ขั้นแรก เตรียมแป้ง: ร่อนแป้งลงในชามลึก

จากนั้นใส่เกลือ น้ำตาล ยีสต์ และผสมให้เข้ากัน

ทำอาการซึมเศร้าเล็กน้อยแล้วเติมน้ำอุ่น ผัก หรือสักแก้ว น้ำมันมะกอก.

นวดแป้งด้วยมือแล้วนวดประมาณ 7-10 นาที ความสม่ำเสมอของแป้งควรยืดหยุ่น ขั้นตอนการนวดด้วยมืออาจต้องใช้แป้งเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ปิดบัง แป้งพร้อมด้วยผ้าขนหนูและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลาประมาณ 30 นาที

วางไว้บนโต๊ะ กระดาษรองอบ(ซึ่งจะทำให้ย้ายพิซซ่าลงถาดอบได้ง่ายขึ้น) นวดแป้งที่เสร็จแล้วอีกครั้งแล้วรีดเป็นวงกลมบาง ๆ เริ่มจากศูนย์กลางของวงกลม ไม่ถึงขอบ ทำการตัด

ทาจาระบีที่ฐานพิซซ่า ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ

สุ่มวางลงบนแป้ง ไส้กรอกจากนั้นแตงกวาและมะเขือเทศ โรยชีสขูดละเอียดด้านบน

จากนั้นเริ่มจากตรงกลางพับมุมของแป้งไว้เหนือไส้แล้วกดให้แน่นไปที่ฐาน

ด้วยวิธีนี้เราจะได้ "มงกุฎ" หากต้องการ คุณสามารถโรยพิซซ่าด้วยชีสเล็กน้อย แล้วเคลือบด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

นี่เป็นพิซซ่าที่น่ารับประทานอร่อยและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมไส้กรอกและแตงกวา

น่าทาน!

สวัสดีผู้อ่านที่รัก วันนี้ขอเสนอสูตรพิซซ่าหน้าผักดองและไส้กรอกสูตรพร้อมรูปถ่ายเช่นเคยครับ ความคิดในการทำพิซซ่าเกิดขึ้นโดยไม่คาดคิด มีไส้กรอกและชีสแข็งเหลืออยู่ในตู้เย็น ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่พิซซ่าทำจากส่วนผสมที่เหลือ คุณสามารถทำพิซซ่ากับไส้กรอกและมะกอกได้ แต่เราลองพิซซ่านี้โดยใช้เนื้อสัตว์หลายประเภท แตงกวาเป็นของเรา ผักแบบดั้งเดิมยิ่งกว่านั้นแม่บ้านทุกคนก็เตรียมพวกเขาสำหรับฤดูหนาวและฉันก็ไม่มีข้อยกเว้น จริงๆ แล้ว พิซซ่าสามารถเตรียมได้ด้วย "ท็อปปิ้ง" ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง บางครั้งเวลาเราไปเดินเล่นกับเด็กๆ เราก็ไปร้านพิซซ่า บอกเลยว่ามีพิซซ่าหลากหลายประเภท พวกเขาไม่ปรุงมันด้วยอะไรเลย โดยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ทุกชนิดและรวมเข้าด้วยกัน สำหรับทุกรสนิยม

ประวัติความเป็นมาของพิซซ่าย้อนกลับไปในสมัยโบราณ แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้อ่านข้อมูลว่าพิซซ่าเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่กะลาสีเรือและชาวนาชาวเนเปิลส์ เหล่านี้เป็นขนมปังแผ่นกลมกับมะเขือเทศ เบคอน และสมุนไพร ปรมาจารย์ที่ทำพิซซ่าเรียกว่า "พิซซ่า" (ซึ่งยังคงมีความเกี่ยวข้องอยู่ในปัจจุบัน) ในตอนเช้าพวกเขาเตรียมพิซซ่าซึ่งชาวนาและกะลาสีเรือซื้อกลับมาจากการจับ

