ซุปอาหารสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบมีแคลอรี่ขั้นต่ำและช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ สำหรับคุณ - 22 สูตรซุปเผาผลาญไขมัน เลือกสูตรที่คุณชอบและกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างง่ายดาย!

ในพื้นที่หลังโซเวียต ซุปถือเป็นส่วนบังคับของอาหารกลางวัน มันถูกเสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาล โรงเรียน โรงอาหารอย่างแน่นอน และผู้หญิงจะไม่มีวันถูกเรียกว่าเป็นแม่บ้านที่ดี ถ้าเธอทำอาหารไม่ถูกปากและอร่อย มีกลิ่นหอมก่อนจาน.

อย่างไรก็ตาม วันนี้มีการถกเถียงกันมากมายเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของซุป

บางคนบอกว่ามีประโยชน์เพราะช่วยรักษาสมดุลของน้ำในร่างกาย มีสารอาหารมากมาย และ องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ซึ่งไม่ถูกทำลายเมื่อใด การรักษาความร้อนสินค้า. เป็นเรื่องปกติที่จะเลี้ยงผู้ป่วยด้วยน้ำซุปที่ไม่มีไขมันเพื่อให้ฟื้นตัวเร็วขึ้น

คนอื่นๆ เตือนว่าซุปที่มีไขมันซึ่งตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมนั้นมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรค ระบบทางเดินอาหารเนื่องจากกระตุ้นให้เกิดความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามทั้งสองฝ่ายต่างเห็นพ้องกันว่าปอด ผักก่อนอาหารควรรวมอยู่ในเมนูประจำสัปดาห์ด้วย

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเตรียมซุปเพื่อลดน้ำหนักได้รับความนิยมเป็นพิเศษ แทบไม่มีแคลอรี่เลย แต่อิ่มได้ดี ป้องกันความรู้สึกหิว และมักช่วยชำระล้างของเสียและสารพิษในร่างกาย

มักจะเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่สามารถแบ่งออกได้เป็น 4 กลุ่ม คือ

1. ผักที่ส่งเสริมความอิ่มเร็วและป้องกันความรู้สึกหิว: ถั่ว ถั่ว คื่นฉ่าย แครอท
2. อาหารที่ต้องการพลังงานในการย่อยมากกว่าที่มีอยู่: ผักโขม ถั่วเหลือง กระเทียมหอม บรอกโคลี ถั่วเลนทิล
3. ผักแคลอรี่ต่ำ: มะเขือเทศ กะหล่ำปลี โดยเฉพาะผักกาดขาว หัวไชเท้า บวบ
4. ผลิตภัณฑ์ที่ลดระดับอินซูลิน จึงช่วยขจัดความปรารถนาอันแรงกล้าที่จะกินขนมหวาน เช่น ฟักทอง อะโวคาโด

แต่การลดน้ำหนักด้วยการเผาผลาญไขมันในคอร์สแรกนั้นไม่เพียงพอเพียงค้นหาสูตรอาหารสองสามสูตรและปรุงซุปเป็นครั้งคราวเท่านั้น

อาหารซุปและหลักการของมัน

การไดเอทเป็นคำที่น่ากลัวที่ทำให้ผู้หญิงส่วนใหญ่เศร้า โดยหลักแล้วมีความเกี่ยวข้องกับข้อจำกัดที่เข้มงวดด้านอาหาร แต่จริงๆ แล้วหมายถึงระบบโภชนาการที่มีโครงสร้างเหมาะสมบางประการเท่านั้น

หากต้องการลดน้ำหนักด้วยซุปที่เผาผลาญไขมัน คุณไม่จำเป็นต้องเริ่มกินแต่ซุปที่เผาผลาญไขมันเท่านั้น

อาหารประเภทซุปมีหลายประเภท

อาหารที่เข้มงวด

คุณสามารถออกกำลังกายได้ไม่เกิน 10 วันต่อเดือน ในระหว่างนี้คุณสามารถลดน้ำหนักได้จริงประมาณ 5-7 กิโลกรัม ในการทำเช่นนี้คุณต้องกินซุปประมาณหนึ่งลิตรต่อวันในปริมาณ 4-6 นอกจาก "ครั้งแรก" คุณสามารถดื่มน้ำและไม่หวานเท่านั้น ชาเขียว.

อาหารเบา ๆ ประจำสัปดาห์

สิ่งสำคัญคือคุณต้องกินซุปทุกวัน 2-3 มื้อรวมทั้งอาหารเบา ๆ อื่น ๆ ด้วย ปริมาณน้อย- ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารทั้งหมดที่ต้องการและในขณะเดียวกันก็ลดน้ำหนักได้

มีโปรแกรมควบคุมอาหารมากมาย แต่ระบบต่อไปนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในระบบที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด:

• ซุปทุกวันและนอกเหนือจากนั้นในบางวันของสัปดาห์ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
• วันพฤหัสบดี - แก้วนม kefir โยเกิร์ตหรือนมอบหมัก คุณสามารถแทนที่ด้วยคอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม
• วันศุกร์ – กล้วย 2 ลูกหรือถั่วหนึ่งกำมือ
• วันเสาร์ – มันฝรั่งอบ 100 กรัม
• วันอาทิตย์ – 200 กรัมใด ๆ ปอดสดผลไม้.

การอดอาหาร

ประกอบด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้งคุณกินเฉพาะซุปที่เผาผลาญไขมันในระหว่างวัน ขอแนะนำว่าสามเสิร์ฟก็เพียงพอสำหรับคุณ แต่ถ้าคุณรู้สึกถึงความหิวอย่างรุนแรง ให้รับประทานอาหารเพิ่มเพื่อไม่ให้พัง

ติดไป อาหารซุปสามารถทำได้หลายวิธี ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่เลือก สิ่งสำคัญคือคุณเตรียมอาหารทั้งหมดที่บ้านจากความสดใหม่และ สินค้าที่มีคุณภาพโดยไม่ยอมให้ตัวเองเกินตัว เช่น

• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และแป้ง
• ขนมหวานในรูปแบบใด ๆ
• อาหารทอดหรืออาหารหนัก อาหารจานด่วน
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

แต่ ผักสด, ผลไม้, ถั่ว, เนื้อสัตว์ไม่ติดมันและปลา น้ำแร่หากไม่มีแก๊สและชาเขียวจะช่วยเสริมอาหารที่ไม่เข้มงวดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ซุปเผาผลาญไขมันสำหรับการลดน้ำหนักคืออะไร?

การประดิษฐ์หลักสูตรแรกซึ่งมีสาเหตุมาจากของเหลวประมาณ 50% เชฟชาวฝรั่งเศส- อย่างไรก็ตามในความเป็นจริง สตูว์หลายประเภทมีอยู่ในการปรุงอาหารของผู้คนต่าง ๆ ของโลกมานานหลายศตวรรษ และมีความแตกต่างกันในหลายปัจจัย: อุณหภูมิในการเสิร์ฟ ความสม่ำเสมอ ส่วนประกอบหลัก

เช่นเดียวกับหลักสูตรแรกปกติ ซุปแคลอรี่ต่ำอาจมี ประเภทต่างๆต้องขอบคุณที่ทำให้วันนี้ทุกคนสามารถค้นหาสูตรอาหารที่เหมาะกับรสนิยมของตนเองได้

เป็นที่น่าสังเกตว่าซุปแคลอรี่ต่ำนั้นเป็นประเภทย่อยของอาหารจานแรกธรรมดาอยู่แล้วเนื่องจากปรุงตามสูตรพิเศษ ใช้ผักเบา, น้ำซุปไก่หรือผลิตภัณฑ์นมหมักเป็นฐาน โดยปกติแล้วสูตรนี้จะใช้ผักใบเขียวและผักแคลอรี่ต่ำเป็นจำนวนมาก

หลักสูตรแรกเผาผลาญไขมันทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นกลุ่มได้ เน้นเป็นพิเศษ:

1. ซุปร้อน. โดยปกติจะเสิร์ฟที่อุณหภูมิประมาณ 70 องศาเพื่อหลีกเลี่ยงการลวก ซุปดังกล่าวจัดทำขึ้นจากน้ำซุปด้วย เนื้อสัตว์และผักต่างๆ
2. ซุปเย็น. พวกเขาได้รับความนิยมไม่เพียง แต่ในรัสเซียเช่น okroshka และ kholodnik แต่ยังรวมถึงในยุโรปด้วยซึ่งพวกเขาเตรียมจากผักและผลไม้โดยใช้ยาต้มหรือสมุนไพรต่างๆ มักจะเสิร์ฟอาหารดังกล่าวที่อุณหภูมิ 6 ถึง 15 องศา บางสูตรแนะนำให้เติมน้ำแข็งบด
3. น้ำซุปข้น. เตรียมโดยการบดส่วนประกอบทั้งหมดของจานผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน ผู้ปรุงอาหารสามารถเลือกระดับของเหลวได้ตามดุลยพินิจของเขา
4. ซุปครีม. เป็นซุปข้นประเภทหนึ่ง แต่ปรุงจากส่วนผสมที่เบากว่า และส่วนใหญ่มักมาจากผลไม้และผลเบอร์รี่ หลังจากสับและเติมของเหลวแล้ว มวลของจานดังกล่าวจะถูกตีเพิ่มเติมด้วยการตีหรือเครื่องผสมจนเกิดฟอง

อาหารเผาผลาญไขมันที่หลากหลายช่วยให้คุณปรนเปรอตัวเองด้วยรสชาติที่คุณชื่นชอบและการผสมผสานของรสชาติเหล่านี้ได้แม้จะปฏิบัติตามการควบคุมอาหารที่เข้มงวดก็ตาม และโอกาสในการกินอาหารที่ดูแตกต่างออกไปนั้นมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่พบว่าการรับประทานอาหารที่ซ้ำซากจำเจเป็นเรื่องยาก

ซุปอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

หลายๆ คนที่กำลังพยายามลดน้ำหนักด้วยการเปลี่ยนอาหารไม่เข้าใจหลักการโภชนาการอาหารอย่างถูกต้อง ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงเริ่มอดอาหาร ปฏิเสธอาหารที่จำเป็น หรือลดการบริโภคอาหารให้เหลือน้อยที่สุดอย่างไม่มีเหตุผลเลย

ในความเป็นจริง เมนูอาหารควรมีความหลากหลายและอาจรวมถึงผลิตภัณฑ์จำนวนมาก

สถานการณ์จะเหมือนกันกับการเตรียมซุปอาหาร - ไม่ควรประกอบด้วยผักเพียง 2-3 ชนิดจืดชืดและไม่มีรส ในทางตรงกันข้ามหลักสูตรแรกนั้นมีความหลากหลายและอร่อยมากและสามารถเตรียมจากผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่อุดมไปด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ แต่แทบไม่มีแคลอรี่เลย

เคเฟอร์

ประโยชน์ของ kefir สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักนั้นไม่อาจปฏิเสธได้!

