น้ำแครนเบอร์รี่จะไม่ถูกใจทุกคน เบอร์รี่เปรี้ยวต้องเติมน้ำตาลหรือเติมผักและผลไม้จากภายนอก ดังนั้นเครื่องดื่มผลไม้จึงเป็นที่นิยมมากกว่าน้ำผลไม้มีความเข้มข้นน้อยกว่า แต่ความเข้มข้นยิ่งสูงคุณประโยชน์ยิ่งสูง

คุณค่าทางโภชนาการ

การเพิ่มเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่ในอาหารนั้นมีประโยชน์ อุดมไปด้วยสารอาหาร มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:

• วิตามิน B1, B2, B5, B6, B9, B12;
• วิตามิน c, n, e, pp;
• โพแทสเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• แคลเซียม;
• คลอรีน;
• กำมะถัน;
• ซิลิคอน;
• โซเดียม;
• แมกนีเซียม;
• เหล็ก;
• สังกะสี;
• ฟลูออรีน;
• โมลิบดีนัม;
• วิตามินซี;
• กรดแอปเปิ้ล
• กรดมะนาว

ใน 100 กรัม เพียง 46 กิโลแคลอรี ถ้าไม่ใส่น้ำตาล การเสริมอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นการตัดสินใจที่ดี ปริมาณแคลอรี่ต่ำ ความเข้มข้นของสารอาหารจะลดปริมาณวิตามินคอมเพล็กซ์โดยไม่กระทบต่อสุขภาพ

สำคัญ! น้ำแครนเบอร์รี่ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารที่มีประโยชน์ แต่มีผลข้างเคียงที่ทำให้สิ่งที่ดีเป็นกลางและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ประโยชน์ของน้ำแครนเบอร์รี่

ประโยชน์ของน้ำแครนเบอร์รี่ขยายไปทั่วร่างกาย ผลเบอร์รี่และผลิตภัณฑ์จากมันมีคุณสมบัติเหมือนกันโดยประมาณ เฉพาะในเครื่องดื่มผลไม้และซอสเท่านั้นที่มีความเข้มข้นน้อยกว่า ผลิตภัณฑ์แครนเบอร์รี่:

1. ป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต
2. ลดความหนืดของเลือด
3. ปรับการนอนหลับให้เป็นปกติ
4. ทำให้เส้นเลือดฝอยยืดหยุ่นมากขึ้น
5. บรรเทาอาการหดเกร็งของหลอดเลือด
6. พวกเขามีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย
7. เพิ่มความต้านทานต่อความเครียด
8. ขจัดความเหนื่อยล้าเรื้อรัง
9. บรรเทาอาการปวดหัว

การรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่พอเหมาะจะไม่ลดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่การให้ความร้อนเป็นเวลานานอาจทำให้เสียหายได้ คุณสมบัติของเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่จะไม่สูญหายไประหว่างการเก็บรักษา สิ่งเดียวที่ทำให้จานเสียคือการหมักที่ไม่ค่อยเกิดขึ้น จะไม่มีอันตรายใด ๆ จากสิ่งนี้ แต่ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสเปรี้ยว คุณภาพของรสชาติลดลงเนื้อหาของสารอาหารด้วย

น้ำผลไม้และอิจฉาริษยา

ประโยชน์ของเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่สำหรับอาการเสียดท้องเป็นที่ถกเถียงกัน ผลิตภัณฑ์นั้นจะทำอันตรายหรือช่วยหรือไม่ขึ้นอยู่กับสาเหตุของโรค เมื่ออาการเสียดท้องเกิดจากความเป็นกรดต่ำ การย่อยอาหารได้ไม่ดี - น้ำแครนเบอร์รี่จะมีผลดีต่ออาการนี้ แต่เมื่อความเป็นกรดเพิ่มขึ้นห้ามใช้ผลิตภัณฑ์แครนเบอร์รี่ใด ๆ

สำคัญ! การวินิจฉัยโดยแพทย์เฉพาะทางจะช่วยบอกได้ว่าอะไรคือสาเหตุของโรค การพยายามค้นหาด้วยตัวคุณเองจะไม่นำไปสู่ความดี

เป็นการดีกว่าที่จะกำจัดอาการเสียดท้องด้วยยาทางเภสัชกรรมโดยควรกำหนดโดยแพทย์ แครนเบอร์รี่เป็นตัวเสริมในการรักษาและป้องกัน

สำหรับผดผื่นที่ผิวหนัง

จากสิว ผื่น โรคผิวหนังอื่น ๆ น้ำแครนเบอร์รี่ช่วยได้เมื่อนำมาจากภายในและภายนอก หลังมีความหลากหลายมากขึ้น:

• ก้อนน้ำแข็งทำจากของเหลวเช็ดหน้าด้วย
• ล้างด้วยสารเข้มข้น
• น้ำผลไม้ถูกเติมลงในเครื่องสำอาง
• ทำการบีบอัดจากเยื่อกระดาษ

ก้อนแครนเบอร์รี่ถือเป็นวิธีการรักษาที่ช่วยลดเลือนริ้วรอยได้ดี การล้างและประคบใช้เพื่อบรรเทาอาการอักเสบและการระคายเคือง หลังขั้นตอนแนะนำให้ทาครีมบำรุง

หากเกิดการระคายเคือง อาการคัน ขั้นตอนกับผลิตภัณฑ์จะหยุดลง มีอาการแพ้แครนเบอร์รี่

ระบบหัวใจและหลอดเลือด

สารสกัดบริสุทธิ์ เสริมสร้าง หลอดเลือดตีบตัน ชะลอการไหลเวียนของเลือด เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดียิ่งขึ้น ขอแนะนำให้ผสมน้ำแครนเบอร์รี่และน้ำบีทรูท

ด้วยความดันโลหิตสูง ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีประโยชน์ แต่ผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำควรจำกัดการใช้หรือแยกทุกอย่างที่มีแครนเบอร์รี่ออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง

สำคัญ! เมื่อมีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ, หลอดเลือด, ความดันอย่างรุนแรง, เบอร์รี่ในรูปแบบใด ๆ จะถูกใช้เป็นตัวช่วย, และการรักษาหลักนั้นกำหนดโดยผู้เชี่ยวชาญ, ในกรณีที่รุนแรง - โดยนักพฤกษศาสตร์

น้ำแครนเบอร์รี่กับฟัน

สำหรับเหงือกและฟันเครื่องดื่มมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการ:

• เสริมสร้างเหงือก
• การป้องกันฟันผุ
• เสริมสร้างเคลือบฟัน

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่แพร่หลาย กรดที่มีอยู่ในแครนเบอร์รี่จะไม่ทำลายฟันหรือเผาเยื่อบุในช่องปาก เพื่อให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องมีความเสียหายอยู่แล้ว

วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่

ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตขึ้นในหลายวิธี วิธีง่ายๆ คือส่งผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ สายพันธุ์ และขวด วิธีอื่นๆ ให้ผลลัพธ์ไม่แย่ไปกว่านั้น แม้ว่าจะใช้แรงงาน ส่วนผสม และเวลามากกว่า น้ำแครนเบอร์รี่มีรสชาติที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับส่วนประกอบเพิ่มเติมคุณสมบัติที่มีประโยชน์แตกต่างกันเล็กน้อย

สูตรน้ำแครนเบอร์รี่คลาสสิก

แครนเบอร์รี่ 4 กิโลกรัม 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำไม่ต้องเติมอะไรอีก

1. ผลแครนเบอร์รี่ล้างให้สะอาด
2. ผลเบอร์รี่ถูกบดขยี้ในเครื่องปั่น
3. ใส่มวลลงในกระทะเติมน้ำ 200 มล. ต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
4. ความร้อนสูงถึง 75 ° C ปล่อยให้ปรุงอาหารที่อุณหภูมิเดียวกันเป็นเวลา 10 นาที
5. ผลเบอร์รี่ถูผ่านตะแกรงผ้าโปร่ง
6. ของเหลวต้มเดือดประมาณ 5 นาที
7. พวกเขาเทลงในธนาคารม้วนขึ้น

จานจะก่อให้เกิดประโยชน์ต่อการสร้างภูมิคุ้มกันด้วยโรคหวัด มันถูกเพิ่มลงในซอสเครื่องดื่ม

สูตรน้ำแครนเบอร์รี่แครอท

ในการทำน้ำแครนเบอร์รี่ประเภทนี้คุณจะต้อง:

• แครนเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• แครอท 2 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย 0.5 กก.

การปรุงอาหารด้วยวิธีนี้:

1. แครอทล้างปอกเปลือกสับละเอียด
2. ลวกจนนุ่ม
3. ผักถูผ่านตะแกรงแครนเบอร์รี่นวด
4. แยกผลเบอร์รี่และแครอทบดให้ร้อน
5. ผสมมันฝรั่งบดสองชนิดใส่น้ำตาล
6. บีบส่วนผสมผ่านผ้าขาวบาง
7. ของเหลวถูกทำให้ร้อนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที - โดยไม่ต้องเดือด
8. ผลิตภัณฑ์ถูกเทลงในขวด, ฆ่าเชื้อ, ม้วนขึ้น

น้ำแครนเบอร์รี่สำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นซึ่งเป็นที่มืดและเย็นอีกแห่ง

สำคัญ! ผลิตภัณฑ์มีเยื่อกระดาษจำนวนมาก เพื่อให้มีขนาดเล็กลงหลังจากบีบของเหลวจะได้รับอนุญาตให้ชำระแล้วระบายออกหลังจากนั้นเท่านั้น

ในเครื่องดื่มประเภทนี้มีวิตามินมากมายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครอทรวมกับคุณภาพของแครนเบอร์รี่

น้ำแครนเบอร์รี่กับหัวบีท

จะใช้น้ำบีทรูท 600 มล. แครนเบอร์รี่ 400 มล. ควรเตรียมเหยือกและขวดไว้ล่วงหน้า

1. ล้างหัวผักกาด ตัดราก ก้าน ลวก 30 นาที
2. Tinder หัวบีทจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อโดยไม่ต้องลอกเปลือกออก
3. บีบผ่านผ้าก๊อซ
4. น้ำคั้นจากแครนเบอร์รี่
5. ผสมน้ำบีทรูทและแครนเบอร์รี่
6. อุ่นได้ถึง 75 °C
7. ฆ่าเชื้อขวดและเหยือก
8. เทผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะ

รสชาติของผลิตภัณฑ์นี้ไม่เหมือนใคร คุณสามารถปรับปรุงได้โดยเติมน้ำผึ้งในขณะที่ผลิตภัณฑ์ยังอุ่นอยู่

สีชดเชยรสชาติแปลก ๆ แต่เครื่องดื่มจะถูกบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้นโดยไม่ค่อยเจือจางด้วยน้ำ ไม่แนะนำให้ผสมผลิตภัณฑ์นี้กับอาหารอื่น

น้ำแครนเบอร์รี่จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

ในบรรดาส่วนผสมนอกจากน้ำแครนเบอร์รี่แล้วก็จะมีน้ำแอปเปิ้ล น้ำตาล

1. บีบน้ำแครนเบอร์รี่ 0.15 ลิตร
2. บีบแอปเปิ้ลออกมา 0.7 ลิตร
3. ละลายน้ำตาล 140 กรัมในน้ำ 200 มล.
4. รวมน้ำผลไม้กับน้ำเชื่อมต้มประมาณ 3-4 นาที
5. ม้วนร้อนเป็นขวดโหล

โปรดจำไว้ว่า - เบอร์รี่แช่แข็งจะให้ของเหลวน้อยลงและมีเนื้อมากขึ้นหากคุณไม่ละลายเบอร์รี่ กรองผลิตภัณฑ์ที่ร้อน โดยควรใช้ผ้าขาวบาง แต่เมื่อละลายน้ำแข็งแล้วแครนเบอร์รี่จะให้น้ำผลไม้มากขึ้น คุณสมบัตินี้ใช้เมื่อไม่ต้องการเติมน้ำลงในผลิตภัณฑ์

น้ำผลไม้พร้อมเยื่อกระดาษ

นอกจากน้ำตาลและแครนเบอร์รี่แล้ว คุณยังต้องการน้ำอีกด้วย จำนวนส่วนประกอบ:

• น้ำ 0.65 ลิตร
• แครนเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 0.3 กก.

เตรียมเครื่องดื่มด้วยวิธีนี้:

1. ผลเบอร์รี่ถูอุ่นเล็กน้อยถูผ่านตะแกรง
2. กำลังเตรียมน้ำเชื่อม
3. น้ำเชื่อมผสมกับผลเบอร์รี่อุ่น
4. ผลิตภัณฑ์ที่ได้คือบรรจุขวด บรรจุกระป๋อง ฆ่าเชื้อ

น้ำแครนเบอร์รี่เก็บไว้ในตู้เย็นหรือในที่เย็นและมืดอื่นๆ ตัวเลือกที่ง่ายกว่า: แค่ปั่นผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ขวด ม้วน ความหลากหลายนี้ถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารที่ไม่ต้องการความโปร่งใสที่สมบูรณ์แบบโดยเฉพาะในค็อกเทล

สำคัญ! ผลิตภัณฑ์จากแครนเบอร์รี่จะไม่เกิดการหมักแม้ไม่ได้ผ่านความร้อน อย่างไรก็ตาม การประมวลผลเชิงลึกรับประกันความปลอดภัยได้นานกว่าหนึ่งปี

น้ำแครนเบอร์รี่กับโซดา

ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• โซดา 50 มล.
• แครนเบอร์รี่ 400 กรัม
• เพื่อลิ้มรส: น้ำตาล, น้ำผึ้ง;
• หากต้องการ - แอลกอฮอล์

