สวย จานอิตาเลียนหยั่งรากลึกในพื้นที่ของเรามานานแล้ว เปิดพายมีไส้ซึ่งจำเป็นต้องมีชีสแข็งด้วย มาก จานยอดนิยม- จัดเตรียมได้รวดเร็ว เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน เย็น ไส้สามารถเป็นได้ทุกชนิด - ไก่, เห็ด, ไส้กรอก, ไส้กรอก, เนื้อต้ม, ชีส พันธุ์ที่แตกต่างกัน, อาหารทะเลง่ายๆ กับมะเขือเทศ แต่คุณมักจะต้องโรยหน้าพิซซ่าด้วยชีสในตอนท้ายเสมอ มันยืดได้ดีมาก รสชาติเยี่ยมมาก แป้งสามารถทำโดยใช้ยีสต์ก็ได้จากนั้นก็จะขึ้นฟูและเป็นปุย เราจะทำพิซซ่ากับไส้กรอกและชีส แป้งไร้ยีสต์บน kefir มันบางและกรุบกรอบ พิซซ่า - จานโปรดเด็กและผู้ชาย เอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารอันโอชะนี้ สำหรับประกอบอาหาร พิซซ่าโฮมเมดเราต้องใช้เวลา 1 ชั่วโมง จำนวนเสิร์ฟ – 4

ข้อมูลรสชาติพิซซ่า

ส่วนผสมแป้งพิซซ่ากับไส้กรอก

• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• kefir โฮมเมด – 1 แก้ว
• ครีมเปรี้ยว 20% - 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 1 ช้อนชา
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา
• น้ำตาล - ครึ่งช้อนชา
• แป้งสาลี เบี้ยประกันภัย– 3 แก้ว
• สำหรับกรอกพิซซ่าด้วยไส้กรอก
• เนื้อต้ม – 100 กรัม
• ไส้กรอก 3 ประเภท (ซาลามิ เสิร์ฟแลท และบาลิกหมู) – 200 กรัม
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ (ฉันใช้แช่แข็ง) – 3 ชิ้น
• พริกหวาน (แช่แข็ง) – 1\2 ชิ้น
• มะกอก - ครึ่งขวด
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• ซอสมะเขือเทศโฮมเมด – 150 มิลลิลิตร
• มายองเนสโฮมเมด – 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบโหระพาแห้ง – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำพิซซ่ากับไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศ

การทำแป้งพิซซ่า. ตีไข่ลงในชามใบใหญ่


ใส่ครีมเปรี้ยวน้ำตาลเกลือแล้วตีด้วยส้อม


เท kefir แล้วคนให้เข้ากัน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง


เราทำพิซซ่าแบบไม่มียีสต์ คุณต้องเติมโซดาและแป้งร่อนลงในแป้ง


นวดแป้งพิซซ่าไม่ให้ติดมือ ปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที

ตอนนี้เราเตรียมพิซซ่าไส้ไส้กรอกและชีส ไส้ของเรามีหลายองค์ประกอบ
คุณต้องหั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ


ตัดไส้กรอกทุกประเภทเป็นเส้นหรือชิ้น ไส้กรอกอะไรก็ได้ที่คุณชอบ


ปอกเปลือกล้างและหั่นหัวหอม หั่นเนื้อต้มด้วย


นำผิวออกจากมะเขือเทศแช่แข็งแล้วหั่นเป็นครึ่งวง หั่นพริกหวานเป็นก้อน เราเตรียมพิซซ่าในฤดูหนาวและใช้ผักแช่แข็งในฤดูร้อน พิซซ่าโฮมเมดพร้อมไส้กรอกจะอร่อยกว่าถ้าคุณเติมผักสดลงไป


เตรียมซอส. ผสมซอสมะเขือเทศและมายองเนสลงในชาม

รีดแป้งให้มีขนาดเท่ากับถาดอบ ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช รีดแป้งออกอย่างระมัดระวังโดยใช้หมุดกลิ้ง


ทาซอสให้ทั่วบริเวณแป้ง ฉันทำสิ่งนี้ด้วยแปรงทำครัว


วางเนื้อต้มบนพิซซ่าเป็นชั้นแรก ตามด้วยไส้กรอก ผักดองและหัวหอม

แล้วนำมาวางบนพิซซ่า พริกหวานและมะเขือเทศ


บดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยลงบนพิซซ่า และสัมผัสสุดท้ายที่จะทำให้พิซซ่าของเราอร่อยยิ่งขึ้นคือการวางมะกอกครึ่งหนึ่ง โรยทุกอย่างด้วยใบโหระพาแห้ง ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา


หมดเวลาแล้ว มารับกันได้เลย พิซซ่าสำเร็จรูปพิซซ่าโฮมเมดของเราพร้อมไส้กรอกและชีสกลายเป็นชั้นหนาแสนอร่อย อิ่มอร่อยและสามารถทดแทนมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นได้เต็มที่


พิซซ่าควรกินร้อนๆ หั่นเป็นชิ้นแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร
ในอิตาลีพวกเขากินพิซซ่าพร้อมไวน์ ในเยอรมนีกินเบียร์ และในรัสเซีย นอกจากไวน์และเบียร์แล้ว พิซซ่ายังสามารถรับประทานพร้อมวอดก้าได้อีกด้วย เชื่อฉันเถอะว่าของขบเคี้ยวในพิซซ่าของเราก็มีไว้เพื่อพวกนั้นเช่นกัน เครื่องดื่มแรงเพียงพอ.

ขณะนี้มีสถานประกอบการมากมายที่ให้บริการอาหารจานด่วน แน่นอนว่าอาหารนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าดีต่อสุขภาพ แต่บางครั้งคุณก็ถูกดึงดูดให้ลองทำอะไรง่ายๆ อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยไม่ต้องพึ่งสิ่งพิเศษ ความสุขในการกิน- เมื่อถึงเวลานั้นสูตรจะมีประโยชน์ พิซซ่ารสเลิศพร้อมไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศ มันมีรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ขนมอบที่ละเอียดอ่อนพร้อมด้วยรสเผ็ดร้อนของไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศ

พิซซ่ากับมะเขือเทศ ไส้กรอกกึ่งรมควัน และชีส

มันไม่คุ้มที่จะเสียเงินไป อาหารที่คล้ายกันในร้านกาแฟถ้าทุกอย่าง สินค้าที่จำเป็นมีอยู่ในบ้านของคุณ จะใช้เวลาค่อนข้างมากในการเตรียมพิซซ่าที่น่ารับประทานพร้อมไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศ และปัญหาเรื่องอาหารเช้าหรืออาหารเย็นจะได้รับการแก้ไขทันที

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• นม – 0.3 ถ้วย;
• แป้ง – 1 แก้ว;
• เกลือ, ใบโหระพา, ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

สำหรับการเติม:

• มะเขือเทศ – 1.5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 170 กรัม;
• ไส้กรอก – 150 กรัม

สำหรับซอส:

• ชีสแปรรูป– 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การตระเตรียม

อุ่นนมเล็กน้อย และเมื่อเริ่มอุ่นแล้ว ให้เทลงในภาชนะทรงลึก ใส่แป้ง, เนย, ใบโหระพา, ปาปริก้า, เกลือเล็กน้อย นวดแป้งแล้วคลึงให้เข้ากัน แป้งควรยืดหยุ่นและไม่เกาะมือ

เตรียมซอส: ผสมซอสมะเขือเทศ (หรือมะเขือเทศบด) และชีสแปรรูป ตีให้เข้ากัน (ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น) วางแป้งเป็นชั้นบาง ๆ บนถาดอบที่ทาน้ำมันดอกทานตะวันอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ต่อไป ขั้นตอนสำคัญวิธีทำพิซซ่ากับไส้กรอก มะเขือเทศ และชีส - ทาฐานแป้งด้วยซอส ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ แบ่งมะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีสด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง

วางไส้กรอกและมะเขือเทศลงบนแป้งแล้วโรยด้วยชีสขูดให้ได้มากที่สุด อบพิซซ่าในเตาอบ (อุณหภูมิ 180-200 องศา) เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

พิซซ่ากับไส้กรอก เห็ด มะเขือเทศ และชีส

เห็ดเป็นแหล่งโปรตีนมังสวิรัติที่ดีเยี่ยม ซึ่งเป็นสารประกอบที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา ดังนั้นสูตรนี้จึงถูกใจคนรักเห็ดทุกคน ของว่างด่วน. ทางเลือกที่ดีจะกลายเป็นแชมปิญอง

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 0.75 ถ้วย;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• แป้ง – 2 ถ้วย;
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ยีสต์สด– 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

สำหรับการเติม:

• ชีส – 70 กรัม;
• – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไส้กรอก – 30 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น;
• แชมเปญ – 3-5 ชิ้น
• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• มะกอก – 12-15 ชิ้น

การตระเตรียม

ใส่ยีสต์ลงในชาม เติมน้ำตาลและเกลือ แล้วเทน้ำอุ่นเล็กน้อยให้ทั่วทุกอย่าง น้ำดื่ม- หลังจากผ่านไป 5 นาที ยีสต์จะพองตัวและเริ่มละลาย จากนั้นใส่น้ำมันมะกอกแล้วค่อยๆใส่แป้งนวดแป้ง มันควรจะนุ่มมากจนคุณสามารถสร้างลูกบอลออกมาได้ ปิดแป้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยทิ้งไว้ 40 นาทีในที่ที่ค่อนข้างอบอุ่น โรยแป้งบนเคาน์เตอร์ รีดแป้งออกแล้ววางบนถาดอบที่แห้ง หล่อลื่นฐานนี้ด้วยซอสมะเขือเทศ หั่นพริก ไส้กรอก และเห็ดเป็นชิ้นรูปร่างใดก็ได้ทันที สำหรับสูตรพิซซ่าโฮมเมดพร้อมไส้กรอกและชีสนี้ ควรหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นจะดีกว่า

กระจายเห็ด ไส้กรอก และผักให้เท่าๆ กันให้ทั่วพื้นผิวของแป้ง เติมมะกอกลงไป ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดละเอียดแล้วโรยจานด้วย ตอนนี้วางพิซซ่าในเตาอบประมาณ 10 นาที (อุณหภูมิ 220 องศา)

พิซซ่ากับไส้กรอกต้ม แตงกวา ชีส และมะเขือเทศ

การเตรียมอาหารจานอร่อยเช่นนี้ในฤดูร้อนถือเป็นเรื่องดี เมื่อธรรมชาติทำให้เราพึงพอใจด้วยผักอันอุดมสมบูรณ์ที่น่าอัศจรรย์ นี่เป็นจานที่อร่อยและเสริมกำลังมาก

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

รีดแป้งให้เข้ากันแล้วใส่ในจานอบ กระจายฐานอย่างอิสระด้วยซอสมะเขือเทศ หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นเล็กๆ แตงกวาเป็นเส้น และมะเขือเทศเป็นชิ้น ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดละเอียด ชั้นแรกที่วางบนแป้งจะเป็นไส้กรอกจากนั้นแตงกวาและมะเขือเทศหลังจากนั้นทุกอย่างสามารถโรยด้วยชีสและสมุนไพรสับ อบพิซซ่าที่ 190 องศาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

