โภชนาการที่เหมาะสม ดีต่อสุขภาพ และประหยัดเป็นงานหลักสำหรับทุกคนที่สนใจการใช้เงินที่มีอยู่อย่างเหมาะสมและความเป็นไปได้ในการได้รับส่วนประกอบทางโภชนาการทั้งหมด ราคาที่เพิ่มขึ้นอย่างสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์อาหารที่หลากหลายนำไปสู่ความจริงที่ว่าการพัฒนาเมนูเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์สำหรับครอบครัวที่มีสมาชิก 3 คนพร้อมสูตรอาหารและรายการผลิตภัณฑ์กลายเป็นงานที่มีความรับผิดชอบอย่างแท้จริงซึ่งต้องจัดการโดยไม่ล้มเหลว

ประสบการณ์จากหลายครอบครัวช่วยให้เราสามารถมุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์มาตรฐานที่ใช้ในกรณีส่วนใหญ่:

• เนื้อและเนื้อไก่
• มันฝรั่ง;
• ธัญพืชหลากหลายชนิดสำหรับทำซีเรียล
• ผักและผลไม้
• พาสต้า;
• ไข่;
• เนย;
• น้ำมันพืช;
• แป้งประเภทต่างๆ
• นมและผลิตภัณฑ์นม

คุณต้องเข้าใจว่ารายการผลิตภัณฑ์มาตรฐานไม่สามารถปรับให้เหมาะกับแต่ละคนและครอบครัวได้ แม้จะมีปัจจัยนี้ คุณต้องเข้าใจว่าจะจัดอาหารอย่างไรให้ดีที่สุดโดยคำนึงถึงความชอบของคุณ ยิ่งไปกว่านั้น หากครอบครัวรับประทานมังสวิรัติหรือเป็นนักชิมอาหารดิบ ความแตกต่างเพิ่มเติมจะปรากฏขึ้นเมื่อพัฒนาเมนูและเตรียมอาหาร

ในการจัดทำเมนูสำหรับครอบครัวทั่วไปให้ประสบความสำเร็จขอแนะนำให้ทำตามอาหารที่เป็นที่นิยมและราคาไม่แพง การคำนึงถึงรสนิยมที่ชอบและความปรารถนาที่จะประหยัดเงินมักจะเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่เข้าใจถึงความสำคัญของโภชนาการที่เหมาะสมอย่างแท้จริง

งานบังคับคือต้องคำนึงถึงนิสัยการกินไม่เพียง แต่ยังรวมถึงไลฟ์สไตล์ของสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนด้วย ตัวอย่างเช่น หลายคนลืมคำนึงถึงการรับประทานอาหารเย็นของครอบครัวในร้านอาหารหรือร้านกาแฟในวันศุกร์ การทำงานล่วงเวลาและการฝึกอบรมในส่วนหรือหลักสูตรต่างๆ วันถือศีลอด นอกจากนี้แพทย์ยังทราบว่าวันอดอาหารไม่เพียง แต่จำเป็นสำหรับเพศที่ยุติธรรมเท่านั้นที่ใส่ใจรูปร่างของพวกเขา แต่ยังรวมถึงส่วนที่เหลือของครอบครัวด้วย การรวบรวมเมนูประจำสัปดาห์สำหรับครอบครัวที่มีสมาชิก 3 คนพร้อมสูตรอาหารและรายการซื้อของมักจะไม่ง่ายอย่างที่คิดในตอนแรก แต่อันที่จริงแล้วงานดังกล่าวสามารถทำได้

ภาพรวมโดยย่อของเมนูประจำวัน
อาหารเช้าเป็นมื้อบังคับ ขอแนะนำให้รับประทานอาหารแบบคลาสสิกในตอนเช้าโดยไม่จำเป็น

คอทเทจชีสไขมันต่ำกับครีมเปรี้ยวและผลไม้หรือผลเบอร์รี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคนทุกวัย ในการเพิ่มผลไม้พวกเขาจะถูกบดในเครื่องปั่นผสมกับน้ำตาล อนุญาตให้เพิ่มผลเบอร์รี่ทั้งหมดได้เนื่องจากมักมีขนาดเล็ก

แพนเค้กกับคอทเทจชีส

แพนเค้กเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ เพื่อรักษารูปร่างที่ดี ขอแนะนำให้ใช้แป้งที่มีประโยชน์เท่านั้นในการเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าว

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าซีเรียลที่ดีที่สุด อนุญาตให้เพิ่มไข่ต้มหรือทอด, ไส้กรอกกับข้าวโอ๊ต

ในวันธรรมดาคุณต้องดูแลไม่เพียงแค่เตรียมอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องนำอาหารบางส่วนติดตัวไปทำงานด้วย ในการทำเช่นนี้สมาชิกในครอบครัวแต่ละคนควรมีภาชนะพลาสติกขนาดเล็ก สำหรับอาหารว่างคุณสามารถเลือกผลไม้แซนวิชโฮลเกรนกับชีสหรือไส้กรอกโยเกิร์ตหนึ่งขวด บ่อยครั้งที่ไม่มีของว่างในระหว่างวันมันเป็นเรื่องยากมากเนื่องจากความรู้สึกหิวนำไปสู่การละเมิดโภชนาการที่เหมาะสมต่อไป

มื้อกลางวันเป็นมื้อหลักของวัน มีการเตรียมซุปและ Borscht สตูว์และเครื่องเคียงสำหรับเขา สำหรับของหวาน คุณสามารถเสิร์ฟคุกกี้บิสกิต เค้กไดเอท หรือผลไม้ได้

บ่อยครั้งที่ผู้คนกลับบ้านค่อนข้างดึก อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ควรให้อาหารมื้อใหญ่และมื้อหนักซึ่งจะนำไปสู่การหยุดชะงักของระบบทางเดินอาหารทำให้น้ำหนักเกิน

การคำนึงถึงนิสัยการกินและลักษณะการใช้ชีวิตของสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนจะช่วยพัฒนาเมนูได้อย่างถูกต้องและรับประกันโอกาสในการลิ้มรสอาหารเพื่อสุขภาพ

สูตรเมนูครอบครัว

ตัวเลือกที่เหมาะคืออาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยใกล้เคียงกับคลาสสิก สูตรอาหารที่หลากหลายช่วยให้คุณเข้าใจว่าเป็นไปได้ที่จะสร้างเมนูอย่างถูกต้องและประสบความสำเร็จเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์สำหรับครอบครัว 3 คนพร้อมสูตรอาหารและรายการผลิตภัณฑ์

ไข่เจียวกับชีส

วัตถุดิบ:

• 3 ฟอง;
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม
• เนยหนึ่งชิ้น
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ.

วิธีทำอาหาร:

1. ไข่แดงและไข่ขาวแยกออกจากกัน จากนั้นตีไข่ขาวให้ตั้งยอด หลังจากที่โปรตีนมืดลงเล็กน้อย ให้เติมเกลือเล็กน้อยแล้วเพิ่มความเร็วในการตี โปรตีนควรมีปริมาตรเป็นสองเท่าโดยประมาณ
2. วางส่วนผสมโปรตีนลงในจานอบอย่างระมัดระวังซึ่งควรรักษาปริมาตรไว้
3. ในขั้นตอนต่อไปให้ถูชีสสับผักใบเขียว
4. ใช้ช้อนโต๊ะทำสามหลุมในผ้าขาวซึ่งเทไข่แดงลงไป
5. โรยฐานของไข่เจียวด้วยสมุนไพรสับและชีสขูด เนยชิ้นหนึ่งถูกวางลงบนพื้นผิวทั้งหมด
6. ไข่เจียวอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 150 องศา อร่อย!

ไข่เจียวนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าในวันหยุดสุดสัปดาห์เมื่อคุณมีเวลามากขึ้นในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• 6 แอปเปิ้ล
• คอทเทจชีส 150 กรัม
• ไข่แดงหนึ่งฟอง
• น้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนชา
• แป้งหนึ่งช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. แอปเปิ้ลถูกล้าง, ตัด "ฝา" ออก, ดึงแกนที่มีเมล็ดออก, เหลือผนังหนาไว้
2. คอทเทจชีส, น้ำตาลผงและน้ำตาลวานิลลา, แป้งและไข่แดงใส่ในเครื่องปั่น ทั้งหมดถูกตีเป็นเนื้อเดียวกัน หากต้องการให้เพิ่มลูกเกดที่ล้างแล้ว
3. แอปเปิ้ลวางอยู่ในจานอบซึ่งก่อนหน้านี้ทาด้วยเนย ไส้เต้าหู้วางอยู่ในแอปเปิ้ล ผลไม้อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมด้วยมีด

แอปเปิ้ลอบยัดไส้ชีสกระท่อมเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 300 กรัม
• 2 บวบ
• 6 มะเขือเทศ
• ซาลามิ 150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ใบโหระพา
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ พริกไทยดำบด ออริกาโนเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. กลีบกระเทียมปอกเปลือกและสับละเอียด ผัดในน้ำมันมะกอก ปรุงกระเทียมจนได้กลิ่นหอม
2. บวบล้างหั่นเป็นชิ้นหนาแล้วใส่กระเทียม โรยด้วยออริกาโน บวบกับกระเทียมผัดคนตลอดเวลาจนเป็นสีแดงก่ำ
3. มะเขือเทศล้างและราดด้วยน้ำเดือดปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหนา เพิ่มมะเขือเทศลงในบวบ ผักจะเค็มและพริกไทย ปรุงอาหารประมาณหนึ่งนาที
4. มักกะโรนีปรุงตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์
5. ไส้กรอกหั่นบาง ๆ
6. เพิ่มพาสต้าและไส้กรอกลงในผัก นำพาสต้ากับผักและซาลามิออกจากกองไฟ เกลือและพริกไทย โรยใบโหระพาหากต้องการ อร่อย!

การปรุงพาสต้าในรูปแบบต่างๆ นี้รับประกันได้ว่าจะอิ่มอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

เมนูที่ปรุงอย่างเหมาะสมเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์สำหรับครอบครัว 3 คนพร้อมสูตรอาหารและรายการผลิตภัณฑ์จะช่วยให้คุณได้กินของอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และน่าพึงพอใจพร้อมรับประกันการประหยัดทางการเงิน

คำถามเกี่ยวกับการออมในโลกสมัยใหม่มีความเกี่ยวข้องมากน้อยเพียงใด ครอบครัวทั่วไปใช้จ่ายอาหารประจำวันเท่าไร? คำถามเกี่ยวกับเมนูราคาประหยัดสำหรับหลายสัปดาห์ในหลายครอบครัวกำลังกลายเป็นปัญหาระดับโลกซึ่งทุกคนไม่สามารถแก้ไขได้ ท้ายที่สุด มันไม่ใช่แค่การซื้อผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงเท่านั้น

มันเป็นสิ่งสำคัญในเวลาเดียวกันเพื่อให้ครอบครัวได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับความหลากหลายของอาหารเพราะถ้าคุณกินสิ่งเดียวกันเป็นเวลาหลายวันติดต่อกันไม่ช้าก็เร็วเงินออมก็จะเหลือทน นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการทำเมนูประหยัดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์จึงค่อนข้างยาก

แต่สิ่งสำคัญคือต้องปรับให้ถูกต้องและเข้าใจว่าเมนูประหยัดไม่ใช่การปฏิเสธสารพัด แต่เป็นโอกาสในการประหยัดเงินสำหรับเป้าหมายอื่น ๆ ของครอบครัว แค่คิดว่าการเดินทางไปที่ร้านมักจะเทียบเท่ากับการเดินทาง!

ความอุดมสมบูรณ์ของอาหาร สถานที่จัดเลี้ยงจำนวนมากเป็นภัยคุกคามใหญ่หลวงต่องบประมาณของครอบครัว แต่สิ่งนี้สามารถจัดการได้หากคุณทำเมนูประหยัดสำหรับทุกวัน

กฎการออม

มีความเกี่ยวข้องที่จะพูดคุยเกี่ยวกับเมนูประหยัดสำหรับหนึ่งสัปดาห์สำหรับครอบครัว 3 คน ครอบครัวโดยเฉลี่ยใช้จ่ายไปกับอาหารเป็นจำนวนมาก บ่อยครั้งมันกลายเป็นส่วนใหญ่ของงบประมาณครอบครัว ในเวลาเดียวกันคุณต้องวางแผนเมนูในขณะที่คำนึงถึงความชอบของสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนเป็นสิ่งสำคัญ หากพนักงานต้อนรับไม่ทราบวิธีทำเมนูในขณะที่ประหยัดเงินคุณควรปฏิบัติตามกฎบางประการ:

1. ใช้เวลาให้เพียงพอในการวาดเมนู ซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถปรับสมดุลของอาหาร กำหนดจาน และทำรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นได้อย่างชัดเจน
2. การไปช้อปปิ้งในร้านค้าคุณต้องซื้อเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เขียนไว้ในรายการ นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำเล็กน้อยสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการยอมจำนนต่อสิ่งล่อใจในร้านค้า: ไปช้อปปิ้งให้เต็มที่ ในกรณีนี้ ความอยากที่จะซื้ออะไรเพิ่มเติมและผ่านรายการนั้นจะหายไปเอง และคุณจะซื้อเฉพาะสินค้าที่คุณต้องการเท่านั้น
3. คุณต้องซื้อของตลอดทั้งสัปดาห์ ด้วยวิธีนี้จิตใต้สำนึกจะบอกว่าตู้เย็นมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับครอบครัวและจะไม่มีการล่อลวงให้เข้าไปในร้านเพื่อหาอย่างอื่น
4. เมื่อรวบรวมเมนูคุณต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าไม่ควรมีผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายหรือผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะสร้างเมนูเป็นเวลาหนึ่งเดือน ให้แน่ใจว่าได้หยุดผลิตภัณฑ์แล้ว คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มี
5. สามารถทำเมนูได้ทุกรูปแบบ สามารถพิมพ์เขียนด้วยมือได้ สิ่งสำคัญคือต้องทำเช่นนี้ในลักษณะที่คุณสามารถเปลี่ยนจานได้หากจำเป็น
6. เมนูควรมีสูตรอาหารเพื่อกำหนดรายการผลิตภัณฑ์ที่ต้องซื้อที่ร้านอย่างถูกต้อง ถ้าไม่มีใบสั่งยา คุณก็ลืมซื้อของได้
7. เมื่อรวบรวมเมนูโปรดจำไว้ว่าเตรียมอาหารจานร้อนไว้หลายวัน ซุปหรือบอร์ชสามารถอยู่ในตู้เย็นได้สองหรือสามวัน เช่นเดียวกับอาหารปลาและเนื้อสัตว์สามารถบริโภคได้สองหรือสามวันในขณะที่พวกเขาจะไม่เปลี่ยนรสชาติ
8. ไม่สามารถพูดได้เหมือนกันเกี่ยวกับสลัดและเครื่องเคียง ต้องปรุงให้สุกก่อนเสิร์ฟ ใช้เวลาไม่มาก
9. คุณไม่สามารถละทิ้งการอบได้อย่างสมบูรณ์ การปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อยสัปดาห์ละครั้งเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ มันอร่อยกว่าขนมที่ซื้อจากร้านค้ามาก
10. จำไว้ว่าไม่เพียงแค่รสนิยมที่ชอบเท่านั้น คุณต้องคำนึงถึงอายุของสมาชิกทุกคนในครอบครัว โรคเรื้อรัง (ถ้ามี) การออกกำลังกาย
11. เมนูสำหรับเด็กอาจแตกต่างจากผู้ใหญ่อย่างมาก

กล่าวอีกนัยหนึ่งในแต่ละครอบครัวเมนูประหยัดเป็นรายบุคคลโดยคำนึงถึงรสนิยมของสมาชิกในครอบครัวและปัจจัยอื่น ๆ

คุณสมบัติของเมนู

แน่นอนเมื่อรวบรวมเมนูตามวันคุณต้องจำเกี่ยวกับการประหยัด แต่อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับอาหารที่มีคุณภาพสูงหลากหลายและอร่อย คุณต้องกินเฉพาะผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง อายุการเก็บรักษาปกติ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ต้องปลอดจีเอ็มโอและสารเติมแต่งทุกชนิด เรื่องนี้ไม่ควรพูดถึงเพราะสุขภาพไม่สามารถซื้อได้

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับอุณหภูมิภายนอกหน้าต่าง ตัวอย่างเช่น มีเพียงไม่กี่คนที่อยากกินสลัดเย็น ๆ ในฤดูหนาว ควรเลือกซีเรียล มันฝรั่งบด และซุปร้อน ๆ ในฤดูหนาวจะดีกว่า แต่ถึงกระนั้นการขาดวิตามินก็ไม่สามารถเติมเต็มได้แม้ในฤดูหนาว ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับทั้งครอบครัวในการซื้อวิตามิน

ถามสมาชิกในครอบครัวทุกคนว่าอยากกินอะไรเพราะไม่น่าเป็นไปได้ที่เมนูราคาประหยัดจะทำให้ใครบางคนพอใจ

บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถดูสูตรต่างๆ และในความเป็นจริงเป็นจำนวนมาก อินเทอร์เน็ต นิตยสารเป็นตัวช่วยที่ดีในเรื่องนี้

ต้องใช้ผลิตภัณฑ์อย่างชาญฉลาด ท้ายที่สุดมันเป็นเรื่องเกี่ยวกับการประหยัด ตัวอย่างเช่น เมื่อซื้อเนื้อสัตว์ ให้คิดไม่เพียงแต่เกี่ยวกับการเตรียมอาหารจานเนื้อเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงวิธีปรุงซุปแสนอร่อยจากกระดูกด้วย

ด้วยความแตกต่างเหล่านี้ จึงเป็นไปได้ที่จะสร้างเมนูสำหรับสมาชิกในครอบครัว 3, 4 คนและอีกมากมายอย่างมีเหตุมีผลและถูกต้อง

ช้อปปิ้ง

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการไปร้านขายของชำเพราะปัญหาทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการเสียเงินมาจากที่นี่ คุณสามารถเพิ่ม:

1. ความจำเป็นในการเลือกสินค้าช้า การเปรียบเทียบราคาและช่วงที่นำเสนอ
2. ไม่จำเป็นต้อง "ถูกชักนำ" ไปสู่โปรโมชั่นต่างๆ และ "การล่อลวง" โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "ซื้อสองในราคาสาม" เราปฏิบัติตามรายการอย่างเคร่งครัด
3. ซื้อสัปดาห์ละครั้ง ไม่รวมขนมปัง ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ และผลิตภัณฑ์จากนม
4. ซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในกรณีที่รุนแรงเท่านั้น

เตรียมล่วงหน้า ถ้าเป็นไปได้ แช่แข็งช่องว่างด้วยตัวคุณเองแล้วแบ่งเป็นส่วนๆ ดังนั้นขั้นตอนการออมจะง่ายขึ้น

ใช้จ่ายกับอาหารเท่าไหร่?

การสอบถามมีความเกี่ยวข้องบนอินเทอร์เน็ต: เมนูสำหรับ 200 รูเบิล, เมนูสำหรับ 150 รูเบิล ฯลฯ แต่ละครอบครัวสามารถกำหนดจำนวนเงินที่จะใช้กับอาหารได้อย่างแม่นยำ

แน่นอนว่าจำนวนเงินนั้นขึ้นอยู่กับจำนวนสมาชิกในครอบครัว ความเป็นอยู่ที่ดีของครอบครัว และจำนวนเงินที่คุณต้องประหยัด

ทั้งหมดนี้มีการหารือแยกกันและตัดสินใจว่าครอบครัวหนึ่งครอบครัวสามารถจ่ายอาหารได้เท่าไรต่อสัปดาห์ เพื่อให้อาหารนั้นดีต่อสุขภาพ มีเหตุผล และหลากหลาย

เมนูสำหรับสัปดาห์

การวาดเมนู "จากและถึง" ตกบนไหล่ของพนักงานต้อนรับ ท้ายที่สุดแล้วแต่ละครอบครัวมีอาหารจานโปรดและสูตรอาหารของตัวเอง ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้เมนูใดเป็นพื้นฐาน เมนูสำหรับหนึ่งสัปดาห์สำหรับครอบครัว 4 คนจัดทำขึ้นล่วงหน้าและคิดอย่างรอบคอบ

แต่ก็ยังมีเคล็ดลับที่จะช่วยให้คุณไปในทิศทางที่ถูกต้อง มีอาหารสูตรที่ไม่ต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก แต่ก็ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือราคาไม่แพง

อาหารเช้า. ควรเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในวันและไม่ควรข้าม การกินโจ๊กปรุงด้วยนมหรือน้ำเป็นอาหารเช้าจะดีที่สุดและราคาไม่แพง (ขึ้นอยู่กับการเลือกของพนักงานต้อนรับและความสามารถทางการเงินของครอบครัว)

อาหารเย็น. มีหลักสูตรที่หนึ่งและสองแน่นอน การออมคือการออม แต่อาหารเหลวทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหารเป็นปกติในขณะที่หลังอิ่มตัวและให้สารที่มีประโยชน์แก่ร่างกาย

ชายามบ่าย ข้ามหรือป้อนในเมนู - เป็นทางเลือกของทุกคน สำหรับอาหารว่างยามบ่าย พวกเขามักจะกินผลไม้หรือสลัด สำหรับเด็กและร่างกายที่กำลังเติบโต ไม่ควรข้ามมื้ออาหารนี้

อาหารเย็น. ที่นี่คุณสามารถปรนนิบัติตัวเองด้วยอาหารจานเนื้อและสลัด

ด้านล่างนี้เป็นตัวอย่างของเมนูที่สมดุล แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่แพงเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

วันจันทร์

อาหารเช้า. ข้าวโอ๊ตกับนมหรือน้ำ คุณสามารถเสริมอาหารเช้าด้วยไข่ต้ม

อาหารเย็น. ต้มข่าไก่วุ้นเส้น. มันบด, ปลาอบ.

ชายามบ่าย สลัดแครอทและแอปริคอตแห้ง คุณสามารถใช้น้ำมันพืชเป็นน้ำสลัด

อาหารเย็น. เนื้อไก่ตุ๋นในครีมเปรี้ยวเช่นวุ้นเส้นและสลัดผัก

วันอังคาร

อาหารเช้า. ไข่เจียวกับซาลามิหรือไส้กรอก

อาหารเย็น. น้ำซุปข้นทำจากบวบ โจ๊กข้าวสาลี สลัดผัก

ชายามบ่าย สลัดผลไม้ราดด้วยโยเกิร์ต

อาหารเย็น. สลัดผักตับไก่.

วันพุธ

อาหารเช้า. โจ๊กบัควีทกับนมหรือน้ำ

อาหารเย็น. ซุปไก่ เนื้อ และไข่ม้วน

ชายามบ่าย ข้าวกับผักปรุงในเตาอบ

อาหารเย็น. หมูทอดและมันบดหรือซราซี่ยัดไส้มันฝรั่ง เป็นต้น

วันพฤหัสบดี

อาหารเช้า. หม้อปรุงอาหารที่ทำจากคอทเทจชีส อีกสูตรที่อร่อยและดีต่อสุขภาพคือมัฟฟินที่บรรจุของเหลว

อาหารเย็น. ซุปผัก พายกะหล่ำปลีพร้อมเครื่องปรุง

ชายามบ่าย สลัดผลไม้. คุณสามารถกินมัฟฟินชิ้นเดียวกันได้ (พวกเขาจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน)

อาหารเย็น. ปลาทูอบในเตาอบ สำหรับเครื่องปรุง - มันฝรั่งผักจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำ

วันศุกร์

อาหารเช้า. เกี๊ยวซึ่งแน่นอนว่าต้องเตรียมล่วงหน้าและแช่แข็ง พวกเขาสามารถมีไส้ที่แตกต่างกันไม่ว่าจะเป็นมันฝรั่งชีสกระท่อมหรือผลไม้

อาหารเย็น. Borsch กับครีมโจ๊กและสลัดผัก

ชายามบ่าย สลัดใด ๆ ให้เลือกขึ้นอยู่กับความชอบของครอบครัว

อาหารเย็น. หมูหรือเนื้อสับ คุณสามารถเลือกเครื่องเคียงได้ เช่น ถั่ว

วันเสาร์

อาหารเช้า. ไข่ดาวกับไส้กรอกต้ม.

อาหารเย็น. ซุปกับถั่ว ซีซาร์สลัดกับไก่และขนมปังกรอบ เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศ

ชายามบ่าย แพนเค้กไส้ต่างๆ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมล่วงหน้าและแช่แข็งได้ หากคุณมีเวลา คุณสามารถอบแพนเค้กสดใหม่ได้ ซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่า

อาหารเย็น. Ragout กับเนื้อสับและกะหล่ำปลี

วันอาทิตย์

อาหารเช้า. croutons ไข่ข้าวโอ๊ต

อาหารเย็น. Solyanka, Borscht หรือซุป โจ๊กและสลัดเนื้อสัตว์และผัก

ชายามบ่าย พายไส้ใดก็ได้ อาจเป็นเนื้อ มันฝรั่ง ผักหรือผลไม้ก็ได้

อาหารเย็น. หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับ

แน่นอนรายการผลิตภัณฑ์และอาหารอาจมีการเปลี่ยนแปลง ในขณะเดียวกันก็สะดวกที่จะสร้างเมนูเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เพื่อสำรวจราคาและประหยัดเงินได้ดีขึ้น

เมนูนี้มีประโยชน์มากมาย ประการแรกคือการประหยัดค่าใช้จ่ายซึ่งจะช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของทั้งครอบครัว ประการที่สองคือการปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี ความจริงที่ว่าคน ๆ หนึ่งเลิกกินอาหารขยะ ขนมหวานจำนวนมาก และการรับประทานอาหารในที่สาธารณะมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร ทำให้ระบบย่อยอาหารสะอาดขึ้น

ข้อได้เปรียบประการที่สามเกี่ยวข้องกับรูปร่างและการเปลี่ยนแปลงสัดส่วน โภชนาการดังกล่าวจะช่วยลดน้ำหนักได้สองสามกิโลกรัมหากเกินความจำเป็น

ไม่ว่าในกรณีใดเมนูที่ประหยัดเช่นนี้จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายอย่างแน่นอน แต่ในทางกลับกันจะนำสิ่งใหม่ ๆ และมีประโยชน์มากมายมาสู่วิถีชีวิตของครอบครัว มันคุ้มค่าที่จะลืมอาหารที่ซื้อมาโดยเฉพาะพิซซ่าเบอร์เกอร์ ฯลฯ ซึ่งไม่ดีสำหรับการประหยัด

ทุกครอบครัวควรคิดถึงการออมเงินและเงินที่ใช้จ่ายไปกับค่าอาหาร เหตุผลนี้ไม่ใช่แค่ราคาที่สูงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความปรารถนาที่จะมีชีวิตที่ดีขึ้นด้วย แต่จำไว้ว่าเมนูประหยัดไม่ใช่สำหรับชีวิต ให้เป้าหมายเป็นการเดินทางระยะยาวหรือซื้อรถหรืออพาร์ตเมนต์

เป้าหมายดังกล่าวจะให้แรงจูงใจมากขึ้นและช่วยให้คุณเข้าใกล้ประเด็นการออมในแง่ดีมากขึ้น ยิ่งกว่านั้น นี่ไม่ใช่อาหารที่ซ้ำซากจำเจและจืดชืด แต่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ มีเหตุผล และมีความหลากหลาย

บ่อยแค่ไหนที่คุณกลับมาจากที่ทำงาน คุณยืนสับสนอยู่หน้าตู้เย็นที่เปิดอยู่ คิดอย่างเมามันว่าจะทำอะไรเป็นอาหารเย็น? ส่วนตัวผมทำเกือบทุกวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากคลอดลูก กี่ครั้งแล้วที่วิ่งผ่านร้านค้าโดยมีลูกชายกรีดร้องอยู่ใต้แขนและถือถุงหนักๆ ทั้งสองมือ ที่บ้านฉันพบว่าฉันลืมซื้อส่วนประกอบสำคัญบางอย่างสำหรับอาหารที่วางแผนไว้ และทุกอย่างเริ่มต้นใหม่อีกครั้ง

และนอกเหนือจากการทำอาหาร แม้กระทั่งการทำความสะอาด ซักผ้า รีดผ้า กิจกรรมกับลูก เมื่อเวลาผ่านไป งานก็เพิ่มเข้าไปในงานบ้านทั้งหมด ทางออกที่ดีสำหรับฉันในสถานการณ์นี้คือระบบการจัดการเวลาในครัว ซึ่งรวมถึงการจัดทำเมนูที่บ้านสำหรับสัปดาห์

สำหรับครอบครัว พร้อมสูตรอาหาร รูปภาพทีละขั้นตอน และรายการซื้อของ

เลือกตำแหน่งที่จะส่งเมนูให้คุณในสัปดาห์:

หากคุณวางแผนล่วงหน้าสำหรับมื้ออาหารที่คุณจะปรุงในระหว่างสัปดาห์ จัดทำรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น คำนวณต้นทุนทางการเงินตามนั้น และไปที่ร้านค้าพร้อมรายการนี้ คุณจะประหยัดทั้งเงินและเวลา

เมื่อรวบรวมเมนูประจำสัปดาห์ ควรคำนึงถึงความปรารถนาและความต้องการของสมาชิกทุกคนในครอบครัวด้วย อาหารต้องมีคุณค่าทางโภชนาการ หลากหลาย และที่สำคัญต้องอร่อย และในขณะเดียวกันก็ไม่ควรใช้เวลาในการปรุงอาหารของสิงโต

ฉันขอเสนอเมนูโฮมเมดสำหรับครอบครัว 3 คนเป็นเวลา 1 สัปดาห์ (ผู้ปกครอง 2 คนและวัยรุ่น 1 คนหรือผู้ใหญ่ 3 คน) และรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

หากเด็กยังเล็กคุณสามารถใช้การเลือกได้ ในกรณีที่มีมังสวิรัติในครอบครัวหรือคุณปฏิบัติตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีให้ใส่ใจกับบทความและ

วันจันทร์

อาหารเช้า.
อาหารเย็น.
ชายามบ่าย
อาหารเย็น. + +

วันอังคาร

อาหารเช้า.
อาหารเย็น.
ชายามบ่าย
อาหารเย็น. + +

วันพุธ

อาหารเช้า.
อาหารเย็น.
ชายามบ่าย
อาหารเย็น. + +

วันพฤหัสบดี

อาหารเช้า.
อาหารเย็น.
ชายามบ่าย
อาหารเย็น. + +

วันศุกร์

อาหารเช้า.
อาหารเย็น.
ชายามบ่าย
อาหารเย็น. +

วันเสาร์

อาหารเช้า.
อาหารเย็น.
ชายามบ่าย
อาหารเย็น. +

วันอาทิตย์

อาหารเช้า.
อาหารเย็น.
ชายามบ่าย
อาหารเย็น. +

รายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับเมนูประจำสัปดาห์

เนื้อปลาไข่

เนื้อ─ 600 กรัม
ไก่งวงรมควัน ─ 300 ก
น่องไก่ ─ 600 ก
เนื้อปลา─ 400 ก
ปลาสับ ─ 700 ก
ปลาเฮอริ่งเค็ม─ 240 ก
เบคอน ─ 50 ก
ไข่ ─ 25 ชิ้น
ไส้กรอก─ 4-5 ชิ้น
ซาลามิ ─ 250 ก
น้ำซุป (เนื้อหรือไก่) ─ ประมาณ 2 ลิตร

ผลิตภัณฑ์นม

นม─ 1.2 ลิตร
เนย ─ 300 ก
คอทเทจชีส ─ 600 ก
ครีมเปรี้ยว - ประมาณ 1 กก
ฮาร์ดชีส ─ 160 ก
ชีสแปรรูป─ 1 ชิ้น (100 กรัม)
โยเกิร์ต ─ 75 มล
Kefir ─ 200 ก

ซีเรียลพาสต้า

พาสต้า ─ 450 ก
ข้าวบาร์เลย์มุก ─ 45 กรัม (1/4 ถ้วย)
ข้าวบาร์เลย์ groats ─ 200 กรัม
Semolina ─ 50 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
ข้าว ─ 500 ก
ข้าวโอ๊ตเกล็ด ─ 200 ก

ผัก ผลไม้ เห็ด สมุนไพร

บวบ─ 3 ชิ้น
ฟักทอง ─ 230 ก
บวบ─ 230 ก
แตงกวาสด ─ 3 ชิ้น
มะเขือยาว─ 2 ชิ้น
หัวไชเท้า─ 10 ชิ้น
มะเขือเทศ ─ 2 กก.
มะเขือเทศเชอร์รี่ - 1 ถ้วย
พริกหวาน─ 1 ชิ้น (100-150 ก.)
มันฝรั่ง ─ 2.5 กก
แครอท ─ แครอทขนาดกลาง 7 หัว (ประมาณ 700 กรัม)
หัวผักกาด─ 500 กรัม
ผักกาดขาว─ประมาณ 1.5 กก
หัวหอมใหญ่ ─ 700 ก
หัวหอมสีเขียว - 1 พวงใหญ่
โหระพา - 1 พวง
ผักกาดใบ ─ 600 ก
Arugula - 1 พวงใหญ่
ผักชี - 2 ช่อเล็ก (หรือ 1 ใหญ่)
ผักชีฝรั่ง─ 3 ช่อ
ผักชีฝรั่ง─ 3 พวง
กระเทียม─ 3 หัว
แอปเปิ้ล─ 7 ชิ้น
ส้ม ─ 3 ชิ้น
ลูกแพร์─ 500 กรัม
มะนาว ─ 3 ชิ้น
เห็ดแช่แข็ง ─ 450 ก

ถั่ว ผลไม้อบแห้ง

วอลนัท ─ 120 ก
ถั่วไพน์ ─ 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ลูกเกด ─ 150 ก

อาหารกระป๋องและผลิตภัณฑ์อื่นๆ

แตงกวาดอง─ 4 ชิ้น
ข้าวโพดกระป๋อง─ 1 กระป๋อง
มะกอก ─ 50 ก
เคเปอร์ ─ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วางมะเขือเทศ─ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมะเขือเทศ ─ 300 ก
น้ำตาล─ประมาณ 650 กรัม
น้ำตาลทรายแดง ─ 160 ก
น้ำตาลผง─ 220 ก
แป้งมันฝรั่ง─ 3 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด (หรือแป้งผสมพุดดิ้ง) ─ 20 ก
น้ำมันพืช ─ 500 ก
ไขมันไก่ ─ 100 ก
แป้ง ─ 600 ก
พัฟเพสตรี้ (ปราศจากยีสต์) ─ 250 ก
ขนมปัง - 3 ชิ้นเล็ก ๆ
น้ำผึ้ง ─ 40 มล
ยีสต์ ─ 7 กรัม
โซดา ─ 0.5 ช้อนชา
ผงฟู─ 3.5 ช้อนชา
ไวน์ขาวแห้ง ─ 70 ก
รสรัม─ 2 หยด

เครื่องปรุงรส, เครื่องเทศ

ออริกาโน - เพื่อลิ้มรส
ผักชี─ 0.5 ช้อนชา
ขมิ้น ─ 0.5 ช้อนชา
วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
น้ำตาลวานิลลา ─ 5 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศ ─ 1/3 ช้อนชา
กระวาน ─ ¼ ช้อนชา
อบเชย ─ 2 ช้อนชา
งา ─ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ยี่หร่า - เพื่อลิ้มรส
Allspice - เพื่อลิ้มรส
มาจอแรม ─ 1 ช้อนชา
พริกแดงร้อน─เพื่อลิ้มรส
ใบกระวาน ─ 8 ชิ้น
พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ ─ 60 ก
น้ำส้มสายชูไวน์ ─ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ดังนั้นคุณสามารถสร้างเมนูประจำสัปดาห์ได้อย่างอิสระโดยคำนึงถึงรสนิยมของครอบครัวของคุณ

คุณชอบสูตรเหล่านี้หรือไม่?

ผู้หญิงหลายคนคุ้นเคยกับการวางแผนการรับประทานอาหารในครัวเรือนมานานแล้ว เหตุการณ์นี้ไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะจำเป็นต้องคำนึงถึงความแตกต่างหลายประการ: รสนิยมของสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนรายได้และผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตามการทำเมนูเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์สำหรับครอบครัวช่วยในการแก้ปัญหามากมาย: การรับประทานอาหารสูญเสียความน่าเบื่อผู้เป็นที่รักของบ้านกำจัดความเครียดในชีวิตประจำวันและทุกคนในครอบครัวก็มีความสุข!

ทำไมเราต้องมีเมนูสำหรับสัปดาห์

ด้วยแนวทางที่เชี่ยวชาญ การวางแผนการรับประทานอาหารของครอบครัวเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์จึงไม่ใช่เรื่องยาก จำเป็นต้องเขียนส่วนประกอบของอาหารประจำวันลงบนกระดาษ หลังจากนั้นจะมีการประเมินผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นซึ่งควรรวมอยู่ในรายการซื้อ วิธีนี้ถือเป็นแนวทางหลักสำหรับการดูแลทำความสะอาดอย่างมีเหตุผล ให้ประโยชน์มากมาย รวมทั้งประหยัดเวลา เงิน ความสามารถในการเปลี่ยนอาหารไปสู่อาหารเพื่อสุขภาพ

ประหยัดเวลา

• ไข่;
• นก;
• เนื้อ;
• นม, ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว;
• อาหารทะเล, ปลา;
• ซีเรียล;
• ผักใบเขียว
• เครื่องเทศ;
• ผลเบอร์รี่และผลไม้
• น้ำมันพืช
• แอปเปิ้ลมาร์มาเลด มาร์ชเมลโลว์ หรือผลไม้แห้ง ถ้าคุณต้องการอะไรหวาน
• ขนมปังข้าวไรย์แบบโฮลเกรนหรือแบบไม่มียีสต์

การเลือกรูปแบบเมนูที่สะดวก

แบบฟอร์มเมนูครอบครัวรายสัปดาห์สามารถพิมพ์ อิเล็กทรอนิกส์ หรือเขียนด้วยลายมือ ด้วยการลองผิดลองถูกคุณจะเข้าใจว่าอะไรสะดวกสำหรับคุณโดยเฉพาะ สร้างเมนูสำหรับครอบครัวอย่างสะดวกสบายด้วยความช่วยเหลือของโปรแกรมพิเศษที่ช่วยประหยัดแรงและเวลา คุณสามารถสร้างเทมเพลตสากลบนคอมพิวเตอร์โดยกรอกทุกสัปดาห์ตามดุลยพินิจของคุณ รูปแบบที่สะดวกที่สุดคือรูปแบบที่รวมเมนูกับส่วนผสมของแต่ละสูตร

เมนูตัวอย่างและสูตรอาหารประจำสัปดาห์สำหรับทั้งครอบครัว

ด้านล่างนี้เรามีเมนูโดยประมาณสำหรับสัปดาห์สำหรับทั้งครอบครัวด้วย สิ่งนี้อาจขัดกับรสนิยมและนิสัยการทำอาหารของคุณ แต่การมีเทมเพลตอยู่ตรงหน้าคุณ มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเปลี่ยนแปลงมันในแบบของคุณ

วันจันทร์:

• อาหารเช้า - โจ๊กบัควีท
• อาหารกลางวัน - ซุปไก่วุ้นเส้น
• สแน็ค - สลัดแอปริคอตแห้งและแครอท
• อาหารเย็น - สลัดผัก, ตับไก่ตุ๋นในครีม, วุ้นเส้น

• อาหารเช้า - ไข่กวนกับไส้กรอก
• อาหารกลางวัน - สลัดบีทรูท ซุปวุ้นเส้น
• อาหารว่าง - สลัดผลไม้หรือผลไม้ทั้งลูก
• อาหารเย็น - สลัดผัก pilaf

• อาหารเช้า - โจ๊กเซโมลินากับลูกเกด
• อาหารกลางวัน - สตูว์เนื้อวัว
• อาหารว่าง - ราตาตุยกับข้าว
• อาหารเย็น - สลัดหัวไชเท้าและสมุนไพร zrazy มันฝรั่งยัดไส้เห็ด

• อาหารเช้า - หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม
• อาหารกลางวัน - ซุปถั่ว
• สแน็ค - เค้กมันฝรั่ง
• อาหารเย็น - ปลาตุ๋นในครีม, ผักตุ๋น

• อาหารเช้า - เกี๊ยวเบอร์รี่กับครีม
• อาหารกลางวัน - สลัดกับเห็ดและไก่, มันฝรั่งบด
• สแน็ค - โยเกิร์ต
• อาหารเย็น - ข้าวต้มกุ้งสลัดผักสด

• อาหารเช้าเป็นไข่เจียว
• อาหารกลางวัน - ซุปถั่วกับ croutons และเนื้อรมควัน
• สแน็ค - แพนเค้กแอปเปิ้ล
• อาหารเย็น - กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับและข้าว สลัดแครอทและกระเทียม

วันอาทิตย์:

• อาหารเช้า - croutons ไข่
• อาหารกลางวัน - ปลาผสม
• ช่วงบ่าย - พาย
• อาหารเย็น - หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับ, สลัดสะระแหน่ - แตงกวา

หากต้องการใช้เมนูที่เสนอสำหรับครอบครัวประจำสัปดาห์ ต่อไปนี้คือสูตรอาหารบางส่วน

สลัดแอปริคอตแห้งและแครอท:

• ส่วนผสม: แครอท 4 หัว, แอปริคอตแห้ง 2 กำมือ, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก.
• การเตรียม: ปอกเปลือกแครอทแล้วบดบนกระต่ายขูดเทลงในชามสลัด ใส่แอปริคอตแห้งสับ ผสมน้ำมะนาว น้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก เราแต่งตัวสลัด
• ปิลาฟ:

• ส่วนผสม: 1 แครอท 1 หัวหอม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เครื่องเทศสำหรับ pilaf ข้าว 1 ถ้วย หมู 300 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชสมุนไพร
• การเตรียม: ซาวข้าวหลาย ๆ ครั้ง โดยเริ่มจากน้ำอุ่นก่อน จากนั้นตามด้วยน้ำเย็น เทลงในกระทะ เติมน้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม ในขณะเดียวกัน ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะก้นลึก เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอทสับ ผัดผักในน้ำมันจนนิ่ม ใส่หมูสับ เรายังคงทอด เมื่อเนื้อพร้อมใส่ข้าวและเครื่องเทศ ผัดปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลายี่สิบนาที ปิดไฟโรยด้วยสมุนไพรสับทิ้งไว้สักครู่

สลัดกับเห็ดและไก่:

• ส่วนผสม: อกไก่ต้ม, กรูตองหนึ่งกำมือ, สลัดหัว, เห็ด 10 ชนิด, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวเกลือ
• การเตรียม: หั่นเต้านมต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในชามสลัด ตัดเห็ดเป็นจานทอดในน้ำมันจนเป็นสีทอง ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เห็ด ผักกาดหอม ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เกลือเพื่อลิ้มรส และโรยด้วย croutons

เศรษฐกิจมีความเกี่ยวข้องในวันนี้หรือไม่? คุณใช้เงินเท่าไหร่ต่อสัปดาห์ในการทำอาหารสำหรับทั้งครอบครัว? ทุกวันนี้ คำถามเกี่ยวกับวิธีสร้างเมนูราคาประหยัดสำหรับคนส่วนใหญ่กลายเป็นปัญหาใหญ่ ภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออก ซึ่งมักไม่ง่ายนักที่จะแก้ไข

ประเด็นก็คือการซื้อสินค้าราคาประหยัดไม่เพียงพอสิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์มีส่วนประกอบแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับความหลากหลายของอาหารเพื่อให้ PP นำทั้งประโยชน์และความสุขมาให้ ผลิตภัณฑ์ที่มีให้เลือกมากมาย - ความเสี่ยงที่สำคัญสำหรับงบประมาณของครอบครัว กับเรา คุณจะได้เรียนรู้วิธีคิดเมนูและเลือกอาหารอย่างถูกต้อง ซึ่งการเตรียมอาหารจะไม่ส่งผลกระทบต่อการเงินมากนัก

แม้แต่ครอบครัวธรรมดาที่สุดสามคนก็ใช้เงินจำนวนมากไปกับอาหาร เป็นอาหารที่ใช้งบประมาณครึ่งหนึ่ง ในเวลาเดียวกันพนักงานต้อนรับต้องเผชิญกับงานที่ต้องคำนึงถึงความปรารถนาความชอบและรสนิยมของสมาชิกในครัวเรือนแต่ละคน หากคุณไม่รู้วิธีคิดเมนูเพื่อสุขภาพที่หลากหลายและประหยัดเงินได้ ให้ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

• ให้เวลากับตัวเองอย่างเพียงพอเพื่อสร้างอาหารที่เหมาะสมแต่ประหยัด ซึ่งจะช่วยให้คุณวางแผนได้ชัดเจนว่าจะทำอาหารอะไรและเวลาไหน สร้างความสมดุลในแง่ของปริมาณไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต และทำรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นโดยไม่ลืม รายการเดียว
• ก่อนที่คุณจะไปที่ร้านเพื่อซื้อของ ทำรายการสินค้าให้ชัดเจน เราซื้อเฉพาะสิ่งที่วางแผนไว้ เคล็ดลับจากนักโภชนาการที่มีประสบการณ์ก็คือการที่เราไปซุปเปอร์มาเก็ตเต็ม จากนั้นความปรารถนาที่จะได้รับสิ่งที่ฟุ่มเฟือยและไม่จำเป็นจะไม่เกิดขึ้น
• เราทำการซื้อสำหรับสัปดาห์ ด้วยวิธีนี้คุณจะแน่ใจได้เสมอว่าในตู้เย็นบนชั้นวางมีทุกอย่างสำหรับการเตรียมการตามแผน ไม่มีการล่อลวงให้วิ่งไปที่ร้านเพื่ออร่อยหรือหายไปหลังเลิกงาน
• เราออกแบบเมนูด้วยวิธีที่สะดวก สามารถพิมพ์บนเครื่องพิมพ์ เขียน / วาดด้วยมือ สิ่งสำคัญคือต้องพร้อมใช้งาน
• เราทำเมนูพร้อมสูตร หากไม่มีสูตรอาหารอยู่ในมือ คุณสามารถลืมบางอย่างได้เมื่อรวบรวมรายการไปที่ร้านค้า
• รวมถึงอาหารจานร้อนเนื้อสัตว์หรือปลาในอาหารควรจำไว้ว่าพวกเขาเตรียมพร้อมสำหรับอนาคตเป็นเวลาหลายวัน คุณไม่จำเป็นต้องทำอาหารตลอดเวลา สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยประหยัดเงิน แต่ยังประหยัดเวลาอีกด้วย พึ่งพาซุปและอาหารจานหลัก

รายการผลิตภัณฑ์สำหรับสร้างเมนูประหยัดสำหรับบางวันที่มีจำนวนมาก ในขณะเดียวกันก็ไม่ยากที่จะได้ตำแหน่งที่ต้องการ เกือบทุกอย่างอยู่ในร้านใดก็ได้ในละแวกนั้น รายการมีลักษณะดังนี้:

• ผัก. ในบรรดาอาหารที่มีประโยชน์และราคาไม่แพงซึ่งเกี่ยวข้องกับอาหารราคาประหยัดควรสังเกตแครอท, หัวไชเท้า, หัวหอม, หัวบีทและกะหล่ำปลี
• ปลาและอาหารทะเล ในแง่หนึ่งอาหารทะเลถือเป็นของฟุ่มเฟือย แต่คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่ไม่แพงเช่นพอลลอคปลาค็อดปลาเฮอริ่งท่ามกลางความหลากหลายมากมาย
• ผลไม้ นี่เป็นองค์ประกอบบังคับของอาหารใด ๆ รวมถึงงบประมาณด้วย ในบรรดาผลไม้ยอดนิยมและราคาไม่แพงที่คุณควรกินคือแอปเปิ้ลและกล้วย
• นมและผลิตภัณฑ์นม. เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพคือโยเกิร์ตธรรมชาติ kefir ไขมันต่ำ คอทเทจชีส
• ขนมปัง ช็อกโกแลต และผลิตภัณฑ์อื่นๆ เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารเพื่อสุขภาพอื่น ๆ ที่เป็นพื้นฐานของอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ: โฮลเกรน, ขนมปังข้าวไรย์, ช็อคโกแลตขมสีดำ, ข้าวกล้อง, น้ำมันมะกอก ฯลฯ

วิธีทำเมนูสำหรับ 1,000 r? เมื่อทำงานกับการควบคุมอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องคิดไม่เพียงแต่เกี่ยวกับองค์ประกอบทางการเงินเท่านั้น แต่ยังคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้ด้วย:

• เลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและได้รับการรับรองจาก PP
• เราคำนวณล่วงหน้าเนื้อหาแคลอรี่รายวันของอาหารทุกมื้อ
• เราปฏิบัติตามกฎของ PP อย่างเคร่งครัด

ในตารางคุณจะพบเมนูราคาไม่แพงโดยประมาณหลายรายการสำหรับสัปดาห์

สูตรอาหารราคาไม่แพงสำหรับเมนูประหยัด: เนื้อไก่กับคอทเทจชีสและบวบ

เมื่อมองแวบแรก อาจดูเหมือนว่าเมนูราคาประหยัดเป็นเรื่องน่าเบื่อหน่ายและน่าเบื่อหน่ายในแต่ละวัน แต่นี่ยังห่างไกลจากความเป็นจริง ต่อไปนี้เป็นอาหารราคาไม่แพง แต่ดั้งเดิมและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อที่จะวางบนโต๊ะของคุณอย่างถูกต้อง เริ่มจากชิ้นไก่ที่นุ่มที่สุด

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ - 800 กรัม
• คอทเทจชีส 0% - 200 กรัม
• บวบ - 500 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• เราเอาผิวหนังออกจากบวบ (ถ้ามันแข็ง) แล้วบดด้วยกระต่ายขูด บีบของเหลวส่วนเกินออก
• สับกลีบกระเทียมให้ละเอียด
• เราผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เพิ่มสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรส
• เราปั้นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะที่ไม่ติดกระทะจนกว่าจะมีเปลือกที่น่ารับประทานและน่ารับประทาน
• ลดความร้อนลงเหลือน้อย ปิดฝาแล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

ต้นฉบับและงบประมาณ - นี่คือลักษณะเฉพาะของอาหารจานนี้ คุณจะต้อง:

• พาสต้า - 160 กรัม
• ฟักทอง - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 500 กรัม
• รากขิง - 2 ซม.
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักใบเขียว, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

• เราล้างฟักทองให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• สับกระเทียมและเจียวในน้ำมันมะกอก
• ใส่ฟักทองลงในกระเทียมแล้วปรุงต่อ
• เราลวกมะเขือเทศและลอกผิวออกโยนให้ผักอื่น ๆ แล้วคนให้เข้ากัน
• เคี่ยวผักด้วยไฟอ่อนจนเกือบนิ่ม
• เพิ่มรากขิงสับ เครื่องเทศ สมุนไพร เกลือเพื่อลิ้มรส
• ปรุงพาสต้าดูรัมผสมกับซอสผักและเสิร์ฟบนโต๊ะอย่างสวยงาม
• โรยด้วยชีสขูดหากต้องการ

คุณรักชีสไหม? เตรียมซุปไก่ชีสที่หอมอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณต้อง:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 180 กรัม
• สมุนไพร, เครื่องเทศ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

• หั่นไก่เป็นก้อนขนาดกลาง
• เราทำความสะอาดผัก เราหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนและแครอทเป็นครึ่งวง
• เนื้อขาวผัดในกระทะเบา ๆ
• เราต้มน้ำเปล่าหรือน้ำซุปสำเร็จรูป 2 ลิตร ใส่ผักชีฝรั่ง เครื่องเทศ และเนื้อกึ่งสุกลงไป
• ลดความร้อนและปรุงซุปเป็นเวลา 7-10 นาที
• ใส่ผักที่เตรียมไว้แล้วปรุงต่ออีกประมาณ 15 นาที
• ต่อไปเราโยนชีสนวดจนละลายหมด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มผักใบเขียวหากต้องการ สุดท้ายผัดและเสิร์ฟ

บัควีทเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ สำหรับอาหารเช้า นี่คือซีเรียลที่สมบูรณ์แบบ เบื่ออาหารจืด ๆ กับเธอปรุงโจ๊กกับเห็ด สำหรับสูตรที่อร่อยที่สุดคุณจะต้อง:

• บัควีท - 1 ถ้วย
• น้ำ - 2 ถ้วย
• แชมปิญอง - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• สีเขียว - 1 พวง
• น้ำมันมะกอก - สองสามหยด
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

• ต้มบัควีทตามสัดส่วน: น้ำ 2 ถ้วยต่อซีเรียล 1 ถ้วย
• ตัดหัวหอมและเห็ด
• ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชเบา ๆ ใส่เห็ดแล้วทอดต่ออีกประมาณ 7 นาที
• เราสับผักใบเขียว
• เพิ่มเห็ดและสมุนไพรลงในบัควีทและผสมให้เข้ากัน

อร่อย.

เพื่อนร่วมชั้น