เตรียมเครื่องดื่มดังนี้:

1. ของเหลวถูกสกัดจากผลเบอร์รี่, ความร้อน
2. เติมน้ำผึ้ง น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
3. เทโซดาแอลกอฮอล์เพื่อลิ้มรส

เครื่องดื่มไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ค็อกเทลถูกสร้างขึ้นเพื่อรสชาติเท่านั้น

สำคัญ! เมื่อดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยน้ำแครนเบอร์รี่อย่าลืมว่าอันตรายของแอลกอฮอล์ไม่ว่าในกรณีใด ๆ นั้นเกินกว่าประโยชน์ของอาหารเสริม ไม่สำคัญว่าพวกเขาจะดีต่อสุขภาพแค่ไหน

น้ำแครนเบอร์รี่ในการปรุงอาหาร

ผลิตภัณฑ์นี้ใช้เพื่อเตรียม:

• ซอสสำหรับเนื้อ, ปลา, สัตว์ปีก;
• ค็อกเทล
• ของหวาน;
• สมูทตี้

ไม่ค่อยมีการเติมน้ำผลไม้ลงในกะหล่ำปลีดองสำเร็จรูปแทนแครนเบอร์รี่ เพื่อรสชาติ สี และเพื่อหยุดการหมัก แม่บ้านบางคนเพิ่มผลิตภัณฑ์ลงใน Borscht แทนน้ำส้มสายชู

น้ำผลไม้เข้มข้นสามารถเติมลงในชา ​​กาแฟ เป็นน้ำเชื่อมได้ ในไส้สำหรับขนมปังโดนัทพวกเขาไม่ได้ใส่เหล็กแท่งที่สะอาดก่อนอื่นให้เตรียม confiture

ข้อห้ามใช้และข้อควรระวัง

ควรใช้เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่ด้วยความระมัดระวัง ข้อห้ามในการใช้แครนเบอร์รี่:

• โรคตับ
• การอักเสบเฉียบพลันของลำไส้
• แผลในกระเพาะอาหารและการอักเสบ;
• ความเป็นกรดเพิ่มขึ้น

ซื้อเครื่องดื่มใช้ด้วยความระมัดระวัง - เนื่องจากสารเติมแต่ง การเก็บผลเบอร์รี่สำหรับการเตรียมโฮมเมดควรอยู่ห่างจากศูนย์อุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ทางหลวง

ความเชื่อโชคลางเกี่ยวกับการเก็บผลเบอร์รี่ในสุสานเป็นเรื่องที่ยอมรับไม่ได้หรือไม่นั้นเป็นเรื่องส่วนตัวของทุกคน แต่แครนเบอร์รี่ที่เก็บในพื้นที่ที่สะอาดทางระบบนิเวศไม่เพียงพอจะนำมาซึ่งอันตรายแทนที่จะเป็นผลดีอย่างแน่นอน

น้ำแครนเบอร์รี่และยา

เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่ไม่สามารถใช้ร่วมกับยาใด ๆ ไม่ตรงกับ:

• แวเลียม;
• ทาม็อกซิเฟน;
• เอลาวิโลม;
• กลูโคทรอล;
• ไดโคลฟีแนค

ยาใด ๆ ที่ทำให้เลือดและแครนเบอร์รี่บางลงไม่เข้ากัน

สำคัญ! จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์เมื่อมีข้อสงสัยว่ายาและแครนเบอร์รี่ไม่รวมกัน

บทสรุป

น้ำแครนเบอร์รี่ดีต่อสุขภาพ เตรียมง่าย โดยการเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ลงในของเหลว รสชาติจะถูกปรับ ส่วนผสมมีความน่าสนใจมากกว่าองค์ประกอบเดี่ยว แต่น้ำผลไม้บริสุทธิ์มีประโยชน์มากกว่าสำหรับการใช้งานภายนอก

โพสต์ที่คล้ายกัน

ไม่มีโพสต์ที่เกี่ยวข้อง

K แครนเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ซึ่งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นั้นยากที่จะประเมินค่าสูงไป แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่แครนเบอร์รี่เติบโตนั้นเป็นหนองน้ำที่ไม่น่าดู แต่ก็มีองค์ประกอบที่สำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์เช่น:

1. วิตามิน: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
2. แร่ธาตุ: โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม เหล็ก

แครนเบอร์รี่มีรสเปรี้ยว ดังนั้นจึงมีหลายวิธีในการบริโภคแครนเบอร์รี่ นอกเหนือจากในรูปแบบบริสุทธิ์ หนึ่งในวิธีการเหล่านี้คือ หากคุณตัดสินใจที่จะรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น การกินมังสวิรัติ น้ำแครนเบอร์รี่ไม่เพียงแต่ให้สารที่มีประโยชน์มากมายแก่ร่างกายของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมื่อใช้อย่างเป็นระบบด้วย:

• ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตในร่างกาย
• ป้องกันการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์และฆ่าเชื้อแบคทีเรียในช่องปาก
• เป็นการสนับสนุนที่มีประสิทธิภาพสำหรับสุขภาพดวงตาของคุณ
• ปกป้องอวัยวะต่างๆ เช่น ลำไส้ใหญ่และปากมดลูกจากมะเร็ง
• ไม่อนุญาตให้มีการพัฒนาแผลในกระเพาะอาหารหากมีใจโอนเอียงไป
• ป้องกันการพัฒนาของ urolithiasis และยังก่อให้เกิดการทำลายของนิ่วที่เกิดขึ้นแล้ว
• รองรับสุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ส่งเสริมการกำจัดคอเลสเตอรอล
• เป็นการป้องกันหลอดเลือดที่มีประสิทธิภาพ
• บรรเทาอาการหอบหืดอย่างมีนัยสำคัญ
• เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับโรคติดเชื้อต่างๆ และป้องกันได้
• ทำความสะอาดร่างกายจากสารอันตรายต่างๆ

นอกจากนี้ ทุกคนรู้คุณสมบัติการรักษาของน้ำแครนเบอร์รี่อุ่นๆ เพื่อต่อสู้กับโรคหวัด ในฤดูร้อน น้ำแครนเบอร์รี่เย็น ๆ สักแก้วจะช่วยคลายความกระหายน้ำและช่วยให้มีกำลังใจและน้ำเสียงที่ดีทั่วร่างกาย

ด้านล่างนี้คือวิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่และวิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่จากแครนเบอร์รี่แช่แข็ง - สูตรสำหรับช่วงเวลาใดก็ได้ของปี

น้ำแครนเบอร์รี่: การเตรียมการ

ประโยชน์ของน้ำแครนเบอร์รี่นั้นชัดเจนสำหรับทุกคน! เครื่องดื่มดังกล่าวให้ทั้งน้ำเสียงและเติมพลัง และเพิ่มสมรรถภาพทางกาย และยังกระตุ้นการทำงานของสมองของเราด้วย เหนือสิ่งอื่นใด น้ำแครนเบอร์รี่ช่วยรักษารูปลักษณ์ที่สวยงาม สุขภาพดี และเมื่อรวมกับโภชนาการที่เหมาะสมแล้ว จะคืนความเยาว์วัย รูปลักษณ์ที่เบ่งบาน และความกลมกลืนกับเพศที่ยุติธรรม ดังนั้นวิธีการปรุงเครื่องดื่มผลไม้ในลักษณะที่แครนเบอร์รี่ยังคงรักษาคุณสมบัติและสารที่น่าอัศจรรย์ทั้งหมดไว้ได้ในระหว่างการรักษาความร้อน?

