บวบย่างเป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยในช่วงฤดูร้อนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด กับกระเทียม ชีส สมุนไพร หรือมะเขือเทศสด... อร่อยนะ แต่จะใช้เวลานานเท่าใดในการคนจรจัดถ้าคุณทอดมันในกระทะ? และพวกมันจะถูกน้ำมันเกือบซึม - และสิ่งนี้ก็ไม่มีประโยชน์อีกต่อไป จะทำอย่างไร? อบในเตาอบ

ฉันแนะนำให้เตรียมอาหารจานดั้งเดิมที่อุดมไปด้วยรสชาติและส่วนผสม นอกจากนี้ยังมีปริมาณแคลอรี่ที่น่าพึงพอใจ - ประมาณ 130 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม คุณจะต้องการ:

• 2-3 บวบไม่ใหญ่มาก
• มะเขือเทศลูกเล็ก 6-7 ลูก
• 100-150 กรัม ซอฟท์ครีมชีส
• 150 กรัม ชีสแข็ง
• 100-200 กรัม เนื้อเย็น;
• กระเทียม 4-5 กลีบ
• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• สมุนไพรเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• + น้ำมันสำหรับทาถาดอบ

คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณแคลอรี่ได้ด้วยตัวเองโดยการเพิ่มหรือนำส่วนผสมออกจากสูตร รวมถึงเลือกชีสและเนื้อสัตว์ที่มีปริมาณไขมันน้อยที่สุด สิ่งสำคัญคือเราต้องเตรียมบวบทอดที่มีรสชาติโดยไม่ใช้มายองเนส!

บวบกับมะเขือเทศชีสและกระเทียมในเตาอบ: สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสมพื้นฐานของสูตรได้แก่ ผัก กระเทียม และชีส ไม่ว่าจะแข็งหรืออ่อนก็ตาม แต่สามารถเปลี่ยนผักใบเขียวเนื้อสัตว์และชุดผัก (ยกเว้นบวบ) เพื่อลิ้มรสได้ มาทำอาหารกันดีกว่า:

1. ก่อนอื่นคุณต้องหั่นส่วนผสมหลัก: บวบ - เป็นวงแหวนบาง ๆ เหมือนใน; มะเขือเทศ - ทินเนอร์เล็กน้อย เนื้อ - เป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเป็นเส้นบาง ๆ

ไลฟ์แฮ็ค:ก่อนอบโรยบวบด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที ผักจะปล่อยน้ำส่วนเกินออกมา สามารถระบายออกได้ แต่ไม่จำเป็นต้องทำให้วงกลมแห้ง ความชื้นที่เกิดขึ้นจะไม่ยอมให้พวกมันไหม้หรืออิ่มตัวกับน้ำมันพืชในอนาคต

2. ปอกกลีบกระเทียมแล้วบีบลงในน้ำมันพืช เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้มันชง ไม่จำเป็นต้องกรองส่วนผสม


3. สับผักอย่างประณีต สำหรับฉันมันคือผักชีฝรั่ง ต้นหอม ใบโหระพา ใช้ส้อมผสมผักครึ่งหนึ่งกับชีสเนื้อนุ่ม


4. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด ผสมกับครึ่งหลังของผักใบเขียวสับ


5. ตั้งเตาอบไว้ที่ 180-200°C.
6. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ อัดจาระบีด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ วางบวบเป็นวงกลมและค่อยๆ เทส่วนผสมกระเทียมลงไปด้านบน


7. วางวงแหวนมะเขือเทศไว้ด้านบน


8. ชั้นถัดมาเป็นส่วนผสมของชีสเนื้อนุ่มและเนื้อ สุดท้ายจะเป็นชีสแข็ง


9. วางพัฟทาวเวอร์ที่ได้ไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20-25 นาที หากชิ้นของคุณหนากว่า 1 ซม. เล็กน้อยหรือคุณใส่ถาดอบหลายแผ่นเข้าเตาอบในคราวเดียว คุณจะต้องเพิ่มเวลาเป็นสองเท่า

