มันฝรั่งอาจเป็นอาหารวันหยุดได้หากเป็นมันฝรั่งอบกับชีสในหม้อหุงช้า อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ปกคลุมไปด้วยเปลือกชีสอันละเอียดอ่อน ไม่เพียงแต่ดูสวยงามและน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย จานนี้มีราคาไม่แพงและเตรียมง่าย ในระหว่างนี้ multicooker กำลังทำงานอยู่แม่บ้านสามารถทำอย่างอื่นที่เป็นประโยชน์หรือผ่อนคลายได้

คุณสมบัติการทำอาหาร

ผลลัพธ์ของการอบมันฝรั่งในหม้อหุงช้าไม่เพียงขึ้นอยู่กับสูตรอาหารที่เลือกเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับปัจจัยอื่น ๆ อีกหลายประการด้วย ดังนั้นการรู้เคล็ดลับบางประการของการปรุงมันฝรั่งแสนอร่อยในหม้อหุงช้าจะไม่ทำร้ายใครเลย

• การเลือกมันฝรั่งหลากหลายชนิดสำหรับการอบนั้นขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่คุณต้องการเตรียม หากคุณต้องการให้หัวหรือมันฝรั่งเวดจ์ยังคงความเรียบและคงรูปร่างไว้ ควรเลือกพันธุ์ที่มีปริมาณแป้งต่ำ พันธุ์แป้งเหมาะที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการให้มันฝรั่งนุ่มและนุ่ม
• เมื่ออบมันฝรั่งกับชีส คุณมักจะอยากได้เปลือกสีน้ำตาลทอง ในการทำเช่นนี้ควรอบมันฝรั่งในช่วง 10-15 นาทีสุดท้ายโดยเปิดฝาไว้ จริงอยู่ multicookers บางรุ่นไม่สามารถปรุงอาหารโดยเปิดฝาได้ในทุกโปรแกรม ในกรณีนี้เราแนะนำให้เพิ่มเวลาในการปรุงอาหารเท่านั้นแม้ว่าผลลัพธ์จะไม่เหมือนกับการอบมันฝรั่งกับชีสโดยไม่มีฝาปิดก็ตาม อย่างไรก็ตาม รุ่นที่ทันสมัยส่วนใหญ่ยังคงใช้งานโปรแกรม "การอบ" ต่อไปแม้ว่าจะยกฝาตัวเครื่องขึ้นก็ตาม
• มันฝรั่งอ่อนเหมาะสำหรับการอบมากกว่ามันฝรั่งเก่า - มันอร่อยเป็นพิเศษและปรุงเร็วขึ้น ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดก่อนอบ แค่ล้างให้สะอาดโดยใช้ด้านแข็งของฟองน้ำ ก่อนที่จะอบในหม้อหุงช้าจะต้องปอกเปลือกมันฝรั่งสุกและหากหัวมีขนาดใหญ่เกินไปให้ผ่าครึ่ง

มันฝรั่งสามารถอบในหม้อหุงช้าได้ไม่เพียงแต่กับชีสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเติมเนื้อสัตว์ เห็ด และผักอื่นๆ ด้วย เทคโนโลยีในการเตรียมอาหารจานต่างๆจะไม่เหมือนกัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ใจกับคำแนะนำในสูตรอาหารเฉพาะ

มันฝรั่งอบกับชีส

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• ชีสแข็งทุกชนิด - 100 กรัม;
• มายองเนส – 100 มล.;
• เนย – 50 กรัม;
• เกลือ, เครื่องปรุงรสมันฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ปอกมันฝรั่ง, ตากให้แห้ง, ตัดตามขวางด้านหนึ่งโดยห่างจากกันหนึ่งเซนติเมตรหรือบ่อยกว่านั้นเล็กน้อย
• ผสมมายองเนสกับเกลือและเครื่องเทศ ม้วนมันฝรั่งแต่ละลูกในส่วนผสมนี้เพื่อให้ซอสครอบคลุมหัวทั้งหมดและเติมเต็มส่วนที่ตัด
• วางมันฝรั่งลงในชามหลายเมนูโดยหงายส่วนที่ตัดขึ้น
• นำเนยออกจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นโดยไม่ละลาย จัดเรียงจานไว้ระหว่างมันฝรั่ง
• ปิดฝาแล้วตั้งโปรแกรมอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• ขูดชีสอย่างหยาบ 15 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม ให้โรยมันฝรั่งด้วยชีสขูด แล้วอบต่อจนสิ้นสุดโปรแกรมโดยไม่มีฝาปิด

สูตรวิดีโอสำหรับโอกาสนี้:

คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งแทนกับข้าวหรือเป็นอาหารจานเดียวโดยวางไว้บนจานที่สวยงาม

เวดจ์มันฝรั่งอบในหม้อหุงช้า

• มันฝรั่ง – 0.5 กก.
• นม – 100 มล.;
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• เนย – 40 กรัม;
• ปาปริก้าบด – 10 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นแต่ละหัวออกเป็น 4 ส่วน (หากหัวมีขนาดใหญ่คุณสามารถหั่นเป็น 6-8 ส่วนได้)
• สับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีด
• ขูดชีส ควรมีขนาดเล็กกว่า
• วางเนยสับละเอียดไว้ที่ด้านล่างของเมนูหลายเมนู เริ่มในโหมด "อบ" โดยตั้งเวลาไว้ 1 ชั่วโมง
• เมื่อเนยละลาย ให้ใส่มันฝรั่งทอดลงในหม้อหุงช้า เพิ่มเกลือและปาปริก้า ทอดมันฝรั่งประมาณ 5-10 นาที
• เทนมแล้วปิดฝาลง
• ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 10 นาที ให้เปิดฝาแล้วโรยจานด้วยกระเทียมและชีส อบจนสัญญาณดังว่าจานพร้อม

มันฝรั่งที่เตรียมตามสูตรที่กำหนดจะเสิร์ฟเป็นกับข้าวกับปลาหรือสัตว์ปีกได้ดีที่สุด

มันฝรั่งอบกับเนื้อและเห็ดและชีส

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• แฮมหรือเนื้อเป็นชั้น – 0.5 กก.
• แชมเปญ – 100 กรัม;
• มายองเนส – 100 มล.;
• ชีส – 0.2 กก.
• หัวหอม – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ
• หลังจากล้างเห็ดแล้วให้หั่นเป็นชิ้น
• หัวหอม - ครึ่งวงบาง ๆ
• ตัดเนื้อหรือแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ การหั่นเนื้อเป็นชิ้นบางๆ จะง่ายกว่าหากยังไม่ละลายน้ำแข็งทั้งหมดไว้ล่วงหน้า
• ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วใส่ชิ้นเนื้อหรือแฮมลงไป พริกไทยและเติมเกลือเล็กน้อย
• แบ่งมันฝรั่งออกเป็นสามส่วนแล้ววางส่วนหนึ่งลงในหม้อหุงช้าที่ด้านบนของเนื้อ พริกไทยและเกลือ
• วางเห็ดบนมันฝรั่งแล้วปิดด้วยหัวหอมครึ่งวง เพิ่มเกลือและปรุงรส
• วางมันฝรั่งที่เหลือ (ชั้นมันฝรั่งนี้ควรมีขนาดใหญ่กว่าชั้นก่อนหน้าประมาณสองเท่า)
• โรยด้วยชีสขูดหนา ๆ
• ปิดฝาและติดตั้งวาล์วไว้เพื่อไม่ให้ไอน้ำไหลออกมา เปิดใช้งานโปรแกรมการอบ ตั้งเวลาไว้หนึ่งชั่วโมง
• ก่อนอบประมาณ 10 นาที ให้เปิดฝาแล้วรอจนกว่าโปรแกรมจะเสร็จสิ้น

มันฝรั่งอบชีสเนื้อและเห็ดเป็นอาหารจานเดียวที่อร่อยและน่าพึงพอใจ

การปรุงมันฝรั่งอบกับชีสในหม้อหุงช้านั้นไม่ใช่เรื่องยากอย่างไรก็ตามแม้จะเตรียมง่าย แต่อาหารจานนี้ก็อร่อยและน่ารับประทาน

มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสในหม้อหุงช้า- นี่เป็นจานที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรใหม่ - มันฝรั่งธรรมดาที่มีเนื้อและมะเขือเทศทอดใต้เปลือกชีส! มีอย่างน้อยหนึ่งคนที่ไม่เคยลองอาหารจานอร่อยนี้ที่ปรุงในเตาอบธรรมดาหรือไม่? แต่ปรากฎว่าเมื่อปรุงในหม้อหุงช้าจานนี้จะได้รับรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษกลายเป็นเนื้อฉ่ำและนุ่ม!

ในการเตรียมมันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสคุณจะต้องมีส่วนผสมที่ค่อนข้างธรรมดา: เนื้อ, มันฝรั่ง, หัวหอม, มะเขือเทศ, ชีสแข็งชิ้นหนึ่งและมายองเนส ส่วนประกอบทั้งหมดนี้พบได้ในทุกบ้าน

แน่นอนเลือกเนื้อสัตว์ที่สดใหม่ที่สุด จะดีกว่าถ้าเป็นหมูไขมันปานกลาง - คอ, แฮมหรือเนื้อซี่โครง ในกรณีนี้จานของคุณจะไม่มันเยิ้มเกินไป แต่ก็ไม่แห้งเช่นกัน

หากต้องการคุณสามารถปรับปรุงรสชาติของเนื้อสัตว์ได้ด้วยการตีด้วยค้อนหรือเครื่องทำให้นุ่มแบบพิเศษเล็กน้อย

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้:

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับมันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสในหม้อหุงช้า:

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร

• เนื้อหมู 500-600 กรัม
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• 1 หัวหอม;
• มะเขือเทศสดลูกเล็ก 2 ลูก
• มายองเนส 4-5 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• ส่วนผสมของพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• เกลือ;
• น้ำมันสำหรับหล่อลื่นชามหลายเมนู

วิธีปรุงมันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสในหม้อหุงช้า?

ล้างชิ้นหมูให้สะอาดหลาย ๆ ครั้งในน้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระ ตัดเมล็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนาประมาณ 1-1.5 ซม.

ทาชามหลายเมนูด้วยผักหรือเนย วางชิ้นเนื้อเป็นชั้นเดียวที่ด้านล่าง เกลือและพริกไทย

หมูชั้นล่างในหม้อหุงช้า

ปอกหัวหัวหอม ตัดตามยาวออกเป็นสองซีกแล้วตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ วางชั้นถัดไปบนเนื้อ

ชั้นหัวหอมสับ

ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วทามายองเนสด้านบน

ชั้นมันฝรั่งฝานกับมายองเนส

วิธีที่ดีที่สุดคือใช้มะเขือเทศที่ยืดหยุ่นและแน่นเพื่อที่ว่าเมื่อหั่นแล้วจะไม่แตกสลาย แต่คงรูปร่างไว้ ล้างมะเขือเทศเช็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางชิ้นมะเขือเทศเป็นชั้นเท่าๆ กัน แล้วทาด้วยมายองเนส

มะเขือเทศสดชิ้นกับมายองเนส

บดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยจานด้วยปริมาณไม่มาก

สัมผัสสุดท้าย - ชีสขูด

ปิดเมนูหลายเมนูและตั้งค่าโหมด "เค้ก" (หรือ "การอบ") เป็นเวลา 50 นาที หลังจากที่ multicooker ส่งเสียงบี๊บ ให้ทิ้งมันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสไว้ใน multicooker อีก 10 นาทีจนสุกเต็มที่

พร้อมจาน!

อาหารเย็นแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับครอบครัวของคุณพร้อมแล้ว! แม้ว่าอาหารจานนี้จะไม่เกี่ยวข้องกับสูตรอาหารฝรั่งเศส แต่เว็บไซต์ก็อยากให้คุณรู้สึกเหมือนเป็นนักชิมอาหารฝรั่งเศสจริงๆ!

น่าทาน!

สูตรนี้จัดทำขึ้นในหม้อหุงข้าว DEX DMC-55 หลายเมนู ปริมาตรชาม - 5 ลิตร กำลังไฟของอุปกรณ์ - 860 วัตต์ ข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับโมเดลผู้เล่นหลายคนนี้สามารถพบได้ในบทความ

มันฝรั่งกับเนื้อกับเปลือกชีสสีทอง - ความฝันของทุกคน จานนี้ถือว่ายากเพราะอบในเตาอบ แต่คุณสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้เช่นกัน

แน่นอนว่าไม่มีใครปฏิเสธโอกาสที่จะได้ลิ้มรสมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมเนื้อและชีส ตามเนื้อผ้าอาหารจานนี้เตรียมในเตาอบ แต่ในหม้อหุงช้าจะมีรสชาติอร่อยนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น เพื่อจะได้ไม่เสียเวลาแต่เรามาเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้กันดีกว่า

• มันฝรั่ง – 8 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 หัว;
• เนื้อ (โดยเฉพาะเนื้อหมู) – 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
• เกลือและเครื่องเทศ - ตามปกติเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนชา;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักใบเขียว (ผสมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) – เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมอาหารฝรั่งเศสอย่างถูกต้อง:

1. หมูไม่ติดมันควรหั่นเป็นชิ้นและควรเตรียมส่วนผสมที่เหลือ
2. ปอกหัวหอม หั่นเป็นวง และถ้ามีขนาดใหญ่ก็แบ่งครึ่งวง
3. มันฝรั่งต้องล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.
4. หล่อลื่นชามของอุปกรณ์ด้วยน้ำมันพืชวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ ขั้นแรกให้หัวหอมบาง ๆ (ประมาณครึ่งหนึ่ง) จากนั้นให้ใส่เนื้อก้อนที่ด้านบนของหัวหอม (ต้องใช้เกลือและพริกไทย) คุณสามารถสับชิ้นเนื้อหมูแยกกันเล็กน้อยโดยผสมเกลือและพริกไทยเข้าด้วยกัน
5. วางเนื้อบนหัวหอมในชั้นเดียว บดด้วยสมุนไพรสดสับ (ไม่จำเป็น)
6. จากนั้นวางหัวหอมที่เหลือทั้งหมดไว้บนเนื้อ โดยกระจายให้เป็นก้อนกลมๆ
7. วางมันฝรั่งไว้บนหัวหอม อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทย คุณสามารถทำสิ่งนี้แยกกันได้ อย่าลืมใส่สมุนไพรสดสับไว้บนมันฝรั่ง
8. อะไรต่อไป? มายองเนสและชีส ค่อยๆ ทามายองเนสลงบนจานของเรา (ตามหลักการแล้ว ให้ใช้มายองเนสที่มีไขมันต่ำและไร้ไขมัน หรือโดยทั่วไปคือครีมเปรี้ยว)
9. สิ่งที่เหลืออยู่คือการขูดชีสและขูดจานของเราด้วยชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
10. นั่นคือการเตรียมการทั้งหมด อีกเล็กน้อย - และมันฝรั่งและเนื้อสัตว์แสนอร่อยก็จะพร้อม สิ่งที่เหลืออยู่คือการรอสักหน่อย เราเปิดใช้งาน Multicooker ในโหมด "อบ" ตั้งเวลา 50 นาทีไปเดินเล่นหรือทำงานบ้าน
11. หลังจากผ่านไป 40 นาที กลิ่นหอมอ่อนๆ ของอาหารที่เกือบจะปรุงเสร็จจะกระจายไปทั่วห้องครัว มันยากที่จะต้านทาน คุณแค่อยากลองดูว่าเกิดอะไรขึ้น และความปรารถนาที่ถูกต้องเพราะถึงเวลาตรวจสอบการทำงานของอุปกรณ์แล้วดูว่ามันฝรั่งและหมูต้องใช้เวลาปรุงนานเท่าไร
12. ดังนั้นให้เปิดฝาใช้ส้อมแล้วยกชั้นบนสุดของชีสที่ละลายแล้วอย่างระมัดระวังจากด้านข้างของชาม - เจาะมันฝรั่งจากนั้นจึงเจาะเนื้อ วิธีนี้จะทำให้เข้าใจได้ง่ายว่ามีเวลาเหลืออีกเท่าใดในการปรุงอาหารจานของเรา
13. จะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดกลาง และสำหรับหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ที่ทรงพลัง เวลาปรุงอาหารจะลดลง 10-15 นาที
14. คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีของเหลวเพียงพอ ถ้ามันระเหยไปหรือเนื้อไม่ฉ่ำเกินไปคุณต้องเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อช่วยให้ผู้เล่นหลายคนรับมือกับกระบวนการทำอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ
15. มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสพร้อมแล้วแม้ว่าสูตรนี้จะใช้ไม่ได้กับอาหารของประเทศนี้เลย ไม่ต้องสืบหาที่มาของชื่อนี้ เพราะเวลาชิมที่รอคอยมากที่สุดมาถึงแล้ว และคงไม่มีใครอยากพลาดช่วงเวลานี้
16. จัดโต๊ะเชิญสมาชิกทุกคนในครอบครัวมาทานอาหารเย็นกับครอบครัวและเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารจานนี้ ระวังเมื่อเอามันฝรั่งที่เสร็จแล้วออกเพื่อไม่ให้รบกวนเปลือกชีส และแน่นอนว่าเราหวังว่าคุณจะได้ทานของอร่อย! จานนี้อิ่มแล้ว อย่าเร่งรีบ!

มันฝรั่งฝรั่งเศสกับมะเขือเทศในหม้อหุงช้า

และวันนี้ก็มาถึง: เกล็ดหิมะแรกหมุนอยู่นอกหน้าต่างในเพลงวอลทซ์ที่สวยงาม น้ำค้างแข็งเริ่มแข็งแกร่งขึ้น และในห้องครัวก็อบอุ่นและสบาย และถึงเวลาสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อยและน่าพึงพอใจ: มันฝรั่งกับเนื้อสัตว์

สำหรับอาหารจานนี้คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนื้อหมู – 0.5 กก.
• มันฝรั่ง - ประมาณ 500 กรัมหรือ 8 ชิ้น ขนาดกลาง
• หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น ขนาดกลาง
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
• มายองเนสอาหาร - 4 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำและออลสไปซ์; เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันใด ๆ เพื่อหล่อลื่นชามทำอาหาร

วิธีทำอาหารจานโปรดของทุกคน:

1. เคล็ดลับในการเลือกเนื้อสัตว์: เลือกหมูไม่ติดมัน เนื้อสันคอ หรือแฮม เหมาะสำหรับอาหารจานนี้ ชิ้นส่วนเหล่านี้มีไขมันปานกลางดังนั้นจานจะมีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มนวล
2. หากต้องการคุณสามารถโขลกหมูเบา ๆ เพื่อเร่งกระบวนการปรุง แม่บ้านบางคนใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษเพื่อทำให้เส้นใยนุ่ม แต่เราจะไม่ทำเช่นนี้ มาเริ่มทำอาหารกันได้เลย
3. นำเนื้อทั้งชิ้นเปิดน้ำล้างหมูใต้ก๊อก ขจัดของเหลวส่วนเกินออกด้วยผ้ากระดาษหรือผ้าเช็ดปากแบบหนา
4. ตอนนี้วางหมูบนเขียงแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคม ๆ ขนาดของแต่ละชิ้นคือ 1 x 1 ซม. หรือมากกว่านั้นเล็กน้อย คุณเพียงแค่ต้องแล่เนื้อเป็นชิ้นๆ เพื่อที่จะสุกเร็วขึ้น
5. จริงๆแล้วขั้นตอนแรกได้ดำเนินการไปแล้ว - คุณต้องใส่เกลือเนื้อและเติมพริกไทยเล็กน้อย (ส่วนผสมของพริกจะดีที่สุด) วางไว้ที่ด้านล่างของชามหลายเมนูซึ่งทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้ ใช้น้ำมันอะไรก็ได้ตามที่ระบุในสูตร รวมถึงเนยด้วย
6. วางหัวหอมสับเป็นชั้นๆ ลงบนเนื้อหมู ไม่จำเป็นต้องสับหัวหอมจนเป็นนิสัย แค่ตัดหัวเป็นวงเรียบร้อยหรือครึ่งวง
7. เตรียมมันฝรั่งตามปกติ หั่นเป็นครึ่งวง หากผักมีขนาดใหญ่คุณต้องหั่นหัวออกเป็น 2 ซีกตามยาวเพื่อให้คุณได้ครึ่งวงบาง ๆ ได้อย่างง่ายดาย
8. มันฝรั่งจะต้องเค็มและพริกไทย (โดยไม่ต้องคลั่งไคล้เพียงเล็กน้อยในแต่ละครั้ง) วางชั้นบนหมู
9. หากคุณมีมะเขือเทศเหลือ ให้เลือกผักเนื้อแน่นแต่สุกเพื่อที่คุณจะได้หั่นมะเขือเทศได้โดยไม่มีปัญหา เมื่อสุกแล้วควรคงรูปร่างไว้และไม่กลายเป็นข้าวเละเทะ
10. ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำประปา หั่นเป็นชิ้นหนาเท่ากับมันฝรั่งด้วยมีดคมๆ
11. วางวงกลมไว้บนมันฝรั่ง โรยด้วยเกลือละเอียดเล็กน้อยด้านบน แล้วห่อด้วยผ้าห่มสีขาวโปร่งสบาย: ทาด้วยมายองเนสด้านบน
12. ขูดชีสในกรณีนี้ควรเป็นเครื่องขูดละเอียดแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่า ๆ กัน
13. คุณต้องอบความงดงามนี้ในโหมด "การอบ" เป็นเวลาประมาณ 45 นาที และหลังจากสัญญาณดังขึ้น ให้ถือไว้ใต้ฝาที่ปิดไว้อีก 15 นาทีเพื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

จานพร้อมแล้ว! จัดโต๊ะอย่างรวดเร็วแล้วเพลิดเพลินกับอาหารเย็นของคุณ!

มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสในหม้อหุงข้าวหลายชั้น

จานนี้มีกี่ชื่อไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคือผลลัพธ์ที่ได้ คุณต้องพยายามอย่างหนักเพื่อปรุงมันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมเนื้อสัตว์ สูตรอาหารนั้นง่าย หม้อหุงช้าจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยได้เสมอ ถึงเวลาไปทำงานแล้ว

จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หมูกับไขมัน – 400 กรัม;
• มันฝรั่ง – 8 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ (หรือโยเกิร์ตโฮมเมด);
• ฮาร์ดชีส – 80 กรัม;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีเตรียมจานหลายชั้นอย่างเหมาะสม:

1. ชิ้นเนื้อต้องล้างใต้ก๊อกน้ำโดยตรง กำจัดของเหลวส่วนเกิน หั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ 1.5 x 1.5 ซม. หรือเล็กกว่าเล็กน้อย หมูต้องการไขมันบางส่วนเพื่อให้จานมีความชุ่มฉ่ำปานกลางและไม่แห้ง
2. หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและสับเป็นวงหรือครึ่งวง
3. มาเตรียมมันฝรั่งกันทันที: คุณต้องล้างหัวแต่ละหัวใต้ก๊อกน้ำ ปอกเปลือก ล้างอีกครั้ง เอาน้ำส่วนเกินออกแล้วหั่นเป็นวงกลมได้ หากมันฝรั่งมีขนาดใหญ่ คุณต้องหั่นเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วจึงสับ ความหนาของชิ้นคือ 1-1.5 ซม.
4. คุณต้องอัดจารบีชามของอุปกรณ์ด้วยน้ำมันแล้ววางเป็นชั้น: 1 – หัวหอม (หนึ่งในสามหรือครึ่งส่วน), 2 – หมู (เกลือ + พริกไทย), สมุนไพรเพื่อลิ้มรส, 3 – แก้วมันฝรั่งในชั้นเดียว , 4 – มายองเนส, 5 – ชีสขูดขูดละเอียด เราทำซ้ำ: หัวหอมชั้น, ชั้นเนื้อ, ชั้นมันฝรั่ง, มายองเนสและชีสขูดชั้นสุดท้าย หากมีส่วนผสมไม่เพียงพอสำหรับ 2 ชั้นเต็มคุณต้องสร้างชั้นหลักหนึ่งชั้นแล้วทิ้งมันฝรั่งและหัวหอมไว้สำหรับเพิ่มอีกชั้น
5. แทนที่จะใช้มายองเนส คุณสามารถใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำ ครีมเปรี้ยว หรือทำมายองเนสเองซึ่งจะดีต่อสุขภาพมากกว่า
6. ชั้นสุดท้ายเป็นชีสขูดและปิดฝาได้ ปรุงอาหารในโหมด "อบ" ต้องตั้งเวลาไว้ 1 ชั่วโมง หากอุปกรณ์ทรงพลังก็เพียงพอแล้ว 45-50 นาทีและอีก 15 นาทีสำหรับการ "พักผ่อน" โดยปกติเป็นเวลานี้สงวนไว้สำหรับการจัดโต๊ะและเชิญทุกคนที่บ้านมารับประทานอาหารเย็น
7. เรียกน้ำย่อยนะทุกคน! และพยายามนำจานหลายชั้นออกจากชามอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รบกวนชั้นบนที่สำคัญที่สุด - เปลือกชีสที่ชุ่มฉ่ำ จะไม่แห้งเหมือนตอนอบในเตาอบ ชีสจะละลายปานกลางและห่อส่วนผสมทั้งหมดด้วย "ผ้าห่ม" อดไม่ได้ที่จะลองชิมอาหารจานอร่อยนี้สักเล็กน้อย ปรุงอาหารกับเราแล้วมันฝรั่งหม้อหุงช้าสไตล์ฝรั่งเศสจะกลายเป็นอาหารจานเด่นของคุณ!

มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสับ

ความพยายามขั้นต่ำและอาหารเย็นก็พร้อมนี่คือวิธีที่คุณสามารถอธิบายสูตรการปรุงมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์เป็นภาษาฝรั่งเศสโดยย่อ จะทำอย่างไรถ้าคุณเนื้อหมด? เตรียมจานเนื้อสับแสนอร่อย

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• มันฝรั่ง - ประมาณ 1 กก.
• หมูสับหรือหมูและเนื้อวัว – 350 กรัม
• กระเปาะ - หัวใหญ่;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว/มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันสำหรับหล่อลื่นชามทุกชนิด
• เกลือและเครื่องเทศ - ไม่จำเป็น

เราจะทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นวง หนา 0.5 ซม. หรือมากกว่านั้นเล็กน้อย
2. คุณต้องใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย (ควรเป็นมะกอก) ลงในหม้อหุงช้าแล้วเติมมันฝรั่งลงไปครึ่งหนึ่ง
3. หัวหอม – ปอกเปลือก สับเป็นวงๆ แล้วเกลี่ยเป็นชั้นบางๆ ให้ทั่วมันฝรั่ง
4. ตอนนี้เราเตรียมเนื้อสับเองหรือใช้ของที่ซื้อจากร้านค้า หากคุณบิดเนื้อด้วยตัวเอง ให้ใส่เนื้อหมูเพิ่มเล็กน้อย (เช่น เนื้อไม่ติดมัน 200 กรัม และ 150 กรัม)
5. เกลือและพริกไทยเนื้อสับวางไว้ในชั้นเท่า ๆ กันที่ด้านบนของมันฝรั่งและหัวหอมและด้านบน - หัวหอมอีกชั้นหนึ่งคราวนี้คุณสามารถใส่เพิ่มได้
6. มันฝรั่งอีกชั้นหนึ่งและจานปิดท้ายด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว อย่าลืมว่าแต่ละชั้นจะต้องบดด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย พริกไทยไม่ใช่เครื่องปรุงรสเพียงอย่างเดียว แต่เพิ่มเครื่องเทศสำหรับมันฝรั่งหรือเนื้อสัตว์เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานนี้
7. ขั้นตอนการเตรียมการเสร็จสมบูรณ์ เหลือเพียงขูดชีสแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน
8. ปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 25 นาที จากนั้นเปลี่ยนอุปกรณ์ไปที่โหมด "อบ" และปรุงเป็นเวลา 15 นาที คุณจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้เนื่องจากรายการส่วนผสมนี้จะส่งผลให้ได้จานที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มนวลยิ่งขึ้น น่าทาน!

มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสในหม้อหุงช้า วีดีโอ

เตรียมมันฝรั่งตุ๋นกับชีสและเนื้อในหม้อหุงช้า สูตรสำหรับอาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายและเรียกได้ว่าประหยัดเพราะผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้มักพบในตู้เย็นเกือบทุกครั้ง ปรากฎว่าค่อนข้างอร่อยนุ่มและน่าพอใจ! คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์อะไรก็ได้ที่คุณเจอที่บ้าน

เราปรุงอาหารด้วย Scarlett SC-410 หลายเมนูที่สวยงามและใช้งานง่าย

เราจะต้อง

1. มันฝรั่งขนาดกลาง 6-7 หรือขนาดใหญ่ 4-5;
2. เนื้อสัตว์ใด ๆ - 300 กรัม (แทนเนื้อสัตว์คุณสามารถใช้ไส้กรอก, เนื้อสับ, ไส้กรอก, เบคอน)
3. หัวหอม – 1 ชิ้น;
4. มะเขือเทศ 1-2 ชิ้น (คุณสามารถเพิ่มแครอทแทนมะเขือเทศได้ แต่เราไม่ชอบมันจริงๆ)
5. ชีสแปรรูป - 1 ก้อน (ชีสขูดธรรมดาก็เหมาะปริมาณตามชอบ)
6. เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
7. เนย 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
8. น้ำ 100-150 มล. (ถ้าคุณชอบน้ำซุปมาก ๆ ในจานคุณสามารถเพิ่มปริมาตรได้)
9. ทางเลือก: สมุนไพรแห้งหรือสด

การปรุงอาหารเบื้องต้น

การปรุงอาหารรอง
หากต้องการคุณสามารถทอดหัวหอมและมะเขือเทศ (แครอท) ครอบครัวของเราไม่ชอบทอด ดังนั้นฉันจึงเติมผักลงในหม้อหุงช้าหรือพูดง่ายๆ ก็คือแบบดิบๆ

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามหลายเมนูแล้วผสม เติมน้ำ เกลือ และเครื่องเทศ (ฉันเติมเกลือและพริกไทยดำป่นเท่านั้น) เนย (ซึ่งจะทำให้รสชาติของจานเข้มข้นขึ้น)

วางชามในหม้อหุงข้าวหลายเมนูตั้งโหมด "สตูว์" ตั้งเวลาเป็น 40 นาที (เนื่องจากมันฝรั่งของเราสับหยาบและเนื้อไม่ควรดิบเพียงครึ่งเดียว) หากคุณใช้ไส้กรอกแทนเนื้อสัตว์ ระยะเวลาในการปรุงอาหารจะลดลงเหลือ 30 นาที

พร้อมจาน
เพิ่มสมุนไพรสดหรือแห้งอะไรก็ได้ที่คุณพบ

ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้ววางลงบนจาน

จำนวนส่วนผสมที่ระบุให้ผลโดยเฉลี่ย 4-5 เสิร์ฟ น่าทาน!

เมื่อใช้อย่างถูกต้องหม้อหุงหลายเมนูจะพบรสชาติที่ผิดปกติที่สุดในผลิตภัณฑ์ที่ดูเรียบง่ายและไม่โอ้อวด เป็นสิ่งที่ดีเพราะจะทำให้อาหารตุ๋นได้นานขึ้นด้วยอุณหภูมิที่ค่อนข้างต่ำ นี่คือสิ่งที่เรียกว่าความอ่อนล้าซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม อาหารตุ๋นมักจะอร่อยมากในขณะที่ยังคงรักษาสารอาหารส่วนใหญ่เอาไว้ มันฝรั่งตุ๋นหรือตุ๋นช้าๆพร้อมเนื้อในหม้อหุงช้าจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีความนุ่มนวลและอ่อนโยนซึ่งเป็นไปไม่ได้ในกระทะและเตาอบ เท่านั้น - ในเตาอบรัสเซียและในหม้อหรือหม้อขนาดใหญ่ ผู้เล่นหลายคนจะทำซ้ำเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับการเตรียมการดังกล่าวทุกประการ

วิธีทำอาหารนี้สามารถสร้างอาหารจานนี้ในรูปแบบต่างๆ ที่น่าสนใจ: มันฝรั่งกับกะหล่ำปลีและเนื้อในหม้อหุงช้า, มันฝรั่งกับเนื้อและเห็ดในหม้อหุงช้า, เนื้อฝรั่งเศสกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า, สตูว์ในหม้อหุงช้าพร้อมมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ . คุณยังสามารถทดลองและรับตัวเลือกบางอย่างที่ไม่ปกติสำหรับหม้อหุงช้า เช่น มันฝรั่งอบกับเนื้อในหม้อหุงช้า มันจะแห้งกว่าการตุ๋นเล็กน้อยพร้อมเปลือกและอร่อยมากและมีกลิ่นหอม กะหล่ำปลียังเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและเนื้อในหม้อหุงช้าอาจเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารจานนี้ หลายคนชอบกินของดีและอร่อย

มีสองวิธีหลักในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า อย่างแรกคือเมื่อเนื้อถูกทอดก่อนแล้วจึงนำไปรวมกับมันฝรั่ง ประการที่สองหากเนื้อสุกโดยไม่ต้องทอด วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพ น้ำหนัก แคลอรี่ ฯลฯ อย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตามต้องบอกว่าทั้งสองตัวเลือกจะออกมาอร่อย

และถ้าคุณไม่เคยปรุงมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้ามาก่อนคุณควรศึกษาสูตรอาหารอย่างแน่นอน ไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์วงล้อใหม่ ทุกอย่างอธิบายไว้อย่างละเอียดในสูตรอาหาร ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณดูรูปถ่ายอาหารสำเร็จรูปบนเว็บไซต์ คุณจะเข้าใจวิธีการเคี่ยวมันฝรั่งและเนื้อในหม้อหุงช้าได้ง่ายยิ่งขึ้น ภาพถ่ายจะทำงานได้ชัดเจนมาก เราคิดว่าคุณจะชอบสูตรมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้าเหมาะสำหรับทุกโอกาส และคำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่มีอยู่บนเว็บไซต์จะเข้าใจได้แม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้น สิ่งนี้จะช่วยให้ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์สามารถผลิตมันฝรั่งและเนื้อสัตว์คุณภาพสูงและอร่อยในหม้อหุงช้า สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมภาพประกอบจะไม่อนุญาตให้คุณทำผิดพลาดในขั้นตอนการเตรียมการใด ๆ

หลังจากคำแนะนำและบทเรียนโดยละเอียดดังกล่าวแล้ว คุณไม่ควรมีคำถามใด ๆ: วิธีเคี่ยวมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า

และหากคุณสนใจเราจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า:

ไม่แนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์ในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าที่เก่า แช่แข็งซ้ำๆ หรือมีเส้นเหนียวๆ ควรมีสีเนื้อเป็นธรรมชาติ เนื้อเก่าใช้เวลาปรุงนานกว่า

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฝาหม้ออเนกประสงค์ปิดสนิทระหว่างการปรุงอาหาร หากปิดไม่แน่นพอ อาหารอาจปรุงได้ไม่ดีและสิ่งนี้จะเป็นอันตรายต่อผู้เล่นหลายคนอย่างแน่นอน

สำหรับวิธีการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เพียงใส่เนื้อสัตว์และมันฝรั่ง ผักที่จำเป็นสำหรับสูตรอาหารลงในหม้อหุงช้า เติมน้ำแล้วเปิดโหมด "สตูว์"

การเคี่ยวเพิ่มเติมสามารถทำได้โดยใช้โหมด "การทำความร้อน" ด้วยมันฝรั่งกับเนื้อจะอร่อยมาก

ในการเพิ่มกลิ่นหอมที่ทำให้มึนเมาให้กับจานให้เพิ่มเห็ดลงในมันฝรั่งและเนื้อสัตว์โดยไม่ควรปรุงแต่ง แต่เก็บตามธรรมชาติในป่า

เทน้ำเดือดลงบนมันฝรั่งก่อนนำไปใส่ในหม้อหุงช้า จากนั้นจึงทำให้แห้ง เวลาในการปรุงอาหารจะลดลงอย่างมากและรสชาติของมันฝรั่งและทั้งจานจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มกระเทียมและเครื่องเทศเล็กน้อยลงในจานแล้วปล่อยให้เคี่ยวต่อไปอีกสิบนาที