การได้กินไอศกรีมแสนอร่อยในวันที่อากาศร้อนเป็นเรื่องที่ดี หากเป็นการกระทำเพียงครั้งเดียว จะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นกับคุณ แต่การใช้ผลิตภัณฑ์แสนอร่อยนี้ทุกวันอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

ประการแรกเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมคือ 260 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ในขณะที่ครีมบรูเล่และไอศกรีมช็อกโกแลตมีแคลอรี่เกือบครึ่งหนึ่ง - ประมาณ 130 แคลอรี่ แต่นี่ไม่ใช่สิ่งที่เลวร้ายที่สุด ที่เลวร้ายที่สุดคือไอศกรีมมีคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วจำนวนมาก และพวกมันจะเข้าสู่กระแสเลือดทันที เพิ่มระดับของกลูโคส และหลังจากนั้นก็สะสมได้ง่ายพอๆ กับไขมัน ท้ายที่สุดแล้วร่างกายก็ไม่มีที่จะใส่น้ำตาลกลูโคสที่ได้มาอย่างง่ายดาย ดังนั้นสำหรับการลดน้ำหนักผลิตภัณฑ์นี้จึงถูกห้าม

และบางทีข้อเสียเปรียบที่สำคัญที่สุดของไอศกรีมก็คือมีไขมันพืชมากกว่า ตอนนี้เป็นเรื่องยากมากที่จะหาไอศกรีมลดราคาโดยไม่เติมน้ำมันปาล์มหรือไขมันพืชอื่น ๆ ลงไป และร่างกายของเราดูดซึมได้ไม่ดีนัก และเมื่อใช้ทุกวัน สารที่เป็นอันตรายเหล่านี้จะค่อยๆ สะสมและนำไปสู่โรคต่างๆ ดังนั้นหากคุณใส่ใจสุขภาพและต้องการลดน้ำหนัก ละทิ้งผลิตภัณฑ์นี้

ตารางแคลอรี่ของไอศกรีมชนิดต่างๆ ต่อ 100 กรัม

ผลิตภัณฑ์	กระรอก	ไขมัน	คาร์โบไฮเดรต	กิโลแคลอรี
ไอศครีมเครมบรูเล่			23.1	134
ไอศกรีมนม			21.3	126
ไอศกรีมนมสตอเบอรี่			22.2	123
ไอศกรีมนมครีมบรูเล่			23.1	134
ไอศกรีมถั่วนม			20.1	157
ไอศกรีมช็อกโกแลตนม				138
ไอศกรีมไอศกรีม			20.8	227
ไอศครีมลูกระเบิดครีมบรูเล่				235
ไอศกรีมถั่วลูกพรุน			19.9	259
ไอศครีมช็อคโกแลตไอศครีม			22.3	236
ไอศครีมครีม			19.8	179
ไอศครีมสตรอเบอร์รี่ครีม			20.9	165
ไอศกรีมครีมบรูเล่			21.6	186
ไอศครีมถั่วครีม			18.6	210
ไอศกรีมครีมช็อคโกแลต			21.5	188
ไอศกรีมผลไม้			22.2	123
ไอติมไอติม			19.6	270

นิก้า เซสตรินสกายา -เฉพาะไซต์

ไอศกรีมเป็นผลิตภัณฑ์ของหวานซึ่งเป็นมวลหวานแช่แข็งซึ่งเตรียมจากผลิตภัณฑ์นมโดยเติมสารปรุงแต่งอาหารและเครื่องปรุงต่างๆ ไอศกรีมเกิดขึ้นครั้งแรกในประเทศจีนเมื่อประมาณ 4,000 ปีที่แล้ว ในเวลานั้น ไอศกรีมเป็นของหวานที่ทำจากหิมะและน้ำแข็งผสมกับมะนาวและส้มชิ้นหนึ่ง แล้วโรยด้วยเมล็ดทับทิมด้านบน

ส่วนประกอบของไอศกรีมสมัยใหม่ประกอบด้วย:

• น้ำนม;
• น้ำตาล;
• ครีม;
• น้ำมัน;
• สารแต่งกลิ่นและรส;
• วัตถุเจือปนอาหารต่างๆ ที่ให้ความสม่ำเสมอที่ต้องการและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์นี้

ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมค่อนข้างสูงปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรตในของหวานบางประเภทถึง 20% ดังนั้นผู้ที่ต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินโดยปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการที่เหมาะสมควร จำกัด การใช้งาน

