เรื่องตลกเก่าๆ เกี่ยวกับพิซซ่าสรุปแนวทางการทำพิซซ่าที่หลายๆ คนใช้: "โยนสิ่งที่เหลืออยู่ในตู้เย็นลงบนแป้งแล้วเอาเข้าเตาอบ"

แต่แน่นอนว่าสิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับพิซซ่าใดๆ ประเภทที่มีชื่อเสียงที่สุดเป็นผลมาจากการทำงานของเชฟหลายพันคนในช่วงหลายปีที่ผ่านมา สูตรของแต่ละสูตรได้รับการปรุงมาเกือบสมบูรณ์แบบแล้ว และหลักการ "โยนทุกอย่างเข้า" เห็นได้ชัดว่าใช้ไม่ได้ผลที่นั่น

อย่างไรก็ตาม อนุกรมวิธานดังกล่าวเป็นกระบวนการสร้างสรรค์ในอุดมคติ ท้ายที่สุดแล้ว สูตรอาหารไม่ได้ถูกคิดค้นด้วยวิธีการทดลองทางวิทยาศาสตร์หรือเป็นระบบที่ซับซ้อน ไม่สิ! พิซซ่าที่เรารู้จักเคยเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่ามีคน "ใช้" ชุดส่วนผสมบางอย่างกับพิซซ่าโดยเฉพาะ เรามั่นใจว่านี่คือวิธีการสร้างพิซซ่าฮาวายเอี้ยน เปปเปอโรนีอันโด่งดัง และมาการิต้าแบบดั้งเดิม

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเชื่อว่าการประดิษฐ์สูตรอาหารนั้นมีพื้นฐานมาจากส่วนผสมที่ได้รับการพิสูจน์แล้วเป็นหลัก อาจจะยกมาจากอาหารจานอื่นก็ได้ และหากเรารู้ว่าการผสมแซนวิช “แฮม + ชีส” เข้าด้วยกันสำเร็จ เราก็สามารถใช้ในอาหารจานหลัก ในซุป หรือในพิซซ่าที่กำหนดไว้ได้อย่างง่ายดาย

ด้วยความช่วยเหลือของ "การถ่ายโอน" นี้จึงมีการสร้างอาหารจำนวนมากที่เรารู้จักรวมถึงพิซซ่าคาโบนาร่า

ถ่านหินหรือหมู?

เราจะไม่ทำให้ใครแปลกใจเลยที่บอกว่าพิซซ่าคาโบนาร่าเป็น "ผู้สืบทอดโดยตรง" ของพาสต้าที่มีชื่อเดียวกัน หากใครสงสัยว่าเป็นเช่นนั้น ข้อพิสูจน์ก็ง่ายมาก: พาสต้า (โดยปกติจะเป็นสปาเก็ตตี้ แม้ว่าตอนนี้พวกเขาจะทำด้วยฟาร์ฟาเลด้วยซ้ำ) ปรากฏขึ้นราวกลางศตวรรษที่ผ่านมา และพิซซ่าเมื่อ 10-20 ปีที่แล้ว

สูตรพาสต้าเป็นที่คุ้นเคยสำหรับหลาย ๆ คน - ซอสที่ทำจากไข่แดงชีสและครีมใช้เป็น "น้ำสลัด" และส่วนผสมหลักคือหมูรมควันในรูปแบบต่างๆ (หน้าอก, คาร์บอเนต, เบคอน, เนื้อซี่โครง ฯลฯ )

ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยการทอดเนื้อจากนั้นก็ใส่เครื่องปรุงลงไปแล้วก็ซอส ที่จริงแล้วส่วนผสมเดียวกันนี้ (มีข้อยกเว้นบางประการ) เริ่มถูกนำมาใช้ในพิซซ่า แต่เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้อีกเล็กน้อยในภายหลัง

คำว่า "คาโบนาร่า" นั้นกระตุ้นให้เกิดความสนใจที่ไม่ได้ใช้งาน และยอมรับว่ายังไม่มีการระบุอย่างถูกต้อง 100% เนื่องจากรายการทีวีเกี่ยวกับการทำอาหารบางรายการชอบอ้างสิทธิ์

ให้เรายกตัวอย่างต้นกำเนิดของ "คาโบนาร่า" สามเวอร์ชันที่ได้รับความนิยมมากที่สุด:

1. จานนี้ตั้งชื่อตามมณฑล Carbone ของฝรั่งเศส โดยที่พาสต้านี้ถูกเตรียมเป็นครั้งแรกตามแหล่งที่มาหลายแห่ง ใช่ ไม่ใช่ในอิตาลี
2. คำนี้มาจากรากของ "คาร์บอน" แต่นี่คือถ่านหินธรรมดาที่ขุดโดยคนงานเหมืองที่หลงรักสูตรนี้ นั่นคือ "คาโบนารา" แปลอย่างหลวมๆ แปลว่า "อาหารของคนงาน"
3. คำอธิบายที่ง่ายที่สุด: จานนี้ตั้งชื่อตามคาร์บอเนต (เนื้อที่แต่เดิมรมควันบนถ่าน)

แต่ที่มาที่แท้จริงนั้นไม่สำคัญนัก สิ่งสำคัญคือคาร์โบนาร่าได้รับความรักจากชาวยุโรป (และอเมริกา) ด้วยความเรียบง่ายและรสชาติของมันซึ่งแท้จริงแล้วในสิบปีนั้นมันได้แซงหน้าพาสต้าแบบดั้งเดิมหลายประเภทใน "คะแนนความชอบ"

และพิซซ่าก็ปรากฏขึ้นท่ามกลางความนิยมนี้ - ท้ายที่สุดแล้วการผสมผสานของรสชาติค่อนข้างเป็นสากลสำหรับอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย ปัจจุบันพิซซ่าคาโบนาร่าเสิร์ฟในร้านพิซซ่าสุดชิคและจัดส่งโดยบริการจัดส่งที่ทันสมัยที่สุด

ตัวอย่างเช่นสามารถสั่งคาร์โบนาร่าชั้นเลิศจากพิซซ่าของ Domino โดยไปที่เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ - http://dominos.ua/ru/

ทำพิซซ่าคาโบนาร่าที่บ้าน

ไม่มีสูตรคลาสสิกสำหรับพิซซ่าคาโบนาร่า (ยังไม่มีเวลา "ปักหลัก") สิ่งนี้ทำให้ง่ายขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้งานซับซ้อนขึ้น

ผู้เชี่ยวชาญในการเตรียมพิซซ่านี้กล่าวว่าจำเป็นต้องแยกแยะความแตกต่างระหว่างส่วนผสมบังคับและส่วนผสมเพิ่มเติมอย่างชัดเจน อย่างแรกประกอบด้วยเนื้อหมู (เบคอน เบคอน เนื้อหน้าอก ฯลฯ) มอสซาเรลลาชีส เครื่องปรุงรส และแป้ง (แน่นอน) อย่างที่สอง - ชีสเห็ดและไข่อื่น ๆ

แป้งควรมียีสต์และค่อนข้างหนา ไม่เช่นนั้นไส้อาจจะไม่ติด (โดยเฉพาะถ้าคุณใช้ไข่) ดังนั้นคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มียีสต์สองกรัม ไม่เช่นนั้นจะเป็นแป้งพิซซ่ามาตรฐาน

แล้วความสนุกก็เริ่มต้นขึ้น รูปแบบง่ายๆ มักใช้ซอสมะเขือเทศบดปรุงรส เนย หรือน้ำมันมะกอกผสมกับสมุนไพรอิตาลีในปริมาณเล็กน้อย ในเวอร์ชันที่ซับซ้อน - ส่วนผสมของไข่แดงและชีสขูดละเอียด (คุณสามารถใช้เกือบทุกชนิด) ด้วยเนยหนึ่งช้อน

จากนั้นจึงวางเนื้อและวางชีสหลัก (มอสซาเรลลาและ/หรือพาร์เมซาน) ไว้ด้านบน โดยวิธีการนี้สามารถทอดเนื้อได้ถ้าเป็นเนื้อหน้าอกธรรมดา แต่ควรเพิ่มเบคอนโดยไม่ต้องแปรรูปเพิ่มเติม

สำหรับการอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาก็เพียงพอแล้วประมาณ 10-15 นาที ระวังอย่าให้ขอบแป้งเริ่มไหม้

อย่างไรก็ตาม คนรักพิซซ่าหลายคนแนะนำให้อบคาโบนาร่าให้เสร็จภายใน 1-2 นาทีก่อนที่จะพร้อม ท้ายที่สุดแล้ว ส่วนผสมทั้งหมดที่นั่นไม่จำเป็นต้องได้รับการบำบัดด้วยความร้อนเป็นพิเศษ (ยกเว้นบางทีอาจเป็นไข่)

เวลาที่ดีที่สุดคือเมื่อชีสกระจายไปทั่วพื้นผิวของพิซซ่าและเริ่มแห้งเล็กน้อย น่าทาน!

:: คุณอาจสนใจสิ่งพิมพ์เกี่ยวกับการทำอาหารอื่น ๆ

คำแนะนำในการทำอาหาร

พิมพ์ 20 นาที

1. ต้มพาสต้าในน้ำเค็ม เครื่องมือ กระทะพาสต้า กฎหลักของกระทะที่ดีในการปรุงพาสต้าคือควรมีขนาดใหญ่ ในการปรุงสปาเก็ตตี้เพียงครึ่งกิโลกรัม คุณต้องใช้น้ำอย่างน้อยห้าลิตร ปัญหาอีกประการหนึ่งคือการระบายน้ำร้อนมาก ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้โดยการซื้อกระทะที่มีส่วนแทรกพิเศษที่สามารถถอดออกพร้อมกับสปาเก็ตตี้ได้ และน้ำทั้งหมดจะยังคงอยู่ในกระทะ

2. ในเวลานี้ เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะก้นลึกที่อุ่นไว้ ทอดเบคอนสับจนเกือบกรอบ เครื่องมือ กดเบคอน ที่กดด้วยด้ามไม้จะช่วยทอดชิ้นเบคอนให้เท่าๆ กัน ไม่ใช่แค่เบคอนเท่านั้น จนกระทั่งกรอบ สิ่งที่ขาดไม่ได้ในครัวหากคุณชอบอาหารเช้าแบบอังกฤษเต็มรูปแบบมากกว่าอาหารเช้าทุกมื้อ

3. ในเวลาเดียวกันเตรียมซอส: นำไข่ทั้งฟองและไข่แดง 1 ฟองผสม แต่อย่าเขย่าในชามใส่ชีสแพะขูดละเอียดและพาร์เมซาน 50/50 ลงในส่วนผสมนี้ เพิ่มชีสให้เพียงพอเพื่อให้ความสม่ำเสมอคล้ายกับเคเฟอร์หนา ผสมเพิ่มพริกไทยดำ ผสม.
เปล วิธีตรวจสอบคุณภาพไข่

4. ขจัดไขมันส่วนเกินออกจากกระทะ ควรมีไขมันเหลือประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะต่อมื้อ

5. ขั้นแรกให้ทิ้งน้ำซุป 100 กรัม (น้ำที่ใช้ต้มพาสต้า) ออกจากพาสต้า หรือไม่ก็อย่าให้เส้นสปาเก็ตตี้สะเด็ดน้ำ แต่ให้นำออกจากกระทะด้วยวิธีอื่นที่สะดวก

6. วางพาสต้าลงในกระทะพร้อมกับเบคอนแล้วทอดเป็นเวลา 30 วินาทีโดยใช้ไฟแรง จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วรอจนกระทั่งกระทะเย็นลง (เพื่อไม่ให้ซอสกลายเป็นไข่คนในทันที)
เปล ตัวจับเวลาเตา

7. เทซอสลงบนพาสต้า ผสมให้เข้ากันเพื่อให้พาสต้าเคลือบซอสอย่างสม่ำเสมอ เพิ่มน้ำซุป 100 กรัมผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วตั้งไฟแรงคนตลอดเวลา

8. คนอย่างต่อเนื่องโดยตั้งกระทะบนไฟเป็นเวลา 5 วินาที จากนั้นคนเป็นเวลา 5 วินาทีโดยไม่ใช้ความร้อน (ระเหยน้ำส่วนเกินออก แต่ต้องแน่ใจว่าไม่มีอะไรไหม้ตรงไหน ไม่อย่างนั้นทุกอย่างจะเน่าเสีย) ผัดจนซอสข้นและเป็นครีม

9. วางบนจาน โรยด้วยส่วนผสมของชีสแพะแข็ง พาร์เมซาน และพาร์สลีย์สับ

10. คุณต้องกินมันร้อนก่อนที่ซอสจะสูญเสียคุณสมบัติไป

26ก.พ

สูตรพิซซ่าคาโบนาร่า

สูตรพิซซ่าคาโบนาร่า

ทุกคนแนะนำให้เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยไข่ พวกเขาบอกว่ามันเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเช้าในอุดมคติ มันอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและเรียบง่าย แต่ถ้าคุณเป็นแฟนตัวยงของพิซซ่าและอดไม่ได้ที่จะกินเป็นอาหารเช้า ถ้าอย่างนั้นเราก็มีสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ-นี้ พิซซ่าคาโบนาร่า- การปรากฏตัวของเธอเพียงอย่างเดียวทำให้เกิดอารมณ์แจ่มใสแล้ว ไข่แดงซึ่งอยู่ตรงกลางของพิซซ่าคือดวงอาทิตย์ และชิ้นเบคอนก็อยู่ในวงกลมเหมือนรังสีของมัน การรับประทานพิซซ่านี้เป็นอาหารเช้าจะทำให้คุณได้รับพลังแสงอาทิตย์เชิงบวกและอารมณ์ดีตลอดทั้งวัน
สิ่งที่ทำให้พิซซ่าจานนี้พิเศษคือซอสคาร์โบนาร่า- พิซซ่ามีส่วนผสมทั้งหมดเหมือนกับพาสต้าคาโบนาร่า

สูตรทำพิซซ่าซันนี่:

ส่วนผสมแป้ง: แป้งสาลี 200 กรัม น้ำอัดลมอุ่น 100 มล. 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก, ยีสต์แห้ง 10 กรัม, 1/3 ช้อนชา เกลือ (เว็บไซต์ที่ดีกับสูตรพิซซ่า)
การตระเตรียม:

ใช้ชามขนาดใหญ่ ร่อนแป้งลงไปผสมน้ำอุ่น 25 มล. จากจำนวนทั้งหมดกับยีสต์ พักสักครู่จนยีสต์ละลาย ทำแป้งเป็นหลุม ใส่เกลือ น้ำมันมะกอก น้ำที่เหลือ และยีสต์ที่ละลายไว้ นวดแป้ง เมื่อแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน นุ่ม และหลุดออกจากมือ ให้ปั้นเป็นก้อนกลม ทาชามด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่แป้งลงไป คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้ขึ้นประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง
ส่วนผสมซอสคาโบนาร่า: กระเทียม 3 กลีบ ครีม 200 มล. ไข่แดง 2 ฟอง เกลือและพริกไทยตามชอบ น้ำมันมะกอก
การตระเตรียม.
ผัดกระเทียมเบา ๆ ในน้ำมันมะกอก
ตีครีมกับไข่แดงและตั้งไฟด้วยไฟอ่อน คนตลอดเวลาและอย่านำไปต้ม ไม่เช่นนั้นไข่จะจับตัวเป็นก้อนและคุณจะได้ไข่เจียว หากเห็นว่าข้นขึ้น ให้ยกลงจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2-3 นาที
ใส่กระเทียมทอดและน้ำมันหนึ่งช้อนที่ใช้ทอด ใส่เกลือและพริกไทยแล้วผสมให้เข้ากัน

ส่วนผสมสำหรับซอสมะเขือเทศ: มะเขือเทศสด 2 ลูก 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก, กระเทียม 3 กลีบ, ใบโหระพาแห้ง 1 หยิบมือ, เกลือและพริกไทยตามชอบ
การตระเตรียม.

เอาผิวออกจากมะเขือเทศ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ วางในชามเครื่องปั่นแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ ตี.
วางบนไฟอ่อน ลดเล็กน้อยและเย็น ซอสพร้อมแล้ว

ไส้ส่วนผสม: เบคอนหรือเนื้ออกหมูรมควัน 100 กรัม มอสซาเรลลาชีส 100 กรัม ไข่ 1 ฟอง พาร์เมซาน 30 กรัม ต้นหอม

แผ่ฐานพิซซ่าออกเป็นเส้นผ่านศูนย์กลาง 32-35 ซม. ปิดแผ่นด้วยกระดาษรองอบ หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย วางรากฐาน. ทำด้านเล็กๆ บนฐานเพื่อไม่ให้ซอสรั่วไหลออกมา แปรงด้วยซอสแดง จัดเรียงมอสซาเรลลาชิ้น จัดเรียงเบคอนเป็นรูปเรย์ โดยเว้นที่ว่างไว้ตรงกลางสำหรับไข่แดง
ราดด้วยซอสคาโบนาร่า วางในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที นำพิซซ่าไปไว้ตรงกลางพิซซ่า ตีไข่แดงอย่างระมัดระวังแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 5 นาที โรยพิซซ่าเสร็จแล้วด้วยพาร์เมซานขูดและหัวหอมสีเขียว นอกจากนี้เราขอแนะนำ

เราขอเสนอสูตรพิซซ่าแสนอร่อยที่ทุกคนจะชื่นชอบ

ทุกคนจะกลืนอาหารอันโอชะนี้ลงบนแก้มทั้งสองข้าง มันอร่อยมากจนไม่สามารถฉีกตัวเองออกไปได้ เหมาะสำหรับสังสรรค์กับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงขณะชมภาพยนตร์เรื่องโปรดหรือทานเป็นของว่าง อาหารโฮมเมดจะมีรสชาติอร่อยกว่าและเป็นธรรมชาติมากกว่าที่ซื้อจากร้านเสมอ บันทึกสูตรและเพลิดเพลินกับความอร่อยที่มีกลิ่นหอมอันน่าอัศจรรย์ของสภาพแวดล้อมของคุณ

ส่วนผสมที่จำเป็น

• แป้งยีสต์ 200 กรัม
• เบคอน 4-8 แผ่น
• มอสซาเรลลาหรือซูลูกุนิ 50 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะครีมหรือครีมเปรี้ยว
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• ดินดำและออลสไปซ์เพื่อลิ้มรส
• เกลือเล็กน้อย
• สมุนไพรสดสำหรับเสิร์ฟ

มาเริ่มกระบวนการกัน

1. ก่อนอื่นให้รีดแป้งออกเป็นชั้นกลม ความหนาต้องมีอย่างน้อย 5 มม. ในกรณีนี้จำเป็นต้องสร้างด้านข้าง
2. จากนั้นทาชิ้นงานที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมันมะกอกแล้วตามด้วยซอสมะเขือเทศ
3. จากนั้นใช้เครื่องขูดขูดชีสให้เป็นชิ้นหยาบแล้วโรย 2/3 ของจำนวนทั้งหมดให้ทั่วแป้ง
4. ทาเบคอนให้ทั่วพื้นผิวแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200-225 องศาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. มาเริ่มเตรียมซอสกัน ในการทำเช่นนี้ให้รวมไข่ครีมหรือครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยลงในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. หลังจากเวลาที่กำหนดผ่านไปเราก็นำพิซซ่าออกมาเทซอสที่เตรียมไว้ลงไปโรยด้วยชีสที่เหลือแล้วคืน อบจนชีสละลายและซอสอยู่ตัว
7. เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

พิซซ่าจานนี้เข้ากันได้ดีกับสูตรที่คุณพบได้ในเว็บไซต์ Recipe Ideas ของเรา

น่าทาน!

พิซซ่าคาโบนาร่าเตรียมง่ายมากและใช้เวลาไม่นาน เพื่อเตรียมความงดงามดังกล่าว ให้ใช้สูตรต่อไปนี้:

ส่วนผสมที่จำเป็น:

แป้งพิซซ่าที่ซื้อในร้าน (200 กรัม)

ชีสนมวัวแข็ง 100 กรัม (เชดดาร์);

มะเขือเทศขนาดกลาง – 2 ชิ้น;

ไส้กรอก 300 – 350 กรัม รมควันโดยเฉพาะ

กานพลูกระเทียม

หัวหอม;

ผักชีฝรั่ง;

พริกไทย (บด);

น้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะ

ควรสังเกตทันทีว่าถึงแม้จะซื้อแป้งจากร้านค้า แต่พิซซ่าก็ยังคงอร่อยมาก แป้งที่เสร็จแล้วควรรีดเป็นบาง ๆ โรยด้วยแป้งเบา ๆ แล้ววางบนถาดอบ แต่ในตอนแรกควรทาน้ำมันด้วยแปรงทาขนม

มะเขือเทศจะต้องถูกปล่อยออกจากผิวหนังเพื่อให้สามารถเอาออกได้ง่าย ควรราดด้วยน้ำเดือด มะเขือเทศจะต้องหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ คุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอรี่ตากแห้งก็ได้

หลังจากนั้นหัวหอมที่หั่นเป็นวงจะต้องทอดจนเป็นสีน้ำตาลบนฐานพิซซ่า - แป้งกระจายไส้กรอกมะเขือเทศหัวหอมทอดกระเทียมสับให้ทั่วแล้วโรยชั้นสุดท้ายอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยชีสขูดและผักชีฝรั่ง

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นเล็กน้อย อบจานเป็นเวลา 10 - 13 นาทีที่อุณหภูมิ 200 ° C คุณจะเห็นว่าพิซซ่า Carbonara จะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

สวัสดีที่รัก! วันนี้เราจะกินเปปเปอโรนีพิซซ่าเป็นมื้อกลางวัน ไม่ต้องกังวลกับชื่อต่างประเทศในความคิดของฉันนี่เป็นไส้กรอกธรรมดาเท่านั้นที่เผ็ด พูดง่ายๆ ก็คือวันนี้เรามีพิซซ่าหน้าไส้กรอกและชีสแต่ชื่อสวยจัง
ส่วนผสมในการทำพิซซ่ากับไส้กรอก

ในการทำสูตรพิซซ่าเปปเปอโรนีแบบง่ายๆ เราจำเป็นต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ขนมพัฟ
• วางมะเขือเทศ
• ไส้กรอกเปปเปอโรนี (หรือไส้กรอกอื่นๆ ที่คุณชอบ)
• มะเขือเทศ
• หัวหอม
• มะกอก

ปริมาณของส่วนผสมแต่ละอย่างปริมาณเท่าที่คุณต้องการ เพียงแต่อย่าลืมใส่ชีสเพิ่มด้วย วิธีทำพิซซ่ากับไส้กรอกและชีส

แผ่แป้งพัฟออกเป็นเค้กบางๆ ขนาดเท่าถาดอบ เราซื้อขนมพัฟสำเร็จรูปในร้าน ฉันจำไม่ได้ว่ามันเรียกว่าอะไร โดยมี Yulia Vysotskaya อยู่บนหน้าปก

วางกระดาษรองอบบนถาดอบเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องล้างมันเป็นเวลานาน วางแป้งของเราที่รีดเป็นแพนเค้กบางๆ ลงบนกระดาษ หากแป้งไม่แผ่ออกไปทั่วทั้งถาดอบ ก็ไม่ใช่ปัญหา คุณสามารถค่อยๆ ยืดแป้งออกเล็กน้อยโดยใช้มืออยู่กับที่แล้ว

ทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศบางๆ วางไส้กรอกหั่นบาง ๆ ลงบนมะเขือเทศบด

วางหัวหอมหั่นบาง ๆ เป็นครึ่งวงที่ด้านบนของไส้กรอก จากนั้นใส่มะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และมะกอกสับจำนวนน้อยมาก

โรยพิซซ่าด้วยชีสขูดหยาบชั้นดี

วางพิซซ่าในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาทีจนสุก

นำพิซซ่าที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นในขณะที่ยังอุ่น