พิซซ่าเป็นอาหารจานหนึ่งมีมาตั้งแต่สมัยโรมโบราณ และช่วงนี้ผมได้รวบรวมสูตรต่างๆ จำนวนมาก- ขั้นแรกเตรียมด้วยชีส ผัก และเนื้อสัตว์ แต่อาหารจานนี้มีความหลากหลายมากจนคุณสามารถใช้อะไรก็ได้ตั้งแต่อาหารทะเล ผัก ปลาเป็นไส้

และนี่ไม่ใช่ทางเลือกทั้งหมดในการทำพิซซ่า จริงๆ แล้วมีสูตรอาหารมากมายจนเวียนหัว มันจะเป็นเรื่องยากที่จะเขียนเกี่ยวกับพวกเขาทั้งหมดในคราวเดียว ดังนั้นเรามาเริ่มด้วยความคิดของฉันที่ง่ายที่สุดและน่าพอใจที่สุดกันดีกว่า และจะเป็นพิซซ่ากับไส้กรอก ทำไมถึงได้ เพราะเพื่อเตรียมพิซซ่าคุณไม่จำเป็นต้องมีไส้กรอก ชีส และผักอีกสองสามอย่าง

วัตถุดิบ.

• ไส้กรอกรมควัน 200-250 กรัม
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม
• ผักใบเขียว 1 พวง (ผักชีฝรั่ง)
• ซอสมะเขือเทศ

กระบวนการทำอาหาร

1. รีดแป้งออกเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วทาซอสมะเขือเทศเป็นชั้นบาง ๆ อย่าลืมทำขอบเล็กๆ รอบขอบด้วย เพียงกดแป้งรอบขอบด้วยมือของคุณ

2. หั่นไส้กรอกเป็นวงกลม กระจายชิ้นไส้กรอกให้ทั่วแป้ง

3. โรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรสับละเอียด

4.นำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที อบที่ 180-200 องศา

เรียกน้ำย่อย.

พิซซ่ากับไส้กรอก เห็ด และชีส

วัตถุดิบ.

• ไส้กรอก 150 กรัม
• เห็ดดองขวดหนึ่ง
• ชีส 100 กรัม
• มะเขือเทศสด 1-2 ลูก
• ซอสมะเขือเทศ
• มะกอกหลุมครึ่งขวด
• ออลสไปซ์
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง

กระบวนการทำอาหาร

1. เนื่องจากเรากำลังเตรียมที่บ้านจึงไม่จำเป็นต้องรีดแป้งเป็นวงกลม แผ่ออกเป็นรูปร่างของถาดอบของคุณ วิธีนี้จะทำให้ไส้เข้าได้มากขึ้นและด้านข้างก็ทำได้ง่ายขึ้น แต่ก่อนอื่นคุณต้องโรยแผ่นอบด้วยแป้งหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ

2. พร้อมแล้ว นำซอสมะเขือเทศมาทาให้ทั่วพื้นผิวของแป้ง

4. มะกอกสามารถหั่นเป็นวงกลมหรือแบ่งตามยาวออกเป็นสองส่วนก็ได้ แต่ฉันชอบมากกว่าเมื่อมะกอกหั่นเป็นชิ้น

5. ยังคงโรยชีสขูดสมุนไพรและออลสไปซ์ไว้ด้านบน

6. ใส่ในเตาอบและอบจนสุกที่อุณหภูมิ 200 องศา

เรียกน้ำย่อย

พิซซ่ากับไส้กรอก มะเขือเทศ และชีส

วัตถุดิบ.

• ไส้กรอก 150 กรัม
• มะเขือเทศสด 2-3 ลูก
• ฮาร์ดชีส 70-90 กรัม
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• ซอสมะเขือเทศ
• ออลสไปซ์

กระบวนการทำอาหาร

1. นำแป้งมาคลึงให้เป็นวงกลมบางๆ คุณไม่จำเป็นต้องทำให้มันบางมาก แต่ให้มีความหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร

2. ควรย้ายวงกลมที่เกิดขึ้นไปยังถาดอบทันทีซึ่งจะต้องปิดด้วยกระดาษรองอบพิเศษก่อน หรือโรยแผ่นอบด้วยแป้ง

4. วางวงกลมไส้กรอก

5. จากนั้นนำมะเขือเทศฝานเป็นชิ้น

6. โรยด้วยชีสขูดและสมุนไพร

7. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 15-20 นาที แล้วอบจนอุณหภูมิ 200 องศา

เรียกน้ำย่อย

พิซซ่ากับไส้กรอกบนขนมปัง

วัตถุดิบ.

