สลัดอาหารทะเลและผักดังกล่าวสามารถให้บริการในครัวเรือนได้ อาหารเช้าแสนอร่อย. เขาจะเซอร์ไพรส์ด้วย รสชาติจัดจ้านแขกที่มาร่วมงานเลี้ยงฉลอง

วัตถุดิบ

• อาหารทะเล - 450 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 120 กรัม
• ใบผักกาดหอม- 4 อย่าง.;
• มะกอก - 10 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ฟัน
• มายองเนส, ซีอิ๊ว- รสชาติ.

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ส่วนผสมของอาหารทะเลแช่แข็งจะต้องผัดในกระทะอุ่นโดยเติมน้ำมันดอกทานตะวัน
2. บดชีสโดยใช้ที่ขูดละเอียด
3. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. บดมะกอกในรูปของแหวน
5. ปอกกระเทียมแล้วนำไปกด
6. ใส่ผักกาดหอม 3 ใบลงบนจานแบน ฉีกให้ละเอียดแล้วปรุงรส น้ำสลัดมายองเนสก่อนหน้านี้ได้จากการผสมมายองเนสและซอสถั่วเหลือง
7. จากนั้นวางมะเขือเทศฝาน มะกอกสับ ชีสขูด และค็อกเทลทะเลที่เตรียมไว้
8. โรยด้านบนด้วยมายองเนสและน้ำสลัดถั่วเหลือง

วิดีโอ

สูตรสลัดของคุณ ซีฟู้ดค็อกเทล” หมายถึงช่อง "รวดเร็วและอร่อย"

สลัดกุ้ง ปูอัด และข้าวโพด

แน่นอนว่าการตกแต่งที่แท้จริงของงานพิธีใด ๆ จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงด้วยกุ้งปูอัดและข้าวโพด สำหรับสิ่งนี้ใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายดังนั้นการทำสลัดจึงง่ายและสะดวก

วัตถุดิบ

• ปูอัด - 1 แพ็ค;
• กุ้ง - 250 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 b.;
• หัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ควรเทกุ้งด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นปอกเปลือกและหั่น
2. หัวหอมควรหั่นเป็นวงเทลงในชามสลัดแล้วบดด้วยมือเล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้ออกมา
3. ต้มไข่ ปอกเปลือกและขูดด้วยเครื่องขูด
4. สับปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ
5. เปิดกระป๋องข้าวโพดและกำจัดของเหลวส่วนเกิน
6. ควรเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในหัวหอมในชามสลัดแล้วผสมโดยเพิ่มมายองเนส

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดกุ้ง ปูอัด และสาหร่าย

สลัดกุ้ง ปูอัดและสาหร่ายกลายเป็นสิ่งที่ผิดปกติและน่าพอใจ นอกจากนี้สลัดยังมีประโยชน์เนื่องจากมีไอโอดีนและโปรตีนจำนวนมาก

วัตถุดิบ

• สาหร่ายทะเล - 250 กรัม
• ปูอัด - 100 กรัม
• กุ้ง - 180 กรัม
• ข้าวโพด - 120 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ควรต้มกุ้งในน้ำเค็มเป็นเวลาหลายนาที
2. ล้างปูให้สะอาดแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
3. ล้างและสับหัวหอมและแตงกวา
4. ในชามสลัดที่เตรียมไว้ รวมสาหร่ายทะเลกับข้าวโพด จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

วิดีโอ

วิดีโอจากช่อง Cooking at Home with Margarita Bogatyreva แสดงเวอร์ชันการทำอาหาร

สลัด "อาหาร" กับปูอัดและกุ้ง

อาหารเรียกน้ำย่อย การรักษาที่ดีสำหรับคนที่กำลังพยายามกำจัด น้ำหนักเกิน. อาหาร ผักกาดหอมจะทำและสำหรับ ใช้ในชีวิตประจำวันและสำหรับตารางเทศกาล

วัตถุดิบ

• ปูอัด - 75 กรัม
• หอยแมลงภู่กระป๋อง - 75 กรัม
• กุ้ง - 75 กรัม
• แตงกวา - 65 กรัม
• ปลาหมึกกระป๋อง - 65 กรัม
• โยเกิร์ต - 25 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 กรัม
• สีเขียว - สาขา

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เพิ่มเล็กน้อยในโยเกิร์ต น้ำส้มสายชูบัลซามิกเช่นเดียวกับเกลือ
2. หั่นหอยแมลงภู่ กุ้ง ปลาหมึก และแตงกวา
3. บดปูบนกระต่ายขูด
4. ผสมส่วนผสมที่เกิดขึ้นในชามสลัดและปรุงรสด้วยโยเกิร์ต

ปูอัดจะขูดเร็วขึ้นหากวางไว้ในตู้เย็นประมาณ 20 นาที

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดปูอัด กุ้ง และผัก

สำหรับทำอาหาร สลัดแสนอร่อยจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที แต่ก็คุ้มค่า อาหารเรียกน้ำย่อยผักมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• กุ้ง - 650 กรัม
• ปูอัด - 250 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ควรต้มมันฝรั่งและไข่ให้เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ปูอัดหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่
4. ต้มและปอกเปลือกกุ้ง
5. ต้องใส่ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ในชามสลัด ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

วิดีโอ

ช่อง ก. V. Rychkov "เสนอการเตรียมของว่างในเวอร์ชันของเขาเอง

สลัดกับกุ้ง ปูอัด และอะโวคาโด

การผสมผสานระหว่างอะโวคาโดกับกุ้งและปูอัด คุณจะได้รับชัยชนะ ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร. ก่อนเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถตกแต่งด้วยกุ้ง ควรวางหนึ่งในนั้นไว้ตรงกลางและส่วนที่เหลือควรวางไว้ที่ด้านข้าง

วัตถุดิบ

• กุ้ง - 250 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ข้าวโพด - 150 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ไข่จะต้องต้ม, เย็น, ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. ต้มและปอกเปลือกกุ้ง ไม่ควรตัดบางชิ้น แต่เหลือไว้ทั้งชิ้นเพื่อตกแต่งสลัด
3. อะโวคาโดต้องปอกเปลือก คว้านเมล็ดออก และหั่นเนื้อเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
4. เปิดกระป๋องข้าวโพดและระบายของเหลวส่วนเกินออก
5. ควรผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส

แกลเลอรี่ภาพ

สลัด "ดาว" กับกุ้งและปูอัด

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงตามสูตรนี้ค่อนข้างจะเป็นที่นิยมใน เวลาโซเวียตสลัด "สปาร์ค". อย่างไรก็ตามปูอัดและกุ้งให้รสชาติที่ยากจะลืมเลือน

วัตถุดิบ

• ปูอัด - 7 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 1 แพ็ค;
• กุ้ง - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ฟัน
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

กี่แคลอรี่?

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ไข่จะต้องต้มให้เย็นและปอกเปลือก
2. ขูดชีสที่ละลายโดยใช้ที่ขูดละเอียด
3. ปอกเปลือกและสับกระเทียม
4. กุ้งต้องต้มและปอกเปลือก
5. ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะต้องรวมกันในชามสลัด ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำสลัดปูแบบดั้งเดิมและเรียบง่ายกับกุ้งปูอัด

2018-01-16 มาริน่า ดันโกะ

ระดับ
ใบสั่งยา

3232

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ประชากร)

ใน 100 กรัมของจานสำเร็จรูป

14 กรัม

16 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

3 กรัม

205 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรสลัดกุ้งและปูอัดแบบคลาสสิก

รสชาติของสลัดนั้นขึ้นอยู่กับอาหารทะเลเท่านั้น ดังที่เห็นได้จากส่วนประกอบของมัน ชีสจะเจือจางและทำหน้าที่เป็นสารตัวเติมเท่านั้น บ่อยครั้งที่สลัดปูกับกุ้งซึ่งเป็นแบบคลาสสิกมีข้าวเป็นองค์ประกอบ การเพิ่มดังกล่าวค่อนข้างยอมรับได้ แต่นี่เป็นจานที่แตกต่างกันเล็กน้อย พริกไทยป่นเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้มัน "ขัดขวาง" รสชาติอย่างมากสำหรับคนรัก ของว่างรสเผ็ดคุณสามารถต้มปลาหมึกกับลอเรลและถั่ว

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึกขนาดกลางสองตัว
• หนึ่งแครอทขนาดเล็กและหัวหอม
• สี่ไม้ปู;
• ชีส "รัสเซีย" ขูดครึ่งแก้ว
• มายองเนส "โปรวองซ์";
• ไข่ต้ม.

สูตรสลัดปูกุ้งทีละขั้นตอน

เราวางสลัดเป็นชั้น ๆ ดังนั้นเราจึงเตรียมทุกอย่างที่เป็นไปได้ล่วงหน้า ไข่ถ้ามีไข่ต้มเราก็ทำความสะอาดถ้าเป็นไข่ดิบเราปรุงแบบ "ต้มแข็ง" ใน น้ำเกลือเย็นและสะอาด เราแยกชิ้นส่วนแยกไข่แดงออกและส่งโปรตีนผ่านกระต่ายขูดขนาดกลาง

ตัดผิวแครอทที่ล้างแล้วถูลงไป เครื่องขูดหยาบ. เราเอาแกลบออกจากกระเปาะ ผ่าเป็นวง แล้วย่อยให้เล็กลงเป็นหกถึงแปดส่วน เทน้ำเดือดสามสิบวินาที สะเด็ดน้ำ ล้างออก น้ำเย็น. โรยด้วยน้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะบีบน้ำมะนาวเล็กน้อยหากต้องการ หลังจากยืนครึ่งชั่วโมงล้างหัวหอมดองแล้ว

เราดำเนินการกับปูอัดตามธรรมเนียมสำหรับสลัด - ตัดเป็นวงบาง ๆ ปลาหมึกหลังจากละลายน้ำ ล้างและปรุงอาหาร จุ่มลงไป จำนวนมากน้ำเดือดสามนาทีรีบนำออกปล่อยให้เย็น ตัดเป็นเส้นแคบ ๆ

ชีสสามชนิดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ แม่บ้านส่วนใหญ่ชอบชิปขนาดกลาง - วิธีนี้จะทำให้รสชาติของผลิตภัณฑ์ดีขึ้น

ทามายองเนสด้วยมัสตาร์ดเล็กน้อยหากมีไม่เพียงพอ กลิ่นของตัวเองและเริ่มประกอบสลัด ด้านบนของชั้นแรก, แครอท, ปกคลุมด้วยมายองเนส, กระจายโปรตีนขูด, ปรุงรสเบา ๆ เช่นกัน, วางหัวหอมซึ่งไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น ถัดไป - เนื้อปูเราก็หล่อเลี้ยงมันเล็กน้อย

"พื้น" ถัดไปจะเป็นชีสขูด (เติม) และหลังจากนั้น - หลอดปลาหมึกซึ่งไม่ควรทิ้งไว้โดยไม่มีซอส แน่นอนว่านี่ไม่ใช่มิโมซ่า แต่ในที่สุดก็โรยด้านบนของอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยไข่แดงขูด ไม่มีการพูดถึงเกลือและเครื่องเทศ เพิ่มสลัดตามรสนิยมของคุณ ตัวอย่างเช่น หยิกเล็กน้อยที่ด้านบนของแต่ละสองชั้นแรกจะไม่เจ็บ

ตัวเลือกที่ 2: สูตรสลัดปูกุ้งด่วน

หลังจากระบายน้ำเกลือและซอสหมักออกจากอาหารกระป๋องแล้ว คุณต้องปรับความหนาแน่นของสลัดกุ้งและปูอัดตามปริมาณมายองเนสที่ใช้ ไม่ ตัวเลือกที่ดีที่สุดหากคุณต้องการตรวจสอบปริมาณแคลอรี่ของอาหารและซอสที่ซื้อมักจะทำบาปด้วยสารเติมแต่งที่ "ไม่จำเป็น" มากเกินไปสำหรับบุคคล ใน สูตรต่อไปเพิ่มแตงกวาขูดเป็นแหล่งของวิตามินและความชื้น นอกจากฟิลเลอร์จะทำให้สุขภาพดีขึ้นแล้ว ผักสดและไม่พบ

วัตถุดิบ:

• ปูม้วนละลายครึ่งกิโลกรัม
• ไข่ห้าฟองต้มล่วงหน้า
• โถข้าวโพดหวาน
• สองกำมือเล็ก กุ้งต้ม(สิบห้าชิ้น);
• แตงกวาสดขนาดใหญ่บดหรือเรือนกระจก
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดกุ้งและปูอัดอย่างรวดเร็ว

โดยไม่คำนึงถึงขนาด ขั้นแรกให้ตัดม้วนปูตามยาวออกเป็นสี่แถบ แล้วจึงบี้เป็นก้อนเล็กๆ เราทำความสะอาดไข่ที่เย็นแล้วล้างและสะบัดความชื้นออก หั่นชิ้นใหญ่หน่อย เนื้อปู.

ตัดแตงกวาประมาณสองในสามของผิวหนังเป็นเส้นบาง ๆ หั่นตามชอบ ปูม้วน, แถบตามยาวซึ่งเราจะแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หลังจากระบายน้ำเชื่อม (น้ำเกลือ) ออกจากอาหารกระป๋องและเก็บธัญพืชไว้ในกระชอนเพื่อให้แห้งดีขึ้น ให้วางข้าวโพดและค่อยๆ ผสมข้าวโพดกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เราปรุงรสด้วยมายองเนสเพิ่มอย่างสุภาพซอสมีไว้เพื่อ "กาว" ส่วนประกอบของสลัดเท่านั้น

เรานำเนื้อกุ้งที่ละลายน้ำแข็งหรือต้มสดออกจากเปลือกแล้วใส่สลัดบนจานแบนที่กว้างขวางพร้อมสไลด์ คุณสามารถเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยโดยใช้ตาข่ายที่หายากด้านบน เราวางกุ้งไว้ระหว่างนั้น องค์ประกอบตกแต่ง- มะนาวฝาน, กลีบผักชีฝรั่ง, เมล็ดทับทิม

ตัวเลือกที่ 3: "เต่า" - สลัดกับกุ้งและปูอัด

สูตรที่ใช้เป็นพื้นฐานหมายถึงการใช้ธรรมชาติโดยเฉพาะ ผลิตภัณฑ์ทางทะเลแม้แต่เนื้อปูก็ยังสดเป็นพิเศษในสลัด ไม่ต้องพูดถึงคาเวียร์ หากมีโอกาสดังกล่าว อย่าลังเลที่จะเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นข้าวโพดเป็นของสด ในกรณีที่ไม่มี - ปรุงสลัดปูกับกุ้งตามสูตรข้างต้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อปูแช่เย็นสองร้อยกรัม (เป็นแท่ง) และปลาหมึกต้มกับเครื่องเทศ
• ไห ข้าวโพดอ่อนในน้ำเชื่อม
• ไข่ขนาดใหญ่ห้าฟอง
• 150 กรัม เนื้อกระป๋องเคย์ (กุ้ง) หรือหมักในน้ำมัน;
• แตงกวาสดฉ่ำ
• คาเวียร์ขวดเล็กสีแดงและสีดำหรือโปรตีนเลียนแบบ
• มายองเนสหนาและมันเยิ้ม
• มะนาวลูกเล็ก (ใช้ครึ่งลูก)

ทำอาหารอย่างไร

เราระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋องอย่างสมบูรณ์มันไม่มีประโยชน์ในสลัดของเรา ผลิตภัณฑ์ยังยืนอยู่ในกระชอน - แห้งเล็กน้อยจากความชื้น ต้มไข่ให้เย็นและละลายเป็นเส้นแคบ ๆ ปรุงปลาหมึกอย่างรวดเร็ว น้ำเกลือเผ็ด(lavrushka, พริกไทย, ผักชีและเกลือ) สับหอยลายและเนื้อปูสับเป็นก้อนเดียวกัน

เราทำความสะอาดผิวคล้ำทั้งหมดจากแตงกวาหั่นโดยเน้นที่ขนาดของเมล็ดข้าวโพด เรารวมผลิตภัณฑ์สับเพิ่มและปรุงรสด้วยมายองเนส บีบ ฉีดพ่นให้ทั่วพื้นผิว น้ำมะนาวผสมและตรวจสอบความเค็มและเปรี้ยว หากจำเป็นให้เติมเกลือในส่วนที่เล็กมากและทำให้สลัดเป็นกรดด้วยน้ำผลไม้ทีละหยด

เรากระจายมันในรูปแบบของ "เนินเขา" แบน ๆ ด้านบนของสลัดอย่างประณีตด้วยกลีบหลากสีหลาย ๆ ระดับ "คาเวียร์" แน่นอน คุณสามารถใช้จากธรรมชาติ (ถ้ามี) และเทียม เพื่อให้มีความคล้ายคลึงกับของแท้มากขึ้น เพิ่มเกลือเล็กน้อยและผสมแยกต่างหากกับน้ำมันปลาสองสามหยด เราวางกุ้งไว้บนชั้นคาเวียร์ ไม่ควรมีกุ้งมากเกินไปหากกุ้งของคุณมีขนาดใหญ่และหมักไว้ คุณสามารถผ่าครึ่งได้

ตัวเลือกที่ 4: ยำปูม้ากุ้งสวย

ไม่มีใน สูตรพื้นฐานแต่เพิ่มสับปะรดหั่นเป็นวงจากอาหารกระป๋องในน้ำเชื่อมหากต้องการ พวกเขาสามารถทำเป็นหมวกปีกกว้างแบบเม็กซิกันโดยวางไว้ด้านบนอย่างระมัดระวังหรือวางเป็นชั้นแรกทันทีบนใบผักกาดหอม

วัตถุดิบ:

• เนื้อ แซลมอนสีชมพูอบเกลือหรือปลาเทราท์ - 200 กรัม
• กุ้งตัวเล็กแช่แข็งหนึ่งร้อยกรัม
• แก้วต้ม โจ๊กร่วนข้าว
• ผักชีฝรั่งสับหนึ่งกำมือ;
• โหลปูอัด
• หัวหอมแดงหรือม่วง
• ไก่ต้มสามตัวและไข่นกกระทาสองฟอง
• ข้าวโพดหวานครึ่งขวด
• มายองเนสโฮมเมดหรือซื้อมาสามช้อนโต๊ะโดยมีปริมาณไขมันอย่างน้อย 72 เปอร์เซ็นต์
• มะกอกสามหรือสี่ก้านและผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอมสองสามใบ - สำหรับตกแต่ง

สูตรทีละขั้นตอน

ใช้กุ้งขนาดกลางพวกเขาจะต้องละลายเล็กน้อยและจุ่มในน้ำเดือดเค็มต้มประมาณห้านาทีแล้วจับด้วยช้อน slotted ในกระชอน หัวหอม, ปูผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและ ไข่ไก่ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณไม่ควรสับมากเกินไปควรรู้สึกถึงผลิตภัณฑ์ในสลัด

เรากระจายข้าวโพดไปยังส่วนผสมอื่น ๆ โดยรินของเหลวอย่างระมัดระวัง คุณสามารถเพิ่มรสชาติได้มากกว่าที่ระบุไว้ในสูตร แต่ก่อนอื่นให้ผสมและชิมผลิตภัณฑ์หลัก ใส่ข้าว ปรุงรสเล็กน้อยด้วยมายองเนส จุดประสงค์ของซอสนี้ไม่ใช่เพื่อสร้างรสชาติ แต่เพื่อให้สลัดอยู่ในรูปร่างที่ต้องการเท่านั้น

เราลองใส่เกลือผัดผักชีฝรั่ง อย่างที่เกริ่นไว้ข้างบนว่าใส่ข้าวโพดตามชอบ ตัดปลาเทราท์ ชิ้นบาง ๆถ้ามี - เพียงซื้อใด ๆ ปลาแซลมอนในการตัด ล้างใบผักกาดหอมและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

สำหรับการเสิร์ฟที่สวยงาม ให้ใช้จานรองจากบริการกาแฟ จัดเรียงใบผักกาดหอมปล่อยให้ผักใบเขียวห้อยลงมาจากขอบจาน วางกรวยจากถ้วยใช้แล้วทิ้งตรงกลาง ใช้ใบมีดตัดด้านล่างอย่างระมัดระวัง ใส่สลัดข้างในด้วยช้อนขนม ค่อย ๆ ยกกรวยชั่วคราวแล้วเขย่ามวลลงบนใบไม้ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ใบเปื้อนด้วยมายองเนส

ชิ้นปลาเทราต์สามารถวางบนใบผักกาดโดยตรง เป็นกลีบหรือด้านบน มวลสลัด. ไม่มีความปรารถนาที่จะใช้เวลามากในการเสิร์ฟ - เพียงแค่ตัดปลาสีแดงแล้วผสมเข้ากับมวลรวม ด้านบนของสลัดเราสุ่มไข่นกกระทาครึ่งหนึ่งหั่นมะกอกกุ้งที่ไม่มีเปลือกและก้านผักชีฝรั่งในแนวตั้ง

ตัวเลือก 5: สลัดปูกับกุ้ง - "ดิสโก้"

คุณควรระวังเป็นพิเศษเมื่อใช้ซอสแดง อย่าใส่เยอะ แต่อย่าปล่อยให้ขนมแห้ง ของว่างไม่ควรมีความชื้นมากเกินไป แต่ยังคงหนาแน่นกว่าเล็กน้อย สลัดที่คล้ายกัน. เสิร์ฟให้คุ้มไม่ปล่อยให้ชง

วัตถุดิบ:

• สี่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปปูบาง;
• กะหล่ำปลีสับละเอียด - 80 กรัม
• โถข้าวโพดหวาน
• สับปะรดสามวงในน้ำเชื่อม
• มาสดัมชีส 70 กรัมหรือชนิดอื่นที่คล้ายกัน
• กุ้งต้มปอกเปลือกหนึ่งแก้วครึ่ง
• มายองเนสที่มีไขมันไม่น้อยกว่าร้อยละ 67 และซอสมะเขือเทศไม่แต่งกลิ่นและเครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร

โดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายให้ตัดกะหล่ำปลีและหลังจากใส่เกลือแล้วให้ยืนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นนวดด้วยมือของคุณด้วยความพยายาม - ควรลดปริมาณลงอย่างมาก เป็นการดีกว่าที่จะระบายน้ำเค็มออกให้หมด แต่คุณสามารถปรุงรสสลัดได้เล็กน้อย

อาหารเรียกน้ำย่อยเสิร์ฟอย่างสวยงามในแก้วคริสตัลกว้างหรือชามสลัดแก้วขนาดเล็ก - มองเห็นทุกชั้นได้อย่างชัดเจนและซอสก็เช่นกัน เริ่มจากปั๊มน้ำมันกันก่อน เราผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศในอัตราส่วน 2: 1 แทนซอสมะเขือเทศมะเขือเทศ 25 เปอร์เซ็นต์หรือซอสบาง ๆ ที่ไม่มีเครื่องเทศเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย

วางกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้แล้ว แผ่ให้แบน แล้วปรุงรสด้วยซอสโฮมเมดด้านบน กระจายข้าวโพดออกควรดูใหญ่ขึ้นเล็กน้อยเมล็ดยังถูกปกคลุมด้วยส่วนผสมของมะเขือเทศและมายองเนส มันไม่คุ้มที่จะบดขยี้สิ่งนี้รวมถึงเลเยอร์ที่ตามมา ลองคำนวณปริมาณของผลิตภัณฑ์ให้แม่นยำยิ่งขึ้นหรือแยกส่วนไว้สำหรับการเสิร์ฟอื่น

หั่นเป็นชิ้นแล้ววางสับปะรด พยายามอย่าให้น้ำเชื่อมเข้าไปในสลัด มิฉะนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะ "ลอย" ม้วนปูแผ่เป็นวงแหวนบาง ๆ วางเหนือสับปะรด ชั้นนี้ปิดด้วยซอสของเราอีกครั้ง

กุ้งต้ม ด้วยวิธีปกติกับเกลือ แต่ไม่มีเครื่องเทศใด ๆ และแม้แต่ lavrushka เราทำความสะอาดกุ้งจากเปลือกโดยไม่ต้องหั่นวางบนสลัดให้แน่น ชั้นสุดท้ายจะเป็น ชีสขูดไม่ควรหนา แต่ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดอย่างสมบูรณ์ ขูดชีสให้ละเอียด โรยแบบหลวมๆ โดยให้มีช่องว่าง

เป็นที่ทราบกันดีว่าอาหารทะเลอุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุและแร่ธาตุต่างๆ อาหารทะเลมีโปรตีนและกรดไขมันจำนวนมาก เช่น โอเมก้า 3 สลัดกุ้ง ปลาหมึก และปูอัดไม่สามารถแยกออกจากอาหารได้ เนื่องจากมีประโยชน์พิเศษต่อร่างกาย บทความนี้มีสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับสลัดกับอาหารทะเล

คุณยังสามารถปรุงอาหารอื่นๆ ได้ เช่น หรือ

สูตรดังกล่าวจะไม่ทำให้เกิดปัญหาโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการปรุงอาหาร อย่างเร่งรีบและในตู้เย็นก็มี ส่วนผสมที่เหมาะสม. เพียงพอ การรวมกันที่ผิดปกติ- อาหารทะเลกับมันฝรั่งที่เราคุ้นเคยจะทำให้อาหารจานนี้อร่อยและไม่เหมือนใคร คุณสามารถปรุงสลัดด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

สินค้า:

• มันฝรั่ง 150 กรัม
• ปูอัด 200 กรัม
• 3 ฟอง;
• กุ้ง 200 กรัม
• 1 มะนาว
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• เกลือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส (คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว)

สลัดกุ้งและปูอัด:

1. ล้างมันฝรั่ง ต้มในเปลือกแล้วปอกเปลือก ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
2. ไข่ต้มแข็ง. จากนั้นทำให้เย็นและบดด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง
3. ชีสถูบนกระต่ายขูดด้วย
4. เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ก่อนหน้านี้ปูอัดก็เตรียมเช่นกัน ขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลางหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
5. ถ้าใช้ กุ้งสดจากนั้นหลังจากเดือดพวกเขาจะสุกประมาณ 10 นาที แช่แข็ง - พร้อมสำหรับ 5 นาที ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสับละเอียด สำรองไว้เล็กน้อยสำหรับปรุงแต่ง
6. บีบน้ำจากมะนาวแล้วผสมกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
7. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มประกอบสลัดได้เลย เพื่อความสะดวกของแขกเราจะทำอาหารเรียกน้ำย่อยตามสัดส่วน
8. ใส่ปูอัดลงในแก้วทาด้วยมายองเนส
9. จากนั้นใส่ไข่ ซอสอีกครั้ง และกุ้งสับ
10. หล่อลื่นด้วยมายองเนสและเพิ่มมันฝรั่ง
11. ตอนนี้คุณต้องคว่ำแก้วอย่างระมัดระวังและวางเนื้อหาลงบนจาน
12. ท็อปด้วยมายองเนส โรยด้วยชีส และโรยหน้าด้วยกุ้งทั้งตัว
13. จานเดิมจาก ส่วนผสมง่ายๆพร้อม! เช่น รูปร่างถือว่าจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

สำหรับผู้อ่านของเราเราได้เตรียมแนวคิดเกี่ยวกับสลัดอื่น ๆ สำหรับวันหยุดเช่นหรือ

สลัดกับปูอัดและกุ้ง - "รอยัล"

สลัดดังกล่าวจะไม่เพียงดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ชื่นชอบอาหารรัสเซียคลาสสิกด้วย เพิ่มแตงกวาสดลงในจานนี้ซึ่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียง แต่ชุ่มฉ่ำ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

เราจะต้อง:

• กุ้งกุลาดำ - 300 กรัม
• แตงกวา (สด) - 1 ชิ้น;
• ปูอัด - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มะนาว 1/2 ลูก;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1 หยิก;
• เขียวขจี

สลัดปูอัดและกุ้ง:

1. ต้มกุ้งในน้ำเดือดประมาณ 8 นาที อย่าลืมเติมเกลือลงในน้ำ หลังจากอาหารทะเลสุก ล้างให้สะอาด แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
2. หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ไข่ไก่ต้มสุก. เย็นและหั่นเป็นก้อน
4. แตงกวาของฉันปอกเปลือกถ้าจำเป็นจากเปลือกแล้วหั่น
5. เราปล่อยกระเทียมออกจากเปลือกและผ่านกระเทียม
6. เราผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส
7. หลังจากทุกอย่างพร้อมแล้วควรทิ้งขนมไว้ในตู้เย็น (ควร 1 ชั่วโมง แต่ถ้าคุณไม่มีเวลา 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว)
8. สลัดวางเป็นส่วน ๆ และตกแต่งด้วยผักใบเขียวด้านบน

สลัดกุ้งและปู

การรักษาดังกล่าวจะตกแต่งตารางวันหยุด เพรียวบางและ รสชาติที่ประณีตอาหารทะเลรวมกับสับปะรดจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจ จานค่อนข้างง่ายในการเตรียมและ ชุดที่เรียบง่ายวัตถุดิบ.

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เนื้อปู - 200 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
• กุ้ง - 150 กรัม
• ชีส (แข็งกว่า) - 100 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ.

สลัดปูอัดและกุ้ง:

1. ต้มกุ้งในน้ำเค็มพร้อมเครื่องเทศ ปอกเปลือก
2. ต้มไข่ให้ไข่แดงแข็ง เย็น เอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อน
3. นำเนื้อปูออกจากบรรจุภัณฑ์ สับ
4. สับปะรดออกจากขวดอย่าตัด ชิ้นใหญ่.
5. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส เพื่อให้สลัดแคลอรี่สูงน้อยลงคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำได้
7. สลัดแสนอร่อยกับอาหารทะเลและสับปะรดพร้อมแล้ว!

สูตรสลัดกุ้งและปู

สูตรนี้เหมาะกับสาวๆที่กำลังไดเอท อาหารทะเลเพื่อสุขภาพและผักก็มีแคลอรีค่อนข้างต่ำ จานที่ผิดปกติสามารถเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดใดก็ได้

เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• กุ้งตัวใหญ่ - 150 กรัม
• หอยแมลงภู่ - 150 กรัม
• เนื้อปู - 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 5 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู

ในการเติมเชื้อเพลิงคุณจะต้อง:

• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มายองเนส - 3 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 5-6 หยด
• เกลือ - 1 หยิก;
• พริกไทยดำ;
• กระเทียม - 1 กานพลู

สลัดปูกับกุ้ง:

1. ล้างอาหารทะเลให้สะอาดก่อนปรุง
2. บนกระทะร้อน น้ำมันมะกอก(คุณสามารถใช้ดอกทานตะวันเล็กน้อย) ใส่กระเทียม 3 กลีบผ่าครึ่ง
3. สองสามนาทีหลังจากใส่กระเทียมลงในน้ำมันแล้วให้ใส่กุ้ง ทันทีที่กุ้งเปลี่ยนสีให้ใส่หอยแมลงภู่เกลือแล้วทอดสักสองสามนาที หลังจากนั้นให้นำกระทะออกจากเตา
4. ล้างแตงกวาหั่นเป็นก้อน
5. ในทำนองเดียวกันเราตัดไม้ถ้าใช้เนื้อปูเราก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. ล้างมะเขือเทศเชอร์รี่และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
7. รวมส่วนผสมทั้งหมดผสม
8. เรากำลังเตรียมจัดส่ง กับเธอทุกอย่างค่อนข้างง่าย ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นพริกไทย ผสมให้เข้ากัน คุณยังสามารถตีด้วยเครื่องปั่นเพื่อรวมรสชาติให้เป็นหนึ่งเดียว
9. ราดน้ำสลัดและโรยด้วยพริกไทย

ยำทะเล กุ้ง ปลาหมึก ปูอัด

สลัดดังกล่าวสามารถเรียกได้ง่ายว่าสลัดทะเล แต่ในขณะเดียวกันอาหารจานนี้ก็มีคุณค่าทางโภชนาการมาก อาหารเรียกน้ำย่อยดูเรียบร้อยหากจัดอย่างเหมาะสม สำหรับส่วนผสมตอนนี้ยากที่จะบอกว่าพวกเขาไม่ได้อยู่ในร้าน ดังนั้นเพลิดเพลิน สูตรอร่อย.

สินค้าที่ต้องการ:

• ปูอัด - 150 กรัม
• กุ้งต้ม - 250 กรัม
• ปลาหมึกต้ม - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• คาเวียร์สีแดง - 50 กรัม
• เกลือ;
• เขียวขจี;
• มายองเนส.

สลัด - กุ้ง, ปลาหมึก, คาเวียร์สีแดง, ปูอัด:

1. เราล้างและทำความสะอาดปลาหมึกด้วยกุ้ง
2. ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น
3. ปูอัดแกะออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นก้อน
4. ไข่ต้มแข็ง เย็น ปอกเปลือกและสับ
5. ใส่ปลาหมึก ไข่ และปู คลุกเคล้าให้เข้ากัน
6. ปรุงรสจานด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยกุ้งและคาเวียร์สีแดง
7. คุณยังสามารถโรยด้วยสมุนไพรที่ล้างและสับแล้ว

สูตรที่นำเสนอไม่แตกต่างกันในความซับซ้อนของการทำอาหารดังนั้นพนักงานต้อนรับจะสามารถทำได้ การผสมผสานระหว่างอาหารทะเลกับผักที่คุ้นเคยจะทำให้อาหารมีความเข้มข้นและแปลกตาซึ่งแขกของคุณจะประทับใจอย่างแน่นอน

ลองทำอาหารด้วยซึ่งจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ไม่มีใครเทียบ

กุ้งเป็นแขกรับเชิญเป็นประจำ ตารางวันหยุด. คุณไม่ได้ทำอาหารแบบนั้นบ่อยนัก อาหารค่ำสำหรับครอบครัวบ่อยขึ้นในวันที่น่าจดจำ ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มาก คุณเพียงแค่ต้องเลือกกุ้งที่เหมาะสม: ไม่มี น้ำแข็งเสริม(แช่แข็งหลายครั้ง) และควรแช่เย็น

และผลิตภัณฑ์นี้รวมกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด: แตงกวา, มะเขือเทศ, ชีส, ไข่, ปลาหมึก ฯลฯ ตัวอย่างเช่น กุ้งเป็นโปรตีนซึ่งเป็นส่วนประกอบของปลาหมึกและชีส รับสลัดเพื่อสุขภาพ เรียกใช้พวกเขาและ ซอสมายองเนสและน้ำมันเครื่องเทศ

ฉันมีช่วงเวลาที่ฉันต้องการอย่างไม่น่าเชื่อ สลัดโปรตีนกับกุ้งและมะเขือเทศ ฉันพร้อมที่จะกินมันในถังอาจมีบางอย่างขาดหายไป
สูตรสลัดมีความเอร็ดอร่อยของตัวเองเนื่องจากการผสมมายองเนสและมะนาว ความเปรี้ยวจะทำให้รสจืดของกุ้งและไข่จางลง

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม 100 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• ชีส 50 กรัม
• มายองเนส
• น้ำมะนาวเล็กน้อย

เราตัดสินค้าทั้งหมด

เราถูชีส
ผสมน้ำมะนาวกับมายองเนสแล้วราดสลัดด้วยส่วนผสมนี้

บางครั้งกุ้งไม่ได้ถูกตัด แต่เพียงแค่วางในสลัดที่มีชั้นสุดท้ายเป็นของตกแต่ง พวกเขาจะถูกกินก่อน

แต่เราชอบเมื่อมีจำนวนมากดังนั้นเราจึงบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

สลัดที่อร่อยที่สุดกับกุ้งและอะโวคาโด

อะโวคาโดก็ค่อนข้าง สินค้าที่มีประโยชน์ซึ่งเติมเต็มทุกอย่างได้อย่างยอดเยี่ยม จานผัก. และเมื่อรวมกับกุ้งจะให้คุณค่าทางโภชนาการและสลัดที่แปลกใหม่

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• มะเขือเทศ 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• กุ้งปอกเปลือก 200 กรัม
• มายองเนส

ปอกเปลือกอะโวคาโดแล้วคว้านเมล็ดออก เราหั่นเป็นชิ้น

เทน้ำมะนาว

เราต้องเตรียมมะเขือเทศและกุ้งฝาน

เราผสมทุกอย่างในภาชนะเดียวกับมายองเนส

วางบนใบผักกาดหอม

สลัดกุ้งและมะเขือเทศอย่างง่าย

มะเขือเทศให้น้ำผลไม้ในสลัดดังนั้นจึงไม่แห้ง แต่แช่ไว้ กลิ่นทำให้นึกถึงฤดูร้อนในทันที และรูปลักษณ์ก็น่าดึงดูดใจมาก
หากคุณมีกระเทียมกลีบใหญ่ ให้ใช้ 1 กลีบ

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 250 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• 2 กลีบกระเทียม
• พริกเกลือ
• 2 มะเขือเทศ
• ไข่ต้ม 2 ฟอง

เทกุ้งลงในน้ำเกลือที่ต้มไว้

ในขณะที่กุ้งกำลังเย็นเราหั่นมะเขือเทศผักชีฝรั่งไข่

ใส่กุ้งที่ล้างสะอาดแล้วลงในชาม

โรยหน้าด้วยชีสขูดและน้ำกระเทียม

เกลือและพริกไทยและปรุงรสด้วยซอสหรือมายองเนส

สูตรสลัดกุ้งและสับปะรดแสนอร่อย

ในสลัดนี้มีสถานที่พิเศษ แตงกวาสด. ให้ความสดชื่นและความโปร่งสบายแก่สลัด

ปูอัดสามารถแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์ได้ไม่มีความแตกต่างในเรื่องนี้

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 2 ห่อ - 500 กรัม
• 5 ฟอง
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง
• แตงกวาสด 1 ลูก
• กุ้งต้ม 100 กรัม
• มายองเนส

บดไข่กุ้งและปูอัด

สำหรับพวกเขาเราวางข้าวโพดโดยไม่มีของเหลวจากขวด

สูตรสลัดเทศกาลกับกุ้งและปลาหมึกและคาเวียร์สีแดง

คาเวียร์สีแดงเป็นอาหารอันโอชะที่พนักงานต้อนรับมักซื้อเท่านั้น ปีใหม่หนึ่งขวดจะลดราคา มีคนทำแซนวิชกับเนยและมีคนใส่ในสลัด มันค่อนข้างเค็มดังนั้นจึงให้รสชาติที่ผิดปกติกับสลัดที่ไม่ใส่เกลือ

ปลาหมึกต้องได้รับอย่างถูกต้อง (น้ำแข็งขั้นต่ำในถุง, รูปร่างปานกลางและความเสียหายขั้นต่ำ)

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกต้ม 500 กรัม
• ปูอัด 400 กรัม
• โปรตีนต้มจากไข่ 6 ฟอง
• ชีส 250 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 140 กรัม
• กุ้ง 150 กรัม
• มายองเนส

แท่งซูริมิถูกตัดตามยาวเป็นเส้นเล็กๆ

นอกจากนี้เรายังตัดกระรอกตามยาวเป็นเส้น

สับเนื้อกุ้ง

ถึงคราวของการเพิ่มขวดคาเวียร์สีแดงและซอสมายองเนส

เกลือสลัดนี้มิฉะนั้นความสนุกและรสชาติที่น่าสนใจจะหายไป!

สูตรสลัดกุ้งและปลาหมึกแสนอร่อย

มวลปลาหมึกกับกุ้งเกี่ยวข้องกับอาหารทะเลทันที แม้ว่าจะเพิ่มให้ก็ตาม สาหร่ายทะเลรสชาติของสลัดจะยังคงเป็นผู้ชนะ

ฉันอยากจะแนะนำสูตรอาหารแสนอร่อยที่เตรียมง่ายและรับประทานได้ทันที

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 600 กรัม
• กุ้งแช่แข็ง 500 กรัม
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• มายองเนส

ต้มหรือเทน้ำเดือดลงบนกุ้ง ปอกเปลือกและสับ

ควรทำความสะอาดซากปลาหมึกและต้มเป็นเวลา 1 นาที

สับไข่ให้ละเอียด

เรารวมชิ้นส่วนทั้งหมดเข้าด้วยกันในภาชนะ เกลือ และผสมกับมายองเนส

โดยการเพิ่ม ส่วนผสมที่น่าสนใจในสูตรรับสลัดที่หลากหลาย สามารถเจือจางด้วยมะกอก คาเวียร์สีแดงหรือแตงกวา

เรามักจะซื้อปลาหมึกเพื่อเติมโปรตีนและกรดไขมัน ในร้านค้าที่มีส่วนลดคุณสามารถซื้อได้หนึ่งกิโลกรัมน้อยกว่าหนึ่งร้อยรูเบิล และประโยชน์ของพวกมันนั้นยิ่งใหญ่กว่าเนื้อหมู ใช่แล้วใครล่ะที่ปฏิเสธโปรตีน golimy เป็นต้น งานเลี้ยงต้อนรับตอนเย็นสามารถปรุงอาหารได้ สลัดแคลอรี่ต่ำและโปรตีนอย่างที่คุณทราบไม่ได้ถูกสะสมไว้ที่ด้านข้าง

เลือกสูตรของคุณเอง

สิ่งสำคัญคือการเอาอาหารทะเลออกจากน้ำเดือดให้ทันเวลามิฉะนั้นในกระบวนการย่อยอาหารคุณจะได้เนื้อยางแทนที่จะเป็นเนื้อนุ่ม

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมปูอัด

นำปูอัดออกจากห่อแล้วหั่นเป็นชิ้นค่อนข้างใหญ่ เทลงในก้นจานลึก
หากปูอัดของคุณแช่แข็ง ก่อนปรุงอาหาร ให้ทิ้งบรรจุภัณฑ์ไว้กับตัวเพื่อละลายน้ำแข็ง อุณหภูมิห้องหรือในน้ำเย็นโดยไม่ต้องเปิด

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมไข่

ใน กระทะขนาดเล็กวางไข่และเติมน้ำ เราใส่หม้อ ไฟแรง. เมื่อน้ำเดือด ปิดแก๊ส และต้มต่อ 15 นาที. นำไข่ลวกออกจากน้ำด้วยช้อนแล้วใส่อ่างเปิดน้ำเย็นและทำให้เย็นลง


ระบายความร้อน ไข่ต้มลอกเปลือกออกและบดให้ละเอียด เทไข่ที่สับแล้วลงในจานลึกซึ่งมีปูอัดอยู่แล้ว

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมมันฝรั่ง

ล้างมันฝรั่งและใส่ลงไป กระทะขนาดใหญ่ด้วยน้ำ ตั้งไฟ นำไปต้ม แล้วลด ปิดฝา และปรุงเพิ่ม 20-30 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่งที่คุณเลือก ตรวจสอบความสุกด้วยมีด มันควรจะเจาะมันฝรั่งได้ง่าย
ต้มมันฝรั่งต้มให้เย็นแล้วปอกเปลือก หั่นผักรากสำเร็จรูปเป็นก้อนแล้วใส่มายองเนส บดมันฝรั่งเบา ๆ ด้วยมีดแล้วผสมกับมายองเนส

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมต้นหอม

ล้างหัวหอมสีเขียวใต้น้ำไหล น้ำเย็น. ตัดปลายสีขาวออก บดส่วนที่เหลือแล้วเทลงในจานลึกที่มีไข่และปูอัด

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมกุ้ง

เทน้ำลงในกระทะลึกแล้วจุดไฟ ทันทีที่น้ำเดือด ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแช่แข็งลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนนุ่มประมาณ 5-7 นาที. ใช้ช้อน slotted ย้ายกุ้งสุกไปยังจานที่มีส่วนผสมอื่น ๆ

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมธนู

ปอกหัวหอมออกจากเปลือก ทางที่ดีควรผ่าครึ่งไว้ก่อนเพื่อสะดวกและรวดเร็วในการทำความสะอาด ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในจานลึกที่คุณจะนวดสลัด

ขั้นตอนที่ 7: เตรียมปลาทูน่า

ใช้มีดพิเศษเปิดขวด ทูน่ากระป๋อง. ระบายของเหลวเราไม่ต้องการในกระบวนการเตรียมสลัด แบ่งปลาทูน่าเป็นชิ้นเบา ๆ ด้วยส้อม แต่อย่าเปลี่ยนเป็นโจ๊กที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ปลาลงในส่วนผสมอื่นๆ.

ขั้นตอนที่ 8: เตรียมมะกอก

เปิดขวดมะกอก สะเด็ดน้ำ แล้วใส่จานโดยไม่ต้องหั่น คุณสามารถนำมะกอกแบบหลุมหรือยัดไส้ได้ เช่น แอนโชวี่หรือมะนาว

ขั้นตอนที่ 9: ผสมสลัด

ในจานที่มีส่วนผสมอื่น ๆ ใส่มันฝรั่งผสมกับมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดให้ละเอียดไม่น่ากลัวถ้าคุณทำลายมะกอกในกระบวนการหรือสับมันฝรั่งกับทูน่าให้มากขึ้น

ปล่อยให้สลัดรวมแช่และวางไว้ในตู้เย็นสำหรับ 20-30 นาที. จากนั้นคุณสามารถส่ง สลัดพร้อมกับกุ้งและปูอัด

ขั้นตอนที่ 10: เสิร์ฟสลัดกับกุ้งและปูอัด

โอนสลัดที่เตรียมไว้ไปยังจานเสิร์ฟ ตกแต่งชามสลัดด้วยธีมทะเล เช่น ให้ดูเหมือนเรือ ให้บริการ สลัดเทศกาลบนโต๊ะ.
อร่อย!

คุณสามารถใช้ปลาทูน่าอื่นที่มีไขมันต่ำแทนทูน่าได้ ปลากระป๋องตัวอย่างเช่น ปลาแซลมอนสีชมพู ปลาแมคเคอเรล

ถ้าคุณต้องการให้ อาหารพร้อมกลิ่นหอมเมื่อปรุงกุ้งและมันฝรั่งให้ใส่ลงไป ใบกระวานหรือออลสไปซ์

เมื่อเลือกอาหารกระป๋อง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขวดโหลไม่บุบสลาย ไม่ควรมีรอยบุบหรือตำหนิอื่นๆ

เมื่อเลือกปูอัดให้ใส่ใจกับองค์ประกอบ แท่งคุณภาพสูงที่ทำจากปลาบดจะมีคำว่า "ซูริมิ" อยู่ในตอนแรก