ขนมอบโฮมเมดโดยเฉพาะพายจะทำให้ครอบครัวของคุณพึงพอใจอยู่เสมอบนโต๊ะใดก็ได้ตลอดทั้งปี คุณสามารถทำพายกับไก่หรือไส้อื่นๆ ได้ เราจะบอกสูตรการทำพายไก่หลายสูตร

สูตรพายไก่

วัตถุดิบ:

• นม – 250 มล.;
• ไข่ดิบ – 2 ชิ้น;
• ไข่ต้ม – 1 ชิ้น;
• ไก่ต้ม – 0.5 กก.
• เนย – 40 กรัม;
• แป้ง – 3.5 ช้อนโต๊ะ;
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ร่อนแป้งหนึ่งแก้วลงในชาม ใส่ยีสต์แห้งแล้วผสม เทนมอุ่นลงในแป้งเป็นเส้นบางๆ ละลายเนยแล้วผสมกับเกลือ ไข่ดิบ และน้ำตาล จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในแป้ง เพิ่มแป้งร่อนที่เหลือลงในส่วนผสมแล้วนวดแป้ง ทาน้ำมันพืชด้านในชาม ใส่แป้งลงไป คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วพักไว้ (ประมาณ 1 ชั่วโมง)

ต้มเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อใส่เครื่องเทศไข่ต้มสับละเอียดและน้ำซุปสองสามช้อนโต๊ะเพื่อให้ไส้ชุ่มฉ่ำ

เมื่อแป้งพร้อมคุณต้องนวดแล้วม้วนออกบนโต๊ะ ตัดเป็นวงกลม ใส่ไส้ไว้ตรงกลางของแต่ละชิ้นแล้วบีบขอบให้เข้ากัน

เปิดเตาอบที่ 30 องศา วางพายที่เตรียมไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ และทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อพิสูจน์ ทาแต่ละพายด้วยไข่ คุณสามารถโรยเมล็ดงาลงไปด้านบนได้ อบที่ 180-200 องศา จนสุก คลุมขนมอบที่เสร็จแล้วด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็น

หากคุณไม่มีเตาอบ คุณสามารถปรุงพายไก่ทอดในน้ำมันพืชในกระทะได้ ในการทำเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องรอการพิสูจน์อักษรทันทีหลังจากการสร้างแบบจำลองแล้วส่งพายไปทอด

คุณสามารถทำไส้รวม - ผสมเนื้อไก่กับเห็ดทอดแล้วคุณจะได้พายไก่และเห็ด อบในเตาอบหรือทอด - เป็นเรื่องของรสนิยมและความสามารถของคุณ

สูตรพายไก่อีกสองสามสูตร

พัฟเพสตรี้กับไก่

ทุกวันนี้มีร้านใดขายขนมพัฟสำเร็จรูปซึ่งทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นและไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะชอบทำแป้งยีสต์ ซื้อพัฟเพสตรี้หนึ่งห่อ เตรียมไส้ และนำพายไก่เข้าเตาอบ

พายกับไก่และมันฝรั่ง

หากคุณต้องการได้รับขนมอบแสนอร่อยลองทำพายกับไก่และมันฝรั่ง สำหรับสูตรนี้ ให้ต้มมันฝรั่งแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น ผสมกับไก่ต้มหรือไก่ทอดที่สับไว้ก่อนหน้านี้ แล้วปั้นเป็นพาย

พายไก่และชีส

หากต้องการให้ไส้พายชุ่มฉ่ำมากขึ้น ให้ลองเติมชีสขูดลงในส่วนผสม เพียงบีบพายอย่างระมัดระวังเมื่อทำการสร้างแบบจำลองเพื่อไม่ให้ชีสรั่วไหลเมื่อถูกความร้อน

ล่าสุดไส้พายไก่กำลังประสบกับการเกิดใหม่ สูตรอาหารที่หลากหลายทำให้ผู้เริ่มต้นและแม่บ้านที่มีประสบการณ์ต้องประหลาดใจที่รู้วิธีแสดงทักษะได้ดีที่สุด แม่บ้านทุกคนมีโอกาสเตรียมพายไก่เนื้อฉ่ำไร้ที่ติที่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่อร่อยด้วยส่วนผสมที่เหมาะสม

คุณสมบัติของการปรุงพายไก่

สิ่งสำคัญคือแม่บ้านต้องรู้วิธีเตรียมพายไก่ตามกฎต่อไปนี้:

1. ในการเตรียมขนมอบจะใช้แป้งยีสต์เปรี้ยวเปรี้ยว ในบางกรณีอาจใช้โยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว และหางนม แป้งที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมจะเป็นฐานที่ดีสำหรับอาหารจานนี้ ขอแนะนำให้คำนึงว่าแป้งยีสต์ต้องเพิ่มขึ้นประมาณสองครั้งเพื่อเตรียมขนมอบได้สำเร็จ
2. เพื่อปรับปรุงลักษณะรสชาติจึงใช้แป้งข้าวไรและรำข้าว ส่วนผสมทั้งสองยังช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของเค้กอีกด้วย
3. พายอาจบางลงได้หากคุณใช้ไข่น้อยลงและทำเป็นชิ้นที่ชันมากขึ้น ในกรณีนี้จะมีการเติมมากขึ้น ขนมอบจะชุ่มฉ่ำและอร่อย
4. ชั้นล่างของเค้กควรยกขึ้นอย่างดี สำหรับการทดสอบนี้ให้แบ่งออกเป็น 2 ส่วน ส่วนใหญ่จะวางเอาไว้ ไส้วางอยู่ตรงกลางระหว่างทั้งสองซีก
5. ก่อนที่จะเตรียมพายเนื้อไก่จะต้มในน้ำเค็มและทำให้เย็นลง จากนั้นนำไก่ออก แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับ ผสมไก่ พริกไทย ไข่ สมุนไพรสับ และเกลือ ไส้แบบคลาสสิกนี้ยังอร่อยอีกด้วย
6. ไส้จะถูกวางในพายเย็น

การเตรียมขนมอบอย่างเหมาะสมถือเป็นงานที่รับผิดชอบ ขอแนะนำให้สร้างเงื่อนไขสำหรับกระบวนการทำอาหารล่วงหน้า

พายไก่และผัก

ไส้พายไก่ผสมผสานกับผักเพื่อให้อบได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้จานนี้ยังดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี 300 กรัม
• ยีสต์อัดหนึ่งซอง;
• น้ำอุ่น 150 มิลลิลิตร
• เนย 35 กรัม
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 2 หัวหอม;
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• พริกหวาน 2 อัน
• ข้าวโอ๊ต 60 กรัม
• ไข่แดงไก่ดิบ (สำหรับการหล่อลื่น);
• น้ำมันมะกอก, พริกไทย, เกลือ, ผักชี, น้ำตาล

การตระเตรียม:

ขั้นแรกให้เตรียมแป้งสปันจ์ ละลายน้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะในน้ำอุ่นแล้วเติมยีสต์ เทแป้งและเกลือลงในชาม ทำหลุมตรงกลางแล้วเทยีสต์ที่ละลายไว้ลงไป จากนั้นใส่เนยอุ่น นวดแป้ง ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเพื่อขยายขนาด แป้งที่ขึ้นฟูจะแฟบลง

สำหรับไส้ หัวหอม แครอท พริกหยวก มะเขือเทศ และเนื้อสัตว์ทอดทีละชิ้น ไส้เค็มและพริกไทย เพิ่มผักชี

เพิ่มข้าวโอ๊ตลงในไส้เพื่อปรับปรุงความสม่ำเสมอ หากต้องการก็สามารถแทนที่ข้าวโอ๊ตด้วยเกล็ดขนมปังหรือเกล็ดขนมปังได้ ไส้พายข้าวโอ๊ตไก่คงจะอร่อย นอกจากนี้การตัดขนมอบจะง่ายกว่ามาก

ตอนนี้พวกเขากำลังประกอบจาน สองในสามของแป้งถูกรีดเป็นแผ่นกลมแล้ววางบนถาดอบที่แห้ง วางไส้ไว้ตรงกลางแล้วทำเค้กแบน กดเบา ๆ ทุกด้าน แป้งที่เหลือก็รีดออกมาเป็นแผ่นบาง ๆ

ด้านบนของพายทาน้ำมันไว้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ไข่แดงดิบและน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา ส่วนผสมนี้จะช่วยให้พายมีเฉดสีที่สวยงามและเน้นรสชาติ

ไส้ถูกคลุมด้วยแป้ง มีรูตรงกลางเพื่อให้ไอน้ำระบายออกมา พายจะถูกผสมไว้ล่วงหน้าประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นอบประมาณ 20-25 นาที ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

พายไก่เนื้อเบานี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของมัน การเพิ่มผักจะเพิ่มความแปลกใหม่และความสดใหม่

พายไก่และไข่

พายที่ทำจากไก่ต้มพร้อมไข่ถือเป็นคลาสสิก การเตรียมขนมอบอย่างเหมาะสมรับประกันรสชาติที่ละเอียดอ่อนและสมดุล

วัตถุดิบ:

• แป้ง 400 กรัม
• ไก่ 250 กรัม
• น้ำ 150 มิลลิลิตร
• น้ำมันพืช
• 2 ไข่;
• 1 แครอท;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 70 กรัม
• เกลือ 2 ช้อนชา
• น้ำตาลและเกลือ

การตระเตรียม:

1. เติมน้ำตาลและยีสต์ลงในน้ำอุ่น ผสมให้เข้ากัน ไม่ควรปล่อยให้มีก้อน ยีสต์ถูกทิ้งไว้ 15 นาทีในที่อบอุ่น
2. เติมเกลือลงในแป้ง คน.
3. จากนั้นคุณต้องเติมน้ำ 100 มิลลิลิตรที่อุณหภูมิห้องและยีสต์ที่เหมาะสม ผสมส่วนผสมด้วยช้อนอุ่น ๆ
4. ค่อยๆเติมน้ำมันพืช แป้งควรจะนุ่มสม่ำเสมอ คุณจะต้องนวดนานกว่าปกติ หากจำเป็นให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย คุณไม่สามารถหักโหมจนเกินไปด้วยแป้ง มิฉะนั้นขนมอบจะมีความหนาแน่นและแห้ง
5. แป้งถูกแช่ในที่อุ่นโดยไม่มีลมหรือเสียง ต้องใช้เวลา 1-1.5 ชั่วโมง แป้งจะเพิ่มขึ้นเป็น 3 เท่า
6. แครอทสดขูดเป็นไส้
7. หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ
8. ไก่ต้มไว้ล่วงหน้า เนื้อไก่ต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
9. ไข่แบ่งออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ใส่ไข่แดงไว้ในตู้เย็นชั่วคราว ไข่ต้มอีกฟองหนึ่ง จากนั้นจะต้องใช้ไข่แดงและไข่ต้ม โปรตีนใช้ในการเตรียมอาหารอื่นๆ
10. หัวหอมแครอทและเนื้อสัตว์ทอดในน้ำมันพืชในกระทะ เติมไข่ต้มและขูดลงในไส้ที่เสร็จแล้ว เพิ่มเกลือและพริกไทยดำ ไส้พายไก่นี้คลาสสิก
11. เพิ่มมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมเสร็จแล้ว การเพิ่มนี้ช่วยให้แน่ใจว่าไส้ไก่สำหรับพายในเตาอบจะออกมาชุ่มฉ่ำและนุ่ม
12. นวดแป้งที่เพิ่มขึ้นด้วยมือของคุณ แป้งแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ส่วนหนึ่งถูกวางบนโต๊ะและสร้างรูปร่างที่ต้องการในขนาดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการอบ จากนั้นวางไส้ที่เสร็จแล้วไว้ด้านบน ส่วนที่สองยืดออกแล้ววางทับด้านบน ขอบเชื่อมต่อกัน
13. ด้านบนทาด้วยไข่แดง จากนั้นคลุมพายด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
14. สำหรับการอบ แนะนำให้ใช้อุณหภูมิ 180 องศา เวลาในการอบจะอยู่ที่ 25-40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
15. ขนมอบทาน้ำมันบาง ๆ แล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูจนเย็น ด้านบนจะเป็นมันเงา

ไส้พายไก่แบบคลาสสิกมีให้สำหรับแม่บ้านมือใหม่ ผู้หญิงทุกคนสามารถรับมือกับสูตรนี้ได้

พายไก่และเห็ด

การเติมพายไก่ด้วยการเติมพายมีรสชาติพิเศษ

วัตถุดิบ:

• เนยหรือมาการีน 200 กรัม
• แป้ง 3 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• เห็ด 500 กรัม
• ไก่ 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ 1 ฟอง;
• ผงฟู, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมันดอกทานตะวัน

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เตรียมไส้สำหรับพาย ต้มไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อย สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดกับเห็ด หากจำเป็นให้หั่นเห็ดออกเป็น 2-4 ส่วน
2. ใช้เนยอุ่น ๆ เพิ่มแป้งและเกลือ 2 ถ้วย ส่วนผสมจะถูกผสม คุณจะได้เศษเปียก เพิ่มครีมเปรี้ยวและผงฟู นวดอีกครั้ง ในตอนท้ายของกระบวนการจะค่อยๆเติมแป้งลงไป นวดแป้งจนไม่ติดมือ แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะนุ่มและยืดหยุ่น มันถูกวางไว้ในตู้เย็นชั่วคราว
3. กลับมาเติมอีกครั้ง เนื้อถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มเห็ดกับหัวหอมและชีสขูด ใส่มายองเนส เครื่องเทศ และสมุนไพร ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
4. ปิดกระทะด้วยกระดาษรองอบเพื่อป้องกันไม่ให้เค้กไหม้ นำแป้งออกมาแล้วแบ่งเป็น 2 ส่วน ส่วนหนึ่งจะกระจายเท่าๆ กันที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และผนัง ตอนนี้วางไส้แช่เย็นที่เสร็จแล้วแล้วปิดด้วยแป้งครึ่งหลัง
5. ทาด้านบนของพายด้วยไข่ที่ตีแล้ว ด้านบนที่ทาน้ำมันไว้จะอบและจะมันเงาและกรอบปานกลาง
6. พายอบในเตาอบประมาณ 35-40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันเช่นเคย

สูตรนี้สมควรได้รับความสนใจจากผู้ชื่นชอบอาหารคลาสสิก พายไก่ต้มรวมกับเห็ด รสชาติคลาสสิกและเข้มข้นจะดึงดูดแฟน ๆ ของขนมอบโฮมเมดแบบดั้งเดิม

ไส้พายไก่มักปรุงด้วยผัก เห็ด และไข่ ไส้จะอร่อยถ้าจัดทำตามกฎพื้นฐานและมีปริมาณเพียงพอ พายจะนุ่มและชุ่มฉ่ำถ้าแป้งบางและมีไส้เยอะ

การเตรียมพายไก่ในเตาอบใช้เวลาไม่นาน และสามารถเสริมสูตรพื้นฐานด้วยเห็ด ชีส และเครื่องเทศได้หากต้องการ มีตัวเลือกมากมายสำหรับขนมอบเนื้อ คุณสามารถเลือกอันปัจจุบันได้โดยเน้นที่รูปถ่ายและรสนิยม สำหรับโต๊ะรื่นเริงคุณควรใช้เวลาและเงินไปกับการทำพายไก่หลายชั้น แต่แม้แต่พายเยลลี่ที่ปรุงง่ายและรวดเร็วพร้อมเนื้อไก่ก็จะช่วยตกแต่งอาหารค่ำสำหรับครอบครัวได้

วิธีทำพายไก่

การอบด้วยเนื้อสัตว์ได้รับการยกย่องอย่างสูงในทุกที่ หลักการในการเตรียมมีความคล้ายคลึงกัน เช่นเดียวกับการเลือกไส้ อาหารหลายแห่งทั่วโลกชอบเนื้อไก่ที่นุ่มและเป็นสารอาหารแทน เพราะมันอร่อยในตัวเอง และการผสมผสานระหว่างไก่กับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ก็ให้ผลลัพธ์ที่น่าสนใจ แม้แต่แป้งสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านก็ทำได้ แต่ควรทำฐานด้วยตัวเองจะดีกว่า

แป้งพาย

ในการทำพายไก่ คุณต้องตัดสินใจก่อนว่าจะเลือกแป้งชนิดใดและเตรียมอย่างไร มีหลายรูปแบบ: ด้วยโซดา, ผงฟู, ยีสต์ ผู้ปรุงอาหารที่บ้านควรตัดสินใจล่วงหน้าว่าจะลองแป้งซาวครีม พัฟเพสตรี้ หรือแป้งยีสต์ ไม่ว่าจะเพิ่มมันฝรั่งขูด รำข้าว หรือคอทเทจชีสลงในชุด คุณสามารถทดลองโดยการผสมแป้ง - ข้าวสาลีและข้าวไรย์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับทักษะและเวลาที่แม่บ้านยินดีทุ่มเทให้กับการทำงานในครัว

ไส้พายไก่

เนื้อสัตว์เป็นองค์ประกอบหลักในรายการส่วนผสม ต้มหรือทอดใส่เป็นชิ้น ๆ ผ่านเครื่องบดเนื้อ ผลพลอยได้ก็จะถูกนำไปใช้เช่นกัน คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่ง, ข้าว, บัควีท, บวบ, กะหล่ำปลี, ชีส, เห็ดดิบและต้ม, สมุนไพร, เครื่องเทศ, เจือจางมวลด้วยน้ำซุป, ครีม, ครีมเปรี้ยว, นม - ทำให้ไส้ชุ่มฉ่ำ

สูตรพายไก่

ทุกประเทศมีสูตรขนมยัดไส้เนื้อสัตว์ปีก เวอร์ชันภาษาอังกฤษเตรียมด้วยครีมและถั่วเขียว, ทาตินหรือคีชฝรั่งเศส - พร้อมเห็ด, อิตาลี - พร้อมบวบและมะกอก, ออสเซเชียน - พร้อมชีสดอง, โมร็อกโก - พร้อมอัลมอนด์และอบเชย, จอร์เจีย - พร้อมถั่วและซูลูกุนิ, ออสเตรียพร้อมชีสกระท่อม . และมีสูตรอาหารประมาณห้าสิบประเภทสำหรับ kurnik ซึ่งเป็นผลงานชิ้นเอกของอาหารรัสเซีย!

พายไก่ด่วน

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 192 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: การอบ
• ประเภทอาหาร: ประจำชาติ, รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

วิธีเตรียมพายเนื้อแคลอรี่ต่ำแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว? นี่เป็นสูตรอาหารง่ายๆ ที่ดึงดูดความสนใจด้วยการเข้าถึง ความประหยัด และความอิ่มแปล้ ขนมอบเตรียมด้วย kefir ที่มีไขมันปานกลางไม่มีน้ำมันอยู่ไม่จำเป็นต้องรอให้แป้งขึ้นไม่จำเป็นต้องรีดออก มีการใช้แรงงานและผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อยในกระบวนการนี้ และผลลัพธ์ที่ได้ก็คือการจิบชายามเย็นหรือชายามเช้าอย่างน่าประทับใจ

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1 แก้ว;
• เคเฟอร์ – 250 มล.;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เบกกิ้งโซดา – 1 ช้อนชา;
• เนื้อสับ (ดิบ) – 300 กรัม
• หลอดไฟ – 2-3 ชิ้น;
• เครื่องเทศพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. เทโซดาแป้งลงใน kefir เทไข่ที่ตีแล้วพักไว้ครู่หนึ่ง
2. เทส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์
3. วางเนื้อสับผสมกับหัวหอมสับและเครื่องปรุงรส
4. เทลงในครึ่งหลังของแป้ง
5. อบประมาณ 30-40 นาที ที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส

เปิด

• เวลา: 2 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็นหรือมื้อเที่ยง
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยาก: ง่าย

พายไก่ที่ไม่มีเปลือกด้านบน (เปิด) เตรียมได้ง่ายที่บ้าน วิธีการนั้นง่าย มีผลิตภัณฑ์ให้เลือก คุณเพียงแค่ต้องซื้อล่วงหน้า แปรรูป ตัด ขูด จากนั้นทุกอย่างจะพร้อมภายในหนึ่งชั่วโมง บางครั้งมีการเติมแป้งเล็กน้อยลงในไส้เพื่อให้พื้นผิวยืดหยุ่นและกรอบมากขึ้นในระหว่างการอบ แต่ไม่จำเป็น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 600 กรัม;
• เนย – 100 กรัม;
• ผงฟู – 2 กรัม;
• เนื้อ – 500 กรัม;
• หัวหอม – 4 ชิ้น;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• ชีสขูด – 150 กรัม;
• กลีบกระเทียม – 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. นวดแป้งจากแป้ง, ครีมเปรี้ยว (200 กรัม), เนย, เกลือ, ผงฟู
2. แจกจ่ายตามแบบฟอร์ม
3. เพิ่มหัวหอมผัด, กระเทียมสับ, ชีสขูดลงในเนื้อสับ
4. ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวเทใส่ไส้ อบที่ 190 องศา เป็นเวลา 40 นาที
5. ในตอนท้ายของกระบวนการโรยด้วยชีสขูด

ปิด

• เวลา: หนึ่งชั่วโมงครึ่ง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 220 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ไม่หวานเหมาะสำหรับทุกโต๊ะ ความชุ่มฉ่ำ รสเค็มของไส้ และเปลือกสีน้ำตาลทองจะทำให้ขนมชิ้นนี้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งครอบครัว สูตรพายไก่นั้นไม่ซับซ้อนหากคุณเตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้ล่วงหน้า และการกลิ้ง ผสม เท และจัดเรียงใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที หลังจากรอหนึ่งชั่วโมง พายไก่ในเตาอบก็จะพร้อมรับประทาน มันอร่อยเป็นพิเศษเมื่ออุ่น

วัตถุดิบ:

• เนย – 200 กรัม;
• เคเฟอร์ – 150 กรัม;
• แป้ง –300 กรัม;
• เกลือ – 5 กรัม;
• โซดา – 3 กรัม;
• อก (หรือเนื้อ) – 300 กรัม;
• เห็ด – 150 กรัม;
• มันฝรั่งต้ม – 500 กรัม;
• ชีสขูด – 100 กรัม;
• ออริกาโนแห้ง - 5 กรัม;
• พริกไทย (พื้นดิน) - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดมันฝรั่งและชีสบนเครื่องขูดหยาบ
2. หั่นไก่เป็นชิ้นๆ
3. ละลายเนยผสมกับ kefir ใส่โซดาแป้งเกลือนวดแบ่งเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน
4. แผ่ออกและวางส่วนที่ใหญ่กว่าของแป้งลงบนถาดอบ
5. วางเลเยอร์ต่างๆ ลงไป: มันฝรั่ง ไก่ เห็ด เกลือในแต่ละชั้น ใส่เครื่องเทศและชีสขูด
6. ปิดไส้ด้วยชั้นที่สองแล้วเจาะเข้าไป
7. อบพายไก่เป็นเวลา 60 นาที (ที่ 200 ° - ก่อนที่จะพร้อม ให้ทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว

จากแป้งยีสต์

• เวลา: 3 ชั่วโมง
• ปริมาณแคลอรี่: 314 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• จุดหมาย:สำหรับมื้อกลางวัน.
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

พายอกไก่เนื้อนุ่มฟูทำจากแป้งยีสต์ หากคุณมีประสบการณ์ในการจัดการก็จะไม่มีปัญหาใด ๆ เพื่อความชุ่มฉ่ำคุณสามารถเพิ่มครีมหรือมายองเนสลงในเนื้อสับได้ มีเงื่อนไข: ต้องทาแผ่นอบล่วงหน้าแล้วโรยด้วยการหายใจไม่เช่นนั้นทุกอย่างจะติดอยู่ที่ด้านล่าง ผลิตภัณฑ์ยีสต์แบบปิดดูสวยงามเมื่อทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว

วัตถุดิบ:

• ยีสต์แห้ง – 11 กรัม;
• นม – 500 มล.;
• แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนื้อสัตว์ปีก – 500 กรัม;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมแป้ง 4 ถ้วยกับยีสต์ เทนมอุ่นลงไปคนให้เข้ากัน
2. เพิ่มแป้งหนึ่งแก้วนวดใส่ถุงพลาสติกในที่เย็น (2 ชั่วโมง)
3. สับเนื้อไก่สับหัวหอมอย่างประณีต
4. ตะแกรงมันฝรั่ง
5. ทอดทุกอย่างพริกไทย
6. ในแม่พิมพ์ กระจายแป้งที่รีดแล้ว (ครึ่งหนึ่ง) แล้ววางชั้นที่เย็นไว้ด้านบน
7. ปิดด้วยแป้งอีกส่วนหนึ่ง
8. อบที่ 200 ° 40 นาที

จากขนมพัฟ

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 480 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับมื้อเย็น
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยาก: ง่าย

กระบวนการทำขนมพัฟที่ใช้แรงงานเข้มข้นนั้นเป็นอดีตไปแล้ว เนื่องจากผลิตภัณฑ์รุ่นแช่แข็งที่ซื้อในร้านนั้นค่อนข้างดี คุณเพียงแค่ต้องละลายน้ำแข็งล่วงหน้าแล้วม้วนออกเล็กน้อย ทำให้สามารถอบขนมอบพร้อมเนื้อสัตว์ทั้งคาวและหวานได้อย่างดีเยี่ยม ตัวอย่างเช่นพายของว่างกับไก่ผสมผสานกับเปลือกกรอบและไส้ฉ่ำมันไส้สวยงามและสามารถปรุงได้ภายในหนึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• แป้งพัฟเพสตรี้ – 500 กรัม;
• เนื้อขาว – 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ชีส –100 กรัม
• ออลสไปซ์ (พื้นดิน), เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ตีชิ้นเนื้อ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย มายองเนส
2. ผัดหัวหอมสับรวมกับเนื้อและไข่ขาว
3. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วแผ่ออกเป็นแผ่นบางๆ วางชั้นแรกบนถาดอบ โดยโรยชีสลงไป
4. ปิดด้วยแป้งอีกชั้นหนึ่ง บีบขอบ ทาไข่แดงแล้วเจาะหลาย ๆ อัน
5. อบที่อุณหภูมิอย่างน้อย 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

กับไก่ต้ม

ระยะเวลา: 50-60 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 10-12 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 400 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
ประเภทอาหาร: รัสเซีย
ความยาก: ปานกลาง

การกินพายเนื้อเป็นเรื่องสนุก! ไส้ในนั้นอาจมีส่วนผสมที่อร่อยมากมาย: การรวมกันของสัตว์ปีกต้ม, มันฝรั่ง, พริกหวาน, เห็ด, ชีสจะประสบความสำเร็จเสมอหากสารเติมแต่งไม่รบกวนรสชาติของผลิตภัณฑ์หลัก พายไก่ที่ยอดเยี่ยมอบในหม้อหุงช้า แต่เตาอบที่บ้านก็สามารถช่วยได้เช่นกัน คุณเพียงแค่ต้องทำตามสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• kefir ไขมันปานกลาง – 500 มล.
• แป้ง – 350 กรัม;
• น้ำตาล – 10 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• โซดา – 5 กรัม;
• เกลือ – 5 กรัม;
• อกต้ม – 300-400 กรัม;
• ผักชีผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอม – 250 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้ออกที่ต้มแล้ว.
2. ผัดหัวหอมสับ ใส่ไก่ สมุนไพรสด เครื่องเทศ
3. นวดแป้งจาก kefir, แป้ง, น้ำตาล, โซดา, ไข่ให้หนากว่าแพนเค้ก เทหนึ่งในสามลงในแบบฟอร์มที่ทาน้ำมันแล้ววางครึ่งหนึ่งของไส้ไว้ด้านบน
4. วางส่วนที่สองของแป้งลงบนเนื้อสับ ส่วนที่เหลือของไส้และแป้งอีกครั้ง ฝนตกปรอยๆกับไข่แดงที่ตีแล้ว
5. นำเข้าอบอย่างน้อย 20 นาทีจนสุก

กับไก่และเห็ด

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 8-10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 205 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• วัตถุประสงค์: การอบ
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ปานกลาง

อาหารฝรั่งเศสทำให้เชฟมีสูตรอาหารมากมายที่หยั่งรากลึกในทุกที่เพียงแค่ดูพาย Laurent หรือ Quiche อันโด่งดัง! ชาวฝรั่งเศสเตรียมจากขนมชนิดร่วนพร้อมแฮมผักเห็ดองค์ประกอบบังคับคือไส้ครีมหรือครีมซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์เปียกโชก เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ในการอบคีชแสนอร่อยด้วยแชมเปญคุณต้องศึกษาสูตรพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันไขมันสูง – 150 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ขาว – 400 กรัม;
• เห็ดสด – 200 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น,
• น้ำมัน (น้ำมันพืชไร้กลิ่น) – 50 มล.
• พริกไทยป่น - ที่ปลายมีด;
• มะเขือเทศ –100 กรัม
• แชมเปญ – 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ชีสขูด – 100 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนยที่นิ่มลงในชามที่มีแป้ง ตอกไข่ ใส่เกลือ ทำแป้ง ใส่ในตู้เย็น
2. ทอดชิ้นเนื้อ
3. เพิ่มเห็ดและหัวหอมสับแล้วทอดต่อ
4. วางแป้งที่รีดแล้วลงในพิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษ
5. ตีครีมไข่ใส่ชีสขูด
6. วางไส้เนื้อลงบนแป้ง คลุมด้วยไส้ และวางชิ้นมะเขือเทศและเห็ดไว้ด้านบน
7. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 35-40 นาที

พร้อมไก่และชีส

• ระยะเวลา: 2-3 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 9-10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 360 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: ออสเซเชียน
• ความยาก: ปานกลาง

พาย Ossetian อันโด่งดังอบจากแป้งที่โปร่งสบายเนื้อต้มกับเห็ดและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ยากที่จะบอกว่าความลับของรสชาติอันพิเศษนี้คืออะไร แต่พวกมันก็ละลายในปากของคุณเลยทีเดียว คุณจะต้องทำงานเล็กน้อยในขณะที่เตรียมมัน แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า ผลิตภัณฑ์จะต้องเกิดขึ้นพร้อมกับไส้ฉ่ำบนแผ่นอบที่โรยด้วยแป้ง

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 400 กรัม;
• ยีสต์แห้ง – 1 ช้อนชา;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• นม – 100 มล.;
• เคเฟอร์ – 300 มล.;
• เนยละลาย – 30 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
• ขา – 800 กรัม;
• ชีส (โดยเฉพาะ Ossetian) – 300 กรัม
• เห็ด – 100 กรัม;
• หลอดไฟ – 3 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ผักชี, โหระพา - อย่างละ 1 พวง;
• พริกไทยร้อน - ครึ่งฝัก;
• พริกไทยเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มขากับหัวหอม, แครอท, พริกไทย และหลังจากเย็นลงแล้วให้แยกออกเป็นเส้นใย
2. ผัดเห็ดกับหัวหอมผสมกับสมุนไพร, ชีส, น้ำซุป (2-3 ช้อน) ใส่เนื้อสัตว์
3. ผัดยีสต์ แป้งเล็กน้อย และน้ำตาลลงในนมอุ่น หลังจากที่ฟองสบู่ปรากฏขึ้น ให้เติม kefir, เนยนิ่ม, แป้ง, ไข่ และเติมเกลือเล็กน้อย
4. นวดแป้งนุ่ม ๆ คลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้ววางในที่อุ่น ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
5. ทำแฟลตเบรดสามแผ่น แผ่ออก ถ่ายโอนไปยังถาดอบ วางหนึ่งในสามของไส้ในแต่ละอันแล้วปิดขอบ
6. ยืดเค้กจากตรงกลางถึงขอบ ตัดบนพื้นผิว
7. อบที่ส่วนล่างของเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 10 นาที แล้วยกขึ้นตรงกลาง (อีก 10 นาที)
8. ทาด้วยไข่ขาวก่อนจึงจะพร้อม

กับไก่และหัวหอม

• เวลา: หนึ่งชั่วโมงครึ่ง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 257 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: สูง

การอบไก่จริงๆ เป็นงานที่ต้องใช้แรงงานมาก และกำลังเตรียมการสำหรับโต๊ะใหญ่ในวันหยุด มีสูตรอาหารที่เรียบง่ายกว่า แต่ก็ยอดเยี่ยมไม่น้อยจากตัวแทนที่มีชื่อเสียงของอาหารรัสเซีย ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมากกับหัวหอม มีการเตรียมแป้งสองประเภท: หนาและทินเนอร์ หัวหอมควรได้รับเนื้อสัตว์เพียงครึ่งเดียว เงื่อนไขที่สำคัญคือไส้จะต้องชุ่มฉ่ำเพื่อไม่ให้แป้งชั้นล่างกลายเป็นเปลือก

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 100 มล.;
• เนย – 70 กรัม;
• แป้ง – 15 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• นม – 30 มล.;
• มายองเนส – 100 กรัม;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• เนื้อ – 200 กรัม;
• หัวหอมขนาดกลาง – 5 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทยดำ, เกลือ – เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม – 5 กลีบ;
• น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หายใจ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่, ใส่ kefir กับเกลือ, เนยละลาย, เพิ่ม 12 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมนี้ แป้ง. ใส่แป้งนวดหมายเลข 1 ไว้ในตู้เย็น
2. สำหรับแป้งก้อนที่สอง (ของเหลว) ให้ผสมมายองเนสไข่ 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง, ผงฟู, นม
3. ตัดเนื้อ
4. ผัดหัวหอมสับครึ่งหนึ่งรวมกับเนื้อขาว, กระเทียม, เกลือและพริกไทย ทอดจนสุกครึ่ง
5. วางแป้งก้อนแรกลงในกระทะที่ทาน้ำมัน โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วปั้นเป็นด้านข้าง
6. วางเนื้อสับครึ่งหนึ่งและส่วนผสมหัวหอมครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน ใช้ฝ่ามือกด จากนั้นจึงใส่เนื้อ หัวหอม และแป้งอีกครั้ง
7. อบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180° C

ด้วยไก่และครีม

• เวลา: 90 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6-8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 256 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

แป้งพายไก่สามารถทำได้โดยใช้มันฝรั่งต้ม การต้มในแจ็คเก็ตการปอกเปลือกการขูดจะใช้เวลาไม่นานและผลลัพธ์ที่ได้คือการปรากฏบนโต๊ะของผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่มีกลิ่นหอมของไก่พร้อมเห็ดและครีมที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของแป้งมันฝรั่ง ลองทำพายที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยนี้สิ!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งแจ็คเก็ต – 400 กรัม;
• ไก่ต้ม – 250 กรัม;
• แป้ง – 200 กรัม;
• แชมเปญ – 250 กรัม;
• ครีม 10% – 200 มล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับแป้ง, ขูดมันฝรั่งต้ม, ใส่แป้ง, เกลือ, พริกไทย, ไข่; นวด.

พาครอบครัวของคุณไปด้วยพายไก่แสนอร่อย! จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาร้อน

คุณจะต้องการ:

นมวัว 250.0 ก
แป้งสาลี 3.5 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 1.0 ฟอง
เนย 40.0 ก
เกลือ 1.0 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2.0 ช้อนชา
ยีสต์แห้งสำเร็จรูป 1.0 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้ยีสต์หนึ่งช้อนชาเต็ม ร่อนแป้งหนึ่งแก้วลงในชาม ใส่ยีสต์ ผสมให้เข้ากัน (หากคุณใช้ยีสต์ที่ไม่จำเป็นต้องผสมกับแป้งให้ละลายในนม) คนให้เข้ากัน เทนมอุ่นลงในสตรีมบาง ๆ ผสมให้เข้ากัน ละลายเนยผสมกับเกลือ น้ำตาล และไข่ ใส่ลงในแป้ง ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป นวดแป้งใส่ในชามที่ทาด้วยน้ำมันพืช ปิดฝาแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

2. ในขณะที่แป้งขึ้นฟู มาทำไส้กันดีกว่า สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ: ขาไก่เล็ก 2 ขา, ไข่ต้ม 1 ฟอง, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส, ผักชีลาวเพื่อลิ้มรส, เมล็ดงาสำหรับโรยหากต้องการ, ไข่ 1 ฟองสำหรับทาพาย ต้มขาจนนุ่ม ลอกหนังออก แยกเนื้อออกจากกระดูก บดเนื้อในเครื่องเตรียมอาหาร หรือสับละเอียด ใส่เกลือ พริกไทยป่นตามชอบ ไข่ขูด และ 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำซุปที่ไก่ต้ม - เพื่อให้ไส้มีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น ในเวลานี้แป้งขึ้นแล้ว โอนแป้งลงบนโต๊ะแล้วนวดเล็กน้อยแบ่งเป็นส่วน ๆ ม้วนเป็นวงกลมใส่ไส้เล็กน้อยตรงกลาง
บีบขอบอย่างดี

3. วางพายบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษทาน้ำมัน เย็บตะเข็บลง วางพายในเตาอบที่อุณหภูมิ 30 องศาเพื่อพิสูจน์อักษรเป็นเวลา 20 นาที หรือคลุมด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นโดยไม่มีร่างจดหมาย จากนั้นทาพายด้วยไข่คนแล้วโรยด้วยงา

4. ตั้งเตาอบที่ 180-200 องศา อบพายจนเป็นสีเหลืองทอง ย้ายพายที่เสร็จแล้วไปวางบนตะแกรง คลุมด้วยผ้าแห้ง และปล่อยให้เย็น

น่าทาน!

พายไก่ - ภาพถ่าย

พายและพายไส้เนื้อเป็นที่นิยมอยู่เสมอ และนี่เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ - ไส้จะมีคุณค่าทางโภชนาการชุ่มฉ่ำและอร่อย โต๊ะเทศกาลจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีพายเนื้อแสนอร่อยหรือเช่นพายเสิร์ฟพร้อมน้ำซุป มีทั้งแบบทอดและอบ ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ไส้พายทำจากเนื้อสัตว์หลากหลายชนิดและในรูปแบบต่างๆ มาทำไส้ไก่ที่ง่ายที่สุด แต่ก็ยังอร่อยและฉ่ำมาก

ในการเตรียมไส้ไก่สำหรับพายคุณสามารถใช้อกไก่ได้ แต่วันนี้ฉันจะเตรียมไส้จากเนื้อจากขาไก่ ฉันไม่ได้เพิ่มเครื่องเทศใด ๆ ยกเว้นพริกไทยดำ แต่คุณแต่ละคนสามารถเติมสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ ฉันบอกสูตรนี้กับแม่บ้านมือใหม่เพื่อใช้เป็นพื้นฐานแล้วแสดงจินตนาการ

สับหัวหอมอย่างละเอียดแล้วผัดด้วยไฟแรงประมาณ 3-5 นาทีจนโปร่งแสง

ในขณะเดียวกันให้แยกเนื้อออกจากกระดูกและเอาผิวหนังออก หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 1 ซม.

เพิ่มไก่ลงในหัวหอม

ผสมและปรุงไส้พายเป็นเวลา 7-10 นาที คนให้เข้ากัน เมื่อพร้อมแล้ว ให้เติมเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

ปล่อยให้เนื้อเย็นในขณะที่เราสับชีสแข็งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผสมชีสกับเนื้อหาของกระทะ ไส้ไก่สำหรับพายพร้อมแล้ว!

ผสมชีสและฐานเนื้อสัตว์ ไส้พายกลายเป็นเนื้อฉ่ำน่าพึงพอใจและอร่อย

วันนี้มีพายพัฟ ดูสิว่าจะอร่อยแค่ไหน! เตรียมพร้อมสำหรับสุขภาพของคุณ!