สลัดดั้งเดิมกับไก่และส้ม: สูตรทำอาหาร สลัดชั้นรื่นเริงกับไก่, ส้มและชีสละลาย - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สูตรสลัดไก่ชีสและส้ม สลัดกับส้มเป็นสลัดที่คู่ควรที่สุด งานฉลอง. มีสูตรอาหารมากมายสำหรับผลไม้ชนิดนี้ เช่น ตามสูตรนี้เตรียมสลัดต้ม เนื้อไก่ส้มสดและชีสและส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ผสมผสานกับมายองเนสและซอสกระเทียมอย่างกลมกลืน คุณสามารถเสิร์ฟสลัดดังกล่าวได้หลายวิธี: ใส่ในชามสลัดทรงลึกหรือสไลด์บนผักสดหรือในอุปกรณ์แต่ละชิ้น (ชาม แก้วไวน์ แก้ว ชาม ฯลฯ) รีเฟรชสลัดด้วยผักใบเขียวน่ารับประทาน พร้อมเสิร์ฟ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

อกไก่ 1 อัน;
2 ส้ม
ชีส 200 กรัม
3 - 4 ฟอง;
กระเทียม 2 - 3 กลีบ;
3 - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนส
สีเขียว (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำสลัดกับไก่และส้ม:

ในการเตรียมสลัดนี้ให้ต้มอกไก่ล่วงหน้าแล้วทำให้เย็นลงในน้ำซุปโดยตรงเพื่อให้ฉ่ำและนุ่มขึ้น โดยทั่วไปแล้วการใส่อกไก่ลงในสลัดนี้ไม่สำคัญถ้าคุณมีขาไก่เท่านั้นก็สามารถใช้ได้ ตัดเนื้อออกจากเต้านมแล้วสับด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ไข่ต้มแข็ง เย็นและปอกเปลือก สับไข่ด้วยมีดเป็นก้อนเล็ก ๆ

ล้างและตากส้ม สำหรับจานนี้คุณจะต้องใช้ส่วนส้มที่สะอาดโดยไม่มีฟิล์ม คุณสามารถลอกชิ้นออกจากฟิล์มหรือตัดผิวออกด้วยมีด จากนั้นตัดส่วนออกจากส้ม

จากส้มสองลูกจะได้ชิ้นที่สะอาดประมาณ 200 กรัมโดยไม่มีฟิล์ม สับให้สะอาด ชิ้นส้มมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ชีส โดยเฉพาะอย่างยิ่งชนิดแข็งหรือกึ่งแข็ง ขูดบนกระต่ายขูดละเอียด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่

เพื่อให้สลัดสว่างขึ้นและ รสชาติเข้มข้นอย่าลืมใส่กระเทียมลงไปด้วย นอกจากนี้ยังสามารถขูดกลีบกระเทียมบนเครื่องขูดแบบละเอียด ผ่านการกด หรือสับให้ละเอียดด้วยมีด ผสมกระเทียมกับมายองเนสและปรุงรสสลัด ตอนนี้หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสด ค่อยๆ โยนสลัด

คุณสามารถเสิร์ฟสลัดดังกล่าวในชามสลัดขนาดใหญ่หรือใส่ในชามเดี่ยวซึ่งสะดวกมากหากคุณทานอาหารเย็นสำหรับสองคน ฉันกระจายสลัดในสไลด์บนใบผักกาดหอมสด (จำเป็นต้องล้างและตากให้แห้ง)

สลัดไก่และส้มพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะ!

การแต่ง เมนูวันหยุดพนักงานต้อนรับทุกคนคิดว่าจะทำอาหารด้วยวิธีนี้ - เพื่อให้อร่อยสวยงามและราคาไม่แพง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการเตรียมสลัดต่างๆ แต่คนไหน? โอลิเวียร์แบบดั้งเดิมหรือ "เสื้อคลุมขนสัตว์" แน่นอนอร่อย แต่ค่อนข้างน่าเบื่อ และบางครั้งก็มีเวลาและเงินไม่เพียงพอสำหรับอาหารที่มีความซับซ้อนมากขึ้น
เราขอแนะนำให้คุณลอง สลัดนุ่มกับไก่และส้ม ส่วนประกอบของอาหารประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่สุดที่มีอยู่ในตู้เย็นเกือบทุกตู้ สลัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย การต้มผลิตภัณฑ์บางอย่างก็เพียงพอแล้วสับและตกแต่งสลัดตามดุลยพินิจของคุณ
บทบาทหลักในสลัดเป็นของอย่างถูกต้อง ส้มฉ่ำ. เขาคือผู้สร้าง รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมที่กลมกลืนกับทุกส่วนประกอบของอาหารได้อย่างลงตัว เป็นการดีกว่าที่จะสับส่วนผสมให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้: หั่นเนื้อด้วยส้มเป็นก้อนเล็ก ๆ และควรใช้กระต่ายขูดสำหรับส่วนผสมที่เหลือ สำหรับสลัดที่เบากว่า คุณสามารถทำน้ำสลัดจากมายองเนสและโยเกิร์ตโดยผสมให้เข้ากัน สัดส่วนที่เท่ากัน. เฉพาะในกรณีนี้ควรใส่เกลือลงในอาหารเล็กน้อย
ให้พักสลัดไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

ข้อมูลรสชาติ สลัดเทศกาล / สลัดไก่ / สูตรปีใหม่

วัตถุดิบ

เนื้อไก่ - 350 กรัม
ส้ม (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น;
ไข่ - 2 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
มายองเนส;
พาสลีย์.

