วันนี้เราได้เตรียมอะไรพิเศษๆ ไว้ให้คุณแล้ว – สูตรสลัด “เห็ดตอไม้”! เราสัญญาว่าสลัดนี้จะทำให้นักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุดประหลาดใจ สลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด!

สลัดตอเห็ดกับเห็ดน้ำผึ้งจะสร้างความรู้สึกที่แท้จริงในงานเลี้ยงอาหารค่ำ การเตรียมสลัดนี้ต้องใช้ความพยายามและทักษะ แต่เชื่อฉันเถอะว่าผลลัพธ์ก็คุ้มค่า! สลัดดั้งเดิมอร่อยน่าสนใจและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อจะประดับโต๊ะใดก็ได้

วัตถุดิบ:

สำหรับแพนเค้ก:

• นม – 250 มล.
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง.
• เกลือ.
• ปาปริก้า – 1 – 2 ช้อนชา
• หัวหอม – หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) – เพื่อลิ้มรส

สำหรับสลัด:

• มันฝรั่งต้ม - 2 หัว
• แครอทต้ม – 2-3 ชิ้น
• ไข่ – 3 ชิ้น
• เห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้ง)
• แฮม – 200 – 300 กรัม
• มายองเนส
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

สำหรับการลงทะเบียน:

• ชีสแปรรูปเนื้อนุ่ม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เห็ดน้ำผึ้งดอง
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นมาอบแพนเค้กกันก่อน:

ผสมแป้งแพนเค้กจากไข่ นม และแป้ง เพิ่มปาปริก้า สมุนไพรสับละเอียด (ไม่ได้ใส่ลงไปเพื่อลิ้มรส) และหัวหอม มาอบกัน ทาน้ำมันแพนเค้กแต่ละอัน แป้งที่ได้จะได้แพนเค้กประมาณ 6 ชิ้น

การเตรียมไส้:

• ขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดหยาบใส่ผักชีฝรั่งสับและมายองเนส
• ขูดแครอทต้มแล้วผสมกับมายองเนส
• สับไข่อย่างประณีต (หรือเสียดสี) แล้วผสมกับมายองเนส
• สับเห็ดอย่างประณีตและผสมกับสมุนไพร คุณสามารถเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย
• ตัดแฮมเป็นก้อนหรือเส้น เพิ่มมายองเนส

มาเริ่มสร้าง "ป่าน" กันดีกว่า:

• เราปูฟิล์มหรือถุงยึดตามโต๊ะ เราตัดแพนเค้กลงครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนแผ่นฟิล์มที่ทับซ้อนกัน (เราวางแพนเค้กคว่ำหน้าลงและทับซ้อนกันเพื่อให้ชิ้นที่ใหญ่กว่ามาอยู่ที่ปลายถ้าคุณบิดตอจากขวาไปซ้าย ปลายก็จะอยู่ทางซ้าย )). เคลือบแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยชีสเนื้อนุ่ม
• วางไส้ตาม "เส้นทางแพนเค้ก" เป็นแถวตามลำดับแบบสุ่ม
• หลังจากวางไส้ทั้งหมดแล้วเราก็เริ่มม้วนทุกอย่างเป็นม้วน (แต่ละไส้ต้องกดให้แน่นบนแพนเค้กมากขึ้น) วิธีที่ง่ายที่สุดในการม้วนม้วนเป็นไปตามหลักการของเสื่อซูชิ - ดึงและดึงอย่างระมัดระวัง งอกระเป๋า
• วาง "ตอ" ที่เกิดขึ้นบนจาน เราตัดปลายที่ยื่นออกมาของแพนเค้กออก - พวกมันจะมีประโยชน์สำหรับรากของเรา

เรามาเริ่มกันที่การออกแบบ:

เราสร้าง "ราก" จากไส้ที่เหลือ เราตกแต่งด้วยแพนเค้กที่เหลือ เพื่อป้องกันไม่ให้มองเห็นข้อต่อและ “ตะเข็บ” ให้เคลือบพื้นผิวของ “ป่าน” ด้วยชีสเนื้อนุ่ม ไม่มากเกินไป!!! มันทำหน้าที่เป็นตัวยึด ชนิดของผงสำหรับอุดรู เราตกแต่ง "ตอ" ด้วยเห็ดและสมุนไพร หากต้องการคุณสามารถสร้างเห็ดแมลงวันจากมะเขือเทศได้

วิดีโอ: การเตรียมสลัดเห็ดตอไม้ทีละขั้นตอน

น่ากิน!!!

