เค้กสปันจ์ Kefir อาจเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายและเข้าถึงได้มากที่สุดสำหรับแม่บ้านทุกคน ไม่ต้องกังวลกับสูตรนี้ ว่าบิสกิตจะไม่ขึ้นหรือตก! มันได้ผลเสมอ! เขียวชอุ่มอ่อนโยน เค้กสปันจ์โปร่งสบายคุณยังสามารถเสิร์ฟเป็นเค้กได้หากคุณตกแต่งมัน ช็อคโกแลตไอซิ่ง!

สำหรับเค้กฟองน้ำ kefir คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• 0.5 ลิตร เคเฟอร์;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• 2 ไข่;
• โซดาหนึ่งช้อนโต๊ะ (ไม่มีด้านบน) ราดด้วยน้ำส้มสายชู
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน

สูตรบิสกิต Kefir

1. ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม
2. เพิ่ม kefir โซดาหนึ่งช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมไข่ (อย่าลืมสะบัดด้านบนออกแล้วดับด้วยน้ำส้มสายชู) น้ำมันดอกทานตะวันและแป้ง ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสม
3. อัดจารบีด้วยเนยหรือน้ำมันพืชแล้วเทแป้งลงไป
4. เปิดเตาอบที่ 180°C และอบบิสกิตจนสุก เวลาที่แน่นอนเราไม่ได้ระบุ. ตรวจสอบความพร้อมของเค้กสปันจ์ด้วยการจับคู่ - หากเค้กสปันจ์แห้งหรือไม่

เค้กสปันจ์ kefir นั้นสูงมาก หากคุณตัดมันเป็น 2 หรือ 3 ส่วนทาเค้กด้วยแยมหรือครีมแล้วเคลือบช็อคโกแลตด้านบนคุณจะได้ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง

เรียกน้ำย่อย ปรุงอาหารด้วยเว็บไซต์ทำอาหารที่ดีที่สุด

ความสวยงามก็คือมีสูตรการอบมากมายบนพื้นฐานนี้ - คุณสามารถเตรียมบิสกิตแสนอร่อยได้หลากหลาย และคุณไม่จำเป็นต้องพูดถึงไส้ที่หลากหลาย: คุณสามารถทำเค้กด้วยน้ำผึ้ง, ตกแต่งหน้าเค้กด้วยครีมและแอปเปิ้ล หรือตกแต่งด้านบนด้วยผลเบอร์รี่สด

สูตรเค้กสปันจ์ไร้ไข่ที่ง่ายและสะดวก

สูตรเค้กสปันจ์ที่ไม่มีไข่ถือได้ว่าเป็นอาหาร เนื่องจากไม่มีส่วนประกอบที่เข้มข้นมากนัก เหนือสิ่งอื่นใดการอบดังกล่าวเตรียมได้ง่ายกว่าและหลายคนชอบตัวเลือกนี้เนื่องจากคิดว่าง่ายกว่า เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

kefir 200 มล. (แนะนำให้เลือกอันที่ไม่มีไขมันมากหนึ่งเปอร์เซ็นต์ก็เพียงพอแล้ว)
แป้งสาลีร่อนจำนวน 2 แก้ว
น้ำตาลทรายขาวหนึ่งแก้ว;.
เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา
น้ำมัน 6 ช้อนโต๊ะ ต้นกำเนิดของพืช(ควรไม่มีกลิ่นเด่นชัด);.
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเป๋าได้ น้ำตาลวานิลลา(ระวังนะ มันเป็นน้ำตาล ไม่ใช่วานิลลินบริสุทธิ์) หรืออบเชยเล็กน้อย

ความง่ายของสูตรนี้คือไม่จำเป็นต้องตีไข่ให้หนาพอประมาณ แค่ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน สิ่งเดียวที่คุณต้องดำเนินการคือทำให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกันโดยสมบูรณ์เพื่อไม่ให้แป้งหรือน้ำตาลเป็นก้อนเหลืออยู่ ของหวานนี้อบที่อุณหภูมิสองร้อยองศาในเตาอบ เวลาในการอบส่วนที่อธิบายไว้คือครึ่งชั่วโมง

คำแนะนำ - อย่ายอมแพ้และมองเข้าไปในเตาอบระหว่างขั้นตอนการอบ ไม่ให้กระแทกประตูมากนัก เตาอบ- ไม่มีสปันจ์เค้กชนิดใดชอบสิ่งนี้ - มันอาจจะจางหายไปก็ได้

สูตรการทำอาหารในหม้อหุงช้า

วันนี้ multicooker สามารถพบได้ในเกือบทุกครัว - แม่บ้านยุคใหม่ชื่นชมการทำงานและความสะดวกสบายของอุปกรณ์นี้ และแม้กระทั่งจานเช่นบิสกิต kefir ก็สามารถเตรียมได้ด้วยความช่วยเหลือ ข้อได้เปรียบอย่างมากของวิธีนี้คือความเรียบง่ายดังนั้นแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับสูตรนี้ได้

เพื่อให้การอบออกมาดีจำเป็นต้องปฏิบัติตามปริมาณของส่วนผสมอย่างเคร่งครัด:

แป้ง 140 กรัม;.
kefir 120 มล. (ปริมาณไขมันต่ำ)
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ;.
ไข่ไก่สดคู่;.
น้ำตาลทราย - 100 กรัม;.
เกลือเล็กน้อย;.
เมื่อพิจารณาว่าสำหรับตัวเลือกนี้คุณไม่จำเป็นต้องตีไข่ขาวด้วย คุณจะต้องใช้ส่วนผสมแห้งเพื่อคลายแป้งในปริมาณหนึ่งช้อนชา
หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้วางส่วนผสมลงในชามหลายเมนูและตั้งค่าโหมดการอบเป็น 40 นาที โปรดทราบว่าคุณสามารถนำมันออกจากแม่พิมพ์ได้เฉพาะหลังจากที่เย็นลงแล้วและระมัดระวังอย่างมากเพื่อไม่ให้แตก

เค้กสปันจ์โปร่งพร้อมแยมสำหรับเค้ก

อีกหนึ่ง รูปแบบที่น่าสนใจเค้กสปันจ์ Kefir เป็นขนมที่มีแยม และชิ้นหลังไม่ได้ใช้สำหรับเคลือบเค้ก แต่รวมอยู่ในแป้งโดยตรง รสชาติและสี จานสำเร็จรูปพวกเขากลายเป็นสิ่งผิดปกติและน่าสนใจมาก

ในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ไข่ไก่หนึ่งคู่
แก้วน้ำตาล kefir และแยม (เป็นอะไรก็ได้ที่คุณชอบ)
แป้งสาลี 2 ถ้วย;.
น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ (ผัก)
โซดาหนึ่งช้อนชาแต่เข้า รูปแบบบริสุทธิ์- ไม่จำเป็นต้องดับไฟเนื่องจากในการทดสอบปฏิกิริยาจะเริ่มขึ้นเนื่องจากการโต้ตอบกับ kefir ซึ่งจะให้ผลตามที่ต้องการ
ลำดับของการผสมส่วนผสมมีดังนี้: ตีไข่จนได้ฟองจากนั้นจึงดำเนินการต่อด้วยน้ำตาลจากนั้นจึงเติม kefir และแยม มันสำคัญมากที่จะต้องผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วค่อย ๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป ส่วนผสมสุดท้ายคือเบกกิ้งโซดา หลังจากเพิ่มแล้วให้พักแป้งประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงหลังจากนั้นจึงเทลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปอบ อุณหภูมิเป็นมาตรฐาน - 190-200 องศา เวลา - บวกหรือลบครึ่งชั่วโมง

แป้งสำหรับทำเค้กสปันจ์ช็อคโกแลตแสนอร่อย

เค้กสปันจ์ช็อคโกแลต- หนึ่งในรูปแบบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของขนมนี้ หลายคนไม่ชอบที่จะหล่อลื่นมันด้วยอะไรก็ตาม แต่กินมันเหมือนเดิม ของหวานพร้อม- ในการเตรียมเค้กสปันจ์ช็อคโกแลตที่นุ่มชุ่มฉ่ำด้วย kefir เราจะใช้สูตรที่เขียนในย่อหน้าก่อนหน้าโดยไม่รวมแยม ดังนั้นเราจึงได้ ชุดมาตรฐานวัตถุดิบ. เพื่อให้ได้รสชาติและรูปลักษณ์ที่ต้องการคุณต้องเติมโกโก้ 6 ช้อนโต๊ะและ น้ำตาลวานิลลา- คนรักกาแฟสามารถทำให้ของหวานดูน่าสนใจยิ่งขึ้นได้ด้วยการเติมแป้ง 50 มล กาแฟสำเร็จรูป(แต่ในกรณีนี้ระวัง - คุณต้องปรับปริมาณแป้งโดยเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

แป้งอบในลักษณะเดียวกันในแม่พิมพ์ที่สามารถทาเนยด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งหรือเซโมลินาจำนวนเล็กน้อย

บิสกิตด่วนในไมโครเวฟ

นี่อาจเป็นสิ่งที่น่าสนใจที่สุดเรียบง่ายและ ตัวเลือกที่รวดเร็วสปันจ์เค้ก - คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมเตาอบด้วยซ้ำ คุณแค่ใช้เวลาและไมโครเวฟเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

เราเริ่มทำอาหารโดยผสมส่วนผสม: ตีไข่ 1 ฟองกับน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะให้เข้ากัน ใส่ kefir 4 ช้อนโต๊ะ แป้งในปริมาณเท่ากันและโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ สุดท้ายให้เติมน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะและผงฟูเชิงพาณิชย์ครึ่งช้อนชา ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในแก้วธรรมดาแล้วใส่ในไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุด (800 วัตต์) เป็นเวลาเพียงสามนาทีครึ่งเท่านั้น ของหวานแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว!

แครอท.

เค้กสปันจ์แครอทกับเคเฟอร์เป็นอาหารที่เหมาะกับวลี "อร่อยและดีต่อสุขภาพ" เพื่อเตรียมบิสกิตเวอร์ชันนี้ เราขอแนะนำให้ใช้แบบเดียวกัน สูตรมาตรฐานอธิบายไว้ในสูตรพร้อมแยม แต่แทนที่จะใส่แยมหวานควรใส่ขูดแทน เครื่องขูดละเอียดแครอท (ขนาดกลาง 2 ชิ้นหรือชิ้นใหญ่ 1 ชิ้น การอบใช้รูปแบบเดียวกัน

เป็นที่น่าสังเกตว่า kefir ที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยสามารถใช้ในการอบได้ - ตัวกลางจะมีสภาพเป็นกรดมากกว่าซึ่งหมายความว่าปฏิกิริยาจะเป็นไปตามที่คาดไว้อย่างแน่นอน

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ อาหารที่เป็นอาหาร http://site/recepty/dieticheskoe-pitanie

เค้กช็อคโกแลตสปันจ์กับ kefir

ใครไม่ชอบเร็วและ การอบแบบง่ายๆและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณใช้เวลาขั้นต่ำและผลลัพธ์ที่ได้ก็ยอดเยี่ยมใช่ไหม? เค้กวันเกิดซึ่งจะใช้เวลาเตรียม 5 นาที (ไม่รวมการอบ)

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• Kefir - 0.5 ลิตร;
• แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• 2 ไข่;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีด้านบนดับด้วยน้ำส้มสายชู);
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• คุณสามารถเพิ่มวานิลลาเพื่อลิ้มรส
• ติดขัดใด ๆ น้ำตาลผงสำหรับโรย

วิธีทำบิสกิตช็อคโกแลตด้วย kefir

สูตรสปันจ์เค้ก Kefir ไร้น้ำมัน

คุณไม่จำเป็นต้องมีไข่เพื่อทำบิสกิต kefir นี้ด้วยซ้ำ มาก สูตรที่ดีขนมอบที่ทำด้วยส่วนผสมเพียงห้าอย่าง เหมาะสำหรับ เมนูมังสวิรัติ.

วัตถุดิบ

• แป้ง 2 ถ้วย;
• kefir 1 แก้ว;
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• 1 ช้อนชา โซดา;
• น้ำมัน 7 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

1. ตั้ง kefir ให้ร้อนเล็กน้อย สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้เวย์แยกออกและคุณไม่ได้รับคอทเทจชีส

2. เติมโซดาและคนให้เข้ากัน

3. ทันทีที่เกิดปฏิกิริยา มวลจะหยุดเกิดฟอง เพิ่ม น้ำตาลทราย- คนจนละลาย

4. เทน้ำมันตามใบสั่งแพทย์ลงไป

5. ใส่แป้งร่อนสองแก้ว

6. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทแป้งลงในพิมพ์แล้วอบจนสุก รสชาติของบิสกิตนี้มีความเป็นกลาง โดยต้องเติมครีม แยม แยม หรือแช่ในน้ำเชื่อม

เราขอแนะนำให้เตรียมเค้กสปันจ์ฟูนุ่มพร้อม kefir ในหม้อหุงช้า ขนมอบโฮมเมดที่ทำจาก kefir มีความนุ่ม โปร่งสบาย และรสชาติอร่อย บิสกิต สูตรนี้ - รากฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้ก ขนมอบ ขนมหวาน คุณสามารถเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจานแทนน้ำมันดอกทานตะวันได้ น้ำซุปข้นผลไม้.
เค้กฟองน้ำ Kefir ในหม้อหุงช้า: วิธีเตรียม Kefir นำปริมาณไขมันเทลงในชาม เพิ่มเบกกิ้งโซดา คนให้เข้ากันและทิ้งไว้สิบนาที แทนที่จะใช้ kefir คุณสามารถทานโยเกิร์ต โยเกิร์ตธรรมดา หรือนมอบหมักได้ ไม่เป็นไรถ้า kefir อยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน ยิ่งเปรี้ยวยิ่งได้ผลลัพธ์ดี

ใส่น้ำตาลทรายลงในภาชนะที่แยกจากกัน ตีให้เข้ากัน ไข่ไก่- นำเครื่องผสมอาหารมาตีจนฟู มวลไข่ควรเพิ่มปริมาตรและเบาลง

เพิ่มส่วนผสมไข่ลงใน kefir และผสมให้เข้ากัน

ร่อนแยกกัน แป้งสาลี- ใช้ช้อนแล้วเติม ในส่วนเล็กๆเพื่อทดสอบ อย่าใช้เครื่องผสมสำหรับขั้นตอนนี้ ใช้ไม้พายแล้วค่อยๆ ตะล่อมแป้งลงในแป้ง

เทน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมให้เข้ากันด้วยไม้พายเพื่อให้เนยกระจายทั่วแป้ง

ทาน้ำมันดอกทานตะวันบางๆ ลงในชามอเนกประสงค์ หากต้องการคุณสามารถปิดด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบได้ เทแป้งลงในชาม ปิดฝาด้วย เปิดโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 70-80 นาที

ทำให้บิสกิตเย็นลงในชามเล็กน้อย จากนั้นจึงนำออกมาพักจนเย็น อุณหภูมิห้องและหากต้องการให้โรย น้ำตาลผง- หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะหวาน

เค้กสปันจ์นุ่มที่ทำจาก kefir ในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว

สูตรเค้ก Kefir พร้อมโกโก้

• ผสมทุกอย่างในชามขนาดใหญ่ใบเดียว: ตีไข่กับน้ำตาล จากนั้นเติม kefir และโซดา ราดด้วยน้ำส้มสายชู,แป้งร่อน,โกโก้,น้ำมันดอกทานตะวัน
• ตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ทาน้ำมันดอกทานตะวันใส่แม่พิมพ์ ใส่แป้งลงไป
• อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลาประมาณ 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ โปรดทราบว่าเค้กจะขึ้นมาก ใช้กระทะที่สูงขึ้น
• เค้กสปันจ์สำเร็จรูปอย่าเพิ่งถอดออกจากพิมพ์ทันทีเพื่อไม่ให้หลุดออก พักไว้ให้เย็นประมาณ 5-7 นาที
• เมื่อพายเย็นลงแล้ว ให้ตัดเป็น 2 ชิ้นแล้วทาแยมตามชอบ
• ด้านบนสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือเทลงบนช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว

นี่เป็นเค้กสปันจ์ที่นุ่มและประหยัดมาก ครอบครัวของคุณอิ่มและคุณก็มีความสุข อยู่กับเรานะ อร่อยนะ!