วันนี้พวกเขาเป็นที่นิยม ประเภทต่างๆพิซซ่า แต่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือพิซซ่า Margherita, 4 Seasons และ Marinara นอกจากนี้ ชื่อ Margherita ยังถูกตั้งชื่อให้กับพิซซ่าเพื่อเป็นเกียรติแก่พระมเหสีของกษัตริย์แห่งอิตาลี Umberto เชฟเตรียมพิซซ่าโดยใช้สีธงชาติอิตาลี สีแดง - มะเขือเทศ, สีขาว - มอสซาเรลโลชีส, สีเขียว - ใบโหระพา ราชินีประทับใจพิซซ่านี้มาก จึงเป็นที่มาของชื่อพิซซ่านี้

แต่กลับมาที่พิซซ่าที่เราเตรียมไว้วันนี้กันดีกว่า ฉันชอบทำอาหารที่เรียบง่าย ราคาไม่แพง และ "ไม่ยุ่งยาก" ในการเตรียม

สามารถดูสูตรนี้ในวิดีโอจากภาพถ่ายซึ่งนำเสนอในตอนท้ายของบทความใน 1.17 นาที

พิซซ่ากับผักดองและไส้กรอก - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ส่วนผสมพิซซ่า:

• ไส้กรอก 150-200 กรัม
• 2-3 ชิ้น แตงกวาดอง
• ฮาร์ดชีส 100-150 กรัม
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ซอสพิซซ่าหนึ่งช้อน
• สีเขียวไม่จำเป็น

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• 100 มล. น้ำอุ่น
• ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
• ประมาณ 1.5 ถ้วย แป้ง 250 กรัม

สูตรแป้งทำได้รวดเร็ว ง่ายและราคาไม่แพง ไม่มีไข่ kefir นม และจัดทำอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สินค้าชุดนี้สามารถพบได้ทุกบ้าน

ฉันเทน้ำอุ่นลงในชามใส่น้ำตาล, ยีสต์, เกลือ, น้ำมันพืชกลั่น, แป้งแล้วคลุกแป้ง

ฉันนวดแป้งลงในชามโดยตรง แป้งควรหลุดออกจากมือของคุณ คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 12-15 นาที เพื่อให้แป้งขึ้นเร็วขึ้น ฉันจึงวางชามแป้งลงในกระทะที่มีน้ำอุ่นเพิ่มเติม

มันง่ายและรวดเร็ว แป้งพร้อมภายใน 15 นาที หากคุณต้องการทีละขั้นตอนและมาก สูตรละเอียดกำลังเตรียมแป้งนี้อยู่ค่ะ แชร์ในบล็อกค่ะ

แต่ฉันจะบอกว่าผู้หญิงทุกคนมีสูตรทำแป้งพิซซ่าที่อร่อยและผ่านการพิสูจน์แล้ว หากคุณเตรียมแป้งแตกต่างออกไปแบ่งปันสูตรกับเราด้านล่างในความคิดเห็น

ขอย้ำอีกครั้งว่าฉันชอบสูตรนี้เนื่องจากความเรียบง่าย เข้าถึงได้ และรวดเร็วในการเตรียม ฉันเตรียมแป้งตามสูตรนี้ทุกประการ หากคุณแบ่งปันของคุณ สูตรอร่อยแป้ง ฉันจะลองสูตรของคุณ

แป้งพร้อมแล้ว ฉันเตรียมส่วนผสมที่เหลือ ไส้กรอก, ชีสแข็ง,ซอส,ผักดอง. สำหรับผักใบเขียว คุณสามารถใช้ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง และโหระพาได้ ฉันมีแค่ผักชีฝรั่งเท่านั้น

ไส้กรอกของเราเป็นซาลามิ จะใช้แบบที่คุณมีหรือแบบที่คุณชอบที่สุดก็ได้ ฉันหั่นไส้กรอกเป็นก้อน เป็นวงกลม เป็นเส้น อะไรก็ได้ที่คุณชอบ

แตงกวาดองเป็นวงกลมประมาณครึ่งเซนติเมตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสูตรพิซซ่ากับผักดองฉันเอาแตงกวาลูกเล็กมาและปีนี้เราก็เตรียมสิ่งเหล่านี้ด้วย ฉันขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ฉันแผ่แป้งพิซซ่าออกหรือยืดด้วยมือเพื่อให้เป็นรูปร่าง ขนมปังแบนกลม- ฉันกำลังทำข้าง ฉันทำเช่นนี้โดยตั้งใจเพื่อไม่ให้ชีสและซอสรั่วไหลและไหม้เมื่ออบพิซซ่า