โดยปกติแล้ว ผู้ผลิตจะระบุบนบรรจุภัณฑ์ว่ามีแคลอรี่ โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในไอศกรีม รวมถึงส่วนผสมและสารเติมแต่งใดบ้างที่รวมอยู่ในส่วนประกอบ ไอศกรีมมีความนุ่มและแข็งกระด้าง ไอศกรีมซอฟต์ขายตามน้ำหนักเนื่องจากอายุการเก็บรักษาค่อนข้างจำกัด

ไอศกรีมถูกผลิตขึ้นในรูปทรงต่างๆ และในบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกัน: บนชั้นวางในร้านค้า คุณสามารถหาไอศกรีมในรูปแบบก้อน พลาสติก กระดาษหรือถ้วยวาฟเฟิล ม้วนและโคน รวมถึงเค้กไอศกรีม ในร้านกาแฟและร้านอาหารผลิตภัณฑ์นี้มักจะตกแต่งด้วยช็อคโกแลตผลเบอร์รี่และผลไม้ราดด้วยน้ำเชื่อมสำหรับทุกรสนิยมและโรยด้วยเกล็ดถั่ว มิลค์เชคจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของมันซึ่งแม้จะมีจำนวนแคลอรี่ในไอศกรีม แต่ก็เป็นที่นิยมมาก

ไอศกรีมมีกี่แคลอรี่?

มีไอศกรีมประเภทต่อไปนี้ซึ่งปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เพิ่มเข้าไป ได้แก่ :

• Sorbet (Sorbet) - ไอศกรีมนุ่มทำจากน้ำผลไม้ผลไม้และผลเบอร์รี่
• ไอศกรีมครีมเป็นของหวานที่ทำจากไขมันสัตว์และพืช
• น้ำแข็งผลไม้ - ไอศกรีมแท่งที่ทำจากน้ำผลไม้ต่าง ๆ โดยไม่ต้องเติมนมและครีม
• Melorin เป็นไอศกรีมที่ทำจากไขมันพืช

การทราบปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมชนิดใดชนิดหนึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารและต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ไอศกรีม Plombir มีปริมาณแคลอรี่สูงสุด ส่วนประกอบของไอศกรีมฝรั่งเศสดั้งเดิมประกอบด้วยครีม เนย และเครื่องปรุง (ถั่ว ช็อกโกแลต หรือผลไม้) โดยเฉลี่ยแล้วไอศกรีมประกอบด้วยไขมันนม 15-20% ปริมาณคาร์โบไฮเดรตในนั้นใกล้เคียงกัน

ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมไอศกรีมที่ไม่มีรสชาติคือ 232 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมไอศกรีมที่เพิ่มช็อคโกแลต ถั่ว หรือผลไม้อยู่ระหว่าง 250 ถึง 325 กิโลแคลอรี ร่างกายมนุษย์ดูดซึมผลิตภัณฑ์นี้ได้ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ ประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต วิตามิน A, B, D, E และ P รวมทั้งแร่ธาตุและธาตุต่างๆ

ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมครีมเอสกิโมขึ้นอยู่กับสูตรที่ผู้ผลิตใช้ เฉลี่ย 180-190 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ไอศกรีมวานิลลามีประมาณ 160 แคลอรี ไอศกรีมนม - 126 กิโลแคลอรี วานิลลาช็อกโกแลต - 140 กิโลแคลอรี และ ผลไม้ - 170 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมซูเฟล่คือ 116 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบ เชอร์เบทอาจมีตั้งแต่ 60 ถึง 140 กิโลแคลอรี ส้ม, เกรปฟรุตและมะนาวเชอร์เบทถือเป็นอาหารที่มีสารอาหารมากที่สุดแม้แต่ผู้ที่ชื่นชอบโภชนาการอาหารที่กระตือรือร้นที่สุดก็สามารถใช้ได้อย่างปลอดภัย

ไอศกรีมครีมมีค่าเฉลี่ย 165 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม หากเพิ่มช็อกโกแลตหรือถั่วเข้าไปปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นเป็น 220 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมในรูปของน้ำแข็งผลไม้คือ 87 กิโลแคลอรีซึ่งทำให้สามารถใช้ของหวานนี้ได้แม้สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารอย่างเข้มงวด

อาหารไอศกรีม

ดังที่คุณทราบ การรับประทานอาหารเชิงเดี่ยวในเวลาอันสั้นสามารถช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่สำคัญทีเดียว แท้จริงแล้วในหนึ่งสัปดาห์คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 3-5 กิโลกรัม แต่การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วนั้นมีข้อเสียหลายประการ ประการแรก ไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อค่ำในระหว่างสัปดาห์ได้ ประการที่สองมีโอกาสสูงที่จะเสียหลังจากการรับประทานอาหารดังกล่าวและเป็นผลให้น้ำหนักที่หายไปกลับมาพร้อมน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอีกสองสามปอนด์