สูตรเค้ก Kefir จากสมุดบันทึกของฉัน

ฉันอาจจะพูดถึงสูตรนี้นานกว่ากระบวนการทำอาหารทั้งหมด

นี้ เค้กสปันจ์มันเร็วมาก แต่กลับกลายเป็นว่านุ่มมาก โปร่งสบาย และเบามาก ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ เทลงในพิมพ์แล้วอบในเตาอบ นั่นคือสูตรทั้งหมด! ความงามและไม่มีอะไรเพิ่มเติม! ส่วนผสม ✓ Kefir - 0.5 ลิตร ✓ น้ำตาล - น้ำตาล 2 ถ้วย ✓ แป้ง - 3 ถ้วย;

✓ ไข่ - 2 ชิ้น; ✓ โซดา - 1 ช้อนโต๊ะ ดับด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมันพืช- 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรทำอาหาร

ดังนั้นเท kefir ลงในชามใบใหญ่

จากนั้นเติมโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชู ไข่ น้ำตาล แป้ง และน้ำมันพืช

ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมแล้วนำเข้าเตาอบ

อบที่อุณหภูมิ 180°C จนแห้ง

ฉันมักจะใช้เค้กสปันจ์นี้เป็นฐานสำหรับเค้กที่มีครีม สามารถตัดออกเป็น 3-4 ส่วนได้อย่างง่ายดาย

ท้ายที่สุดแล้วบิสกิตก็สูงมาก

และคุณสามารถกินมันแบบนั้นได้ ฉันรักมันด้วยนม

สูตรวิดีโอสำหรับบิสกิตกับ kefir ผลลัพธ์ 100% เหมาะสำหรับเค้กสามมิติ

มีบางครั้งที่คุณต้องการจริงๆ ขนมอบโฮมเมดและในทางปฏิบัติไม่มีอะไรในตู้เย็นจากอาหาร ไม่สำคัญเพราะคุณทำได้ การแก้ไขอย่างรวดเร็วเตรียมเค้กสปันจ์ง่ายๆ แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อด้วย kefir พวกเขาจะช่วยให้คุณรับมือกับงานได้ สูตรต่อไปนี้.

วิธีทำบิสกิตด้วย kefir

แป้งบิสกิตด้วย kefir - ตัวเลือกคลาสสิกสำหรับการทำอาหาร ของหวานแสนอร่อย- ขนมอบดังกล่าวจัดทำขึ้นภายในไม่กี่นาทีมีความเหมาะสมและไม่ต้องการค่าใช้จ่ายทางการเงินจำนวนมาก ในการทำเค้กสปันจ์ kefir คุณจะต้องมีรายการส่วนผสมมาตรฐาน:

• แป้ง เบี้ยประกันภัย;
• ผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีปริมาณไขมันเป็นเปอร์เซ็นต์
• ไข่ไก่ ควรทำเอง
• น้ำตาลวานิลลา, อบเชย, ความเอร็ดอร่อย, ผงโกโก้เพื่อปรุงแต่ง;
• น้ำตาลทรายปกติเพื่อลิ้มรส
• เบกกิ้งโซดาหรือผงฟูเล็กน้อย

ควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า ยกเว้นไข่ เพราะคุณต้องตีแป้งอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้หากคุณต้องการใช้โซดาควรผสมกับเคเฟอร์อุ่นมากกว่าเย็น ความหนาของแป้งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ แต่สำหรับ พายสูงไม่ควรเติมส่วนผสมด้วยแป้งส่วนเกิน - แป้งนี้ควรมีความหนาสม่ำเสมอกว่าแพนเค้กเล็กน้อย

บิสกิต Kefir ในเตาอบ

คุณสามารถอบพายจากแป้ง kefir ได้แม้ในเตาอบหนา กระทะเหล็กหล่อ- อย่างไรก็ตามน่ารับประทานมากขึ้นและ ขนมอบปุยมากขึ้นทำในเตาอบ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีถาดอบปกติปูด้วย กระดาษ parchmentหรือซิลิโคน อบบิสกิต kefir ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา บางครั้งอาจเพิ่มเป็น 190 - 200 C° 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ควรตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน เพียร์ซ ฐานบิสกิตตรงกลางถ้าไม้ขีดแห้งแสดงว่าพายพร้อมแล้ว

บิสกิต Kefir ในหม้อหุงช้า

หากคุณมีหม้อหุงหลายในห้องครัว กระบวนการอบจะง่ายขึ้นมาก เพราะคุณไม่จำเป็นต้องจับตาดูฐานบิสกิต เตรียมแป้งตามสูตร เทส่วนผสมลงก้นชามที่ทาน้ำมัน แล้วเลือกโหมดที่ต้องการบนหน้าจอ ตามกฎแล้ว เค้กฟองน้ำ kefir จะถูกเตรียมในหม้อหุงข้าวหลายเมนูด้วยโปรแกรม "การอบ" อัตโนมัติ แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยฟังก์ชัน Multicook ได้โดยการตั้งค่าอุณหภูมิความร้อนของชามเป็น 160 C° และเวลา 60 นาที

สูตรบิสกิต Kefir

เค้กฟองน้ำ Kefir เป็นแบบสากล: สามารถเตรียมได้ ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน- หากคุณต้องการทำให้ลูกของคุณพอใจลองใช้เวอร์ชันที่มีแยม รักที่ไม่ธรรมดา ขนมอบรสเผ็ด- จากนั้นอย่าลืมฝึกฝนสูตรเค้กที่มีส้มเขียวหวานและความเอร็ดอร่อย ผู้รอบรู้ ชาร์ลอตต์คลาสสิกจะได้รับการชื่นชม เค้กสปันจ์กับแอปเปิ้ล สูตรเค้กสปันจ์ kefir ใด ๆ นั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษจากแม่บ้าน

เค้กฟองน้ำ Kefir สำหรับเค้ก

• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 347 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

คุณสามารถทำเค้กฟองน้ำ kefir สำหรับเค้กได้หากคุณเชี่ยวชาญขั้นตอนการทำงานเพียงไม่กี่ขั้นตอน คุณสามารถวางฐานแป้งลงในเตาอบที่อุ่นดีเท่านั้น ไม่เช่นนั้นเค้กจะขึ้นไม่สม่ำเสมอ ด้วยเหตุผลเดียวกัน คุณไม่ควรเปิดประตูตู้ และคุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของฐานได้หลังจากผ่านไป 45-50 นาทีเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องแช่ฐานบิสกิตที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้ และสามารถเตรียมครีมโดยใช้นมข้น โปรตีน หรือครีม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 280 กรัม;
• ผงฟู – 2 ช้อนชา;
• เคเฟอร์ – 250 มล.;
• น้ำมันพืช – 125 กรัม;
• โซดา – ½ช้อนชา;
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ไข่ – 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เทแป้งที่ร่อนลงในภาชนะเท kefir หนึ่งแก้วใส่เกลือน้ำตาล ผงฟู.
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสม ขั้นแรกด้วยความเร็วต่ำ จากนั้นจึงใช้ความเร็วสูง
3. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่จนเกิดฟองฟู
4. เชื่อมต่อ ส่วนผสมไข่กับแป้งผสมกับไม้พายซิลิโคน
5. เปิดเตาอบและปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ
6. เทแป้งลงไปแล้วใช้ไม้พายเกลี่ยขอบให้เรียบ นำกระทะไปที่เตาอบ
7. ทำให้เค้ก kefir ที่เสร็จแล้วเย็นลงก่อนตกแต่ง

เค้กช็อคโกแลตสปันจ์กับ kefir

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 337 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

เค้กสปันจ์ช็อคโกแลตกับ kefir เข้ากันได้ดีกับครีมที่รู้จักเกือบทั้งหมด มาก พายแสนอร่อยปรากฎว่าถ้าคุณแช่เค้ก น้ำเชื่อมส้มและตกแต่งด้านบนของคัพเค้ก กานาชช็อคโกแลต- ไม่ควรใช้สำหรับนวดแป้ง ช็อคโกแลตจริงและแทนที่ด้วยโกโก้ กระเบื้องหวานนั้นเหมาะสำหรับการตกแต่งจานเสร็จ

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 240 กรัม;
• เนย – 150 กรัม;
• ผงโกโก้ – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• เคเฟอร์ – 50 มล.;
• น้ำตาล – 180 กรัม
• ผงฟู – 2 ช้อนชา;
• ส้มเขียวหวาน – 3 ชิ้น;
• ครีมไขมัน 15% - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ดาร์กช็อกโกแลต – 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนยที่นิ่มลงในชาม ใส่น้ำตาลแล้วบดด้วยส้อม
2. จากนั้นใส่ไข่ทีละ 1 ฟอง เริ่มตีแป้งโดยใช้ที่ตี
3. เท kefir ลงในแป้งเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้ใส่เนื้อส้มเขียวหวาน 2 ลูกแล้วคนให้เข้ากัน
4. รวมแป้งกับผงฟูแล้วค่อยๆใส่ลงในแป้ง
5. เทมันออก แป้งพร้อมลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 50 นาที
6. สำหรับเคลือบ ให้ผสมน้ำตาล 30 กรัมกับครีม
7. ตั้งส่วนผสมให้ร้อนเล็กน้อยโดยใช้ไฟอ่อนแล้วเติมช็อกโกแลต
8. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้สองสามนาที
9. เทเคลือบลงบนเค้กสปันจ์ที่เสร็จแล้วและแช่เย็นแล้วตกแต่งด้วยชิ้นส้มเขียวหวานด้านบน

เค้กสปันจ์ที่ไม่มีไข่บน kefir

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 287 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สปันจ์เค้กสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่ไข่ นี่เป็นข้อดีอย่างมากสำหรับผู้ที่ไม่สามารถรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ได้ด้วยเหตุผลทางการแพทย์ พายนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วพอๆ กับใน รุ่นคลาสสิกแต่กลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมไม่น้อย กระจายรสชาติ แป้งไม่ติดมันลูกเกด เมล็ดงาดำ หรือผลไม้แห้งจะช่วยคุณได้ คัพเค้กพร้อมคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 100 กรัม;
• เคเฟอร์ – 100 กรัม;
• น้ำตาล – 50 กรัม;
• โซดา – 1/3 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 35 มล.;
• แป้งมันฝรั่ง– 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เท kefir ครึ่งแก้วลงในชาม ใส่น้ำตาลและเนยไร้กลิ่น
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีให้เข้ากัน
3. ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ผสมแป้ง โซดา และแป้งสองสามกรัม
4. เริ่มค่อยๆ ผสมส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลว
5. ทาถาดเค้กแล้วโรยด้านข้างและด้านล่างด้วยแป้ง
6. เทลงในแม่พิมพ์ ปะทะ, รีดขอบให้เรียบ
7. อบเค้กสปันจ์ที่ไม่มีไข่บน kefir เป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา

บิสกิต Kefir กับแยม

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 340 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

เค้กฟองน้ำ Kefir พร้อมแยมเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและ ถือว่าราคาไม่แพง- อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุงได้ไม่เพียงแต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังปรุงอาหารในหม้อหุงช้าได้ด้วย เพื่อเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักไม่เพียงแต่ด้วยรสชาติของขนมใหม่เท่านั้น แต่ยังมีความแปลกใหม่อีกด้วย รูปร่างทำสองอัน ประเภทต่างๆแป้ง: อันหนึ่งมีแยม อีกอันมีความสนุก ใส่ส่วนผสมลงในชามทีละครั้งและอย่าคนให้เข้ากัน จะได้พายม้าลายสวยๆ

วัตถุดิบ:

• kefir – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ½ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• แยม – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้ม– 50 มล.;
• ดาร์กช็อกโกแลต – 80 กรัม;
• ผิวเลมอน – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งส่วนผสมทั้งหมดเท่าๆ กัน และเริ่มนวดแป้งในชามต่างๆ
2. ตีน้ำตาลกับไข่ ใส่น้ำมันดอกทานตะวันและ kefir
3. ในหลายวิธีให้ใส่แป้งลงในแป้งผสมเบา ๆ ด้วยช้อนไม้หรือไม้พายซิลิโคน
4. เพิ่มแยมลงในชามหนึ่งและอีกชามหนึ่ง ผิวเลมอน.
5. เทแป้งลงในชามหลายเมนูโดยใช้ช้อนสองสามช้อนจากแต่ละชามจนพร้อม บิสกิต kefirกลายเป็นลาย
6. ตั้งโปรแกรม “อบ” อัตโนมัติบนจอแสดงผล
7. รอสัญญาณเสียงแจ้งว่าเครื่องทำงานเสร็จแล้ว เปิดฝาและทำให้เค้กเย็นลง
8. อุ่นน้ำส้มในชามแล้วละลายช็อกโกแลตลงไป
9. คนส่วนผสมให้เป็นเนื้อมันเงาเป็นเนื้อเดียวกัน
10. ปิดเค้กที่แช่เย็นด้วยฟรอสติ้งและแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที

เค้กฟองน้ำเขียวชอุ่มกับ kefir

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 238 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

อีกวิธีในการเตรียมเค้กง่ายๆ คือการอบเค้กสปันจ์เนื้อนุ่ม หั่นเป็นชั้นๆ แล้วทาด้วยครีม ถึง เค้กพร้อมมันไม่แห้ง ต้องแช่แต่ละชั้น น้ำเชื่อม- ใส่แป้งลงไป ส่วนผสมของเหลวควรค่อยๆ คนส่วนผสมด้วยไม้พายหรือที่ตี เค้ก Kefir ผสมผสานอย่างลงตัวกับครีมหรือต่างๆ ครีมน้ำมันและยังเหมาะสำหรับการตกแต่งเพิ่มเติมด้วยสีเหลืองอ่อน

วัตถุดิบ:

• เนย – แพ็ค;
• kefir – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลา - เหน็บแนม;
• โซดา – ½ช้อนชา;
• ผงฟู – ½ช้อนชา;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา;

วิธีทำอาหาร:

1. บดน้ำตาลและเนยละลายจนเป็นสีขาว
2. ใส่ไข่ลงในชามแล้วตีจนฟูและเนียน
3. เพิ่มแป้งผสมกับวานิลลินและผงฟูในหลายขั้นตอน
4. จากนั้นเท kefir หนึ่งแก้วเติมโซดาที่หั่นแล้วลงไปผัดด้วยไม้พาย
5. เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบ
6. อบเค้กสปันจ์ฟูๆ ด้วย kefir ขั้นแรกที่อุณหภูมิ 170 องศาประมาณ 50 นาที จากนั้นเพิ่มอุณหภูมิเป็น 200 แล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
7. ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงก่อนตกแต่งและเสิร์ฟ

บิสกิต Kefir กับแอปเปิ้ล

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 317 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ชาร์ลอตต์ปรุงจากผลิตภัณฑ์นมหมักแตกต่างจาก รุ่นดั้งเดิมจานที่มีโครงสร้างละเอียดอ่อนและอ่อนนุ่ม พายนี้เปิดออกด้วยการออกเสียงที่ละเอียดอ่อน รสแอปเปิ้ลแต่ไม่ได้หุ้มด้วยเปลือกที่กรอบมันเหมือนชาร์ล็อตต์สด คุณต้องเริ่มตีไข่สำหรับแป้งด้วยความเร็วต่ำของเครื่องผสมแล้วค่อย ๆ เพิ่มความเร็วสูงสุด

วัตถุดิบ:

• kefir – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ล – 5 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและคว้านแกน หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ตีไข่และน้ำตาลจนขาวด้วยเครื่องผสม ใส่โซดา
3. เท kefir ลงในกระแสบาง ๆ กวนตลอดเวลา จากนั้นใส่แป้งในส่วนต่างๆ
4. เทแป้งลงที่ด้านล่างของกระทะที่ทาน้ำมันแล้ววางผลไม้ไว้ด้านบน
5. โรยเค้กฟองน้ำ kefir ด้วยแอปเปิ้ลกับอบเชยหรือ น้ำตาลทรายแดง,เอาเข้าเตาอบ 45 นาที

บิสกิต Kefir - ความลับในการทำอาหาร

สูตรอาหารทั้งหมดสำหรับอาหารอันโอชะนี้ง่ายมาก อ่อนโยน, แป้งโปร่งมันจะเป็นการยากที่จะทำให้เสียแม้แต่กับพ่อครัวมือใหม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาใช้เคล็ดลับในการทำเค้กฟองน้ำ kefir ดังต่อไปนี้:

• Kefir สามารถแทนที่ด้วยอะไรก็ได้ ผลิตภัณฑ์นมหมัก: นมอบหมัก โยเกิร์ต ซาวครีม หรือโยเกิร์ต สิ่งสำคัญคือพวกเขาไม่มีสีย้อมและ คุณภาพดี.
• แป้งไม่ควรร้อนก่อนตกแต่ง หากคุณไม่แน่ใจว่าเค้กจะไม่ลอยอยู่ในอากาศ ก็ไม่ควรนำออกจากเตาอบจนกว่าเค้กจะเย็นสนิท
• ไม่จำเป็นต้องปรับระดับขอบของแป้งหากคุณอบเค้กเป็นลอน แบบฟอร์มซิลิโคน.
• ก่อนที่จะใส่ผลไม้หวาน แอปเปิ้ล หรือลูกเกดลงในแป้ง จะต้องล้างด้วยน้ำอุ่นก่อน

วิดีโอ: บิสกิต kefir

บิสกิตนี้สามารถเตรียมได้ง่ายมากจาก: สินค้าที่มีจำหน่ายไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใด ๆ ในเรื่องนี้ เค้กสปันจ์ (ถึงแม้จะไม่ใช่อันเดียวก็ตาม) กลับกลายเป็นฟูและหลวมมาก คุณสามารถใช้มันเพื่อทำเค้กหรือเพียงแค่ราดไอซิ่งเพื่อลิ้มรส สูตรพื้นฐานเรียกไข่ 3 ฟอง ฉันมีมาก ไข่ขนาดใหญ่และฉันเอาสองอัน รูปร่างของฉันคือ 20 ซม.

เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กสปันจ์ขึ้นเป็นก้อนเหมือนที่เกิดขึ้นกับฉัน คุณไม่ควรใส่แป้งลงในเตาอบที่ร้อนจัดตามที่แนะนำในสูตร เป็นการดีกว่าที่จะเปิดเตาอบที่ 160-170 องศา วางแม่พิมพ์ที่มีแป้งอยู่ด้านใน และหลังจากผ่านไป 10-15 นาที ให้เพิ่มอุณหภูมิเป็น 190-200 องศา แล้วอบจนสุก

เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

นำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้มีอุณหภูมิเท่ากัน ตีเนยกับน้ำตาล เนื่องจากมีเนยน้อยและมีน้ำตาลมากก็เพียงพอที่จะบดเนยให้ขาว

ใส่ไข่ทีละฟองแล้วตีจนเนียน

ร่อนแป้งลงในแป้ง ใส่ผงฟู และน้ำตาลวานิลลา

จากนั้นเพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผล ผสมทุกอย่างจนเนียน แป้งมีความหนาคุณต้องผสมด้วยช้อน

จากนั้นเท kefir ที่เตรียมไว้ลงไป น้ำมะนาวโซดาและคนให้เข้ากันแล้วตีด้วยเครื่องตีจนขึ้นฟู

แป้งจะเรียบเนียนฟูและมีความหนาคล้ายกับครีมเปรี้ยว

เทแป้งลงในพิมพ์ ขั้นแรกบรรทัดด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษ parchment อย่าอัดจาระบีที่ผนัง

วางอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศา หลังจากผ่านไป 10 นาที เพิ่มอุณหภูมิเป็น 190-200 องศา อบจนแห้ง ทำให้บิสกิตที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วนำออกจากพิมพ์ มันนุ่มและโปร่งสบายมาก

ฉันเทช็อคโกแลตที่ละลายแล้วลงบนเค้กสปันจ์ คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงก็ได้

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ฤดูใบไม้ร่วงที่สวยงามมาถึงแล้ว! ฉันรักเธอมาก... สำหรับอากาศ สำหรับยางมะตอยเปียก สำหรับเนื้อเพลง ความเศร้าเบา ๆ ความสุขที่เงียบสงบ และสีสันสดใส... นอกจากนี้ วันที่ 1 กันยายน ยังเป็นวันแห่งความรู้ นี่เป็นวันหยุดสำหรับฉันเสมอ! ดังนั้นจึงไม่มีทางไม่มีเค้ก! -

ฉันวางแผนที่จะอบบิสกิตด้วย kefir เป็นเวลานานมาก เรื่องนี้ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน และฉันก็ทำพายกับมันและ พายที่แตกต่างกัน, มานาเค้ก แคสเซอรอล... แต่ไม่เคยเป็นบิสกิตเลย!

ฉันมักจะไม่มี kefir ในปริมาณเท่านี้ที่บ้าน อย่างไรก็ตาม ครั้งนี้ฉันตั้งใจซื้อสินค้าดังกล่าว - สำหรับเค้กฤดูใบไม้ร่วงนี้!

ระดับความยาก:เฉลี่ย

เวลาทำอาหาร:ประมาณสองชั่วโมง (ถ้าคุณอบเค้กพร้อมกันก็จะได้เค้กเร็วขึ้นมาก)

ส่วนผสมบิสกิต:

น้ำตาล 1 และ 1/2 ถ้วย

เกลือเล็กน้อย

1 และ 1/2 ช้อนชา โซดา

1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

น้ำมันดอกทานตะวันเพื่อหล่อลื่น

สำหรับการเคลือบ:

3 ช้อนชา แอลกอฮอล์
- 9 ช้อนโต๊ะ น้ำจืด

สำหรับครีม:

180 ก เนย
- 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้
- นมข้นจืด 1 กระป๋อง

สำหรับการตกแต่ง:

คิดสีขาวและ ดาร์กช็อกโกแลต
- ช็อคโกแลตหยด

การเตรียมบิสกิต:

เทน้ำตาลลงในชามที่ลึกและใหญ่พอสมควร ฉันหยิบแก้วไปหนึ่งแก้วครึ่ง สูตรที่ผมใช้เป็นพื้นฐานเรียกว่า... 3 ถ้วย! สำหรับฉัน นี่เป็นเรื่องสยองขวัญที่เงียบสงบ... ฉันไม่สามารถจินตนาการถึงความหวานเช่นนี้มาหลายปีแล้ว แต่คุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้แน่นอน

ที่นี่ฉันตอกไข่ทั้งหมด และตีด้วยเครื่องตีจนเกิดฟองเล็กน้อย

ฉันละลายเนยไว้ล่วงหน้า เพราะสำหรับสปันจ์เค้ก คุณต้องใช้มันอุ่น ไม่ร้อน ฉันเทมันลงในส่วนผสมน้ำตาลไข่ เพิ่มเกลือเล็กน้อย

ฉันทาน kefir ที่มีไขมัน 2.5 เปอร์เซ็นต์ แต่ผมคิดว่าใครๆก็ทำ

ฉันเทมันทั้งหมดลงไปทันที วิปมัน.

ฉันดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วคนให้เข้ากันอย่างแรง

ฉันร่อนแป้งที่นี่ทันที ฉันตีด้วยเครื่องผสมในช่วงเวลาสั้น ๆ ประมาณ 20 วินาที

ฉันทาแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน ฉันเทแป้ง 1/4 ลงไป และนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 160"C

อบที่อุณหภูมิ 180-200"C ประมาณ 20-25 นาที

ฉันทำแบบเดียวกันกับเค้กสามชิ้นถัดไป

การเตรียมการชุบ:

ตอนแรกก็อยากทำ การทำให้มีกาแฟ- ฉันเป็นคนรักกาแฟ ดังนั้นบางครั้งฉันก็พยายามเติมกาแฟทุกที่ที่ต้องการและในส่วนที่ไม่ต้องการ))

อย่างไรก็ตาม ฉันก็เปลี่ยนใจ เพราะกาแฟจะทำให้เค้กมีสีจางลง ฉันจึงตัดสินใจทำให้มันโปร่งใส และด้วยอะไร? วอดก้า! หรือมากกว่านั้นคือแอลกอฮอล์เจือจางด้วยน้ำ

ฉันแค่เอาพวกมันมารวมกันในแก้วแล้วคนให้เข้ากัน การเคลือบนี้ถูกนำไปใช้กับเค้กที่เสร็จแล้วและเย็นลง

การเตรียมครีม:

ฉันเอาน้ำมันออก ตู้แช่แข็งก่อนที่ฉันจะเริ่มทำบิสกิตด้วยซ้ำ ในช่วงเวลาที่เหมาะสมมันควรจะนุ่มนวลมากแล้ว

ฉันผสมกับนมข้นและผงโกโก้หนึ่งกระป๋อง

ตีด้วยเครื่องผสม

เค้กชั้นแรกถูกวางบนที่วางเค้ก ฉันทาครีม

ฉันวางเค้กอีกสามชั้นไว้ด้านบน แต่ละชั้นมีรสครีมช็อกโกแลต

นี่คือลักษณะที่ปรากฏในหน้าตัดขวางของฉัน อย่างไรก็ตาม แม่พิมพ์ของฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลางค่อนข้างใหญ่ คุณสามารถแบ่งแป้งออกเป็น 5 ส่วนและเพิ่มจำนวนเค้กได้อีก 1 ชิ้น

เค้กออกมานุ่มมากและ รสชาติที่ยอดเยี่ยม- สร้างอารมณ์รื่นเริงอย่างแท้จริง! -

หากต้องการรับบทความที่ดีที่สุด สมัครสมาชิกหน้าของ Alimero