ทุกอย่างง่ายมาก: เตรียมเครื่องดื่มผลไม้ด้วยการเติมน้ำแครนเบอร์รี่ธรรมชาติที่ปรุงสดใหม่ ดังนั้นร่างกายของคุณจะได้รับทุกอย่างที่มีประโยชน์ในแครนเบอร์รี่สด แต่ในขณะเดียวกันท้องของคุณก็จะไม่ได้รับกรด ซึ่งแครนเบอร์รี่ก็อุดมไปด้วยเช่นกัน

เป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำแครนเบอร์รี่ที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำที่สุดนั้นมีประโยชน์มากที่สุด ดังนั้นหากคุณไม่แพ้น้ำผึ้ง ให้เปลี่ยนน้ำตาลไปด้วยเมื่อเตรียมน้ำผลไม้

น้ำแครนเบอร์รี่: สูตร

จนถึงปัจจุบันมีสูตรการทำน้ำแครนเบอร์รี่มากมาย ลองดูสองสูตร:

1. น้ำแครนเบอร์รี่ผสมน้ำผึ้ง - ป้องกันหวัดในฤดูหนาวได้อย่างดีเยี่ยม
2. น้ำแครนเบอร์รี่กับสะระแหน่ - ดับกระหายและเพิ่มพลังงานในฤดูร้อน

ดังนั้นสำหรับน้ำแครนเบอร์รี่ผสมน้ำผึ้ง คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• แครนเบอร์รี่สด 1.5 ถ้วย;
• น้ำแร่บริสุทธิ์ 1 ลิตร
• น้ำผึ้ง 2-2.5 ช้อนโต๊ะ

ก่อนอื่นคุณต้องคัดแยกแครนเบอร์รี่และทิ้งผลเบอร์รี่ที่ไม่ดีถ้ามี บดผลเบอร์รี่ด้วยครกไม้ในชามลึก ควรใช้จานที่ไม่ใช่โลหะ ตอนนี้กรองส่วนผสมที่ได้โดยใช้ตะแกรงหรือผ้าขาวบาง คุณควรมีข้าวต้มกับเมล็ดพืชและน้ำแครนเบอร์รี่ ตั้งน้ำผลไม้ไว้ในขณะนี้ เทข้าวต้มกับเมล็ดและปอกเปลือกด้วยน้ำหนึ่งลิตรแล้วจุดไฟ ทันทีที่น้ำเริ่มเดือด ให้ลดไฟลงแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 5-7 นาที หลังจากเวลานี้ เราปิดไฟ และกรองน้ำอีกครั้ง ตอนนี้สารละลายที่เป็นผลลัพธ์สามารถถูกโยนทิ้งไปได้เลย ต่อจากนั้น เทน้ำแครนเบอร์รี่ที่เราพักไว้ก่อนหน้านี้ลงในกระทะ แล้วปล่อยให้เครื่องดื่มผลไม้เดือดอีกครั้ง ในเครื่องดื่มผลไม้ที่ได้ในขณะที่ยังร้อนอยู่ให้เติมน้ำผึ้งของเราแล้วปล่อยให้ "กระจาย" ที่นั่น คุณสามารถช่วยเขาและผสมด้วยช้อน

ในการเตรียมน้ำแครนเบอร์รี่กับสะระแหน่ เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แครนเบอร์รี่สด 500 กรัมหรือ 3 ถ้วย
• ใบสะระแหน่สด 8-10 ใบ
• น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

เช่นเดียวกับในกรณีแรก เราคัดแยกแครนเบอร์รี่และนำผลเบอร์รี่ที่ไม่ดีออก จากนั้นล้างให้สะอาด ใช้ครกไม้ นวดแครนเบอร์รี่ บีบน้ำแครนเบอร์รี่บริสุทธิ์แล้วพักไว้ก่อน สารละลายที่เกิดขึ้นจะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะ ควรล้างใบสะระแหน่ให้สะอาดและบดด้วยครกไม้เช่นเดียวกับแครนเบอร์รี่ ตอนนี้เพิ่มสะระแหน่บดลงในโจ๊กแครนเบอร์รี่ จากนั้นเทส่วนผสมของสะระแหน่และแครนเบอร์รี่กับน้ำสองลิตรแล้วจุดไฟ เรารอจนกว่าเครื่องดื่มผลไม้จะเดือด ตอนนี้เราลดไฟลงและปล่อยให้น้ำซุปนี้ "ขับเหงื่อ" เป็นเวลาห้านาที จากนั้นปิดไฟห่อถาดด้วยเครื่องดื่มผลไม้ในผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วรออีกหนึ่งชั่วโมง ตอนนี้คุณสามารถกรองน้ำผลไม้และเทน้ำแครนเบอร์รี่ที่ได้รับก่อนหน้านี้ลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วเติมน้ำผึ้ง

วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่จากแครนเบอร์รี่แช่แข็ง

แครนเบอร์รี่จะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงเมื่อน้ำค้างแรกยังไม่มา ตามธรรมชาติแล้ว แครนเบอร์รี่ที่เก็บได้นั้นไม่สามารถนอนได้นานแม้จะอยู่ในตู้เย็นก็ตาม ดังนั้น เพื่อให้สามารถปรุงเครื่องดื่มผลไม้ในฤดูหนาวหรือใช้แครนเบอร์รี่ในการอบได้ เบอร์รี่ที่เก็บมาใหม่จะถูกแช่แข็ง ด้านล่างนี้เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับวิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่จากแครนเบอร์รี่แช่แข็ง

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: หากคุณเก็บเกี่ยวหรือซื้อแครนเบอร์รี่สดและวางแผนที่จะแช่แข็ง อย่าล้างผลเบอร์รี่

ดังนั้นจึงมีแครนเบอร์รี่แช่แข็งอยู่ในช่องแช่แข็งของตู้เย็น ทำไมไม่ปรุงเครื่องดื่มผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพล่ะ

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง 3-4 ถ้วย;
• น้ำแร่บริสุทธิ์ 2 ลิตร
• น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ทันทีที่คุณนำผลเบอร์รี่ออกจากช่องแช่แข็ง ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้จนกว่าจะละลายหมด จากนั้นใช้เครื่องปั่นบดแครนเบอร์รี่จนเป็นเนื้อหยาบ บีบน้ำผ่านผ้าขาวม้าแล้วพักไว้สักครู่ เทเค้กที่ได้ด้วยน้ำสองลิตรแล้วต้มประมาณสิบนาที หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้ปิดไฟ แล้วห่อกระทะด้วยผ้าห่มหรือผ้าขนหนู แล้วปล่อยให้น้ำซุปชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเรากรองเครื่องดื่มผลไม้ที่ผสมแล้วอีกครั้ง จากนั้นเติมน้ำแครนเบอร์รี่และน้ำผึ้งที่เตรียมไว้ของเราลงในเครื่องดื่มผลไม้นี้ อร่อย และที่สำคัญ เครื่องดื่มผลไม้เพื่อสุขภาพพร้อม!

