เมนูมื้อเย็นเป็นสิ่งที่แม่บ้านเตรียมยากที่สุด ตามกฎแล้วนอกเหนือจากการดูแลบ้านแล้ว ผู้หญิงยังไปทำงานด้วย ซึ่งหมายความว่าเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเตรียมอาหารอุ่นๆ ให้อิ่มทุกวัน สามีและลูกนำอาหารที่เตรียมไว้สำหรับมื้อกลางวันไปทำงานและไปโรงเรียนด้วย เป็นผลให้การเลือกสิ่งที่จะรวมไว้ในเมนูอาหารกลางวันกลายเป็นเรื่องยากขึ้นหลายเท่า

จะทำอะไรเป็นมื้อกลางวันอย่างรวดเร็วและง่ายดายและราคาไม่แพง? สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจากส่วนเฉพาะเรื่องนี้จะช่วยให้คุณทราบว่าควรเตรียมอาหารจานใดและผลิตภัณฑ์ใดดีที่สุดในการเลือกอย่างแน่นอน ตามกฎแล้ว อาหารกลางวันถือเป็นโอกาสเฉลิมฉลองในทุกครอบครัวในช่วงสุดสัปดาห์ จากนั้นทุกคนจะมีเวลาและโอกาสในการรวมตัวกันที่โต๊ะ ซื้ออาหารจานแรก สลัดและอาหารจานที่สอง ให้รางวัลตัวเองด้วยของหวานและผลไม้แช่อิ่ม

ไม่ว่าคุณจะต้องเตรียมอาหารกลางวันในวันใดในสัปดาห์ก็ตาม ในส่วนเฉพาะของเว็บไซต์ของเราที่เน้นเฉพาะสูตรอาหารกลางวัน แม่บ้านทุกคนจะพบสูตรอาหารที่เหมาะสำหรับช่วงเวลาใดเวลาหนึ่ง เราไม่เพียงแค่บอกคุณว่าจะปรุงอะไรเป็นมื้อกลางวันอย่างรวดเร็วและอร่อยและราคาถูก ทั้งหมดนี้ทำด้วยรูปถ่าย นั่นคือแต่ละสูตรไม่ว่าจะเป็นหลักสูตรแรกหรือหลักสูตรที่สองก็มีรูปถ่ายการเตรียมทีละขั้นตอนของตัวเอง เป็นผลให้สามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านอาหารที่ยอดเยี่ยมได้แม้กระทั่งจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ และในระยะเวลาที่จำกัด คุณสามารถรับประทานที่บ้านหรือนำติดตัวไปทำงานหรือโรงเรียนได้อย่างปลอดภัย

เรานำเสนออาหารกลางวันจานด่วนที่ยอดเยี่ยม: สูตรอาหารที่ทำจากส่วนผสมง่ายๆ จะช่วยให้ครอบครัวรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพ แต่ในขณะเดียวกัน ผู้หญิงก็ไม่ต้องเลิกงานและกิจกรรมโปรดของเธอเพื่อยืนหน้าเตาเป็นเวลาหลายวัน ด้วยสูตรอาหารง่ายๆ ที่ผสมผสานระหว่างความเร็ว คุณภาพ และรสชาติเข้าด้วยกันได้

คุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสิ่งที่ต้องปรุงเป็นอาหารกลางวันอย่างแน่นอน: อาหารจานแรก หากคุณรับประทานอาหารกลางวันที่บ้าน อาหารจานร้อนจานแรกจะต้องอยู่บนโต๊ะ อาหารดังกล่าวช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและส่งเสริมการทำงานที่เหมาะสมของระบบทางเดินอาหารทั้งหมด เราไม่เพียงนำเสนอซุปและ Borscht ในรูปแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีซุปครีม Solyanka และอาหารจานแรกอื่น ๆ ที่ได้รับความนิยมน้อยกว่า แต่อร่อยมากอีกด้วย

ด้วยสูตรอาหารจากส่วนนี้ คุณจึงมั่นใจได้ว่าแม้ภายในหนึ่งชั่วโมง คุณก็จะสามารถเตรียมอาหารกลางวันแบบสามคอร์สแสนอร่อยสำหรับครอบครัวใหญ่หรือบริษัทขนาดเล็กได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว

07.03.2019

ทีรามิสุกับมะนาว

วัตถุดิบ:มาสคาโปน, ครีม, น้ำตาล, ผิวเลมอน, น้ำมะนาว, แป้ง, เกลือ, เนย, ไข่, คุกกี้

วัตถุดิบ:

- คุกกี้ Savoyardi 100-150 กรัม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- เนย 80 กรัม
- น้ำตาล 20 กรัม
- เกลือบนปลายมีด
- หนึ่งในสามช้อนชา แป้ง,
- 80 มล. น้ำมะนาว,
- มาสคาโปน 250 กรัม
- 150-170 มล. ครีมหนัก,
- สารสกัดวานิลลา
- 180-200 มล. น้ำนม,
- ผิวเลมอน

07.03.2019

เค้กสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องอบ

วัตถุดิบ:ครีม, สตรอเบอร์รี่, น้ำตาล, เจลาติน, น้ำ, วานิลลิน, ครีมเปรี้ยว, เนย, คอนญัก, ชีส, คุกกี้

ฉันชอบทำเค้กแบบไม่ต้องอบ สิ่งที่ฉันชอบคือเค้กสตรอเบอร์รี่ สูตรนี้ง่ายมากดังนั้นอย่าลืมลองทำดู

วัตถุดิบ:

- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 400 กรัม
- เนย 150 กรัม
- 50 มล. คอนยัค;
- ริคอตต้าชีส 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
- 2 ช้อนโต๊ะ เจลาติน;
- 50 มล. น้ำ;
- สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม
- วิปครีม

07.03.2019

เค้ก "ความฝันของผู้หญิงที่ยุ่ง"

วัตถุดิบ:ครีมเปรี้ยว, น้ำตาลผง, ส้มเขียวหวาน, น้ำมะนาว, โซดา, โกโก้, เนย, ไข่, นมข้น, แป้ง

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่เค้กนี้ถูกเรียกอย่างนั้น มันง่ายมากและค่อนข้างรวดเร็วในการเตรียม รสชาติของเค้กจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

- แป้ง 1 แก้ว
- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
- ไข่ 2 ฟอง;
- เนย 180 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
- ครึ่งช้อนชา โซดา;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- น้ำตาลผง 100 กรัม
- ส้มเขียวหวาน 2 อัน

07.03.2019

เค้ก "ความฝันแห่งชีวิต" ด้วยครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:ครีม, น้ำตาล, วานิลลิน, นม, ไข่, เนย, แป้ง, โกโก้, ผงฟู

คุณจะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมเค้ก "ความฝันแห่งชีวิต" แสนอร่อยนี้ เค้กแช่ในครีมแล้วประกอบร้อนจนเค้กเย็นลง ของหวานนี้เตรียมง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
- ไข่ 2 ฟอง;

- แป้งสาลี 155 กรัม
- ผงฟู 6 กรัม
- ผงโกโก้ 35 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- น้ำตาล 120 กรัม
- วานิลลินที่ปลายมีด

07.03.2019

สลัด "เพิร์ล"

วัตถุดิบ:ปลาแซลมอน ไข่ ชีส ผักชีฝรั่ง ขมิ้น ส้ม มายองเนส เกลือ พริกไทย คาเวียร์ มะกอก ผักชีลาว

สลัด "เพิร์ล" เป็นสลัดปลาที่อร่อยมากที่ฉันมักเตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุด สูตรค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ:

- ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน 200 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- ชีส 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
- ครึ่งช้อนชา ขมิ้น;
- 1 ส้ม
- มายองเนส 120 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ
- คาเวียร์ปลาแซลมอนสีแดง 30 กรัม
- มะกอก 30 กรัม
- ไข่นกกระทา 1 ฟอง
- กิ่งผักชีฝรั่ง

07.03.2019

ปลากะพงทอดในหม้อนึ่ง

วัตถุดิบ:เนื้อปลาไพค์คอน หัวหอม คื่นฉ่าย ไข่ นม ผักชีฝรั่ง รำข้าว พริกไทย เกลือ งา มะเขือเทศ

ปลาไพค์คอนเป็นปลาที่อร่อยมาก มีไขมันและไส้เต็ม การเตรียมไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำปลาชิ้นแสนอร่อยจากคอนหอก จานนี้ขอบอกเลยว่ารสชาติเยี่ยมมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อปลาหอกคอน 500 กรัม
- หัวหอม 70 กรัม
- ก้านคื่นฉ่าย 80 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- 65 มล. น้ำนม;
- ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 30 กรัม
- พริกไทย;
- เกลือ;
- งาดำ
- มะเขือเทศเชอร์รี่

06.03.2019

ปลาชิ้นจากคอนหอก

วัตถุดิบ:คอนหอก ครีม เนย หัวหอม แครกเกอร์ ปาปริก้า เกลือ พริกไทย ข้าว แตงกวา

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมชิ้นเนื้อที่อร่อยและน่าพึงพอใจจากปลาหอก สูตรค่อนข้างง่าย รสชาติของชิ้นเนื้อทอดจะทำให้คุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

- หอกคอน 450 กรัม
- ครีม 50 มล.
- เนยใส 30 กรัม
- หัวหอม 90 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 80 กรัม
- ปาปริก้าหวานป่น 5 กรัม
- เครื่องปรุงรสปลา 3 กรัม
- เกลือ;
- พริก;
- น้ำมันพืช
- ข้าวต้ม;
- แตงกวาดอง

06.03.2019

ต้มยำ

วัตถุดิบ:กุ้ง, เห็ด, น้ำซุป, ครีม, ขิง, มะนาว, พริกไทย, เกลือ, น้ำตาล, กระเทียม, พริก, หัวหอม, ซอส, เนย, มะนาว, มะเขือเทศ

หากคุณต้องการลองซุปไทยรสเผ็ดเปรี้ยวที่ผิดปกติฉันขอเสนอสูตรต้มยำกุ้งและหัวกะทิง่ายๆ

วัตถุดิบ:

- กุ้ง 250 กรัม
- แชมเปญ 230 กรัม
- 300 มล. น้ำซุปไก่
- 250 มล. กะทิ;
- รากขิง 2.5 ซม.
- มะนาว 1 ลูก;
- พริก 4 เม็ด
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- กระเทียม 4 กลีบ
- หัวหอม 50 กรัม
- 15 มล. น้ำปลา;
- น้ำมันงา
- ปาปริก้า;
- เกลือทะเล
- มะนาว;
- มะเขือเทศเชอรี่
- หัวหอมสีเขียว

06.03.2019

พายขนมชนิดร่วนกับราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:แป้ง, เนย, ไข่, เกลือ, ราสเบอร์รี่, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, วานิลลิน

ฉันชอบพายขนมชนิดร่วน เพราะมันอร่อยมากและเตรียมง่าย วันนี้ฉันจะเล่าวิธีทำพายขนมชอร์ตคัสต์ที่ฉันชอบไส้ราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

- แป้งสาลี 225 กรัม
- เนย 150 กรัม
- 5 ไข่;
- เกลือ;
- ราสเบอร์รี่ 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 305 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
- สารสกัดวานิลลา

06.03.2019

สลัดปีใหม่ "รอยัล"

วัตถุดิบ:ปูอัด, มันฝรั่ง, ไข่, ชีส, กุ้ง, คาเวียร์, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส, พาสต้า, คาเวียร์

นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยปลาที่อร่อยและเป็นที่นิยมมาก ซึ่งผมมักจะเตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุด จานนี้อร่อยมากและรวดเร็วในการเตรียม

วัตถุดิบ:

- ปูอัด 240 กรัม
- มันฝรั่ง 200 กรัม
- 3 ไข่;
- เฟต้าชีส 130 กรัม
- กุ้ง 150 กรัม
- คาเวียร์สีแดง 55 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ
- มายองเนสมะกอก 150 กรัม
- คาเวียร์เพสต์คาเปลิน 100 กรัม

06.03.2019

เค้กมูสเคลือบด้วยกระจก

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, แป้ง, เกลือ, วานิลลิน, ลูกพลับ, เจลาติน, แพร์บด, ครีม, ช็อคโกแลต, นม, โกโก้, น้ำ

มูสเค้กเคลือบกระจกอร่อยมาก แต่การทำมันไม่ง่ายเลย ไม่ต้องกังวล สูตรอาหารโดยละเอียดของฉันพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมเค้กชิ้นนี้ได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ

วัตถุดิบ:

- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 360 กรัม
- แป้งสาลี 70 กรัม
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส
- ลูกพลับ 200 กรัม
- เจลาติน 24 กรัม
- น้ำซุปข้นลูกแพร์ 150 กรัม
- 720 มล. ครีมหนัก,
- ไวท์ช็อกโกแลต 50 กรัม
- 75 มล. น้ำนม,
- โกโก้ 60 กรัม
- 150 มล. น้ำ.

05.01.2019

ขนุมกับเนื้อ หัวหอม และมันฝรั่งในหม้ออัดความดัน

วัตถุดิบ:ผักใบเขียว, น้ำมัน, ขมิ้น, ยี่หร่า, พริกไทย, เกลือ, มันฝรั่ง, หัวหอม, เนื้อสับ, น้ำ, แป้ง, ไข่

อุซเบกิสถานกับเนื้อสัตว์และมันฝรั่งเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ คุณสามารถเตรียมขนุมที่บ้านด้วยหม้ออัดแรงดันซึ่งเป็นวิธีที่ค่อนข้างประสบความสำเร็จ เรายินดีที่จะบอกคุณว่าต้องทำอย่างไรและอย่างไร

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- น้ำ 200 มล.
- แป้งสาลี 450-500 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- 1 ช้อนชา เกลือ;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

สำหรับการเติม:
- เนื้อสับ 500 กรัม
- หัวหอม 2-3 ชิ้น
- 2 มันฝรั่ง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- 0.5 ช้อนชา ยี่หร่า;
- 0.5 ช้อนชา ขมิ้นบด

อื่น:
- เนย 30-40 กรัม
- สมุนไพรสด 4-5 ก้าน

04.01.2019

คุกกี้ "Minutka" พร้อมแยมตาม GOST

วัตถุดิบ:เนย, ครีม, แป้ง, แยม

หากคุณต้องการปรนเปรอขนมอบโฮมเมด แต่คุณไม่มีโอกาสปรุงอาหารชิ้นใหญ่สูตรคุกกี้ Minutka ที่อร่อยและอ่อนโยนพร้อมแยมจะช่วยคุณได้
วัตถุดิบ:
- เนย 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 150 กรัมมีไขมัน 21%
- แป้งสาลีพรีเมี่ยม 500 กรัม
- แยม 300 กรัม

02.01.2019

บูร์กิญงเนื้อ

วัตถุดิบ:เนื้อวัว, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, ไวน์, น้ำซุป, เห็ดแชมปิญอง, ไธม์, อ่าว, ผักชี, โรสแมรี่, กระเทียม, พริกไทย, แป้ง, เนย, เกลือ

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของคุณด้วยอาหารจานเนื้อแสนอร่อย เราขอแนะนำให้คุณเตรียมเนื้อเบอร์กันดีในเวอร์ชันคลาสสิก: พร้อมด้วยผัก เครื่องเทศ ไวน์แดง และน้ำซุป

วัตถุดิบ:

- เนื้อวัว 1 กิโลกรัม (ไหล่ไม่มีกระดูก)
- หัวหอม 250 กรัม
- แครอท 120 กรัม
- มะเขือเทศ 200 กรัม
- ไวน์แดงแห้ง 0.5 ลิตร
- น้ำซุปเนื้อ 0.5 ลิตร
- แชมเปญ 400 กรัม
- โหระพา 3 ก้าน;
- ใบกระวาน 4 ชิ้น;
- 1.5 ช้อนชา ผักชี;
- โรสแมรี่ 1 ก้าน
- กระเทียม 4 กลีบ
- พริก 2 ชิ้น
- แป้งสาลี, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย

24.12.2018

Ratatouille ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:มะเขือยาว บวบ มะเขือเทศ หัวหอม พริกหยวก กระเทียม ใบโหระพา น้ำมัน เกลือ พริกไทย

Ratatouille เป็นอาหารประจำชาติของฝรั่งเศส วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรอาหารสำหรับหม้อหุงช้าที่น่าทึ่งนี้แล้ว

วัตถุดิบ:

- มะเขือยาว 1 อัน
- บวบ 1 อัน;
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- 1 หัวหอม;
- พริกหวาน 1 อัน
- กระเทียม 3 กลีบ
- ใบโหระพา 2-3 กิ่ง
- 70 มล. ผัก, น้ำมันมะกอก;
- ครึ่งช้อนชา เกลือ;
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

คุ้นเคยกับทุกคนมาตั้งแต่เด็ก ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ โภชนาการสูงสุด ทางออกที่ดีเมื่อคุณต้องการของอร่อยแต่ตู้เย็นว่างเปล่า

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ชิ้น
• 2 หัวหอมเล็ก
• ไข่ 1 ฟอง;
• แป้ง 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ครีม - สำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถทำแบบเดียวกันกับหัวหอมหรือสับให้ละเอียดก็ได้ เพิ่มไข่และแป้งลงในมันฝรั่งและหัวหอม คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับหรือเห็ดทอดหรือเล่นกับเครื่องเทศได้ เกลือพริกไทยและผสมทุกอย่างให้ละเอียด

วางแป้งที่ได้ลงในกระทะที่ร้อนดีแล้วเทน้ำมันพืชลงไป วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้คือใช้ช้อนโต๊ะกดแพนเค้กแต่ละอันไว้ด้านบนเล็กน้อย ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

เสิร์ฟพร้อมครีม ดรานิกิอร่อยทั้งร้อนและเย็น

จอร์จ เวสลีย์ และโบนิต้า แดนเนลส์/Flickr.com

หากเมื่อวานคุณทานมันฝรั่งอบหรือต้มเป็นมื้อเย็นสูตรนี้จะช่วยคุณได้

วัตถุดิบ

• 2 ไส้กรอก;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• หัวหอมเล็ก 1 อัน
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกหวาน 1 อัน
• 1 ช้อนชา โรสแมรี่ ออริกาโน หรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่คุณเลือก
• 4 มันฝรั่งต้มหรืออบ;
• ¼ถ้วยครีมหรือโยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่ง
• ชีสแข็ง 100 กรัม

การตระเตรียม

หั่นไส้กรอกเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืช เมื่อเป็นสีน้ำตาลทองแล้ว ให้วางลงบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน ในกระทะเดียวกันทอดหัวหอมสับ เมื่อโปร่งใส ให้ใส่กระเทียมที่กด พริกไทยหั่นเต๋า และเครื่องปรุงรส

หั่นมันฝรั่งลงครึ่งหนึ่ง ใช้ช้อนเอาแกนออก เหลือผนังให้หนาประมาณ 5-7 มม. ในแต่ละครึ่งใส่ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตเล็กน้อยและไส้ไส้กรอกและผัก ขูดชีสด้านบน

สามารถเสิร์ฟจานนี้ตามที่เป็นอยู่หรือจะนำเข้าเตาอบหรือไมโครเวฟสักสองสามนาทีเพื่อละลายชีสก็ได้

กีเฮม เวลลุต/Flickr.com

อาหารตามฤดูกาล: ถูกที่สุดหลังเก็บเกี่ยว อาหารจานนี้สามารถมีได้หลายรูปแบบตามที่คุณต้องการ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการในการทำอาหารของคุณ นี่คือหนึ่งในนั้น

วัตถุดิบ

• บวบขนาดกลาง 1 อัน
• มะเขือยาวขนาดกลาง 1 อัน
• พริกขี้หนู 2 เม็ด
• พริกหวานขนาดกลาง 2 อัน
• 2 หัวหอมเล็ก
• กระเทียม 2 กลีบ
• ถั่ว 1 ถ้วย;
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง;
• ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกลือ, พริกไทยดำป่น, ออริกาโน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เตรียมผักโดยการปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า อย่าลืมเอาความขมออกจากมะเขือยาวและเอาเมล็ดออกจากพริก ถั่วในน้ำเค็มเล็กน้อย

วางผัก (ยกเว้นพริกและถั่ว) ลงในกระทะหรือกระทะที่มีก้นหนา ทาน้ำมันพืชบนกระทะที่ร้อนดี หลนทุกอย่างด้วยไฟอ่อน

เมื่อผักนิ่มและเหลว ให้เติมซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย ออริกาโน และเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ แทนที่จะใช้ซอสมะเขือเทศ คุณสามารถใช้มะเขือเทศสับละเอียดในน้ำผลไม้ของมันเองได้ มาถึงไฮไลท์หลักของจานนี้ก็คือพริก ยิ่งเพิ่มสตูว์ก็จะยิ่งเผ็ดมากขึ้น

ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและขนมปัง

เจฟฟรีย์ / Flickr.com

เบอร์ริโตเป็นขนมปังแผ่นเม็กซิกันสอดไส้ไส้ต่างๆ เนื่องจากอาหารที่เราคัดสรรมาเป็นทางเลือกราคาประหยัด คุณจึงใช้ Lavash อาร์เมเนียแทนตอร์ติญ่าได้

วัตถุดิบ

• ถั่วครึ่งถ้วย;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบผักกาดหอม;
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
• ขนมปังพิต้า 1 ชิ้น
• ซอสร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็ง 100 กรัม

การตระเตรียม

ต้มถั่ว (ควรเป็นสีขาว) ในน้ำเค็ม ล้างและสับผักกาดหอมและมะเขือเทศ ตัวเลือกฤดูหนาว - มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองและกะหล่ำปลีจีน

อุ่นขนมปังพิต้าเล็กน้อยแล้วทาด้วยซอสร้อน วางผักแล้วโรยด้วยชีสขูด ม้วนขนมปังพิต้าลงในหลอดหรือซอง

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ

5. เบอร์เกอร์ผัก

แจ็กเกอลีน/Flickr.com

ใครบอกว่าเบอร์เกอร์ต้องทำจากเนื้อสัตว์? ในราคาประหยัดก็สามารถทำจากผักได้

วัตถุดิบ

• ถั่วครึ่งถ้วย;
• วอลนัท 50 กรัม
• ผักชี 1 พวงหรือผักใบเขียวอื่น ๆ
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 หัวหอม;
• ไข่ 1 ฟอง;
• แป้ง½ถ้วย;
• เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ขนมปังเบอร์เกอร์ 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องแกงเขียวหวาน 1 ช้อนโต๊ะ.

การตระเตรียม

บดถั่วต้ม (หรือกระป๋อง) ในเครื่องปั่นแต่อย่ามากเกินไป ใส่ถั่วสับ สมุนไพร กระเทียม หัวหอม และไข่ขาวลงไป ผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป หากพบว่ามีน้ำมูกไหลเล็กน้อย ให้เติมแป้งเพิ่ม

เพิ่มเกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง และแช่เย็นเป็นเวลา 10 นาที ในขณะเดียวกัน ปิ้งขนมปังเบอร์เกอร์ในกระทะที่แห้ง จากนั้นเทน้ำมันลงไปแล้วทอดถั่วทอดรูปต่างๆ ลงไป ควรมีขนาดประมาณขนมปังแต่ไม่หนาเกินไป คุณต้องทอดจนกรอบ

ทาขนมปังด้านล่างด้วยพริกแกงเขียวหวาน วางถั่วทอดลงไป เทซอสมะเขือเทศลงไป แล้ววางส่วนที่สองของขนมปัง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักกาดหอมและมะเขือเทศชิ้นลงในเบอร์เกอร์ได้

แอนน์/Flickr.com

นี่เป็นทางออกที่ดีเมื่อคุณต้องการอะไรร้อนๆ แต่ไม่มีเวลาเตรียมซุปเต็มๆ ในเวลาเดียวกันอาหารจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก

วัตถุดิบ

• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• 2 หัวหอมใหญ่
• ครีม - สำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

ใช้กระทะขนาดสามลิตรแล้วเติมน้ำให้เต็มประมาณสามในสี่ นำไปต้ม เมื่อน้ำกำลังจะเดือดให้เติมเกลือลงไป วางมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำเดือด ล้างและเพิ่มใบกระวาน

เมื่อมันฝรั่งนิ่ม ซุปก็พร้อม! เทลงในจาน โดยเติมหัวหอมสับหนึ่งกำมือ (หรือมากกว่านั้น) ลงไปในแต่ละชิ้น ทำให้ซุปขาวด้วยครีมเปรี้ยว (ยิ่งมากยิ่งอร่อย) แล้วเริ่มมื้ออาหาร

stu_spivack/Flickr.com

นี่เป็นทั้งจานอิสระและเป็นจานที่ยอดเยี่ยม ได้รับการจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและชุดผลิตภัณฑ์ก็มีพื้นฐานมากจนสามารถพบได้ในบ้านทุกหลัง

วัตถุดิบ

• 3 หัวหอมใหญ่
• 2 ไข่;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• แป้ง 100 กรัม
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม

ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแล้วแยกออกจากกัน เพื่อกำจัดความขมส่วนเกินของหัวหอม ให้เทน้ำเดือดลงไป วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้ในกระชอนเพื่อให้คุณสามารถวางวงแหวนไว้ใต้น้ำเย็นได้ทันทีและป้องกันไม่ให้สุก

เตรียมแป้ง. ตีไข่จนเป็นฟอง ใส่ครีมเปรี้ยว แป้ง และเกลือ แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน ถ้าคุณชอบเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกไทยหรือมัสตาร์ดลงในแป้งได้ นอกจากนี้บางครั้งอาจเติมชีสขูดเพื่อทำให้วงแหวนกรอบขึ้น

โรยหัวหอมด้วยแป้ง จากนั้นจุ่มลงในแป้งแล้วใส่ในน้ำมันพืชที่อุ่นไว้ เมื่อเปลือกสีทองปรากฏขึ้น คุณสามารถเอาออกได้ วางหัวหอมที่เสร็จแล้วไว้บนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

สามารถเสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศใดก็ได้

Eddietherocker/Flickr.com

สิ่งที่ถูกที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้ในแผนกปลาของร้านคือพอลล็อค ในเวลาเดียวกันก็สามารถเตรียมได้ในลักษณะที่มีรสชาติไม่แย่ไปกว่าพันธุ์ชั้นยอด

วัตถุดิบ

• เนื้อพอลลอค 500 กรัม
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ล้างเนื้อปลาให้สะอาด ให้แน่ใจว่าไม่มีกระดูกอยู่ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แต่ละคนจะต้องรีดแป้งแล้วทอดในกระทะที่ร้อนและทาน้ำมัน ใช้เวลาประมาณ 7 นาที

จากนั้นใส่มะเขือเทศสับหยาบและหัวหอมสับ (ยิ่งมากยิ่งดี) ลงในกระทะเดียวกัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และบีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงบนปลาและผัก ผัดและเคี่ยวประมาณ 10 นาที หากคุณเห็นว่ามีของเหลวเล็กน้อยในกระทะและเนื้อหาเริ่มไหม้ ให้เติมน้ำเล็กน้อย

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถโรยทุกอย่างด้วยชีสขูด ปลาชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับพาสต้า

ราเชล แฮธาเวย์/Flickr.com

อีกหนึ่งเมนูที่ทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก แม่บ้านหลายคนกำลังทดลองใช้ (หรือคอทเทจชีส) คนอื่นเชื่อว่าเวอร์ชันคลาสสิกนั้นเหมาะ

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง;
• เนย 30 กรัม
• ครีมหรือแยม - สำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

ในชามลึกบดคอทเทจชีสด้วยส้อม ใส่เกลือ น้ำตาล และแป้งลงไป ตอกไข่ นวดแป้ง มันควรจะนุ่มแต่ไม่เหนียวมือ ถ้าคอทเทจชีสมันเยิ้มเกินไปและเปียกเกินไป และแป้งไม่ติดกัน ให้เติมแป้งอีกเล็กน้อย

สร้างชิ้นเนื้อหนาประมาณ 2 ซม. จากมวลชีสที่ได้ ทอดชีสเค้กในเนยประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน

เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟชีสเค้กร้อนถึงแม้จะอร่อยมากเมื่อเย็นลงก็ตาม สามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือแยมได้ ผู้ที่ชอบตัวเลือกที่หวานน้อยกว่าจะกินชีสเค้กกับครีมเปรี้ยว

สูตรนี้ทำให้หลายคนงง: ไก่, เกลือ แล้วไงล่ะ?! แต่เมื่อคุณลองแล้ว คุณจะขี้เกียจเกินกว่าจะอบไก่ในเตาอบ ยิ่งไปกว่านั้น ในกรณีนี้ผลลัพธ์ที่ได้ก็คือเปลือกที่กรอบจนน่าทึ่ง!

วัตถุดิบ

• ไก่เนื้อน้ำหนัก 1.5–2 กก.
• เกลือแกง 1 กก.

การตระเตรียม

ซากไก่แช่เย็นควรล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หากต้องการคุณสามารถถูไก่ด้วยสมุนไพรแห้งและน้ำมะนาวได้ แต่ไม่จำเป็นเลย หากไก่มีมันมากพอ ไก่ก็จะชุ่มฉ่ำและมีรสชาติดีอยู่แล้ว

ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วโรยเกลือเป็นชั้นๆ ประมาณ 2 ซม. วางไก่ลงบนเกลือ คว่ำลง แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 °C เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง คุณสามารถตรวจสอบความสุกได้โดยการใช้ไม้จิ้มฟันแทงไก่ หากน้ำใสออกมาก็สามารถเอาไก่ออกได้

คุณรู้จักอาหารจานด่วนอะไรบ้าง? และมีคนในหมู่ผู้อ่านที่สามารถปรุงอาหารจานอร่อยโดยไม่ต้องทำอะไรเลยหรือเปล่า?

— ค้นหาตามไดอารี่

— ผู้อ่านขาประจำ

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru - สิ่งที่ต้องปรุงเป็นอาหารกลางวันอย่างรวดเร็วและอร่อย

ในสภาวะที่ไม่มีเวลาอย่างต่อเนื่อง คำถามที่ว่า “จะปรุงอะไรเป็นอาหารกลางวันอย่างรวดเร็วและอร่อย” ก็เริ่มมีความเกี่ยวข้องมากขึ้นเรื่อยๆ เรามาเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารง่ายๆ แสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันกัน - เมนูที่ไม่ต้องปรุงด้วยเตาไฟนานจนนับไม่ถ้วน แต่นั่นเป็นมื้อที่สมบูรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ - สูตรอาหารที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีซึ่งคุณจะรู้วิธีเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็วในหลายสิบวิธี!

จานด่วนสำหรับมื้อกลางวัน

ลูกชิ้นกับกะหล่ำปลี

Champignons ในซอสครีมเปรี้ยว

อาจเป็นว่าแชมปิญองในครีมเปรี้ยวเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดในโลก แต่ไม่! เพิ่มลูกเล่นและคุณจะได้รับรสชาติใหม่ที่น่าสนใจโดยสิ้นเชิง อ่านสูตรพร้อมบิด😉

ลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่ในกระทะ

ทุกคนควรรู้สูตรการปรุงลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่ในกระทะ - ท้ายที่สุดนี่คือคลาสสิกที่ผ่านการทดสอบตามเวลาสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยราคาไม่แพงและน่าพึงพอใจสำหรับกับข้าว! และยังมีรสชาติของวัยเด็กอีกด้วย ลองมัน :)

พิลาฟกับเห็ด

Pilaf กับเห็ดเป็นอาหารจานหลักที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม คุณสามารถปรุงอาหารร้อนได้ภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง! จานนี้ฉันใช้แชมเปญ แต่เห็ดชนิดอื่นก็ใช้ได้

กะหล่ำดอกย่าง

หมูสับในแป้ง

หมูสับชุบแป้งทอดเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งบด นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้ในแซนวิชได้อีกด้วยซึ่งเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรและผักสด

สลัดปูกับถั่ว

การผสมผสานระหว่างอาหารทะเลและพืชตระกูลถั่วในอาหารจานเดียวดูโดดเด่นเกินไปสำหรับคุณหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นคุณควรเรียนรู้วิธีทำสลัดถั่วปู! เมนูสำหรับคนไม่กลัวความเสี่ยง 😉

ปลาคอดในแป้ง

ไม่ว่าจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก ปลาคอดชุบแป้งก็เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยเสมอ อ่านวิธีปรุงปลาคอดในแป้ง!

ปลาทอดในแป้ง

ปลาชุบแป้งทอดเป็นเมนูเด็ดสำหรับคนขี้เกียจหรือคนเร่งรีบ ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง ฉันบอกคุณและแสดงวิธีทำอาหาร!

ซุปเห็ดโบเลทัส

ซุปเห็ดจากเห็ดชนิดหนึ่งนั้นเตรียมง่ายมาก คุณสามารถปรุงโดยมีหรือไม่มีเนื้อสัตว์ก็ได้ ซุปเห็ดสูตรง่ายๆ ของฉัน ไม่ใส่เนื้อสัตว์ ใส่มันฝรั่ง แครอท หัวหอม สมุนไพรลงไป และซุปก็พร้อม!

มันฝรั่งใหม่พร้อมครีมเปรี้ยว

ฉันจะแบ่งปันวิธีการปรุงมันฝรั่งใหม่ด้วยครีมเปรี้ยวเหมือนกับที่มักจะเตรียมในร้านอาหารยุโรป ลองเปลี่ยนมันฝรั่งต้มธรรมดาๆ ให้เป็นอาหารประจำวันดูสิ!

พาสต้ากับไส้กรอกและผัก

ไส้กรอกอิตาเลียนย่าง พริกไทย หัวหอม และกระเทียมสร้างรสชาติที่น่าทึ่งจนทำให้คุณติดใจกับส่วนผสมที่ลงตัวนี้อย่างแน่นอน ดังนั้นพาสต้ากับไส้กรอกและผัก - มาทำอาหารกันเถอะ!

หม้อตุ๋นกับมันฝรั่งและปลา

โดยส่วนตัวแล้วหม้อปรุงอาหารแบบโฮมเมดของฉันพร้อมมันฝรั่งและปลามักจะชุ่มฉ่ำมากซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้อาหารจานโปรดของฉันอยู่ในอันดับสูง ลองเลย ง่าย ประหยัด และอร่อย!

เห็ดน้ำผึ้งทอด

เพื่อความพึงพอใจของผู้เก็บเห็ด - สูตรง่ายๆในการทำเห็ดน้ำผึ้งทอด อร่อย เรียบง่าย รวดเร็ว - สิ่งที่คุณต้องการ บางทีวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมเห็ดน้ำผึ้ง

กะหล่ำปลีตุ๋น

นอกจาก (หรือแทน) กับข้าวแล้ว ให้ทำดอกกะหล่ำตุ๋นด้วย กะหล่ำปลีนี้เตรียมง่ายและรวดเร็ว นอกจากนี้กะหล่ำดอกยังดีต่อสุขภาพมาก อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

ดอกกะหล่ำชุบเกล็ดขนมปัง

ดอกกะหล่ำชุบเกล็ดขนมปังมีลักษณะคล้ายพายเนื้อนุ่ม ซึ่งเข้ากันได้ดีกับซอสต่างๆ เมื่อเสิร์ฟแบบเย็น ไม่มีความละอายที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะวันหยุด เตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็ว

บวบในเตาอบ

เมื่อฉันต้องการทานของว่างที่ง่ายและอร่อย แต่ไม่ต้องเครียดมากเกินไป ฉันจะปรุงบวบในเตาอบ ในขณะที่เตาอบกำลังร้อนขึ้น ฉันก็หั่นบวบ เทของในตู้เย็นให้หมด และ - voila! - จานพร้อม!

สับกับมะเขือเทศ

นี่เป็นสูตรคลาสสิกสำหรับการสับกับมะเขือเทศ เนื้อสับมีความนุ่มน่าพึงพอใจและชุ่มฉ่ำ - ต้องขอบคุณมะเขือเทศ พวกเขาไม่เคยเผาไหม้ สูตรเด็ด!

ไส้กรอกกับมะเขือเทศ

นี่เป็นวิธีดั้งเดิมในการปรุงไส้กรอกกับมะเขือเทศเพื่อให้กลายเป็นอาหารที่หรูหราและน่ารับประทาน แม้แต่นักชิมก็ยังประทับใจกับการนำเสนอดั้งเดิมเช่นนี้ เราจะลองไหม?

มะเขือเทศกับแฮม

สูตรมะเขือเทศกับแฮมง่ายๆ นั้นเป็นของว่างจานด่วนสำหรับฉันโดยส่วนตัวแล้ว - น่าพึงพอใจมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมากพร้อมในเวลาไม่กี่นาที กล่าวโดยสรุปคือตัวเลือกของว่างที่ยอดเยี่ยม :)

สลัด "Obzhorka" กับไก่

สลัด "Obzhorka" กับไก่เป็นสลัดที่มีแคลอรีสูงตามชื่อตามชื่อเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นมื้อใหญ่ สูตรง่ายๆสำหรับสลัด "Obzhorka" คือความรอดสำหรับปริญญาตรี :)

หม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับ

รูปแบบที่อร่อยในรูปแบบของการผสมผสานผักกับเนื้อสับ ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณเตรียมหม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับ - จะกินได้ในคราวเดียว!

ซุปสเตอเลท

Sterlet เป็นปลาที่อร่อยมากซึ่งเข้ากันได้ดีกับซุปปลา อุดมไปด้วยวิตามินและกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ดังนั้นซุปปลาสเตอร์เล็ตจึงไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

สูตรเนื้อ Solyanka

สูตรโซยันกา ซุปที่อร่อยมากและเป็นที่นิยม

ซุปกะหล่ำปลีในหม้อ

สูตรการปรุงซุปกะหล่ำปลีในหม้อ ให้รางวัลครอบครัวของคุณด้วยอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ซุปกะหล่ำปลีในหม้อต้องใช้ทักษะบางอย่าง แต่ก็คุ้มค่า!

ซุปกะหล่ำปลีกับพริกหยวก

ซุปกะหล่ำปลีกับพริกหยวกเป็นสิ่งที่น่ายินดีตลอดทั้งปี ซุปกะหล่ำปลีจะอร่อยเป็นพิเศษในช่วงฤดูผัก นี่เป็นจานที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจสำหรับทั้งครอบครัว ซุปกะหล่ำปลีกับพริกหยวกยังคงความอร่อยได้หลายวัน

ซุปกะหล่ำปลีกับเห็ดและถั่ว

Shchi กับเห็ดและถั่วเป็นรูปแบบที่ผิดปกติของอาหารจานนี้ซึ่งเป็นที่นิยมมากในยูเครนและโปแลนด์ ซุปกะหล่ำปลีเหล่านี้เตรียมได้ง่ายและสามารถเสิร์ฟเย็นหรือร้อนได้ ค้นพบอาหารทรานส์คาร์เพเทียน!

ซุปกะหล่ำปลี

ว่ากันว่าซุปกะหล่ำปลีเป็นอาหารประจำชาติรัสเซียแบบดั้งเดิมที่ไม่ทำให้ใครแปลกใจ ไม่จริง 🙂 ซุปกะหล่ำปลีที่ปรุงสุกอย่างดีถือเป็นรสชาติที่เกินจริง ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร!

ซุปกะหล่ำปลีสีน้ำตาลในหม้อหุงช้า

ฉันขอแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีทำซุปกะหล่ำปลีจากสีน้ำตาลในหม้อหุงช้า รสชาติเป็นเลิศและไม่จำเป็นต้องยืนบนเตา ตักโฟมออกแล้วคน - ผู้เล่นหลายคนจะจัดการเอง

ซุปกะหล่ำปลีเขียวกับสีน้ำตาล

ซุปกะหล่ำปลีสีเขียวกับสีน้ำตาลเป็นอาหารคลาสสิกแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายประเทศสลาฟที่มีสีน้ำตาลสดเติบโต ผลลัพธ์ที่ได้คือซุปร้อนที่มีรสชาติเข้มข้นและดีต่อสุขภาพ

บวบผัดกระเทียม

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายและสะดวก - บวบทอดกับกระเทียม บวบเสิร์ฟทั้งเย็นและร้อน อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นในเวลาเพียง 20 นาที คุณสามารถเสิร์ฟบวบทอดกับกระเทียมเป็นกับข้าวได้

ซุปกับเห็ดและเนื้อสัตว์

ต้องการเติมพลังให้ร่างกายด้วยสารอาหารตลอดทั้งวันหรือไม่? กินซุปแสนอร่อยนี้สักชาม! คุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงซุปด้วยเห็ดและเนื้อสัตว์จากสูตรนี้!

Lagman เป็นซุปจากเอเชียกลางที่ประกอบด้วยบะหมี่โฮมเมด (โดยเฉพาะ) เนื้อวัว หัวหอม พริกหยวก มันฝรั่ง กระเทียม มะเขือเทศ และเครื่องเทศ ใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงในการเตรียมตัว

ซุปลูกชิ้น

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบซุปลูกชิ้น นี่เป็นเมนูอาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบแต่ยังคงรสชาติดีในวันรุ่งขึ้น น้ำซุปมีความสดใส มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพ มาเพิ่มผักกันเถอะ

ซุปเวียดนามเฝอ

ซุปนี้มักปรุงในเวียดนามสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น ปรุงด้วยเนื้อวัวและน้ำปลา ซุปเฝอมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จากเนื้อวัวและเครื่องเทศ

ซุปถั่วกับเบคอน

ฉันขอเสนอสูตรเด็ดในการทำซุปถั่วกับเบคอน! เราทำซุปนี้โดยใช้น้ำซุปหมูกับถั่วและผักอื่น ๆ ซุปมีความเข้มข้นและอร่อยมาก

Borscht ในหม้อหุงช้า

Borscht ที่เข้มข้นปรุงรสด้วยสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยวเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในอาหารรัสเซียสมัยใหม่ วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง Borscht โดยใช้อุปกรณ์มหัศจรรย์ - หม้อหุงข้าวหลายเมนู

สูตรสำหรับซุป Kharcho ยอดนิยมของจอร์เจีย ผู้ปรุงอาหารประจำบ้านที่เคารพตนเองทุกคนควรรู้วิธีปรุงซุปคาร์โช

ซุปลูกชิ้นโฮมเมด

สูตรทำซุปรัสเซียยอดนิยมพร้อมลูกชิ้น

ซุปตเวียร์

ซุปตเวียร์เป็นอาหารตามชื่อ แต่เดิมเป็นภาษารัสเซีย เราทำอาหาร กิน และจินตนาการว่าตัวเองเป็นเจ้าของที่ดินรายใหญ่ในศตวรรษที่ 18

ไก่เหมือนเคเอฟซี

คุณชอบเคเอฟซีไหม? เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนเป็นไปไม่ได้ที่จะเลียนแบบไก่ชื่อดังของร้านนี้ แต่ฉันได้ลองแล้ว และไก่ที่ได้มาก็เหมือนกับ KFC เลย ฉันให้สูตรคุณ!

ไก่ไทย

สูตรไก่ไทยนี้จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้ไม่แย่ไปกว่าร้านอาหารไทยจริงๆ บางทีคนไทยเองก็อาจเตรียมอาหารจานนี้แตกต่างออกไปเล็กน้อย แต่ไม่ว่าในกรณีใดสูตรก็คล้ายกันมาก

ไก่ในแป้ง

ไก่ในแป้ง - สูตรสำหรับอาหารจานนี้แปลกอย่างสิ้นเชิง แต่ไก่ก็มีรสชาติพิเศษเช่นกัน ไก่จะนุ่มนุ่มอร่อย ขอสูตรไก่ชุบแป้งค่ะ - ใช้เลย!

สปาเก็ตตี้ไก่และเห็ด

สปาเก็ตตี้ไก่และเห็ดเหมาะสำหรับมื้อเย็นทุกวันและวันหยุด ฉันชอบอกไก่และเห็ด - ราคาไม่แพงและรวดเร็วในการเตรียม เพิ่มสีสันให้กับจานในรูปของบรอกโคลี

ไก่อิตาเลี่ยน

ไก่อิตาเลียนเสิร์ฟพร้อมเห็ด ผัก และพาสต้า เราหมักไก่แล้วทอด คุณสามารถเลือกผักตามรสนิยมของคุณ ฉันใช้อาติโช๊คและบรอกโคลี พาสต้า - เฟตตูชินี่หรือสปาเก็ตตี้

ไก่อบกระเทียมและมะนาว

กลิ่นหอมของไก่อบกระเทียมและมะนาวจะไม่ทำให้ใครเฉย เปลือกกรอบ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ พร้อมด้วยกับมันฝรั่ง - คุณแค่เลียนิ้ว! และไก่ก็เตรียมง่าย!

ไก่ตะวันออก

ไก่ตะวันออกเป็นอาหารประจำชาติจีน เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารตะวันออก ต้องขอบคุณซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูไวน์ ทำให้ไก่นุ่มและชุ่มฉ่ำ!

ปลาแมคเคอเรลในไมโครเวฟ

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่มีความสุขในการปรุงอาหารอย่างแท้จริง ไมโครเวฟจะช่วยให้คุณทำอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็วและอร่อยจากปลาชนิดนี้

กุ้งในไมโครเวฟ

กุ้งเนื้อนุ่มในไมโครเวฟ รวดเร็ว อร่อย และใช้เวลาน้อยที่สุด อยากรู้วิธีปรุงกุ้งด้วยไมโครเวฟ อ่านสูตรของฉันได้เลย!

ปลาคาร์พ Crucian ในไมโครเวฟ

ปลาคาร์พ Crucian และไมโครเวฟสร้างมาเพื่อกันและกัน วิธีนี้ทำให้ปลาคาร์พ crucian สุกเร็วขึ้นมาก และความชุ่มฉ่ำของปลาที่มีไขมันนี้จะไม่หายไป! สำหรับผู้ที่สนใจฉันจะบอกวิธีปรุงปลาคาร์พ crucian ในไมโครเวฟ

Capelin ในไมโครเวฟ

Capelin ไม่ใช่ปลาสมัครเล่น แต่ถ้าคุณคิดว่าตัวเองเป็นหนึ่งในนั้น ฉันแนะนำให้คุณหาวิธีปรุง Capelin ในไมโครเวฟ ด้วยวิธีนี้จะได้เนื้อฉ่ำ อร่อย และไม่มันเยิ้มเลย

ปลาค็อดในไมโครเวฟ

ปรุงง่าย แคลอรี่ต่ำ และมีกลิ่นหอม จานนี้โดนใจกับรสชาติ! ฉันกำลังบอกคุณถึงวิธีปรุงปลาคอดในไมโครเวฟ อย่าพลาดโอกาสเรียนรู้วิธีทำอาหารง่ายๆ เช่นนี้

ปลาสีแดงในไมโครเวฟ

ถ้าคุณชอบปลาเนื้อไม่ติดมันและไม่แห้ง ฉันขอแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีปรุงปลาแดงในไมโครเวฟ มันสุกเร็วและมีรสชาติที่น่าทึ่ง จานที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว มาทำอาหารกันเถอะ!

ปลาเทราท์ในไมโครเวฟ

เราทุกคนรู้ดีว่าปลาสีแดงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและเป็นโภชนาการ ซึ่งทำได้ง่ายและสะดวกในการเตรียมแม้แต่ไมโครเวฟก็เหมาะกับมัน วิธีปรุงปลาเทราท์ในไมโครเวฟ - อ่านต่อ!

ปลาแมคเคอเรลอบในไมโครเวฟ

สูตรปลาแมคเคอเรลอบในไมโครเวฟจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยจากปลาราคาไม่แพงโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก การเตรียมการนั้นง่ายมากแม้แต่มือใหม่ก็สามารถเข้าใจได้

พอลล็อคในไมโครเวฟ

Pollock เป็นปลาเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารด้วย จัดทำขึ้นโดยไม่มีไขมันแม้แต่หยดเดียวดังนั้นจึงไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ในครัวซึ่งมักจะมาพร้อมกับปลาทอด

แซลมอนสีชมพูในไมโครเวฟ

ปลาแซลมอนสีชมพูในไมโครเวฟเป็นอาหารจานดั้งเดิมของปลาไขมันต่ำแสนอร่อย มันจะทำให้คุณพอใจทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ แม้แต่มือใหม่ก็สามารถปรุงแซลมอนสีชมพูในไมโครเวฟได้

ตอนที่ 1 - 100 สูตรอาหาร - มื้อกลางวันต้องทำอะไรให้อร่อยและรวดเร็ว!?

คุณไม่จำเป็นต้องดำรงชีวิตด้วยขนมปังและน้ำเพื่อหลีกเลี่ยงการใช้จ่ายโชคลาภกับอาหาร ไลฟ์แฮกเกอร์เลือกอาหารที่ง่ายและรวดเร็วหลายจาน และคำนวณว่าอาหารจานหนึ่งต้องเสียค่าใช้จ่ายเท่าไร

สำหรับการคำนวณ เราใช้เว็บไซต์ของร้านค้าออนไลน์ “O’Key” ที่มีการจัดส่งในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก สำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะใช้ราคาคงที่ ไม่รวมโปรโมชัน ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ไม่ได้ถูกที่สุดในกลุ่ม และราคาของอาหารจานเดียวสามารถลดลงได้หากคุณเลือกตัวเลือกที่ถูกกว่า ซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตในท้องถิ่น หรือปฏิบัติตามข้อเสนอพิเศษ

เกลือและโซดาไม่รวมอยู่ในการคำนวณเนื่องจากส่วนผสมเหล่านี้หนึ่งช้อนชามีราคา 5-10 kopecks ซึ่งส่งผลต่อจำนวนสุดท้ายน้อยมาก เครื่องเทศจะถูกเพิ่มเข้าไปในรสชาติและงบประมาณของพ่อครัวดังนั้นจึงไม่รวมอยู่ในการคำนวณด้วย

สำหรับการคำนวณ ได้มีการเลือกขนาดการให้บริการโดยเฉลี่ย สามารถปรับแต่งให้เหมาะกับความอยากอาหารและความต้องการของคุณได้ ดังนั้นในกรณีนี้จะต้องปรับต้นทุน

1. พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีและปลากระป๋อง

justhealthyfamily.org

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟขนาดใหญ่:

• kefir 2 แก้ว;
• 2 ไข่;
• แป้ง 1 ถ้วย;
• โซดา½ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา
• ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
• กะหล่ำปลี 500 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน1½ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

สับกะหล่ำปลีแล้วทอดในน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะ นำปลาออกจากขวด บดด้วยส้อมแล้วผสมกับกะหล่ำปลี ตีไข่ด้วยเกลือ ใส่ kefir แป้งและโซดา แป้งควรมีความคงตัวคล้ายกับครีมเปรี้ยว

ใส่น้ำมันที่เหลือลงในแม่พิมพ์ เทแป้งครึ่งหนึ่งลงไป วางไส้ และโรยหน้าด้วยแป้งที่เหลือ อบประมาณ 35-40 นาทีที่ 180 องศา

การคำนวณ

2. พิลาฟกับไก่

mommyimhungry.blogspot.ru

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• ต้นขาไก่ 600 กรัม
• ข้าว 230 กรัม
• 1 หัวหอมใหญ่
• แครอทขนาดกลาง 2 อัน
• กระเทียม 1 หัว
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

เทน้ำมันพืชลงในกระทะหรือหม้อขนาดใหญ่แล้วตั้งไฟให้ร้อน สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอด ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นครึ่งวงแล้วใส่หัวหอม สับต้นขาเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ผัก เกลือส่วนผสมและเพิ่มเครื่องเทศ ทอดเนื้อหาของหม้อจนสุกครึ่ง

แยกกระเทียมออกเป็นกลีบและวางบนเนื้อโดยไม่ต้องปอกเปลือก ใส่ข้าวแล้วเกลี่ยให้เรียบ ค่อยๆ เทน้ำลงในหม้อให้สูงกว่าข้าว 1.5–2 ซม. นำข้าวสุก

การคำนวณ

3. ลูกชิ้นไก่กับพาสต้า

เดลิช.คอม

ส่วนผสมสำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• เนื้ออกไก่ 130 กรัม
• มะเขือเทศกระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• ¼หัวหอม;
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำ 1/2 แก้ว
• พาสต้า 60 กรัม

การตระเตรียม

เปลี่ยนเนื้อไก่เป็นเนื้อสับ ใส่หัวหอมสับ เครื่องเทศ และเกลือเล็กน้อย ใช้มือเปียกปั้นเป็นลูกชิ้นเล็กๆ เทน้ำมันลงในกระทะแล้วทอดลูกชิ้นจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเติมน้ำใส่มะเขือเทศกระป๋องแล้วปล่อยให้เคี่ยวใต้ฝาจนนุ่ม (7-10 นาที) ต้มพาสต้าในน้ำด้วยเกลือเล็กน้อย เมื่อเสิร์ฟให้วางลูกชิ้นไว้แล้วราดซอสลงไป

จานนี้จะมีราคาถูกกว่าถ้าคุณซื้ออกไก่ติดกระดูกแล้วหั่นเนื้อด้วยตัวเอง

การคำนวณ

4. พอลลอคตุ๋นพร้อมผัก + กับข้าว

ilonapassion.com

ส่วนผสมสำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• ซากพอลลอค 1 ตัวมีน้ำหนักประมาณ 200 กรัม
• 1 แครอท;
• หัวหอม 1/2;
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ ½ ช้อนชา
• หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 หัว

การตระเตรียม

ตัดซากพอลลอคเป็นชิ้นใหญ่ สับหัวหอม และขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตั้งกระทะด้วยน้ำมันวางพอลล็อคเป็นชิ้นเติมช่องว่างระหว่างพวกเขาด้วยผักเทน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวจนสุก ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนใหญ่แล้วต้มในน้ำเค็ม

การคำนวณ

5. น่องไก่กับมันฝรั่งอบในแขนเสื้อ

taste.com.au

ส่วนผสมสำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• น่องไก่ 2 อัน;
• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง 2 หัว
• น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือครึ่งช้อน

การตระเตรียม

ผสมน้ำมัน กระเทียม เกลือ และเครื่องเทศที่ชอบ ถูส่วนผสมนี้ลงบนหน้าแข้งของคุณ หั่นมันฝรั่งเป็นวงกลมหรือก้อน วางลงในปลอกสำหรับอบ และวางไม้ตีกลองไว้ด้านบน อบในเตาอบประมาณ 40 นาทีที่ 200 องศา

การคำนวณ

6. บัควีทกับเห็ดในหม้อ

thefeedfeed.com

ส่วนผสมสำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• บัควีท 80 กรัม
• แชมเปญ 100 กรัม
• หัวหอมเล็ก ½;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือครึ่งช้อน

การตระเตรียม

สับเห็ดและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ลดความร้อน ใส่หัวหอมและเกลือสับละเอียด ปรุงเป็นเวลา 5 นาที ล้างบัควีท ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ ผลิตภัณฑ์ควรมีปริมาตรไม่เกินครึ่งหนึ่งของจาน เทน้ำเดือดให้สูงกว่าซีเรียล 1 ซม. คนให้เข้ากัน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส วางหม้อในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที

การคำนวณ

7. หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมครีมเปรี้ยวและกระเทียม

Bettycrocker.com

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• มันฝรั่ง 700 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• 2 ไข่;
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 3 กลีบ

การตระเตรียม

ต้มมันฝรั่งในเปลือก ปอกเปลือก หั่นเป็นวงกลมแล้ววางในกระทะที่ทาน้ำมัน ตีครีมกับเกลือ ไข่ และกระเทียมสับ เทส่วนผสมลงบนมันฝรั่งแล้วอบในเตาอบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา

การคำนวณ

8. ตับไก่กับแพนเค้ก

trybbbe.com

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• ตับไก่ 300 กรัม
• ครีม 8 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 หัวมันฝรั่ง
• ไข่ 1 ฟอง;
• แป้ง 20 กรัม
• ¼หัวหอม;
• เกลือ 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

หั่นตับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือ ทอดเนยเล็กน้อยในช้อน จากนั้นเทครีมลงไปและเคี่ยวจนสุก ขูดมันฝรั่งแล้วบีบของเหลวส่วนเกินออก ผสมส่วนผสมมันฝรั่งกับเกลือ แป้ง ไข่ และหัวหอมสับละเอียด ปั้นแพนเค้กแล้วทอดจนสุกในน้ำมันที่เหลือ

การคำนวณ

9.ลูกชิ้นไก่กับกะหล่ำปลี

kitchendreaming.com

ส่วนผสมสำหรับ 8 เสิร์ฟ:

• เนื้อไก่ 700 กรัม
• ข้าว 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
• กะหล่ำปลี 600 กรัม
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

ทำเนื้อไก่สับ ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หุงข้าวจนสุกครึ่ง พักให้เย็น ผสมกับเนื้อสับ ปั้นลูกชิ้น. ฉีกกะหล่ำปลี

ทาน้ำมันที่ก้นกระทะหรือกระทะก้นลึกด้วยผนังหนา วางกะหล่ำปลีหนึ่งชั้น จากนั้นจึงวางลูกชิ้นอีกชั้นหนึ่ง เติมช่องว่างด้วยกะหล่ำปลี ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าลูกชิ้นและกะหล่ำปลีจะหายไป ผัดมะเขือเทศบดลงในแก้วน้ำแล้วเทของเหลวลงในกระทะ ปิดฝาแล้วเคี่ยวจนลูกชิ้นสุก (ประมาณหนึ่งชั่วโมง)

การคำนวณ

10. ปลาสวายในแป้งกับมันฝรั่งบด

oldyalebrewing.com

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• เนื้อปลาสวาย 300 กรัม
• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง 4 หัว
• ไข่ 1 ฟอง;
• แป้ง 20 กรัม
• นม 150 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ตัดเนื้อปลาสวายเป็นชิ้นขนาดกลาง สำหรับแป้ง ตีไข่ด้วยเครื่องผสม ใส่เกลือ เครื่องเทศ และแป้ง จุ่มชิ้นปลาในแป้งแล้วทอดในกระทะที่ทาน้ำมัน

ในการทำน้ำซุปข้น ให้ปอกเปลือกและต้มมันฝรั่งด้วยเกลือเล็กน้อย สะเด็ดน้ำ บดหัวเป็นน้ำซุปข้น เติมนมอุ่นทีละน้อย

การทำอาหารกลางวันจานด่วนและทำให้ทุกคนที่บ้านถูกใจถือเป็นศิลปะ บ่อยครั้งในความเร่งรีบและวุ่นวายในชีวิตประจำวันไม่มีเวลาเหลือที่จะยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานาน นั่นคือเวลาที่คุณต้องทำอาหารกลางวันอย่างรวดเร็ว ซึ่งหมายความว่าแม่บ้านทุกคนควรมีสูตรอาหารที่เรียบง่ายและได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายไว้ในคลังแสงของเธอ

หม้อตุ๋นผักในกระทะ

ผักสำหรับเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็วถือเป็นความรอดที่แท้จริง ท้ายที่สุดคุณสามารถใช้มันเพื่อทำสลัดเบา ๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นหม้อปรุงอาหารที่น่าพึงพอใจอีกด้วย เพื่อประหยัดเวลา ให้ “อบ” ในกระทะ เทน้ำมันพืชลงไปแล้วใส่กระเทียม 2-3 กลีบสีน้ำตาลเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นวางบวบ 2 ลูกไว้ที่นี่เป็นวงกลมหนา 5 มม. เติมเกลือและคนเป็นครั้งคราว เคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที เทลงในส่วนผสมของไข่ตี 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที เมื่อไส้ไข่อยู่ตัว วางมะเขือเทศชิ้นไว้บนซูกินี โรยชีสขูดให้หนาๆ และเคี่ยวใต้ฝาจนกระทั่งละลาย สูตรอาหารกลางวันจานด่วนนี้สามารถจับคู่กับพริกหยวก ดอกกะหล่ำ หรือมะเขือยาวได้ ก่อนเสิร์ฟ อย่าลืมโรยหม้อปรุงอาหารที่ร้อนด้วยหัวหอม ผักชีฝรั่ง หรือผักชีลาว ยังไงก็ตาม คุณสามารถทำสิ่งนี้ผสมกับชีสได้!

พาสต้าภายใต้กำมะหยี่ครีม

เขาจะมาช่วยเหลือเสมอหากคุณต้องการเตรียมอาหารกลางวันด่วน ทานคู่กับซอสครีมเห็ดแล้วคุณจะได้อะไรอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ เทพาสต้าที่คุณชื่นชอบ 500 กรัมลงในกระทะที่มีน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงจนนุ่ม ในขณะเดียวกันในกระทะที่มีน้ำมัน ผัดหัวหอมกับกระเทียม 2 กลีบ เทแชมเปญ 700-800 กรัมเป็นชิ้น ๆ ระเหยของเหลวทั้งหมดแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทครีม เกลือ และพริกไทยลงไป 250 มล. เพื่อลิ้มรส สมุนไพรโปรวองซ์จะทำให้อาหารกลางวันของคุณมีรสชาติแบบอิตาลีที่รวดเร็วและอร่อย คนอย่างต่อเนื่อง เคี่ยวซอสด้วยไฟอ่อนจนข้น วางพาสต้าที่เสร็จแล้วลงในกระชอน ใส่ในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน การตกแต่งขั้นสุดท้ายคือการโรยพาสต้าด้วยชีสขูดแล้วพักไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที อาหารเย็นดังกล่าวแม้จะเรียบง่าย แต่ก็จะทำให้สมาชิกในครัวเรือนหลงใหลด้วยการผสมผสานรสชาติที่กลมกลืนกัน

ซิมโฟนีเนื้อในกระทะ

ไม่ว่าสภาพอากาศภายนอกจะเป็นอย่างไร ซุปลูกชิ้นแสนอร่อยก็พร้อมต้อนรับเป็นอาหารกลางวันที่รวดเร็วและอร่อยเสมอ ในการเตรียมเราต้องการเนื้อสับ 500 กรัม ตีด้วยไข่ เกลือ และพริกไทยดำเล็กน้อย จากนั้นจึงปั้นเป็นลูกบอลที่เหมือนกัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดและสมุนไพรลงในเนื้อสับได้ ในกระทะที่มีน้ำมัน ทอดแครอทเป็นเส้นและหัวหอมเป็นก้อนและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ เมื่อสุกแล้วให้เทน้ำร้อน 2 ลิตร ใส่ข้าวเมล็ดยาว 150 กรัม นำของเหลวไปต้ม และหลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ลดลูกชิ้นลงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนนุ่ม ในตอนท้ายสุด ใส่ใบกระวานและผักชีฝรั่งสับจำนวนหนึ่ง อาหารกลางวันจานด่วนง่ายๆ นี้เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย ตัวอย่างเช่น ข้าวสามารถถูกแทนที่ด้วยบะหมี่ใยแมงมุมหรือมันฝรั่ง และพริกหยวกและขึ้นฉ่ายจะเพิ่มสีสันของฤดูร้อนให้กับซุป

นกในผ้าโพกศีรษะสีทอง

อาหารกลางวันแบบไก่จานด่วนมีรูปแบบต่างๆ มากมายไม่มีที่สิ้นสุด ตัวอย่างเช่นในแป้ง - เมนูครอบครัวที่ไม่มีใครเทียบได้ เราหั่นเนื้อ 1 กิโลกรัมเป็น 5-6 ชั้นห่อด้วยฟิล์มแล้วตีให้ละเอียดด้วยค้อนแล้วถูด้วยเครื่องปรุงรสไก่ ตอนนี้เรามาทำแป้งกันดีกว่า บดมันฝรั่งดิบ 4 ชิ้น ใส่ไข่ 2 ฟอง หัวหอมสับละเอียด กระเทียม 2 กลีบ ผักชี ½ พวง และ 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสและชีสขูด 150 กรัมผสมอีกครั้ง จุ่มแต่ละสับในแป้งหนาแล้ววางในกระทะร้อนขนาดใหญ่พร้อมน้ำมัน ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 5-7 นาทีแล้วนำออกบนผ้ากระดาษ เตรียมเครื่องเคียงที่ทำจากผักสดและเพลิดเพลินไปกับการที่เนื้อสับละลายในปากของคุณในการเคลือบกรอบอันเย้ายวนใจ

ปลาทูเนื้อนุ่ม

มีคนรักปลาในครอบครัวของคุณหรือไม่? เพลิดเพลินกับสูตรอาหารกลางวันจานด่วนแสนอร่อยบนเตียงมันฝรั่ง เราตัดปลาแมคเคอเรลตัวเล็ก ๆ 3 ตัว: เอาหัว, หาง, เครื่องในออกและทำแผลที่ด้านหลังเอาสันออก ช่องท้องยังคงไม่บุบสลาย ถูเนื้อด้วยเครื่องเทศปลา ในจานอบทรงลึก ก่อนอื่นให้วางชั้นมันฝรั่งดิบเป็นก้อนเล็กๆ วางซากปลาแมคเคอเรลที่หั่นไว้ด้านบนแล้วทาน้ำมันพืชทั้งด้านนอกและด้านใน นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 30 นาที ในเวอร์ชันนี้ ปลาแมคเคอเรลจะดึงดูดทุกคนในครอบครัวของคุณ และคุณไม่จำเป็นต้องเปลืองสมองไปกับเครื่องเคียงที่เหมาะสม

คุณจะพบสูตรอาหารกลางวัน รูปภาพ และคำอธิบายทีละขั้นตอนเพิ่มเติมบนเว็บไซต์ “Eat at Home!” ต้องมีจานด่วนในคอลเลกชันของคุณที่ครอบครัวและเพื่อนของคุณชื่นชอบ เราจะดีใจถ้าคุณบอกเราเกี่ยวกับพวกเขาในความคิดเห็น