เส้นผ่านศูนย์กลางของพิซซ่าของฉันคือ 25 ซม. เพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน เราเตรียมไว้เป็นพิเศษในปีนี้ อร่อย, ซอสรสชาติดี, กับ สมุนไพร- แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศโฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้าได้

ฉันใช้ช้อนทาซอสให้เท่าๆ กัน แล้ววางไส้กรอกและผักดองไว้ด้านบน ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับมัน เรายังมีลูกๆ ที่ช่วยทำพิซซ่าอีกด้วย

ฉันไม่ใช้มายองเนสอย่างที่คุณสังเกตเห็น แต่ถ้าคุณชอบจริงๆ คุณสามารถทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนสได้ ทุกอย่างดูเหมือนสิ่งนี้สำหรับฉัน

โรยทุกอย่างด้วยชีสแข็งด้านบน คุณยังสามารถเพิ่มมอสซาเรลลาชีสได้ ฉันชอบมันมากกับพิซซ่า ให้ความพิเศษ รสชาติครีมพิซซ่าอะไรก็ได้ ฉันชอบพิซซ่ากับ

คุณสามารถใช้ชีสอะไรก็ได้ ฉันมักจะซื้อ ชีสรัสเซีย- ถ้าคุณชอบชีสบนพิซซ่า คุณสามารถเพิ่มเป็นสองเท่าได้

ใส่พิซซ่ากับผักดองในเตาอบ ขั้นแรกให้วอร์มเตาอบไว้ที่ 220 องศา

นำเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาที ระวังไม่ให้พิซซ่าไหม้

ฉันตกแต่งพิซซ่าด้วยผักชีฝรั่ง ฉันชอบโรยสมุนไพรสดบนพิซซ่า ฉันชอบมันมาก แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน

พิซซ่ากินเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน เนื่องจากมันมาก จานแสนอร่อย- แน่นอนอร่อยและน่าพอใจมาก แป้งสวย กรอบ บาง อร่อย

ตามเนื้อผ้า พิซซ่าจะถูกตัดเป็น 4, 6 หรือ 8 ชิ้นแล้วเสิร์ฟ การผสมผสานของผักดองและไส้กรอกนั้นน่าสนใจมาก บอกตามตรงว่ามันอร่อย แตงกวาทำงานได้ดีแทนมะกอก คุณแค่ต้องการแตงกวาดอง แตงกวาดองจะไม่ทำ

ฉันได้ลองแล้ว และฉันก็อยากจะลองพิซซ่ากับผักดองเพื่อดูว่าอะไรจะอร่อยกว่ากัน แต่พิซซ่าแต่ละชิ้นมีรสชาติอร่อยและเป็นต้นฉบับในแบบของตัวเอง

เตรียมได้ง่ายคุณจะเห็นสูตรพร้อมรูปถ่ายด้วยตัวคุณเอง ดังนั้น หากคุณชอบพิซซ่าและยังไม่ได้ลองใช้ตัวเลือกนี้ ฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง ไม่มีรสชาติของแตงกวาที่ชัดเจน แต่การผสมผสานกันดีและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

พิซซ่าเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเลี้ยงทั้งครอบครัวหรือแขก ตัวอย่างเช่น เพื่อนของเราคนหนึ่ง เมื่อเรามาเยี่ยม แขกจะเตรียมพิซซ่าถาดใหญ่และโรยด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัว อร่อยขนาดไหน.. เรานั่งแบบนี้ในสวน กลางอากาศ พูดคุยและกินพิซซ่า

แน่นอนว่าคุณไม่ควรกินพิซซ่าสามครั้งต่อวันถึงแม้จะมีคนรักพิซซ่าอยู่บ้าง แต่บางครั้งคุณก็เอาใจครอบครัวของคุณได้ เด็กๆ ชอบพิซซ่าเป็นพิเศษและมักขอให้ทำที่บ้าน

