หากคุณไม่มีเวลา แต่อยากทำพิซซ่า ให้ใช้วิธีง่ายๆ และ สูตรด่วนและทำพิซซ่าในกระทะ!

พิซซ่า “Minutka” ในกระทะสร้างความประทับใจด้วยความเร็วในการเตรียม ในกรณีนี้เราไม่ต้องเสียเวลานวดนาน แป้งยีสต์- สำหรับฐานของจาน ให้ผสมเพียงเล็กน้อย ส่วนผสมง่ายๆและเกลี่ยให้ทั่วก้นกระทะขนาดใหญ่ นอกจากนี้เรายังไม่ต้องการความช่วยเหลือจากเตาอบ - พิซซ่าจะพร้อมบนเตาอย่างรวดเร็ว

จานนี้สามารถทำเป็นอาหารเช้าหรือสำหรับก็ได้ ของว่างง่ายๆ- สูตรอาหารจะมีประโยชน์เมื่อมีอาหารเหลือน้อยในตู้เย็นและคุณต้องปรุงบางอย่าง “เปิด” การแก้ไขอย่างรวดเร็ว».

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 9 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับการเติม:

• ไส้กรอก - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว- ขนหลายอัน
• ซอสมะเขือเทศ (ไม่จำเป็น) - 2-3 ช้อนชา
• ชีส - 100-150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช (กลั่น) - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

มาทำแป้งพื้นฐานกันดีกว่า ตีลงในชาม ไข่ดิบเติมครีมเปรี้ยวและมายองเนสทั้งหมดในคราวเดียว

ค่อยๆ ใส่แป้งและผสมมวลอย่างแรงเพื่อให้ได้องค์ประกอบที่เรียบเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน ความสม่ำเสมอของแป้งพิซซ่าในกระทะควรคล้ายกับครีมเปรี้ยว

เลือกกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม. (หากคุณใช้กระทะขนาดเล็ก ชั้นของแป้งจะหนาเกินไป พิซซ่าอาจจะยังชื้นอยู่ข้างใน) เคลือบด้านล่างให้เท่ากัน จำนวนเล็กน้อย น้ำมันกลั่นแล้วจึงเติมด้วยแป้งที่เตรียมไว้ ทาซอสมะเขือเทศด้านบนและทาให้ทั่วฐานเล็กน้อย

สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตด้วยมีดแล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้ง เรานำไส้กรอกออกจากปลอก หั่นเป็นวงกลมแล้ววางตามลำดับแบบสุ่ม หากต้องการคุณสามารถใช้แฮม เบคอน รมควันหรือแทนไส้กรอกได้ ไส้กรอกต้มฯลฯ

จากนั้นแจกมะเขือเทศสับ ชิ้นบาง ๆ- โรยเกลือเล็กน้อย

เมื่อสัมผัสขั้นสุดท้ายแล้วเราก็โรยของเราอย่างหนา พิซซ่าขี้เกียจเศษชีส ปิดฝากระทะแล้ววางบนเตา ปรุงพิซซ่าด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที เรากำหนดความพร้อมโดย รูปร่าง: ชีสควรละลายจนหมด และด้านล่างของแป้งควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อย

หลังจากเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้หั่นพิซซ่าเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ

พิซซ่า "Minutka" ในกระทะพร้อมแล้ว! น่าทาน!

สูตรที่ 2: พิซซ่าด่วนในกระทะใน 10 นาที

อร่อย มีกลิ่นหอม และ พิซซ่านุ่มโดยไม่ต้องยุ่งกับแป้ง - นี่คือความจริง! ฉันนำเสนอให้คุณสนใจ สูตรที่ง่ายที่สุดพิซซ่าโฮมเมดในกระทะ ทำพิซซ่าด่วนได้ภายใน 10 นาที!

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติม:

• ไส้กรอก – เพื่อลิ้มรส
• ชีส - เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส
• แตงกวาดอง – เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม (หัวหอม) - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร ปะทะสำหรับพิซซ่า ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ที่ตีไข่มายองเนสและแป้งผสมให้เข้ากัน เกลือส่วนผสมที่ได้เล็กน้อย

เทแป้งลงในกระทะที่จะพิซซ่าสุก เพิ่มซอสมะเขือเทศลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของแป้งอย่างระมัดระวัง

หั่นผักและไส้กรอกที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นวงกลม (ตามที่คุณต้องการ) แล้ววางลงบนแป้งตามลำดับแบบสุ่ม

โรยชีสขูดด้านบนโดยไม่ทิ้ง

วางกระทะที่มีขี้เกียจพิซซ่าบนไฟอ่อนแล้วปิดฝา

พิซซ่าอบในกระทะประมาณ 10 นาที (ตรวจสอบความพร้อมของแป้งด้วยไม้จิ้มฟัน)

อร่อยและมีกลิ่นหอม พิซซ่าโฮมเมดพร้อมลงกระทะ! เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

สูตรที่ 3: พิซซ่ากระทะทันที

จานนี้ดูดีบนโต๊ะทุกโต๊ะ ตั้งแต่งานเลี้ยงน้ำชาแบบเรียบง่ายไปจนถึงวันหยุดที่หรูหรา

ข้อดีอีกอย่างของจานนี้คือความเร็ว เมื่อคุณไม่มีเวลาแต่อยากอบขนมจริงๆ นั่นคือตอนที่เราจำสูตรอาหารดังกล่าวได้ คุณสามารถเตรียมพิซซ่าได้มากที่สุด ส่วนผสมปกติ- สำหรับ แป้งจะทำทั้งมายองเนสและครีมเปรี้ยวหรือคุณสามารถแทนที่ด้วย kefir ได้

ไส้กรอกและชีสชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับไส้ ควรใช้มะเขือเทศเป็นผักหรือแทนที่ด้วย วางมะเขือเทศ- ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจอย่างไรผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน

พิซซ่านั้นไม่ใช่อาหารที่ซับซ้อน แม่บ้านมือใหม่คนไหนก็สามารถทำแฟลตเบรดแบบนี้ได้ สิ่งสำคัญคือการตัดสินใจเลือกทางเลือกและคุณสามารถไปทำงานได้อย่างปลอดภัย ฉันแค่แนะนำให้คุณเริ่มต้นด้วยสูตรอาหารในกระทะ ข้อดีของมันคือเตรียมโดยใช้แป้งเหลวซึ่งจะทำให้การกระทำของคุณง่ายขึ้นมาก

• บวบ - 750 กรัม
• เซโมลินา - 140 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2-3 หยิก
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

• พริกหยวก - 1 ชิ้น (ขนาดเล็ก)
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ไส้กรอก - 200 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ

มาเตรียมบวบซึ่งเป็นส่วนผสมหลักในการทำแป้งกัน เราล้างผลไม้ใต้น้ำไหล เอาผิวหนังและเมล็ดออก ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ วางในชามลึก ตอกไข่ใส่ส่วนผสมผัก. เพิ่มเกลือและผสม ผัดจนน้ำเริ่มโดดเด่น เพิ่มสีดำ พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรสและนวดต่อไป

ถัดไปเพิ่มแป้งร่อนและเซโมลินา นวดแป้งอีกครั้ง เราเก็บไว้ที่ อุณหภูมิห้องภายใน 10-15 นาที ดังนั้นเราจึงปล่อยให้มวลบวมและมีความหนาสม่ำเสมอมากขึ้น

อัดจาระบีกระทะด้วยน้ำมันที่ไม่มีกลิ่น กำลังโพสต์ ส่วนผสมผัก- ปรับระดับให้ทั่วพื้นผิว พร้อมขนมปังแบนจาระบีด้วยมายองเนส คุณสามารถผสมซอสมะเขือเทศกับมายองเนสเข้าด้วยกัน แล้วใช้ซอสนี้ มีทางเลือกอยู่แล้วให้ ความชอบด้านรสชาติทุกคน.

ถึงเวลาเติมก็มาเริ่มเตรียมกันได้เลย พริกหยวกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง สับไส้กรอกเป็นชิ้น มะเขือเทศเป็นชิ้น และหัวหอมเป็นครึ่งวง เราใช้เฉพาะชีสแข็งขูดมัน

โพสต์ ไส้สำเร็จรูปลองใช้เลเยอร์กัน สลับกันคุณสามารถเลือกได้ตามรสนิยมของคุณ

ชั้นบนสุดจะเป็นมะเขือเทศเราจะทาด้วยมายองเนสแล้วโรยชีสขูดด้านบน

ปิดฝากระทะแล้ววางบนไฟอ่อน ขนมอบของเราจะพร้อมภายใน 10 นาที และถ้าคุณต้องการให้เปลือกกรอบเกิดขึ้นบนพื้นผิว ให้เก็บไว้ในเตาอบประมาณ 3-5 นาที

ขอแสดงความยินดี ตอนนี้คุณสามารถลองอาหารจานผลลัพธ์ได้แล้ว น่าทาน!

สูตรที่ 4: พิซซ่าด่วนแสนอร่อยในกระทะ

• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• เบกกิ้งโซดา - เหน็บแนม;
• แป้งสาลี - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมเปรี้ยว 15% - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ไส้กรอก (แล้วแต่คุณชอบที่สุด) - 200 กรัม

เราเริ่มต้นด้วยแป้ง ความสม่ำเสมอควรจะเป็นเช่นนั้น ครีมข้น- ในจานลึกผสมครีมเปรี้ยวไข่แป้งเติมโซดาและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะที่ไม่ได้ใช้ เทแป้งลงไปแล้วพักไว้ 5 นาที

เตรียมไส้ในขณะที่แป้งพักอยู่ เราหั่นไส้กรอกมะเขือเทศ (หลังจากเอาผิวหนังออกจากพวกมัน) และพริกไทยเป็นชิ้น ๆ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดได้ (ฉันเอาหัวหอมสีเขียว) เรายังขูดชีสด้วย เครื่องขูดหยาบ.

เราวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ แนะนำให้วางมะเขือเทศไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้น้ำทำให้แป้งเปียก

โรยชีสด้านบนแล้วปิดฝา วางบนไฟร้อน (น้อยกว่าปานกลางเล็กน้อย) ปรุงประมาณ 15 นาทีจนชีสละลาย

วางบนจานแล้วเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

สูตรที่ 5: พิซซ่าด่วนในกระทะพร้อม kefir

พิซซ่าด่วนในกระทะที่มี kefir จะเป็นเพียงสวรรค์เมื่อคุณต้องการอาหารเช้าที่อร่อยและน่าพึงพอใจให้กับครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็ว แต่ไม่มีเวลาอย่างแน่นอน มีคุณค่าทางโภชนาการและ จานอร่อยสามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียง 10 นาทีจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในตู้เย็นเกือบทุกแห่ง แป้งพิซซ่าเตรียมด้วย kefir ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยนมอบหมักหรือโยเกิร์ต นี่เป็นตัวเลือกช่วยชีวิตสำหรับการกำจัด kefir ที่ค้างอยู่ในตู้เย็น ไส้มักจะเป็นไส้กรอกเนื้อต้มทอดในกระทะ เนื้อดิน, สดหรือ มะเขือเทศตากแห้ง, เห็ด, มะกอก, ชีสแข็ง - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการของคนทำอาหาร

เปลือกพิซซ่า kefir นั้นไม่บางเท่ากับลูกพี่ลูกน้องคลาสสิก มันเขียวชอุ่มนุ่มนวลและโปร่งสบายมากขึ้น

แป้งพิซซ่าด่วนในกระทะ:

• แป้งสาลี– 10 ช้อนโต๊ะ;
• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู – 1.5 ช้อนชา;
• ไข่ไก่– 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ – เหน็บแนม

สำหรับการเติม:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• มะเขือเทศ;
• พริกหยวก;
• ซอสมะเขือเทศ

ตั้ง kefir ให้ร้อนเล็กน้อย ใส่ผงฟู ไข่ เกลือเล็กน้อย และน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมส่วนผสม แทนที่จะใช้ผงฟู คุณสามารถใช้เบกกิ้งโซดาผสมกับน้ำส้มสายชูได้

จากนั้นใส่แป้งสาลีแล้วใช้ช้อนนวดเป็นแป้งหนา ความสอดคล้องควรหนากว่าแพนเค้ก และควรเลื่อนช้อนออก

คุณต้องปรุงพิซซ่าในกระทะที่มีผนังหนาเพื่อให้แป้งอบได้ดีขึ้น อัดจาระบีด้านล่าง น้ำมันดอกทานตะวันจากนั้นเทแป้งออกแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เป็นชั้นบางๆ ปิดฝากระทะแล้ววางบนไฟอ่อน อบแป้งเป็นเวลา 5 นาที

ในช่วงเวลานี้ เค้กจะ "เซ็ตตัว" และสามารถเคลือบได้อย่างง่ายดายด้วยซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศบดที่เจือจางด้วยน้ำ

วางไส้ลงบนพื้นผิวของเปลือกโลกแล้วโรยเป็นชั้นหนาที่ด้านบน ชีสขูด- คุณสามารถเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อยได้ตามต้องการ (เช่น สมุนไพรอิตาลี)

ปิดฝากระทะอีกครั้งแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางต่ออีก 5 นาที เปลือกสีน้ำตาลทองและชีสที่ละลายหมดแสดงว่าจานพร้อมแล้ว

พิซซ่าเคเฟอร์ด่วนในกระทะ เสิร์ฟร้อนจากเตาโดยตรง

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำพิซซ่าที่บ้านอย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยไม่ต้องใช้ยีสต์ พิซซ่าในกระทะใน 10 นาที สูตรทีละขั้นตอนบน kefir พร้อมรูปถ่ายที่นำเสนอข้างต้นจะทำให้คุณพึงพอใจอีกหลายครั้ง!

สูตร 6 ทีละขั้นตอน: พิซซ่าในกระทะที่ไม่มีครีมเปรี้ยว

พิซซ่าเวอร์ชันนี้มีประโยชน์เมื่อคุณไม่มีเวลาแต่ยังอยากกิน

อะไรก็เข้าไปเติมได้ สามารถทำแป้งได้ตามชอบ - บางหรือหนา คุณไม่จำเป็นต้องมีเตาอบเพื่อทำพิซซ่านี้ เราจะปรุงบนเตาในกระทะ

เราเสนอทางเลือกให้คุณด้วยไส้กรอก แต่คุณสามารถปรุงด้วยไส้อื่นๆ ได้เช่นกัน ไม่ต้องสงสัยมันจะอร่อย พิซซ่าด่วนในกระทะ

• ไส้กรอก (มี);
• หัวหอมสีเขียว
• มะเขือเทศสดหรือตากแห้ง
• ไข่ 1 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนสช้อน;
• น้ำมันพืชเล็กน้อย

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไส้เพื่อให้ทุกอย่างอยู่ใกล้แค่เอื้อม

สับไส้กรอกและหัวหอมอย่างประณีต ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ถ้าคุณใช้ มะเขือเทศสดจากนั้นจะต้องตัดเป็นวงแหวน (ครึ่งวง) ฉันใช้แบบแห้งจึงไม่ต้องตัดอะไรล่วงหน้า

สำหรับแป้ง ตีไข่ ใส่มายองเนสและแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพียงเท่านี้แป้งพิซซ่าด่วนก็พร้อมแล้ว จากปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ระบุปรากฎ แป้งบางในกระทะขนาดเล็ก หากคุณต้องการฐานพิซซ่าที่หนาขึ้น ก็แค่เพิ่มสัดส่วน

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาด้วยน้ำมันพืช เทแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้แล้วเติมไส้ทันที

ขั้นแรกให้ไส้กรอก ตามด้วยหัวหอม มะเขือเทศ และโรยด้วยชีสขูดทั้งหมด พิซซ่าบน ทดสอบอย่างรวดเร็วเกือบจะพร้อมแล้ว

ปิดฝาแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนสุก

เมื่อชีสละลาย พิซซ่ากระทะด่วนก็พร้อม

น่าทาน!

สูตรที่ 7: พิซซ่าด่วนใน 10 นาทีในกระทะ

• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ชีส 100 กรัม
• ไข่ (ขึ้นอยู่กับขนาด) 1–2 ชิ้น
• ท็อปปิ้งพิซซ่าตามชอบ
• แป้งพอที่จะทำแป้งเหมือนแพนเค้ก

ผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว ไข่ แป้ง นวดแป้งแล้วเทลงในกระทะที่ทาน้ำมันเย็น (!) สูตรพิซซ่าด่วนในกระทะจำเป็นต้องมีเงื่อนไขนี้ด้วย มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับจานของเราที่จะเปิดออกและอบ

ทาด้านบนของพิซซ่าด้วยซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศบดตามต้องการ

วางท็อปปิ้งพิซซ่าอย่างรวดเร็วลงในกระทะ

โรยชีสขูดลงบนพิซซ่า

สูตรที่ 8: พิซซ่าหนึ่งนาทีในกระทะพร้อมครีมเปรี้ยว

รวดเร็วในการเตรียมพิซซ่าแสนอร่อย

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งสาลี / แป้ง (ไม่มีสไลด์) - 9 ช้อนโต๊ะ ล.
• ชีสแข็ง
• ไส้กรอก
• เห็ด
• มะเขือเทศ

ผสมไข่ มายองเนส ครีมเปรี้ยว และแป้ง

แป้งกลายเป็นของเหลวเหมือนครีมเปรี้ยว

เทแป้งลงในกระทะแล้วใส่ไส้ใดๆ ลงไปด้านบน ฉันมีไส้กรอกแล้วก็ไส้กรอกรมควันเห็ดทอดเล็กน้อย

มะเขือเทศอยู่ด้านบน ทำมายองเนสเป็นตาข่ายแล้วปิดด้วยชีสหนาๆ

วางกระทะบนเตาโดยใช้ไฟอ่อน

ปิดฝากระทะทันทีทันทีที่ชีสละลายพิซซ่าก็พร้อม

ฉันใช้เวลาเตรียมตัว 10 นาที

คุณสามารถทดลองเติมไส้ได้ ดังนั้นฉันจึงเขียนส่วนผสมไม่ครบจำนวน

คุณชอบกินพิซซ่า แต่คุณไม่มีความปรารถนาหรือเวลาในการปรุงพิซซ่าเลย ความคิดที่ว่าอาจต้องใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมงทำให้คุณกลัวมากกว่าฝันร้ายหรือเปล่า? สูตรนี้มีความคิดริเริ่มและค่อนข้างมาก การเตรียมการอย่างรวดเร็ว- พิซซ่ากระทะด่วนที่เตรียมตามสูตรนี้จะชุ่มฉ่ำและนุ่มมาก เหมาะถ้าคุณมีเพื่อนมาสังสรรค์หรือต้องทำอาหาร อาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับครอบครัวของคุณ ไม่ว่าในกรณีใดทุกคนจะมีความสุขและจะถูกรับประทานภายในไม่กี่นาที องค์ประกอบของไส้ไม่สำคัญคุณสามารถใช้ส่วนผสมพิซซ่าที่คุณชื่นชอบได้ เพื่อเตรียมพิซซ่าด่วนตามสูตรนี้ เราจะต้องมีกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางก้น 28 ซม. หากคุณไม่มีกระทะที่มีก้นแบบนี้ ให้ลดปริมาณส่วนผสมที่แนะนำลง
เราขอเสนอสูตรพิซซ่าด่วนในกระทะสองสูตรให้คุณ โดยมีความแตกต่างเล็กน้อยในด้านไส้และการเสิร์ฟ พิซซ่าทั้งสองออกมาอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือพวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

สูตรที่ 1 พิซซ่าด่วนในกระทะ

ข้อมูลรสชาติพิซซ่า

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ โกหก
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ โกหก
• แป้งสาลี - 9 ช้อนโต๊ะ โกหก (ไม่มีด้านบน)

สำหรับการเติม:
ซอสมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ โกหก
หัวหอม- หัวหอมเล็ก 1 หัว
แฮมหรือไส้กรอก - 150 กรัม
มะเขือเทศ - 1 - 2 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

วิธีทำพิซซ่าด่วนในกระทะ

มาเริ่มทำพิซซ่าด้วยแป้งกันดีกว่า ตามสูตรนี้ควรกลายเป็นน้ำคล้ายกับครีมเปรี้ยว
ตีไข่ลงในชาม ใส่ครีมเปรี้ยวและมายองเนส แล้วตีให้เข้ากัน ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ เนื่องจากมายองเนสมีรสเค็มอยู่แล้ว


จากนั้นค่อย ๆ ใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน


แป้งพิซซ่าในกระทะพร้อมแล้ว


หลังจากนั้นเทแป้งของเราลงในกระทะ ต้องทากระทะด้วยน้ำมันพืชก่อน ตอนนี้เทซอสมะเขือเทศเล็กน้อยลงบนแป้งแล้วกระจายให้เท่า ๆ กันตลอดเส้นรอบวงของชั้นเค้กที่เรียกว่า
คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศแทนได้ ซอสมะเขือเทศตัวอย่างเช่น ครัสโนดาร์


หลังจากนั้นก็ถึงคราวของหัวหอม ขั้นแรกเราทำความสะอาดและตัดเป็นครึ่งวง ฉันใช้หัวหอมสีขาว คุณจะใช้หัวหอมสีเขียวหรือหอมแดงแทนก็ได้


บน ชั้นหัวหอมวางแฮมหรือ ไส้กรอกรมควันซึ่งจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ก่อน


วางมะเขือเทศสับไว้บนพิซซ่า มะเขือเทศสามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเป็นชิ้นบาง ๆ โรยมะเขือเทศด้วยเกลือและพริกไทย


หลังจากนั้นโรยทุกอย่างด้วยชีสขูดแล้วปิดฝา เราใส่พิซซ่าของเราบนเตา ปรุงพิซซ่าด้วยไฟอ่อน


ความพร้อมของพิซซ่าจะขึ้นอยู่กับชั้นบนสุดของชีส ซึ่งควรละลายให้ละเอียด ก้นของขนมอบของเราควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อยและแข็ง


คุณสามารถเสิร์ฟพิซซ่าได้โดยไม่ต้องยกออกจากกระทะ หรือจะวางบนจานก็ได้ อย่างที่คุณเห็น พิซซ่าของเราประสบความสำเร็จ ดูน่ารับประทานและดึงดูดด้วยกลิ่นหอมและรูปลักษณ์ของมัน จริงอยู่พิซซ่านี้กินได้เร็วกว่าที่เตรียมไว้ แต่เป็นเพียงเพราะมันยากที่จะต้านทานไม่กินขนมอบโฮมเมดสดใหม่และอร่อยสามเหลี่ยม

สูตรที่ 2 พิซซ่าในกระทะภายใน 10 นาที

สูตรสำหรับพิซซ่านี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารจานด่วนเหมาะสำหรับของว่างเบา ๆ สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายได้ พิซซ่านี้อบในกระทะซึ่งทำให้มีลักษณะคล้ายกับไข่เจียวทั่วไป แต่มีรสชาติอร่อยกว่ามาก แป้งจะนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก ดังนั้นหากคุณชอบกินพิซซ่าด้วยมือเหมือนในภาพยนตร์อิตาลี สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ ไส้สามารถหลากหลายมาก แต่ส่วนผสมหลักคือชีส จำนวนมากชีสที่ละลายและกระจายไปทั่วพื้นผิวของพิซซ่า ทำให้พิซซ่านุ่มและนุ่ม การทำพิซซ่าในกระทะจะใช้เวลาเพียง 10 นาทีและคุณจะใช้เวลาอีก 10 นาทีในขั้นตอนการเตรียมการ

ส่วนผสมสำหรับพิซซ่า:

• ไส้กรอก – 400 กรัม
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น,
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนสช้อน
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
• ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
• 9 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน

วิธีทำพิซซ่าใน 10 นาที:
เตรียมแป้ง. ในกระทะหรือชามลึก ผสมไข่ ครีมเปรี้ยว และมายองเนส


เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน แป้งควรจะค่อนข้างเหลวหนากว่าครีมเปรี้ยวเล็กน้อย


อัดจารบีกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม. ด้วยน้ำมันฉันทาด้วยแปรง เทแป้งและเกลี่ยให้ทั่วก้นกระทะ


เราตัดไส้กรอก ฉันแนะนำให้คุณอย่าหั่นมันให้ละเอียดจนเกินไป เพราะไส้กรอกสับหยาบๆ ก็ใช้ได้ผลดีกับสูตรนี้


วางไส้กรอกลงบนแป้ง


เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางลงบนไส้กรอก


และในตอนท้ายขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ


ปิดฝากระทะแล้วทอดพิซซ่าด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-12 นาที ในช่วงเวลานี้ ชีสที่อยู่ด้านบนควรละลายและไหลออกมา และแป้งควรมีสีน้ำตาลและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง


พิซซ่าในกระทะพร้อมภายใน 10 นาที นำกระทะออกจากเตา วางพิซซ่าบนจานขนาดใหญ่และเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม

พิซซ่า "Minutka" ในกระทะพร้อมไก่ (แป้ง kefir)

พิซซ่า “Minutka” ทำจากแป้ง kefir ในกระทะ – รวดเร็ว น่าพอใจ และ ตัวเลือกอร่อยของว่างที่คุณสามารถเลี้ยงได้ทั้งครอบครัวและเพื่อนฝูง แป้งโปร่งบน kefir และไส้ไก่และสับปะรดแสนอร่อยจะทำให้ได้อย่างไม่น่าเชื่อ ลิ้มรสความรู้สึก- พิซซ่าเป็นอาหารที่คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ที่คุณชอบ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไม ส่วนเติมเต็มที่สมบูรณ์แบบจะกลายเป็น มะเขือเทศสดมะกอกและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ขอแนะนำให้เสิร์ฟพิซซ่าอุ่น ๆ แม้ว่าจะยังคงความอร่อยอยู่ก็ตาม หากคุณต้องการให้พิซซ่าของคุณมีรูปลักษณ์ที่สวยงามและหรูหรา ให้ตกแต่ง จานพร้อมสมุนไพรสับสด

พิซซ่านี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วมากถ้าคุณมี ไก่ต้ม- จะทำ เนื้อไก่,ขา,ต้นขา. คุณยังสามารถใช้ไส้กรอกแทนไก่ได้ สับปะรดสามารถทดแทนได้ ข้าวโพดกระป๋องหรือมะกอก ในฤดูร้อน ให้ใช้มะเขือเทศสด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแชมปิญองดองหรือทอดลงในไส้ได้ โดยทั่วไปเราจะให้คุณ สูตรพื้นฐานและคุณสามารถเตรียมไส้ในแบบของคุณเองได้

ส่วนผสมแป้ง:

• คีเฟอร์ 250 มล
• แป้งสาลี 1 ถ้วย (160 กรัม)
• เกลือ 1 ช้อนชา
• โซดา 1 ช้อนชา
• มาจอแรมแห้ง 1 ช้อนชา

การกรอก:

• น่องไก่ 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง 0.5 กระป๋อง
• ฮาร์ดชีส 100 ก
• วางมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น

การตระเตรียม

ขาไก่ล้างใต้น้ำไหลแล้วนำไปต้มเนื้อ หากเนื้อถูกแช่แข็ง แนะนำให้ละลายน้ำแข็งก่อน ในการทำเช่นนี้เพียงย้ายขาไปที่จานแห้งแล้วปล่อยให้ละลาย ต้มขาไก่ในน้ำเค็มประมาณ 30-50 นาที จากนั้นนำออกจากน้ำซุปใส่จานแล้วพักให้เย็น

เตรียมชามลึกแยกต่างหากสำหรับผสมฐานพิซซ่า เพิ่มเข้าไป ปริมาณที่ระบุ kefir และโซดา ผสมให้ละเอียดด้วยการปัด

เพิ่มไข่ไก่ดิบหนึ่งฟองใส่เกลือลงใน kefir ในชามลึกแล้วผสมอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ร่อนแป้งสาลีตามจำนวนที่ต้องการผ่านตะแกรง ค่อยๆ เพิ่มและผสมโดยใช้ที่ตีเพื่อไม่ให้เกิดก้อนพิเศษในแป้ง คุณยังสามารถตีแป้งโดยใช้เครื่องผสม

เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรตามที่คุณต้องการ จากนั้นผสมอีกครั้งโดยใช้ที่ตีหรืออุปกรณ์อื่นๆ ที่มีอยู่

ในขณะเดียวกันให้เอาเนื้อไก่ที่เย็นแล้วออกจากกระดูก จากนั้นหั่นเป็นก้อนขนาดกลางหรือเล็ก

วางกระทะที่มีก้นหนากว้างบนเตาซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 25-28 ซม. ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วรอสองสามนาทีจนกระทั่งกระทะอุ่นขึ้น เทแป้งที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะแล้วใช้ไม้พายเกลี่ยให้ทั่วด้านล่าง ลดไฟลงเหลือระดับต่ำแล้วปิดฝา ทอดในโหมดนี้เป็นเวลา 8-10 นาที

เมื่อด้านบนของแป้งเซ็ตตัวดีและมีฟองเกิดขึ้นบนพื้นผิว ให้ปิดไฟ

วางเปลือกโลกอย่างระมัดระวังบนพื้นผิวเรียบ เพราะอาจแตกหักได้หากคุณใช้ไม้พาย คุณสามารถใช้กระดานกลมหรือจานแบนก็ได้

วางกระทะบนชั้นเค้กที่วางอยู่บนจานแบน หยิบจานด้านล่างด้วยกระทะด้วยมือแล้วพลิกกลับ

วิธีนี้จะทำให้ด้านที่ทอดของแป้งอยู่ด้านบน

ทามะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศลงบนฐาน ทาซอสให้ทั่วพื้นผิวของแป้ง

โรยด้วยชิ้นไก่สับและเกลือเล็กน้อย

หั่นสับปะรดกระป๋องเป็นก้อนขนาดกลางและเล็ก จากนั้นใส่ลงในชั้นไก่ หลังจากนั้นให้ทามายองเนสเป็นชั้นบาง ๆ

ขูดชีสแข็งแล้วเกลี่ยให้ทั่วพิซซ่า ปรับไฟเป็นไฟอ่อน ปิดฝาแล้วปรุงต่อประมาณ 8-13 นาทีจนชีสละลาย

พิซซ่า "Minutka" ในกระทะพร้อมไก่พร้อม น่าทาน!

เสิร์ฟจานร้อน

พิซซ่าในกระทะพร้อมครีมเปรี้ยว (ไม่มีมายองเนส)

พิซซ่าเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จัดเตรียมได้ง่ายและคุณสามารถใช้สิ่งที่คุณมีในตู้เย็นเป็นไส้ได้ ฉันแนะนำให้ทำพิซซ่าในกระทะจากแป้งที่มีครีมเปรี้ยวซึ่งปรุงได้เร็วมากและกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพึงพอใจ นี่เป็นเพียงในกรณีที่คุณต้องการอาหารที่รวดเร็ว อร่อย และน่าพึงพอใจเพื่อเลี้ยงดูครอบครัวของคุณ ใช้เวลา 15 นาทีก็เพียงพอที่จะปรุงพิซซ่าในกระทะ นวดแป้งด้วยแป้งข้าวไรย์ แม้ว่าคุณจะไม่สนใจแคลอรี่ส่วนเกิน แต่คุณสามารถใช้แป้งสาลีก็ได้ คุณสามารถทดลองเติมได้ บางทีคุณอาจมีตัวเลือกในการอุดฟันของคุณเอง เรามาตรงประเด็นกันดีกว่า

แป้ง:

• ครีมเปรี้ยว 8 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล 0.5 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• สมุนไพร Neopolitan 1 ช้อนชา
• แป้งข้าวไรย์ 9 ช้อนโต๊ะ

การกรอก:

• มะกอก 150 ก
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 150 ก
• น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น

การตระเตรียม

เริ่มจากการเตรียมการกันก่อน ปะทะสำหรับพิซซ่า ตอกไข่ไก่ใส่ชาม เติมเกลือ น้ำตาล สมุนไพรนีโอโพลิแทน ผสมกับที่ตีจนเนียน

เพิ่มครีมเปรี้ยวที่มีไขมันลงในส่วนผสมไข่ ตีต่อไปจนกระจายเท่าๆ กัน

เติม แป้งข้าวไร- ผสมจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน

แป้งพิซซ่าจะหนากว่าแพนเค้กและมีของเหลวมากกว่าแพนเค้ก

ตอนนี้เตรียมไส้ ในกรณีของฉัน นี่คือมะกอกเขียวแบบไม่มีเมล็ด คุณยังสามารถใช้สีดำได้ ตัดมันเป็นวงแหวน ล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง เลือกชีสคุณภาพดีที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว อย่าใช้ผลิตภัณฑ์ชีส

ใช้กระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25-28 ซม. ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เทแป้งลงตรงกลางกระทะ เกลี่ยให้ทั่วก้นกระทะ

โรยมะกอกสับไว้ด้านบน

เพิ่มชิ้นมะเขือเทศ ปรุงรสเบา ๆ ด้วยพริกไทยดำและเกลือ

โรยด้วยชีสแข็งขูด วางกระทะบนไฟอ่อน ปิดฝาด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการ ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีจนชีสกระจายตัวและชั้นล่างเป็นสีน้ำตาล หลังจากผ่านไป 10-15 นาที คุณสามารถถอดฝาครอบออกและดูได้

พิซซ่าในกระทะพร้อมครีมเปรี้ยวที่ไม่มีมายองเนสก็พร้อม เสิร์ฟทันทีก่อนที่จะเย็นลงโดยตัดเป็นชิ้น แบ่งชิ้นส่วน- หากต้องการให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ น่าทาน!

พิซซ่า “Minutka” ในกระทะสร้างความประทับใจด้วยความเร็วในการเตรียม ในกรณีนี้เราไม่จำเป็นต้องเสียเวลาในการนวดแป้งยีสต์เป็นเวลานาน สำหรับฐานของจาน เพียงผสมส่วนผสมง่ายๆ สองสามอย่างแล้วเกลี่ยให้ทั่วก้นกระทะขนาดใหญ่ นอกจากนี้เรายังไม่ต้องการความช่วยเหลือจากเตาอบ - พิซซ่าจะพร้อมบนเตาอย่างรวดเร็ว

จานนี้สามารถทำเป็นอาหารเช้าหรือของว่างง่ายๆ สูตรอาหารจะมีประโยชน์เมื่อมีอาหารเหลือน้อยในตู้เย็นและคุณต้องปรุงบางอย่างอย่างรวดเร็ว และถ้าคุณยังเป็นแฟนอยู่ พิซซ่าแบบดั้งเดิมคุณสามารถเตรียมได้ตามสูตรที่อธิบายไว้

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 9 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับการเติม:

• ไส้กรอก - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - ขนหลายอัน;
• ซอสมะเขือเทศ (ไม่จำเป็น) - 2-3 ช้อนชา
• ชีส - 100-150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช (กลั่น) - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สูตรพิซซ่า "Minutka" ในกระทะพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วิธีทำพิซซ่าขี้เกียจในกระทะ

1. มาทำแป้งพื้นฐานกันดีกว่า ตีไข่ดิบลงในชาม แล้วใส่ครีมเปรี้ยวและมายองเนสทั้งหมดพร้อมกัน
   
2. ค่อยๆ ใส่แป้งและผสมมวลอย่างแรงเพื่อให้ได้องค์ประกอบที่เรียบเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน ความสม่ำเสมอของแป้งพิซซ่าในกระทะควรคล้ายกับครีมเปรี้ยว
   
3. เลือกกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม. (หากคุณใช้กระทะขนาดเล็ก ชั้นของแป้งจะหนาเกินไป พิซซ่าอาจจะยังชื้นอยู่ข้างใน) เราเคลือบด้านล่างให้เท่ากันด้วยน้ำมันกลั่นเล็กน้อยแล้วเติมแป้งที่เตรียมไว้ ทาซอสมะเขือเทศด้านบนและทาให้ทั่วฐานเล็กน้อย
   
4. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตด้วยมีดแล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้ง เรานำไส้กรอกออกจากปลอก หั่นเป็นวงกลมแล้ววางตามลำดับแบบสุ่ม หากต้องการ คุณสามารถใช้แฮม เบคอน ไส้กรอกรมควันหรือต้ม ฯลฯ แทนไส้กรอกได้
   
5. จากนั้นกระจายมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โรยเกลือเล็กน้อย
   
6. ปิดท้ายด้วยโรยชีสลงบนพิซซ่าขี้เกียจของเรา ปิดฝากระทะแล้ววางบนเตา ปรุงพิซซ่าด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที เราพิจารณาความพร้อมตามลักษณะที่ปรากฏ: ชีสควรละลายจนหมดและด้านล่างของแป้งควรมีสีน้ำตาล
   
7. หลังจากเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้หั่นพิซซ่าเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ
   

พิซซ่า "Minutka" ในกระทะพร้อมแล้ว! น่าทาน!

พิซซ่าสำเร็จรูปในกระทะ (หลายสูตร)

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของเรามีตัวเลือกในการใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในกระทะพร้อมๆ กัน โดยไม่มีปัญหาใดๆ เช่น แป้งที่ยังไม่อบหรือ ไส้ดิบโดยหลักการแล้วมันเป็นไปไม่ได้ แป้งสำหรับสิ่งนี้ พิซซ่าสำเร็จรูปของเหลวที่เตรียมไว้เช่นแพนเค้กไส้จะถูกตัดบาง ๆ แล้ววางด้านบน แป้งดิบทุกอย่างถูกคลุมด้วยชั้นชีสที่ค่อนข้างหนาและโครงสร้างทั้งหมดปรุงด้วยไฟต่ำสุดภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท พิซซ่าในกระทะมีความนุ่มนุ่มมีกลิ่นหอมและที่สำคัญที่สุด! - เร็วมาก มีหลายตัวเลือกสำหรับสูตรพิซซ่ากระทะซึ่งแตกต่างกันไปตามจำนวนส่วนผสมและการมีหรือไม่มีมายองเนสไข่และแม้แต่ตัวแป้งเอง เลือกสิ่งที่เหมาะสมที่สุดและปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรัก พิซซ่าแสนอร่อย.

5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,

5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

ไข่ 2 ฟอง

11-12 ช้อนโต๊ะ แป้ง,

ท็อปปิ้งพิซซ่า - เพื่อลิ้มรส

ผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว และแป้ง แล้วนวดแป้งให้หนาเท่ากับครีมเปรี้ยว เทแป้งลงในกระทะเย็นที่ทาน้ำมันพืชแล้วเกลี่ยให้เรียบ วางมะเขือเทศ ไส้กรอก และอาหารอื่นๆ ตามชอบไว้บนแป้ง ปิดด้านบนด้วยชีสอย่างหนา วางกระทะบนไฟอ่อนแล้วปิดฝา เมื่อชีสละลายหมดแล้ว ก็สามารถยกพิซซ่าออกจากเตาได้ ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที

พิซซ่า "มินุตก้า"





4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,

4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

ไข่ 2 ฟอง

9 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์) แป้ง

½ ช้อนชา โซดา,

100 ก ชีสแข็ง,

ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม

มายองเนส 50 กรัม

ไส้กรอก 100 กรัม

มะเขือเทศ 1 ลูก

หัวหอมครึ่งลูก

นวดแป้งจากครีมมายองเนสแป้งและโซดา แป้งควรมีความหนาเท่ากับครีม ขูดชีส หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ไส้กรอกเป็นเส้น และหัวหอมเป็นครึ่งวง เทแป้งลงในกระทะเย็นทาน้ำมันราดซอสมะเขือเทศกระจายไส้และเทมายองเนสที่ด้านบน โรยด้วยชีส วางบนไฟอ่อนแล้วปิดฝา ปรุงจนชีสละลายหมด พิซซ่าจะพร้อมเมื่อก้นแน่น

พิซซ่าด่วน





1 กอง แป้ง,

ไข่ 4 ฟอง

1 ช้อนชา เกลือ,

1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,

1 ช้อนชา (ไม่มีด้านบน) โซดา

มะเขือเทศ 2 ลูก

ไส้กรอก 100 กรัม

ชีสแข็ง 150 กรัม

ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

เตรียมส่วนผสมสำหรับไส้: ขูดชีส, มะเขือเทศสับ ตีไข่ด้วยเกลือ ใส่พริกไทยดำป่นเล็กน้อย ใส่ครีมมายองเนสลงไปผัดแล้วค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนไว้ นวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันเติมโซดาแล้วผสมอีกครั้ง ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชเล็กน้อยเทแป้งลงไปแล้วนำออกจากเตาทันที กระจายไส้อย่างรวดเร็วแล้ววางลงบน ความร้อนปานกลางและปิดฝาไว้ ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที

1.5-2 ถ้วย แป้ง,

ไข่ 1 ฟอง

นมหรือน้ำ 100 มล.

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การกรอก:

ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม

มายองเนส 50 กรัม

300 ก เนื้อสับผสม,

เบคอน 50 กรัม

แชมเปญ 250 กรัม

1 หัวหอม

ชีส 200-250 กรัม

สีเขียว.

ผสมน้ำมันด้วย นมอุ่นและไข่ ค่อยๆ ใส่แป้ง เกลือ แล้วนวด แป้งยืดหยุ่น- แผ่ออกเป็นวงกลมหนา 2-3 มม. ทาน้ำมันพืชในกระทะแล้ววางแป้งลงไป ทาแป้งด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ วางเนื้อสับสับให้เท่ากันด้านบน ชิ้นเล็ก ๆเบคอนและเห็ดหั่นบาง ๆ เติมชีสทุกอย่างแล้วตั้งกระทะบนไฟอ่อน ๆ ปิดฝา ปรุงอาหารประมาณ 7-10 นาที สองสามนาทีก่อนที่จะพร้อม ให้โรยพิซซ่าด้วยน้ำแล้วปิดไว้ พิซซ่าจะชุ่มฉ่ำและนุ่มขึ้น เสิร์ฟตกแต่งด้วยผักใบเขียว

8 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

8 ช้อนโต๊ะ แป้ง,

ไข่ 2 ฟอง

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ไส้พิซซ่า - ตามรสนิยมและความต้องการ

รวมส่วนผสมสำหรับแป้งผสมให้เข้ากัน เทแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันเย็นแล้วพักไว้ ในขณะเดียวกันสับส่วนผสมสำหรับไส้และขูดชีส วางส่วนผสมลงบนแป้งแล้วตั้งกระทะบนไฟอ่อน ปิดฝาแล้วรอจนกระทั่งชีสละลายหมด

พิซซ่าในกระทะกับมายองเนส





3 ไข่

5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,

5 ช้อนโต๊ะ แป้ง,

ท็อปปิ้งพิซซ่า,

เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ตีไข่กับมายองเนสและแป้ง เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและเทแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันร้อน ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ด้วยไฟอ่อนมากประมาณ 2-3 นาที จากนั้นวางส่วนผสมพิซซ่าลงบนพื้นผิว โรยด้วยชีสแล้วปิดอีกครั้ง ปรุงอาหารประมาณ 7-10 นาที

ไข่ 4 ฟอง

นม 100 มล.

แป้ง 100 กรัม

แฮม 200 กรัม

มะเขือเทศ 2 ลูก

ชีสแข็ง 100 กรัม

เกลือ, พริกไทยดำป่น, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

ใช้เครื่องปั่นผสมส่วนผสมสำหรับแป้ง สับส่วนผสมสำหรับไส้และขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ทอดผลิตภัณฑ์สับในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ทันทีที่ไส้พร้อม ให้ปรับระดับที่ด้านล่างของกระทะแล้วเติมแป้ง ปิดฝา แล้วทอดจนแป้งอยู่ตัว จากนั้นพลิกกลับระวังอย่าให้ขาด แล้วทอดอีกด้าน ปิดฝาด้วย เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

พิซซ่าในกระทะที่ไม่มีมายองเนส





8 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

ไข่ 2 ฟอง

5 ช้อนโต๊ะ (พร้อมสไลด์) แป้ง

½ ช้อนชา ผงฟู,

เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส



การกรอก:

มะเขือเทศ 1 ลูก

1 พริกหวาน,

มะกอกหลุม 10 อัน

ต้ม 50 กรัม เนื้อไก่,

เบคอน 50 กรัม

ชีสแข็ง 150 กรัม

ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

ตัดส่วนผสมสำหรับไส้: มะเขือเทศเป็นชิ้น, พริกหวานเป็นเส้น, ไก่เป็นก้อน, เบคอนเป็นก้อนเล็ก ๆ , ขูดชีส รวมครีมเปรี้ยวกับไข่แล้วผสมจนเนียน ใส่แป้งด้วยเกลือ พริกไทย และผงฟู ผสมให้เป็นแป้งที่มีความหนาเท่ากับครีมเปรี้ยว อัดจาระบีในกระทะเย็นด้วยน้ำมันพืชเทแป้งกระจายไส้ออกแล้วปิดด้วยชีส วางกระทะบนไฟอ่อนแล้วปิดฝา ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที

พิซซ่าในกระทะที่ไม่มีแป้ง





มันฝรั่ง 3-4 อัน

2 ช้อนโต๊ะ แป้ง,

ไข่ 1 ฟอง

เกลือพริกไทยดำป่น



การกรอก:

มะเขือเทศ 3 ลูก

ไส้กรอก 100-150 กรัม

ชีส 200 กรัม

1 กานพลูกระเทียม,

มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส

บีบกระเทียมลงในมายองเนส หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน ขูดชีส หั่นไส้กรอกเป็นก้อนหรือแท่ง ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบใส่แป้งและไข่เกลือและพริกไทย วางส่วนผสมมันฝรั่งลงในกระทะร้อนที่ทาด้วยน้ำมันพืช เกลี่ยให้ทั่วด้านล่างแล้วทอดด้วยไฟอ่อนทั้งสองด้าน หล่อลื่น แพนเค้กมันฝรั่งมายองเนสและซอสมะเขือเทศวางส่วนผสมไส้แล้วโรยด้วยชีส ปิดฝาแล้วปรุงจนชีสละลาย

พิซซ่าไม่มีแป้งบนขนมปังขาว




5 ชิ้น ขนมปังขาว,

1 หัวหอม

ไข่ 4 ฟอง

ไส้กรอก 150-200 กรัม

ชีส 100 กรัม

4-5 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ,

เกลือน้ำมันพืช

หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอด น้ำมันพืชจนโปร่งใส. ตัดขนมปังขาวเป็นก้อนแล้วใส่หัวหอมแล้วทอด ตีไข่กับเกลือและพริกไทย เทหัวหอมและขนมปังลงในกระทะ ลดไฟลง และปล่อยให้มันข้นขึ้นใต้ฝา เทซอสมะเขือเทศลงบนพื้นผิว เพิ่มไส้กรอก และโรยด้วยชีส ปิดฝาและปรุงด้วยไฟอ่อนจนชีสละลาย

พิซซ่าพร้อมฐานขนมปังขาว





200 ก ขนมปังโฮลวีต,

ไส้กรอก 100 กรัม

ไส้กรอก 2 อัน

2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ,

ไข่ 2 ฟอง

ชีส 150 กรัม

ผักใบเขียวเกลือ - เพื่อลิ้มรส

หั่นขนมปังเป็นชิ้นแล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน ตีไข่ด้วยเกลือแล้วเทลงบนขนมปัง ปรุงด้วยไฟอ่อนจนไข่สุก ตัดส่วนผสมสำหรับไส้และขูดชีส วางบนไข่ โรยด้วยชีส แล้วปิดฝา เก็บบนไฟอ่อนประมาณ 1-2 นาทีแล้วนำออกจากเตา อย่าเปิดฝาอีก 3-4 นาที

อย่างที่คุณเห็น พิซซ่าในกระทะมีตัวเลือกไม่มากนัก แต่กำลังเลือกรสชาติอยู่ ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันสำหรับการเติมคุณสามารถปรุงได้ อาหารเช้าด่วนหรืออาหารค่ำเพื่อความเพลิดเพลินของครอบครัว

พิซซ่าหลายๆ คนบอกว่าไม่ดีต่อสุขภาพ มีไขมัน แต่... อร่อย! หอมชุ่มฉ่ำด้วยความมหัศจรรย์ ไส้อร่อย- ใครจะปฏิเสธของอร่อยแบบนี้ได้! น่าจะเป็นทุก แม่บ้านยุคใหม่มีสูตรโปรดของเขาสำหรับสิ่งนี้ จานยอดนิยมและตามธรรมเนียมแล้วจะอบในเตาอบซึ่งใช้เวลานานพอสมควร จะทำอย่างไรถ้าเวลากำลังจะหมด แต่ทั้งครอบครัวต้องการพิซซ่าในคราวเดียวและแขกที่ไม่ได้รับเชิญก็มายืนหน้าประตูบ้านแล้ว? ใช้ประโยชน์จากความรวดเร็วและ สูตรดั้งเดิมซึ่งจะช่วยให้คุณเลี้ยงครอบครัวและแขกทุกคนด้วยพิซซ่าแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว พิซซ่าด่วนปรุงในกระทะและจะอร่อยชุ่มฉ่ำและนุ่ม

วิธีทำพิซซ่าในกระทะใน 10 นาที?

เพื่อเตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็วและ พิซซ่าฉ่ำขนาดใหญ่และ กระทะที่ดีเพื่อให้เส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างอยู่ภายใน 25-30 ซม. หากกระทะของคุณมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า คุณสามารถลดปริมาณส่วนผสมได้ องค์ประกอบของไส้พิซซ่าในกระทะไม่สำคัญ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่คุณมีอยู่และที่คุณชอบที่สุดได้

สูตรพิซซ่าในกระทะ - หมายเลข 1

ส่วนผสมสำหรับการทดสอบ:

Kefir - ไข่ไก่ 1 แก้ว - เกลือและโซดา 1 ชิ้น - ที่ปลายมีด แป้งสาลี - ช้อนโต๊ะ 7 ระดับ

ส่วนผสมสำหรับการกรอก:

หัวหอม - 0.5 ชิ้น

มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

ไส้กรอกกึ่งรมควัน - 150g

ชีส - 150ก

เครื่องเทศและสมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. แม่บ้านหลายคนเมื่อเตรียมพิซซ่าด่วนในกระทะให้เริ่มด้วยการตัดส่วนผสมสำหรับไส้ หัวหอมสามารถหั่นเป็นครึ่งวง, มะเขือเทศเป็นชิ้น, ไส้กรอกเป็นชิ้น, และผักใบเขียวสามารถสับละเอียดได้ เป็นการดีกว่าที่จะขูดชีส

2.หลังจากนั้น ให้เริ่มเตรียมแป้ง ก่อนอื่นเลย ตีไข่ ใส่เกลือและโซดาลงไป

3. จากนั้นเพิ่ม kefir มากกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อยลงในไข่แล้วผสมทุกอย่าง

4.จากนั้นเทแป้งลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน - กลายเป็นแป้งหนาและมีก้อน ผัดต่อไปเติม kefir ที่เหลือ - ตอนนี้ไม่มีก้อนแล้วและแป้งก็กลายเป็นเหมือนแพนเค้ก สิ่งนี้ทำให้งานง่ายมาก: คุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งให้แน่นแล้วคลึงออก - ทุกอย่างเสร็จสิ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย 4. อัดจารบีกระทะเย็นด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งที่เสร็จแล้วลงไป

5. ตอนนี้คุณสามารถกระจายไส้ลงในแป้งตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอม, ไส้กรอก, มะเขือเทศ, ชีส เติมเกลือเล็กน้อยแล้วโรยด้วยเครื่องเทศด้านบน

6. ปิดกระทะด้วยส่วนผสมทั้งหมดแล้วตั้งไฟอ่อน พิซซ่าอะโรมาติกจะพร้อมภายใน 10-12 นาที - ชีสจะละลายและแป้งจะเป็นสีน้ำตาลที่ด้านล่าง เพียงเท่านี้ - ปิดไฟแล้วปล่อยให้พิซซ่าเย็นลงเล็กน้อย

สูตรพิซซ่าในกระทะหมายเลข 2

สูตรที่สองเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบกินพิซซ่าด้วยมือมากกว่า ส่วนผสมหลักสำหรับพิซซ่าถาดนี้ - ชีส

ส่วนผสมสำหรับการทดสอบ:

มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ

ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

แป้งสาลี - 9 ช้อนโต๊ะ

เกลือ - ที่ปลายมีด

ส่วนผสมสำหรับการกรอก:

ไส้กรอก - 400 ก

มะเขือเทศ - 3 ชิ้น

ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

การทำอาหาร

1.คุณสามารถเริ่มต้นด้วยการเตรียมไส้ ขั้นแรก หั่นไส้กรอกแต่อย่าให้ละเอียดจนเกินไป หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

2. สำหรับแป้ง: ขั้นแรกตีไข่เบา ๆ แล้วใส่ครีมเปรี้ยวและมายองเนสผสมให้เข้ากัน

3. ใส่แป้งลงในส่วนผสมเหล่านี้และผสมทุกอย่างให้ละเอียด เป็นผลให้แป้งควรมีความหนาเท่ากับครีมเปรี้ยว

4. ใส่น้ำมันลงในกระทะที่เย็นแล้วเทแป้งลงไป 5.วางไส้กรอกที่หั่นไว้ลงบนแป้ง 6. วางมะเขือเทศครึ่งวงไว้ด้านบน 7. ทาชีสขูดให้ทั่วมะเขือเทศ

8.ปิดฝาพิซซ่าในอนาคตแล้วตั้งกระทะบนไฟอ่อน หลังจากผ่านไป 10-12 นาที ชีสจะละลายและกระจายตัว และจากด้านล่างแป้งจะกลายเป็นสีน้ำตาลทอง - และพิซซ่านี้ก็พร้อม!

พิซซ่าในกระทะหมายเลข 3

ส่วนผสมแป้ง

ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ

นม - 3-4 ช้อนโต๊ะ

แป้ง - 5-6 ช้อน

เกลือ - ที่ปลายมีด

เติมส่วนผสม

ชีส - 150-200ก

เนื้อหน้าอกรมควันต้มและไส้กรอกรมควัน - 300-400 กรัม

มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1.ขั้นแรก คุณสามารถเตรียมส่วนผสมสำหรับไส้ได้: ขูดชีส หั่นไส้กรอกบางๆ และเนื้อหน้าอกเป็นชิ้นบางๆ และมะเขือเทศหั่นเป็นครึ่งชิ้นบางๆ เท่าๆ กัน

3. เทแป้งที่เสร็จแล้วโดยไม่มีก้อนลงในกระทะเย็นที่คุณทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้

4.ขั้นแรกให้วางชีสที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงบนแป้ง

5. สำหรับชีส - ไส้กรอกรมควันและหน้าอก

6. ด้านบนของไส้กรอก - มะเขือเทศฝาน

7. โรยทุกอย่างด้านบนด้วยชีสขูดที่เหลือแล้วราดซอสมะเขือเทศที่คุณชื่นชอบ

8. วางกระทะบนไฟอ่อนแล้วปิดฝาไว้ หลังจากผ่านไป 10-12 นาที ชีสจะละลายและแป้งจะเป็นสีน้ำตาล - พิซซ่าด่วนแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว

น่ากิน!!!