ควรรับประทานของว่างที่เตรียมไว้ทันทีจะดีกว่า ปรากฎว่านุ่มและอร่อยมากจนกระจายได้ดีกว่าเค้กร้อน ดังนั้นคุณคงไม่ต้องคิดว่าจะทำอย่างไรกับส่วนที่เหลือ

บวบทอดแสนอร่อยไม่ใช่สูตรที่ซับซ้อนที่สุด แต่ยังคงมีความลับในการทำอาหาร การไม่ปฏิบัติตามโดยไม่ตั้งใจซึ่งอาจนำไปสู่ทุกสิ่งที่ลงไปในท่อระบายน้ำ:

1. ตรวจสอบสินค้าก่อนซื้อ ผักที่ดีควรมีความยาวไม่เกิน 20-25 ซม. มีความยืดหยุ่น ผิวมันเงา และมีก้านที่แข็งแรง (ไม่แห้ง!) ไม่ควรหย่อนคล้อย โค้งงอ หรือนุ่มนวลเมื่อสัมผัส
2. อย่าปอกผักอ่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณวางแผนที่จะตัดมันเป็นวงแหวนบาง ๆ หากไม่มีเปลือกเมื่อสุกพวกเขาจะนิ่มลงอย่างรวดเร็วสูญเสียรูปร่างและกลายเป็น "น้ำซุปข้น"
3. ใช้กระทะย่าง หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงบวบในกระทะแทนในเตาอบ ให้เลือกย่าง ร่องขนาดใหญ่จะไม่อนุญาตให้คุณแช่น้ำมันจำนวนมากเช่นเดียวกับที่เกิดขึ้นในกระทะทั่วไป จานนี้จะอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์และเป็นอาหารอย่างแท้จริง

ข้อควรจำ: มายองเนสไม่เข้ากันกับแนวคิด "การกินเพื่อสุขภาพ"อบในครีมเปรี้ยว ครีมชีส หรือซอสเบชาเมล สิ่งสำคัญคือการปรุงรสทุกอย่างด้วยกระเทียมและสมุนไพรสดอย่างไม่เห็นแก่ตัว อย่างไรก็ตามบวบก็อร่อยเช่นกัน อย่าอุ่นจานอีกครั้ง

ป.ล. โปรดอย่าประเมินภาพถ่ายจากมุมมองของคุณค่าทางศิลปะ แต่ประเมินจากคุณค่าในทางปฏิบัติเท่านั้น! ฉันพยายามถ่ายภาพสูตรอาหารเพื่อ "ข้อมูล" เป็นหลัก ไม่ใช่ "สวยงาม"

ขอให้อร่อยและมีวันที่ดี!

ด้วยความปรารถนาดี
โรริน่า.

คุณเตรียมตัวอย่างไร? ในกรณีส่วนใหญ่แม่บ้านจะทอดบวบในน้ำมันพืช สูตรคลาสสิกสำหรับการปรุงบวบคือการม้วนบวบหั่นบาง ๆ ในแป้งแล้วทอดในกระทะ ด้วยเทคโนโลยีการทำอาหารนี้ แป้งส่วนเกินจะเข้าไปในน้ำมันร้อนและเริ่มไหม้และมีควัน ทั้งอพาร์ทเมนท์เต็มไปด้วยกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และแม้กระทั่งควัน นี่เป็นเหตุผลว่าทำไมฉันไม่ชอบวิธีการปรุงบวบแบบนี้ แต่ฉันมีสูตรที่พิสูจน์แล้วของตัวเอง

