สูตรง่ายๆของเราสำหรับเนื้อแกะ pilaf ในหม้อหุงช้าจะได้รับการชื่นชมจากคนรักเนื้อสัตว์อย่างแน่นอน จาน อาหารอุซเบกจัดทำขึ้นในรูปแบบน้ำหนักเบาจึงสามารถรวมไว้ในเมนูประจำวันได้อย่างง่ายดาย

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์จะไม่แตกต่างไปจากการเลือกส่วนผสมสำหรับ pilaf แบบดั้งเดิมในหม้อต้ม สิ่งเดียวคือจะใช้เครื่องปรุงน้อยลงเล็กน้อย

ดังนั้นเราจึงต้องการ: เลือกเนื้อแกะที่มีไขมันนึ่ง ข้าวเมล็ดยาว, หัวหอมและกระเทียมอ่อนด้วย น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น เบอร์รี่บาร์เบอร์รี่ ถั่วผักชี เกลือ และส่วนผสมของพริก

มาเริ่มเตรียม pilaf เนื้อแกะโดยตรงจากการเตรียมเนื้อกันดีกว่า จะต้องล้างให้สะอาดและทำให้แห้ง Frozen ไม่ใช่ตัวเลือกสำหรับเรา เราใช้เนื้อแกะคัดสรรแช่เย็น หั่นเป็นก้อนเล็กๆ ขนาดเท่ากัน

หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและสับเป็นรูปร่างใดก็ได้

อุ่นหม้อหลายเมนูในโหมด "ทอด" เป็นเวลาหนึ่งนาที จากนั้นเติมน้ำมันพืชลงในชามหลายหม้อหุงข้าวหลัก จากนั้นให้อุ่นต่อไปอีกสองนาที วางหัวหอมในภาชนะที่อุ่น และหลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่เนื้อแกะลงไป ผัดส่วนผสมให้เข้ากันจนสุกครึ่งหนึ่ง เกลือเนื้อหลังจากที่ของเหลวระเหยหมดแล้ว

หลังจากหัวหอมและเนื้อแกะแล้ว แครอทที่สับเป็นเส้นหรือก้อนจะถูกส่งไปยังชามหลายเมนู ปรุงเนื้อสัตว์และผักในโหมด "ทอด" ต่อไปอีก 5 นาที

ในขณะที่กำลังเตรียม zirvak (ชื่อที่ถูกต้องสำหรับการทอดเนื้อสำหรับ pilaf) เรามาเริ่มด้วยเครื่องเทศกันก่อน ควรบดผักชีในครกแล้วผสมกับบาร์เบอร์รี่และพริกไทย

จากนั้นปรุงรส zirvak ที่เดือดด้วยส่วนผสมที่เผ็ดร้อน

เติมน้ำเกลือเดือดลงในชั้นข้าวถึงขีด 2 ลิตร เปลี่ยนอุปกรณ์ไปที่โหมด "สตูว์" หรือ "พิลาฟ" เป็นเวลา 40 นาทีแล้วปิดฝา

ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คุณต้องใส่กานพลูลงในข้าว กระเทียมหนุ่มอยู่ในเปลือก พร้อมแล้วพิลาฟจากเนื้อแกะยังคงอยู่ในหม้อหุงช้าแบบปิดและปรับสภาพก่อนเสิร์ฟ

ในหม้อหุงช้า pilaf เนื้อแกะจะร่วนมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

เมื่อไหร่ล่ะ จานที่ไม่มีใครเทียบได้ลงบนจานของคุณจะไม่สามารถแยกความแตกต่างจาก pilaf ที่ปรุงสุกได้อีกต่อไป วิธีดั้งเดิม- เราจะตรวจสอบมันไหม?

มีกลิ่นผักชีฝรั่งเล็กน้อยจะยินดีเป็นอย่างยิ่ง น่าทาน!