เมื่อเตรียมน้ำแครนเบอร์รี่ คุณยังสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่อื่นๆ ที่คุณชื่นชอบ เช่น เชอร์รี่หรือลูกเกดดำ เครื่องดื่มผลไม้จากส่วนผสมของผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพนั้นอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามากยิ่งขึ้น

หากคุณชอบสูตรคลาสสิกสำหรับน้ำแครนเบอร์รี่ที่ไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ คุณสามารถใส่เครื่องดื่มที่เตรียมไว้ในตู้เย็นและกินสองช้อนโต๊ะทุกวันครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร ดังนั้นคุณจึงเตรียมท้องของคุณให้พร้อมสำหรับการแปรรูปอาหารที่กำลังจะมาถึง สนับสนุนภูมิคุ้มกันของคุณ และยังช่วยให้ร่างกายของคุณรับมือกับความเครียดและความเหนื่อยล้าในชีวิตประจำวัน และนอกจากนี้ ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถรักษาสุขภาพของบุตรหลานของคุณ ช่วยให้พวกเขารับมือกับภาระงานอย่างต่อเนื่องและสถานการณ์ที่ตึงเครียดที่โรงเรียนได้ อย่างไรก็ตาม ก่อนที่คุณจะให้ลูกดื่มเครื่องดื่มผลไม้ในปริมาณที่มากพอ (เช่น แก้วขนาด 200 มล.) ให้เริ่มด้วยหนึ่งช้อนโต๊ะและดูว่ามีอาการแพ้หรือไม่

พยายามใช้สิ่งที่ธรรมชาติให้มา ในกรณีนี้เรากำลังพูดถึงน้ำแครนเบอร์รี่ คุณจะมีเวลาซื้อยาจำนวนมากในร้านขายยาเสมอ ซึ่งโดยวิธีการแล้ว ส่งผลเสียมากกว่าผลดี น้ำแครนเบอร์รี่ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มดับกระหายที่มีรสชาติดี เมื่อผสมผสานกับโภชนาการที่เหมาะสมและการใช้ชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังสามารถใช้เป็นยารักษาโรคต่างๆ เช่น ไมเกรน ระบบทางเดินอาหารหยุดชะงัก และอื่นๆ อีกมากมาย

เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่ทุกคนรู้จัก ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมอาหารต่าง ๆ และในยาพื้นบ้านเพื่อรักษาโรค น้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ไม่มีประโยชน์น้อยกว่าซึ่งได้รับการยอมรับจากนักโภชนาการว่าเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีประโยชน์มากที่สุดและมีพลังในการรักษา

ส่วนประกอบของน้ำแครนเบอร์รี่

น้ำแครนเบอร์รี่มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากกว่าน้ำผลไม้อื่นๆ เรียกได้ว่าเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุด น้ำแครนเบอร์รี่มีมากกว่าบรอกโคลีถึง 5 เท่า นอกจากนี้ยังมี B, PP และ K, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, ไอโอดีน, เหล็ก, แคลเซียมและโพแทสเซียมจำนวนมาก น้ำแครนเบอร์รี่อุดมไปด้วยกรดอินทรีย์เช่น ursolic, tartaric, benzoic, malic และ quinic

ประโยชน์ของน้ำแครนเบอร์รี่

ในยาพื้นบ้านมีการใช้น้ำแครนเบอร์รี่มาเป็นเวลานาน ด้วยความช่วยเหลือของมัน พวกเขาทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น รักษาโรคเกาต์ โรคไขข้ออักเสบ และโรคผิวหนัง ชาวเรือใช้รักษาบาดแผลและป้องกันเลือดออกตามไรฟัน

น้ำแครนเบอร์รี่ที่มีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินปัสสาวะ สารและแร่ธาตุพิเศษที่มีอยู่ในนั้นช่วยต่อต้านแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคซึ่งนำไปสู่การติดเชื้อ กรดที่อุดมไปด้วยน้ำแครนเบอร์รี่สร้างสภาพแวดล้อมพิเศษในกระเพาะปัสสาวะที่ป้องกันไม่ให้แบคทีเรียเกาะติดกับผนัง

เนื่องจากน้ำแครนเบอร์รี่มีปริมาณกรดเบนโซอิกและฟีนอลสูง จึงเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยมและเหมาะสำหรับการรักษาโรคติดเชื้อและการอักเสบ

น้ำแครนเบอร์รี่ใช้สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร ช่วยเรื่องโรคกระเพาะที่เกิดจากความเป็นกรดต่ำของกระเพาะอาหารและการอักเสบของตับอ่อน เครื่องดื่มสามารถทำลายแบคทีเรียที่ทำลายเยื่อบุกระเพาะอาหารและทำให้เกิดแผลได้

น้ำแครนเบอร์รี่ช่วยต่อสู้กับปัญหาในช่องปาก การล้างปากด้วยเครื่องดื่มช่วยในการรักษาโรคปริทันต์ โรคเหงือก อาการเจ็บคอ และทำความสะอาดฟันจากคราบจุลินทรีย์

ในการรักษาและป้องกันโรคของระบบสืบพันธุ์, ไต, pyelonephritis, น้ำแครนเบอร์รี่ก็สามารถช่วยได้เช่นกัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มใช้สำหรับอาการบวมน้ำและเส้นเลือดขอด ฟลาโวนอยด์ช่วยเพิ่มความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของเส้นเลือดฝอย และยังช่วยดูดซึมวิตามินซีได้ดีขึ้น ซึ่งจะช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อความเหนื่อยล้าและความเครียดเรื้อรัง แอนโทไซยานินที่มีอยู่ในองค์ประกอบของสารกำจัดการอักเสบและส่งเสริมการสลายนิ่วในไต

ด้วยปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่เข้มข้นในน้ำแครนเบอร์รี่ที่ต่อสู้กับอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุหลักของความชราและโรคภัยไข้เจ็บ จึงมีผลในการฟื้นฟูและมีประโยชน์ต่อความงามของเส้นผมและผิวหนัง วิตามิน PP และ C รวมทั้งแทนนินช่วยป้องกันกระบวนการเน่าเสียในร่างกาย ขจัดสารอันตรายและทำให้เลือดบริสุทธิ์ น้ำผลไม้ทำหน้าที่ป้องกันมะเร็งเม็ดเลือดขาวและการก่อตัวของเนื้องอก

น้ำแครนเบอร์รี่ที่มีประโยชน์สำหรับปัญหาโรคอ้วน เบาหวาน และต่อมไทรอยด์ ทำให้การเผาผลาญและความสมดุลของน้ำเป็นปกติและยังช่วยลดน้ำตาลในเลือด เครื่องดื่มช่วยเรื่องโรคหัวใจและหลอดเลือด น้ำผลไม้ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด ขจัดคอเลสเตอรอล ขยายและเสริมสร้างหลอดเลือด

อันตรายและข้อห้ามของน้ำแครนเบอร์รี่

ปฏิเสธเครื่องดื่มควรเป็นคนที่มีอาการแพ้ส่วนบุคคลเช่นเดียวกับความทุกข์ทรมานจากความเป็นกรดสูง, โรคตับเรื้อรัง, กำเริบของแผลและกระบวนการอักเสบเฉียบพลันในลำไส้และกระเพาะอาหาร

แครนเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุด ประกอบด้วยสารจำนวนมากที่สำคัญสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ พวกเขาทั้งหมดไม่เพียง แต่ป้องกันโรคร้ายแรง แต่ยังช่วยรักษาที่มีอยู่ แครนเบอร์รี่สามารถเก็บเกี่ยวได้หลายวิธี แต่สิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดคือน้ำผลไม้ เพื่อความอยู่รอดในฤดูหนาวโดยไม่เจ็บป่วย คุณต้องรู้วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

น้ำแครนเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพที่สุด มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายนับไม่ถ้วน ด้วยเหตุนี้น้ำแครนเบอร์รี่จึงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:

ก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บน้ำแครนเบอร์รี่ คุณต้องเก็บหรือซื้อเบอร์รี่ที่เหมาะสม ขั้นตอนแรกคือดูลักษณะของแครนเบอร์รี่และความสุกของมัน ผลแก่มีผิวมันเงาทาสีแดงสด ความซีดของผลไม้จะบอกคุณว่าผลเบอร์รี่ไม่สุก แครนเบอร์รี่จะเสียอยู่แล้วหากมองเห็นจุดสีน้ำตาลเข้มหรือสีดำบนพื้นผิว

สำหรับการคั้นน้ำควรเลือกผลเบอร์รี่แบบกลม ในการสัมผัสควรยืดหยุ่นและหนาแน่นเล็กน้อย อย่าซื้อผลไม้ที่นิ่มและเหี่ยว

แครนเบอร์รี่เติบโตในหนองน้ำ ดังนั้นมันจึงมีความชื้นน้อย เมื่อซื้อคุณต้องเลือกผลไม้ดังกล่าวและระวังของแห้ง

สำหรับน้ำผลไม้คุณต้องเลือกเฉพาะผลเบอร์รี่ที่สุกและฉ่ำที่สุดดังนั้นเมื่อซื้อคุณต้องเก็บตัวอย่างไว้ ยิ่งผลิตภัณฑ์มีรสชาติและเข้มข้นมากเท่าไหร่ น้ำผลไม้ก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

สูตรทำอาหาร

สูตรที่รู้จักกันทั้งหมดสำหรับการทำน้ำแครนเบอร์รี่มีวัตถุประสงค์เพื่อรักษาสารที่มีประโยชน์ในปริมาณสูงสุด พวกเขาเป็นผู้ที่ทำให้เครื่องดื่มเป็นยาธรรมชาติที่ขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับโรคต่างๆ

ตัวแปรคลาสสิก

ตัวเลือกนี้สำหรับเตรียมน้ำแครนเบอร์รี่ให้เวลาเดือดสั้น ๆ ซึ่งช่วยให้คุณได้รับประโยชน์ทั้งหมดของเครื่องดื่ม ต้องใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่างเท่านั้น: ผลเบอร์รี่สด 2 กก. และน้ำกรองสะอาดสองแก้ว

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายและประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

ด้วยการเพิ่มฟักทอง

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากและเมื่อรวมกับแครนเบอร์รี่แล้วจะกลายเป็นวิตามินมากยิ่งขึ้น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่เพียง แต่รสชาติดี แต่ยังช่วยกำจัดปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารและการเผาผลาญ ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: แครนเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม, ฟักทองสุก 1 กิโลกรัม, น้ำตาล 400 กรัม

เตรียมเครื่องดื่มดังนี้:

ด้วยบีทรูทหวาน

การเพิ่มบีทรูทลงในน้ำแครนเบอร์รี่จะไม่เพียงเปลี่ยนสี แต่ยังทำให้อร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นด้วย น้ำบีทรูทมีประโยชน์อย่างมากและช่วยในเรื่องความดันโลหิตสูงและปัญหาเกี่ยวกับเลือด เตรียมน้ำผลไม้จากหัวบีท 1.5 กก. และผลเบอร์รี่ 600 กรัม

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่-แครอท

แครอทมีเบต้าแคโรทีนซึ่งมีประโยชน์ต่อการมองเห็นและผิวหนัง เช่นเดียวกับแมกนีเซียมซึ่งช่วยในการรับมือกับความเครียด เมื่อใช้ร่วมกับแครนเบอร์รี่จะทำให้สุขภาพดีขึ้นและทำให้เครื่องดื่มเหมือนกัน ในการเตรียมแครนเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมคุณต้องมีแครอทหวาน 2 กิโลกรัมน้ำตาลทรายสองแก้ว

ในการทำน้ำผลไม้ คุณต้องทำตามขั้นตอนง่ายๆ ต่อไปนี้:

1. ล้างแครอทปอกเปลือกจากชั้นที่กินไม่ได้ด้านบนแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. แครอทนึ่งจนนิ่ม
3. จากนั้นถูผ่านตะแกรง
4. แครนเบอร์รี่ที่คัดแยกและล้างแล้วจะถูกบดและถ่ายโอนไปยังกระทะ
5. มีความร้อนเป็นเวลาห้านาทีหลังจากนั้นก็ถูผ่านตะแกรง
6. มวลแครอทและแครนเบอร์รี่ผสมกับน้ำตาล หากคุณต้องการน้ำผลไม้ที่บางลง คุณสามารถเติมน้ำในขั้นตอนนี้
7. น้ำผลไม้เทลงในกระทะแล้วตั้งไฟช้าๆ
8. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปปรุงประมาณสิบห้านาที ในเวลาเดียวกันสิ่งสำคัญคืออย่าปล่อยให้เดือด
9. น้ำผลไม้เทลงในขวดและม้วนขึ้น

จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

สูตรนี้ใช้แอปเปิ้ลสุก ด้วยการเลือกพันธุ์ที่แตกต่างกันและค่าความเป็นกรดที่แตกต่างกัน คุณจะได้รสชาติที่แตกต่างกันของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป สำหรับน้ำผลไม้ที่คุณต้องการ: แอปเปิ้ลสด 1 กิโลกรัม, แครนเบอร์รี่ 300 กรัม, น้ำตาลทราย, น้ำ

คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มจากผลเบอร์รี่แช่แข็งตามสูตรนี้:

1. แอปเปิ้ลล้างและปอกเปลือก
2. ตรงกลางและส่วนที่กินไม่ได้อื่นๆ จะถูกเอาออก
3. ผลไม้ถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และถ่ายโอนไปยังเครื่องคั้นน้ำผลไม้
4. น้ำแอปเปิ้ลเทลงในชามแยกต่างหาก
5. แครนเบอร์รี่ละลายและบีบน้ำออกมา
6. ผสมน้ำและน้ำตาลในกระทะที่แยกต่างหาก
7. หลังจากน้ำตาลทรายละลายหมด น้ำเชื่อมจะถูกเทลงในส่วนผสมของน้ำแอปเปิ้ลและน้ำแครนเบอร์รี่
8. ทันทีที่เครื่องดื่มเดือดจะต้มประมาณสามนาที
9. พอร้อนก็เทใส่ขวดแล้วม้วน
10. หลังจากเย็นลงถึงอุณหภูมิห้องแล้ว น้ำผลไม้จะถูกส่งไปยังห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บ

ด้วยเนื้อแครนเบอร์รี่

สูตรนี้ช่วยให้คุณเตรียมน้ำแครนเบอร์รี่เข้มข้นสำหรับฤดูหนาว ในรูปแบบนี้จะรักษาปริมาณสารอาหารสูงสุดและจะกลายเป็นยาที่ขาดไม่ได้ในฤดูหนาว ในการเตรียมคุณจะต้อง: น้ำตาล 300 กรัม, แครนเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม, น้ำบริสุทธิ์ 650 มล.

สูตรน้ำเยื่อกระดาษ:

1. แครนเบอร์รี่สดจะถูกจัดเรียงและล้าง
2. หลังจากนั้นมันจะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะเคลือบและนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน สามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่นหรือวัตถุที่ทำจากไม้หนักๆ
3. มวลเบอร์รี่ถูผ่านตะแกรง
4. ในภาชนะที่แยกต่างหาก น้ำผสมกับน้ำตาลแล้วนำไปต้ม
5. เทน้ำเชื่อมพร้อมผลเบอร์รี่ลงในกระทะ
6. ส่วนผสมถูกทำให้ร้อนถึง 70 องศาแล้วเทลงในขวดหรือขวดที่ฆ่าเชื้อ

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถพบได้ง่ายในร้านขายของชำหรือซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง อย่างไรก็ตามไม่สามารถระบุคุณภาพได้เสมอไปดังนั้นจึงควรทำเครื่องดื่มผลไม้ด้วยมือของคุณเองจากผลเบอร์รี่สด ในการทำเช่นนี้คุณต้องซื้อส่วนผสมต่อไปนี้: แครนเบอร์รี่, น้ำตาล, น้ำผึ้งดอกไม้, น้ำ

น้ำแครนเบอร์รี่จัดทำขึ้นตามลำดับการกระทำต่อไปนี้:

น้ำแครนเบอร์รี่เป็นแหล่งวิตามินตามธรรมชาติ ด้วยความช่วยเหลือของมัน คุณสามารถป้องกันและรักษาโรคที่ไม่พึงประสงค์และเป็นอันตรายได้จำนวนมาก ด้วยการเตรียมการที่เหมาะสมและทำตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ คุณจะได้รับเครื่องดื่มแสนอร่อยที่ไม่เพียงแต่จะดึงดูดใจคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมาชิกในครอบครัวของคุณด้วย

แครนเบอร์รี่ - ผู้อาศัยในหนองน้ำทางตอนเหนือซึ่งเป็นตัวแทนของตระกูลเฮเทอร์ซึ่งเป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปี มันเติบโตในป่า Sphagnum ในที่ลุ่มและริมฝั่งทะเลสาบ หยดผลเบอร์รี่สีแดงบนพรมใบไม้สีเขียวในฤดูใบไม้ร่วงเป็นภาพที่สวยงามสำหรับผู้ที่เก็บมัน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำแครนเบอร์รี่

สำหรับเราแครนเบอร์รี่และ น้ำแครนเบอร์รี่- เป็นแหล่งกลูโคสและฟรุกโตสที่มีคุณค่ารวมถึงเพคตินจำนวนมาก จากกรดเป็น น้ำแครนเบอร์รี่มีกรดซิตริก กรดเบนโซอิกและกรดอื่นๆ นอกจากนี้ยังควรสังเกตคุณสมบัติที่โดดเด่นของกรดเออร์โซลิค (ursolic acid) ซึ่งมีโครงสร้างทางพันธุกรรมและโครงสร้างใกล้เคียงกับฮอร์โมนที่สำคัญบางชนิดของมนุษย์

ส่วนประกอบของน้ำแครนเบอร์รี่

เช่นเดียวกับแครนเบอร์รี่เอง แครนเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยวิตามิน โดยเฉพาะวิตามินซี มีอยู่ในส้ม มะนาว เกรปฟรุต และสตรอเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ยังเป็นแหล่งวิตามิน K1 ที่มีคุณค่าเช่นเดียวกับกะหล่ำปลีและสตรอเบอร์รี่ วิตามินอื่น ๆ มีวิตามินของกลุ่ม B และ PP

ตั้งแต่มาโครและองค์ประกอบย่อยไปจนถึง น้ำแครนเบอร์รี่มีโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแคลเซียมจำนวนมาก มีธาตุเหล็กมาก มีไอโอดีน แมกนีเซียม และแร่ธาตุอื่นๆ อาจเป็นการง่ายกว่าที่จะตั้งชื่อองค์ประกอบเหล่านั้นที่ไม่มีในแครนเบอร์รี่ - มันอุดมไปด้วยทุกสิ่งที่นำสุขภาพและพลังชีวิตมาให้เรา

เหนือสิ่งอื่นใด ผัก ผลไม้ และผลไม้อื่น ๆ จะถูกดูดซึมในรูปของน้ำผลไม้ ความจริงก็คือน้ำผลไม้เป็นของเหลวที่มีโครงสร้างตามธรรมชาติซึ่งส่งผลต่อร่างกายมนุษย์ในระดับเซลล์ มันแทรกซึมเข้าไปในเซลล์และ "ปรับ" ให้เข้ากับการสั่นสะเทือนซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของธรรมชาติทั้งหมด และคล้ายกับการสั่นสะเทือนของสิ่งมีชีวิตที่สมบูรณ์แข็งแรง - ไม่ใช่ข้อยกเว้น มีสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้เล็ก ๆ ในตัวมันเอง แต่ยังคงทำหน้าที่อย่างรวดเร็วและแม่นยำในอวัยวะและระบบต่าง ๆ ของร่างกายของเราซึ่งก่อให้เกิดประโยชน์อย่างมาก

รักษาด้วยน้ำแครนเบอร์รี่

น้ำแครนเบอร์รี่เป็นสารต้านการระคายเคืองที่ดีมากนอกจากนี้ยังใช้เพื่อป้องกันและรักษาโรคหวัด แครนเบอร์รี่รักษาโรคไขข้อ ต่อมทอนซิลอักเสบ และโรคอื่นๆ มานานแล้ว องค์ประกอบวิตามินที่อุดมไปด้วยช่วยในการรักษาโรคเหน็บชา

กรดเออร์ซูลิกช่วยป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต และกรดเบนโซอิกช่วยลดความหนืดของเลือด ช่วยต่อสู้กับการอักเสบ

น้ำแครนเบอร์รี่ยังเพิ่มความยืดหยุ่นของผนังเส้นเลือดฝอย ช่วยให้ดูดซึมวิตามินซีได้เต็มที่มากขึ้น ซึ่งจะช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อความเครียด ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง และอาการปวดหัว ระหว่างงานเลี้ยงต้อนรับ น้ำแครนเบอร์รี่การนอนหลับปกติจะกลับคืนมา

เนื่องจากความสามารถในการกระตุ้นอวัยวะที่หลั่งภายในทำให้ น้ำแครนเบอร์รี่ช่วยปรับสมดุลความเป็นกรด-ด่างในร่างกาย. นอกจากนี้น้ำแครนเบอร์รี่ยังช่วยเพิ่มความอยากอาหารช่วยให้อาหารย่อยได้เต็มที่ ด้วยโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำและการอักเสบของตับอ่อนก็จะช่วยได้เช่นกัน น้ำแครนเบอร์รี่.

น้ำแครนเบอร์รี่ใช้สำหรับปัญหาในด้านนรีเวชวิทยา วัณโรค โรคเลือดและหลอดเลือด ปริมาณปกติ น้ำแครนเบอร์รี่ช่วยป้องกันโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ มีความคิดเห็นของแพทย์บางคนว่า น้ำแครนเบอร์รี่มีประสิทธิภาพในการรักษาและป้องกันโรคระบบทางเดินปัสสาวะได้ดีกว่าโปรไบโอติก นอกจากนี้ น้ำแครนเบอร์รี่ยังสามารถเสริมฤทธิ์ของยาปฏิชีวนะและยาอื่นๆ

สำหรับผิว น้ำแครนเบอร์รี่เป็นทางรอดที่แท้จริง. รอยแตก ตุ่มหนอง และโรคเชื้อรารักษาได้ด้วยการคั้นน้ำภายในรวมกับการทำหัตถการภายนอก น้ำแครนเบอร์รี่บริสุทธิ์สามารถรักษาแผลกดทับ ผิวคล้ำ ทำความสะอาดได้ดีและเร่งการรักษาบาดแผลที่เป็นหนอง แผลพุพอง และแผลไฟไหม้

น้ำแครนเบอร์รี่ทำลายเชื้อ Staphylococci, Streptococci และ E. coli. การกระทำของมันรุนแรงมาก มันสามารถส่งผลเสียต่อ Vibrio cholerae ได้

ในการแพทย์พื้นบ้านนอกเหนือไปจากโรคทั้งหมดข้างต้น น้ำแครนเบอร์รี่ใช้ในการรักษาเนื้องอกวิทยาของอวัยวะต่างๆ.

สูตรน้ำแครนเบอร์รี่บางสูตร

โรคผิวหนัง.
น้ำแครนเบอร์รี่ครึ่งแก้ว น้ำครึ่งแก้ว ผสมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา ดื่มหลังอาหาร 1 ชั่วโมง วันละ 3 ครั้ง

ความดันโลหิตสูง.
ผสมน้ำแครนเบอร์รี่และน้ำผึ้งในอัตราส่วน 1: 1 ใช้ผลิตภัณฑ์ 1 ช้อนโต๊ะ ล. วันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร 15-20 นาที

โรคของระบบทางเดินอาหาร ตับอ่อน.
คั้นน้ำให้หวานหรือเจือจางด้วยน้ำ 1:1 แล้วรับประทาน 50-100 กรัม ก่อนอาหาร 15 นาที

ไอ เจ็บคอ หวัดอื่นๆ.
น้ำผสมน้ำผึ้งในรูปแบบใดก็ได้ ดื่มก่อนอาหาร 50-100 กรัม

ความดันโลหิตสูง หลอดเลือด โรคอ้วน.
ผสมน้ำแครนเบอร์รี่และน้ำบีทรูท 1:1 ดื่ม 50 กรัม 3 ครั้งต่อวันก่อนอาหาร

ภาวะไข้.
น้ำจากมันฝรั่ง 200 กรัม (กลั่นจากแป้งเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง) น้ำจากแครนเบอร์รี่ 50 กรัมและน้ำตาล 15 ​​กรัมผสมกันและให้ผู้ป่วยในปริมาณเล็กน้อย

ใครไม่ควรดื่มน้ำแครนเบอร์รี่

ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ ลำไส้ ตับอักเสบเฉียบพลัน รวมถึงอาการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น แม้ว่าในความเป็นจริงแล้ว น้ำแครนเบอร์รี่แทบไม่มีอาการแพ้ แต่ปริมาณของน้ำผลไม้จะถูกกำหนดเป็นรายบุคคล - หากร่างกายไม่ยอมรับจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่หักโหมกับปริมาตร

วิธีทำน้ำแครนเบอร์รี่

เพื่อเตรียมความพร้อมอย่างมีคุณภาพ น้ำแครนเบอร์รี่ใช้ผลเบอร์รี่สุก คุณสามารถแช่แข็งแครนเบอร์รี่และทำน้ำผลไม้สำหรับดื่มในฤดูหนาว หากเตรียมน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่สดจะต้องบดและมวลจะอุ่นขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้แยกออกจากกันอย่างสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ผลเบอร์รี่แช่แข็งจะไม่ถูกทำให้ร้อนเพราะ มันให้ของเหลวออกได้ดี

คุณสมบัติเล็กน้อย: เป็นการดีกว่าที่จะไม่ล้างแครนเบอร์รี่ก่อนคั้นน้ำเพราะ ผลเบอร์รี่อ่อนสามารถย่นได้ ดังนั้นผลเบอร์รี่บดจึงถูกวางไว้ในผ้าขาวม้าหรือผ้าบิดอื่นๆ แล้วบีบน้ำออก สำหรับการใช้งานทันที คุณสามารถบดผลเบอร์รี่สองสามผล และถ้าคุณเตรียมน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว คุณสามารถพาสเจอร์ไรส์หรือฆ่าเชื้อ ม้วนเป็นขวดเล็กๆ นอกจากนี้ยังสามารถเจือจางด้วยน้ำเชื่อมและเก็บไว้ในขวดโหล ข้อควรระวัง: น้ำจากแครนเบอร์รี่ที่ไม่สุกไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำน้ำจากผลเบอร์รี่ดังกล่าว