ขอขอบคุณ Tanyusha Kalinichenko มากสำหรับคำแนะนำ ฉันเห็นสูตรอาหารที่น่าสนใจในไดอารี่ของเธอ และตัดสินใจว่า "ในชีวิตจริง" เป็นอย่างไร และนี่คือผลลัพธ์: สองสูตรที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงสำหรับสลัดที่ยอดเยี่ยมและอร่อย ดังนั้น..

สลัด "ตอเห็ด" หมายเลข 1

วัตถุดิบ
-4 แครอท (ต้ม)
-3 มันฝรั่ง (ต้ม)
-3 แอปเปิ้ลเขียว (เปรี้ยว)
-ไข่ต้มสุก 4 ฟอง
-เห็ดต้ม 150 กรัม (ฉันใช้เห็ดแชมปิญองในน้ำผลไม้ของตัวเอง)
-เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
-10 วอลนัท
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
-เกลือเพื่อลิ้มรส
- ใบผักกาดหอมและมะกอก (ไม่จำเป็นสำหรับตกแต่ง)
การตระเตรียม:
ปอกแครอท ไข่ และมันฝรั่ง แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ผักและไข่ลงไปเพื่อลิ้มรส
หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนแล้วเติมเกลือ
หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้ววางในน้ำเค็ม (เพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ)
สับเมล็ดถั่วด้วยมีด
วางใบผักกาดหอมบนจานเสิร์ฟ ติดตั้งวงแหวนสำหรับทำอาหาร (หากไม่มี คุณสามารถใช้กระป๋องตัดหรือขวดพลาสติกลิตรตัดได้)
วางสลัดเป็นชั้น ๆ (สามารถรบกวนลำดับได้):

แครอท,

มายองเนส,

ไข่,

มันฝรั่ง,

มายองเนส,

ไก่,

แอปเปิล,

เห็ดหั่นบาง ๆ

และถั่วสับ
ถอดวงแหวนทำอาหารออกแล้วตกแต่งสลัด
ก่อนเสิร์ฟ ให้วางสลัดไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
สลัด "ตอเห็ด" หมายเลข 2

วัตถุดิบ:

สำหรับแพนเค้ก:
นม - 250 มล.
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง.
เกลือ.
ปาปริก้า - 1 - 2 ช้อนชา
หัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) – เพื่อลิ้มรส
สำหรับสลัด:
มันฝรั่งต้ม - 2 หัว
แครอทต้มสุก - 2 -3 ชิ้น
ไข่ - 3 ชิ้น
เห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้ง)
แฮม - 200 - 300 กรัม
มายองเนส
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
สำหรับการลงทะเบียน:
ชีสแปรรูปเนื้อนุ่ม
ไข่ - 2 ชิ้น
เห็ดน้ำผึ้งดอง
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
การตระเตรียม:

ก่อนอื่นมาอบแพนเค้กกันก่อน:
ผสมแป้งแพนเค้กจากไข่ นม และแป้ง เพิ่มปาปริก้า สมุนไพรสับละเอียด (ไม่ได้ใส่ลงไปเพื่อลิ้มรส) และหัวหอม มาอบกัน ทาน้ำมันแพนเค้กแต่ละอัน แป้งที่ได้จะได้แพนเค้กประมาณ 6 ชิ้น
การเตรียมไส้:
- ขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดหยาบใส่ผักชีฝรั่งสับและมายองเนส
- ขูดแครอทต้มแล้วผสมกับมายองเนส
- สับไข่อย่างประณีต (หรือเสียดสี) แล้วผสมกับมายองเนส
- สับเห็ดให้ละเอียดแล้วผสมกับสมุนไพร คุณสามารถเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย
- หั่นแฮมเป็นก้อนหรือเส้น เพิ่มมายองเนส
มาเริ่มสร้าง "ตอไม้" กัน:
- เราปูฟิล์มหรือถุงยึดตามโต๊ะ เราตัดแพนเค้กลงครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนแผ่นฟิล์มที่ทับซ้อนกัน (เราวางแพนเค้กคว่ำหน้าลงและทับซ้อนกันเพื่อให้ชิ้นที่ใหญ่กว่ามาอยู่ที่ปลายถ้าคุณบิดตอจากขวาไปซ้าย ปลายก็จะอยู่ทางซ้าย )). เคลือบแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยชีสเนื้อนุ่ม
- วางไส้ตาม "เส้นทางแพนเค้ก" เป็นแถวแบบสุ่ม
- หลังจากวางไส้ทั้งหมดแล้ว เราก็เริ่มม้วนทุกอย่างเป็นม้วน (แต่ละไส้ต้องกดให้แน่นบนแพนเค้กมากขึ้น) วิธีที่ง่ายที่สุดในการม้วนม้วนเป็นไปตามหลักการของเสื่อซูชิ - ดึงอย่างระมัดระวัง และดัดกระเป๋า
- วาง "ตอ" ที่เกิดขึ้นบนจาน เราตัดปลายที่ยื่นออกมาของแพนเค้กออก - พวกมันจะมีประโยชน์สำหรับรากของเรา
เรามาเริ่มกันที่การออกแบบ:
เราสร้าง "ราก" จากไส้ที่เหลือ เราตกแต่งด้วยแพนเค้กที่เหลือ เพื่อป้องกันไม่ให้มองเห็นข้อต่อและ “ตะเข็บ” ให้เคลือบพื้นผิวของ “ป่าน” ด้วยชีสเนื้อนุ่ม ไม่มากเกินไป!!! มันทำหน้าที่เป็นตัวยึด ชนิดของผงสำหรับอุดรู เราตกแต่ง "ตอ" ด้วยเห็ดและสมุนไพร หากต้องการคุณสามารถสร้างแมลงวันเห็ดด้วยโพโมโดโรได้))
น่ากิน!!!

ส่วนผสมสำหรับสลัดวันหยุด "Penek":

สำหรับแพนเค้ก:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 250 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม - 1 หัวหอม
• ปาปริก้า - 1-2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

สำหรับสลัด:

• มันฝรั่งต้ม 2 อัน
• 2-3 ชิ้น แครอทต้ม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เห็ดน้ำผึ้งดอง
• แฮม - 300 กรัม
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

สำหรับการลงทะเบียน:

• ชีสแปรรูปเนื้อนุ่ม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เห็ดดอง(เห็ดน้ำผึ้ง)
• สีเขียว.

การเตรียมสลัดดั้งเดิม "Penek":

ก่อนอื่นมาอบแพนเค้กกันก่อน:

นวดแป้งแพนเค้กจากนม ไข่ และแป้ง เพิ่มปาปริก้า หัวหอม และสมุนไพรสับละเอียด (ตามชอบ) มาอบกัน

เคลือบแพนเค้กด้วยน้ำมัน แป้งที่ได้จะได้ประมาณ 6 ชิ้น

การเตรียมไส้:

ต้มแครอทและมันฝรั่ง ขูดพวกเขาบนเครื่องขูดหยาบเพิ่มมายองเนสและผักชีฝรั่งสับละเอียด

• สับไข่อย่างประณีต (หรือขูด) ผสมกับมายองเนส
• สับเห็ดอย่างประณีตและผสมกับสมุนไพร คุณสามารถเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย
• ตัดแฮมเป็นเส้นหรือก้อน เพิ่มมายองเนส

การก่อตัวของ "ป่าน":

วางถุงหรือฟิล์มยึดไว้บนโต๊ะ ตัดแพนเค้กลงครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนแผ่นฟิล์มหรือถุงโดยวางซ้อนกัน (วางแพนเค้กโดยคว่ำหน้าลงเพื่อให้ชิ้นที่ใหญ่กว่าจบลงที่ส่วนท้าย)

ทาแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยชีสเนื้อนุ่ม

วางไส้เป็นแถวหรือสลับตามลำดับแบบสุ่มตามแพนเค้ก

หลังจากนั้นให้ม้วนทุกอย่างเป็นม้วน (กดไส้ให้แน่นที่สุดกับแพนเค้ก)

มันจะง่ายกว่าที่จะบิดม้วนถ้าคุณทำตามหลักการของเสื่อซูชิ: ดึงขึ้นและงอถุง

วาง "ตอไม้" ที่เสร็จแล้วลงบนจาน

ตัดปลายที่ยื่นออกมาของแพนเค้ก สร้างให้เป็น "รากกัญชา"

สามารถซ่อนความไม่สม่ำเสมอและตะเข็บได้โดยใช้ชีสเนื้อนุ่ม นอกจากนี้ยังช่วยยึดส่วนต่างๆ ของ “กัญชา” เข้าด้วยกันด้วย

สูตรรูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับเตรียมสลัดตอไม้พร้อมเห็ดน้ำผึ้ง แฮม และชีสสองประเภท: อร่อยมาก!

สลัด "เปเน็ก" กับเห็ดน้ำผึ้งเป็นอาหารจานดั้งเดิมและอร่อยมาก จุดเด่นของมันคือการนำเสนอที่แปลกตา - จานนี้ตกแต่งเป็นรูปตอไม้ซึ่งมีรากซึ่งมีเห็ดขนาดเล็กเกาะอยู่ สลัดที่ตกแต่งอย่างรื่นเริงบนจานขนาดใหญ่จะมีความภาคภูมิใจในตำแหน่งกลางโต๊ะอย่างถูกต้อง! คุณสามารถเตรียมตอไม้สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ได้ - มันดูหรูหราน่ารักและเหลือเชื่อ จานนี้มีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษสำหรับวันหยุดปีใหม่และคริสต์มาส แต่การเสิร์ฟเพื่อเป็นเกียรติแก่วันที่ 8 มีนาคมเป็นความคิดที่ดี!

สลัด "เปเน็ก" สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่แอนนาแชร์กับเรานั้นถูกสร้างขึ้นจากครึ่งหนึ่งซึ่งมีไส้ที่ประกอบด้วยส่วนผสมมากมาย: มันฝรั่งต้ม, แครอท, ไข่, เห็ดดองสับละเอียด, ชีสรสเผ็ด และแฮมเนื้อนุ่ม ผักชีฝรั่งหยิกทำหน้าที่เป็นฐานที่สดใสเลียนแบบหญ้า

ในการเตรียมสลัด "ตอไม้" มักใช้เห็ดน้ำผึ้งดองหรือต้มเนื่องจากในป่าของเราคุณมักจะเห็นภาพนี้อย่างแน่นอน: เห็ดน้ำผึ้งขนาดเล็กเกาะแน่นกับตอไม้ที่ปกคลุมไปด้วยตะไคร่น้ำ หากคุณไม่สามารถซื้อเห็ดน้ำผึ้งได้ ก็สามารถปลูกเห็ดแชมปิญอง เห็ดชนิดหนึ่ง หรือเห็ดนางรมเล็กๆ บนตอไม้ได้ - อะไรก็ได้ที่มีก็ใช้ได้ผลกับสลัด ตามที่คุณเข้าใจการเติมอาจเป็นอะไรก็ได้ สูตรอาหารทีละขั้นตอนของเราอธิบายไส้ซอฟชีส มันฝรั่ง แฮม และส่วนผสมอื่นๆ

นอกจากนี้ฉันอยากจะทราบว่าสลัด "ตอไม้" หรือ "ตอไม้" กับเห็ดน้ำผึ้งนั้นค่อนข้างอิ่มและไม่ใช่เรื่องยากที่สุดในการเตรียม แต่จะใช้เวลานานมาก ดังนั้นหากคุณกำลังวางแผนที่จะเตรียมตอไม้สำหรับวันหยุดก็ควรใช้เวลาและความอดทนสักหน่อย เพื่อรับมือกับงานอย่างเต็มที่ ให้ทำตามสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนของเราอย่างเคร่งครัด