หากข้าวไม่ได้นึ่ง แต่เป็นเมล็ดยาวหรือเมล็ดปานกลาง ให้เติมน้ำอุ่นแล้วพักไว้ เปิด multicooker ตั้งโหมด "Frying" เทน้ำมันลงไป อย่างไรก็ตามน้ำมันจะต้องได้รับการขัดเกลาเนื่องจากมีการเตรียม pilaf ไว้ อุณหภูมิสูงและน้ำมันที่ไม่บริสุทธิ์ก็จะเผาไหม้และเป็นควัน ตัดเนื้อแกะเป็นชิ้นขนาดกลาง

ทันทีที่ไขมันร้อนที่สุดให้ใส่เนื้อสัตว์ลงไป ถ้ามีกระดูกเราก็ใส่มันลงในชามด้วย เราจะไม่กินกระดูก แต่ zirvak บนกระดูกจะอร่อยและเข้มข้นยิ่งขึ้น


ทอดเนื้อแกะจนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม อย่ากลัว - เนื้อจะไม่แห้งเนื่องจากเมื่อใส่ในไขมันร้อนเปลือกจะก่อตัวขึ้นทันทีและกระบวนการ "ปิดผนึก" จะเกิดขึ้น


เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงใส่ลงในเนื้อแล้วทอดต่ออีก 4-5 นาที - หัวหอมก็ควรจะกลายเป็นสีทองเช่นกัน


คราวนี้เรามาดูแลแครอทกันดีกว่า เราทำความสะอาดและสับเป็นก้อนตามภาพ เราไม่ควรเสียดสีมันไม่ว่าในกรณีใด! นี้เป็นอย่างมาก จุดสำคัญสำหรับ pilaf แครอทขูดจะกลายเป็น "โจ๊ก" แต่แครอทสับจะคงรูปร่างไว้ เราส่งแครอทไปที่หัวหอมและเนื้อแกะ ทอดจนส่วนประกอบทั้งหมดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและของเหลวระเหยหมด


ตอนนี้เพิ่มข้าว หากนึ่งแล้วก็แค่เติมลงไปและถ้าไม่ก็ให้ล้างให้สะอาดจนน้ำใสปล่อยให้ของเหลวสะเด็ดน้ำแล้วส่งไปที่เนื้อสัตว์พร้อมผัก ทอดกวนเป็นครั้งคราว 2-3 นาทีก็เพียงพอแล้ว ข้าวจะเปลี่ยนสีและใสเล็กน้อย


เทน้ำลงไปให้ท่วมข้าวประมาณ 1-1.5 ซม. น้ำควรจะเดือด! ไม่ว่าในกรณีใดเทน้ำเย็น - นี่ไม่ดีสำหรับ pilaf หรือชามหลายเมนู เกลือใส่เครื่องเทศ ผสมให้เข้ากัน เราจะไม่ทำเช่นนี้อีกต่อไป!


ล้างหัวกระเทียมเอารากออก ชั้นบนสุดเปลือกและสอดเข้าไปตรงกลางชามโดยไม่ปอกเปลือก หากต้องการให้เพิ่มอันที่หัก ใบกระวาน- ปิดฝา multicooker แล้วเปิดโหมด "pilaf"


เราเตรียมตัวจนจบโปรแกรม หลังจากมีสัญญาณเสียงห้ามเปิดฝาอีกประมาณ 5-10 นาที เราใส่ pilaf อุซเบกิสถานที่แท้จริงที่มีกลิ่นหอมของเราลงบนจานทิ้งกระดูกที่ไม่จำเป็นทิ้งไปและเชิญทุกคนมาที่โต๊ะ!

เครื่องใช้ในครัวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ผู้เล่นหลายคนอนุญาต สู่แม่บ้านยุคใหม่เตรียมอาหารที่ซับซ้อนในเวลาอันสั้นที่สุด ขอบคุณอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ เครื่องเคียงต่างๆซุปและขนมอบจะออกมายอดเยี่ยมแม้สำหรับผู้ที่ไม่ได้ทำอาหารก็ตาม ความจริงก็คือเครื่องใช้ในครัวนี้ใช้งานง่ายและ "ฉลาด" มากเนื่องจากมีโปรแกรมในตัวซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้อาหารเน่าเสีย

คุณยังสามารถปรุงอาหารที่ซับซ้อนในหม้อหุงช้าได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย จานตะวันออก- พิลาฟ ฟังก์ชั่นนี้มีอยู่ในอุปกรณ์ยอดนิยมเกือบทุกยี่ห้อ: "Vitek", "Mulinex", "Panasonic", "Polaris", "Redmond", "Scarlett", "Philips" และอื่น ๆ พวกเขาทำ pilaf อร่อยมากร่วนเหมือนกับข้าวอุซเบกจริงๆ คุณเพียงแค่ต้องตั้งเวลาทำอาหารให้ถูกต้องและ ระบอบการปกครองของอุณหภูมิสำหรับแต่ละรุ่น

เรานำเสนอเพื่อความสนใจของคุณ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอคำแนะนำ ซึ่งคุณสามารถสร้างสิ่งที่น่าทึ่งได้ พิลาฟตะวันออกเนื้อแกะในหม้อหุงช้า ในกรณีนี้จานของคุณจะไม่แย่ไปกว่าการปรุงในหม้อต้ม

วัตถุดิบ

จำนวนหน่วยบริโภค: – +

• เนื้อแกะ 600-700 ก
• ข้าวขาวกลม400 ก
• แครอท 3 ชิ้น
• หัวหอม 2 ชิ้น
• กระเทียม 2 กานพลู
• ใบกระวาน 3 ชิ้น
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส (ยี่หร่าดำ พริกไทยป่น, หญ้าฝรั่น, บาร์เบอร์รี่, ผักชี)เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช3 ช้อนโต๊ะ

ต่อการให้บริการ

แคลอรี่: 139 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 6 ก

ไขมัน: 10.5 ก

คาร์โบไฮเดรต: 9.8 ก

30 นาที

พิมพ์สูตรวิดีโอ

ให้คะแนนบทความนี้

คุณชอบสูตรหรือไม่?

งดงาม! เราจำเป็นต้องแก้ไขมันคำแนะนำ:

เนื้อแกะสำหรับ pilaf ควรสดและมีเนื้อสีแดงสด ควรเลือกหลัง ไหล่ หรือหน้าอกจะดีกว่า

คุณสมบัติของการปรุง pilaf ในหม้อหุงช้า

1. เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม คุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ
2. ต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในเครื่องใช้ในครัวเป็นขั้นตอน ฟังก์ชั่น "Pilaf" มาตรฐานมีอยู่ในหม้อหุงข้าวเกือบทุกประเภท หากไม่พบก็สามารถเปลี่ยนได้ง่าย คุณสามารถสร้างโหมดใดก็ได้ด้วยการรวมโหมดและการปรับเวลาและอุณหภูมิผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร - เช่น ในโปรแกรม "ข้าว" พวกเขาหุงแบบไร้ไขมันพิลาฟอาหาร ไม่มีเนื้อสัตว์ ขอแนะนำให้ใช้ฟังก์ชันนี้ในการเตรียมพิลาฟรสหวานด้วยผลไม้แห้งหรือนม โหมด "อบ" สามารถใช้ทอดผักและเนื้อสัตว์ได้ ฟังก์ชั่น "โจ๊ก" -ทางเลือกอื่น
3. โหมด "พิลาฟ" ด้วยโปรแกรมนี้ ของเหลวจึงระเหยได้อย่างสมบูรณ์แบบ และส่วนผสมก็มีกลิ่นหอมและทำให้ชุ่มฉ่ำ ขึ้นอยู่กับรุ่นและกำลังเครื่องใช้ในครัว , pilaf สามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้เวลาที่ต่างกัน
4. ข้อได้เปรียบหลักของอุปกรณ์อัจฉริยะคือการทำความร้อนที่สม่ำเสมอของส่วนผสมทั้งหมดและฟังก์ชัน "กระติกน้ำร้อน" ด้วยเหตุนี้อาหารจึงแทบไม่เคยไหม้เลย ไม่ต้องเพิ่ม จำนวนมากน้ำมันสำหรับปรุงอาหาร อาหารหลากหลาย- เครื่องเคียงและโจ๊กเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและไม่อ้วน

pilaf ยอดนิยมในหม้อหุงช้าคือเนื้อแกะ เนื้อนี้มีไขมันและฉ่ำมันซึมซาบข้าวทุกชนิดได้อย่างสมบูรณ์แบบและเครื่องเคียงก็อร่อยและน่ารับประทาน

เพื่อความเก๋ไก๋และความคิดริเริ่มคุณสามารถเพิ่ม "บันทึก" ที่เป็นเอกลักษณ์ลงในสูตรได้ ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ล ลูกเกด และลูกพรุนอาจเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจกับเนื้อสัตว์และข้าว โดยเฉพาะ พิลาฟแสนอร่อยทำจากเห็ดนำไปผัดกับผักและเนื้อสัตว์ ความลับหลัก พิลาฟแสนอร่อย- เตรียมมันจาก สินค้าที่มีคุณภาพด้วยจินตนาการและความรัก

พิมพ์สูตรวิดีโอ

ให้คะแนนบทความนี้

คุณชอบสูตรหรือไม่?

มีคุณค่าทางโภชนาการ มีกลิ่นหอม และมาก จานอร่อย– lamb pilaf กลายเป็นอาหารนานาชาติมายาวนานและได้รับการต้อนรับจากนักชิม ประเทศต่างๆอา ความสงบสุข ตัวแทนของอาหารรัสเซียไม่ได้สังเกตเห็นสูตรนี้ และข้อดีอีกอย่างคือความง่ายในการเตรียมการโดยเฉพาะกับการใช้งานที่ทันสมัย เครื่องใช้ในครัว- ดังนั้นวันนี้กับผู้อ่าน Popular About Health เราจะเตรียม pilaf เนื้อแกะแสนอร่อยในหม้อหุงข้าว Redmond และคุณจะต้องมีสูตรทีละขั้นตอนสำหรับสิ่งนี้มากกว่าหนึ่งครั้งและด้วย เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากบทความ

วิธีปรุง pilaf ในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อแกะ?

ตามเนื้อผ้าจานนี้เตรียมในหม้อที่มีกำแพงหนา ทำให้ได้พิลาฟที่กรุบกรอบ มีกลิ่นหอม และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่สูตรที่ใช้ Redmond multicooker ก็ไม่เลวร้ายไปกว่านี้ มีฟังก์ชั่นพิเศษ “Pilaf” แต่หากบางรุ่นไม่มีโปรแกรมดังกล่าว คุณสามารถใช้โหมด “สตูว์” ได้ แม่บ้านที่มีประสบการณ์นอกจากนี้เรายังเรียนรู้ที่จะรวมฟังก์ชันต่างๆ โดยใช้แยกกันสำหรับเนื้อสัตว์ ข้าว และผัก

ได้อย่างรวดเร็วและไม่มี ความพยายามพิเศษเพื่อเตรียม pilaf ที่บ้านคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

แครอทขนาดกลาง 1-2 อัน
- หัวหอมขนาดกลาง 1-2 หัว;
- เนื้อแกะ 0.5 กก.
- ข้าวเมล็ดยาว 0.5 กก.
- น้ำมันพืช 80 มล.
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (โดยปกติคือบาร์เบอร์รี่, ผักชี, ยี่หร่า, ส่วนผสมของพริก)

และใช้ส่วนผสมแบบเดียวกันในการเตรียมแบบดั้งเดิม อุซเบก ปิลาฟในหม้อขนาดใหญ่ องค์ประกอบของเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศสามารถปรับเปลี่ยนได้เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ขอแนะนำให้เลือกเนื้อแกะที่มีไขมันมากขึ้น

เราเริ่มทำอาหารด้วยการเตรียมเนื้อแกะ ล้างเยื่อกระดาษให้สะอาด ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ประมาณ 2-3 ซม.

ควรปอกเปลือกและสับหัวหอม ก้อนใหญ่- เปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยใช้ฟังก์ชัน "ทอด" เทน้ำมันพืชลงในชาม รอ 2-3 นาทีจนกว่าจะอุ่นได้ดี เพิ่มหัวหอมลงในน้ำมันและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ใส่เนื้อ ผัดส่วนผสมทั้งหมดจนสุก เปลือกสีน้ำตาลทองและเติมเกลือหลังจากที่ของเหลวเดือดหมดแล้วเท่านั้น

ถึงเวลาที่จะเพิ่มแครอทสับลงในเนื้อและหัวหอม อีก 5-6 นาทีในโหมด "การทอด" เดียวกันเราจะนำ zirvak ของเราไปสู่ความพร้อม - นี่คือชื่อของฐานเนื้อสัตว์และผักสำหรับ pilaf ในเวลานี้คุณสามารถทำเครื่องเทศได้ ถ้าไม่ พร้อมชุดเครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf ให้เลือกตามรสนิยมของคุณ

ตัวอย่างเช่นผักชี - คุณต้องบดให้ละเอียดเพิ่มส่วนผสมของพริกไทยบาร์เบอร์รี่และยี่หร่าลงไป ส่วนผสมเผ็ดที่เกิดขึ้นจะถูกส่งไปยังเนื้อสัตว์

คุณสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมในห้องครัวของคุณแล้วหรือยัง? ตอนนี้เราส่งข้าวไปที่ฐานของเราในชาม อย่าผสมส่วนผสม แต่ให้กระจายซีเรียลลงบนเนื้ออย่างระมัดระวัง เทน้ำเดือดและน้ำเค็มไว้ทุกอย่าง ปริมาตรในชามอเนกประสงค์ไม่ควรเกินเครื่องหมาย 2 ลิตร

เปลี่ยน multicooker ไปที่โปรแกรม "Pilaf" หรือ "Stew" ปิดและปล่อยทิ้งไว้ 40-45 นาที ประมาณครึ่งทางของกระบวนการทำอาหาร ให้ใส่กระเทียม 2-3 กลีบลงใน pilaf (ควรอ่อนและไม่ปอกเปลือก) หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้ทิ้ง pilaf ไว้ในหม้อหุงช้าต่อไปอีกสักพัก ในที่สุดมันก็สุกและพร้อมเสิร์ฟ

แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแยกแยะรสชาติของอาหารที่ปรุงในหม้อหุงช้าจาก pilaf ที่ปรุงในหม้อต้ม เว้นแต่คุณจะรู้สึกว่าขาดไป หมอกหอมเหมือนเมื่อปรุงอาหารบนไฟ อย่างไรก็ตามแม่บ้านบางคนเมื่อใช้ multicooker เป็นอุปกรณ์ในการเตรียม pilaf หรือ shish kebab ให้ใส่กิ่งไม้เล็ก ๆ จากต้นเชอร์รี่ลงในชาม เรื่องนี้อธิบายไม่ได้ กลิ่นเผ็ดหมอกควันปกคลุมพื้นที่ห้องครัวทั้งหมดและเพิ่มความอยากอาหารของคุณ! pilaf ในหม้อหุงช้า Redmond ประสบความสำเร็จหรือไม่?

ระยะเวลา: 70 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 6-8

ความยาก: 4 จาก 5

สูตรสำหรับ Pilaf เนื้อแกะอุซเบกที่อร่อยและมีกลิ่นหอมในหม้อหุงช้า

เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่า pilaf เนื้อแกะในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่ค่อนข้างซ้ำซากและสูตรของมันก็ง่ายมาก ดูเหมือนจะไม่มีอะไรพิเศษ การทอดเนื้อไม่ใช่เรื่องยาก และทำเช่นเดียวกันกับผัก

การหุงข้าวโดยทั่วไปเป็นเพียงเค้กชิ้นเดียว สิ่งที่เหลืออยู่คือผสมทุกอย่าง แต่นี่เป็นความเข้าใจผิดในการปรุงอาหาร พิลาฟจริงๆคุณจะต้องพยายามอย่างหนักแต่ต้องหาสูตรที่เหมาะสม

จานนี้มีส่วนประกอบหลัก 3 ส่วน ได้แก่ ข้าว เนื้อแกะ และซีร์วัค ทุกสิ่งทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ มีผู้ชื่นชอบ pilaf ที่มีไขมันในขณะที่บางคนมีความชอบเกี่ยวกับเครื่องเทศเป็นของตัวเอง ก่อนอื่นฉันจะอธิบายพื้นฐานของการทำอาหาร อาหารอร่อยแล้วฉันจะให้สูตรที่ดีและละเอียดแก่คุณ

เพื่อเตรียม pilaf แสนอร่อยคุณต้องผ่านสามขั้นตอน

• ก่อนอื่นคุณจะต้องอุ่นน้ำมันพืชให้ดี
• ถัดไปเตรียม zirvak นั่นคือทอดเนื้อกับผัก
• สุดท้ายใส่ข้าวและของเหลว เอาจานมาเตรียมไว้

อย่ารีบปิดฝาข้าวทันทีหลังจากเดือด ปล่อยให้ "ต้ม" เล็กน้อย หากคุณปรุงอาหารบนเตาไฟ ขั้นแรกควรตั้งไฟให้สูง จากนั้นจึงไฟปานกลาง และหลังจากนั้นให้ลดไฟลงมากแล้วปิดฝาให้ข้าวระเหย

สิ่งสำคัญคือต้องทำ zirvak อย่างถูกต้องโดยมีบทบาทสำคัญในการปรุงอาหารและสูตรทั้งหมดขึ้นอยู่กับมันและการปรุงอาหารก็เริ่มต้นด้วยมัน ใน รุ่นคลาสสิกคุณต้องทอดเนื้อ หัวหอม และแครอท

โปรดทราบว่าถ้าคุณมีความดี สูตรคุณภาพจากนั้นคุณจะหั่นแครอทเป็นเส้นเล็ก ๆ และไม่เสียดสี

เมื่อเลือกข้าวให้เลือกพันธุ์เมล็ดยาว

ไม่ควรทานซีเรียลอินเดียหรือไทย และไม่ต้องเอาข้าวสวยมาด้วย แน่นอนว่ามันจะไม่เดือด แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น สารที่มีประโยชน์และไม่มีองค์ประกอบอีกต่อไป มันค่อนข้างสมบูรณ์แบบ สินค้าไร้ประโยชน์- แต่สูตรของคุณจะได้รับประโยชน์จากข้าวพันธุ์ทาจิกิสถานและอุซเบกเท่านั้น

ตอนนี้เรามาพูดถึงเนื้อสัตว์กันดีกว่า เนื่องจากสูตรของเรามีเนื้อแกะด้วยเราก็จะซื้อมัน ส่วนที่เหมาะสมที่สุดของซากสำหรับอาหารของเราคือ อก ไหล่ หรือ ด้านหลัง- โปรดจำไว้ว่าคุณสามารถใช้เฉพาะเนื้อสดเท่านั้นซึ่งมีสีแดงเข้ม

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหาร คุณต้องเอาพังผืดและเอ็นทั้งหมดออก ล้างเนื้อให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

แต่ฉันแนะนำให้คุณเลือกเครื่องเทศตามความต้องการของคุณ คุณสามารถใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับ pilaf ได้

วัตถุดิบ:

เทคโนโลยีการทำอาหาร

หากส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือ ล้างผักและเนื้อสัตว์ ล้างข้าวให้สะอาด จากนั้นคุณก็สามารถเริ่มทำอาหารได้

อย่างที่ฉันบอกไปแล้ว กระบวนการประกอบด้วยสามขั้นตอน

การคั่ว

ขั้นตอนที่ 1

ไม่ใช่ผู้เล่นหลายคนทุกคนที่มีโหมด "Pilaf" ดังนั้นก่อนอื่นเราจึงเปลี่ยนหน่วยของเราเป็นโหมด "การทอด" และตั้งเวลาไว้ยี่สิบห้านาที

ขั้นตอนที่ 2

หัวหอมถูกตัดเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวง

วางมันไว้ใน “เตาอบมหัศจรรย์” แล้วทอดเป็นเวลาห้านาที ทอดเนื้อเป็นก้อนขนาดกลางจนเปลี่ยนเป็นสีขาว

เครื่องปรุงรส

ขั้นตอนที่ 3

เครื่องเทศทั้งหมดของเราต้องบดให้ละเอียดโดยใช้ครกแล้วใส่ในหม้อหุงช้า แน่นอนคุณสามารถใช้ ส่วนผสมสำเร็จรูปแต่ฉันชอบทำทุกอย่างด้วยตัวเองมากกว่า

ขั้นตอนที่ 4

เรารอประมาณสิบห้านาทีแล้วใส่แครอทสับลงในเนื้อ

เรารออีกเจ็ดนาที ตอนนี้ถึงคราวของลูกเกดแล้ว เนย- โดยรวมแล้วการทอดจะใช้เวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย

ใส่ข้าว

ขั้นตอนที่ 5

ซีเรียลซึ่งเราล้างได้ดีก่อนหน้านี้ถูกเทลงในชามหลายเมนูที่ด้านบนของ zirvak หลังจากนั้นให้ใช้การเคลื่อนไหวเป็นวงกลมเทลงไปอย่างระมัดระวัง น้ำร้อน- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้าวจมอยู่ในของเหลวหนึ่งเซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 6

ต้องล้างหัวกระเทียมเท่านั้นไม่ต้องปอกเปลือก แค่วางไว้ตรงกลาง สิ่งที่เหลืออยู่คือเปลี่ยน multicooker เป็นโหมด "Pilaf" หรือ "Porridge" แล้วรอประมาณสี่สิบนาที

เมื่อจานพร้อมแล้ว อย่าเปิดฝาและปล่อยทิ้งไว้อีกสักครู่

ดูอาหารจานนี้รุ่นอื่นในวิดีโอด้านล่าง: