พายกับไส้กรอกและชีส สูตรง่ายๆในการทำพายชีสสอดไส้ไส้กรอกรมควัน
สามารถเตรียมพายกับไส้กรอกและชีสได้ ชายามเช้าหรือกาแฟก็ทานเป็นของว่างยามบ่ายได้ พายเหล่านี้สามารถเสิร์ฟได้ในคอร์สที่หนึ่งและสอง คุณสามารถใช้ชีสแข็ง และไส้กรอกต้มหรือรมควันก็ได้ หากต้องการ แต่ละตัวเลือกก็จะอร่อยในแบบของตัวเอง คุณสามารถเตรียมแป้งสำหรับพายด้วยมือหรือจะวางใจในการนวดกับเครื่องทำขนมปังก็ได้ ฉันเลือกตัวเลือกที่สอง
ในการเตรียมพาย ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจากรายการ
เทนมลงในถังเครื่องทำขนมปัง อุณหภูมิห้องหรืออุ่นเล็กน้อย ตอกไข่ที่นั่นแล้วใส่ชิ้นสับ เนย.
จากนั้นร่อนแป้งลงในถัง ใส่น้ำตาล เกลือ และยีสต์ลงไป เริ่มโปรแกรม "นวดแป้ง" หากคุณเตรียมด้วยมือก็ควรอุ่นนมใส่น้ำตาลเกลือและยีสต์แล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นใส่ไข่และเนยลงในส่วนผสมของยีสต์ เพิ่มแป้งในส่วนต่างๆ แล้วนวดแป้ง พักแป้งไว้ 1 ชั่วโมง
ในขณะเดียวกัน ขณะที่กำลังเตรียมแป้ง คุณสามารถหั่นชีสและไส้กรอกได้ ฉันมี 2 แบบคือต้มและต้มรมควัน พยายามหั่นชีสให้มีขนาดเท่ากับไส้กรอก
นี่คือแป้งที่คุณได้รับจากเครื่องทำขนมปัง
นำแป้งออกจากถังแล้ววางบนกระดาน โดยโรยแป้งเล็กน้อย
แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นๆ ละ 40 กรัม ได้ 16 ชิ้น
ม้วนแต่ละลูกให้เป็นเค้กแบนตามขนาดที่คุณสามารถบีบไส้ได้ วางชีสไว้ตรงกลางและไส้กรอกอยู่ด้านบน
รวบรวมแป้งเข้าตรงกลางแล้วบีบตะเข็บทั้งหมด คุณจะได้พายสามมุม
วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบและวางด้านตะเข็บพายลง ฉันปั้นพายชิ้นที่สองเป็นรูปเกี๊ยวเพื่อให้สามารถแยกแยะไส้ได้ แปรงด้านบนของพายทั้งหมดด้วยไข่แดงที่ตีแล้ว
เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบพายประมาณ 20-25 นาที พายของว่างแดงก่ำและอร่อยพร้อมไส้กรอกและชีสพร้อมแล้ว!
เสิร์ฟพายไปที่โต๊ะและเพลิดเพลินกับรสชาติ!
น่าทาน!
ทางเลือกแทนแซนวิช พิซซ่า และทุกชนิด พายเผ็ด- พายกับไส้กรอกและชีสซึ่งไม่ด้อยกว่าขนมอบที่กล่าวมาข้างต้นเลย ไส้จะออกมาชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจ ส่วนเปลือกแป้งก็บางและนุ่ม พร้อมด้วยเปลือกสีน้ำตาลที่น่ารับประทานและมีรสชาติที่เป็นกลาง พายนี้ทำให้ฉันนึกถึง พิซซ่าปิดแล้วแต่เตรียมง่ายกว่าและเร็วกว่ามากเพราะนวดแป้งโดยไม่ต้องใช้ยีสต์ ไม่มีแป้ง พิสูจน์อักษร ฯลฯ เวลาขั้นต่ำและผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!
