ฟักทองอบถือเป็นหนึ่งในที่สุด มื้ออาหารเพื่อสุขภาพ. คุณภาพที่โดดเด่นของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือมีแคลอรีต่ำ ใน 100 กรัม ผักสดมีพลังงานเพียง 28 กิโลแคลอรี ที่นี่ฟักทองสุกในเตาอบมี 27 กิโลแคลอรีซึ่งสอดคล้องกับตัวบ่งชี้ดั้งเดิม

คุณสามารถปรุงอาหารอร่อย ๆ ได้มากมายจากผักนี้ เริ่มจาก ตัวเลือกง่ายๆอบในเตาอบและปิดท้ายด้วยของหวานต่างๆ วันนี้เราจะพิจารณาสูตรสำหรับฟักทองอบในเตาอบ เราจะเตรียมมัน วิธีทางที่แตกต่างทั้งเป็นชิ้นและทั้งตัว นอกจากนี้เขาจะใช้ส่วนผสมเช่นน้ำผึ้ง แอปเปิ้ล น้ำตาล และสิ่งที่น่าสนใจมากมาย

ในระหว่างกระบวนการทำอาหาร คุณอาจพบปัญหาของผิวที่แข็ง ในกรณีนี้ คุณไม่ควรกังวล ก่อนใส่ผักในจานให้ถือไว้สักครู่ เป็นเวลานานในเตาอบเพื่อให้เปลือกหลุดออกได้ง่ายและเร็วขึ้นมาก

ตอนนี้ถึงเวลาที่จะเริ่มศึกษาสูตรอาหารแล้ว เราลงไปด้านล่างแล้วลองตัวเลือกที่เราโปรดปรานสำหรับทำฟักทองอบในเตาอบเป็นชิ้น ๆ และทั้งหมด

ฟักทองอบในเตาอบ - สูตรเป็นชิ้นในหม้อ

มาดูกันก่อน รุ่นคลาสสิกการทำฟักทองอบ เราจะปรุงในเตาอบ อบในขนาดเล็ก หม้อดิน. ตามสูตรทั่วไป

จานนี้ค่อนข้างไม่ติดมันและที่สำคัญที่สุดคือมีประโยชน์ ดังนั้นอย่าหวงเมล็ดพันธุ์และปลูกผักที่ยอดเยี่ยมนี้ในสวนของคุณ มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ ...

เราจะต้อง:

• ฟักทองสด - 1 ชิ้น
• น้ำ - ขึ้นอยู่กับจำนวนการเสิร์ฟ
• หม้อดิน

การทำอาหาร:

1. เตรียมตัวให้พร้อมที่สุด ส่วนผสมหลักจานของเราคือฟักทอง ในการทำเช่นนี้เราล้างมันและตัดออกเป็นสองส่วน แบ่งเท่าๆ กัน. จากนั้นใช้ช้อนโต๊ะธรรมดาเอาเมล็ดออกจากแกนกลาง

ไม่สามารถโยนเมล็ดฟักทองทิ้งได้เนื่องจากถือว่ามีประโยชน์มาก จำเป็นต้องล้างด้วยน้ำไหลผ่านกระชอน ปล่อยให้น้ำที่เหลือระบายออก จากนั้นวางบนแผ่นกระดาษและอบให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำสุด ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยและคุณสามารถลองได้

มันยังคงเอาผิวหนังออก การทำเช่นนี้สะดวกมากโดยการปอกผักด้วยตนเอง หากไม่อยู่ในมือคุณสามารถใช้แทนได้ มีดธรรมดา. แต่ต้องระวังอย่างยิ่งเพราะ ผิวค่อนข้างแข็งและลื่น

มาเริ่มหั่นผักสีเหลืองและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้กันเถอะ เราจะหั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็กๆ แต่ถึงกระนั้นก็เป็นที่พึงปรารถนาที่จะสังเกตขนาดเพื่อไม่ให้ชิ้นหนึ่งมีขนาดใหญ่เป็นสองเท่า สิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อจานของเราเมื่ออบ

2. ได้เวลาเริ่มเตรียมหม้อ เราซักก่อนใช้ในกรณีที่จำเป็น คุณสามารถเช็ดให้แห้งด้วยผ้าธรรมดา จากนั้นกระจายฟักทองที่หั่นไว้ด้านบนสุด

โดยเฉลี่ยแล้วฟักทองปอกเปลือก 250 กรัมจะออกมาในหม้อ ในกรณีของเรา สำหรับ 4 ชาม เราต้องการผักสดและผักแปรรูป 1 กิโลกรัม

ตอนนี้เติมหม้อด้วยน้ำ 1/4 ถ้วย บางคนใส่น้ำตาลแต่เราใส่น้ำผึ้งตอนท้าย ทำไมในตอนท้ายของการอบ? ดังนั้นเมื่อถูกความร้อนจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

คุณสามารถทำทุกอย่างได้โดยไม่ต้องเติมแต่งเพิ่มเติมในรูปของน้ำผึ้งและน้ำตาล แต่มันก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาว่ารสชาติของฟักทองอบนั้นออกจะจืดชืดไปหน่อย

เพื่อให้หม้อในเตาอบอยู่ในสภาพที่มั่นคงยิ่งขึ้น จำเป็นต้องตั้งค่าเริ่มต้นบนแผ่นอบและจากนั้นในตู้ทำความร้อนเท่านั้น โอ้และอย่าลืมปิดฝาชามดินเผาด้วย

3. อบจานที่ 180 องศาเป็นเวลา 60 นาทีหรือหนึ่งชั่วโมง โปรดทราบว่าเวลานี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับคุณภาพของผักของคุณ

นำฟักทองที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ถ้าติดแล้วรู้สึกว่าของยังไม่สุก ไม่เป็นไร คุณสามารถปิดเตาและทิ้งหม้อไว้สักครู่

ฟักทองอบที่ปรุงในเตาอบสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ โพสต์ไว้ล่วงหน้า จานที่ดีและด้านบนของการรดน้ำด้วยน้ำผึ้ง อาหารอันโอชะนี้สามารถรับประทานได้ทั้งแบบเย็นและแบบอุ่น สามารถใช้เป็นนอกเหนือจากชา

ฟักทองลีนกับกระเทียมที่น่าทึ่ง

ตัวเลือกการทำอาหารนี้จะน่าทึ่งสำหรับผู้ชื่นชอบรสเผ็ด และเพื่อไม่ให้นักชิมผิดหวังเราจะเพิ่มกระเทียมสดและอีกเล็กน้อย ปรุงรสเผ็ด. ซึ่งจะทำให้จานของเราอร่อยและเผ็ดขึ้นเป็นร้อยเท่า

เราจะต้อง:

• ชิ้นฟักทอง - 450 กรัม
• กระเทียม - 1-2 หัว (ขึ้นอยู่กับขนาดของกลีบและความชอบ)
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
• ใบโหระพาและโหระพา ออริกาโน
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 10 กรัม

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดฟักทองที่ปรุงสุกแล้วจากเมล็ด ลอกผิวหนังออกหากจำเป็น ในกรณีนี้ผักสามารถทิ้งไว้กับเปลือกได้ เพียงจำช่วงเวลานั้นไว้เพื่อไม่ให้เข้มงวดมาก

เวลาหั่นให้สังเกตความหนาของชิ้น อย่าให้กว้างเกินไป หากยังคงเป็นไปตามที่คุณไม่ต้องการ ให้เพิ่มเวลาในการอบ พยายามอย่าเก็บผักไว้นานเกินไป มิฉะนั้นผักอาจแห้งได้

2.มาเริ่มปรุงรสกันเลย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ชามขนาดเล็ก แต่ลึก เทน้ำมันมะกอกลงไป จากนั้นเติมเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมด เช่น ใบโหระพา โหระพา และออริกาโน

เราใส่กระเทียมเพื่อดับกลิ่นเท่านั้น ดังนั้นเมื่ออบจะต้องวางกานพลูข้างฟักทองทั้งหมด หากคุณเป็นคนชอบเผ็ดมาก ให้ถูกระเทียมผ่านที่ขูด

