เบียร์คาร์ลสเบิร์กในกระป๋อง Carlsberg - ประวัติศาสตร์ของแบรนด์

Carlsberg เป็นแบรนด์หลักของกลุ่มบริษัทระดับโลก Carlsberg ซึ่งรวมอยู่ใน TOP-5 ของบริษัทผลิตเบียร์ที่ใหญ่ที่สุดในโลกและครองตำแหน่งที่หนึ่งในยุโรปตะวันออก สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ในกรุงโคเปนเฮเกน นับตั้งแต่การเสียชีวิตของ Jacob Jacobsen ผู้ก่อตั้งบริษัทในปี 1887 มูลนิธิ Carlsberg ก็เป็นเจ้าของส่วนใหญ่ของบริษัท กลุ่มผลิตภัณฑ์ยังรวมถึง Tuborg, Holsten, Kronenbourg, Grimbergen, Baltika, Somersby cider และเบียร์ท้องถิ่นกว่า 500 รายการ ณ สิ้นปี 2559 ยอดขายรวมของเบียร์คาร์ลสเบิร์กอยู่ที่ 116.9 ล้านเฮกโตลิตร ตามหน่วยงาน Euromonitor แบรนด์ Carlsberg เป็นเจ้าของตลาดเบียร์รัสเซียมากกว่า 31%

การอ้างอิงทางประวัติศาสตร์ข้อดีของการก่อตั้งแบรนด์เป็นของ Dane Jacob Jacobsen ผู้สร้างโรงเบียร์ในพื้นที่ห่างไกลของโคเปนเฮเกน ชื่อนี้เข้ารหัสชื่อลูกชายของผู้ประกอบการและที่ตั้งของโรงงาน - บนเนินเขา: Carlsberg แปลว่า "เนินเขาของ Karl" การผลิตเบียร์ครั้งแรกเกิดขึ้นในปี พ.ศ. 2390 และอีก 20 ปีต่อมา เบียร์ขวดแรกถูกส่งไปยังเอดินเบอระ ประวัติศาสตร์ของการส่งออกเบียร์เดนมาร์กจึงเริ่มต้นขึ้น ตั้งแต่ปี 1904 Carlsberg ได้รับเกียรติในการจัดหาผลิตภัณฑ์ของตนให้กับราชสำนักของเดนมาร์ก ซึ่งสะท้อนให้เห็นในตราสัญลักษณ์ของแบรนด์ที่ประดับด้วยมงกุฎ

Son Karl เดินตามรอยเท้าพ่อของเขา: หลังจากศึกษาประเพณีการผลิตเบียร์ในเยอรมนี เขากลับบ้านและมุ่งหน้าไปยังสาขาของโรงเบียร์ของตนเอง โดยเรียกที่นี่ว่า Ny Carlsberg ("New Carlsberg") เป็นเวลาหลายปีที่บริษัทใหม่แซงหน้าบริษัทเก่าในด้านยอดขาย แต่จาคอบเซนผู้อาวุโสไม่พอใจกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยบริษัท และพยายามท้าทายความชอบธรรมของการเปิดตัวภายใต้แบรนด์คาร์ลสเบิร์กในศาล ไม่นานก่อนที่ผู้ก่อตั้งแบรนด์จะเสียชีวิต ความขัดแย้งในครอบครัวก็ได้รับการแก้ไข Carlsberg "ใหม่" และ "เก่า" รวมเข้าด้วยกันเพื่อสร้างโรงเบียร์ Carlsberg คาร์ลซึ่งเป็นหัวหน้าบริษัทได้เริ่มกิจกรรมของเขาด้วยการแนะนำวันทำงาน 8 ชั่วโมงและการจัดตั้งกองทุนบำเหน็จบำนาญสำหรับพนักงาน

แบรนด์นี้ตั้งชื่อตามเขา เขาพัฒนาแบรนด์หลังจากการตายของพ่อของเขา

ในศตวรรษที่ 20 และ 21 ข้อกังวลดังกล่าวกำลังขยายขอบเขตทางภูมิศาสตร์ของการส่งออกอย่างต่อเนื่อง สร้างโรงงานและผลิตเบียร์คาร์ลสเบิร์กนอกประเทศเดนมาร์ก และเพิ่มสัดส่วนการถือหุ้นในบริษัทผลิตเบียร์ในเอเชีย ยุโรปตะวันออกและยุโรปตะวันตก

รางวัล

เบียร์ชิงแชมป์โลก:

2539 - เหรียญเงิน (Carlsberg Imperial Stout)

International Brewing Awards ลอนดอน:

2545 - เหรียญเงิน (พิเศษของ CARL)

International Taste & Quality Institute บรัสเซลส์:

2549 - เหรียญทอง (Carlsberg Elephant) และรางวัล Superior Taste Award

เทศกาลเบียร์มอสโกที่ยิ่งใหญ่:

2547, 2548 - "เบียร์ลิขสิทธิ์ที่ดีที่สุด" (Carlsberg Pilsner)

การแข่งขันระดับนานาชาติ "เบียร์และเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่ดีที่สุดแห่งปี" มอสโก:

2004 - Grand Prix (Carlsberg Pilsner) และเหรียญทอง (Carlsberg Light)

การแข่งขันระดับนานาชาติ "การประมูลเบียร์เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก":

2548 - เหรียญทอง (Carlsberg Pilsner)

ฟอรัมระหว่างประเทศ "เบียร์", โซซี:

2548 - เหรียญเงิน (Carlsberg Pilsner)

การแข่งขันระดับนานาชาติของเบียร์และมอลต์เบียร์, เคียฟ:

2011 - Grand Prix (TM Carlsberg) สำหรับเบียร์ลิขสิทธิ์คุณภาพสูง
2559 - เหรียญเงิน (Carlsberg Light);
2017 - เหรียญทอง (Carlsberg Pilsner)

รางวัลแบรนด์ปุตรา กัวลาลัมเปอร์:

2014 - รางวัลเหรียญทอง (Carlsberg Pilsner) ไอคอนตราสินค้าปุตรา;
2560 - รางวัลเหรียญทอง (Carlsberg Smooth Draft) ไอคอนแบรนด์ปุตรา

อาหารโลก อุซเบกิสถาน ทาชเคนต์:

2554 - เหรียญทอง (TM Carlsberg)

สถาบันทดสอบเครื่องดื่ม ชิคาโก:

2012 - เหรียญเงิน (Carlsberg Elephant) คะแนน "คำแนะนำสูงสุด"

เทศกาลเบียร์และวิสกี้สตอกโฮล์ม:

2559 - เหรียญทองแดง (Carlsberg Porter)

New World Beer & Cider Awards (นิวซีแลนด์):

2017 - เหรียญเงิน (Carlsberg Elephant)

ศูนย์การออกแบบเดนมาร์ก:

2550 – รางวัลการออกแบบกราฟิกบรรจุภัณฑ์เบียร์ Jacobsen

ประเภทของเบียร์ Carslberg

คาร์ลสเบิร์ก 5%

ความหลากหลายที่สำคัญของแบรนด์ซึ่งผลิตขึ้นตั้งแต่ปี 1904 และได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของมรดกทางวัฒนธรรมของเดนมาร์ก ในเวลาเดียวกัน โลโก้ที่เป็นที่รู้จักซึ่งมีใบฮอปและมงกุฎสีแดงและทองถูกสร้างขึ้น ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นเป็นวัตถุดิบสำหรับเบียร์ รวมถึงความใกล้ชิดกับราชสำนักของเดนมาร์ก สีเหลืองฟางเมื่อเทลงในแก้วจะเกิดฟองละเอียดและโฟมที่คงตัว ช่อดอกไม้นี้คาดว่าจะเป็นกลิ่นพิลส์เนอร์คลาสสิก: มอลต์, ด้วยโทนของฮ็อป, หญ้าแห้ง, ป่าสน, สีน้ำตาล ในรสชาติที่สดชื่น ความขมของฮอปจะเด่นชัดที่สุด รสที่ค้างอยู่ในคอนั้นทรงพลังและแห้งด้วยกลิ่นของมอลต์ เบียร์ลาเกอร์เข้ากันได้ดีกับเนื้ออบ สลัดกุ้ง เคเปอร์ และทำให้รสเค็มของปลาเฮอริ่งหมักเป็นกลาง ซึ่งเป็นที่นิยมในอาหารเดนมาร์ก

ช้างคาร์ลสเบิร์ก 7.2%

เบียร์ในตำนานของแบรนด์ ซึ่งในปี 2019 จะฉลองครบรอบ 60 ปี เบียร์สไตล์ Bockbier อันแข็งแกร่งนี้ผลิตขึ้นครั้งแรกในปี 1959 และไม่เพียงแต่ได้รับความนิยมในแวดวงเบียร์เท่านั้น แต่ยังกลายมาเป็นไอคอนด้านการออกแบบอย่างแท้จริงอีกด้วย นี่เป็นเพราะสัญลักษณ์ที่ออกแบบโดยศิลปินกราฟิกยอดนิยม Kjeld Nielsen ซึ่งแสดงให้เห็นลูกช้างสีฟ้าตัวตลก คล้ายกับตัวละครในนิทานสำหรับเด็ก ต่อจากนั้นจึงถูกแทนที่ด้วยช้าง ซึ่งต้นแบบคือประติมากรรมหินแกรนิตที่ฐานของประตูช้างใกล้กับสำนักงานใหญ่ของกลุ่มบริษัทคาร์ลสเบอร์ก

สีเป็นน้ำผึ้งทองโฟมเป็นสีเบจอ่อน ๆ อุดมสมบูรณ์และค่อยๆตกตะกอน กลิ่นหอมถูกครอบงำด้วยธีมมอลต์ เสียงคาราเมล-น้ำผึ้งและซิตรัสเป็นพื้นหลัง จานรสชาติอุดมไปด้วยกลิ่นของข้าวโพด กล้วย เมล่อน ถั่ว เมล็ดสน แนะนำให้แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ รวมกับอาหารรสเผ็ดและไขมัน: ปลาไหลทอด, เป็ดราดซอสน้ำผึ้ง, ครีม

คาร์ลสเบิร์ก 47, 7%

เบียร์คริสต์มาส ซึ่งเป็นการกลั่นเบียร์ครั้งแรกเพื่อฉลองครบรอบ 125 ปีของ Carlsberg ในปี 1972 วางจำหน่ายทุกปีในช่วงต้นเดือนพฤศจิกายนและจำหน่ายจนถึงปีใหม่ สีน้ำตาลเกาลัดที่มีไฮไลท์สีแดง "bock" ตามฤดูกาลมีปริมาณแอลกอฮอล์สูงกว่าพันธุ์ดั้งเดิมซึ่งทำให้กลิ่นและรสชาติเข้มข้นขึ้น พื้นฐานของช่อดอกไม้คือเสียงของอัลมอนด์, น้ำผึ้ง, เปลือกส้ม, กิ่งสน มอลต์คั่ว, พิสตาชิโอ, น้ำตาลทรายแดงให้ความรู้สึกกลมและหวาน ระดับของเบียร์ได้รับการผสมผสานอย่างดี - อุ่นและนุ่มนวล สามารถใช้เป็นฐานสำหรับค็อกเทลร้อนในฤดูหนาว

คาร์ลสเบิร์ก ซิตรัส 2.8%

ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เพิ่มเข้ามาในกลุ่มผลิตภัณฑ์คือเบียร์กลิ่นผลไม้อ่อนๆ ที่มีกลิ่นซิตรัสสดชื่น สร้างสรรค์ขึ้นสำหรับปาร์ตี้ช่วงฤดูร้อน สูตรเบียร์แอลกอฮอล์ต่ำที่มีน้ำมะนาวแคริบเบียนและเปอร์เซียได้รับการพัฒนาโดยทีมงานของ Carlsberg UK จากผลการศึกษาอิสระเกี่ยวกับรสนิยมของผู้บริโภค Carlsberg Citrus เข้ามาแทนที่เบียร์เลมอนของ Carlsberg Edge ที่เลิกผลิตไปแล้ว ซึ่งมีความเข้มข้นมากกว่าเกือบสองเท่า การเปิดตัวผลิตภัณฑ์มาพร้อมกับแคมเปญโฆษณาขนาดใหญ่ในสื่อสิ่งพิมพ์และโทรทัศน์ ส่งผลให้ยอดขายของ Carlsberg Citrus เกินความคาดหมาย ช่อดอกไม้และรสชาติถูกครอบงำด้วยโทนของผลไม้เมืองร้อนแทบไม่รู้สึกถึงความขมขื่นของฮอป เครื่องดื่มเข้ากันได้ดีกับปลาทอด แกงไก่ เบคอน พิซซ่า

Carlsberg (อ่านว่า คาร์ลสเบิร์ก ในภาษารัสเซีย) เป็นบริษัทผลิตเบียร์สัญชาติเดนมาร์ก ซึ่งเป็นหนึ่งในบริษัทที่ใหญ่ที่สุดในโลก สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ในเขต Valby กรุงโคเปนเฮเกน

ราชวงศ์การผลิตเบียร์ของ Carlsberg ก่อตั้งโดย Christian Jacobsen ชาวนาและนักต้มเบียร์มือสมัครเล่น ซึ่งเดินทางมาถึงโคเปนเฮเกนจาก Jutland ในปี 1801 หลังจากผ่านไป 10 ปี หลังจากเก็บเงินได้จำนวนหนึ่ง เขาก็เช่าโรงเบียร์เล็กๆ และเริ่มผลิตเบียร์ข้าวสาลี

Jakob Jacobsen - ผู้ก่อตั้ง Carsberg Jacob Christian Jacobsen ลูกชายของเขาซึ่งคุ้นเคยกับกลิ่นอันโอชะของสาโทเดือดมาตั้งแต่เด็ก ในไม่ช้าก็สรุปได้ว่าเขาขาดความรู้ระดับมืออาชีพในการผลิตเบียร์ที่แท้จริง ดังนั้นเขาจึงได้งานที่โรงเบียร์เยอรมัน Spaten ซึ่งเขาได้ศึกษางานฝีมือกับ Gabriel Sedlmayr ผู้ผลิตเบียร์ชื่อดังชาวบาวาเรีย