1. ประกอบด้วย แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ซึ่งปรับปรุงการทำงานของลำไส้และช่วยการดูดซึมอาหารทุกชนิด
2. ขอบคุณโครงสร้าง ผลิตภัณฑ์นมหมักตอบสนองความหิวได้ดีและให้ความรู้สึกอิ่มยาวนาน เป็นเวลานาน.
3. ในแก้วเดียว kefir แคลอรี่ต่ำมีแคลอรี่เพียง 50-70 แคลอรี่
4. Kefir มีระดับต่ำ ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด- ซึ่งหมายความว่าร่างกายใช้พลังงานในการดูดซึมมากกว่าที่ได้รับ ซึ่งหมายความว่าร่างกายจะต้องเผาผลาญพลังงานสำรอง

ทางที่ดีควรเตรียมอาหารจานแรกโดยใช้ kefir ที่มีไขมันต่ำหรือแคลอรี่ต่ำในฤดูร้อน เมื่อคุณแค่อยากทานอะไรเบา ๆ และเย็น ๆ

อย่างไรก็ตามในช่วงเวลาอื่นของปีสามารถรวมไว้ในอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ เช่น ปอด อาหารเช้าด่วนของว่างในที่ทำงานหรือมื้อเย็น

สูตรอาหาร

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับหลักสูตรแรกโดยใช้ kefir

คลาสสิค

ต้มอกไก่ประมาณ 300 กรัมโดยไม่ใส่เกลือ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแตงกวาลูกเล็ก 3-4 ลูกหรือหั่นเป็นชิ้นด้วย

สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งด้วยมีด จากนั้นผสมในชามขนาดใหญ่พร้อมแตงกวาและบดด้วยสากหรือช้อน เพิ่มเนื้อที่นั่นแล้วเติม kefir หนึ่งลิตรทั้งหมด

เผ็ด

ปอกพริกหวานหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเสียดสี ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาขนาดกลาง 2 ลูก หั่นหัวไชเท้า 3-5 หัวเป็นชิ้น

สับหัวหอมสีเขียว ผักชีลาว และกระเทียม 1 กลีบ แล้วรวมกับผักที่เหลือ เท kefir 1 ลิตรลงไปทุกอย่าง

พร้อมไข่

ต้ม 3 ไข่ไก่และทำความสะอาดพวกเขา ขูดแตงกวาลูกเล็ก 3-4 ลูกและหัวไชเท้า 4-5 ลูก

มีดสับหัวหอมสีเขียวจำนวนหนึ่งและผักชีลาวในปริมาณเท่ากันใส่โยเกิร์ตไขมันต่ำหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วบดให้เข้ากัน รวมส่วนผสมกับผักและไข่สับหยาบ เพิ่ม kefir หนึ่งลิตร

สีเขียว

การเตรียมอาหารจานแรกจากอาหารสีเขียวเป็นวิธีลดน้ำหนักอย่างแน่นอน นี่เป็นเพราะปัจจัยหลายประการ:

1. ผักใบเขียวและสมุนไพรมีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุด
2. ในทางจิตวิทยาล้วนๆ สีเขียวไม่ได้กระตุ้นความอยากอาหารของเรา ดังนั้นอาหารสีเขียวจึงง่ายต่อการรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ
3. อาหารสีเขียวส่วนใหญ่มีกรดพิเศษที่ช่วยชะลอกระบวนการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตให้เป็นไขมัน เพื่อไม่ให้เนื้อเยื่อไขมันเกิดขึ้นแม้ว่าคุณจะกินมากเกินไปก็ตาม

ทางเลือกของผักสีเขียวค่อนข้างหลากหลาย เหล่านี้คือแตงกวา, บวบ, กะหล่ำปลี, กะหล่ำดาวและกะหล่ำปลีจีน, โคห์ราบี, บรอกโคลี, ถั่ว, คื่นฉ่าย, ผักโขม, พริกหยวก,ผักกาดหอมและผักใบเขียวอื่นๆทุกชนิด

ง่ายต่อการผสมเมื่อเตรียมซุปเพื่อสร้างส่วนผสมรสชาติที่ยอดเยี่ยม

สูตรอาหาร

ซุปกะหล่ำปลี

ใช้บรอกโคลีครึ่งกิโลกรัม, คื่นฉ่ายหลายก้าน, หัวหอมสีขาว 3 หัว, พริกหยวกเขียว 1 เม็ด, ผักชีฝรั่ง 1 พวง และผักชีลาว หั่นผักเป็นก้อนขนาดกลาง หัวหอมเป็นครึ่งวง แล้วฉีกผักด้วยมือ

วางผักทั้งหมดลงในกระทะแล้วเติมน้ำ วางจานบนไฟอ่อนแล้วปรุงจนสุก สองสามนาทีก่อนนำจานออกจากเตา ให้เติมสมุนไพรลงไป

ด้วยผักโขม

หั่นหัวหอมใหญ่เป็นครึ่งวงแล้วผัดในน้ำมันมะกอก เพิ่มกลีบกระเทียมสับ 2 กลีบ

ปอกเปลือกและสับบวบขนาดกลางหนึ่งอัน บดถั่วเขียว 250 กรัม 150 กรัม รากผักชีฝรั่งและผักโขมครึ่งกิโลกรัม

ใส่น้ำสลัดและผักลงในกระทะก้นลึกแล้วปิดด้วยน้ำ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนส่วนผสมทั้งหมดสุก สุดท้ายเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ไก่

หอม น้ำซุปไก่ระบุไว้สำหรับผู้ที่เข้ารับการรักษาโรคไวรัสตลอดจนในระหว่างการพักฟื้นหลังการผ่าตัด เขาร่ำรวยมากมาย องค์ประกอบจุลภาคที่มีประโยชน์มีโปรตีนเยอะและแทบไม่มีแคลอรี่เลย

จำเป็นต้องปรุงอย่างเหมาะสม ซุปไก่เพื่อให้มีความสว่าง

เป็นการดีที่สุดที่จะใช้อกไก่เป็นฐานซุปโดยเอาผิวหนังฟิล์มและไขมันออก ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับอาหารที่ครบถ้วน

สูตรอาหาร

พร้อมไข่และสมุนไพร

นำอกไก่หนึ่งอันมาทำน้ำซุป ในเวลาเดียวกันให้ต้มไข่ 2 ฟองแยกกัน

ปอกเปลือกและสับมันฝรั่ง 2 ลูกอย่างประณีตเพื่อช่วยให้สุกเร็วขึ้น ใส่ไว้ในน้ำซุปเดือดแล้วปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง

เย็นและปอกเปลือกไข่ ใน ในอุดมคติสับและเพิ่มเฉพาะไข่ขาวลงในซุปเนื่องจากไข่แดงมีแคลอรี่สูงกว่า สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งอย่างประณีต แล้วใส่ลงในจานก่อนที่จะพร้อม เพิ่มเกลือและพริกไทย

ซุปครีม

ปรุงน้ำซุปจากอกไก่ 250 กรัม ในช่วงเวลานี้ หั่นแชมเปญสดหรือดอง 300-350 กรัมเป็นก้อนเท่าๆ กัน หัวหอมหวาน 2 หัว แครอท 1 หัว และรากผักชีฝรั่งประมาณ 200 กรัม

เพิ่มผักลงในน้ำซุปเดือดแล้วปรุงประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นให้ใส่ข้าวโอ๊ตบด 100 กรัมลงในกระทะ การปรุงอาหารทันทีและปรุงทั้งหมดต่ออีกสี่ชั่วโมง

ปล่อยให้ซุปที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วผสมส่วนผสมในเครื่องปั่นจนเนียน เพิ่มเกลือพริกไทยและสมุนไพรเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยวได้

จากรูบาร์บ

รูบาร์บเป็นผักที่แม้จะดูไม่น่าดูแต่ก็น่ารับประทาน รสเปรี้ยวและมีองค์ประกอบย่อยมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมยังมีแคลอรี่น้อยกว่า 20 แคลอรี่ จึงเป็นส่วนประกอบในอุดมคติ อาหารจานเดียว.

