เครื่องดื่มเหล้ารัมบาคาร์ดี ค็อกเทลกับเหล้ารัมที่บ้าน: สูตรที่ดีที่สุด

เป็นเวลาหลายศตวรรษมาแล้วที่ Bacardi เป็นหนึ่งในผู้ผลิตชั้นนำของโลก... มันมีชื่อเสียงเป็นพิเศษในด้านการขายเหล้ารัมคุณภาพสูง บทความนี้เสนอสูตรเครื่องดื่มตาม

1. Pina Colada กับเหล้ารัมขาว

ผู้สร้างแอลกอฮอล์นี้คือโจรสลัด Roberto Cofresi หลังจากนั้นสูตรก็หายไป แต่ในที่สุดบาร์เทนเดอร์คนหนึ่งก็สร้างเครื่องดื่มนี้ขึ้นใหม่โดยทำการทดลองตามสัดส่วน

ในการเตรียมแอลกอฮอล์นี้คุณต้องผสมเหล้ารัมบาคาร์ดีสีขาวและน้ำเชื่อมมะพร้าวห้าสิบมิลลิลิตรน้ำสับปะรดหนึ่งร้อยมิลลิลิตรและน้ำมะนาว 2 ช้อนชาลงในเครื่องปั่น Bacardi สีดำสิบห้ามิลลิลิตรน้ำแข็งหนึ่งร้อยหกสิบกรัมแล้วเอาชนะทุกอย่าง . ส่วนผสมที่เสร็จแล้วเทลงในแก้วและตกแต่งด้วยสับปะรดหนึ่งชิ้น

2. โมฮิโต้

ในการเตรียมโมฮิโต้ คุณจะต้องใช้แก้ว ใส่ใบสะระแหน่ไว้ด้านล่าง แล้วเทน้ำมะนาว (1 ชิ้น) และน้ำเชื่อม (30 มิลลิลิตร) ลงไป

หลังจากนั้นให้เติมแก้วมะนาวสองสามแก้วและแก้วก็เต็มไปด้วยน้ำแข็ง (500 กรัม) ตอนนี้เทเหล้ารัม (หนึ่งร้อยมิลลิลิตร) และโซดา (สองร้อยมิลลิลิตร) ทุกอย่างผสมอย่างช้าๆและตกแต่งด้วยกิ่งสะระแหน่ เราดูสูตร Mojito ที่คล้ายกันในบทความอื่น

3. คิวบาฟรี

หากต้องการสร้างแอลกอฮอล์ คุณจะต้องใช้แก้วทรงสูง

คุณต้องเติมน้ำแข็ง (สองร้อยกรัม) จากนั้นบีบน้ำมะนาว (สี่สิบกรัม) ลงไปแล้วเติมเหล้ารัม (ห้าสิบมิลลิลิตร) และโคล่า (หนึ่งร้อยห้าสิบมิลลิลิตร) แล้วผสมให้เข้ากัน

4.ส้มร้อน

เสิร์ฟร้อน ในการเตรียม ให้ตีสตรอเบอร์รี่ (5 ชิ้น) กับน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ (สามสิบมิลลิลิตร) ในเครื่องปั่น

ของเหลวถูกเทลงในกาต้มน้ำโลหะ, เหล้ารัม (ห้าสิบมิลลิลิตร) และน้ำส้ม (หนึ่งร้อยมิลลิลิตร) จะถูกเติมลงไปที่นั่น ตั้งไฟ คนแต่อย่าให้เดือดแล้วเทใส่แก้ว

5. เครื่องเทศและน้ำแข็ง

ในการทำแก้วนั้นเต็มไปด้วยน้ำแข็ง (160 กรัม) และเหล้ารัม (หนึ่งร้อยมิลลิลิตร) จนเต็มแก้ว

แอปริคอตแห้งกับลูกพรุน (ละ 20 กรัม) เสิร์ฟบนจาน ในกรณีนี้คุณต้องจิบเหล้ารัมแล้วหยิบผลไม้แห้งสักชิ้น

6. ปาชา อิบิซา

มันถูกเตรียมในเครื่องปั่น ในการทำเช่นนี้ให้ตีกีวี (1 ชิ้น) และแยม (3 ช้อนโต๊ะ)

จากนั้นใส่น้ำเชื่อม (ยี่สิบห้ามิลลิลิตร) เหล้ารัม (ห้าสิบมิลลิลิตร) และน้ำแข็ง (หนึ่งร้อยหกสิบกรัม) ลงในส่วนผสมแล้วตีทุกอย่างอีกครั้ง เทส่วนผสมลงในแก้วทรงสูงและตกแต่งด้วยเชอร์รี่สองสามลูก

7. ความทรงจำอันแสนหวาน

ค็อกเทลถูกสร้างขึ้นในประเทศนอร์เวย์

เมื่อเตรียมคุณจะต้องผสมเหล้าส้ม (ยี่สิบมิลลิลิตร) เวอร์มุต (สามสิบมิลลิลิตร) และเหล้ารัม (สามสิบมิลลิลิตร) ลงในเชคเกอร์เติมน้ำแข็งสองร้อยกรัมแล้วเขย่าทุกอย่าง ทำให้ค็อกเทลเย็นลงแล้วเทลงด้านข้าง

8. คูบาฮิโต

เครื่องดื่มนี้ปรากฏเมื่อเร็ว ๆ นี้ในยุโรป

คุณเกือบจะต้องผสมในเชคเกอร์ ได้แก่ น้ำแข็งหนึ่งร้อยกรัม, เหล้ารัมหกสิบมิลลิลิตร, น้ำเชื่อมมิ้นต์สามสิบมิลลิลิตร, น้ำมะนาวหกสิบมิลลิลิตร ส่วนผสมที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในแก้วพิเศษและเติม Coca-Cola สิบห้ามิลลิลิตร

9. เฟอร์รารีที่กำลังลุกไหม้

เครื่องดื่มสูตรดั้งเดิมพร้อมการนำเสนออันตระการตา ในการเตรียมเหล้าส้มเทลงในแก้วใบหนึ่งและเหล้ารัมสีเข้ม (50 มล.) ลงในแก้วที่สอง

เกรนาดีน 10 มิลลิลิตร, Blue Curaçao 20 มิลลิลิตร และ Bacardi-151 วางเรียงกันเป็นชั้นๆ ในแก้วค็อกเทล แก้วถูกจุดไฟและในเวลาเดียวกัน ของเหลวก็ค่อยๆ เทออกจากแก้ว

10. บี-แบล็ค

แอลกอฮอล์นี้มีรสชาติดีเยี่ยมและมีกลิ่นหอมเข้มข้น หากต้องการเปิดเผยกลิ่นรสทั้งหมด คุณต้องเลือกของว่างที่เหมาะสม

ในการเตรียม ให้ใช้แก้วช็อตแล้วเติมบาคาร์ดีสีเข้ม 50 มิลลิลิตร จากนั้นจึงนำชิ้นส้มซึ่งจะต้องโรยด้วยอบเชย ขั้นแรกให้เหล้ารัมเมาแล้วจึงรับประทานเป็นชิ้น

หากคุณชอบเครื่องดื่มเหล่านี้ เราขอแนะนำให้คุณลองค็อกเทลกับเหล้ารัมอีกสักสองสามแก้ว

วิดีโอ: ค็อกเทลบาคาร์ดี สูตรบาคาร์ดี

เมื่อใดและใครเป็นผู้คิดไอเดียการผสมเหล้ารัมกับน้ำผลไม้ เหล้า และน้ำแข็ง ไม่ทราบแน่ชัด ในบรรดาคู่แข่งสำหรับต้นปาล์ม ได้แก่ ฝรั่งเศส สเปน และอเมริกา แต่ไม่ว่าประเทศใดจะเป็นแหล่งกำเนิดของค็อกเทล ก็อาจเป็นเรื่องยากที่จะปฏิเสธความสุขของตัวเอง เหล้ารัมเข้มข้นเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลายชนิด ต้องการตรวจสอบให้แน่ใจเรื่องนี้หรือไม่?

ทำค็อกเทลกับเหล้ารัมที่บ้าน

หากต้องการรู้สึกเหมือนเป็นบาร์เทนเดอร์ คุณไม่จำเป็นต้องออกจากบ้านเกิด คุณสามารถซื้อไฮบอล จิ๊กเกอร์ ช้อนค็อกเทล และอุปกรณ์อื่นๆ ได้ แม้ว่าจะไม่จำเป็นก็ตาม เครื่องปั่นเหมาะสำหรับการผสมส่วนผสมและชุดหลักในการเตรียมค็อกเทลกับเหล้ารัมที่บ้านเป็นของเครื่องดื่มที่รวมอยู่ในนั้น ค็อกเทลที่มีโครงสร้างที่ซับซ้อนจะต้องใช้ทักษะในระดับหนึ่ง ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือกสูตรอาหารง่ายๆ โดยคำนึงถึงสัดส่วนของเหล้ารัมที่จะผสมด้วย เช่น น้ำอัดลม โซดาหวาน หรือเหล้าผลไม้

เหล้ารัมเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูง ดังนั้นไม่ใช่ทุกคนจะสามารถดื่มเหล้ารัมในรูปแบบบริสุทธิ์ได้ การผสมกับเครื่องดื่มและอาหารอื่นๆ จะช่วยลดอุณหภูมิและในขณะเดียวกันก็ขยายรสชาติอีกด้วย สามศตวรรษก่อน ทาสจากไร่แคริบเบียนเรียนรู้ที่จะหมักกากน้ำตาล กลั่น ทำให้บริสุทธิ์จากสิ่งสกปรก จากนั้นพวกเขาก็เริ่มผลิตเหล้ารัมในบาร์เบโดส นิวอิงแลนด์ และสเปน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่สูญเสียความนิยมแม้ในปัจจุบัน มาตรฐานสีและความแข็งแกร่ง แบ่งเหล้ารัมออกเป็นประเภทต่อไปนี้:

แสง (สีขาว) – มีรสชาติละเอียดอ่อน มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ เช่น Superior, Winter (Bacardi)
สีทอง (อำพัน) - มีเฉดสีเฉพาะตัวมีสารเติมแต่งและใช้ Reserva จาก Bacardi บ่อยกว่าสีอื่น
มืด (ดำ) - ได้มาจากเครื่องดื่มบ่มในถังที่ไหม้เกรียม รสชาติเข้มข้นทำให้เหมาะสำหรับค็อกเทลร้อน ในบรรดาคอลเลกชัน Bacardi อันอุดมสมบูรณ์ นี่คือสีดำ

ค็อกเทลกับเหล้ารัม - สูตรอาหาร

หากคุณมีแก้วทรงยาวที่เรียกว่าแฟชั่นเก่า, ขวดแอลกอฮอล์เข้มข้น, น้ำผลไม้ธรรมชาติ, โซดา, น้ำแข็ง, มะนาวและส่วนผสมที่เหมาะสมอื่น ๆ ในมือ ถึงเวลาลงมือทำธุรกิจแล้ว สูตรค็อกเทลกับเหล้ารัมอาจแตกต่างกันมากและมีรสชาติที่แตกต่างกันจนน่าประหลาดใจ คุณควรผสมเหล้ารัมด้วยอะไรเพื่อไม่ให้เสียค็อกเทลมหกรรม? คุณสามารถแนะนำมะนาว สะระแหน่ ขิง ไอศกรีม และน้ำผลไม้ เช่น ส้ม สับปะรด แต่รูปลักษณ์ภายนอกมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่ารสชาติ

การตกแต่งแก้วช่วยให้จินตนาการได้ เมื่อแม้แต่ค็อกเทลธรรมดาๆ ก็สามารถเปลี่ยนเป็นค็อกเทลที่หรูหราหรือรื่นเริงได้ เหล้ารัมเกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับการผสม ยกเว้นขวดที่มีเครื่องหมาย "anejo" บนฉลาก: แอลกอฮอล์จากอ้อยนี้เสิร์ฟได้ดีที่สุดในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้นเมื่อดื่มแบบช็อต ตามสัดส่วนผสมส่วนผสมเขย่าด้วยเชคเกอร์เครื่องปั่นเทลงในแก้วแล้วตกแต่ง - นี่เป็นสูตรง่าย ๆ ในการทำค็อกเทล

ค็อกเทลกับเหล้ารัมขาว

จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 340 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
ประเภทอาหาร: คิวบา

โจรสลัดที่เคารพตนเองทุกคนจำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หนึ่งหรือสองแก้ว เหล้ารัมที่ยังคงผลิตในทะเลแคริบเบียนสามารถซื้อได้ในร้าน จากนั้นปรนเปรอด้วยเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย ไม่มีกลิ่นฉุนเพราะแอลกอฮอล์ที่มีลักษณะเป็นสีขาวจะให้กลิ่นหอมอ่อน ๆ เท่านั้น ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่เกือบทั้งหมดเข้ากันได้ดี ตัวเลือกยอดนิยมสำหรับค็อกเทลโฮมเมดพร้อมเหล้ารัมขาว: Daiquiri, Cardicas, Hot Orange, Destroying Wind

วัตถุดิบ:

เหล้ารัมสีขาว - 80 มล.
มาร์ตินี่ – 40 มล.;
น้ำเชื่อม (ทับทิม) – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
น้ำแข็ง – 10 ก้อน;
เชอร์รี่เบอร์รี่ – 4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

ใช้เชคเกอร์หรือเครื่องปั่น เทแอลกอฮอล์ น้ำเชื่อม เติมน้ำแข็ง และผสมให้เข้ากัน
จากนั้นเทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้วตกแต่งด้านบนด้วยเชอร์รี่

พีน่า โคลาด้า

จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 700 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
ประเภทอาหาร: คิวบา

ค็อกเทลเลิศรสที่ใช้เหล้ารัมสองประเภท ซึ่งมักจะเสิร์ฟหลังมื้ออาหารเพื่อเป็นการย่อย กาลครั้งหนึ่งค็อกเทลอย่างเป็นทางการของเปอร์โตริโกได้ยกระดับจิตวิญญาณของลูกเรือโจรสลัด Robert Confrency แต่แล้วสูตรก็หายไปและในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมาเท่านั้นที่บาร์เทนเดอร์ Romon Marrero พบสัดส่วนโดยใช้เวลาทั้งเดือน ในการทดลอง Pina Colada หรือ "สับปะรดเครียด" เป็นค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำที่ทำจากกะทิและน้ำสับปะรดคั้นสดโดยไม่มีเนื้อ

อิงตัวแทน:

เหล้ารัมเบา ๆ – 160 มล.;
กะทิ – 240 มล.;
น้ำสับปะรด – 320 มล.
แหวนสับปะรด – 2 ชิ้น;
เชอร์รี่เบอร์รี่ – 4 ชิ้น;
ก้อนน้ำแข็ง – 8-10 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

คั้นน้ำจากสับปะรดหรือใช้น้ำผลไม้สำเร็จรูปผสมในเชคเกอร์กับส่วนผสมที่เหลือ
บดน้ำแข็ง เทลงในแก้วทรงสูง แล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ผ่านกระชอน
ตกแต่งแก้วด้วยสับปะรด 1/4 ชิ้น

ค็อกเทลกับเหล้ารัมสีเข้ม

จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 390 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
ประเภทอาหาร: คิวบา
ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

เฉดสีแอลกอฮอล์เข้มข้นช่วยสร้างองค์ประกอบที่สวยงามน่าอัศจรรย์ ตามเนื้อผ้าค็อกเทลที่มีเหล้ารัมสีเข้มถือเป็นเครื่องดื่มที่เข้มข้นที่สุดซึ่งไม่ได้ป้องกันคุณจากการรวมเข้ากับแอลกอฮอล์ประเภทอื่น สามารถเพิ่มลงในเครื่องดื่มร้อนที่มีเครื่องเทศได้อย่างปลอดภัยเช่น Grog ในขณะที่ค็อกเทลคลาสสิกที่ทำจากเหล้ารัมสีเข้มจะแสดงโดย Long Island ที่รู้จักกันดี ลักษณะภายนอกที่คล้ายคลึงกับชาเย็นทำให้เกิดความนิยมในช่วงที่มีข้อห้ามในสหรัฐอเมริกา ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถหลีกเลี่ยงการห้ามในปัจจุบันได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

เหล้ารัมสีเข้ม - 30 มล.
วอดก้า – 30 มล.;
เหล้า Cointreau - 30 มล.
โคคา-โคลา - 60 มล.;
น้ำมะนาว - 50 มล.;
น้ำเชื่อม – 60 มล.

วิธีทำอาหาร:

ใช้แก้วทรงสูงเติมน้ำแข็งลงไปด้านบนแล้วเทแอลกอฮอล์
จากนั้นเติมน้ำมะนาว น้ำเชื่อม ผสมด้วยช้อนยาวตามลำดับ แล้วเทโคล่าลงไป
ใช้มะนาวฝานในการตกแต่ง

เชอร์รี่ดำ

เวลาทำอาหาร: 10 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 420 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
ประเภทอาหาร: คิวบา
ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

เป็นความคิดที่ดีที่จะมีเครื่องคั้นส้มเพราะน้ำผลไม้คั้นสดเป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับค็อกเทลเหล้ารัมนี้ หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวคุณสามารถใช้อุปกรณ์อื่นและบีบผลไม้รสเปรี้ยวล่วงหน้าได้ บาร์สมัยใหม่มีเครื่องมืออื่นๆ มากมาย และที่บ้านคุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ ด้วยวิธีการด้นสดเมื่อพูดถึงค็อกเทลอย่าง Black Cherry เงื่อนไขหลักคือการรักษาสัดส่วนและไม่เปลี่ยนองค์ประกอบพื้นฐานของเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียง

วัตถุดิบ:

เหล้ารัมสีเข้ม - 100 มล.
น้ำมะนาว - 30 มล.;
น้ำสับปะรด – 200 มล.
สับปะรด – 60 กรัม;
แยมเชอร์รี่ – 20 กรัม;
น้ำแข็ง (ก้อน) – 350 กรัม

วิธีทำอาหาร:

วางแยมเชอร์รี่ไว้ที่ด้านล่างของแก้ว และโรยน้ำแข็งก้อนเล็กๆ ไว้ด้านบน
บีบน้ำมะนาว เทใส่แก้ว เติมแอลกอฮอล์ และราดด้วยน้ำสับปะรด
ค่อยๆ คนส่วนผสมในแก้วด้วยช้อนหรือแท่งค็อกเทลบางๆ และตกแต่งด้วยสับปะรดฝาน

ค็อกเทลคิวบา

เวลาทำอาหาร: 10 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 430 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
ประเภทอาหาร: คิวบา
ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ค็อกเทลเหล่านี้จะเปิดความคิดเกี่ยวกับความหลากหลายของรสชาติของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ Cuba libre, Daiquiri, Mulatto, Mojito - ทั้งหมดนี้และอีกมากมายซึ่ง Liberty Island แบ่งปันอย่างไม่เห็นแก่ตัวกับคนทั้งโลก ส่วนผสมของผลไม้และเหล้ารัมให้ความสดชื่นในสภาพอากาศร้อน ดึงดูดด้วยร่มเงา เติมพลัง หรือในทางกลับกัน ให้ความผ่อนคลาย ค็อกเทลคิวบาสามารถผสมได้ไม่เพียงแต่เหล้ารัมประเภทต่างๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ ผลไม้แปลกใหม่ และผลไม้รสเปรี้ยวอีกด้วย

วัตถุดิบ:

เหล้ารัมสีขาว - 80 มล.
เหล้าส้ม - 20 มล.
มะนาว – 1 ชิ้น;
กล้วย – 1 ชิ้น;
แชมเปญ – 60 มล.