การกรอกในกรณีนี้ค่อนข้างแปรผัน แทน ไส้กรอกรมควันคุณสามารถใช้อะไรก็ได้ ตัดเย็น, ชีสแข็งแทนที่ด้วยมอสซาเรลล่ามอสซาเรลล่าที่ละลายได้ สูตรนี้ปรับให้เข้ากับส่วนผสมในตู้เย็นได้อย่างลงตัว
วัตถุดิบ: 
สำหรับการทดสอบ:
- ครีมเปรี้ยว 15-20% - 200 กรัม
- เนย - 100 กรัม;
- ผงฟู - ½ช้อนชา;
- แป้ง - 300-350 กรัม
- เกลือ - ½ช้อนชา
สำหรับการเติม:
- ไส้กรอกรมควัน - 250 กรัม
- มะเขือเทศสด - 1-2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 3-4 ก้าน;
- ชีส - 150 กรัม
ในการทาเค้ก:
- ไข่แดง - 1 ชิ้น
สูตรพายกับไส้กรอกและชีสในเตาอบ
- ตัดเนยละลายที่อุณหภูมิห้องเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วรวมกับครีมเปรี้ยว ผสม.
- เพิ่มเกลือและแป้งหนึ่งแก้วผสมกับผงฟู
- คนให้เข้ากันด้วยช้อน
- ค่อยๆ ใส่แป้งแล้วนวดแป้งด้วยมือ ห่อ ติดฟิล์ม,นำไปแช่ตู้เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง เมื่อนวดอาจใช้แป้งมากขึ้น/น้อยลงเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับความสามารถในการดูดซับความชื้นและความหนาของครีมเปรี้ยว ไม่ว่าในกรณีใดไม่จำเป็นต้องใส่แป้งมากเกินไปและทำให้มันแน่น - ทันทีที่มวลหยุดเกาะบนฝ่ามือของคุณเราก็หยุด
- แบ่งส่วนผสมแป้งที่แช่เย็นไว้ครึ่งหนึ่ง แผ่ส่วนหนึ่งออกมาเป็น ชั้นสี่เหลี่ยมหนา 4-5 มม. วางฐานของพายลงบนถาดอบด้วย กระดาษ parchment.
- ตัดไส้กรอกเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วกระจายให้ทั่วแป้ง
- เพื่อให้ไส้ชุ่มฉ่ำ ให้ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋าลงไป เราให้ความสำคัญกับผลไม้ที่สุกและ "เนื้อ"
- หากต้องการสีสันที่สดใสและความสดชื่น ให้เติมผักชีลาวสับละเอียดหรือสมุนไพรอื่นๆ ลงในไส้
- สุดท้ายแจกชีสขูด
- แผ่ส่วนที่สองของแป้งออกแล้วปิดไส้ เราบีบข้อต่อของ "ผ้าใบ" ล่างและบน ใช้ส้อมแทงพื้นผิวของพายในที่ต่างๆ แล้วทาด้วยไข่แดงที่เขย่าด้วยน้ำหนึ่งช้อนชา
- อบในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาประมาณ 25-35 นาที (จนสุก) แนวทางจะเป็นแป้งสีน้ำตาล
- เสิร์ฟไส้กรอกและชีสพายแบบอุ่นหรือเย็นสนิท
น่าทาน!
พายนี้แก้ไขปัญหาได้ทันทีและตลอดไป อาหารเช้าที่โรงเรียน- ตรงหน้าเขามีปัญหาชั่วนิรันดร์: จะห่ออะไรให้วัยรุ่นไปโรงเรียน กลายเป็นพายกับไส้กรอกและชีส ทางออกที่ดีปัญหา. บำรุงมาก อร่อยมาก ดีต่อสุขภาพและไม่สลาย สิ่งที่คุณต้องการ!
นอกจากนี้หากคุณเปลี่ยนประเภทของไส้กรอกหรือแฮมในองค์ประกอบให้เพิ่ม ชีสที่แตกต่างกันแล้วพายก็สำเร็จทุกครั้ง รสชาติใหม่- เหมาะสำหรับเป็นของว่างและมื้อเย็นกับครอบครัว
ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์
- แป้งสาลี 1 ถ้วย;
- kefir 1 แก้วที่มีไขมันใด ๆ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง;
- 0.5 ช้อนชา เกลือ;
- 1 ช้อนชา ผงฟูหรือโซดา
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- ไส้กรอก 200 กรัม แฮมหรือไส้กรอก
- ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง) - 1 พวง
แป้ง
การทำอาหาร พายเยลลี่- นี่เป็นแป้งที่ง่ายที่สุดเลยทีเดียว ง่ายกว่าแค่สำเร็จรูปจากร้านค้า
1. ตีไข่ด้วยเกลือ ใส่ผงฟูและแป้ง
2. ผสมแป้งด้วยช้อน ความสอดคล้องควรเหมือนกับแพนเค้ก
คุณสามารถใช้โซดาแทนผงฟูได้ ในหลายสูตร เบกกิ้งโซดาจะดับด้วยน้ำส้มสายชู สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดจะดับโซดา ในสูตร สื่อนี้คือ kefir ดับโซดาด้วย kefir ได้อย่างอิสระ - แป้งจะไม่มีรสชาติโซดาเหลืออยู่
การบรรจุนั้นเตรียมได้ง่ายกว่าแป้งโด คุณต้องตัดไส้กรอกและชีส แม่บ้านแต่ละคนเลือกแบบตัดที่เธอชอบที่สุด ส่วนใหญ่แล้วชีสจะถูกขูดและไส้กรอกจะถูกตัดแบบสุ่ม
ขนาดของชิ้นไส้ไม่ส่งผลกระทบ คุณภาพรสชาติปิโรก ส่งผลต่อความสวยงาม
ถ้าตัด ขนมอบสำเร็จรูปด้วยการกรอกแบบละเอียดคุณจะเห็นช่องว่างที่เป็นรูพรุนสีเหลืองพร้อมกับชีสละลายและไส้กรอกชิ้นหนึ่งอยู่ในนั้น ดูสวยงาม
รู้สึกอิสระที่จะทดลองกับรสชาติของไส้ ส่วนใหญ่มักใช้ไส้กรอกต้มหรือแฟรงค์เฟิร์ตในสูตร เราขอแนะนำให้ลองใช้ตัวเลือกกับไส้กรอกรมควัน มันทำให้พายมีกลิ่นควันที่จะกระจายไปทั่วอพาร์ตเมนต์
ใน ส่วนผสมพร้อมเพิ่มผักสับและผสมกับแป้ง พายกับไส้กรอกและชีสบน kefir พร้อมเข้าเตาอบแล้ว
1. เพื่อให้แน่ใจว่าพายชีสและไส้กรอกจะขึ้นฟูดี ให้วางลงในเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว
2. อบอันนี้ครับ พายแสนอร่อยควรอยู่ที่อุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 30-40 นาที ดูสีของชั้นบนสุด
3. ความพร้อมของขนมอบถูกกำหนดโดยใช้แท่งไม้ หากแป้งไม่ติดเมื่อแทงบนแท่งแสดงว่าพายพร้อมแล้ว
พายสามารถหั่นแบบร้อนหรือเย็นได้ มันตัดได้อย่างสมบูรณ์แบบในทั้งสองกรณี เราแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นหากคุณไม่สามารถรับประทานได้ทันที
ตัวเลือกพาย
- การเปลี่ยนพายไส้กรอกให้เป็นพายชีสเป็นเรื่องง่าย ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะปฏิเสธที่จะใช้ไส้กรอกและแทนที่ด้วยชีสหลายประเภท เราขอแนะนำให้ผสมพันธุ์ดูรัมและซูลูกุนิเข้าด้วยกัน คุณสามารถใช้ suluguni และคอทเทจชีสได้
- คุณสามารถเพิ่มกระเทียมและความเขียวขจีลงในส่วนผสมของชีสได้ ชีสเข้ากันได้ดีกับผักชี ถ้ามีคู่รักในครอบครัวก็ใส่ได้เลย
ควรเสิร์ฟขนมอบเหล่านี้ด้วย ซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส คุณสามารถทำซอสด้วยตัวเอง สามารถทำด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
1. บดกระเทียมหรือสับละเอียดแล้วใส่ลงในครีม
2. เทน้ำมะนาวครึ่งช้อนชา
4. หั่นมะกอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเสียดสี เครื่องขูดละเอียด, คน. ชิมเกลือ และหากเกลือหรือรสเผ็ดไม่เพียงพอให้เติม
เทซอสลงบนพายแล้วล้างออกด้วยชาหอมกรุ่น
น่าทาน!
ลองมาดูสูตรอาหารที่ง่ายและง่ายที่สุดสำหรับการอบไส้กรอก ประเภทต่างๆทดสอบ.
พายแป้งยีสต์กับไส้กรอกในเตาอบ
วัตถุดิบ:
- นม – 200 มล.;
- ไข่;
- เนย;
- บรรจุุภัณฑ์ ยีสต์เปียก(25 กรัม);
- เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- แป้ง (ต้องใช้ประมาณ 800 กรัม แต่อาจต้องใช้มากกว่านี้)
- ไส้กรอกต้ม(ประมาณ 300 กรัม)
การตระเตรียม:
- ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้ง ในการทำเช่นนี้ ให้อุ่นนม (หากนมเย็นมาก คุณต้องให้นมสูงกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย) ละลายยีสต์ในนั้น
- เทแป้งลงในชามลึก ใส่เกลือ น้ำตาล ไข่ ค่อยๆ เติมนมด้วยยีสต์ที่ละลายแล้ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงจนแป้งเข้ากัน
- แป้งพร้อมแผ่ออกเป็นชั้นที่ไม่บางมากแล้วใช้แก้วตัดเป็นวงกลม ต่อไประหว่างสองชิ้นกลมดังกล่าวเราวางไส้กรอกที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้
- เราทำการตัดแปดครั้งเป็นวงกลมในช่วงเวลาที่เท่ากัน ไม่จำเป็นต้องตัดไปที่ตรงกลาง หลังจากนั้น ให้เปิดแต่ละซีกทั้งสองออกแล้ววางลงบนถาดอบ แปรงด้านบนของพายด้วยไข่แดง วางทุกอย่างในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาแล้วอบจนสุก
น่าทาน!
Samsa กับชีสและไส้กรอก
วัตถุดิบ:
- โฮมเมด ขนมพัฟ(1 กก.)
- ไส้กรอกสามอัน
- ฮาร์ดชีส (150 กรัม)
- มายองเนสหนึ่งห่อ
- ไข่แดงหนึ่งฟองสำหรับทา
- งา (ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องเอา)
การตระเตรียม:
- แผ่แป้งออกเป็นแผ่นหนาประมาณ 4 มม. ตัดมันเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสคู่
- วางมายองเนส (เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว) ไส้กรอกสับ และชีส ไว้ตรงกลางแต่ละชิ้น
- เราห่อทุกอย่างไว้ในซองจดหมาย
- เปิดเตาอบที่ 220 องศา ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ทาน้ำมันพืชแล้วจัดวางซองจดหมาย วางทุกอย่างในเตาอบประมาณ 30-40 นาที
- ผ่านการอบไปครึ่งทาง ทาพายด้วยไข่แดง
เสิร์ฟร้อน
พายตับ
ปริมาณส่วนผสมที่อธิบายไว้ด้านล่างจะได้พายประมาณหนึ่งชาม (แผ่นใหญ่เข้าเตาอบได้ 6 แผ่น) หากคุณไม่ต้องการปริมาณนี้ ให้ลดส่วนผสมลง 2 หรือ 3 ครั้ง
สำหรับตับ:
- 1 กก ตับเนื้อ;
- 1 กก ปอดเนื้อ;
- 1 กก หัวใจเนื้อ;
- เนยแท่ง;
- หัวหอมขนาดกลางหลายอัน
- พริกไทย;
- ใบกระวาน;
- น้ำมันพืช
- คื่นฉ่ายหนึ่งช้อนโต๊ะ
- เกลือ.
การตระเตรียม:
- ก่อนอื่นคุณต้องล้างเครื่องในให้ดี ต่อไปเราทำความสะอาดตับจากฟิล์มและท่อน้ำดีหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วแช่ในนม
- เราใส่มันเข้าไป กระทะขนาดใหญ่ตัดเข้า ชิ้นใหญ่ปอดและหัวใจ เพิ่มหัวหอม พริกไทย และคื่นฉ่ายหั่นเป็นครึ่งหนึ่ง ปล่อยให้ปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 2 ชั่วโมง ในตอนท้ายเราเพิ่มใบกระวานอีกใบ เมื่อแทงหัวใจด้วยส้อมหรือมีดได้อย่างง่ายดาย มันก็พร้อมแล้ว ตามกฎแล้วปอดจะสุกเร็วขึ้นจากนั้นหัวใจก็จะพร้อม
- เรากำลังดำเนินการเกี่ยวกับตับ ระบายนมบริเวณที่ตับแช่อยู่ ทอดหัวหอมสับละเอียดในกระทะร้อน แล้ววางตับที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน เกลือและพริกไทยทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งไฟอ่อนและเคี่ยวจนตับเริ่มหลั่งเลือด ระวังอย่าให้สุกมากเกินไป ไม่เช่นนั้นจะเหนียว หลังจากนั้นให้นำหัวหอมที่ใช้แล้วทิ้งไป
- ทอดหัวหอมอีกสองหัวหอมแยกกันในน้ำมันพืช
- เราผ่านผลิตภัณฑ์ปรุงสุกทั้งหมด (ปอด หัวใจ ตับ และหัวหอม) ผ่านเครื่องบดเนื้อที่มีอุปกรณ์ยึดขนาดใหญ่ เพิ่มน้ำซุปเย็นเล็กน้อยลงในเนื้อสับที่ได้ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและลิ้มรส ถ้าทุกอย่างเป็นที่น่าพอใจและไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ แสดงว่าตับก็พร้อม
สำหรับการทดสอบ:
- นมหนึ่งลิตร
- 5 ไข่;
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- น้ำมันพืช(ประมาณ 7 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือ (2 ช้อนชาไม่มีด้านบน);
- บรรจุภัณฑ์ของยีสต์แห้ง
- แป้งหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
การตระเตรียม:
- นวดแป้งยีสต์ให้หลุดออกจากด้านข้างของจาน เราวางไว้ในที่อบอุ่นเพื่อลุกขึ้น เราปิดหน้าต่างและช่องระบายอากาศทั้งหมดเพื่อป้องกันกระแสลม แป้งจะขึ้นประมาณ 40 นาที ไม่น้อยค่ะ เมื่อสิ้นสุดเวลานี้ เราก็ขัดจังหวะเขาและตั้งให้เขาลุกขึ้นอีกครั้ง
- จากนั้นเราก็เริ่มวางมันไว้ตรงกลาง ไส้สำเร็จรูป- ปล่อยให้นั่งสักพักแล้วเริ่มอบหรือทอด อบที่ 180 องศา
ขนมปังแสนอร่อยพร้อมไส้ไส้กรอก
ขนมปังไส้ไส้กรอกใช้แทนแซนด์วิชได้ดี คุณสามารถพาลูกของคุณไปโรงเรียนได้อย่างปลอดภัยแทนแซนวิชไส้กรอกทั่วไปหรือพาพวกเขาออกไปข้างนอกแทนบาร์บีคิว ดูน่าสนใจดึงดูดความสนใจของทั้งเด็กและผู้ใหญ่และอร่อยมาก
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- แป้งสาลี – 475-510 กรัม;
- ยีสต์ – 16-23 กรัม;
- เนย – 135-155 กรัม
- ไข่ – 2-3 ชิ้น;
- นมสด– 180-220 กรัม
- น้ำตาล – 18-25 กรัม;
- เกลือ – 9-14 กรัม;
- ไส้กรอกต้ม – 450-500 กรัม
ขั้นตอนการเตรียมการ:
- ในการเตรียมแป้ง ให้อุ่นนมที่อุณหภูมิห้อง ใส่น้ำตาล เกลือแกงยีสต์และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- วางแป้งในอนาคตไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 17-26 นาที
- เทแป้งลงในกระทะขนาดใหญ่ ใส่ไข่ 1 ฟองแล้วคนให้เข้ากัน
- เพิ่มแป้ง 65-70% และเกลือแกง
- นวดแป้ง ค่อยๆ ใส่แป้งที่เหลือลงไป
- หลังจากที่แป้งดูดซับแป้งแล้ว ให้ใส่เนยที่ละลายแล้วละลายลงในกระทะแล้วนวดทุกอย่างอีกครั้ง
- ปั้นแป้งลงในท่อนไม้วางในภาชนะคลุมด้วยผ้าลินินแล้วส่งให้ขึ้นในที่อบอุ่นประมาณ 110-120 นาที (ในช่วงเวลานี้ควรนวดแป้งหลายครั้ง)
- สำหรับไส้ให้ตัดไส้กรอกเป็นวงกว้าง 4-7 มม.
- รีดแป้งที่โตแล้วออกบาง ๆ แล้วบีบวงกลมออกจากแพนเค้กที่ได้ซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับไส้กรอก
- สร้าง "แซนวิช": พับแป้งสามวงกลมและไส้กรอกสองวงกลมสลับกัน (ไม่จำเป็นต้องทาแป้งใน "แซนวิช")
- บีบขอบของ "พัฟแซนวิช" ที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวังเพื่อซ่อนไส้
- ตัด 4-5 ครั้งสลับกันจากด้านใกล้และด้านไกล (ไม่ควรตัดถึงปลายเค้ก)
- หมุนขนมปังครึ่งแถบที่ได้โดยใช้ไส้และยึดขอบของขนมปังเข้าด้วยกัน
- วางม้วนที่เตรียมไว้บนถาดอบที่โรยด้วยแป้ง
- ปล่อยให้ซาลาเปาขึ้นประมาณ 27-30 นาที จากนั้นทาด้วยไข่แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 175-195 องศา เป็นเวลา 47-50 นาที
ให้เวลาขนมปังที่เสร็จแล้วพักให้เย็น แล้วเชิญครอบครัวของคุณมาที่โต๊ะได้เลย
คุณไม่ควรละเลยไส้กรอกสำหรับอาหารจานนี้: ทั้งรูปลักษณ์ที่สวยงามและรสชาติของซาลาเปาในอนาคตขึ้นอยู่กับมัน
ซูเฟล่กับชีสและไส้กรอก (เบคอน)
วัตถุดิบ:
- 4 ไข่;
- แพคเกจครีมเปรี้ยว 15%;
- เนย (20 กรัม);
- ซอฟท์ชีส (100 กรัม)
- ไส้กรอกหรือเบคอน (100 กรัม)
- แป้ง (50 กรัม)
- บรรจุภัณฑ์ผงฟู
- พวงผักชี;
- เกลือ.
การตระเตรียม:
- สับไส้กรอกหรือเบคอนอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
- เราล้างผักให้แห้งและสับให้ละเอียด
- รวมไข่กับครีมและเนย (ควรละลายก่อน) ผสมทุกอย่างด้วยการตีจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- เพิ่มแป้งเกลือและผงฟูลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตี เรายังใส่ไส้กรอกและชีสลงไปด้วย ผสมอีกครั้ง
- เราใช้แม่พิมพ์อบและทาน้ำมัน จำนวนเล็กน้อยเนย.
- เทส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้ววางในเตาอบบนแผ่นอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 160 องศา
ถาดอบควรเติมน้ำไว้ครึ่งหนึ่ง
ดอกกุหลาบแป้งยีสต์กับไส้กรอก
วัตถุดิบ:
- แป้งยีสต์
- ไส้กรอกทุกชนิด
หากคุณต้องการให้เร็วขึ้นและง่ายขึ้นคุณสามารถซื้อแป้งยีสต์สำเร็จรูปได้ ถ้าไม่ก็ให้ผสมเอง
การตระเตรียม:
- เอาล่ะ ชิ้นเล็ก ๆปั้นแป้งเป็นก้อนกลม จากนั้นใช้ไม้นวดแป้งรีดออกมาบนโต๊ะแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม ความกว้างของแถบควรมีอย่างน้อย 2 ซม.
- ตัดไส้กรอกเป็นวงครึ่ง วางให้สูงขึ้นจากขอบแป้งเล็กน้อย
- ม้วนแป้งด้านในเป็นไส้กรอกรูปดอกกุหลาบ
- วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที อบจน เปลือกโลกสีทองกุหลาบ
พิซซ่ากับไส้กรอกและชีส (วิดีโอ)
อย่างที่เราเห็นมันง่ายมากในการเตรียมขนมอบจากแป้งประเภทต่าง ๆ และนอกจากนี้คุณสามารถใช้ส่วนผสมใดก็ได้เป็นไส้รวมเข้าด้วยกัน อย่ากลัวที่จะทดลองและปรุงอาหารอย่างเพลิดเพลิน แล้วขนมอบของคุณจะอร่อยมาก
เรียบง่าย สูตรอาหารพายไส้กรอกต้มจาก แป้งยีสต์.
เราปรุงอาหารอย่างอร่อยและรวดเร็ว เบเกอรี่. สำหรับของหวาน
เวลาทำอาหาร 30 นาที
|
เพื่อเตรียมจาน พายกับไส้กรอกต้มจากแป้งยีสต์ เราจะต้อง: แป้งยีสต์ (คุณสามารถซื้อสำเร็จรูปได้) – 1,000 กรัม เตรียมแป้ง: (คุณสามารถทำเองได้) แป้ง – 600 กรัม หัวหอม – 1 ชิ้น |
สูตรทีละขั้นตอนในการเตรียมอาหารจานพายกับไส้กรอกต้มจากแป้งยีสต์พร้อมรูปถ่าย:
ฉันเตรียมแป้งในเครื่องทำขนมปังดังนี้:
เทน้ำลงไป ตามด้วยแป้ง จากนั้นทำรอยบากเล็กๆ ด้านหนึ่ง โดยด้านหนึ่งใส่ยีสต์ ส่วนอีกด้านหนึ่งใส่เกลือ เราเพิ่มทั้งหมดนี้เล็กน้อยเพื่อให้แป้งครอบคลุมเกลือและยีสต์ โรยน้ำตาลไว้ด้านบน ตัดเนยเป็นชิ้นๆ ลงบนน้ำตาล ตั้งค่าโหมดแป้ง (ปกติ 90 นาที)
ในขณะที่กำลังเตรียมแป้งยีสต์ คุณสามารถเริ่มเติม:
โบว์และ พริกหยวกสับละเอียดและทอดจนสุก
หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นเล็กๆ
เพิ่มไข่ขูดหยาบหรือสับละเอียด
ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ
หัวหอมและพริกทอด
ผสมไส้, รีดแป้งเป็นวงกลม, ใส่ไส้ลงไป
ห่อไส้ในพายแล้ววางบนถาดอบ
