ผู้เล่นหลายคนทำให้การทำงานของแม่บ้านในครัวง่ายขึ้นอย่างมาก ท้ายที่สุดด้วยความช่วยเหลือของเทคนิคมหัศจรรย์นี้คุณสามารถปรุงซุป, เนื้อย่าง, พิลาฟและแม้แต่ไข่เจียวได้

คุณสามารถทำไข่เจียวในหม้อหุงช้าได้เกือบทุกครั้ง สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จและตั้งค่าโปรแกรมให้ถูกต้อง

ความลับในการทำอาหาร

• หากต้องการทำไข่เจียวในหม้อหุงช้าให้ฟูและสูง คุณต้องใช้ไข่อย่างน้อย 5 ฟองและนมในปริมาณที่เพียงพอ
• ไม่ได้ตีไข่และนม แต่ผสมจนเนียนเท่านั้น ปัดเหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้
• อย่าเปิดฝาในขณะที่หม้อหุงข้าวกำลังทำงานอยู่ ไม่เช่นนั้นไข่เจียวจะจับตัวเป็นก้อน
• นอกจากนี้อย่านำไข่เจียวออกจากชามทันที เมื่อหมดเวลาอบ คุณต้องรอประมาณ 5-10 นาทีแล้วจึงเปิดฝาเท่านั้น
• คุณสามารถเพิ่มผัก ไส้กรอก เห็ด และชีสต่างๆ ลงในส่วนผสมของไข่เจียวได้ แต่คุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าไข่เจียวที่มีไส้ส่วนใหญ่มักจะไม่สูงเท่าที่เราต้องการและมักจะตกลงไปมาก แม้ว่าสิ่งนี้จะไม่เบี่ยงเบนไปจากรสชาติของมันเลย
• แม่บ้านบางคนเติมแป้งลงในไข่เจียว ด้วยเหตุนี้จึงไม่หลุดออก แต่จะหนาแน่นขึ้น หากผู้เสพพอใจกับสิ่งนี้แสดงว่าสูตรอาหารดังกล่าวมีสิทธิ์อยู่

มีสูตรไข่เจียวมากมายและแม่บ้านทุกคนเชื่อว่าไข่เจียวของเธอเท่านั้นที่ปรุงตามกฎทั้งหมดและอร่อยที่สุด ดังนั้นสูตรสำหรับไข่เจียวต่างๆจะระบุไว้ด้านล่างและคุณสามารถเลือกสูตรที่คุณชอบได้

ไข่เจียวกับนมในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เนย – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ตอกไข่ใส่ชามแล้วเทนม เติมเกลือเล็กน้อย
• ใช้ที่ตีส่วนผสมจนเกิดฟองฟองแรก
• ทาน้ำมันที่ด้านล่างและผนังของชามหลายเมนูแล้วเทส่วนผสมนมไข่ลงไป
• ปิดฝาแล้วตั้งโปรแกรม Bake ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
• รอ 5 นาทีแล้วเปิดฝา เอียงชามและค่อยๆ ย้ายไข่เจียวไปวางบนจานแบนที่อุ่นไว้แล้ว ต้องทำเพื่อไม่ให้ไข่เจียวหลุดเนื่องจากอุณหภูมิเปลี่ยนแปลง

ไข่เจียวกับครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 100 มล.;
• ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม;
• เนย – 20 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ตอกไข่ใส่ชาม. เทนมใส่ครีมและเกลือ
• ตีส่วนผสมเบา ๆ ด้วยที่ตีหรือส้อม
• ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วเทส่วนผสมนมไข่ลงไป
• ปิดฝาหม้อหลายใบ ตั้งค่าโหมด "อบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที
• หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ย้ายไข่เจียวใส่จานที่อุ่นอย่างระมัดระวัง คุณยังสามารถตัดมันด้วยไม้พายซิลิโคนลงในชามได้โดยตรงแล้ววางลงบนจาน

ไข่เจียวกับชีสในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 4 ชิ้น;
• นม – 300 มล.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
• เนย – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ตอกไข่ใส่ชามแล้วเทนม เติมเกลือเล็กน้อย
• ตีส่วนผสมโดยใช้ที่ตีจนเกิดฟองเล็กน้อย
• ทาน้ำมันที่ด้านล่างและผนังของชามหลายเมนู เทส่วนผสมนมไข่ลงไป
• ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วอบไข่เจียวเป็นเวลา 25 นาทีในโหมด "การอบ"
• ตะแกรงชีส
• วางไข่เจียวร้อนๆ ลงบนจานแล้วโรยด้วยชีสขูด

ไข่เจียวกับไส้กรอก มะเขือเทศ และชีสในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไส้กรอก – 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม;
• หัวหอมสีเขียว – 2 ขน;
• เนย – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร

• อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมัน
• หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น วางในชามแล้วทอดในโหมด "อบ" เป็นเวลา 5 นาที
• หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ไส้กรอกลงไป ผัดและปรุงต่ออีก 5-10 นาทีจนของเหลวระเหย
• ตอกไข่ใส่ชามแล้วเทนม เพิ่มเครื่องเทศ คนส่วนผสมด้วยการปัด
• เพิ่มหัวหอมสับลงในส่วนผสมนมไข่แล้วผสมอีกครั้ง
• รีสตาร์ทโปรแกรมผู้เล่นหลายคนโดยเลือกโหมด "อบ" อีกครั้ง เทส่วนผสมไข่ลงบนมะเขือเทศและไส้กรอก ผัดเบา ๆ ปิดฝาและปรุงเป็นเวลา 25 นาที
• ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยบนไข่เจียวที่ทำเสร็จแล้ว คลุมไว้เพื่อให้ชีสละลาย
• วางไข่เจียวบนจานอุ่นแล้วเสิร์ฟ

ไข่เจียวกับดอกกะหล่ำและไส้กรอกในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 6 ชิ้น;
• นม – 2 ช้อนโต๊ะ;
• กะหล่ำดอก - ครึ่งส้อม;
• ไส้กรอก – 100 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว – 2 ขน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม;
• เนย – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ล้างกะหล่ำปลีและแยกออกเป็นช่อดอก
• วางไว้ในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที
• เอาช่อดอกออกด้วยช้อนมีรูแล้วพักให้เย็น
• ตัดไส้กรอกเป็นก้อนหรือเส้น
• ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ
• ตอกไข่ลงในชาม เทนม ใส่เครื่องเทศ ใช้ที่ตีหรือส้อมคนส่วนผสมจนเกิดฟองฟองแรก
• เพิ่มกะหล่ำปลี ไส้กรอก และหัวหอม คนอีกครั้ง
• ทาเนยลงในชามอเนกประสงค์แล้วใส่ส่วนผสมลงไป
• ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วปรุงเป็นเวลา 25 นาทีโดยตั้งค่าโปรแกรม "อบ"
• ไข่เจียวจะออกมานุ่มและนุ่มมาก จึงสามารถแบ่งออกเป็นส่วนๆ ในชามโดยตรง แล้วจึงตักใส่จานเสิร์ฟ

ไข่เจียวกับแป้งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 6 ชิ้น;
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• โซดา - เหน็บแนม;
• เนย – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร

• เทแป้งลงในชามแล้วคนให้เข้ากันเทนมลงในสตรีมบาง ๆ
• ใส่ไข่ เกลือ และโซดา
• ด้วยความเร็วต่ำ ผสมส่วนผสมกับเครื่องผสม โดยไม่ต้องตีจนเกิดฟองเข้มข้น
• ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงไป ปิดฝา.
• เปิด multicooker ในโหมด "Bake" และปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที
• ปิดฝาทิ้งไว้ห้านาที จากนั้นค่อยๆ นำไข่เจียวออกวางบนจานแบนอุ่นๆ ตัดเป็นส่วนๆ สูตรนี้เหมาะกับคนที่ชอบไข่เจียวหนาๆ

ไข่เจียวกับแชมเปญและครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 6 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แชมเปญสด – 200 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว – 2 ขน;
• ชีส – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น
• เทน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วใส่เห็ดลงไป ติดตั้งโปรแกรม "เบเกอรี่" เมื่อเปิดฝาแล้ว ปรุงจนของเหลวระเหยและเห็ดเริ่มมีสีน้ำตาลอ่อน
• เพิ่มหัวหอมสับและเครื่องเทศ คน. ปิด multicooker
• ใส่ไข่และครีมเปรี้ยวลงในชาม ตีเบา ๆ ด้วยการตี
• เพิ่มเห็ดทอดและชีสขูดลงในส่วนผสมนี้ คน.
• หากโหมดผู้เล่นหลายคนมีฟังก์ชั่น "ไข่เจียว" ให้เลือก แต่คุณสามารถใช้โหมด "การอบ" ได้ เทส่วนผสมลงในชาม ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที
• ค่อยๆ นำไข่เจียวใส่จานแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

ไข่เจียวกับเห็ด มะเขือเทศ และชีสในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 4 ชิ้น;
• เห็ด – 200 กรัม;
• ชีส – 80 กรัม;
• มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร

• ทำความสะอาดและล้างเห็ด ต้มในน้ำเค็ม เย็น เช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น
• ตัดหัวหอมเป็นเส้น
• อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมัน ใส่เห็ดและหัวหอม เลือกโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" เพิ่มเห็ดและหัวหอมแล้วทอดโดยเปิดฝาไว้จนหัวหอมเป็นสีน้ำตาล
• ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีเบา ๆ ด้วยที่ตี ใส่เห็ด เครื่องเทศ และคนให้เข้ากัน
• เทลงในชามอเนกประสงค์ ตั้งโหมด "การอบ" อีกครั้ง และปรุงไข่เจียวเป็นเวลา 20 นาที
• หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
• ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
• เปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ วางชิ้นมะเขือเทศลงบนไข่เจียวแล้วโรยหน้าด้วยชีส อุ่นไข่เจียวประมาณ 5-10 นาที ระหว่างนี้ชีสจะละลายและมะเขือเทศจะนิ่ม
• ปล่อยให้ไข่เจียวอยู่ในชามเป็นเวลา 5 นาที แล้วค่อย ๆ ยกใส่จานอุ่น

ไข่เจียวนึ่งในหม้อหุงช้า

แม่บ้านไม่ค่อยใช้ภาชนะสำหรับนึ่ง เห็นได้ชัดว่าหลายคนสับสนกับปริมาณที่น้อยของมัน แต่ถ้าคุณเข้าใกล้กระบวนการทำอาหารอย่างสร้างสรรค์ คุณสามารถปรุงไข่เจียวในชามนึ่งได้

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีรูปทรงที่พอดีกับชามได้ง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็ควรมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการหมุนเวียนของไอน้ำ

คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดเล็กเพื่อทำมัฟฟินได้ จากนั้นสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนจะได้รับไข่เจียวส่วนตัว แน่นอนว่าหากจำนวนผู้ทานมีจำกัด

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 250 มล.;
• เนย – 10 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ตอกไข่ใส่ชาม เทนม ใส่เกลือ
• คนส่วนผสมเบาๆ จนกระทั่งฟองฟองแรกปรากฏขึ้น หรือใช้ส้อมคนให้เข้ากัน
• อัดจารบีด้วยเนยแล้วเทส่วนผสมนมไข่ลงไป วางแม่พิมพ์ลงในภาชนะสำหรับนึ่ง
• เทน้ำครึ่งลิตรลงในกระทะหลายเมนู ใส่ภาชนะลงไป ปิดฝา. เปิด multicooker และตั้งค่าโหมด "Steam" ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
• ค่อยๆ วางไข่เจียวลงบนจานแบนแล้วเสิร์ฟ

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ

• เพื่อให้แน่ใจว่า multicooker จะให้บริการคุณเป็นเวลานานอย่าลืมใช้เฉพาะไม้พายและช้อนไม้หรือซิลิโคนเท่านั้น ช้อนโลหะจะทำให้เคลือบชามเสียหาย และทำให้จานทั้งหมดในชามไหม้
• เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่เจียวที่เสร็จแล้วร่วงหล่น หลังจากปรุงอาหารทันที ให้พักไว้ในชามอย่างน้อย 5 นาที แล้วจึงตักใส่จานเท่านั้น

คุณสามารถทำอะไรได้อีกในหม้อหุงช้าสำหรับอาหารเช้า? แน่นอนว่าไข่เจียวเพื่อสุขภาพ จานนี้ปรุงได้เร็วกว่าบนเตา มีความยุ่งยากน้อยลง ผลลัพธ์ดีขึ้น และมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น เนื่องจากสารอาหารทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้สูงสุดในจานที่ปรุงเสร็จ

เช้าแล้ว มีเวลาไม่พอ เตรียมตัวไปโรงเรียนอนุบาล โรงเรียน วิทยาลัย หรือที่ทำงาน คุณต้องใส่ใจทุกคน ให้อาหารทุกคน และมีเวลาเตรียมตัวให้พร้อม ฉันไม่อยากตื่นสองสามชั่วโมงก่อนออกไปข้างนอก ฉันต้องทำอย่างไร? โดยธรรมชาติแล้ว ลองนึกถึงสิ่งที่คุณจะทำเป็นอาหารเช้าในตอนเย็น ตัวอย่างเช่น ไข่เจียว ในหม้อหุงช้ามันจะนุ่มขึ้นและนุ่มขึ้นและจะอบอย่างสม่ำเสมอ

ในการทำไข่เจียว ให้เตรียม:

• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• นมโฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้ามีไขมันไม่ต่ำกว่า 2.5% - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันเล็กน้อยสำหรับทาชาม
• เกลือสมุนไพรหอมหรือสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมอาหารเช้า:

1. ใช้ชามใบใหญ่เพื่อให้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับผสมส่วนผสมทั้งหมด ส่วนผลิตภัณฑ์หลัก ไข่ก็ต้องมีความสดเหมือนกับนม วิธีตรวจสอบ - แม่บ้านทุกคนมีวิธีการของตัวเอง
2. ตอกไข่ใส่ชามแล้วเทนมตามปริมาณที่กำหนดทันที ไม่มากไม่น้อย ตอนนี้เกี่ยวกับเคล็ดลับในการทำอาหาร: หากคุณต้องการให้ไข่เจียวฟู ให้ลองตีไข่ขาวแยกกันและตีไข่แดงแยกกัน วิธีดำเนินการที่ดีที่สุด: วางไข่แดงในชามแยกต่างหาก เติมนม อย่างไรก็ตามหากไม่มีนมในตู้เย็นครีมน้ำต้มและแม้แต่ครีมเปรี้ยวก็ทำได้เช่นกัน คนให้เข้ากันและพักไว้
3. ตอนนี้ตีไข่ขาวแยกกันโดยเติมเกลือเพียงไม่กี่ผลึก
4. รวมไข่ที่ตีแล้ว อย่าลืมใส่เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส คลาสสิกเป็นเพียงเกลือและพริกไทยดำป่นเล็กน้อยเพื่อปรุงรส คุณสามารถนำพริกป่นมาบดได้ แต่นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน
5. หากคุณต้องการใส่กรีนก็มีกฎเช่นกัน ถ้าเป็นผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งให้ใส่ผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วลงในจานที่ทำเสร็จแล้วเท่านั้น หากผักใบเขียวแห้งคุณสามารถเพิ่มก่อนปรุงอาหารพร้อมกับเกลือและเครื่องเทศผสมให้เข้ากัน และถ้าคุณใช้ผักแช่แข็งเฉพาะในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารเมื่อไข่เจียวกำลังเดือดปุด ๆ
6. เมื่อกระบวนการเตรียมการเสร็จสมบูรณ์แล้ว คุณจะต้องหล่อลื่นด้านล่างและผนังของอุปกรณ์ทำอาหารด้วยน้ำมันแล้วเทส่วนผสมออก
7. เราจะปรุงอาหารในโหมด "อบ" ตั้งเวลา 20 นาที
8. เป็นการดีกว่าที่จะไม่เปิดฝาระหว่างการปรุงอาหารอย่ารบกวนกระบวนการ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคืออย่าเปิดฝาทันทีหลังจากสัญญาณ ขอแนะนำให้หยุดชั่วคราวเป็นเวลา 5 หรือ 10 นาทีจากนั้นไข่เจียวจะฟูและสวยงาม ด้วยเหตุผลเดียวกัน คุณต้องปิด "การทำความร้อน" เพื่อไม่ให้รบกวนกระบวนการนี้
9. หากทุกอย่างทำตามสูตรแล้วผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน พวกเขาไม่เคยได้ลิ้มรสไข่เจียวที่นุ่มและนุ่มขนาดนี้มาก่อนอย่างแน่นอน เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วพร้อมกับขนมปังปิ้งและชีสแข็งหนึ่งชิ้น เรียกน้ำย่อยตอนเช้า!

ไข่เจียวเขียวชอุ่มในหม้อหุงช้าพร้อมมะเขือเทศและชีส

หากคุณมีหม้อหุงข้าวหลายเมนูที่บ้าน ให้ปล่อยให้มันทำงานเต็มประสิทธิภาพ ช่วยให้คุณประหยัดเวลาและปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ ไข่เจียวแบบคลาสสิกสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ เล็กน้อย จะเกิดอะไรขึ้น - เราขอแนะนำให้คุณลองทำไข่เจียวกับเราตามสูตรนี้

อาหารจานนี้ต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นมวัว – 5 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศ – 2 หรือ 3 ชิ้น;
• ซอฟท์ชีส - 70 กรัม;
• น้ำมันพืช – 1-2 ช้อนชา;
• ขนหัวหอมสีเขียว - 3 ชิ้น;
• ใบโหระพา – 4 ชิ้น;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรสและความจำเป็น

ปรุงไข่เจียวทีละขั้นตอน:

1. เตรียมมะเขือเทศ. เราเลือกผักที่ยืดหยุ่นแต่สุกเพื่อให้ง่ายต่อการหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเรียบร้อยด้วยมีดคมๆ
2. ขนหัวหอม - สับ
3. ตอนนี้มาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า: เทน้ำมันลงในชามหลายเมนู ควรใช้น้ำมันมะกอก เปิดโหมด "ทอด" เพื่ออุ่นน้ำมัน จากนั้นทอดมะเขือเทศและหัวหอมประมาณ 7-10 นาที ในตอนท้ายใส่ใบโหระพา (สับละเอียด) ปรุงอาหารโดยเปิดฝาไว้
4. ในชามขนาดใหญ่ คุณต้องตีไข่ เทนมลงไป ผสมเบาๆ แต่คุณไม่จำเป็นต้องตีไข่แรงเกินไป
5. มะเขือเทศและหัวหอมยังคงอยู่ในชามหลายเมนู คุณต้องเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้านบน
6. และสิ่งที่เหลืออยู่คือเฟต้าชีสหรือชีสอื่นที่คล้ายกันซึ่งจะต้องขูดและบดลงในส่วนผสมของไข่
7. เราเกือบถึงรอบชิงชนะเลิศแล้ว ปิดฝาลง เลือกโปรแกรม “อบ” และตั้งเวลา 20 นาที
8. ทันทีที่เราได้ยินสัญญาณในสูตรนี้เราดำเนินการดังนี้: เปิดโหมด "อุ่น" ทิ้งไข่เจียวไว้ในชามประมาณ 10-15 นาที แต่ถ้าไม่มีเวลาให้ใช้ไม้พายอย่างระมัดระวัง ลงจาน ตกแต่งตามชอบและเริ่มชิม น่าทาน!

ไข่เจียวเขียวชอุ่มในหม้อหุงช้าพร้อมแป้ง

มันเกิดขึ้นที่แม่บ้านพยายามและพยายามทำทุกอย่างตามกฎไข่เจียวกลายเป็นฟูและทันทีที่ย้ายไปยังจานมันก็หลุดออกไป สาเหตุคืออะไร? จะหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ได้อย่างไร? สูตรนี้จะช่วยแก้ปัญหาได้

สินค้าสำหรับงาน:

• ไข่ – 4 ชิ้น;
• แป้งพรีเมี่ยม - 4 ช้อนโต๊ะ;
• นม – 4 ช้อนโต๊ะ;
• เนยสำหรับหล่อลื่น
• เกลือสมุนไพรแห้ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำไข่เจียวฟู:

1. คุณสังเกตแน่นอนว่าในสูตรบอกแค่ไข่ 4 ฟอง ถ้าคุณทานไข่ 4 ฟอง คุณจะต้องใช้นมหรือครีมและแป้งในปริมาณเท่ากัน
2. มาเริ่มกันเลย: ตีไข่ในชาม คุณไม่จำเป็นต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
3. เพิ่มนมลงในไข่ที่ตีแล้วผสม ให้ความสนใจที่นี่อย่าตีด้วยเครื่องผสม แต่ต้องใช้ที่ตีหรือส้อมเท่านั้น
4. ระหว่างผสม ให้เติมแป้งทีละน้อย (ต้องร่อนก่อน!) ใช้ช้อนตักแป้งปริมาณมากลงบนไข่ คุณสามารถทำได้: ใช้แป้ง 2 ช้อนโต๊ะและแป้ง 2 ช้อนโต๊ะใส่ทั้งหมดนี้ลงในไข่ผสม
5. ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนแป้ง
6. คุณจะต้องละลายหรือเนยนุ่มเพื่อทาชามก่อนปรุงอาหาร
7. ตอนนี้คุณสามารถเทไข่และเลือกโหมดการทำอาหารที่ต้องการได้ ในกรณีนี้เราจะทำไข่เจียวโดยใช้โปรแกรม "อบ" สำหรับตอนนี้เราจะตั้งเวลาไว้ที่ 10 นาที
8. หลังจากปิดโปรแกรมแล้ว ปล่อยให้ไข่เจียวพักโดยไม่ต้องปิดโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 3-4 นาทีอย่างแท้จริง
9. ตอนนี้ใช้ไม้พายตักจานที่เสร็จแล้วใส่จานแล้วลองทำดู อร่อยมากและมีกลิ่นหอม! ไข่เจียวดูโปร่งและนุ่มนวลเราแนะนำให้เพิ่มคุณค่าให้กับอาหารจานหลักด้วยชีสขูดและผักสด น่าทาน!

ไข่เจียวเขียวชอุ่มในหม้อหุงช้าสไตล์อิตาลี

ทำไมไม่ไปเที่ยวเสมือนจริงล่ะ? คุณต้องการทำอาหารบางอย่างที่แปลกและเรียบง่ายในเวลาเดียวกันในหม้อหุงช้าหรือไม่? ตัวอย่างเช่น frittata เป็นอาหารคลาสสิกที่ชาวอิตาลีชื่นชอบ พวกเขาเตรียมไข่เจียวใส่ผัก/เนื้อ/เห็ด/อาหารทะเล แล้วใส่ชีสในเตาอบ แต่เราจะพยายามทำอาหารที่คล้ายกันโดยใช้หม้อหุงช้าเท่านั้น

สิ่งที่เราต้องการ:

• ไข่ – 4 ชิ้น;
• พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น;
• บวบเล็ก ๆ ;
• กระเทียม – 1 ชิ้น;
• สมุนไพรสด: ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง – อย่างละ 3-4 ก้าน;
• ฮาร์ดชีส – 70 กรัม;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือสมุนไพรแห้ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมไข่เจียวดั้งเดิม:

1. เราหั่นหัวหอม พริก และบวบตามจินตนาการของคุณ: เป็นเส้นหรือเป็นก้อน ที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามบรรทัดฐานที่ยอมรับกันโดยทั่วไป
2. จำเป็นอย่างยิ่งที่เมื่อเตรียมไข่เจียวพร้อมผักจะต้องผัดผัก ดังนั้นให้ใส่น้ำมันหนึ่งช้อนลงในชามของอุปกรณ์ เปิด "การทอด" และทอดผักประมาณ 10 นาที
3. ตีไข่เบา ๆ ด้วยส้อม เสริมคุณค่าด้วยสมุนไพรแห้งและเครื่องเทศ เติมเกลือและผสม
4. ส่วนผสมพร้อมแล้ว ใส่ผักลงไป ไม่ต้องคน ปิดฝาลงแล้วเลือกโปรแกรม “สตูว์” เวลา – 10 นาที
5. มีเวลาเหลือเฟือที่จะวางทุกอย่างลงบนโต๊ะ ใส่มีด และขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
6. ทันทีที่โปรแกรมสิ้นสุด ให้เปิดฝา บดไข่เจียวที่ขึ้นแล้วกับชีสขูด แล้วปิดฝาอีกครั้งโดยไม่ต้องปิดโปรแกรม "อุ่น" ปิดฝาไข่เจียวไว้ 10 นาทีจนชีสละลาย
7. เพียงเท่านี้ frittata ก็พร้อมแล้วนำไปใส่จานแบนหั่นเป็นชิ้น ๆ เมื่อเสิร์ฟ โรยด้วยส่วนผสมของผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

ไข่เจียวเขียวชอุ่มในหม้อหุงช้านึ่ง

หลายๆ คนไม่ชอบอาหารนึ่งเพราะว่าดูไม่สวยงามและไม่มีเปลือกสีน้ำตาลทอง แต่อาหารนึ่งดีต่อสุขภาพ! เหมาะสำหรับเด็ก นักกีฬา ผู้ที่ถูกบังคับให้ควบคุมอาหาร และสำหรับผู้ที่พยายามทานอาหารเพื่อสุขภาพและควบคุมน้ำหนัก และเราขอแนะนำให้เตรียมไข่เจียวฟูในหม้อหุงช้า

เราจะปรุงจากอะไร:

• ไข่ – 3 ชิ้น;
• นมไขมันต่ำ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศเกลือ - เพื่อลิ้มรส

เราจะทำอาหารอย่างไร:

1. เราจะต้องใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน - อันใหญ่หรือเล็กหลายอัน
2. ในชามผสมไข่กับนมอย่าตีเพียงคนเบา ๆ ด้วยส้อมใส่เกลือเครื่องเทศหรือสมุนไพรแห้ง
3. ต้องเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์
4. ตอนนี้เทน้ำเปล่าลงในหม้อหุงข้าวหรือน้ำอุ่นเพื่อเร่งกระบวนการต้มน้ำ
5. วางตะแกรงนึ่งไว้บนชามงานแล้ววางแม่พิมพ์หรือจานรองเล็กๆ หลายๆ อันลงไป ปิดฝาลง
6. ปรุงอาหารเป็นเวลา 10-15 นาทีโดยเปิดใช้งานโปรแกรม "Steam"
7. ทิ้งไข่เจียวที่เสร็จแล้วทิ้งไว้สักครู่ (5-7 นาที) จากนั้นเปิดฝาอุปกรณ์เพื่อย้ายออกจากแม่พิมพ์ (ระวังมันร้อน!) ลงบนจาน
8. ตกแต่งไข่เจียวอันเขียวชอุ่มด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟขณะอุ่น น่าทาน!

ไข่เจียวเขียวชอุ่มในหม้อหุงช้าพร้อมไส้กรอก

การทำไข่เจียวในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องง่ายและง่ายมาก แม้ว่าจะเหลือเพียงไข่ ไส้กรอก ไส้กรอก หรือเนื้อในตู้เย็น คุณก็สามารถเตรียมอาหารจานอร่อยจากชุดนี้ได้ ไข่เจียวในหม้อหุงช้าจะโปร่งและชุ่มฉ่ำซึ่งแตกต่างจากการปรุงอาหารบนเตาเนื่องจากความชื้นยังคงอยู่และปรุงจากทุกด้านในเวลาเดียวกัน

สำหรับอาหารจานนี้ให้เตรียม:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• นม – 5 ช้อนโต๊ะ;
• ไส้กรอก, ไส้กรอกหรือเนื้อต้ม (เหลือ) – 100 กรัม
• มะเขือเทศและพริกหวาน - 1 ชิ้น;
• น้ำมันสำหรับทอด - 2 ช้อนชา;
• สมุนไพร เครื่องเทศ เกลือ - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม:

1. เทน้ำมันลงในชามเครื่องแล้วเปิดโปรแกรมทอดผัก
2. สับมะเขือเทศและพริกไทย ทอดผักในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 5 นาที
3. ในขณะที่ผักกำลังทอดคุณต้องผสมไข่กับนมใส่เครื่องเทศและเกลือ เคล็ดลับในการทำไข่เจียวฟู: อย่าตีไข่ด้วยเครื่องผสมหรือที่ตีไข่ด้วยมือเท่านั้น เพื่อให้ไข่กลายเป็นมวลเนื้อเดียวกัน นั่นก็เพียงพอแล้ว
4. ตอนนี้ไส้กรอก: หั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ไข่โดยไม่ต้องคน
5. เทส่วนผสมนี้ลงบนผักโดยตรง และใช้ไม้พายซิลิโคนคนอย่างระมัดระวัง จากนั้นจึงเปิดโปรแกรม "การอบ" ไข่เจียวใช้เวลา 15-20 นาทีก็เพียงพอแล้ว
6. ปล่อยไข่เจียวพักไว้ในกระทะเป็นเวลา 10 นาที เพื่อให้ไข่ยังคงความฟูและไม่ “ย้อย”
7. วิธีเอาออก: เปิดฝา ใช้ไม้พายซิลิโคนแงะไข่เจียวออกในแต่ละด้าน จากนั้นวางตะแกรงนึ่งแล้วเทจานที่เสร็จแล้วลงไป

เคล็ดลับสำหรับแม่บ้าน ถ้าทานไข่เยอะ ระยะเวลาในการปรุงก็จะนานขึ้น ขั้นต่ำคือ 20 นาที แต่คุณเพียงแค่ต้องตรวจสอบว่าไข่เจียวข้างในไม่ดิบ ไม่จำเป็นต้องปรุงไข่เจียวนานกว่า 30 นาที เพราะไข่จะแห้งและไม่นิ่ม

ไข่เจียวอันเขียวชอุ่มในหม้อหุงช้าสำหรับเด็ก

สูตรนี้เหมาะสำหรับเด็กด้วย ด้วยคุณสมบัติเฉพาะของเมนูหลายเมนู ไข่เจียวจึงมีความนุ่มและโปร่งสบายจนกลายเป็นเหมือนของหวานที่โปร่งสบายมากขึ้น เนื่องจากรายการผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยน้ำตาลและสารปรุงแต่งรสอร่อยอื่น ๆ

เราจะจัดเตรียมจากรายการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม;
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 1 แก้ว;
• น้ำตาลผง - 6 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำตาล);
• แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด - กำมือ;
• แป้ง – 20 กรัม;
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• ช็อคโกแลตขูด - เพื่อลิ้มรส

ลำดับการปรุงอาหาร:

1. รูปร่างของผู้เล่นหลายคนควรทาด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้ง
2. เตรียมแอปริคอตแห้งและลูกเกด: นึ่งในน้ำต้มอุ่น จากนั้นสะเด็ดของเหลวส่วนเกินออกแล้วหั่นแอปริคอตแห้งเป็นก้อน
3. รวมไข่กับนมเติมน้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) หรือน้ำตาลผง คุณสามารถเอาชนะได้ แต่ไม่นานและไม่ใช้ความเร็วสูง
4. คุณต้องเทส่วนผสมไข่ประมาณหนึ่งในสามลงในแบบฟอร์มหลายเมนูจากนั้นใส่ผลไม้แห้งลงไปแล้วเทส่วนที่เหลือออก
5. เปิด multicooker ในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที
6. ในระหว่างนี้ไข่เจียวกำลังถูกปรุงด้วยฝาปิด มาทำซอสข้นแสนอร่อยจากส่วนผสมที่เหลือกันดีกว่า
7. นำคอตเทจชีสหนึ่งห่อใส่ในชาม ใส่ครีมเปรี้ยว น้ำตาลหรือผงที่เหลือ และวานิลลิน ทั้งหมดนี้จะต้องตีด้วยเครื่องผสมเพื่อให้ได้มวลที่นุ่มนวลโปร่งสบายและหนาแน่น
8. หลังจากสัญญาณแล้ว อย่ารีบนำไข่เจียวออกมา ปล่อยให้นั่งโดยปิดฝาไว้เป็นเวลา 15 นาทีในโหมด "อุ่น"
9. จากนั้นเมื่อไข่เจียวพร้อม ให้ตักใส่จานอย่างระมัดระวัง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและซอสนมเปรี้ยว ด้วยการแสดงจินตนาการของคุณ คุณสามารถเปลี่ยนอาหารจานง่ายๆ ให้เป็นผลงานชิ้นเอกชิ้นเล็ก ๆ ได้อย่างง่ายดาย! น่าทาน!

ไข่เจียวเขียวชอุ่มในหม้อหุงช้า วีดีโอ

อาจมีไม่กี่คนที่คิดถึงวิธีทำไข่เจียวกับไส้กรอก คุณคิดอย่างไร: คุณแค่หยิบมันมาปรุงเพราะอาหารจานนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุด แต่เมื่อฉันซื้อหม้อหุงช้าและพยายามทำไข่เจียวจานนี้ไม่เพียงกลายเป็นเรื่องง่ายสำหรับฉัน แต่ยังเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันด้วย

อะไรทำให้เรากังวลเมื่อเราปรุงไข่เจียวในกระทะ? เราสงสัยว่าเราจะพลิกมันกลับสำเร็จโดยไม่พังหรือไม่ ดังนั้นเมื่อเตรียมไข่เจียวในหม้อหุงช้าเราก็ไม่มีปัญหาดังกล่าว ในเวลาเพียงไม่กี่นาที เราก็จะได้ไข่เจียวที่โปร่งสบายซึ่งสามารถนำไปใส่จานได้อย่างง่ายดายโดยไม่ทำให้เสียหาย แตกหัก หรือแตกหัก เราสามารถเพิ่มเติมสิ่งที่เราชอบลงในจานได้ วันนี้ฉันทำไข่เจียวใส่ไส้กรอก หัวหอม และชีส

เริ่มต้นด้วยการทอดไส้กรอกพร้อมกับหัวหอม

เราได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เพิ่มไส้กรอกและหัวหอม

ฉันอัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมันพืชที่ด้านข้างและด้านล่าง เทส่วนผสมไข่เจียวลงไป การทำอาหารด้วยโปรแกรม "สตูว์" ในหม้อหุงข้าว Scarlett SC-411 ของฉัน เวลาขั้นต่ำสำหรับโปรแกรมนี้คือ 1 ชั่วโมง แต่ 20 นาทีก็เพียงพอสำหรับไข่เจียว ดังนั้นหลังจากผ่านไป 20 นาทีฉันก็ปิดเมนูหลายเมนู

ตะแกรงชีส

โรยชีสลงบนไข่เจียวแล้วปิดฝาสักครู่ เราจำได้ว่าเราได้ปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้ว แต่ยังมีความร้อนเพียงพอให้ชีสละลาย

การหยิบไข่เจียวชีสและไส้กรอกที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก: เราเพียงแค่พลิกชามและวางจานไว้ใต้ไข่เจียว

หากต้องการเลือกตามส่วนผสม ให้ป้อนชื่อโดยคั่นด้วยเครื่องหมายจุลภาค เช่น มันฝรั่ง เนื้อวัว

ไข่เจียวกับไส้กรอกในหม้อหุงช้าเป็นอาหารเช้าสุดโปรดของครอบครัวฉัน มันกลับกลายเป็นปุยนุ่มมีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจเสมอ! ต่างจากของที่ปรุงในกระทะหรือแม้แต่ในเตาอบ ปาฏิหาริย์นี้มีไขมันต่ำโดยสิ้นเชิงเนื่องจากไม่มีน้ำมัน หากคุณชอบอาหารจานนี้จริงๆ แต่พยายามหลีกเลี่ยงอาหารที่มีปริมาณมากเกินไปและทำให้ท้องอืด สูตรนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ!

ส่วนผสมในการเตรียมไข่เจียวกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า:

1. ไข่ไก่ 4 ชิ้น
2. นมสดพาสเจอร์ไรส์ 160 มิลลิลิตร
3. ไส้กรอกต้มสุก 150 กรัม
4. ต้นหอม 2-3 ต้น
5. ผักชีลาว 2-3 ก้าน
6. ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน
7. เกลือเพื่อลิ้มรส

สินค้าไม่เหมาะสม? เลือกสูตรที่คล้ายกันจากคนอื่น!

รายการสิ่งของ:

มีดทำครัว - 2 ชิ้น, เขียง - 2 ชิ้น, ผ้าเช็ดครัวกระดาษ, ชามลึก, ที่ตี, ถ้วยตวงนม, หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์, ชามนึ่ง, จานแบนขนาดใหญ่, ไม้พายซิลิโคนในครัว, จานแบ่ง

การทำไข่เจียวกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า:

ดังนั้น ให้นำไส้กรอกต้มที่น่ารับประทาน ซึ่งอาจใส่น้ำมันหมูหรือเนื้อสัตว์มาด้วย ตัวเลือกขึ้นอยู่กับรสนิยม และนำพลาสติกเทียมหรือกล่องอาหารออกจากมัน จากนั้นเราวางผลิตภัณฑ์นี้บนเขียงแล้วตัดเป็นก้อน แถบ หรือชั้นต่างๆ หนา 1 ถึง 2 เซนติเมตร

จากนั้นเราใส่ไข่ไก่ตามจำนวนที่ต้องการลงในชามที่ลึกและสะอาด พยายามให้แน่ใจว่าเปลือกจะไม่เข้าไป ซึ่งยากต่อการเอาออกจากไข่ขาวที่ลื่น จากนั้นตีให้เข้ากันจนขึ้นฟูเล็กน้อยเป็นเวลา 20-30 วินาที หลังจากนั้นใช้ถ้วยตวงเทนมพาสเจอร์ไรส์เล็กน้อยปรุงรสทุกอย่างเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือแล้วตีอีกครั้งจนฟูประมาณหนึ่งนาที
ตอนนี้เสียบปลั๊กของหม้อหุงข้าวหลายตัวเข้ากับเต้ารับและลดชามเทฟลอนลงในช่อง เราใส่ไส้กรอกต้มสมุนไพรสับลงไปแล้วเติมส่วนผสมนมไข่ที่ตีแล้ว

เราปิดเครื่องใช้ในครัวด้วยฝาปิดที่แน่นหนาและตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส และในระหว่างนี้คุณสามารถดูแลเครื่องเคียงที่ไม่เกะกะได้

เมื่อเครื่องทำงานเสร็จแล้วและแจ้งให้คุณทราบด้วยเสียงบี๊บหรือเสียงหึ่งๆ ให้เปิดฝาอย่างระมัดระวังและปล่อยให้ไอน้ำระเหยออกไป ทิ้งไข่เจียวไว้ตรงนั้นอีกสองสามนาทีเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย ต่อไป เราจะวางตะกร้านึ่งแบบพิเศษซึ่งมาพร้อมกับเมนูหลายเมนูลงไป พลิกชามกลับด้านอย่างระมัดระวังแล้วยกขึ้น

อาหารที่มีกลิ่นหอมควรจะอยู่บนพื้นผิวของตะกร้า หากไม่เกิดขึ้น ให้ใช้ไม้พายซิลิโคนแงะเบาๆ แต่สิ่งนี้เกิดขึ้นน้อยมาก โดยส่วนใหญ่แล้วพาย หม้อปรุงอาหาร หรือไข่เจียวจะหลุดออกจากเทฟลอนอย่างง่ายดาย แบ่งจานที่เสร็จแล้วออกเป็นส่วนๆ วางบนจานแล้วลองชิมดู!

ไข่เจียวกับไส้กรอกในหม้อหุงช้าเสิร์ฟร้อนเป็นอาหารจานหลักที่สอง หลังจากปรุงอาหาร จะถูกหั่นเป็น 2, 3 หรือ 4 เสิร์ฟ แบ่งใส่จานและเสิร์ฟ ขั้นแรกตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสด คู่กับเครื่องเคียงเบาๆ ที่ไม่เกะกะ เช่น น้ำหมัก ผักดอง สลัด หรือผักสดหั่นเป็นชิ้น และ แน่นอนว่าเป็นขนมปังโฮมเมด เพลิดเพลินกับอาหารอร่อย เรียบง่าย และดีต่อสุขภาพ!

น่าทาน!

– 5 นาทีก่อนที่ไข่เจียวจะพร้อม คุณสามารถโรยชีสแข็งที่สับบนเครื่องขูดขนาดละเอียดหรือขนาดกลางได้ แต่ในกรณีนี้จะต้องแบ่งออกเป็นส่วนๆ ในชามโดยตรง มิฉะนั้น ผลิตภัณฑ์นมที่ละลายจะติดอยู่กับหม้อหุงข้าวหลายเมนู ตะกร้า;

– บ่อยครั้งที่มีการเติมพริกหวานหรือแครอทต้มสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในผลิตภัณฑ์ที่ระบุในสูตรและเติมถั่วหรือข้าวโพดกระป๋องด้วย

อย่างที่คุณเห็นจานนี้ปรุงรสด้วยเกลือเท่านั้น แต่ถ้าต้องการ ให้ใช้เครื่องเทศที่เหมาะกับอาหารประเภทไข่ เช่น ฮิสบ์ คื่นฉ่ายแห้ง ยี่หร่า พริกไทยป่นทุกชนิด หรืออื่นๆ

www.tvcook.ru

ไข่เจียวกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า

สามารถเตรียมไข่เจียวกับไส้กรอกได้ตลอดเวลา - สำหรับมื้อเช้า ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับอาหารจานนี้ได้และไข่เจียวจะมีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างรวดเร็วในเวลาอันสั้น

อาจมีตัวเลือกการทำอาหารและไส้ได้มากมายขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ แต่ที่อร่อยที่สุดในความคิดของฉันคือไข่เจียวกับไส้กรอกหรือไส้กรอก คุณยังสามารถใช้ไส้กรอกได้หลายประเภท ซึ่งฉันก็ทำแบบนั้น ในหม้อหุงช้าไข่เจียวมีรสชาติอร่อยและนุ่มมาก

ไส้กรอกต้ม 200 กรัม

ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม

ไข่ 7 ชิ้น

นมหนึ่งแก้ว

เกลือ เครื่องปรุงรส

หัวหอมหัวผักกาด 1 อัน

การตระเตรียม:

สับหัวหอมและไส้กรอกอย่างประณีต จากนั้นทอดในน้ำมันในหม้อหุงช้าโดยเปิดโปรแกรมการอบ

ในขณะเดียวกัน ตีไข่ด้วยนม เกลือ และเครื่องปรุงรส

เมื่อไส้กรอกและหัวหอมผัดดีแล้ว ให้เทส่วนผสมวิปปิ้งที่ได้ลงไป

ปิดฝาแล้วอบไข่เจียวต่อเป็นเวลา 30 นาทีในโหมดเดียวกัน

ปรุงเสร็จก็เสิร์ฟร้อนๆที่โต๊ะ กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

หากคุณชอบสูตรนี้ เราจะยินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณแชร์บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก:

คะแนน: 5.0 จาก 2 โหวต

www.multya.ru

ไข่เจียวแสนอร่อยกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า

ส่วนใหญ่ในตอนเช้าเราจะทอดไข่หรือไข่เจียว สามารถจัดเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย และเพื่อให้จานไม่น่าเบื่อคุณสามารถเพิ่มไส้ต่างๆได้ - ไส้กรอก, มะเขือเทศ, เห็ด, โรยด้วยชีสขูดทั้งหมด

โดยทั่วไปหลังจากอ่านสูตรนี้แล้วคุณจะไม่มีคำถามเช่น "วิธีทำไข่เจียวในหม้อหุงช้า" อีกต่อไป สูตรนี้ง่ายมากฉันแนะนำให้ทุกคน

คุณยังสามารถทำไข่เจียวกับไส้กรอกได้

ไข่เจียวกับไส้กรอกในหม้อหุงช้าสูตรทีละขั้นตอนสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยพร้อมรูปถ่าย

โดยปกติแล้วไข่เจียวจะทอดในกระทะ แต่ถ้าคุณมีหม้อหุงข้าวหลายแบบในบ้าน คุณก็สามารถปรุงในกระทะได้

คุณจะต้องมีส่วนผสมบางอย่างเพื่อทำไข่เจียว:

• ไข่ – 2-3 ชิ้น;
• นม – 100-150 มล.;
• แป้ง – 2 ช้อนชา;
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

มีเคล็ดลับหลายประการในการทำไข่เจียวให้อร่อยและฟู:

• วัตถุดิบคุณภาพ ใช้ไข่และนมสดเท่านั้น
• ตีแยกกัน เคล็ดลับของไข่เจียวที่โปร่งสบายในหม้อหุงช้าคือการตีไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน ผสมไข่แดงกับนม (น้ำ ครีม ซาวครีม ฯลฯ) จากนั้นค่อยๆ ใส่วิปปิ้งขาวลงไป
• อย่าใส่ผักดิบ ก่อนที่จะเติมผักลงในส่วนผสมไข่ ให้ทอดผักในน้ำมันเสมอเพื่อให้น้ำออกมา ต้องปอกเปลือกมะเขือเทศก่อน
• อย่าเปิดฝาทันที มิฉะนั้นไข่เจียวจะสูญเสียความฟูไป รอประมาณ 5-10 นาทีหลังการปรุงอาหาร
• ปิดเครื่องทำความร้อน อย่าลืมปิดฟังก์ชั่นอุ่นอัตโนมัติ

1. เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในชามหลายเมนู สับไส้กรอกให้ละเอียดแล้วเทลงในหม้อหุงช้า ตั้งค่าโหมด "การอบ" และเวลาเป็น 20 นาที

2. ในขณะที่ไส้กรอกกำลังทอด ให้เทไข่ลงในชาม ใส่แป้งและเกลือลงไป ปัดทุกอย่างให้ละเอียดจนก้อนเนื้อหายไป จากนั้นเติมนมแล้วตีอีกครั้ง

3. เมื่อไส้กรอกเป็นสีน้ำตาล ให้เทส่วนผสมที่ได้ลงในหม้อหลายเมนู ปิดฝาแล้วตั้งค่าโหมด "การอบ" อีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที หลังจากส่งสัญญาณหลายเมนูแล้ว คุณสามารถนำไข่เจียวออกจากชาม หั่นแล้วโรยด้วยสมุนไพรหรือเทซอสมะเขือเทศ

น่าทาน!

เราขอเตือนคุณว่าหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์มีความสามารถที่แตกต่างกัน ดังนั้นเวลาในการปรุงอาหารจึงอาจแตกต่างจากที่ระบุในสูตรเล็กน้อย

multivarok.com

ไข่เจียวในสูตรหม้อหุงช้าพร้อมไส้กรอกและชีส

ไข่เจียวเป็นเมนูไข่ที่พบบ่อยที่สุดที่คนรัก "อาหารจานด่วน" หลายคนมักเตรียมเป็นอาหารเช้า สามารถเตรียมได้หลายวิธีโดยใช้กระทะและเตาทั่วไป เตาอบ หม้อหุงช้า หรือหม้อนึ่ง และองค์ประกอบของอาหารจานนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้เสมอโดยใส่เห็ดหรือผักทอด คอทเทจชีสหรือชีส สมุนไพร แคร็กลิงหรือเนื้อสัตว์ (ทอด ตุ๋น ต้ม) ไส้กรอก ลงในส่วนผสมไข่เจียว และไม่ว่าอาหารจานนี้จะเสริมด้วยอะไรก็ตามมันก็ออกมาน่ารับประทานและอร่อยมากเสมอ

ลองทำไข่เจียวในหม้อหุงช้าพร้อมไส้กรอกและชีสเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็น กระบวนการเตรียมการจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมง (หรือน้อยกว่านั้น) จากนั้นคุณสามารถล้างหน้า จัดเตียง เตรียมไปทำงานอย่างสงบ ในขณะที่ผู้ช่วยในครัวเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยให้คุณอย่างอิสระ .

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 5 ฟอง
• 170 กรัม. ไส้กรอกรมควัน
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• 150 มล. นมสดหรือนมต้ม
• 80กรัม. ชีส "ดัตช์";
• 20 มล. น้ำมันพืช
• 30 กรัม แป้งมันฝรั่ง
• 40 กรัม มายองเนส (ไม่จำเป็น)

วิธีปรุงไข่เจียวในสูตรหม้อหุงช้า:

ก่อนอื่นเตรียมส่วนผสม: ใช้เครื่องขูดหยาบสับชีสหั่นไส้กรอกเป็นแท่งบาง ๆ และวงกลม ในกระทะที่มีน้ำมัน ทอดไส้กรอกจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย แล้ววางในตะแกรง (เพื่อสะเด็ดน้ำมัน) อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ต้องการทำอาหารพิเศษที่สกปรกคุณสามารถทำตามขั้นตอนนี้ได้โดยตรงในเมนูหลายเมนูในโหมด "ทอด"

ในระหว่างนี้ ตอกไข่ลงในชาม ใช้ส้อมหรือที่ตีตี ขั้นแรกใส่เครื่องเทศ แป้ง และมายองเนส คนให้เข้ากัน จากนั้นเทนมลงไป

ใส่ชีสขูดครึ่งหนึ่งและไส้กรอกทอดที่เย็นลงเล็กน้อยลงในส่วนผสมนมไข่

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้

ตั้งอุปกรณ์มหัศจรรย์เป็นโหมด "อบ" โดยตั้งเวลาไว้ 25 นาที หลังจากหมดเวลาที่ตั้งไว้ ให้รอ 5-10 นาที จากนั้นจึงนำไข่เจียวที่เสร็จแล้วออกจากชามเท่านั้น การเติมแป้งจะค่อนข้างหนาแน่นซึ่งทำให้งานง่ายขึ้นมาก

เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วทันที แม้ว่าไข่เจียวจะเย็นดีก็ตาม

น่ากิน!!!

ในการเตรียมอาหารเราใช้หม้อหุงข้าว REDMOND RMC-M211 ที่มีกำลังไฟ 860 วัตต์

ขอแสดงความนับถือ Irina Kalinina สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายโดยเฉพาะสำหรับเว็บไซต์ Well-Fed Family

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไส้กรอก

ดังนั้น ให้นำไส้กรอกต้มที่น่ารับประทาน ซึ่งอาจใส่น้ำมันหมูหรือเนื้อสัตว์มาด้วย ตัวเลือกขึ้นอยู่กับรสนิยม และนำพลาสติกเทียมหรือกล่องอาหารออกจากมัน จากนั้นเราวางผลิตภัณฑ์นี้บนเขียงแล้วตัดเป็นก้อน แถบ หรือชั้นที่มีความหนา 1 ถึง 2 เซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมผักใบเขียว

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมไข่ไก่

จากนั้นเราใส่ไข่ไก่ตามจำนวนที่ต้องการลงในชามที่ลึกและสะอาด พยายามให้แน่ใจว่าเปลือกจะไม่เข้าไป ซึ่งยากต่อการเอาออกจากไข่ขาวที่ลื่น จากนั้นตีให้เข้ากันจนขึ้นฟูเล็กน้อยเป็นเวลา 20-30 วินาที หลังจากนั้นใช้ถ้วยตวงเทนมพาสเจอร์ไรส์เล็กน้อยปรุงรสทุกอย่างเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือแล้วตีอีกครั้งจนฟูประมาณหนึ่งนาที

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมไข่เจียวกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า

ตอนนี้เสียบปลั๊กของหม้อหุงข้าวหลายตัวเข้ากับเต้ารับและลดชามเทฟลอนลงในช่อง เราใส่ไส้กรอกต้มสมุนไพรสับลงไปแล้วเติมส่วนผสมนมไข่ที่ตีแล้ว

ปิดเครื่องครัวด้วยฝาปิดที่แน่นหนาแล้วติดตั้ง โหมด “อบ” เป็นเวลา 25 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสและในระหว่างนี้คุณสามารถดูแลกับข้าวที่ไม่เกะกะได้


เมื่อเครื่องทำงานเสร็จแล้วและแจ้งให้คุณทราบด้วยเสียงบี๊บหรือเสียงหึ่งๆ ให้เปิดฝาอย่างระมัดระวังและปล่อยให้ไอน้ำระเหยออกไป ทิ้งไข่เจียวไว้ตรงนั้นอีกสองสามนาทีเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย ต่อไป เราจะวางตะกร้านึ่งแบบพิเศษซึ่งมาพร้อมกับเมนูหลายเมนูลงไป พลิกชามกลับด้านอย่างระมัดระวังแล้วยกขึ้น

อาหารที่มีกลิ่นหอมควรจะอยู่บนพื้นผิวของตะกร้า หากไม่เกิดขึ้น ให้ใช้ไม้พายซิลิโคนแงะเบาๆ แต่สิ่งนี้เกิดขึ้นน้อยมาก โดยส่วนใหญ่แล้วพาย หม้อปรุงอาหาร หรือไข่เจียวจะหลุดออกจากเทฟลอนอย่างง่ายดาย แบ่งจานที่เสร็จแล้วออกเป็นส่วนๆ วางบนจานแล้วลองชิมดู!

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟไข่เจียวกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า

ไข่เจียวกับไส้กรอกในหม้อหุงช้าเสิร์ฟร้อนเป็นอาหารจานหลักที่สอง หลังจากปรุงอาหาร จะถูกหั่นเป็น 2, 3 หรือ 4 เสิร์ฟ แบ่งใส่จานและเสิร์ฟ ขั้นแรกตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสด คู่กับเครื่องเคียงเบาๆ ที่ไม่เกะกะ เช่น น้ำหมัก ผักดอง สลัด หรือผักสดหั่นเป็นชิ้น และ แน่นอนว่าเป็นขนมปังโฮมเมด เพลิดเพลินกับอาหารอร่อย เรียบง่าย และดีต่อสุขภาพ!
น่าทาน!

5 นาทีก่อนที่ไข่เจียวจะพร้อมอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถโรยชีสแข็งที่สับบนเครื่องขูดขนาดเล็กหรือขนาดกลางได้ แต่ในกรณีนี้ คุณจะต้องแบ่งมันออกเป็นส่วนๆ ในชามโดยตรง มิฉะนั้น ผลิตภัณฑ์นมที่ละลายแล้วจะติดอยู่ในตะกร้าสำหรับผู้เล่นหลายคน ;

บ่อยครั้งที่มีการเติมพริกหวานสับเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแครอทต้มลงในผลิตภัณฑ์ที่ระบุในสูตรด้วย

อย่างที่คุณเห็นจานนี้ปรุงรสด้วยเกลือเท่านั้น แต่หากต้องการให้ใช้เครื่องเทศที่เหมาะกับอาหารประเภทไข่เช่นฮิสบ์คื่นฉ่ายแห้งยี่หร่าพริกไทยป่นทุกประเภทหรืออื่น ๆ