กินได้เฉพาะก้านรูบาร์บเท่านั้น ใบและเหง้าของมันเป็นพิษ

โดยปกติแล้วผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มอื่น ๆ จะเตรียมจากรูบาร์บและใช้ในการอบด้วย - เป็นไส้พายและขนมปังหวาน อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถเตรียมสลัด อาหารจานหลักร้อนๆ และแม้แต่ซุปได้ด้วย

สูตรอาหาร

ซุปขนมหวานแบบง่ายๆ

ใช้รูบาร์บประมาณครึ่งกิโลกรัมและแอปเปิ้ลหวาน 5-6 ผล ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เตรียมกิ่งสะระแหน่ 3-5 ก้าน แยกใบออกจากก้าน

วางเปลือกในกระทะ เติมน้ำ 1-1.5 ลิตร และปรุงหลังจากเดือดประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นให้กรองน้ำซุปและทิ้งเปลือกออก

เทน้ำซุปกลับเข้าไปในกระทะแล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงไป ต้มซุปหลังจากต้มต่อไปอีก 15 นาที จากนั้นบดด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้บางชิ้นยังคงสภาพเดิมและกลับสู่ความร้อน

รวมแป้ง 1 ช้อนโต๊ะกับ 2 ตวง น้ำเย็น- เพิ่มส่วนผสมลงในซุปเดือดแล้วคนให้เข้ากันสักสองสามนาที หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟจานร้อนหรือเย็นได้ตามรสนิยมของคุณ

จานปลา

ก่อนอื่นก็เตรียมฐานก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ก้านรูบาร์บ 250 - 350 กรัม ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่รูบาร์บ ปรุงอาหารประมาณ 3 นาที จากนั้นปิดฝาจานแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง

นำกระดูกออกจากเนื้อปลาไพค์คอนครึ่งกิโลกรัม หั่นเป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำเกลือเล็กน้อย ในเวลาเดียวกันให้ปรุงมันฝรั่งแจ็คเก็ต 3-4 ชิ้นและไข่ 2 ฟองจนนุ่ม หลังจากปรุงอาหาร ปล่อยให้เย็นแล้วสับ

ตะแกรง 2 แตงกวา สับผักใบเขียว: เพียงแค่นำหัวหอมสีเขียวหนึ่งพวงและผักชีลาวในปริมาณเท่ากัน

วางชิ้นปลาไว้บนจานและ ส่วนผสมผัก- เทยาต้มรูบาร์บลงไปทั้งหมดแล้วเติมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตตามชอบ

จากถั่วเลนทิล

แม้ว่าถั่วเลนทิลจะไม่ได้รับความนิยมมากนักในรัสเซียก็ตาม คุณภาพรสชาติไม่ด้อยไปกว่าพืชตระกูลถั่วชนิดอื่นเลย ยิ่งไปกว่านั้น ยังมีสุขภาพที่ดีกว่า "พี่น้อง" ในหลาย ๆ ด้าน และด้วยเหตุผลหลายประการจึงเหมาะสมกว่าสำหรับโภชนาการอาหาร

ถั่วเลนทิลปรุงสุก 100 กรัมมีแคลอรี่เพียง 119 แคลอรี่ จึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารลดน้ำหนัก

ถั่วเลนทิลมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ จึงมีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังมีเส้นใยซึ่งทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้อย่างรวดเร็ว และโปรตีนซึ่งช่วยให้บุคคลสามารถลดน้ำหนักได้โดยไม่สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ

ทางที่ดีควรเตรียมอาหารจากถั่วเลนทิลแดงเนื่องจากไม่มีเปลือกและเนื้อหาขององค์ประกอบที่เป็นประโยชน์นั้นสูงกว่าประเภทอื่น อย่างไรก็ตามใน โภชนาการอาหารแนะนำให้รวมถั่วเข้าด้วยกัน สีที่ต่างกันเพราะมันช่วยสร้างความหลากหลาย

สูตรอาหาร

ซุปครีมกับผักและไก่

นำแครอทหนึ่งลูก มันฝรั่งลูกเล็ก 2-3 ลูก คื่นฉ่าย 1 ก้าน และหัวหอม 1 หัว สับแล้วใส่ในกระทะ เทน้ำลงบนผักเพื่อให้ครอบคลุมเพียงเล็กน้อยแล้วปรุงจนนุ่ม ต้มอกไก่หนึ่งอันแยกกัน

ความเครียด น้ำซุปผัก- บดผักโดยใช้เครื่องปั่น ค่อยๆ เติมน้ำซุปลงในส่วนผสม เสิร์ฟโดยเพิ่มเนื้อสับลงในแต่ละจาน

เนื้อกับแอปเปิ้ล

ปรุงน้ำซุปครึ่งลิตรจากหัวหอม คื่นฉ่าย หรือผักอื่น ๆ ในเวลาเดียวกันต้มถั่วเลนทิลครึ่งแก้วจนนิ่ม

นำเนื้อไก่ 100 กรัมสับให้ละเอียดแล้วใส่ในน้ำซุปเดือด ปรุงอาหารจนเกือบจะสุก จากนั้นจึงใส่แอปเปิ้ลสับ และหลังจากผ่านไป 5 นาที ใส่ถั่วเลนทิล ปรุงซุปอีกประมาณ 10 นาที

จากบัควีท

บัควีท – ยอดนิยมราคาถูก ผลิตภัณฑ์อาหาร- ข้าวต้มที่ทำจากมันเป็นที่รู้จักและชื่นชอบในครอบครัวชาวรัสเซียหลายครอบครัว แต่มักจะเตรียมด้วยเกลือและเนยซึ่งเปลี่ยนหลักการของผลกระทบของอาหารจานนี้ต่อร่างกายอย่างมีนัยสำคัญ

ในการเตรียมอาหารจานบัควีทคุณต้องหลีกเลี่ยงส่วนผสมที่มี ปริมาณแคลอรี่สูงและลดการใช้เกลือให้มากที่สุด

บัควีทไม่เพียงมีแคลอรี่น้อยมาก แต่ยังกระตุ้นการทำความสะอาดร่างกายตามธรรมชาติจากของเสียและสารพิษซึ่งช่วยในกระบวนการลดน้ำหนักเท่านั้น มันยัง เนื้อหาสูงกรดที่จำเป็นต่อการสลายไขมัน นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุ วิตามิน แร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย และอุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่ายเป็นพิเศษ

สูตรอาหาร

คลาสสิค

ใช้แครอทขนาดกลางหนึ่งลูก มะเขือเทศ 2 ลูก และหัวหอม 2 ลูก ปอกเปลือกและสับแล้วผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อย

ใน กระทะขนาดใหญ่เทน้ำแล้วปล่อยให้เดือด ในเวลานี้ปอกเปลือกและสับพริกหยวก 1 เม็ด แยกช่อดอกกะหล่ำหลายดอก วางไว้ในน้ำเดือดพร้อมกับส่วนผสมผักร้อนแล้วเติมบัควีต 200 กรัม

ปรุงจานจนเสร็จ สองสามนาทีก่อนยกกระทะออกจากเตา ให้เติมเกลือและสมุนไพรตามชอบ

กับไก่

ล้าง 1 เนื้อไก่จากไขมันและฟิล์มอย่าตัด เป็นชิ้นใหญ่และปรุงน้ำซุปจากนั้นเป็นเวลา 20-25 นาที ในเวลานี้ล้างบัควีทประมาณครึ่งแก้วแล้วตั้งไฟในกระทะร้อน เพิ่มซีเรียลลงในน้ำซุป

ใช้หัวหอม 1 หัวและแครอท 1 หัว ปอกเปลือก ขูดแครอท แล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เพิ่มผักลงในซุป หลังจากนั้นให้หั่นบวบเล็ก ๆ เป็นก้อนและพริกหยวกเป็นครึ่งวงแล้ววางลงในกระทะ จากนั้นหั่นมะเขือเทศ 2 ลูกเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในจาน

ปรุงซุปต่ออีก 10 นาที จากนั้นใส่เกลือ พริกไทย และสมุนไพรสับ ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีก่อนเสิร์ฟ

มะเขือเทศ

ซุปมะเขือเทศสำหรับการลดน้ำหนักเป็นคาสปาโช่ชนิดหนึ่งและมีแคลอรี่เพียง 100 แคลอรี่

สูตรอาหาร

ร้อน

ชงหนึ่งลิตร ผักเบาน้ำซุปที่ไม่มีเกลือ

ในขณะที่กำลังปรุงอาหาร ให้ลวกมะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัมด้วยน้ำเดือดแล้วเอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้น นำเมล็ดออกจากพริกหยวกประมาณ 400 กรัมแล้วหั่นเป็นชิ้น สับกระเทียม 2-3 กลีบ ผัดผักในปริมาณเล็กน้อย น้ำมันมะกอก, เกลือ.

ย้ายส่วนผสมจากกระทะไปยังน้ำซุปที่เดือดแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงซุปต่ออีก 5-10 นาที สุดท้ายใส่ใบโหระพาแห้งเล็กน้อย

เย็น

ปอกมะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัมแล้วบดเนื้อด้วยเครื่องปั่น ขูดแครอทหนึ่งอัน สับพวงด้วยมีด หัวหอมสดและใบโหระพา เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน หากจำเป็น ให้เติมเกลือเล็กน้อยและโยเกิร์ตไขมันต่ำก่อนเสิร์ฟ

สูตรซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก

เด็กทุกคนได้ยินตั้งแต่สมัยเด็กๆ ว่าต้องกินซุปเพื่อที่จะเติบโตอย่างแข็งแรงและแข็งแรง อย่างไรก็ตาม เรามักจะเตรียมอาหารจานแรกที่ค่อนข้างอ้วนโดยใช้มันฝรั่งจำนวนมาก ข้าวขาวและหมูเป็นฐาน ซุปดังกล่าวสนองความหิวได้ดี แต่มักจะทำให้เกิดความรู้สึกหนักและไม่ดีต่อร่างกาย

อีกสิ่งหนึ่งคือผักจานแรกซึ่งสูตรสามารถเปลี่ยนได้ง่ายตามรสนิยมของคุณ พวกเขามีองค์ประกอบย่อยที่เป็นประโยชน์มากมายและมีแคลอรี่ต่ำ ซึ่งมีส่วนช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและเพรียวบาง

สูตรอาหารสำหรับซุปผักมีความหลากหลายมาก: คุณสามารถเตรียมอาหารจานร้อนหรือเย็นและแม้แต่ซุปผักบดก็ได้ นอกจากนี้ในอาหารสำเร็จรูปผลิตภัณฑ์หลายชนิดปิดเสียงหรือเปลี่ยนรสชาติซึ่งทำให้ผักบางชนิดสามารถบริโภคได้แม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบผักเหล่านี้เป็นพิเศษก็ตาม

