ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ สิ่งนี้สอนตั้งแต่สมัยเด็กๆ ด้วยการนึ่งโจ๊กแสนอร่อยพร้อมสารปรุงแต่งในตอนเช้า อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าเมื่อเตรียมจากข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด โจ๊กนี้จะดีต่อสุขภาพและรสชาติอร่อยอย่างแท้จริง พวกเขาเตรียมด้วยวิธีต่างๆ กัน บางวิธีปรุงรสด้วยน้ำมัน ในขณะที่บางวิธีปรุงเฉพาะในน้ำเท่านั้น กฎพื้นฐานประการหนึ่งคือจับตาดูข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดเนื่องจากสามารถหนีออกจากเตาได้ ผู้เล่นหลายคนสามารถช่วยได้ นอกจากนี้ หลายคนเข้าใจด้วยว่ายิ่งเคี่ยวโจ๊กในที่อุ่นนานเท่าไรก็ยิ่งอร่อยและเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น ด้วยเหตุนี้โจ๊กที่เสร็จแล้วจึงไม่ค่อยถูกเอาออกจากเตาจึงถูกห่อและอนุญาตให้ต้มได้ และบางส่วนก็ส่งซีเรียลสำเร็จรูปไปเคี่ยวในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำ นอกจากนี้เนยและสารเติมแต่งรสหวานก็เป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับโจ๊ก

ปรุงโจ๊กหนืดตามกฎทั้งหมด

สูตรนี้ทำให้ได้โจ๊กเนื้อหนาที่อร่อย โดยมีธัญพืชที่ดูเหมือนละลายเล็กน้อย ข้าวโอ๊ตเตรียมจากยาต้มที่ใส่ข้าวโอ๊ตลงไป ด้วยเหตุนี้ความสม่ำเสมอจึงค่อนข้างคล้ายกับเยลลี่ หากคุณต้องการโจ๊กที่ "เลอะเทอะ" น้อยลงคุณไม่เพียงต้องเปลี่ยนน้ำที่ตกตะกอนเท่านั้น แต่ยังต้องล้างซีเรียลด้วย

เริ่มต้นด้วยการคัดแยกข้าวโอ๊ตอย่างระมัดระวัง เปลือกจะถูกเอาออก และล้างในน้ำไหลจนน้ำใส ใส่มันลงในขวด ธัญพืชควรใช้ประมาณหนึ่งในสามของโถ เติมน้ำลงไปประมาณหนึ่งในสามของทางจนถึงปลายขวด โดยทั่วไปแล้ว 1 ถึง 3 ถือเป็นอัตราส่วนที่ดีเยี่ยม กล่าวคือ ใช้ซีเรียล 1 ส่วนกับน้ำ 3 ส่วน

ทิ้งส่วนผสมทั้งสองนี้ค้างคืนไว้ในที่ที่อบอุ่น เป็นผลให้พวกเขาเททุกอย่างลงในกระทะแล้ววางลงบนเตา รอให้ข้าวโอ๊ตเดือด จากนั้นไฟก็ลดลงเหลือน้อยที่สุดและเริ่มเคี่ยว หากเพิ่มความร้อน โจ๊กอาจหลุดออกมาได้ ผัดข้าวโอ๊ตเป็นระยะ เยลลี่ที่เกาะอยู่บนผนังจะถูกเอาออกด้วยช้อน

เป็นผลให้โจ๊กปรุงประมาณสี่สิบนาที จากนั้นพวกเขาก็ห่อมันเพื่อให้ยังคงต้มได้ เสิร์ฟร้อนหรืออุ่น ข้าวโอ๊ตบดสำเร็จรูปในน้ำปรุงด้วยเกลือน้ำตาลและสารเติมแต่งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

จานอร่อยในเตาอบ

ต้องเตรียมโจ๊กนุ่มรุ่นนี้ล่วงหน้า นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ามันถูกเตรียมในเตาอบจากเมล็ดธัญพืช เพื่อให้ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดมีความนุ่มและนิ่มมากขึ้น ข้าวโอ๊ตจะต้องแช่ไว้ล่วงหน้าซึ่งต้องใช้เวลาเช่นกัน

สำหรับอาหารจานนี้คุณต้องทาน:

• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• นมสองแก้ว
• น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ อาจน้อยกว่านี้ขึ้นอยู่กับความชอบ
• เนยหนึ่งชิ้น
• เกลือเล็กน้อย

คุณยังสามารถเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยหรือผลไม้แห้งลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วได้ หากโจ๊กเริ่มไหม้คุณสามารถเพิ่มนมอีกแก้วได้ โจ๊กยังเสริมด้วยส่วนผสมที่ไม่หวาน เช่น ชีสหรือสมุนไพร อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ปริมาณน้ำตาลจะลดลงหรือถูกละทิ้งไป คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งได้ แต่หลังจากปรุงอาหารเท่านั้นเนื่องจากน้ำผึ้งไม่ทนต่อความร้อน

การทำโจ๊กในเตาอบ: คำอธิบายสูตรอาหาร

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตจากธัญพืช? เริ่มต้นด้วยการจัดเรียงซีเรียลอย่างระมัดระวังเทน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ประมาณสี่ชั่วโมง หลังจากตกตะกอนแล้ว ข้าวโอ๊ตจะถูกล้างอีกครั้ง ใช้กระทะเทน้ำเย็นสามแก้วใส่ข้าวโอ๊ต ปรุงหลังจากน้ำเดือดประมาณสี่สิบนาที เทนม น้ำตาล และเกลือลงไป ปรุงจนโจ๊กเริ่มข้น

ตอนนี้ย้ายข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดลงในหม้อหรือหม้อสำหรับปรุงอาหารในเตาอบ ตั้งไฟให้ร้อนถึง 180 องศาแล้วเคี่ยวโจ๊กต่ออีกสามสิบนาที เพิ่มเนยหนึ่งชิ้นลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วลงในจานที่แบ่งส่วนโดยตรง กินร้อนๆ.

จานอร่อยในหม้อหุงช้า

การทำโจ๊กในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องที่น่ายินดี มันไม่ไหม้ไม่เดือดและหลังจากโปรแกรมเสร็จสิ้นคุณสามารถเปิดเครื่องทำความร้อนได้และโจ๊กก็จะซึมเข้าไป สูตรข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดในหม้อหุงช้านี้ใช้ถ้วยสำหรับอุปกรณ์ที่รวมอยู่ในชุดอุปกรณ์

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องดำเนินการ:

• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
• นมสามแก้ว
• ปริมาณน้ำเท่ากัน
• เกลือครึ่งช้อนชา

คุณยังสามารถนำเนยมาเสิร์ฟได้เช่นเดียวกับการหล่อลื่นชามหลายเมนูด้วย หากโจ๊กควรเป็นอาหารคุณสามารถปรุงรสด้วยโยเกิร์ตได้ซึ่งจะนุ่มและนุ่มขึ้น

ปรุงโจ๊กอย่างไรให้อร่อยโดยไม่ต้องยุ่งยาก?

วิธีทำข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด? เพื่อให้ข้าวโอ๊ตนิ่มและเดือดเร็วขึ้น คุณต้องเติมน้ำลงในข้าวโอ๊ต อย่างไรก็ตาม ขั้นแรกคุณควรคัดแยกเมล็ดพืชอย่างระมัดระวัง เอาเปลือกออก และล้างเมล็ดพืชหลายๆ ครั้ง จากนั้นข้าวโอ๊ตจะเต็มไปด้วยน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หลังจากนั้นให้ล้างซีเรียลอีกครั้งเทลงในชามหลายเมนูแล้วเติมเกลือ เทซีเรียลด้วยน้ำและนม เพื่อป้องกันไม่ให้นมไหลมากเกินไป ให้ทาเนยบนชามให้อยู่เหนือระดับของเหลวห้าเซนติเมตร

ธัญพืชไม่ขัดสี? คุณต้องเลือกโปรแกรม "สตูว์" และปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง จากนั้นขอแนะนำให้เปลี่ยน multicooker เป็นเครื่องทำความร้อนเป็นเวลาอย่างน้อยสามสิบนาที หลังจากนั้นข้าวโอ๊ตจะถูกวางบนจานและปรุงรสด้วยเนย

กับลูกเกด

โจ๊กอร่อยๆ เด็กๆ ก็ชื่นชอบได้เช่นกัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องตกแต่งด้วยส่วนผสมที่มีรสหวาน สำหรับสูตรข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดนี้คุณต้องการ:

• ซีเรียลสองแก้ว
• นมหกแก้ว
• ลูกเกด 50 กรัม
• เกลือครึ่งช้อนชา
• น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
• เนยสำหรับโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว

สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการปรุงในหม้อหุงช้า ส่วนผสมทั้งหมดตวงโดยใช้ถ้วยจากอุปกรณ์

วิธีการปรุงโจ๊กกับลูกเกด?

โจ๊กนี้ใช้เวลาเตรียมค่อนข้างนาน อย่างไรก็ตาม ธัญพืชจะไม่ถูกแช่ก่อนปรุงอาหาร ด้วยเหตุนี้ผู้ที่ไม่มีเวลาเตรียมอาหารจึงชอบสูตรนี้ แต่มีเวลาใส่ข้าวโอ๊ต

เริ่มต้นด้วยการล้างซีเรียลให้สะอาดด้วยน้ำเย็นหลายครั้ง หากมีแกลบชิ้นใดก็ให้เอาออก ใส่ซีเรียล น้ำตาล เกลือ และลูกเกดลงในชาม เติมน้ำและนม เตรียมโจ๊กแสนอร่อยในโหมด "โจ๊กนม" เมื่อสิ้นสุดโปรแกรม ทุกอย่างจะเหลืออยู่ในโหมด "อุ่นเครื่อง" เป็นเวลาแปดชั่วโมง หากต้องการ แต่ละเสิร์ฟจะปรุงรสด้วยเนยหนึ่งชิ้น คุณยังสามารถเทน้ำผึ้งเหลว แยม หรือแยมลงไปก็ได้

โจ๊กแสนอร่อยบนเตา: คำอธิบายทีละขั้นตอน

ใครๆ ก็ทำโจ๊กบนเตาได้ รสชาติจะไม่แย่ลง ในการเตรียมโจ๊กที่อร่อยและเข้มข้นคุณต้องทำ:

• ซีเรียลหนึ่งแก้ว
• น้ำสามแก้ว
• เกลือเล็กน้อย
• เนย - 30 กรัม

เมล็ดธัญพืชจะถูกคัดแยกอย่างระมัดระวังและล้างหลายครั้ง แช่น้ำข้ามคืน จากนั้นสะเด็ดของเหลวแล้วล้างข้าวโอ๊ตอีกครั้ง วางซีเรียลลงในกระทะ เติมน้ำ และรอให้โจ๊กเดือด หลังจากนั้นให้ลดไฟลงแล้วปิดฝาหม้อด้วย ปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยสี่สิบนาที และคุณควรจับตาดูซีเรียลตลอดเวลาเพื่อไม่ให้มันหนีไปและคนให้เข้ากัน ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่เนยและคนอีกครั้ง เสิร์ฟร้อน โจ๊กนี้ยังเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลาหรือสัตว์ปีกอีกด้วย หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยส่วนผสมหวานหรือชีสขูด

โจ๊กในหม้อ: อร่อยและดีต่อสุขภาพ

โจ๊กนี้ไม่มีส่วนผสมของนม แต่ยังคงมีรสชาติเข้มข้น ความลับคือความอิดโรยที่ยาวนาน ในการเตรียมโจ๊กแสนอร่อยคุณต้องทำ:

• ข้าวโอ๊ต 250 กรัม
• น้ำหนึ่งลิตร
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เนย 80 กรัม

ขั้นแรกให้ล้างซีเรียลให้สะอาด ต้มน้ำหนึ่งลิตรเทซีเรียลที่สะอาดแล้วปิดฝา เก็บไว้เช่นนี้เป็นเวลาอย่างน้อยแปดชั่วโมง หลังจากเวลานี้ ให้ย้ายซีเรียลและน้ำลงในหม้อดินแล้วนำเข้าเตาอบ จะต้องได้รับความร้อนถึงหนึ่งร้อยองศา โจ๊กเคี่ยวประมาณสองชั่วโมง

หลังจากนั้นนำหม้อออกมา ปรุงรสข้าวโอ๊ตด้วยเกลือ น้ำตาล และเนยหนึ่งชิ้น โจ๊กนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเช้า มันอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์แบบและยังอร่อยและอ่อนโยนอีกด้วย ข้อดีของโจ๊กนี้คือมันค่อนข้างร่วน สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้ โดยเฉพาะถ้าคุณลดปริมาณน้ำตาล ซีเรียลเข้ากันได้ดีกับปลาหรือไก่ การรับประทานร่วมกับเนื้อวัวหรือเนื้อหมูอาจทำให้ท้องแข็งได้ ดังนั้น ทางที่ดีที่สุดคืออย่าเสี่ยง นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มผักสดหรือต้มบางส่วนได้

ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งวิตามินหลายชนิด เนื้อหาของวิตามินบีช่วยต่อสู้กับความเครียดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกคนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง นอกจากนี้การกินข้าวโอ๊ตโดยเฉพาะในรูปโจ๊กยังช่วยการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้อีกด้วย คนที่กินข้าวโอ๊ตบ่อยๆ โดยเฉพาะจากเมล็ดธัญพืช อาจลืมเรื่องอาการหนักหรือท้องอืดไปได้เลย การเตรียมจานใช้เวลานาน แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า การมีผู้เล่นหลายคนทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมาก ช่วยให้คุณสามารถจัดจานเพื่อเตรียมและดำเนินธุรกิจของคุณได้ คุณยังสามารถเริ่มกระบวนการทำอาหารล่วงหน้าเพื่อที่ในตอนเช้าคุณจะได้โจ๊กธัญพืชที่น่ารับประทานและอร่อยรอคุณอยู่

มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ประกอบด้วยธาตุและวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และอื่นๆ อาหารข้าวโอ๊ตจำเป็นสำหรับโรคกระเพาะและลำไส้ นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือด เบาหวาน และโรคตับอีกด้วย แม้ว่าจะไม่มีปัญหาสุขภาพ แต่การรับประทานโจ๊กข้าวโอ๊ตจะช่วยรักษาน้ำหนักให้คงที่ได้ ทุกคนรู้ดีเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่าง ผู้คนจึงถูกแบ่งออกเป็นสองประเภท คือ พวกที่ทนไม่ได้ตั้งแต่เด็ก และพวกที่ชอบกินมากและกินอย่างเพลิดเพลิน บางทีคนประเภทแรกอาจไม่รู้วิธีทำอาหาร บทความนี้จะกล่าวถึงวิธีการปรุงข้าวโอ๊ตอย่างถูกต้อง ท้ายที่สุดมันไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย

บ่อยครั้งเมื่อเตรียมโจ๊กข้าวโอ๊ตมวลจะมีความหนืดเหนียวและไม่เป็นที่พอใจไม่เพียง แต่ในด้านรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะที่ปรากฏด้วย นี่เป็นผลมาจากสูตรที่ไม่ถูกต้องและความประมาทในการปรุงอาหาร วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตแสนอร่อย? เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:

• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;
• น้ำ - 1.5 ถ้วย;
• นม - 1.5 ถ้วย;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส;
• ผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่สด - เพื่อลิ้มรส

การทำโจ๊กข้าวโอ๊ตกับผลเบอร์รี่และผลไม้แห้ง

หากต้องการเรียนรู้วิธีปรุงโจ๊กจากข้าวโอ๊ตอย่างถูกต้องคุณต้องดำเนินการขั้นตอนการทำให้ส่วนผสมหลักบริสุทธิ์อย่างจริงจัง ในการทำเช่นนี้ให้เติมข้าวโอ๊ตด้วยน้ำสะอาดเป็นเวลาหลายชั่วโมง ยิ่งแช่น้ำก็ยิ่งสะอาดขึ้น และสุดท้ายจะมีความหนืดและเหนียวน้อยลง แต่ถ้าคุณมีเวลาไม่มากก็เพียงพอที่จะทิ้งซีเรียลไว้ในน้ำประมาณ 10-15 นาทีแล้วล้างออกให้สะอาดอีกหลายครั้ง

ก่อนอื่นคุณต้องผสมนมกับน้ำในกระทะก้นลึก จากนั้นวางบนเตาโดยใช้ไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราว นำส่วนผสมไปต้ม เมื่อโฟมเริ่มปรากฏด้านบน คุณสามารถเติมเกลือและน้ำผึ้งลงในส่วนผสมเพื่อลิ้มรส ผู้ชื่นชอบโจ๊กหวานสามารถเติมเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลได้มากขึ้น (0.5-1 ถ้วย) จากนั้นคุณจะต้องเพิ่มข้าวโอ๊ตเองทำความสะอาดและล้างล่วงหน้า ควรปรุงโจ๊กโดยใช้ไฟอ่อนมากเป็นเวลา 10-12 นาที คนอย่างต่อเนื่อง ไม่เช่นนั้นโจ๊กอาจติดก้นกระทะและไหม้ได้ เมื่อเริ่มเดือด ให้ปรุงเป็นเวลาไม่ถึงหนึ่งนาทีแล้วเติมผลเบอร์รี่หรือผลไม้แห้งที่มีอยู่ลงไป

คุณกินข้าวโอ๊ตกับอะไร?

ตัวอย่างเช่น ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ แอปริคอตแห้ง หรือลูกเกด เข้ากันได้ดีมากกับข้าวโอ๊ต คุณสามารถเพิ่มสิ่งที่คุณต้องการภายใน หลังจากปรุงอาหาร ให้นำโจ๊กข้าวโอ๊ตออกจากเตา มีฝาปิด จากนั้นห่อกระทะด้วยผ้าห่มอุ่นๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที หากคุณเรียนรู้วิธีปรุงข้าวโอ๊ตอย่างถูกต้องก็จะกลายเป็นอาหารเช้าประจำสำหรับทั้งครอบครัว โจ๊กกับผลเบอร์รี่และผลไม้แห้งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็กซึ่งบางครั้งก็ยากที่จะกินอะไรเพื่อสุขภาพ

สูตรข้าวโอ๊ตอาจมีได้หลากหลายมาก เมื่อคุณเรียนรู้วิธีปรุงข้าวโอ๊ตให้อร่อยและถูกต้องแล้ว คุณจะมีโอกาสทดลองกับสารเติมแต่งต่างๆ ปรุงด้วยน้ำ นม หรือส่วนผสมของของเหลวเหล่านี้ ทำให้มีรสหวานหรือจืดชืด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และแน่นอนจินตนาการ! น่าทาน!

แคลอรี่: 692
เวลาทำอาหาร: 40
โปรตีน/100ก.: 10.32
คาร์โบไฮเดรต/100กรัม: 64.77

วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ตโฮลเกรน 1 ถ้วย
- น้ำ 3 แก้ว
- ลูกเกดจำนวนหนึ่ง
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้งต่อมื้อ
- เกลือเล็กน้อย
- ถั่วใด ๆ กำมือหนึ่ง

วิธีทำอาหารที่บ้าน

ข้าวโอ๊ตต้องล้างหลายครั้ง หากจำเป็น ให้คัดแยกเมล็ดพืชคุณภาพต่ำ

เติมข้าวโอ๊ตที่ล้างแล้วด้วยน้ำสะอาดแล้วทิ้งไว้ค้างคืน

ไม่ควรเทน้ำที่แช่ข้าวโอ๊ตไว้ทั้งคืนไม่ว่าในกรณีใด ๆ มีประโยชน์เกือบครึ่งหนึ่งของข้าวโอ๊ตในอนาคต
ดังนั้นให้ตั้งกระทะที่มีข้าวโอ๊ตและน้ำตั้งไฟ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม ข้าวโอ๊ตโฮลเกรนควรปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที ด้วยการแช่ไว้ล่วงหน้า 30 ก็เพียงพอแล้ว

ขณะที่เราเตรียมลูกเกด ล้างด้วยน้ำร้อนแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 15 นาที

ปอกถั่วแล้วตัดแบบสุ่ม ฉันเอาอัลมอนด์ วอลนัท และเมล็ดทานตะวัน

เมื่อข้าวโอ๊ตพร้อม (มันจะนิ่ม แต่ไม่ต้มเหมือนข้าวโอ๊ตรีด) ให้ใส่ลูกเกดและถั่วลงไปแล้วผสม

เป็นการดีกว่าที่จะเติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสปล่อยให้ทุกคนเติมตามที่ต้องการลงในจาน โจ๊กข้าวโอ๊ตหวานพร้อมแล้ว เราแนะนำให้ดูวิธีทำอาหารด้วย

เป็นที่ทราบกันดีว่าโจ๊กธัญพืชที่ปรุงในน้ำมีประโยชน์มากที่สุด ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมโจ๊กจากข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดตามสูตรต่างๆ ในหม้อหุงช้าหรือในวิธีดั้งเดิมบนเตา ข้อดีและข้อดีของการทำโจ๊กในหม้อหุงช้าคือมันออกมาเหมือนมาจากเตารัสเซีย

ข้าวโอ๊ตถือเป็นธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด ประกอบด้วยวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และแร่ธาตุจำนวนมาก ข้าวโอ๊ตยังมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติจำนวนมากซึ่งช่วยเสริมสร้างความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อและสภาวะเชิงลบจากภายนอก สำหรับการทำงานปกติของระบบประสาทของร่างกายมนุษย์ เราต้องการแมกนีเซียมและเมไทโอนีนซึ่งมีอยู่ในข้าวโอ๊ต และเนื้อหาที่อุดมไปด้วยเส้นใยและโปรตีนในข้าวโอ๊ตทำให้จำเป็นต่อโภชนาการของนักกีฬาที่พยายามสะสมมวลกล้ามเนื้อตลอดจนผู้ที่ดูแลสุขภาพและรูปร่างของตนเอง การกินข้าวโอ๊ตหนึ่งถ้วยในตอนเช้าก็เพียงพอแล้ว ซึ่งจะทำให้ร่างกายได้รับเส้นใยอาหารถึงหนึ่งในสี่ของความต้องการรายวันที่จำเป็น แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโอ๊ตไม่ได้จบเพียงแค่นั้นเนื้อหาที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสและแคลเซียมทำให้ธัญพืชมีคุณค่าล้ำค่าสำหรับเด็กเล็กที่มีกระดูกเติบโตอย่างรวดเร็ว

คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคระบบทางเดินอาหารเพียงแค่ต้องรวมข้าวโอ๊ตไว้ในอาหารซึ่งเนื่องจากผลที่ห่อหุ้มไว้จึงมีผลดีต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร และเด็กผู้หญิงและผู้หญิงที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถกินโจ๊กในเวลาเดียวกันได้โดยไม่นับแคลอรี่ซึ่งมีธัญพืชน้อยมาก แต่ธัญพืชดังกล่าวช่วยทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษได้อย่างสมบูรณ์แบบ

หากคุณยังคงสงสัยว่าจะปรุงโจ๊กจากข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดได้อย่างไรคุณอาจยังไม่ได้เป็นเจ้าของหม้อหุงข้าวหลายเมนูอย่างมีความสุขซึ่งโจ๊กนั้นไม่ได้เลวร้ายไปกว่าในเตาอบของรัสเซีย โจ๊กข้าวโอ๊ตที่ทำจากธัญพืชในหม้อหุงช้าจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม แต่ละครั้งที่คุณปรุงโจ๊ก คุณสามารถทดลองได้โดยเติมส่วนผสมต่างๆ เช่น ลูกเกด อบเชย ผลไม้หวาน แอปริคอตแห้ง แยม ฯลฯ

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมโจ๊ก คุณต้องจำไว้ว่าข้าวโอ๊ตบด (ทั้งหมด!) ต้องล้างให้สะอาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำหลาย ๆ

ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดในน้ำพร้อมลูกเกดและน้ำผึ้ง

สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคนและอีกมากมาย

สำหรับ โจ๊กข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ตหลายหม้อหุงข้าว 1 ถ้วย (ไม่ใช่ซีเรียล!)
• น้ำเดือดธรรมดา 4 แก้ว
• ลูกเกดไร้เมล็ดจำนวนหนึ่ง
• น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ข้าวโอ๊ตบดบริสุทธิ์พร้อมกับลูกเกดล้างเทน้ำเดือดแล้วปรุงในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จากนั้นเมื่อจะเสิร์ฟ โจ๊กข้าวโอ๊ตปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง ข้อสุดท้ายมีความสำคัญมากเพราะหากเติมน้ำผึ้งระหว่างปรุงอาหารน้ำผึ้งจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเมื่อน้ำผึ้งได้รับความร้อนสูงกว่า 60 องศาเซลเซียส สารก่อมะเร็งจะถูกปล่อยออกมา

หากคุณยังไม่มีหม้อหุงข้าวในครัวเรือนคุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตบนเตาโดยเทน้ำเดือดลงไปพร้อมกับลูกเกดแล้วเคี่ยวจนสุก (เมล็ดควรจะนิ่ม) จากนั้นจึงเติมน้ำตาล น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อมแยมตามชอบ

ข้าวโอ๊ตกับนมธัญพืช

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำโจ๊กจากข้าวโอ๊ตทั้งหมด

ข้าวโอ๊ตทั้งหมด – 1 ถ้วย

น้ำ - 2 แก้ว

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ข้าวโอ๊ตเป็นพืชประจำปีที่อยู่ในวงศ์ Poaceae ข้าวโอ๊ตเป็นพืชธัญพืชหลักชนิดหนึ่งในรัสเซีย โปแลนด์ แคนาดา และฟินแลนด์ ธัญพืชที่ใช้กันมากที่สุดคือข้าวโอ๊ตทั่วไปหรือข้าวโอ๊ตเมล็ด ข้าวโอ๊ตประเภทนี้ใช้ทำข้าวโอ๊ต เกล็ด และแป้ง

พวกเราหลายคนรู้วิธีปรุงข้าวโอ๊ตจากเกล็ดข้าวโอ๊ต แต่มีน้อยคนที่รู้ วิธีปรุงโจ๊กจากข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด.

โจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งหมดถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในบรรดาอาหารที่ทำจากซีเรียล โจ๊กนี้แตกต่างจากโจ๊กอื่น ๆ เนื่องจากมีโปรตีนจากผักและไขมันพืชที่มีคุณค่าสูง ข้าวต้มยังมีวิตามินและเกลือมากมาย เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก

หลายคนมักเตรียมโจ๊กจากข้าวโอ๊ตและซีเรียลข้าวสาลีสำหรับเมนูคริสต์มาส จานนี้เรียกว่า - “คูเตีย”- “คูเตีย” ที่ทำจากข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดทำให้มีรสหวาน

โจ๊กข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง สูตรโจ๊กที่ทำจากข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดค่อนข้างง่าย เตรียมโจ๊กข้าวโอ๊ตโดยใช้สูตรภาพถ่ายของเราแล้วคุณจะพึงพอใจ

การทำโจ๊กจากข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด

ในการเตรียมโจ๊กจากข้าวโอ๊ตบดคุณต้องต้มน้ำตามจำนวนที่ต้องการและใส่เกลือ

จากนั้นเพิ่มข้าวโอ๊ตบดที่ล้างแล้ว ปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนประมาณ 35-40 นาที จากนั้นยกลงจากเตาแล้วพักโจ๊กไว้สักครู่