
แพทย์ไม่ปฏิเสธผลประโยชน์ของน้ำส้มคั้นสดต่อสภาพของบุคคลในระหว่างการพัฒนาของโรคโลหิตจางและโรคเลือดบางชนิด เครื่องดื่มนี้ยังสามารถใช้เป็นยาป้องกันโรคสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการพัฒนาและ/หรือหัวใจวาย โรคของระบบหลอดเลือด - สารที่มีอยู่จะช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือดและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
โปรดทราบ:แพทย์หลายคนแนะนำให้ผู้สูบบุหรี่จัดดื่มน้ำส้มเป็นประจำ เครื่องดื่มนี้จะทำความสะอาดหลอดเลือดอย่างอ่อนโยนและมีประสิทธิภาพ
น้ำส้มยังได้รับการยอมรับในด้านความงามอีกด้วย:
- ด้วยความช่วยเหลือพวกเขาทำน้ำแข็งที่ดีต่อสุขภาพ - เพียงแค่แช่แข็งเครื่องดื่มแล้วเช็ดหน้าด้วยน้ำแข็งซึ่งช่วยให้ผิวสดชื่นและทำให้สีเป็นปกติ
- หลังจากเตรียมน้ำผลไม้สดแล้ว ผลไม้รสเปรี้ยวคั้นจะถูกใช้เป็นมาส์กบนผิวหน้าและลำคอ - มันจะมีคุณสมบัติในการฟื้นฟู
- น้ำส้มจะช่วยกำจัดสิวและผื่น - เพียงเจือจางเครื่องดื่มด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:1 แล้วใช้ล้างหน้า
ก่อนอื่นควรจำไว้ว่าส้มเป็นผลิตภัณฑ์ที่แพ้ง่ายดังนั้นหากบุคคลมีภูมิไวเกินหรือแพ้ผลไม้รสเปรี้ยวเป็นรายบุคคลก็ห้ามใช้น้ำผลไม้จากผลไม้นั้นอย่างเคร่งครัด
ประเด็นต่อไปคือน้ำส้มคั้นสดมีกรดจำนวนมาก ดังนั้นหากคุณได้รับการวินิจฉัยโรคของกระเพาะอาหาร ลำไส้ และถุงน้ำดี (โรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร ลำไส้ใหญ่อักเสบ ถุงน้ำดีอักเสบ) เครื่องดื่มที่เป็นปัญหานั้นมีข้อห้ามสำหรับการบริโภคแม้ใน รูปแบบเจือจาง
นอกจากกรดแล้ว น้ำส้มคั้นสดยังมีน้ำตาลอีกด้วย - เครื่องดื่มนี้ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวาน หากคุณต้องการมันจริงๆ ก่อนที่จะดื่มคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณอย่างแน่นอนและค้นหาปริมาณเครื่องดื่มในแต่ละวันที่ปลอดภัยต่อสุขภาพของคุณ
โปรดทราบ:ในขณะท้องว่างในตอนเช้าคุณไม่ควรกินน้ำส้มคั้นสดแม้ในรูปแบบเจือจาง - อาจเกิดปัญหากับการทำงานของระบบทางเดินอาหาร เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการดื่มเครื่องดื่มคือระหว่างมื้อเช้าและมื้อเที่ยงมื้อที่สอง
น้ำส้มคั้นสดสามารถใช้ร่วมกับน้ำผลไม้และน้ำผลไม้เบอร์รี่หลายชนิดได้ - ความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจของเครื่องดื่มดังกล่าวจะช่วยขจัดความหวานของผลไม้และผลเบอร์รี่ นอกจากนี้ น้ำส้มยังเข้ากันได้ดีกับน้ำผลไม้สดอื่นๆ เกือบทั้งหมด แต่จะดีเป็นพิเศษกับเครื่องดื่มพีช แครอท และฟักทอง