พิซซ่ามีอยู่จริง ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารจาก ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย- จะช่วยได้ในทุกสถานการณ์ โดยเฉพาะสูตรนี้ เหมาะสำหรับสิ่งเหล่านั้นที่มีไส้กรอกและชีสอยู่ในตู้เย็น และโดยปกติแล้วแม่บ้านทุกคนจะมีผักดอง หลายคนเตรียมซอสและซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวด้วย และถ้าไม่เป็นเช่นนั้น ซอสมะเขือเทศที่ซื้อจากร้านจะช่วยได้เสมอ

เราได้พิซซ่าที่ชุ่มฉ่ำ บาง มีกลิ่นหอม และอร่อยมาก ฉันคิดว่าคุณคงเห็นทุกอย่างในภาพเลย ปรุงอาหารด้วยความสุขและความรัก น่าทาน!

และคุณสามารถดูสูตรนี้ได้ภายในไม่กี่นาที

พิซซ่าโฮมเมดพร้อมไส้กรอกและผักดองมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ประกอบด้วยการเข้าถึงได้ง่าย ผลิตภัณฑ์งบประมาณและจัดทำขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีที่ง่ายมาก หากต้องการให้เพิ่มชีสลงไป มะเขือเทศสดและส่วนผสมอื่นๆ

ตัวเลือกแป้งยีสต์

โดย สูตรนี้มันดูน่าพอใจมากและ ขนมอบหอม- คุณสามารถให้อาหารได้ไม่เฉพาะกับครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกที่ไม่คาดคิดด้วย หากต้องการนวดแป้งที่จะอบพิซซ่ากับไส้กรอกและผักดองให้ตุนส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดไว้ล่วงหน้า คุณควรมีไว้อย่างแน่นอน:

• แป้งสาลี 400 กรัม
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำดื่มอุ่น 200 มิลลิลิตร
• ช้อนชา เกลือแกง.
• ยีสต์แห้ง 11 กรัม
• น้ำตาลครึ่งช้อนชา

เนื่องจากสูตรนี้เกี่ยวข้องกับการมีไส้คุณจะต้องตุนผลิตภัณฑ์ชุดอื่นเพิ่มเติม ในกรณีนี้คุณจะต้อง:

• ไส้กรอก 300 กรัม
• มะเขือเทศลูกใหญ่สุก
• ฮาร์ดชีสที่ละลายง่าย 200 กรัม
• แตงกวาดองสองสามอัน
• ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ

คำอธิบายกระบวนการ

ก่อนอื่นคุณต้องเริ่มเตรียมแป้งซึ่งต่อมาจะอร่อย พิซซ่าโฮมเมดพร้อมไส้กรอก ผักดอง และชีส ร่อนลงในภาชนะทรงลึก แป้งสาลีและใส่ยีสต์ น้ำตาล และเกลือลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมน้ำอุ่น พวกเขายังเพิ่มใดๆ น้ำมันพืช- นวดมวลที่ได้ แป้งยืดหยุ่นคลุมด้วยผ้าเช็ดปากที่สะอาดแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ในขณะที่กำลังขึ้นคุณสามารถใช้เวลาในการเตรียมไส้ได้ ไส้กรอกสับแบบสุ่มมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ชีสและแตงกวาขูดแยกกัน

ใช้มือนวดแป้งที่ขึ้นเล็กน้อยแล้ววางลงบนพื้นผิวที่ปูด้วย กระดาษ parchmentและแผ่ออกเป็นวงกลมใหญ่ แล้วเคลือบด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ วางไส้กรอกหมักไว้ด้านบนเป็นชั้น ๆ ทั้งหมดนี้โรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วนำไปวางบนถาดอบอย่างระมัดระวังแล้วใส่ในเตาอบ พิซซ่ากับไส้กรอกและผักดองอบเป็นเวลายี่สิบนาทีที่อุณหภูมิมาตรฐานหนึ่งร้อยแปดสิบ

ตัวเลือกแป้งไร้ยีสต์

เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้ให้คุณค่าทางโภชนาการสูงและ ขนมอบแสนอร่อย- ได้รับการจัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็วจนสามารถทำได้แม้หลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวัน ในการอบพิซซ่านี้คุณจะต้อง:

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• มายองเนสและครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เนย 100 กรัม
• เกลือแกงและเบกกิ้งโซดาเล็กน้อย
• แป้ง 450 กรัม

ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้จำเป็นสำหรับการนวดแป้งที่จะใช้อบพิซซ่ากับผักดองและไส้กรอก สูตรอาหาร ของจานนี้ยังถือว่ามีไส้อยู่ด้วย ในการทำเช่นนี้คุณควรมี:

• แฮมหมูรมควัน 50 กรัม
• มายองเนส 100 มิลลิลิตร
• ไส้กรอก 200 กรัม และชีสละลายง่าย
• แตงกวากระป๋อง.
• ซอสมะเขือเทศ 70 กรัม

อัลกอริทึมของการกระทำ

ในชามเดียวรวมไข่ที่ตีครีมเปรี้ยวและมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยการตีแล้วเติมเกลือ เพิ่มส่วนผสมขูดเย็นลงในมวลที่ได้ เนย- โซดาและแป้งสาลีที่ร่อนไว้ล่วงหน้าก็ถูกเทลงไปที่นั่นด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยมือของคุณ

แป้งที่ได้ออกมาค่อนข้างแข็งจะถูกถ่ายโอนไปยังพื้นผิวการทำงานที่โรยด้วยแป้งอย่างไม่เห็นแก่ตัวรีดออกเป็นชั้นที่ค่อนข้างบางแล้ววางบนถาดอบ ทั้งหมดนี้เคลือบอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและมายองเนส ปิดด้วยไส้กรอกสับ แฮมรมควันและสับ แตงกวากระป๋อง- มีชั้นเทอยู่ด้านบน ชีสขูดและนำกระทะเข้าเตาอบ พิซซ่ากับไส้กรอกและผักดองอบที่อุณหภูมิ 220 องศา หลังจากนั้นสิบห้านาทีก็นำออกจากเตาอบและเสิร์ฟ

พิซซ่ากับแตงกวา – ทางเลือกที่ดี สูตรคลาสสิก- คุณสามารถใส่แตงกวาสดหรือแตงกวาดองลงไปแล้วคลุกเคล้ากับผักอื่น ๆ เราขอเชิญคุณเตรียมพิซซ่าแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมผักดอง

วัตถุดิบ

แป้งพิซซ่า 0 กิโลกรัม ชีส 200 กรัม หัวหอม 0 รายการ

• จำนวนเสิร์ฟ: 1
• เวลาทำอาหาร: 20 นาที

พิซซ่ากับผักดองและไส้กรอก

ความลับ พิซซ่าแสนอร่อย – แป้งที่ถูกต้อง- คุณสามารถนวดเองหรือซื้อสำเร็จรูปในร้าน ในสูตรอาหารของเราเราจะใช้ที่ซื้อจากร้านค้า แป้งยีสต์- ในการทำพิซซ่าคุณจะต้อง:

• แป้ง 0.5 กก.
• ไส้กรอก 300 กรัม (ใช้แฮมต้มหรือ พันธุ์รมควันไส้กรอก);
• ชีส 200–300 กรัม
• 2–3 ชิ้น แตงกวาดอง
• 1 ชิ้น หัวหอม;
• ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศมายองเนส

หั่นไส้กรอก หัวหอมและแตงกวาดองเป็นวงกลมหรือครึ่งวงแล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบหรือละเอียด ทาน้ำมันดอกทานตะวันบนถาดอบหรือวางกระดาษ parchment ที่ทาน้ำมันไว้

แผ่แป้งออกแล้ววางลงบนถาดอบ พับขอบเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ไส้รั่วออกมา ทาแป้งชั้นแรกด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ เพื่อความเผ็ดคุณสามารถเพิ่ม adjika ได้ กระจายไส้อย่างสม่ำเสมอตามลำดับแบบสุ่ม ตัวอย่างเช่น ไส้กรอกอย่างแรก ตามด้วยหัวหอม แตงกวาดองและในที่สุดก็ขูดชีส จากนั้นนำพิซซ่าไปเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180–200°C เป็นเวลา 15–20 นาที ก่อนเสิร์ฟให้แบ่งเป็นส่วนๆ