หลายคนลองทานไอศกรีมแล้ว บางส่วนช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินเล็กน้อย แต่ไม่สามารถให้ผลลัพธ์ที่สำคัญได้

เป็นไปไม่ได้ที่จะรับประทานอาหารแบบโมโนเป็นเวลานานเนื่องจากการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุลอาจนำไปสู่ผลเสีย:

• การเผาผลาญช้าลง
• แทนที่มวลกล้ามเนื้อด้วยไขมันในร่างกาย
• การเสื่อมสภาพของรัฐธรรมนูญ
• ความอยากอาหารที่เพิ่มขึ้นซึ่งมักจะสังเกตเห็นการสลายหลังจากนั้นน้ำหนักที่หายไปทั้งหมดจะกลับมา

ดังนั้นเพื่อไม่ให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพ แนะนำให้รับประทานไอศกรีมเป็นเวลาไม่เกิน 7 วัน

มีสองตัวเลือกสำหรับไอศกรีมไดเอท ตัวเลือกแรกคือคน ๆ หนึ่งกินไอศกรีมเท่านั้นตลอดทั้งวันโดยมีปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 200 กิโลแคลอรีในขณะที่รับประทานอาหารควรเป็น 5 ผลให้ร่างกายเข้าสู่ร่างกายเพียง 1,000 กิโลแคลอรีต่อวันเนื่องจากการลดน้ำหนัก เกิดขึ้น ดังนั้น ร่างกายได้รับพลังงานได้อย่างไร?

ในรุ่นที่สองของการไดเอท ไอศกรีมไม่ใช่อาหารหลัก แต่เป็นของหวานแสนอร่อยที่คุณสามารถจ่ายได้ในปริมาณหนึ่ง แม้กระทั่งการพยายามลดน้ำหนัก

อาหารของไอศกรีมรุ่นที่สองมีดังนี้:

• อาหารเช้า - สลัดกะหล่ำปลีสด 200 กรัมและคอทเทจชีสไร้ไขมัน 100 กรัม
• สแน็ค - ไอศกรีม 70 กรัมปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 120 กิโลแคลอรี
• อาหารกลางวัน - สตูว์บวบ 200 กรัม, ซุปผัก 250 มล. ปรุงในน้ำซุปเห็ดหรือไก่, ขนมปังโฮลเกรนสีเข้ม 20 กรัม
• อาหารเย็น - อกไก่ต้มหรือปลาไขมันต่ำ 150 กรัม ผักสด 150 กรัม และสลัดผักสด

ตามตัวเลือกใด ๆ สำหรับอาหารดังกล่าว คุณต้องบริโภคน้ำดื่มบริสุทธิ์อย่างน้อย 1.5 ลิตรต่อวัน ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามระบบลดน้ำหนักรุ่นที่สองนี้ไม่เกิน 5 วัน เนื่องจากการรับประทานอาหารดังกล่าวเป็นเวลานานอาจก่อให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อสุขภาพและลดประสิทธิภาพการทำงานของบุคคล

ไอศกรีมเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ในทุกยุคทุกสมัย ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมครีมและช็อกโกแลตนั้นสูงเป็นพิเศษ ดังนั้นคุณไม่ควรใช้ของหวานประเภทนี้ในทางที่ผิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก อาหารที่อนุญาตให้รับประทานได้เฉพาะไอศกรีมตลอดทั้งวันเป็นอาหารเชิงเดี่ยว ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะบรรลุผลลัพธ์ที่สำคัญโดยการปฏิบัติตามหลักการของอาหารนี้ และการได้รับสารนี้เป็นเวลานานจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

นี่คือหนึ่งในตารางแคลอรี่ไอศกรีมที่สมบูรณ์แบบที่สุด ข้อมูลทั้งหมดต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ไอศกรีม: ไอศกรีมใส่ผลไม้, เครมบรูเล่, นม, ครีม, ช็อคโกแลต, ถั่ว, สตรอเบอร์รี่, วานิลลา, ไอติม, นมนก

ตารางแคลอรี่ของไอศกรีมที่ขายในรัสเซีย

นี่คือหนึ่งในตารางแคลอรี่ไอศกรีมที่สมบูรณ์แบบที่สุด

ข้อมูลทั้งหมดต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

ไอศครีม

ผลิตภัณฑ์	โปรตีน, g	ไขมัน, ก	คาร์โบไฮเดรต g	แคลอรี่ กิโลแคลอรี
ไอศกรีมโดฟวนิลา
ไอศกรีม Nestle Extreme Plombir กับลูกเกดดำ
ไอศกรีมเนสท์เล่ เอ็กซ์ตรีม ทรอปิค
ไอศกรีม Nestle Maxibon กับคุกกี้และถั่ว
ไอศกรีมเนสท์เล่ Maxibon Stracciatella
ไอศกรีม Viva la Crema Walnut
ไอศกรีม Viva la Crema Wild berry
ไอศกรีม Viva la Crema พีช-เสาวรส
ไอศกรีม Viva la Crema Tartuffo
ไอศกรีม Viva la Crema Truffle
ไอศกรีม Viva la Crema Pistachio
ไอศกรีม Viva la Crema Black Forest เชอร์รี่
ไอศกรีม Inmarko ไอศกรีมมาตรฐานโกลด์
ไอศกรีม Inmarko Celebration ไอศกรีม ครีมธรรมชาติ
ไอศกรีม Inmarko Triumph นมนก
ไอศกรีม Inmarko Celebration กับสตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก
ไอศกรีม Tycoon สีน้ำตาล
ไอศกรีม Tycoon มาดากัสการ์ดาร์กช็อกโกแลต
ไอศกรีมไอศกรีม Tycoon
ไอศกรีมนม
ไอศกรีมนมสตอเบอรี่
ไอศกรีมนมครีมบรูเล่
ไอศกรีมถั่วนม
ไอศกรีมช็อกโกแลตนม
ไอศกรีมไอศกรีม
ไอศครีมลูกระเบิดครีมบรูเล่
ไอศกรีมถั่วลูกพรุน
ไอศครีมช็อคโกแลตไอศครีม
ไอศกรีม Russian Holod Golden ไอศกรีม
ไอศกรีม Russian Holod Jubilee วานิลลา
ไอศกรีม Russkiy Kholod Jubilee ไอติมไม่มีไอซิ่ง
ไอศครีมครีม
ไอศครีมสตรอเบอร์รี่ครีม
ไอศกรีมครีมบรูเล่
ไอศครีมถั่วครีม
ไอศกรีมครีมช็อคโกแลต
ไอศกรีม Talosto La Famme เครมบรูเล่
ไอศกรีม Fifty-Fifty Bird's Milk
ไอศกรีมแตงโม Exo และแตงโม
ไอศกรีม Exo บลูเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่
ไอติมไอติม

เลือกกินอย่างไร?

พยายามซื้อไอศกรีมจริง ไม่ผสมสารกันบูด สารเพิ่มรสชาติ สารเพิ่มความคงตัว สารเติมแต่ง และสารเพิ่มรสชาติ รายการส่วนผสมยิ่งสั้นยิ่งดี อ่านสิ่งที่เขียนบนฉลากอย่างระมัดระวัง

ในรัสเซียปัจจุบันสามารถผลิตไอศกรีมได้ทั้งตาม GOST R 52175-2003 และตาม TU เอกสารทั้งสองไม่ควรขัดแย้งกับ "กฎระเบียบทางเทคนิคสำหรับนมและผลิตภัณฑ์นม" ซึ่งมีสถานะเป็นกฎหมายของรัฐบาลกลาง

หากผลิตไอศกรีมตาม GOST ฉลากควรระบุว่า "Plombir", "Creamy" หรือ "Milk ice cream" และไม่ควรมีไขมันพืช

หากเป็นไปตาม TU ตัวเลือกที่เป็นไปได้: ไอศกรีมไม่เพียง แต่ทำจากไขมันนม (ไอศกรีมนม, ไอศกรีมครีม, ไอศกรีม) แต่ยังใช้ไขมันพืชด้วย

ไอศกรีมที่ใช้แทนไขมันนมต้องเรียกว่า “ครีมผัก” (มีไขมันนมอย่างน้อย 50%) หรือ “ครีมผัก” (มีไขมันนมน้อยกว่า 30% ถึง 50%) ต้องระบุทั้งสองอย่างบนฉลากเพื่อให้สามารถอ่านข้อมูลนี้ได้

ใส่ใจกับรูปลักษณ์ของบรรจุภัณฑ์ ควรเป็นของแข็งและไอศกรีมด้านในไม่ควรเปลี่ยนรูปหากไอศกรีมเสียรูปหรือมีน้ำแข็งเกาะหนาแสดงว่าไอศกรีมถูกละลายและแช่แข็งซ้ำๆ หรือวันหมดอายุ ไอศกรีมดังกล่าวอาจทำให้อาหารเป็นพิษได้ควรส่งไปที่ถังขยะทันทีหากไม่มีวิธีส่งคืนให้ผู้ขาย

ไอศกรีมจริงละลายช้า ไอซิ่งไม่หลุด น้ำแข็งไม่ขบฟัน และไม่มีความรู้สึกมันเยิ้มเคลือบลิ้น

หากสีของไอศกรีมเป็นสีขาว - เหมือนแผ่นกระดาษ แสดงว่าทำจากถั่วเหลืองเข้มข้น

ไอศกรีมธรรมชาติละลายช้าโดยไม่กลายเป็นแอ่งน้ำต่อหน้าต่อตาคุณ

ไอซิ่งไม่ตกจากไอศกรีม พวกเขาควรจะละลายเข้าด้วยกัน

คุณควรได้รับการแจ้งเตือนหากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบนฉลากไม่ได้ "ทาสี" ตาม E-codes, ข้อมูลเป็นแบบพิมพ์เล็ก, ผู้ผลิตระบุด้วยตัวเลขบางตัวเท่านั้น, วันที่ผลิตมีรอยเปื้อน, ไม่ได้ระบุว่าอะไร ใช้ไขมันพืชในการผลิต

ยากที่จะซื้อไอศกรีมที่ไม่มีสารทำให้คงตัว แต่เป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับสารเติมแต่งจากธรรมชาติเช่นเจลาตินหรือวุ้น

ใช้โอกาสในการเลือกซื้อไอศกรีมจริงหรือของปลอม กฎหมายอยู่ข้างผู้บริโภคและใคร ๆ ก็ใช้ได้ คุณเพียงแค่ต้องอ่านสิ่งที่เขียนบนบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง

ในกรณีที่ใช้บางส่วนหรือพิมพ์ซ้ำเนื้อหาจากไซต์ จำเป็นต้องมีลิงก์ที่มีการจัดทำดัชนีไปยังแหล่งที่มา

การใช้สิ่งตีพิมพ์ในเว็บไซต์ mnogonado.net ทั้งหมดหรือบางส่วนต้องมีลิงก์ที่จัดทำดัชนีไปยังแหล่งที่มา

ใครในหมู่พวกเราผู้ใหญ่และเด็กที่ไม่ชอบไอศกรีม? ท้ายที่สุดมันแตกต่างกันมาก: ผลไม้, ช็อคโกแลต, นม, ครีม, กับถั่ว, แยม, คาราเมล, เมล็ดงา, น้ำเชื่อมต่างๆ - ทุกคนสามารถเลือกสิ่งที่เขาชอบได้ ไอศกรีม เช่น ช็อกโกแลต สามารถทำให้คุณรู้สึกสดชื่นและคลายเครียดได้ แต่ข้อเสียของอาหารอันโอชะนี้คือมีปริมาณแคลอรี่สูง

ไอศกรีมเป็นที่รู้จักกันในสมัยโบราณเมื่อเรียกว่า "เชอร์เบทจีน" มาเป็นเวลานาน มันถูกเตรียมจากน้ำตาลและผลไม้รสเปรี้ยวด้วยการเติมเครื่องปรุง หิมะ และน้ำแข็ง

ปัจจุบัน ไอศกรีมผลิตขึ้นในรูปทรงต่างๆ และในบรรจุภัณฑ์ต่างๆ ซึ่งระบุองค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่

ไอศกรีมแคลอรี่สูงสุดคืออะไร?

ไอศกรีมมีสี่ประเภท

• เชอร์เบทหรือเชอร์เบท - ไอศครีมนุ่ม ๆ จากผลเบอร์รี่, ผลไม้, น้ำผลไม้;
• ไอศกรีมครีม - ของหวานที่ทำจากนมวัวและไขมันพืช
• ไอติม - ไอศกรีมแข็งบนแท่งที่ทำจากน้ำผลไม้
• เมโลริน - ไอศกรีมทำจากไขมันพืช

ไอศกรีมแต่ละชนิดมีกี่แคลอรี่? การติดตามปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารและต้องการลดน้ำหนัก

1. ไอศกรีมถือเป็นไอศกรีมที่มีแคลอรีสูงที่สุดโดยมีปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 232 กิโลแคลอรี
2. ไอศกรีมซอฟต์มีแคลอรี่แตกต่างกันเล็กน้อย: 227 กิโลแคลอรี
3. ไอศกรีมครีมมีปริมาณแคลอรี่ 165-180 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมเนื่องจากมีปริมาณไข่และน้ำตาลลดลง
4. ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมเชอร์เบทและน้ำแข็งผลไม้อยู่ที่ประมาณ 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เนื่องจากอาหารอันโอชะนี้คือน้ำผลไม้แช่แข็งหรือน้ำซุปข้นผักและผลไม้

ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมโฮมเมดขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณเพิ่มลงในสูตร ตัวอย่างเช่น สูงกว่าสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง และครีมสูงกว่านม ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

บราวนี่เบอร์เกอร์คิงมีปริมาณแคลอรี่สูงสุด: ปริมาณแคลอรี่สูงถึง 435 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ไอศกรีมกับช็อกโกแลตมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่านมและครีม ข้อมูลเหล่านี้สามารถดูได้จากตารางด้านล่าง

สิ่งที่ใกล้เคียงที่สุดกับไอศกรีมนมสำหรับลดน้ำหนัก: ปริมาณแคลอรี่ของมันคือ 126-134 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม และด้วยการคำนวณแคลอรีต่อวันอย่างชำนาญ คุณสามารถซื้ออาหารอันโอชะนี้ได้โดยการลดส่วนแบ่งของผลิตภัณฑ์อื่นๆ

ปริมาณแคลอรี่และไอศกรีม BJU: ตาราง

ประเภทของไอศกรีม	กระรอก	ไขมัน	คาร์โบไฮเดรต	แคลอรี่ต่อ 100 กรัม, กิโลแคลอรี
ไอศครีมเครมบรูเล่	3,5	3,5	23,1	134
ไอศกรีมนมวานิลลา	3,2	3,5	21,3	126
ไอศกรีมนมสตอเบอรี่	3,8	2,8	22,2	123
ไอศกรีมนมครีมบรูเล่	3,5	3,5	23,1	134
ไอศกรีมถั่วนม	5,4	6,5	20,1	157
ไอศกรีมช็อกโกแลตนม	4,2	3,5	23	138
ไอศกรีมไอศกรีม	3,2	15	23	235
ไอศครีมลูกระเบิดครีมบรูเล่	3	15	23	235
ไอศกรีมถั่วลูกพรุน	5,2	18	19,9	259
ไอศครีมช็อคโกแลตไอศครีม	3,6	15	22,3	236
ไอศครีมครีม	3,3	10	19,8	179
ไอศครีมสตรอเบอร์รี่ครีม	3,8	8	20,9	165
ไอศกรีมครีมบรูเล่	3,5	10	21,6	165
ไอศครีมถั่วครีม	5,5	13	18,6	210
ไอศกรีมครีมช็อคโกแลต	3,5	10	21,5	188
ไอศกรีมผลไม้	3,8	2,8	22,2	128
ไอติมไอติม	3,5	20	19,6	270
ไอศกรีมละคอมคะ	3,5	23,5	23,9	309
ไอศกรีมเบอร์เกอร์คิง	2,9	2,9	17,6	108
ไอศกรีมทวิก เบอร์เกอร์คิง	6	10	60	375
บราวนี่ร้อนกับไอศกรีมเบอร์เกอร์คิง	6,4	26,7	42,4	435
ไอศกรีมในถ้วยวาฟเฟิล	4,5	12,8	27	340
ไอศกรีมนมทวิกส์	4,9	20,7	38,6	363
ไอศครีมโคน	3,8	9,5	26,9	218
ไอศกรีม Plombir Korovka จาก Korenovka	3,4	15	18	219
ไอศกรีม Plombir ในถ้วยวาฟเฟิล (Korovka จาก Korenovka)	3,7	15	20	230
Plombir Creme Brulee ในถ้วยวาฟเฟิล (Korovka จาก Korenovka)	3,1	14	19	214
ช็อคโกแลต Plombir (Korovka จาก Korenovka)	2,5	14	21	222
ไอศกรีมโดฟวนิลา	3,8	21,7	30,5	333
ไอศกรีม Nestle Maxibon กับคุกกี้และถั่ว	3,6	15	39,2	307
ไอศกรีม Nestle Extreme Plombir กับลูกเกดดำ	2,6	12,6	35,5	262
ไอศกรีมเนสท์เล่ เอ็กซ์ตรีม ทรอปิค	2,4	7,5	39	236
ไอศกรีมเนสท์เล่ Maxibon Stracciatella	3,6	15	39.4	307
ไอศกรีม McDonalds สอดไส้ช็อกโกแลต	8	16	18	325
ไอศกรีมแมคโดนัลส์สอดไส้คาราเมล	7	13	21	335
ไอศกรีม McDonalds ไส้สตรอเบอร์รี่	7	10	17	275
ช็อกโกแลต Milkshake McDonalds (มาตรฐาน)	20	15	15	400
มิลค์เชค แมคโดนัลด์ วานิลลา (มาตรฐาน)	20	13	15	400
มิลค์เชคสตรอเบอร์รี่แมคโดนัลด์ (มาตรฐาน)	21	13	15	410
ไอศกรีมนม Baskin Robbins	4	13,5	29	250
Baskin Robbins ไอศกรีมพิสตาชิโอ	6,1	27,7	15,7	270
ไอศกรีมพิสตาชิโอในแก้ว Bodraya Korov	4	12	24	220
ไอศกรีมพิสตาชิโอ Vkuslandiya Iceberry	4,3	15,3	19,3	232
ไอศกรีมพิสตาชิโอ ไอศกรีม Filevsky ไอศกรีม Iceberry	3,5	14	19	217
ไอศกรีมพิสตาชิโอฮอร์นสายเพียว	5,5	16,5	31	291
ไอศกรีม ไอศกรีม 48 โกเป็ก	2,7	14,1	23,4	229
ไอศกรีม Tycoon ครีมมี่	4	18,5	28,7	302
ผู้ประกอบการไอศกรีมมาดากัสการ์	4	18,5	26,1	287
ไอศกรีม Tycoon สีน้ำตาล	4,3	18,5	30	303
ไอศกรีมแม็กนัตโกลด์	4,3	17,5	30,1	298
ไอศกรีมโคน "ซัมเมอร์" เคเอฟซี	4,4	3,9	25,3	154
ไอศกรีมสนีกเกอร์	7,2	21,5	36,5	371
ไอศกรีม Inmarko ไอศกรีมมาตรฐานโกลด์	3,9	15,0	20,4	232
ไอศกรีมเอ็กโซ	1,9	3,9	28,7	166
ไอศกรีมพ่อใหญ่	3,4	10,3	22,6	223
ไอศกรีมเพนกวิน	0,6	12	22,3	200
ไอศกรีม 33 เพนกวิน	3,4	14,3	20,8	231
ไอศครีมเชอร์เบท	3,3	1	22,7	113
ไอศกรีมทุตติฟรุตตี	3,6	1	25	107

