ถั่วพีแคน: ประโยชน์และโทษซึ่งมีมากกว่านั้น พีแคนเติบโตอย่างไรและปลูกต้นวอลนัทด้วยตัวเองที่บ้านได้อย่างไร
ญาติจากจอร์เจียพาเพื่อนมาเป็นของขวัญ ถั่วที่ผิดปกติ. ฉันเห็นพวกมันในรถของเขาโดยบังเอิญและขอให้เขาให้ชิ้นส่วนกับฉันสักสองสามชิ้นเพื่อผสมพันธุ์ เนื่องจากเราอาศัยอยู่ทางตอนใต้ในดินแดนครัสโนดาร์ ฉันคิดว่าบางทีสภาพอากาศของเราก็เหมาะสมสำหรับการปลูกพืชที่น่าสนใจนี้เช่นกัน
Pecan หรือวัฒนธรรมลึกลับ
เป็นเวลานานฉันไม่สามารถหาชื่อของพืชที่ฉันได้รับ ภายนอกมีลักษณะคล้ายกับวอลนัท แต่ปลายเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและแหลมเล็กน้อย เปลือกเรียบบางไม่มีผนังกั้นภายใน เมล็ดมีลักษณะเหมือน วอลนัทแต่รอยพับนั้นไม่น่ากลัวนัก
รสชาติจะนุ่มนวลและหวานกว่า หลังจากอ่านหนังสืออ้างอิงและตัวกำหนดมากกว่าหนึ่งเล่ม ฉันรู้ว่านี่คือถั่วพีแคนธรรมดา (หรือ ฮาเซล อิลลินอยส์). วัฒนธรรมสามารถเกิดผลได้ 300-400 ปี! เป็นไม้ชนิดหนึ่งของตระกูลวอลนัท เป็นไม้ต้นผลัดใบ สูงได้ถึง 60 ม. ใบของมันเหมือนใบของเถ้าภูเขา แต่ใหญ่กว่า - ยาวได้ถึง 50 ซม. และไม่มีรอยบากตามขอบ
ใน ระดับอุตสาหกรรมพีแคนปลูกในเอเชียกลางและทางตะวันออกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกา ในประเทศของเรามีการปลูกมันเล็กน้อยในคอเคซัสและแหลมไครเมีย
ถั่วพีแคน - 200 กก. ต่อต้น!
วัฒนธรรมบุปผาในเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน เรณูไปตามลม. ดอกไม้วอลนัทชาย - ต่างหู ผู้หญิงถูกรวบรวมในช่อดอก - ก้าน - มากถึง 11 ชิ้น ในทุกคน
ถั่วมีความยาว 8 ซม. และกว้าง 3 ซม. มีน้ำหนักมากถึง 20 กรัม ทำให้สุกในเดือนกันยายนถึงตุลาคม ผลผลิตของต้นไม้เก่าถึง 200 กิโลกรัมต่อต้น ลูกเล็กออกผลน้อย เมล็ดถั่วมีไขมันสูงและอาจเหม็นหืนได้หากเก็บไว้นานเกินไป พีแคนกินสดและ ทอดใช้ในการปรุงอาหารและขนม
ใครก็ตามที่ตัดสินใจปลูกต้นไม้เหล่านี้ควรคำนึงถึงขนาดที่น่าประทับใจ นั่นคือภายใต้พีแคนคุณจะต้องใช้พื้นที่ส่วนใหญ่ในสวน นอกจากนี้ สำหรับการติดผล วัฒนธรรมต้องมีต้นไม้อย่างน้อย 2 ต้น
การปลูกพีแคนฤดูหนาว
ถั่วก่อนหยอดเมล็ดต้องแบ่งชั้น แช่ในน้ำเป็นเวลา 3 วันแล้วปลูกในหลุมทรายก่อนฤดูหนาว โรยด้วยปุ๋ยหมัก
แต่ถั่วตกอยู่ในมือของฉันก่อนปีใหม่เมื่อหิมะตกแล้ว หลังจากแช่แล้ว ฉันใส่มันลงในหม้อที่ใส่ขี้เลื่อยเปียกแล้วใส่ไว้ในตู้เย็น และในเดือนเมษายนฉันปลูกมันในประเทศลึกลงไปในดิน 5-7 ซม. หนึ่งเดือนต่อมาต้นกล้าที่แข็งแรง 5 ต้นก็แตกหน่อ ตอนนี้พวกเขาอายุหนึ่งขวบ หากคุณเชื่อข้อมูลที่ฉันพบต้นกล้าจะเริ่มมีผลเมื่ออายุ 8-11 ปีเท่านั้น
ในภาคใต้ พีแคนยังขยายพันธุ์ด้วยการแตกหน่อ การตอนกิ่ง การต่อกิ่งบนพันธุ์อื่นๆ ของพืชชนิดเดียวกัน และการปักชำ จากนั้นต้นไม้จะเริ่มมีผลหลังจาก 4-5 ปี
ในเรือนกระจกหรือในห้อง?
วัฒนธรรมเติบโตทั้งในแสงแดดและในที่ร่มบางส่วน ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ หลวม ระบายน้ำได้ดี ทนทานต่ออุณหภูมิที่ลดลงในระยะสั้นในฤดูหนาวถึง -30°C ตอบสนองต่อการรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์แม้ว่าจะทนต่อความแห้งแล้ง
รอบ ๆ ต้นไม้เล็ก ๆ จำเป็นต้องกำจัดวัชพืช ใส่ปุ๋ย พรวนดินและคลุมดิน สามารถย้ายต้นกล้าไปยังสถานที่ถาวรได้ตั้งแต่อายุหนึ่งขวบ ในตอนแรกพวกเขาจะไม่เติบโตอย่างรวดเร็ว - 20-30 ซม. ต่อปี จากนั้นการเจริญเติบโตของพวกเขาจะเร่งขึ้น
คุณยังสามารถปลูกพีแคนในห้อง ในเรือนกระจก ในเรือนกระจก เฉพาะในอพาร์ตเมนต์ที่มีอากาศแห้งเท่านั้น ควรฉีดพ่นต้นไม้เป็นประจำ และในฤดูหนาว (ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคม) ให้เก็บพืชไว้ในห้องเย็นที่อุณหภูมิ 8-12 ° ในช่วงพักตัวอย่าใส่ปุ๋ยและลดการรดน้ำ
โดยส่วนตัวแล้วฉันวางแผนที่จะขายต้นกล้าของฉัน 3 ต้นและปลูกไว้หน้าบ้านในชนบท 2 ต้น เมื่อโตขึ้นก็จะเป็น ความร้อนในฤดูร้อนร่มเงาลาน
ถ้าฉันโชคดีพอที่จะพบต้นกล้าพีแคนในเรือนเพาะชำ ฉันจะซื้ออีก 2 ต้นเพื่อปลูกหลังบ้านเพื่อให้ต้นกล้าของฉันเกิดการผสมเกสรข้าม หากไม่พบเฉพาะต้นกล้าพันธุ์เดียวกับของฉัน แม้ว่าจะไม่น่าเป็นไปได้เพราะมีพันธุ์พีแคนมากกว่า 150 สายพันธุ์ ในหมู่พวกเขาสำหรับสภาพอากาศของรัสเซียอย่างที่ฉันค้นพบพวกเขาถือว่าเหมาะสมที่สุด: เมเจอร์, Textam, Green River และ Indiana สจ๊วตและความสำเร็จ.