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟ: 4-6

วัตถุดิบ:

สำหรับแพนเค้ก:

• ไข่ประเภท CO – 2 ชิ้น
• นม 3.2% – 250 มล
• แป้งสาลี – 125 กรัม
• เกลือ – ½ช้อนชา
• ขมิ้นบด – ½ช้อนชา
• เนย - สำหรับทอด

สำหรับสลัด:

• แฮม – 200 กรัม
• แครอท – 100 กรัม
• มันฝรั่ง – 200 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• เห็ดน้ำผึ้งดอง – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• สเปรดเดเบิ้ลชีสแปรรูป – 50 กรัม
• มายองเนส – 150 กรัม
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับเสิร์ฟ:

• ผักชีฝรั่งหยิก - 1 พวง

วิธีเตรียมสลัด "เปเน็ก" กับเห็ดน้ำผึ้งและแฮม: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ก่อนอื่นเรามาต้มอาหารเพื่อประหยัดเวลากันก่อน

ล้างผักให้ดีด้วยแปรง เนื่องจากรากผักจะถูกปอกเปลือกด้วยความร้อน

วางผักลงในกระทะ คลุมด้วยน้ำเย็นแล้วตั้งไฟ หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงต่อประมาณ 20 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของรากผักได้โดยใช้มีดแทงพวกมัน

วางไข่ในกระทะอีกใบ ปิดด้วยน้ำเย็น นำไปต้มและปรุงจากช่วงเวลาที่เดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเทน้ำเดือดออกไปแล้วเทน้ำประปาเย็นๆ ลงในกระทะพร้อมไข่

เตรียมแพนเค้กสำหรับสลัด "ตอไม้"

ในความเป็นจริงคุณสามารถใช้อะไรก็ได้ แต่เราขอแนะนำให้คุณอบมันด้วยวิธีของเรา - ด้วยนมที่เติมขมิ้น

เทนมอุ่น (ไม่ร้อน!) ผสมให้ละเอียดด้วยการปัด

เพิ่มขมิ้นและเกลือเพื่อลิ้มรส

ร่อนแป้งแล้วใส่ลงในชาม คนให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องผสม - แป้งไม่ควรเป็นก้อน

การเตรียมไส้สลัดตอไม้

ปอกแครอทและมันฝรั่ง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ขูดหัวมันฝรั่งด้วยเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่

ปอกไข่และขูดแบบเดียวกับผัก

ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ

เทของเหลวออกจากขวดเห็ดน้ำผึ้ง สับเห็ดให้ละเอียด เหลือ 15 ชิ้นสำหรับตกแต่งจาน

ใส่มันฝรั่ง แฮม ชีส ไข่ และเห็ดน้ำผึ้งสับลงในชามสลัด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

เราไม่ใส่แครอทที่นี่

ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมแครอทกับมายองเนส

วางอีกครึ่งหนึ่งลงบนแพนเค้กที่ทาน้ำมันแล้วกด วางในลักษณะเดียวกัน 8 ซีกเป็นโซ่แล้วมัดด้วยชีสแปรรูป อีก 2 ครึ่งหนึ่งของแพนเค้กสุดท้ายจะถูกนำมาใช้เพื่อสร้าง "ราก" ของป่าน

ปล. ภาพถ่ายแสดงการออกแบบแพนเค้กเพียงสองซีกเท่านั้น

วางแครอทเป็นชั้นบางๆ ไว้ที่ขอบด้านหนึ่งของรางแพนเค้กดังในภาพ วางไส้เห็ดบาง ๆ ลงบนพื้นที่ที่เหลือของแพนเค้ก

สลัดแพนเค้กเลิศ PENEK คุณจะต้องปรับแต่งสลัดเล็กน้อย แต่รับประกันความพึงพอใจของแขกของคุณ)

เตรียมงานฉลองครบรอบน้องสาว! อร่อยสุด ๆ แต่คุณสามารถตัดสินความงามได้ :-) ครอบครัวของเราชอบมันมาก!