• ขนมปังขาวหนึ่งก้อน
• ไส้กรอก 200 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• 100 กรัม ชีสแข็ง.
• ขนหัวหอมสีเขียว
• ผักชีฝรั่งสีเขียว
• ซอสมะเขือเทศ
• มายองเนส
• ออลสไปซ์

กระบวนการทำอาหาร

1. โหมดไส้กรอกเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

2. สับขนหัวหอมอย่างประณีต

3. ผสมชีสขูดกับไข่ ไส้กรอก หัวหอมสีเขียวและคนพาร์สลีย์ด้วยส้อมจนเนียน ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ แต่คุณสามารถปรุงรสด้วยออลสไปซ์ได้

4. ทำขนมปังเป็นชิ้นมาตรฐาน สิ่งเดียวคือเราไม่แบ่งครึ่ง

5. แบ่งจำนวนชิ้นออกเป็นสองส่วน เราเคลือบอันหนึ่งด้วยมายองเนสและอีกอันด้วยซอสมะเขือเทศ

6. วางไส้ลงบนขนมปังแล้ววางชิ้นส่วนบนถาดอบ

7. วางในเตาอบร้อนแล้วอบประมาณ 10-15 นาทีที่ 200 องศา

เรียกน้ำย่อย

พิซซ่ากับไส้กรอกในโฮมวิดีโอ

เรียกน้ำย่อย

แม่บ้านเกือบทุกคนพยายามที่จะเชี่ยวชาญสูตรพิซซ่าง่ายๆพร้อมไส้กรอกในเตาอบ อาหารจานนี้เตรียมง่ายและยังมีข้อดีมากมาย

ประการแรก มันกำลังเติมเต็ม ประการที่สองอร่อย ประการที่สามไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษ ทุกสิ่งที่คุณต้องทำพิซซ่าน่าจะอยู่ในตู้เย็น เพราะคุณมักจะซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้สำหรับทำแซนด์วิช

พิซซ่าสูตรที่บ้านมีไส้กรอกและชีสทำมา เวลาอันสั้น- สิ่งสำคัญคือการนวดแป้งให้ถูกต้องและจับให้ถูกต้อง

pizzaiolos ที่มีประสบการณ์ไม่เคยแผ่ฐานออกด้วยหมุดกลิ้ง พวกเขาทำทุกวิถีทางในการยืดขนมปังแบนให้มีขนาดที่ต้องการด้วยมือ

พ่อครัวมือใหม่มักเข้าใจผิดว่าส่วนประกอบหลักของพิซซ่าคือไส้ และยิ่งพิซซ่ามีความหลากหลายและเข้มข้นมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น จริงๆ แล้วแป้งและซอสมะเขือเทศมีบทบาทสำคัญในอาหารจานนี้

ลองดูสูตรอาหารสองสามอย่างลองทำดูจึงนำความสุขมาสู่คนที่เรารักและพัฒนาทักษะการทำอาหารของเรา

คุณควรยึดหลักการใดในการเตรียมพิซซ่า

พิซซ่าที่บ้านปรุงจากไส้กรอกหลากหลายชนิด: "วาเรนกา" รมควันดิบหรือ ไส้กรอกรมควัน.

ส่วนผสมที่สำคัญอย่างหนึ่งสำหรับไส้คือชีสซึ่งสามารถละลายได้แข็งหรืออ่อนก็ได้ ใช้ในการตกแต่งจาน เนื้อเดลี่,ตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม,สี่เหลี่ยม,วงกลม

ซอสแช่ส่วนใหญ่มักมีส่วนผสมของมะเขือเทศบด อย่างไรก็ตามการเบี่ยงเบนเป็นไปได้และแม่บ้านก็ทำการเปลี่ยนแปลงรสนิยมของพวกเขา กระบวนการ- สำหรับบางคนซอสจะต้องมีมายองเนสหรือ น้ำมันพืช.

สำหรับพิซซ่าที่มีไส้กรอกและเห็ดในเตาอบเราจะใช้แป้งพัฟไร้เชื้อยีสต์

คุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งด้วยตัวเองเพราะบรรจุภัณฑ์จะช่วยเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป, ซื้อระหว่างทางกลับบ้านจากที่ทำงาน

คุณเพียงแค่ต้องแผ่ฐานออก ใส่ส่วนผสมที่สับลงไป แล้วพิซซ่าก็เกือบจะพร้อมแล้ว

สูตรพิซซ่าทีละขั้นตอนพร้อมชีสและไส้กรอก

คุณจะต้องการ: ไข่สองฟอง; มายองเนส 120 กรัม เคเฟอร์ 125 มล. เกลือ 2 กรัม แป้ง 400 กรัม 2 หัวหอมขนาดกลาง ไส้กรอก 250 กรัมและชีสแข็งในปริมาณเท่ากัน โซดา ¼ ช้อนชา ใส่ลงไป น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู 3 มะเขือเทศ เครื่องเทศ (โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชี)
การตระเตรียม:

1. ผสมโซดาลงใน kefir แล้วพักส่วนผสมไว้ 15 นาที
2. ในขณะเดียวกัน ผสมมายองเนส เกลือ และไข่ลงในชาม
3. รวมทั้งสองมวลไว้ในชามเดียวใส่แป้ง
4. กระจายแป้งที่ได้ไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
5. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงและไส้กรอกเป็นก้อน ทอดส่วนผสมในน้ำมันพืชจากนั้นจึงทำให้เย็นแล้ววางชั้นแรกไว้บนฐาน
6. แบ่งมะเขือเทศออกเป็นชิ้น ๆ แล้วเกลี่ยเป็นชั้นที่สอง โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
7. ชั้นที่สามและชั้นสุดท้ายประกอบด้วยชีสขูด

ส่วนพิซซ่าที่อบในถาดมาก เตาอบร้อน 20 นาที ทันทีที่ชีสละลายและเริ่มเกิดฟอง (ดูวิดีโอ) ให้นำชีสออกมาบนโต๊ะ ไม่จำเป็นต้องรอให้จานเย็นสนิท เพราะพิซซ่าเสิร์ฟร้อน

