ในวัยเด็กของเรา เมื่อแป้งและอาหารหวานยังไม่ถือว่าเป็นอันตราย และทุกคนก็กินขนมปังโดยไม่ล้มเหลว การอบเป็นส่วนสำคัญของอาหารโซเวียต พายกับแอปเปิ้ลและฟักทองเทพาย kefir พร้อมไส้หวาน - แยมหรือแยมมักอยู่ในบ้าน เราโตกันมานานแล้วแต่นิสัยการดื่มชากับเค้กโฮมเมดยังคงอยู่

บางครั้งมีแยมเปิดขวดอยู่ในตู้เย็นซึ่งย้ายจากชั้นวางหนึ่งไปอีกชั้นวางหนึ่ง และน่าเสียดายที่ต้องทิ้งมันไปและไม่มีใครอยากกินมันอีกต่อไป เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่เสียเปล่าฉันแนะนำให้ทำพายหวานสำหรับชาเคเฟอร์หอมพร้อมแยม

พาย Kefir กับแยมในเตาอบ

เครื่องผสม ภาชนะใส่แป้ง จานอบ

คุณจะต้องการ:

ตัวเลือกแรก

ตัวเลือกที่สอง

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับแยมหนาที่ทำจากชิ้นผลไม้

ในขณะที่พายมหัศจรรย์ของเรากำลังเย็นลง เราก็มีเวลาชงชาหอมกรุ่น

สูตรวิดีโอสำหรับพาย kefir กับแยม

หลังจากดูวิดีโอนี้ คุณจะเห็นได้ชัดว่าการทำพายแยมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวนั้นง่ายและรวดเร็วเพียงใด

บนเว็บไซต์ของเรามีสูตรอาหารอื่นๆ ที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับพายแสนอร่อย เช่น พายแยมด่วน พายแยมขูดที่เตรียมง่ายมาก และพายขนมชนิดร่วนนุ่มพร้อมแยม
นอกจากเตาอบแล้วยังสามารถเตรียมพายแยม kefir ที่ง่ายและรวดเร็วในหม้อหุงช้าได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตามปรากฎว่าโปร่งสบายกว่าเช่นเดียวกับขนมอบอื่น ๆ โดยวิธีการที่คุณสามารถอบพายกับแยมได้ คุณสามารถทำให้มันเป็นฟิลเลอร์หรือจะเลเยอร์ที่เสร็จแล้วก็ได้

พาย kefir อันเขียวชอุ่มพร้อมแยมในหม้อหุงช้า

เพื่อเตรียมพาย:

• น้ำมันกลั่น - 80 มล.;
• แยมใด ๆ – 7-8 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 250-270 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;

• โซดา – 1.5 ช้อนชา;
• เคเฟอร์ – 150 มล.;
• น้ำตาล – 4-5 ช้อนโต๊ะ

สำหรับครีมเปรี้ยว:

• ครีมเปรี้ยวหนา – 350-400 กรัม
• วานิลลา;
• น้ำตาล – 150-180 กรัม

ออก: 8 เสิร์ฟ
เครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์:เครื่องผสม, ภาชนะใส่แป้ง, หม้อหุงข้าวหลายเมนู
เวลาทำอาหารทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 25 นาที

ลำดับการทำอาหาร

1. ในชามลึก ตีไข่เบา ๆ เติมน้ำตาลตามที่คุณตี
   
   
2. เพิ่ม kefir และแยม ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
   
   
3. เพิ่มเบกกิ้งโซดาลงในส่วนผสมนี้ ไม่จำเป็นต้องดับเพราะกรดของแยมและ kefir ก็เพียงพอแล้ว คุณจะเห็นสิ่งนี้เมื่อคุณคนทุกอย่าง: มวลจะเริ่มเกิดฟองทันที
4. เทน้ำมันลงไปและผสมอีกครั้ง แทนที่จะใช้น้ำมันดอกทานตะวัน คุณสามารถละลายมาการีนหรือเนยได้
5. ใช้ตะแกรงแล้วร่อนแป้งลงในภาชนะที่มีส่วนผสมโดยตรง
   
   
6. ผสมมวลทั้งหมดจนเนียน
   
   
7. วางแป้งลงในชามหม้อหุงอเนกประสงค์
   
   
8. ปรุงอาหารเป็นเวลาทั้งหมด 55-65 นาทีในโหมดผู้เล่นหลายคนซึ่งเหมาะสำหรับการอบมากกว่า รุ่นพลังงานต่ำบางรุ่นอาจใช้เวลาประมาณ 80 นาที
9. เราตรวจสอบการเตรียมพายด้วยการจับคู่
10. เราทิ้งพายที่เสร็จแล้วไว้เป็นเวลา 10 นาทีในหม้อหุงข้าวหลายเมนูที่ปิดอยู่หลังจากนั้นเราก็นำออกมาช่วยด้วยตะแกรงนึ่ง
    
