ปลาทูในกระดาษฟอยล์

วันนี้เรากำลังเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ: "ปลาทูอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ". ทำไมฉันถึงรักปลาทู? ประการแรก ไม่จำเป็นต้องปรับขนาด และฉันจัดประเภทปลานี้ว่ามีกระดูกต่ำ มันน่ารับประทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณจำปลาเฮอริ่งได้ เช่น ทอด นี่คือหายนะที่แท้จริง และแน่นอนว่าปลาทูเองก็อร่อยมาก เนื้อของมันฉ่ำ นุ่ม มีคุณค่าทางโภชนาการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออบในกระดาษฟอยล์ ฟอยล์เก็บน้ำผลไม้ทั้งหมดจากนั้นปลาจะนุ่มและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ

สูตร "ปลาทูอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ"

สูตรปลาทูแสนอร่อยที่ฉันต้องการนำเสนอในวันนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว สำหรับฉันนี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการย่างปลาแมคเคอเรลด้วยหัวหอมและมะนาวในกระดาษฟอยล์

ปลาแมคเคอเรล เช่น ปลาทูน่า จัดอยู่ในกลุ่มปลาแมคเคอเรล เมื่อซื้อปลาให้เลือกตัวอย่างที่ใหญ่กว่าโดยมีน้ำหนักอย่างน้อย 600 กรัม ปลาดังกล่าวจะฉ่ำกว่า และอย่าจับปลาที่ไม่มีหัวเพราะมันแห้งอย่างเห็นได้ชัด

ทำอาหารปลาแมคเคอเรลในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ สูตรง่ายๆ. ปลาทูอบด้วยวิธีการเตรียมนี้จะฉ่ำเนื้อและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ปลาทู (ฉันมี) 3 ชิ้น;
• หัวหอม 1 หัวหอม
• ครึ่ง;
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เนย 3 ชิ้นเล็ก ๆ (ขนาดช้อนชา);
• สีดำ พริกไทยป่น(ไม่จำเป็น);
• เกลือ.

วิธีทำปลาทูอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

1. เราตัดหัว, หาง, ครีบของปลา, เอาเครื่องในและหนังสีดำออก (ฟิล์มให้ความขม) ล้างเกลือและพริกไทย (หากห้ามใช้พริกไทยก็สามารถละเว้นพริกไทยได้)

ปลาทูในกระดาษฟอยล์

2. ต่อไปเราเตรียมไส้สำหรับปลา - นี่คือส่วนผสมที่เราจะเติมปลาแต่ละตัว เราตัดให้ได้มากที่สุด คันธนูที่เล็กกว่า. เราตัดมะนาวออกเป็นวงกลมก่อนจากนั้นเราตัดวงกลมแต่ละวงออกเป็นสี่ส่วนและแบ่งครึ่งอีกครั้ง

หัวหอมและมะนาว

3. สับผักชีลาวให้ละเอียด ผสมหัวหอมสับ, มะนาว, ผักชีฝรั่ง, เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมนี้ ล. น้ำมันพืช คลุกเคล้าอีกครั้ง

การแต่งกายสำหรับปลา

4. ใส่ชิ้นเล็ก ๆ ในท้องของปลาแต่ละตัว เนย, ดูเหมือนรูปถ่าย คุณสามารถข้ามการดำเนินการนี้ได้หากต้องการรับเวอร์ชันลีน

ปลาทูในเตาอบ

5. จากนั้นเราเริ่มต้นด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ ในแต่ละปลาบวกเพิ่ม 1-2 ถั่วนี้ เจรื่องเทศชนิดหนึ่งและใบกระวาน

ปลาทูกับมะนาว

6. เราห่อปลาแต่ละตัวด้วยกระดาษฟอยล์ เราห่อให้แน่นเพื่อไม่ให้น้ำรั่วระหว่างการปรุงอาหาร

ปลาทูในกระดาษฟอยล์

7. เปิดเตาอบ ระบอบอุณหภูมิเราส่งปลาไปที่นั่น 180 องศาวางบนถาดอบหรือในจานอบ เวลาทำอาหาร 30 นาที

ในความคิดของฉันปลาทูอบในกระดาษฟอยล์ สูตรปอดและ จานเพื่อสุขภาพซึ่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเพียงพอและไม่มี ปัญหาพิเศษ. เมื่อปลาพร้อม คุณสามารถหย่อนลงในกระดาษฟอยล์ได้โดยตรง โดยหมุนขอบ และคุณสามารถปรุงอาหารสำหรับปลาและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง

ปลาทูอบในกระดาษฟอยล์

ปลาทูอบจะอร่อยทั้งร้อนและเย็น คุณยังสามารถปรุงผักหรือมันฝรั่งแยกเป็นกับข้าว หรือจะอบผักและมันฝรั่งกับปลาแมคเคอเรลในกระดาษฟอยล์ก็ได้

Bon Appetit ทุกคน!

สูตรปลาทูอบกับมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

อ่อนโยน ปลาอร่อยบนหมอนมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม สูตรสำหรับปลาทูนั้นง่ายมากมีประโยชน์ในกรณีที่คุณต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและมีรสนิยม

วัตถุดิบ:

• ปลาทู 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น (หั่นเป็นก้อน)
• แครอท 1 ชิ้น (หั่นเป็นชิ้น)
• หัวหอม 2 ชิ้น (ตัดเป็นครึ่งวง)
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยตามรสนิยมส่วนตัว
• น้ำมันพืช 1st.l.
• ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

เตรียมปลา: ล้าง, ตัดครีบ, หัว, เอาเครื่องในและฟิล์มดำออก ซับปลาให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือและโรยด้วยน้ำมะนาว ผสมมันฝรั่งสับ แครอท และหัวหอม แล้ววางผักในรูปแบบของหมอนลงบนกระดาษฟอยล์ที่ทาด้วยน้ำมันพืช

ใส่ผักที่เหลือในท้องปลาทู ใส่ปลาลงไป หมอนผัก. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ อบในเตาอบที่ 180-200 องศา เป็นเวลา 40 นาที

วิธีปรุงปลาด้วยผักอย่างรวดเร็วในเตาอบ

อีกอย่างที่ง่ายและ สูตรด่วนเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นปลา สำหรับสูตรนี้ ส่วนผสมของผัก. ส่วนผสมของผักฮาวายหรือส่วนผสมของเม็กซิกันนั้นดีมาก

วัตถุดิบ:

ปลาแมคเคอเรลควักไส้ เกลือ พริกไทย ผักชีฝรั่ง ผักรวมฮาวายเอี้ยน หรือ ผสมเม็กซิกัน, เล็กน้อย ชีสขูด, น้ำมะนาว

วิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลในเตาอบอบกับผัก

1. เตรียมปลาทู ตัดหัว ครีบ เอาเหงือก เครื่องใน และหนังดำออก
2. ล้างปลาให้สะอาด เทน้ำมะนาว เกลือ พริกไทย ให้ปลาพักสักหน่อย
3. ใส่ปลาลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชใส่ส่วนผสมผักแช่แข็งเกลือและพริกไทยไว้ด้านบน
4. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ อบที่ 190 องศา 15 นาที
5. นำแบบฟอร์มออกจากเตาอบโรยจานด้วยผักชีฝรั่งและชีสขูดใส่กลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 5-7 นาทีจนชีสละลายและเปลือกโลก

อร่อย!

ปลาทูกับมัสตาร์ดและมายองเนสอบในเตาอบ

สูตรเป็นแบบมินิมอล น้ำดองมัสตาร์ดและมายองเนสทำให้ปลานุ่มและอร่อยผิดปกติ

วัตถุดิบ:

• ปลาทู 2 ชิ้น
• มัสตาร์ดเผ็ดและมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการอบปลาทูด้วยมัสตาร์ดและมายองเนส

1. เตรียมปลาทู ตัดหัว ครีบ เอาเครื่องในและหนังดำออก ล้างปลา ซับให้แห้ง
2. เตรียมน้ำดองมัสตาร์ด ผสม มัสตาร์ดเผ็ดและมายองเนสเกลือ เคลือบปลาแต่ละตัว หมักมัสตาร์ด. ห่อปลาแต่ละตัวให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์

ใส่ปลาทูในเตาอบ อบที่ 190 องศา 45 นาที

อร่อย!

ปลาทูอร่อยในเตาอบกับสูตรแอปเปิ้ล

อร่อยพร้อมรสชาติที่เด่นชัด - ปลาทูอบกับแอปเปิ้ลในเตาอบ คุณต้องการอาหารค่ำดั้งเดิมหรือไม่? จากนั้นลองทำปลาตามสูตรนี้

เราจะต้อง:

สำหรับปลาแมคเคอเรล 1 ตัว แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก (หั่นครึ่งวงบางๆ) และน้ำแอปเปิ้ลหวาน 3 ลูก มะนาว 1 ลูก เนย 40 กรัม พริกไทยขาว ถั่วหวาน และผลจูนิเปอร์ ½ ช้อนชา 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว, มันฝรั่ง 500g.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ตัดปลาทูเป็นเนื้อเพื่อให้มีสองครึ่ง
2. บดเครื่องเทศในครกแล้วขูดปลาแมคเคอเรลด้วยเครื่องปรุงรสที่ได้ (อย่าใช้ส่วนผสมบางส่วนทิ้งไว้สำหรับแอปเปิ้ลและหัวหอม)
3. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ห่อมันฝรั่งแต่ละลูกด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วอบมันฝรั่งในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที หากมันฝรั่งมีขนาดใหญ่ คุณสามารถผ่าครึ่งได้
4. ตัดมะนาวหนึ่งในสี่ส่วน ชิ้นบาง ๆ. รวมมะนาว แอปเปิ้ล และหัวหอม ผสม
5. สร้างภาชนะจากกระดาษฟอยล์วางส่วนผสมของแอปเปิ้ลหัวหอมและมะนาว วางเนื้อปลาแมคเคอเรลไว้ด้านบน เนื้อควรอยู่ติดกับแอปเปิ้ล ใส่เนยที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ลงบนปลา แล้วเท 40 มล. ลงในแต่ละภาชนะ น้ำแอปเปิ้ล. อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

วิธีการอบปลาทูกับกระเทียมในเตาอบ

เราจะต้อง:

ปลาทู, กระเทียม 3-4 กลีบ, น้ำมะนาวคั้นสด, ผักชีฝรั่งแห้งหรือแช่แข็ง หรือ สมุนไพรสดผักชีฝรั่ง (ตัด) พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำปลาทูอบกระเทียม

1. หากปลาถูกแช่แข็งจะต้องละลายก่อน ตัดหัว ครีบ เอาเครื่องในและฟิล์มดำออก
2. จากนั้นควรล้างปลาทูให้สะอาดเช็ดผิวด้านในให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
3. ต่อไป สามารถผ่าปลาแมคเคอเรลออกเป็นสองซีกตามแนวสัน หรือเตรียมทั้งตัวสำหรับการอบก็ได้
4. ปอกเปลือกกระเทียมหั่นเป็นชิ้นบางๆ เทน้ำมะนาวลงบนปลาทู
5. วางชิ้นกระเทียมลงในปลาหรือหากอบครึ่งหนึ่งให้วางบนครึ่งหนึ่ง
6. โรยด้วยเกลือ พริกไทย ผักชีฝรั่งสับ
7. ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์สำหรับอบ เราอบปลาทูในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที

อร่อย!

สูตรปลาทูในเตาอบกับมะเขือเทศและชีส

เราจะต้อง:

ปลาทู (แช่แข็ง), มัสตาร์ด, มายองเนส, มะเขือเทศขนาดใหญ่, ชีสแข็ง, หัวหอม, มะกอกหรือมะกอกดำ, เครื่องเทศสำหรับปลา

การทำอาหาร:

1. ล้างปลาทู ตัดหัว ครีบหาง เอาเครื่องในและหนังดำออก ล้างให้สะอาด แบ่งเป็นสองส่วน
2. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งรวมกับมัสตาร์ดผสม ใส่หัวหอมที่เตรียมไว้บนกระดาษฟอยล์ ควรมีฟอยล์เพียงพอสำหรับทำถุงที่มีช่องว่างอากาศในภายหลัง
3. ใส่ปลาที่แบ่งไว้บนหัวหอม ทาน้ำมันปลาเบา ๆ ด้วยมายองเนสด้านบน
4. ใส่มะเขือเทศ (หั่นเป็นครึ่งวง) บนปลาแมคเคอเรล โรยด้วยชีสขูด (ควรขูดชีสด้วยเครื่องขูดแบบละเอียด) ใส่มะกอกที่ด้านบนของชีสแล้วหั่นเป็นวงกลม
5. ปิดฟอยล์เพื่อไม่ให้สัมผัสกับชีสต้องมีช่องว่างอากาศระหว่างฟอยล์กับปลา
6. อบปลาทูในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 20 ถึง 25 นาที

อร่อย!

ปลาทูในเตาอบกับสูตรหัวหอมและแครอท

วัตถุดิบ:

ปลาแมคเคอเรล 2 ชิ้น น้ำมันพืช หัวหอมใหญ่และแครอทขนาดใหญ่ น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย (หรือเครื่องเทศสำหรับปลา)

การทำอาหาร:

1. ล้างปลาและเตรียมบรรจุ ถอดหาง ครีบ และหัวออก
2. เราควักไส้ปลาทูเอาเครื่องในออกทั้งหมด ล้างอีกครั้งภายใต้น้ำไหล เราตัดปลาตามแนวสันจนถึงหางและเปิดเหมือนหนังสือ ลบกระดูกสันหลังและกระดูก โรย น้ำมะนาว. เราออกไปพักสักครู่ แต่ตอนนี้เรามาจัดการกับหัวหอมและแครอท
3. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือวงแหวน แครอทสามหัวบนเครื่องขูด
4. ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในกระทะ น้ำมันพืช, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
5. เมื่อผักพร้อมผสมน้ำมันพืชเล็กน้อยกับเกลือและพริกไทยแล้วทาปลาของเราด้วยส่วนผสมนี้
6. เราบรรจุปลาทูของเราด้วยส่วนผสมผักที่เตรียมไว้ของหัวหอมและแครอทห่อปลาแต่ละตัวด้วยกระดาษฟอยล์อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา
7. ปลาเล็ก, ยัดไส้ด้วยแครอทและหอมใหญ่กำลังดี แต่แช่เย็น ๆ จะอร่อยยิ่งขึ้น

Bon Appetit ทุกคน!

ปลาแมคเคอเรลในกระดาษฟอยล์สอดไส้เห็ดและชีส

วัตถุดิบ:

สำหรับปลาทู 1 ตัว หัวหอมใหญ่ 1 หัว 200g. เห็ด (ฉันมีเห็ดแชมปิญอง) 50g. ขูด ชีสแข็งพวงผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวพร้อมสไลด์เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการอบปลาแมคเคอเรลในกระดาษฟอยล์ยัดไส้เห็ดและชีส

สูตร: ปลาแมคเคอเรลในเตาอบ

อย่าลืมลองสูตรนี้สำหรับการปรุงปลาแมคเคอเรลในเตาอบ เนื้อปลามีความฉ่ำและรสชาติดีมาก ผักชีฝรั่งในสูตรสามารถแทนที่ด้วยผักชี คุณจะต้องใช้สมุนไพรสดอื่น ๆ

สำหรับปลาทู 1 ตัว, มะเขือเทศ 3-4 ลูก, หัวหอม 1-2 หัว, กระเทียม 3-4 กลีบ, เครื่องเทศสำหรับปลา, ผักชีฝรั่งแห้งและผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก

การทำอาหาร:

1. เราเตรียมปลา: ล้างและทำความสะอาดแยกเนื้อออกจากผิวหนังจะดีกว่า
2. ตัดเนื้อที่เตรียมไว้เป็นชิ้นตามยาวไม่เกิน 1.5 ซม.
3. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วทอดเนื้อในน้ำมันมะกอกประมาณ 2-3 นาที
4. เราเปลี่ยนปลาแมคเคอเรลกับหัวหอมลงในจานอบ (คุณสามารถอบในหม้อได้) โรยด้วยเครื่องเทศสำหรับปลา เติมเกลือเพื่อลิ้มรส โรยปลาด้านบนด้วยสมุนไพรสดสับ (คุณสามารถใช้ ผักชีฝรั่งแห้งและผักชีฝรั่ง แต่ด้วยความสดมันจะอร่อยกว่า)
5. ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดเอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
6. ใส่มะเขือเทศลงในปลาใส่กระเทียมสับโรยทุกอย่าง น้ำมันมะกอกปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ อบที่ 200 องศา เป็นเวลา 20 นาที อบโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์อีก 5 นาที ปลาทูอบเป็นชิ้นพร้อม อร่อย!

สูตรวิดีโอ

วิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลกับเห็ด ชีส และมะเขือเทศในเตาอบ

อร่อย!

คำถามสำหรับผู้อ่าน: คุณปรุงปลาทูในเตาอบบ่อยแค่ไหน? บางทีคุณอาจมีสูตรปลาแมคเคอเรลอบในเตาอบที่คุณชื่นชอบ แล้วโปรดแบ่งปันในความคิดเห็น! ขอบคุณทุกท่านและพบกันใหม่สำหรับสูตรเพิ่มเติม!

ปลาแมคเคอเรลทอดอบยัดไส้และต้มเป็นอาหารประจำโต๊ะของชาวรัสเซียส่วนใหญ่ ราคาไม่แพงแต่อร่อยและเข้มข้น สารที่มีประโยชน์ปลา. ขายในร้านค้าของเราในรูปแบบแช่แข็งเท่านั้น หากคุณต้องการทราบวิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลแช่แข็ง โปรดอ่านบทความของเรา

ปลากับผักในกระดาษฟอยล์

จะทำอย่างไรกับปลาทูสดแช่แข็งหากคุณไม่มี จำนวนมากเวลา? ขอเสนอสูตรที่ทำตามได้ง่าย

• หากคุณต้องการชำแหละปลาอย่างรวดเร็ว อย่ารอจนกว่าปลาจะละลายหมด จับปลาทูที่ อุณหภูมิห้องจนกลายเป็นเนื้อนุ่ม หลังจากนั้นใช้มีดคมตัดหัวและหางเอาเครื่องในและผิวหนังออก
• หั่นมะนาวและมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ
• ตัดปลาหลาย ๆ ชิ้นซึ่งควรใส่เกลือและพริกไทยทันที วางมะนาวและมะเขือเทศฝานในแต่ละหลุม
• ทาน้ำมันปลาแมคเคอเรล ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบจนนุ่ม

ปลากับผักอร่อยไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังเย็นอีกด้วย สามารถยื่นร่วมกับใครก็ได้ ผักเคียงหรือข้าว.

ปลาทูในแขนเสื้อ

สูตรนี้ง่ายมาก แต่ก็นุ่มและอร่อย มาดูวิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็งในซองกัน

• แล่ปลา เอาเครื่องในและกระดูกออก
• ปรุงรสครึ่งซีกด้วยเกลือและพริกไทยและฝนตกปรอยๆด้วยมะนาว
• ตัดหัวหอมและมะนาวเป็นวง ใส่หัวหอมใหญ่ลงบนส่วนหนึ่งของปลาและมะนาวฝานบนอีกด้านหนึ่ง
• นำปลาทูผ่าครึ่งมาประกบกัน นำเข้าเตาอบ 40 นาที

ปลาดังกล่าวเข้ากันได้ดีกับต้มหรือกับ ผักสดและมะนาว

วิธีปรุงปลาทูสดแช่แข็งในกระทะ

การผสมผสาน ปลาทอด, และ มะเขือเทศสดเรียกได้ว่าคลาสสิก ปรุงอย่างไรให้อร่อย ปลาทูสดแช่แข็งกับผักในกระทะ? หากท่านต้องการรับ จานอร่อยปฏิบัติตามคำแนะนำของเรา:

• ละลายน้ำแข็ง เอาเครื่องในและครีบออก ตัดหัวและหาง ลอกหนังออก
• ตัดเป็นวงเกลือและพริกไทย
• สีแดง พริกหยวกและ มะเขือเทศลูกใหญ่หั่นเป็นก้อนและหัวหอมเป็นวง
• เปิดกระทะและทอดปลาทั้งสองด้าน เมื่อใกล้จะพร้อมใส่ผักลงไปและเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันจนสุก

เสิร์ฟจานเสร็จร้อนกับข้าว

ปลาและมันฝรั่งกับมายองเนส

จานง่ายๆนี้จะไม่ปล่อยให้เฉยแม้ผู้ที่ไม่ชอบปลา เตรียมตัว อาหารเย็นแสนอร่อยต้องการดังนี้

• ละลายน้ำแข็งปลาทู ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ปอกหัวหอมสองหัวแล้วหั่นเป็นวง
• มันฝรั่ง (ประมาณหนึ่งกิโลกรัม) หั่นเป็นเส้น
• ผสมปลากับหัวหอมและมันฝรั่ง เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส
• ใส่สินค้า แม่พิมพ์ซิลิโคนและอบในเตาอบที่อุ่นจนสุก

หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจ ให้เผ็ดด้วยพริกหยวกและกระเทียม อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะสมบูรณ์แบบและคุณสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น หากคุณสงสัยว่าจะปรุงปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็งในเตาอบได้อย่างไร โปรดอ่านคำแนะนำ:

• นำปลาตัวเล็กสามตัว ละลายน้ำแข็ง ทำความสะอาดและแล่ปลา ถูแต่ละส่วนด้วยเกลือ เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
• สำหรับการเติมให้ตัดหัวหอมสองหัวเป็นวงสับพริกหยวกเป็นเส้นและขูดแครอทสองหัว ผัดผักในน้ำมันพืชปรุงรสด้วยพริกไทยและกระเทียม
• ใส่ไส้ในแต่ละเนื้อแล้วม้วนขึ้น ห่อแต่ละอันให้แน่น กระดาษรองอบเหมือนขนม
• อบปลาในเตาอบจนสุก

สลัดปลาทูอบ

นี้ จานเดิมสามารถทำได้ไม่เฉพาะจากปลาอบในเตาอบเท่านั้น แต่ยังทำจากปลาทูย่างด้วย หากหลังจากปิกนิกคุณมีปลาเหลืออยู่เล็กน้อย อย่าลืมลองทำ สลัดต้นตำรับ. มาดูกันว่าการปรุงปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็งนั้นอร่อยแค่ไหน:

• สอง แตงกวาสดและหั่นพริกหยวกขนาดใหญ่เป็นเส้น
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
• แบ่งปลาครึ่งหนึ่งที่เสร็จแล้วออกเป็นชิ้น ๆ โดยเอากระดูกและผิวหนังออกก่อน
• ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามสลัดใส่ลงไป ข้าวโพดกระป๋อง, เกลือและพริกไทย.
• สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกเข้าด้วยกัน ใช้ส้อมคนเบาๆ

ปลาทูยัดไส้

นำไปปรุงอาหารให้สวย จานที่ซับซ้อนคุณจะต้องทำงานหนัก แต่ความพยายามจะไม่ไร้ประโยชน์และคุณจะได้เรียนรู้วิธีสร้างของจริง ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย. ลองหาวิธีปรุงปลาแมคเคอเรลแช่แข็งสดสำหรับโต๊ะเทศกาล:

• ใช้เวลาหนึ่ง ปลาตัวใหญ่, ละลายน้ำแข็ง, ถอดครีบออก ทำแผลด้วยมีดคมๆ ที่ด้านหลัง จากนั้นค่อยเอาเครื่องในและกระดูกออกอย่างระมัดระวัง ในขณะเดียวกันก็พยายามอย่าสัมผัสส่วนท้องของปลาทู
• ถูปลาด้วยเกลือและน้ำมะนาวทุกด้าน
• ในขณะที่ฐานของจานกำลังหมักอยู่ ให้เตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ทอดหัวหอมสับ 1 หัวและเห็ดสับ 100 กรัมในกระทะจนกระทั่ง สีทอง.
• เปิดปลาและใส่ไส้ลงไปอย่างระมัดระวัง ใส่ชีสแปรรูปหรือชีสแข็งลงไปตรงกลาง
• กดครึ่งหนึ่งของปลาทูเข้าด้วยกัน ห่อด้วยกระดาษรองอบและตรึงด้วยไม้จิ้มฟัน อบปลายัดไส้ในเตาอุ่นจนนุ่ม

ปลาทูในครีม

วิธีการปรุงอาหารปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็งเพื่อให้ได้อาหารมื้อค่ำสุดเก๋สำหรับทั้งครอบครัว? ในการทำเช่นนี้ อ่านสูตรอย่างละเอียดและทำตามคำแนะนำ:

• ไม่เอาสองด้วย ปลาตัวใหญ่และปล่อยให้พวกเขาคลายขึ้นเล็กน้อย ถอดหัว ครีบ และหางออก ล้างเนื้อใต้น้ำไหล
• ตัดซากตามสันเขาและนำกระดูกออกอย่างระมัดระวัง
• แบ่งปลาทูลงไป ชิ้นแบ่งใส่ลงในชามแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ จากนั้นใส่ครีมหรือมายองเนสแล้วผสมให้เข้ากัน
• ปอกหัวหอมขนาดกลางสองหัวแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
• หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันใส่หัวหอมที่ด้านล่างแล้วใส่ปลาดองลงไป ปิดฝาภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่อุ่นจนสุก

สามารถเสิร์ฟจานสำเร็จรูปบนโต๊ะด้วย มันฝรั่งบดและสลัดผัก

เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารที่เรารวบรวมไว้ในบทความนี้ ตอนนี้คุณได้เรียนรู้วิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็งแล้ว คุณก็สามารถทำอาหารแสนอร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับครอบครัวของคุณได้อย่างง่ายดาย อาหารค่ำแสนอร่อยหรืออาหารเย็น

ปลาแมคเคอเรลหรือที่ชาวตะวันตกเรียกว่าปลาทูเป็นปลาที่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ชุดองค์ประกอบไมโครและมาโครที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด วิตามิน และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนทำให้ปลาชนิดนี้เป็นแขกรับเชิญบนโต๊ะอาหารของเรา อย่างไรก็ตาม มีข้อแม้อย่างหนึ่งคือกลิ่นของแม้แต่ปลาทูที่สดใหม่นั้นค่อนข้างเฉพาะเจาะจง ดังนั้นแม่บ้านส่วนใหญ่จึงชอบใช้เวทมนตร์เล็กน้อยก่อนที่จะปรุงปลาทูให้อร่อย

ก่อนปรุงอาหารสามารถหมักปลาทูด้วยมะนาวหรือ น้ำมะนาว,ไวน์ขาวแห้ง น้ำส้มสายชู หรือโรยด้วยสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมที่จะให้ กลิ่นหอมอร่อยจานสำเร็จรูป อาจไม่จำเป็นต้องพูดว่าสำหรับการปรุงอาหารจำเป็นต้องเลือกปลาแมคเคอเรลที่สดใหม่จริงๆ จุดสีเหลืองบนซากอาจเป็นสัญญาณของไขมันที่เหม็นหืนควรปฏิเสธที่จะซื้อปลาดังกล่าว

เนื้อปลาแมคเคอเรลนั้นนุ่มและมีไขมันมาก แตกออกเป็นชั้นครึ่งวงกลมได้ง่าย มีหลายวิธีในการปรุงปลาทูให้อร่อยแต่ ตัวเลือกที่ดีที่สุดกำลังอบ (ในกระดาษฟอยล์หรือปลอกหุ้ม) การตุ๋น การรมควัน ตลอดจนการหมักเกลือและการหมัก ต้มและ ปลาทูทอดมันกลายเป็นแห้งเพราะด้วยวิธีการทำอาหารเหล่านี้เนื้อจะปล่อยไขมันออกได้ง่าย แต่ถ้าคุณรู้เคล็ดลับปลาทูทอดธรรมดาก็กลายเป็นอาหารอันโอชะ!

เว็บไซต์จะบอกวิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลอย่างอร่อยและแบ่งปันสูตรอาหารที่เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและทุกวัน

ปลาทู "รมควัน" แบบโฮมเมด

วัตถุดิบ:
ปลาทู 3 ตัว
สำหรับน้ำเกลือ:
น้ำ 1 ลิตร
3 ช้อนโต๊ะ เกลือ (ไม่มีด้านบน)
1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
2 ช้อนโต๊ะ ชาดำแห้งไม่มีรส
ผิวหัวหอม 2 กำมือ

การทำอาหาร:
เตรียมน้ำเกลือ. ในการทำเช่นนี้ให้ใส่น้ำตาล เกลือ ชาดำแห้งและ เปลือกหัวหอม. นำไปต้มให้เย็นและกรอง ใส่ซากปลาที่เตรียมไว้โดยไม่มีหัวและหางลงในภาชนะเทน้ำเกลือที่เตรียมไว้ปิดฝาทิ้งไว้ 4 วันที่อุณหภูมิห้อง พลิกปลาเช้าเย็นทุกวัน เมื่อถึงเวลาให้นำปลาออกจากน้ำเกลือ ย้ายไปยังภาชนะอื่นและเก็บไว้ในตู้เย็น

ปลาทูต้มเค็ม "ความภาคภูมิใจของปฏิคม"

วัตถุดิบ:
4 เนื้อปลาทู
4-5 กลีบกระเทียม
1-1.5 ช้อนชา เกลือ,
1 หยิกพื้นดิน allspice,
พริกไทยป่นดำ 1 หยิบมือ
ลูกจันทน์เทศบด 1 หยิก

การทำอาหาร:
ล้างเนื้อปลา ซับให้แห้ง วางบนกระดาษไขหรือฟิล์มติดทับกันเล็กน้อย ผสมเครื่องเทศทั้งหมดเพื่อให้กระจายอย่างสม่ำเสมอ สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วใช้ใบมีดบดเบาๆ โรยเนื้อปลาด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและกระเทียม ซึ่งคุณจะกดลงไปในเนื้อปลาเพียงเล็กน้อยก็ได้ ม้วนเนื้อเป็นม้วนอย่างระมัดระวังและแน่นห่อด้วยกระดาษหรือฟิล์มหลาย ๆ ชั้นแล้ววางบน ชั้นล่างตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง เมื่อหมดเวลาให้ใส่ม้วนในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งวัน ก่อนเสิร์ฟ 15 นาที นำม้วนออกจากช่องแช่แข็ง หั่นบาง ๆ เทน้ำมันมะกอกและโรยหน้าด้วยสมุนไพร

ปลาทูหมัก

วัตถุดิบ:
ปลาทูแช่แข็ง 2 ตัว
1 หัวหอม
น้ำ 250 มล
6 กานพลู
พริกไทย 10 เม็ด
⅓ ช้อนชา พริกไทยดำ,
ผักชี 5 เม็ด
1 ใบกระวาน,
2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 9%
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
2 ช้อนชา เกลือ,
½ ช้อนชา ซาฮาร่า

การทำอาหาร:
ทำความสะอาดปลาและหั่นเป็นชิ้นตามความหนาที่ต้องการ ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง เตรียมน้ำดอง ต้มน้ำ ใส่เกลือ น้ำตาล กานพลู ผักชีพื้นใบกระวาน พริกไทย และน้ำมันพืช ต้มน้ำดองด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 นาที จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟและเย็น พับปลาในน้ำดองที่เตรียมไว้ ใส่หัวหอม คลุกเคล้า ปิดฝาและแช่เย็นไว้หนึ่งวัน

เฮจากปลาทู

วัตถุดิบ:
ปลาทู 1 กก.
2 หลอด
1 แครอท
½ กอง น้ำมันพืช,
3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
2 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
1 ช้อนชา ซาฮาร่า
2 ช้อนชา น้ำส้มสายชู,
1 กอง น้ำ,
½ ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสสำหรับฮะ.

การทำอาหาร:
ทำความสะอาดปลาและหั่นเป็นชิ้น หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งแครอทเป็นเส้น ในกระทะ ผสมน้ำ น้ำมัน น้ำส้มสายชู ซอสปรุงรส แครอท หัวหอม วางมะเขือเทศเกลือและน้ำตาล ต้ม ยกลงจากเตา ทิ้งไว้ให้เย็น ในภาชนะที่แยกจากกัน ใส่ส่วนหนึ่งของน้ำดอง จากนั้นส่วนหนึ่งของเนื้อ อีกครั้งส่วนหนึ่งของน้ำดองและส่วนหนึ่งของเนื้อ และทำต่อไปจนกว่าส่วนผสมจะหมด สิ่งสำคัญคือน้ำดองมาจากด้านล่างและด้านบน ทิ้งจานค้างคืนไว้ในตู้เย็น

ปลาแมคเคอเรลในแป้ง

วัตถุดิบ:
ปลาทู 700 กรัม
แป้ง 100 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
นมหรือน้ำ 100 มล
น้ำมันพืช 100 มล.
เครื่องปรุงรสแห้งสำหรับปลา, เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกปลาทู ควักไส้ ล้าง แล่และหั่นเป็นชิ้น ผสมแป้งกับเครื่องปรุงรสและเกลือ ตีไข่กับนม ใส่แป้ง เครื่องเทศ และเกลือ ผสมให้เข้ากัน จุ่มชิ้นปลาลงในแป้งแล้วทอดจนสุกในน้ำมันพืชที่ร้อนจัด

ปลาทูในเสื้อคลุมแป้ง

วัตถุดิบ:
ปลาทู 1 ตัว
เห็ดสด 200 กรัม
1 หัวหอม
น้ำมะนาว ½ ลูก
น้ำมันพืช,
นมบางส่วน
เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการทดสอบ:
แป้ง 250 ก
ไข่ 1 ฟอง
3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำ,
น้ำมันพืช 100 กรัม

การทำอาหาร:
ผสมแป้งกับเกลือ ใส่ไข่ น้ำมันพืช และน้ำ นวดแป้ง คลึงเป็นก้อนกลมแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง ล้างปลาทูให้สะอาด ตัดครีบ หาง ก้าง และเหงือกออก เหลือส่วนหัวไว้ ผัดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืช ใส่เห็ดสับละเอียดลงไป เทน้ำมะนาว เกลือ พริกไทย และเคี่ยวจนนุ่ม รีดแป้งที่ "พักไว้" บนพื้นผิวที่โรยแป้งแล้วเป็นชั้น ใส่ไส้ลงในปลาแมคเคอเรลที่เตรียมไว้ (ใส่มากกว่านี้จะได้รสชาติดีขึ้น) เกลือปลาด้านบนห่อด้วยแป้งแล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน หล่อลื่นแป้งด้วยนมแล้วส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 ° C เป็นเวลา 30-40 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาทู

วัตถุดิบ:
ปลาทู 1 กก.
3 หลอด
2 แครอท
3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
1 ช้อนชา เกลือ,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 6%,
4 กานพลู
6 ถั่วของ allspice
8-10 ชิ้น พริกไทยดำ,
ใบกระวาน 2 ใบ
น้ำมันพืช 100 กรัม
น้ำ 600 มล.

การทำอาหาร:
ล้างปลาทู ควักไส้ ตัดหัวแล้วทอด ในปริมาณที่น้อยทาน้ำมันประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ผัดหัวหอมและแครอทในกระทะทันทีหลังจากปลาเป็นเวลา 5 นาที แยกปลาออกจากกระดูกสันหลัง ถ้าเป็นไปได้ ให้เอากระดูกชิ้นใหญ่ๆ ออกให้หมด แล้วแบ่งเป็นชิ้นขนาดกลาง แต่อย่าบดมากเกินไป ในกระทะที่มีก้นหนาให้วางแครอทกับหัวหอมในชั้นสลับกันเป็นชั้น ๆ ตามด้วยปลาจากนั้นแครอทกับหัวหอมอีกครั้งใส่เครื่องเทศเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชู เจือจางมะเขือเทศวางกับน้ำเพื่อความสอดคล้องของน้ำเทลงในปลาและปล่อยให้เคี่ยวบนกองไฟที่เล็กที่สุดเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับตัวปลาเอง) อย่าลืมตรวจสอบให้แน่ใจว่าของเหลวไม่เดือดจนหมด หากจำเป็น ให้เติมน้ำเล็กน้อย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดีทั้งเย็นและร้อน นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยในหม้อหุงช้าในโหมด "ดับไฟ"

ปลาทูใต้ ซอสเห็ด

วัตถุดิบ:
ปลาทู 1 กก.
เห็ด 500 กรัม
ครีม 200 กรัม 33%
1 มะเขือเทศ
1 หัวหอม
ปรุงรสเห็ด, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ล้างปลาทู, ปอกเปลือก, หั่นเป็นส่วน ๆ, เกลือและพริกไทย จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันพืชร้อนๆ ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง, เห็ดเป็นแผ่น, ปอกมะเขือเทศแล้วสับ ก้อนเล็ก. ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชเบา ๆ ใส่เห็ดปรุงรสเห็ดแล้วทอดประมาณ 5-7 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศก้อนลงในหัวหอมและเห็ด เกลือเพื่อลิ้มรส และทอดต่ออีก 3 นาที เทครีมลงไปต้มให้เดือดแล้วจุ่มปลาลงในซอส เคี่ยวปลาแมคเคอเรลกับซอสเห็ดเป็นเวลา 3 นาทีแล้วนำออกจากเตา

ปลาทูอบในเตาอบกับบวบและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:
ปลาทู 2 ตัว
1 บวบ
1 หัวหอม
1 มะเขือเทศ
3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
พริกไทย 3-4 เม็ด
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดปลาที่สะอาดถูด้วยเกลือพริกไทยเติมน้ำมะนาวผสมและทิ้งไว้สักครู่เพื่อดูดซับน้ำ ตัดบวบและหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ วางปลาในจานอบพร้อมกับบวบและหัวหอม หล่อลื่นพื้นผิวด้วยครีมวางมะเขือเทศใส่เกลือเพื่อลิ้มรสแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 ° C ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5-6 นาทีโรยจานด้วยชีสขูด

ปลาแมคเคอเรลอบไส้ผัก

วัตถุดิบ:
ปลาทู 3 ตัว
2 แครอท
2 หลอด
1 พริกหวาน
3 กลีบกระเทียม
ชีสขูด 50 กรัม
น้ำมะนาวหรือน้ำส้ม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หั่นปลาทูเป็นชิ้น ๆ เอากระดูกออก เทเนื้อด้วยน้ำส้มหรือมะนาว, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มเครื่องปรุงรส สับหัวหอมและพริกไทยอย่างประณีต ขูดแครอทและผัดผักในน้ำมันพืชจนนิ่ม บนเนื้อใส่ไส้หนึ่งช้อนเต็มจากแครอททอด, หัวหอม, ปาปริก้าและกระเทียมฝานบาง ๆ โรยหน้าด้วยชีสขูด ห่อม้วนให้แน่นในกระดาษ parchment (เช่นขนมหวาน) วางบนถาดอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที

เยลลี่ปลาทู

วัตถุดิบ:
ปลาทูเค็ม 1 ตัว
4 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพด,
4 ช้อนโต๊ะ ถั่วเขียว,
1 พริกหวาน
1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง,
1 ช้อนโต๊ะ เจลาติน,
ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
มายองเนส 150 กรัม
น้ำ 100 มล
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ทำความสะอาดปลา หั่นเป็นชิ้น แล้วใส่พิมพ์ ใส่ส่วนผสมของถั่วลันเตาและข้าวโพดลงบนเนื้อปลา แล้วตามด้วยพริกสับ แช่เจลาตินในน้ำ 100 มล. ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส เติมน้ำมะนาว พริกไทยป่น ผักชีลาว และเจลาตินที่ละลายแล้วลงในส่วนผสมนี้ เทซอสที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

ปลาทูในหม้อ "ความอลังการของรสชาติ"

วัตถุดิบ:
ปลาทู 2 ตัว
มันฝรั่ง 1 กก
4 หลอด
4 กลีบกระเทียม
3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
500 มล. ของ kefir
ใบกระวาน 4 ใบ
น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
แล่ปลาไม่มีก้าง สับ เกลือเล็กน้อย ทิ้งไว้ 15 นาที ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ในกระทะแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ตัดหัวหอมออกเป็นสี่ส่วนและทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่มะเขือเทศวางและทอดเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นใส่มายองเนสและ kefir ลงในกระทะเดียวกันแล้วเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที ใส่มันฝรั่ง ปลา ใบกระวาน และกระเทียมสับลงในหม้อ เททั้งหมดนี้ด้วยซอสหัวหอม kefir และมายองเนส คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อย ใส่หม้อในที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 25-30 นาที เมื่อถึงเวลาปิดเตาอบและพักจานต่ออีก 15 นาที

ปลาทูทอด

วัตถุดิบ:
ปลาทู 2 ตัว
4 มันฝรั่ง
1 หัวหอม
ไข่ 1 ฟอง
แป้ง 100 กรัม
เนย 50 กรัม
ผักชีฝรั่ง 150 กรัม
เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
แล่ปลาแมคเคอเรลเป็นชิ้น ๆ โดยไม่มีผิวหนังและกระดูก ต้มมันฝรั่งและขูดบนเครื่องขูด สับหัวหอมอย่างประณีตและทอด ฉีกปลาด้วยส้อมแล้วใส่ลงในมันฝรั่ง ส่งหัวหอมทอดที่นั่น ตีไข่ เกลือ และพริกไทย แล้วผสมให้เข้ากัน แยกกันโดยใช้เครื่องปั่นผสมเนยและสมุนไพรแล้วใส่มวลที่ได้ลงในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที ใช้เวลาเพียงเล็กน้อย ปลาสับทำเค้กใส่ไส้ข้างในแล้วปั้นเป็นก้อน ม้วนแป้งแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

หม้อปรุงอาหารปลาทูกับพาสต้า "คำทักทายจากอิตาลี"

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาแมคเคอเรล 600 กรัม
พาสต้า 250 กรัม
1 พริกหยวกแดง
ชีส 100 กรัม
เนย 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง,
2-3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
1 กอง น้ำหรือ น้ำซุปปลา,
น้ำมะนาว ½ ลูก

การทำอาหาร:
จาระบีแผ่นอบที่มีด้านสูงด้วยน้ำมันพืช วางที่ด้านล่างในชั้นเดียว เนื้อปลาโรยด้วยน้ำมะนาวและเกลือ วางพาสต้าชั้นถัดไปที่ปรุงจนสุกครึ่งแล้วหั่นพริกไทยเป็นชิ้นบาง ๆ เท ซอสมะเขือเทศ(ละลายซอสมะเขือเทศในน้ำ 1 ถ้วยหรือน้ำซุปปลา) โรย เกล็ดขนมปังแล้วตามด้วยชีสขูดแล้วราดด้วยเนยละลาย อบจานในเตาอบที่ 180ºC เป็นเวลา 30 นาที

หัวปลาทูรมควัน

วัตถุดิบ:
ปลาทูรมควัน 1 ตัว
เบคอนรมควัน 80 กรัม
1 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน
1 หัวหอม
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

การทำอาหาร:
ผ่านเครื่องบดเนื้อเนื้อปลารมควันเบคอนและหัวหอมทอดในน้ำมันพืชใส่แอปเปิ้ลขูดและครีมเปรี้ยวลงในมวลที่ได้และผสม

ในเว็บไซต์ของเราคุณจะพบตัวอย่างมากมายเกี่ยวกับวิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลให้อร่อย

ทำอาหารอร่อย สวย สุขภาพดี!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา

สวัสดีผู้อ่าน! วันนี้เราจะอบปลาทูในเตาอบ ปลานี้ปรุงด้วยวิธีนี้อร่อยมากขอบคุณไขมัน จากข้างต้นจะ เปลือกโลกสีทองและข้างใน - เนื้อนุ่มและนุ่ม

ส่วนใหญ่มักจะอบในกระดาษฟอยล์ แต่คุณสามารถทำได้ในแขนเสื้อ หรือตรงข้ามกันเฉยๆ มะนาวยังสามารถใช้แต่งกลิ่นได้อีกด้วย ผักต่างๆและเครื่องเทศ ดูเนื้อหาและเลือกสูตรที่คุณจะใช้ในวันนี้

นอกจากนี้อ่าน ฉันไม่ซื้อแบบสำเร็จรูป ปลาเฮอริ่งเค็มหรือปลาทูแต่ทำเองสดๆแช่แข็ง คุณจึงมั่นใจได้ในคุณภาพ

สูตรนี้น่าจะเป็นที่นิยมที่สุดในหมู่แม่บ้าน ข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้: ทำอาหารได้รวดเร็ว ไม่ต้องแล่ปลาเป็นชิ้นๆ (ฉันไม่ชอบทำแบบนี้) มุมมองที่น่ารับประทาน,รสชาติเยี่ยม.

ปลาชนิดนี้อาจกลายเป็นของประดับโต๊ะเทศกาล สามารถเตรียมการสำหรับ ปีใหม่หรือวันเกิด. หรือคุณสามารถทำอาหารจานนี้สำหรับมื้อค่ำโดยใช้เวลาน้อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• หัวหอม (โดยเฉพาะสีขาว) - 2 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• งา - 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล่วงหน้าคุณต้องดูแลการละลายน้ำแข็งของปลา ทางที่ดีควรเปลี่ยนจากคืนก่อน ตู้แช่แข็งในตู้เย็นเพื่อให้ปลาทูค่อยๆ ละลาย จึงจะรักษา จำนวนเงินสูงสุดสารที่มีประโยชน์

หากคุณลืมทำเช่นนี้ให้ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง เป็นทางเลือกสุดท้าย ใส่ปลาในน้ำเย็น

2.ตัดหัวปลาทู ผ่าท้อง เอาเครื่องในออก ล้างด้านนอกและด้านในของซากแต่ละตัวให้สะอาด เอา ความสนใจเป็นพิเศษฟิล์มดำตรงกลาง - ต้องเอาออก ภาพยนตร์เรื่องนี้จะมีรสขมหากปล่อยทิ้งไว้

3. หั่นปลาเป็นชิ้นๆ กว้างประมาณ 2 ซม.

4. ตัดหัวหอมและมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ

ตามหลักการแล้วเส้นผ่านศูนย์กลางของปลาแมคเคอเรลและผักควรเท่ากัน อาหารพร้อมดูเป็นธรรมชาติ

5. คุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์ลงในจานอบได้ อย่าลืมเปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่ออุ่นที่ 180º ทาน้ำมันพืชที่ด้านล่างและด้านข้างของถาดอบ โรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยที่ด้านล่าง

6. ตอนนี้วางชิ้นปลาสลับกัน - หัวหอมใหญ่ - มะเขือเทศวงกลม มันจะออกมาสวยงามตามภาพ ความแตกต่างสามารถอยู่ในรูปร่างและวัสดุของภาชนะอบเท่านั้น

7. เทขนมขบเคี้ยวที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมะนาวหนึ่งลูก คุณสามารถปรับปริมาณน้ำผลไม้ได้ตามความชอบของคุณ

8. หล่อลื่นพื้นผิวของชิ้นงานด้วยน้ำมันพืชด้วยแปรงซิลิโคน สิ่งนี้จำเป็นสำหรับการก่อตัวของเปลือกโลกเช่นเดียวกับงาและเครื่องเทศเพื่อให้ติดได้ดีขึ้น

9.โรยหน้าปลาแมคเคอเรลด้วยงา เกลือและพริกไทย งาจะให้แสงสว่าง รสชาติบ๊องและยังตกแต่งและทำให้อาหารจานนี้รื่นเริงอย่างแท้จริง

10. ใส่ปลาในเตาอบเพื่ออบประมาณ 30 นาที

หากมีฟังก์ชั่นระบายอากาศหรือย่างให้เปิดใช้งาน

11. ดูว่าปลาทูอบสวยงามแค่ไหน มะเขือเทศและหัวหอมทำให้รสชาติดีขึ้นเช่นเดียวกับน้ำมะนาวก็เป็นสิ่งจำเป็นที่นี่ ข้างนอกกรอบในขณะที่ข้างในยังนุ่มชุ่มฉ่ำ ลองใช้สูตรง่ายๆ นี้และแจ้งให้เราทราบว่าคุณจะทำอย่างไร

สูตรการทำปลาทูในเตาอบกับมันฝรั่ง

ฉันเพิ่งโพสต์สูตรอาหาร มี ตัวแปรที่แตกต่างกันการปรุงอาหาร: กับไก่กับเห็ด แต่เรายังไม่ได้ทำกับข้าวกับปลา ดังนั้นวันนี้ฉันขอเสนอให้อบปลาแมคเคอเรลกับมันฝรั่งและหัวหอม และคุณจะได้รับทูอินวัน - เป็นทั้งกับข้าวและอาหารจานหลัก

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1-1.5 กก
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรโปรวองซ์- 1 ช้อนชา
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ผักชีบด - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร:

1. ล้างปลาจากด้านใน ตัดครีบ หาง และหัวออก ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล โดยเฉพาะด้านใน และซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ

2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 5 มม.

3. หัวหอม (คุณสามารถสลัดได้) สับครึ่งวงแล้วเทลงในมันฝรั่ง เพิ่มเกลือ, สมุนไพรโปรวองซ์ (หรือเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส - ขมิ้น, พริกขี้หนูหรือ พร้อมปรุงรส) น้ำมันพืชเล็กน้อย ผสมเนื้อหาของภาชนะอย่างละเอียด

4. ล้างมะนาวด้วยแปรงเพื่อขจัดคราบจุลินทรีย์บนผิวหนัง ชิ้นนี้ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยววงกลมบาง ๆ

5. เกลือและจาระบีแต่ละซากด้วยเครื่องเทศ - พริกไทยดำและผักชี คุณสามารถปรุงรสที่ซับซ้อนสำหรับปลา เพียงแค่ดูที่องค์ประกอบ ถ้ามีเกลืออยู่ตรงนั้น ให้ใช้ให้น้อยลงในรูปแบบที่บริสุทธิ์

6. ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่มันฝรั่งกับหัวหอมที่ด้านล่างแล้วปรับระดับ ใส่ปลาที่เตรียมไว้ในชั้นถัดไป

7. วางมะนาวฝานบนปลาแมคเคอเรลแต่ละตัว ซึ่งจะทำให้ชุ่มไปด้วยน้ำในระหว่างการอบ

8. ปิดจานทั้งหมดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศา (เปิดก่อน 15 นาที) หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้นำถาดอบออกแล้วเปิดฟอยล์ออก ทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำร้อนลวก

9. นำมะนาวฝานออกจากปลา พวกมันได้ปล่อยน้ำออกมาแล้ว ส่งจานกลับไปที่เตาอบอีก 10-15 นาทีเพื่อให้สวยงาม สีน้ำตาลทองที่ปลาทู. ในกรณีนี้สามารถเพิ่มอุณหภูมิได้ถึง 210 องศา หรือเปิดโหมด “ย่าง” ก็ได้

10. เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสดสับละเอียดซึ่งจะช่วยเสริมรสชาติได้ดี ใส่ชิ้นบนจานด้วย มะนาวสดเพื่อจะได้ราดน้ำปลาได้ นี่คืออาหารจานง่าย ๆ ดีต่อสุขภาพและอร่อยคุณสามารถปรุงอาหารเย็นให้ครอบครัวได้ ฉันคิดว่าคุณจะชอบมัน

ปลาทูอบกับมะนาวในกระดาษฟอยล์: สูตรที่อร่อยและง่ายที่สุด

อย่างที่คุณทราบ ปลาและมะนาวเป็นเพื่อนที่ดีที่สุด และพวกเขาเติมเต็มซึ่งกันและกันอย่างสมบูรณ์แบบในสูตรนี้ ไม่ต้องมีผักเพิ่ม แค่ส่วนผสม 2 อย่างนี้ก็เพียงพอที่จะเตรียมอาหารจานอร่อยได้แล้ว มาดูกันว่าจะทำอย่างไรให้อร่อยอย่างแท้จริงจากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 600 กรัม (น้ำหนักทำความสะอาด 2 ชิ้น)
• มะนาว - 1 ชิ้น
• เกลือ - 10 กรัม
• ส่วนผสมของพริก - 10 กรัม

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเลือก ปลาที่ดี. ตอนเราเขียนวิธีเลือกซากที่ดีไปแล้ว ระวังอย่าให้มีจุดเหลืองและน้ำตาบนผิวหนัง และดูที่ด้านหลังด้วย - ยิ่งกว้างเท่าไหร่ปลาทูก็ยิ่งอร่อยและมีเนื้อมากขึ้นเท่านั้น

2. เปิดเตาอบทันทีเพื่อให้ความร้อนสูงถึง 180º เพราะ ขั้นตอนการเตรียมการใช้เวลาไม่นาน ในปลาที่ละลายแล้วให้ตัดครีบหางหัว หลังสามารถทิ้งไว้ได้ แต่เหงือกจะต้องถูกตัดด้วยกรรไกรครัว คุณไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ภายในเช่นกัน ล้างออกได้ดีในน้ำไหล น้ำเย็นเพื่อให้ตรงกลางไม่มีฟิล์มดำและเลือดใกล้สัน

3. สำหรับซากหนึ่งตัวคุณต้องใช้มะนาวครึ่งลูก หั่นผลไม้เป็นครึ่งวงกลมหนา 0.5 ซม.

4. ทาเกลือและพริกไทยให้ทั่วปลาทูทั้งสองด้านและด้านใน ถูเครื่องเทศเบาๆ ด้วยมือของคุณ

5. ตัดซากที่ระยะ 2.5 ซม. จากกัน คุณไม่จำเป็นต้องตัดเป็นชิ้น ๆ แต่ตัดผ่านสันเขาเท่านั้น

6. ใส่มะนาวฝานลงในช่องผลลัพธ์ วางปลาบนกระดาษฟอยล์แล้วห่อให้แน่นทั้งด้านบนและด้านข้าง ห่อปลาทูแต่ละตัวแยกกัน

7. วางช่องว่างบนแผ่นอบแล้วส่งไปอบประมาณ 20 นาที คุณจำได้ไหมว่าเตาอบได้อุ่นไว้แล้ว ณ จุดนี้? จากนั้น นำจานของคุณออกมา เปิดฟอยล์แล้วตั้งเป็นสีน้ำตาลอีก 10 นาที

8. หลังจากครึ่งชั่วโมงปลาทูอบก็พร้อม เธอจะมี กลิ่นหอม,สีสวย. ลองสูตรง่ายๆนี้ เขาจะช่วยเสมอเมื่อมีเวลาทำอาหารไม่มาก ในรุ่นนี้ปลาเปิดได้ดีไม่อุดตันกับรสชาติภายนอก และที่สำคัญที่สุดคือปรุงในกระดาษฟอยล์เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำและความนุ่ม เขียนมันอร่อยไหม?

วิธีอบปลาทูทั้งตัวในเตาอบพร้อมหัวหอมให้ฉ่ำ

ฉันขอเสนอวิธีง่ายๆ ในการอบปลาแมคเคอเรลทั้งตัวในเตาอบ ในการทำเช่นนี้เราจะใช้กระดาษฟอยล์ซึ่งปลาจะมีประโยชน์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ นอกจากนี้มันจะไม่แห้ง แต่มันจะฉ่ำและน่ารับประทาน และเพื่อเพิ่มรสชาติให้เพิ่มครีมเปรี้ยว ...

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ครีม - เพื่อลิ้มรส
• เกลือปรุงรสสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ทุกอย่างเริ่มต้นตามมาตรฐาน - ด้วยการตัดซาก พวกเขาจำเป็นต้องตัดหัว ทำแผลที่ท้อง และนำเครื่องในออก ตัดหางและครีบออก ล้างให้สะอาดเพื่อไม่ให้มีฟิล์มดำเหลืออยู่ตรงกลาง

2. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นวงบาง ๆ

3. ประกอบจาน ในการทำเช่นนี้ให้วางกระดาษฟอยล์บนถาดอบ วางหัวหอม 3-4 วงแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว เกลือและโรยด้วยเครื่องปรุงเล็กน้อย

4. วางปลาทูบนหมอนหอมและทำซ้ำขั้นตอน นั่นคือโรยปลาด้วยเครื่องปรุงเกลือและแปรงด้วยครีมเปรี้ยว วางหัวหอมด้านบน

5. สร้างเรือจากกระดาษฟอยล์ที่จะปิดด้านข้าง ด้านบนควรเปิดบางส่วน ภาพแสดงให้เห็นว่าผลลัพธ์ควรเป็นอย่างไร

6. ทำเช่นเดียวกันกับซากทั้งหมด

7. คุณต้องใส่ถาดในเตาอบที่ร้อนแล้วถึง 180º เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ปลาจะมีเวลาในการอบได้ดีหัวหอมจะเป็นสีน้ำตาลด้านบน

8. ลองอบปลาทูในเตาอบตามสูตรนี้และเขียนเกี่ยวกับผลลัพธ์ ทุกอย่างที่ชาญฉลาดนั้นง่าย!

ปลาทูในขวดอบกับผักในน้ำผลไม้ (สูตรวิดีโอ)

นี้ สูตรที่ไม่ธรรมดา. ไม่จำเป็นต้องใช้กระดาษฟอยล์และแผ่นรองอบ และเราจะอบปลาโดยตรง ขวดลิตร. ทุกอย่างทำได้ง่ายมาก: ใส่ผักและปลาแมคเคอเรลเป็นชั้น ๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันแล้วใส่ในเตาอบ

และคุณสามารถดูวิธีการทำทุกอย่างในวิดีโอซึ่งใช้เวลาไม่ถึง 2 นาทีอย่างชัดเจน! ตรวจสอบสูตรนี้และคุณจะไม่เสียใจ!

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• ใบกระวาน - 4 ชิ้น
• พริกไทยดำ - 10 ชิ้น
• น้ำมันพืช (มะกอกหรือทานตะวัน) - 2-3 ช้อนโต๊ะ

ปลาแมคเคอเรลสอดไส้ผักและชีสแล้วอบในเตาอบ - สูตรทีละขั้นตอน

เตรียมจานเหมือนในร้านอาหาร! แน่นอนว่าวิธีนี้ค่อนข้างใช้เวลานานกว่าวิธีก่อนหน้า แต่มันออกมาสวยงามและรื่นเริงมาก เช่น ปลาทูยัดไส้มันจะสะดวกมากที่จะใช้สำหรับปีใหม่หรืองานเฉลิมฉลองอื่น ๆ แทนที่จะเป็นงานที่น่าเบื่อ ปลารมควัน. นอกจากนี้ มันจะมีประโยชน์มากขึ้น มาเริ่มทำอาหารกันเลย

คุณสามารถนำผักอะไรก็ได้ตามฤดูกาล คุณสามารถใส่ปลากับข้าวและผักรวม

เราจะต้อง:

• ปลาทู - 2 ชิ้น ใหญ่
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• บวบ - 1/2 ชิ้น กลาง
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น เฉลี่ย
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ปลาทูจะต้องละลายและล้าง ไม่จำเป็นต้องตัดหัว แต่ควรกำจัดเหงือก ใช้กรรไกรทำครัว แงะที่ครอบเหงือกและตัดเหงือกออกเอง

2. วางปลาไว้บนท้องแล้วผ่าสองครั้งตามสันเขาด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่ง ควรทำแผลโดยถอยห่างจากหางและหัวประมาณ 3 ซม. ถอดครีบด้านบนและส่วนอื่นๆ ออกทันที

3. ใช้กรรไกรตัดสันแล้วเอาออกพร้อมกับกระดูกซี่โครง ทำอย่างระมัดระวังเพื่อบันทึก รูปร่างปลาทู

4. ตอนนี้นำเครื่องในออกทั้งหมดแล้วล้างซากที่สะอาดแล้วใต้น้ำไหล ใช้กระดาษชำระซับด้านในของปลา ขจัดความชื้นและฟิล์มดำที่อาจยังคงอยู่

5. เมื่อเตรียมอาหารทะเลแล้วให้ทำไส้ ในการทำเช่นนี้ผักทั้งหมดจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

6. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วใส่กระเทียมลงไปก่อน ทอดเป็นเวลาหนึ่งนาทีเพื่อให้น้ำมันอิ่มตัวมีกลิ่น ใส่หัวหอมลงไปแล้วปรุงจนโปร่งแสง กวนเป็นครั้งคราว

7. หลังจากนั้นสักครู่ใส่แครอทลงไปผัดสักครู่ จากนั้นวางบวบและพริก และสุดท้ายคือมะเขือเทศ เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันจนสุกครึ่ง 5 นาที ในตอนท้ายเพิ่มผักใบเขียวเกลือพริกไทยดำ

ผักควรคงความกรอบและไม่เละ เพราะพวกเขาจะอบ

8. ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบและทาไขมันเล็กน้อย น้ำมันพืช. วางปลาไว้บนท้องแล้วยัดผักไว้ด้านหลัง อย่างที่คุณจำได้ พวกมันทอดเพียงเล็กน้อย แต่ยังไม่สุกเต็มที่

9. ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบแล้วโรยไส้ด้านบน

มันจะอร่อยถ้าใช้ชีสสองชนิด ตัวอย่างเช่น มอสซาเรลลาและเกาดา (หรือภาษาดัตช์)

10. ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 190º แล้ว วางถาดอบด้วยขนมเป็นเวลา 25-30 นาที รับคำแนะนำจากเตาอบของคุณ แต่โดยหลักการแล้ว ปลาแมคเคอเรลจะปรุงอย่างรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องปรุงให้สุกเกินไป

11. อย่างที่คุณเห็น จานสวยที่คุณต้องการลอง คุณสามารถทำไส้ได้เกือบทุกชนิดจากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น การเพิ่มมะเขือยาวและฟักทองจะอร่อย การบรรจุบีทรูทจะ "ฟังดู" ค่อนข้างน่าสนใจในจานนี้ (คล้าย ๆ กัน) ลองและทดลอง! และให้ทุกอย่างอร่อย!

วิธีอบปลาทูให้อร่อยบนหมอนหัวหอมกับมะนาวโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์

นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับปลาทูอบในเตาอบ เพื่อให้ปลามีรสชาติที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้นจึงใช้เนย ลองดูสิมันเป็นส่วนผสมที่จะทำให้จานนุ่ม ถ้าไม่มีมะนาวและหัวหอมล่ะ พวกเขาแช่ซากด้วยน้ำผลไม้และได้รสชาติที่ถูกใจมาก

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 3 ชิ้น ปานกลาง
• หัวหอม - 2 ชิ้น ปานกลาง
• มะนาว - 1 ชิ้น
• เนย - 50-60 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ฉันจะไม่เขียนวิธีทำความสะอาดปลาเป็นเวลานานฉันเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในสูตรด้านบน สิ่งสำคัญคือการล้างซากให้ดีโดยไม่มีหัวและเครื่องใน ตัดหัวหอมเป็นวงไตรมาส, มะนาวเป็นครึ่งวงกลม

2. ปิดฝาถาดอบ กระดาษ parchmentแล้วทาด้วยเนย วางหัวหอมที่ด้านล่างปรับระดับเลเยอร์

3. ตัดเนยเป็นชิ้นขนาดกลางและกระจายไปทั่วหัวหอมในลักษณะที่วุ่นวาย

4. เกลือและพริกไทยปลาที่เตรียมไว้ทุกด้านถูเครื่องเทศด้วยมือของคุณเล็กน้อย ใช้มีดคมกรีดผ่านกระดูกไขสันหลัง ชิ้นควรมีความกว้างประมาณ 2-3 ซม. คุณไม่จำเป็นต้องหั่นปลาแมคเคอเรลให้หมด

5.ใส่ลงในการตัด มะนาวฝาน. วางปลาทั้งหมดบนหมอนหัวหอม

6. เปิดเตาอบที่ 180º แล้วอบชิ้นงานเป็นเวลา 30 นาที

7. นี่เป็นวิธีที่ง่ายและ อาหารจานด่วนไม่มีน้ำค้างแข็ง ปลาทูด้วยตัวเอง น้ำมันปลาดังนั้นจึงกลายเป็นนุ่มและไม่แห้งในเตาอบ กินให้ดีและปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

ปลาแมคเคอเรลอบซอสมัสตาร์ด

ครั้งนี้คุณไม่สามารถทำได้ด้วยชุดเครื่องเทศขั้นต่ำ เช่น เกลือและพริกไทย ในสูตรนี้คุณจะต้องเตรียมซอสที่จะให้ รสชาติพิเศษปลาอบ จากผักคุณต้องการหัวหอมเท่านั้น ต้องขอบคุณซอสที่จะกลายเป็นจานที่ค่อนข้างแปลก

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรสด - สำหรับเสิร์ฟ

สำหรับซอส:

• ซอสถั่วเหลือง - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ด้วยสไลด์
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ล้างปลาให้สะอาด ตัดหัว หาง ครีบ ล้างเพื่อให้ซากแต่ละตัวมีสีขาวตรงกลาง หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

2. หั่นปลาทูแต่ละตัวออกเป็น 3 ส่วนแล้วใส่ชามลึก ส่งคันธนูไปที่นั่น

3. ตอนนี้คุณต้องทำซอส 4 ส่วนผสม: ครีม, มายองเนส, ซอสถั่วเหลืองและมัสตาร์ด เพียงผสมในภาชนะที่แยกต่างหากและเติมปลาด้วยมวลที่ได้

4. ผสมชิ้นงานและหมักทิ้งไว้ 30-40 นาที ในช่วงเวลานี้ 2-3 ครั้งคุณต้องผสมทุกอย่างอีกครั้ง

5. ตอนนี้จานพร้อมสำหรับการอบในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ให้โอนไปยังรูปแบบที่เหมาะสมพร้อมกับซอสและหัวหอมแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อย

ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือเพราะมีเกลือเพียงพอในการบรรจุ

6. เท่านี้ก็นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180º เป็นเวลา 30 นาทีจนด้านบนเป็นสีน้ำตาล

7. ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสด พร้อมเสิร์ฟ คุณชอบสูตรหรือไม่?

สูตรสำหรับปลาทูชิ้นกับหัวหอมอบในแขนเสื้อด้วยมายองเนส

ปลาทูส่วนใหญ่มักจะอบในกระดาษฟอยล์ แต่ก็สามารถทำได้จนถึงแขนเสื้อ วิธีการปรุงอาหารจานอร่อยอ่านต่อ

วัตถุดิบ:

• ปลาทูแช่แข็งสด - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดครีบของปลาด้วยกรรไกรและตัดหัวด้วยมีด หั่นซากเป็น ชิ้นแบ่งโดยไม่ต้องผ่าท้อง นำเครื่องในออกและล้างแต่ละชิ้นให้สะอาด

สะดวกที่จะหั่นปลาด้วยวิธีนี้เมื่อปลายังแข็งอยู่เล็กน้อย

2. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งวง

3. ใส่ปลาที่สะอาดลงในชามแล้วใส่ซอสมะเขือเทศ, มายองเนส, บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หมักทิ้งไว้ 30 นาที

4. ใส่หัวหอมลงในปลอกสำหรับอบ และวางชิ้นปลาแมคเคอเรลไว้ด้านบน มัดฟิล์มทั้งสองด้าน สามารถทำได้ด้วยคลิปพิเศษหรือเพียงแค่เธรด ตัดส่วนบนของปลอกออกเล็กน้อยเพื่อให้ไอน้ำสามารถเล็ดลอดออกไปได้และถุงไม่ระเบิด

5. วางปลอกลงบนถาดอบแล้วอบจานเป็นเวลา 40 นาทีที่180º ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที ตัดบรรจุภัณฑ์เพื่อให้ปลามีสีน้ำตาล

6. เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสดและเครื่องเคียงหรือผัก อร่อย!

เนื้อปลาแมคเคอเรลอบในเตาอบพร้อมผักในรูปแบบของม้วน

ก่อนหน้านั้น เราปรุงปลาแมคเคอเรลทั้งตัวหรือแบบแล่ สูตรเดียวกันนี้มีความน่าสนใจในการใช้เนื้อปลาซึ่งยัดไส้ด้วยผัก มันสวยงามและรื่นเริงมาก

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำม้วนเหล่านี้ และฉันจะเขียนสิ่งที่คุณต้องการ

วัตถุดิบ:

• ปลาทูสดแช่แข็ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล ด้วยสไลด์
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือพริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

สิ่งเหล่านี้แตกต่างกันมาก สูตรอร่อยทำอาหารปลาทูในเตาอบ แน่นอนว่ามีอีกมากมาย ตัวเลือกต่างๆ. ในบทความนี้ฉันได้รวบรวม 10 อันดับแรกที่ดีที่สุดในความคิดของฉัน

คุณสามารถปรุงอาหารหรืออบเป็นเครื่องเคียง มันยังคงเป็นเพียงการขอให้คุณอร่อย!

ติดต่อกับ

สวัสดีตอนบ่าย วันนี้เราจะอบปลาทูในเตาอบ จานนี้ดีต่อสุขภาพอร่อยและรื่นเริง คิดว่าน่าจะใช้ได้กับ อาหารค่ำสำหรับครอบครัวและในพิธี นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

ก่อนที่คุณจะเริ่มอบปลาของเรา โปรดอ่านเคล็ดลับต่อไปนี้เพื่อทำให้อาหารมีรสชาติดียิ่งขึ้นและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น:

1. ปลาทูสดแช่แข็งดีกว่าที่จะซื้อด้วยหัว
2. ละลายซากสัตว์ในตู้เย็นก่อน จากนั้นที่อุณหภูมิห้อง
3. ควรเลือกน้ำดองตามมะนาวและเครื่องเทศ
4. อย่าลืมล้างซากให้สะอาดและอย่าลืมเอาฟิล์มสีดำออกจากช่องท้อง
5. หล่อลื่นฟอยล์ด้วยน้ำมันพืชหรือวางปลาบนชั้นผักเพื่อให้รูปร่างหน้าตาดี
6. เลือกซอสที่ไม่มันเกินไป

เราจะเริ่มจากมาก ทางที่ง่ายการทำอาหาร. มันจะใช้เวลา ชุดขั้นต่ำผลิตภัณฑ์และจานจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารอีกด้วย อย่างไรก็ตามทุกอย่างจะดูสวยงามและรื่นเริง

ฉันแนะนำให้คุณทำเครื่องเทศของคุณเองสำหรับการอบ ในการทำเช่นนี้ให้บดใบกระวานแล้วผสมกับผักชีฝรั่งแห้งหรือสด กระเทียม และใบเสจ

วัตถุดิบ:

• ซากปลา - 1 ชิ้น;
• หัวผักกาดหอม - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 1/2 ชิ้น;
• พริกเกลือ, เครื่องเทศ- รสชาติ.

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมปลา เอาเหงือกและเครื่องในออก ตัดหางและครีบ ตอนนี้ล้างภายใต้ น้ำเย็นและหารือ

2. ซากเกลือและพริกไทยเทน้ำมะนาวทิ้งไว้ 15 นาที

3. ในขณะที่หมักปลาแมคเคอเรล ให้ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ล้างมะนาวและหั่นเป็นชิ้น

6. เปิดเตาอบและอุ่นที่ 200 องศา วางปลาในกระดาษฟอยล์บนแผ่นอบแล้วอบที่อุณหภูมินี้เป็นเวลา 30 นาที ก่อนเสิร์ฟตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

ตามวิธีนี้ปรากฎว่าปลาทูถูกอบ น้ำผลไม้ของตัวเองและเพื่อให้เนื้อปลานุ่มขึ้น ให้เติมวอดก้าเล็กน้อยลงในน้ำผลไม้ที่ปรุงเสร็จ

จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมผัก ข้าว มันฝรั่ง หรือสลัด

อบปลาทั้งตัวในกระดาษฟอยล์บนหมอนหัวหอม

และนี่คืออีกอันที่อร่อยมาก สูตรพื้นฐานอาหาร. คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและเงินมากมาย นอกจากนี้ยังสามารถให้บริการอาหาร ตารางเทศกาลทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ และปลานี้ดีสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 800 กรัม
• โบว์ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• Dill - สองสาขา

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายน้ำแข็ง เอาเครื่องในออกแล้วล้าง ปอกหัวหอมและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

2. ตอนนี้ซากจะต้องเค็มพริกไทยและทาด้วยมายองเนส และวางกิ่งไม้ไว้ในช่องท้อง ผักชีฝรั่งสด. ในสถานะนี้ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้ทุกอย่างอิ่มตัวด้วยเครื่องเทศ

3. นำจานอบใส่ฟอยล์แล้วทาด้วยน้ำมันพืช ถัดไปวางหัวหอมเกลือ เราวางซากดองไว้ด้านบนแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้แล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น

4. หลังจากทำอาหาร 20 นาที เปิดฟอยล์แล้วอบต่ออีก 10 นาทีเพื่อให้ปลาเป็นสีทอง จานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

สูตรย่างผัก

และตอนนี้ฉันต้องการให้คุณ รุ่นยัดอาหาร. นี่เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและราคาไม่แพงสำหรับทุกคน คุณสามารถเลือกผักอะไรก็ได้ มันฝรั่ง มะเขือเทศ และบวบ โดยทั่วไปแล้วคุณชอบอะไรเราจะเอา!

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 1-2 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1-2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 1 หยิก;
• พริกไทย - 1 หยิก;
• ผักใบเขียว - 20 กรัม
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างปลา เอาเครื่องในและครีบออก สามารถถอดหัวออกได้หากต้องการ

2. ปอกผัก หั่นหัวหอมเป็นวง แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้น และทอดในกระทะในน้ำมันพืชเป็นเวลา 3 นาที

3. ล้างและทำให้ผักแห้งสับ จากนั้นรวมกับหัวหอมและแครอทเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน

4. ตอนนี้ใส่ปลาด้วยผักและสมุนไพร

5. เราปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์และจาระบีด้วยน้ำมันกระจายปลา เราห่อขอบปิดจานให้แน่น อบประมาณ 30-45 นาที

6. ก่อนความพร้อม 5 นาทีคลี่ฟอยล์ออกแล้วทอดซากจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง

สูตรง่ายๆ สำหรับปรุงปลาในเตาอบกับมันฝรั่ง

เพื่อประหยัดเวลา ฉันขอแนะนำให้คุณฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียวโดยปรุงทั้งปลาแมคเคอเรลและเครื่องปรุงในเวลาเดียวกัน ฉันรักจริงๆ จานปลากับมันฝรั่ง ดังนั้นตัวเลือกต่อไปจะอยู่กับเขา ทุกอย่างเรียบง่ายเช่นเคย ใครๆ ก็ทำได้

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• มะนาว - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. นำเครื่องในออกจากปลา ตัดครีบ เหงือก และหางออก ล้างออกให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง เราถูซากทั้งหมดด้วยเกลือและเครื่องเทศ

2. มันฝรั่งต้องล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นวงกลมบางๆ

3. ข้างในปลาคุณต้องใส่ผักใบเขียวสับละเอียดและมะนาวสองสามชิ้น

4. ห่อซากทั้งหมดด้วยกระดาษฟอยล์ เทน้ำมันพืชลงบนถาดอบ วางชิ้นงานของเราแล้ววางมันฝรั่งที่ด้านข้าง เกลือ หรือวางมันฝรั่งบนฟอยล์พร้อมกับปลา ปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาจนกระทั่ง เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่มันฝรั่ง.

อย่าลืมว่าถ้าคุณต้องการให้ปลากรอบจากนั้น 10 นาทีก่อนปรุงอาหารคุณต้องนำกระดาษฟอยล์ออกจากด้านบน

สูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลทั้งตัวด้วยมายองเนส

หากคุณไม่ได้ควบคุมอาหาร ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคุณ เราจะทำปลาอาหารของเราด้วยมายองเนสและผัก มันจะกลายเป็นจานที่สวยงามและรื่นเริง

ทำปลาทูยัดไส้อบในเตาอบ

ตอนนี้เรามาเตรียมเจลาตินยัดไส้ วิธีนี้ประสบความสำเร็จในการใช้จานเป็นอาหารว่างเช่นกินเหมือน แล้วก็ฟินมากด้วยเพราะเราจะใช้ไข่ต้ม

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ผักโขม - 100 กรัม
• เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ
• ปรุงรสสำหรับปลา - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้แข็งแล้วแกะเปลือกออก หั่นเป็นชิ้น ต้มแครอทจนนุ่มแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

2. ล้างผักโขมให้สะอาดแล้วสับให้ละเอียด จากนั้นต้มในน้ำเค็มเป็นเวลาสามนาที หลังจากเอนกายในกระชอนแล้วสะเด็ดน้ำที่ไม่จำเป็นออก

3.ตัดหัวและหางปลาทูเอาไส้ออกให้หมด เราเอากระดูกสันหลังและกระดูกออกด้วย

5. โปรดทราบว่าต้องเปิดปลาเหมือนหนังสือ กระจายแครอทที่เตรียมไว้ในชั้นที่เท่ากันทั่วทั้งซาก

5. จากนั้นพลิกผักโขมและวางวงกลมไข่ไว้ด้านหนึ่ง

6. ตอนนี้เราครอบคลุมซากครึ่งหนึ่งที่ปราศจากไข่

7. ห่อปลาทูยัดไส้ ติดฟิล์มหรือฟอยล์ กระจายบนแผ่นอบใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ 40 นาที

8. ดีกว่า ปลาปรุงสุกก่อนอื่นให้อยู่ภายใต้การกดขี่แล้วจึงเย็นลง จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟพร้อมขนมปังสีเทา

ปลาแมคเคอเรลทั้งตัวในฟอยล์พร้อมแครอทและหัวหอม

ฉันยังชอบที่จะอบอาหารจานนี้ด้วยชีสและมะเขือเทศ และแน่นอนไม่มีที่ไหนเลยที่ไม่มีหัวหอมและแครอทเพราะส่วนประกอบเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับปลา

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• ปลาทู - 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสนมเปรี้ยว - 100 กรัม;
• พริกไทยดำ- รสชาติ;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ปอกเปลือกและสับหัวหอม

3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง

4. ตอนนี้ผักจะต้องผัดในกระทะในน้ำมันพืช ส่งโบว์ไปก่อน

5. จากนั้นแครอทและมะเขือเทศ ทุกอย่างสามารถพริกไทยและปล่อยให้เย็น

6. ในขณะเดียวกันเตรียมซาก ตัดหาง หัว และครีบ เอาเครื่องในออกแล้วล้าง

8. นำแผ่นอบปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางเนื้อ โรยหน้าด้วยเครื่องเทศและพริกไทยที่คุณชื่นชอบ

9. ตอนนี้จัดวางผักและทาด้วยมายองเนส

10. สามชีสด้านบนและทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง

11. เราห่อทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำฟอยล์ออกจากด้านบนแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที เราให้บริการที่โต๊ะและกิน! อร่อย!

วิธีการปรุงอาหารด้วยสมุนไพรและเนยในเตาอบ

สูตรนี้เพื่อนแนะนำมา ขอบคุณเนยทำให้เนื้อนุ่มอย่างน่าอัศจรรย์ โดยทั่วไปทำทุกอย่างตามคำแนะนำและเขียนความคิดเห็นของคุณ

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 800 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• เนย - 85 กรัม
• โบว์ - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นปลาที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็กๆ
2. ปอกเปลือกผัก หั่นมันฝรั่งและหัวหอมเป็นก้อน แล้วขูดแครอท
3. ทอดมันฝรั่งในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
4. ปูกระดาษฟอยล์รองก้นถาดอบ แล้ววางมันฝรั่ง เกลือ และพริกไทย
5. จากนั้นใส่ปลาทูชิ้นโรยด้วยเครื่องเทศด้านบน
6. ถัดไปเป็นชั้นของหัวหอมแล้วแครอท
7. เราใส่ตรงกลาง ชิ้นเล็ก ๆทาเนยและโรยหน้าด้วยชีสขูด
8. อบทุกอย่างเป็นเวลา 30 นาที
9. เมื่อให้บริการโรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรสด

ด้วยวิธีนี้ยังสามารถเตรียมขนมในหม้อ

สูตรปลาทูในเตาอบกับมะนาวอบในกระดาษฟอยล์

สรุปแล้วฉันยังต้องการเตือนคุณอีกครั้งว่าปลาชนิดนี้ใช้ร่วมกับมะนาวได้ดีที่สุด ดูวิดีโอสูตรอาหารแล้ววิ่งไปที่ครัวเพื่อเตรียมอาหารเย็นเพื่อสุขภาพ

ฉันยินดีที่จะแสดงความคิดเห็นของคุณ หวังว่ามันจะเป็นประโยชน์!