เมื่อกลับถึงบ้าน บริวเวอร์หนุ่มเริ่มต้มเบียร์ด้วยยีสต์มิวนิกแท้ๆ ที่นำมาจากเยอรมนี เบียร์บาวาเรียเป็นที่ชื่นชอบของสาธารณชนชาวเดนมาร์กที่มีวิสัยทัศน์ แรงบันดาลใจจากความสำเร็จ Jacobsen ได้สร้างโรงเบียร์ขึ้นที่ชานเมืองโคเปนเฮเกนในปี 1847

เขาตั้งชื่อบริษัทตามลูกชายคนเดียวของเขาชื่อคาร์ล และที่ตั้งของโรงเบียร์ซึ่งอยู่บนยอดเขา: Carlsberg แปลว่า "เนินเขาของคาร์ล"

เมื่อเริ่มการผลิต ผู้ก่อตั้งบริษัทได้พิจารณาว่าผลิตภัณฑ์ของ Carlsberg ควรช่วยรักษาการผลิตเบียร์ของโลกให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม เมื่อพูดถึงคาร์ลสเบิร์ก จาคอบเซนมักกล่าวว่า: "การพัฒนาศิลปะการกลั่นเบียร์ให้มีความสมบูรณ์แบบสูงสุดเท่าที่จะเป็นไปได้ควรเป็นเป้าหมายที่คงที่ โดยไม่คำนึงถึงผลกำไร"

เบียร์ Carlsberg ผลิตตั้งแต่ปี 1847 ในรูปแบบของพิลส์เนอร์ในปัจจุบัน Carlsberg ถูกขายครั้งแรกในปี 1904

ในปี พ.ศ. 2411 การส่งออกเบียร์คาร์ลสเบอร์กได้เริ่มขึ้นโดยมีการทดลองส่งไปยังเอดินเบอระ (สกอตแลนด์) ในปี พ.ศ. 2412 ตัวอย่างเบียร์ถูกส่งไปยังเวสต์อินดีสและเอเชีย Carlsberg เป็นหนึ่งในเบียร์ยี่ห้อแรกๆ ที่ส่งออกไปทั่วโลก ปัจจุบันแบรนด์ Carlsberg มีจำหน่ายในกว่า 140 ประเทศทั่วโลก

โลโก้ Art Nouveau Carlsberg ได้รับการออกแบบโดย Thorvald Bindesboll นักออกแบบที่มีสีสันที่สุดในประวัติศาสตร์ของเดนมาร์กในปี 1904 และถูกนำมาใช้โดยแทบไม่มีการเปลี่ยนแปลงตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา

เบียร์คาร์ลสเบิร์ก วินเทจ เครื่องดื่มที่มีฟองจากเดนมาร์กได้รับและชื่นชอบโดยบุคคลผู้สูงศักดิ์และบุคคลสำคัญของรัฐต่างๆ เช่น สมเด็จพระราชินีนาถเอลิซาเบธที่ 2 หรือวินสตัน เชอร์ชิลล์ Carlsberg พันธุ์พิเศษยังคงผลิตมาจนถึงทุกวันนี้โดยเฉพาะสำหรับสมาชิกของราชวงศ์และขุนนางชั้นสูง

J.C. Jacobsen เข้าใจดีถึงความสำคัญของความสัมพันธ์ระหว่างวิทยาศาสตร์ธรรมชาติและนวัตกรรมทางอุตสาหกรรม ในปี พ.ศ. 2418 เขาได้ก่อตั้ง Carlsberg Laboratories ซึ่งเป็นสถาบันวิจัยอิสระที่ทำการค้นพบที่โดดเด่นมากมาย ซึ่งมีส่วนช่วยอย่างมากในการพัฒนาอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม กว่า 130 ปีของการดำรงอยู่ ห้องปฏิบัติการของคาร์ลสเบิร์กได้สร้างความก้าวหน้าที่สำคัญในด้านความเข้าใจทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับกระบวนการหมักมอลต์ การต้มเบียร์ และการหมัก ตลอดจนในสาขาวิทยาศาสตร์ที่กว้างขึ้น

การเพาะเลี้ยงยีสต์บริสุทธิ์ Saccharomyces Carlsbergensis ได้รับครั้งแรกที่ Carlsberg Laboratories ในปี 1880 โดยนักวิทยาศาสตร์ Emil Christian Hansen ก่อนการค้นพบนี้ สิ่งเจือปนในยีสต์ทำให้เบียร์มีรสเปรี้ยวระหว่างการผลิตหรือการขนส่ง ในปี พ.ศ. 2426 คาร์ลสเบิร์กเป็นผู้บุกเบิกการพัฒนาและการใช้ "ยีสต์บริสุทธิ์" และปัจจุบันได้ถูกนำมาใช้ในการผลิตลาเกอร์เบียร์เป็นจำนวนมากทั่วโลก หลุยส์ ปาสเตอร์ นักวิทยาศาสตร์ผู้ยิ่งใหญ่ได้เยี่ยมชมห้องทดลองของคาร์ลสเบิร์ก และเป็นหนึ่งในคนกลุ่มแรกๆ ที่ยอมรับว่าการเพาะเลี้ยงยีสต์บริสุทธิ์เป็นนวัตกรรมที่ปฏิวัติวงการ

Carlsberg Laboratory ในปี 1882 ลูกชายของ Jacobsen แยกตัวออกจากธุรกิจครอบครัวและก่อตั้งบริษัท Ny Carlsberg ของตัวเองเพื่อแข่งขันกับ Carlsberg ในปี 1902 หลังจากการตายของ Jacobsen ผู้อาวุโสทั้งสอง บริษัท ได้รวมเข้าด้วยกัน Carl Jacobsen ไม่เพียง แต่เป็นผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้ใจบุญและผู้ใจบุญอีกด้วย ผู้ก่อตั้ง New Carslberg Glyptothek ภายใต้การนำของเขา สถาปนิก Wilhelm Dalerud ได้สร้างไตรมาสของโคเปนเฮเกนขึ้น ซึ่งเริ่มเป็นที่ตั้งของอาคารฝ่ายผลิตและฝ่ายบริหารของบริษัท

ในปี พ.ศ. 2512-2514 ประธานคณะกรรมการของ บริษัท คือนักวิทยาศาสตร์ชาวเดนมาร์กที่มีชื่อเสียงนักสรีรวิทยา Paul Rehberg ซึ่งในปี 1970 ประสบความสำเร็จในการเข้าครอบครอง Carlsberg ของ บริษัท ผลิตเบียร์ Tuborg

ในปี พ.ศ. 2551 คาร์ลสเบิร์กร่วมกับไฮเนเก้นคู่แข่งหลักในยุโรปได้ซื้อโรงงานผลิตเบียร์สัญชาติอังกฤษชื่อสกอตติชแอนด์นิวคาสเซิล

ประวัติของแบรนด์ในรัสเซียเริ่มขึ้นในเดือนเมษายน พ.ศ. 2545 ด้วยการลงนามในข้อตกลงกับ Baltika หนึ่งเดือนต่อมา Carlsberg ในถังชุดแรกออกจากสายการผลิตของโรงงาน Baltika-Rostov และในเดือนกันยายน ผู้ผลิตเบียร์ Baltic ได้เชี่ยวชาญการผลิตของแบรนด์ในขวดขนาด 0.5 ลิตร ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของแบรนด์ การจัดจำหน่ายในตลาดรัสเซีย

คาร์ลสเบิร์ก. โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ และความขมของฮอปอ่อนๆ เครื่องดื่มนี้เป็นตัวแทนโดย บริษัท เดนมาร์กที่มีชื่อเดียวกันซึ่งเป็นหนึ่งใน บริษัท ที่ใหญ่ที่สุดในโลก

คำอธิบายของเบียร์ Carlsberg

ตอนนี้เบียร์ Carlsberg ผลิตภายใต้แบรนด์ Kronenbourg, Tuborg และ Baltika ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์มีมากกว่า 500 ชื่อ

Carlsberg ผลิตโดยโรงเบียร์เดนมาร์กหลายแห่ง ความแรงของเครื่องดื่มอย่างน้อย 5% ของมูลค่าการซื้อขาย ในเวลาเดียวกันเบียร์มีปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย: 45 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและพันธุ์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ - 42 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ประกอบด้วยน้ำดื่มกลั่น ผลิตภัณฑ์ฮอปที่ผ่านการกรอง และคลาริไฟต์มอลต์ ไม่มีส่วนประกอบของโปรตีนและไขมันอยู่ในนั้น Carlsberg ยังมีวิตามินบางชนิด: B1, B2, B6 และ PP แต่อย่างไรก็ตาม การดื่มมากเกินไปก็มีความเสี่ยงสูง

เนื่องจากผ่านกรรมวิธีพิเศษขั้นสูงของยีสต์ ทำให้ได้เบียร์ที่มีรสชาติอ่อนๆ ขมเล็กน้อย และมีกลิ่นหอมสดชื่นอ่อนๆ มีความกลมกลืนกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา นอกจากนี้ ยังผสมผสานกับอาหารญี่ปุ่นและอาหารเยอรมัน น้ำอัดลมของ Carlsberg มีกลิ่นหอมหวานและเสิร์ฟพร้อมของว่างและอาหารว่าง

เบียร์ของแบรนด์นี้ผลิตในขวดแก้วและกระป๋อง

คุณสมบัติผู้ผลิตและการผลิตเบียร์

Christian Jacobsen ผู้ประกอบการชาวเดนมาร์กก่อตั้งโรงเบียร์ในปี 1847 เขาตั้งชื่อแบรนด์เพื่อเป็นเกียรติแก่ทายาทของเขาคาร์ล บางครั้งเบียร์นี้ทำขึ้นเฉพาะสำหรับชาวเมืองหลวง อย่างไรก็ตาม ในไม่ช้า การผลิตก็เพิ่มขึ้นเป็นปริมาณทั่วประเทศ และการส่งออกเกิดขึ้นครั้งแรกในปลายทศวรรษที่ 1860 แม้ว่าการขนส่งจากต่างประเทศจะไม่มีนัยสำคัญ

2 ทศวรรษหลังจากก่อตั้งบริษัท Carlsberg ได้เปลี่ยนไปบ้าง นี่เป็นเพราะวิธีการหมักของเครื่องดื่ม และหลังจากนั้น พวกเขาก็เริ่มได้รับเบียร์ที่ผ่านการบ่มเพาะและกลั่นอย่างดี ไม่ใช่แป้งเปรี้ยวธรรมดาๆ

ในไม่ช้าผู้ผลิตก็เริ่มพัฒนาองค์กรผ่านโรงงานและห้องปฏิบัติการใหม่ ในปี พ.ศ. 2408 ห้องปฏิบัติการเคมีแห่งแรกได้เปิดขึ้น ซึ่งได้พัฒนาวิธีการปรับปรุงพันธุ์ยีสต์ด้วยการกรองเพิ่มเติม Lauritz Sorensen เพื่อนร่วมชาติของ Jacobsen กลายเป็นนักเคมีคนแรกและเป็นหัวหน้านักเคมีของบริษัท เขาเป็นคนที่รวมองค์ประกอบ pH ไว้ในกระบวนการผลิตเบียร์ซึ่งผู้ผลิตรายอื่นเริ่มใช้ในอนาคต

เป็นครั้งแรกที่เบียร์ส่งออกไปยังสกอตแลนด์ จากนั้นไปยังสแกนดิเนเวียและเวสต์อินดีส และในช่วงกลางทศวรรษที่ 70 ในศตวรรษที่ 19 แบรนด์ได้กลายเป็นผู้นำในยุโรป

ในปี 1904 Thor Bindesball ได้ออกแบบฉลากสีเขียวที่มีตราสินค้า Carlsberg ซึ่งยังคงเป็นเครื่องหมายการค้าหลักของบริษัทในปัจจุบัน หลังจากผ่านไป 6 เดือน พื้นที่การผลิตเบียร์ก็ได้ถือกำเนิดขึ้นในเมืองหลวงของเดนมาร์ก เป็นที่ตั้งของบาร์ การบริหาร และห้องปฏิบัติการที่ใหญ่ที่สุดพร้อมอุปกรณ์ล่าสุด

ในช่วงต้นทศวรรษ 2000 บริษัทเปิดสาขาขนาดใหญ่หลายแห่งทั่วโลก รวมทั้งรัสเซีย นอกจากนี้ ในปี พ.ศ. 2547 นักเคมีของบริษัทได้ปรับปรุงวิธีการผลิตยีสต์ จึงเปลี่ยนวิธีการผลิตเบียร์โดยสิ้นเชิง

ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ของคาร์ลสเบิร์กเป็นที่ต้องการมากที่สุดในรัสเซีย เนปาล ลาว และอาเซอร์ไบจาน นอร์เวย์และเดนมาร์กอยู่ในตำแหน่งที่สอง

ความหลากหลายของเครื่องดื่มและค่าใช้จ่าย

Carlsberg (มูลค่าการซื้อขาย 5%) เป็นพันธุ์หลักที่ผลิตตั้งแต่ปี 1904 มีสีเหลืองฟางเมื่อเติมแก้วฟองอากาศขนาดเล็กและโฟมที่มั่นคงจะปรากฏขึ้น รสชาติเป็นมอลต์ที่มีกลิ่นของฮ็อป สีน้ำตาล และรสขมที่เด่นชัด เสร็จสิ้นแห้งด้วยกลิ่นของมอลต์ สายพันธุ์นี้เสิร์ฟพร้อมเคเปอร์ เนื้ออบ และสลัดกุ้ง

Carlsberg 47 (ยอดขาย 7%) เป็นเบียร์คริสต์มาสที่ผลิตตั้งแต่ปี 1972 ออกทุกปีตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงต้นเดือนมกราคม สีของเครื่องดื่มคือเกาลัดที่มีโทนสีน้ำตาลแดง พันธุ์นี้มีกลิ่นหอมเข้มข้นด้วยกลิ่นของน้ำผึ้ง กิ่งจูนิเปอร์ อัลมอนด์และเปลือกส้ม มีรสหวานด้วยกลิ่นพิสตาชิโอ มอลต์คั่ว และน้ำตาลทรายแดง ทำหน้าที่เป็นฐานสำหรับค็อกเทลร้อน

ช้างคาร์ลสเบิร์ก (ผลประกอบการ 7.2%) เป็นพันธุ์ที่ผลิตตั้งแต่ปี 2502 สัญลักษณ์ของเครื่องดื่มนี้แต่เดิมเป็นรูปลูกช้างสีฟ้า ซึ่งต่อมาถูกแทนที่ด้วยรูปช้างที่คล้ายกับประติมากรรมหินแกรนิตใกล้กับประตูช้างใกล้กับสำนักงานใหญ่ของกลุ่มบริษัทคาร์ลสเบิร์ก

เครื่องดื่มมีสีทองพร้อมโทนสีน้ำผึ้งและฟองนุ่มสีเบจมากมาย กลิ่นหอมโดดเด่นด้วยกลิ่นของมอลต์ที่มีซิตรัสและคาราเมล-น้ำผึ้ง รสชาติถูกครอบงำด้วยกลิ่นของกล้วย ถั่ว ข้าวโพด ใบสน และเมลอน เข้ากันได้ดีกับอาหารมันๆ และรสเผ็ด: ฮัมมัส ปลาไหลทอด และเป็ดราดซอสน้ำผึ้ง

Carlsberg Citrus (ยอดขาย 2.8%) เป็นเครื่องดื่มชนิดใหม่ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำที่สุดของแบรนด์ นี่คือเบียร์ผลไม้ที่มีกลิ่นส้มสดชื่น ออกแบบมาสำหรับงานปาร์ตี้ บนเพดานปากมีกลิ่นของผลไม้เมืองร้อนและแทบไม่รู้สึกถึงความขมขื่น เครื่องดื่มนี้เสิร์ฟพร้อมกับเบคอน ปลาทอด พิซซ่า และแกงกะหรี่ไก่

ราคาของเครื่องดื่มยี่ห้อต่าง ๆ มีราคาไม่แพงและขึ้นอยู่กับภาชนะ ปริมาณ และความหลากหลาย แตกต่างกันไปตั้งแต่ 60 ถึง 100 รูเบิลต่อขวด

...หรือพิพิธภัณฑ์ของ Old Carlsberg Brewery ในเขตชานเมืองของโคเปนเฮเกน
ฉันต้องบอกว่าการเยี่ยมชมโรงงาน กับอาร์ลสเบิร์ก กลายเป็นหนึ่งในความประทับใจหลักของการเดินทางไปเดนมาร์ก ขณะนี้โรงงานไม่ได้ใช้งาน แต่ทำหน้าที่เป็นพิพิธภัณฑ์ที่มีพื้นที่ประมาณ 10,000 ตารางเมตร ม. ในปี 2008 โรงเบียร์ได้ย้ายไปที่ Fredericia (เดนมาร์ก, Jutland) แต่สำนักงานใหญ่และศูนย์นิทรรศการของโรงเบียร์ประวัติศาสตร์ยังคงอยู่ในโคเปนเฮเกน สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการผลิตเบียร์จัดแสดงอยู่ในสถานที่ของโรงงานพิพิธภัณฑ์: กาต้มน้ำ ถังและเครื่องจักรไอน้ำ อุปกรณ์ห้องปฏิบัติการ โรงหมักมอลต์ และอื่นๆ อีกมากมาย พิพิธภัณฑ์แห่งนี้ยังมีคอกม้าซึ่งม้าสายพันธุ์ทรงพลังพิเศษบรรทุกถังเบียร์และผู้มาเยือน คุณยังสามารถชมรถโบราณที่ขนส่งเบียร์ เวิร์คช็อปถังเบียร์ คอลเลกชันเบียร์ 10,000 ขวดจากทั่วโลก และชิมคราฟต์เบียร์ที่บาร์

ดังนั้นในปี ค.ศ. 1847 เหตุการณ์สำคัญจึงเกิดขึ้นในประวัติศาสตร์ของเดนมาร์ก เมื่อ Jacob Christian Jacobsen (1811-1887) ตัดสินใจก่อตั้งโรงเบียร์แห่งใหม่ของเดนมาร์ก ซึ่งในศตวรรษที่ 20 ได้เติบโตเป็นยักษ์ใหญ่โดยมีการผลิตใน 50 ประเทศทั่วโลก . ยาเค Jacobsen ตั้งชื่อโรงเบียร์ตามลูกชายของเขา Karl แรงบันดาลใจจากเบียร์บาวาเรีย Jacobsen เพิ่มคำว่า "Berg" ในภาษาเยอรมันในชื่อ - และชื่อ Carlsberg (Carlsberg) ถือกำเนิดขึ้น เมื่อได้รับอนุญาตจากกษัตริย์ โรงเบียร์แห่งแรกถูกสร้างขึ้นใน Valby ซึ่งเป็นย่านชานเมืองของเมืองหลวงในเวลานั้น ซึ่งทางรถไฟจาก Roskilde ไปยัง Copenhagen แล่นผ่านอย่างสะดวกมาก แล้วเราก็ไป...

มาพูดนอกเรื่องเล็กน้อยจากประวัติศาสตร์และปฏิบัติตามหน้าที่ของเราต่อนักท่องเที่ยวที่เตรียมเส้นทาง หากต้องการเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ของพืช ให้จัดสรรเวลาสามถึงสี่ชั่วโมง เวลานี้พร้อมกับถนนจากศูนย์. ตอนนี้ความสนใจ! มีรถบัสฟรีจากใจกลางเมืองไปส่งที่โรงงาน จากนั้นคุณสามารถกลับมาที่โรงงานได้ รถออกทุกชั่วโมง ใช้เวลา 30 นาที วิธีการหามัน ดังนั้นโรงงานจึงอยู่ที่นี่: 55.665, 12.5298 แต่การหารถบัสเข้าเมืองค่อนข้างยาก ด้านหลังสถานีมองหา Blue Royal Hotel ประมาณที่นี่: 55.6745, 12.5632 จะมีรถบัสสาย Hop on Hop หนึ่งสายซึ่งจะพาคุณไปที่โรงงาน มีลักษณะเป็นเส้นสีแดง คุณสามารถซื้อตั๋วเข้าชมพิพิธภัณฑ์บนรถบัสได้ และจ่ายด้วยบัตรได้ อย่าลืมคูปองสำหรับเบียร์ซึ่งรวมอยู่ในราคาตั๋วแล้ว จากนั้นอีกครึ่งชั่วโมงคุณจะไปส่งที่ลานจอดรถหน้าประตูโรงงานเก่า

ชายหนุ่มมีหนวดเคราอายุประมาณ 40 ปีมาพบเราที่ประตูและแลกคูปองสำหรับกำไลที่มีกระดุม นี่คือการ์ดทางเข้าและปุ่มแต่ละปุ่มคือแก้วเบียร์หายาก โอ้ ไม่นะ ค่อนข้างมีเอกลักษณ์ กระดุมในแถบจะถูกดึงออกจากสร้อยข้อมือ สร้อยข้อมือที่มีรูจะถูกทิ้งไว้

เบียร์ตัวแรกที่โรงงานถูกผลิตขึ้นในวันที่ 10 พฤศจิกายน พ.ศ. 2390 และในขณะนี้เองที่รากฐานที่สำคัญของอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์สมัยใหม่ได้ถูกวางลง โรงเบียร์ Carlsberg ประสบความสำเร็จอย่างรวดเร็ว และในปี 1868 ได้ส่งออกเบียร์ถังแรก จึงเริ่มส่งออกผลิตภัณฑ์จากเดนมาร์กไปยังสกอตแลนด์และสหราชอาณาจักร การผลิตขยายออกไป และผลที่ได้คือโรงงานที่มีประสิทธิภาพ หนึ่งในผู้ที่ชื่นชอบเบียร์คาร์ลสเบิร์กคือวินสตัน เชอร์ชิลล์ ภายในศตวรรษที่ 21 "คาร์ลสเบิร์ก" ในความหมายที่สมบูรณ์ของคำนี้กำลังยึดครองโลก โรงงานหลายสิบแห่งในกรีซ ฝรั่งเศส จีน เวียดนาม ควบรวมกิจการโดยมีความกังวลอย่างมากและผลประกอบการที่หนึ่งล้าน นั่นคือเรื่องราวความสำเร็จ

คอลเลกชันขวดเบียร์ที่ยังไม่ได้เปิดที่ใหญ่ที่สุดในโลกสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ในปี 1968 วิศวกรชาวเดนมาร์กได้เริ่มรวบรวมขวดเบียร์ที่ยังไม่เปิดจากทั่วทุกมุมโลก วิศวกร Leifsonn เก็บสะสมสิ่งของของเขาไว้ในบ้านส่วนตัวในเมือง Svendborg ของจังหวัด ในช่วงต้นทศวรรษที่ 90 ของศตวรรษที่ผ่านมา คอลเลกชันมีจำนวนถึง 10,000 ขวด และเจ้าของเริ่มเอาชีวิตรอดจากบ้าน จากนั้นของสะสมทั้งหมดก็ย้ายไปที่โรงเบียร์คาร์ลสเบิร์ก และกลายเป็นหนึ่งในไฮไลท์สำหรับผู้มาเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ ขวดทั้งหมดจัดเรียงตามลำดับทางภูมิศาสตร์ ตามโรงเบียร์และแบรนด์ น่าประทับใจฉันต้องบอกว่า

พวกเขาบอกว่าความยาวของคอลเลคชันทั้งหมด ถ้าคุณวางขวดเรียงกัน จะเท่ากับ 1,213 เมตร ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2550 ได้รับใบรับรองว่านี่คือคอลเลกชันขวดเบียร์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก อย่าดื่มเยอะ.

ตัวอย่างบางตัวอย่างก็น่าเกรงขาม ขวดเบียร์โบราณที่แพงที่สุดในโลกขายได้ 2,000 คราวน์ เบียร์เปิดตัวในปี 2454 เพื่อเป็นเกียรติแก่พิธีราชาภิเษกของพระเจ้าจอร์จที่ 5; ขวดลึกลับที่เกยตื้นบนชายฝั่งของ Jutland หลังจากเรืออับปาง และไม่เพียงเท่านั้น ที่นี่คุณสามารถติดอยู่ได้นานถึงหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้น ดังนั้นหากคุณคิดที่จะอ่านฉลากทั้งหมดอีกครั้ง ให้เพิ่มอีกหนึ่งชั่วโมง

คุณภาพของเบียร์มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อ Jacobsen ดังนั้นในปี 1875 เขาจึงสร้างห้องปฏิบัติการ Carlsberg อันทรงเกียรติ มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาองค์กรโดยนักเคมีนักวิจัย Emil Christian Hansen ผู้ซึ่งสามารถสร้างกระบวนการผลิตยีสต์ Saccharomyces (1883) ชื่อ carlsbergensis ซึ่งเป็นวิธีการที่ยังคงใช้ในโลกของการผลิตเบียร์ ( ค)

นิทรรศการตั้งอยู่ในเวิร์กช็อปเก่า ห้องใต้ดิน และห้องเทคนิคอื่นๆ ดังนั้น เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการขึ้นบันได หลบไปมาระหว่างอุปกรณ์ต่างๆ และในห้องโถงคุณจะพบสิ่งนี้

จนถึงปี 1938 เมื่อพวกนาซีทำให้เครื่องหมายสุริยะเสื่อมเสียอย่างสิ้นเชิง โดยวางไว้บนธงสีแดงตรงกลางวงกลมสีขาว เครื่องหมายสวัสติกะประดับบนฉลากของขวดคาร์ลสเบิร์ก ฉันต้องลบมันออก ตอนนี้ขวดเหล่านี้เป็นทรัพย์สินของพิพิธภัณฑ์

นอกจากนี้ยังมีเครื่องหมายสวัสดิกะบนขวดโค้กและสัญลักษณ์ลูกเสือด้วย แต่นั่นเป็นอีกเรื่องหนึ่ง

มอลต์ สถานที่ที่น่าสนใจในพิพิธภัณฑ์ สองหน้าจอที่ฝั่งตรงข้ามของทางเดิน บนลูกกลิ้งหนึ่งอันที่มีกระบวนการแปรรูปธัญพืชแบบเก่า กับเทคโนโลยีสมัยใหม่อันที่สอง พลั่วไม้และแรงงานคนอย่างหนักกับเครื่องจักรที่แวววาว น่าสนใจมากที่ได้เห็นกระบวนการทั้งหมด

เครื่องดนตรีของคูเปอร์ในอดีตและศตวรรษก่อน ส่วนที่ห้าที่พอดีกับกรอบ

และที่นี่ฉันได้รับแรงบันดาลใจและเริ่มเคารพผู้สร้างนิทรรศการ ห้องแต่งตัวและห้องอาบน้ำ. หลังประตูที่เปิดอยู่ ได้ยินเสียงน้ำกระทบกัน ขั้นบันได และเสียงกริ่งอ่าง มีคนกำลังพูด เข้าใจความเป็นจริงของสิ่งที่เกิดขึ้น ดูเหมือนว่านักต้มเบียร์เปลือยกายกำลังจะออกมาและเริ่มแต่งตัวที่ล็อกเกอร์ของเขา เคารพ.

ในบางสถานที่ กลไกจะเคลื่อนไหว ทำให้เกิดภาพลวงตาของกระบวนการ ชัดเจนและน่าสนใจ

สำเนาของ "The Little Mermaid" ที่มีชื่อเสียง เนื่องจากรูปปั้นซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์ของเมืองได้ถูกนำเสนอที่ศาลาว่าการกรุงโคเปนเฮเกนโดย Carl Jacobsen เจ้าของโรงเบียร์ Carlsberg ความภาคภูมิใจของเมืองหลวงของเดนมาร์ก รูปปั้นนางเงือกน้อยสูง 1.65 ม. ถูกติดตั้งบนหินบะซอลต์ในปี 1913 ประติมากรชาวเดนมาร์ก เอ็ดเวิร์ด เอริกสัน แกะสลักจากภรรยาและนางระบำเอลเลน ไพรซ์ ฉันถ่ายจากในน้ำ และนั่นหมายความว่าจากด้านหลัง แล้วฉันก็มองเห็นส่วนหน้าได้ ฉันไม่รู้ว่านักบัลเล่ต์เต้นด้วยครีบ Nutcracker ได้อย่างไร

ร้านคูเปอร์.

และความมั่นคง ม้าเป็นพิเศษ ขาหนาแข็งแรงมีขนดก ภาพรวม

Inesa แทบจะถูกลากออกจากคอกม้า เธอชอบม้ามาก เธอลูบปากของพวกเขา

ทำงานก็ได้กิน

มีการจัดแสดงม้าเหล็กด้วย ด้วยรถยนต์หลายสิบคันในศตวรรษที่ผ่านมา

และตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะลิ้มรสเบียร์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งคุณสามารถดื่มได้ที่บาร์ แต่คุณไม่สามารถนำติดตัวไปด้วยได้ อย่างที่ฉันเข้าใจ บางอย่างถูกชงสำหรับบาร์โดยเฉพาะและเป็นการทดลอง เนื่องจากตอนนี้เป็นแฟชั่นที่จะบอกว่างานฝีมือหลากหลาย พิพิธภัณฑ์มีสองบาร์ หนึ่งกลางแจ้งในบ้าน เราผ่านไป มีโรงงานที่สองอยู่ที่ชั้นสองของโรงงาน Jacobsen ซึ่งสายการบรรจุขวดและบรรจุภัณฑ์อยู่ด้านหลังกระจกด้านล่าง ที่นี่เงียบสงบและรกร้าง

มีบางอย่างหมุนวนซึ่งกระบวนการบรรจุภัณฑ์ไม่ได้ดำเนินการอย่างครบถ้วน เทปหยุดแล้ว ขออภัย

เรานั่งอยู่ตรงนี้ เสียงเรียกเข้าของขวดและผู้คนที่อาศัยอยู่ใกล้กับเส้นขาดไปเล็กน้อย รู้สึกเหมือนทุกคนกำลังทานอาหารเย็น

แต่กลับไปที่เบียร์ ที่นี่ในบาร์ พวกเขาถอดกระดุมออกจากสร้อยข้อมือของเราและแลกเป็นเบียร์ที่เราเลือก เลือกโดยการสุ่มแน่นอน แต่อันที่สามจากซ้ายคือร่างปกติของ Karsberg เพื่อเปรียบเทียบ ออกมา 4 แก้วสี่ชนิดที่คุณสามารถดื่มได้หลังจากเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ คนที่สองจากซ้ายจากซีรีส์ IPA นั้นขมขื่นสำหรับมือสมัครเล่นก็ว่าได้ เข้มขวาสุดสำหรับฉัน เข้มข้น และอร่อย ดู Karsberg ที่ฉันเคยรัก แต่ด้วยความเคารพต่อแบรนด์ทั้งหมด มันขาดลักษณะเฉพาะ คุณเองก็รู้ดี

นี่คือพิพิธภัณฑ์ฉันตอบ

โดยรวมแล้วในสามวันในเดนมาร์กฉันสามารถลิ้มรสได้ 12 อย่าง! เบียร์หลากหลายชนิด และคุณก็รู้ว่าฉันจะบอกคุณอย่างไร ตัวเลือกของฉันคือเบียร์ ROYAL Classic สีเข้ม เนื้อนุ่ม น่าจดจำ

ไปหาประตูช้างกัน! เราพลาดรถบัสไปหนึ่งคันเพื่อให้แน่ใจว่าจะหาพวกเขาเจอ และการค้นหาพวกเขาไม่ใช่เรื่องง่าย สำหรับคนรีบ ผมให้พิกัดไว้ 55.6673, 12.5324

อันดับแรก เราออกจากคาร์ลสเบิร์กเก่าไปสู่ยุคใหม่ ทุกอย่างถูกขุดขึ้นมาทุกที่ การก่อสร้างและปรับปรุงกำลังดำเนินการอยู่ พวกเขากำลังสร้างย่านชนชั้นสูงที่ทันสมัย เราช้าไปสองสามปี

บุคคลที่ตั้งชื่อโรงเบียร์ บุตรชายของคาร์ล จาค็อบเซ่น

และนี่คือ "ประตูช้าง"!

พิจารณาแกลเลอรีเหนือถนนรถแล่น แสดงให้เห็นถึงตัวละครหลักของ Carlsberg ตรงกลางคือคาร์ล จาค็อบเซ็น ภรรยาของเขา ลูกชาย และเท่าที่ฉันอ่าน หัวหน้านักเทคโนโลยี และคนอื่นๆ ที่คล้ายกับเขา

ผ้าห่มของช้างมีโลโก้ Carlsberg เก่า (สัญลักษณ์อินเดียหมายถึงความโชคดี) ชื่อของสถาปนิกและช่างฝีมือที่ทำงานเกี่ยวกับการก่อสร้างของพวกเขาจะถูกทำให้เป็นอมตะที่ส่วนในของประตู ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2498 เป็นต้นมา เบียร์ส่งออกได้ถูกทำเครื่องหมายด้วยช้าง และตั้งแต่วันที่ 9 พฤศจิกายน พ.ศ. 2502 ได้มีการผลิตเบียร์ที่มีความเข้มข้นเป็นพิเศษ "ช้างคาร์ลสเบิร์ก"

ช้างแกะสลักจากหินแกรนิตจากเกาะบอร์นโฮล์ม และบนผ้าห่มมีรูปสวัสดิกะ เช่นเดียวกับชื่อย่อ T, P, H และ V ตามชื่อลูกของ Karl Theodore, Paula, Helge และ Wagn ตามลำดับ บนประตูนั้นเป็นคำขวัญของ Charles "Laboremus pro Patria" ("ทำงานเพื่อปิตุภูมิของคุณ") ช่างแกะสลักไม่เห็นช้างที่มีชีวิตและแกะสลักจากภาพ ดังนั้นดวงตาของช้างจึงดูเหมือนมนุษย์และตั้งตรงเกินไป

Carl Christian Hillman Jacobsen ลูกชายของ Jacobsen Sr. (พ.ศ. 2385-2457) สานต่องานของพ่อในอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์ และในปี พ.ศ. 2414 เขาได้รับอนุญาตให้เช่าโรงเบียร์ที่สร้างขึ้นใหม่ของบิดาซึ่งตั้งอยู่ในวัลบีด้วย พ่อและลูกชายไม่เห็นด้วยกับคุณภาพของเบียร์ บิดาเชื่อว่าไม่ควรลดอายุของเบียร์ลง ในขณะที่คาร์ลต้องการทำเช่นนี้เพื่อตอบสนองความต้องการที่สูง