ยาอย่างเป็นทางการยังตระหนักถึงประโยชน์ของน้ำส้มคั้นสด แต่จะมีการชี้แจงในทันที - คุณต้องดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวอย่างถูกต้องและมีความสามารถ เฉพาะในกรณีนี้จะไม่มีผลกระทบต่อสุขภาพ แต่โทนสีของผิวหนังและกล้ามเนื้อจะเพิ่มขึ้นจะได้รับพลังที่แข็งแกร่งพอสมควรและระบบภูมิคุ้มกันสามารถรับมือกับโรคติดเชื้อและไวรัสได้อย่างง่ายดาย
คำแนะนำ
การเตรียมน้ำส้มด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบธรรมดา
น้ำส้มคั้นสดก็เตรียมได้ง่ายๆ ในการจัดเตรียมคุณต้องการเพียงส่วนผสมเดียวเท่านั้นนั่นคือส้มสด ก่อนอื่นคุณต้องล้างผลไม้แต่ละอย่างให้สะอาด ใช้มีดที่ลับคมอย่างดีแล้วปอกเปลือกส้ม จากนั้นหั่นผลไม้และเอาเมล็ดออก วางชิ้นส้มลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ปกติ และหลังจากเลือกการตั้งค่าที่จำเป็นแล้ว ให้เปิดเครื่อง
น้ำส้มคั้นสดในเครื่องคั้นน้ำส้มแบบพิเศษ
การเตรียมน้ำผลไม้ด้วยเครื่องคั้นน้ำส้มแบบพิเศษเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด ในการทำเช่นนี้คุณต้องล้างส้มแบ่งส้มแต่ละผลตามแนวพริกไทยออกเป็นสองซีก แต่ไม่จำเป็นต้องเอาเปลือกออก นำเมล็ดออกจากครึ่งหนึ่งของส้ม หลังจากนั้นควรวางชิ้นบนกลไกการหมุนของเครื่องคั้นน้ำผลไม้โดยให้เนื้อกระดาษอยู่ด้านล่าง กดผลไม้เบา ๆ จากด้านบน
เครื่องคั้นน้ำส้มแบบพิเศษมีให้เลือกทั้งแบบไฟฟ้าและแบบแมนนวล อย่างไรก็ตามหลักการในการรับน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำทั้งสองเครื่องจะเหมือนกัน แต่จะต้องใช้ความพยายามมากขึ้นเท่านั้น โปรดทราบว่าหากคุณใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแมนนวล คุณสามารถเพิ่มเนื้อผลไม้ลงในน้ำผลไม้ได้ ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้ช้อนเล็กๆ ขูดเนื้อส้มออก แล้วเติมลงในเครื่องดื่ม น้ำผลไม้จะน่าพึงพอใจที่สุด
หากคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบไฟฟ้าหรือแบบใช้มือ คุณสามารถเตรียมน้ำส้มคั้นสดโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารได้ ล้างและปอกผลไม้ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาด 3 ซม. ถ้ามีเมล็ดให้เอาออก วางชิ้นส่วนต่างๆ ลงในอุปกรณ์แล้วเต้นเป็นจังหวะปานกลาง จากนั้นคุณสามารถเปิดโหมดคงที่และบดผลไม้จนกลายเป็นเนื้อ
การเตรียมน้ำส้มคั้นสดโดยไม่ต้องใช้วิธีชั่วคราวและเครื่องใช้ในครัว นำส้มที่สะอาดมาบดให้ละเอียดในมือ จากนั้นแบ่งเป็นสองซีก ขั้นแรก ใช้ฝ่ามือบีบน้ำจากชิ้นหนึ่ง จากนั้นจึงบีบชิ้นที่สอง วิธีนี้จะทำให้น้ำผลไม้บริสุทธิ์และไม่มีเนื้อผลไม้
หลังการเตรียม ควรดื่มน้ำส้มคั้นสดผ่านหลอด เนื่องจากความเสี่ยงที่น้ำส้มจะติดเคลือบฟันจะลดลง ด้วยวิธีนี้คุณสามารถรักษารอยยิ้มที่ดีต่อสุขภาพและเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าพึงพอใจ