สูตรพิซซ่ากับไส้กรอก ชีส มะเขือเทศ และเห็ดโดยใช้แป้งยีสต์

• แป้งประกอบด้วย: เกลือครึ่งช้อนชา; แป้ง 0.4 กก. ยีสต์แห้ง 20 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำมันมะกอก- โซดา 0.5 ช้อนชา น้ำ 3 แก้ว
• ไส้: พริกหยวกครึ่งลูก; มะเขือเทศลูกเล็ก 4 ลูก 90 ก วางมะเขือเทศ- ไส้กรอกรมควัน 50 กรัม ชีสแข็ง 100 กรัม 10 มะกอก เห็ดดองหลายชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นเติมน้ำตาลเล็กน้อยแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที
2. ในขณะเดียวกัน ร่อนแป้งและโซดา แล้วค่อยๆ ใส่ยีสต์ที่หมักไว้ลงไป เกลือส่วนผสม
3. ในตอนท้ายของการนวดให้เทน้ำมันพืชลงไปแล้วผสมแป้งด้วยมือของคุณ
4. คลุมด้วยผ้าขนหนูหรือชามคว่ำลงแล้วปล่อยทิ้งไว้ 60 นาทีในสภาพแวดล้อมที่สะดวกสบาย
5. นวดฐานซึ่งมีปริมาตรเพิ่มขึ้นแล้วม้วนเป็นชั้นที่มีความหนาเท่ากันโดยประมาณแล้วโอนลงในแม่พิมพ์โดยใช้หมุดกลิ้ง
6. ปิดด้วยซอสมะเขือเทศ
7. จากนั้น วางวงกลมไส้กรอก วางจานเห็ดดอง และมะกอกครึ่งหนึ่งไว้ระหว่างนั้น
8. บดพิซซ่ามะเขือเทศด้วยชีสขูด
9. อบจานที่อุณหภูมิ 200 องศา พิซซ่าใช้เวลา 15-18 นาทีก็เพียงพอแล้ว

เมื่อเสิร์ฟ พิซซ่าโฮมเมดพร้อมมะเขือเทศตกแต่งด้วยสมุนไพร

สูตรพิซซ่าง่าย ๆ พร้อมไส้กรอกและผักดอง

ในกระบวนการทำพิซซ่าคุณจะต้อง:

ยีสต์แห้งชุดเล็ก น้ำครึ่งแก้ว แป้งขาวหนึ่งแก้วครึ่ง เกลือ ½ ช้อนชา แตงกวาดอง 3 อัน 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำมันพืช- มายองเนส 40 กรัม ไส้กรอก 350 กรัม ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม ชีสแข็ง 200 กรัม

มาเริ่มเตรียมพิซซ่าโดยการนวดแป้งกันดีกว่า:

1. ในน้ำอุ่นถึง 40 องศา เจือจางยีสต์และน้ำตาลทราย
2. เมื่อโฟมปรากฏบนพื้นผิวของส่วนผสมก็ถึงเวลาเติมเกลือและแป้ง
3. เทน้ำมันพืชลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากันจนเนียนและเป็นพลาสติก
4. ปล่อยให้ฐานลอยขึ้นในที่อบอุ่น จากนั้นปั้นเป็นชั้นบางๆ แล้วโอนไปยังถาดอบ
5. หล่อลื่นพื้นผิวก่อนด้วยมายองเนสแล้วจึงใช้ซอสมะเขือเทศ
6. ตัดแตงกวาและไส้กรอกเป็นเส้นแล้ววางลงบนพิซซ่าแบบสุ่ม
7. ฮาร์ดชีสขูด เครื่องขูดหยาบโรยจานด้วยชั้นหนา (ดูรูป) แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15-18 นาที ควรอุ่นเตาอบไว้ล่วงหน้า ไม่เช่นนั้นจะไม่มีเวลาอบ

สูตรพิซซ่าโฮมเมดพร้อมชีส ไส้กรอก (ซาลามิ) มะเขือเทศ และเห็ด

รายการส่วนประกอบ: 20 มล น้ำมันดอกทานตะวัน- แป้ง 0.3 กก. น้ำหนึ่งแก้วครึ่ง ยีสต์; น้ำตาลและเกลืออย่างละหนึ่งช้อนชา เห็ด 250 กรัมและเห็ดในปริมาณเท่ากัน หัวหอมขนาดกลาง ซอสมะเขือเทศสำหรับหล่อลื่นฐาน มอสซาเรลลา 150 กรัม มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก ออริกาโน

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นที่มีน้ำตาล
2. ปล่อยทิ้งไว้สักครู่จนกระทั่งยีสต์ทำงานและมีโฟมบางเบาปรากฏขึ้นบนพื้นผิว
3. ใส่แป้ง ใส่เนย แล้วนวดให้เป็นแป้งเนื้อนุ่ม
4. เพื่อให้ฐานพิซซ่านุ่มและพิซซ่ามะเขือเทศนุ่ม ให้พักไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
5. ทอดหัวหอมและเห็ดสับในกระทะ ตัดไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นวง สลายมอสซาเรลลาด้วยส้อมหรือมือของคุณ
6. รีดแป้งให้เรียบแล้วใส่ลงในพิมพ์
7. ทาซอสมะเขือเทศลงไปแล้วเกลี่ยไส้เป็นชั้น ๆ คลุมด้วยมะเขือเทศ
8. สัมผัสสุดท้ายคือการโรยจานด้วยชีส

ควรอบพิซซ่าเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นดี

พิซซ่ากับไส้กรอก พริกหยวก มะเขือเทศ และสมุนไพร

• สำหรับน้ำอุ่นหนึ่งแก้วครึ่งคุณจะต้อง: ¼แพ็ค ยีสต์ทันที- เกลือ 0.5 ช้อนชา แป้ง 0.3 กก. และน้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม
• วางในไส้; ไส้กรอกต้ม 250 กรัม 200 ก ไส้กรอกล่าสัตว์- มะเขือเทศและพริกหยวกอย่างละ 2 ชิ้น ชีส 300 กรัม พันธุ์ดูรัม- สีเขียว.

ในการหล่อลื่นฐานคุณจะต้องใช้ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศและมายองเนส

1. นวดแป้งจากยีสต์, น้ำ, แป้ง, น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีจนกลูเตนละลาย แล้วม้วนออกเป็นชั้นบางๆ
2. โอนฐานไปยังแผ่นอบที่โรยด้วยแป้ง โรยหน้าด้วยซอส ซอสมะเขือเทศ และมายองเนส
3. ตัดส่วนผสมสำหรับไส้ลงในวงแหวนแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นบนพื้นผิวแล้วปิดด้วยมะเขือเทศและชีสขูด
4. พิซซ่ากับไส้กรอกและมะเขือเทศจะพร้อมภายใน 20 นาทีโดยต้องอยู่ในเตาอบที่อุ่นไว้ถึงสองร้อยองศา

พิซซ่าโฮมเมดพร้อมไส้กรอกและชีสสามชนิด

ใส่ในแป้ง: ไข่สองฟอง; แป้งครึ่งกิโลกรัม นมหนึ่งแก้ว ยีสต์แห้งหนึ่งซอง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน; น้ำมันพืช 55 มล. เกลือ 0.5 ช้อนชา
ไส้ประกอบด้วย: มะเขือเทศสี่ลูก; กระเทียมสองกลีบ ไส้กรอกหลากหลายที่คุณชื่นชอบ 350 กรัม (คุณสามารถผสมได้) ส่วนผสม 300 กรัม ประเภทต่างๆชีส.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. นวดแป้งจากยีสต์ นมอุ่น และแป้งครึ่งหนึ่ง
2. เมื่อส่วนผสมขึ้นและเริ่มตกก็ถึงเวลาเติมแป้ง เกลือ ไข่ และน้ำมันพืชที่เหลือ นวดแป้งก่อนด้วยไม้พาย จากนั้นพักไว้และเริ่มด้วยมือ เป็นผลให้มวลควรมีความยืดหยุ่นเป็นมันเงาเล็กน้อยและไม่เหนียวเหนอะหนะ
3. พักแป้งให้ขึ้นฟูแล้วจึงคลึงแฟลตเบรดออก
4. ปัดกระทะด้วยแป้งแล้วค่อยๆ เคลื่อนย้ายฐานเพื่อไม่ให้ฉีกขาด
5. หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช (คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศหรือทำซอสมะเขือเทศได้)
6. วางไส้กรอกชิ้นและชีสก้อน (สองประเภท) ไว้ด้านบน
7. ขูดชีสที่เหลือแล้วผสมกับกระเทียมสับ ทาชีสบนพื้นผิวของพิซซ่าแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 15 นาที ที่อุณหภูมิ 220 องศา พิซซ่าจะอบเร็วมากและจะมี ฐานบางและเปลือกอร่อย

น่าทาน!

พิซซ่ากับไส้กรอกและเห็ด

รายการส่วนผสมในการเตรียมไส้:

แชมเปญ 200 กรัม ไส้กรอกซาลามิ 100 กรัม ซอสมะเขือเทศ 180 กรัม กระเทียม 2 กลีบ น้ำมันมะกอก 150 มล. และฮาร์ดชีสในปริมาณเท่ากัน เครื่องปรุงรส; มะกอก 100 กรัม

คุณจะต้องมีบรรจุภัณฑ์ที่ทำเสร็จแล้วด้วย แป้งยีสต์.

การตระเตรียม:

1. ปอกกระเทียมแล้วทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลาหนึ่งนาที
2. จากนั้นจึงตักขึ้นจากกระทะแล้วใส่เห็ดแชมปิญองที่หั่นเป็นจานลงไป
3. ทอดเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เกลือและพักให้เย็น
4. สับไส้กรอกเป็นเส้น ขูดชีสหรือขูดด้วยมีดให้ละเอียด
5. วางแป้งในรูปแบบของเค้กบาง ๆ ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ทาด้วยซอสมะเขือเทศ
6. ทาไส้ลงบนซอสมะเขือเทศเป็นชั้นๆ โรยด้วยมะกอก แบ่งครึ่ง (ตามภาพ) และชีสขูด

เปิดเตาอบและอบจานเป็นเวลา 20 นาที พิซซ่าเสิร์ฟร้อนอย่างที่พวกเขาพูดว่า "ร้อน" ทุกคนที่บ้านจะวิ่งไปหากลิ่นของมันโดยหวังว่าจะได้กินอาหารอร่อย ๆ พวกเขาน้ำลายไหลมาเป็นเวลานาน

รายละเอียดปลีกย่อยโดยที่เป็นไปไม่ได้เลยที่จะเตรียมพิซซ่าแสนอร่อย

• ใช้เฉพาะชีสสด ไส้กรอก และส่วนผสมไส้อื่นๆ เท่านั้น อาหารที่บูดจะทำให้จานมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
• รมควัน ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อย่ารวมกับมายองเนสมิฉะนั้นพิซซ่าจะมีไขมันมากเกินไปและมีแคลอรี่สูง
• ควรมีไส้เพียงพอเพื่อปกปิดฐานด้วยชั้นบางๆ มิฉะนั้นเมื่อหั่นจานเป็นชิ้น ๆ มันจะเริ่มแตกสลาย
• เมื่อนวดแป้งให้เติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปเสมอ จากนั้นมันจะยืดหยุ่นไม่เกาะมือและม้วนออกง่าย
• ควรเสริมพิซซ่ากับไส้กรอกและชีสด้วยมะกอก สิ่งนี้จะไม่เพียงปรับปรุงรสชาติของอาหารเท่านั้น แต่ยังทำให้มีรูปลักษณ์ที่สวยงามอีกด้วย
• ปอกเปลือกมะเขือเทศออกทุกครั้งก่อนหั่นเป็นวงแหวน จะดีกว่าถ้าทำเช่นนี้หลังจากลวกด้วยน้ำเดือด ขั้นแรก ตัดส่วนบนของมะเขือเทศตามขวาง แล้วแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาที หลังจากการเตรียมการดังกล่าว ผิวหนังจะถูกลอกออกในพริบตา

สูตรวิดีโอของฉัน

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน ๆ !

จะทำอะไรเป็นมื้อเย็น? แม่บ้านถามคำถามนี้ทุกวันทั่วโลก

วันนี้พิซซ่าเป็นอาหารยอดนิยมของที่นี่ อาหารอิตาเลียนแถมยังทำให้เราอิ่มเอมกับรสชาติอันอุดมสมบูรณ์ของไส้ต่างๆ มากมาย และสีสันที่สดใสของส่วนผสมอีกด้วย สูตรพิซซ่ามีการเปลี่ยนแปลงไปมากตั้งแต่ต้นกำเนิด เมื่อปรุงบนหินร้อนแล้วโรยด้วยสมุนไพร เมล็ดงาดำ และผักชีลาว

ในแบบดั้งเดิม สูตรอาหารอิตาเลียนส่วนผสมที่จำเป็น ได้แก่ ชีส น้ำมันมะกอก มะกอกดำ มะกอก เคเปอร์ มะเขือเทศตากแห้ง, พริก, สมุนไพรสดและสมุนไพร

ฉันเสนอให้คุณเร็วที่สุดและ สูตรง่ายๆพิซซ่าโฮมเมดพร้อมไส้กรอกและชีส มากที่สุด ส่วนผสมง่ายๆเราจะเตรียมอาหารจานอร่อยและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

สูตรพิซซ่าง่ายๆ พร้อมไส้กรอก มะเขือเทศ และชีสที่บ้าน

หากคุณมีไส้กรอกและไส้กรอกเหลืออยู่ในตู้เย็นหลังวันหยุด ชิ้นชีสก็ถึงเวลาที่จะใส่มันลงบนพิซซ่า และอันเขียวชอุ่ม ขนมปังแผ่นนุ่มเตรียมโดยใช้แป้งยีสต์ที่ไม่มีไข่และน้ำ

เราจะต้อง:

สำหรับ 4 เสิร์ฟ

สำหรับการกรอก:

• ไส้กรอก - 100 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• มะเขือเทศปอกเปลือกสด - 500 กรัม
• ชีสขูด - 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทย

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 500 กรัม
• น้ำ - 250 มล
• ยีสต์ - 30 กรัม
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

เริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้งยีสต์อย่างรวดเร็ว ร่อนแป้งลงในชามใบใหญ่ ใส่เกลือ และผสมให้แห้ง ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นหนึ่งแก้วแล้วเทลงในแป้ง

ขั้นแรกให้นวดในชามแล้ววางลงบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้งแล้วนวดต่อ หลังจากนั้นสักพักก็จะยืดหยุ่นได้

แบ่งออกเป็นสี่ชิ้นเท่าๆ กัน วางบนถาดอบที่โรยด้วยเซโมลินา คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ด้านบนแล้วทิ้งไว้ 40-60 นาที

ในช่วงเวลานี้ แป้งจะทำงานและจะเพิ่มขนาดเป็นสองเท่า หลังจากนั้นเรานวดอีกครั้งแล้วยืดเป็นเค้กแบนโดยเหลือขอบต่ำไว้ตามขอบ หล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำมันมะกอก

หั่นไส้กรอกและแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ เท่าๆ กัน ไส้กรอกคุณสามารถใส่อะไรก็ได้สิ่งสำคัญคือมีคุณภาพและสดใหม่

ปอกมะเขือเทศสด เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ กระป๋องหรือในมะเขือเทศก็สามารถใช้ได้ดี

เราขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบซึ่งเป็นส่วนผสมที่จำเป็น สูตรดั้งเดิมได้แก่ พาร์เมซาน ริคอตต้า เปคาริโน และมอสซาเรลลาชีส

เคลือบแฟลตเบรดเป็นชั้นๆ ซอสมะเขือเทศ(ซอสมะเขือเทศ) วาดมายองเนสเป็นตารางบางๆ ไว้ด้านบน

วางไส้กรอก แฮม และมะเขือเทศเป็นชิ้นไว้ มีชั้นชีสอยู่ด้านบน ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอก เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

อบในเตาอบที่อุ่นดี เธอใช้เวลาเพียง 20 นาทีเพื่อทำให้แป้งเป็นสีน้ำตาลและชีสละลาย

โรยหน้าด้วยเคเปอร์ มะกอก และมะกอก สมุนไพรสดที่ได้ผลดี ได้แก่ มาจอแรม สะระแหน่ ใบโหระพา ไธม์ ผักชีฝรั่ง

เราได้ของที่อร่อยมาก รสชาติเข้มข้นจานที่มีแคลอรี่และไส้สูง

เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ! น่าทาน!

แป้งพิซซ่า - สูตรเหมือนในร้านพิชซ่า

ใครจะเล่าและแสดงสูตรแป้งได้ดีกว่าเหมือนในร้านพิซซ่า? เชฟเท่านั้น! มาดูวิดีโอนี้กัน

พิซซ่าโฮมเมดพร้อมเห็ด ไส้กรอก และชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ:

ขนมพัฟที่เตรียมไว้ 300 กรัม

สำหรับการกรอก:

• เซอร์วีแลต 100 กรัม
• บาลิก 80 กรัม
• แชมเปญ 150 กรัม
• พริกหยวกสีเหลือง 150 กรัม
• พาเมซาน 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม (ซอสมะเขือเทศ)
• สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพาสด)
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

ตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จะใส่ลงในไส้เป็นชิ้นบาง ๆ

ผัดเห็ดในส่วนผสมของผักและเนยใส่เกลือและพริกไทย

รีดแป้งที่เสร็จแล้วบนกระดาษอาหารให้เป็นแผ่นบาง ๆ เค้กกลมโรยซอสมะเขือเทศลงไปด้านบนแล้วโรย จำนวนเล็กน้อยน้ำมันมะกอก

วาง balyk กับ cervelat ไว้เป็นชั้นๆ บนแฟลตเบรดที่เตรียมไว้ เห็ดทอด, มะเขือเทศ, พริกหยวก- อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยและใส่ใบโหระพาสับละเอียด ปิดด้านบนด้วยชีสหลายชั้น

ท็อปปิ้งพิซซ่าจะไม่เข้มขึ้นและยังคงความชุ่มฉ่ำอยู่หากคุณราดด้วยน้ำมันมะกอกก่อนอบ

วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที

เราจะรู้เมื่อพิซซ่าพร้อม เปลือกสีน้ำตาลทองชีสละลายและกลิ่นหอมที่ทำให้ครอบครัวเราคลั่งไคล้ ท้ายที่สุดแล้ว พิซซ่าที่ปรุงเองที่บ้านไม่สามารถเทียบได้กับการซื้อจากร้านค้า และนี่ไม่ใช่เรื่องของราคาด้วยซ้ำ

เสิร์ฟบนโต๊ะร้อนร้อนท่อ น่าทาน!

ตัด พิซซ่าร้อนได้ง่ายขึ้นด้วยมีดล้อแบบพิเศษ

สูตรพิซซ่าแสนอร่อยพร้อมผักดองและไส้กรอก

ทำพิซซ่าจาก แป้งพร้อมซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดนั้นง่ายและรวดเร็วมาก แม้แต่เด็กก็สามารถจัดการได้

วัตถุดิบ:

แป้งพิซซ่า 300 กรัม

• แตงกวาดอง 200 กรัม
• ไส้กรอกครึ่งรมควัน 100-150 กรัม
• พาร์เมซานชีส 50 กรัม
• มอสซาเรลลาชีส 130 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศกับปาปริก้า
• 2 ช้อนชา ใบโหระพาสับละเอียด
• เกลือพริกไทยดำป่น
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

• บนพื้นผิวการทำงานของโต๊ะ กระดาษรองอบแผ่ฐานพิซซ่าทรงกลมออกมา แล้วปั้นด้านข้างตามขอบ
• เราตัดส่วนผสมทั้งหมด ชิ้นเล็ก ๆควรมีรูปทรงเดียว
• ทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศแล้วเทน้ำมันมะกอก
• จัดเรียงไส้กรอกสับ, แตงกวา, ชิ้นใหญ่มอสซาเรลล่า เกลือและพริกไทย
• โรยด้วยสมุนไพรแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน โรยด้วยน้ำมันมะกอก

อบในเตาอุ่น เมื่อแป้งสุกแล้วให้นำออกมา หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งสด

พิซซ่าในกระทะภายใน 10 นาที

สูตรนี้คือ ทางออกที่ดีเมื่อขาดเวลาว่าง และรสชาติของพิซซ่านี้ไม่ด้อยไปกว่าการอบในเตาอบ

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งโฮลวีต 500 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวไขมันหนา
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนชา โซดา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับการกรอก:

• ซาลามิ 150 กรัม
• แชมเปญสด 50 กรัม
• มะกอก 50 กรัม
• 1 หัวหอม
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
• ครีมชีส 100 ชิ้น
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชสำหรับทากระทะ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดฝรั่งเศสเม็ดเล็ก
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

การตระเตรียม:

การปรุงอาหารที่อ่อนโยน ปะทะ- เทแป้ง, เกลือ, โซดาลงในชามแล้วผสม เพิ่ม kefir, ครีมเปรี้ยว, ไข่, น้ำมันมะกอก

ผัดแป้งจนเนียน อย่านวดมากเกินไป วางบนกระทะที่ทาน้ำมัน เราปรับความหนาของเค้กเอง ทอดทั้งสองด้านจนกรอบ

เราหั่นซาลามิและแชมปิญองเป็นชิ้นบาง ๆ มะกอกเป็นวงแหวน มะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดกลาง ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี ผัดเห็ดกับหัวหอมก่อน

ทาเปลือกด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอก ซอสมะเขือเทศ และมัสตาร์ด กระจายไส้ที่เตรียมไว้ให้เท่า ๆ กันเป็นชั้น ๆ แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ ปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวพิซซ่าด้วยไฟอ่อนจนชีสละลาย ปรากฎว่าหนาฉ่ำและมีกลิ่นหอมเหมือนในร้านพิชซ่า

เสิร์ฟแช่เย็นเล็กน้อย ในขณะที่พูดคุยกับเพื่อน ๆ การได้กินพิซซ่าสักชิ้นพร้อมไวน์สักแก้วถือเป็นเรื่องที่น่ายินดี