การก่อสร้างเป็นปัญหาใหญ่สำหรับฉัน

ในปี พ.ศ. 2423 จาค็อบ คริสเตียน จาค็อบเซ็นเกษียณ และด้วยเหตุนี้ ลูกชายของเขาจึงสามารถขยายการผลิตของตนเองได้อย่างมาก คาร์ลซึ่งในเวลานั้นเป็นคนร่ำรวยแล้วได้ซื้อโรงเบียร์แห่งที่สามอีกแห่ง - โรงเบียร์ Ny Carlsberg ความสัมพันธ์ระหว่าง Carl และ Jacob Christian Jacobsen ไม่ค่อยดีนัก และโรงเบียร์ Carlsberg ถูกรวมเข้ากับ Ny Carlsberg เป็นครั้งแรกในปี 1906 ซึ่งเป็นเวลา 19 ปีหลังจากการเสียชีวิตของบิดา

น่าเสียดายที่เต็มไปด้วยป่าไม้และวัสดุก่อสร้าง ช้างน่ารัก

ในปี 1964 Carlsberg เข้าซื้อกิจการโรงเบียร์ Wiibroe ในนิวซีแลนด์เหนือ ประเทศเดนมาร์ก ทำให้บริษัทมีเบียร์เป็นของตัวเองในเวลาเดียวกัน ในปี 1970 Carlsberg ได้ซื้อ De forenede Bryggerier (Tuborg) และยังคงผลิตเบียร์โดยใช้ชื่อของเธอ ในปี 1988 บริษัทได้ซื้อกิจการโรงเบียร์ Hannen-Brauerei ขนาดเล็กของเยอรมันตะวันตก และในปี 1992 โรงเบียร์อังกฤษ Tetley ได้รวมกิจการกับ Carlsberg ในปี 2000 Carlsberg ได้เข้าซื้อกิจการ Feldschlösschen ซึ่งเป็นโรงเบียร์ขนาดใหญ่ของสวิส และในปีเดียวกันนั้น Carlsberg Breweries และ Norwegian Orkla ได้ควบรวมกิจการ ซึ่งเป็นผลมาจากการที่บริษัทร่วมทุน Carlsberg Breweries ก่อตั้งขึ้นโดยมีหุ้น 60 และ 40 เปอร์เซ็นต์ โครงสร้างนี้ไม่เหมาะสมนัก และในปี 2547 คาร์ลสเบิร์กก็เป็นอิสระอีกครั้ง ซึ่งทำให้บริษัทต้องเสียเงิน 14.8 ล้านมงกุฎเดนมาร์ก ตำแหน่งของ Carlsberg แข็งแกร่งขึ้นหลังจากการเข้าซื้อกิจการโรงเบียร์เยอรมัน "Holsten Brauerei" ทำให้มีตำแหน่งที่แข็งแกร่งในภาคเหนือของเยอรมนี ในปี 2008 Carlsberg ได้ซื้อ Heineken ซึ่งเป็นโรงเบียร์ที่ใหญ่เป็นอันดับ 6 ของโลก

เราเดินไปรอบ ๆ ทั้งโรงเบียร์เก่าและใหม่และกลับไปที่ไซต์เพื่อรอรถบัสฟรีของเรา

หากคุณอยู่ในโคเปนเฮเกน อย่าลืมแวะไปที่ Carlsberg โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณชอบเครื่องดื่มที่มีฟอง ปิดท้ายสำหรับวันนี้

ยี่ห้อ:คาร์ลสเบิร์ก

แท็กไลน์:อาจเป็นเบียร์ที่ดีที่สุดในโลก (อาจเป็นเบียร์ที่ดีที่สุดในโลก)

ปีที่ก่อตั้ง: 1847

อุตสาหกรรม:เบียร์

สินค้า:เบียร์

เจ้าของแบรนด์:คาร์ลสเบิร์ก

คาร์ลสเบิร์ก(ออกเสียงว่า Carlsberg ในภาษารัสเซีย) เป็นบริษัทผลิตเบียร์ของเดนมาร์ก ซึ่งเป็นหนึ่งในบริษัทที่ใหญ่ที่สุดในโลก สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ในเขต Valby กรุงโคเปนเฮเกน

ราชวงศ์เบียร์ คาร์ลสเบิร์กก่อตั้งโดยเกษตรกรและนักต้มเบียร์มือสมัครเล่น Christian Jacobsen ซึ่งเดินทางมาถึงโคเปนเฮเกนจาก Jutland ในปี 1801 หลังจากผ่านไป 10 ปี หลังจากเก็บเงินได้จำนวนหนึ่ง เขาก็เช่าโรงเบียร์เล็กๆ และเริ่มผลิตเบียร์ข้าวสาลี

Jacob Christian Jacobsen ลูกชายของเขาซึ่งเคยชินกับกลิ่นอันโอชะของสาโทเดือดมาตั้งแต่เด็ก ในไม่ช้าก็สรุปว่าเขาไม่มีความรู้ระดับมืออาชีพในการผลิตเบียร์ที่แท้จริง ดังนั้นเขาจึงได้งานที่โรงเบียร์เยอรมัน Spaten ซึ่งเขาได้ศึกษางานฝีมือกับ Gabriel Sedlmayr ผู้ผลิตเบียร์ชื่อดังชาวบาวาเรีย

เขาตั้งชื่อบริษัทตามคาร์ลลูกชายคนเดียวของเขาและที่ตั้งของโรงเบียร์ซึ่งอยู่บนยอดเขา: คาร์ลสเบิร์กในการแปลหมายถึง "เนินเขาของคาร์ล"

เริ่มต้นการผลิต ผู้ก่อตั้ง บริษัท กำหนดว่าผลิตภัณฑ์ คาร์ลสเบิร์กควรมีส่วนช่วยในการบำรุงรักษาการผลิตเบียร์ของโลกในระดับที่เหมาะสม พูดถึง คาร์ลสเบิร์กจาคอบเซนมักกล่าวว่า: "การพัฒนาศิลปะการผลิตเบียร์จนถึงระดับความสมบูรณ์แบบสูงสุดที่เป็นไปได้ควรเป็นเป้าหมายที่คงที่ โดยไม่คำนึงถึงผลกำไร"

เบียร์ คาร์ลสเบิร์กผลิตตั้งแต่ปี 1847 ในแบบของพิลสเนอร์ในปัจจุบัน คาร์ลสเบิร์กถูกขายครั้งแรกในปี 1904

ในปี พ.ศ. 2411 การส่งออกเบียร์เริ่มต้นด้วยการจัดส่งทดลองไปยังเอดินเบอระ (สกอตแลนด์) คาร์ลสเบิร์ก. ในปี พ.ศ. 2412 ตัวอย่างเบียร์ถูกส่งไปยังเวสต์อินดีสและเอเชีย คาร์ลสเบิร์กกลายเป็นหนึ่งในเบียร์ยี่ห้อแรกๆ ที่เริ่มส่งออกไปทั่วโลก วันนี้แบรนด์ คาร์ลสเบิร์กจำหน่ายในกว่า 140 ประเทศทั่วโลก

โลโก้ คาร์ลสเบิร์กได้รับการออกแบบในสไตล์อาร์ตนูโว ได้รับการออกแบบโดย Thorvald Bindesbøll นักออกแบบที่มีสีสันที่สุดในประวัติศาสตร์ของเดนมาร์ก ในปี 1904 และมีการใช้เกือบไม่เปลี่ยนแปลงตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา