ของขวัญที่ดีที่สุดสำหรับวันหยุดของผู้ชายคืออะไร? ประสบการณ์บ่งบอก: มีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติที่ทำด้วยมือของคุณเอง ห้องครัวที่บ้าน- และไม่สำคัญว่าวันผู้พิทักษ์แห่งมาตุภูมิจะเป็นการเฉลิมฉลองอย่างมืออาชีพ ครึ่งที่แข็งแกร่งกว่าก็ต้องการวันหยุดของตัวเองเช่นกัน ซึ่งคุณจะรู้สึกได้ถึงจุดสูงสุดของโอลิมปัส แม้จะมีประสบการณ์การทำอาหารมาไม่มาก แต่การสร้างเมนูแสนอร่อยสำหรับวันผู้พิทักษ์แห่งมาตุภูมิก็เป็นเรื่องง่าย แค่ตัดสินใจว่าจะทำอาหารอะไรในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ มีสูตรอาหารดีๆ สักสองสามสูตรและมีเวลาว่างก็เพียงพอแล้ว

แซนด์วิช คานาเป้ หรือของขบเคี้ยวผัก?

กระบวนการเตรียมงานเฉลิมฉลองใดๆ สามารถแบ่งออกเป็น 2 ส่วน คือ การเตรียมงานจริง และ ตกแต่งงานรื่นเริงโต๊ะ. เป็นการดีกว่าที่จะไม่เสียเวลากับการบิดม้วนและผักชีฝรั่งที่สลับซับซ้อน - ผู้ชายไม่น่าจะชื่นชมมันและอาจไม่ได้กินด้วยซ้ำ การตกแต่งจานอย่างประณีตและประณีตในวันที่ 23 กุมภาพันธ์จะไม่สอดคล้องกับธีมของวันหยุด - ในกรณีนี้ จะเหมาะสมกว่าที่จะสังเกตการบำเพ็ญตบะและ จำกัด ตัวเองด้วยสีที่เป็นธรรมชาติ เลือกใช้ของว่างจากผักที่สดใสและการผสมผสานกัน ตัดเย็น: ใช้ผักสีเหลือง สีเขียว และสีแดง เนื้อรมควัน และสัตว์ปีกทุกชนิด

แทนที่จะหั่นเป็นชิ้น คุณสามารถ "ประกอบ" คานาเป้ได้ ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่เป็นสากลและผสมผสานกันอย่างดี ได้แก่ มะกอก, ชีสไม่ใส่เกลือ, แตงกวา, มะเขือเทศเชอรี่, ไส้กรอกรมควัน,ผักใบเขียวทุกประเภท อีกทางเลือกหนึ่ง - แซนวิชคลาสสิกสอดไส้ปลาสแปรต แซลมอนรมควัน สลัดไข่และชีส เบคอน หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีอยู่

ผู้ชายชอบผักดอง แต่ไม่มีขวดเดียวในตู้กับข้าวเหรอ? ตกแต่งโต๊ะด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยผักที่สดใสและน่ารับประทานที่ดองข้ามคืน ไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด: คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่คุณพบในตู้เย็นได้ - สิ่งสำคัญคือเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ ไข่ ชีส ถั่ว และผักใบเขียวทุกชนิดก็ใช้ได้

มะเขือเทศเค็มพร้อมไส้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 2-5 ลูก;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• กานพลูกระเทียม

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือเทศครึ่งลูกแล้วเอาก้านออก
2. ลบก้านผักชีลาวและผักใบเขียวที่ละเอียด
3. รวมผักชีฝรั่งกับกระเทียมกดหรือสับละเอียด
4. ยัดไส้ผักรวมครึ่งหนึ่งแล้วหมักในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

สลัด “ผู้ชาย”: มายองเนสน้อยลง แต่เผ็ดมากขึ้น

ของว่างและสลัดสำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์ควรเป็นของว่างเพื่อเตรียมผู้ชายให้พร้อมสำหรับสิ่งที่จะเกิดขึ้น ความหลากหลายของเนื้อสัตว์- เป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงมายองเนสแบบดั้งเดิม ทุกคนรักโอลิเวียร์ แต่มายองเนสทำให้อาหารมีน้ำหนักมากเกินไป ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพคือเนื้อสัตว์ รสเผ็ด และ ยำ- ในทำนองเดียวกันจะเป็นการดีกว่าที่จะละทิ้ง "เสื้อคลุมขนสัตว์" หลายชั้น ใช้น้ำมันพืช – ทานตะวันหรือมะกอก – เป็นน้ำสลัด

ยำกะหล่ำปลีรสเผ็ดกับพริกหยวก

ผู้ชายส่วนมากจะรัก อาหารรสเผ็ดดังนั้นสูตรสลัดที่มีกลิ่นหอมและคะนองจะมีประโยชน์มาก - การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 0.5 กิโลกรัม
• 1 พริกหยวก(ควรเป็นสีแดง);
• ปาปริก้า 1 ช้อนชา;
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ผักชี 1/3 ช้อนชา
• เกลือน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นผักกาดขาวเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
2. ปอกพริกไทยออกจากก้านแล้วหั่นเป็นเส้น
3. สับกระเทียมให้ละเอียด (อย่าบดเพื่อไม่ให้น้ำสูญเสีย)
4. เทน้ำมันลงในกระทะที่ร้อน ใส่เครื่องเทศ และตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 10-20 วินาที
5. เพิ่มพริกไทยทอดประมาณ 2-3 นาที
6. เพิ่มกะหล่ำปลีทอดต่ออีก 1-2 นาที
7. วางสลัดที่เสร็จแล้วลงในชามลึกเทน้ำมะนาวใส่เกลือและกระเทียม
8. ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แต่ควรทิ้งไว้ข้ามคืนจะดีกว่า

มงกุฎเนื้อสำหรับวันหยุดของผู้ชาย

อาหารแปลกใหม่มีราคาอยู่เสมอ แต่ในวันผู้พิทักษ์ คุณสามารถละทิ้งการทดลองที่ใช้แรงงานเข้มข้นได้: สูตรที่ไม่ธรรมดาในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ ควรจะเป็นเรื่องผิดปกติเฉพาะในพวกเขาเท่านั้น คุณภาพรสชาติ- ยิ่งอาหารจานหลักเรียบง่ายเท่าไรก็ยิ่งกลมกลืนกับธีมของวันหยุดได้ดียิ่งขึ้นเท่านั้น เนื้อสัตว์ทุกประเภทเหมาะสม: เนื้อหมู, เนื้อวัว, เนื้อแกะ - ยิ่งชิ้นใหญ่และคั้นน้ำมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น

แต่แม้แต่เนื้อที่ชุ่มฉ่ำและอายุน้อยที่สุดก็ยังไม่นุ่มพอหากไม่มีซอสที่เหมาะสม ในบรรดาน้ำหมักที่หลากหลาย เบียร์คือสิ่งที่ทำให้เนื้อมีความพิเศษ รสชาติอ่อนโยนพร้อมด้วยโน๊ตมอลต์ สำหรับการปรุงอาหารควรใช้กระทะ แต่คุณสามารถ จำกัด ตัวเองไว้ที่ปลอกอบได้

เนื้อตุ๋นในซอสเบียร์

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมูหรือเนื้อสันใน 0.5 กิโลกรัม
• เห็ดแห้งหรือสด 0.3–0.5 กิโลกรัม
• 1 หัวหอมใหญ่
• 1 แครอท;
• เบียร์ดีๆหนึ่งขวด
• เกลือหนึ่งช้อนชา
• พริกไทย 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่
2. สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต สามารถใช้เห็ดขนาดใหญ่ได้
3. เททุกอย่างลงในกระทะหรือซองใส่เครื่องเทศแล้วเทเบียร์
4. ปรุงที่อุณหภูมิ 220-250 องศา หลังจากน้ำเดือด ลดเหลือ 200° เคี่ยวประมาณ 1.5 ชั่วโมง

เผ็ด-ผักควบคู่ อาหารวันหยุดจะตกแต่งโต๊ะและจะทำให้แม้แต่ผู้ชายที่แปลกประหลาดที่สุดก็พอใจและแม้แต่หญิงสาวก็สามารถเตรียมการได้ แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์- วันหยุดของผู้ชายที่แท้จริงควรจะเป็นเช่นนี้ - รสเผ็ด กลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพ

จะทำอะไรให้ผู้ชายที่คุณรักในวันที่ 23 กุมภาพันธ์? ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่เราคัดสรรแล้วโต๊ะวันหยุดของคุณจะสวยและอร่อยที่สุด!

เค้กเทศกาล "23 กุมภาพันธ์" เป็นขนมอบสำหรับฟันหวานจริงๆ ปรากฎว่าอร่อยมาก เค้กชิ้นนี้จะสร้างความประหลาดใจให้กับวันผู้พิทักษ์แห่งมาตุภูมิ

สำหรับเค้กสปันจ์สีขาว:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - ¾ถ้วย;
• แป้ง - 120 กรัม

สำหรับเค้กช็อกโกแลตสปันจ์:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• แป้ง - 1 แก้ว;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา ด้วยสไลด์
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง;
• เนย- 200 กรัม
• นมข้นจืดปกติ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• คอนยัคไม่กี่หยด

สำหรับการเคลือบ:

• แยมสตรอเบอร์รี่
• น้ำ;
• คอนยัค.

สำหรับการเคลือบ:

• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ครีม 15% - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย - 50 กรัม

สำหรับการโรย:

• วอลนัท

สำหรับการตกแต่ง:

• สตรอเบอร์รี่เยลลี่ - 1 แพ็ค;
• ค็อกเทลเชอร์รี่
• ลูกขนม

สับวอลนัทและตกแต่งด้านข้างของเค้ก

เตรียมเยลลี่ตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ เทลงในพิมพ์ เมื่อเยลลี่แข็งตัวแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเติมดาวลงบนเค้ก ตกแต่ง เค้กวันเกิด“23 กุมภาพันธ์” พร้อมค็อกเทลเชอร์รี ลูกกวาด แช่ไว้พร้อมเสิร์ฟ

สูตรที่ 2: เค้ก Telnyashka สำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์

• 2-3 ฟอง;
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• น้ำผึ้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูอย่างละ 1 ช้อนชา
• เนย 50 กรัม
• 2.5 - แป้งเกือบ 3 ถ้วยเท่าที่แป้งจะใช้ คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรมากมาย เพราะแป้งที่แข็งจะแผ่ออกได้ยาก

วิธีทำให้เค้กแข็งตัว:

• 1.5 ถ้วยครีมเปรี้ยว 20%;
• น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ

สำหรับลายทาง:

• ครีมเปรี้ยวและ ครีมหนัก, 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• สีผสมอาหารสีฟ้า

นวดแป้งและอบเค้ก ผสมไข่ น้ำตาล โซดา กับน้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง และเนยนิ่มลงในหม้อ คนให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟอ่อนจนเกิดฟอง นำออกแล้วค่อยๆ ใส่แป้งลงไปคนจนแป้งแข็งปานกลาง แป้งนุ่ม- แบ่งเค้กออกเป็น 6-7 ชิ้น

ตอนนี้ความสนุกเริ่มต้นขึ้น: นำเสื้อยืดสำหรับเด็ก แผ่นกระดาษแข็ง แล้ววาดตามแบบและตัดเทมเพลตตามแนวของเสื้อยืด (หรือด้วยมือ)

เราแผ่เค้กหนึ่งชั้นบาง ๆ (1-2 มม.) บนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง เก็บส่วนที่เหลือโรยด้วยแป้งในชามใต้ผ้าเช็ดตัว จากนั้นพวกเขาจะอบอุ่นนุ่มและม้วนออกได้ง่ายขึ้น

เมื่อคลึงสายไฟออกตามขนาดของเทมเพลตแล้วอบประมาณ 4-5 นาทีบนไฟร้อนปานกลางบนแผ่นอบที่โรยด้วยแป้ง ใช้ไม้พายเอามันลงบนโต๊ะ และในขณะที่เค้กยังร้อนอยู่ ให้ตัด “เสื้อยืด” ออกตามแม่แบบ

ด้วยวิธีนี้เราอบและตัดเค้กทั้งหมดออก

เราเตรียมครีม - ครีมเปรี้ยวหรือผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลและน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ข้นเกินไป เราเคลือบเค้กทั้งหมดด้วยครีม ยกเว้นเค้กที่อยู่ด้านบน และเพียงอัดจาระบีด้านบนด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อไม่ให้ลวดลายเบลอ

ตอนนี้เราต้องสร้างลายทาง!

ผสมครีมกับครีม เจือจางสีย้อมบางส่วน (ประมาณครึ่งซอง) เล็กน้อย น้ำต้มสุกและใส่ครีมลงไปคนให้เข้ากันจนสีสม่ำเสมอ

การกรอก เข็มฉีดยาขนมด้วยหัวฉีด "แบน" และวาดแถบอย่างระมัดระวัง เพื่อให้ได้สิ่งที่ดี คุณควรฝึกฝนบางอย่างก่อน เช่น บนจาน

พายสำหรับผู้พิทักษ์ที่รักของเราพร้อมแล้ว! สุขสันต์วันหยุดค่ะคุณปู่ คุณพ่อ ลุง พี่น้อง หลานชาย และลูกชาย!!! สุขสันต์วัน 23 กุมภาพันธ์!!!

สูตรที่ 3: vol-au-vents พร้อมไส้ (ภาพทีละขั้นตอน)

vol-au-vents ที่เติมเต็มนั้นเป็นตัวเลือกของว่างที่ไม่มีใครเทียบได้ ตารางเทศกาล, บุฟเฟ่ต์. สิ่งที่สำคัญที่สุดในสูตรพร้อมรูปถ่ายนี้คือคุณสามารถสร้างการเติม vol-au-vents ได้ไม่รู้จบซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่ง รูปแบบต่างๆที่จินตนาการของคุณเท่านั้นที่จะคิดขึ้นมาได้ ปาเต้ทุกชนิด สลัดต่างๆ คุณสามารถสร้างสิ่งที่น่าสนใจมากมาย วันนี้ฉันเสนอให้มุ่งเน้นไปที่ตัวเลือกไส้สามแบบ - ชีสกับไข่และกระเทียม, หัวบีทกับแฮร์ริ่ง, เห็ดทอดกับหัวหอมและครีมเปรี้ยว ทุกอย่างชัดเจนด้วยการอุด แต่สำหรับ vol-au-vents นั้นง่ายกว่าที่นี่ - สำเร็จรูป ขนมพัฟคุณเพียงแค่ต้องตัดมันออกด้วยแม่พิมพ์แล้วอบในระหว่างขั้นตอนการอบมันจะเติบโตอย่างเหมาะสมและคุณจะได้ ช่องว่างที่งดงาม- หากคุณสนใจเพียงเล็กน้อยเรามาเริ่มกันเลย

• พัฟเพสตรี้ – 500 กรัม
• หัวบีท – 1 ชิ้น,
• ไข่ไก่– 2 ชิ้น,
• เนื้อปลาเฮอริ่ง – 4-5 ชิ้น
• ชีสแปรรูป – 1 ชิ้น,
• กระเทียม – 3 กลีบ
• แชมเปญ – 150 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น,
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ.
• มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในรายการและเริ่มต้นใช้งาน นำพัฟเพสตรี้ออกจากตู้เย็นล่วงหน้า และปล่อยให้ขนมอบละลายจนหมด เลือกแม่พิมพ์ทรงกลม โดยแบบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ และอีกแบบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า ดังนั้นให้ตัดแป้งทั้งหมดที่มีรูปร่างใหญ่ออกใส่แป้งไว้ครึ่งหนึ่งครึ่งหลังก็ยังต้องใช้อยู่

จากครึ่งหลังของช่องว่าง ให้ตัดขอบสำหรับช่องระบายอากาศ vol-au-vent ออกโดยใช้แม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า

เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางชิ้นกลมทั้งหมดบนถาดอบ ทาไข่แดงที่ตีแล้วให้ทั่วแต่ละวงกลม วางวงแหวนแป้งไว้ด้านบนแต่ละชิ้น โดยตัดเป็นรูปเล็กๆ ขนมพัฟที่เหลือซึ่งเราไม่ต้องการอีกต่อไปสามารถโรยด้วยชีสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศอบ - มันจะเป็น ตัวเลือกที่ดีสารเติมแต่งในน้ำซุปหรือซุป ดังนั้นควรทาขอบแป้งด้วยไข่แดงอย่างระมัดระวัง อบ vol-au-vents เป็นเวลา 12-15 นาที

ปอกเปลือกและขูดหัวบีทต้มหรืออบ เครื่องขูดละเอียดใส่มายองเนสและกระเทียมสับ

เกลือและพริกไทยหัวผักกาดผัด

ล้างและทำให้แห้งแชมปิญอง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมเป็นก้อน ทอดเห็ดและหัวหอมในกระทะใส่ครีมเปรี้ยวที่ส่วนท้ายเกลือและพริกไทย

ระเหยครีมเปรี้ยว ใส่เห็ดลงในชาม พักให้เย็นเล็กน้อย

ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดละเอียด ขูดไข่ไก่ต้มสุก 1 ฟอง ใส่กระเทียมบดแล้วผสม

ในขณะที่กำลังเตรียมไส้ vol-au-vents มีเวลาอบ ฉันจะปล่อยให้มันเย็นสนิท

เติม vol-au-vents ด้วยไส้ที่เตรียมไว้ วางปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งไว้บนหัวบีท ปรุงรส vol-au-vents ทั้งหมดด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

น่าทาน!

สูตรที่ 4: อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์

วันที่ 23 กุมภาพันธ์ที่กำลังจะมาถึงเร็วๆ นี้ หากผู้ชายของคุณชอบกินขนมชิ้นนี้คงเป็นสวรรค์สำหรับเขา!

• แตงกวา 1 ชิ้น
• มิ้นท์ 30 ก
• กระเทียม 2 ฟัน
• นมเปรี้ยวชีส 200 กรัม
• พริกไทยดำ
• ถั่วไพน์
• เจลาติน
• มะนาว

เบามากและ ของว่างแสนอร่อยซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมง่ายๆเหล่านี้

นำแตงกวาผสมกับสะระแหน่ในสัดส่วนหนึ่งต่อหนึ่งแล้วสับโดยใช้เครื่องปั่น

ผสมคอทเทจชีสกับกระเทียมสับ เติมน้ำมะนาว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถเพิ่มสิ่งที่คุณต้องการลงในขนมนี้ได้ตามรสนิยมของคุณและในปริมาณเท่าใดก็ได้ หากคุณไม่ชอบมิ้นต์ คุณสามารถแทนที่ด้วยผักชีลาวได้ ถ้าคุณไม่ชอบกระเทียมก็ไม่ต้องใส่เลย และใครบางคนแทน ชีสนมเปรี้ยวทานโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว

เจลาตินเจือจาง 1 ช้อนโต๊ะตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เพิ่มลงในถ้วยแยกเพื่อผสมแตงกวาและ มวลชีสผสมทุกอย่าง

ด้วยวิธีนี้ (ตามภาพ) ก่อนอื่นให้เทส่วนผสมแตงกวาแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นจึงเติม มวลนมเปรี้ยวบนแตงกวาแช่แข็ง ใส่ในตู้เย็นจนแข็งสนิท

เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยของทอด ถั่วสน- และเราเสิร์ฟมันบนโต๊ะรื่นเริงสำหรับวันผู้พิทักษ์แห่งมาตุภูมิ!

สูตรที่ 5: อาหารเช้าสำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์สำหรับสามี

• ไส้กรอก (ต้มและรมควัน (เพื่อลิ้มรส))
• ซอฟท์ชีส (ชีสนมเปรี้ยว (เพื่อลิ้มรส))
• ดัตช์ชีส (เพื่อลิ้มรส)
• แตงกวา (เพื่อลิ้มรส)
• มะเขือเทศ (เพื่อลิ้มรส)
• ขนมปัง (เพื่อลิ้มรส)
• ปาเต้ (เพื่อลิ้มรส)
• ซอสมะเขือเทศ (เพื่อลิ้มรส)
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรส)

เปิดตู้เย็นและนำทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับแซนด์วิชมื้อเช้าออกมาในปริมาณเท่าใดก็ได้ วันนี้ฉันมีทั้งหมดนี้อยู่ในมือ

เธอทาขนมปังด้วยหัวปาเต้และชีส จากนั้นหั่นไส้กรอก ชีส และผักเป็นชิ้นๆ ที่มีลักษณะคล้ายเนคไท เสื้อเชิ้ต และหูกระต่ายสำหรับผู้ชาย

นี่คือแซนด์วิชตลกๆ ที่ฉันทำ ฉันจะทำกาแฟแก้วโปรดของเขาและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าให้เขา อย่าลืมไปแสดงความยินดีกับเขาในวันที่ 23 กุมภาพันธ์นี้!!!

สูตรที่ 6: ถุงแพนเค้ก - ของว่างสำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์

วันนี้เราขอแนะนำการเตรียมถุงแพนเค้กที่เต็มไปด้วย... ไก่ต้ม,เห็ดทอดและแตงกวาดอง น่ารักจังเลยและ ของว่างแสนอร่อยเหมาะสำหรับโต๊ะ Maslenitsa และในวันที่ 23 กุมภาพันธ์จะตกแต่งวันหยุดและจะทำให้แขกพอใจอย่างแน่นอน!

สำหรับแพนเค้ก:

• นม - 500 มล.
• เกลือ - เหน็บแนม;
• เบกกิ้งโซดา - ½ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - ประมาณ 250 กรัม

สำหรับการเติม:

• ไก่ (เนื้อ) - 300 กรัม
• แชมเปญ - 270-300 กรัม
• หัวหอม - 1 หัวขนาดกลาง;
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แตงกวาดอง (หรือเค็ม) - 100-150 กรัม
• ชีส - 80-100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - พวงเล็ก ๆ
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการลงทะเบียน:

• ถักชีส - 1 ชิ้น

ตีไข่กับเกลือเบา ๆ จนกระทั่งไข่ขาวและไข่แดงเข้ากันและเกิดฟองบาง ๆ เทใส่ นมอุ่น, ใส่น้ำตาล. ในกรณีนี้เราทำให้แป้งไม่หวานมากเนื่องจากแพนเค้กจะยัดไส้ด้วยไส้เค็ม

ผสมแป้งกับโซดาแล้วค่อย ๆ เติมนมลงไปหลังจากกรองแล้ว ด้วยการทำงานอย่างเข้มข้นโดยใช้ที่ตี เพื่อให้ได้องค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกันและเรียบเนียนโดยไม่จับตัวเป็นก้อน

เพิ่มน้ำมันพืชและผสม มวลที่ได้ก็เพียงพอแล้ว ความสม่ำเสมอของของเหลวทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้วให้ใช้ทัพพีตักแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วขอบกระทะร้อนเป็นชั้นบางๆ เราเตรียมแพนเค้กด้วยวิธีดั้งเดิม: ทันทีที่ด้านล่างเป็นสีน้ำตาล ให้พลิกผลิตภัณฑ์ไปอีกด้านหนึ่งแล้วพักไว้บนพื้นผิวที่ร้อนอีก 20-30 วินาที ขอแนะนำให้ทาแพนเค้กร้อนๆ ที่อบสดใหม่ด้วยเนยเพื่อทำให้ขอบนิ่มลง

ทำให้เนื้อไก่ที่ต้มไว้เย็นลงแล้วแยกออกเป็นเส้นใยบางๆ

สับแตงกวาเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

หัวสะอาดแล้ว หัวหอมสับด้วยมีดทอดในน้ำมันพืชอุ่นประมาณ 2-3 นาที

เพิ่มแชมเปญหั่นบาง ๆ ลงในหัวหอมที่อ่อนนุ่ม ผัดเห็ดเป็นครั้งคราวโดยใช้ไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย สุดท้ายโรยเกลือเล็กน้อย

รวมเนื้อไก่ แตงกวา เห็ดและหัวหอมเย็นลงในชามลึก เพิ่มชีสขูดละเอียดและผักชีฝรั่งสดสับละเอียด

ปรุงรสส่วนประกอบไส้ด้วยมายองเนส นำตัวอย่างเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เรามาเริ่มสร้างถุงแพนเค้กกันดีกว่า ในการทำเช่นนี้ ให้วางไส้ส่วนหนึ่ง (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) ไว้ตรงกลางของแพนเค้กแต่ละชิ้น

เรายกขอบของแพนเค้กขึ้นแล้วเชื่อมต่อเข้าตรงกลาง ในการแก้ไขรูปร่างที่ได้เราจะมัดชิ้นงานด้วยด้ายถักเปียชีส

คุณสามารถเสิร์ฟถุงแพนเค้กโดยใส่ไส้แบบเย็นหรืออุ่นเล็กน้อยในไมโครเวฟก็ได้

สูตรที่ 7: วิธีเตรียมผ้าตาหมากรุกสำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์

ผ้าตาหมากรุกที่น่ารับประทานและสดใสอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจัดทำขึ้นตามสูตรของเบลารุสถือเป็นการตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยม แม้ว่าของว่างจะเตรียมมาจากส่วนใหญ่ก็ตาม ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายจานนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยผิดปกติเข้มข้นและอร่อย แซนด์วิชจิ๋วที่สร้างขึ้นตามหลักการของคานาเป้ จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานฉลอง แต่ทาร์ทีนของเบลารุสนั้นน่าดึงดูดไม่น้อยไปกว่าของว่างในชีวิตประจำวัน สามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระได้ อย่างไรก็ตามเป็นพิเศษ เก๋ไก๋ในการทำอาหารมันจะเพิ่มรสชาติให้กับมันฝรั่งต้ม

• ปลาเฮอริ่งเค็ม – 1 ซาก;
• หัวบีทต้ม – 50 กรัม;
• ขนมปังข้าวไรย์ – 400 กรัม;
• หัวหอม – 1 หัว;
• ผักชีฝรั่งสด - 3 ก้าน;
• ไข่ต้ม – 1 ชิ้น;
• มัสตาร์ดโต๊ะ – 1 ช้อนชา;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา

บันทึก! เพื่อให้รสชาติของทาร์ทีนที่ทำเสร็จแล้วมีความหนาแน่นและเข้มข้นยิ่งขึ้นขอแนะนำให้ใช้มัสตาร์ดและมายองเนสแบบโฮมเมด

แม่ครัวทุกคนสามารถรับมือกับการทำอาหารได้แม้จะต้องเผชิญหน้าก็ตาม อาหารเบลารุสเป็นครั้งแรก

คุณต้องหั่นปลาเป็นชิ้น กระดูก ผิวหนัง และอวัยวะภายในทั้งหมดจะถูกเอาออกจากปลาเฮอริ่ง

เนื้อเสร็จแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกขนาดที่คุณวางแผนจะทำแซนด์วิชเอง

หัวบีทต้มจะถูกขูดบนเครื่องขูดที่มีตาข่ายที่เล็กที่สุด

คุณควรผสมมายองเนสและหัวบีท

เพิ่มมัสตาร์ดลงในส่วนผสมที่ได้และเทน้ำมะนาว

ไข่ต้มจะต้องปอกเปลือก ควรขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียดด้วย

เศษไข่จะถูกโอนไปยังน้ำสลัดบีทรูท และทุกอย่างผสมเข้ากันดี

ส่วนผสมที่ได้จะถูกผสมกับเครื่องปั่นใต้น้ำเพื่อทำให้มวลนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

เปลือกจะถูกเอาออกจากหัวหอม ผลไม้จะต้องล้างและทำให้แห้งหลังจากนั้นจึงหั่นเป็นวงบาง ๆ ให้เรียบร้อย

ควรหั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆ ความหนาของชิ้นที่เหมาะสมที่สุดคือ 1 ซม.

บันทึก! เพื่อให้ทาร์ทีนมีความพิเศษเป็นพิเศษ ให้เช็ดให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปัง

ควรตัดชิ้นที่ได้เพื่อให้ชิ้นที่ได้พอดีกับปากทั้งหมด

ชิ้นงานแต่ละชิ้นทาด้วยบีทรูทเดรสซิ่ง

วางปลาเฮอริ่งฝานไว้บนซอส โดยมีหัวหอมทอดอยู่ด้านบน

ขึ้นอยู่กับ สูตรทีละขั้นตอน tartines สิ่งที่เหลืออยู่คือตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ

สูตร 8 ง่าย ๆ: แซนด์วิชอินทรธนู

• ขนมปังปิ้ง - 4 ชิ้น;
• น้ำมันหมูเค็ม - 100 กรัม
• กระเทียม - 1-2 ชิ้น;
• แครอท - เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
• เปลือกมะนาว - เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง

นำขนมปังปิ้ง 4 ชิ้นมาตัดขอบเพื่อให้แซนวิชมีรูปทรงคล้ายสายสะพาย

โดยรวมแล้วคุณต้องตัด "อินทรธนู" 4 อัน

เราทาน้ำมันหมูเค็มบนขนมปังโดยพยายามให้น้ำมันหมูมีรูปร่างเหมือนกันเพื่อไม่ให้ยื่นออกมาเกินขอบขนมปัง

วางกระเทียมชิ้นบางๆ ไว้บนน้ำมันหมู

ปิดด้านบนด้วยขนมปัง เราเข้าใจแล้ว แซนวิชง่ายๆไม่มีอะไรหรูหรา สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งด้วยเหตุนี้คุณต้องตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ และดาวและกระดุมจากเปลือกมะนาว สามารถตัดดาวดวงเดียวกันออกจากชีสได้และสามารถวาดเส้นด้วยซอสมะเขือเทศได้

สินค้าขั้นต่ำ ความยุ่งยากขั้นต่ำ - เข้มงวดเหมือนผู้ชาย :)

สูตร 9 ทีละขั้นตอน: เรือสำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์

นี้ วิธีเดิมการเสิร์ฟสลัดจะดูงดงามทั้งบนโต๊ะรื่นเริงและในตอนเย็นของครอบครัวธรรมดา ธีมทางทะเลเกี่ยวข้องกับการใช้ สูตรนี้อาหารเย็นที่มีอาหารทะเล แม้ว่ารสชาติของแตงกวาจะเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และเครื่องใน ดังนั้นคุณสามารถเติมเรือในกองแตงกวาด้วยสลัดตามที่คุณต้องการ ตอนนี้เราจะบอกวิธีเตรียมตัว จานที่ผิดปกติโดยใช้ปูอัดและปลาหมึก

• แตงกวา 1 กก
• พริกหยวก (แดง) 2 ชิ้น
• เนื้อปลาหมึก 400gr.
• ไข่ไก่ 6 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• มายองเนส 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 100 g.
• ปูอัด 200gr.
• มะนาว 1 ชิ้น (หรือน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ)
• สับปะรดกระป๋อง 100 กรัม
• เกลือและสีดำ พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรสเพื่อลิ้มรส

แตงกวาสดควรล้างให้สะอาดในน้ำแล้วตากให้แห้ง ขอแนะนำให้เลือกขนาดใกล้เคียงกันเพื่อให้จานดูสวยงามยิ่งขึ้น ถ้าเราพูดถึงขนาดโดยเฉพาะก็น่าสังเกตว่าความยาวของแตงกวานั้นไม่สำคัญเท่ากับปริมาตร นั่นคือผักควรเป็น "หม้อขลุก" นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าเรือมีขนาดกว้างขวางและสวยงาม เราปล่อยให้แตงกวาหลายลูกไม่ถูกแตะต้องเพื่อการตกแต่งและตัดส่วนที่เหลือครึ่งหนึ่งตามความยาวทั้งหมด จากนั้นใช้ช้อนขูดเนื้อแตงกวาออกจากแต่ละครึ่ง เราทิ้งเนื้อไว้เราจะต้องการมันในภายหลัง เพื่อให้เรือมีความมั่นคงคุณต้องตัดก้นแตงกวาแต่ละชิ้นออกเล็กน้อยโดยไม่ทำลายความสมบูรณ์ของเรือ

สูตรนี้มีพื้นฐานมาจากสอง สลัดที่แตกต่างกันดังนั้นคุณต้องปรุงมันในชามสองใบ วางไข่ลงในกระทะ เติมน้ำ เติมเกลือเล็กน้อย แล้ววางลงไป ความร้อนปานกลาง- นับตั้งแต่วินาทีที่น้ำเดือดให้จับเวลา 7 นาทีหลังจากนั้นต้องวางไข่ไว้ใต้น้ำเย็นและเก็บไว้ในสถานะนี้เป็นเวลาหลายนาที ต่อไปก็เอาเปลือกออกจากไข่ เนื้อปลาหมึกต้องละลายและเอาหนังออก

สามารถทำได้ด้วยวิธีต่อไปนี้: ด้วยเล็บมือหรือของมีคม เครื่องใช้ในครัวคุณต้องงัดผิวหนังและเอาออกอย่างระมัดระวังโดยดึงมันออกจากเยื่อกระดาษ มันจะหลุดออกมาเหมือนถุงน่อง ถัดไปจะต้องล้างเนื้อให้สะอาด เพิ่มเนื้อปลาหมึกลงในกระทะที่มีน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นเราก็นำออกมาใส่จานพักไว้ให้เย็น

ในชามเดียว ใส่เนื้อปลาหมึกสับละเอียด ไข่ไก่สับ 4 ฟอง และหัวหอมสับละเอียด นอกจากนี้เรายังเพิ่มชิ้นสับลงในชามพร้อมกับปลาหมึก สับปะรดกระป๋อง- โรยส่วนผสมทั้งหมด น้ำมะนาวและผสมให้เข้ากัน

โดยจะใส่น้ำสลัดด้วย ปลาหมึกเบามายองเนส การแต่งกายครั้งที่สองสำหรับกองเรือแตงกวาที่เราแนะนำด้วย ปูอัด- พวกเขาจะต้องละลายและสับละเอียด เทลงในชามใบที่สอง เพิ่มไข่สับ 2 ฟองที่นั่น ข้าวโพดกระป๋องและเนื้อแตงกวาสับที่เราเหลือไว้หลังจากต่อเรือแล้ว สลัดปูเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากันจนเนียน

แม่พิมพ์แตงกวาเต็มไปด้วยไส้ของเราโดยใช้ช้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงบน จานกว้าง- คุณสามารถเก็บกองเรือแบบสุ่มได้ (หมายถึง การอุดที่แตกต่างกัน) หรือในลำดับใดลำดับหนึ่ง เช่น อยู่ตรงกลางด้วย ไส้ปูและขอบด้วยยำปลาหมึก

ถัดมามากที่สุด ขั้นตอนสำคัญการเตรียมกองเรือแตงกวาซึ่งทำให้องค์ประกอบมีความสมจริงสูงสุด แตงกวาจะต้องหั่นเป็นชิ้นตามยาวบางมาก และพริกหยวกที่ปอกเปลือกและล้างแล้วจะต้องหั่นเป็นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ เพื่อใช้เป็นรูปธง คุณต้องร้อยแตงกวาเป็นชิ้นทั้งสองด้านโดยใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบสั้นๆ เพื่อจะได้เหมือนใบเรือ เราร้อยพริกแดงสามเหลี่ยมเข้ากับขอบที่ว่าง และอีกด้านหนึ่งเรายึดไม้จิ้มฟันไว้ในไส้สลัด กองแตงกวาพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะได้ น่าทาน!

สูตรที่ 10: ลูกชิ้นหัวหอมสำหรับวันหยุด

เนื้อหัวหอมสอดไส้เห็ด หัวหอม ผักชีฝรั่ง และเนื้อสับเข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอสบาร์บีคิว

• 2 หัวหอม;
• เนื้อสับ 0.5 กก.
• เบคอน 1 ซอง;
• หัวหอม ¼ ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
• ผักชีฝรั่งสับ¼ถ้วย;
• เห็ดสับ ¼ ถ้วย;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด
• 1 ช้อนชา ซีอิ๊ว;
• 1 ช้อนชา ซอสวูสเตอร์ (ถ้ามี);
• การหายใจ¼ถ้วย;
• ซอสบาร์บีคิว 1 ขวด.

เตรียมถ่านในกระทะย่างหรือเปิดเตาอบที่ 220°C

ต้องตัดส่วนบนและล่างของหัวหอมที่ปอกเปลือกออก จากนั้นผ่าครึ่งแล้วแยกชั้นออก เพื่อเก็บชั้นที่ใหญ่ที่สุดไว้สำหรับลูกบอลในอนาคต ตัดสิ่งที่เหลืออยู่เป็นก้อน

ผสมให้เข้ากัน เนื้อดินและหัวหอมหั่นเต๋า ผักชีฝรั่ง เห็ด น้ำตาล เครื่องปรุงรส และขนมปังในชามใบใหญ่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

ปั้นลูกชิ้นให้มีขนาดพอดีกับหัวหอมที่สุกแล้วครึ่งหนึ่ง และทำลูกบอลบ้าง

หลังจากนั้นให้ห่อชิ้นงานด้วยเบคอนสามชิ้น ใช้ไม้จิ้มฟันยึดเบคอนไว้เพื่อป้องกันไม่ให้เบคอนหลุดระหว่างทำอาหาร

อบจานที่อุณหภูมิ 220°C เป็นเวลา 40 นาที จากนั้นราดด้วยซอสบาร์บีคิวแล้วอบต่ออีก 5 นาที

สำหรับวันหยุดของผู้ชายในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ - สูตรสลัด คำอธิบายโดยละเอียดพร้อมรูปถ่าย ไอเดียจัดโต๊ะสวยๆ!

• อกไก่ต้ม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• เห็ดน้ำผึ้งดอง - 350 กรัม
• แครอท - สำหรับตกแต่ง;
• ฟางถั่วเหลือง - สำหรับตกแต่ง
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• แตงกวา - สำหรับตกแต่ง

สำหรับสลัดนี้ ฉันต้องการแม่พิมพ์ 2 อัน: อันหนึ่งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า และอันที่สองคือชามเล็กสำหรับวางด้านบน ทั้งสองแบบฟอร์มจะต้องมีการเรียงราย ติดฟิล์ม- สลัดจะแบ่งเป็นชั้นๆ แต่ละชั้นจะทาด้วยมายองเนสเป็นตาข่าย

ขูดแตงกวาดองบนกระต่ายขูดละเอียด บีบแล้ววางในแม่พิมพ์เป็นชั้นบาง ๆ

ชั้นถัดไปคือมันฝรั่งแจ็คเก็ตขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ชั้นสุดท้ายจะเป็นเห็ดน้ำผึ้งดอง (แต่คุณสามารถใช้แชมปิญองดองหรือทอดก็ได้ แชมเปญสด- หากเห็ดมีขนาดใหญ่ก็ต้องหั่นให้ละเอียดแต่อย่าให้ละเอียดมากนัก

ชั้นสุดท้ายจะเป็นอกไก่ต้ม หั่นเป็นชิ้น แล้วใส่ลงในพิมพ์ อย่าลืมว่าเราเคลือบมายองเนสแต่ละชั้น!

สำหรับด้านบนของถังเราใช้ชามเล็ก ๆ แต่เนื่องจากไม่สะดวกที่จะใส่หลายชั้นเราจึงใส่แตงกวาเป็นชั้น ๆ ผสมส่วนผสมที่เหลือเข้าด้วยกันกับมายองเนสแล้วใส่ลงในชามบน ด้านบนของแตงกวา
ต่อไปเราต้องพลิกฐานของถังอย่างระมัดระวัง เนื่องจากไม่มีจานขนาดใหญ่ที่เหมาะสม ฉันจึงคว่ำมันลงบนถาด ปิดแม่พิมพ์ด้วยถาดด้านบน พลิกกลับด้านแล้วค่อยๆ ถอดแม่พิมพ์ออก

วางส่วนบนของถังไว้บนชาม แล้วใช้มือจับไว้เมื่อพลิกกลับ กระบวนการนี้จะซับซ้อนกว่าเล็กน้อย

หั่นแตงกวาสดเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางที่ด้านข้างของถัง

เราสร้างดาวจากแครอทและตกแต่งตู้ปลา เราเขียนคำจารึกด้วยมายองเนสเราทำถังจากฟางสองแท่ง

สูตรที่ 2: สลัดไก่กับชีสและแอปเปิ้ลสำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์

“แทงค์” คือสลัดที่คุณสามารถเอาใจคนรักได้ในวันที่ 23 กุมภาพันธ์หรือวันหยุดอื่นๆ

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• แตงกวา – 2 ชิ้น
• คื่นฉ่าย
• แอปเปิ้ล - ½ชิ้น
• มะนาว - ½ชิ้น
• มะกอกหลุม - 200 กรัม
• ครีมชีสนมเปรี้ยว - 100 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช (สำหรับทอด) - 50 กรัม

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

ทอดเนื้อในน้ำมันร้อนจนสุก

ใส่เนื้อที่เสร็จแล้วลงไป กระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

วางเนื้อที่เย็นลงบนจาน โรยด้วยน้ำมะนาว

ตัดแตงกวาเป็นเส้น

วางแตงกวาสับลงบนเนื้อ

ราดด้วยมายองเนส

สับผักชีฝรั่ง

วางคื่นฉ่ายไว้ด้านบนของมายองเนส

ราดด้วยมายองเนส

ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

วางแอปเปิ้ลในชั้นถัดไป

โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาว

ปิดสลัดด้วยชีสบางๆ

เราทำถังจากมะกอก เราทำหญ้าจากใบคื่นฉ่าย พวกเขายังตกแต่งมุมจานสลัดด้วย

สูตรที่ 3: สลัดเนื้อสำหรับผู้ชายดริฟท์

คุณสามารถเตรียมสลัด "ดริฟท์" พร้อมเนื้อวัวที่อร่อยน่าพึงพอใจและที่สำคัญที่สุดได้ วันหยุดฤดูหนาว 23 กุมภาพันธ์. ความจริงก็คือการเตรียมอาหารจานนั้นทำได้ง่ายและส่วนผสมของอาหารนั้นมีราคาไม่แพงนัก คุณเพียงแค่ต้องเข้าใจว่ากระบวนการที่ยาวที่สุดคือกระบวนการเตรียมเนื่องจากจำเป็นต้องต้มส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นจึงบดและจัดจาน

เพื่อให้สลัดมีความพิเศษเป็นพิเศษ ให้วางครึ่งหนึ่งไว้บนชั้นมันฝรั่ง แครอท และเนื้อสัตว์ ไข่ปีศาจ- และโรยจานด้วยชีสสับด้านบน - สิ่งนี้สร้างเอฟเฟกต์ของ Feval Snowdrifts ซึ่งทำให้จานสวยงามเป็นพิเศษในฤดูหนาว อย่าลืมบันทึกสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายไว้ เพื่อที่คุณจะได้เตรียมสลัดที่อร่อยและเตรียมง่ายได้มากกว่าหนึ่งครั้ง

ส่วนผสมทั้งหมดของสลัดผสมผสานกันอย่างลงตัว ดังนั้นรสชาติของอาหารจึงมีความสมดุลและพอเพียง สำหรับชั้นเนื้อ คุณสามารถใช้ไส้กรอก แฮม หรือเนื้อต้ม (ไก่หรือเนื้อวัว) สำหรับสลัดได้

• เนื้อวัว (เนื้อสันใน) – 200 กรัม
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น,
• แครอท – 1 ชิ้น,
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ไข่นกกระทา – 5 ชิ้น,
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• ซอส (มายองเนส) – 200 กรัม
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เราล้างผักเพื่อขจัดสิ่งสกปรกแล้วต้มจนนิ่ม จากนั้นเย็นปอกเปลือกและบดด้วยเครื่องขูด

ต้มเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้โดยเติมเกลือและเครื่องเทศ ตัดเนื้อเย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ต้มไข่ประมาณ 5 นาที เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นครึ่ง นำไข่แดงออกมานวดแล้วผสมกับกระเทียมสับและซอส

เติมส่วนผสมนี้ลงในไข่ขาวครึ่งหนึ่ง

ตอนนี้เราสร้างสลัดวางมันฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของจานแล้วเคลือบด้วยซอสเล็กน้อย

ตอนนี้เพิ่มเนื้อและเคลือบด้วย

วางไข่ยัดไส้ไว้บนชั้นเนื้อ

โรยไข่และสลัดให้ทั่วด้วยชีสขูด

สูตรที่ 4: สลัดสำหรับวันหยุด Red Star พร้อมปลาแซลมอน

วันหยุดของผู้ชาย วันผู้พิทักษ์แห่งมาตุภูมิ ในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ใกล้เข้ามาแล้ว ผู้หญิงจำนวนมากต้องเผชิญกับทางเลือกว่าจะเซอร์ไพรส์ผู้ชายอย่างไรหรืออย่างไร วันนี้เราจะทำอาหารกันมาก สลัดแสนอร่อยภายในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ มั่นใจได้เลยว่าผู้ชายของคุณจะพึงพอใจ

• ข้าว - 150 กรัม
• ปลาแซลมอน – 600 กรัม
• กุ้ง – 400 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ครีมชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• มะกอก - เพื่อลิ้มรส
• ใบผักกาดหอม - 6 ชิ้น

สูตรที่ 5: สลัดพัฟสำหรับสามีของฉันในวันที่ 23 กุมภาพันธ์

สำหรับวันผู้พิทักษ์แห่งมาตุภูมิ สลัดที่มีลักษณะคล้ายไหล่กว้างของมนุษย์ สลัดดูน่าสนใจมากแม้ว่าฉันคิดว่าทุกคนสามารถเพิ่มบางอย่างของตัวเองลงไปและเปลี่ยนไส้ได้

ฉันทำสลัดนี้หลายชั้นเป็นพิเศษเพื่อให้ดูสวยงามยิ่งขึ้น

เพื่อเตรียมสลัดทับทิมสำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์ฉันต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง (1 ชิ้น)
• ทับทิม
• หัวหอมสีเขียว
• ไข่ไก่ (2 ชิ้น)
• แครอท (1 ชิ้น)
• ชีสหวาน (100 กรัม)
• ถั่ว (150 กรัม)
• มายองเนส
• แตงกวา (1 ชิ้น) สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รสชาติเข้มข้นคุณสามารถใช้แตงกวาดอง

ดังนั้นในขั้นตอนแรกของการเตรียมตัวฉันจึงเตรียมทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็นนั่นอยู่ในรายการของฉัน

มันฝรั่งต้ม. ฉันคิดว่ามันฝรั่งสามารถถูกแทนที่ด้วยอะไรก็ได้เนื่องจากบทบาทในสูตรนี้ไม่มีนัยสำคัญ

สับ มันฝรั่งต้มลูกบาศก์ขนาดกลาง ในภาพคุณจะเห็นว่ามันต้มมาก แต่ฉันตั้งใจทำเพื่อให้สลัดนุ่มขึ้น

ฉันขูดชีสบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด

ฉันเตรียมถั่วไว้

ต้มแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน คุณสามารถต้มแครอทได้ แต่ไม่ใช่ทั้งหมด เพราะแครอทบางส่วนจะใช้ในการตกแต่งสลัด

ฉันต้มไข่ไก่ด้วย จากนั้นปอกเปลือกแล้วใส่ผ่านเครื่องหั่นไข่

หัวหอมสีเขียวสับละเอียด เราไม่ต้องการมันมากนักในสูตรนี้

ขั้นต่อไป ฉันเริ่มส่วนที่น่าสนใจที่สุด

อย่างที่ฉันเขียนไว้ก่อนหน้านี้ฉันวางสลัดเป็นชั้น ๆ แต่ทางที่ดีควรจัดเรียงชั้นดังนี้:

• 1 ชั้น - ไข่
• ชั้นที่ 2 - แครอท
• ชั้นที่ 3 - มันฝรั่ง
• ชั้นที่ 4 - ลายจุด
• ชั้นที่ 5 - มันฝรั่ง
• ชั้นที่ 6 – ชีส

แต่ละชั้นประกอบด้วยมันฝรั่งและไข่ต้องใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถเลือกแม่พิมพ์ใดก็ได้แม้แต่ภาชนะธรรมดาสำหรับครีมเปรี้ยวก็ทำได้เช่นกันสิ่งสำคัญคือผนังเรียบไม่มีส่วนนูนหรือเว้า

ควรหล่อลื่นชั้นเท่าที่จำเป็นเพื่อไม่ให้สลัดแตกเมื่อวางบนจาน

สูตรที่ 6: สลัด Knight's Shield พร้อมถั่ว (พร้อมรูป)

เมื่อถึงวันหยุดของผู้ชายที่สำคัญมากที่กำลังจะมาถึง - วันที่ 23 กุมภาพันธ์ คุณควรเตรียมอาวุธให้พร้อมและเตรียมพร้อมตั้งแต่ตอนนี้ ท้ายที่สุดแล้ว ผู้ชายของเรา ไม่ว่าจะเป็นเด็กผู้ชายที่น่ารังเกียจ แฟนที่รัก สามีที่เข้มแข็ง หรือพ่อและปู่ที่รัก หรืออาจเป็นเพียงเพื่อน เช่นเด็กๆ พวกเขาไม่เพียงแต่ชอบกินอาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องการความเอาใจใส่มากขึ้นด้วย

มาทำอาหารกันเถอะ จานที่ยอดเยี่ยมแต่ขอบอกทันทีว่าไม่เหมาะสำหรับทุกคนเพราะมีถั่วแดงผสมอยู่ด้วย หากเพศที่แข็งแกร่งกว่าของคุณไม่ชอบพืชตระกูลถั่ว ให้เลือกสลัดอื่นแล้วจัดเรียงเป็นรูปโล่

• ตับเนื้อต้ม - 300 กรัม;
• ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• แครกเกอร์ไรย์ - 100 กรัม...

ตัดตับเป็นก้อนแล้วผสมกับถั่ว

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอท จากนั้นทอดในน้ำมันพืช หั่นแตงกวาเป็นก้อน

รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดเทมายองเนสแล้วผสมให้เข้ากัน นำจานแบนรูปไข่มาวางเป็นรูปโล่รอบๆ เส้นรอบวง โดยเว้นที่ว่างไว้ตรงกลาง

และใส่แครกเกอร์ไว้ตรงกลาง

ต้มให้สุกและปอกเปลือกไข่ไว้ล่วงหน้า แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วขูดด้วยเครื่องขูดละเอียด ตกแต่งช่องว่างด้านบนตามที่แสดงด้านล่าง

ล้างพริกไทยและเอาแกนออก ตัดเป็นเส้นแล้วตกแต่งจาน

สูตร 7 ทีละขั้นตอน: สลัดมันฝรั่งสายสะพาย

• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• เนื้อ 200 กรัม
• เห็ด 200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• แตงกวา 3 ชิ้น

ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็นและปอกเปลือก ต้มเนื้อจนสุก

ขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางบนจานในรูปแบบของสายสะพาย อัดจาระบีด้วยมายองเนสบาง ๆ

หั่นเนื้อต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนมันฝรั่ง อัดจาระบีด้วยมายองเนสบาง ๆ

หั่นเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช เย็น. วางบนเนื้อสัตว์ อัดจาระบีด้วยมายองเนสบาง ๆ

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้ววางลงบนเห็ด อัดจาระบีด้วยมายองเนสบาง ๆ

ขูดแตงกวาดองบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางด้านบนและด้านข้างของสลัด

ตกแต่งสลัดด้วยแครอทลายและดาวชีส

สูตร 8: สลัดทหารสำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์ (ทีละขั้นตอน)

วันผู้พิทักษ์แห่งมาตุภูมิมีการเฉลิมฉลองพร้อมกับแสดงความยินดีกับผู้ชายทุกคนเสมอ พวกเขาได้รับการแสดงความยินดีจากอดีตเพื่อนร่วมงานและเพื่อนร่วมงานและเพื่อนฝูงก็ไม่ละเลยพวกเขา งานกาล่าดินเนอร์วันที่ 23 กุมภาพันธ์ รอพวกเขาอยู่ที่บ้าน หากภรรยาเตรียมอาหารเย็นเช่นนั้น ในวันนี้คำถามที่สำคัญที่สุดของเธอคือจะทำอะไรให้สามีในวันที่ 23 กุมภาพันธ์

โดยปกติแล้วเมนูวันหยุดจะเริ่มต้นด้วยสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย สลัดดั้งเดิมในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ พวกเขาจะช่วยจัดโต๊ะในวันนี้ หนึ่งในสลัดเหล่านี้เรียกว่า "อินทรธนู"

สลัด “อินทรธนู” ค่อนข้างง่าย ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ส่วนผสมราคาแพง หรือทักษะพิเศษ ใช้เวลาเตรียมสินค้าประมาณ 40 - 50 นาที จะใช้เวลาอีกครึ่งชั่วโมงในการตัดและเตรียมจาน

• มันฝรั่งต้ม - 5 ชิ้น (น้ำหนัก 0.4 กก.)
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น (น้ำหนัก 150 กรัม);
• เซอร์วีแลต - 0.3 กก.
• ถั่วขวดเล็กหรือขวดใหญ่ครึ่งขวด
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• มายองเนส - 150 กรัม

ตกแต่งด้านบน:

• แตงกวาดอง
• ชีสเป็นชิ้น;
• แครอทชิ้นหนึ่ง

ต้มมันฝรั่ง. ตั้งแต่วันที่ 23 กุมภาพันธ์ตรงกับช่วงสิ้นสุดฤดูหนาว ควรปรุงมันฝรั่งปอกเปลือกแทนที่จะปอกเปลือก

วางไข่ลงในกระทะ เติมน้ำ และต้มให้เดือด

ตัด Cervelat ให้เป็นเส้นแคบๆ

ทำให้มันฝรั่งเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

ปอกไข่หั่นเป็นชิ้น

สับแตงกวาอย่างประณีต ขอแนะนำให้ใช้แตงกวาดองแทนแตงกวาดองในสลัดนี้

เปิดกระป๋องถั่วแล้วเทของเหลวออก

วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่

เพิ่มมายองเนส

ผสมเนื้อหา

วางสลัดบนจาน ในการตกแต่งด้านบน ให้หั่นแตงกวาหนึ่งลูกเป็นชิ้นๆ และที่เหลือเป็นวงกลม

ปิดด้านบนของสลัดด้วยแตงกวาสับ

ปั้นชิ้นชีสเป็นสายสะพายไหล่

วางไว้บนสลัด แสดงจินตนาการของคุณ วาดช่องว่างในซอส ตัดดาวออกจากวัสดุที่มีอยู่ เช่น แครอท

ดังนั้นส่วนบนของสลัดจะมีลักษณะคล้ายเสื้อเชิ้ตที่มีสายสะพายไหล่

ใดๆ สูตรอร่อยในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ คุณสามารถตกแต่งในสไตล์ทหารหรืองานรื่นเริง ด้วยความช่วยเหลือ ปริมาณน้อย แครอทเกาหลีและสมุนไพรสดคุณสามารถจัดช่อดอกไม้รื่นเริงที่สดใสบนพื้นผิวของสลัดได้

สูตรที่ 9: สลัดฟุตบอลสำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์

• มะเขือเทศ - หกชิ้น
• แตงกวา - สามชิ้น
• พริกหยวก - สองชิ้น
• ชีส "Brynz" - สามร้อยกรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• หัวหอมสีเขียว - พวง
• มะกอก - โถเล็กหนึ่งใบ
• น้ำมันพืช - เพื่อปรุงรสสลัด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นแรก สับแตงกวา มะเขือเทศ หัวหอม และพริกหยวกให้ละเอียด แล้วใส่ลงในชามเดียว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน น้ำมันพืชและเกลือแล้ววางบนจานในรูปสไลด์

โดยปกติแล้ว บรินซ่าชีสจะถูกหั่นเป็นก้อน แต่เนื่องจากดีไซน์ของสลัดควรสอดคล้องกับเทศกาล เราจึงขูดชีสนี้ จากนั้นเราก็มาเตรียมสลัดกัน

วางชีสลงบนสลัด โดยปิดให้มิดชิด ปล่อยมะกอกออกจากน้ำผลไม้แล้วสับให้ละเอียดเพื่อให้เป็นแถบสีดำบนสลัด เช่นเดียวกับใน ลูกฟุตบอล- ซึ่งสามารถทำได้อย่างรวดเร็วหากคุณใช้ลายฉลุห้าเหลี่ยม ต่อไปเพื่อให้ภาพรวมสมบูรณ์เรากระจาย "หญ้า" ไปรอบ ๆ ลูกบอลที่เกิดนั่นคือผักชีฝรั่ง เอาล่ะจานพร้อมแล้ว

23 กุมภาพันธ์เป็นวันผู้พิทักษ์แห่งมาตุภูมิ นี่เป็นวันหยุดราชการสำหรับผู้ที่รับราชการหรือรับราชการในกองทัพ สำหรับผู้ที่รักษาความสงบเรียบร้อยและสันติภาพของเรา วันหยุดนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นวันของผู้ชายเท่านั้นเพราะในกลุ่มผู้พิทักษ์ที่มีระเบียบมีตัวแทนทางเพศที่ยุติธรรมจำนวนมาก อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่วันที่ 23 กุมภาพันธ์เรียกว่าวันหยุดของผู้ชายจริงๆ ทำไมไม่แสดงความยินดีและขอบคุณคนที่คอยสนับสนุนเราเสมอมา ผู้ที่คอยอยู่เคียงข้างเราเสมอ ไหล่อันแข็งแกร่งที่เราพิงไว้เมื่อยามยากลำบาก ถึงคนที่รักและปกป้องเราใน ชีวิตประจำวัน- ท้ายที่สุดแล้ว แม้ว่าพวกเขาทุกคนจะมีอาชีพที่สงบสุข แต่พวกเขาก็เป็นผู้ปกป้องที่แท้จริงของเรา

เราขอแสดงความยินดีกับคนที่เรารักอย่างยิ่งใหญ่และเป็นผู้ให้ ของขวัญดั้งเดิมเซอร์ไพรส์และเตรียมเซอร์ไพรส์สำหรับผู้ชายตัวจริง ฉันอยากจะสร้างบรรยากาศการเฉลิมฉลองที่ไม่เหมือนใคร ล้อมรอบพวกเขาด้วยความเอาใจใส่และเอาใจใส่มากกว่าปกติเล็กน้อย และหากไม่มีปัญหาในการเตรียมอาหารจานดั้งเดิมสำหรับวันหยุด คุณจะต้องทำงานอย่างหนักเพื่อสร้างอารมณ์และบรรยากาศที่พิเศษ เพื่อให้วันหยุดมีความโดดเด่นจากซีรีส์ วันธรรมดาคุณต้องตกแต่งอพาร์ทเมนต์และด้วยความช่วยเหลือ การจัดโต๊ะอาหารตามเทศกาลเปลี่ยน โต๊ะรับประทานอาหารให้เป็นงานศิลปะ ในขณะเดียวกันก็จะมีประโยชน์ในการตัดสินใจว่าคุณต้องการตกแต่งโต๊ะอย่างไร มันจะเป็นสไตล์ทหารคลาสสิกสำหรับกองทัพหรือสีของธงชาติรัสเซียจะปรากฏทุกที่หรือบางทีคุณอาจจะตัดสินใจสร้างบรรยากาศงานเลี้ยงอาหารค่ำของนายพลจากศตวรรษที่ 17 ขึ้นมาใหม่!

ตัวเลือกที่เข้าถึงได้ง่ายเรียบง่ายและมีประสิทธิภาพที่สุดคือการจัดโต๊ะในสไตล์ทหาร ในช่วงวันหยุดในร้านค้าคุณจะพบทุกสิ่งที่มีสีที่เหมาะสมตั้งแต่ผ้าเช็ดปากไปจนถึงจาน แต่คุณควรเริ่มค้นหาด้วยผ้าปูโต๊ะ ไม่จำเป็นเลยที่คุณจะพบผ้าปูโต๊ะที่มีสีลายพราง สีกากี ซาฟารี หรือโอ๊คเช่นเดียวกับในภาพก็เหมาะสำหรับการตั้งโต๊ะเช่นกัน เมื่อเลือกผ้าปูโต๊ะแล้ว คุณก็เริ่มมองหาจานได้ ที่นี่คุณมีจินตนาการมากมายหากคุณต้องการจัดระเบียบ งานกาล่าดินเนอร์จากนั้นคุณสามารถวางชุดที่เรียบง่ายและน่าเบื่อลงบนโต๊ะได้หากคุณต้องการสร้างบรรยากาศของการรณรงค์ทางทหารก็ควรมีแก้วโลหะช้อนและชามโลหะอยู่บนโต๊ะ หากคุณชอบสีลายพราง มองหาภาชนะกระดาษแข็งแบบใช้แล้วทิ้งที่มีสีเข้ากันในร้านค้า และเลือกผ้าเช็ดปากที่เข้ากันได้

นอกจากจานที่มีสีลายพรางแล้ว โต๊ะยังสามารถตกแต่งด้วยฟิกเกอร์ที่หลากหลายตามธีมวันหยุด เช่น รถถัง เครื่องบิน และทหารพลาสติกขนาดเล็ก นอกจากนี้ยังจะเป็นประโยชน์ในการตกแต่งโต๊ะด้วย กระดาษลูกฟูกสีเขียวเข้ม บึง และสีน้ำตาล สามารถใช้ตกแต่งแก้วหรือจัดวางตุ๊กตาได้อย่างเหมาะสม รวมทั้งห่อชามสลัดให้เป็นของคุณ รูปร่างไม่โดดเด่นจากสถานการณ์ทั่วไป คุณสามารถสร้างเมนูกองทัพจากกระดาษสีอำพราง ตั้งชื่อตลกใหม่สำหรับอาหารที่คุ้นเคยมายาวนาน และวางไว้ต่อหน้าแขกแต่ละคน หากคุณโชคดีพอที่จะมีกระดาษดังกล่าวมันก็คุ้มค่าที่จะทำการ์ดสถานที่ซึ่งคุณสามารถเขียนคำแสดงความยินดีพร้อมกับแก้ไขปัญหาด้วยไปรษณียบัตร

ถ้าผู้ชายที่คุณจะแสดงความยินดีอยู่ห่างไกลจากธีมทหาร-กองทัพ คุณก็สามารถจัดโต๊ะแบบสมณะที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และใกล้เคียงกับบรรยากาศในโรงอาหารของกองทัพ อย่างไรก็ตามหากคุณแสดงความยินดีกับกองทัพจะเป็นการดีกว่าที่จะละทิ้งแนวคิดนี้เนื่องจากภาพดังกล่าวจะกลายเป็นเรื่องธรรมดาและน่าเบื่อสำหรับพวกเขา สำหรับตัวแทนของอาชีพที่สงบสุข การจัดโต๊ะทหารจะถือเป็นสิ่งแปลกใหม่และจะถูกจดจำอย่างแน่นอน ปิดโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะสีเขียวเข้ม วางขวดและกระติกน้ำร้อนขนาดเล็กแทนถ้วย และขวดน้ำสำหรับจักรยานก็เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้เช่นกัน วางจานร้อนในชามโลหะ และบรรจุของหวานลงไป ถุงกระดาษและมอบให้แขกแต่ละคนโดยเล่าถึงความสำคัญของการรับประทานอาหารกลางวันแบบแพ็คกล่อง คุณสามารถใช้ฟิกเกอร์พลาสติกของทหารเป็นของตกแต่งได้ แต่จำไว้ว่า ยิ่งตกแต่งน้อยเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น และยิ่งดูเหมือนฉากกองทัพจริงๆ อีกด้วย

ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องตกแต่งอพาร์ทเมนต์และจัดโต๊ะในสไตล์ทหารเพราะนี่คือวันผู้พิทักษ์แห่งมาตุภูมิซึ่งหมายความว่าสีของธงชาติรัสเซียค่อนข้างเหมาะสำหรับการตกแต่ง ไม่จำเป็นต้องกางธงแทนผ้าปูโต๊ะ แต่ก็สามารถทำได้หากต้องการ ซึ่งแตกต่างจากบนโต๊ะอาหารกระดาษแข็งแบบใช้แล้วทิ้งจากตัวเลือกการเสิร์ฟก่อนหน้านี้ ในกรณีนี้ ควรเลือกใช้ชุดคลาสสิก ผ้าปูโต๊ะลินินสีขาว มีดขัดเงา และแว่นตาที่มีความซับซ้อนจะดีกว่า แต่สีของธงชาติรัสเซียล่ะ? ไม่จำเป็นต้องแสดงทั้งสามสีบนสิ่งเดียวในเวลาเดียวกัน เช่น ตกแต่งโต๊ะด้วยผ้าเช็ดปากสีแดง เทียนสีน้ำเงิน และอาหารสีขาว

นอกจากไตรรงค์แล้ว โต๊ะยังสามารถตกแต่งด้วยคุณลักษณะต่างๆ เช่น ที่พบในเครื่องแบบทหาร ย่อมาจากการ์ดสถานที่ในรูปดาวจะดูเป็นต้นฉบับซึ่งสามารถเลือกเป็นสีขาวน้ำเงินและแดงได้ การ์ดยังสามารถออกแบบเป็นรูปดาวหรือสายสะพายไหล่ได้ ลูกปาในรูปแบบของดาวสีเงินสีแดงและสีน้ำเงินที่มีขนาดต่างกันกระจัดกระจายอยู่รอบโต๊ะจะดูน่าสนใจ หากคุณตัดสินใจจุดเทียน เปลวไฟจะสะท้อนจากดวงดาวเหล่านั้นและเล่นกับแสงสะท้อนเล็กๆ บนแก้วและจาน ในเวลาเดียวกัน เพื่อให้แสงสะท้อนจากกระดาษโปรยเป็นประกายจริงๆ ควรวางเทียนที่มีความยาวต่างกันจะดีกว่า

หากคุณยังไม่ต้องการแบ่งธงตามสีก็สามารถใช้ทั้งสามสีพร้อมกันได้ เช่น ผูกผ้าเช็ดปากด้วยริบบิ้นสีขาว-น้ำเงิน-แดงแล้วตกแต่งด้วยดาว ริบบิ้นเส้นเดียวกันนี้ใช้ผูกขนมที่บรรจุในฟิล์มใสได้ โดยทั่วไปคุณสามารถทดลองตกแต่งจานได้ เช่น ใช้กระดาษสีและไม้จิ้มฟันทำธงจิ๋วแล้วติดลงในสลัดแต่ละชิ้น หรือจำไว้ว่าวันหยุดนี้เรียกว่าวันผู้พิทักษ์แห่งมาตุภูมิสร้างธงของประเทศที่ประเทศของเราเคยต่อสู้ด้วยและทำลายศัตรูด้วยการกินสลัดหรือเค้กที่ธงเหล่านี้ถูกชักจนสุด เนื่องจากไม่เพียง แต่จะแสดงความยินดีกับผู้ชายเท่านั้น แต่รวมถึงผู้หญิงด้วยในวันที่ 23 กุมภาพันธ์จึงควรมีดอกไม้อยู่บนโต๊ะ อีกครั้ง คุณสามารถรวมธีมธงโดยวางช่อดอกไม้เล็กๆ สามช่อที่มีสีขาว น้ำเงิน และแดงไว้บนโต๊ะ

หากคุณพิจารณาว่าไม่จำเป็นในการตกแต่งทุกประเภท ให้ลองจัดโต๊ะแบบนักพรต แต่ในขณะเดียวกันก็ให้แขกมองเห็นได้ทันทีว่าพวกเขามารวมตัวกันด้วยเหตุผลอะไร ปิดโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะสีขาวเรียบง่าย ใช้อุปกรณ์อย่างน้อย ติดป้ายไว้ใกล้จานแต่ละแผ่นพร้อมชื่อแขกที่เขียนระบุยศของตนโดยธรรมชาติไม่ต่ำกว่าทั่วไป วางหมวกไว้บนจานแต่ละใบเพื่อให้แขกของคุณรู้สึกเหมือนเป็นนายพลอย่างแท้จริง บนโต๊ะดังกล่าวไม่ควรมีกองสลัดหรืออาหารเรียกน้ำย่อย ควรวางไว้บนโต๊ะแยกต่างหากและตกแต่งตรงกลางโต๊ะหลักด้วยหนังสือที่เปิดเกี่ยวกับประวัติศาสตร์การต่อสู้และยังวางหนังสือธรรมดา ๆ ไว้ด้วย แจกันทรงเตี้ยพร้อมดอกกุหลาบหนึ่งดอก

ในวันผู้พิทักษ์แห่งมาตุภูมิ เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับกองทัพเรือซึ่งหมายความว่าเมื่อจัดโต๊ะคุณสามารถปฏิบัติตามได้ ธีมทะเล- ดังนั้นจึงควรใช้ผ้าปูโต๊ะสีน้ำเงิน สีเขียวทะเล หรือลายทางสีน้ำเงินขาว ตรงกลางโต๊ะคุณสามารถสร้างโฟมทะเลจำลองได้โดยใช้ผ้าพันคอผ้าชีฟองสีขาวอ่อน ในการตกแต่งโต๊ะคุณจะต้องมีจานที่มีรูปปลาและเรือ, เชิงเทียนในรูปแบบของชูชีพ, ผ้าเช็ดปากที่มีรูปสมอ, รูปแกะสลักของกะลาสีเรือ, เปลือกหอย, ก้อนกรวดและสิ่งอื่น ๆ ที่คุณเห็นว่าเหมาะสมกับธีมของ ทะเล. อย่าลืมเสื้อกั๊กซึ่งสามารถใช้เป็นบัตรสถานที่ได้!

กาลครั้งหนึ่งเจ้าหน้าที่ของกองทัพซาร์นั่งบนหลังม้าอย่างภาคภูมิใจ แต่งกายด้วยกระดุมสีทอง และโดยทั่วไปถือว่าเป็นครีมของสังคม ทำไมไม่สร้างบรรยากาศที่ยอดเยี่ยมนั้นให้กับผู้ชายของเราล่ะ? การตกแต่งโต๊ะของคุณควรสอดคล้องกับความเก๋ไก๋ของเจ้าหน้าที่ในศตวรรษที่ผ่านมา โต๊ะควรเป็นไม้เคลือบเงา จานควรหรูหรา ขอบทอง แก้วควรบางและหรูหรา และควรจัดวางช้อนส้อมตามกฎทั้งหมดและขัดเงาอย่างดี วางรูปปั้นม้าเล็กๆ ไว้ตรงกลางโต๊ะ และข้างๆ กัน ให้วางแผนที่ประวัติศาสตร์ของโลกไว้ข้างๆ เพื่อความสมจริงยิ่งขึ้น และปล่อยให้คนของคุณรู้สึกเหมือนเป็นผู้บังคับบัญชาที่แท้จริง!

วันที่ 23 กุมภาพันธ์เป็นหนึ่งในสองสามวันที่ผู้ชายถูกรายล้อมไปด้วยความสนใจและได้รับของขวัญ ดังนั้นคุณจึงไม่ควรถือว่าวันผู้พิทักษ์แห่งมาตุภูมิเป็นวันหยุดอย่างเป็นทางการ ขอแสดงความยินดีกับปู่ สามี พี่น้อง และอย่าลืมตัวแทนของมนุษยชาติครึ่งหนึ่งที่อุทิศชีวิตให้กับการทำงานในหน่วยงานบังคับใช้กฎหมาย สร้างบรรยากาศรื่นเริงให้พวกเขาเตรียมพร้อม อาหารเย็นแสนอร่อยและปล่อยให้พวกเขาแต่ละคนจดจำวันหยุดนี้ไปอีกนานและเราจะช่วยคุณค้นหาว่าจะทำอาหารอะไรในวันที่ 23 กุมภาพันธ์

- ของจริงและใครๆ ก็พูดได้ว่าเป็นวันผู้ชายเพียงวันเดียวของปี ในวันนี้ "ผู้พิทักษ์" ไม่เพียงแต่เรียกร้องความสนใจและการดูแลเอาใจใส่มากขึ้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปฏิบัติในเทศกาลซึ่งดีกว่าคำพูดใด ๆ ที่สามารถบอกเพศชายเกี่ยวกับความสำคัญของพวกเขาในช่วงครึ่งปีของพวกเขา

โต๊ะเทศกาลในวันที่ 23 กุมภาพันธ์จะเป็นการแสดงความรู้สึกที่ดีที่สุดแม้กระทั่งผู้ชายที่ไม่โอ้อวดในเรื่องอาหารดังนั้นในช่วงก่อนวันหยุดคำถามก็เกิดขึ้นสำหรับผู้หญิง: จะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจได้อย่างไรอย่างง่ายดายหรูหราและไม่จำเป็น ยุ่งยากเหรอ?

บรรณาธิการของเราได้คัดสรรอาหารจาน "ผู้ชาย" อย่างแท้จริงซึ่งจะไม่ต้องใช้เวลามหาศาลและจะไม่ทำให้ผู้พิทักษ์ของคุณเฉยเมย

อาหาร "ผู้ชาย" ในแบบผู้หญิง

ตารางเทศกาลสำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์ควรแตกต่างจากการทำอาหารแบบดั้งเดิม และเป็นการดีกว่าที่จะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหาร "ผู้ชาย" จริงๆ เช่น บาร์บีคิว

ข้อดีของ "แขก" รายนี้บนโต๊ะวันหยุดประกอบด้วยข้อเท็จจริงที่ไม่อาจปฏิเสธได้หลายประการ:

• เนื้อสัตว์ถือเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมสำหรับผู้ชายซึ่งสามารถเสิร์ฟให้พวกเขาเป็น "ชิ้นแรก ที่สอง และผลไม้แช่อิ่ม"
• ตามเนื้อผ้าผู้ชายเองเป็นผู้เชี่ยวชาญในการเตรียมอาหารจานนี้
• Shish kebab สามารถปรุงที่บ้านได้ไม่เลวร้ายไปกว่าไฟ
• หลังจากเตรียมเคบับที่ไร้ที่ติแล้ว คุณมีโอกาสที่จะพิสูจน์ให้เนื้อคู่ของคุณเห็นอีกครั้งว่าผู้หญิง “สามารถทำทุกอย่างได้ไม่ว่าพวกเขาจะทำอะไรก็ตาม”

ความลับของสูตร

1. เมื่อหมักเนื้อสัตว์คุณไม่ควรเติมเกลือมิฉะนั้นเนื้อจะแห้ง - ส่วนผสมนี้จะถูกเพิ่มลงในจานที่เกือบจะเสร็จแล้ว
2. เพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำและนุ่ม ควรใช้เวลาหมักอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
3. คุณสามารถเลียนแบบไม้เสียบไม้สำหรับชิชเคบับในเตาอบได้โดยใช้ไม้เสียบไม้ซึ่งจะต้องแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 30 นาทีก่อนจึงจะเกลียวเนื้อ: มันจะไม่ไหม้และจะมีลักษณะที่ปรากฏสำหรับการเสิร์ฟ
4. หากเมื่อหั่นเนื้อคุณรู้ว่ามันเหนียวน้ำแร่อัลคาไลน์ซึ่งควรเติมลงในน้ำดองหลักจะช่วยแก้ไขสถานการณ์ได้

หมายเหตุถึงแม่บ้าน: 0.5 ช้อนชา จะช่วยทำให้ซอสมีรสชาติอร่อยและแปลกตาอย่างเห็นได้ชัด น้ำตาลซึ่งควรเติมลงในซอสขณะวิปปิ้ง

“เฮ้ ใจเย็นๆ หน่อย!”

หากคุณไม่ต้องการทำอาหารด้วยเหตุผลบางอย่าง เคบับโฮมเมดที่ทำจากเนื้อหมู จากนั้น คุณสามารถนำสูตรเคบับ “เบา ๆ” มาใช้ได้ เนื้อไก่- เทคโนโลยีในการเตรียมอาหารจานนี้ไม่แตกต่างกันมากนัก เคบับชิชแบบดั้งเดิมจากเนื้อหมู

อย่าลืมคำนึงถึงความอยากอาหารของผู้ชายด้วย - ควรซื้อส่วนผสมในสัดส่วนที่เพียงพอที่จะสนองความทะเยอทะยานในการทำอาหารของทุกคนที่อยู่บนโต๊ะ

พิซซ่าอิตาเลี่ยน

นอกจากบาร์บีคิวสำหรับเทศกาลอันวิจิตรบรรจงแล้ว โต๊ะสำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์ยังมีความหลากหลายด้วยราชินีอันเป็นที่รักของผู้ชายทุกคน อาหารอิตาเลียน- พิซซ่า เมื่อเห็นแวบแรก อาหารจานง่ายๆ ในเมนูนี้จะเป็นเคล็ดลับที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้หญิงทุกคนในการยึด "ตะขอ" ที่แข็งแกร่งไว้กับผู้พิทักษ์ของเธอ ประการแรก พิซซ่าแสนอร่อยจะแทนที่แซนวิชซ้ำซากและเครื่องเคียงบนโต๊ะ ประการที่สอง เธอจะบอกให้ชายคนนั้นรู้ว่าอีกครึ่งหนึ่งของเขาเป็น "คนรักพิซซ่า" ตัวจริง ซึ่งจะ "กีดกัน" ความปรารถนาของเขาที่จะไปร้านพิซซ่ากับเพื่อน ๆ ทำให้เขามีเวลาในตอนเย็นเพื่อสื่อสารกับคุณ

หมายเหตุถึงแม่บ้าน:สำหรับ พิซซ่าที่ถูกต้องขอแนะนำให้ใช้ยีสต์แป้งสดไม่แห้ง พันธุ์ดูรัม- อย่าใส่ไข่ เนย หรือน้ำตาลลงในแป้งพิซซ่า ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะทำให้แป้งมีความเหนียวและ พิซซ่าพร้อมจะสลาย แป้งที่เสร็จแล้วควรพักไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง คุณไม่สามารถรีดแป้งออกด้วยหมุดเกลียวได้ แต่จานนั้นมีรูปร่างด้วยมือของคุณเท่านั้นโดยยืดและนวดด้วยมือของคุณ อบพิซซ่าที่อุณหภูมิสูงสุดในเตาอบไม่เกิน 10 นาที

ท็อปปิ้งพิซซ่า:ควรเพิ่มท็อปปิ้งพิซซ่าในอัตราส่วน 1:1 เพื่อให้แน่ใจว่าชีสหลังจากปรุงพิซซ่ามีความหนืดและไม่เป็นยางขอแนะนำให้ใช้ ชีสแข็ง พันธุ์อ่อนเหมือนมอสซาเรลล่า ซอสพิซซ่าในอุดมคติไม่ใช่ซอสมะเขือเทศหรือ... วางมะเขือเทศแต่ของจริง ซอสอิตาเลี่ยน โฮมเมด(มะเขือเทศไม่มีเปลือก + เครื่องเทศระเหยผ่านความร้อนแล้วกรอง) เพื่อให้แน่ใจว่าไส้และแป้งอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ ให้เติมซอสไม่เกิน 3 ช้อนโต๊ะต่อเปลือก

อาหารว่างสำหรับ "เชื้อเพลิงกองทัพ"

ในฐานะที่เป็นสลัด คุณสามารถเติมเต็มโต๊ะในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยตามธีม "เรือแห่งความรัก" โปรดทราบ: ส่วนประกอบของสิ่งนี้ ของว่างดั้งเดิมถือเป็น “ยาโป๊สำหรับผู้ชาย” ซึ่งจะไปกระตุ้นอารมณ์ของผู้ชายในทิศทางที่ “ถูกต้อง” เข้าสู่จุดไคลแม็กซ์ของค่ำคืนแห่งเทศกาลอีกด้วย

การจัดโต๊ะ

รายละเอียดที่สำคัญของโต๊ะรื่นเริงสำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์คือบรรยากาศ ดังนั้นทุกความพยายามของเราในการเตรียมงานเฉลิมฉลอง” วันผู้ชาย» คุ้มค่าที่จะมั่นใจด้วยอีกหนึ่งจุดแฟนตาซี: คุณต้องส่ง ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารในรูปแบบที่น่าสนใจเพื่อสร้างบรรยากาศอันเป็นเอกลักษณ์ให้กับผู้เข้าร่วมงานหลัก ที่นี่คุณจะต้องแสดงความสามารถในการออกแบบทั้งหมดของคุณ

สำหรับการเสิร์ฟคุณสามารถใช้สไตล์ทหาร "กองทัพ" แบบคลาสสิกที่อิ่มตัวด้วยสีสันสดใสของไตรรงค์รัสเซียหรือสร้างบรรยากาศของงานเลี้ยงอาหารค่ำของนายพลในศตวรรษที่ 18 ที่โต๊ะ

ขอแสดงความยินดีกับผู้ชายทุกคนในวันที่ 23 กุมภาพันธ์! และฉันอยากจะบอกผู้หญิง - ในวันนี้ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความปรารถนาและจินตนาการของคุณ และอย่าลืมว่าวันที่ 8 มีนาคมจะมาถึงในเร็วๆ นี้ คุณก็เข้าใจ...