ตอนนี้งานของเราคือเอาแผ่นอบปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ด้านบนเราวางฟักทองหั่น แล้วราดด้วยเครื่องปรุงที่ผสมไว้ ผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณ แน่นอนว่าสะดวกกว่าในการทาแต่ละชิ้นด้วยแปรงซิลิโคน

โรยหน้า กระเทียมสับหรือเพียงแค่วางกานพลูบนใบฟักทอง เราใส่ถาดในเตาอบ เราจะอบที่ 170-180 องศา เป็นเวลา 40-45 นาที

โปรดทราบว่าเวลาในการอบเป็นค่าเฉลี่ย เริ่มจากตัวสินค้าและความพร้อม อย่าพึ่งพานาฬิกาเพียงอย่างเดียว

พร้อมฟักทองนำออกมาวางบนโต๊ะ อย่างไรก็ตาม นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์ซึ่งจะแทนที่มันฝรั่งทั่วไปบนโต๊ะของคุณ

สูตรหวานสำหรับฟักทองอบน้ำผึ้ง

ตอนนี้เราจะพิจารณากับคุณที่อร่อยที่สุดและ สูตรหวานการทำฟักทองอบ การเตรียมอาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายและน่าสนใจ ในองค์ประกอบที่เราจะใช้ น้ำผึ้งธรรมชาติและฟักทองสด สำหรับเครื่องเทศเพิ่มเติม เพิ่มลูกจันทน์เทศเล็กน้อย ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยอบเชยบด

เราจะต้อง:

• ฟักทอง - 1 ชิ้น เล็กหรือ 1/4 ของใหญ่
• น้ำผึ้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• จันทน์เทศ- 1/4 ส่วนหรือบด - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอกสามารถแทนที่ด้วยดอกทานตะวัน

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมฟักทอง เราล้างมันด้วยน้ำไหลและทำความสะอาดจากเปลือก

เมล็ดจะถูกลบด้วยวิธีเดียวกัน สูตรก่อนหน้านี้ใช้ช้อนขนาดใหญ่

จากนั้นหั่นผักที่ปอกเปลือกเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน คุณสามารถทำให้ชิ้นส่วนเล็กลงเล็กน้อย แต่โปรดจำไว้ว่าเวลาในการอบจะลดลงอย่างมากเช่นกัน

2. นำชิ้นฟักทองที่เตรียมไว้วางบนแผ่น หล่อลื่นแต่ละชิ้นด้วยน้ำผึ้งทั้งสองด้านโดยใช้แปรงซิลิโคน

ถ้าคุณมีน้ำผึ้งจากปีที่แล้ว ซึ่งมีความสอดคล้องกันไม่ต้องกังวล คุณสามารถเทลงในชามลึกและอุ่นที่อุณหภูมิต่ำสุดได้ เตาอบไมโครเวฟ. อย่าหักโหมจนเกินไป

เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการพลิกฟักทองเพื่อเคลือบด้านที่สองด้วยน้ำผึ้ง ใช้ที่คีบขนาดเล็กด้วยจะเร็วกว่ามาก หรือใช้ตะเกียบจีนทั่วไป

3. ตอนนี้เราใช้กระต่ายขูดที่มีตะแกรงละเอียดแล้วถูลูกจันทน์เทศ ในตอนแรกคุณสามารถเช็ดบนจานแยกต่างหากได้ หรือทำขั้นตอนนี้โดยตรงเหนือผลิตภัณฑ์ (ฟักทอง)

จากนั้นโรยเบา ๆ น้ำมันมะกอกหรือแทนที่ด้วยผัก

ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ อุ่นล่วงหน้าถึง 200 องศา

เวลาอบภายใต้กระดาษฟอยล์ 30 นาที จากนั้นนำจานของเราออกอย่างระมัดระวังโดยใช้ถุงมือเตาอบเอาฟอยล์ออก และอบฟักทองต่ออีก 15 นาที ดังนั้นผิวของฟักทองจึงมีสีที่สวยงามและคมชัด นั่นจะทำให้จานดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น

อบฟักทองกับแอปเปิ้ล

หนึ่งในสูตรที่ฉันโปรดปรานที่สุด ทำไม มันรวมสองส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของแอปเปิ้ลและฟักทองในเวลาเดียวกัน อาหารจานนี้ทำให้ลูก ๆ ของเรามีความสุขมาก ลองดูฉันแน่ใจว่าคุณจะไม่เฉยเมย

เราจะต้อง:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น
• มะนาว
• น้ำ - 100 มล.
• น้ำตาลทราย - 80 กรัม
• เนย - 30 กรัม

อบที่ 200 องศา 35-40 นาที

การทำอาหาร:

1. หั่นฟักทองแปรรูปเป็นก้อน คุณสามารถหั่นให้ใหญ่ขึ้นเล็กน้อย แต่โปรดจำไว้ว่าเวลาในการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้น

เทชิ้นส่วนที่ได้ลงบนถาดอบ ซึ่งเราจะอบจานของเรา

ปูกระดาษรองอบที่ด้านล่างของถาดอบ.

2. มาเตรียมส่วนผสมที่ไม่สำคัญอีกอย่างในจานนี้ - นี่คือแอปเปิ้ล ล้างผลไม้ให้สะอาดด้วยน้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

จากนั้นเราตัดมันออกเป็นสองส่วนและนำส่วนเมล็ดและก้านออก

การหั่นจะคล้ายกับฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ หากต้องการคุณสามารถปอกเปลือกแอปเปิ้ลได้ แต่โปรดจำไว้ว่าในกรณีนี้ ระหว่างการอบ ผลไม้อาจนิ่มลง และพวกเขาจะได้รับความสม่ำเสมอของโจ๊ก

เราเท แอปเปิ้ลสับไปที่ฟักทอง ปรุงรสส่วนผสมทั้งสองนี้ด้วยน้ำตาลและน้ำมะนาว ผสมเบา ๆ ด้วยช้อนหรือมือ ตัดมะนาวบีบเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในมวลฟักทอง ที่นี่เราเท 100 มล. น้ำและวางเนยชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน

เราใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในเตาอบซึ่งต้องอุ่นไว้ที่ 200 องศา เวลาอบจะอยู่ที่ 35-40 นาที

จานสำเร็จรูปมีความฉ่ำและวิตามิน สามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเช้า อร่อย!

บรรจุฟักทองทั้งเนื้อและมันฝรั่ง

เราได้จัดการกับสูตรอาหารข้างต้นกับคุณแล้ว แต่ฟักทองในแต่ละอันจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ นั่นคือเหตุผลที่ฉันเสนอให้พิจารณาสูตรการทำอาหารอื่น ที่เราจะอบฟักทองทั้งลูก. ใช่ เราจะยัดมันด้วย และเพื่อเป็นการเติมเราจะเสิร์ฟมันฝรั่งและเนื้อสับ

เราจะอบอาหารจานนี้ในเตาอบ หากฟักทองไม่มีเวลาปรุงในเวลาที่แนะนำฉันจะบอกคุณในภายหลังว่าจะทำอย่างไรให้พร้อม

เราจะต้อง:

• ฟักทอง - 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• เนื้อสับ (หมู, เนื้อ) - 800 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) - 1 พวง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เรามาเริ่มเตรียมฟักทองกันเลย ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดผิวหนัง ตัดฟักทองออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน ตักเมล็ดออกด้วยช้อนขนาดใหญ่

2. ตอนนี้เรามาเตรียมไส้ เราทำความสะอาดหัวหอมจากเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราทำความสะอาดมันฝรั่ง ล้างและถูบนกระต่ายขูดหยาบ จากนั้นล้างอีกครั้งเพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นใส่มันฝรั่งขูดลงในตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล

ล้างมันฝรั่งขูดกำจัดแป้งส่วนเกิน หากยังไม่เสร็จ มันฝรั่งอาจเปลี่ยนเป็นสีดำ และมันจะทำให้จานของเราดูไม่สดและน่ารับประทาน

เราดำเนินการผักใบเขียวเอาใบเหี่ยวและล้างด้วย เราตัดอย่างประณีตมาก ในตัวเลือกการทำอาหารนี้ คุณสามารถผสมสมุนไพรได้หลายชนิด เช่น ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

3. ตอนนี้ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมด ใส่เนื้อสับ (เนื้อวัวหรือเนื้อหมู) ที่นี่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบได้หากต้องการ แต่อย่ามากเกินไป

โพสต์ พร้อมบรรจุเป็นฟักทองแบ่งออกเป็นสองซีก เราปิดทั้งสองส่วนเข้าด้วยกัน จากนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางบนแผ่น

เราใส่แผ่นอบที่เตรียมไว้พร้อมฟักทองลงในเตาอบโดยอุ่นไว้ที่ 150 องศา เราปล่อยให้จานอ่อนระทวยเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง

หากสิ้นเวลาฟักทองไม่มีเวลาทำอาหาร เพียงนำออกจากฟอยล์ แผ่ทั้งสองส่วนบนถาดอบ เปิดออก และทิ้งจานไว้อีกครึ่งชั่วโมง

พร้อม ฟักทองยัดไส้ไม่ควรสับ แต่ควรกินโดยตรง เพียงแค่ใช้ช้อนขนาดใหญ่และ ในส่วนเล็ก ๆเรายึดติดกับไส้และเนื้อฟักทองสำเร็จรูป

ฟักทองอบ 2 ตัวเลือกการทำอาหารในเตาอบ

และในที่สุดสรุปบทความให้พิจารณาอีกสองข้อ สูตรที่น่าอัศจรรย์การทำอาหาร. เราจะปรุงฟักทองอบในเตาอบ และเชฟที่ยอดเยี่ยมและมากประสบการณ์จะบอกเราเกี่ยวกับพวกเขา

การเตรียมอาหารจานนี้ทำได้ง่ายและอร่อยมาก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือทุกสิ่ง ส่วนผสมที่จำเป็นคุณสามารถหาได้ที่บ้าน

เช่นเดียวกับสิ่งเหล่านี้ สูตรอร่อยเราจัดการมันออกในวันนี้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่าเลือกทุกอย่างที่ปรุงแล้วจะมีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมาก อาหารทุกจานเตรียมง่าย แม่บ้านมือใหม่จึงพร้อมช่วยคุณ

สำหรับวันนี้บทความของผมก็จบลงแล้ว รอจากคุณ ข้อเสนอแนะฉันจะบอกความลับแก่คุณ มันดีมากที่ได้รับมัน เพื่อไม่ให้มองเห็นโน้ต เพียงแค่บันทึกไว้ในบุ๊กมาร์กของคุณ หรือคลิกปุ่มใดปุ่มหนึ่ง สังคมออนไลน์และแบ่งปันให้กับคนที่คุณรัก

แล้วพบกันเร็ว ๆ นี้เพื่อนรัก! รอคอยบทความต่อไปของคุณ!

การย่างฟักทองทั้งเปลือกเป็นสิ่งที่ดีเพราะเปลือกจะถูกลอกออกได้เร็วกว่าและสะดวกกว่าการรับประทานผักดิบ

แต่ความหมายของการปรุงฟักทองด้วยการปอกเปลือกในเตาอบไม่ได้มีเพียงเท่านี้

ชิ้นฟักทองไม่ปอกเปลือกไม่กระจายและคงรูปร่างและหน้าตาที่น่ารับประทาน

นอกจากนี้แม่บ้านหลายคนรู้ดีว่าการปอกฟักทองออกจากผิวแข็งนั้นยากเพียงใดหากเก็บไว้เป็นเวลานานในฤดูหนาว

เรานำเสนอสูตรอาหารที่ง่าย รวดเร็ว และอร่อยในการปรุงฟักทองอบโดยตรงในเปลือกสำหรับของหวานในการถือศีลอดหรือในรูปแบบ วินาทีที่มีประโยชน์จาน.

วิธีการอบฟักทองในเปลือก

ฟักทองขนาดเล็ก - มากถึง 1.5 กก. สามารถอบได้ทั้งตัว ก่อนหน้านี้ล้างฟักทองและเช็ดให้แห้ง เจาะด้วยมีดในหลาย ๆ ที่ วางในแม่พิมพ์หรือบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 45-60 นาที

ตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะด้วยมีดหรือส้อม - อุปกรณ์ควรเข้าไปในเนื้อของผักได้ง่าย ก่อนใช้ให้ผ่าผลไม้ออกเป็นสองซีกและแช่เย็นเป็นเวลา 20 นาที

ฟักทองทั้งลูกในเตาอบ

ฟักทองอบกับผิวหนังเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• 1 ฟักทองขนาดกลาง
• กระเทียม 2 กลีบขึ้นไป
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรโปรวองซ์

สูตรสำหรับฟักทองที่ไม่ได้ปอกเปลือกในเตาอบ:

1. เปิดเตาอบที่ 200 C. ผ่าครึ่งฟักทองแล้วเอาแกนกับเมล็ดออก

2. หั่นเป็นชิ้นกว้าง 2-3 ซม.

ฟักทองอบสำหรับโรยหน้า

3. วางบนถาดอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือในจานอบ

4. ปอกเปลือกและสับกระเทียมผสมกับน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศแล้วเกลี่ยให้ทั่วฟักทอง โรยเกลือหยาบเล็กน้อย

5. ใส่ถาดอบลงในเตาอบแล้วอบประมาณ 30-40 นาที หลังจากผ่านไป 15-20 นาทีหลังจากเริ่มอบต้องพลิกชิ้น

วิธีอบฟักทองพร้อมผิว

สูตรฟักทองหวานเป็นที่นิยมมากขึ้น

ฟักทองในเปลือกกับน้ำตาลในเตาอบ

เนื้อฟักทองที่นุ่มและฉ่ำสามารถรับประทานได้ด้วยช้อนสำหรับของหวาน

วัตถุดิบ:

• ฟักทองสุกขนาดเล็ก 1-2 ลูก
• 0.5 ถ้วยน้ำตาล
• อบเชย 1-2 ช้อนชา
• ผงน้ำตาล

วิธีอบฟักทองในเปลือกด้วยน้ำตาล:

1. ล้างฟักทองและหั่นตามยาวเป็น 4 หรือ 8 ส่วน ขึ้นอยู่กับขนาดของผัก ขจัดเมล็ดด้วยเส้นใย

2. เจาะรูเล็ก ๆ เป็นชิ้น ๆ จากด้านข้างของเยื่อกระดาษแล้วเทน้ำตาลลงไป

3. วางถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางฟักทองด้านผิวลงไป

4. นำเข้าอบประมาณ 30-35 นาที ที่ 180 องศา จนฟักทองสุกเหลืองสวย

5. คุณสามารถโรยฟักทอง ผงน้ำตาลอบเชย.

ฟักทองยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• 1 ฟักทองขนาดเล็ก
• 2 แอปเปิ้ลหวานขนาดกลาง
• 3 ช้อนโต๊ะผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง
• 0.5 ถ้วยน้ำตาล
• อบเชยป่น 0.5 ช้อนชา
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำฟักทองยัดไส้ในเตาอบ:

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ตัดส่วนบนของฟักทองเพื่อทำหม้อที่มีฝาปิด แล้วเอาแกนออก

ฟักทองอบพร้อมผิว

2. ผสมแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เบอร์รี่ น้ำตาล และอบเชย ผลเบอร์รี่แช่แข็งจะต้องละลายก่อน คุณสามารถทานลูกเกดแทนผลเบอร์รี่ได้

3. ใส่ไส้ในฟักทองและวางด้านบน เนย.

4. อบบนกระดาษฟอยล์บนถาดอบหรือในจานอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงจนฟักทองนิ่ม (ควรเจาะได้ง่าย)

ฟักทองยัดไส้

ฟักทองเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุด แต่ทุกคนไม่ทราบว่าจะปรุงอาหารอะไรนอกจาก โจ๊กฟักทอง. มันกลายเป็นฟักทองที่อร่อยมากอบในเตาอบด้วยชิ้น จานนี้มีหลายรูปแบบ มักจะเตรียมไว้สำหรับของหวาน แต่มีสูตรสำหรับหลักสูตรที่สองที่เตรียมด้วยวิธีนี้

คุณสมบัติการทำอาหาร

ชิ้นฟักทองอบในเตาอบอย่างง่าย ๆ คุณเพียงแค่ต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางประการ

• สำหรับการอบควรใช้ฟักทองขนาดกลางจะดีกว่า: ฟักทองขนาดใหญ่จะปรุงนานเกินไปและกลายเป็นเส้นใยในขณะที่ฟักทองขนาดเล็กมักจะรก นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ฟักทองขนาดเล็กที่ปลูกเพื่อประดับมากกว่าเป็นอาหาร ระหว่างฟักทองที่มีเนื้อสีซีดและสีส้มสดใสควรเลือกที่มีมากกว่า สีอิ่มตัว: รสชาติและกลิ่นหอมของเธอจะอิ่มตัวมากขึ้นด้วย
• ฟักทองใช้เวลานานในการปรุงอาหาร ดังนั้นแม้ว่าจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ส่วนใหญ่จำเป็นต้องเติมของเหลวลงในภาชนะที่อบ ไม่จำเป็นต้องเทน้ำมากเกินไปมิฉะนั้นฟักทองที่ทำเสร็จแล้วจะกลายเป็นน้ำและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์
• เวลาในการอบฟักทองขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นและความหลากหลาย หากชิ้นงานมีความกว้างไม่เกิน 1.5 ซม. โดยปกติจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในการอบ แต่ถึงกระนั้นก่อนที่จะนำจานออกจากเตาอบขอแนะนำให้ตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อม: ถ้าฟักทองนิ่มแสดงว่าพร้อมและหากแข็งคุณต้องปล่อยให้มันอยู่ในเตาอบ

รายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงอาหารฟักทองในเตาอบเป็นชิ้น ๆ ขึ้นอยู่กับสูตร

ฟักทองอบในเตาอบด้วยน้ำตาล

• ฟักทอง - 0.8 กก.
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• น้ำ - 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ล้างฟักทอง ตัดหางออก ผ่าครึ่งฟักทองแล้วเอาเมล็ดออก ล้างเมล็ดและทำให้แห้ง - พวกมันยังอร่อยและดีต่อสุขภาพแม้ว่าจะนำไปปรุงอาหารก็ตาม สูตรนี้จะไม่จำเป็น
• ตัดเนื้อฟักทองเป็นชิ้น ๆ ความกว้างประมาณ 1–1.5 ซม. และความยาวของด้านอื่น ๆ คือ 5–7 ซม. นั่นคือควรได้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบน
• เรียงชิ้นฟักทองบนถาดอบให้สูงเท่ากับด้านที่แคบที่สุด
• เทน้ำลงในกระทะ
• โรยชิ้นฟักทองด้วยน้ำตาล
• วางเนยลงบนฟักทองแต่ละชิ้น
• ใส่จานอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที ปรุงอาหารที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศา

นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการอบชิ้นฟักทองในเตาอบ สามารถปรับปรุงได้เล็กน้อยโดยการโรยฟักทองระหว่างการปรุงอาหารไม่เพียงแค่ใส่น้ำตาลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอบเชยด้วย สิ่งนี้จะทำให้อาหารมีรสชาติที่อบอุ่นเป็นเอกลักษณ์ ฟักทองที่ปรุงตามสูตรนี้เสิร์ฟพร้อมกับนมหรือโกโก้ได้ดีที่สุดแม้ว่ากาแฟและชาจะเหมาะสมเช่นกัน สำหรับฟักทองที่ฉ่ำกว่า ให้ราดน้ำเชื่อมที่เหลือในถาดอบหลังจากเอาชิ้นฟักทองออก

ฟักทองอบในเตาอบกับแอปเปิ้ลฝานและถั่ว

• ฟักทอง - 0.3 กก.
• แอปเปิ้ล - 0.3 กก.
• น้ำตาล - 50 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• น้ำ - 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ตัดเนื้อฟักทองเป็นลูกบาศก์ไม่เกินเซนติเมตร
• ตัดแอปเปิ้ล ชิ้นแอปเปิ้ลควรมีรูปร่างและขนาดใกล้เคียงกับฟักทอง
• ผัดชิ้นฟักทองและแอปเปิ้ล ใส่ส่วนผสมนี้ลงบนถาดอบซึ่งคุณต้องเทน้ำก่อน
• โรยส่วนผสมผักและผลไม้ด้วยน้ำตาลแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 30-40 นาที เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับชนิดของฟักทองและขนาดของชิ้น ระดับความพร้อมของจานนั้นถูกกำหนดด้วย: ของหวานจะพร้อมเมื่อฟักทองนิ่ม
• ในขณะที่ฟักทองสุกให้สับเมล็ด วอลนัท- พวกเขาจะต้องโรย อาหารพร้อม. คุณสามารถบดถั่วด้วยมีดหรือใช้เครื่องบดกาแฟเพื่อช่วยให้กระบวนการง่ายขึ้น

ของหวานที่เรียบง่ายนี้ดูค่อนข้างซับซ้อน นอกจากนี้เขายังมี รสชาติที่ละเอียดอ่อน. จานนี้เสิร์ฟเย็น หากคุณโรยด้วยคอทเทจชีสเม็ด ๆ มันจะดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นและความเต็มอิ่มและประโยชน์จะเพิ่มขึ้น

ฟักทองอบในเตาอบด้วยมะนาวและน้ำผึ้ง

• ฟักทอง - 0.6 กก.
• น้ำ - 100 มล.
• น้ำผึ้ง - 35 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• น้ำมะนาว- 10 มล.;
• น้ำตาล - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ล้างฟักทอง เอาเปลือกและเมล็ดออก หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาด 1.5–2 ซม.
• เจือจางน้ำผึ้งในน้ำอุ่น เทน้ำมะนาว และน้ำมันลงไป คนให้เข้ากัน
• พับชิ้นฟักทองลงในแม่พิมพ์เติมด้วยน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นพยายามให้เท่ากันทุกชิ้น
• วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาเป็นเวลา 40 นาที
• เอาออก. โรยด้วยน้ำตาลแล้วกลับไปที่เตาอบ นำเข้าอบอีก 20 นาที

ที่นี้หอมอร่อยสุดๆ ของหวานเพื่อสุขภาพคุณสามารถกินแบบนั้นหรือดื่มชาหรือกาแฟ

ฟักทองกับเบคอนอบในเตาอบ

• ฟักทอง - 1 กก.
• เบคอน - 0.2 กก.
• น้ำซุปไก่ - 125 มล.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• หัวหอม - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เกล็ดขนมปัง- 100 กรัม;
• สปาเก็ตตี้ - 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 80 มล.
• โหระพา - 10 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ต้มสปาเก็ตตี้ ล้างมัน และผสมกับน้ำมัน 1 ช้อน
• ตัดฟักทองที่ล้างและปอกเปลือกออกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ (ประมาณ 1 ซม. หรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย)
• ปอกหัวหอมออกจากเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• สับกระเทียมให้ละเอียดด้วยมีด
• หั่นเบคอนเป็นชิ้นบางๆ
• ขูดชีสให้ละเอียด
• ตั้งกระทะใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนหอม สีทอง.
• ใส่ฟักทองและกระเทียม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนฟักทองสุกทุกด้าน
• เทน้ำซุปลงในกระทะปิดฝา เคี่ยวฟักทองจนนิ่ม
• ใส่ฟักทองลงในชามผสมใบใหญ่ เทน้ำซุปที่เหลือลงไป
• ตีไข่ เกลือ พริกไทย ผสมกับเส้นสปาเก็ตตี้
• ใส่ไข่สปาเก็ตตี้ลงในชามฟักทอง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• ทาถาดอบด้วยน้ำมันที่เหลือ ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงไป โรยทุกอย่างด้วยโหระพาและเกล็ดขนมปัง
• วางเบคอนชิ้นด้านบนโรยด้วยชีส
• นำเข้าเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 15-20 นาที จนชีสละลายและมีสีสันน่ารับประทาน

จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยและอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามมากอีกด้วย หม้อตุ๋นฟักทองชิ้นกับสปาเก็ตตี้และเบคอนจะไม่ละอายใจที่จะเสิร์ฟพร้อม ตารางเทศกาล. นี้ วินาทีเต็มจานที่ไม่ต้องปรุงเพิ่ม

ฟักทอง หรือ “แตงโมส้ม” เป็นผักที่มีปฏิกิริยาผสมผสาน ฟักทองเป็นที่รักและรับประทานด้วยความสุขในทุกรูปแบบหรือไม่สามารถทนได้เลย นอกจากนี้ยังมีพลเมืองประเภทที่สามที่เข้าใจว่าฟักทองนั้นดีต่อสุขภาพมาก (ซึ่งโดยทั่วไปแล้วเป็นความจริง!) และกินมันเพียงเพราะมีประโยชน์ ที่นี่สำหรับผู้ที่เกลียดฟักทองและผู้ที่พยายามจะรักมันจริง ๆ เราได้เลือกสูตรต่าง ๆ สำหรับฟักทองอบ ตั้งแต่สลัดไปจนถึงของหวานแสนอร่อย ฟักทองอบเป็นตัวเลือกการทำอาหารฟักทองที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด

สลัดฟักทองอบสไตล์กรีก

วัตถุดิบ:
เนื้อฟักทอง 300 กรัม
มะกอก 80 กรัม
เฟต้าชีส 80 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ ใบออริกาโนสับ
น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, เกลือ, สีดำ พริกไทยป่น- รสชาติ.

การทำอาหาร:
หั่นฟักทองเป็นลูกบาศก์ จัดเรียงเป็นชั้นเดียวบนถาดอบ ฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยพริกไทยดำ อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180ºC เป็นเวลา 30 นาที ตัดมะกอกเป็นวงกลม ชีสเป็นก้อน รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรส น้ำส้มสายชูบัลซามิกและเกลือ

ฟักทองอบไข่

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 600-700 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
เนย 50 กรัม
เกลือ.

การทำอาหาร:
ผัดฟักทองหั่นเป็นก้อนในเนยโรยด้วยเกลือ ตีไข่ด้วยส้อม เทฟักทองแล้ววางในเตาอบร้อน อบจนไข่สุก ในฐานะที่เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพในการเตรียมอาหารจานนี้ เราขอแนะนำว่าอย่าทอดฟักทอง แต่ให้เคี่ยวในนม ราดด้วยครีมเปรี้ยวเมื่อเสิร์ฟ

หั่นฟักทองเป็นชิ้น ๆ วางบนถาดอบ แปรงด้วยน้ำมันพืชและโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ใส่ในเตาอบร้อนและอบจนเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสสด

ฟักทองอบรสแซ่บ

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 800 กรัม
ลูกเกด 50-70 กรัม
1 มะนาว
1 ช้อนชา ถั่วลันเตา,
1 ช้อนชา พริกไทยเม็ดสีชมพู,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
เกลืออบเชย

การทำอาหาร:
ตัดฟักทอง ชิ้นใหญ่และอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่200ºСเป็นเวลา 30-35 นาที ในขณะเดียวกันให้แช่ลูกเกดในน้ำอุ่น โขลกเครื่องเทศและพริกไทยสีชมพูพร้อมกับอบเชยและเกลือ ตัดฟักทองสำเร็จรูปเป็นก้อนและผสมกับเครื่องเทศ บีบน้ำจากมะนาวผสมกับน้ำผึ้งเทส่วนผสมลงบนฟักทองแล้วนำเข้าเตาอบอีก 30 นาที

วัตถุดิบ:
1 ฟักทองขนาดเล็ก
ชีสแข็ง 500 กรัม
ครีม 1 ลิตร 35%
เนย 50 กรัม
เกลือ, ลูกจันทน์เทศบด, พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดฝาฟักทองออกแล้วเอาเมล็ดออกด้วยช้อน ขูดชีสบน เครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในฟักทอง เทครีมลงไปด้านบนประมาณ 3-5 ซม. มิฉะนั้นเนื้อหาของฟักทองจะหกลงบนแผ่นอบระหว่างการอบ เกลือพริกไทยใส่เนยแล้วปิดฝา ใส่ฟักทองลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้น เสิร์ฟโดยตักเนื้อฟักทองออกตามด้วย ครีมซอสในชามลึก

ฟักทองอบโจ๊กข้าวฟ่าง.ใช้ฟักทองขนาดเล็กที่มีน้ำหนักไม่เกิน 2 กิโลกรัม ตัดฝาและขูดเยื่อออก เชื่อม โจ๊กลูกเดือย. ใส่เนย น้ำตาล และลูกเดือยลงในฟักทอง ใส่เนยและน้ำตาลด้านบนแล้วปิดฝา ใช้เข็มเจาะฟักทองใต้ฝาเป็นวงกลม 4-6 ที่แล้วใส่ในไมโครเวฟหรือเตาอบร้อนแล้วอบจนนุ่ม (20 นาทีก็เพียงพอในไมโครเวฟ) ผสมโจ๊กด้วยช้อน เยื่อฟักทองและส่ง

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 500 กรัม
2-3 กลีบกระเทียม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
1 มะนาว
ผักชีฝรั่งสีเขียว 1 พวง
1 ช้อนชา เมล็ดผักชี,
½ ช้อนชา พริกไทยดำ,
เกลือ.

การทำอาหาร:
ตัดฟักทองที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นใหญ่สับผักใบเขียว บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกผสมกับน้ำมันมะกอกใส่เกลือพริกไทยผักชีผักชีฝรั่งสับและกระเทียมผ่านสื่อ ขูดชิ้นส่วนของฟักทองด้วยน้ำดองที่ได้ ปูกระดาษฟอยล์ในกระทะก้นลึกแล้ววางฟักทองลงไป ปิดฟักทองด้วยกระดาษฟอยล์ทำเป็นกระเป๋าห่อฟอยล์ให้ดีแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่200ºСเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเปิดซองฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบอีก 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

ฟักทองอบกับหมูเม็กซิกัน

วัตถุดิบ:
1 ฟักทองขนาดกลาง
หมู 1 กก
ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
ถั่วขาว 400 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
เบียร์ดำ 500 มล
1 หัวหอม
ต้นหอม ½ ต้น
4 แตงกวาดอง
พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
วางมะเขือเทศ 100 กรัม
1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:
บด หัวหอมหั่นกระเทียมหอมเป็นครึ่งวง ตัดแตงกวาเป็นชิ้น ๆ สับพริกไทยเอาเมล็ดออก ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ผัดหัวหอม ต้นหอม และพริกเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่เนื้อลงไปผัด กวนประมาณ 5 ถึง 6 นาที ใส่ถั่วและข้าวโพดลงไปพร้อมกับน้ำ เคี่ยวประมาณ 3 นาที จากนั้นใส่แตงกวาและ 1-2 ช้อนโต๊ะ แตงกวาดองคนและปล่อยให้เคี่ยวภายใต้ฝาบนไฟอ่อน ในชามแยกต่างหากผสม วางมะเขือเทศและเบียร์นำไปต้มแล้วเทลงในกระทะพร้อมเนื้อ ผัดและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที เกลือ. ตัดฝาฟักทองออก เอาเมล็ดออก แล้วใส่เนื้อกับผักและซอสลงไป วางฟักทองลงบนถาดอบปิดฝาแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 45-50 นาที

วัตถุดิบ:
1 ฟักทองขนาดกลาง
มันฝรั่ง 500 กรัม
มะเขือเทศ 500 กรัม
ถั่วแดง 250 กรัม
แอปริคอตแห้ง 200 กรัม
2 พริกแดงหวาน
ข้าวโพดอ่อน 2 ฝัก
2 หลอด
5 กลีบกระเทียม
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
3 ช้อนโต๊ะ เนย,
ผักชี 1 พวง
1.5 ช้อนโต๊ะ เมล็ดยี่หร่า,
1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดผักชี,
เกลือ.

การทำอาหาร:
ตัดฝาฟักทองออก เอาเมล็ดและเส้นใยออก ทาเนยด้านในของฟักทองทั้งหมดและหั่น วางฟักทองลงบนถาดอบแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 1 ชั่วโมง ตัดหัวหอมเป็นวง, มันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่, สับกระเทียมด้วยมีด, ตัดพริกไทยเป็นครึ่งวง ลวกมะเขือเทศเอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อน ตัดข้าวโพดบนซังออกเป็น 5-7 ชิ้น แบ่งผักชีเขียวเป็นใบ คั่วเมล็ดยี่หร่าและผักชีในกระทะร้อนแห้งเป็นเวลา 30 วินาทีแล้วเทใส่จาน เย็นแล้วตำในครกและผง ในกระทะเดียวกันตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนผัดหัวหอมกระเทียมและพริกไทยเป็นเวลา 5 นาที ใส่มันฝรั่ง มะเขือเทศ ถั่วเลนทิล และแอปริคอตแห้ง เทน้ำ 1.5 ลิตรแล้วนำไปต้ม ใส่เครื่องเทศ ผัด ลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที เกลือ, พริกไทย, ใส่ข้าวโพด, เคี่ยวประมาณ 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา ใส่ผักชีใส่สตูว์ในฟักทองปิดฝาแล้วใส่ในเตาอบร้อนอีก 5-10 นาที เสิร์ฟพร้อมเนื้อฟักทอง

วัตถุดิบ:
1 ฟักทองขนาดกลาง
ไก่ 1 กก
แอปริคอตแห้ง 200 กรัม
เนย 100 กรัม
ต้นหอม 1 ต้น (ส่วนสีขาว)
½ กอง ข้าว,
น้ำมันพืชสำหรับทอด.

การทำอาหาร:
ตัดยอดฟักทองออกและนำเมล็ดออก ต้มข้าวให้สุกครึ่ง สะเด็ดน้ำ แล้วเทใส่ชาม หั่นกระเทียมหอมเป็นวงครึ่งแล้วทอด น้ำมันพืชภายใน 1 นาที ตัดแอปริคอตแห้งเป็นเส้นขนาดใหญ่ ผสมข้าว แอปริคอตแห้ง และกระเทียมหอม หั่นไก่เป็น ชิ้นแบ่งและทอดในเนยครึ่งหนึ่งจน สีน้ำตาลทอง. หล่อลื่นพื้นผิวด้านในของฟักทองด้วยเนยที่เหลือวางข้าววางชิ้นไก่ไว้ด้านบนเทน้ำมันทุกอย่างจากกระทะที่ทอดไก่ ปิดฝาแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:
1 ฟักทองขนาดกลาง
หมู 1 กก
สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
พริกหวาน 500 กรัม
ข้าว 100 กรัม
2 แครอทขนาดใหญ่
2 ช้อนโต๊ะ เนย.

การทำอาหาร:
ตัดฝาฟักทองออกและนำเมล็ดออก แช่ข้าวในน้ำ 30 นาที ตัดเนื้อเป็นเส้นและทอดในน้ำมัน ขูดแครอทสำหรับ แครอทเกาหลีและผัดในน้ำมันในกระทะแยกต่างหาก รวมเนื้อและแครอทเพิ่ม พริกหยวกสับเป็นเส้นและสับปะรดชิ้น เกลือ พริกไทย เติมน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวจนสุกครึ่ง ผัดกับข้าว. ถ่ายโอนการบรรจุไปยังฟักทองใส่ เตาอบเย็นและเปิดความร้อนที่200ºС หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงให้ตรวจสอบความพร้อมด้วยเข็มถัก - ควรเจาะเนื้อฟักทองอย่างอิสระ

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 1 กก.
เนื้อลูกวัว 500 กรัม
แอปเปิ้ล 2-3 ลูก
ชีส 150 กรัม
ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
2 หลอด
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดเนื้อเป็นชิ้นทอดจน สีน้ำตาลทองทาเนยและวางในจานอบ ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วผัดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่เนื้อสัตว์ ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนแล้ววางบนหัวหอม ฟักทองปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนชุบแป้งกับเกลือแล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ฟักทองลงในแม่พิมพ์ทาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยชีสขูด ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่200ºСเป็นเวลา 15-20 นาที

ฟักทองอบกับคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 450 กรัม
ชีสกระท่อม 250 กรัม
นม 150 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
ครีมเปรี้ยว 120 กรัม
เนย 50 กรัม
เกลือ.

การทำอาหาร:
ตัดฟักทองที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น ๆ แล้วเคี่ยวในนมจนนุ่ม บดด้วยส้อม เพิ่มคอทเทจชีส ไข่ เกลือ และผสม วางในกระทะทาน้ำมัน ปรับระดับ ทาด้วยไข่ แล้วอบจนสุกในเตาอบร้อน

เช่นเดียวกับสิ่งเหล่านี้ สูตรที่แตกต่างกัน. และขนมฟักทองชนิดใดที่ได้รับในเตาอบ!

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 500 กรัม
ครีมเปรี้ยว 500 กรัม
3-4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
แอปเปิ้ล 1-2 ลูก
½ กอง ลูกเกด,
ไข่ขาว 3-4 ฟอง
1 กอง ซาฮาร่า
อบเชย, ถั่วสับ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ฟักทองปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนใส่แม่พิมพ์แล้วเทครีม ใส่ไฟและความร้อนจนความชื้นระเหยหมด จากนั้นวางฟักทองไว้ด้านบน ชิ้นบาง ๆแอปเปิ้ล, โรยด้วยอบเชย, โรยด้วยลูกเกดด้านบนและปิดด้วยโฟมจากโปรตีนวิปปิ้งกับน้ำตาล, โรยด้วยถั่วแล้วใส่ในเตาอบ

"ลูกอม" จากฟักทองหั่นฟักทองพร้อมผิวเป็นชิ้นขนาด 3x3 ซม. ชุบน้ำในถาดอบ วางฟักทองโดยให้ด้านผิวคว่ำลง แล้วโรยน้ำตาลลงบนแต่ละชิ้น ใส่แผ่นอบในเตาอบร้อนแล้วดู - ทันทีที่น้ำตาลละลายให้เทเพิ่ม ทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งจนกว่าชิ้นฟักทองจะโปร่งแสง เย็นลง.

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 500 กรัม
2 แอปเปิ้ล
2 กล้วย
อบเชย, เกล็ดขนมปัง, น้ำตาล, ครีม, เนย

การทำอาหาร:
ทาถาดอบหรือจานอบด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและเมล็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ หั่นฟักทองปอกเปลือกเป็นชิ้น ๆ กล้วยเป็นวงกลม วางบนถาดอบ (แบบฟอร์ม) โรยด้วยอบเชยและน้ำตาลแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 130 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20-25 นาที ราดด้วยครีมเปรี้ยวเมื่อเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 500 กรัม
แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
¾กอง semolina,
2 กอง ครีม,
เนย 100 กรัม

การทำอาหาร:
ฟักทองปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนทอดในเนย ใส่ฟักทองและแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเป็นชั้น ๆ ในหม้อโรยด้วยน้ำตาลเพื่อลิ้มรสเทครีมร้อนแล้วใส่ในเตาอบร้อน ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่ม semolina ในลำธารบาง ๆ ผสมและทิ้งไว้อีก 5 นาที

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 800 กรัม
ลูกพรุน 75 กรัม
1 มะนาว
2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
1 ช้อนชา พริกไทยป่น,
อบเชยเกลือ

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกและหั่นฟักทองเป็นชิ้น ๆ วางบนถาดอบแล้วอบจนนุ่มประมาณ 35 นาที แช่ลูกพรุนเป็นเวลา 20 นาทีแล้วหั่นเป็นชิ้น เจรื่องเทศชนิดหนึ่งและผสมอบเชยกับน้ำมะนาว น้ำผึ้ง และเกลือ ราดน้ำสลัดที่ได้ลงบนฟักทอง โรยด้วยลูกพรุน พร้อมเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:
1 ฟักทองขนาดใหญ่
3 กอง ข้าว,
เนย 100 กรัม
ลูกเกด 200 กรัม
ลูกพรุน 200 กรัม
แอปริคอตแห้ง 200 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
2 แอปเปิ้ล
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:
ตัดฝาออกจากฟักทองเอาเมล็ดออกและทำรอยบากที่เยื่อกระดาษด้านใน เติมฟักทอง น้ำเดือดแล้วทิ้งไว้จนน้ำเย็นสนิท ในระหว่างนี้ ให้หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกแล้วออกเป็นชิ้นๆ แช่ผลไม้แห้งในน้ำ ล้างและผึ่งให้แห้ง ผสมแอปเปิ้ลและผลไม้แห้ง เติมน้ำตาล และผสม แบ่งข้าวออกเป็นสามส่วน ใส่ข้าว 1 ชิ้นที่ด้านล่างของฟักทอง จากนั้นใส่ผลไม้ครึ่งหนึ่ง ข้าวอีก 1 ชิ้น ผลไม้อื่นๆ และวางด้านบนด้วยข้าวที่เหลือ ละลายเนยแล้วเทส่วนผสมข้าวและผลไม้ในฟักทองลงไป เพิ่ม น้ำร้อนเพื่อให้เธอครอบคลุม ชั้นบนข้าว. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180ºC เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที

อย่าลืมตรวจสอบสูตรผักของเรา และดูเคล็ดลับในการปรุงอาหารด้วยฟักทอง อร่อย!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา

สูตรฟักทองในเตาอบ

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่คุณต้องดื่มชา เก็บหัวหอม และ “แตงโมสีส้ม” ในท้องทุ่ง มันคือ "แตงโมสีส้ม" ที่หลายคนมักเรียกกันว่าฟักทอง เดอะ สินค้าที่มีประโยชน์สามารถเป็นพื้นฐานของของหวาน ซุป วินาทีแห่งความสุขจาน. วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการอบฟักทองโดยเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลายลงไป

วิธีการอบฟักทองกับน้ำผึ้งในเตาอบให้อร่อย: สูตร

หลักการทั่วไปของการทำอาหารค่อนข้างง่าย: ฟักทองหั่นเป็นชิ้น ๆ เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมและอบ แต่ให้การอบฟักทองดูเหมือนง่ายสำหรับคุณ ขั้นตอนการทำอาหารยังคงต้องศึกษาประเด็นต่อไปนี้ที่เชฟมืออาชีพแบ่งปันกับเรา:

• คุณต้องการอบฟักทองโดยไม่ต้องเพิ่ม ส่วนผสมเพิ่มเติม? จากนั้นเทน้ำลงในกระทะเพื่อไม่ให้ฟักทองแห้ง
• ลองเลือกเฉพาะ ฟักทองหวานตัวอย่างเช่น มัสกัต
• ใช้จานอบเซรามิกสำหรับอบฟักทองและวางไว้ในที่เย็นก่อนปรุงอาหาร
• ปรุงเป็นแผ่นบางๆ ที่อุณหภูมิ 180°C หากชิ้นหนาขึ้น อุณหภูมิควรอยู่ที่ 190 °C

ก่อนวันหยุดไม่ว่า ปีใหม่หรือคริสต์มาสพนักงานต้อนรับหลายคนเริ่มคิดว่าจะทำอาหารอะไรดี โต๊ะพิธี. พยายามหาสิ่งที่ผิดปกติและอร่อยพวกเขาใช้ฟักทองธรรมดาเพราะมันมีประโยชน์มากที่สุด จานที่ดีที่สุด. เตรียมและคุณสูตรที่เราให้คุณ

คุณจะต้องใช้ในปริมาณที่เหมาะสม:

• เนื้อฟักทอง - 600 กรัม
• อบเชย - 2 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา
• น้ำผึ้งดอกไม้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

• เกลือชิ้นฟักทองจัดบนแผ่นอบ อบ 20 นาที
• ทำอาหาร องค์ประกอบเผ็ด. ผสมวานิลลา น้ำผึ้ง อบเชย ถูส่วนผสมลงในชิ้นส่วนทั้งหมด
• อบฟักทองอีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที

วิธีการอบฟักทองกับน้ำตาลในเตาอบให้อร่อย: สูตร

ฟักทองที่เติมน้ำตาลทรายเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพร่างกาย คุณสามารถแทนที่อาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายเต็มรูปแบบด้วยอาหารจานนี้ ใช่ กำลังเตรียมอาหารอยู่ วิธีการต่างๆ. สิ่งที่น่าสนใจคือคุณจะต้องใช้ส่วนประกอบธรรมดาที่สุดที่มีอยู่ในบ้านทุกหลัง

• ฟักทอง - 600 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

• ล้างฟักทองให้สะอาดก่อน ตัดเป็นชิ้น โรย น้ำตาลทราย. หั่นมะนาวเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มในฟักทอง
• ผสมส่วนผสม วางบนถาดอบ ปิดฝา นำเข้าเตาอบประมาณ 30 นาที
• จากนั้นเปิดฝาออกคนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง นำเข้าอบอีก 15 นาที ห้ามปิดฝา
• ฟักทองอบด้วยวิธีนี้จะทำให้คุณนึกถึงแยมผิวส้ม

วิธีการอบฟักทองกับถั่วในเตาอบให้อร่อย?

ตามกฎแล้วเด็กทุกคนน่ารัก แต่มีผู้ใหญ่ที่ไม่ปฏิเสธขนม และถ้าขนมเหล่านี้ยังมีประโยชน์อยู่ทุกโต๊ะจะกลายเป็นที่ต้องการและเป็นที่รัก จานต่อไปหมายถึงขนมดังกล่าว เตรียมพร้อมสำหรับคุณด้วย จานนี้, รับในปริมาณที่เหมาะสม:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย
• วนิลา

การทำอาหาร:

• ล้างฟักทอง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ โรยน้ำตาล วานิลลา
• เทน้ำลงในกระทะ ส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 40 นาที อบจนฟักทองนิ่ม
• คั่วถั่ว บด
• นำฟักทองออกมาวางบนจานขนาดใหญ่เทน้ำผึ้งลงไปโรยด้วยถั่วสับในตอนท้าย

บริโภคร้อนหรือเย็น ยังไงก็จะอร่อย

วิธีการอบฟักทองกับแอปเปิ้ลในเตาอบ?

คุณจะอบฟักทองเป็นครั้งแรกหรือไม่? ต้องการจัดระเบียบรูปร่างของคุณ แต่ไม่รู้ว่าจะเลือกสูตรฟักทองแบบไหน? เลือกมื้อต่อไป ยิ่งไปกว่านั้น ไม่เพียงแต่คุณเท่านั้น แต่ลูก ๆ ของคุณจะชอบมันด้วย เอา:

• เนื้อฟักทอง - 500 กรัม
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น
• น้ำกรอง - 1/2 ถ้วยตวง
• มะนาว - 1/2
• น้ำตาล

การทำอาหาร:

• ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและฟักทอง ตัดส่วนผสมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• บีบน้ำจากมะนาวโรยแอปเปิ้ลลงไป คุณสามารถโรยฟักทองเพื่อให้นุ่มขึ้น
• วางฟักทองลงบนแผ่นอบแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ใส่แอปเปิ้ลบนฟักทอง
• ต้มน้ำเชื่อม ผสมน้ำตาลและน้ำในชาม ต้มให้น้ำเชื่อมเดือดเล็กน้อย น้ำตาลต้องละลาย
• เทน้ำเชื่อมลงในกระทะ อบจานประมาณ 30 นาที

วิธีการอบฟักทองกับชีสในเตาอบ?

สูตรดั้งเดิมเป็นที่นิยมและเป็นที่รักของพนักงานต้อนรับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออาหารนั้นเตรียมง่าย ลองอบฟักทองกับชีส ใช้ในปริมาณที่เหมาะสม:

• ฟักทอง - 800 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
• ถั่วไพน์ - 60 กรัม
• เครื่องปรุงรส

การทำอาหาร:

• หั่นฟักทองเป็นชิ้น ๆ เอาเมล็ดออกด้วยเส้นใย
• ตะแกรงชีส มันจะต้องแข็ง
• โรยเครื่องปรุงรสบนฟักทอง วางบนถาดอบ
• อบ 25 นาที
• นำฟักทองออกมา โรยชีสและถั่วด้านบน
• นำเข้าอบอีก 20 นาที

วิธีการอบฟักทองด้วยครีมในเตาอบ?

ก่อนหน้านี้เราอบฟักทองด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเท่านั้น แต่ทุกวันนี้การทำอาหารมีความหลากหลายมากจนทำให้คุณสามารถเลือกอาหารสำหรับวันหยุดใด ๆ ได้แม้กระทั่งจากฟักทอง คุณสามารถทำอาหารจานต่อไปเป็นอาหารเช้าหรือเลี้ยงคนที่คุณรักในมื้อค่ำ สำหรับการอบใช้เวลา:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• เนย - 25 กรัม
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา

การทำอาหาร:

• ล้างฟักทองให้สะอาด ลอกผิวเมล็ดออก
• หั่นฟักทองเป็นชิ้นโรยด้วยน้ำตาลทรายและวานิลลา
• พักไว้สักครู่เพื่อแช่ผลิตภัณฑ์
• ใส่ฟักทองลงในหม้อที่ทาน้ำมันแล้วให้แน่น
• เติมหม้อด้วยครีมควรปิดฟักทอง
• ใส่จานที่มีเนื้อหาในเตาอบ อบ 60 นาที
• เมื่ออบฟักทองแล้วให้นำหม้อออกมาพักให้เย็น

วิธีการอบฟักทองกับหัวหอมในเตาอบ?

ฟักทองอบ - อร่อยและ อาหารสุขภาพ. ไม่น่าแปลกใจที่คุณยายของเราทำอาหารมากที่สุด อาหารหลากหลาย: พวกเขาใส่ฟักทองในพายในพายปรุงกับผัก ... แต่มากที่สุด ฟักทองแสนอร่อยปรากฎว่าคุณปรุงเป็นอาหารอิสระ

ฟักทองอบกับหัวหอม จานที่ยอดเยี่ยม. คุณสามารถปรุงเป็นมื้อกลางวันสำหรับแขกที่มาถึงและเพียงเพื่อประโยชน์ในการดูแลตัวเองด้วยของอร่อยในเย็นวันเสาร์ที่น่าเบื่อ

เพื่อเตรียมใช้:

• เนื้อฟักทอง - 600 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรส

การทำอาหาร:

• หั่นฟักทองเป็นชิ้นต้มประมาณ 7 นาที ในน้ำเกลือด้วยความร้อนต่ำ
• ระบายน้ำออกจากฟักทอง
• ตัดหัวหอมเป็นวงทอดเล็กน้อย
• จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมัน ใส่ฟักทอง แล้วผัดหอม กระจายมัสตาร์ดด้านบน
• อบ 25 นาที

วิธีการอบฟักทองกับเนื้อในเตาอบให้อร่อย?

สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ฟักทองสุกที่หนัก 2 กก. ไม่มาก เลือกฟักทองที่มั่นคงเพื่อไม่ให้โยกเยกในแม่พิมพ์ ล้างผัก ตัดฝาด้านบนออก นำเนื้อและเมล็ดออก หลังจากนั้นก็ยัดไส้

ใส่เนื้อดิบ แต่แนะนำให้ทอดล่วงหน้าหรือหมักไว้ ธัญพืช เห็ด ชีส หรือผักอื่นๆ เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ ปรุงรสเนื้อสับด้วยเครื่องเทศ เติมซอสที่คุณเลือก เติมฟักทองปิดฝาตั้งอบ

ตอนนี้พิจารณาหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการอบฟักทองด้วย เนื้อบดละเอียด. จานมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ หากเนื้อของคุณมีไขมัน ซอสจะทำครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ หากเนื้อไม่ติดมันควรใช้ครีมเปรี้ยว 20%

สำหรับการอบใช้เวลา:

• ฟักทอง
• เนื้อ - 750 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 250 มล
• เครื่องปรุงรส

การทำอาหาร:

• ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นใส่ในกระทะและเคี่ยว
• สับหัวหอมใส่เนื้อทอด 2 นาที
• เพิ่มครีมปรุงรส เพิ่มความเขียวขจี
• ล้างฟักทอง เตรียมไว้ แล้วยัดไส้เนื้อลงไป
• ปิดฝาแล้วอบประมาณ 90 นาที

วิธีการอบฟักทองในหม้อในเตาอบให้อร่อย?

จานเซรามิกเหมาะสำหรับจานนี้ นอกจากนี้ให้ใช้ฟักทองสุกและครีม หากต้องการให้ใส่ถั่วหรือผลไม้แห้ง ดังนั้นคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ตามจำนวนต่อไปนี้:

• เนื้อฟักทอง - 500 กรัม
• ครีม - 500 มล
• ลูกเกด - 120 ก
• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาล - 25 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

การทำอาหาร:

• เตรียมส่วนประกอบ
• แกะเปลือกฟักทองออก ล้างข้างในให้สะอาด ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ใส่น้ำตาลและวานิลลาลงในฟักทอง
• เพิ่มลูกเกด ผสมทุกอย่างและพักไว้สักครู่
• จาระบีหม้อ
• ใส่ส่วนผสมฟักทองลงไป
• เทครีมลงไป. ไม่ควรปิดก้อนฟักทองทั้งหมด
• ปิดฝาหม้ออบประมาณ 60 นาที

วิธีการอบฟักทองในกระดาษฟอยล์ในเตาอบให้อร่อย?

แก่นแท้ การเตรียมการนี้สิ่งที่เป็น อุณหภูมิที่ต้องการรองรับตรงที่บรรจุอยู่ นอกจากนี้ในระหว่างการปรุงอาหารฟักทองจะให้น้ำมากและกระดาษฟอยล์จะยึดไว้เพื่อไม่ให้กระจาย ดังนั้นฟักทองจะฉ่ำและคุณไม่จำเป็นต้องล้างแม่พิมพ์

เพื่อเตรียมใช้:

• ฟักทองน้ำหนัก 2 กก. - 1 ชิ้น
• ลูกแพร์ - 5 ชิ้น
• ลูกเกด - 60 ก
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

• เตรียมฟักทอง. ตัดส่วนบนออกเอาด้านในออก เคลือบผนังด้านในด้วยน้ำผึ้ง
• ปอกเปลือกลูกแพร์หั่นเป็นชิ้น ล้างลูกเกด ใส่ส่วนผสมลงในฟักทอง
• ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปั้นเป็นชาม คลุมฟักทอง
• ใส่ฟักทองลงไปอบ 140 นาที
• ราดด้วยซอสหวาน

อบฟักทองทั้งลูกในเตาอบอย่างไรให้อร่อย?

เราได้อธิบายสูตรการอบฟักทองทั้งหมดให้คุณแล้ว เราให้คุณอีก สูตรที่ดี. เตรียมพร้อมในเย็นวันเสาร์ โทรหาครอบครัวและเพื่อนๆ ใช้เวลาช่วงสุดสัปดาห์กับคนที่คุณรัก และสำหรับการปรุงอาหารคุณควรใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในจำนวนที่เหมาะสม:

• ฟักทองขนาดเล็ก
• ครีม - 500 มล
• ชีส - 400 กรัม
• จันทน์เทศ
• เนย
• เครื่องปรุงรส

การทำอาหาร:

• ล้างฟักทอง ผึ่งให้แห้ง ถอดส่วนบนและด้านในออก หั่นเนื้อฟักทองเป็นชิ้นๆ
• ตะแกรงชีส เพิ่มครีม
• เพิ่มเครื่องปรุงรสและลูกจันทน์เทศ
• ใส่น้ำมัน. คลุมฟักทอง
• นำเข้าอบประมาณ 90 นาทีจนเนื้อนุ่ม

วิธีการอบฟักทองเป็นชิ้น ๆ ในเตาอบอย่างอร่อย?

มากที่สุดแห่งหนึ่ง การผสมผสานที่อร่อย – กระเทียมเผ็ดและ ฟักทองอ่อน. เสิร์ฟจานอบบนโต๊ะเป็นจานอิสระหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ คุณต้องใช้:

• ฟักทอง - ขนาดกลาง 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก
• กระเทียม - 2 กานพลู

การทำอาหาร:

• เปิดเตาอบ
• ตอนนี้เตรียมฟักทอง: ล้างมันผ่าครึ่ง นำแกนออกหั่นผักเป็นชิ้นหรือชิ้น
• ใส่ฟักทองลงบนแม่พิมพ์ วางกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกไว้ด้านบน
• นำเข้าอบประมาณ 20 นาที จากนั้นพลิกฟักทองกลับด้าน นำเข้าอบอีก 20 นาที

อร่อย!

วิดีโอ: ฟักทองอบน้ำผึ้งและถั่ว