บวบอบกับชีสและมะเขือเทศ

ฉันเสนอทางเลือกใหม่สำหรับการปรุงบวบซึ่งจะไม่มีควัน แป้งไหม้ เขม่าและปัญหาเล็กน้อยอื่น ๆ เมื่อปรุงอาหารแทบจะไม่ใช้น้ำมันพืชเลย แต่ถึงกระนั้นของขบเคี้ยวจากผักก็อร่อยมากนุ่มเกือบเป็นอาหาร จัดเตรียมได้ง่ายและแทบไม่มีจานสกปรกเหลืออยู่หลังจากขั้นตอนการทำอาหารเสร็จสิ้น ดังนั้นฉันจึงเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับบวบชิ้นในเตาอบพร้อมชีสและมะเขือเทศ

วิธีปรุงบวบกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 กก.
• มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
• พริกไทยแดงป่น - 0.5 ช้อนชา
• ปาปริก้าแห้งป่น - 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณเลือก - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ในการเตรียมจานให้นำบวบอ่อน คุณสามารถนำเมล็ดที่โตแล้วมาใช้ได้ แต่ไม่มีเมล็ดขนาดใหญ่ ล้างบวบให้แห้ง ตัด "ก้น" ออก หั่นเป็นวงหนา 1 ซม.

เทแป้งหนึ่งแก้วลงในถุงพลาสติก ขั้นแรกตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งทั้งหมดไม่มีรูเล็กๆ

ใส่เกลือ พริกไทยดำและแดงป่น ปาปริก้าแห้ง และเครื่องเทศอื่นๆ ที่คุณเลือกลงในแป้ง ฉันเอาส่วนผสมของสมุนไพรกรีก ค่อยๆ ยกขอบกระเป๋าขึ้น ถือไว้ในฝ่ามือเพื่อให้แป้งอยู่ในถุงแล้วเขย่า เครื่องเทศและแป้งจะผสมกัน จับถุงไว้ในมือให้แน่นเพื่อไม่ให้แป้งและเครื่องเทศหกผ่านรู

ตอนนี้ให้ใส่บวบลงในถุงแต่อย่าทั้งหมดในคราวเดียว หลังจากใส่บวบลงในถุงแล้ว ให้ปิดอีกครั้งแล้วเขย่าอีกครั้ง บวบถูกขุดด้วยแป้งทุกด้าน

ฉันชอบวิธีการขุดบวบในแป้งวิธีนี้มาก แป้งไม่หกไม่จำเป็นต้องล้างจานที่เกิดกระบวนการนี้ไม่มีแป้งมากเกินไปบนบวบมือของคุณยังคงสะอาด

ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment เพื่อป้องกันไม่ให้กระดาษม้วนงอ ให้ฉีดน้ำลงบนถาดอบและวางกระดาษรองอบไว้อีกชั้นหนึ่ง น้ำจะติดถาดอบและไม่ม้วนงอ ฉันได้พิสูจน์แล้วกระดาษหนัง มันปล่อยขนมอบได้ดีดังนั้นฉันจึงไม่จาระบี หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับกระดาษ parchment ของคุณ ควรทาน้ำมันเล็กน้อยแล้ววางบวบเป็นแถวเดียวโดยไม่ทับซ้อนกัน

เปิดเตาอบที่ 200 องศา อบบวบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที พื้นผิวของบวบควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อย ปรับระดับความสีน้ำตาลได้ด้วยตัวเอง นำกระทะออกจากเตาอบ แต่อย่าเอาบวบออกจากเตาอบ

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด ชีสชนิดไหนที่เหมาะกับคุณ สิ่งสำคัญคือชีสมีคุณภาพสูงและไม่มันเกินไป ควรขูดชีสให้ดี ในสูตรของฉัน ฉันใช้ชีส Detsky (TM Cheese Club)

หั่นมะเขือเทศสุกแต่เนื้อแน่นเป็นชิ้น

ทาบวบที่เสร็จแล้วด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส (ตัวเลือกของคุณ) หากคุณใช้ครีมเปรี้ยวคุณจะต้องใส่เกลือเล็กน้อย ตอนนี้วางมะเขือเทศฝานลงบนบวบแต่ละอัน

โรยบวบแต่ละวงกลมด้วยชีสแข็ง นำกระทะกลับไปที่เตาอบแล้วอบต่ออีก 10 นาที

นำบวบออกจากเตาอบ นำออกจากถาดอบ แล้ววางลงบนจาน เสิร์ฟบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยก้านผักใบเขียว

บวบกับชีสในเตาอบกับมะเขือเทศกลายเป็นเนื้อนุ่มมีเปลือกสีน้ำตาลทองอ่อนดูอร่อยมากและน่าดึงดูด ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณลองทำผักด้วยวิธีนี้ และฉันมั่นใจว่าคุณจะต้องพอใจอย่างแน่นอน

สวัสดีทุกคน! วันนี้เราจะปรุงบวบอบในเตาอบกับมะเขือเทศและชีส! จานเบาและดีต่อสุขภาพ ผักที่ฉ่ำและสุกทำให้มีรสชาติอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

เพื่อเตรียมส่วนเล็กๆ หนึ่งส่วน เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• – มะเขือเทศ – 1-2 ชิ้น
• - บวบ - 200-250 กรัม
• — พริกหยวกหวาน — 1 ชิ้น
• - ครีมเปรี้ยว - 20 กรัม
• - นม - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• — ไข่ — 1 ชิ้น
• — ฮาร์ดชีส — 25-30 กรัม
• - พริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงบวบในเตาอบด้วยมะเขือเทศและชีส

ควรหั่นบวบเป็นชิ้นหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร หากต้องการ คุณสามารถเอาเปลือกออกจากบวบได้ เอาเมล็ดออกจากพริกหวาน เราหั่นพริกและมะเขือเทศในลักษณะเดียวกับบวบเป็นวงกลม

วางผักสับลงในจานอบในแนวตั้ง สลับกันทีละชิ้น ผักเกลือเพื่อลิ้มรส โรยด้วยพริกไทยดำและเครื่องเทศ ถัดไปทาด้วยครีมเปรี้ยว

ผสมไข่กับนม เกลือพริกไทยและตีให้เข้ากันด้วยส้อมหรือปัด
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยผักไว้ด้านบน และเทส่วนผสมนมไข่ลงไป

ในเตาอบที่อุ่นไว้ (สูงถึง 180 C) วางบวบกับชีส มะเขือเทศ และพริกไทย แล้วอบประมาณ 30-35 นาที

เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่นๆ ที่ชอบ เพื่อลิ้มรสและปรารถนาสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรได้

คุณจะต้องชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างอิสระหรือเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ได้

น่าทาน! อย่าลืมบอกเพื่อนของคุณ!

ในที่สุดฤดูใบไม้ผลิที่รอคอยก็มาถึงเราแล้ว! ผักในยุคแรกๆ เช่น กะหล่ำปลีอ่อน มันฝรั่ง และบวบปรากฏบนชั้นวางของในร้าน เราจะพูดถึงบวบวันนี้ มีสูตรมากมายในการปรุงบวบ ฉันเสนอทางเลือกในการทำอาหารง่ายๆ: บวบอบกับชีสและมะเขือเทศ ผักไม่สามารถอุ่นก่อนได้ ดังนั้นพวกเขาจึงยังคงชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน การเตรียมบวบและมะเขือเทศในเตาอบตามสูตรนี้นั้นง่ายมาก

บวบกับมะเขือเทศในเตาอบ

ฉันมีแนวคิดที่เรียกว่าอาหารตามฤดูกาล บวบเป็นอาหารฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อน ในฤดูใบไม้ผลิฉันปรุงมันเพราะหลังจากฤดูหนาวฉันต้องการผักอ่อนและในฤดูร้อนในช่วงฤดูร้อนบวบบดและบวบจะทำให้สุก ฉันใช้มันในการเตรียมแยมและอาหารว่าง ตัวอย่างเช่น ฉันชอบบวบดองด่วนมาก ฉันเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่โต๊ะ แต่วันนี้ไม่เกี่ยวกับพวกเขา
บวบหนุ่มกับมะเขือเทศอบในเตาอบอร่อยและดีต่อสุขภาพเสมอ นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร การอดอาหารไม่ได้หมายความถึงการอดอาหาร คุณควรกินอย่างแน่นอน สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าคุณทำอาหารอะไรได้บ้าง!

อาหารยุโรป
จำนวนเสิร์ฟ - 6
เวลาทำอาหาร 40 นาที

สูตรบวบกับมะเขือเทศและชีส

วัตถุดิบ:

• บวบบด - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศสด 2-3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เกลือ,
• พริกไทยดำป่น
• เครื่องเทศอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

ในการเตรียมซูกินีที่ไม่ทอดที่ดีต่อสุขภาพ ให้ใช้ผลไม้เล็ก มะเขือเทศสด เกลือ พริกไทยดำป่น และชีสแข็ง

ล้างบวบให้สะอาดใต้น้ำไหลและแห้ง ตัดหางแล้วหั่นเป็นวงกลม หนา 0.5-1 ซม. ไม่จำเป็นต้องทำให้วงแหวนหนาเกินไป บวบจะไม่มีเวลาปรุงและชีสก็จะแห้งมากแล้ว

เกลือบวบหั่นบาง ๆ ให้เข้ากันทุกด้าน วางแผ่นอบด้วยแผ่นฟอยล์พับครึ่ง ทาน้ำมันลงบนแผ่นฟอยล์เพื่อไม่ให้บวบอบเมื่ออบ วางชิ้นผักเป็นชั้นเดียวบนกระดาษฟอยล์ พริกไทยอย่างดี

ล้างมะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางมะเขือเทศฝานเป็นชิ้นบนบวบแต่ละชิ้น เมื่อเลือกมะเขือเทศ ให้เลือกผลไม้ที่มีเนื้อแน่น มะเขือเทศชนิดนี้คงรูปร่างได้ดีและไม่ลอยเมื่ออบ

ขูดชีสแข็ง วางชีสขูดบนชิ้นบวบแต่ละชิ้น ชีสสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือบนเครื่องขูดแบบละเอียด ฉันใช้เครื่องขูดหยาบเพราะเมื่ออบเราต้องปรุงบวบและชีสยังไม่มีเวลาเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งทอด ดังนั้นชีสขูดหยาบจึงเหมาะสมที่สุดที่นี่

เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางถาดอบที่มีบวบลงในเตาอบที่ร้อน อบประมาณ 15-20 นาที ตรวจสอบความพร้อมโดยสิ่งที่เรียกว่า "โดยฟัน" คุณสามารถเพิ่มเวลาในการอบได้หากบวบของคุณยังไม่พร้อม เสิร์ฟบวบอบเสร็จแล้วไปที่โต๊ะ อาหารจานอร่อยพร้อมแล้ว สามารถเสริมสูตรได้โดยใช้ซอสเพิ่มเติม ฉันไม่แนะนำให้ใช้มายองเนสเป็นซอสจริงๆ การใช้โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวแบบไม่หวานจะอร่อยและดีต่อสุขภาพกว่ามาก โดยเติมเครื่องเทศ กระเทียม เกลือ หรือแม้แต่มัสตาร์ดเล็กน้อย นี่อาจจะเป็นอาหารจานที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่ก็อร่อยและน่ารับประทานด้วย

Varvara Sergeevna เล่าถึงวิธีการปรุงบวบในเตาอบอย่างโอชะสูตรและภาพถ่ายจากผู้เขียน

โดยปกติแล้ว เมื่อเราพูดถึงบวบ เราก็มีความเกี่ยวข้องกับบวบทอดหรือคาเวียร์บวบ แต่ปรากฎว่าแม่บ้านที่มีทักษะเตรียมอาหารจานอร่อยและสวยงามจำนวนมากจากผักง่ายๆนี้ ตัวอย่างเช่นลองอบบวบในเตาอบและมีตัวเลือกต่างๆ ให้เลือกเช่นกัน: บวบกับเนื้อสับในเตาอบ, บวบกับชีสในเตาอบ, บวบกับมะเขือเทศในเตาอบ ฯลฯ นอกจากนี้ยังสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศและท็อปปิ้งต่างๆ ด้วยครีมเปรี้ยว มายองเนส สมุนไพร และกระเทียม ส่งผลให้ได้หม้อตุ๋นบวบที่ยอดเยี่ยมในเตาอบ หากเราคำนึงถึงความจริงที่ว่าบวบเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพแคลอรี่ต่ำและย่อยง่ายซึ่งมีสารที่มีประโยชน์มากมายเราจะเข้าใจว่าเรากำลังเผชิญกับผักอันล้ำค่าอะไร บวบช่วยให้เราสร้างเมนูผักที่หลากหลายและเตรียมอาหารจานใหม่ทุกครั้ง การใช้เครื่องใช้ในครัวเป็นเรื่องง่ายและสะดวก บวบอบในเตาอบมีหลายแบบและหลายแบบ แต่ที่ได้รับความนิยมและอร่อยที่สุดสามารถเรียกได้ว่าเป็นบวบยัดไส้ในเตาอบอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังสามารถจัดเตรียมได้หลายวิธีโดยยัดไส้ด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งเนื้อสัตว์และผักด้วยชีสและสมุนไพร บวบยัดไส้เนื้อสับในเตาอบมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก คุณสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวร่วมกับพวกเขาได้อย่างมั่นใจและในขณะเดียวกันก็สงบสติอารมณ์ที่ทุกคนพอใจ แต่คุณยังสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสำหรับโต๊ะวันหยุดได้อย่างปลอดภัย - บวบยัดไส้และอบในเตาอบ

เหล่านี้เป็นอาหารที่หลากหลาย: บวบแสนอร่อยในเตาอบสูตรอาหารของพวกเขาแพร่หลายและง่ายต่อการติดตาม อย่าลืมใช้โอกาสนี้โดยเฉพาะในช่วงฤดูกาลของผักนี้เพื่อปรุงบวบในเตาอบบ่อยขึ้น สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายอยู่บนเว็บไซต์ของเรา เรียบง่ายและเข้าถึงได้ และอย่าลืมเรียนรู้วิธีปรุงหม้อตุ๋นบวบในเตาอบ แม่บ้านทุกคนควรมีสูตรอาหารสำหรับอาหารจานนี้อยู่ในคลังแสงของเธอ

เคล็ดลับของเราจะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีปรุงบวบในเตาอบอย่างรวดเร็วและอร่อย:

ทางที่ดีควรนำบวบอ่อนมาอบซึ่งมีเนื้อนุ่มและผิวบางซึ่งไม่แนะนำให้ปอกเปลือกด้วยซ้ำ

หากคุณมีผลไม้ที่โตเต็มที่คุณต้องเอาเปลือกที่แข็งกว่าออกก่อนรวมถึงแกนที่มีเมล็ดด้วย

ไม่สะดวกที่จะตัดผิวที่หยาบกร้านของบวบออก ดังนั้นควรระวังมีดที่คมเพื่อไม่ให้บาดตัวเอง คุณยังสามารถเอาเมล็ดด้านในของบวบออกได้อย่างง่ายดายโดยใช้ช้อนโต๊ะง่ายๆ

บวบดิบจะปล่อยความชื้นออกมามากในระหว่างกระบวนการอบ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ให้โรยบวบสับด้วยเกลือแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีน้ำจะโดดเด่นคุณเพียงแค่ต้องสะเด็ดน้ำออก

คุณสามารถแทนที่บวบในจานใดก็ได้ที่มีผลไม้บวบ

จานบวบในเตาอบจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นหากคุณโรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรเมื่อสิ้นสุดกระบวนการ