สำหรับบางคน ตอนเช้าเริ่มต้นด้วยกาแฟสักแก้ว แต่บางคนก็ต้องเติมพลังด้วยชาอย่างแน่นอน และไม่ใช่แค่บรรจุภัณฑ์ราคาถูกเท่านั้น แต่ยังมีคุณภาพสูงที่ปรุงตามกฎที่เข้มงวดทั้งหมด และไม่สามารถคำนวณจำนวนพันธุ์ ชนิด ส่วนผสมต่างๆ ได้อย่างแม่นยำ ในความเป็นจริงกองทัพของผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มโบราณที่เพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ ได้สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาการค้าที่ประสบความสำเร็จ แผนธุรกิจสำหรับร้านน้ำชาจะช่วยให้คุณเข้าถึงธุรกิจด้วยการประกันภัยจากเกือบทุกมุมที่เป็นไปได้

เราเตรียมเอกสาร

ก่อนที่คุณจะเริ่มกิจกรรมสุดตื่นเต้นในการเปิดร้านน้ำชาของคุณเอง ให้ไปเยี่ยมชมสำนักงานกฎหมายเสียก่อน ที่นี่พวกเขาจะบอกคุณอย่างชัดเจนว่าคุณต้องเตรียมเอกสารใดบ้าง ต้องได้รับการรับรองที่ไหน และมีค่าใช้จ่ายเท่าไร

แน่นอนว่าคุณจะไม่สามารถละทิ้งการเยี่ยมชมหน่วยงานต่างๆ ได้ แต่คุณจะเป็นตัวแทนของเครือข่ายองค์กรทั้งหมดที่คุณจะไปเยี่ยมชม คุณจะรู้ว่าชุดเอกสารสำหรับการจดทะเบียนบริษัทของคุณประกอบด้วยอะไรบ้าง ต้องประทับตราและลายเซ็นใดบนกระดาษ

หากคุณยังใหม่กับการค้าขาย เป็นความคิดที่ดีที่จะขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านศูนย์บ่มเพาะธุรกิจ ที่นั่นพวกเขาจะสามารถกำหนดแผนธุรกิจร้านน้ำชาทีละขั้นตอนและจะเตรียมคุณให้พร้อมสำหรับปัญหาที่อาจเกิดขึ้น

การเลือกรูปแบบ

เพื่อหลีกเลี่ยงข้อสงสัย ให้คิดถึงรูปแบบของร้านค้าในอนาคตของคุณล่วงหน้า เพียงมองแวบแรกอาจดูเหมือนร้านค้าทั้งหมดเหมือนกัน ไม่เลย.

เริ่มจากองค์กรที่หายากที่สุด แต่มีแนวโน้มมาก เป็นร้านที่มีห้องชิมครบครัน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณจะต้องนั่งค่อนข้างสบายเพื่อที่จะมีพื้นที่สำหรับวางชาหลากหลายชนิด และยังมีพื้นที่เพียงพอสำหรับโต๊ะเล็กๆ ที่นักท่องเที่ยวจะได้ลองชิมชาที่แปลกใหม่ได้สบายๆ

แน่นอนว่าจะต้องลงทุนและความพยายามมากขึ้นกับธุรกิจดังกล่าว เป็นการดีกว่าที่จะพัฒนาแผนร้านน้ำชาอย่างระมัดระวังโดยใช้หลักการแบ่งเขตสถานที่ แต่แล้วคุณจะมีแท่นยิงสำเร็จรูปสำหรับร้านกาแฟบรรยากาศสบาย ๆ ในอนาคต สังเกตได้ว่าผู้ชิมชาประจำมักจะซื้อขนมพร้อมเครื่องดื่มแก้วโปรดด้วยความเต็มใจ

หากงานขนาดใหญ่ดังกล่าวยังไม่ขึ้นอยู่กับคุณ คุณสามารถมุ่งเน้นไปที่ตัวเลือกตรงกลาง ลองเปิดร้านขายชา แตกต่างจากรูปแบบแรกประเด็นนี้จะเล็กกว่าพันธุ์ที่นำเสนอบนชั้นวางเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดโดยเจือจางเล็กน้อยด้วยพันธุ์หายาก นอกจากนี้ยังมีเคาน์เตอร์บาร์สำหรับผู้ที่ชอบลองของใหม่ก่อนซื้อ

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่เรียบง่ายสำหรับนักธุรกิจมือใหม่ นี่คือองค์กรแผงลอย คุณต้องการพื้นที่เพียงเล็กน้อยสำหรับวางชั้นวางสินค้าและยืนสำหรับผู้ขาย คุณสามารถหางานทำในศูนย์การค้าใดก็ได้สิ่งสำคัญคือมีการจราจรมากขึ้น

คุณสามารถเช่ามุมในซุปเปอร์มาร์เก็ตของชำบางแห่งได้ ลูกค้าที่ผิดหวังกับถุงชาที่มีรสชาติทางเคมีอาจต้องการซื้อของจากกลุ่มผลิตภัณฑ์ของคุณ แล้วจะมีลูกค้าประจำ

ที่ตั้ง

ไม่ว่าคุณจะเลือกรูปแบบใดก็ตาม สิ่งสำคัญสำหรับการโปรโมตธุรกิจที่ประสบความสำเร็จคือการมีผู้ซื้อที่ยินดีจ่ายค่าผลิตภัณฑ์ของคุณ ดังนั้นเมื่อเลือกสถานที่สำหรับจุดของคุณ ให้คำนึงถึงความสามารถในการสัญจรของพื้นที่ด้วย

ยิ่งสูงก็ยิ่งดี เป็นที่แน่ชัดว่าหากคุณเปิดร้านน้ำชาในใจกลางเมือง ถัดจากพื้นที่พักผ่อนหย่อนใจยอดนิยมของชาวเมือง คุณจะจัดหาผู้มาเยี่ยมชมโดยอัตโนมัติ ปล่อยให้พวกเขาเป็นพลเมืองที่อยากรู้อยากเห็นในตอนแรก แต่นี่ขึ้นอยู่กับคุณว่าคุณจะกระตุ้นความสนใจของพวกเขาเพิ่มเติมได้อย่างไร

แน่นอนว่าการเช่าห้องในมุมที่ไม่ดีนั้นถูกกว่ามาก แต่การโปรโมตสถานที่ดังกล่าวนั้นยากกว่า แม้ว่าแผนของคุณจะมีร้านเล็กๆ ที่ขายเมล็ดชาและกาแฟที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่พยายามค้นหาสถานที่ที่มีผู้คนจำนวนมาก

ศูนย์การค้าจะทำ แต่ศูนย์การค้าขนาดใหญ่ที่มีการหมุนเวียนลูกค้าที่ดี การอยู่ข้างๆแผงขายดอกไม้ก็ใช้ได้ดี เวลาซื้อของขวัญคนมักจะหยุดอยู่หน้าถุงชาหอมๆ สวยๆ ดังนั้นคุณจึงสามารถเสนอ "ส่วนเพิ่มเติม" ดั้งเดิมให้กับช่อดอกไม้แบบดั้งเดิมได้

การออกแบบห้องพัก

ทีนี้มาพูดถึง "รูปลักษณ์" กันดีกว่า มันจะเป็นตัวกำหนดว่าห้องน้ำชาของคุณจะน่าดึงดูดแค่ไหน แผนธุรกิจจะต้องคำนึงถึงปัจจัยนี้ด้วย ก่อนที่คุณจะพัฒนาโครงการออกแบบอย่างกระตือรือร้น ให้ศึกษาข้อกำหนดด้านกฎระเบียบที่มาจากหน่วยงานด้านสุขอนามัยด้านกฎระเบียบ และอย่าเพิกเฉยต่อข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยจากอัคคีภัย

สำหรับการออกแบบนั้น ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับรูปแบบของสถานประกอบการของคุณ แต่ไม่ว่าในกรณีใด เป็นความคิดที่ดีที่จะจัดห้องให้มีเอกลักษณ์เพื่อให้คนอื่นจดจำคุณได้ และเริ่มต้นด้วยการสร้างโลโก้ เขาเป็นนามบัตรที่สร้างภาพลักษณ์ขององค์กร

และคุณจะนำเสนอตัวเองในรูปแบบใดก็ขึ้นอยู่กับคุณตัดสินใจ จะเน้นไปที่ความแปลกใหม่แบบตะวันออกหรือคุณต้องการแนะนำโน้ตภาษาอังกฤษหรือบางทีคุณอาจจะวางแผนแผงขายของในจิตวิญญาณของรัสเซีย? สิ่งสำคัญคือการสามารถโดดเด่นและเห็นได้ชัดเจนในหมู่คู่แข่ง

เราคัดสรรอุปกรณ์

เมื่อตัดสินใจเกี่ยวกับธรรมชาติขององค์กรในอนาคต รูปแบบและขนาดแล้ว เราเริ่มมองหาอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับร้านน้ำชา เราจะต้องมีชั้นวางและชั้นวาง ตู้ ภาชนะ ไม้พาย ขาตั้ง เครื่องชั่ง และเครื่องบันทึกเงินสด

สำหรับจุดเล็ก ๆ คุณสามารถซื้อชั้นวางสำเร็จรูปตามขนาดที่ต้องการได้ หากคุณต้องการเฟอร์นิเจอร์เชิงพาณิชย์คุณภาพสูงขึ้น ให้สั่งซื้อชั้นวางและตู้จากผู้เชี่ยวชาญ เขาจะตอบสนองทุกสิ่งตามความต้องการส่วนตัวของคุณ

ภารกิจหลักที่แผนธุรกิจนี้แก้ไขได้คือการระบุความแตกต่างขององค์กรที่คุณต้องรู้เพื่อเปิดร้านน้ำชา ปัจจุบันในรัสเซียหลายคนชื่นชอบชาดีๆ ตามสถิติพบว่า 98% ของชาวรัสเซียดื่มเครื่องดื่มนี้ ในร้านค้าปลีกคุณจะพบเครื่องดื่มชนิดนี้ราคาถูกเท่านั้นรวมถึงฝุ่นชาซึ่งบรรจุในถุง การแบ่งประเภทดังกล่าวไม่สามารถตอบสนองความต้องการของนักเลงชาคุณภาพได้และนั่นคือสาเหตุที่ร้านค้าเฉพาะทางเป็นที่ต้องการและเป็นที่นิยม ผู้ประกอบการหน้าใหม่สามารถมีส่วนร่วมในธุรกิจที่ทำกำไรและน่าสนใจได้ และแผนธุรกิจร้านน้ำชาของเราจะช่วยจัดระเบียบทุกอย่างถูกต้อง

ความเกี่ยวข้องทางธุรกิจ

ก่อนที่จะลงทุนในร้านน้ำชาควรค้นหาว่าธุรกิจนี้เกี่ยวข้องกันอย่างไร ควรสังเกตที่นี่ว่าการค้าขายมีสองทิศทาง ประการแรกคือการสร้างสถานประกอบการที่จำหน่ายสินค้าจำเป็นซึ่งเป็นที่ต้องการอยู่เสมอ มีการแข่งขันสูงในส่วนนี้ และทิศทางที่สองคือการขายสินค้าที่มีความเชี่ยวชาญสูง ที่นี่ระดับการแข่งขันน้อยกว่ามาก แต่ความต้องการสินค้าก็ต่ำกว่าเช่นกัน ร้านน้ำชาอยู่ในทิศทางที่สองซึ่งเชี่ยวชาญในพันธุ์พืชชั้นยอดและหายากซึ่งไม่มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ความสามารถในการทำกำไรสูงเนื่องจากมาร์กอัปของสินค้าถึง 150% งานหลักมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมชาบางประเภท เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่จะมีกำไร

ประวัติย่อ

คุณควรเริ่มดำเนินการแผนธุรกิจสำหรับร้านน้ำชาด้วยการคำนวณโดยเลือกรูปแบบของสถานประกอบการ อาจเป็นแผงขายของเล็กๆ ร้านค้าเล็กๆ หรือห้องน้ำชาขนาดใหญ่ที่มีห้องชิม แผงลอยเล็กๆ มักจะตั้งอยู่ที่สถานีรถไฟใต้ดินหรือภายในศูนย์การค้าและความบันเทิงขนาดใหญ่ ราคาเช่าที่นี่ต่ำตั้งแต่ 10 ถึง 30,000 รูเบิลต่อเดือน ในสถานที่ดังกล่าว กลุ่มผลิตภัณฑ์มีน้อยและไม่มีข้อเสนอเพิ่มเติม สำหรับร้านค้าขนาดเล็กที่เชี่ยวชาญด้านการขายเครื่องดื่มคุณจะต้องมีพื้นที่ขนาดใหญ่และมีสายผลิตภัณฑ์ที่กว้างขึ้น แต่ทางเลือกที่ดีที่สุด (ในงบที่เหมาะสม) คือการเปิดร้านน้ำชาขนาดใหญ่ที่มีแผนกชิมชาให้ลูกค้าได้ลองชิมชา ผู้เชี่ยวชาญมั่นใจว่าโอกาสในการทดลองใช้ผลิตภัณฑ์จะช่วยเพิ่มระดับความภักดีของลูกค้า ซึ่งส่งผลดีต่อยอดขายด้วย

แนวคิดทางธุรกิจนี้ควรนำไปใช้ตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมการ ซึ่งคุณต้องดำเนินการดังต่อไปนี้:

• ทำความรู้จักกับคุณสมบัติของธุรกิจชา
• ดำเนินการวิจัยการตลาดส่วนและการวิเคราะห์ตลาดการเงิน
• ค้นหาแนวทางแก้ไขสำหรับปัญหาขององค์กรทั้งหมด

เมื่อทั้งหมดนี้เสร็จสิ้น ข้อมูลที่ได้รับควรจะรวมและนำมาในรูปแบบที่สะดวก จากนั้นเริ่มสร้างแผนธุรกิจโดยละเอียดพร้อมรายละเอียด

คนงาน

ในตอนแรก ผู้ประกอบการสามารถทำหน้าที่ของผู้ขายได้เองเพื่อประหยัดเงิน แต่หากไม่มีโอกาสหรือความปรารถนาดังกล่าวก็ควรเลือกผู้เชี่ยวชาญที่เข้าใจประเภทของชาและรู้วิธีเตรียมชา นอกจากนี้ พนักงานจะต้องโดดเด่นด้วยลักษณะนิสัย เช่น ความเข้าสังคม ความเป็นบวก ทัศนคติที่เป็นมิตร และกิจกรรม ตัวแทนของเพศที่ยุติธรรมกว่า อายุ 30 หรือ 40 ปี จะเหมาะสมสำหรับบทบาทพนักงานขายของร้านน้ำชา เธอได้รับเงินเดือนและโบนัสเป็นเปอร์เซ็นต์ของยอดขาย ระบบดังกล่าวจะส่งเสริมให้พนักงานขายสินค้าได้มากขึ้น โดยเฉลี่ยผู้ขายจะต้องจ่ายเงินเดือน 15,000 รูเบิล

บริการ

เพื่อให้มั่นใจถึงความสามารถในการทำกำไรทางธุรกิจในระดับสูง คุณต้องเสนอบริการที่หลากหลายแก่ลูกค้า แน่นอนว่าสินค้าหลักที่นี่คือชา พันธุ์ยอดนิยมขายในราคา 200-300 รูเบิลต่อร้อยกรัม นอกจากนี้คุณยังสามารถเสนอชาหรือกาแฟพร้อมขนมอบหรือขนมหวานให้กับแขกของคุณได้ นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ขายจาน น้ำตาล กระติกน้ำร้อน กระชอน และสิ่งอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจชา นี่คือตัวอย่างตารางการให้บริการที่มีให้

ค่าใช้จ่ายแคมเปญโฆษณา

ค่าโฆษณามีความสำคัญมากเนื่องจากช่วยให้ร้านน้ำชาหาลูกค้าใหม่ได้ และนี่เป็นสิ่งสำคัญในการทำกำไร แน่นอนว่าการโฆษณาที่ดีที่สุดคือชื่อเสียงอันไร้ที่ติของสถานประกอบการ แต่เมื่อร้านเพิ่งเปิดควรใช้เครื่องมือการโฆษณาต่อไปนี้:

• สร้างป้ายขนาดใหญ่และน่าประทับใจ
• การพัฒนาโลโก้องค์กรที่น่าจดจำ
• การโฆษณาในสื่อท้องถิ่นและบนแพลตฟอร์มอินเทอร์เน็ตยอดนิยม
• การแจกใบปลิวและนามบัตรบริเวณสถานประกอบการ

ทางที่ดีควรเลือกร้านที่ตั้งอยู่ในศูนย์การค้าขนาดใหญ่ ในศูนย์ดังกล่าว การโฆษณาภายในศูนย์จะใช้ได้กับร้านน้ำชา คุณจะไม่ต้องเสียเงินเพิ่มกับแคมเปญโฆษณาขนาดใหญ่

แต่การดึงดูดลูกค้านั้นไม่เพียงพอ แต่ควรรักษาไว้ด้วยการทำให้พวกเขาเป็นลูกค้าประจำ และนี่คือกลยุทธ์ทางการตลาด:

• การสร้างนโยบายการกำหนดราคาที่ยืดหยุ่นและราคาไม่แพงสำหรับร้านค้า
• สร้างบรรยากาศสบาย ๆ ในห้องโถงห้องควรมีบรรยากาศสบาย ๆ
• อุปกรณ์ที่ทันสมัย

สิ่งเหล่านี้จะทำให้ร้านน้ำชาโดดเด่นจากร้านอื่นที่คล้ายคลึงกัน

ซื้ออุปกรณ์

ในการจัดร้านน้ำชา ผู้ประกอบการจะต้องซื้ออุปกรณ์ดังต่อไปนี้:

คุณจะต้องใช้จ่ายอย่างน้อย 50,000 รูเบิลในสินค้าคงคลัง

ข้อมูลเฉพาะทางธุรกิจ

ธุรกิจเช่นการขายชามีลักษณะเฉพาะของตนเองที่ต้องนำมาพิจารณาเมื่อจัดทำแผนธุรกิจ ในการดำเนินธุรกิจนี้ ผู้ประกอบการจะต้อง:

• ให้ความสำคัญสูงสุดกับคุณภาพของชาที่ขาย และด้วยเหตุนี้ คุณจึงต้องค้นหาซัพพลายเออร์ที่ดี
• ค้นหาแนวทางเฉพาะสำหรับลูกค้าแต่ละรายและตอบสนองต่อความต้องการของพวกเขา
• จ้างคนที่มีคุณสมบัติเหมาะสมและฝึกอบรมให้พวกเขารู้จักกลุ่มผลิตภัณฑ์
• ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ของคุณในทางที่เป็นไปได้

ลักษณะเฉพาะของธุรกิจดังกล่าวมีข้อดีดังต่อไปนี้:

• ความต้องการชาจะคงที่โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปี
• สินค้านี้สามารถเก็บไว้ได้นานและไม่เน่าเสีย
• อุปสรรคทางการเงินต่ำในการเข้าสู่ธุรกิจ
• ราคาชาต่ำและมาร์กอัปถึง 150%

ประเด็นทั้งหมดนี้ทำให้องค์กรมีความน่าสนใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ประกอบการมือใหม่

แผนทางการเงิน

ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้นว่าการเริ่มต้นธุรกิจนี้ไม่ต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก ก็เพียงพอที่จะมีจำนวน 210,000 รูเบิล

คุณควรจำไว้ว่าค่าใช้จ่ายอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปัจจัยต่อไปนี้:

• ตำแหน่งของห้องและพื้นที่
• ปริมาณการซื้อและช่วงผลิตภัณฑ์
• จำนวนพนักงาน.
• ตกแต่งห้องโถง.

ความสามารถในการทำกำไรของร้านน้ำชาคืออะไร? ในเมืองเล็ก ๆ กำไรต่อเดือนคือ 120,000 รูเบิล ประกอบด้วยรายได้รายวันซึ่งประมาณ 4 พันรูเบิล ธุรกิจที่จะทำกำไรได้ต้องขายชาอย่างน้อย 1 กิโลกรัมต่อวัน ด้วยราคาเฉลี่ย 400 รูเบิล สำหรับ 100 กรัมเราได้รับรายได้ 4 พันรูเบิล

หากในช่วงหกเดือนแรกซึ่งยากที่สุดเราคำนึงถึงตัวเลข 50,000 รูเบิลต่อเดือนจากนั้นเราจะได้รับรายได้ 900,000 รูเบิลต่อปี หลังจากหักต้นทุนแล้วเราจะได้กำไรสุทธิประมาณ 450,000 ต่อปี เมื่อพิจารณาว่าการเริ่มต้นธุรกิจต้องใช้เงินประมาณสองแสนรูเบิลร้านค้านี้จะจ่ายเองภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งปี

เงินจำนวนนี้ไม่ใช่เงินจำนวนมาก ดังนั้นจึงควรให้ความสนใจกับความเป็นไปได้ในการเพิ่มบิลโดยเฉลี่ยด้วยการขายผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง เมื่อเวลาผ่านไป ผู้ประกอบการจะสามารถขยายขอบเขตของชาและเพิ่มบริการเพิ่มเติม ซึ่งจะช่วยให้เขามีรายได้เพิ่มมากขึ้น เราขอแนะนำว่าเมื่อธุรกิจของคุณไปถึงระดับหนึ่งแล้วคุณควรคิดถึงการเปิดจุดขายเพิ่มเติม จุดหนึ่งไปถึงเพดานของการทำกำไรได้ค่อนข้างรวดเร็ว

และโดยสรุปแล้ว

ก่อนที่จะเริ่มโครงการสร้างร้านน้ำชาจำเป็นต้องจัดทำแผนธุรกิจโดยละเอียดและประเมินความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น ธุรกิจชามีความแตกต่างหลายประการที่ต้องนำมาพิจารณาเพื่อให้บรรลุความสำเร็จ สิ่งที่สำคัญที่สุดที่นี่คือชาที่ดีจริงๆในราคาที่เอื้อมถึง จะต้องสั่งซื้อวัตถุดิบไม่เพียงแต่จากรัสเซีย (โดยปกติคือภูมิภาคครัสโนดาร์) แต่ยังต้องสั่งจากต่างประเทศด้วย ดังนั้นจึงควรสร้างความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดและแน่นแฟ้นกับซัพพลายเออร์เพื่อให้มั่นใจว่าพวกเขาจะปฏิบัติตามภาระหน้าที่ของตนได้อย่างสมบูรณ์

สิ่งสำคัญคือร้านจะต้องมีบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์และสะดวกสบาย และผู้ขายเข้าใจประเภทของชาและเป็นมิตรกับลูกค้า

บางคนเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยกาแฟสักแก้ว ในขณะที่บางคนมองว่าชาเป็นเครื่องดื่มที่เติมพลัง (เราไม่ได้หมายถึงชาบรรจุถุงราคาถูก แต่เป็นชาคุณภาพสูงที่ได้รับการรับรองตามกฎทั้งหมด)

การเติบโตอย่างต่อเนื่องของกองทัพผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มโบราณนี้สร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนากิจกรรมของผู้ประกอบการ และแผนธุรกิจที่จัดทำขึ้นอย่างเหมาะสมช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงมุมที่คมชัดมากมาย

การวิเคราะห์ตลาดและคู่แข่ง

ส่วนนี้เป็นส่วนบังคับของเอกสารนี้ การวิเคราะห์สถานการณ์ตลาดไม่เพียงแต่ดึงดูดความสนใจของผู้มีโอกาสเป็นนักลงทุนเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณเข้าใจสถานการณ์ที่ซับซ้อนมากมายอีกด้วย

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสถานที่ที่ร้านค้าจะตั้งอยู่ในอนาคต

แคมเปญโฆษณาที่จัดอย่างดีสามารถเพิ่มจำนวนลูกค้าได้อย่างมาก เคล็ดลับความสำเร็จของธุรกิจอยู่ที่การโฆษณาควรมีข้อมูลไม่เกี่ยวกับชาประเภทใดประเภทหนึ่ง แต่เกี่ยวกับร้านน้ำชาชั้นยอดโดยเฉพาะ จากนี้ผู้บริโภคมีความเห็นว่าแต่ละพันธุ์ที่นำเสนอมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้

การวิเคราะห์คู่แข่งหลักเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อ:

• พัฒนากลยุทธ์ทางการตลาดเพื่อการวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพสูงสุด
• คาดการณ์แผนการขาย
• กำหนดการแบ่งประเภทที่เหมาะสมที่สุดและพัฒนานโยบายผลิตภัณฑ์
• กำหนดราคาสินค้าให้ถูกต้อง
• พัฒนาผลิตภัณฑ์: เลือกคุณสมบัติและลักษณะสำคัญของผลิตภัณฑ์
• คิดทบทวนกลยุทธ์การส่งเสริมการขาย

คุณสามารถดูคำแนะนำโดยละเอียดในการพัฒนาเอกสารได้ในวิดีโอต่อไปนี้:

ตัวเลือกรูปแบบ

พื้นที่นี้เกี่ยวข้องกับการเริ่มกิจกรรมตามรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งต่อไปนี้:

• ร้านค้าอิสระมีให้เลือกมากมาย ผู้ซื้อส่วนใหญ่มุ่งมั่นที่จะซื้อพันธุ์ชั้นสูงที่มีราคาแพงเท่านั้นเพื่อที่พวกเขาจะได้นำเสนอแก่แขกอย่างภาคภูมิใจ การเริ่มต้นด้วยตัวเลือกนี้เป็นสิ่งที่ยากที่สุด ควรเลือกพื้นที่ของห้องตามจำนวนอุปกรณ์ การแบ่งประเภท และตู้โชว์ ร้านค้าไม่เพียงแต่จำหน่ายชาเท่านั้น แต่ยังจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องอีกด้วย คุณยังสามารถวางโต๊ะหลายโต๊ะและจัดร้านกาแฟเล็ก ๆ ได้อีกด้วย
• ร้านน้ำชา- ลักษณะเด่นที่สำคัญของรูปแบบนี้คือความเด่นของชาหลวม ในแง่ของราคาจะมีราคาแพงกว่าราคาปกติเล็กน้อยซึ่งไม่สามารถสังเกตเห็นได้เมื่อเทียบกับพื้นหลังของช่วงที่กว้างกว่าและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ขนาดของเงินลงทุนเพิ่มขึ้นตามสัดส่วนต้นทุนการผลิตที่เพิ่มขึ้น การเช่ามีอิทธิพลไม่น้อย
• แผนกชา- นักธุรกิจมือใหม่ชอบตัวเลือกนี้ เนื่องจากไม่จำเป็นต้องมองหาห้องขนาดใหญ่ สิ่งสำคัญคือสถานที่ดังกล่าวมีผู้คนพลุกพล่านและมีการค้ามนุษย์สูง ค่าใช้จ่ายต่ำกว่าหากคุณวางแผนที่จะเปิดร้านของคุณเองอย่างมาก ในอนาคต คุณสามารถเปิดแผนกอื่นๆ อีกหลายแผนกในส่วนอื่นๆ ของเมือง และจัดระเบียบเครือข่ายเล็กๆ ของคุณเองได้

แผนการผลิต

ขนาดที่เหมาะสมของพื้นที่จุดอนาคตคือ 30 ตร.ม. ม.และตำแหน่งที่ดีที่สุดคือบรรทัดแรกของไตรมาสที่มีผู้คนพลุกพล่าน ใจกลางเมืองเป็นตัวเลือกที่ดี แต่มีราคาแพงมาก ไม่แนะนำให้เปิดในพื้นที่อยู่อาศัยเนื่องจากนอกเหนือจากความถูกแล้วยังไม่มีแง่บวกอื่น ๆ ที่นี่

จะดีที่สุดหากร้านตั้งอยู่ในพื้นที่ที่ผู้คนที่คิดว่าตนเองเป็นชนชั้นกลางอาศัยและทำงาน รวมถึงเป็นที่ที่มี “แพลงก์ตอนออฟฟิศ” หนาแน่นมากที่สุด เป็นการดีกว่าที่จะขีดฆ่าเขตการทำงานและเขตอุตสาหกรรมออกจากรายการ เนื่องจากเป้าหมายหลักของผู้ประกอบการคือการหารายได้ และไม่แนะนำวัฒนธรรมการบริโภคชาให้คนทั่วไปได้รับรู้

ค่าเช่าแตกต่างกันไประหว่าง 1,000-3,000 รูเบิล สำหรับ 1 ตร.ม. ม. นั่นคือค่าเช่ารายเดือนจะอยู่ที่ประมาณ 30-90,000 รูเบิล

ความสำเร็จของร้านอยู่ที่การออกแบบที่ดี อุปกรณ์ที่มีคุณภาพ และพนักงานที่ได้รับการฝึกอบรมมาเป็นอย่างดี ดังนั้นจึงแนะนำให้เก็บเอกลักษณ์องค์กร เครื่องแบบพนักงาน ป้าย เฟอร์นิเจอร์ อุปกรณ์สำนักงาน และแม้แต่ถุงบรรจุภัณฑ์ไว้ในโซลูชันการออกแบบเดียว

เมื่อธรรมชาติของจุดในอนาคต รูปแบบ และขนาดได้ถูกกำหนดแล้ว คุณสามารถเริ่มซื้ออุปกรณ์ที่จำเป็นได้ ธุรกิจนี้ต้องใช้ชั้นวางและชั้นวาง ตู้ ตู้คอนเทนเนอร์ พลั่ว ขาตั้ง เครื่องชั่ง และเครื่องบันทึกเงินสด

หากมีที่ว่างในร้านสำหรับพื้นที่ชิมอาหาร คุณควรดูแลโต๊ะ เก้าอี้ หรือเคาน์เตอร์บาร์ หากนักธุรกิจวางแผนที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้มาเยือนด้วยเครื่องดื่มอะโรมาติกที่ปรุงสดใหม่ เขาจำเป็นต้องซื้อกาต้มน้ำ ถ้วยและช้อน

แผนทางการเงิน

คุณจะต้องใช้จ่ายเพื่อเปิดธุรกิจดังกล่าว ประมาณ 750,000 รูเบิลในปีแรก, รวมทั้ง:

• ผ่านขั้นตอนการลงทะเบียนของรัฐ - 10,000 รูเบิล;
• ค่าเช่ารายเดือน - 30,000 รูเบิล;
• การตกแต่งสถานที่ - 25,000 รูเบิล;
• ซื้ออุปกรณ์และอุปกรณ์เสริมที่จำเป็นทั้งหมด - 50,000 รูเบิล
• เงินเดือน – 15,000 รูเบิล – ในช่วงเริ่มต้นของกิจกรรม ไม่แนะนำให้จ้างผู้ขาย แต่ควรทำงานด้วยตัวเองสักหน่อยจะดีกว่า
• ซื้อชา – 80,000 รูเบิล – ในช่วง 2 เดือนแรกของการทำงานก็เพียงพอแล้ว
• ชำระค่าสาธารณูปโภค - 5,000 รูเบิล รายเดือน

แผนองค์กร

ก่อนที่กิจกรรมอันวุ่นวายในการเปิดร้านจะเริ่มต้นขึ้น คุณควรพิจารณาว่าต้องเตรียมเอกสารอะไรบ้าง ใครควรรับรอง และต้องจ่ายเท่าใด

หลังจากการลงทะเบียนอย่างเป็นทางการเสร็จสิ้น คุณสามารถเริ่มซื้อผลิตภัณฑ์ที่สามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้ จุดขนาดใหญ่และขนาดกลางควรมีทั้งพันธุ์ที่มีราคาแพงและค่อนข้างประหยัด

นอกจากชาแล้ว คุณควรซื้อผลไม้และสมุนไพรหลายชนิด เบลนด์ เครื่องดื่มดอกไม้ และกาแฟประเภทต่างๆ คุณไม่ควรละเลยขนมหวาน ไม่ใช่แค่ของที่หาซื้อได้ตามเคาน์เตอร์ร้านค้า แต่เป็นของดั้งเดิมบางร้าน

แผนธุรกิจจะต้องมีข้อความเกี่ยวกับ จำนวนและคุณสมบัติของพนักงานที่เหมาะสมที่สุด- แน่นอนคุณสามารถจัดการร้านค้าเล็ก ๆ ด้วยตัวเองได้ แต่หากมีผู้ช่วยจะสะดวกกว่ามาก ยิ่งไปกว่านั้น ต้องมีการเจรจากับซัพพลายเออร์ จัดการกับเอกสาร ตรวจสอบความสามารถในการให้บริการของอุปกรณ์ และเติมสินค้าประเภทต่างๆ

บริษัทจัดหางานสามารถช่วยคุณค้นหาผู้สมัครที่เหมาะสมได้ แต่ไม่มีใครยกเลิกการสนทนาส่วนตัวกับผู้สมัครได้ ในขณะเดียวกันรูปลักษณ์ที่เรียบร้อยคำพูดที่มีความสามารถและความสามารถในการเอาชนะใจผู้ซื้อก็สมควรได้รับความสนใจ หากคุณวางแผนที่จะดำเนินการชิมคุณต้องทราบล่วงหน้าจากผู้สมัครว่าเขารู้วิธีชงชาอย่างถูกต้องหรือไม่และเขาคุ้นเคยกับประเพณีที่เกี่ยวข้องกับการดื่มชาหรือไม่

การทำงานที่ราบรื่นของธุรกิจเป็นไปไม่ได้หากไม่มี ผู้จำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่เชื่อถือได้- การสื่อสารโดยตรงกับผู้ผลิตมีให้เฉพาะในองค์กรหรือเครือข่ายขนาดใหญ่เท่านั้น แต่เจ้าของร้านค้าธรรมดาๆ ไม่น่าจะซื้อจำนวนมากได้ และการขายมันก็ยังห่างไกลจากความรวดเร็ว

ดังนั้นจึงควรหาตัวแทนระดับภูมิภาคที่ขายชาจำนวนมากตามน้ำหนัก

แผนการตลาด

วิธีการทางการตลาดที่ได้รับการพิสูจน์แล้วมากที่สุดในพื้นที่นี้ ได้แก่ การชิมฟรี ของขวัญ ของที่ระลึกเล็กๆ น้อยๆ โปรโมชั่น และกิจกรรมการกุศล ลูกค้าต้องแน่ใจว่าโบนัสที่เขาได้รับจะไม่ไปไหน ดังนั้นเขาจะต้องใช้จ่ายเล็กน้อยกับบัตรส่วนลดสะสม

นอกจากนี้ คุณยังสามารถลงโฆษณาบนเว็บไซต์ของคุณเอง ในกลุ่มโซเชียลเน็ตเวิร์ก บนโทรทัศน์หรือในสื่อต่างๆ ได้ ธุรกิจช่วยให้คุณสามารถทดลองการตลาดได้ ตัวอย่างเช่น ผู้ซื้อจะประทับใจอย่างแน่นอนหากเขาได้รับหนังสือเล่มเล็กเกี่ยวกับชาประเภทใดประเภทหนึ่งหรือที่คั่นหนังสือสีสันสดใสที่มีข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับประเพณีชา

กำหนดการเปิดตัว

ขั้นตอนหลักของการเปิดประกอบด้วยประเด็นต่อไปนี้:

เลขที่	ชื่อเวที	ระยะเวลาดำเนินการ
1	จัดทำแผนธุรกิจ	กันยายน 2559
2	จดทะเบียนอย่างเป็นทางการกับกรมสรรพากร	ตุลาคม 2559
3	เช่าหรือซื้อพื้นที่ค้าปลีกที่เหมาะสม	ตุลาคม 2559
4	ซื้ออุปกรณ์และเฟอร์นิเจอร์ (ถ้าจำเป็น)	พฤศจิกายน 2559
5	ค้นหาตัวแทนระดับภูมิภาคที่เหมาะสมและสรุปข้อตกลงกับเขาในการจัดหาชาและอุปกรณ์เสริม	พฤศจิกายน 2559
6	เริ่มกิจกรรม	ธันวาคม 2559

การวิเคราะห์ความเสี่ยง

กิจกรรมนี้มีลักษณะเฉพาะดังนี้:

• ทางการค้าความเสี่ยง ตัวอย่างเช่น ระดับความต้องการผลิตภัณฑ์อาจลดลง ราคาซื้ออาจเปลี่ยนแปลง หรือระดับความอิ่มตัวของสภาพแวดล้อมการแข่งขันอาจเพิ่มขึ้น
• ภายในบ้านความเสี่ยง - การขาดความเป็นมืออาชีพของผู้บริหารและพนักงาน การถ่ายโอนข้อมูลทางการค้าอันมีค่าไปยังคู่แข่ง เป็นต้น

สิ่งเหล่านี้มีอยู่อยู่ในธุรกิจใด ๆ ดังนั้นคุณไม่ควรกลัวพวกเขา คุณเพียงแค่ต้องประกันตัวเองด้วยมาตรการป้องกันที่สามารถป้องกันหรือแม้แต่ป้องกันพวกเขาได้

ร้านชาเฉพาะทางมีความต้องการค่อนข้างคงที่ กล่องดั้งเดิมและบรรจุภัณฑ์ที่สดใสดึงดูดผู้ซื้อแบบสุ่มบังคับให้พวกเขาซื้อสินค้าโดยไม่ได้วางแผน ในประเทศของเรา ประชากรประมาณ 85% ดื่มชาทุกวัน ดังนั้นความต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงยังคงมีเสถียรภาพในทุกสถานการณ์ทางเศรษฐกิจ ในบทความนี้เราจะบอกรายละเอียดวิธีการเริ่มต้นธุรกิจชาตั้งแต่เริ่มต้นในรัสเซีย

จุดเด่นของธุรกิจชา

ทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับสินค้าและบริการยอดนิยม รวมถึงชา แต่เราไม่ควรลืมว่าการซื้อขายผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นกิจกรรมที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจง ผู้บริโภคในประเทศคุ้นเคยกับสินค้าราคาถูกคุณภาพต่ำพร้อมสารปรุงแต่งรสต่างๆ หลายๆ คนมองว่าถุงชารสราสเบอร์รี่หรือมะนาวคือที่สุดของความสมบูรณ์แบบ ไม่น่าเป็นไปได้ที่พวกเขาจะซื้อชาแท้ที่มีรสชาติถูกใจซึ่งมีราคาสูงกว่าหลายเท่า จากนี้เราสามารถสรุปได้ว่าการตลาดในธุรกิจชาเป็นสิ่งสำคัญมากที่ต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษ ปัจจุบันนี้เป็นเรื่องยากที่จะหาคนที่มีความสามารถในสาขานี้ ดังนั้นคุณต้องจ้างผู้เชี่ยวชาญที่แท้จริงที่สามารถถ่ายทอดคุณประโยชน์ของชาที่มีคุณภาพแก่ผู้บริโภคได้

ก่อนที่จะเปิดธุรกิจชาตั้งแต่เริ่มต้น คุณต้องเข้าใจคุณสมบัติและความแตกต่างของกิจกรรมนี้ทั้งหมด ชาเป็นที่ต้องการอยู่เสมอเนื่องจากเป็นการยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบเครื่องดื่มร้อนที่มีกลิ่นหอมนี้ หากต้องการเปิดธุรกิจร้านน้ำชา คุณจะต้องมีการลงทุนจำนวนหนึ่ง แต่จะคืนทุนในเวลาที่สั้นที่สุด เพื่อให้ธุรกิจของคุณประสบความสำเร็จ คุณต้องตั้งเป้าหมายที่ชัดเจนและค่อยๆ ก้าวไปสู่เป้าหมายนั้น

หากคุณไม่รู้อะไรเกี่ยวกับอุตสาหกรรมนี้ ให้เริ่มจากแฟรนไชส์ ด้วยเหตุนี้ คุณจะได้รับความรู้และความช่วยเหลือที่จำเป็นจากผู้เชี่ยวชาญในระยะเริ่มแรกและยากที่สุด หลังจากที่คุณเข้าใจกระบวนการทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเปิดร้านอื่นได้ด้วยตัวเองโดยไม่ต้องใช้แบรนด์ดัง

ข้อดีและข้อเสีย

มีจุดแข็งและจุดอ่อน นอกจากนี้ยังใช้กับการค้าชาด้วย

ข้อดี:

• ทุนเริ่มต้นไม่ใหญ่มาก คุณไม่จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์ราคาแพง เช่าสถานที่ขนาดใหญ่ และซื้อสินค้าจำนวนมาก
• ชาไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขในการเก็บรักษาเป็นพิเศษ คุณจะไม่ต้องกังวลกับการขายผลิตภัณฑ์ของคุณอย่างรวดเร็วเพราะว่ามันอาจจะแย่
• ความต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ขึ้นอยู่กับความผันผวนตามฤดูกาล
• นอกจากชาแล้ว คุณยังสามารถขายผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องอีกมากมาย
• ร้านน้ำชาเฉพาะทางเป็นธุรกิจที่เป็นสายธุรกิจที่หรูหราและค่อนข้างมีชื่อเสียง การซื้อขายชาไม่เพียงแต่สร้างความพึงพอใจให้กับผู้ขายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ซื้อด้วย จะไม่มีใครสนใจกลิ่นที่ลอยอยู่ในร้านน้ำชา

จุดด้อย:

• การแข่งขันระดับสูง

คำถามนี้ไม่สามารถตอบได้อย่างชัดเจน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เลือกพื้นที่ที่เกี่ยวข้องกับสินค้าจำเป็น พวกเขาให้ความสำคัญกับการค้าชาในฐานะธุรกิจที่มีการทำกำไรสูง ดังนั้นคุณจะไม่ผิดพลาดหากคุณเริ่มทำงานในทิศทางนี้

แผนธุรกิจ

ตัวอย่างแผนธุรกิจสำหรับร้านน้ำชา:

• ประวัติย่อ. ในย่อหน้านี้ มีความจำเป็นต้องอธิบายวัตถุประสงค์ของโครงการ จำนวนเงินลงทุนเริ่มต้นโดยประมาณ และตัวชี้วัดทางการเงินที่สำคัญของโครงการ
• คำอธิบายโดยย่อเกี่ยวกับอุตสาหกรรมและบริษัท
• คำอธิบายของผลิตภัณฑ์ สิ่งที่รวมอยู่ในประเภทของเต้าเสียบ
• การขายและการตลาด การพัฒนากลยุทธ์ทางการตลาด
• แผนการผลิต. อุปกรณ์และบุคลากร
• แผนองค์กร การกระจายความรับผิดชอบ
• แผนทางการเงิน. ค่าใช้จ่ายและผลกำไร
• การประเมินประสิทธิผลของโครงการ
• ความเสี่ยงและการค้ำประกัน

ที่ตั้ง

ก่อนที่คุณจะเปิดธุรกิจชาตั้งแต่เริ่มต้น คุณต้องค้นหาสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับร้านค้าปลีกของคุณ อย่าลืมตรวจสอบว่าไม่มีร้านค้าคู่แข่งในบริเวณใกล้เคียง สัญญาเช่าจะต้องลงนามเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ปีหรือสูงสุด 6 เดือน สำหรับห้องเล็ก ๆ ที่ตั้งอยู่ในบริเวณทางเดินคุณจะต้องจ่ายประมาณ 20,000 รูเบิลต่อเดือน

1. ร้านค้าที่มีห้องชิมของตัวเอง ข้อได้เปรียบหลักของรูปแบบการซื้อขายนี้คือผู้ซื้อสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมในระหว่างพิธีชงชาได้ แนวทางนี้เปิดโอกาสให้เกิดการพัฒนาธุรกิจในวงกว้าง แต่เพื่อที่จะจัดให้มีห้องชิมคุณต้องเช่าห้องกว้างขวางและราคาแพงเกินไปสำหรับผู้ประกอบการมือใหม่ ร้านค้าปลีกดังกล่าวควรตั้งอยู่บนถนนสายกลางสายหนึ่งที่มีการจราจรหนาแน่น
2. ร้านน้ำชาเล็กๆ พื้นที่ไม่เกิน 10–15 ตารางเมตร เมตร ควรเช่าสถานที่สำหรับบูติกบรรยากาศสบาย ๆ ในย่านที่อยู่อาศัยหรือในใจกลางเมือง ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ประกอบการที่มีทรัพยากรทางการเงินจำกัด
3. เกาะหรือแผนกเล็กๆในศูนย์การค้า ร้านค้าปลีกดังกล่าวสามารถเปิดได้ด้วยการลงทุนเพียงเล็กน้อย

การจัดสถานที่

ตามกฎแล้วสิ่งเหล่านั้นเกี่ยวข้องกับสินค้าจำเป็นซึ่งรวมถึงชา เพื่อดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคมายังผลิตภัณฑ์ของคุณ คุณต้องออกแบบร้านค้าด้วยวิธีดั้งเดิม แม้ว่าคุณจะเช่าห้องที่เพิ่งปรับปรุงใหม่ แต่คุณก็ต้องปรับปรุงใหม่ด้วยวิธีของคุณเอง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าชาเป็นแรงกระตุ้นในการซื้อ หากร้านของคุณโดดเด่นเหนือร้านอื่นๆ ผู้คนก็จะพิจารณาและตัดสินใจซื้ออย่างแน่นอน บรรยากาศสบายๆ ช่วยให้ลูกค้ากลับมาที่ร้านค้าอีกครั้ง และหน้าต่างแสดงสินค้าแบบเดิมจะทำให้ร้านของคุณมีชื่อเสียง

ผู้ประกอบการแต่ละรายออกแบบร้านค้าตามรสนิยมของตนเอง รวมไว้ในแผนธุรกิจร้านน้ำชาของคุณค่าใช้จ่ายในการซื้อชั้นวางพิเศษกาต้มน้ำไฟฟ้าคุณภาพสูงและถ้วยสวยงามที่คุณจะชงชาเพื่อชิม สามารถวางโต๊ะเล็กๆ หลายตัวไว้ใต้หน้าต่าง เพื่อให้ลูกค้าได้เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมได้ทันทีและตัดสินใจเลือกได้

มันขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ แต่ถ้าคุณสนใจการค้าชา อย่าลังเลที่จะทำให้การค้าขายมีชีวิตชีวาขึ้นมา คุณไม่ควรปฏิเสธโครงการที่มีแนวโน้มและทำกำไรเช่นนี้

อุปกรณ์

การซื้ออุปกรณ์สำหรับร้านน้ำชาไม่จำเป็นต้องให้คุณลงทุนทางการเงินจำนวนมาก นี่คือหนึ่งในข้อได้เปรียบที่สำคัญของธุรกิจนี้ ในการแลกเปลี่ยนชา คุณไม่จำเป็นต้องมีตู้แช่แข็งหรือตู้โชว์ในตู้เย็น สิ่งที่คุณต้องซื้อ:

• ขวดแก้วหรือพลาสติกสำหรับขายชาหลวม
• ช้อนพิเศษ
• เครื่องชั่ง;
• ชั้นวางของ;
• ตู้โชว์;
• เครื่องบันทึกเงินสด

อุปกรณ์สำหรับร้านน้ำชาขนาดเล็กจะมีราคา 100-150,000 รูเบิล หากคุณต้องการประหยัดเงิน ลองค้นหาชั้นวางของและตู้โชว์มือสองทางออนไลน์หรือในสื่อโฆษณาท้องถิ่น

โครงการผลิตชา

ค้นหาซัพพลายเออร์ การแบ่งประเภท

ค้นหาตัวอย่างแผนธุรกิจร้านน้ำชาพร้อมการคำนวณบนอินเทอร์เน็ตและสร้างแนวทางปฏิบัติของคุณเองตามแผนดังกล่าว ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลือกสรร เป็นที่พึงประสงค์ว่าให้กว้างที่สุด หากมีร้านน้ำชาหลายแห่งในเมืองของคุณ คุณต้องนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์แก่ผู้บริโภคซึ่งคู่แข่งของคุณไม่ได้ขาย

ควรนำเสนอพันธุ์และพันธุ์ของชาในส่วนราคาที่แตกต่างกันสำหรับผู้เข้าชมที่มีระดับรายได้ต่างกันอย่างน้อย 30–40 รายการ มีความจำเป็นต้องรวมพันธุ์ยอดนิยมที่เป็นที่ต้องการของลูกค้าประจำและข้อเสนอดั้งเดิมหลายรายการสำหรับผู้ซื้อทั่วไป

คนยุคใหม่ให้ความสำคัญกับสุขภาพของตนเอง ดังนั้นชาสมุนไพรธรรมชาติจึงได้รับความนิยมเมื่อเร็วๆ นี้ จะต้องมีอยู่ในการเลือกสรร สำหรับสินค้าที่ขายตามน้ำหนัก คุณต้องซื้อของขวัญและบรรจุภัณฑ์สำหรับชิมตามปกติ

เพื่อเพิ่มผลกำไรให้กับธุรกิจของคุณ คุณสามารถรวมขนมหวานต่างๆ สำหรับชา - คุกกี้ ขนมหวาน เค้ก ฯลฯ ไว้ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของคุณ คุณยังสามารถขายอุปกรณ์เสริมสำหรับพิธีชงชา - ชุด ที่กรอง กาน้ำชาที่สวยงาม ฯลฯ

คุณควรรวมข้อกำหนดเกี่ยวกับซัพพลายเออร์ไว้ในแผนธุรกิจร้านน้ำชาของคุณด้วย หากคุณวางแผนที่จะเปิดร้านค้าปลีกหลายแห่งและซื้อสินค้าในปริมาณมาก คุณสามารถจัดเตรียมการจัดส่งโดยตรงจากผู้ผลิตได้ เจ้าของร้านน้ำชาเล็กๆ มักจะสั่งผลิตภัณฑ์จากผู้นำเข้าซึ่งมีสำนักงานตัวแทนอย่างเป็นทางการในเมืองต่างๆ ในประเทศของเรา รายละเอียดการติดต่อของพวกเขาสามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ตบนแพลตฟอร์มการซื้อขายทางอิเล็กทรอนิกส์ ในไดเรกทอรีและศูนย์การซื้อขายออนไลน์ ก่อนที่จะตกลงที่จะร่วมมือ โปรดอ่านบทวิจารณ์เกี่ยวกับซัพพลายเออร์และผลิตภัณฑ์ของตนอย่างละเอียด หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำร้านน้ำชาในฐานะธุรกิจจะไม่สร้างผลกำไรที่ดี

คุณสมบัติการใช้งาน

เมื่อพูดถึงชา สิ่งสำคัญคือการเลือกสรรของร้านค้าจะต้องมีผลิตภัณฑ์สำหรับกลุ่มประชากรที่แตกต่างกัน:

• ชาในถุง
• ชาใบและชาเม็ด
• ผลิตภัณฑ์ที่ชั่งน้ำหนัก
• การเตรียมสมุนไพร
• เครื่องดื่มผลไม้.

คุณควรเสนอชาจากผู้ผลิตหลายราย เช่น อินเดีย จีน ซีลอน ฯลฯ

มาร์กอัปบนผลิตภัณฑ์มีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้ ขนาดของกำไรและความสำเร็จของธุรกิจของคุณส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับนโยบายการกำหนดราคาที่มีความสามารถ ก่อนที่คุณจะเปิดธุรกิจชาตั้งแต่เริ่มต้นและกำหนดเปอร์เซ็นต์มาร์กอัปของสินค้า ให้ไปช็อปปิ้งและกำหนดราคา ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือ 70–100%

เมื่อคุณเปิดร้าน ให้มอบของขวัญเล็กๆ น้อยๆ ดีๆ ให้กับลูกค้าแต่ละราย เพื่อให้พวกเขากลับมาหาคุณอีกครั้ง นี่อาจเป็นชา คุกกี้ หรือขนมอบสดใหม่จำนวนหนึ่ง

การโฆษณา

เช่นเดียวกับธุรกิจอื่นๆ การขายชาต้องมีการโฆษณาคุณภาพสูงและมีประสิทธิภาพ ในตอนแรก คุณไม่ควรเสียเงินมากมายกับป้ายโฆษณาและแบนเนอร์ราคาแพง การสร้างป้ายที่สดใสและน่าดึงดูดและเสาโฆษณาขนาดเล็กก็เพียงพอแล้ว

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า การตลาดในธุรกิจชาแทบไม่ต่างจากการโฆษณาผลิตภัณฑ์อื่นๆ วิธีการแบบดั้งเดิม:

• ของขวัญให้กับลูกค้าเมื่อเปิด
• บัตรส่วนลดสำหรับลูกค้าประจำ
• ป้ายบนทางเท้าที่นำไปสู่ร้าน
• การจำหน่ายแผ่นพับโฆษณา
• คลังสินค้า.

การลงทุนทางการเงิน

เพื่อที่จะเปิดร้านน้ำชา คุณจะต้องลงทุนจำนวนหนึ่ง:

• ค่าเช่าสถานที่ - 20,000-50,000 รูเบิล;
• ค่าใช้จ่ายในการชำระค่าสาธารณูปโภค - 10,000 รูเบิล;
• อุปกรณ์ – ​​100–150,000 รูเบิล;
• ซื้อสินค้า - 200,000 รูเบิล;
• การโฆษณา - 20,000 รูเบิล;
• เงินเดือนพนักงาน - 35,000 รูเบิล;
• ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม - 15,000 รูเบิล

รวม: 480,000 รูเบิล

กำไร

คุณได้ตัดสินใจเปิดธุรกิจชาแล้ว กิจกรรมดังกล่าวทำกำไรได้หรือไม่? โดยเฉลี่ยแล้วมูลค่าการซื้อขายของร้านน้ำชาเล็ก ๆ อยู่ที่ 150,000 รูเบิล ในขั้นตอนการก่อตั้ง รายได้สุทธิจะไม่เกิน 45-60,000 รูเบิล หากคุณเริ่มต้นธุรกิจชาตั้งแต่เริ่มต้น การลงทุนทั้งหมดจะได้ผลในหนึ่งปี สำหรับบางพันธุ์คุณสามารถใส่มาร์กอัป 100% ได้

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าการค้าชาให้ผลกำไรสูง ทางที่ดีควรเปิดร้านค้าปลีกในช่วงปลายฤดูร้อน แผนธุรกิจที่มีความสามารถสำหรับร้านน้ำชาพร้อมการคำนวณการวิเคราะห์ตลาดโดยละเอียดและกลยุทธ์การตลาดที่มีประสิทธิภาพจะช่วยให้คุณประหยัดจากปัญหาที่เกิดขึ้นในกระบวนการจัดระเบียบธุรกิจใหม่ที่มีแนวโน้ม

• จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บสินค้า หากมีคนซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำจากคุณ เขาจะไม่มาที่ร้านของคุณอีกต่อไป
• หากคุณสงสัยว่าการเปิดธุรกิจชานั้นคุ้มค่าหรือไม่ ไม่ว่าธุรกิจดังกล่าวจะทำกำไรหรือไม่ ให้วิเคราะห์ตลาดในภูมิภาคของคุณอย่างรอบคอบเพื่อพิจารณาความต้องการผลิตภัณฑ์นี้
• ตรวจสอบรายงานภาษีและเอกสารทั้งหมดอย่างละเอียด เนื่องจาก Federal Tax Service อาจติดต่อคุณได้ตลอดเวลาพร้อมกับการตรวจสอบ
• หากคุณจัดทำแผนธุรกิจด้วยตัวเอง ให้ตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์
• จัดทำแค็ตตาล็อกสีสันสดใสพร้อมคำอธิบายสั้น ๆ เกี่ยวกับชาแต่ละประเภท
• สร้างเว็บไซต์ของคุณบนอินเทอร์เน็ตเพื่อให้ลูกค้าสามารถดูผลิตภัณฑ์และราคาต่างๆ ได้จากระยะไกล

ข้อสรุป

เราได้ตรวจสอบคุณสมบัติหลักของธุรกิจชาแล้ว ไม่ว่าจะทำกำไรหรือไม่ก็ตามนั้นขึ้นอยู่กับคุณ เพื่อให้บรรลุความสำเร็จในเรื่องนี้ คุณจะต้องกำหนดประเภทผลิตภัณฑ์ เลือกทำเลที่ดีสำหรับร้านค้าปลีก และจ้างที่ปรึกษาการขายที่มีประสบการณ์

ธุรกิจล้มเหลว 16.01.19 68 023 120

ตั้งแต่เปิด-ปิด-5เดือน

ฉันเปิดจุดหนึ่งในศูนย์การค้า Orenburg ที่ฉันขายชาจีน

เอเลนา ตูคาโลวา

ได้พูดคุยกับผู้ประกอบการ

วิคเตอร์ โคสไตล์ฟ

ฮีโร่ผู้ประกอบการ

ฉันใช้เงินไป 500,000 รูเบิลในการเปิดตัว แต่ไม่เคยทำกำไรเลย ห้าเดือนต่อมา ร้านปิด: ฉันเหลือหนี้สินและกล่องชาและอาหาร

ก่อนหน้านั้น ฉันทำงานในร้านขายของเล่นเพื่อการศึกษาสำหรับเด็กใน Orenburg เป็นเวลาสองปี ธุรกิจไม่เป็นที่พอใจฉันและนำมาได้ไม่เกิน 20,000 ต่อเดือน ในปี 2559 ฉันปิดร้านและไปพักผ่อนที่ไครเมียเป็นเวลาหกเดือน ที่นั่นฉันเริ่มสนใจวัฒนธรรมชา: ชาจีนช่วยให้ฉันลดน้ำหนักและเลิกสูบบุหรี่ได้ ทุกครั้งที่ฉันต้องการหยิบบุหรี่ ฉันจะมีพิธีชงชาเพื่อให้มือและจิตใจไม่ว่าง

ฉันกลับบ้านและอยากเปิดร้านน้ำชาเพื่อส่งเสริมแนวคิด “สุขภาพดีและอายุยืนยาว” ให้กับคนในท้องถิ่น ฉันยังได้รับชื่อที่พูดถึงได้มากมาย: "ดินแดนแห่งความเป็นอมตะ"

ประการแรก เขาตัดสินใจที่จะไม่จ้างพนักงานขาย แต่จะค้าขายกับ Zorina แฟนสาวของเขา

ไม่มีไฟฟ้า ไม่มีสวนน้ำ

ฉันอยากจะเปิดร้านที่มีหน้าต่างโชว์ขนาดใหญ่ และไม่เพียงแต่ขายชาเท่านั้น แต่ยังขายอุปกรณ์สำหรับพิธีชงชาด้วย เกาะนี้เหมาะสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้ - แพลตฟอร์มการค้าขนาดเล็กกลางศูนย์การค้า ใน "Armada" - ศูนย์การค้าที่ใหญ่ที่สุดใน Orenburg - มีร้านน้ำชา "Pu-er-bar" อยู่แล้ว Zorina และฉันมาที่นั่นมากกว่าหนึ่งครั้งเพื่อดื่มชา และ Puer Bar ก็เต็มไปด้วยผู้ซื้ออยู่เสมอ ฉันอยากจะทำซ้ำประสบการณ์ของเจ้าของ

มีการวางแผนเปิดตัวในเดือนธันวาคม 2559 เพื่อสร้างรายได้จากการขายช่วงวันหยุด หลังจากค้นหามาเป็นเวลาหนึ่งเดือน ฉันก็ตัดสินใจเลือกศูนย์การค้า Kit ในพื้นที่ใหม่ชานเมือง Orenburg เจ้าของบ้านเสนอสถานที่สามแห่งให้เลือก

สถานที่ที่ฉันเลือกดูมีแนวโน้มดี คือ ชั้นหนึ่ง ติดกับทางเข้าศูนย์การค้าและไฮเปอร์มาร์เก็ต 2 แห่ง ซึ่งมีผู้มาเยี่ยมชมอย่างต่อเนื่อง จากการคำนวณของฉัน จำนวนก้าวของศูนย์การค้าส่วนนี้อยู่ที่สามพันคนต่อวัน หลังปีใหม่ พวกเขากำลังจะเปิดสวนน้ำ ไฮเปอร์มาร์เก็ตของใช้ในบ้าน และร้านอุปกรณ์กีฬาในละแวกบ้าน ฉันตัดสินใจ: นี่คือสิ่งที่ฉันต้องการ

สำหรับพื้นที่ 6 ตารางเมตรเจ้าของบ้านขอเงิน 11,000 รูเบิล หลังเดือนเมษายนปรับขึ้นค่าเช่าเป็น 18,000 เนื่องจากมีการเปิดสวนน้ำในบริเวณใกล้เคียง แต่ค่าธรรมเนียมไม่ได้จบเพียงแค่นั้น ต้องจ่ายอีก 18,000 เป็นค่าประกันในกรณีที่เราละเมิดเงื่อนไขของสัญญาหรือเป็นหนี้อะไรกับเจ้าของบ้าน นอกจากนี้พวกเขายังเรียกเก็บค่าธรรมเนียมการตลาดรายปีสามพันให้ฉันด้วย เงินจำนวนนี้เก็บมาจากผู้เช่าทั้งหมด “เพื่อโปรโมทศูนย์การค้า” อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อการเติบโตของยอดขายในร้านของฉันมากนัก

☠ ตอนที่ฉันเลือกสถานที่ เจ้าของบ้านสัญญาว่าจะมีไฟฟ้าตรงจุด สัญญากล่าวถึงค่าสาธารณูปโภคที่ฉันต้องจ่าย

ฉันได้รับข้อเสนอให้ติดตั้งไฟฟ้าเองจากแผงสวิตช์ไปที่เกาะและจ่ายค่าสายเคเบิลยาว 100 เมตร เจ้าของบ้านประเมินสิ่งนี้ไว้ที่ 30,000 รูเบิล ดูเหมือนว่าพวกเขากำลังจะไฟฟ้าส่วนหนึ่งของศูนย์การค้าด้วยค่าใช้จ่ายของฉัน

เราปวดหัวกันเป็นเวลาสองสัปดาห์ ระยะเวลาการเช่าได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว และฉันไม่สามารถทำงานได้หากไม่มีเครื่องชั่งและเครื่องบันทึกเงินสดซึ่งต้องใช้ไฟฟ้า เมื่อฉันพร้อมที่จะยอมแพ้ในประเด็นนี้ จู่ๆ เจ้าของบ้านก็พบสายเคเบิลในโกดัง ฉันถูกเสนอให้จ่ายค่ามิเตอร์ที่หายไปห้าเมตรและงานของช่างไฟฟ้า - มันอยู่ที่ 3,200 รูเบิล ในที่สุดฉันก็ได้ค่าเคเบิลมาหักจากค่าเช่าแล้ว และค่าเช่าก็คำนวณตั้งแต่วันที่ 17 ธันวาคม ไม่ใช่ต้นเดือน

☠ แม้ว่าฉันจะสามารถต่อสู้กับค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมได้ แต่เราก็ไม่ได้รับรายได้เลย การเปิดร้านล่าช้าไปสองสัปดาห์ และในช่วงเวลานี้เราไม่ได้ขายหรือมีรายได้อะไรเลย

☠ ส่วนของศูนย์การค้าที่ฉันวางเกาะยังมีการพัฒนาไม่ดี ผู้มาเยี่ยมชมไฮเปอร์มาร์เก็ตที่ฉันคาดหวังว่าจะได้ซื้ออาหารที่นั่นอย่างรวดเร็วในตอนเย็นและวิ่งกลับบ้านเพื่อทานอาหารเย็น พวกเขาไม่มีเวลาหรือขี้เกียจเกินไปที่จะก้าวไปอีกขั้นเพื่อไปยังเกาะ ไฮเปอร์มาร์เก็ตของสวนน้ำและของใช้ในบ้านก็ไม่รีบร้อนที่จะเปิด

“คำสั่งซื้อทะลุหลังคา - เราไม่ว่าง”

ฉันกำลังจะเปิดร้านที่ดีที่สุดในโลกฉันก็เลยไม่หวง ฉันพบผู้รับเหมาที่สัญญาว่าจะสร้างเกาะแห่งนี้ภายในต้นเดือนธันวาคม นอกจากนี้เขายังสั่งไฟส่องสว่างให้กับเกาะ โลโก้เรืองแสง และใบไม้ประดับ

☠ ผู้รับเหมาบอกว่าจะเตรียมการออกแบบเบื้องต้นภายในสองวัน เขาจะแสดงให้เห็น ทำการเปลี่ยนแปลง แล้วจึงสรุปข้อตกลงกับเรา เวลาผ่านไปและผู้รับเหมายังคงเงียบ ในที่สุดเมื่อเขาติดต่อมา เขาพูดว่า: “คำสั่งซื้อล้นหลาม - เรากำลังยุ่งอยู่” ฉันต้องหานักแสดงคนอื่นอย่างเร่งด่วน ในวันส่งท้ายปีเก่า ทุกคนต่างเร่งรีบ - เราแทบจะไม่พบบริษัทเฟอร์นิเจอร์ที่สามารถสร้างเกาะตามแบบร่างของฉันได้เลย

เมื่อต้นเดือนธันวาคม เราได้นำอุปกรณ์ทั้งหมดของเราไปที่ศูนย์การค้าและวางสินค้าไว้ในตู้โชว์เป็นเวลาสามคืนติดต่อกัน เพื่อไม่ให้รบกวนผู้มาเยี่ยมชมในระหว่างวัน ภายในวันที่ 10 ธันวาคม เราก็พร้อมต้อนรับลูกค้าหากไม่มีปัญหาเรื่องไฟฟ้า

☠ มีปัญหากับเครื่องบันทึกเงินสดด้วย ขั้นแรก ฉันสั่งซื้อเครื่องบันทึกเงินสดออนไลน์และซื้อแล็ปท็อปเพื่อพกติดตัวไปด้วย บริษัทจัดส่งล่าช้าและไม่ส่งมอบเครื่องบันทึกเงินสดตรงเวลา เพื่อไม่ให้รออีกต่อไปผมเอาตัวธรรมดาไป 23.5 พัน เครื่องบันทึกเงินสดนี้มีแท็บเล็ตในตัวอยู่แล้ว ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้แล็ปท็อป ฉันรีบส่งคืนแต่ทางร้านไม่รับคืนสินค้าคุณภาพไม่มีตำหนิ ฉันต้องขายแล็ปท็อปครึ่งราคา - 7,000 แทนที่จะเป็น 14

☠ ฉันได้เปิดผู้ประกอบการรายบุคคลในระบบภาษีแบบง่าย “รายได้ลบค่าใช้จ่าย” สำหรับร้านค้าออนไลน์ก่อนหน้านี้แล้ว และไม่ได้คิดที่จะเปลี่ยนระบบภาษี หากฉันจดสิทธิบัตรการค้าปลีก ฉันจะจ่ายเพียงสามพันรูเบิลเป็นเวลาห้าเดือนและจะต้องจ่ายเงินโดยไม่ต้องใช้เครื่องบันทึกเงินสด จริงอยู่ ตามกฎหมาย 54-FZ “ในการใช้อุปกรณ์เครื่องบันทึกเงินสด” ฉันสามารถซื้อขายได้โดยไม่ต้องมีเครื่องบันทึกเงินสดออนไลน์จนถึงวันที่ 1 กรกฎาคม 2019 เท่านั้น ถ้าฉันจ้างพนักงานคงจะเป็นก่อนวันที่ 1 กรกฎาคม 2018

บนเว็บไซต์ Federal Tax Service คุณสามารถคำนวณต้นทุนสิทธิบัตรสำหรับธุรกิจของคุณได้

ค่าใช้จ่ายสำหรับเกาะและอุปกรณ์ - 192,000 RUR

เกาะ 6 ตร.ม	90,000 อาร์
เครื่องบันทึกเงินสด	23,500 รูปีอินเดีย
โถและภาชนะใส่ชาที่สวยงาม	20,000 รูปีอินเดีย
แล็ปท็อป	14,000 รูเปียห์
ป้ายโลโก้เรืองแสง	10,700 รูเบิล
ชุดปฐมพยาบาล ป้ายราคาพลาสติก เครื่องเขียน อุปกรณ์ในครัวเรือน	9000 อาร์
ชั่งเพิ่มขึ้นทีละ 1 กรัม	8000 อาร์
เครื่องซีลปากถุง	4000 อาร์
เก้าอี้บาร์สำหรับผู้ขาย	3000 อาร์
ใบไม้ประดับสำหรับท่อโจ๊กเกอร์	2500 อาร์
บริการโต๊ะเงินสดเป็นเวลาห้าเดือน	2300 ร
ถุงชา	2000 อาร์
กล่องเงินเหล็ก	1400 ร
สายไฟต่อ, สายไฟ, ซ็อกเก็ต	1,000 อาร์
ท่อโจ๊กเกอร์สำหรับวางสายเคเบิลขึ้นไปเกาะจากเพดาน	600 อาร์

เกาะ 6 ตรม

90,000 อาร์

23,500 รูปีอินเดีย

โถและภาชนะใส่ชาที่สวยงาม

20,000 รูปีอินเดีย

14,000 รูเปียห์

ป้ายโลโก้เรืองแสง

10,700 รูเบิล

ชุดปฐมพยาบาล ป้ายราคาพลาสติก เครื่องเขียน อุปกรณ์ในครัวเรือน

9000 อาร์

ชั่งเพิ่มขึ้นทีละ 1 กรัม

8000 อาร์

เครื่องซีลปากถุง

4000 อาร์

เก้าอี้บาร์สำหรับผู้ขาย

3000 อาร์

ใบไม้ประดับสำหรับท่อโจ๊กเกอร์

2500 อาร์

บริการโต๊ะเงินสดเป็นเวลาห้าเดือน

2300 ร

ถุงชา

2000 อาร์

กล่องเงินเหล็ก

1400 ร

สายไฟต่อ, สายไฟ, ซ็อกเก็ต

1,000 อาร์

ท่อโจ๊กเกอร์สำหรับวางสายเคเบิลขึ้นไปเกาะจากเพดาน

600 อาร์

“คุณขายชาพร้อมผลไม้หรือเปล่า?”

สำหรับการเปิดร้าน ฉันซื้อชาและเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารจากซัพพลายเออร์ในรัสเซีย 4 ราย เพื่อทำให้ลูกค้าประหลาดใจด้วยการเลือกสรรชาเหล่านี้ ฉันกลัวที่จะไม่เดาถูกและสั่งชา 200 ชนิด - ฉันใช้เงินไป 247,000 รูเบิลทันที หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ ฉันก็พบว่าชาชนิดไหนดีที่สุดและซื้อมาอีก 19,000 นี่แหละที่เงินหมด

ฉันพึ่งชาจีนดีๆ ในกลุ่มราคากลาง: ราคาฉัน 120-200 รูเบิลต่อ 10 กรัม อันที่แพงที่สุดขายได้ 500 รูเบิลในส่วนเดียวกัน ชานี้ 10 กรัมเท่ากับงานเลี้ยงน้ำชา 2 ครั้งต่อครอบครัว สำหรับเงินจำนวนนี้คุณสามารถซื้อชาหลวมราคาถูกหนึ่งกิโลกรัมในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาดแล้วดื่มเป็นเวลาหนึ่งเดือน

266,000 ร

ฉันใช้จ่ายชาไป 200 ชนิด

☠ พวกเขาขายชามากถึง 100 รูเบิล แต่พวกเขาไม่ต้องการซื้อชาพันธุ์ที่มีราคาแพงกว่า ชาเขียวและชาผู่เอ๋อและชาแดงธรรมดาเข้ากันได้ดี - ในรัสเซียและยุโรปมักเรียกว่าชาดำ ฉันยังนำชาเหลืองไปที่ Orenburg ด้วย ไม่มีใครขายและฉันคิดว่าฉันจะเป็นคนแรกและทำได้ดี ฉันไม่คิดด้วยซ้ำว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้อยู่บนชั้นวางเนื่องจากมีราคาแพงและไม่มีใครต้องการมัน ผู้คนกำลังมองหาสิ่งที่คุ้นเคยและเข้าใจได้ - พวกเขาขอชาพร้อมผลไม้และเดินผ่านเกาะไปยังไฮเปอร์มาร์เก็ตเพื่อรับถุงชา

ในเดือนมกราคม ในที่สุดฉันก็รู้ว่าอะไรเป็นที่ต้องการ แต่ฉันไม่สามารถหาเงินเพื่อซื้อใหม่ได้ เพราะรายได้แทบไม่เพียงพอที่จะจ่ายค่าเช่า

☠ อุปกรณ์ในพิธีชงชามีราคาแพงเกินไปสำหรับผู้มาเยี่ยมชมศูนย์การค้า เงินลงทุน 70,000 รูเบิลถูกแช่แข็ง โต๊ะน้ำชาราคาแพงหลายแห่งได้รับความเสียหายเนื่องจากอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงในห้างสรรพสินค้า เรื่องนี้ผมเสียไปอีกหลายหมื่น

เจาะกับโปรโมชั่น

Zorina แฟนของฉันเป็นผู้นำกลุ่มใน Vkontakte และ Instagram เธอพูดคุยเกี่ยวกับพิธีชงชาประเภทของชาและเชิญฉันไปชิม เมื่อผู้คนรู้ว่าร้านของเราตั้งอยู่ที่ไหน พวกเขาก็หมดความสนใจทันที ไม่มีใครอยากไปยังพื้นที่ใหม่ในเขตชานเมือง ระหว่างทำงานมีคนมาชิมเพียงห้าหรือหกคน

☠ ฉันวางแผนจะแจกใบปลิวที่ทางเข้าศูนย์การค้าและทั่วทั้งบริเวณ - สำหรับสิ่งนี้ฉันพิมพ์ได้นับพันชิ้น ฉันแจกจ่ายไปประมาณร้อยคน แล้วเดินไปรอบๆ และพบว่าไม่มีใครต้องการที่นี่ รอบๆ ก็มีบาร์เบียร์ ฉันเลิกคิดเรื่องใบปลิวแล้วพวกมันยังถูกเก็บไว้ในบ้านของฉัน สติ๊กเกอร์สำหรับถุงชาและงานฝีมือ “ถุงแห่งความเป็นอมตะ” มีลักษณะเป็นน้ำหนักตาย เราบรรจุชาไว้สำหรับทุกคนที่ซื้อสินค้ามูลค่ามากกว่า 500 รูเบิล เราสูญเสียเงิน 15,000 รูเบิลสำหรับแพ็คเกจ ใบปลิว สติกเกอร์ และสื่อสิ่งพิมพ์อื่น ๆ

15,000 อาร์

สูญหายไปกับงานฝีมือ “ถุงอมตะ”

☠ ฉันคิดว่าการชิมจะดึงดูดความสนใจไปที่ผลิตภัณฑ์ ผู้คนจะลองดื่มชา ตกหลุมรัก และเข้าแถวซื้อ เราซื้อจาน เครื่องปั๊มน้ำ และขวดน้ำขนาด 19 ลิตรสองขวด เป็นผลให้เราดื่มน้ำด้วยตัวเองและเรียกบริการอีกสิบห้าครั้งเพื่อเติมขวด: ตั้งแต่เดือนมกราคมที่ชั้นหนึ่งมีกระแสลมจากผนังเทอร์โมมิเตอร์แสดงอุณหภูมิ +15 °C เราหนาวมากและช่วยชีวิตได้ ตัวเราเองกับชา เราเสียเงินไป 11.5 พันรูเบิลจากสิ่งนี้

ค่าใช้จ่ายในการส่งเสริมการขายและการออกแบบ - 28,300 RUR

เมนูน่าลิ้มลอง: กระติกน้ำร้อนแบบญี่ปุ่น กาต้มน้ำไฟฟ้า จานชา กาน้ำชา และถ้วย

8000 อาร์

พิมพ์สติ๊กเกอร์ 1000 ชิ้น

5300 อาร์

พิมพ์ใบปลิว 1,000 ใบ

4800 อาร์

น้ำและปั๊ม

3500 อาร์

ประดิษฐ์ “แพ็คเกจที่มีความเป็นอมตะ” จำนวน 100 ชิ้น

2500 อาร์

การพัฒนาใบปลิว

2000 อาร์

การพัฒนาโลโก้

1500 อาร์

ออกแบบสติ๊กเกอร์ถุงชา

700 อาร์

อายุการเก็บรักษาสั้น

เมื่อฉันเปิดร้านฉันคาดว่าจะทำยอดขายได้ 5-10 ครั้งต่อวันโดยมีเช็คเฉลี่ย 800-1,000 รูเบิล ความจริงกลับกลายเป็นว่ารุนแรงขึ้น - แทบจะไม่มีการซื้อมากกว่าหนึ่งครั้งต่อวัน

เรามีลูกค้าประจำหลายรายจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก มอสโก และครัสโนดาร์ พวกเขาถามว่าเราทำงานภายใต้แฟรนไชส์อะไร และก็ต้องประหลาดใจที่พวกเราเองก็โง่เขลาเช่นนี้

นั่นเป็นวิธีที่มันเป็น

เดือน:ธันวาคม
รายได้: 12,000 รูเบิล
พวกเขาทำอะไร:เราเปิดเมื่อวันที่ 17 ธันวาคมและอาศัยช่วงเร่งรีบของปีใหม่ ไม่เป็นไปตามความคาดหวัง - รายได้เพียงพอสำหรับค่าเช่าเท่านั้น ภายในสิ้นเดือนธันวาคม ฉันพบว่าอะไรเป็นที่ต้องการและซื้อชาพันธุ์ยอดนิยมมากขึ้นด้วยเงินก้อนสุดท้ายของฉัน

เดือน:มกราคม
รายได้: 7,000 รูเบิล
พวกเขาทำอะไร:จนถึงกลางเดือนศูนย์การค้าก็ว่างเปล่าและเงียบสงบ ฉันกับเจ้าหน้าที่คุยกัน อ่านหนังสือ และดื่มชา สงสัยจะจบแล้วแต่รอสวนน้ำเปิด ไม่มีเงินสำหรับการหมุนเวียนและการเปลี่ยนแปลงแน่นอน รายได้ยังไม่เพียงพอสำหรับค่าเช่าด้วยซ้ำ

เดือน:กุมภาพันธ์
รายได้: 12,000 รูเบิล
พวกเขาทำอะไร:ความสงสัยว่าฉันพลาดสถานที่ไป ผู้ชมและการเลือกสรรจึงกลายเป็นความมั่นใจ ฉันรู้อยู่แล้วว่าพันธุ์ไหนเป็นที่ต้องการและจะทำกำไรได้อย่างไรหรืออย่างน้อยก็คุ้มทุน แต่ไม่มีเงิน สวนน้ำและไฮเปอร์มาร์เก็ตซึ่งฉันก็คาดหวังเช่นกัน

เดือน:มีนาคม
รายได้: 8,000 รูเบิล
พวกเขาทำอะไร:ฉันรู้ว่าฉันไม่สามารถขายชาที่ซื้อที่นี่ได้ และนำของเล่นเพื่อการศึกษาที่ฉันเหลือจากสมัยร้านค้าออนไลน์มาแทน มีความหวังเล็กน้อยว่าสวนน้ำกำลังจะเปิดและมีครอบครัวที่มีเด็กๆ หลั่งไหลเข้ามามากมาย แต่การเปิดจะถูกเลื่อนออกไปอีก: จากเดือนมีนาคมถึงเมษายน จากเดือนเมษายนถึงเดือนพฤษภาคม

เรื่องราวที่มีการแบ่งประเภทซ้ำแล้วซ้ำเล่า: ผู้ซื้อซื้อของเล่นราคาถูกมากถึง 400 รูเบิล และชุดพัฒนาราคา 1,000-1,500 รูเบิลซึ่งครอบครองตู้โชว์ส่วนใหญ่แทบไม่เคยซื้อเลย

เดือน:เมษายน
รายได้: 4 พันรูเบิล
พวกเขาทำอะไร:ค่าเช่าเพิ่มขึ้นเป็น 18,000 รูเบิลแม้ว่าสวนน้ำจะไม่เปิดก็ตาม เราไม่ได้รอเขาอีกต่อไป - เราไม่มีเงินหรือกำลัง เราไม่ได้เพิ่มจำนวนค่าเช่าใหม่ ฉันพบผู้ซื้อที่พร้อมจะซื้อเกาะและสถานที่ราคา 40,000 รูเบิล แต่แล้วเรื่องอื้อฉาวก็เริ่มต้นขึ้นจากการบริหารศูนย์การค้า เราถูกปรับ 70,000 และเกาะของเราถูกยึด

มีข้อตกลงในศูนย์การค้าว่าทุกจุดต้องเป็นไปตามเวลาทำการ - ทำงานทุกวัน เปิด 10 โมง ปิด 22 โมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ลูกค้าไม่ผิดหวังเมื่อมาเช้าเจอจุดปิด . เราถูกปรับเนื่องจากถูกกล่าวหาว่าเปิดในภายหลัง เจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยกรอกเอกสารย้อนหลัง ทำให้ตัวเลขหลุดลอยไป เรายังถูกปรับในช่วงเวลาที่เราป่วยและไม่ได้เปิดปลั๊กไฟอีกด้วย

ฉันถูกขอให้ลงนามในเอกสารระบุว่าเราละเมิดระบอบการปกครอง ฉันไม่ได้ทำเช่นนี้ แต่ฉันได้รวบรวมข้อเรียกร้องก่อนการพิจารณาคดี และส่งใบสมัครไปยังกระทรวงกิจการภายในและสำนักงานอัยการ ฉันรู้สึกประหม่ามาก วันหนึ่งฉันรู้สึกไม่สบายจึงโทรเรียกรถพยาบาล ฉันได้รับใบรับรองจากแพทย์ ซึ่งทนายของฉันพอใจ เธอสามารถข่มขู่เจ้าของบ้านได้ - พวกเขาบอกว่าพวกเขาขับรถพาคนไปจนสุดขอบ

เดือน:อาจ
พวกเขาทำอะไร:ตั้งแต่วันที่ 19 พฤษภาคม เราไม่ได้ทำงานอีกต่อไป หนึ่งเดือนต่อมา ค่าปรับทั้งหมดถูกหักออกจากเรา เงินประกันถูกคืน และเราได้รับอนุญาตให้ยึดเกาะได้ จริงอยู่ที่ฉันได้สูญเสียผู้ซื้อไปแล้วและในช่วงเดือนที่ถูกจับกุมมีคนพังหน้าต่างหนึ่งบาน

ความผิดพลาดและข้อสรุปของฉัน

ฉันไม่ได้ศึกษาพื้นที่และไม่สามารถเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายได้มันเป็นพื้นที่ใหม่ที่มีอาคารใหม่ที่ถูกที่สุดในโอเรนเบิร์ก เป็นที่ตั้งของผู้เยี่ยมชมจำนวนมากจากภูมิภาค Orenburg, Perm, Sverdlovsk และ Chelyabinsk โดยมีรายได้ต่ำเพียง 15-20,000 รูเบิลต่อเดือน มีเพียงผับอยู่รอบๆ นักท่องเที่ยวไปศูนย์การค้าในตอนเย็นหลังเลิกงานเพื่อซื้อของที่ไฮเปอร์มาร์เก็ต ในระหว่างวันไม่มีผู้ซื้อมาเดินเล่นหรือช้อปปิ้ง

ผู้คนมาที่เกาะของเราเพื่อดูสิ่งของจัดแสดง แต่ไม่ได้ซื้ออะไรเลยเพราะราคา ก่อนจะสรุปข้อตกลงควรพูดคุยกับผู้ขายและเจ้าของร้านค้า เดินไปรอบๆ และดูราคาอสังหาริมทรัพย์

ฉันนับคะแนนผ่านในเดือนพฤศจิกายนและต้นเดือนธันวาคมช่วงสิ้นปียอดขายจะถึงจุดสูงสุดจึงเชื่อถือไม่ได้ ก่อนถึงวันหยุดในสถานที่ที่ฉันกำลังจะยุติฉันนับคนได้ 200-300 คนต่อชั่วโมง และหลังจากนั้น - บางครั้งก็ไม่ใช่คนเดียว นอกจากนี้ฉันถือว่าทุกคนไม่ใช่กลุ่มเป้าหมายของฉัน

ความหวังและคำสัญญาที่เชื่อถือได้ฉันหวังว่าสวนน้ำและร้านค้าแบรนด์เนมจะเปิดได้ - ฉันเชื่อคำสัญญาของเจ้าของบ้าน ไม่ใช่ข้อเท็จจริง ด้วยเหตุนี้ ฉันจึงเช่าสถานที่ที่มีการจราจรติดขัดในบริเวณที่ไม่มีคนอยู่อาศัยของศูนย์การค้า ประสบปัญหาเรื่องไฟฟ้าเมื่อเปิดและถูกปรับเมื่อปิด สวนน้ำยังคงเปิดแต่เดือนสิงหาคมแทนที่จะเป็นมกราคม

ฉันไม่ได้บันทึกฉันสามารถประหยัดเงินได้อย่างน้อย 50,000 รูเบิลหากฉันเอาเกาะมือสองมาดัดแปลงด้วยตัวเอง คุณเพียงแค่ต้องติดตามโฆษณาการขาย ขายอันเก่าแล้วซื้ออันใหม่ดีกว่านั่งโดยไม่มีเงินแล้วเอาของมาเติมเป็นเพนนี

ดีที่ฉันมีที่จอดรถ ไม่งั้นฉันคงเอาเกาะนี้ตรงไปที่กองขยะเลย ฉันใช้เงินไปห้าพันรูเบิลในการย้ายและต่อมาก็ขายเกาะได้ในราคา 20,000 เหลือตู้โชว์กระจกอยู่สามตู้ที่ไม่อยากเอาไปเป็นพันด้วยซ้ำ

ฉันไล่ตามการโชว์ที่ไม่จำเป็นตั้งแต่เริ่มต้น: สติกเกอร์ทันสมัย ​​แพ็คเกจ และเรื่องไร้สาระอื่นๆ ตอนนี้ฉันอยากจะซื้อปากกามาร์กเกอร์ราคา 50 รูเบิลแล้วเขียนด้วยมือแทน เป็นการดีกว่าที่จะพูดจาดีๆ กับลูกค้า กล่าวทักทาย และจดจำเขาด้วยสายตา - นี่คือวิธีการทำงานของผู้คนในตลาด สติ๊กเกอร์-ทีหลัง

ไม่ได้ตรวจสอบผู้รับเหมาเจ้าของบ้านของฉันคือ Mollino Management LLC จากเยคาเตรินเบิร์ก เมื่อเราเริ่มมีปัญหา ฉันก็เริ่มค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับพวกเขาก่อน และพบคดีฟ้องร้อง การดำเนินคดีในศาล และคดีล้มละลาย ถ้าฉันทำสิ่งนี้ก่อนหน้านี้ ฉันคงไม่เข้าไปยุ่งเกี่ยว

เปิดทำการในวันปีใหม่ฉันจึงสร้างความกดดันด้านเวลาให้กับตัวเอง ในช่วงวันหยุด ทางเลือกมีน้อย คุณจะรีบ หลอกคุณและชักชวนคุณให้อยู่ในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวยได้ง่ายขึ้น

ฉันไม่ได้ทิ้งเงินไว้สำหรับการหมุนเวียนและการกลับรายการฉันมีความคิดที่จะทำให้ร้านค้ามีกำไรน้อยที่สุด แต่ไม่มีเงินเพื่อทำอะไรเลย ซื้อสินค้าเพิ่มเติม เปลี่ยนประเภท เปลี่ยนจากชาเป็นกาแฟ เริ่มขายขนมหวาน - ทุกสิ่งต้องใช้เงิน

ฉันตั้งเป้าหมายที่ไม่ทะเยอทะยานฉันมีเป้าหมาย - เพื่อเปิดร้านเก๋ ๆ และมันก็ได้ผล แต่เราจำเป็นต้องตั้งเป้าหมายที่ทะเยอทะยานและเป็นการค้าขาย - เพื่อเปิดช่องทางการทำกำไร จากนั้นคุณจะคิดถึงวิธีการได้รับผลกำไรสูงสุดไม่ใช่วิธีการทำอย่างสวยงาม

ตอนนี้ฉันย้ายไปที่เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กแล้วและกำลังคิดที่จะเริ่มธุรกิจใหม่ ฉันจะบอกคุณในช่องโทรเลข t.me/psihoself อย่างไรและอะไรได้ผลและอะไรไม่ได้ผล

เราทำงานกับวัสดุ

ผู้แต่ง - Elena Tyukalova, บรรณาธิการ - Elena Kiseleva, โปรแกรมแก้ไขภาพ - Maxim Koposov, ผู้ออกแบบข้อมูล - Zhenya Sofronov, รับผิดชอบ - Anna Lesnykh, บรรณาธิการฝ่ายผลิต - Marina Safonova, ผู้พิสูจน์อักษร - Anastasia Rudavina, ผู้ออกแบบเค้าโครง - Evgenia Izotova