พิซซ่ากับผักดองและผักตุ๋น

คุณคิดอย่างนั้น ผักตุ๋นและพิซซ่า - แนวคิดที่เข้ากันไม่ได้ใช่ไหม คุณคิดผิด! ตรวจสอบสิ่งนี้ด้วยการเตรียมพิซซ่าตาม สูตรที่ไม่ธรรมดา- สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• แป้งยีสต์ 450 กรัม
• 2–3 ชิ้น แตงกวาดอง
• ไส้กรอกใด ๆ 180 กรัม
• ชีส 50 กรัม
• 2 ชิ้น มะเขือเทศสด
• 1 ชิ้น พริกหยวก;
• 1 ชิ้น หัวหอม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 15 มล.
• มายองเนสหรือซอสมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส

ล้างผักแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ ใส่มะเขือเทศ พริกไทย และหัวหอม แล้วเคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที รีดแป้งบาง ๆ แล้วเติมไส้จากผักตุ๋นที่ปรุงสุกแล้ว

จากนั้นกระจายแตงกวาดองและไส้กรอกที่หั่นเป็นวงแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน หากต้องการให้เพิ่มชั้นของ มะเขือเทศสด- อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180–200°C ประมาณ 15–20 นาที

สูตรพิซซ่าแตงกวาจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ ปรุงอาหารแบบดั้งเดิม จานอิตาเลียนด้วยชุดส่วนผสมที่ไม่ได้มาตรฐาน เพิ่มผลิตภัณฑ์ของคุณ ทดลอง เราหวังว่าคุณจะโชคดี!

พิซซ่าเป็นอาหารสำหรับทั้งครอบครัว คงจะดีไม่น้อยถ้าได้พักผ่อนบนเก้าอี้ตัวโปรดหน้าทีวีและกินขนมอบสักชิ้น ใช้เวลาและส่วนผสมเพียงเล็กน้อยในการเตรียมอาหารจานนี้ ท้ายที่สุดแล้ว พิซซ่าก็ประกอบด้วยไส้กรอก ชีส มะเขือเทศ แตงกวา และแม้แต่เห็ด ความลับ การปรุงอาหารทันที- นี่คือแป้งที่สามารถเตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคตแล้วจึงนำไปแช่แข็ง คุณสามารถนำมันออกมาได้ตลอดเวลาและเตรียมอาหารจานอร่อย

พิซซ่ากับไส้กรอกชีสและมะเขือเทศ

อาหารที่คล้ายกันอยู่ในหมวด "หลังวันหยุด" ช่วงนี้ไส้กรอกในตู้เย็นเหลือเยอะมาก พันธุ์ที่แตกต่างกันผัก และแน่นอน ชีส จากชุดผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถเตรียมได้ จานเดิม- หากจำเป็นคุณสามารถซื้อแป้งสำเร็จรูปหรือทำเองได้ ดังนั้นในการทำพิซซ่า คุณจะต้องมี:

1. แป้ง - 250 กรัม ยีสต์ใบหรือยีสต์ด่วนก็ใช้ได้
2. ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 15 มิลลิลิตร
3. น้ำมันพืชโดยเฉพาะดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
4. ไส้กรอกทุกชนิด - 200 กรัม
5. ข้าวโพด - 1 ขวด
6. หัวหอม - 1 หัว
7. มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
8. ชีส พันธุ์ดูรัม- 200 กรัม

วิธีทำอาหาร?

พิซซ่าพร้อมไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศจัดทำขึ้นภายใน 40 นาที ปริมาณแคลอรี่ของจานนี้คือ 200 กิโลแคลอรี ควรใช้ถาดอบทรงกลมในการทำอาหาร สะดวกกว่ามาก แป้งควรจะรีดออกมามาก แพนเค้กบาง ๆแล้วแจกอย่างระมัดระวังบนแบบฟอร์ม ก่อนอื่นควรปิดภาชนะด้วยกระดาษพิเศษสำหรับการอบ

ต้องผสมน้ำมันพืชกับซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ จำเป็นต้องหล่อลื่นแป้งที่มีองค์ประกอบคล้ายกัน หัวหอม มะเขือเทศ ไส้กรอก ควรหั่นเป็นชิ้น เป็นการดีกว่าที่จะขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

คุณสามารถวางผลิตภัณฑ์ที่สับไว้บนฐานในลำดับใดก็ได้ สิ่งนี้ไม่สำคัญเลย ด้านบนของจานควรโรยด้วยข้าวโพด สุดท้ายต้องโรยพิซซ่าด้วยชีสขูด การทำพิซซ่ากับไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศในเตาอบใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง ในกรณีนี้ควรรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 220°C

วิธีการเสิร์ฟพิซซ่า?

ก่อนเสิร์ฟควรหั่นเป็นชิ้นให้เรียบร้อยก่อนเสิร์ฟ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้มีดกลมพิเศษสำหรับสิ่งนี้ เสิร์ฟในชามแบ่งส่วน อย่าลืมว่าพิซซ่าเป็นอาหารจานหนึ่งของทุกบริษัท นอกจากนี้คุณยังสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้อีกด้วย สลัดต่างๆเช่น สลัดกรีก ซีซาร์ หรือผักร็อกเก็ต เราไม่ควรลืมค็อกเทลและเครื่องดื่มต่างๆ

พิซซ่าเห็ด

1. แป้ง - หลายแก้ว
2. น้ำมันมะกอก - สองช้อนโต๊ะ
3. ยีสต์สด - ช้อนโต๊ะ
4. น้ำ - ประมาณ 2/3 ถ้วย
5. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือเล็กน้อย

สำหรับการกรอกคุณสามารถใช้:

1. ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 5 ช้อนใหญ่
2. มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
3. พริกหวาน - 2 ชิ้น
4. แชมปิญอง - 5 ชิ้น
5. มะกอก - 15 ชิ้น
6. ไส้กรอกทุกชนิด - 30 กรัม
7. ชีส - 70 กรัม

วิธีทำแป้ง?

แล้วพิซซ่าทำจากเห็ด ไส้กรอก มะเขือเทศ และชีสทำอย่างไร? ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้ง สามารถเตรียมใช้ในอนาคตและเก็บไว้อย่างปลอดภัย ตู้แช่แข็ง- ก็จะไม่สูญเสียคุณสมบัติไป แป้งคลาสสิคมันทำจากส่วนผสมเพียงห้าอย่าง เทยีสต์ เกลือ และน้ำตาลลงในชาม หลังจากนั้นให้เติมน้ำลงในส่วนผสมแล้วรอประมาณ 5 นาที ในช่วงเวลานี้ ยีสต์จะนิ่มลงและเริ่มละลายทีละน้อย

หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกลงในส่วนผสมใส่แป้งแล้วคลุกแป้งอย่างช้าๆ มันควรจะนุ่มและยืดหยุ่น หลังจากปรุงอาหารควรรีดแป้งเป็นลูกบอลแล้ววางไว้ในที่อบอุ่น ควรคลุมภาชนะด้วยผ้าเช็ดปากจะดีกว่า มิฉะนั้นแป้งจะเริ่มแห้งและมีเปลือกปรากฏบนพื้นผิว หลังจากผ่านไปประมาณ 40 นาที คุณสามารถเริ่มเตรียมอาหารได้

กระบวนการทำอาหาร

หากต้องการทำพิซซ่าที่มีไส้กรอก ชีส มะเขือเทศ และเห็ดให้อร่อย คุณจะต้องรีดแป้งให้ถูกต้อง โรยแป้งลงบนพื้นผิวการทำงานของคุณ วางแป้งที่เสร็จแล้วไว้ที่นี่ จาก ปริมาณที่ระบุส่วนผสมที่คุณสามารถทำพิซซ่าได้สองถาด ดังนั้นควรแบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วน ตอนนี้คุณต้องแผ่ฐานออกแล้ววางลงบนถาดอบ มันจะต้องแห้งและสะอาด

ฐานควรเคลือบด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ ไส้กรอกเห็ดและพริกสามารถสับเป็นรูปทรงใดก็ได้และควรหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ดีกว่า ควรกระจายผลิตภัณฑ์ให้ทั่วทุกพื้นผิวของพิซซ่า วางมะกอกไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยชีส ซึ่งก่อนหน้านี้ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนเครื่องขูดหยาบ