    

เค้กชิ้นนี้ดูสูงและโปร่งสบาย ทำให้ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะผ่าครึ่งแล้วอัดจาระบีด้วยครีมเปรี้ยวธรรมดา

ครีมเปรี้ยวสำหรับพาย

1. ตีครีมเปรี้ยวเย็นด้วยความเร็วสูงสุดของเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นเป็นเวลา 7-8 นาที
   
   
2. ค่อยๆเติมน้ำตาล ในตอนท้ายใส่วานิลลา
   
3. ตีจนเนียนและหนา ประมาณ 5-6 นาที
   
   
4. หากคุณสงสัยในความหนาของครีมให้เติมสารเพิ่มความข้นหนึ่งซองหรือ 1-2 ช้อนโต๊ะเมื่อวิปปิ้ง แป้งข้าวโพด
5. เราทาครีมพายเค้กของเรา ทิ้งไว้ประมาณ 40-60 นาทีเพื่อให้แช่และเสิร์ฟได้ดีขึ้น
   
   

คลิกลิงก์เพื่อดูตัวเลือกสูตรอาหารอื่นๆ สำหรับการเตรียมพายพร้อมแยมในหม้อหุงช้า ด้วยสูตรอาหารทีละขั้นตอนบนเว็บไซต์นี้ คุณสามารถเตรียมพายแยมแบบเปิดได้อย่างง่ายดาย และหากคุณกำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ ก็ทำพายแยมถือบวชได้
แสดงความคิดเห็นพร้อมรีวิวพายที่เตรียมไว้และแบ่งปันความลับของขนมอบแสนอร่อยพร้อมแยม

มีความสุขในการอ่าน!

ฉันมักจะอบเค้กนี้เมื่อเพื่อนของฉันมา เธอชอบมันมาก และการจัดเตรียมก็ไม่ได้กวนใจอะไรเพราะส่วนผสมทำง่ายและใช้เวลาไม่นาน และอร่อยไม่เพียงแต่อุ่นและสดเท่านั้น หากยังเหลือจะอร่อยยิ่งขึ้นในวันรุ่งขึ้นซึ่งหาได้ยากมาก

พายแสนอร่อยและเรียบง่ายนี้จะช่วยคุณได้ในกรณีที่คุณต้องการอบบางอย่างอย่างรวดเร็วและมีเคเฟอร์และแยมอยู่ในตู้เย็น นวดแป้งโดยไม่มีปัญหาใด ๆ จากนั้นเทครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์วางแยมไว้ด้านบนและอีกชั้นของแป้งที่เหลือ จุดสำคัญคือน้ำมันในสูตรเป็นผักซึ่งประหยัดกว่าเนยสำหรับบางคนก็มีความสำคัญ

โดยทั่วไปแล้วพายจะออกมาฟูมากร่วนและมีกลิ่นหอม ทุกครั้งที่ฉันพอใจกับแป้ง kefir

เคเฟอร์ - 200 มล. (ไม่เต็มแก้ว) แป้ง – 450 กรัม (ประมาณ 3 ถ้วย) น้ำตาล - 200 กรัม (ไม่เต็มแก้ว) ไข่ - 3 ชิ้น น้ำมันพืช - 100 มล. (เกินครึ่งแก้วนิดหน่อย) ผงฟู - 1.5 ช้อนชา เกลือ - เหน็บแนม แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ แยมสำหรับเติม - 1 ถ้วย

สูตรสำหรับพายอันเขียวชอุ่มที่เต็มไปด้วยแยม kefir - รูปถ่ายทีละขั้นตอน ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนโฟมฟู

เทน้ำมันพืชออกแล้วคนให้เข้ากัน

ฉันเท kefir ออกแล้วคนอีกครั้ง

ฉันเทแป้งและผงฟูออกแล้วผสมด้วยเครื่องตี แต่ตีเพียงครั้งเดียวแป้งก็ฟูจนไม่จับตัวเป็นก้อน

ความสม่ำเสมอของแป้งไม่ควรหนาเป็นพิเศษ แต่ไม่ใช่ของเหลวเพื่อให้กระจายไปทั่วแม่พิมพ์ ฉันเทแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์

ฉันใส่แยมด้านบน ของฉันเป็นแอปริคอทฝานและไม่หนามาก ฉันไม่ทาแยมที่ขอบเพื่อให้ชั้นบนสุดของแป้งยึดขอบและแยมยังคงอยู่ในพาย

เพื่อป้องกันไม่ให้แยมหลุดออกจากพายระหว่างทำอาหาร ฉันจึงโรยแป้งลงไปเพื่อความปลอดภัย เป็นผลให้แยมเหลวจะกลายเป็นเยลลี่ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงและไม่มีอะไรจะไหลออกมา เทคนิคเดียวกันนี้สามารถใช้ในการปรุงอาหารได้ พายกับแอปเปิ้ล .

ฉันเทแป้งครึ่งหลังลงไปด้านบน

สูตรอาหารสำหรับพายแยม

1 ชั่วโมง 10 นาที

380 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

ฉันถือว่าพายแยมเป็นผู้นำอย่างแท้จริงในหมวด "การอบที่ง่ายและรวดเร็ว" โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปรุงโดยใช้หม้อหุงช้า ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: คุณเพียงผสมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดซึ่งคุณอาจจะพบเต็มในครัวของคุณ แล้วส่งไปที่หม้อหุงช้า ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการทำอาหาร คุณสามารถทำอย่างอื่นได้อย่างปลอดภัยในขณะที่พายกำลังอบ

เวลาในการปรุงอาหารในสูตรอาหารที่นำเสนอนั้นถูกระบุโดยคำนึงถึงการอบ ดังนั้นฉันจะบอกด้วยซ้ำว่ากระบวนการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันของคุณในการทำงานนั้นใช้เวลาเพียง 10 เท่านั้น สูงสุด 15 นาที!

และวันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมพายในสองวิธีที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่ง่ายและรวดเร็วพอ ๆ กัน

สูตรสำหรับพายด่วนพร้อมแยมพลัมและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

เครื่องใช้ในครัว:ผู้เล่นหลายคน

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

ใช้แยมหนาๆ เพื่อลิ้มรสพายของคุณ หากแยมของคุณไม่หวาน ให้เติมน้ำตาลมากกว่าตามสูตรเล็กน้อย เพิ่มเนยลงในแป้งตามต้องการ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอ

วิธีแรกในการทำพายแยมในหม้อหุงช้าแสดงในวิดีโอนี้:

สูตรพายง่ายๆ กับแยมเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 70 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8-10.
• เครื่องใช้ในครัว:ผู้เล่นหลายคน

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอ

คุณจะเห็นวิธีที่สองที่น่าสนใจและรวดเร็วในการเตรียมแป้งพายที่นี่:

วิธีตกแต่งและเสิร์ฟพายนี้

ไม่จำเป็นต้องตกแต่งพายกับแยมเลย แต่คุณสามารถใช้น้ำตาลผงเพื่อจุดประสงค์นี้หรือตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้

หลังจากที่สัญญาณของผู้เล่นหลายรายดังขึ้นเกี่ยวกับการสิ้นสุดการทำงาน ให้เปิดฝา ตรวจสอบระดับความพร้อมของพาย และหากพร้อมแล้ว อย่าพยายามนำออกจากชามของผู้เล่นหลายคนทันที แต่ปล่อยให้ยืนได้ 10-15 นาที. เมื่อเค้กเย็นตัวลงก็จะออกจากชามได้ง่ายและไม่แตกสลาย ตอนนี้คุณสามารถตกแต่งและเสิร์ฟบนโต๊ะได้ตามต้องการ

ตัวเลือกการเตรียมและการเติมอื่นๆ ที่เป็นไปได้

คุณสามารถปรุงพายในหม้อหุงช้าด้วยราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ แอปเปิ้ล หรือแยมอื่นๆ ที่คุณมี สิ่งสำคัญคือการควบคุมปริมาณน้ำตาลที่เติมโดยอิสระขึ้นอยู่กับความชอบของคุณและความหวานของแยมที่ใช้ คุณยังสามารถเติมผิวเลมอน ผิวส้ม หรือถั่วสับลงในแป้งได้ด้วย

นอกจากนี้ยังมีวิธีการปรุงอาหารอื่นๆ ในเตาอบอีกด้วย เช่น และ
ฉันแนะนำให้คุณชื่นชมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ - การผสมผสานของส่วนผสมเหล่านี้จะทำให้พายของคุณไม่เหมือนใคร! และสูตรที่ทำซ้ำได้ไม่ยากคุณสามารถออกแบบแป้งได้อย่างสวยงาม

คุณชอบสูตรพายแบบไหน? บางทีคุณอาจมีคำแนะนำบางอย่างเกี่ยวกับโหมดผู้เล่นหลายคนสำหรับสูตรอาหารเหล่านี้ - แบ่งปันประสบการณ์ของคุณในความคิดเห็น!

มีสูตรการทำแยมพายในหม้อหุงช้าเพียงพอที่จะลองทำสิ่งใหม่ๆ ทุกวัน พวกเขาจะแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในไส้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการเตรียมแป้งด้วย แม้จะมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แต่พายที่มีแยมในหม้อหุงช้าก็อร่อยและนุ่มนวล คุณสามารถใช้แยมอะไรก็ได้สำหรับพาย แต่สิ่งที่ไม่หวานจนเกินไปและไม่เหลวมากจะดีที่สุด แต่แม้แต่พายแยมที่ง่ายที่สุดในหม้อหุงช้าก็ยังต้องมีขั้นตอนบังคับหลายขั้นตอน แป้งเตรียมโดยใช้แป้ง ไข่ เนย น้ำตาล แป้งแบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งรีดและวางลง จากนั้นจึงทาแยมอีกชั้นหนึ่ง และอีกชั้นหนึ่งอยู่ด้านบน แต่ทางเลือกอาจเกิดขึ้นได้เมื่อเติมแยมลงในแป้งโดยตรง คุณสามารถปรุงพาย kefir พร้อมแยมในหม้อหุงช้าได้มันจะนุ่มและนุ่มกว่า ทางเลือกขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ สำหรับโภชนาการอาหารมีสูตรสำหรับพายถือบวชพร้อมแยมในหม้อหุงช้าซึ่งมีผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีไข่และเนย นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารมากมายสำหรับพายเช่นนี้

ตัวเลือกที่น่าสนใจคือพายขนมชนิดร่วนพร้อมแยมในหม้อหุงช้าซึ่งจะดึงดูดผู้ชื่นชอบขนมอบขนมชนิดร่วน

เรามักจะรีบไปที่ไหนสักแห่งเสมอ ไม่มีเวลาพอที่จะเตรียมงานรื่นเริงเมื่อมีแขกอยู่หน้าประตูบ้านแล้ว แม่บ้านมักสงสัยพายรุ่นไหนเร็วที่สุด? พายกับแยมในหม้อหุงช้าไม่ว่าคุณจะทำสูตรอะไรก็ตามก็สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วแล้ว นำไปให้บริการและเตรียมพร้อมในสถานการณ์ที่รุนแรง คุณสามารถปรับปรุงและปรับปรุงสูตรที่คุณเลือกสำหรับพายพร้อมแยมในหม้อหุงช้าได้ รวมไปถึงจินตนาการ การประดิษฐ์ ความคิดริเริ่ม ศึกษารูปถ่ายอาหารที่คนอื่นเคยทำมาก่อนคุณ สูตรที่เลือกสำหรับพายแยมในหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณทราบว่าสามารถทำอะไรได้บ้าง จากนั้น – ความปรารถนาของคุณที่จะทำสิ่งที่น่าสนใจ และหากคุณคิดอาหารจาน "พายกับแยมในหม้อหุงช้า" เวอร์ชันดั้งเดิมและใหม่ขึ้นมาคุณยังสามารถแสดงสูตรพร้อมรูปถ่ายที่คุณสร้างสรรค์ให้แม่บ้านคนอื่น ๆ ได้เห็นเพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงพายแยมในหม้อหุงช้าคุณควรสนใจเคล็ดลับของเรา:

ควรร่อนแป้งผ่านตะแกรงก่อนปรุงอาหาร สิ่งนี้จะเติมอากาศและเค้กที่ทำจากแป้งดังกล่าวจะฟู

สำหรับการกรอกคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่แยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแยมต่าง ๆ แยมผิวส้มรวมถึงผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือสดตามดุลยพินิจของคุณ

เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาและผิวส้มลงในแป้งได้

เสิร์ฟเค้กโรยด้วยน้ำตาลผงและโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่

สามารถกำหนดความพร้อมของพายในหม้อหุงช้าได้โดยใช้ไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน เจาะพายที่เสร็จแล้วด้วยไม้ขีด และถ้าไม้ขีดยังแห้งอยู่ แสดงว่าพายก็พร้อม

เพื่อให้พายมีเปลือกสวยงามทุกด้าน คุณจะต้องกลับด้านหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแล้วปรุงต่อจนสุก

แยมที่เหลวเกินไปสามารถข้นได้ด้วยถั่วหรือแป้งขูด

แยมมีความเกี่ยวข้องกับบางสิ่งที่ไร้ความกังวลและอ่อนโยนมาตั้งแต่เด็ก ยิ่งไปกว่านั้นยังสามารถรับประทานกับชา พายของคุณยาย หรืออะไรทำนองนั้นก็ได้ วันนี้เราจะดูตัวเลือกอื่นสำหรับการใช้งาน - การปรุงอาหารในหม้อหุงช้า ปัจจุบันเทคโนโลยีสมัยใหม่ได้เข้ามาเกือบทุกบ้านและไม่ต้องใช้ทักษะหรือความพยายามมากนัก การอบในหม้อหุงช้าเป็นสิ่งใหม่และน่าสนใจ มาทำพายแสนอร่อยกันดีกว่า! นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องตรวจสอบขั้นตอนการทำอาหารหรือปรับอุณหภูมิอย่างต่อเนื่อง

ขั้นแรก อ่านคำแนะนำอย่างละเอียด โดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับส่วน "การอบ" เมื่อทำความคุ้นเคยกับรายละเอียดทั้งหมดแล้ว เราจะปรับวาล์วที่ต้องการหรือส่วนอื่นๆ หากจำเป็น

ถึงเวลาเลือกแยมแล้ว คุณสามารถทานเบอร์รี่หรือผลไม้ชนิดหนาได้ (แอปเปิ้ล แอปริคอต พลัม เชอร์รี่ ฯลฯ) คุณจะต้องมี: ไข่ มาการีน/เนย นม/โยเกิร์ต และแน่นอน แป้งซึ่งต้องร่อนผ่านตะแกรงละเอียด อย่างไรก็ตาม พายอาจเป็นเป้าหมายสุดท้ายหรืออาจกลายเป็นพื้นฐานสำหรับเค้กก็ได้

อุปกรณ์มหัศจรรย์สมัยใหม่

คุณรู้หรือไม่ว่า “คุณย่า” ของเครื่องใช้ในครัวเรือนชิ้นเอกสมัยใหม่คือหม้อหุงข้าว? อย่างที่ทุกคนรู้ดีว่าเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นแหล่งกำเนิดและภูมิภาคของการบริโภคพืชข้าวจำนวนมาก นั่นคือเหตุผลที่มีการประดิษฐ์เครื่องจักรที่คล้ายกันขึ้นมา ต่อมาได้รับการเสริมสมรรถนะด้วยฟังก์ชันต่างๆ มากมาย และยังได้รับชื่อที่เป็นที่รู้จักอีกด้วย

ผู้เล่นหลายคนได้รับความมั่นใจในความเก่งกาจและความหลากหลายของโปรแกรม คุณสามารถปรุงทุกอย่างในนั้นได้ ตั้งแต่เนื้อเยลลี่ไปจนถึงโยเกิร์ตหรือซุป หลายๆ คนมักจะใช้ฟังก์ชั่น “Delay Start” ซึ่งทำให้ได้รับอาหารร้อนๆ แสนอร่อย ในเวลาที่เหมาะสม แต่เป็นที่น่าสังเกตว่า multicooker ไม่ได้แทนที่เตาอบและผลลัพธ์การอบจะแตกต่างออกไป

มีรายละเอียดปลีกย่อยมากมายที่ต้องจดจำ ตัวอย่างเช่น ต้องเปิดวาล์วแรงดันในโหมด "อบ" หากไม่มีโปรแกรมดังกล่าว ให้ใช้โปรแกรมอื่น แต่รวมเข้าด้วยกันอย่างถูกต้อง การใช้อุปกรณ์นี้ทำให้คุณสามารถเตรียมคาสเซอรอล พุดดิ้ง มานาเค้ก พายได้ แต่คุณไม่น่าจะประสบความสำเร็จในการทำขนมปังหรือเค้กแสนอร่อยได้ อย่าลืมว่าคุณไม่สามารถปรับวาล์วระบายไอน้ำได้ในระหว่างการปรุงอาหาร มิฉะนั้น คุณจะทำลายขนมอบได้ เป็นการดีกว่าที่จะตรวจสอบทุกอย่างล่วงหน้าและให้แน่ใจว่าคุณทำทุกอย่างถูกต้อง

หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องแล้ว แต่เค้กยังไหม้อยู่:

• ศึกษาคำแนะนำอีกครั้งหรือดีกว่านั้นคืออ่านหนังสือสูตรอาหารและคำแนะนำในการเตรียมอาหารจานใดจานหนึ่ง บางทีคุณอาจทำอะไรผิด?
• ลดเวลาในการปรุงอาหารหรือขัดจังหวะโหมดก่อนเวลาไม่กี่นาที วิธีนี้จะช่วยให้ขนมอบ "ปรุง" ได้ด้วยตัวเองและไม่ไหม้
• ใช้กระดาษ parchment ที่ทาน้ำมันถ้าเป็นไปได้ ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณจะขจัดปัญหาสองประการในคราวเดียว: เค้กสปันจ์หรือคัพเค้กจะไม่ไหม้และสามารถเอาออกได้อย่างง่ายดาย
• พลิกพายสักครู่ก่อนที่จะพร้อม แต่ทำอย่างระมัดระวัง

วิธีรับขนมอบสำเร็จรูป? สิ่งนี้ไม่ควรยากเกินไป พายอาจหลุดออกมาเองและช่วยคุณจากปัญหาต่างๆ แต่หากสินค้าติดเล็กน้อยก็ปล่อยให้เย็น คุณสามารถใช้ไม้พายหรือแตะเบาๆ ที่ก้นชามก็ได้ อย่าลืมว่าคุณไม่สามารถใช้วัตถุที่เป็นโลหะได้ เนื่องจากชามอเนกประสงค์เป็นเซรามิกและอาจเสียหายได้ง่าย ก่อนปรุงอาหาร คุณสามารถวางกระดาษรองอบที่กล่าวถึงข้างต้นไว้ด้านล่าง

สูตรพายหวานในหม้อหุงช้า

พายที่คุณสนใจนั้นผิดปกติมาก ความเปรี้ยวที่แปลกประหลาดทำให้มีความเอร็ดอร่อย นั่นคือเพื่อเตรียมพายแสนอร่อยคุณต้องใช้แยมเปรี้ยว: แอปริคอท, แครนเบอร์รี่, ลูกเกด หากคุณไม่มีโอกาสนี้ให้ลดปริมาณน้ำตาลที่ต้องการลง - คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!

พายเสิร์ฟได้ 6 ที่และใช้เวลาเตรียมเพียงชั่วโมงกว่าๆ ปริมาณแคลอรี่คือ 325 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 100 กรัม ซาฮารา;
• 1 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์;
• 1 ช้อนโต๊ะ แยม;
• โซดาและน้ำส้มสายชู 0.5 ช้อนชาเพื่อดับไฟ

สูตรนี้ง่ายมากและจะตอบสนองนักชิมทุกคน หากคุณต้องการดื่มชากับอะไรอร่อย ๆ ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคุณ แน่นอนว่านี่ไม่ใช่เค้กสปันจ์หลายชั้นที่มีมาร์ซิปันหลายตัว แต่เค้กนั้นเรียบง่ายและไม่ต้องใช้ส่วนประกอบจำนวนมากหรือการจัดการที่ซับซ้อน ผลิตภัณฑ์จากตู้เย็นเหมาะสำหรับสร้างผลงานชิ้นเอกขนาดเล็ก หากข้างนอกเป็นฤดูหนาวและแยมเพิ่งวางอยู่บนชั้นวางของคุณ ก็มีโอกาสที่จะได้ใช้ กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายมาก หากคุณเพิ่งซื้อหม้อหุงข้าวหลายเมนูและระวังการใช้งานให้ลองเตรียมอาหารจานนี้ เรามาเปลี่ยนจากคำพูดไปสู่การกระทำกันดีกว่า

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกผสม kefir และแยมในภาชนะทรงลึกจนเนียน
2. เพิ่มโซดาผสมกับน้ำส้มสายชู อย่าหักโหมจนเกินไปกับส่วนประกอบเหล่านี้ เพราะส่วนผสมของเคเฟอร์และแยมก็จะทำปฏิกิริยากันอยู่ดี ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน รอสักสามหรือสี่นาที
3. ขณะที่โซดาทำปฏิกิริยากับเคเฟอร์ ให้นำไข่ น้ำตาล และบดให้เข้ากัน เพิ่มในอาหารทั่วไป
4. ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับแป้ง เพิ่มจำนวนที่ต้องการและนวดให้เข้ากัน อย่าตกใจไปว่าแป้งจะมีลักษณะเป็นน้ำมูกไหล นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น
5. ทาชามหลายเมนูด้วยเนยหรือน้ำมันพืชเทลงในแป้งสำหรับพายในอนาคต ควรสังเกตว่าควรจะซีด อย่าปล่อยให้สิ่งนี้ทำให้คุณกลัว เพราะนี่คือคุณสมบัติการทำอาหารของเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้

ดูคำแนะนำสำหรับการอบในหม้อหุงช้า หากมีโหมดแนะนำก็ใช้งานครับ เวลาทำอาหารสากลคือ 65 นาทีในโหมด "การอบ" หลังจากเวลาที่กำหนดสัญญาณเสียงจะดังขึ้นซึ่งจะยืนยันความจริงที่ว่าทุกอย่างได้ผลสำหรับคุณ สิ่งที่เหลืออยู่คือการตรวจสอบว่าพายอบหรือไม่ ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้ไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน (ระวังอย่าให้ก้นชามเสียหาย) หาก “ตัวบ่งชี้ความสุก” ของคุณออกมาจากพายที่แห้งโดยไม่มีแป้งเหลืออยู่ ทุกอย่างก็เรียบร้อยดี มิฉะนั้น คุณควรปรุงอาหารต่อและทิ้งจานไว้ตามระยะเวลาขั้นต่ำที่กำหนด (อาจใช้เวลา 15-20 นาที)

ต่อไปคุณจะต้องลบผลลัพธ์ของความพยายามของคุณออกจากชาม ใช้ถุงมือกันความร้อนเพื่อหลีกเลี่ยงการถูกไฟไหม้ โปรดจำไว้ว่าชามที่เคลือบไว้อาจเสียหายหรือมีรอยขีดข่วนได้ ดังนั้นให้ใช้ไม้พายไม้หรือซิลิโคนเพื่อดูว่าเค้กหลุดออกง่ายหรือไม่ จากนั้นนำกระทะไอน้ำไปวางบนขนมอบแล้วพลิกกลับเล็กน้อย เหลืออีกเพียงเล็กน้อยที่ต้องทำ เพียงรอให้มิราเคิลพายเย็นลงเล็กน้อยแล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม!

หากคุณมีเวลาและความชอบ ลองตกแต่งด้านบนของเค้กด้วยน้ำตาลผง ผลไม้ วิปครีม หรือฟรอสติ้ง เมื่อเวลาผ่านไป สัญชาตญาณของคุณจะเริ่มบอกคุณอย่างชัดเจนว่าจะเสิร์ฟคัพเค้ก บิสกิต หรือเค้กอย่างไรบนโต๊ะ คุณยังสามารถทำครีม สารเคลือบ สารเคลือบ หรือเคลือบแยมได้ทุกประเภท ขึ้นอยู่กับความชอบและรสนิยม เครื่องดื่มอาจรวมถึงเครื่องดื่มผลไม้ น้ำผลไม้ นม และหากเป็นฤดูหนาว ให้เลือกชาสมุนไพรหรือกาแฟพร้อมอบเชย โกโก้เหมาะสำหรับผู้ชมที่เป็นเด็ก อย่ากลัวที่จะทดลอง!

การมีชั้นหนาทึบเป็นคุณลักษณะของการอบในหม้อหุงช้า ดังนั้นส่วนใหญ่จึงต้องตกแต่งพายบ่อยที่สุด ในการ "เอา" ขนมอบออก คุณต้องใช้ถาดหรืออุปกรณ์นึ่งมาตรฐาน ทันทีหลังปรุงอาหารไม่แนะนำให้นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากชาม นอกจากนี้ มันยังร้อนอยู่ จากนั้นวางหวดไว้บนสปันจ์หรือเค้กอย่างระมัดระวัง ใส่ถุงมือเตาอบแล้วกลับด้านชาม หลังจากนั้นให้คืนผลิตภัณฑ์ไปยังตำแหน่งที่ถูกต้องแล้วปล่อยให้เย็น

ลองพิจารณาวิธีที่สองซึ่งจะช่วยพลิกพาย หยิบจานแล้วปฏิบัติตามหลักการเดียวกัน ในขณะที่ถือจานอยู่ในมือ ให้พลิกชามกลับด้าน แต่อย่าลืมว่าขนมอบสามารถเลื่อนหลุดออกได้ตลอดเวลา หากต้องการกลับด้านพาย ให้นำจานอีกใบมาวางบนนั้น และเปลือกจะกลับมาอยู่ด้านบนอีกครั้ง

อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการคืนสิ่งของในชามกลับ ให้ใช้วิธีใดวิธีหนึ่งข้างต้น

นำเค้กออกโดยไม่ต้องพลิกกลับ

หากไม่สามารถรับหม้อปรุงอาหารหรือทาร์ตด้วยวิธีมาตรฐานได้คุณต้องใช้แผ่นหนัง เตรียมกระดาษรองอาหาร ตัดสองแผ่นยาว 45 ซม. และกว้าง 12 ซม. ทาเนยหรือมาการีนลงในถ้วย แต่คุณสามารถทากระดาษได้ด้วย จากนั้นวางแถบตามขวาง ยึดด้วยที่คีบหรืออุปกรณ์อื่น แต่อย่าลืมเอาออกก่อนอบ เมื่อจานพร้อมและเย็นลงเล็กน้อยก็ถึงเวลานำออกมา จับปลายทั้งหมดไว้ในมือแล้วย้ายไปยังพื้นผิวที่ต้องการ

อัดจาระบีถ้วยหลายเมนู

ขอแนะนำให้ทาจาระบีถ้วยหลายเมนูก่อนอบ แต่แม่บ้านบางคนแย้งว่าในกรณีนี้ไม่ควรใช้น้ำมันดอกทานตะวัน มันจะดีกว่าถ้าใช้น้ำมันหมู, เนย, มาการีนสำหรับสิ่งนี้ สำหรับการหล่อลื่นคุณต้องใช้ไขมันหนึ่งช้อนชา แต่ไม่มากไปกว่านี้ การเคลือบสารกันติดไม่จำเป็นต้องเคลือบด้วยแป้ง หากชามมีรอยขีดข่วนหรือเสียหายอยู่แล้ว ให้ใช้กระดาษรองอบทาน้ำมัน หากผู้ผลิตไม่แนะนำให้อบให้ทำตามคำแนะนำของเขา

1. เมื่ออบพายในหม้อหุงช้า มักจะปรากฎว่าคุณไม่ได้เปลือกสีน้ำตาลทองที่ต้องการอยู่ด้านบน และนี่เป็นเรื่องที่น่าหงุดหงิด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ต้องกลับด้านขนมอบหลังจากผ่านไป 60 นาทีและปรุงอาหารต่อ ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้จานธรรมดาหรืออุปกรณ์สำหรับนึ่ง (นี่คือตะแกรงพิเศษที่มักจะรวมอยู่ในหม้อหุงข้าวของคุณ)
2. หากต้องการไส้ที่ชุ่มฉ่ำ คุณสามารถเลือกแยมที่ทุกคนชื่นชอบได้ คุณสามารถเพิ่มมันลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน หรือสร้างเป็นชั้นที่น่าสนใจก็ได้ ในการทำเช่นนี้ ให้ทาชาม เทแป้งที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงไป จากนั้นใส่แยมลงไป โดยใช้ช้อนวางฐานที่เหลือไว้บนแยม กระจายส่วนผสมอย่างระมัดระวังและเริ่มอบได้เลย ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะสวยงามและอร่อยมาก
3. ในการเติม ให้ใช้ส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ: แยม, เบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง, แยม, คอทเทจชีส, ลูกเกดหรือแยมผิวส้ม อย่าลืมว่าสูตรนี้มีประโยชน์มาก แต่คุณสามารถสร้างสรรค์ได้นิดหน่อย
4. จำเกี่ยวกับความสวยงามของขนมอบซึ่งอาจมีความสำคัญมากและบางครั้งก็เป็นปัจจัยชี้ขาดด้วยซ้ำ ผลไม้, น้ำตาลผง, ช็อคโกแลตขูด, ถั่ว, มะพร้าว, เบอร์รี่หรือมิ้นต์เหมาะสำหรับสิ่งนี้ ใช้อะไรก็ได้ตามใจชอบ อย่าหักโหมจนเกินไป
5. ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วหรือสูตรที่ได้รับคำวิจารณ์ในแง่บวก
6. ปรับปริมาณน้ำตาลในมัฟฟินหรือพาย ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ลิ้มรสแยมหรือไส้: ถ้ามันหวานเกินไปให้ลดมวลที่ต้องการลง
7. เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีสีดอกกุหลาบและสวยงามไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วยให้ใช้วานิลลินถั่วหรืออบเชย คุณยังสามารถขูดผิวเลมอน ส้ม หรือผิวมะนาวลงในแป้งได้โดยตรง
8. เมื่อผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารพร้อมอย่ารีบนำออกจากชาม ปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยแล้ว "ไปที่นั่น" คุณสามารถปล่อยให้มันอยู่ในโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 10-15 นาที
9. หากต้องการให้แยมหนาขึ้นและไส้มีรสชาติดีขึ้น ให้ใส่ถั่วลงไป เพียงสับให้ละเอียดด้วยมีดแล้วผสมกับแยม บางครั้งก็ใช้แป้งจำนวนเล็กน้อยเช่นกัน

โปรดจำเคล็ดลับเหล่านี้ไว้ แล้วคุณจะเป็นสุดยอดนักทำขนมปังในหม้อหุงช้า! สมาชิกในครอบครัวของคุณจะพอใจและแขกของคุณจะต้องประหลาดใจ