อย่างที่คุณทราบคุณไม่สามารถสั่งหัวใจได้ และถ้ามันขออะไรหวานๆ หรือของอบๆ มาก และจิตใจของคุณเตือนคุณเกี่ยวกับแคลอรีที่มากเกินไป คุณจะพบการประนีประนอมที่เป็นประโยชน์สำหรับทั้งสองอย่างเสมอ และการอบอาหารจะช่วยในเรื่องนี้ แน่นอนว่าหากคุณเข้าใกล้เรื่องนี้อย่างสร้างสรรค์

ความสุขของฟักทอง

แม้ว่าฟักทองจะเป็นผักโดยกำเนิด แต่เนื้อของมันหวานและเนื้อค่อนข้างเหมาะสำหรับเป็นของหวาน ตัวอย่างเช่นสำหรับหม้อปรุงอาหารอาหารที่ยอดเยี่ยม ตีไข่ขาวดิบ 4 ฟองกับน้ำตาลครึ่งแก้วและเกลือเล็กน้อย ไข่แดงที่เหลือด้วยน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน เราขูดฟักทองบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด - อย่าลืมระบายของเหลวส่วนเกิน (!) ผสมไข่แดงกับฟักทองขูด (750 กรัม), แป้งสาลี (1.5 ช้อนโต๊ะ), เซโมลินา (5 ช้อนโต๊ะ), ผิวเลมอน, อบเชย, วานิลลา และเกลือ อย่าลืมเติมโซดาหนึ่งช้อนผสมกับน้ำส้มสายชูลงในแป้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วค่อยๆ ใส่วิปปิ้งขาวลงไป สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมแป้งลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 30-40 นาที หม้อตุ๋นฟักทองนั้นดีทั้งร้อนและเย็น

พายสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์อาหารชั้นยอดที่สามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์อบต่างๆ ให้เป็นอาหารได้ ผสมคอทเทจชีสไขมันต่ำครึ่งกิโลกรัม 3 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและไข่แดง 3 ฟอง ตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อยจนฟู จากนั้นค่อยๆ ตะล่อมให้เป็นก้อนนมเปรี้ยว นอกจากนี้เรายังต้องมีแอปริคอตหรือลูกพีชกระป๋องซึ่งเราจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทาน้ำมันบนจานอบอย่างระมัดระวังเติมด้วยแป้งนมเปรี้ยวแล้วโรยผลไม้สับด้านบน เค้กนี้จะอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180°C เสิร์ฟร้อนโรยด้วยน้ำตาลผงและอบเชยป่น

นมเปรี้ยวคลาสสิก

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นสูตรอาหารตลอดเวลา ในการเริ่มต้นให้ถูคอทเทจชีสไขมันต่ำ 500 กรัมผ่านตะแกรงเติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสเพื่อให้มวลมีความโปร่งสบาย เพิ่มไข่แดงดิบสองฟองบดกับน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ ล. เนยละลายและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา ปรุงรสส่วนผสมด้วยเกลือและวานิลลาเล็กน้อย ในตอนท้าย ใส่ไข่ขาว 2 ฟอง ตีด้วยเกลือให้แน่น แล้วนวดแป้งให้ละเอียด ทาน้ำมันในจานอบโรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วเทครึ่งหนึ่งของมวลนมเปรี้ยว วางชิ้นแอปเปิ้ลบาง ๆ ไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยแป้งครึ่งหลัง อัดจารบีหม้อตุ๋นให้หนาด้วยครีมและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C หลังจากผ่านไป 20 นาที ก็สามารถเสิร์ฟกลิ่นหอมได้

คุกกี้เพื่อสุขภาพ

ชอบคุกกี้โฮมเมดกรุบกรอบไหม? เตรียมจากรำข้าวแล้วอาหารอันโอชะที่คุณชื่นชอบจะดีต่อสุขภาพมากขึ้น เพื่อเตรียมมัน ในชามเครื่องปั่น ผสมไข่ไก่ 2 ฟอง 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง, แป้งครึ่งแก้ว, เหล้ารัม 30 มล., อบเชยป่นเล็กน้อยแล้วเปลี่ยนให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเทข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย, อัลมอนด์สับ 50 กรัม, เชอร์รี่แห้ง 150 กรัม และเปลือกส้มลงไป ผสมแป้งให้ละเอียดอีกครั้งปั้นเป็นลูกบอลที่เหมือนกันแล้วกดเบา ๆ ที่ด้านบนแล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ใส่คุกกี้ข้าวโอ๊ตในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิ 200°C จนกระทั่งเป็นสีน้ำตาล หลังจากนั้นคุณสามารถชงชาและเพลิดเพลินกับผลงานของคุณ

บวบเป็นพุดดิ้ง

บวบเป็นผักที่มีประโยชน์หลายอย่าง และคุณสามารถทำอะไรก็ได้ รวมทั้งพุดดิ้งด้วย ปอกบวบขนาดกลางสองสามลูก สับให้ละเอียดแล้วเคี่ยวในนมเล็กน้อยจนสุกครึ่งหนึ่ง สับแอปเปิ้ลเขียวสองสามลูกอย่างประณีตแล้วส่งไปที่บวบพร้อมกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา เคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเติม 5 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา ผัดมวลที่เกิดขึ้นปิดฝาเก็บบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหลายนาทีแล้วปล่อยให้เย็น แยกไข่ขาวสองฟองออกแล้วตีให้เข้ากัน ใส่ไข่แดงลงในส่วนผสมที่แช่เย็นก่อน จากนั้นจึงใส่วิปปิ้งไข่ขาว นวดแป้งแล้ววางลงในถาดอบทรงสูงขนาดเล็ก นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 10-15 นาที ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสพุดดิ้งด้วยครีมเปรี้ยวและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้แห้ง

แอปเปิ้ลมึนเมา

สิ่งเดียวที่อร่อยกว่าแอปเปิ้ลสดคือแอปเปิ้ลอบ นอกจากนี้ยังจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว นำแอปเปิ้ลเนื้อแน่นขนาดใหญ่สี่ลูกแล้วตัดแกนออกด้วยมีดคมๆ ระวังอย่าให้ตัดทะลุ ในชามขนาดเล็ก ผสม 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายแดงและอบเชยบดหนึ่งในสี่ช้อนชา เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในแอปเปิ้ลแต่ละลูก จากนั้นค่อยๆ เทไวน์ขาวแห้งลงในและรอบๆ แอปเปิ้ล ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น แล้ววางลงบนถาดอบขนาดเล็ก เราใส่ผลไม้ของเราในเตาอบและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180°C เมื่อแอปเปิ้ลนิ่มสนิทคุณจะต้องทำให้เย็นลงหลังจากนั้นจึงเสิร์ฟให้แขกได้

Kefir มีความสุข

Kefir จะช่วยคุณเสมอเมื่อคุณต้องการปรุงอาหารที่รวดเร็วและมีแคลอรีต่ำ ตีไข่ไก่ด้วยเกลือเล็กน้อย 2 ช้อนชา น้ำตาลและมาการีน 100 กรัม จากนั้นเติม kefir 150 มล. อย่างระมัดระวัง เพิ่มวานิลลินเล็กน้อย 1 ช้อนชาลงในแป้งโฮลเกรนที่ร่อนไว้ (200 กรัม) ผงฟูและผสมกับส่วนผสมไข่ เท 5 ช้อนโต๊ะที่นี่ ล. ข้าวโอ๊ต 1 ช้อนชา ชิโครีแห้งและผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้ความหนืดสม่ำเสมอ ทาน้ำมันลงในจานอบ วางแป้งลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ พายของเราจะตกแต่งด้วยส้มจี๊ดสีเหลือง (200 กรัม) ผ่าผลไม้แต่ละผลลงครึ่งหนึ่งแล้วกระจายเป็นชั้นเท่าๆ กัน หากต้องการสามารถเสริม Kumquat ด้วยมะนาวสดได้ เราส่งพายลดน้ำหนักไปที่เตาอบ โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200°C หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง มันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล และคุณสามารถปฏิบัติต่อทุกคนได้

ขนมอบแคลอรี่ต่ำไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย เตรียมสารพัดอาหารโดยใช้สูตรอาหารของเราและแบ่งปันของหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของคุณเอง

แม้จะอยู่ในช่วงควบคุมอาหาร ในบางจุดคุณก็ยังต้องการปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยขนมอบแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม แต่หลายคนที่กำลังลดน้ำหนักคิดว่าแป้งทุกชนิดเป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาด อย่างไรก็ตามมีสูตรอาหารพายลดน้ำหนักที่จะไม่ส่งผลต่อรูปร่างของคุณและจะไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

เค้กแครอท

(112 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-5.2 กรัม, Zh-4, U-12 กรัม)

• แครอท – 300 กรัม
• โยเกิร์ตไร้ไขมัน แต่มีสารปรุงแต่งผลไม้ - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น (ไข่ขาวสามฟองและไข่แดงหนึ่งฟอง)
• รำข้าวโอ๊ต – 300 กรัม
• น้ำตาล - 25 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• นม – 180 มล
• เนย - 10 กรัม

การตระเตรียม:

1. ไข่แดงจะถูกแยกออกจากไข่ขาวหลังจากนั้นก็ตีไข่ขาวสามฟองไข่แดงและน้ำตาลหนึ่งอัน
2. รำข้าวโอ๊ต (สามารถแทนที่ด้วยเกล็ดปกติ) เทลงในนม แครอทปอกเปลือกและขูดละเอียดแล้วผสมกับรำข้าวโอ๊ต
3. ในขณะนี้เตาอบถูกตั้งค่าให้ร้อนขึ้น (สูงถึง 180 องศา) เพิ่มโยเกิร์ตและผงฟูลงในแป้งด้วยแครอทขูด หลังจากนั้นมวลที่ได้จะถูกผสมกับไข่ขาวที่ตีจนเนียน
4. แม่พิมพ์ถูกคลุมด้วยกระดาษ parchment และทาน้ำมันดอกทานตะวัน เทแป้งลงไปเท่า ๆ กันแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที
5. คุณต้องนำเค้กแครอทที่เสร็จแล้วออกจากพิมพ์เมื่อเค้กเย็นลงเล็กน้อย

พายแอปเปิ้ล

(80 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-4 กรัม, Zh-1.2, U-7.3 กรัม)

• เซโมลินา - 1 แก้ว
• ไข่ไก่ 2 ฟอง (เฉพาะไข่ขาว)
• Kefir ที่มีไขมันมากถึงหนึ่งเปอร์เซ็นต์ - 1 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น
• น้ำตาลอ้อย - 2 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลินหยิก

การตระเตรียม:

1. เซโมลินาถูกแช่ใน kefir ไว้ล่วงหน้าเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ซีเรียลพองตัวเล็กน้อย
2. ตีไข่ขาวโดยใช้ที่ตีจนเกิดฟองฟู
3. เติมน้ำตาลและวานิลลาเล็กน้อยลงในส่วนผสมของเซโมลินา
4. ค่อยๆ ใส่ไข่ขาวลงในแป้งนี้ ควรใช้ช้อนไม้จะดีกว่า
5. เตาอบจะต้องอุ่นไว้ที่ 190 องศา และในขณะที่กำลังร้อน แอปเปิ้ลที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เปลือกจะถูกลบออกตามดุลยพินิจส่วนบุคคล
6. สำหรับการอบควรใช้กระทะสปริงซึ่งปูด้วยกระดาษ parchment และโรยด้วยเซโมลินาเล็กน้อย
7. วางแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และเทแป้งไว้ด้านบน คุณยังสามารถวางแอปเปิ้ลฝานบางๆ ไว้บนแป้งก็ได้
8. เค้กอบประมาณสี่สิบนาที

พายในหม้อหุงช้า

(101 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-9 กรัม, Zh-4, U-8.9 กรัม)

• เฮอร์คิวลิสเกล็ด – 200 กรัม
• แป้งข้าวไรย์ - 140 กรัม
• โปรตีนไก่ - 2 ชิ้น และไข่ทั้งใบหนึ่งฟอง
• Kefir (ไขมัน 1.5%) - 1 ถ้วย
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนชา
• ลูกแพร์ - 3 ชิ้น
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ในชามแยกต่างหาก ผสมข้าวโอ๊ต แป้ง และผงฟู
2. ในชามอีกใบ ผสมเคเฟอร์ น้ำผึ้ง และไข่ไก่ 1 ฟอง
3. จากนั้นตีไข่ขาวให้เป็นยอดแข็ง ในการทำเช่นนี้คุณสามารถทำให้เย็นลงล่วงหน้าและเติมเกลือเล็กน้อยเมื่อตี
4. หลังจากนั้นส่วนผสมแห้งจะถูกรวมเข้ากับส่วนผสมที่เป็นของเหลวหลังจากนั้นโฟมโปรตีนจะถูกใส่ลงในแป้งอย่างระมัดระวังและช้าๆ มวลที่ได้ทั้งหมดจะถูกผสมและทิ้งไว้ 15 นาทีในสภาวะสงบ
5. ต้องล้างลูกแพร์ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นก้อน
6. ชามสำหรับผู้เล่นหลายคนถูกปกคลุมด้วยกระดาษรองอบมีการวางลูกแพร์ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ และเทแป้งที่เตรียมไว้ลงบนผลไม้

7 Multicooker เปิดอยู่ในโปรแกรม "การอบ" และพายจะสุกประมาณสี่สิบนาที

พายกับคอทเทจชีส

(64 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-9 กรัม, Zh-3.2, U-7 กรัม)

• คอทเทจชีสไม่มีไขมัน - 300 กรัม
• เชอร์รี่สุก (ควรสด แต่สามารถใช้แช่แข็งได้) - 200 กรัม
• ไข่ไก่
• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา (หยิก)
• ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 15%) - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. คอทเทจชีสและเซโมลินาผสมกันในชามลึก จากนั้นจึงเติมไข่และโซดาลงไป ส่วนประกอบทั้งหมดผสมให้เข้ากัน
2. เชอร์รี่ถูกล้างและทำให้แห้ง หลังจากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกเติมลงในมวลนมเปรี้ยว
3. ในตอนท้ายสุดใส่ครีมเปรี้ยวลงในแป้ง
4. แม่พิมพ์ซิลิโคนทาด้วยเนยเล็กน้อยจากนั้นเทมวลนมเปรี้ยวทั้งหมดลงไป
5. พายอบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

พายกะหล่ำปลี

(115 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-3.6 กรัม, Zh-2.7, U-20 กรัม)

• Kefir ไขมัน 1.5% - 1 แก้ว
• แป้ง (ข้าวโอ๊ตหรือข้าวไรย์) - 1 ถ้วย
• ไข่หนึ่งฟอง
• โซดา - 1 ช้อนชา
• ผักกาดขาว - 300 กรัม
• แครอทและหัวหอม (อย่างละหนึ่งอัน)
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำตาล - 5 กรัม
• น้ำมันข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. เพื่อเตรียมพายคุณสามารถใช้กะหล่ำปลีสดได้หากไม่มีเวลา หรือจะเคี่ยวสักหน่อยก็ได้ มันจะต้องสับละเอียด ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย แล้วเริ่มเคี่ยวกะหล่ำปลี
2. แครอทปอกเปลือกขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วเติมลงในกะหล่ำปลี คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยลงในผักเพื่อทำให้ผักนิ่มยิ่งขึ้น และในตอนท้ายการแบ่งประเภทนี้ก็เค็ม
3. Kefir เทลงในภาชนะที่แยกจากกันและเติมโซดาลงไปที่นั่น เมื่อถึงจุดนี้ ฟองอากาศควรปรากฏขึ้น คุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกอีกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์
4. จากนั้นเติมน้ำตาลทรายและไข่ลงใน kefir ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน จากนั้นจึงใส่แป้งที่ร่อนไว้อย่างระมัดระวังและค่อยๆ ใส่ลงไป
5. จานอบทาด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นมีการวางชั้นผักซึ่งเต็มไปด้วยแป้งอยู่ด้านบน จากนั้นกะหล่ำปลีอีกครั้งและแป้งอีกครั้ง ไปเรื่อยๆ จนกระทั่งส่วนผสมที่เตรียมไว้หมด
6. เตาอบร้อนถึง 180 องศา พายตั้งไว้ครึ่งชั่วโมง

พายข้าวโอ๊ต

(210 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-10 กรัม, Zh-5, U-21 กรัม)

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดมะพร้าว - 0.75 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 175 กรัม
• แป้งข้าวไรย์ - 150 กรัม
• ผงฟู ครึ่งช้อนชา
• นมไขมันต่ำ - 80 มล
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ผสมข้าวโอ๊ตกับมะพร้าวขูด
2. เพิ่มแป้งข้าวไรย์และผงฟูด้านบน ผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน
3. แยกตีไข่ไก่กับน้ำตาล เพิ่มนมที่นั่น
4. รวมส่วนผสมทั้งสองที่ได้คือแห้งและของเหลว จากนั้นผสมแป้งให้เข้ากัน
5. แป้งเทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

พายเคเฟอร์

(120 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-6 กรัม, Zh-4, U-22 กรัม)

• แป้งข้าวโพด - 80 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• kefir ไร้ไขมัน – 110 มล
• กล้วย – 100 กรัม
• ผงฟูหยิก
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม

การตระเตรียม:

1. ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำตาลวานิลลาและผงฟู
2. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่แล้วเติม kefir ลงไป
3. เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเหลวอย่างระมัดระวัง ในกรณีนี้มันเป็นเรื่องน่าเบื่อที่จะคนแป้งอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
4. นำจานอบซิลิโคนแล้วเทแป้งทั้งหมดลงไป หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ แล้ววางด้านบนตามลำดับใดก็ได้ วางพายในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที (200 องศา)

พายไม่มีแป้ง

(80 กิโลแคลอรี/100 กรัม, B-7 กรัม, Zh-3, U-13 กรัม)

อาหารแคลอรี่สูงสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อรูปร่างของคุณได้ ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะแทนที่ส่วนประกอบที่หนักและมีไขมันด้วยแอนะล็อก แต่ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ก็จะน้อยลง เด็กผู้หญิงหลายคนที่กำลังไดเอทต้องการของหวานและอาหารประเภทแป้งจริงๆ โดยบังเอิญว่าพวกเขาฝันถึงซาลาเปารสหวานด้วยซ้ำ ในสถานการณ์เช่นนี้ การทรมานตัวเองไม่ใช่ทางออกที่ถูกต้อง ต่อมาอารมณ์ไม่ดีจะเกิดขึ้น มีวิธีออกจากสถานการณ์นี้โดยกำลังเตรียมอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ลดลง ตัวอย่างดังกล่าวคือพายชีสกระท่อมในอาหาร สามารถเตรียมแป้งโดยมีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุด แต่คอทเทจชีสมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเนื่องจากมีปริมาณโปรตีน เรามาดูสูตรอาหารสองสามอย่างสำหรับพายชีสกระท่อมที่เป็นอาหาร

พายนมเปรี้ยว

ในการเตรียมพายนี้คุณต้องใช้ข้าวโอ๊ต 50 กรัมแล้วเทน้ำเย็นลงไป ทิ้งสะเก็ดไว้ 30 นาทีเพื่อให้บวม ใส่เนย 50 กรัมลงในชาม ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง โซดาสเลดกับน้ำส้มสายชู น้ำตาล 50 กรัม และเกลือเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มสะเก็ดลงในมวลนี้แล้วผสมทุกอย่างจนเนียน สำหรับไส้คุณต้องมีคอทเทจชีส 500 กรัม โยเกิร์ต 100 กรัม ลูกเกด 1 กำมือ และผิวเลมอน 20 กรัม วางแป้งไว้ที่ด้านล่างของจานอบแล้ววางไส้ไว้ด้านบน อบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา

พายชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

การเตรียมพายนี้เริ่มต้นด้วยแป้ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องตีไข่ไก่ 3 ฟองกับน้ำตาล 100 กรัม จากนั้นเติมแป้ง 200 กรัมที่ยอดแล้วนวดแป้งให้โปร่ง สำหรับการกรอกคุณจะต้องผสมคอทเทจชีส 500 กรัมกับไข่ไก่ 3 ฟองและน้ำตาลวานิลลา ชามหลายเมนูต้องทาเนยด้วย วางแป้งที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งไว้ด้านล่าง จากนั้นเติมไส้และแป้งอีกครั้ง พายอบเป็นเวลา 20 นาที

พายนมเปรี้ยวกับผลเบอร์รี่

พายนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมผลเบอร์รี่จะเพิ่มความพิเศษของตัวเองคุณสามารถทดลองกับพายนี้โดยเพิ่มผลเบอร์รี่ใหม่ทุกครั้ง ในการเตรียมคุณต้องผสมคอทเทจชีส 300 กรัมกับโจ๊กเซโมลินาแห้ง 30 กรัม ใส่ไข่ไก่ 1 ฟองและโซดาที่หั่นไว้กับน้ำส้มสายชู จากนั้นเทผลเบอร์รี่สด 20 กรัมลงในแป้ง คุณสามารถเลือกผลเบอร์รี่ตามรสนิยมของคุณได้สิ่งสำคัญคือพวกมันมีรสหวานเนื่องจากไม่มีการเติมน้ำตาลในพายอาหารนี้ ผสมแป้งแล้ววางลงในจานอบ อบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา

พายชีสกระท่อมอาหารกับแอปเปิ้ล

ในการเตรียมพายนี้คุณต้องผสมรำ 50 กรัมกับคอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำ 50 กรัม เพิ่มไข่แดงหนึ่งฟองและน้ำผึ้ง 50 กรัมลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างจนเนียน เปิดเตาอบและอบแป้งโดที่เตรียมไว้ลงไป ต้องล้างแอปเปิ้ล 200 กรัม ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นวางแอปเปิ้ลที่สับแล้วลงในกระทะ เติมน้ำ 40 กรัม แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนข้น เมื่อน้ำซุปข้นพร้อมคุณจะต้องเติมเจลาตินที่ละลายแล้ว 10 กรัมลงไปแล้วผสมทุกอย่าง วางเค้กลงในกระทะ เทน้ำซุปข้นลงไป แล้วนำเค้กไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนด พายก็จะพร้อม

อาหารพายชีสกระท่อมไม่มีแป้ง

ในการเตรียมพายนี้ คุณต้องตีน้ำตาล 50 กรัมกับไข่ไก่ 4 ฟอง ตีจนตั้งยอด เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการเร็วขึ้น คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในไข่และน้ำตาลได้ จากนั้นเติมคอทเทจชีสไขมันต่ำ 500 กรัมที่ยอดเขา เพิ่มโซดาที่หั่นแล้วด้วยน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน อบที่ 180 องศา 30 นาที เพื่อให้เค้กโปร่งและเบา คุณต้องผสมแป้งอย่างระมัดระวัง คุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้งหรือลูกเกดเพื่อเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับพายได้

พายนมเปรี้ยวกับแอปริคอต

ในการเตรียมคุณต้องตีเนย 50 กรัมและน้ำตาล 100 กรัม เพิ่มไข่ไก่หนึ่งฟองและแป้ง 100 กรัมคลุกแป้ง ต้องวางแป้งที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง สำหรับไส้คุณต้องใส่คอทเทจชีส 200 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, น้ำตาลวานิลลา 30 กรัม, น้ำผึ้งเหลว 50 กรัม, แป้งข้าวโพด 20 กรัม และครีมเปรี้ยว 30 กรัมลงในเครื่องปั่น ตีส่วนผสมทั้งหมดเพื่อสร้างไส้นมเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยม วางแป้งไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์โดยทำด้านข้างวางไส้นมเปรี้ยวไว้ด้านบนซึ่งวางชิ้นแอปริคอท อบเค้กเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลาย มีความสามารถในการทำให้ร่างกายอิ่มเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์ต่อรูปร่างและร่างกาย การเตรียมพายนั้นไม่ใช่เรื่องยากและรสชาติของอาหารจะทำให้คุณพึงพอใจเท่านั้น

พายชีสกระท่อมพร้อมผลเบอร์รี่ - น้อยกว่า 1 XE

4.3 (86.67%) โหวต 3

พายคอทเทจชีสที่อร่อยและชุ่มฉ่ำพร้อมผลเบอร์รี่เป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีหรือสิ้นสุดวันที่แสนอร่อย ใช่แล้ว ของหวานนี้สามารถรับประทานได้ด้วยเช่นกัน และทั้งหมดเป็นเพราะส่วนแบ่งส่วนใหญ่ของพายคือคอทเทจชีสซึ่งดีต่อสุขภาพมากและอนุญาตให้เป็นโรคเบาหวานได้

ฉันได้แบ่งปันสูตรแล้ว แต่ปรากฎว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบแอปเปิ้ล แต่สูตรนี้น่าทึ่งมากเพราะคุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่อะไรก็ได้ลงในพาย และนี่จะไม่ทำให้รสชาติอร่อยน้อยลงเลย

ส่วนผสมพาย:

วิปริต:

• คอทเทจชีส 180 กรัม (เกี่ยวกับกฎการใช้)
• ข้าวโอ๊ต 70 กรัม
• รำข้าว 10 กรัม
• วานิลลา
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

การกรอก:

• คอทเทจชีส 350 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง
• ผลเบอร์รี่ใด ๆ 300 กรัม
• วานิลลา
• สารให้ความหวาน

วิธีทำอาหารคอทเทจชีสพาย:

1. มาเตรียมตะกร้าฐานสำหรับพายกัน เราได้เตรียมแป้งที่คล้ายกันในขนมหวานอื่นๆ ไว้แล้ว ในการทำเช่นนี้ให้ผสมคอทเทจชีส ข้าวโอ๊ต รำข้าว วานิลลา และ ทางที่ดีควรบดทุกอย่างในเครื่องปั่น
2. วางแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ (โดยเฉพาะซิลิโคนหรือสารกันติดอื่น ๆ ) วางแป้งไว้ด้านข้างเพื่อสร้างสิ่งต่างๆ เช่น ตะกร้าหรือจานอบที่ซ้ำกัน
3. อบแป้งเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 องศา
4. ในการเตรียมไส้ ให้ตีคอทเทจชีส ไข่ เบอร์รี่ และวานิลลา ด้วยสารให้ความหวานในเครื่องปั่น เพื่อให้คอทเทจชีสพายอร่อยเป็นพิเศษควรใส่ผลเบอร์รี่เช่นลูกเกดและบลูเบอร์รี่ลงในส่วนผสมโดยตรงโดยไม่ต้องผสมในเครื่องปั่น ผลเบอร์รี่ทั้งผลจะแตกในปากของคุณเมื่อคุณกัดเข้าไปในพายและเพิ่มรสชาติและความชุ่มฉ่ำให้กับของหวาน
5. วางไส้บนถาดอบแล้วอบต่ออีกครึ่งชั่วโมง

ทำให้พายนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้เย็นลงเล็กน้อยก่อนรับประทานอาหาร คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยผลเบอร์รี่สดหรือมิ้นต์

จำนวนเสิร์ฟ – 5

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม (ต่อหญ้าหวาน 20 กรัม):

• คาร์โบไฮเดรต – 9 กรัม
• ไขมัน – 5.8 กรัม
• โปรตีน – 10.8 กรัม
• แคลอรี่ – 131 กิโลแคลอรี