เป็นไปได้ไหมที่จะกินไอศกรีมขณะลดน้ำหนัก?

การอดอาหารทุกชนิดจำกัดเราไว้ที่อาหารจานโปรดโดยเฉพาะของหวาน แต่บางทีไอศกรีมเพียงหนึ่งเสิร์ฟในตอนเย็นหรือตอนเช้าจะไม่กลายเป็นอุปสรรคในการมีรูปร่างที่สมบูรณ์แบบ?

นี่เป็นความจริงหากคุณไม่เกินปริมาณแคลอรี่ต่อวันไอศกรีม 150-200 kk จะไม่เป็นอันตรายต่อความสามัคคีของคุณ ในขณะเดียวกัน ไอติมเพียงแท่งเดียวก็สามารถสนองความอยากของหวานของคุณได้ และโดนัท เอแคลร์ และช็อกโกแลตแท่งก็จะผ่านคุณไป

แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด: ไอศกรีมช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินเนื่องจากเป็นแหล่งของแคลเซียมซึ่งเกี่ยวข้องโดยตรงกับกระบวนการเผาผลาญไขมัน นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าผู้ที่ได้รับแคลเซียมเพิ่มเติมสามารถลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ 30%

มันยังคงเป็นเพียงการทำความเข้าใจว่าคุณสามารถกินไอศกรีมชนิดใดได้เมื่อลดน้ำหนัก เป็นธรรมชาติแน่นอน สารเติมแต่งเทียมจะทำอันตรายมากกว่าผลดีหรือความสุข ดูองค์ประกอบอย่างระมัดระวัง: เลือกอาหารที่มีแคลอรีต่ำโดยไม่มีไขมันพืช เมื่อมองแวบแรก ดูเหมือนว่าไอติมจะเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุดในการลดน้ำหนัก แต่นั่นไม่เป็นความจริงทั้งหมด บ่อยครั้งที่ไอศกรีมประเภทนี้มีน้ำตาลทรายขาวจำนวนมาก ซึ่งควรระวังในการไดเอท เพียงศึกษาปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมเมื่อซื้อ หรือทำขนมของคุณเองจากโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือผลไม้และเบอร์รี่บด

ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมต่อ 100 กรัมขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวาน หากเราพิจารณาไอศกรีมไขมันที่มีไขมันนม 15% ดังนั้นใน 100 กรัมของความหวานดังกล่าว:

• 228 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน 3.23 กรัม
• ไขมัน 15 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 20.7 กรัม

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูงและน้ำตาลจำนวนมากในไอศกรีม แต่บางครั้งคุณสามารถให้รางวัลตัวเองได้ ไอศกรีมประกอบด้วยวิตามิน A, B1, B2, E, PP, เบต้าแคโรทีน, แร่ธาตุโพแทสเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โซเดียม

ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมไอศกรีมในโคนวาฟเฟิลต่อ 100 กรัมคือ 273 กิโลแคลอรี ต่อการให้บริการ 100 กรัม:

• โปรตีน 4.9 กรัม
• ไขมัน 12.6 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต 34.7 กรัม

ไอศกรีมในกรวยเป็นของไอศกรีมคลาสสิกเนื่องจากสัดส่วนของไขมันในนมไม่เกิน 13% ในเวลาเดียวกันนักโภชนาการไม่แนะนำให้ใช้ขนมในทางที่ผิดในขณะที่รับประทานจะดีกว่าในตอนเช้า

แคลอรี่ไอศกรีมไอศกรีมในแก้วต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมไอศกรีมในถ้วยต่อ 100 กรัมคือ 208 กิโลแคลอรี ในความหวาน 100 กรัม:

• โปรตีน 4.2 กรัม
• ไขมัน 11.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 21.7 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมช็อกโกแลตต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมช็อกโกแลตต่อ 100 กรัมคือ 237 กิโลแคลอรี ในไอศกรีม 100 กรัม:

• โปรตีน 3.7 กรัม
• ไขมัน 15 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 22.2 กรัม

ไอศกรีมช็อกโกแลตอุดมไปด้วยวิตามิน A, B, E, C, PP, แร่ธาตุฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, แคลเซียม, เหล็ก, โซเดียม

ประโยชน์ของไอศกรีม

ประโยชน์ที่ปฏิเสธไม่ได้ของไอศกรีมมีดังนี้

• ส่วนประกอบหลักในไอศกรีมคือนม ด้วยส่วนผสมนี้ ไอศกรีมจึงอุดมด้วยแคลเซียม ซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพของกระดูก ฟัน เล็บและเส้นผม
• ไอศกรีมอุดมไปด้วยวิตามินอีและเอ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแรง มีประโยชน์ต่อสุขภาพการมองเห็น ผิวหนัง และเพิ่มภูมิคุ้มกัน

• วิตามินของกลุ่ม B ที่มีอยู่ในไอศกรีมสนับสนุนสุขภาพของระบบประสาท ป้องกันความเครียด และทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหารเป็นปกติ
• กรดอะมิโนของไอศกรีมช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนความสุขเซโรโทนิน ความอยากอาหารของคนปกติอารมณ์ดีขึ้น
• ผู้ที่เป็นเบาหวานจะได้รับไอศกรีมไดเอทพร้อมนมถั่วเหลืองและน้ำตาลธรรมชาติแทน
• หากไอศกรีมทำจากโยเกิร์ตความหวานดังกล่าวจะเป็นประโยชน์ในการทำให้การทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้เป็นปกติ

อันตรายของไอศกรีม

แม้จะมีประโยชน์ของไอศกรีม แต่ก็ไม่ควรลืมเกี่ยวกับอันตรายของไอศกรีมดังต่อไปนี้:

• ไอศกรีมคุณภาพต่ำนั้นอิ่มตัวด้วยน้ำมันปาล์มที่เป็นอันตราย ซึ่งขัดขวางการทำงานของระบบย่อยอาหาร เมื่อสารดังกล่าวเข้าสู่ร่างกาย กระบวนการดูดซึมไขมันจะหยุดชะงัก ระดับของคอเลสเตอรอลในเลือดจะเพิ่มขึ้น และโอกาสที่หลอดเลือดจะเพิ่มขึ้น
• รสชาติ, สารคงตัวของไอศกรีมทำให้ระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร;

• ไอศกรีมมีข้อห้ามในโรคเบาหวาน โรคตับ ตับอ่อน ถุงน้ำดีอักเสบ
• เมื่อใช้ไอศกรีมในทางที่ผิดความเสี่ยงในการเกิดโรคฟันผุจะเพิ่มขึ้นเศษและรอยแตกปรากฏบนเคลือบฟัน