กระบวนการนี้ใช้แรงงานเข้มข้น แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า!
ใครบ้างไม่กลัวความยากลำบาก? เรากำลังเตรียมอาหาร!
สำหรับแพนเค้ก:
แป้ง - 1 ถ้วย
นม - 250 มล. (ฉันใช้เพิ่มอีกนิดหน่อย)
ไข่ - 2 ชิ้น
ปาปริก้าบด - 2 ช้อนชา
หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น
ผักใบเขียว (ฉันมีผักชีฝรั่ง)
เกลือ (ฉันใส่หนึ่งในสี่ช้อนชา)

สำหรับสลัด:
มันฝรั่งต้ม - หัวขนาดกลาง 3-4 หัว
แครอทต้ม (ฉันทอดดิบ) - 2-3 ชิ้น
ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
เห็ดน้ำผึ้งดอง - ฉันมีขวดขนาด 300 มล
แชมเปญสด - 150 กรัม (คุณสามารถทำได้โดยไม่มีมัน แต่ฉันเพิ่มมันเข้าไปและไม่เสียใจเลย!)
แฮม - 200-300 กรัม
มายองเนส
ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
สำหรับการลงทะเบียน:
ซอฟท์โพรเซสชีส - ประมาณ 400 กรัม (ฉันมี 2 ขวด ขวดละ 180 กรัม)
เห็ดน้ำผึ้งดอง
ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว

มาเริ่มนวดแป้งแพนเค้กกันดีกว่า ผสมไข่ เกลือ ปาปริก้า และหัวหอมสับละเอียด

เพิ่มผักชีฝรั่งสับแป้งและนม ต้องบอกว่าเติมโซดาที่ปลายช้อนชาด้วย ผสมให้เข้ากัน

แป้งดูเหมือนหนาเล็กน้อยสำหรับฉัน ดังนั้นฉันจึงเติมนมและน้ำมันพืชอีกเล็กน้อย ฉันอบแพนเค้กในกระทะที่แห้ง พวกเขาพลิกกลับอย่างสมบูรณ์แบบ! (ฉันกังวลนิดหน่อย - ฉันไม่เคยอบแพนเค้กด้วยหัวหอม :-) แต่ก็ไร้ผล! แป้งกลายเป็นว่าจัดการได้ดีมาก) ฉันได้แพนเค้ก 9 ชิ้น

และดำเนินการต่อไป :-) ไข่ขูด + มายองเนสผสม

บดมันฝรั่ง + มายองเนสแล้วผสม แฮมหั่นเต๋า + มายองเนส ผสมให้เข้ากัน หั่นแชมเปญแล้วทอด

และผสมกับเห็ดน้ำผึ้งและสมุนไพรสับ

อย่าลืมทิ้งเห็ดน้ำผึ้งไว้ประดับ "ป่าน" สักหน่อย!!! มาเลือกอันที่สวยที่สุดกันเถอะ!

ทอดแครอท

ตอนนี้เป็นส่วนที่สนุก :-) มาเริ่มสร้าง "ตอไม้" ของเรากันดีกว่า!
วางฟิล์มบนโต๊ะหรือตัดถุงสองสามใบ (นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ)
เราเริ่มซ้อนทับแพนเค้กโดยทาจาระบีด้วยชีสละลายก่อนหน้านี้ ฉันลงเอยด้วยแพนเค้กหกชิ้น ตัดขอบด้านล่างของแพนเค้ก

ตอนนี้เรามาเพิ่มไส้ อย่าพยายามโพสต์ทั้งหมด! ผสมที่เหลือก็จะมีประโยชน์ในการสร้าง “ราก”
ฉันมีสายรุ้งนี้ :-)

คุณสามารถม้วนสลัดเป็นม้วนได้ เราช่วยเรื่องฟิล์ม เราบดขยี้มันเล็กน้อย แต่อย่าหักโหมจนเกินไป! พูดได้เลยว่าโรลม้วนขึ้นค่อนข้างง่าย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขอบตัดด้านล่างโค้งงอเท่ากัน