ตัวอย่างที่ดีของเรื่องนี้คือสูตรซุปคื่นฉ่ายซึ่งเรียกผักนี้ค่อนข้างมาก แต่ในจานที่เสร็จแล้วรสชาติแทบไม่รู้สึกเลย

ด้วยขึ้นฉ่าย

กำจัด น้ำหนักส่วนเกินด้วยความช่วยเหลือของระบบโภชนาการที่จัดอย่างเหมาะสมนั้นไม่ยากอย่างที่คิดเมื่อเห็นแวบแรก การเลือกสิ่งที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมากในเรื่องนี้ สินค้าที่จำเป็น- ดังนั้นการลดน้ำหนักจึงเป็นเรื่องง่ายและน่าพึงพอใจด้วยความช่วยเหลือของขึ้นฉ่าย

ผักชนิดนี้ 100 กรัมมีแคลอรี่เพียง 20 แคลอรี่ในขณะที่เป็นแหล่งสะสมวิตามินธาตุและกรดที่มีผลกระทบต่างๆ

คื่นฉ่ายมีคุณสมบัติหลายประการที่มีผลดีต่อกระบวนการลดน้ำหนัก:

1. มีไฟเบอร์ซึ่งช่วยบรรเทาความหิวได้เป็นเวลานาน
2. กรดที่มีอยู่ในนั้นมีผลในการล้างพิษเนื่องจากร่างกายได้รับการทำความสะอาดจากของเสียและสารพิษ
3. มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อยซึ่งช่วยให้เป็นปกติ ความสมดุลของน้ำและการกำจัดเกลือ

แต่ประเด็นไม่ใช่แค่การเลือกคื่นฉ่ายเป็นพื้นฐานของอาหารเท่านั้น แต่คุณต้องสามารถปรุงอาหารได้อย่างถูกต้องด้วย

ซุปคื่นฉ่ายมักเตรียมจากราก - เหมาะสำหรับน้ำซุปมากกว่าและมีมากกว่านั้น สารที่มีประโยชน์.

วิธีทำอาหารให้สมบูรณ์แบบ ซุปอร่อยจากขึ้นฉ่ายเหรอ?

นำหัวหอม 1 หัวและแครอท 1 หัวแล้วปรุงน้ำซุปผักหนึ่งลิตร ในเวลานี้ให้หั่นผักชีฝรั่ง 3-5 ก้านและบรอกโคลี 250 - 350 กรัมเป็นชิ้นเท่าๆ กัน เมื่อน้ำซุปพร้อมแล้ว ให้ใส่ผักลงไปแล้วปรุงจนนุ่ม

บดจานที่ปรุงสุกแล้วในเครื่องปั่นจนเนียน เติมน้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนชาแล้วตั้งไฟให้ซุปร้อนอีกครั้ง

สูตรอาหาร

"Borscht" ทำจากผักใบเขียว

ตั้งกระทะที่มีน้ำ 3-4 ลิตรตั้งไฟ พร้อมกันนี้ให้ตั้งไข่ไก่ 5 ฟองแยกกันต้ม

นำขึ้นฉ่าย 4 ก้าน หัวหอม 1 หัว และข้าวกล้องครึ่งถ้วย สับผักแล้วใส่ในน้ำเดือดพร้อมกับซีเรียล

นำหัวหอมสีเขียว ผักโขม ผักชีฝรั่ง และสีน้ำตาลมากองหนึ่ง สับผักใบเขียว หลังจากต้มแล้ว ให้ทำให้ไข่เย็นและเสียดสี นำคื่นฉ่ายออกจากน้ำซุปใส่สมุนไพรและไข่ ปรุงอาหารสักสองสามนาที จากนั้นยกกระทะออกจากเตา แล้วเติมคั้นสดสักสองสามช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว.

เสิร์ฟจานร้อนด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต

ซุปคื่นฉ่ายโรมาเนีย

ทำน้ำซุปผักหรือไก่. ต้มข้าวโพดล่วงหน้าหรือใช้ข้าวโพดกระป๋อง

ปอกเปลือกและสับมันฝรั่ง 2 ลูกอย่างประณีตแล้วใส่ลงในกระทะพร้อมน้ำซุป - ปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง

ในเวลานี้สับหัวหอม 1 หัว แครอท 1 หัว รากผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง เพิ่มลงในซุปพร้อมกับข้าวโพดแล้วปรุงจนนุ่ม

อาหาร

ในการลดน้ำหนักด้วยซุปขึ้นฉ่าย นักโภชนาการแนะนำแผนการรับประทานอาหารหลัก 2 ประการ:

1. อาหารที่เข้มงวด เขาแนะนำว่าคุณต้องกินซุปประมาณ 1.5 ลิตรทุกวันและกินอาหารที่ได้รับอนุมัติ 4 วันแรกใส่ผักและผลไม้ 5-6 วัน - เนื้อสัตว์ 300-400 กรัม 7 วัน - อาหารแคลอรี่ต่ำ คุณต้องควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
2. อาหารปานกลางซึ่งคุณสามารถทานอาหารมื้อเบา ๆ และแทนที่อาหาร 1-2 มื้อต่อวันด้วยซุป

ไม่ว่าในกรณีใดร่างกายจะได้รับการชำระล้างสารพิษที่เป็นอันตรายและจะได้รับทุกสิ่งที่ต้องการ สารอาหารที่ ปริมาณขั้นต่ำแคลอรี่ แต่เพื่อให้ควบคุมอาหารได้ง่ายขึ้น คุณสามารถปรุงอาหารอื่นๆ ได้ ตัวอย่างเช่นจากหนังสือประมาณ 1,000 สูตรอาหารสำหรับซุปคื่นฉ่ายหรือที่เราเสนอให้คุณ

กะหล่ำปลี

เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก ซุปสีเขียวจากกะหล่ำปลี ประเภทต่างๆ: กะหล่ำปลี, ปักกิ่ง, กะหล่ำดาว, ซาวอย, โคห์ราบี, บร็อคโคลี่ และอื่นๆ สามารถใช้เป็นอาหารจานหลักของอาหารเดี่ยวหรือปรุงเป็นส่วนหนึ่งของระบบโภชนาการของซุปได้ ไม่ว่าในกรณีใด สิ่งนี้จะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากอาหารจานนี้อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีแคลอรี่ต่ำ

หากรับประทานเป็นเวลานานเท่านั้น ซุปกะหล่ำปลีก็มีความเป็นไปได้ที่จะแสดงออกมา ผลข้างเคียง: มีอาการท้องอืดและคลื่นไส้

สูตรอาหาร

กับเห็ด

หั่นแชมเปญ 200 กรัมเป็นชิ้น สับหัวหอมครึ่งหนึ่งแล้วผัดกับเห็ดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

ในเวลานี้ให้หั่นผักกาดขาวประมาณ 300 กรัมเป็นเส้นบางๆ ขูดแครอท เพิ่มลงในชามแล้วเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมส่วนประกอบทั้งหมดเล็กน้อย

เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงซุปประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นใส่ถั่วเขียว 100-150 กรัมลงในซุปแล้วตั้งจานไว้บนไฟอีก 5 นาที

กับกะหล่ำปลีซาวอย

กะหล่ำปลีหัวเล็ก กะหล่ำปลีซาวอยตัดเป็นเส้นแล้วเทลงไป จำนวนมากบัลซามิกหรือ น้ำส้มสายชูไวน์- ทิ้งไว้ 20-30 นาที

สับรากผักชีฝรั่งหนึ่งในสาม แครอทขนาดกลาง 1 หัว หัวหอม 1 หัว และรากผักชีฝรั่ง 2-3 ต้นด้วยมีด แล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำให้พอท่วมผักทั้งหมดและปรุงน้ำซุปจนส่วนผสมทั้งหมดสุก

เพิ่มกะหล่ำปลีลงในซุปแล้วปรุงประมาณ 10 นาที เสิร์ฟจานแบบเย็นหรือร้อนพร้อมโยเกิร์ตหนึ่งช้อนเต็ม

ซุปครีมกับบรอกโคลี

สับแชมเปญ 100 กรัมและหัวหอมครึ่งลูกแล้วผัดในกระทะ เพิ่มสับ ผักกาดขาวปลีและบรอกโคลี อย่างละ 200 กรัม คลุมผักด้วยน้ำแล้วปรุงจนนุ่ม

บดซุปในเครื่องปั่นหลังจากเติมเกลือและเครื่องเทศแล้ว เสิร์ฟเย็นหรือร้อนกับโยเกิร์ตเล็กน้อยแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับตามรสนิยมของคุณ

หัวหอม

หัวหอมเป็นผักที่เข้าถึงได้ง่ายและราคาถูกที่สุดชนิดหนึ่งที่เรามักใช้เพิ่มมากที่สุด อาหารหลากหลาย- อย่างไรก็ตามถึงแม้จะใช้เป็นประจำแต่พวกเราหลายคนก็ยังไม่รู้ว่ามันมีประโยชน์แค่ไหน! หัวหอมมีเกือบทุกอย่าง จำเป็นสำหรับบุคคลวิตามินตลอดจนธาตุและกรด

หัวหอม - ผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการลดน้ำหนักเนื่องจากแทบไม่มีแคลอรี่ช่วยทำความสะอาดลำไส้และกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย

อาหารสำหรับ ซุปหัวหอมหมายถึงการรับประทานอาหารประเภทที่เข้มงวด แต่สามารถทำได้ง่ายขึ้นโดยการเปลี่ยนสูตรอาหารในแต่ละวัน โดยเปลี่ยนส่วนประกอบหนึ่งของอาหารทุกวันด้วยส่วนประกอบอื่น แต่ทางที่ดีควรเตรียมอาหารจานนี้โดยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประเภทซุปเนื่องจากจะมีความหลากหลายมากกว่าและไม่มี ผลข้างเคียง.

สูตรคลาสสิก

ในการเตรียมอาหารจานนี้ ให้ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมหวานสีขาวขนาดใหญ่ 5 หัวใหญ่และแครอทขนาดกลาง 1-2 หัวเป็นก้อนเล็ก ๆ สับพริกหยวกมะเขือเทศขนาดกลาง 5-7 ลูกและคื่นฉ่ายก้านประมาณ 100 กรัม

วางผักทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่ เติมน้ำให้ท่วมฝ่ามืออย่างน้อยครึ่งหนึ่ง หลังจากน้ำซุปเดือดแล้ว ให้ปรุงต่ออีกเล็กน้อยโดยใช้ไฟแรง หลังจากนั้นลดไฟแล้วปรุงจนสุก

ในที่สุดก็เพิ่ม ใบกระวานและเครื่องเทศตามชอบ

บอนน์

ปัญหาโรคอ้วนนั้นรุนแรงในหลายประเทศ แต่ในสหรัฐอเมริกาที่ให้ความสำคัญกับการรักษามากที่สุด และความพยายามของนักโภชนาการชาวอเมริกันก็ไม่ไร้ผล - พวกเขาสามารถคิดสูตรอาหารสำหรับอาหารจานแรกได้ซึ่งช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ 5-10 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ ยาวิเศษนี้เรียกว่าซุปบอนน์ หรือที่บางครั้งเรียกว่าซุปบอสตัน

อาหารสำหรับ ซุปบอนน์มีข้อดีหลายประการ:

1. มันค่อนข้างหลากหลายและไม่เพียงแต่ในคอร์สแรกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในปริมาณปานกลางด้วย
2. คุณจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากความหิวเนื่องจากปริมาณซุปต่อวันถูกจำกัดด้วยสามัญสำนึกเท่านั้น
3. ขั้นตอนการทำความสะอาดร่างกายและการกำจัด ปอนด์พิเศษเกิดขึ้นตามธรรมชาติและง่ายดาย และปริมาณที่สูญเสียไปจะไม่ถูกส่งคืน

จริงอยู่ก็มีข้อเสียเช่นกัน - ในวันที่ 3-4 ของการกินซุปอาจมีอาการท้องอืดและเกิดก๊าซเพิ่มขึ้น

แต่ปัญหาเหล่านี้ก็จัดการได้ง่ายเช่นกัน เพียงใช้ซุปลดน้ำหนักร่วมกับอาหารจานแรกอื่นๆ

สูตรทีละขั้นตอน

1. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
2. ในเวลาเดียวกันให้นำหัวหอมใหญ่ 1 หัวมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง สับกระเทียม 1-2 กลีบ
3. ผัดหัวหอม เมื่อเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่กระเทียม ผงกะหรี่ครึ่งช้อนชา และยี่หร่า 1-2 หยิบมือ เคี่ยวผักด้วยไฟอ่อน
4. ในเวลานี้ปอกเปลือกและสับหนึ่งในสามของกะหล่ำปลีหัวเล็ก: กะหล่ำปลีขาวหรือจีน, พริกหยวก 1-2 ลูก, มะเขือเทศ 2-3 ลูก, แครอทขนาดกลาง 1 ชิ้นและก้านคื่นฉ่าย
5. วางเนื้อย่างและผักทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำจนท่วม
6. ปรุงซุปด้วยไฟอ่อนจนผักทั้งหมดนิ่ม ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ในปริมาณที่พอเหมาะ

สวัสดีเพื่อน ๆ ที่รักและผู้อ่านบล็อก! ฤดูใบไม้ผลิมาถึงแล้ว จิตใจเบิกบาน นกบินกลับบ้าน และพวกเราผู้คนก็อยากจะ "ทำความสะอาดขนของเรา"

ฉันไม่รังเกียจที่จะลดน้ำหนักส่วนเกินสองสามกิโลกรัมซึ่งเกาะอยู่ที่เอวและสะโพกโดยไม่มีใครสังเกตเห็นตลอดฤดูหนาว ฉันเริ่มค้นหาบนอินเทอร์เน็ต วิธีที่เหมาะสมและเลือกใช้ซุปผักเพื่อลดน้ำหนัก

ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก - สูตรสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการนับแคลอรี่มองหาเครื่องเผาผลาญไขมันที่แปลกใหม่และไม่ชอบการฝึกร่างกายอย่างหนัก

ทำไมฉันถึงชอบวิธีนี้? ความสะดวกในการจัดเตรียมและประสิทธิภาพสูงตามที่หลายคนกล่าวอ้าง ฉันจึงเรียกสูตรของฉันว่า "ลบ 10 กิโลกรัม!" ไม่รู้ว่าจะลดได้ถึง 10 กิโลหรือเปล่า แต่จะพยายาม

ข้อดีของวิธีการที่เหมาะกับฉันมาก:

• ระยะเวลาในการรับประทานซุปที่ไม่มีเนื้อสัตว์เพียง 7-10 วัน คุณจะไม่มีเวลาเหยียดขาจากความหิว แต่คุณจะลดน้ำหนักได้ 4–6 กก. แน่นอน หรืออาจจะถึง 10!

• ไม่มีอาหารซุปเปอร์ฟู้ด: กะหล่ำปลี แครอท เซเลอรี่ ซูกินี พริก สมุนไพร กระเทียม สม่ำเสมอ สาหร่ายทะเล,ขมิ้น,ขิงก็สามารถใช้ได้ ทั้งหมดนี้อยู่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตและอยู่ในตู้เย็นของฉันด้วย

• คุณสามารถปรุงน้ำซุปผักได้ล่วงหน้า 2-3 วัน แช่แข็งไว้เป็นบางส่วน แล้วปรุงผักสดในนั้น สะดวก - ใช้เวลาน้อยที่สุด

• ไม่ต้องอดอาหาร ถ้าจะกินก็เอาซุปมากินเท่าที่จำเป็น แคลอรี่ – ปริมาณขั้นต่ำ

• ซุปผักทั้งหมดนั้น อาหารแคลอรี่ต่ำ- พวกเขามีพลังงานเพียง 25–40 กิโลแคลอรี ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะสนองความหิวเท่านั้น พลังงานในพวกมันไม่เพียงพอสำหรับชีวิตมนุษย์ดังนั้นไขมันสำรองจึงเริ่มละลายอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

• สูตรอาหารที่หลากหลาย: หัวหอม กะหล่ำปลี คื่นฉ่าย และอื่นๆ อีกมากมาย อย่างน้อยก็ไม่คาดหวังความซ้ำซากจำเจ

• ผักมีไฟเบอร์จำนวนมาก ดังนั้นคุณจึงสามารถแก้ปัญหาไม่เพียงแต่ปัญหาการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังช่วยทำความสะอาดลำไส้อีกด้วย การฟื้นฟูจุลินทรีย์ ปรับปรุงการทำงานของตับ คุณสามารถกำจัดอาการท้องผูกได้หากมี

พูดตามตรงข้อเสียของการรับประทานอาหารประเภทนี้คือมีข้อจำกัดในอาหารอื่นๆ ทั้งหมด ไม่ คุณสามารถซื้อขนมปังได้สองสามชิ้นต่อวันและเกลือเล็กน้อย แต่! ฉัน ฉัน ฉัน ฉัน ฉัน ฉัน!!! มิฉะนั้นจะไม่เห็นผลในการลดน้ำหนัก ยังสามารถบริโภคได้ตลอดทั้งวัน ผลไม้สดยกเว้นกล้วย ลูกแพร์ และผลไม้แห้ง ไม่มีถั่ว - ซุปผักเท่านั้น!

กินเมื่อคุณหิว โดยปกติ 3 ถึง 5 ครั้งต่อวัน ระหว่างนั้นมีผลไม้ และดื่มให้มากขึ้นตามปกติ น้ำสะอาด,ชาเขียว,ยาต้มกุหลาบ ปราศจากน้ำผึ้งและน้ำตาล

มีข้อดีมากกว่าความยากอย่างชัดเจน ดังนั้นเรามาเริ่มอธิบายสูตรอาหารกันดีกว่า และคุณเพื่อน ๆ ที่รักเข้าร่วมกับฉัน! เรามาแนะนำนิสัยที่ดีต่อสุขภาพในชีวิตของเรา ไม่ใช่คำพูด แต่ในการกระทำ ให้ใช้คำว่า "ลบ 10 กก" เป็นคติประจำใจ น้ำหนักเกินเพื่อวันหยุดพักผ่อนครั้งต่อไป!

ใครพร้อมเข้าร่วม ใส่ข้อดีในคอมเมนต์ได้เลย! สูตรซุปผัก – จำนวนมาก- ฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณเพิ่มของคุณลงในคอลเลกชันทั่วไปของเรา

สูตรซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก

การทำน้ำซุปผัก

หากไม่อยากตกเป็นทาสของการควบคุมอาหาร ไม่ยืนในครัว หั่นผักทุกครั้ง ให้เตรียมน้ำซุปผักไว้ล่วงหน้าสามวัน จากนั้นคุณจะสร้างจำนวนเงินที่ต้องการสำหรับหนึ่งวันตามนั้น

ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำ 7 ลิตรในกระทะขนาดใหญ่ วางมันฝรั่งขนาดใหญ่สองลูกที่ล้างสะอาดแล้วปอกเปลือกลงในน้ำเดือด (ตัวมันฝรั่งเองไม่ดีต่อการลดน้ำหนักใช้เป็นอาหารที่คุณจะเลี้ยงสมาชิกครอบครัวคนอื่น ๆ แต่การปอกเปลือกนั้นมีวิตามินและสารอาหารมากที่สุดจึงไม่ฉลาดที่จะโยนมันทิ้ง ห่างออกไป).

หลังจากมันฝรั่งแล้ว ให้ใส่แครอท 7 หัว หัวผักกาดเล็กๆ 3 หัว และรากผักชีฝรั่ง 1/4 ส่วน เพื่อรสชาติและประโยชน์ ให้เติมผักชีเล็กน้อยและกลีบกระเทียมเล็กน้อย

สับผักให้ละเอียดแล้วปรุงน้ำซุปเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เย็นและเครียด น้ำซุปพร้อมแล้ว มันจะมีกลิ่นหอมและอร่อย มันจะเป็นพื้นฐานสำหรับการปรุงซุปผักทุกวัน ซุปดังกล่าวน่ารับประทานมาก น้ำซุปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สามวัน

ซุปกะหล่ำปลีเพื่อลดน้ำหนัก

ซุปผักนี้เตรียมง่ายที่สุด กะหล่ำปลีมีวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์จำนวนมาก ทำความสะอาดและปรับสภาพลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ บรรเทาอาการท้องผูก พูดไม่ออกว่าอิ่มมากแต่หิวเมื่อไหร่ก็ชิมได้ทันที ท้ายที่สุดเนื้อหาแคลอรี่เพียง 40 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ(คิดจากทั้งวันต่อคน)

• ผักกาดขาว – 400 กรัม;

• แครอท 3 ชิ้น;

• พริกหวานสีเหลืองหรือแดง - ผลไม้ขนาดใหญ่ 1 ผล

• ถั่วเขียวแช่แข็ง – 300 กรัม

• มะเขือเทศสด – 3 ชิ้น;

วิธีทำอาหาร:

ผักทั้งหมดยกเว้นมะเขือเทศควรสับละเอียด ฉันเอาน้ำซุป 2 ลิตรจากน้ำซุปที่เตรียมไว้ ใส่ผักลงไป นำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที

เพิ่มมะเขือเทศบดหรือสับละเอียดแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที ซุปควรพักไว้ 30 นาที สูงสุดไม่เกินหนึ่งชั่วโมง

ก่อนรับประทานอาหารโรยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน: ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

ไม่แนะนำให้เติมเกลือลงในซุปหรือเติมน้ำซุปก้อนเพื่อลิ้มรส ฉันมีเกลือวันพฤหัสบดีสีดำ มันดีต่อสุขภาพมากและไม่เค็มเหมือนของบนโต๊ะ ฉันใส่มันลงไปเล็กน้อยในซุป

ซุปคื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• คื่นฉ่าย – 6 ก้าน;

• หัวหอม – 3 ชิ้น;

• แครอท – 3 ชิ้น;

• ผักกาดขาว – 200 กรัม;

• มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น (หรือกระป๋อง)

หากยังมีกะหล่ำปลีและ ถั่วเขียวให้เติมผักเหล่านี้ลงไปเล็กน้อย ซุปผักมีประโยชน์อะไร - ยังมีพื้นที่สำหรับจินตนาการ! เพื่อให้ซุปมีรสชาติอร่อยและสวยงามยิ่งขึ้น ให้เติมกระเทียม 2 กลีบ รากขิงสับ 20 กรัม และน้ำมะเขือเทศ

การตระเตรียม:

หั่นผักชีฝรั่งและแครอท ก้อนใหญ่, หัวหอมและสับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เติมน้ำซุปได้มากถึง 2 ลิตร ปรุงเป็นเวลา 15 นาที ใส่มะเขือเทศสับในตอนท้าย ปรุงซุปต่ออีก 10 นาที พักไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วรับประทาน โดยใส่ผักชีฝรั่งและผักชีลาวลงไป

ซุปผักโดยใช้ผักแช่แข็ง

ปัจจุบันซุปเปอร์มาร์เก็ตขายของหลากหลาย ผักแช่แข็ง: ถั่วเขียว, กะหล่ำดอกหรือบรอกโคลีรวมทั้งถั่วเขียว

ฉันมักจะเอาหัวหอมสับละเอียดแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ฉันเติมน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชาอย่างแท้จริง ฉันทอดจนผักเปลี่ยนเป็นสีชมพูแล้วใส่ลงในน้ำซุปที่เดือด จากนั้นฉันก็ใส่ผักแช่แข็งลงในซุปแล้วปรุงประมาณ 5-10 นาที

ผักชนิดใดที่จะเพิ่มและสัดส่วนเท่าใดก็เป็นเรื่องของรสนิยมของคุณ ลองคิดค้นสูตรอาหารของคุณเอง มันมักจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก

ซุปฟักทอง-ZUCKIN สำหรับการลดน้ำหนัก

เราใช้ผลิตภัณฑ์:

• เนื้อฟักทอง – 200 กรัม

• บวบ – 200 กรัม

• มะเขือเทศสด - ผลไม้ 3 ผล;

• พริกหวาน (แดง, เหลือง) – 1 ชิ้น;

• แครอท – ผัก 3 ราก;

• หัวหอม - 2 หัว;

• น้ำมันมะกอกจากพืช - ช้อนชา;

• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว – 30 กรัม;

• เกลือ – เพียงเล็กน้อย

หั่นฟักทอง บวบ แครอทเป็นก้อนแล้วโยนลงในน้ำซุปผักต้มที่เตรียมไว้ ต้มประมาณ 10 นาที ในกระทะผัดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันมะกอกแล้วใส่ลงในกระทะ ตัดพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ และมะเขือเทศเป็นก้อน และตอนนี้ใส่ทุกอย่างลงในซุปที่กำลังเดือด นำไปต้ม ขจัดฟองออก ลดความร้อน และเคี่ยวต่ออีก 10 นาที ปล่อยให้มันชงและเริ่มกิน อย่าลืมสับผักใบเขียวลงในซุป

เพื่อน! ฉันอยากจะพูดอะไรอีก! ปัจจุบันสูตรซุปผักบดเป็นเรื่องธรรมดามาก นอกจากนี้ยังเตรียมได้ง่ายอีกด้วย เมื่อซุปเย็นลงเพียงพอแล้ว คุณจะต้องสับผักทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น สิ่งที่เรียกว่า - เช็ด แต่ใครจะชอบอะไร! ฉันไม่ชอบซุปพวกนี้เลย โดยเฉพาะถ้ากินโดยไม่มีขนมปัง

นี่คือวิธีที่คุณกินเป็นเวลา 10 วันและค่อยๆ ลดน้ำหนักจาก 5 เหลือ 10 กก. ทำไมต้องมีช่วงตัวเลขเช่นนี้? เพราะคนทุกคนมีลักษณะเฉพาะตัว

การรับประทานอาหารประเภทซุปเป็นวิธีที่ดีในการแก้ปัญหาน้ำหนักเกินได้อย่างง่ายดายและไม่กระทบต่อสุขภาพของคุณ นอกจากนี้วิธีการลดน้ำหนักนี้ไม่ต้องใช้วัสดุและเวลาจำนวนมาก - ซุปผักที่เผาผลาญไขมันจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วจากที่สุด สินค้าปกติ- และที่สำคัญการรับประทานอาหารนี้ช่วยขจัดความรู้สึกหิว ดังนั้นเราจึงทำความคุ้นเคยกับหลักการสำคัญของอาหารประเภทซุปและสูตรอาหารที่มีประสิทธิภาพที่สุด

หลักการรับประทานอาหารประเภทซุป

อาหารซุป "วิเศษ" มีหลักการพื้นฐานหลายประการ การติดตามจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากถึง 5 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์:

• พื้นฐานของซุปคือผักและสมุนไพรซึ่งไม่เพียง แต่เผาผลาญไขมันเท่านั้น แต่ยังทำความสะอาดร่างกายและยังให้สารออกฤทธิ์ที่จำเป็นอีกด้วย
• “การเบี่ยงเบน” ที่อนุญาต – น้ำซุปเนื้อบน เนื้อไม่ติดมัน(เนื้อวัว, อกไก่), ก้อนน้ำซุป,ข้าวกล้องไขมันต่ำ ปลาทะเลและเห็ด ดาร์กช็อกโกแลต 1-2 ชิ้น (ต่อวัน ถ้าคุณทนไม่ไหวจริงๆ)
• อาหารเสริม - ผลไม้, นมไขมันต่ำ, เนื้อไม่ติดมันและปลาต้ม, ผักต้ม, ชาอ่อน, กาแฟไม่มีน้ำตาล
• อาหารต้องห้าม - แป้ง น้ำตาล แอลกอฮอล์ ของทอด และ อาหารกระป๋อง, โซดา;
• อาหาร - อย่างน้อย 3 ครั้งต่อวัน

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุด (2-3 กก. ใน 2-4 วัน) ให้แยกส่วนเพิ่มเติมและ "ส่วนเบี่ยงเบน" ที่ระบุไว้ทั้งหมดออกจากเมนูของคุณ - กินเฉพาะซุปเท่านั้น

สูตรน้ำซุปผักสากลสำหรับซุปเผาผลาญไขมัน

น้ำซุปตามสูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งและในขณะเดียวกันก็อร่อยเป็นฐานสำหรับซุปสำหรับการลดน้ำหนัก คุณสามารถเตรียมใช้ในอนาคตได้: เมื่อเก็บในตู้เย็น - 4 วันในช่องแช่แข็ง - 1 เดือน
วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2 ลิตร;
• คื่นฉ่าย - 1.5 ก้าน;
• การปอกเปลือกมันฝรั่ง - จากมันฝรั่ง 1.5 กก.
• หัวผักกาด (เล็ก) - 1 ชิ้น;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี;
• เกลือ, พริกไทยดำ, ยี่หร่า

วิธีเตรียม: ใส่ผักสับทั้งหมด 1/3 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือดด้วยไฟแรง เกลือ, พริกไทย, ยี่หร่าและปิดฝากระทะ เมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง ให้ลดไฟลง และปล่อยให้น้ำซุปเคี่ยวต่อไปประมาณ 40-60 นาที แล้วกรองออกมารับประทานสดๆ หรือใช้ทำซุป หรือแช่ตู้เย็นไว้เป็นสำรอง

สูตรซุปเผาผลาญไขมันด้วยคื่นฉ่ายและกะหล่ำปลี

หากคุณไม่รังเกียจที่จะรับประทานมังสวิรัติแบบสัมบูรณ์เพียงชั่วคราว ให้ลองรวมซุปต่อไปนี้ในอาหารของคุณด้วย
วัตถุดิบ:

• น้ำ - สูงถึง 2.0 ลิตร
• ผักกาดขาว - 0.5 กก.
• พริกหวาน, หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย (ราก) - 30 กรัม;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• ผักใบเขียว (หรือก้านคื่นฉ่ายสีเขียว);
• น้ำมันมะกอก - มากถึง 10 มล.
• เกลือ, เครื่องเทศ (แกง, พริกไทย, ปาปริก้า)

วิธีการเตรียม: ขั้นแรกให้หั่นกะหล่ำปลี ผักชีฝรั่ง และผักใบเขียวลงในน้ำเดือด จากนั้นทำน้ำสลัด: ผัดแครอทสับ พริก และหัวหอมในน้ำมันจนนิ่ม จากนั้นจึงใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกและสับละเอียดลงไป เกลือปรุงรสและใส่กระเทียมลงในผักที่ตุ๋นแล้ว พร้อมแต่งตัวเพิ่มลงในน้ำซุปและปรุงซุปจนผักพร้อม แต่ต้องแน่ใจว่ากะหล่ำปลีไม่สุกเกินไปไม่เช่นนั้นจานจะไม่ดีต่อสุขภาพ

ซุปลดน้ำหนักปลาและข้าว “ญี่ปุ่น”

สูตรนี้เป็นโอกาสที่ดีในการคืนความผอมให้กับคนรักปลาหรือผู้ที่ไม่สนใจที่จะเติมไอโอดีนให้ร่างกาย
วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1.5 ลิตร
• ข้าว - 1/3 ถ้วย;
• สาหร่ายทะเล (สดหรือกระป๋อง) - 150 กรัม
• ไข่ดิบ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ปลาทะเล พันธุ์ไขมันต่ำ- 1 ชิ้น;
• ซีอิ๊วขาว (โดยหลักการแล้วไม่มีสารปรุงแต่งโดยมีฟรุกโตสแทนน้ำตาล)
• เครื่องเทศ.

วิธีการเตรียม: ขั้นแรกหมักหัวหอมสับในซอสพร้อมเครื่องเทศแล้วนำไปใส่ข้าว - ต้องต้มในปริมาณน้ำที่กำหนดจนสุกครึ่งหนึ่ง หลังจากนั้นให้ใส่ปลาลงในข้าวแล้วปล่อยให้สุกจน ความพร้อมเต็มที่- เราตัดกะหล่ำปลีสด (หรือบีบกะหล่ำปลีกระป๋อง) เอาหัวหอมออกจากน้ำดองแล้วเติมทั้งหมดลงในน้ำซุป จากนั้นตีไข่เทลงในซุปอย่างระมัดระวังแล้วยกกระทะออกจากไฟทันที
ซุปนี้จะอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่ว่าจะร้อนหรือเย็น

ซุปถั่วกับเห็ดเพื่อลดน้ำหนัก

ซุปกับถั่วและเห็ด - ตัวเลือกที่มีกลิ่นหอมอาหารจานเดียวที่รสชาติเข้ากันดีแต่แคลอรี่น้อย
วัตถุดิบ:

• เห็ดสด - 250 กรัม
• ถั่วต้มสด - 250 กรัม
• แตงกวาดอง (แช่น้ำ) - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• หัวหอม - 1 ใหญ่หรือ 2 กลาง;
• น้ำมันมะกอก
• เกลือ, เครื่องเทศ (ในปริมาณที่พอเหมาะ)

วิธีการเตรียม: เคี่ยวเห็ดสับ, หัวหอม, แตงกวาและถั่วในกระทะใต้ฝา (ในน้ำมันเล็กน้อย) เป็นเวลา 15 นาที ต้มน้ำ ใส่ผักตุ๋น กระเทียม เกลือ และเครื่องเทศเล็กน้อย แล้วปล่อยให้ซุปปรุงประมาณ 15-20 นาที

สูตรซุปกับผักโขมและผลิตภัณฑ์นมสำหรับการลดน้ำหนัก

สูตรอาหารที่เสริมผักด้วยผลิตภัณฑ์จากนมเป็นวิธีที่ดีในการเปลี่ยนอาหารซุปของคุณ
วัตถุดิบ:

• ผักโขม (สดหรือแช่แข็ง) - 300 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ครีม - 125 มล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• นม - 125 มล.
• น้ำมันพืช

วิธีการเตรียม: ผัดหัวหอมและกระเทียมสับในน้ำมันเล็กน้อย ใส่ผักโขมและเคี่ยวจนนิ่ม ตอนนี้เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย (ในปริมาณที่พอเหมาะ) ใส่นมและครีมแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาทีนับจากเวลาที่เดือด พร้อมจานนำมาปั่นให้ได้ความสอดคล้องที่ต้องการแล้วรับประทานแช่เย็น คุณสามารถเน้นรสชาติของซุปด้วยมะนาวฝาน

อย่างที่คุณเห็นอาหารประเภทซุปสามารถเปลี่ยนแปลงได้ คุณสามารถเลือกซุปเผาผลาญไขมันที่เหมาะกับรสนิยมของคุณมากที่สุดและรับประทานทุกวัน หรือจะเตรียมซุปต่างๆ กันทุกวันก็ได้ สิ่งสำคัญคือต้องปรับให้เข้ากับผลลัพธ์และไม่หลงทางจากหลักการของการควบคุมอาหาร จากนั้นคุณก็สามารถเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์ของการทานซุปในกระจกและในสายตาของผู้อื่นได้อย่างภาคภูมิใจ!

หนึ่งในอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพคือซุปผัก ไม่เพียงช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มคุณค่าให้ร่างกายด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ มีตัวเลือกมากมายสำหรับซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก โปรดดูข้อมูลเพิ่มเติมด้านล่าง

ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก

หลักการรับประทานอาหารซุปผัก

ไม่ว่าในกรณีใดซุปผักจะมีประโยชน์เพิ่มเติม อาหารที่เหมาะสมแต่ยังมีอาหารพิเศษที่ทำจากซุปผักด้วย

• หลักการทำงานของอาหารดังกล่าวนั้นง่ายมาก: ผักทำความสะอาดร่างกาย สารอันตรายบางชนิดเร่งการเผาผลาญและกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน หลังจากทานอาหารประเภทผักมาระยะหนึ่งแล้ว โดยจำกัดตัวเองอยู่แค่ของหวาน ซาลาเปา และ มันฝรั่งทอดคุณสามารถปรับปรุงรูปร่างของคุณได้อย่างมาก

• โดยปกติจะมีระยะเวลา อาหารผักนานถึงสิบวันในระหว่างนั้นอาหารจานหลักในอาหารคือซุปผัก

  มันไม่คุ้มค่าที่จะลดน้ำหนักอีกต่อไปเพราะถึงแม้จะมีประโยชน์จากผัก แต่ก็ไม่สามารถให้สารที่จำเป็นทั้งหมดได้

• ในระหว่างรับประทานอาหาร คุณไม่สามารถจำกัดมันมากเกินไปได้ตัวเองในการทานซุปซึ่งเป็นข้อดีสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับการกินบ่อยๆ ปริมาณมาก- อย่างไรก็ตาม การรู้ว่าเมื่อใดควรหยุดก็คุ้มค่า
• ขอแนะนำให้ปรับเปลี่ยนอาหารของคุณและเตรียมสูตรซุปหลายสูตร สิ่งนี้ไม่เพียงส่งผลต่อรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปริมาณสารอาหารที่ได้รับจากอาหารด้วย
• ปริมาณไขมันในซุปควรมีให้น้อยที่สุด ไม่เช่นนั้นซุปจะเรียกว่า "อาหาร" ได้ยาก
• ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าสูตรที่เสนอไม่มีสารต่างๆ สารเคมีคุณไม่จำเป็นต้องเติมซอส มายองเนส หรือซอสมะเขือเทศลงไป อย่าใส่น้ำตาลหรือส่วนผสมทอด

หลักการของการควบคุมอาหารนั้นเรียบง่าย และประสิทธิผลและประโยชน์ของมันก็ไม่อาจปฏิเสธได้

สูตรซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก

สูตรซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักมีความหลากหลายมาก ทุกคนสามารถเลือกซุปผักแสนอร่อยสำหรับการลดน้ำหนักได้

สูตรซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก

ซุปผักกับหัวหอมและขึ้นฉ่าย เป็นที่ทราบกันดีว่าคื่นฉ่ายนั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่มี แคลอรี่เชิงลบนั่นก็คือการเผาผลาญไขมัน ในการเตรียมซุปคุณจะต้องใช้หัวหอมหลายลูกประมาณ 500 กรัม คื่นฉ่าย, แครอท, กะหล่ำปลี, มะเขือเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที ไม่แนะนำให้เติมเกลือลงในซุป แต่สามารถปรุงรสด้วยสมุนไพรได้

ซุปกะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนัก. กะหล่ำปลี - ผักที่ยอดเยี่ยม,ช่วยลดน้ำหนัก. คุณสามารถทำซุปตามมันได้ พวกเขาใช้เวลา กะหล่ำปลีขาว,มะเขือเทศ,พริกหยวก 1-2 ชิ้น. คุณสามารถปรุงด้วยน้ำซุปคื่นฉ่ายหรือน้ำเปล่าก็ได้ ต้องใช้ของเหลวห้าลิตร หั่นทุกอย่างผสมใส่น้ำซุปหรือน้ำเดือด ปรุงจนสุกนั่นคือจนกระทั่งนิ่ม

นี่คือตัวเลือกซุปหลักบางส่วน คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้เล็กน้อยสิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าซุป มีอยู่ จำนวนน้อยที่สุดแป้งและไขมัน– นั่นคือคุณต้องแยกมันฝรั่งออกอย่างแน่นอน และคุณก็ไม่ควรทอดผักด้วย ควรสังเกตว่าแนะนำให้ลดหรือลดการบริโภคขนมปังด้วย