พิซซ่านี้ปรุงด้วยไส้กรอกรมควัน มะเขือเทศ และชีสในเตาอบที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 220°C พร้อมจานสามารถแบ่งเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟได้

พิซซ่ากับผักดอง

ในการเตรียมแป้งคุณจะต้อง:

1. แป้งสาลี - 0.5 กิโลกรัม
2. เนย - 200 กรัม สามารถแทนที่ด้วยเนยเทียมได้
3. ครีมเปรี้ยว - ½ถ้วย
4. น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ
5. โซดา - ½ช้อนชา
6. เกลือ - ½ช้อนชา

สำหรับการกรอกคุณจะต้อง:

1. ไส้กรอก - 200 กรัม
2. มะเขือเทศ - 200 กรัม
3. แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
4. น้ำมันพืช - สามช้อนโต๊ะ
5. ชีส - 150 กรัม

การตระเตรียม

พิซซ่าที่มีไส้กรอก มะเขือเทศ แตงกวา และชีสปรุงเป็นอาหารคาว แป้งไร้เชื้อ- แม่บ้านทุกคนก็ทำได้ ก็เพียงพอที่จะรวมส่วนประกอบทั้งหมดและผสมเพื่อไม่ให้มีก้อน

ควรรีดฐานออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้ น้ำมันพืช- คุณต้องกระจายแตงกวาและไส้กรอกสับให้ทั่วพื้นผิวของแป้ง วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยชีสขูดทั้งหมด ควรโรยพิซซ่าด้วยน้ำมันพืชแล้วนำเข้าเตาอบเท่านั้น การอบอาหารจานนี้ใช้เวลาประมาณ 45 นาที ต้องรักษาอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 250°C อย่างต่อเนื่อง

พิซซ่ากับไส้กรอกต้มและแตงกวา

พิซซ่าที่มีไส้กรอก มะเขือเทศ มายองเนส และชีสเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ อาหารเย็นกับครอบครัว- เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

ขั้นตอนการทำอาหาร

ควรรีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางบนถาดอบซึ่งทาด้วยน้ำมันมะกอกก่อนหน้านี้หรือ น้ำมันดอกทานตะวัน- ฐานพิซซ่าต้องทาด้วยซอสมะเขือเทศแล้วตามด้วยมายองเนส

ควรขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ คุณต้องกระจายผลิตภัณฑ์นี้ 1/3 ให้ทั่วแป้งอย่างสม่ำเสมอ ควรสับไส้กรอกด้วย เครื่องขูดหยาบและโรยลงบนชีส แตงกวาสามารถหั่นเป็นเส้นและมะเขือเทศเป็นวงได้ ควรวางผักไว้บนไส้กรอก

ควรสับเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากคุณใช้เห็ดแชมปิญองทำพิซซ่า ก็สามารถขูดมันได้ ควรกระจายเห็ดอย่างสม่ำเสมอบนผัก

ควรหั่นพริกหยวกหรือพริกหวานแล้ววางลงบนพิซซ่า ปิดท้ายจานด้วยชีสขูดฝอยที่เหลือและโรยด้วยเครื่องเทศ ออริกาโนเหมาะอย่างยิ่งในกรณีนี้ พิซซ่าอบกับไส้กรอกต้ม ชีส และมะเขือเทศในเตาอบที่ให้ความร้อนสูง ต้องรักษาอุณหภูมิภายในไว้อย่างต่อเนื่องภายใน 180 - 200°C ใช้เวลาประมาณ 25 นาทีในการเตรียม หากเตรียมพิซซ่าสำหรับเด็กก็ควรเอาเห็ดออกจากส่วนประกอบตั้งแต่นั้นมา ผลิตภัณฑ์นี้ถือว่ายากสำหรับร่างกายของเด็ก

พิซซ่าที่ทำเสร็จแล้วควรแบ่งออกเป็น แบ่งชิ้นส่วน,จัดใส่จานและเสิร์ฟร้อนๆ จานที่เตรียมตามสูตรนี้เป็นจานอิสระอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถเสิร์ฟปอดบนโต๊ะพร้อมกับพิซซ่าได้ สลัดผัก- พวกเขาจะเสริมมันเท่านั้น แน่นอนอย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องดื่ม