พิลาฟ - จานยอดนิยมซึ่งมาหาเราจากตะวันออกประหลาดใจกับสูตรอาหารมากมายในการเตรียม เว็บไซต์นี้มีสูตรอาหาร pilaf พร้อมเนื้อสัตว์หลายสูตรอยู่แล้วพร้อมเห็ด pilaf จาก ข้าวบาร์เลย์มุก- ความหลากหลายของพิลาฟไม่ได้สิ้นสุดเพียงแค่นั้น หลังจากที่คุณเซอร์ไพรส์ครอบครัวด้วยพิลาฟเนื้อแล้ว ฉันขอแนะนำให้คุณทำอาหาร พิลาฟแสนหวานในหม้อหุงช้าก็เรียกอีกอย่างว่า จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติและผู้ที่อดอาหารหากคุณเปลี่ยนเนยเป็นน้ำมันพืช คุณสามารถใช้ผลไม้แห้งสำหรับ pilaf ที่คุณสามารถหาได้ในบ้านของคุณ อร่อย พิลาฟแสนหวานจะกลายเป็นขนมโปรดของลูก ๆ ของคุณ Ilsia ผู้อ่านของเราซึ่งส่งสูตรที่น่าทึ่งนี้มาให้เรากล่าว

วัตถุดิบ:

• ลูกเกด - 100 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
• เนย -100 กรัม
• ข้าวสวย - 2 หลายถ้วย
• น้ำ - 4 แก้วหลายใบ
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราใส่น้ำมันและผลไม้แห้งที่ปรุงไว้ล่วงหน้าและล้างลงในเมนูหลายเมนู โรย น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส

ทอดทุกอย่างในโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาที

หลังจากสัญญาณแล้วให้ใส่ข้าวที่ล้างแล้วเติมน้ำ ปรุง pilaf หวานในหลายเมนูในโหมด "pilaf" จนกระทั่งสัญญาณ

สวัสดี! วันนี้ฉันจะพูดถึงวิธีเตรียม pilaf หวานกับผลไม้แห้งในหม้อหุงช้า จานรุ่นนี้สามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะสำหรับมื้อกลางวันเท่านั้น แต่ยังสำหรับมื้อเช้าและมื้อเย็นด้วย ผลไม้แห้ง ได้แก่ ลูกพรุนเนื้อ แอปริคอตแห้ง และลูกเกด สิ่งเหล่านี้เป็นเรื่องธรรมดาที่สุดและ สินค้าราคาไม่แพง- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มได้ เชอร์รี่แห้งแครนเบอร์รี่ lingonberries หรือลูกพลัม

ข้าวสำหรับพิลาฟอาจเป็นเมล็ดสั้นหรือเมล็ดยาวก็ได้ ถ้าใช้ข้าวรุ่นแรกจะได้พิลาฟที่หนา ถ้าใช้ข้าวเมล็ดยาวจะได้ร่วน ผลไม้แห้งเองก็มีรสหวานจึงเติมน้ำตาลตามต้องการ ผู้ที่ติด การกินเพื่อสุขภาพสามารถกินพิลาฟนี้กับน้ำผึ้งผึ้งได้

หากคุณไม่ใส่เนยก็สามารถเสิร์ฟ pilaf แบบไม่ติดมันหรือ โต๊ะมังสวิรัติ- โจ๊กเตรียมประมาณ 30 นาทีในโปรแกรม "Pilaf" Pilaf พร้อมผลไม้แห้งเสิร์ฟร้อน คุณไม่จำเป็นต้องเติมเนยทันที แต่เทลงบนจานที่เสร็จแล้ว คุณยังสามารถใช้ไม่เพียง แต่น้ำผึ้งเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้นมข้นในการเสิร์ฟได้อีกด้วย

ส่วนผสมในการเตรียมพิลาฟ

1. ข้าวเมล็ดสั้น – 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ
4. แอปริคอตแห้ง – 50 กรัม
5. ลูกพรุน – 50 กรัม
6. ลูกเกด – 2 ช้อนโต๊ะ
7. เนย – 20 กรัม
8. เกลือ – 0.25 ช้อนชา

วิธีปรุง pilaf หวานกับผลไม้แห้งในหม้อหุงช้า

ล้างแอปริคอตแห้งและลูกพรุนด้วยน้ำ คุณไม่จำเป็นต้องนึ่งส่วนผสมด้วยน้ำเดือด ใช้มีดคมๆ หั่นผลไม้แห้งเป็นก้อน

เทลูกเกดลงในจานแล้วเทน้ำเดือดลงไปเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นระบายของเหลวและทำให้ลูกเกดแห้ง


เทแอปริคอตแห้งสับ ลูกพรุน และลูกเกดนึ่งลงที่ด้านล่างของเมนูหลายเมนู ชามไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมัน


วางข้าวลงในชามลึก เติมน้ำแล้วล้างออกหลายๆ ครั้ง ซีเรียลข้าวคลุมด้วยแป้งจึงต้องล้างให้สะอาด หากต้องการทำ pilaf ด้วยผลไม้แห้งร่วนคุณต้องใช้ข้าวเมล็ดยาว


เพิ่มข้าวลงในผลไม้แห้งในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องคน


ตอนนี้เทน้ำอุ่นลงบนอาหารแล้วใส่ชิ้นส่วน เนย- ปิดฝาและเปิดใช้งานตัวเลือก "Pilaf" เป็นเวลา 30 นาที


ทิ้งพิลาฟไว้อีก 10 นาทีในโปรแกรม "อุ่น" เพื่อให้ข้าวนึ่งได้ดี


มันกลายเป็น pilaf ที่อร่อยที่สุดด้วยผลไม้แห้ง ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบมัน อาหารจานนี้ค่อนข้างอิ่มเหมาะสำหรับ โต๊ะรับประทานอาหาร- คุณสามารถกินโจ๊กนี้กับแอปริคอตแห้ง ลูกพรุนและลูกเกดกับน้ำผึ้งเหลว ซอสคาราเมล. เรียกน้ำย่อย!

Pilaf กับแอปริคอตแห้งในหม้อหุงช้าเป็นจาน อาหารตะวันออก- ส่วนประกอบหลักสองประการของพิลาฟ ได้แก่ ข้าว (ธัญพืชชนิดอื่นที่ไม่ค่อยพบ) และเนื้อสัตว์ (ไม่ค่อยมีไก่ เห็ด ปลา ผัก) เทคโนโลยีการทำอาหารหลักสองอย่าง - อุซเบกและอาเซอร์ไบจัน - แตกต่างกันในการเตรียมเนื้อสัตว์และข้าวร่วมกันหรือแยกกัน

มีสูตรการทำพิลาฟมากมาย วันนี้ฉันเสนอสูตรสำหรับ pilaf กับแอปริคอตแห้งและหมูในหม้อหุงช้าโดยใช้เทคโนโลยีอุซเบกนั่นคือเนื้อและข้าวปรุงเข้าด้วยกันโดยเติมแอปริคอตแห้ง

บางคนจะบอกว่าหมูไม่ใช่พิลาฟที่ถูกต้อง ให้แทนที่ด้วยเนื้อแกะแล้วทำแบบเดียวกัน

เพื่อเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อ (เนื้อสันในหมู) – 500 กรัม
• ข้าว – 300 กรัม
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น (ใหญ่).
• กระเทียม – 2 กลีบ
• แอปริคอตแห้ง – 10 ผลเบอร์รี่
• เกลือ.
• เครื่องปรุงรสสำหรับพิลาฟ
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ (กลิ่นหอมจะไม่ได้ผล!)

การปรุง pilaf กับแอปริคอตแห้งในหม้อหุงช้า

นำเนื้อมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เทลงในชามมัลติคุกเกอร์ น้ำมันพืชและทอดเนื้อในโหมด "ทอด" เป็นเวลาประมาณ 10 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว (อย่าปิดฝา)

หั่นหัวหอมเป็นก้อนหรือสับละเอียด, ขูดแครอท

เพิ่มหัวหอมและแครอทที่เตรียมไว้ลงในเนื้อแล้วทอดต่ออีกสักครู่ เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf - นี่คือส่วนผสมของเครื่องเทศและสมุนไพรในอัตราส่วนที่เหมาะสม (ฉันซื้อที่ตลาดอุซเบก)

ล้างแอปริคอตแห้งไว้ข้างใต้ น้ำเย็น(หากจำเป็นให้แช่ในน้ำอุ่นครึ่งชั่วโมง) แล้วหั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆ.

เราส่งแอปริคอตแห้งไปที่เนื้อ ปิดโหมด "การทอด"

ต้องล้างข้าวให้สะอาดด้วยน้ำเย็นเพื่อให้น้ำระบายใส

วางข้าวที่ล้างแล้วลงในหม้อหุงช้าที่ด้านบนของเนื้อสัตว์และผัก อย่าผสม!

เราปอกกระเทียมหั่นเป็นกานพลูและสองส่วนตามยาวแล้วนำไปใส่ในข้าวโดยห่างจากกัน

หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโปรแกรม ให้กดปุ่ม "Cancel/Pause" เลื่อนวาล์วไปที่ตำแหน่ง "Open" แล้วปล่อยไอน้ำ เปิดฝา - พิลาฟแสนอร่อยพร้อมแอปริคอตแห้งในหม้อหุงช้า!

เสิร์ฟร้อนและกินอย่างมีความสุข!

น่าทาน!

ประเภทอุปกรณ์ที่ใช้: หม้อตุ๋นอเนกประสงค์ REDMOND RMC-РМ4506 ปริมาตร 5 ลิตร กำลังไฟ 900 W.

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมผลไม้แห้ง

อร่อยมาก - อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบอาหารเย็นหรือของว่างยามบ่ายสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดังนั้น หากคุณต้องการเลี้ยงดูครอบครัวที่คุณรัก อาหารเพื่อสุขภาพ, มาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า ก่อนอื่น ให้ตั้งกาต้มน้ำที่มีน้ำไหลปกติตั้งไฟปานกลางแล้วปล่อยให้เดือด ในระหว่างนี้ให้จัดเรียงผลไม้แห้งทั้งหมดที่ระบุในสูตรอย่างระมัดระวังโยนลงในกระชอนทีละใบแล้วล้างออกหลังจากนั้นไม่นานก็ลวกด้วยน้ำเดือดแล้วจุ่มลงในกระดาษเช็ดครัวในครัว เราส่งแอปริคอตแห้งพร้อมลูกพรุนไป เขียงและใช้มีดทำครัวคมๆ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตามขนาดและรูปร่างที่ต้องการ เช่น ขนาดตั้งแต่ 1 ถึง 2–2.5 เซนติเมตร แม้ว่าสับละเอียดกว่า แต่จานก็จะอร่อยกว่า โยนชิ้นลงในชามพร้อมลูกเกดแล้วเดินหน้าต่อไป

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมข้าวและส่วนผสมอื่นๆ

เราคลุมเคาน์เตอร์ด้วยผ้าเช็ดครัว เทข้าวสวยลงไปแล้วกำจัดเศษต่างๆ เช่น กรวดหรือแกลบ ถ้ามีจริงๆ จากนั้นเทธัญพืชลงในกระชอนที่สะอาดแล้วล้างออกประมาณ 6-7 ครั้ง หรือจนกว่าน้ำใสจะออกมาและทิ้งไว้ในอ่างจนใช้งานจนเป็นแก้ว ของเหลวส่วนเกิน- หลังจากนี้ เราจะวางส่วนผสมที่เหลือซึ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมปาฏิหาริย์อันแสนหวานไว้บนโต๊ะ และดำเนินการขั้นตอนถัดไปซึ่งเกือบจะเป็นขั้นตอนสุดท้าย

ขั้นตอนที่ 3: เตรียม pilaf หวานในหม้อหุงช้า

เราเสียบปลั๊กของ multicooker เข้าไปในซ็อกเก็ตติดตั้งชามเทฟลอนแบบพิเศษในช่องแล้วใส่เนยลงไปแล้วเลือก โหมด "ทอด" หรือ "อบ" แล้วกดปุ่ม "เริ่ม"- หลังจากหนึ่งหรือหนึ่งนาทีครึ่งเมื่อไขมันละลายและอุ่นขึ้นเล็กน้อยให้เพิ่มลูกพรุนรวมถึงแอปริคอตแห้งและลูกเกดโรยด้วยน้ำตาลแล้วทอด 7–10 นาทีกวนอย่างต่อเนื่องด้วยไม้พายในครัวหรือซิลิโคน

จากนั้นปิด multicooker และตั้งค่าใหม่ โหมด "สตูว์" หรือ "พิลาฟ" เป็นเวลา 30 นาทีเติมข้าวที่มีเวลาตากลงในผลไม้แห้งเติมทุกอย่างด้วยน้ำบริสุทธิ์ อุณหภูมิห้อง, ปิดบัง เครื่องใช้ในครัวปิดฝาให้แน่นแล้วกดอีกครั้ง "เริ่ม".

ตอนนี้เรารอให้เทคโนโลยีมหัศจรรย์ทำงานหลักให้เสร็จสิ้นและปิดเครื่องโดยแจ้งให้คุณทราบด้วยสัญญาณเสียงที่เหมาะสม ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น เราไม่รีบร้อนที่จะถอดฝาออก ปล่อยให้ pilaf ต้มในชามอย่างน้อยอีกอัน 10–15 นาที- จากนั้นเราก็ค่อย ๆ คลายความอร่อยที่ได้ออกมาจนเป็นเนื้อเดียวกัน แจกจ่ายเป็นส่วน ๆ บนจาน และเสนอให้ครอบครัวลองสร้างสรรค์ผลงานแสนอร่อยนี้

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟ pilaf หวานในหม้อหุงช้า

pilaf หวานในหม้อหุงช้าหลังจากผสมให้เข้ากันแล้ววางเป็นส่วน ๆ บนจานเสริมด้วยน้ำผึ้งก็ได้ ถั่วคั่วเมล็ดทานตะวันหรือเมล็ดฟักทองชนิดใดก็ได้ ผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่แล้ววางบนโต๊ะเป็นอาหารจานหลักที่สอง จิบชาชงสดร้อนๆ ก็ชื่นใจ ปรุงด้วยความรัก เพลิดเพลิน และดีต่อสุขภาพ!
น่าทาน!

หากไม่มีโหมด "Pilaf" คุณสามารถปรุงจานได้โดยใช้ฟังก์ชัน "ข้าวต้ม" หรือ "ข้าว"

แม้ว่าพ่อครัวบางคนอาจพิจารณาเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้งที่ใช้งานได้จริงและดีต่อสุขภาพ แต่นี่เป็นข้อผิดพลาดเพราะในระหว่างการปรุงอาหารเป็นเวลานานด้วย ระดับสูง ส่วนผสมนี้สูญเสียเกือบทั้งหมดของเขา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และยังปล่อยไฮดรอกซีเมทิลเฟอร์ฟูรัลซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากการสลายตัวทางเคมีของน้ำตาลซึ่งส่งผลเสียต่อส่วนกลาง ระบบประสาทผู้คนและมีส่วนในการพัฒนาเนื้องอกที่เป็นมะเร็ง

บ่อยครั้งที่มีการเติมถั่วหลายชนิดลงในชามพร้อมกับผลไม้แห้ง แต่คุณไม่ควรกระตือรือร้นกับปริมาณมากเกินไปมิฉะนั้นรสชาติ จานสำเร็จรูปมันจะเปรี้ยวเกินไป ควรใช้ครั้งละไม่เกินสองพันธุ์เช่นวอลนัทและซีดาร์อัลมอนด์และพิสตาชิโอเม็ดมะม่วงหิมพานต์และเฮเซลนัทหรือผสมตามที่คุณต้องการ

ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และลูกพรุนเป็นผลไม้แห้งที่ไร้หลักการ บางครั้งชุดของพวกมันก็เสริมด้วยวันที่ กล้วย แอปริคอต เชอร์รี่แห้ง, สตรอเบอร์รี่, ลูกแพร์ และอื่นๆ อีกมากมาย บ่อยครั้งที่พวกเขาเพิ่มผิวมะนาวผิวเลมอนหรือชิ้นส่วนเล็กน้อย สับปะรดสด- แต่ แอปเปิ้ลแห้งในจานนี้พวกเขากลายเป็นโจ๊กที่ไม่น่าพอใจแม้ว่าผลไม้หวานจากผลไม้นี้จะยังคงอยู่และสวยงามก็ตาม

แม่บ้านบางคนเติมลูกเกดแช่แข็ง, มะยม, แบล็กเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ลงในชามพร้อมกับข้าว

สูตรนี้เหมาะสำหรับหม้อหุงช้าทุกยี่ห้อ

Pilaf กับผลไม้แห้งในหม้อหุงช้า

สารประกอบ:ข้าว - 1.5 ถ้วย, ลูกเกด - 0.5 ถ้วย, ผลไม้แห้งอื่น ๆ - 0.5 ถ้วย, น้ำผึ้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนย - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส (อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, ดอกคาร์เนชั่น)

ซาวข้าวให้สะอาดจนน้ำใส ผลไม้แห้งด้วย หากรุนแรงเกินไปก็เทใส่ลงไป น้ำร้อนเป็นเวลา 5-10 นาที หั่นผลไม้แห้งขนาดใหญ่ (แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน มะเดื่อ) เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เนยที่หั่นเป็นชิ้นๆ ลงในชามหลายเมนู วางผลไม้แห้ง ใส่ข้าว เติมน้ำอุ่นผสมน้ำผึ้งและเครื่องเทศ (ควรใช้ 1-2 นิ้วคลุมหน้าข้าว) ปรุงในโหมด "Pilaf" หรือ "ข้าว" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นลองหุงข้าว - หากยังไม่พร้อมให้เพิ่มเวลาอีก 10 นาที พร้อมแล้วพิลาฟผัดและเสิร์ฟร้อน

จากหนังสือ โต๊ะถือศีลอด ผู้เขียน คูลิโควา เวรา นิโคลาเยฟนา

พิลาฟกับผลไม้แห้ง ส่วนผสม ข้าว 2 ถ้วย ลูกพรุน 1/2 ถ้วย แอปริคอตแห้ง 1/2 ถ้วย ลูกเกด 1/2 ถ้วย วันที่แห้ง 6-7 ถ้วย (หรือมะเดื่อ) 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนสับ วอลนัท, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน น้ำตาลผงเกลือ 1 ช้อนชา วิธีเตรียมลูกพรุน

จากหนังสือ อาหารเด็ก- กฎเกณฑ์เคล็ดลับสูตรอาหาร ผู้เขียน Lagutina Tatyana Vladimirovna

ข้าว Pilaf กับผลไม้แห้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผลไม้แห้ง – เนย 30 กรัม – น้ำตาล 2 ช้อนชา – 1 ช้อนชา ล้างผลไม้แห้งไร้เมล็ดด้วยน้ำร้อนแล้วสับหรือบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น

จากหนังสือ Multicooker SUPRA MCS-4511 สูตรอาหาร ผู้เขียน ซาวิช เอเลนา

Pilaf ในหม้อหุงช้า - เนื้อ (ฉันเอาหมู) 500-600 กรัม - น้ำมันหมู 150-200 กรัม - แครอทขนาดใหญ่ 2-3 หัว - หัวหอมใหญ่ 3-4 หัว - ข้าวดี - เกลือพริกไทย - กระเทียมน้ำมันหมูหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใช้โหมด "พาย" เพื่อละลายจนได้แคร็กกรอบซึ่งจะต้องนำออกจากชามอย่างระมัดระวัง

จากหนังสือคุณทำอะไรได้บ้างจากกล้วย ผู้เขียน โทลสเตนโก โอเล็ก

พิลาฟกับกล้วยแห้งและผลไม้แห้ง ต้องใช้: เนื้อแกะ 300 กรัม ข้าว 400 กรัม แครอท 300 กรัม หัวหอม 200 กรัม ไขมัน 100 กรัม น้ำ 500 มล. กล้วยแห้ง 300 กรัม ผลไม้แห้ง 200 กรัม พริกแดง 10 กรัม น้ำมันพืชบาร์เบอร์รี่บด 10 กรัม วิธีทำอาหาร: เปิด ด้านล่างของเครื่องครัวเหล็กหล่อ

จากหนังสือ 800 จานเพื่อ วันอดอาหาร ผู้เขียน กาการินา อารินา

Pilaf กับกะหล่ำปลีดองและผลไม้แห้งสิ่งที่คุณต้องการ: ข้าว 300 กรัม 240 กรัม กะหล่ำปลีดอง, แครอท 180 กรัม, ลูกเกด 90 กรัม, ลูกพรุน 150 กรัม, ผักใบเขียว, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันงา, น้ำ 600 มล. น้ำตาล เกลือ และเริ่มปรุง : แครอทสับละเอียด

จากเล่ม 1,000 อร่อยที่สุด อาหารถือบวช ผู้เขียน คายาโนวิช ลุดมิลา เลโอนิดอฟนา

Pilaf กับผลไม้แห้งและถั่ว คุณจะต้อง: ข้าว 2 ถ้วย, แอปริคอตแห้ง 100 กรัม, ลูกเกดและลูกพรุน, วอลนัท 5 ชิ้น, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งเกลือเพื่อลิ้มรส ต้มข้าวในน้ำเค็ม 200 มล. จนสุกครึ่งใส่ลูกเกดแอปริคอตแห้งสับและลูกพรุน ปอกเปลือกถั่ว,

จากหนังสือทำอาหาร อาหารตาตาร์ ผู้เขียน Kozhemyakin R. N.

Pilaf กับไก่และผลไม้แห้ง ส่วนผสม: เนื้อไก่ – 500 กรัม ข้าว – 1 แก้ว หัวหอม – 1–2 ชิ้น แครอท – 1 ชิ้น ลูกเกด - 4 ช้อนโต๊ะ ลูกพรุนสับแช่อิ่ม - 0.5 ถ้วย แอปริคอตแห้งสับแช่น้ำ - เนยใส 0.5 ถ้วย - เกลือ 3-4 ช้อนโต๊ะ

จากหนังสือ Multicooker อาหารสำหรับทุกรสนิยม ผู้เขียน คาลูกินา แอล.เอ.

Pilaf กับฟักทองและผลไม้แห้งส่วนผสม ข้าว - 2 ถ้วย ฟักทองปอกเปลือก - 300 กรัม แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม ลูกเกด - 70 กรัม น้ำ - 4 ถ้วย เนย - 100 กรัม เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส วิธีการเตรียม หั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างผลไม้แห้งและข้าวให้ดีในหม้อต้ม

จากหนังสือสูตรอาหารสำหรับผู้เล่นหลายคน ผู้เขียน มาคาโรวา อันโตนินา

พิลาฟกับผลไม้แห้ง ส่วนประกอบ ข้าว – 1.5 ถ้วย ลูกเกด – 0.5 ถ้วย แอปริคอตแห้ง – 1 ถ้วย แครอทขนาดกลาง – 1 ชิ้น เนยใส – 50 กรัม บาร์เบอร์รี่บด – 1 ช้อนชา ยี่หร่าบด – 0.5 ช้อนชา เกลือ – ตามชอบ วิธีการเตรียม ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง ทอด

จากหนังสือเนื้อย่างที่น่ารับประทาน, สตูว์เนื้อวัว, คูเลช, โซลยานกา, พิลาฟ, สตูว์และอาหารอื่น ๆ ในหม้อ ผู้เขียน กาการินา อารินา

Pilaf กับเนื้อแกะในหม้อหุงช้า สูตร Pilaf แบบคลาสสิกดัดแปลงได้สำเร็จสำหรับหม้อหุงช้าสำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งคุณต้องมีเนื้อแกะไม่มีกระดูก 300 กรัม, หัวหอม, น้ำมันพืชสำหรับทอด, ช้อนชา ผักชีบด,แครอท 2 หัว,ข้าว 2 ถ้วย,4 กานพลูกระเทียม,

จากหนังสือ อาหารถือบวช. 600 สูตรอาหารแสนอร่อย ผู้เขียน ชาเบลสกายา ลิดิยา โอเลคอฟนา

Pilaf กับผลไม้แห้งและถั่วส่วนผสม: 1? ข้าวถ้วย น้ำ 750 มล. 2 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัทบด, ผลไม้แห้ง 120 กรัม, 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง 60 กรัม เกลือ แช่ข้าวในน้ำประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นผสมกับถั่ว ผลไม้แห้งสับและนึ่ง น้ำผึ้งและเนย

จากหนังสือการทำอาหารของสหภาพโซเวียต อาหารที่ดีที่สุด ผู้เขียน คาชิน เซอร์เกย์ ปาฟโลวิช

Pilaf กับผลไม้แห้งและถั่ว ข้าว 2 ถ้วย, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกดและลูกพรุนอย่างละ 100 กรัม, เมล็ดวอลนัท 5 เมล็ด, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง, เกลือเพื่อลิ้มรส ต้มข้าวในน้ำเค็ม 200 มล. จนสุกครึ่ง ใส่ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และลูกพรุนหั่นเป็นเส้น ปอกเปลือกถั่วบดให้ละเอียด

จากหนังสืออาหารผลไม้แห้ง ผู้เขียน ซโวนาเรวา อากาฟยา ทิโคนอฟนา

Chrov pilaf (pilaf กับผลไม้แห้ง) ส่วนผสม ข้าว 300 กรัม เนยใส 100 กรัม แอปริคอตแห้ง 40 กรัม ลูกเกด 30 กรัม ลูกพรุน 30 กรัม อัลมอนด์ 20 กรัม น้ำผึ้ง 40 กรัม มะนาว 50 กรัม เครื่องเทศ (มีก็ได้) เกลือ การเตรียม แช่ผลไม้แห้งในน้ำอุ่นประมาณ 15-20 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน จุ่มอัลมอนด์

จากหนังสือของผู้เขียน

Pilaf กับผลไม้แห้งส่วนผสม: ข้าว - 1.5 ถ้วย, ลูกเกด - 0.5 ถ้วย, ผลไม้แห้งอื่น ๆ - 0.5 ถ้วย, น้ำผึ้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส, เกลือ - 5 กรัม ล้างข้าว เทลงในน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในทางกลับกันผลไม้แห้งเทร้อน

จากหนังสือของผู้เขียน

พิลาฟหวานกับผลไม้แห้ง ส่วนผสม: ข้าว - 1 ถ้วย, แอปริคอตแห้ง - 50 กรัม, ลูกพรุน - 50 กรัม, ลูกเกด - 50 กรัม, แครอท - 1 ชิ้น, น้ำผึ้งหรือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส, เนยหรือน้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ . ช้อน, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส (อบเชย, วานิลลา, กานพลู, กระวาน) ก่อนอื่นคุณต้องล้างข้าว

จากหนังสือของผู้เขียน

pilaf หวานในหม้อหุงช้าส่วนผสม: ข้าว - 1 ถ้วย, ผลไม้ (เช่นแอปเปิ้ล) - 1-2 ชิ้น, ผลไม้แห้ง - 100 กรัม, ถั่ว - 50 กรัม, น้ำผึ้งหรือน้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน, แครอท - 1 ชิ้น, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส (อบเชย, กระวาน, กานพลู), เนย - 100 กรัม แช่ผลไม้แห้งลงไป น้ำร้อนภายใน 5-10