โปรดทราบ
เป็นการดีกว่าที่จะไม่กินน้ำส้มคั้นสดในขณะท้องว่างเนื่องจากเครื่องดื่มที่เป็นกรดจะทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคือง แพทย์แนะนำให้เจือจางน้ำผลไม้ด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 1 และดื่มในช่วงครึ่งแรกของวัน จากนั้นจุลินทรีย์และวิตามินที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในเครื่องดื่มจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีขึ้น
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
เมื่อซื้อผลไม้ในร้านจำเป็นต้องตัดผิวหนังออกเนื่องจากเพื่อยืดอายุการเก็บผลไม้จึงได้รับการบำบัดด้วยสารเคมี ควรดื่มน้ำผลไม้คั้นสดทันทีหลังการเตรียมเนื่องจากหลังจากผ่านไป 10-15 นาทีวิตามินจะเริ่มถูกทำลายเมื่อสัมผัสกับอากาศ
ค็อกเทล เรายินดีที่จะนำเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนในการเตรียมจาน "ขิง - ส้มสด" มันคุ้มค่าที่จะลอง แครอท 3 ชิ้น ขิง 20 กรัม ส้ม 2 ชิ้น น้ำมันหอมระเหยเกรปฟรุต 1 กรัม บีบน้ำจากแครอทและส้ม ใส่ขิงขูดและน้ำมันหอมระเหยเกรฟฟรุต เอาชนะทุกอย่างในเครื่องปั่นในบรรดาเครื่องดื่มผลไม้หลายชนิด น้ำส้มก็เข้ามาแทนที่มงกุฎอย่างถูกต้อง รสชาติเปรี้ยวเล็กน้อยแต่สดชื่นทำให้ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เราจะพูดอะไรเกี่ยวกับน้ำส้มคั้นสด! ประกอบด้วยวิตามินที่อุดมไปด้วยคอมเพล็กซ์ เช่น A และ C ที่สำคัญอย่างยิ่ง
ในสัดส่วนที่ค่อนข้างเล็กก็ประกอบด้วยวิตามิน E และ K ที่ละลายในไขมันและยังมี B1, B2 ที่ละลายน้ำได้ทั้งหมดและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ความสดทำให้ร่างกายอิ่มด้วยแคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม และกรดอะมิโนที่ย่อยง่ายอื่น ๆ อย่างไรก็ตาม มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างน้ำส้มสดและน้ำส้มบรรจุกล่อง
ร่างกายได้รับประโยชน์หรือโทษอะไรบ้างจากน้ำส้ม?
เพื่อให้เข้าใจว่าเครื่องดื่มนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร คุณจำเป็นต้องรู้ส่วนประกอบของมัน โปรดทราบว่าตอนนี้เราจะพูดถึงน้ำผลไม้สดและอนุพันธ์ของมันเนื่องจากเครื่องดื่มจากร้านค้ามีคุณภาพแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง โปรดทราบว่าตามหลักการแล้ว น้ำผลไม้สดใดๆ ก็ตามช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายและทำให้อิ่มตัวด้วยกรดอะมิโน
นอกจากนี้ยังดูดซึมได้เกือบจะทันทีก่อนถึงท้อง ดังนั้นวิตามินคอมเพล็กซ์ทั้งหมดจึงแทรกซึมเข้าสู่กระแสเลือดโดยตรงและเติมพลังให้ร่างกายอย่างรวดเร็ว ความลับคืออะไร?
ก่อนอื่น ผลไม้ที่อยู่ในสถานะของเหลวประกอบด้วยวิตามินเคที่ค่อนข้างหายากซึ่งมีความเข้มข้นสูง สามารถละลายได้ในไขมันและมีประโยชน์อย่างมากต่อสีผิว นอกจากนี้วิตามินเชิงซ้อนที่เหลือ เช่น บี6 และบี2 ก็มีความจำเป็นอย่างยิ่งต่อสุขภาพ เนื่องจากร่างกายมนุษย์ไม่ได้ผลิตขึ้นมาเอง
ดังนั้นแหล่งที่มาหลักของกรดอะมิโนเหล่านี้จึงแยกจากอาหารและส้ม อย่างไรก็ตาม คุณจะไม่ได้รับกรดอะมิโนในปริมาณที่ต้องการจากผลไม้ชนิดเดียว และในการทำน้ำผลไม้สดอย่างน้อยหนึ่งแก้วคุณจะต้องใช้ผลไม้คั้นอย่างดี 3-4 ผล แต่นั่นหมายความว่าการหลั่งไหลของวิตามินเพิ่มขึ้นอย่างมาก
ประโยชน์ของน้ำผลไม้คั้นสด
ก่อนอื่นน้ำผลไม้สดจากผลไม้รับประกันว่าไม่มีสารกันบูดและมีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น สารกันบูดจะฆ่าเพคตินซึ่งมีหน้าที่ปรับปรุงการย่อยอาหารและทำความสะอาดร่างกาย
เครื่องดื่มคั้นสดเป็นยาชูกำลังที่ดีสำหรับร่างกายที่ทุกข์ทรมานจากไข้หวัดหรืออ่อนเพลียทั่วไป และมีประโยชน์ในช่วงระยะเวลาการฟื้นฟู เช่นเดียวกับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด ประโยชน์เห็นได้ชัดเจนสำหรับผู้ที่มีปัญหาผิว
แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าประโยชน์ของน้ำผลไม้จะอยู่ได้ไม่นาน - ไม่เกิน 3 ชั่วโมง ดังนั้นหากเตรียมไว้แล้วให้ดื่มทันที หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนด วิตามินคอมเพล็กซ์หลักจะถูกทำให้เป็นกลาง
ประโยชน์ที่ชัดเจนของเครื่องดื่มส้มสดสามารถนำไปใช้อย่างกว้างขวางเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องการปัสสาวะและไต ใช้กันอย่างแพร่หลายในหมู่คนเป็นสารต้านมะเร็งและสารสร้างเม็ดเลือด และกรดอะมิโนที่ละลายในไขมันของเครื่องดื่มนั้นมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักและควบคุมอาหาร - ปริมาณแคลอรี่ของน้ำส้มอยู่ที่ 60 กิโลแคลอรีต่อลิตรเท่านั้น คุณสามารถดื่มได้อย่างมั่นใจ! สูตรการทำอาหารที่ดีจะช่วยให้คุณใช้ประโยชน์จากเนื้อส้มได้
อันตรายจากน้ำส้ม
เช่นเดียวกับสมาธิอื่น ๆ เครื่องดื่มดังกล่าวอาจทำให้เกิดความเสียหายได้ ก่อนอื่นสิ่งนี้ใช้กับผู้ที่มีอาการแพ้เรื้อรังต่อส้ม ประโยชน์ที่เครื่องดื่มสามารถนำมาได้นั้นจะถูกทำให้เป็นกลางหากบริโภคบ่อยเกินไปหรือในปริมาณมาก อาจเกิดอาการแพ้ได้และในเด็กเล็ก - ไดอะธีซิส
เมื่อคุณไม่รู้ว่าคุณมีอาการแพ้หรือไม่หรือน้ำผลไม้นี้สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้หรือไม่ ให้ทำดังนี้: เริ่มต้นด้วยการจิบน้ำผลไม้สดเล็กน้อยหรือหนึ่งช้อนชา หากภายใน 24 ชั่วโมงร่างกายไม่ทำปฏิกิริยากับผื่นหรือจุดแดงบนผิวหนัง โดยเฉพาะที่ใบหน้า คุณสามารถดื่มได้เลยและอย่ากลัวว่าจะเกิดอันตรายใดๆ
ผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับลำไส้หรือกระเพาะอาหารควรระมัดระวังให้มากขึ้น เช่น ผู้ที่มีความเป็นกรดสูง โรคกระเพาะ หรือแผลในกระเพาะอาหาร เฉพาะส้มเข้มข้นเท่านั้นที่จะก่อให้เกิดอันตราย แต่เพียงเจือจางด้วยน้ำเพื่อลดผลกระทบด้านลบ
เช่นเดียวกับการเติมส้มเข้มข้นลงในขนมอบหรืออาหารอื่นๆ: เพื่อป้องกันอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร เพียงเจือจางน้ำผลไม้ด้วยน้ำแร่
คำแนะนำอื่น ๆ สำหรับการบริโภคเครื่องดื่มนี้เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย ได้แก่ ข้อเท็จจริงที่ว่าคุณไม่ควรดื่มในขณะท้องว่าง นอกจากนี้ กรดอะมิโนที่มีความเข้มข้นสูงในน้ำส้มสามารถทำลายเคลือบฟันได้ ดังนั้นดื่มมันผ่านฟาง
การทำน้ำส้มที่บ้าน
ดังนั้นเมื่อได้เรียนรู้ว่าน้ำส้มมีประโยชน์หรือผลเสียอย่างไร และจะดื่มอย่างไรเพื่อไม่ให้เกิดผลที่ไม่พึงประสงค์ ลองพิจารณาสูตรวิธีเตรียมน้ำส้มดู เนื่องจากเครื่องดื่มชนิดนี้ได้รับความนิยม จึงมีหลายวิธีในการคั้นเอง การจัดเตรียมที่บ้านจะเป็นประโยชน์มากกว่าเนื่องจากคุณสามารถชงได้หลายลิตรสำหรับทั้งครอบครัว
ต่อไปนี้เป็นสูตรน้ำส้มที่ทำจากส้ม 4 ผล:
ภายในหนึ่งชั่วโมงครึ่ง น้ำผลไม้สดชื่นสมบูรณ์แบบ 9 ลิตรก็พร้อม!
และนี่คืออีกสูตรวิธีทำน้ำส้ม 9 ลิตรจากส้ม 4 ผลที่บ้าน:
นอกจากนี้สูตรเครื่องดื่มใด ๆ เกี่ยวข้องกับการแยกน้ำออกจากเนื้อ (เปลือก)
นี่เป็นวิธีการเตรียมแยมที่รวดเร็วและเหมาะสมที่สุด:
- ผสมเยื่อกระดาษที่แยกออกจากกันกับกรดซิตริก (ช้อนชา)
- เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส (หลายแก้ว)
- ผสมและปิดฝา
- ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 15 นาที
- เย็นแล้วกิน!
และนี่ยังห่างไกลจากวิธีเดียวที่จะทำความอร่อยจากเนื้อส้มได้! น้ำส้มทำอย่างไรไม่ให้มีขยะ? แม่บ้านที่อดทนโดยเฉพาะทำผลไม้หวานจากเปลือก นอกจากนี้ยังสามารถคาราเมลหรือใช้ในการอบได้อีกด้วย
ทางออกที่ดีคือทำซูเฟล่รสเปรี้ยวสำหรับทาเค้กหรือเป็นขนมในชาม และผู้ที่ชอบชาผลไม้สามารถตากเนื้อให้แห้งเล็กน้อยแล้วเติมลงในใบชา แต่เมื่อต้มเท่านั้น - อย่าเติมลงในชาแห้ง
เนื้อเดียวกันสามารถเตรียมได้โดยใช้สูตรง่ายๆสำหรับเยลลี่ผลไม้โฮมเมด:
- เทน้ำสองสามลิตรลงในเยื่อกระดาษ (ขึ้นอยู่กับจำนวนมื้อที่ตั้งใจไว้)
- เพิ่มเจลาตินและน้ำตาลหนึ่งซองเพื่อลิ้มรส
- ปรุงอาหารจนเจลาตินละลาย
- เทลงในภาชนะและแช่เย็นข้ามคืน
อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าในมือของแม่บ้านที่ดีสูตรอาหารใด ๆ ก็เป็นอาหารอันโอชะ การทดลอง!