Oleg Yaroshenko ดินแดนครัสโนดาร์
ถั่วพีแคนเป็นต้นไม้ที่แปลกใหม่ในพื้นที่ของเรา ซึ่งมีบ้านเกิดอยู่ที่อเมริกาเหนือ ทุกวันนี้ พีแคนเติบโตอย่างประสบความสำเร็จในเอเชียกลาง แหลมไครเมีย และบางภูมิภาคของรัสเซีย
Pecan ธรรมดาหรือเฮเซลอิลลินอยส์เป็นของสกุล Hickory และตระกูล Nut มันคล้ายกับวอลนัทในหลาย ๆ ด้าน ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยจะมีชีวิตอยู่ได้ถึงสี่ร้อยปี ความสูงของพีแคนสูงถึงหกสิบเมตร และมงกุฎของมันที่กว้างและแผ่กิ่งก้านสาขามีเส้นผ่านศูนย์กลางถึงสี่เมตร ลำต้นตั้งตรง เปลือกสีน้ำตาลอ่อนแตกเล็กน้อย ในตัวอย่างผู้ใหญ่ลำต้นสามารถกว้างได้ถึงสามเมตร ใบพีแคนมีขนาดใหญ่รูปใบหอกมีโครงสร้างหนาแน่นและพื้นผิวเรียบ ผลไม้สามารถรับประทานได้ มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวไม่เกินแปดเซนติเมตรและกว้างไม่เกินสามเซนติเมตร เก็บถั่วเป็นพวงได้สูงสุดสิบเอ็ดผล มีเมล็ดถั่วที่แปลกใหม่ รสหวานและ เนื้อหาแคลอรี่สูง. ผลไม้สุกจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนกันยายน
พีแคนเป็นของ พืชที่ไม่ต้องการมาก. บางชนิดสามารถทนทานได้อย่างปลอดภัย อุณหภูมิต่ำทนแล้งและดินร่วนซุยได้ดี
พันธุ์พีแคนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ:
- เท็กซ์เทน;
- ความสำเร็จ;
- อินดีแอนา;
- วิชาเอก;
- สจ๊วต;
- กรีนริเวอร์
ถั่วของสายพันธุ์นี้มีมวล คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. ไม้ของมันต้องขอบคุณที่สูง ลักษณะคุณภาพใช้ในอุตสาหกรรมเฟอร์นิเจอร์ ผลไม้ที่ใช้ใน อุตสาหกรรมอาหารยาและเครื่องสำอางค์ เมล็ดวอลนัตมีคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงใช้เป็นอาหารสำหรับอาการเบื่ออาหาร สูญเสียกำลัง และความเหนื่อยล้า เพียงไม่กี่นิวเคลียสก็เพียงพอสำหรับร่างกายที่จะเติมสารอาหาร เพราะพวกมันมีจำนวนมากเช่นกัน องค์ประกอบที่มีประโยชน์(โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก สังกะสี แมกนีเซียม แคลเซียม และวิตามินรวม) ใน อุตสาหกรรมอาหารทำจากผลพีแคน เนยถั่ว, ที่ ความอร่อยและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบจะไม่ด้อยกว่าน้ำมันมะกอก
น้ำมันวอลนัทใช้สำหรับหวัด ปวดหัว เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังใช้ในรูปแบบของโลชั่นและประคบในการรักษา ผิวไหม้ระคายเคืองแมลงสัตว์กัดต่อย
นอกจากนี้น้ำมันยังช่วยบำรุงผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นแนะนำให้ถูเข้าสู่ผิวเพื่อบำรุง
แต่อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ จำนวนมากคุณสมบัติที่มีประโยชน์ต้นไม้ไม่ได้มีอยู่ทั่วไปในภูมิภาคของเรา และสาเหตุหลักมาจากการขาดความรู้ในการปลูกพีแคน
การสืบพันธุ์และการเพาะปลูก
Pecan (Karia Illinois) หมายถึงพืชที่ไม่โอ้อวด บางทีเงื่อนไขที่สำคัญที่สุดสำหรับการเพาะปลูกอาจเป็นได้ คำนิยามที่ถูกต้องไซต์เชื่อมโยงไปถึง ต้นไม้เป็นของ Centenarians ซึ่งมีลักษณะการเจริญเติบโตสูง (50-60 เมตร) และมีมงกุฎที่กว้างขวาง ดังนั้นเมื่อปลูกต้นกล้าต้องคำนึงถึงคุณลักษณะนี้ด้วย
ถั่วพีแคนสามารถปลูกเป็นต้นกล้าที่ซื้อมาจากฟาร์มพืชเฉพาะ หรือปลูกเอง เนื่องจากถั่วมีความสามารถในการขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ดหรือพืช
คุณสามารถหาต้นไม้ที่โตเต็มวัยได้เองโดยใช้วิธีการผสมพันธุ์ต่อไปนี้:
- การปักชำ;
- ต้นตอ;
- รุ่น;
- เติบโตจากเมล็ด
พิจารณาวิธีการเพาะเมล็ด. ผลวอลนัทสุกที่ร่วงหล่นเองจะถูกนำมาเป็นวัสดุปลูก สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ
การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงดำเนินการดังนี้ มีการเตรียมหลุมในดินลึกประมาณสิบเซนติเมตรปลูกถั่วรดน้ำและโรยด้วยดิน ยอดปรากฏในฤดูใบไม้ผลิ ควรสังเกตว่าการเพาะเมล็ดก่อนฤดูหนาวให้ผลลัพธ์ที่ดี ในฤดูใบไม้ผลิอัตราการงอกสูงถึงเกือบหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ และต้นกล้าก็แข็งแรงและทำงานได้
ในการปลูกในฤดูใบไม้ผลิจำเป็นต้องดำเนินการเตรียมการหลายอย่าง ถั่วจะต้องมีการแบ่งชั้น ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาสองวันจากนั้นวางไว้ในขี้เลื่อยเปียกและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองเดือนโดยทำให้ชื้นเป็นระยะ จากนั้นจึงนำพวกมันเข้ามาในห้อง และในฤดูใบไม้ผลิ กลางเดือนเมษายน พวกมันจะถูกปลูกในที่โล่ง
เพื่อให้ต้นกล้าเติบโตและพัฒนาได้ดีต้องปลูกในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและต้องใส่ปุ๋ยหมักในดินก่อนปลูก
พีแคนเติบโตค่อนข้างช้า ดังนั้นในช่วงสามปีแรกจึงไม่สามารถย้ายไปยังสถานที่ถาวรได้ แต่ปลูกในที่เดียวกับที่ปลูกเมล็ด ในระยะแรกต้นกล้าจะสร้างราก ดังนั้นการเพิ่มขนาดพืชจึงเป็นเรื่องเล็กน้อย เมื่ออายุสามขวบต้นวอลนัทจะเติบโตได้สูงถึงครึ่งเมตรเท่านั้น ตอนนี้คุณสามารถเติบโตต่อไปในที่ถาวร ปลูกต้นไม้ในหลุมปลูกขนาดควรมีความลึกและความกว้างอย่างน้อยหกสิบเซนติเมตร เพื่อให้ได้ความเป็นกลางจะมีการเติมมะนาวและปุ๋ยหมักเล็กน้อยลงในดินเพื่อโภชนาการ จากนั้นปลูกต้นวอลนัทอย่างระมัดระวังในหลุมในขณะที่ปรับระดับราก โรยดินด้านบนบดอัดเล็กน้อยและรดน้ำให้ดี ขอแนะนำให้คลุมดินรอบ ๆ ต้นกล้าด้วยพีท เพื่อให้ต้นไม้หยั่งรากเร็วขึ้นและเริ่มเติบโตอย่างแข็งขัน พวกเขาจำเป็นต้องรดน้ำและให้อาหารเป็นประจำ
ในฤดูใบไม้ผลิ วอลนัทต้องการปุ๋ยที่มีไนโตรเจน และในฤดูใบไม้ร่วงคุณต้องให้อาหารพีแคนด้วยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม สิ่งนี้ใช้กับต้นไม้อายุน้อยและตัวอย่างผู้ใหญ่ที่เติบโตมานานกว่ายี่สิบห้าปีจำเป็นต้องให้อาหารด้วยเกลือโพแทสเซียม ดินประสิว ซุปเปอร์ฟอสเฟต
การดูแลพีแคน นอกเหนือจากการรดน้ำและใส่ปุ๋ยแล้ว ควรรวมถึงการดูแลมงกุฎของมันด้วย เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิจำเป็นต้องทำการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะและก่อร่างสร้างตัวโดยเอากิ่งที่แห้งและเสียหายออก
ที่ การดูแลที่เหมาะสมถั่วที่ปลูกเองจากเมล็ดเริ่มให้ผลไม่ช้ากว่าสิบปีต่อมา
เป็นไปได้ที่จะบรรลุผลเร็วขึ้นเมื่ออายุสี่ถึงห้าปีหากปลูกพีแคนโดยใช้กิ่งตอนหรือหน่อ แต่วิธีการสืบพันธุ์เหล่านี้ต้องการความรู้และทักษะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยดังนั้นชาวสวนส่วนใหญ่จึงใช้วิธีการสืบพันธุ์แบบเมล็ดหรือได้รับต้นกล้าที่ค่อนข้างโตเต็มที่เมื่ออายุสามถึงห้าปี
ถั่วมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งและไม่กลัวอะไรเลย ศัตรูพืชในสวนและความเจ็บป่วย ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่เอื้ออำนวยและพื้นที่เพียงพอ ตัวอย่างนี้จะให้ผลจำนวนมากพอสมควร (ต้นไม้ที่โตเต็มวัยสามารถผลิตถั่วได้ถึงสองร้อยกิโลกรัม) จนถึงอายุสามร้อยปี
ถั่วพีแคนไม่ได้เป็นเพียงสิ่งทดแทนโปรตีนจากสัตว์ที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกมากมาย สารอาหารรวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ และกรดไขมันไม่อิ่มตัว (โมโนและโพลี-) ทำให้ถั่วแปลกใหม่นี้ ผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบโภชนาการสำหรับแกน
พีแคนมีถิ่นกำเนิดในภาคกลางและภาคตะวันออก อเมริกาเหนือเช่นเดียวกับหุบเขาของแม่น้ำเม็กซิกัน ตั้งแต่สมัยโบราณชาวอินเดียนแดงเก็บและกินพวกมันอย่างแข็งขัน
ข้างในดูเหมือนวอลนัท แต่มีเปลือกเรียบยาวกว่าและนุ่มกว่า รสชาตินุ่มนวลไม่มีมัสตาร์ด ชุดของสารอาหารก็แตกต่างกันเช่นกัน ถั่วอเมริกาเหนือนี้พิเศษและไม่เหมือนใคร
ถั่วพีแคนเป็นอาหารที่ให้พลังงานอย่างแท้จริง มี 690 แคลอรี่ซ่อนอยู่ใน 100 กรัม! นอกจากนี้ความอ่อนโยนที่แตกต่างกัน รสชาติครีมและถั่วที่มีมัน มีวิตามินมากมาย แร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ
ข้อมูลแร่ของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย: ซีลีเนียมและสังกะสี แมกนีเซียมและเหล็ก แคลเซียมและโพแทสเซียม และแมงกานีส ในบรรดาวิตามินต่างๆ ควรรู้จักวิตามินอีและวิตามินบีรวมเป็นรายการโปรด
พีแคนหนึ่งกำมือ (28 กรัม) มี 2% เบี้ยเลี้ยงรายวันวิตามินอีที่ละลายในไขมันซึ่งพิสูจน์ตัวเองในการต่อสู้กับ อิทธิพลเชิงลบสภาพแวดล้อมที่เป็นมลพิษและรังสีดวงอาทิตย์ นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อไวรัสและอื่นๆ
กลับไปที่วิตามินบี ควรสังเกตว่า:
- วิตามินบี 1 หรือไทอามีน (12% ในหนึ่งกำมือ): มีส่วนร่วมในการสลายคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน ซึ่งจำเป็นต่อโภชนาการของเนื้อเยื่อประสาทและกล้ามเนื้อ
- วิตามินบี 2 หรือไรโบฟลาวิน (2%): เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน ในการแบ่งเซลล์ ช่วยในการสร้างและการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อ
- วิตามินบี 3 หรือไนอะซิน (2%): เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ไขมัน มีบทบาทสำคัญในการทำงานของระบบประสาท
- กรดโฟลิก (2%): มีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดงและเซลล์ชนิดอื่น ๆ มีบทบาทสำคัญในการสร้าง DNA
- วิตามินบี 5 หรือกรดแพนโทเทนิก (2%): เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญพลังงานของคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน
- วิตามินบี 6 หรือไพริดอกซิน (3%): จำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง การสังเคราะห์ไขมันสำหรับระบบภูมิคุ้มกันและระบบประสาท เป็นโคเอนไซม์ใน กระบวนการที่ซับซ้อนการสร้างสารสื่อประสาท
อาหารที่อุดมด้วยวิตามินทั้งหมดนี้สามารถให้คุณได้มาก ความมีชีวิตชีวาเล็บแข็งแรงเรียบเนียน ผิวเปล่งปลั่ง ปกป้องจาก กล้ามเนื้อกระตุกและตะคริว, ปรับปรุงความยืดหยุ่นของเนื้อเยื่อ, ปรับปรุงสภาพเส้นผมและลดระดับน้ำตาลในเลือด ฉันคิดว่ามันเป็นมุมมองที่ยอดเยี่ยม
พีแคนยังมีกรดแอสคอร์บิกในปริมาณเล็กน้อย (วิตามินซีที่ละลายในน้ำซึ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอลลาเจนและการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ) และ 1% ของมูลค่าวิตามินเคที่ละลายในไขมันในแต่ละวัน (ควบคุมการแข็งตัวของเลือดและช่วยในการอิ่มตัวของกระดูกด้วยแคลเซียม ).
พูดถึงสารต้านอนุมูลอิสระ ลองดูที่ส่วนประกอบของถั่วพีแคน: ซีแซนทีน, ลูทีน, เบต้าแคโรทีนและ พวกเขาปกป้องเราจากอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายและผลเสียหายในระดับเซลล์ สารวิเศษเหล่านี้ให้ความมีชีวิตชีวาและพลังงาน ปกป้องเยาวชน ป้องกันโรคหัวใจและมะเร็ง
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
คอเลสเตอรอล "ดี" มากขึ้น
ถั่วที่หาที่เปรียบมิได้นี้อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว เช่น กรดโอเลอิก ซึ่งช่วยเพิ่มระดับของคอเลสเตอรอลที่เรียกว่า "ดี" และลดระดับของ "ไม่ดี" กรดไขมันที่พบในพีแคนมีประโยชน์ต่อคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องร่างกายมนุษย์จากโรคมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ และลดความเสี่ยงของการเกิดหัวใจวาย
ผู้สูงอายุ
หนึ่งในจุดประสงค์หลักที่มอบให้กับสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติคือการต่อสู้กับวัย เป็นเวลาหลายศตวรรษแล้วที่แพทย์ผู้สูงอายุได้มองหาวิธีรักษากระบวนการทางธรรมชาตินี้ ฝันถึง เยาวชนนิรันดร์ดึงดูดเกินไปที่จะผ่านไป แต่จนถึงตอนนี้ สารต้านอนุมูลอิสระที่อุดมไปด้วยพีแคนยังคงมีประสิทธิภาพมากที่สุด อย่าพลาดโอกาส!
เพื่อการมองเห็น
แคโรทีนที่พบในพีแคนดีต่อการมองเห็น ป้องกันโรคตาที่เกี่ยวข้องกับอายุ สายตามากเกินไป และความเครียด
นักตรวจวัดสายตาแนะนำให้ทุกคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับการมองเห็นรวมอาหารให้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมอุดมไปด้วยแคโรทีน นอกจากแครอทและตับปลาแล้ว แคโรทีนยังพบได้ในผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ ผักสีเขียวและสีเหลือง
เราทำความสะอาดเลือดด้วยถั่ว
แคโรทีน "บัตตี้" ช่วยในการชำระล้างพิษซึ่งเต็มอยู่ในกระแสเลือดของผู้มีอารยธรรมทุกคน สิ่งแวดล้อมที่ไม่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายโภชนาการทำให้สถานการณ์แย่ลงเท่านั้น นอกเหนือจากคุณสมบัติต้านพิษแล้ว แคโรทีนยังช่วยป้องกันหลอดเลือดโดยป้องกันการสะสมของผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันของไขมันบนผนังหลอดเลือด
คุณสมบัติต้านมะเร็ง
นักวิทยาศาสตร์มั่นใจว่าสารต้านอนุมูลอิสระในพีแคนสามารถมีบทบาทที่ดีในการป้องกันโรคบางประเภท โรคมะเร็ง. ถั่วมีผลอย่างยิ่งต่อมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งลำไส้เล็กส่วนต้น มะเร็งเต้านม และมะเร็งปอด ประโยชน์ของพีแคนต้านมะเร็งทั้งหมดนี้มาจากการวิจัยทางการแพทย์จริง กล่าวอีกนัยหนึ่งเขาสามารถเชื่อถือได้
อันตรายและข้อห้าม
ในปริมาณมาก ถั่วพีแคนที่มีแคลอรีสูงอาจเป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกมันตอบสนองความหิวได้น้อยลง ซึ่งแตกต่างจากถั่วพิสตาชิโอ เช่นเดียวกับพืชถั่วอื่น ๆ พวกมันสามารถกระตุ้นอาการแพ้ได้ ขอความช่วยเหลือที่สัญญาณแรก!
พีแคนสามัญ (อิลลินอยส์เฮเซล) เป็นหนึ่งในญาติ วอลนัท. พืชชนิดนี้สามารถพบได้ทั่วไป โลก: ในสหรัฐอเมริกา เอเชียกลาง คอเคซัส และไครเมีย คุณสมบัติที่โดดเด่นซึ่งถั่วชนิดนี้มี - รสชาติที่ผิดปกติผลไม้แต่ถั่วเหล่านี้ ใช้มากเกินไปอาจทำให้อ้วนได้
ถั่วพีแคนให้รสชาติที่ผิดปกติ
ลักษณะของพีแคน
นักชีววิทยาระบุว่าพีแคนทั่วไปเป็นต้นไม้ประเภทที่มีคุณสมบัติเติบโตอย่างรวดเร็ว แต่มันไม่ได้เปิดใช้งานทันที ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ สายพันธุ์นี้เติบโตได้สูงถึง 60 เมตร ในสภาพอากาศร้อน ต้นไม้สูงถึง 40 เมตรต่อต้น เวลาอันสั้น. ในพื้นที่ที่เย็นกว่าความสูงไม่เกิน 10-15 เมตร
ในช่วงสามปีแรก ต้นพีแคนอายุน้อยจะแข็งแรงขึ้น และระบบรากจะเติบโตถึงระดับที่สามารถเข้าถึงน้ำได้ ดังนั้นต้นพีแคนจึงเติบโตได้ถึง 40-45 ซม. ต้นพีแคนในสวนจะเติบโตโดยมีลำต้นตั้งตรงซึ่งแข็งแรง สาขาออกไป แม้จะไม่มีการตัดแต่งกิ่ง แต่มงกุฎของต้นไม้ก็มีรูปร่างที่ดี - รียาวหรือทรงกลมเล็กน้อย
พีแคนเติบโตด้วยเปลือกสีเทา เปลือกของต้นไม้เก่าแตกลายมีสีน้ำตาลเทาปรากฏขึ้น
ใบของต้นพีแคนมีสีเขียวเข้ม ใบไม้ประกอบด้วยขนนกจำนวนตั้งแต่ 11 ถึง 17 ชิ้น ขนแต่ละเส้นยาวและชี้ไปที่ปลาย ขนาดใบเฉลี่ยยาว 9–12 ซม. และกว้าง 2.5–7 ซม.
การก่อตัวของผลของต้นไม้เกิดขึ้นในเดือนตุลาคม ถั่วมีรูปร่างเป็นวงรี, เปลือกด้าน, ปลายแหลม ส่วนกลางของผลไม้ที่วอลนัทสีดำของอเมริกาแบกระหว่างการแยกจะกระโดดออกมาจากเปลือกสีน้ำตาลแดงที่ยึดและล้อมรอบแกนกลาง ด้านในของถั่วประกอบด้วยใบเลี้ยงคู่ที่เหมือนกันสองใบ ในนั้น ถั่วบราซิลคล้ายกับวอลนัท ในพื้นที่เขตร้อน ผลของต้นไม้นี้สามารถเป็นอาหารของนกทูแคนได้ พืชผลจะเก็บเกี่ยวในเดือนพฤศจิกายน แต่มีพันธุ์ที่ผลสุกเร็วกว่ากำหนด
ต้นพีแคนเติบโตสูงถึง 60 เมตร
สภาพการเจริญเติบโต
ชาวสวนหลายคนอาจสงสัยว่าจะปลูกต้นไม้ที่พบได้ทั่วไปในพื้นที่กว้างใหญ่ของอเมริกาได้อย่างไรมากกว่าในพื้นที่ที่หนาวเย็น เป็นไปได้ที่จะปลูกไม่เพียง แต่วอลนัทเท่านั้น แต่ยังปลูกพืชที่คล้ายกันในไซต์ของคุณด้วย
เพื่อให้ถั่วชนิดนี้เติบโตได้โดยไม่ยากคุณควรใส่ใจกับลักษณะของพื้นผิวดิน คุณสมบัติของดินในอุดมคติ:
- ดินร่วนซุยให้ความชื้นและอากาศผ่านได้
- น้ำใต้ดินไหลลึกมาก
- ความอุดมสมบูรณ์ของไซต์ในระดับสูง
- การปรากฏตัวของชั้นดินที่ระบายออก
ผู้ที่ปลูกต้นวอลนัทนี้อ้างว่าทนต่อความแห้งแล้งได้ดี แต่การรดน้ำอย่างมากมายจะช่วยให้คุณได้สัมผัสกับความมั่งคั่งอย่างเต็มที่ บันทึกที่น่าสนใจรสชาติของผลไม้ที่พืชจะมอบให้กับคนสวน ตัวแทนของสัตว์เหล่านี้ทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงถึง -20–25 ° C
การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะปรากฏขึ้นหลังจากปลูกพีแคน 8 ปี โดยปกติจะไม่อุดมสมบูรณ์ - ถั่ว 2 กิโลกรัม แต่ถั่วที่เก็บได้จะให้น้ำหนักรวมในปีแรกของการติดผลเท่านั้น ในปีที่ 20 ของอายุต้นไม้ คนสวนสามารถเก็บถั่วได้มากถึง 200 กิโลกรัม
วิธีการผสมพันธุ์และกฎการปลูก
ในฐานะที่เป็นญาติภูเขา พีแคนเจริญเติบโตได้ดีใน เงื่อนไขต่างๆ. ต้นไม้นี้สามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธี:
- การปลูกถ่ายอวัยวะที่เกี่ยวข้อง (เช่น Pecan สีขาว);
- รุ่น;
- การปักชำ;
- การสืบพันธุ์ของเมล็ด
ในกรณีหลังนี้มีการปลูกผลไม้สุกซึ่งแยกออกจากเปลือกโดยไม่ได้รับความช่วยเหลือ พลังธรรมชาติ(ลม) หรือการรบกวนของมนุษย์. สีของถั่วเป็นสีน้ำตาลหรือช็อคโกแลต พื้นผิวไม่มีร่องรอยของการสลายตัวหรือการทำให้มืดลง ผลไม้ปลูกในร่องที่เตรียมไว้ล่วงหน้าความลึกอยู่ที่ 10 ซม. วางวอลนัทไว้ในร่องโรยด้วยดินด้านบน
รูปแบบที่นั่ง: วางต้นกล้า 10 ถึง 15 ต้นต่อดิน 1 เมตร แนะนำให้ทำร่องห่างกันอย่างน้อย 1 เมตรจากกัน สิ่งนี้จะทำให้ต้นกล้าแข็งในฤดูหนาวและให้การแบ่งชั้นตามธรรมชาติ
การปลูกต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิจะดำเนินการไม่ช้ากว่าเดือนเมษายน ขั้นตอนการปลูกในฤดูใบไม้ผลินั้นลำบากกว่าและต้องการงานเตรียมการ:
- ใช้การแบ่งชั้นเทียม
- แช่วัสดุปลูกในภาชนะด้วยน้ำ 2-3 วัน
- วางต้นกล้าแช่ในน้ำในพีทหรือขี้เลื่อยชุบน้ำ ไม้ต้องสด
- เคลื่อนไหว วัสดุปลูกบนระเบียงหรือในห้องใต้ดิน
- ควบคุมพื้นผิวดิน: รักษาความชื้นให้คงที่และ ระบอบอุณหภูมิสูงถึง 4 ° C
- เก็บต้นกล้าไว้ในห้องเย็นเป็นเวลา 8 สัปดาห์
วัสดุปลูกจะปลูกในลักษณะเดียวกับในฤดูใบไม้ร่วง กฎพื้นฐานคือ การเลือกที่ถูกต้องพื้นที่ปลูกต้นไม้. สถานที่ควรมีแสงสว่างเพียงพอให้ต้นไม้เล็กได้รับการปกป้องจากลมแรง
เมื่อเลือกสถานที่ที่จะปลูกถั่วนี้สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีน้ำนิ่งบนไซต์ มิฉะนั้นพืชอาจตายจากการเน่าของระบบรากก่อนที่การรูตจะเสร็จสิ้น
ถั่วพีแคนแตกหน่อ
ในปีแรกของชีวิตต้นไม้ชนิดนี้มีลักษณะการเจริญเติบโตช้า ในสามปีต้นกล้าจะสูงได้ถึง 35 ซม. เท่านั้น ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกพีแคนไปยังที่อยู่อาศัยถาวรเมื่อต้นไม้มีอายุ 4 ปี
สำหรับการปลูกในสถานที่ถาวรจะมีการขุดดินที่มีขนาด 60x60 ซม. พีแคนไม่สามารถยึดโลกได้ดี ระดับสูงความเป็นกรดจึงใช้มะนาวเพื่อทำให้สิ่งแวดล้อมเป็นกลาง ปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อยใช้เป็นปุ๋ยการใช้งานทำให้ดินอุดมสมบูรณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
ก่อนที่จะวางลงในดิน มันอยู่บนรากที่เอาเศษดินออกทั้งหมด เหง้าจะถูกปรับระดับอย่างระมัดระวัง และโรยด้วยดินด้านบน พื้นดินรอบ ๆ ลำต้นของต้นกล้าถูกบดอัดเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดรูกลวงซึ่งความชื้นสามารถทำให้ซบเซาได้ มาตรการบังคับคือการรดน้ำต้นกล้าในระดับปานกลาง
ก่อนปลูกต้นกล้าพีแคนควรล้างดินให้สะอาด
การแต่งกายชั้นนำจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงต้นปีมีการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนซึ่งเป็นตัวกระตุ้นการเจริญเติบโตของหน่อ ในฤดูใบไม้ร่วงจะใช้ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเป็นน้ำสลัด
ต้นไม้ที่มีอายุมากก็ต้องได้รับอาหารเช่นกัน ใช้ซุปเปอร์ฟอสเฟต ยูเรีย ดินประสิว เกลือโพแทสเซียมเป็นวัสดุ การแต่งกายยอดนิยมของถั่วเก่าจะดำเนินการในช่วงฤดูใบไม้ร่วง
เมื่อปลูกพีแคน แปลงสวนอีกมาตรการหนึ่งสำหรับการดูแลพืชคือการต่อต้านริ้วรอยในฤดูใบไม้ผลิและการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ กิ่งก้านที่เติบโตไม่ถูกต้อง หัก หรือได้รับผลกระทบจากแมลงศัตรูพืชอาจถูกถอนออก
ญาติจากจอร์เจียนำถั่วแปลกๆ เป็นของขวัญให้เพื่อน ฉันเห็นพวกมันในรถของเขาโดยบังเอิญและขอให้เขาให้ชิ้นส่วนกับฉันสักสองสามชิ้นเพื่อผสมพันธุ์ เนื่องจากเราอาศัยอยู่ทางตอนใต้ในดินแดนครัสโนดาร์ ฉันคิดว่าบางทีสภาพอากาศของเราก็เหมาะสมสำหรับการปลูกพืชที่น่าสนใจนี้เช่นกัน
Pecan หรือวัฒนธรรมลึกลับ
เป็นเวลานานฉันไม่สามารถหาชื่อของพืชที่ฉันได้รับ ภายนอกมีลักษณะคล้ายกับวอลนัท แต่ปลายเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและแหลมเล็กน้อย เปลือกเรียบบางไม่มีผนังกั้นภายใน เมล็ดดูเหมือนเมล็ดวอลนัท แต่รอยพับของเมล็ดนั้นไม่น่ากลัวเท่า
รสชาติจะนุ่มนวลและหวานกว่า หลังจากอ่านหนังสืออ้างอิงและตัวกำหนดมากกว่าหนึ่งเล่ม ฉันรู้ว่านี่คือถั่วพีแคนธรรมดา (หรือ ฮาเซล อิลลินอยส์). วัฒนธรรมสามารถเกิดผลได้ 300-400 ปี! เป็นไม้ชนิดหนึ่งของตระกูลวอลนัท เป็นไม้ต้นผลัดใบ สูงได้ถึง 60 ม. ใบของมันเหมือนใบของเถ้าภูเขา แต่ใหญ่กว่า - ยาวได้ถึง 50 ซม. และไม่มีรอยบากตามขอบ
ในระดับอุตสาหกรรม พีแคนปลูกในเอเชียกลางและทางตะวันออกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกา ในประเทศของเรามีการปลูกมันเล็กน้อยในคอเคซัสและแหลมไครเมีย
ถั่วพีแคน - 200 กก. ต่อต้น!
วัฒนธรรมบุปผาในเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน เรณูไปตามลม. ดอกไม้วอลนัทชาย - ต่างหู ผู้หญิงถูกรวบรวมในช่อดอก - ก้าน - มากถึง 11 ชิ้น ในทุกคน
ถั่วมีความยาว 8 ซม. และกว้าง 3 ซม. มีน้ำหนักมากถึง 20 กรัม ทำให้สุกในเดือนกันยายนถึงตุลาคม ผลผลิตของต้นไม้เก่าถึง 200 กิโลกรัมต่อต้น ลูกเล็กออกผลน้อย เมล็ดถั่วมีไขมันสูงและอาจเหม็นหืนได้หากเก็บไว้นานเกินไป ถั่วพีแคนรับประทานสดและทอด ใช้ในการปรุงอาหารและในอุตสาหกรรมขนม
ใครก็ตามที่ตัดสินใจปลูกต้นไม้เหล่านี้ควรคำนึงถึงขนาดที่น่าประทับใจ นั่นคือภายใต้พีแคนคุณจะต้องใช้พื้นที่ส่วนใหญ่ในสวน นอกจากนี้ สำหรับการติดผล วัฒนธรรมต้องมีต้นไม้อย่างน้อย 2 ต้น
การปลูกพีแคนฤดูหนาว
ถั่วก่อนหยอดเมล็ดต้องแบ่งชั้น แช่ในน้ำเป็นเวลา 3 วันแล้วปลูกในหลุมทรายก่อนฤดูหนาว โรยด้วยปุ๋ยหมัก
แต่ถั่วตกอยู่ในมือของฉันก่อนปีใหม่เมื่อหิมะตกแล้ว หลังจากแช่แล้ว ฉันใส่มันลงในหม้อที่ใส่ขี้เลื่อยเปียกแล้วใส่ไว้ในตู้เย็น และในเดือนเมษายนฉันปลูกมันในประเทศลึกลงไปในดิน 5-7 ซม. หนึ่งเดือนต่อมาต้นกล้าที่แข็งแรง 5 ต้นก็แตกหน่อ ตอนนี้พวกเขาอายุหนึ่งขวบ หากคุณเชื่อข้อมูลที่ฉันพบต้นกล้าจะเริ่มมีผลเมื่ออายุ 8-11 ปีเท่านั้น
ในภาคใต้ พีแคนยังขยายพันธุ์ด้วยการแตกหน่อ การตอนกิ่ง การต่อกิ่งบนพันธุ์อื่นๆ ของพืชชนิดเดียวกัน และการปักชำ จากนั้นต้นไม้จะเริ่มมีผลหลังจาก 4-5 ปี
ในเรือนกระจกหรือในห้อง?
วัฒนธรรมเติบโตทั้งในแสงแดดและในที่ร่มบางส่วน ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ หลวม ระบายน้ำได้ดี ทนทานต่ออุณหภูมิที่ลดลงในระยะสั้นในฤดูหนาวถึง -30°C ตอบสนองต่อการรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์แม้ว่าจะทนต่อความแห้งแล้ง
รอบ ๆ ต้นไม้เล็ก ๆ จำเป็นต้องกำจัดวัชพืช ใส่ปุ๋ย พรวนดินและคลุมดิน สามารถย้ายต้นกล้าไปยังสถานที่ถาวรได้ตั้งแต่อายุหนึ่งขวบ ในตอนแรกพวกเขาจะไม่เติบโตอย่างรวดเร็ว - 20-30 ซม. ต่อปี จากนั้นการเจริญเติบโตของพวกเขาจะเร่งขึ้น
คุณยังสามารถปลูกพีแคนในห้อง ในเรือนกระจก ในเรือนกระจก เฉพาะในอพาร์ตเมนต์ที่มีอากาศแห้งเท่านั้น ควรฉีดพ่นต้นไม้เป็นประจำ และในฤดูหนาว (ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคม) ให้เก็บพืชไว้ในห้องเย็นที่อุณหภูมิ 8-12 ° ในช่วงพักตัวอย่าใส่ปุ๋ยและลดการรดน้ำ
โดยส่วนตัวแล้วฉันวางแผนที่จะขายต้นกล้าของฉัน 3 ต้นและปลูกไว้หน้าบ้านในชนบท 2 ต้น เมื่อพวกเขาโตขึ้นพวกเขาจะให้ร่มเงาในฤดูร้อน
ถ้าฉันโชคดีพอที่จะพบต้นกล้าพีแคนในเรือนเพาะชำ ฉันจะซื้ออีก 2 ต้นเพื่อปลูกหลังบ้านเพื่อให้ต้นกล้าของฉันเกิดการผสมเกสรข้าม หากไม่พบเฉพาะต้นกล้าพันธุ์เดียวกับของฉัน แม้ว่าจะไม่น่าเป็นไปได้เพราะมีพันธุ์พีแคนมากกว่า 150 สายพันธุ์ ในหมู่พวกเขาสำหรับสภาพอากาศของรัสเซียอย่างที่ฉันค้นพบพวกเขาถือว่าเหมาะสมที่สุด: เมเจอร์, Textam, Green River และ Indiana สจ๊วตและความสำเร็จ.
Oleg Yaroshenko ดินแดนครัสโนดาร์
ด้านล่างนี้เป็นรายการอื่น ๆ ในหัวข้อ "เดชาและสวน - ด้วยมือของคุณเอง"
สวนและกระท่อม › สารานุกรมของชาวสวน - ต้นผลไม้ › ถั่วพีแคน (ภาพถ่าย) - การปลูกและการดูแลรักษา
Kariya (Pecan ธรรมดา) สภาพการเจริญเติบโต การใช้งาน และคุณสมบัติของถั่ว
Illinois hazel หรือถั่วพีแคนทั่วไปเป็นญาติสนิทของวอลนัท สามารถพบได้ในส่วนต่าง ๆ ของโลก มันเติบโตทั้งในแหลมไครเมียและในสหรัฐอเมริกา สามารถพบได้โดยบังเอิญในคอเคซัสหรือเดินผ่านสวนสาธารณะของเอเชียกลาง ผลไม้ของพืชมีความดั้งเดิมมากและบดบังรสชาติใด ๆ สิ่งสำคัญคือเป็นไปไม่ได้ที่จะกินเป็นจำนวนมากอาจทำให้อ้วนได้ ดังนั้นก่อนที่จะแนะนำในอาหารควรทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบและเนื้อหาแคลอรี่
- คำอธิบายวอลนัท
- สภาพการเจริญเติบโต
- การสืบพันธุ์และการปลูก
- เคล็ดลับการดูแล
- องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
- แอปพลิเคชัน
- อันตรายและข้อห้าม
คำอธิบายวอลนัท
Pecan หมายถึงพืชที่เติบโตอย่างรวดเร็ว ในสัตว์ป่าสามารถสูงถึง 60 ม. ในพื้นที่ที่มีอากาศร้อนในช่วงเวลาสั้น ๆ ต้นไม้จากต้นกล้าสามารถยืดได้สูงถึง 40 ม. ภาคเหนือรัสเซีย การเจริญเติบโตของวอลนัทไม่เกิน 10-15 ม.
ในช่วง 3 ปีแรกของชีวิต ต้นอ่อนต้องแข็งแรง ระบบรากต้องไปถึงน้ำ ดังนั้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ต้นอ่อนไม่เกิน 45-50 ซม. เท่านั้น ลำต้นของถั่วตั้งตรงมีกิ่งก้านที่แข็งแรงยื่นออกมา หากไม่ตัดแต่งกิ่งซึ่งไม่ต้องการพืชก็จะมีรูปร่างตามธรรมชาติ - ทรงกลมหรือยาวเล็กน้อย
เปลือกบนลำต้นมีสีเทา ในตัวอย่างที่มีอายุมาก เปลือกอาจแตกเล็กน้อยและมีเส้นสีน้ำตาลอมเทา ใบไม้ของวอลนัทเป็นสีเขียวเข้ม ใบหนึ่งประกอบด้วยขนขนาดเล็ก 11-17 ขนปลายแหลมยาว แต่ละใบจากมวลรวมจะขยายออกไป 9-12 ซม. และกว้างถึง 2.5-7 ซม.
พืชจะบานในเดือนพฤษภาคมจนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม
ผลไม้จะเกิดขึ้นจนถึงสิ้นเดือนตุลาคมซึ่งเป็นตัวแทนของถั่วรูปไข่ที่มีผิวด้านและปลายแหลม ส่วนกลางเมื่อปริแตกจะพุ่งออกจากเปลือกสีน้ำตาลแดงที่อยู่รอบแกนกลาง ภายในถั่วมีสองใบเลี้ยงที่เหมือนกัน การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในช่วงต้นถึงกลางเดือนพฤศจิกายน แต่บางพันธุ์จะแตกต่างกัน เทอมต้นสุก
สภาพการเจริญเติบโต
- พื้นที่อุดมสมบูรณ์
- ชั้นระบายน้ำ
- น้ำใต้ดินลึก
- ดินร่วนโปร่ง ซึมผ่านได้ง่ายทั้งอากาศและน้ำ
ถั่วพีแคนทนต่อความแห้งแล้งได้ดี แต่ถ้ารดน้ำมากก็จะตอบสนองด้วยผลไม้ที่สมบูรณ์และรสชาติที่เข้มข้น ในกรณีส่วนใหญ่เขาไม่ได้ใส่ใจกับอุณหภูมิที่ลดลงอย่างรุนแรง ช่วงฤดูหนาว. ไม่แข็งตัวที่อุณหภูมิ -20..-25 องศาเซลเซียส
Kariya สามารถให้กำเนิดผลไม้แรกได้แล้วเมื่ออายุ 8 ขวบ ปีนี้ต้นไม้จะให้คุณเก็บได้เฉลี่ย 2 กิโลกรัมจากกิ่งก้านของมัน หลังจาก 4 ปี ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นเป็น 40-60 กิโลกรัมในหนึ่งฤดูกาล เมื่ออายุ 20 ปี ต้นไม้จะมีน้ำหนัก 250 กก. ต้นไม้ที่โตเต็มที่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากมาย
การสืบพันธุ์และการปลูก
Kariya เข้ากันได้ดีในดินแดนต่างๆ สำหรับการสืบพันธุ์จะใช้หลายวิธี:
นอกจากวิธีการเหล่านี้แล้วยังมีการใช้ถั่วปลูก ถั่วที่หลุดออกจากเปลือกด้วยตัวเองโดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากบุคคลหรือ สภาพธรรมชาติ(ลม) ถือว่าสุกเต็มที่. ควรเป็นสีน้ำตาลปกติไม่มีสีคล้ำหรือกลิ่นเน่าเหม็น ผลไม้ดังกล่าวปลูกทันทีหลังจากเก็บเกี่ยวในสถานที่ที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ร่องลึกอย่างน้อย 10 ซม. วางถั่วโรยด้วยดินด้านบน
รูปแบบการปลูกควรมีอย่างน้อย 10 แต่ไม่เกิน 15 ต้นกล้าต่อ 1 m2
ระหว่างร่องที่ปลูกขอแนะนำให้ทำระยะห่างประมาณ 1 เมตร วิธีการปลูกนี้ให้การแบ่งชั้นตามธรรมชาติ - การแข็งตัวของต้นอ่อนใน สภาพฤดูหนาว. ในฤดูใบไม้ผลิถั่วที่ปลูกเกือบทั้งหมดจะให้หน่อที่แข็งแรง
รูปแบบการปลูกสอดคล้องกับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงอย่างเต็มที่ สิ่งสำคัญคือการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการเติบโตอย่างต่อเนื่องของ Kariya สถานที่ควรสว่าง แดดส่อง ไม่มีอะไรบัง เป็นที่พึงปรารถนาให้ต้นไม้เล็กได้รับการปกป้องจากลมแรงและกระแสลมที่พัดผ่าน
ไม่ใช่ดินแดนที่ปลูกต้นอ่อนน้ำไม่ควรนิ่ง มิฉะนั้นรากของพืชจะเริ่มเน่าและต้นอ่อนจะตายโดยไม่มีเวลาหยั่งราก
พีแคนเติบโตช้ามาก ในช่วง 3 ปีแรก อาจไม่ถึง 35 ซม. ดังนั้นจึงไม่ควรย้ายไปยังที่อยู่อาศัยถาวรจนกว่าจะอายุ 4 ปี ในวัยนี้ต้นกล้าสูงประมาณ 50 ซม.
ต้นไม้ถูกปลูกเพื่อเป็นที่อยู่อาศัยถาวรในหลุมลึก ความลึกไม่ควรน้อยกว่า 60 ซม. ทั้งความลึกและความกว้าง วอลนัตไม่ทนต่อดินที่เป็นกรดดังนั้นจึงควรใส่ปุ๋ยมะนาว วิธีนี้จะทำให้ได้ค่าความเป็นด่างที่เป็นกลาง นอกจากปูนขาวแล้วปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อยยังถูกเทลงในช่อง จะเพิ่มความอุดมสมบูรณ์และคุณค่าทางอาหารให้กับดิน
เมื่อปลูกต้นไม้เล็กคุณต้องเอาดินออกจากราก เมื่อปลูกพวกเขาจะปรับระดับอย่างระมัดระวังโรยด้วยดินด้านบน ควรบดดินรอบ ๆ ลำต้นให้แน่นเพื่อป้องกันไม่ให้เป็นโพรงซึ่งความชื้นสามารถทำให้นิ่งได้ จำเป็นต้องรดน้ำปานกลางเป็นระยะ
เมื่อใส่ปุ๋ยพืชจะเติบโตอย่างแข็งขัน
ในฤดูใบไม้ผลิคุณต้องให้อาหารด้วยปุ๋ยไนโตรเจน พวกเขากระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดอ่อน และในเดือนกันยายนจะต้องให้ปุ๋ยกับฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม มาตรการดังกล่าวจำเป็นสำหรับสัตว์เล็ก ตัวอย่างเก่าจำเป็นต้องเติมเกลือโพแทสเซียม ซูเปอร์ฟอสเฟต และยูเรีย (ไนเตรต) ในฤดูใบไม้ร่วง
ในฤดูใบไม้ผลิจำเป็นต้องตัดลูกพรุน - สุขอนามัยและการฟื้นฟู นอกจากนี้ควรตัดกิ่งที่หัก เสียหาย และเจริญเติบโตไม่เหมาะสมออก หากคุณทำตามขั้นตอนง่าย ๆ ต้นอ่อนถั่วพีคานที่ปลูกด้วยมือของคุณเองจะทำให้คุณพึงพอใจกับผลแรกหลังจากปลูก 5-7 ปี
องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
พีแคน - มาก ถั่วเพื่อสุขภาพ. มันมีจำนวนมาก ส่วนประกอบทางโภชนาการธาตุและวิตามิน ประกอบด้วยส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
- วิตามิน E, A, K, C, กลุ่ม B
- กรดไขมัน
- คาร์โบไฮเดรต โปรตีน น้ำ
- ติดตามองค์ประกอบของตารางธาตุ
- มีฟรุกโตสและซูโครส
ถั่วมีคุณสมบัติอะไรบ้าง:
ดังนั้นน็อตไม่เพียง สินค้าที่มีประโยชน์แต่มีคุณสมบัติเชิงบวกจำนวนมากที่สามารถปรับปรุงสภาพทั่วไปของบุคคลได้
แอปพลิเคชัน
Pecan ประสบความสำเร็จในการใช้ยา มีประเด็นต่อไปนี้ที่ยาช่วยได้ดี:
- ระหว่างการรักษาโรคผิวหนัง
- เพื่อรักษาอวัยวะภายใน
- ผลไม้ช่วยปรับปรุงการทำงานปกติของระบบทางเดินอาหาร
- เมล็ดวอลนัทมีผลต่อโรคโลหิตจาง
- ลดโอกาสในการเกิดโรคตา
- Kariya มักจะแนะนำสำหรับผู้ที่เคยเป็นมะเร็งเพื่อเป็นมาตรการป้องกัน
น้ำมันวอลนัทมีบทบาทสำคัญในโรคผิวหนัง ฤทธิ์สามารถกำจัดโรคเชื้อราและผดผื่นจากสิวได้ สินค้าสามารถใช้ได้ใน สดถูให้เป็นข้าวต้มและเพิ่มในมาสก์หรือครีมสำหรับใบหน้าและเส้นผม ส่งผลต่อผิว nut Gruel คืนสู่ผิว ดูสุขภาพดี, เพิ่มความยืดหยุ่นและบำรุงชั้นบนของหนังกำพร้าด้วยธาตุที่มีประโยชน์
สามารถบริโภคได้ทั้งดิบและทอด อาหารอันโอชะยอดนิยมคือของหวาน - พีแคนกับ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล. ลักษณะเฉพาะของถั่วชนิดนี้คือ รสชาติเข้มข้นช็อคโกแลต. นั่นคือเหตุผลที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวประสบความสำเร็จ
อันตรายและข้อห้าม
พีแคน - วอลนัท อัตราสูงแคลอรี่ ในรูปแบบดิบผลิตภัณฑ์มี 691 กิโลแคลอรี หากคุณทอดเนื้อหาแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นเป็น 712 กิโลแคลอรี คุณสามารถกินได้เพียง 30 กรัมต่อวัน ถั่วเป็นปริมาณที่เหมาะสมที่สุดในแต่ละวัน หากรับประทานเกิน 100 กรัม ผลไม้, อาจมีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหาร, มีความเป็นไปได้ของการอาเจียนและความอ่อนแอทั่วไป, มีไข้
คุณควรทราบข้อห้ามเพื่อที่จะทราบแน่นอนว่าไม่แนะนำให้รับประทานของหวานดังกล่าว:
หากเกิดอาการแพ้ จามมาก มีผื่นขึ้น ผิว. ที่ ปริมาณมากผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในสถานการณ์ที่รุนแรงกับอาการแพ้การพัฒนาของอาการบวมน้ำที่ปอดเกิดขึ้น
หากมีราปรากฏขึ้นที่เปลือกด้านบนของ Kariya คุณไม่ควรกินถั่ว เขาเสื่อม, สูญเสียของเขา ลักษณะเชิงบวกและเต็มไปด้วยสารพิษแทน
ดังนั้น คุณสามารถปลูกพีแคนในสวนหลังบ้านของคุณได้ง่ายๆ ไม่เพียงแต่เป็นผลไม้ที่อร่อยเท่านั้นแต่ยังมี คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. แต่ก่อนที่จะนำมาประกอบอาหารควรทำความคุ้นเคยเสียก่อน ข้อห้ามที่เป็นไปได้และผลที่ตามมา
สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ในวิดีโอ:
วิธีการปลูกถั่วจากถั่ว
ผู้สมัครของวิทยาศาสตร์การเกษตร Evgeny Anatolyevich Vasin ตอบคำถาม
คุณสามารถปลูกวอลนัทด้วยวิธีนี้ได้หากถั่วที่ซื้อมาไม่ผ่านการทอดและสดใหม่ นั่นคือจากการเก็บเกี่ยวในปีนี้ มีหลายวิธีในการงอกของถั่ว วิธีที่ง่ายที่สุดคือการหว่านถั่วที่เพิ่งเก็บมาใหม่ (ซื้อในฤดูใบไม้ร่วง) ในฤดูใบไม้ร่วงของพืชผลใหม่ลงในดิน ถั่วปีที่แล้วจะมีความงอกต่ำมาก (ถ้ามี) และหากเก็บไว้เป็นเวลาหลายปี ความพยายามในการงอกของคุณจะเท่ากับศูนย์ - ตรวจสอบโดยประสบการณ์ส่วนตัวอันขมขื่น
สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจำเป็นต้องเลือกสถานที่บนพื้นที่ที่ดินไม่เป็นกรดเนื่องจากถั่วจะเติบโตได้ดีกว่าในดินตั้งแต่เป็นกรดเล็กน้อยไปจนถึงเป็นด่างเล็กน้อย ขุดสถานที่บนพลั่วดาบปลายปืนทำร่องลึก 8-10 ซม. แล้วใส่ถั่วของคุณ (ควรปลูกหลาย ๆ ชิ้นเพื่อการรับประกันที่มากขึ้น) ที่ขอบแล้วคลุมด้วยดิน ไม่จำเป็นต้องรดน้ำในช่วงฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจากความชื้นจะสะสมตามธรรมชาติในช่วงฤดูหนาว
ในสถานที่ที่ไม่มีหิมะตกในฤดูหนาวควรคลุมเตียงวอลนัทด้วยใบไม้ร่วงหญ้าแห้ง ฯลฯ ด้วยชั้น 10-20 ซม. ในฤดูใบไม้ผลิวัสดุคลุมดินนี้จะช่วยรักษาความชื้นไว้ข้างใต้ หากฤดูใบไม้ผลิแห้งและเร็วจำเป็นต้องรดน้ำเตียงวอลนัท เมื่อดินอุ่นขึ้นถั่วจะเริ่มงอก แต่ไม่สม่ำเสมอ แต่ภายใน 5-10 วันและนานถึง 1 เดือน บางครั้งถั่วงอกหลังจากหนึ่งปี ดังนั้นอย่ารีบกำจัดถั่วที่ยังไม่งอกจนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิหน้า
นอกจากการรักษาความชุ่มชื้นในฤดูใบไม้ผลิแล้ว คลุมด้วยหญ้ายังสามารถปกป้องต้นอ่อนจากการถูกแดดเผา ในการทำเช่นนี้คุณต้องเลือกวัสดุคลุมดินแบบเบา (ขี้เลื่อย, หญ้า) หากชั้นคลุมดินมีขนาดใหญ่ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงต้องลดลงเหลือ 5 ซม. แต่ไม่ควรลบออกทั้งหมดด้วยเหตุผลข้างต้น
หากคุณซื้อถั่วในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงและไม่มีเวลาปลูกในดินก่อนฤดูหนาว มีวิธีอื่นในการเตรียมการก่อนการหว่าน นี่คือการแบ่งชั้นและการแช่ก่อนปลูกในฤดูใบไม้ผลิ แต่ละคนมีรายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างของตัวเอง สิ่งสำคัญคือถั่วต้องผ่านช่วงพักตัวเย็นตั้งแต่ 30 ถึง 90 (120) วัน ขึ้นอยู่กับลักษณะทางพันธุกรรมของเมล็ดพืช (นั่นคือถั่ว) และเวลาที่คุณได้รับถั่ว
ต้องวางถั่วที่มีเปลือกหนา (1.5 มม. ขึ้นไป) บนการแบ่งชั้นเย็นและด้วยความหนาของเปลือกสูงถึง 1.5 มม. และโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้อยกว่า 1.0 มม. จะเป็นการดีกว่าที่จะแช่และงอกในความอบอุ่น
การแบ่งชั้น ก่อนวางแบ่งชั้นต้องแช่ถั่วในน้ำที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2-3 วันโดยเปลี่ยนน้ำทุกวัน พื้นผิวสำหรับการแบ่งชั้นของถั่วอาจเป็นเปียก, ขี้เลื่อยแช่เย็นนึ่งหรือทรายเผาเปียก, โดยเฉพาะอย่างยิ่งทรายแม่น้ำ กล่องไม้ก้นตื้นหรือกระทะรั่วเหมาะเป็นภาชนะ ขั้นแรก เทขี้เลื่อยเปียกหรือทรายลงในภาชนะ ใส่น็อตที่ขอบแล้วปิดทับด้วยวัสดุพิมพ์ (ขี้เลื่อยหรือทราย) ที่ด้านบน จากนั้นวางภาชนะที่มีถั่วไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ +3 .. +7 ° C
ตรวจสอบถั่วเดือนละครั้ง และถ้าจำเป็น ให้หล่อเลี้ยงพื้นผิว ความสนใจ! วัสดุพิมพ์ไม่ควรชื้น แต่ควรเปียกเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งใกล้กับสปริง มิฉะนั้นถั่วจะไม่งอก แต่จะขึ้นรา ปริมาณความชื้นของขี้เลื่อยถูกกำหนดดังนี้: เมื่อบีบด้วยกำปั้นน้ำควรไหลซึ่มและไม่ไหล ทรายเปียกร่วนเล็กน้อย ใกล้ฤดูใบไม้ผลิ ควรตรวจสอบถั่ว 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์โดยผสมวัสดุพิมพ์ เมื่อรากงอกเร็วจำเป็นต้องลดอุณหภูมิในการจัดเก็บเป็น +1 .+2°C และก่อนปลูก ให้ค่อยๆ เพิ่มอุณหภูมิเป็นเวลาหลายวัน
ปลูกถั่วในดินหลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิผ่านไป จากด้านบนดินคลุมด้วยขี้เลื่อยเพื่อช่วยต้นกล้าจากการถูกแดดเผา คุณสามารถสร้างเรือนกระจกได้ แต่ไม่จำเป็น
อีกวิธีหนึ่งคือการแช่ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนหน้านี้ถั่วจะต้องผ่านการเก็บรักษาความเย็นแบบ "แห้ง" ที่อุณหภูมิต่ำกว่า +10°C จะดีกว่าถ้าอยู่ภายใน +1 .. +5°C เป็นเวลาอย่างน้อย 30 วัน การแช่ถั่วเริ่มต้นประมาณหนึ่งเดือนก่อนที่จะปลูกลงดิน สะดวกในการทำเช่นนี้ในจานตื้นกว้าง น้ำควรปิดน็อตไว้ครึ่งหนึ่งหรือลึกกว่านั้นเล็กน้อย ถั่วบางลูกลอยและบางลูกจม เป็นที่ไม่พึงประสงค์สำหรับพวกเขาที่จะอยู่ที่ด้านล่างเป็นเวลานาน - พวกเขาสามารถหายใจไม่ออก ถ้าถั่วลอยสูงเกินไปก็ทิ้งได้ อาจว่างเปล่าหรือแห้ง ในกรณีหลังนี้ พวกเขาต้องการเวลามากขึ้นในการได้รับความชื้น ที่ อุณหภูมิห้องแช่ถั่วไว้ 2-5 (7) วันจนกระทั่งปีกเปิด เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นถึง +30..+35°C กระบวนการแช่จะลดลง
ฉันมีกรณีเมื่อถั่วฟักในหนึ่งวันที่แช่ที่อุณหภูมิน้ำ +35 .. + 40 ° C นั่นคือมันไม่เพียง แต่พองตัวโดยดูดซับความชื้นในปริมาณที่เพียงพอ แต่กระดูกสันหลังของมันฟักออกมา มันเป็นถั่วผิวบางมากที่มีความหนาของเปลือก 0.6 มม.
หลังจากที่เปลือกถั่วแตกออกแล้ว ก็พร้อมสำหรับการงอก ถั่วดังกล่าววางอยู่ในภาชนะที่แตกหน่อ (ดูด้านบน) อุณหภูมิในห้องที่มีการงอกควรอยู่ที่ +25..+28°C ได้มีการกล่าวถึงความชื้นของขี้เลื่อยแล้ว ถั่วงอกภายใน 5-10 วัน บางครั้งก็เร็วกว่านี้เล็กน้อย เมื่อรากยาวถึง 0.5-1.0 ซม. ถั่วจะถูกย้ายไปยังห้องเย็นที่มีอุณหภูมิ +3 .. + 5 ° C และเก็บไว้ที่นั่นจนกว่าจะปลูกในดิน เมื่อปลูกถั่วในฤดูใบไม้ผลิหลังจากแบ่งชั้นโดยมีหรือไม่มีรากให้ลึก 5-7 ซม. ก่อนปลูกจะมีการรดน้ำร่องลึกหรือหลุมและวางถั่วบนดินที่ชื้น โรยด้วยดินด้านบนและคลุมด้วยขี้เลื่อย
ประเด็นหลักของถั่วงอกของสกุล Juglans ระบุไว้ข้างต้น แน่นอนว่ามีวิธีอื่นในการเตรียมเมล็ดวอลนัทล่วงหน้า แต่สิ่งเหล่านี้เป็นรายละเอียดปลีกย่อยที่สำคัญสำหรับผู้เชี่ยวชาญอยู่แล้ว
เมื่อแตกหน่อ การดูแลหลักจะอยู่ที่การกำจัดวัชพืช พรวนดิน และรดน้ำ ใน เลนกลางปุ๋ยที่ดีที่สุดคือขี้เถ้า ตั้งแต่ช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนจะมีการจัดเตรียมไม้ให้สุกดีขึ้นและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว สำหรับฤดูหนาวพืชประจำปีจะดีกว่าที่จะคลุมด้วยหญ้า
ในสิ่งพิมพ์ก่อนหน้านี้เกี่ยวกับวอลนัท ว่ากันว่าต้นไม้เหล่านี้เป็นต้นไม้ใหญ่ที่แผ่กิ่งก้านสาขาและมีมงกุฎอันทรงพลัง ข้อความนี้เป็นความจริงบางส่วน เนื่องจากต้นวอลนัทก็มียักษ์สูงไม่เกิน 20 เมตร เช่นเดียวกับคน และยังมีคนแคระสูงสองเมตรด้วย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจีโนไทป์ แต่นี่เป็นการสนทนาแยกต่างหาก สำหรับคำถามเกี่ยวกับหัวข้อนี้ โปรดติดต่อบรรณาธิการ
ให้ความสนใจกับ ภาพที่ 2- ไม่ใช่ต้นกล้า แต่เป็นต้นกล้าวอลนัทที่ต่อกิ่งซึ่งสามารถพบได้ในการขาย
อ.วศิน
ผู้สมัครเกษตรศาสตร์ตุลา