วิธีทำสลัดกับส้ม ชีส และไก่

เราจะวางสลัดกับไก่และส้มเป็นชั้น ๆ ดังนั้นเพื่อให้เห็นความสวยงามของจานควรใช้ชามสลัดแก้วใส ที่ด้านล่างของภาชนะ วางผักชีฝรั่งสดหนึ่งกิ่ง

ตอนนี้คุณต้องปรุงเนื้อไก่ จุ่มเนื้อสัตว์ที่ล้างก่อนหน้านี้ใต้น้ำไหลลงในน้ำเดือดลดไฟลงเหลือปานกลางและปรุงไก่เป็นเวลา 25-30 นาทีโดยปิดฝา จำไว้ว่าไม่ควรปรุงไก่มากเกินไป มิฉะนั้นเนื้อจะแข็ง ตัดเนื้อแช่เย็น ก้อนเล็กและใส่ในชามสลัด

โรยหน้าด้วยมายองเนสบางๆ

จากนั้นขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด ด้วยวิธีการบดนี้ทำให้จานมีความโปร่งสบาย

นำเปลือกออกจากส้มแล้วสับในลักษณะเดียวกับเนื้อ วางบนชีสและทาด้วยมายองเนส

ต้มไข่ไก่ให้เย็น แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วขูดบนกระต่ายขูด ใส่ไข่ขาวก่อน จากนั้นตามด้วยมายองเนส

แล้วก็ไข่แดง ให้สลัดชงและเสิร์ฟ

ง่ายมากและ สลัดแสนอร่อยเรามีสีที่ออกแดด ซึ่งเหมาะมากสำหรับวันหยุดฤดูหนาว

ฉันชอบการผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์กับผลไม้หรือผลไม้รสเปรี้ยวดังนั้นวันนี้ฉันขอเสนอให้ปรุงอาหารที่อร่อยน่าพอใจ แต่ในขณะเดียวกันก็เบาและสด สลัดกับไก่และส้ม. ชิปของสลัดนี้จะเสิร์ฟเป็นชามสลัดเราใช้เปลือกที่เหลือจากส้ม นี่คือการผลิตที่ปราศจากขยะ จะดูดีเมื่อ ตารางวันหยุด!

วัตถุดิบ

เนื้อไก่ 300 กรัม
แตงกวา 200 ก
ส้ม 3 ชิ้น
มายองเนส
เกลือ

การทำอาหาร

เนื้อไก่ของฉันใส่ในน้ำเดือดเค็ม ทำไมต้องต้มในน้ำ? เพราะมีกฎ: คุณต้องการทำอาหารให้อร่อย น้ำซุปเข้มข้น- ใส่เนื้อลงไป น้ำเย็นถ้าคุณต้องการปรุงเนื้อฉ่ำอร่อย - ใส่ในน้ำเดือด (เพราะในน้ำเดือดเนื้อจะจับทันทีและน้ำผลไม้ทั้งหมดยังคงอยู่ข้างใน) ตอนนี้เราต้องการเนื้อไก่ที่อร่อยดังนั้นเราจึงใส่มันลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที

นำไก่ที่ปรุงสุกแล้วออกจากหม้อพักไว้ให้เย็น

แตงกวาของฉันหั่นเป็นก้อน

ล้างส้มผ่าครึ่ง

ตอนนี้อาจเป็นช่วงเวลาที่ยากที่สุดคุณต้องตัดเนื้อส้ม ขั้นแรกให้ใช้มีดตัดเปลือกส้มตามแนวเส้นรอบวง ตอนนี้ใช้ช้อนตักส้มออกจากเปลือก เปลือกอย่าเพิ่งทิ้ง พักไว้ก่อน หากมีฟิล์มสีขาวหลงเหลืออยู่บนเนื้อส้ม ให้ตัดออกด้วยมีดหรือแกะออก ตอนนี้เราเอาเนื้อส้มออกแล้วใช้มีดที่คมมากตัดส่วนของเยื่อกระดาษออกแล้วตัดตามพาร์ติชั่น การตัดทำได้ดีที่สุดบนถ้วยที่จะเก็บน้ำผลไม้ ถ้ามีกระดูกให้เอาออก เป็นผลให้เราควรได้ชิ้นส้มที่เรียบร้อยและ "โครงกระดูก" ของพาร์ติชันสีส้ม

ตัดเนื้อส้มออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หั่นไก่แช่เย็นเป็นชิ้นขนาดเท่ากับส้ม

ใส่ไก่สับ แตงกวา และส้มลงในชาม

เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส ผสมอย่างระมัดระวัง ยิ่งเราเข้าไปยุ่งมากเท่าไหร่ น้ำส้มก็จะไหลออกมามากเท่านั้น ดังนั้นคุณไม่ควรกระตือรือร้นเกินไป

ขอบ เปลือกส้มสามารถตกแต่งด้วยการตัดด้วยกานพลู มีดธรรมดาหรือจะปล่อยให้ตรงก็ได้ตามต้องการ

จัดสลัดมาค่ะ เปลือกส้มและเสิร์ฟถึงโต๊ะ พร้อม. อร่อย!

อย่างที่ทุกคนรู้เงื่อนไขหลัก จานอร่อยเป็นส่วนผสมที่เหมาะสม ท้ายที่สุดเมื่อเติมเต็มรสชาติและเน้นความเป็นตัวของตัวเอง คุณภาพรสชาติออกมาเป็นงานศิลปะอย่างแท้จริง!

ไก่เป็นผู้ช่วยสากลในการเตรียมสลัด ควรใช้เนื้อหรือเต้านมตามที่กล่าวไว้แล้ว มีเหตุผลหลายประการ: มีความหลากหลายและง่ายต่อการตัด ออเร้นจ์ก็อยู่ไม่ไกลนัก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. ท้ายที่สุดก็มีวิตามินมากมาย นี่คือวิตามินซีและไฟเบอร์และอื่น ๆ อีกมากมาย

อกไก่และส้มในขวดเดียว ทำไมล่ะ? เงื่อนไขหลักในตอนนี้คือการเลือกส่วนประกอบที่ขาดหายไปอย่างถูกต้อง และด้วยสลัดที่หลากหลายของเรา คุณก็ทำได้! ไป!

วิธีทำสลัดกับส้มและไก่ - 15 พันธุ์

สลัด "เขียว" กับไก่และส้ม (พัฟ)

สลัดจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย! มันทั้งอิ่มและเบาในเวลาเดียวกัน!

วัตถุดิบ:

อกไก่ - 1 ชิ้น
ส้ม - 1 ชิ้น
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
ใบผักกาดหอม
พาเมซานชีส
ผักใบเขียวสด (มี)
แครกเกอร์
มะนาว - 1 ชิ้น
มัสตาร์ด - 1/3 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก - 150 มล
ออลสไปซ์ (ผสม)
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
เกลือ - 1 ช้อนชา

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรกให้เตรียมเต้านม ต้มในน้ำเค็มประมาณ 10 นาที แล้วแช่ในน้ำเดียวกันให้เย็น ดังนั้นเต้านมที่ปรุงสุกและแช่เย็นจะไม่แห้งและคงรสชาติไว้

ขั้นตอนที่ 2. เรามาเริ่มเตรียมน้ำสลัดกันเลย เราจะทำบนพื้นฐาน มายองเนสทำเอง. เราต้องการไข่หนึ่งฟอง พรีเมี่ยม. แยกไข่แดงแล้วเทลงในชามแก้วหรือเซรามิก จากนั้นเราเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์เกลือหนึ่งในสามของช้อนชามัสตาร์ดหนึ่งในสามของช้อนชา ผสมทุกอย่างด้วยไม้พาย ใส่น้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน ซอสข้นและสวยงาม เพื่อให้เปลี่ยนเป็นสีขาวคุณต้องเติมน้ำมะนาวและผสม

ขั้นตอนที่ 4 เริ่มประกอบสลัดของเรา ฉีกใบผักกาดหอมแห้งด้วยมือของคุณ นี่จะเป็นชั้นแรก เพิ่มชั้นที่สองของเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 5 ในชั้นที่สามเราจะใส่หน้าอก เราจะใส่สีส้มรอบ ๆ ไก่ในระเบียบที่สร้างสรรค์

ขั้นตอนที่ 6 ถึงเวลาที่จะสลัดของเรา เททุกอย่างด้วยซอสพริกไทยของเรา โรยชั้นบนสุดด้วยชีสขูด!

สามารถโรยด้านบนได้ น้ำมะนาวเพื่อความเปรี้ยวแซ่บ!

นี่คือสลัดของเราพร้อมแล้ว! ง่ายและอร่อยมาก! อร่อย!

สลัด "ครัสติก"

คุณจะชอบสลัดนี้อย่างแน่นอนเพราะมันปรุงเร็วมากและไม่มีแคลอรี่สูง

วัตถุดิบ:

ส้ม - 1 ชิ้น
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
ครูตองส์ - 50 ก
เนื้อไก่ต้ม - 180-200 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
มายองเนส - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 เราเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัด ล้างมะเขือเทศให้ดีต้มเนื้อไก่ล่วงหน้าประมาณ 30-40 นาทีแล้วเย็น

ขั้นตอนที่ 2 ตัดเนื้อไก่เย็นเป็นก้อนขนาดกลาง

อย่าลืมว่าส่วนผสมที่ร้อนจะลดอายุการเก็บรักษาของสลัดด้วยมายองเนส!

ขั้นตอนที่ 3 ตัดมะเขือเทศออกเป็น 4 ส่วนตัดแกนออกพร้อมกับเมล็ดให้เหลือเพียงชั้นที่หนาแน่น เรากระจายมะเขือเทศที่ทำเสร็จแล้วไปที่เนื้อไก่

ขั้นตอนที่ 4 ชีสแข็งถูผ่านกระต่ายขูดขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 5 ปอกเปลือกส้มและนำชั้นสีขาวออก ตัดเนื้อส้มเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในชาม เพิ่ม croutons

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มผักใบเขียวเกลือ ใส่มายองเนสลงในชามสลัด หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนครีมที่มีไขมันได้

ขั้นตอนที่ 7 แนะนำให้เสิร์ฟสลัดที่โต๊ะทันทีจนกว่าขนมปังกรอบจะบวม

สลัดด้วย การนำเสนอที่สวยงามจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่สวยงามอย่างแท้จริง!

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 150 กรัม
แยมส้ม
สลัดโรมาโน - 50 กรัม
ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - 50 กรัม
ส้ม - 1 ชิ้น
ซอสพริก - 100 กรัม
มะเขือเทศเชอร์รี่ - 60 กรัม
น้ำมันมะกอก - 10 กรัม
พริกไทยดำ
น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 5 กรัม
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ เกลือ พริกไทย แล้วหมักทิ้งไว้

ขั้นตอนที่ 2 พริกไทยหั่นเป็นเส้นและมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง

ขั้นตอนที่ 3 ปอกเปลือกส้มและตัดส่วนออก

ขั้นตอนที่ 4 ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณรวมกับผักและส้มใส่จาน

ขั้นตอนที่ 5. ในกระทะที่อุ่นดี ทอดไก่ จากนั้นใส่ซอสพริกด้านบน

ขั้นตอนที่ 6. น้ำสลัด: เชื่อมต่อ น้ำส้มสายชูบัลซามิกน้ำส้มและน้ำมันมะกอก เราผสม

ขั้นตอนที่ 7 ใส่เนื้อสำเร็จรูปลงในสลัดตกแต่งด้วยแยมส้ม

อร่อย!

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 200 กรัม
ส้ม - 1 ชิ้น
ถั่วเขียวกระป๋อง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
ไข่ - 1 ชิ้น
ใบผักกาดหอม - 5-7 แผ่น
มายองเนส - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
ผักชีฝรั่งสีเขียว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นเรามาเตรียมไข่ ต้มจนสุกประมาณ 10 นาที จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 2 ปอกเปลือกส้ม เราตัดออกเป็น 2 ส่วน: เราตัดส่วนหนึ่งเป็นวงกลมส่วนที่สองเป็นก้อนเล็ก ๆ แยกกระดูก

ขั้นตอนที่ 3 หั่นเนื้อไก่และแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับถั่วลันเตาที่คั้นจากน้ำผลไม้และส้มสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 5 เราปิดชามสำหรับสลัดของเราด้วยใบผักกาดหอม จัดไก่ด้วยผลไม้ด้านบน ตกแต่งด้วยชิ้นส้ม ไข่ และชิ้นแอปเปิ้ลสับอย่างสวยงาม

ขั้นตอนที่ 6 ด้านบนของมายองเนสที่เหลือเราทำตาข่ายและตกแต่งด้วยกิ่งก้านของผักใบเขียว เสิร์ฟเย็น

นอกจากไก่และส้มอันเป็นที่รักแล้ว สลัดนี้ยังรวมถึงหัวไชเท้า ยี่หร่า และมะกอกด้วย

วัตถุดิบ:

ไก่ทอด (สับเป็นก้อน) - 2.5 ถ้วย
ส้ม (ปอกเปลือกและสับ) - 2 ชิ้น
ยี่หร่า (สับละเอียด) - 2.25 ถ้วย (ประมาณ 1 หัวหอม)
หัวไชเท้า (สับ) - 0.5 ถ้วย
มะกอกหลุม (สับ) - 1/3 ถ้วย
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
เกลือ - 0.25 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งสับหรือผักใบเขียวอื่น ๆ - 0.25 ถ้วย
ถั่วตุรกี- 450 ก

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมะนาว + น้ำมันมะกอก + เกลือ + พริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 2 ในภาชนะเดียวกัน ใส่ยี่หร่า หัวไชเท้าสับ มะกอก โรยด้วยผักชีฝรั่ง ส้ม และถั่วตุรกีในน้ำสลัด

ขั้นตอนที่ 3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันพร้อมเสิร์ฟได้ทันที

อร่อย!

หอมมากและ ยำที่ผสมผสานระหว่างเนื้อและผลไม้ได้อย่างลงตัว

ในวันที่มีเมฆมากและมืดมน ความโศกเศร้าและความไม่แยแสจะเคลื่อนมาหาเรา ... แต่ในขณะเดียวกัน คุณสามารถไปที่ร้านได้อย่างปลอดภัยและปรุงสลัดซันนี่รสเลิศ

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 1-2 ชิ้น
แมนดาริน - 2 ชิ้น
ส้ม - 1 ชิ้น
ซอสถั่วเหลือง - 30 มล
กระเทียม - 2 กานพลู
ขิง (ผง) - 1 ช้อนชา
น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
พริกไทยดำ
น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ถั่วพิสตาชิโอ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ใบผักกาดหอม
ผักใบเขียวสด

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างส้ม ผ่าครึ่ง บีบน้ำออก ผสมของเหลวกับซีอิ๊ว

ต้องกลิ้งส้มบนโต๊ะบนพื้นผิวเรียบจึงจะให้น้ำมากขึ้น

ขั้นตอนที่ 2 ใน น้ำส้มส่งกระเทียมผ่านการกด เทขิงบด เกลือ พริกไทย น้ำตาล และบีบน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน ซอสพร้อม

ขั้นตอนที่ 3 หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ ที่คุณสะดวก ไม่ ในจำนวนมากทอดเนยในกระทะ เกลือพริกไทย

ขั้นตอนที่ 4 ใส่ซอสส้มลงในเนื้อไก่ ตุ๋นเนื้อในนั้นอีกสองสามนาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตา พักเนื้อให้เย็น

ขั้นตอนที่ 5 ปอกเปลือกส้มเขียวหวานด้วย ส้มเขียวหวานชิ้นนำฟิล์มใสออก

ขั้นตอนที่ 6 แยกถั่วพิสตาชิโอออกจากเปลือกแข็ง สับถั่วเป็นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 7 เราเริ่มเก็บสลัดของเรา จัดใบผักกาดหอมใส่จาน เติมเนื้อด้วยส้มเขียวหวานปอกเปลือก จากนั้นราดด้วยซอสส้มเข้มข้น โรยด้วยสมุนไพรและถั่วพิสตาชิโอ

ที่นี่เรามีสลัดที่สวยงามและสง่างาม!

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 1 ชิ้น (150 กรัม)
ส้ม - 0.5 ชิ้น
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
ผักกาดขาว - 3-4 ใบ
มะกอกหลุม - 10 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว - 1-2 ชิ้น
ซีอิ๊ว- 70 มล
กระเทียม - 2 กานพลู
ผักชีเมล็ด - 10-15 ชิ้น
น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 10-15 มล
น้ำมันพืช - 80 มล

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. เทเมล็ดผักชีและกระเทียมหนึ่งกลีบผ่านเครื่องกดลงในครก ถูให้ดี

ขั้นตอนที่ 2 ล้างเนื้อด้วยน้ำบริสุทธิ์วางในภาชนะลึกเทซีอิ๊วใส่ผักชีครึ่งหนึ่งกับกระเทียมบด หมักทิ้งไว้ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 3 ผักกาดขาวแยกเป็นใบ ๆ ล้างและฉีกด้วยมือของคุณ

ขั้นตอนที่ 4 สีแดง พริกหยวกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 5. ปอกเปลือกส้ม แบ่งเป็นชิ้นๆ

ขั้นตอนที่ 6 ใน กระทะร้อนวางเนื้อหมักและทอดประมาณ 5-6 นาทีในแต่ละด้าน หั่นไก่เป็นเส้นแล้วใส่สลัด หลังจากที่เราใส่มะกอกที่ไม่มีกระดูก

ขั้นตอนที่ 7 สำหรับการปรุงอาหาร น้ำสลัดเรานำผักชีที่เหลือกับกระเทียมมาผสมกับน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันพืช ใส่หัวหอมสับลงในสลัด ปรุงรสด้วยซอส เท่านี้สลัดของคุณก็พร้อมรับประทาน

เบาเป็นต้นฉบับ แต่ในเวลาเดียวกันมาก สลัดแสนอร่อยจะเป็นแขกรับเชิญที่โต๊ะของคุณ ท้ายที่สุดจะเป็นการยากที่จะต่อต้านเขา!

วัตถุดิบ:

อกไก่ - 200 กรัม
ส้ม - 150 ก
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
ใบผักกาดหอม - 40 กรัม
มะนาว - 0.5 ชิ้น
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. เราก็ตักใส่จานเสิร์ฟทันที ดังนั้นในจานของเราเราฉีกใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วและแห้งด้วยมือของเรา

ขั้นตอนที่ 2 ต้มอกไก่ในน้ำเค็ม เย็นและหั่น ชิ้นเล็ก ๆ. กระจายแบบสุ่มด้านบนของสลัด

ขั้นตอนที่ 3 ตัดชีสเป็นก้อนเดียวกับเต้านม เราทำเช่นเดียวกันกับส้ม เราทำความสะอาดและตัด

ขั้นตอนที่ 4. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมะนาว เกลือ พริกไทย ใส่น้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 5. ต้องผสมสลัดก่อนใช้!

ซีซาร์สลัดกับส้ม

อาหารของเราแตกต่างจาก "ซีซาร์" แบบดั้งเดิมในกลิ่นส้มที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ (ทอดก่อนหั่นเป็นเส้น) - 60 กรัม
ใบผักกาดหอม - 3 ถ้วย
ส้มกระป๋อง - 0.5 ถ้วย
พาเมซานชีส (ขูด) - 1 ช้อนโต๊ะ ล
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
เนื้อปลากะตัก - 4 ชิ้น
น้ำมันมะกอก - 150 กรัม
มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
พาเมซานชีส (ขูดฝอย) - 50 ก
ไข่แดง - 1 ชิ้น
กระเทียม - 2 กานพลู
เกลือ - 1 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. ก่อนอื่นเรามาเตรียมน้ำสลัดกันก่อน ปัดมัสตาร์ดพร้อมกับ ไข่แดง+ เกลือ. ค่อยๆใส่น้ำมันมะกอกแล้วตีด้วยส้อมจนเป็นมายองเนส หลังจากนั้นคุณต้องเติมน้ำมะนาวลงในซอส พริกไทยป่นส้อมจิ้มเนื้อแอนโชวี่บด กระเทียมสับ และพาเมซานชีสขูด ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2 ในตอนเริ่มต้น วางใบผักกาดหอมบนจานเสิร์ฟ ซึ่งจะเป็นจานของเรา ถัดไป ส้มกระป๋องและเนื้อไก่

ขั้นตอนที่ 3 เทสลัดเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดสามช้อนโต๊ะและโรยด้วยชีส

ที่เหลือนำไปทำน้ำสลัดอย่างอื่นได้

สลัด "เขตร้อน"

สลัดนี้จะดึงดูดนักชิมทุกคนอย่างแน่นอนด้วยรสชาติที่น่าสนใจ

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 4 ครึ่ง
อะโวคาโด - 1 ชิ้น
ส้ม - 2 ชิ้น
เฟรสโกชีส (ร่วน) - 30 ก
พริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
ออริกาโนแห้ง - 0.5 ช้อนชา
โหระพาแห้ง - 0.5 ช้อนชา
น้ำส้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
สลัดผักกาดหอม - 4 ถ้วย

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 เนื้อไก่ควรทุบด้วยค้อนให้มีความหนา 0.5-0.7 มม. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง ตั้งฟังก์ชั่น "ย่าง"

ขั้นตอนที่ 2. ในชามขนาดเล็ก ผสมพริกป่น ออริกาโน ไทม์ เกลือ 1/8 ช้อนชา และพริกไทย ด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นเราถูเนื้อของเรา

ขั้นตอนที่ 3 ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืช ใส่เนื้อไก่หอมของเราลงไปแล้วทอดใต้ตะแกรงเป็นเวลา 6 ถึง 8 นาที อุณหภูมิต้องสูงถึง 85 องศา ใส่เนื้อเสร็จแล้วบนเขียงแล้วตัดขวาง

ขั้นตอนที่ 4 มาเริ่มปรุงน้ำสลัดของเรากัน ในชามก้นลึก ผสมน้ำส้ม น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู และน้ำผึ้ง ใส่น้ำสลัด ใบผักกาดหอมเคลือบให้ดี

ขั้นตอนที่ 5. ใส่ใบผักกาดของเราลงบนชามเสิร์ฟ 4 ใบ เราวางเนื้อของเราไว้ด้านบนตกแต่งด้วยส้มและอะโวคาโดหั่นบาง ๆ ชั้นบนสุดจะเป็นชีสขูดของเรา

วัตถุดิบ:

ส้ม - 1-2 ชิ้น
ไก่รมควัน (แฮม) - 1 ชิ้น
มัสตาร์ดฝรั่งเศส (เป็นเมล็ด) - 2 ช้อนชา
ผักชีฝรั่ง - ก้านไม่กี่
โยเกิร์ตไม่มีรสชาติ - 3-4 ช้อนโต๊ะ
ชีส - 50-70 กรัม
ถั่วใด ๆ - 2 ช้อนชา

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. นำเนื้อทั้งหมดออกจากขารมควันแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราใส่ทุกอย่างพร้อมกันในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 2 บดก้านผักชีฝรั่ง ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ล้างส้ม ตัดด้านบน ใช้ช้อนปลายแหลมเพื่อเลือกเนื้อและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำที่ได้ลงในชามสลัดของเรา

ขั้นตอนที่ 4 การเพิ่ม มัสตาร์ดฝรั่งเศสเทโยเกิร์ตและผสมทุกอย่างเบา ๆ

ขั้นตอนที่ 5 ใส่สลัดของเราในเปลือกส้มตกแต่งด้านบนด้วยผักชีฝรั่งและถั่วสับ

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 100 กรัม
ปูอัด - 70 ก
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
ส้ม - 1 ชิ้น
แครอท - 2 ชิ้น
วอลนัท (บด) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกลือ - 1 หยิก

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มประมาณ 15-20 นาที ไข่ต้องต้มให้แข็งประมาณ 8-10 นาที

ขั้นตอนที่ 2 บด วอลนัททอดในกระทะที่แห้ง

ขั้นตอนที่ 3. ล้างส้ม ปอกเปลือก เอาฟิล์มออกแล้วปอกเปลือก

ขั้นตอนที่ 4 มาเริ่มสร้างชั้นสำหรับสลัดของเรา ขั้นแรกใส่เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 5 กระจายเนื้อส้มที่บดแล้วด้วยชั้นถัดไป ถัดไปมาสับละเอียด ปูอัด. หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 6 ชั้นถัดไปจะเป็นไข่บดด้วยส้อม หลังจากนั้นเราก็ส่งสลัดไปที่ตู้เย็นให้เย็น

ขั้นตอนที่ 7 ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้านบนด้วยวอลนัท

สลัดพัฟ "ทะเล" พร้อมส้มของเราพร้อมแล้ว อร่อย!

สลัดนี้รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกันอย่างชาญฉลาดและด้วยเหตุนี้ส้มจึงเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยม เช่น อาหารว่างมากมายกับข้าวต้มมีรสชาติและสีสันที่สดใสมาก

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ไม่มีผิวหนัง - 250 กรัม
ส้ม - 1 ชิ้น
ข้าว - 150 กรัม
ผักชีฝรั่งบางส่วน
มายองเนส - 150 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. สำหรับทำอาหาร โจ๊กควรต้ม groats ในน้ำปริมาณมากและล้างด้วยน้ำบริสุทธิ์เย็น

ขั้นตอนที่ 2 เนื้อสุกเร็วมาก - ใน 20 นาทีไก่จะพร้อมอย่างสมบูรณ์ มันยังคงอยู่เพียงเพื่อให้เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3. ในชามก้นลึก ผสมอาหารแช่เย็น (ข้าว, ไก่)

ขั้นตอนที่ 4 ปอกเปลือกส้มหั่นเป็นก้อนโดยไม่ต้องกดแรงเพื่อให้น้ำยังคงอยู่ในเนื้อ

ขั้นตอนที่ 5 บดผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ ใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด คนเบา ๆ เพื่อไม่ให้ส้มบด

วัตถุดิบ:

ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
อกไก่ - 200 กรัม
1 ส้ม
ข้าวโพด - 150 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
Dill - 3-4 ก้าน
พริกไทยดำ

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. นำส้มสดลูกใหญ่มาล้างและเช็ดให้แห้ง หากต้องการตัดให้สวยงามควรใช้ปากกาวาดเครื่องประดับจากนั้นใช้มีดคมบาง ๆ เพื่อตัดผลไม้

ขั้นตอนที่ 2 ใช้ช้อนชานำเนื้อออกจากทั้งสองส่วน

ขั้นตอนที่ 3 ต้มเต้านมกับไข่ในน้ำเค็มให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4 เปิดข้าวโพด สะเด็ดน้ำ แล้วตวง ปริมาณที่เหมาะสมคุณข้าวโพดและเทลงในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 5 เราล้างและสับผักชีฝรั่งคุณสามารถใช้ผักใบเขียวใดก็ได้ เพิ่มครีมเปรี้ยวของไขมันพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 6 ผสมส่วนผสมทั้งหมดและส่งไปยังเปลือกส้ม

สลัดจะดีที่สุดก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้สลัดซ้อนกัน

ขั้นตอนที่ 7 นอกจากนี้ในตอนท้ายสามารถโรยหน้าด้วยงาหรือเมล็ดแฟลกซ์

สลัดกับไก่และกุ้ง "ฟรานเชสก้า"

วัตถุดิบ:

ใบผักกาดหอม
กุ้ง - 8 ชิ้น
เนื้อไก่ - 200 กรัม
ส้ม—1 ชิ้น
ลูกพรุน - 50 กรัม
ผักชีฝรั่ง - ก้านสองอัน
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำส้ม - 50 มล.
มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนชา
ความเอร็ดอร่อยของคาราเมล
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
เปลือกส้ม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมซอส ผสมมายองเนสกับ มัสตาร์ดเม็ดเล็ก+ น้ำส้มคั้นสด + ซีอิ้วขาว

ขั้นตอนที่ 2 ในการตกแต่งในชามลึกเซรามิกให้ต้มน้ำกับน้ำตาลใส่เปลือกส้มหั่นบาง ๆ ปรุงเป็นเวลา 6-8 นาที พักไว้ในตะแกรงให้น้ำเชื่อมไหลออก ตัดเนื้อส้มเป็นชิ้น ๆ

ขั้นตอนที่ 3 เราฉีกสลัดด้วยมือของเราแล้ววางไว้ที่ก้นชามสลัดของเรา ใส่เนื้อ, เนื้อส้มสับลงไปด้านบนแล้วราดซอสให้ทั่ว เราตัดลูกพรุนเป็นเส้นแล้วโรยสลัดด้วยจากนั้นใส่กุ้ง

ขั้นตอนที่ 4 เจือจางสลัดที่เกิดขึ้นกับซอสที่เหลือตกแต่งด้วยลูกพรุน, ผิวคาราเมลและสมุนไพร

สามารถทิ้งลูกพรุนไว้สำหรับตกแต่งได้

นี่คือสลัดที่มีส้มและ อกไก่จะดูดีบนโต๊ะของคุณ อร่อย!

(50)

สลัดไก่ดำ ต้มเนื้อไก่แล้วเทลงในน้ำซุป นำเนื้อออกจากน้ำซุป แห้ง และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างลูกพรุนเท น้ำร้อนทิ้งไว้ 30 นาที สะเด็ดน้ำ สับลูกพรุนให้ละเอียด ล้างส้ม ปลอกเปลือกและเส้นใยสีขาวออก...ต้องการ: เนื้อไก่ - 4 ชิ้น, ส้ม - 1 ชิ้น, ลูกพรุน - 200 กรัม, ปูอัด - 200 กรัม, วอลนัท - 1/2 ถ้วย, มายองเนส - 200 กรัม, เกลือ - 1/2 ช้อนชา

สลัดไก่กับลูกพีช เกลือ, พริกไทยเนื้อไก่, ทอดในน้ำมันจนสุก, เย็น, ตัด ชิ้นบาง ๆ. ลูกพีชหั่นเป็นชิ้น แยกส้มออกเป็นชิ้น ๆ ตัดเยื่อออก รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่หอมใหญ่ เกลือ...ต้องการ: เนื้อไก่ - 400 กรัม น้ำมันพืช- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ลูกพีชกระป๋อง - 3 ชิ้น, ส้ม - 2 ชิ้น, ครีม - 100 กรัม, มายองเนส - 100 กรัม, หัวหอมสีเขียวสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, พริกไทยดำป่น, เกลือ

สลัดไก่กับอัลมอนด์ สับเนื้อเป็นเส้นใส่ข้าว, ลูกเกด, หัวหอมสับ ปิ้งอัลมอนด์ในกระทะแห้ง พักไว้สำหรับตกแต่ง สับส่วนที่เหลือ ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนโรยด้วยน้ำมะนาว ปอกเปลือกส้ม เอาเส้นใยสีขาวออก และ...คุณจะต้อง: เนื้อไก่ต้ม - 2 ชิ้น, ข้าวต้ม - 2 ถ้วย, ส้ม - 2 ชิ้น, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, น้ำมะนาว - 1/2 ช้อนชา, ลูกเกดแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, หอมแดง - 1/2 หัว, อัลมอนด์ - 1/2 ถ้วย, น้ำมันมะกอก - 1/3 ถ้วย, น้ำแอปเปิ้ล ...

สลัดค็อกเทลกับไก่และทับทิม หั่นเนื้อแอปเปิ้ลปอกเปลือกและส้มเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดขึ้นฉ่ายบนกระต่ายขูดหยาบ บีบน้ำจากผลทับทิม เหลือเมล็ดไว้สำหรับตกแต่ง ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในแก้วเป็นชั้น ๆ ปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งส่วนผสม ...ต้องการ: ไก่ต้ม - เนื้อ 250 กรัม, รากผักชี - 1 ชิ้น, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, ส้ม - 1 ชิ้น, ทับทิม - 1 ชิ้น, มายองเนส - 1/2 ถ้วย, ครีม - 1/2 ถ้วย

สลัดค็อกเทลกับไก่และผลไม้ (2) ตัดเนื้อเป็นก้อน หั่นแอปเปิ้ลและส้มที่ปอกแล้วเป็นชิ้นๆ วางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ ในแก้ว โรยด้วยไวน์ ปรุงรสด้วยมายองเนสผสมวิปปิ้งครีม ตกแต่งด้วยสมุนไพรและชิ้นส้มคุณจะต้อง: ไก่ต้ม - 150 กรัม, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, ส้ม - 1 ชิ้น, ไวน์แดง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน, มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมหนา - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ข้าวยำไก่ ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ปอกเปลือกส้ม แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ และหั่นเป็นชิ้น ล้างใบผักกาดหอม ตากให้แห้ง สับให้ละเอียด คลุกข้าวกับ...คุณจะต้อง: น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนงา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, มายองเนส - 1 ถ้วย, ใบสลัดผักสด - 40 กรัม, ส้ม - 2 ชิ้น, ไก่ - เนื้อ 400 กรัม, ข้าวต้ม - 1 ถ้วย, เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สลัดค็อกเทลกับไก่และผลไม้ หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็กๆ ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน ตัดแตงกวาเป็นก้อน, ส้มเป็นชิ้น, สับถั่ว วางแก้วเป็นชั้น ๆ เทน้ำมะนาว ไก่ แอปเปิ้ล ...คุณจะต้อง: เนื้อไก่ต้ม - 150 กรัม, แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น, ส้ม - 1 ชิ้น, น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, แตงกวา - 1 ชิ้น, ถั่ว เมล็ดวอลนัท- 50 กรัม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

สลัดกับไก่ ซอสส้ม. ทดลองกับทีฟาล์ว เนื้อไก่หั่นเป็นเส้น ผสมซีอิ๊ว, น้ำส้ม ½ ลูก, กระเทียมบีบผ่านเครื่องกด, พริกไทย และหมักเนื้อในน้ำหมักนี้เป็นเวลา 20-30 นาที ตัดขนมปังไฟลนก้นแผ่นหนึ่งเป็นสี่เหลี่ยม 10x10 ซม. ชุบน้ำด้วยแปรงทั้งสองด้านแล้วใส่ใน m ...คุณจะต้อง: เนื้อไก่ - 150 กรัม, แครอท (เล็ก) -1 ชิ้น, กระเทียม - 2 กลีบ, มะเขือเทศ - 2 ชิ้น, ผักกาดหอม - 5 กรัม, ส้ม - 1 ชิ้น, ต้นหอม - 2-3 ชิ้น, น้ำมันมะกอก - 40 กรัม, ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ , น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา, น้ำตาล - 1 ช้อนชา, ขนมปังพิต้า - 1 ใบ, เกลือ, พริกไทย...

สลัดกับไก่ วันที่และส้ม ต้มเนื้อไก่จนนุ่มเย็นเล็กน้อยแล้วแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ตามอำเภอใจให้อุ่น บดวันที่เอาเปลือกออกจากส้ม (อย่าเทน้ำผลไม้ออก) ฟิล์มเยื่อและกระดูกตัดเยื่อกระดาษ ฝานหัวหอมให้บาง ในชามที่มี...ต้องการ: 200-300 กรัม เนื้อไก่, 75 ก. สลัดผสม, ส้ม 1 ผลใหญ่ 50 กรัม อินทผาลัม 1/4 หัวหอมแดงขนาดเล็ก น้ำมันมะกอก EV, ซอสถั่วเหลือง (ไม่บังคับ)

ไก่อบกับแอปเปิ้ลและส้ม ล้างไก่ด้วยน้ำเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือวางบนหลัง เขียง. เราทำแผลที่เต้านมจากคอถึงด้านล่าง ใช้มีดคมแยกกระดูกของโครงกระดูกออกจากเนื้อสัตว์อย่างระมัดระวัง เหลือแต่กระดูกที่ขา (ขา) และปีกเท่านั้น ระวัง...ต้องการ: ไก่เนื้อโฮมเมด (~ 2 กก.), 1 ใหญ่ แอปเปิ้ลเขียว, 1 ส้มลูกใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาว กระเทียม 3 กลีบ สมุนไพรแห้งสำหรับไก่ (โรสแมรี่ โหระพา มาจอแรม ฯลฯ) เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส น้ำมันพืชสำหรับทาไก่...