วิธีทำอาหาร:

แชมเปญต้องแช่เย็นไว้ล่วงหน้า
ปอกกล้วยบดเนื้อให้เป็นน้ำซุปข้นผสมกับน้ำมะนาวและเหล้าส้ม
เทส่วนผสมลงในเชคเกอร์หรือเครื่องปั่น เติมน้ำแข็ง และเขย่าให้เข้ากัน
เทลงในแก้ว ราดด้วยแชมเปญ ใส่หลอด ตกแต่งด้วยผลไม้บนไม้เสียบ

โมฮิโต้

เวลาทำอาหาร: 10 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 450 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
ประเภทอาหาร: คิวบา
ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สดชื่น เร่าร้อน มีพลัง - ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับ "สินค้าขายดี" ของชายหาดคิวบาที่มีแสงแดดสดใส เครื่องดื่มเหล้ารัมที่มีชื่อเสียงจัดทำขึ้นมานานนับศตวรรษตามสูตรเดียวกัน: แอลกอฮอล์ขาว น้ำมะนาว น้ำโซดา ใบสะระแหน่ และน้ำแข็ง “เวทมนตร์เล็กๆ น้อยๆ” ที่เรียกว่า Mojito ซึ่งปรากฏในบาร์แห่งหนึ่งในฮาวานา กลายเป็นที่รู้จักในทุกทวีปของโลกและเป็นหนึ่งในสิบที่ได้รับความนิยมมากที่สุด โซดาสามารถถูกแทนที่ด้วยโซดาไม่แนะนำให้บดน้ำแข็งและเป็นการดีกว่าที่จะไม่บีบน้ำมะนาวล่วงหน้าและอย่าแทนที่ด้วยการเพิ่มเวดจ์

วัตถุดิบ:

บาคาร์ดีสีขาว – 200 มล.
มะนาว – 2 ชิ้น;
โซดา – 400 มล.;
น้ำเชื่อม - 60 มล.
ใบสะระแหน่ – 20-25 ชิ้น;
ก้อนน้ำแข็ง – 800 กรัม

วิธีทำอาหาร:

บีบน้ำมะนาว เทใส่แก้ว ใส่ใบสะระแหน่และน้ำเชื่อม
เทแอลกอฮอล์โซดาผสมทุกอย่างให้ละเอียดเติมน้ำแข็ง
โมฮิโต้ที่เสร็จแล้วจะออกมาสวยงามหากเสิร์ฟพร้อมก้านมิ้นต์สด มะนาวฝานเป็นชิ้น และหลอดหลากสีสองหลอด

ค็อกเทลกับเหล้ารัมกัปตันมอร์แกน

เวลาทำอาหาร: 10 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 500 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
ประเภทอาหาร: คิวบา
ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

เป็นเวลานานที่โจรสลัดเฮนรีมอร์แกนพร้อมกองคาราวานทำให้เรือค้าขายและเมืองท่าหวาดกลัว หลังจากปักหลักและได้รับการอภัยโทษจากกษัตริย์อังกฤษ เขาก็กลายเป็นผู้ว่าราชการจาเมกา ซึ่งเขาเปิดโรงงานแห่งแรกสำหรับผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เขาชื่นชอบ อำพันที่มีกลิ่นรสเผ็ดร้อน รัมที่ตั้งชื่อตามโจรสลัดผู้โด่งดังยังคงสามารถแยกแยะความแตกต่างได้ เนื่องจากมีการใช้เครื่องเทศในการผลิต ค็อกเทลที่มีเหล้ารัม Captain Morgan จึงมีรสชาติเข้มข้น

วัตถุดิบ:

เหล้ารัมทองคำ - 100 มล.
แชมเปญ – 300 มล.;
น้ำมะนาว – 50 มล.;
ก้อนน้ำแข็ง – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เทน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น เติมเหล้ารัม บีบมะนาว และผสมให้เข้ากันจนเนียน
เทส่วนผสมลงในแก้วแล้วราดด้วยแชมเปญ
ตัวเลือกการเสิร์ฟที่สวยงาม: มะนาวฝาน, ค็อกเทลเชอร์รี่, กิ่งสะระแหน่

ผีดิบ

เวลาทำอาหาร: 15 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 560 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
ประเภทอาหาร: อเมริกัน.
ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ช่วงเวลาของการห้ามในช่วงทศวรรษที่ 1930 เป็นเรื่องยากสำหรับฮอลลีวูด แม้ว่าผลกระทบของกฎหมายที่เข้มงวดเช่นนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อทักษะของ Don the Beachcumber แต่เขาก็เป็นบาร์เทนเดอร์ในตำนานของสถานประกอบการในท้องถิ่น เขาและคนอื่นๆ สร้างสรรค์รสชาติสุดอลังการของเขตร้อน นั่นก็คือค็อกเทลซอมบี้ ส่วนประกอบที่สามารถหันศีรษะของคุณได้ช้าๆ จัดทำขึ้นจากเหล้ารัมฮาวานาหลายประเภท พร้อมด้วยการเติมน้ำเชื่อม Grenadine และน้ำผลไม้รวมกัน

วัตถุดิบ:

เหล้ารัมสีขาว - 120 มล.
เหล้ารัมสีทองเข้ม - แต่ละ 60 มล.
น้ำเชื่อม Grenadine - 6 หยด;
น้ำสับปะรด – 40 มล.
น้ำส้ม - 20 มล.
น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
มะนาว – 1 ชิ้น;
เหล้ามาลิบู – 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

ผสมน้ำแข็งบดกับน้ำผลไม้ น้ำตาล น้ำมะนาวไม่เครียด แอลกอฮอล์ครึ่งหนึ่ง แล้วตีให้เข้ากัน
เทลงในแก้วทรงลึก ใส่ใบสะระแหน่ เชอร์รี่ และชิ้นสับปะรด
เติมแอลกอฮอล์ที่เหลือ Grenadine สองสามหยด และเหล้าลงไปด้านบนเป็นเส้นบางๆ

เหล้ารัมกับสไปรท์

เวลาทำอาหาร: 5 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 560 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
ประเภทอาหาร: เม็กซิกัน.
ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ความเย็นสดชื่นที่น่ารื่นรมย์ของเครื่องดื่มนี้จะดับความกระหายของคุณเช่นเดียวกับน้ำ ข้อดีของเหล้ารัมสไปรท์คือสูตรง่ายๆ ซึ่งทำให้เครื่องดื่มเติมพลังเป็นที่นิยม ไม่จำเป็นต้องคั้นน้ำออกจากผลไม้ กรอง หรือตวงส่วนผสมอย่างระมัดระวัง ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวที่คุณไม่ควรลืม: แช่แก้วไว้ล่วงหน้าและอย่าลืมเพิ่มวงกลมส้ม

วัตถุดิบ:

เหล้ารัมสีขาว - 120 มล.
สไปรท์ – 280 มล.;
มะนาว – 2 ชิ้น;
น้ำแข็ง – 360 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เติมน้ำแข็งลงในแก้วแช่เย็นจากด้านล่างขึ้นบนสุด
บีบน้ำมะนาว กรองแล้วเทใส่แก้วพร้อมกับแอลกอฮอล์
เพิ่มสไปรท์และคนเบา ๆ ด้วยช้อนค็อกเทล
เพื่อตกแต่งค็อกเทล ให้ใช้มะนาวฝาน 2 ชิ้น

บาคาร์ดีกับโคล่า

เวลาทำอาหาร: 5 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 560 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
ประเภทอาหาร: อเมริกัน.
ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

เครื่องดื่มในตำนานสองแก้วที่รู้จักกันในทุกทวีปของโลก การผสมแอลกอฮอล์กับโซดาและน้ำแข็งปริมาณมากเป็นเรื่องง่ายโดยแทบไม่ต้องทำอะไรเลย ในการรักษาบาคาร์ดีด้วยโคล่า คุณเพียงแค่ต้องใช้แอลกอฮอล์และโคล่าอันโด่งดังประเภทสีเข้มในสัดส่วนที่กำหนด ค็อกเทลรัมพบได้ในบาร์บ่อยพอๆ กับงานปาร์ตี้ของวัยรุ่น และสิ่งที่ช่วยให้ประสบความสำเร็จก็คือ ค็อกเทลนี้เรียบง่ายและเสิร์ฟโดยไม่ต้องมีอาหารเรียกน้ำย่อย

วัตถุดิบ:

เหล้ารัมสีเข้ม - 100 มล.
โคคา-โคลา - 280 มล.;
มะนาว – 2 ชิ้น;
ก้อนน้ำแข็ง – 360 กรัม

วิธีทำอาหาร:

แก้วจะต้องระบายความร้อนล่วงหน้าและเต็มไปด้วยก้อนน้ำแข็ง
บีบน้ำมะนาว กรองแล้วเทใส่แก้วแอลกอฮอล์
เทโคล่าจนเกือบถึงขอบเพื่อให้คุณสามารถคนให้เข้ากันได้
ตกแต่งค็อกเทลด้วยบาคาร์ดีและโคล่าพร้อมมะนาวฝาน

เหล้ารัมค็อกเทล - ความลับในการเตรียม

สำหรับงานฉลองรื่นเริงปาร์ตี้กับเพื่อนฝูงการสังสรรค์ที่บ้านหรือเพื่อดับความกระหายในวันฤดูร้อนนี่คือที่ที่คุณควรเสิร์ฟเครื่องดื่มแสนอร่อยที่เตรียมด้วยมือของคุณเอง เพื่อที่จะไม่ทำให้ผิดหวัง แต่ให้ความสุขทั้งกับการผสมผสานระหว่างกลิ่นรสและรูปลักษณ์ มีเหตุผลที่ต้องจดจำความลับบางประการในการเตรียมเหล้ารัมค็อกเทล:

หากสูตรเรียกร้องให้เจือจางเหล้ารัมด้วยน้ำผลไม้ก็ควรทำน้ำผลไม้สดจะดีกว่า
แอลกอฮอล์สามารถเจือจางด้วยสไปรท์ โคล่า หรือน้ำอัดลมอื่นๆ ได้ แต่จะทำให้เสียรสชาติของเหล้ารัม ค็อกเทลหลากหลายรูปแบบพร้อมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ได้เมื่อผสมกับสับปะรด มะนาว มะนาว น้ำส้ม และน้ำแอปเปิ้ลที่หายากมาก

คุณไม่สามารถโต้เถียงกับความจริงที่ว่าการนั่งในบาร์หรือสถานประกอบการอื่น ๆ พร้อมค็อกเทลดีๆ สักแก้วเป็นเรื่องดี ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มนมธรรมดาหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สิ่งสำคัญคือรสชาติดีและได้รับการตกแต่งอย่างน่ารื่นรมย์เพราะไม่เช่นนั้นจะไม่ได้รับความสุขเหลือจากการเยี่ยมชมและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ของผู้เยี่ยมชมรายหนึ่งจะแพร่กระจายผ่านเพื่อน ๆ อย่างแน่นอนซึ่งจะส่งผลต่อชื่อเสียงของสถานประกอบการนี้อย่างแน่นอน ถึงกระนั้น มันคุ้มค่าที่จะจ่ายเงินจำนวนมากสำหรับค็อกเทลกับบาคาร์ดี เบลีย์ วิสกี้ และเครื่องดื่มอื่น ๆ หากสามารถเตรียมที่บ้านได้หรือไม่? สิ่งนี้มีประโยชน์ไม่เพียงแต่สำหรับการประหยัดเงิน แต่ยังเป็นศูนย์กลางของความสนใจในทุกฝ่ายอยู่เสมอ

ส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Bacardi, Baileys, วิสกี้และอื่นๆ ที่กล่าวถึงไปแล้ว ค็อกเทลกับบาคาร์ดีอาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงทั้งในด้านรสชาติและความซับซ้อนในการเตรียม บทความนี้จะยกตัวอย่างค็อกเทลต่างๆ ที่สามารถเตรียมได้โดยใช้บาคาร์ดี ตั้งแต่นั้นมา นอกเหนือจากเวอร์ชันคลาสสิกแล้ว ยังมีค็อกเทลหลายประเภทที่ใช้เหล้ารัมอันโด่งดังปรากฏขึ้นอีกด้วย

เป็นที่รู้กันในประวัติศาสตร์ว่าค็อกเทลบาคาร์ดีถูกสร้างขึ้นครั้งแรกโดยตระกูลบาคาร์ดีคิวบา พวกเขาสามารถสร้างขึ้นจากเหล้ารัมจริง ๆ ที่ผลิตในดินแดนคิวบาที่เป็นของครอบครัวนี้มาเจ็ดชั่วอายุคนเท่านั้น

“บาคาร์ดี โคล่า”
ค็อกเทลจากสูตร Bacardi-Cola นั้นง่ายต่อการเตรียม ค็อกเทลรสชาติเยี่ยมเช่นนี้ต้องใช้ส่วนผสมเพียง 2 อย่างเท่านั้น ได้แก่ เหล้ารัมและโคคา-โคลา แก้วเต็มไปด้วยน้ำแข็งบดหยาบ 2/3 เทเหล้ารัม 40 มล. ลงไปและพื้นที่ว่างที่เหลือเต็มไปด้วย Coca-Cola มะนาวฝานเหมาะสำหรับการตกแต่งเครื่องดื่มชาดำ หลอดสีและร่มก็ถือเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของค็อกเทล

“บาคาร์ดี เอนเนอร์จี”
อีกหนึ่งตัวแทนของกลุ่มค็อกเทล คราวนี้จำนวนส่วนประกอบจะมากขึ้น:
เหล้ารัมบาคาร์ดี - 30 มล., ขาด - 20 มล., เครื่องดื่มชูกำลังใด ๆ - 100 มล., น้ำเชื่อมเกรนาดีน - 20 มล. และน้ำมะนาว ค็อกเทลที่ใส่บาคาร์ดีเหล่านี้เตรียมโดยใช้แก้ว จานรอง และแก้วช็อต

เกรนาดีนและน้ำมะนาวเทลงในจานรอง (10 มล. ก็เพียงพอแล้ว) และวางน้ำตาลทรายขาวไว้ตรงกลางเพื่อทำให้เครื่องดื่มมีรสหวานมากขึ้น แยกเหล้ารัมและแอ๊บซินท์ออกจากกันลงในแก้วหลังจากนั้นจึงผสมอย่างระมัดระวังโดยการหมุนในระหว่างที่หนึ่งในสามของส่วนผสมเทลงบนน้ำตาล เพื่อให้ได้ผล ให้ตั้งน้ำตาลบนไฟ และหลังจากรอห้าวินาที ให้เทส่วนผสมที่เหลือจากแก้วลงบนน้ำตาลในจานรอง ทำสิ่งนี้อย่างรวดเร็วเพื่อปิดแก้วกลับหัวด้วยน้ำตาล เป็นผลให้เมื่อไฟดับลงของเหลวจะเข้าไปเต็มด้านในแก้ว ในขณะนี้แก้วถูกกดให้แน่นกับจานรองแล้วพลิกกลับ บาคาร์ดีถือว่าได้รับการรับรองหลังจากผสมส่วนผสมแอลกอฮอล์ด้วยช้อนบาร์พิเศษแล้วเติมเครื่องดื่มชูกำลัง

“บาคาร์ดี”
ค็อกเทลรัมบาคาร์ดีในเวอร์ชันคลาสสิกทำจากเหล้ารัมที่มีชื่อเดียวกัน น้ำมะนาว และเกรนาดีนทับทิม เพื่อให้ได้มาโดยใช้เชคเกอร์ที่ใส่เกรนาดีนหนึ่งช้อนชาใส่น้ำมะนาวคั้นจากผลไม้ครึ่งหนึ่งและเหล้ารัม 36 มล. เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับความต้องการน้ำแข็งในเชคเกอร์ หลังจากผสมเครื่องดื่มจะถูกกรองผ่านกระชอนพิเศษลงในแก้วค็อกเทลซึ่งตกแต่งด้วยมะนาวฝาน หากต้องการทำให้คลาสสิกเป็น "บาคาร์ดีพิเศษ" คุณต้องเติมจิน 25 มล. ลงในเชคเกอร์

เห็นได้ชัดว่าค็อกเทลรัมบาคาร์ดีมารวมกันอย่างรวดเร็วเมื่อมีส่วนผสมทั้งหมด สูตรค็อกเทลคลาสสิกเป็นที่รู้จักกันมานานหลายปีดังนั้นใครก็ตามควรลองรสชาติของเครื่องดื่มโบราณที่สร้างความพึงพอใจให้กับชาวคิวบาที่ยอดเยี่ยม ไม่ใช่เหตุผลที่ครั้งหนึ่งครอบครัวบาคาร์ดีปกป้องสิทธิส่วนบุคคลในการดื่มค็อกเทลบาคาร์ดี ซึ่งเตรียมจากเหล้ารัมโดยเฉพาะซึ่งผลิตที่นี่ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2405

เหล้ารัมเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสเข้มข้นที่โจรสลัดชื่นชอบ ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์ได้ ดังนั้นจึงนิยมทำค็อกเทลที่มีเหล้ารัมเป็นหลัก การผสมผสานที่ลงตัวของของเหลวที่ทำให้มึนเมาเน้นรสชาติของส่วนประกอบหลักและในขณะเดียวกันก็ทำให้ความแข็งแกร่งของมันอ่อนลง

วิธีเลือกเหล้ารัมสำหรับค็อกเทล

เหล้ารัมชนิดไหนดีที่สุดในการทำค็อกเทล? บาร์เทนเดอร์รู้ดีว่าเครื่องดื่มประเภทเบามีความเข้มข้นต่ำกว่า พันธุ์สีขาวและสีเงินมีกลิ่นหอมมากและเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่หลากหลาย เหล้ารัมสีทองพร้อมเครื่องเทศและคาราเมลไม่ค่อยใช้ในการผลิตค็อกเทล มันดีเป็นผลิตภัณฑ์แบบสแตนด์อโลน เพื่อให้เย็น เพียงเติมน้ำแข็ง

ดาร์กรัมทำให้ค็อกเทลค่อนข้างเข้มข้น มีรสเด่นชัดและมีรสขม เครื่องดื่มได้รับโน๊ตเหล่านี้เนื่องจากมีคาราเมลและกากน้ำตาลสีน้ำตาลในองค์ประกอบและการบ่มเป็นเวลานานในถังไม้โอ๊คที่ไหม้เกรียมจากด้านใน ค็อกเทลที่ทำจากเหล้ารัมดำไม่เป็นที่นิยมมากนัก

ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะทำค็อกเทลด้วยเหล้ารัมขาว การผสมอย่างเหมาะสมกับน้ำผลไม้ โคล่า และส่วนผสมที่ไม่มีแอลกอฮอล์อื่นๆ จะช่วยลบรสชาติเฉพาะของเครื่องดื่มโปรดของคอร์แซร์

ประเภทของเหล้ารัม:

สีอ่อน/ขาว – โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนและรสชาติที่ละเอียดอ่อน ตัวอย่างคือ Superior และ Winter จาก Bacardi
สีทอง/สีเหลืองอำพัน – น่าดึงดูดเนื่องจากมีเฉดสีเฉพาะและมีสารเติมแต่ง สำหรับค็อกเทล Reserva จาก Bacardi เหมาะ
เข้ม/ดำ – เหมาะสำหรับเหล้าเรียกน้ำย่อยร้อน ควรใช้สีดำจากสายบาคาร์ดี

หากฉลากมีเครื่องหมาย Anejo ไม่ควรทำเหล้ารัมค็อกเทลที่มีเครื่องหมายนี้ แอลกอฮอล์ดังกล่าวเสิร์ฟในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้น

สูตรค็อกเทลง่ายๆกับเหล้ารัมขาว

หากคุณต้องการอะไรแปลกใหม่ คุณไม่จำเป็นต้องไปที่บาร์ คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำค็อกเทลรัมง่ายๆ ที่บ้านโดยใช้ส่วนผสมที่คาดไม่ถึงที่สุด เพื่อให้แน่ใจว่าผลลัพธ์ที่ได้จะตรงตามความคาดหวังของคุณ ให้ใช้มะนาว ไอศกรีม มิ้นท์หรือขิง รวมถึงน้ำสับปะรดหรือน้ำส้ม และน้ำเชื่อม

ด้วยน้ำเชื่อมทับทิม

เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่ไม่มีกลิ่นฉุนจะดึงดูดแขกที่ไม่รังเกียจการดื่มแอลกอฮอล์

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

เหล้ารัม – 80 มล.
น้ำเชื่อมทับทิม – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
มาร์ตินี่ – 40 มล.
เชอร์รี่ – 4 ผลเบอร์รี่
ก้อนน้ำแข็ง – 10 ชิ้น

เตรียมเครื่องดื่มในเชคเกอร์หรือเครื่องปั่น โดยคนของเหลวกับน้ำแข็ง ส่วนผสมเทลงในแก้วแฟชั่นเก่าและตกแต่งด้วยเชอร์รี่ กระบวนการนี้ใช้เวลา 10 นาที

พีน่า โคลาด้า

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำที่น่าทึ่งนี้จัดทำขึ้นไม่เพียง แต่กับเหล้ารัมและน้ำสับปะรดเท่านั้น แต่ยังมีกะทิอีกด้วย น้ำหวานควรไม่มีเนื้อ

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

เหล้ารัม – 160 มล.
น้ำสับปะรด – 320 มล.
กะทิ – 240 มล.
เชอร์รี่ – 4 ผลเบอร์รี่
สับปะรดหั่นบาง – 2 วง
น้ำแข็ง – 8 – 10 ก้อน

น้ำสับปะรดที่ซื้อในร้านหรือคั้นเองจะผสมในเชคเกอร์กับของเหลวอื่นๆ น้ำแข็งบดจะถูกเทลงในแก้วทรงสูงและเนื้อหาของเชคเกอร์จะถูกเทผ่านกระชอน จานตกแต่งด้วยส่วนที่ตัดจากวงกลมสับปะรด เวลาทำอาหาร – 15 นาที

ไม่ค่อยมีการพบปะสังสรรค์โดยไม่มีค็อกเทลชั้นเลิศกับเหล้ารัมบาคาร์ดี เหล้ารัมของแบรนด์ดังนี้มีคุณสมบัติพิเศษคือสามารถนำมาผสมกับน้ำผลไม้ เหล้าหลายชนิด และแม้แต่กะทิ จึงมักใช้ในค็อกเทลต่างๆ เครื่องดื่มบาคาร์ดีแบล็กมักบริโภคโดยเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มร้อนร่วมกับน้ำมะนาว อบเชย น้ำร้อน และน้ำตาล เหล้ารัมนี้มีอายุอย่างน้อยสี่ปีในถังไม้โอ๊คจะได้กลิ่นหอมที่แปลกตาซึ่งไม่มีใครเทียบได้กับแบรนด์อื่น ๆ

1

ประวัติความเป็นมาของเหล้ารัมบาคาร์ดีเริ่มต้นเมื่อวันที่ 4 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2425 ผู้ก่อตั้งเครื่องดื่มคือ Don Facundo Bacardi ซึ่งอพยพไปอยู่กับครอบครัวที่คิวบาในปี พ.ศ. 2357 ในตอนแรก Don Facundo ทำธุรกิจค้าไวน์ในสเปน แต่หลังจากอพยพมาที่เกาะนี้ เขาจึงตัดสินใจเริ่มผลิตเหล้ารัม

เหล้ารัมแรกจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงมีรสชาติที่น่าขยะแขยงและมีสีขุ่น แต่ด้วยเทคโนโลยีการทำให้บริสุทธิ์ที่ใช้และการบ่มในถังไม้โอ๊ค ทำให้ได้เหล้ารัมสีขาวที่มีรสชาติอันยอดเยี่ยมจากความคิดที่ไม่ธรรมดาของภรรยาของเขา จึงตัดสินใจใช้รูปค้างคาวสำหรับเหล้ารัมแบรนด์ใหม่ กว่า 150 ปีต่อมา ทายาทของดอน ฟาคุนโดผู้ยิ่งใหญ่ยังคงทำงานของเขาต่อไป

เหล้ารัม "บาคาร์ดี"

ปัจจุบัน Bacardi ยังเป็นเจ้าของแบรนด์ต่างๆ เช่น Disaronno liqueur, B&B liqueur, Bombay Sapphire gin และ Martini & Rossi วันนี้มีเหล้ารัมหลายประเภทของแบรนด์นี้: Bacardi 8 Anos, Bacardi Superior, Bacardi Oro, Bacardi 151, Bacardi Black ด้านล่างนี้เป็นสูตรค็อกเทลที่มีชื่อเสียงและอร่อยที่สุดจากเหล้ารัมบาคาร์ดี มาทำความรู้จักกับพวกเขากันดีกว่า

ส่วนผสมแรกที่ควรพิจารณาคือส่วนผสมของ Bacardi แบบคลาสสิก ในปีพ.ศ. 2479 ได้มีการพิจารณาคดีในศาลนิวยอร์ก หลังจากนั้นลิขสิทธิ์สูตรและการเตรียมค็อกเทลนี้มอบให้กับครอบครัวบาคาร์ดี และอนุญาตให้เตรียมได้โดยใช้เหล้ารัมที่เป็นกรรมสิทธิ์ของแบรนด์เดียวกันเท่านั้น ส่วนประกอบประกอบด้วยน้ำเชื่อมทับทิม Grenadine 1 ส่วน น้ำเชื่อมสีขาว 6 ส่วน และน้ำมะนาวครึ่งลูก ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็งบด จากนั้นกรองเครื่องดื่มลงในแก้ว และค็อกเทลที่เสร็จแล้วโรยหน้าด้วยมะนาวซีกเล็กๆ

ค็อกเทลอีกชนิดหนึ่ง Bacardi Special นั้นค่อนข้างง่ายในการสร้าง สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่เติมจิน 25 มล. ลงในค็อกเทลบาคาร์ดีคลาสสิกสำเร็จรูปที่อธิบายไว้ข้างต้น

ค็อกเทลอีกชนิดหนึ่ง Cubajito ถือเป็นหนึ่งในส่วนผสมสมัยใหม่ที่มีชื่อเสียงและมีเสน่ห์ที่สุด ประกอบด้วย Coca-Cola 1 ส่วน น้ำเชื่อมมิ้นต์ 2 ส่วน น้ำมะนาว 3 ส่วน และ Bacardi black ในการเตรียม ให้ผสมน้ำเชื่อมมิ้นต์ 100 กรัม เหล้ารัม และน้ำมะนาวในเชคเกอร์ เทเครื่องดื่มลงในแก้วค็อกเทลและเติม Coca-Cola 1 ส่วน

เหล้ารัมบาคาร์ดีซึ่งมีรสชาติค่อนข้างเข้มข้นและมีกลิ่นหอมเผ็ดมักใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มที่ไม่ได้มาตรฐานทุกประเภทรวมถึงค็อกเทล B-Black ส่วนประกอบประกอบด้วยเหล้ารัมบาคาร์ดีสีเข้มเพียง 50 มล. อบเชยป่น 1 กรัมและส้มชิ้นเล็ก 1 ชิ้น ก่อนดื่มเหล้ารัมจะถูกเทลงในแก้วช็อตและวางชิ้นส้มที่โรยด้วยอบเชยป่นไว้ด้านบน

และความลับเล็กน้อย...

คุณเคยมีอาการปวดข้อจนทนไม่ไหวหรือไม่? และคุณรู้โดยตรงว่ามันคืออะไร:

ไม่สามารถเคลื่อนย้ายได้ง่ายและสะดวกสบาย
รู้สึกไม่สบายเมื่อขึ้นและลงบันได
การกระทืบที่ไม่พึงประสงค์คลิกไม่ได้ตามที่คุณต้องการ
ปวดระหว่างหรือหลังออกกำลังกาย
การอักเสบในข้อต่อและบวม
อาการปวดข้อที่ไร้สาเหตุและบางครั้งก็ทนไม่ไหว...

ตอนนี้ตอบคำถาม: คุณพอใจกับสิ่งนี้หรือไม่? ความเจ็บปวดเช่นนี้สามารถทนได้หรือไม่? คุณเสียเงินไปกับการรักษาที่ไม่ได้ผลไปเท่าไหร่แล้ว? ถูกต้อง - ถึงเวลาจบเรื่องนี้แล้ว! คุณเห็นด้วยไหม? นั่นคือเหตุผลที่เราตัดสินใจเผยแพร่บทสัมภาษณ์พิเศษกับศาสตราจารย์ดิกุล ซึ่งเขาเปิดเผยเคล็ดลับในการกำจัดอาการปวดข้อ โรคข้ออักเสบ และโรคข้ออักเสบ

คุณมีเหล้ารัมเบา ๆ ของ Bacardi หนึ่งขวด แต่ไม่ชอบรสชาติที่เข้มข้นเกินไปหรือไม่? แต่จะทำอย่างไรอย่าทิ้งมันไป? คุณสามารถเตรียมค็อกเทลที่น่าสนใจมากมายโดยใช้ร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ มันจะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่

ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์กับเหล้ารัมบาคาร์ดี: สูตรอาหารภาพถ่าย

ค็อกเทลมักมีแอลกอฮอล์เข้มข้น - จิน วอดก้า วิสกี้ อย่าลืมเหล้ารัมเพราะใช้ทำค็อกเทลหลายร้อยชนิด เพื่อจุดประสงค์นี้จึงใช้เหล้ารัมบาคาร์ดีแบบเบา

ค็อกเทลเฮมิงเวย์ Daiquiri

ตามเวอร์ชันหนึ่งนักเขียนชื่อดังชอบเครื่องดื่มนี้และมักจะสั่งที่บาร์

วัตถุดิบ:

เหล้ารัมบาคาร์ดี 60 มล
น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวคั้นสด 20 มล
น้ำเกรพฟรุตสด 15 มล
เหล้ามารัซชิโน 15 มล

วิธีทำอาหาร:

เติมน้ำแข็งในเชคเกอร์ ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (เหล้ารัม น้ำส้ม และเหล้า) เขย่าให้เข้ากัน เสิร์ฟในแก้วแช่เย็น ประดับด้วยมะนาวฝาน

พีน่า โคลาด้า

สูตรค็อกเทลที่ทำจากเหล้ารัมบาคาร์ดีเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก และมะพร้าว Pina Colada ก็ไม่มีข้อยกเว้น สูตรเครื่องดื่มนี้คิดค้นโดยบาร์เทนเดอร์ชื่อ Romon Marrero ในปี 1954 ตั้งแต่นั้นมาค็อกเทลก็ไม่สูญเสียความนิยม

สิ่งที่เราต้องการ:

เหล้ารัมบาคาร์ดี 60 มล
เหล้ารัมสีเข้ม 20 มล
น้ำสับปะรด 100 มล
น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวสองช้อนชา
น้ำเชื่อมมะพร้าว 60 มล
ชิ้นสับปะรดสำหรับตกแต่ง
น้ำแข็งบด

วิธีเตรียมเครื่องดื่ม:

ผสมน้ำแข็งบด เหล้ารัม 2 ชนิด น้ำเชื่อม และน้ำผลไม้ 2 ชนิดในเชคเกอร์ เขย่า เทใส่แก้ว และตกแต่งด้วยสับปะรดหากต้องการ

บาคาร์ดีและโคล่า

จะดึงดูดผู้ที่ไม่มีเวลาเตรียมค็อกเทลที่ซับซ้อน คุณต้องการเพียงสองส่วนผสมเท่านั้น

เหล้ารัมเบา 30 มล
โคล่า 100-150 มล. (ตามชอบ)
ก้อนน้ำแข็ง

วิธีทำอาหาร:

เทเหล้ารัมลงในแก้วทรงสูงที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เติมโคล่าตามจำนวนที่ต้องการ ตกแต่งแก้วด้วยมะนาวฝาน

ค็อกเทล “ส้มรุ่งอรุณ”

บาคาร์ดี 45 มล
น้ำส้ม 30 มล
น้ำมะนาว 15 มล
น้ำตาล ½ ช้อนชา
น้ำแข็งบด

การตระเตรียม:

ผสมน้ำแข็งบด น้ำมะนาวและน้ำส้ม น้ำตาล และเหล้ารัมในเชคเกอร์ เขย่าแล้วเทใส่แก้ว

คุณจะพบสูตรค็อกเทลกับบาคาร์ดีในบทความของเรา หนึ่งในนั้นคือ Mojito ซึ่งเป็นสูตรที่คิดค้นขึ้นในปี 1929 คุณสามารถหาสูตรค็อกเทลคลาสสิกได้จากบล็อกของเราที่นี่

บาคาร์ดี คอลลินส์ (รัม คอลลินส์)

เหล้ารัม 60 มล
น้ำเชื่อมมะนาว 2 ช้อนชา
น้ำตาล ½ ช้อนชา
โซดา

การตระเตรียม:

รวมเหล้ารัมและน้ำเชื่อมกับน้ำแข็งและน้ำตาลในเชคเกอร์ เขย่าเทลงในแก้วแล้วเติมโซดาเพื่อลิ้มรส

ค็อกเทลยอดนิยมอีกอย่างหนึ่งของเหล้ารัมบาคาร์ดีคือ Daiquiri คุณจะพบกับสูตรของมัน

ค็อกเทล “ความทรงจำอันแสนหวาน”

แน่นอนว่าเซ็กส์ที่ยุติธรรมจะต้องชอบเครื่องดื่ม มันจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยโน้ตสีส้ม

สิ่งที่เราต้องการ:

เหล้ารัมเบา 30 มล
มาร์ตินี่ 30 มล
เหล้าส้ม 15 มล

วิธีทำอาหาร:

เทน้ำแข็ง มาร์ตินี่ และเหล้ารัมลงในเชคเกอร์ แล้วเขย่า เทลงในแก้วและตกแต่งด้วยค็อกเทลเชอร์รี่

เราได้นำเสนอให้คุณมากที่สุด สูตรค็อกเทลยอดนิยมกับบาคาร์ดีซึ่งสามารถเตรียมได้แม้กระทั่งที่บ้าน คุณชอบเครื่องดื่มอะไร?

หลายคนชอบเหล้ารัมบาคาร์ดีและคนจำนวนมากก็ชื่นชอบค็อกเทลกับเครื่องดื่มนี้เช่นกัน มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายชนิดที่สามารถเตรียมจากแอลกอฮอล์นี้ที่บ้านได้ แต่จำไว้ว่าการดื่มมากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ค็อกเทลกับบาคาร์ดีสีขาว - พีน่าโคลาด้า

Pina Colada ประกอบด้วยครีม เหล้ารัมขาว มะพร้าว และน้ำสับปะรด เนื่องจากมีรสหวานและสีที่ละเอียดอ่อน แอลกอฮอล์ประเภทนี้จึงมักถูกเรียกว่าค็อกเทลสำหรับผู้หญิง ขอแนะนำให้เสิร์ฟในแก้วทรงสูงที่มีรูปร่างคล้ายรูปร่างของหญิงสาว บาคาร์ดีนี้รับประทานหลังมื้ออาหารพร้อมกับของหวาน

วิธีการสร้างเครื่องดื่มมีหลายเวอร์ชัน ตามที่กล่าวไว้ หนึ่งในนั้น Pina Colada ถูกคิดค้นโดย Don Maroni บาร์เทนเดอร์จากเปอร์โตริโก ในปี 1954 ชายคนหนึ่งได้ค้นพบสูตรของโจรสลัด Roberto Confresi ที่หายไปก่อนหน้านี้ และได้เปลี่ยนแปลงรสนิยมของเขาเอง ตั้งแต่ปี 1978 ค็อกเทลถือเป็นเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของเปอร์โตริโก

คุณสามารถเตรียมแอลกอฮอล์ประเภทนี้โดยใช้เหล้ารัมบาคาร์ดีที่บ้านได้หากคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้บาคาร์ดีสีขาว 30 มล. น้ำสับปะรด 90 มล. น้ำเชื่อมมะพร้าว 10 มล. ครีมไขมันต่ำ 30 มล. และสับปะรด 1 วง (คุณสามารถใช้แบบสดหรือกระป๋องก็ได้) ส่วนประกอบที่เป็นของเหลวจะถูกเทลงในเชคเกอร์แล้วเขย่า หลังจากนั้นให้วางของเหลวลงในแก้วซึ่งควรตกแต่งด้วยผลไม้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวิปครีมและใบสะระแหน่ได้

นอกจากนี้ยังมีค็อกเทลแบบไม่มีแอลกอฮอล์อีกด้วย ในการเตรียมคุณจะต้องแยกส่วนประกอบที่มีแอลกอฮอล์ออก

สูตรค็อกเทลกับบาคาร์ดีสีขาว - Daiquiri ที่หลงใหล

ค็อกเทลจากบาคาร์ดีนี้เริ่มผลิตในเมือง Daiquiri ของคิวบา จึงเป็นที่มาของชื่อนี้ ในตอนแรกจินถูกเติมลงในเครื่องดื่ม แต่บังเอิญแอลกอฮอล์หมดและถูกแทนที่ด้วยเหล้ารัม เนื่องจากผู้เยี่ยมชมบางคนไม่ชอบรสชาตินี้ บาร์เทนเดอร์จึงเริ่มเติมน้ำมะนาวลงในของเหลว Daiquiri ที่หลงใหลนั้นแตกต่างจากรุ่นคลาสสิกในด้านองค์ประกอบและการตกแต่งแก้ว และมีลักษณะเฉพาะด้านรสชาติ

แอลกอฮอล์ที่ใช้เหล้ารัมบาคาร์ดีนี้มีสูตรง่ายๆ คุณจะต้องมีเหล้ารัม 40 มล., น้ำมะนาว 20 มล., น้ำเชื่อมรสเสาวรส 10 มล., น้ำเชื่อม 7 มล. ส่วนผสมทั้งหมดผสมในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้วมาร์ตินี่บนน้ำแข็งเม็ดเล็กๆ เชอร์รี่ใช้สำหรับตกแต่ง

ค็อกเทลกับบาคาร์ดีไวท์ - Daiquiri

ค็อกเทลบาคาร์ดีนี้เสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่ ในการเตรียมคุณจะต้องใช้บาคาร์ดีสีขาว 40 มล. น้ำมะนาว 20 มล. และน้ำเชื่อม 7 มล. ผสมส่วนผสมในเชคเกอร์กับน้ำแข็งชิ้นเล็กๆ จากนั้นเทของเหลวลงในแก้ว เครื่องดื่มตกแต่งด้วยมะนาวหรือมะนาวฝาน

ค็อกเทลกับบาคาร์ดีแบล็ค – Pacha Ibiza

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้เป็นเครื่องดื่มอันเป็นเอกลักษณ์ของ Pacha ซึ่งเป็นเจ้าของคลับ 26 แห่งใน 14 ประเทศ คนดังและดาราที่เป็นที่รักของผู้คนจำนวนมากแสดงในสถานประกอบการของพวกเขา ค็อกเทลบางชนิดใช้เหล้ารัมสีขาวที่มีอายุน้อยกว่า แต่เครื่องดื่มนี้ทำจากเหล้ารัมสีเข้มซึ่งมีรสเผ็ดมากกว่า เสิร์ฟมาในแก้วทรงสูงที่มีรูปร่างเหมือนเด็กผู้หญิง

สูตรนี้ทำซ้ำได้ง่ายที่บ้าน ในการเตรียมเครื่องดื่มให้ใช้บาคาร์ดีสีเข้ม 50 มล. 3 ช้อนโต๊ะ ล. แยมเชอร์รี่ น้ำเชื่อม 25 มล. กีวีขนาดกลาง 1 ลูก เชอร์รี่ 2 ลูก และน้ำแข็งสองสามก้อน

ปอกกีวีหั่นเป็นก้อนแล้วผสมกับแยมเชอร์รี่โดยใช้เครื่องปั่น จากนั้นเติมเหล้ารัม น้ำเชื่อม และน้ำแข็ง ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง หลังจากนั้นของเหลวจะเทลงในแก้วและตกแต่งด้วยเชอร์รี่

สูตรค็อกเทลอื่น ๆ

Bacardi สามารถเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายประเภทได้

ในการทำเครื่องดื่ม Sweet Memories ที่คิดค้นโดยบาร์เทนเดอร์ชาวนอร์เวย์ Egil Moum ให้ใช้บาคาร์ดีสีขาวและเวอร์มุตแห้ง 30 มล. ส้ม 20 มล. และน้ำแข็งสองสามก้อน ควรบดน้ำแข็งให้เป็นเม็ดเล็กๆ แล้ววางที่ด้านล่างของแก้ว ส่วนผสมที่เหลือผสมในเชคเกอร์แล้วเทลงบน คุณสามารถตกแต่งกระจกด้วยเชอร์รี่และใบสับปะรดได้

บาร์ชื่อดังในยุโรปตะวันตกเริ่มเสิร์ฟค็อกเทล Cubajito เมื่อหลายปีก่อน ในการเตรียม ให้ใช้น้ำมะนาว 60 มล. และ Bacardi Superior, น้ำเชื่อมรสมิ้นต์ 30 มล. และ Coca-Cola 15 มล. คุณจะต้องมีน้ำแข็งด้วย ในเชคเกอร์ ผสมเหล้ารัม น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และน้ำแข็งก้อน ตี. วางของเหลวลงในแก้วแล้วเติมโคล่า

ค็อกเทล Hot Orange เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากเหล้ารัมไม่กี่เครื่องที่เสิร์ฟอุ่น ๆ

ในการเตรียมคุณต้องใช้เหล้ารัมบาคาร์ดีไวท์ 50 มล. น้ำส้มคั้นสด 100 มล. (แนะนำให้เอาเนื้อออก) น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ 30 มล. สตรอเบอร์รี่ 5 ลูก หลังควรวิปปิ้งด้วยเครื่องปั่นพร้อมน้ำเชื่อม ย้ายมวลที่ได้ลงในกระทะโลหะเทน้ำผลไม้และเหล้ารัมลงไปด้านบน ให้ความร้อนขณะกวน ของเหลวไม่ควรเดือด เครื่องดื่มเสิร์ฟในแก้วกาแฟไอริช สตรอเบอร์รี่ตัดใช้สำหรับตกแต่ง

ค็อกเทล Cuba Libre ถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1900 วลีนี้เสนอโดยกัปตันรัสเซลล์ซึ่งตกหลุมรักเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่มีชื่อในขณะนั้น ชื่อนี้แปลตามตัวอักษรว่า "ปลดปล่อยคิวบา" ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอิสระของเกาะจากสเปน หากต้องการสร้างมันขึ้นมาใหม่ที่บ้าน ให้ใช้เหล้ารัมสีทอง 50 มล. มะนาวสด 40 กรัม โคล่า 150 มล. และน้ำแข็งสองสามก้อน เทน้ำแข็งลงในแก้วทรงสูงแล้วบีบน้ำมะนาวไว้ด้านบน เพิ่มส่วนผสมที่เป็นของเหลวและผสมให้เข้ากันด้วยช้อนพิเศษ ประดับด้วยชิ้นมะนาว

ด้วยเหล้ารัมสีเข้มคุณสามารถทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้ร้อนบนไฟได้ คุณจะต้องมีเอสเพรสโซธรรมชาติ 30 มล., 14 มล., 120 มล., น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 2 ก้อน, มะนาวฝาน ผสมส่วนผสมของเหลวและน้ำตาลลงในกระทะ ของเหลวที่ประกอบด้วยแอลกอฮอล์ควรได้รับความร้อนด้วยไฟอ่อน ไม่จำเป็นต้องนำไปต้ม ใช้มะนาวฝานในการตกแต่ง

ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติอันเข้มข้นอันเป็นเอกลักษณ์ สิ่งนี้อำนวยความสะดวกด้วยเทคโนโลยีการบ่มในถังไม้โอ๊คซึ่งเหล้ารัมเมื่อสัมผัสกับอากาศเขตร้อนร้อนทำให้เกิดเครื่องดื่มในตำนาน ด้วยรสชาติที่แตกต่างกัน รัมบาคาร์ดีจึงได้รับความรักจากคิวบาซึ่งเป็นบ้านเกิดอย่างรวดเร็ว จนถึงปัจจุบัน มันเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก- ค็อกเทลที่ใช้เหล้ารัมบาคาร์ดีเป็นที่นิยมมาก มักจะเตรียมที่บ้าน

สูตรค็อกเทลที่เป็นที่ถกเถียงกันเป็นทรัพย์สินของ Bacardi Limited สิทธิ์ในสูตรดั้งเดิมได้รับการปกป้องในศาลในสหรัฐอเมริกาและ มีการเขียนบทความเกี่ยวกับต้นกำเนิดในหนังสือพิมพ์วอชิงตันโพสต์- ค็อกเทลบาคาร์ดีเป็นโฆษณา "ของเหลว" สำหรับเหล้ารัมซึ่งเป็นส่วนผสมหลักของเครื่องดื่ม เพิ่มรสชาติด้วยเกรนาดีนและน้ำมะนาว ค็อกเทล Bacardi เสิร์ฟเป็นเหล้าก่อนอาหารในแก้วค็อกเทล

ส่วนผสมที่จำเป็น

ขั้นตอนการทำอาหาร

แช่แก้วไว้ล่วงหน้า
เทน้ำแข็งลงในเชคเกอร์
เพิ่มบาคาร์ดี น้ำมะนาว และเกรนาดีน
เขย่าเชคเกอร์เบาๆ
เทส่วนผสมลงในแก้ว
ตกแต่งค็อกเทลด้วยเชอร์รี่ลูกเล็ก

สูตรค็อกเทลชื่อดัง "Free Cuba"

ค็อกเทล Cuba Libre มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่าศตวรรษและเป็นหนึ่งในค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่การประกาศเอกราชจากสเปน แล้ว ลูกค้าบาร์ยกแก้วบาคาร์ดีและโค้กขึ้นแล้วตะโกนว่า “Por Cuba Libre!”(“เพื่อเสรีภาพของคิวบา!”) ค็อกเทลประกอบด้วยส่วนผสมหลักสองอย่าง ได้แก่ เหล้ารัมบาคาร์ดีโกลด์และโคล่า น้ำแข็งใช้สำหรับทำความเย็นและน้ำมะนาวทำให้เครื่องดื่มสดชื่น ค็อกเทล Cuba Libre เสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นในวันที่อากาศร้อน

ส่วนผสมที่จำเป็น

ขั้นตอนการทำอาหาร

หยิบแก้วทรงสูงแล้วเติมน้ำแข็งลงไป
เพิ่ม Bacardi Gold เป็นส่วนผสมแรก
เติมโคล่า.
เพิ่มน้ำมะนาวที่ด้านบน
ค่อยๆ คนส่วนผสมในแก้วด้วยช้อนยาว
ตกแต่งแก้วทรงสูงด้วยมะนาวสองซีก

ค็อกเทลกับบาคาร์ดี “Cubic Crisis”

Caribbean Crisis ก็เหมือนกับค็อกเทลรสเข้มข้นอื่นๆ ที่ช่วยคลายเครียดได้ดี สูตรค็อกเทลบาคาร์ดีนี้เป็นรูปแบบของค็อกเทลฟรีคิวบา “วิกฤติกุมภ์” แพร่หลายในหมู่ทหารอเมริกันไม่นานก่อนที่จะมีการห้ามนำเข้าและส่งออกสินค้าคิวบา ซึ่งแตกต่างจากค็อกเทลอื่นๆ ที่ประกอบด้วยเหล้ารัมและโคล่า วิกฤตการณ์แคริบเบียนนั้นรุนแรงกว่า สัดส่วนแอลกอฮอล์ในนั้นเพิ่มขึ้นสองเท่า

ส่วนผสมที่จำเป็น

ขั้นตอนการทำอาหาร

เติมแก้วทรงสูงด้วยก้อนน้ำแข็ง
เพิ่มบาคาร์ดีโกลด์
จากนั้นเติมโคล่าและน้ำมะนาว
ผสมเนื้อหาให้เข้ากันด้วยช้อนค็อกเทล
ตกแต่งแก้วด้วยมะนาวฝาน

ค็อกเทลชื่อ "Daiquiri Papa Hemingway"

ค็อกเทลนี้มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า Papa Doble... ผลิตผลงานของนักเขียนชาวอเมริกันผู้โด่งดัง Ernest Hemingway- เขาใช้เวลานานในการมองหาส่วนผสมที่สามารถทดแทนน้ำตาลได้ Maraschino เข้ามาทดแทน เป็นผลให้เกิดค็อกเทลที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย Papa Hemingway Daiquiri “พ่อ” ที่ถูกต้องมีความหนาสม่ำเสมอ ค็อกเทลนี้สามารถบริโภคได้ตลอดเวลา มีแอลกอฮอล์เพียง 12%

ส่วนผสมที่จำเป็น

ขั้นตอนการทำอาหาร

ทำใจให้สบายแก้วค็อกเทลปกติ
บดน้ำแข็งแล้วเติมแก้ว
ใส่บาคาร์ดี น้ำมะนาว และน้ำเกรพฟรุตลงในเชคเกอร์
เขย่าช้าๆ เป็นเวลา 15 วินาที
เทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้ว
เพิ่มมารัซชิโน
สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถใช้ส้มโอฝานหรือฟางก็ได้

หากคุณไม่มีเครื่องบดน้ำแข็ง ให้ห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วใช้ไม้นวดแป้งถูให้ทั่ว คุณจะได้ "สารละลาย" น้ำแข็งแบบเดียวกัน

ค็อกเทลอันละเอียดอ่อนกับบาคาร์ดีสีขาว “Pina Colada”

ต้นกำเนิดของค็อกเทล Pina Colada ถูกปกคลุมไปด้วยความไม่แน่นอน มีเวอร์ชันหนึ่งที่ในปี 1954 Don Moroni บาร์เทนเดอร์ชาวเปอร์โตริโกพบสูตรค็อกเทลที่หายไปซึ่งใช้โดยโจรสลัด Ramon Cofresi เขาเปลี่ยนสูตรและได้รับ Pina Colada สิ่งที่ทราบแน่ชัดก็คือค็อกเทล Pina Colada ตั้งแต่ปี 1978 เป็นเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของเปอร์โตริโก- ค็อกเทลบาคาร์ดีสีขาวนี้ทำได้ง่ายที่บ้าน

คุณจะต้องการ: เหล้ารัมขาว ครีม น้ำเชื่อมมะพร้าว และน้ำสับปะรด Pina Colada เป็นเครื่องดื่มรสหวานและเสิร์ฟพร้อมกับของหวาน ส่วนใหญ่แล้วค็อกเทลจะถูกเทลงในแก้วพายุเฮอริเคนที่มีลักษณะคล้ายผู้หญิง เนื่องจากความอ่อนโยนจากภายนอก จึงถือว่าเป็นหนึ่งใน “ค็อกเทลแอลกอฮอล์ของผู้หญิง”

ส่วนผสมที่จำเป็น

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมแก้ว.
เพิ่มเหล้ารัมขาวบาคาร์ดีลงในเชคเกอร์
จากนั้นเติมน้ำสับปะรด
เพิ่มน้ำเชื่อมมะพร้าวและครีม
เขย่าเชคเกอร์เบาๆ แล้วเทส่วนผสมลงในแก้ว
ตกแต่งขอบแก้วด้วยสับปะรดฝานและหลอดค็อกเทล
คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลเพิ่มเติมด้วยครีมมวลเบาและมิ้นต์

หากคุณนำส่วนประกอบที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ออกจากค็อกเทล คุณจะได้เครื่องดื่มของหวานเบาๆ ที่เรียกว่า "Virgin Pina Colada" ซึ่งสามารถดื่มได้แม้กระทั่งเด็กๆ

ปาร์ตี้ค็อกเทล “Pacha Ibiza”

นี่คือค็อกเทลสุดพิเศษจากอาณาจักร Pacha club “Pacha Ibiza” โดดเด่นท่ามกลางค็อกเทลอื่นๆ ที่มีเหล้ารัม คุณสามารถลองค็อกเทลดั้งเดิมได้โดยการเข้าร่วมงานปาร์ตี้ในคลับแห่งใดแห่งหนึ่งเท่านั้น “ปาชา” มีมุมมองของตัวเองว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ควรมีหน้าตาเป็นอย่างไรเพื่อความสนุกสนาน การผสมผสานของเหล้ารัม แยมเชอร์รี่ กีวี และน้ำเชื่อม ช่วยเพิ่มพลังให้กับการเต้นรำที่เร่าร้อน "ปาชาอิบิซา" ใช้แทนของหวาน

ส่วนผสมที่จำเป็น

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมเครื่องปั่นและแก้ว
ขั้นแรก ปอกกีวีแล้วปั่นในเครื่องปั่นพร้อมกับแยม
จากนั้นเติมน้ำแข็ง น้ำเชื่อม และเหล้ารัมลงในเครื่องปั่นทีละคน
ปัดส่วนผสมอีกครั้ง
เทลงในแก้ว
ตกแต่งค็อกเทลด้วยเชอร์รี่สองลูก

วิดีโอพร้อมสูตรการทำค็อกเทลโมจิโต้

วิดีโอนี้สาธิตวิธีทำค็อกเทลโมฮิโต้กับบาคาร์ดี จากวิดีโอคุณสามารถเรียนรู้ความแตกต่างที่น่าสนใจเพื่อทำให้รสชาติของเครื่องดื่มมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

บาคาร์ดีกับสไปรท์แทนน้ำอัดลมจะทำให้รสชาติโมฮิโต้เข้มข้นและเย้ายวนยิ่งขึ้น

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

ค็อกเทลกับเหล้ารัมบาคาร์ดีเตรียมจากพันธุ์เบาและไม่ผ่านการบ่ม ดาร์กรัมมีรสชาติที่เผ็ดกว่าและลึกกว่า ซึ่งทำให้การเลือกส่วนผสมทำได้ยาก ดังนั้นจึงมีค็อกเทลที่มีเหล้ารัมสีเข้มน้อยกว่ามาก โดยพื้นฐานแล้วนี่คือเครื่องดื่มร้อนและเครื่องดื่มช็อต ราคาของเหล้ารัมมีตั้งแต่เฉลี่ย 10 ยูโรต่อ 0.5 ลิตร

เมื่อซื้อเหล้ารัมมาทำค็อกเทลอย่าลืมดูอย่างใกล้ชิด คุณจะพบของปลอมบนชั้นวาง ขั้นแรก ตรวจสอบขวดว่ามีรอยตะเข็บหรือสติกเกอร์ไม่เรียบหรือไม่ หากเหล้ารัมขุ่นและมีตะกอนควรคำนึงถึงการปฏิเสธที่จะซื้อ- ผู้ผลิต: คิวบา ให้ความสนใจกับการสะกดของรอมด้วย วิธีที่ดีที่สุดคือค้นหาอินเทอร์เน็ตเพื่อหาตัวสะกดที่ถูกต้องของแบรนด์ที่คุณกำลังมองหาก่อนที่จะซื้อ

เซอร์ไพรส์เพื่อนและครอบครัวของคุณด้วยค็อกเทลแอลกอฮอล์หลากหลายรูปแบบพร้อมเหล้ารัมบาคาร์ดี และอย่าลืมแบ่งปันสูตรอาหารของคุณในความคิดเห็น บางทีค็อกเทลของคุณอาจกลายเป็น "ดาวเด่น" ของฤดูกาลค็อกเทลต่อไป

เป็นเวลาหลายศตวรรษแล้วที่ Bacardi เป็นหนึ่งในผู้ผลิตและ... มันมีชื่อเสียงเป็นพิเศษในด้านการขายเหล้ารัมคุณภาพสูง บทความนี้นำเสนอสูตรเครื่องดื่มจาก...