ผลที่ตามมาของการรวมซุปผักไว้ในอาหาร

ซุปผักแสนอร่อยสำหรับการลดน้ำหนัก

ผลลัพธ์ของการรับประทานอาหารประเภทซุปผักนั้นแตกต่างกันไปในแต่ละคน ผู้ที่ลดน้ำหนักบอกว่าสามารถลดน้ำหนักได้ 4-6 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ ลักษณะเฉพาะคือหลังจากกลับสู่เมนูปกติน้ำหนักก็อาจกลับมาดังนั้นคุณควรตรวจสอบอาหารของคุณอย่างระมัดระวัง

คุณชอบบทความนี้หรือไม่? บันทึกไว้เพื่อตัวคุณเอง

หลังจากวันหยุดและฤดูหนาวผู้คนต้องการอัพเดตข้อมูลของตนเอง รูปร่างและโยนมันทิ้งไป เซนติเมตรพิเศษที่เอว มีโอกาสมากมายสำหรับสิ่งนี้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการออกกำลังกายเป็นประจำในยิม ซื้อผลิตภัณฑ์เผาผลาญไขมัน หรือแยกอาหารโปรดออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง

สำหรับคนขี้เกียจมีวิธีลดน้ำหนัก จานผัก- ในแง่ของการใช้งานทุกอย่างทำได้ง่ายและเรียบง่าย คุณต้องกินซุป จำกัดการบริโภคส่วนประกอบอาหารที่เป็นอันตราย เคลื่อนไหวให้มากขึ้น และสนุกกับชีวิต ข้อเสนอทรัพยากรอินเทอร์เน็ต สูตรที่แตกต่างกันซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก ตั้งแต่อาหารที่เข้มข้นและยากในการเตรียมไปจนถึงสูตรอาหารด่วน

ข้อดีของการไดเอทก็คือไม่จำกัดปริมาณ คือ ทานอาหารได้สม่ำเสมอเหมือนเดิมแต่ส่วนใหญ่เป็นอาหารเหลว สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มการเผาผลาญและกำจัดสารพิษออกจากร่างกายและผักต้มมีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งมีหน้าที่ในการทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและเร่งการทำงานของลำไส้ อาหารช่วยในการปรับปรุงไม่เพียงแต่รูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น แต่ยังเสริมสร้างร่างกายและสิ่งมีชีวิตอีกด้วย บางทีนี่อาจเป็นข้อจำกัดด้านอาหารประเภทเดียวที่นักโภชนาการอนุญาตสำหรับคนทุกประเภท

ไม่มีข้อห้ามหรือข้อห้ามสำหรับโภชนาการดังกล่าว สิ่งสำคัญคือผักที่เลือกเป็นพื้นฐานในสูตรอาหารนั้นร่างกายจะดูดซึมได้ดีและทำให้อิ่มตัว วิตามินที่จำเป็นและองค์ประกอบ

เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ ควรมีการกระจายอาหารที่มีซุปผักอย่างชัดเจนตลอดทั้งวัน การวางแผนเมนูประจำสัปดาห์ - ขั้นตอนสำคัญระหว่างทางไป รูปร่างในอุดมคติ- คุณสามารถค้นหาตัวเลือกซุปตามความต้องการส่วนตัวหรือรับสูตรอาหารจากอินเทอร์เน็ต แต่คุณต้องยึดติดกับสิ่งที่คุณเลือกไว้เป็นเวลาอย่างน้อยสองสัปดาห์ นี่เป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผลลัพธ์แรกที่จะปรากฏ

อาหารประเภทผักสามารถทำหน้าที่เป็นน้ำยาทำความสะอาดที่ดีสำหรับร่างกายได้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ คุณต้องดื่มของเหลวมาก ๆ ยกเว้นซุป เพื่อเร่งการเผาผลาญและเร่งการสลายแคลอรี่

ผักทุกชนิดมีประโยชน์ซึ่งอาจเหมาะสม สิ่งมีชีวิตที่แตกต่างกัน- ตัวเลือกยอดนิยมสำหรับ ลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วนับ ซุปฟักทองซึ่งสามารถปรุงได้ภายในไม่กี่นาที

เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่หัวหอมหั่นลูกเต๋าและแครอทขูด ปล่อยให้เคี่ยวสักครู่ จากนั้นใส่ฟักทองที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน โดยทั่วไปแล้ว การเสิร์ฟ 3 ครั้งต้องใช้หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว แครอท 2 หัว และฟักทอง 350–400 กรัม เมื่อผักเริ่มสุก ให้เติมน้ำ 100 กรัมลงในกระทะแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หลังจากนำออกจากเตาแล้วให้ตีด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีความสม่ำเสมอ ครีมข้น,ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เมล็ดฟักทองและทิ้งไว้บนเตาอีกห้าครั้ง

นาที.

ใน รุ่นดั้งเดิม เติมครีมและเฟต้าชีสขูดลงในซุปเพื่อความเปรี้ยวคุณสามารถเทลงไปเล็กน้อยก็ได้ ซอสถั่วเหลืองเพราะฟักทองมีรสชาตินุ่มหวาน แต่ในซุปที่มีอาหาร สิ่งเหล่านี้มีมากเกินไปจนนำไปสู่แคลอรี่ส่วนเกินอยู่แล้ว ดังนั้นจึงควรทำโดยไม่มีพวกมัน

ต้องขอบคุณใยอาหารในฟักทองที่ทำให้ซุปอิ่มและอิ่มได้ โดยหนึ่งมื้อสามารถอยู่ได้ครึ่งวัน

ซุปควบคุมน้ำหนักอีกอย่างหนึ่งสามารถทำได้จากกะหล่ำปลีและบวบ เทน้ำ 350–400 กรัมลงในกระทะ ใส่กะหล่ำปลีสับละเอียด คุณสามารถใช้ผักได้หลายประเภท เมื่อน้ำเริ่มเดือด ให้ใส่หัวหอมหั่นเต๋า ผักชีฝรั่ง แครอท พริกหยวก และบวบ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หากจานกลายเป็นของเหลวคุณสามารถทำให้ซีเรียลข้นขึ้นได้ ข้าวโอ๊ตจะมีประโยชน์

ตัวเลือกนี้ไม่เติมเหมือนซุปฟักทองแต่ยังมีคุณสมบัติเผาผลาญไขมันและชำระล้างสารพิษในร่างกายได้ดี

ซุปผักแตงกวาเพื่อลดน้ำหนักอร่อยและเตรียมง่าย ตัดแครอท, หัวหอม, คื่นฉ่าย, มันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ ใส่กะหล่ำปลี ปรุงทุกอย่างและเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ยกเว้นเครื่องเทศ ให้ใส่แตงกวาหั่นเต๋าและผักดอง ถั่วเขียว.

สูตรอาหารพร้อมน้ำซุป

ไก่ไม่ติดมัน ไก่งวง หรือเนื้อวัวสามารถใช้เป็นฐานสำหรับซุปได้ นี่ไม่ได้หมายความว่าสามารถเหลือเนื้อสัตว์ไว้ในอาหารได้ - ใช้น้ำซุปก็เพียงพอแล้ว เพื่อให้ได้น้ำซุปคุณต้องต้มน้ำซุปให้เดือดสะเด็ดน้ำแล้วล้างเนื้อให้หลุดออกมา ไขมันส่วนเกินและใช้น้ำซุปเป็นครั้งที่สอง

หั่นบรอกโคลีเป็นชิ้นๆ ใส่น้ำมะนาว แครอท และพริกแดงเล็กน้อยลงในกระทะ ผสมทุกอย่างแล้วปรุงจนสุก เนื่องจาก ฐานเนื้อสัตว์จานจะค่อนข้างมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่และอาหารต่ำ

น้ำซุปรสเผ็ดเพื่อเร่งการเผาผลาญให้เตรียมน้ำซุปไก่ หั่นมะเขือยาว แครอท ผักใบเขียว หัวหอม พริกไทย และพริก มันฝรั่งเป็นลูกเต๋า ใส่ถั่วลันเตาและปรุงจนสุกก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดและเกลือตามชอบ เพื่อป้องกันไม่ให้ความร้อนแรงคุณไม่สามารถสับพริกได้ แต่ต้มให้หมดในซุปจากนั้นก็นำออกจากกระทะ กลิ่นและรสชาติจะยังคงอยู่ แต่จะไม่ครอบงำรสชาติของผักอื่น ๆ

โดยพื้นฐานแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำซุปจำนวนมากในการปรุงด้วยน้ำซุป ผักที่แตกต่างกันสองหรือสามประเภทก็เพียงพอที่จะทำซุปที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

สำหรับเนื้อสัตว์ที่ใช้ทำน้ำซุปนั้นสามารถแบ่งออกเป็นหลายส่วนและรับประทานแยกกันกับสลัด แต่คุณไม่ควรใช้ของว่างดังกล่าวมากเกินไป

นอกจากความคลาสสิกแล้ว คุณยังสามารถใช้น้ำซุปผักได้- สับหัวหอม, แครอท, คื่นฉ่าย, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย เทน้ำลงไปแล้วปรุงจนของเหลวเหลือครึ่งหนึ่งในกระทะ จากนั้นจึงนำผักออก เย็นแล้วเทใส่ขวด บนพื้นฐานนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้ ซุปอาหารหรือเพิ่มลงในจานเพื่อทำให้เนื้อหนาบางลง

น้ำซุปผักสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิมาตรฐานได้นานถึงห้าวัน และในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายเดือน แต่หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วควรใช้ของเหลวและไม่นำไปแช่แข็งซ้ำ

ประโยชน์ของอาหารซุป

เทคนิคนี้ได้รับความนิยมอย่างมากมานานหลายทศวรรษ และด้วยความสามารถในการเข้าถึงได้ ทำให้เป็นที่รู้จักและเป็นที่ต้องการมากขึ้น

ถึง จุดแข็งอาหารประเภทซุปอาจรวมถึง: