เป็นไปได้ไหมที่จะกินอะโวคาโดดิบและทำอย่างไร การกินอะโวคาโดแปลกใหม่อย่างถูกต้อง: เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้เริ่มต้น

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ มันแปลกใหม่สำหรับเรา แต่ตอนนี้มันเป็นที่นิยมอย่างมากบนโต๊ะของเรา อะโวคาโด เรามาดูกันว่ามันคืออะไรทันที อะโวคาโดเป็นผลไม้จากต่างประเทศ มีลักษณะคล้ายลูกแพร์ซึ่งมีผิวสีเขียวหนาและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายนั่นคือสิ่งที่คุณสามารถพูดเกี่ยวกับอะโวคาโดได้ จะกินอย่างไร อะไรและทำไม วิธีปอกอะโวคาโดอย่างถูกต้อง - นี่คือคำถามหลักที่เราจะกล่าวถึงในวันนี้

วิธีรับประทานอะโวคาโด: วิธีการบริโภค

ก่อนอื่น สมมติว่าอะโวคาโดสามารถรับประทานได้ในรูปแบบที่เรียกว่าบริสุทธิ์ กล่าวคือ สามารถรับประทานได้ด้วยตัวเองโดยไม่ต้องรับประทานอาหารอื่น ส่วนใหญ่แล้วอะโวคาโดจะรับประทานดิบซึ่งไม่ค่อยได้รับความร้อน แต่ไม่จำเป็นเพราะผลไม้ชนิดนี้มีรสชาติที่น่าทึ่ง และทำไมต้องทำลายคลังวิตามินที่มีอยู่ระหว่างการให้ความร้อน

แต่คุณยังสามารถรับประทานอะโวคาโดเป็นอาหารเสริมในอาหารจานต่างๆ ได้ เช่น สลัด เนื้อสัตว์ หรือใช้เป็นขนมปัง อย่างไรก็ตาม แม้ว่าอะโวคาโดจะเป็นผลไม้ แต่ก็มักใช้ในการเตรียมอาหารจานหลักมากกว่าของหวานและขนมหวานอื่นๆ

ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจกินอะโวคาโดด้วยวิธีใดก็ตาม คุณต้องปอกเปลือกออก มาดูกันว่ามันทำอย่างไร

วิธีปอกอะโวคาโด

อะโวคาโดมีเปลือกหนาแน่นและมีหลุมกลมค่อนข้างใหญ่ (ค่อนข้างหนัก) ตรวจสอบความสุกของผลไม้ นี่คือสิ่งที่ส่งผลต่อความสำเร็จของการปอกเปลือก กดอะโวคาโดเบา ๆ ถ้ามันนิ่มเล็กน้อยแสดงว่าสุกแล้ว ในกรณีนี้เปลือกควรสะอาด จุดด่างดำและความนุ่มนวลมากเกินไปบ่งชี้ว่าอะโวคาโดที่อยู่ข้างในในสถานที่นี้มีแนวโน้มที่จะเน่าเสียมากกว่า (ลักษณะคือเนื้อสีดำ) อะโวคาโดสามารถทำให้สุกที่บ้านได้
เราเลือกผลสุก ผ่าครึ่งตามยาว ใช้มีดลากตามกระดูก จากนั้นเราก็จับทั้งสองซีกแล้วบิดเล็กน้อยไปในทิศทางที่ต่างกันเพื่อแยกออกจากกัน ครึ่งหนึ่งจะมีกระดูก อีกครึ่งหนึ่งจะมีลักษณะเป็นหลุม เอาหลุมออก มันไม่ได้กิน
ตอนนี้เรากำจัดเปลือกออกแล้ว เนื่องจากคุณต้องกินอะโวคาโดโดยไม่มีมัน ที่นี่คุณจะพบว่าอะโวคาโดสุกหมายถึงอะไร ใช้มีดแงะเปลือกออกจากขอบ เปลือกควรจะหลุดออกเป็นชั้นๆ อย่างง่ายดาย หรือวางเสื่อโดยคว่ำด้านลงแล้วค่อย ๆ ตัดเปลือก (เป็นเส้น) แถบเหล่านี้ถอดออกได้ง่ายกว่า
หากเปลือกไม่หลุดออกมา ให้ใช้มีดปอกผลไม้เหมือนมันฝรั่ง
ถ้าคุณแค่อยากกินอะโวคาโดคุณไม่สามารถปอกมันได้ แต่ให้กินด้วยช้อนราวกับว่าเปลือกเป็นจาน ผลไม้สุกและเนื้ออ่อนจะยอมจำนนต่อวิธีการรับประทานนี้ได้ง่าย

ส่วนที่ปอกเปลือกแล้วสามารถบริโภคได้ตามต้องการ

หั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในสลัดหรือแค่กิน ในสลัด อะโวคาโดเข้ากันได้ดีกับกุ้ง ไก่ มะเขือเทศ และชีส
บดเนื้อด้วยส้อม (หรือในเครื่องปั่น) ใส่เครื่องเทศ, กระเทียม, ผสมให้เข้ากันและใช้เป็นส่วนผสมสำหรับทาบนขนมปัง (ขนมปัง, ก้อน) คุณสามารถใส่ชีสหรือมะเขือเทศฝานไว้ด้านบนได้
ทำน้ำซุปข้นจากเนื้ออะโวคาโด ใส่ครีมหรือครีมเปรี้ยว (เครื่องเทศและสารปรุงแต่งอื่น ๆ หากต้องการ) แล้วคุณจะได้ซอสที่ยอดเยี่ยม มันเข้ากันได้ดีกับข้าว ไก่ และเนื้อขาวอื่นๆ เปลี่ยนแปลงองค์ประกอบ เพิ่มสมุนไพรสับ ซีอิ๊ว มายองเนส

ทดลอง เพ้อฝัน ลอง!

elhow.ru

การเลือกผลไม้ที่มีคุณภาพ

การซื้ออะโวคาโดครั้งแรกอาจไม่ประสบผลสำเร็จ เนื่องจากเมื่อดูเผินๆ แล้วจะเป็นการยากที่จะตัดสินว่าผลไม้นี้สุกหรือไม่สุก ดังนั้นคุณสามารถซื้อทั้งผลสุกและไม่สุกเต็มที่ แต่การซื้ออะโวคาโดครั้งต่อไปอาจจะง่ายกว่าเนื่องจากคุณจะมีประสบการณ์ในการเปรียบเทียบเนื้อหาภายในกับรูปลักษณ์ของผลไม้อยู่แล้ว

หากอะโวคาโดสุก เนื้อของมันจะค่อนข้างคล้ายกับเนยนิ่ม ผลไม้ถือว่าสุกหากสามารถเอาเนื้อออกได้ง่ายด้วยช้อนชา เนื้ออะโวคาโดที่แข็งเกินไปหรือในทางกลับกัน เนื้ออะโวคาโดที่นิ่มมากจะทำให้คุณไม่สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่แท้จริงของผลไม้นี้ได้ แต่ด้วยวิธีนี้ อะโวคาโดสามารถทดสอบได้ที่บ้านเท่านั้น

แล้วจะเลือกอะโวคาโดที่เหมาะสมได้อย่างไร? ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องกดผลไม้เบา ๆ และควรให้แรงกดดันและกลับสู่สภาพเดิมอย่างรวดเร็ว ดังนั้นอะโวคาโดจึงควรมีความนุ่มเล็กน้อยและมีความยืดหยุ่นในระดับหนึ่ง

คุณสามารถกินอะโวคาโดดิบได้หรือไม่?

ก่อนที่จะเตรียมอาหารอะโวคาโด มักจะปอกเปลือกก่อน มีหลายวิธีในการดำเนินการนี้:

เปลือกถูกปอกเปลือก, เนื้อรอบปริมณฑลของเมล็ดถูกตัดผ่านและครึ่งหนึ่งจะหันไปในทิศทางที่ต่างกัน;
การจัดการแบบเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับอะโวคาโดที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกเนื้อจะถูกเลือกด้วยช้อนหรือตัดด้วยมีดจากด้านในออกครึ่งหนึ่งของอะโวคาโด

คำถามเกี่ยวกับวิธีการบริโภคอะโวคาโดอย่างเหมาะสมนั้นยังไม่มีคำตอบที่ชัดเจน อย่างไรก็ตาม จากมุมมองของการรักษาสารอาหาร ควรรับประทานอะโวคาโดดิบโดยไม่ต้องปรุงแต่ง ซอส หรือมายองเนส รสชาติของอะโวคาโดจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อรวมกับอาหารทะเล มะเขือเทศ และชีสเนื้อนุ่ม อะโวคาโดเหมาะที่สุดที่จะบริโภคในสลัด ไม่ใช่เพียงแค่นั้น

เปลือกอะโวคาโดกินได้ไหม?

ไม่มีการห้ามรับประทานเปลือกผลไม้นี้โดยเฉพาะ ดังนั้นจึงยังสามารถรับประทานอะโวคาโดพร้อมเปลือกได้ อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้ปอกอะโวคาโดเมื่อเตรียมสลัดต่างๆ มีเพียงอะโวคาโดบรรจุครึ่งหนึ่งเท่านั้นที่เป็นข้อยกเว้น ในกรณีนี้เนื้อจะถูกเอาออกด้วยช้อนและเปลือกยังคงสภาพเดิมไม่ว่าจะกินหรือไม่เป็นการตัดสินใจส่วนตัวสำหรับทุกคน คุณสามารถกินได้เฉพาะไส้โดยไม่ต้องกินเปลือก

พวกเขากินเมล็ดอะโวคาโดหรือไม่?

ไม่สามารถรับประทานเมล็ดอะโวคาโดได้และไม่แนะนำให้ใช้เป็นเครื่องปรุงรสในการปรุงอาหาร

อะโวคาโดสามารถทำอะไรได้บ้าง?

อะโวคาโดเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัดอาหารทะเล รสชาติของอาหารทะเลรสเลิศนั้นเน้นย้ำอย่างสมบูรณ์แบบด้วยรสชาติอะโวคาโดที่ไม่สร้างความรำคาญและเป็นกลาง อะโวคาโดสามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหาร ซุป และซอสต่างๆ ได้มากมาย วิธีเตรียมอะโวคาโดที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งคือการใส่อะโวคาโดลงไป

tips4lady.org

อะโวคาโด--คุณประโยชน์

เมื่อได้ลองอะโวคาโดเป็นครั้งแรก มีเพียงไม่กี่คนที่ชื่นชมรสชาติของมัน อย่างไรก็ตาม เมื่อบริโภคและเตรียมอย่างถูกต้อง ผลไม้แปลกใหม่นี้จะนำคุณประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกาย สามารถใช้เป็นอาหารได้อย่างเดียวหรือเป็นส่วนผสมในจานก็ได้

ก่อนจะหาวิธีรับประทานอะโวคาโด ควรถามถึงรสชาติและคุณประโยชน์ก่อน รสชาติของผลไม้นั้นเทียบได้ยากกับผักหรือผลไม้ทุกชนิด นักชิมสามารถลิ้มรสกลิ่นถั่วและสนในนั้นได้ ผลสุกมีโครงสร้างคล้ายกับเนยแข็งที่มีไขมันต่ำ อะโวคาโดไม่มีรสหวาน ข้างในจะพบกระดูกที่ค่อนข้างใหญ่ ด้านนอกของผลเป็นสีเขียวเข้ม เนื้อด้านในเป็นสีอ่อน

นักวิทยาศาสตร์ทราบถึงประโยชน์ของเนื้ออะโวคาโดต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด สารที่ประกอบเป็นผลไม้มีผลดีต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดโดยลดระดับลง เนื้อผลไม้ประกอบด้วยวิตามินที่ซับซ้อนจาก A, B, C, E สารเช่นแคลเซียมโพแทสเซียมไอโอดีน ฯลฯ อะโวคาโดมีองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับร่างกายเช่นโซเดียมและกำมะถันและมีสัดส่วนที่เหมาะสม

อะโวคาโดมีประโยชน์สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร - ผลไม้ 100 กรัมมี 120 กิโลแคลอรี วิธีกินอะโวคาโดอย่างถูกต้องเพื่อลดน้ำหนักควรปรึกษานักโภชนาการจะดีกว่า เนื้ออะโวคาโดมีแอลคาร์นิทีนซึ่งเป็นสารที่ทุกคนที่ต้องการสร้างมวลกล้ามเนื้อและลดน้ำหนักส่วนเกินรู้ องค์ประกอบนี้สลายไขมันอย่างแข็งขันและเร่งกระบวนการเผาผลาญ วิตามินอีที่มีอยู่ในผลไม้แปลกใหม่มีผลดีต่อสุขภาพและความงามของผู้หญิง

เกณฑ์ในการเลือกผลไม้มีอะไรบ้าง?

ก่อนที่คุณจะกินอะโวคาโดดิบหรือหั่นเป็นสลัดและอาหารจานอื่นๆ คุณต้องเรียนรู้วิธีเลือกอะโวคาโดอย่างถูกต้อง ผลสุกควรมีความนิ่มแต่ไม่หย่อนคล้อย ดังนั้น เมื่อเลือกผลไม้จึงควรคำนึงถึงประเด็นสำคัญด้วย:

อะโวคาโดมีสีอะไร - ภายนอกควรเป็นสีเขียวเข้มเสมอกัน ผลไม้สุกเกินไปมีผิวสีเข้มเกินไป
มีความเสียหายเกิดขึ้นหรือไม่ - ผลไม้ไม่ควรมีรอยบุบหรือรอยขีดข่วน
ความนุ่มนวล – ใช้นิ้วกดบนผลไม้ก็ควรจะนุ่มเล็กน้อย

หากคุณซื้อผลไม้เนื้อแข็ง ให้วางไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้สุก - ทางที่ดีควรใส่ไว้ในถุงพลาสติกที่มีกล้วยหรือแอปเปิ้ล ไม่ควรบริโภคผลไม้ดิบ

อะโวคาโดในอุดมคติไม่ว่าจะรับประทานดิบหรือรับประทานในจาน ควรให้สัมผัสที่แน่นแต่จะให้ผลเล็กน้อยเมื่อบีบ ไม่ควรมีคราบบนเปลือก ถ้าอะโวคาโดมีสีน้ำตาลข้างในก็ควรทิ้งไป เมื่อเลือกคุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสถานที่ที่ก้านเติบโต - ไม่ควรมีเน่าเปื่อย

วิธีรับประทานอะโวคาโดดิบ

วิธีรับประทานอะโวคาโดดิบ? เราทำสิ่งนี้ในหลายขั้นตอน:

ล้างผลไม้ให้ดีในน้ำไหล
โดยไม่ต้องเอาเปลือกออก ให้หั่นผลไม้ตามยาวแล้วผ่าครึ่งไปในทิศทางต่างๆ ซึ่งจะช่วยให้เอาหลุมออกจากเนื้อได้ง่าย
เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรสอะโวคาโด
สะดวกในการรับประทานผลไม้ดิบด้วยช้อนชา เช่น ไอศกรีม ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกออก ก็ไม่รับประทาน

คุณสามารถหั่นอะโวคาโดครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นแล้วรับประทานได้ เช่น แตงโมหรือแคนตาลูป หลายๆ คนไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับหลุมอะโวคาโด กินไม่ได้! เมล็ดผลไม้มีสารที่เป็นพิษต่อมนุษย์ โรคภูมิแพ้เป็นปัญหาน้อยที่สุดที่อาจเกิดขึ้นได้ ผลที่ตามมาที่ร้ายแรงกว่านั้นคืออาหารเป็นพิษ ส่วนประกอบเดียวกันนี้มีอยู่ในผิวหนังการรับประทานอาหารก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพเช่นกัน กฎสำคัญในการรับประทานอะโวคาโดดิบ: อย่าให้ความร้อนกับผลไม้มิฉะนั้นมันจะขม

อะโวคาโดใช้ร่วมกับอาหารอะไรได้บ้าง?

นักชิมรู้สูตรอาหารมากมายที่ใส่อะโวคาโด ผลไม้ทางใต้ ผสมผสานกับผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ได้ดีที่สุด:

อาหารทะเล - กุ้ง ปูอัด ปลาแดงทุกชนิด
ผัก – มะเขือเทศ แตงกวา
ผักใบเขียวใดก็ได้
พืชตระกูลถั่วโดยเฉพาะถั่ว
มันฝรั่ง ฯลฯ

ในประเทศทางใต้ที่ผลไม้เติบโตพวกเขาชอบกินมันดิบ แต่ในประเทศยุโรปและรัสเซียอะโวคาโดกลายเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในอาหารและสลัดที่น่าสนใจมากมาย:

อะโวคาโดม้วนกับปลาเทราต์เค็ม - หั่นผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้น ๆ ซึ่งแต่ละชิ้นห่อด้วยปลาสีแดง วางบนจานโรยด้วยพริกไทยป่นเติมน้ำมะนาวหนึ่งหยด ด้านบนด้วยความเขียวขจี
สลัดกุ้ง – หั่นเนื้ออะโวคาโดเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามสลัด ใส่ไข่ต้มสับ 2-3 ฟอง กุ้งปอกเปลือก 300 กรัม โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด โรยด้วยน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
อะโวคาโดกับชีสแปรรูป - ต้องนำเนื้อมาผสมกับน้ำซุปข้นหรือหัวปาท จากนั้นขูดชีสแปรรูป 200 กรัมแล้วเติมอะโวคาโด เพิ่มกระเทียมสับสองสามกลีบที่นั่น ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเติมมายองเนส อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ทาบนขนมปังหรือขนมปังได้ดี หลายๆ คนใส่ไข่ต้มลงในสูตร ซึ่งในกรณีนี้ หัวอะโวคาโดจะนุ่มกว่า ตอนนี้คุณรู้วิธีกินอะโวคาโดกับขนมปังแล้ว!

อะโวคาโดกับทูน่า คุณจะต้อง: ปลาทูน่ากระป๋อง, แตงกวาสด, อะโวคาโด 1 ลูก, น้ำมะนาวครึ่งลูก, มะกอก, สมุนไพร, น้ำมันสำหรับแต่งตัว ผลไม้และแตงกวาหั่นเป็นชิ้นแล้วผสมกับปลา มะกอก และสมุนไพร ควรแต่งสลัดด้วยน้ำมันมะกอกจะดีกว่า

อย่างที่คุณเห็นผลไม้ทางใต้นี้สามารถเตรียมอาหารได้หลากหลาย ตอนนี้คุณรู้วิธีรับประทานอะโวคาโดดิบแล้ว สิ่งที่ควรพิจารณาในการเลือกอะโวคาโด และส่วนผสมที่เข้ากันได้ดีที่สุด สลัดที่อร่อยที่สุดทำจากอะโวคาโดและอาหารทะเลและสำหรับการแต่งกายควรใช้น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวคั้นสด น่าทาน!

ogorodko.ru

วิธีการเลือก?

คุณสามารถเห็นผลไม้ชนิดนี้ได้ในร้านขายของชำเกือบทุกแห่ง แต่จะเลือกอะโวคาโดสุกอย่างไรให้เหมาะสม? ท้ายที่สุดคุณไม่ต้องการซื้อผลไม้สีเขียวหรือผลไม้สุกเกินไป

ดังนั้นสิ่งที่คุณควรใส่ใจเมื่อซื้ออะโวคาโด? บน:

สภาพของเปลือก คุณไม่ควรซื้อผลไม้ที่มีความเสียหายหรือคราบบนเปลือกที่มองเห็นได้ ผลไม้ดังกล่าวอาจเริ่มเสื่อมลงแล้ว
สีผลไม้. นี่เป็นสัญญาณที่สำคัญมาก วิธีการเลือกอะโวคาโด? ผลสุกมีสีเขียวเข้มหรือสีน้ำตาล สัญญาณของผลไม้ที่ไม่สุกคือเปลือกสีเขียวอ่อน
หลุมอะโวคาโด ในผลไม้สุกจะ "เคาะ" เมื่อคุณเขย่า หากต้องการตรวจสอบความสุกของผลไม้ ให้แนบไว้ที่หูแล้วเขย่า การเคาะข้างในเป็นสัญญาณว่าผลไม้สุกและควรซื้อ
สีตัด. เป็นที่พึงประสงค์ว่าเป็นสีน้ำตาลอ่อน หากก้านมีสีน้ำตาลเข้ม แสดงว่าผลไม้สุกเกินไป โปรดทราบว่าหากกดฐานของด้ามจับเล็กน้อย แสดงว่าเป็นสัญญาณที่ดี ผลไม้นี้มีมูลค่าการซื้อ
ลักษณะของเปลือก เมื่อเลือกอะโวคาโด ควรเลือกผลไม้ที่มีผิวเหี่ยวย่น ไม่สม่ำเสมอ และไม่เรียบเนียน ผลไม้ที่มีผิวเรียบจะปอกง่ายน้อยกว่า มีกระดูกขนาดใหญ่อยู่ตรงกลางด้วย
ความนุ่มนวลของผลไม้ อะโวคาโดสุกจะสัมผัสแน่น แต่เมื่อกดแล้ว รอยเยื้องจะยังคงอยู่ ผลไม้ที่แข็งเกินไปจะไม่สุก อะโวคาโดที่นิ่มเกินไปจะสุกเกินไป

หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะกินผลไม้ทันทีก็ควรซื้อผลไม้ดิบจะดีกว่า มันจะสุกภายในไม่กี่วันที่อุณหภูมิห้อง เมื่อเลือกควรคำนึงถึงสีของผลไม้ด้วย ตัวอย่างเช่น ผลไม้เปลือกสีน้ำตาลเหมาะสำหรับการทำสมูทตี้ ซุปบด แซนด์วิช และค็อกเทล แต่ควรใช้อะโวคาโดสีเขียวเพื่อเตรียมซูชิโรลและสลัดต่างๆ

ทำความสะอาดอย่างไร?

จำเป็นต้องปอกอะโวคาโดมั้ย? แน่นอนใช่ เปลือกไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ วิธีการปอกอะโวคาโด? งานนี้ค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญที่นี่คือทำทุกอย่างอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้คุณจะต้องใช้ช้อนโต๊ะ จานสะอาด และมีดคมๆ ตอนนี้เรามาดูลำดับการทำความสะอาดกัน:

ขั้นแรกให้ผ่าครึ่งผลไม้ตามยาว จากนั้นให้พลิกส่วนที่ตัดกลับด้าน
ใช้มีดเอากระดูกออกเพื่อให้ปลายเข้าได้พอดี จากนั้นหมุนมีดจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง นี่จะเป็นการแยกกระดูกออกจากเยื่อกระดาษ จากนั้นให้เอามันออกจากมีดแล้วโยนทิ้งไป
คุณสมบัติของขั้นตอนต่อไปขึ้นอยู่กับประเภทของผลไม้ ตัวอย่างเช่น สามารถลอกเปลือกออกด้วยมือได้อย่างง่ายดาย หากมันไม่ล้าหลัง ให้ค่อยๆ ตัดเนื้อในผลไม้ออกเป็นก้อน จากนั้นใช้ช้อนโต๊ะลอกเปลือกออกแล้ววางลงบนจานที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

วิธีรับประทานและเตรียมอะไรจากผลไม้ชนิดนี้?

กินอะโวคาโดอย่างไรให้ถูกวิธี? แน่นอนว่าผลไม้ควรบริโภคดิบดีที่สุด เนื่องจากอยู่ในผลไม้จึงรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ได้ นอกจากนี้ผลไม้ดิบยังอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย ในระหว่างการอบด้วยความร้อน เนื้ออาจเริ่มมีรสขม โดยปกติแล้วผลไม้จะถูกเพิ่มแยกต่างหากในอาหารที่ปรุงสุก

แล้ววิธีรับประทานอะโวคาโดที่ถูกต้องคืออะไร? จะต้องดำเนินการทันทีหลังจากตัดแล้ว ในที่โล่งเนื้อของผลไม้จะเข้มขึ้นในลักษณะเดียวกับแอปเปิ้ล ดังนั้นหากคุณไม่ได้วางแผนที่จะกินผลไม้ในตอนนี้ก็อย่าปอกเปลือก โปรดทราบว่ากรดอะซิติกหรือกรดซิตริก รวมทั้งมะนาวหรือน้ำมะนาว ช่วยชะลอการเกิดออกซิเดชันได้

เราได้รู้แล้วว่าอะโวคาโดคืออะไรและรับประทานอย่างไร ตอนนี้เรามาดูกันว่าเมื่อใดจึงเหมาะสมที่จะใช้ผลไม้และในจานอะไร หากเราพูดถึงวิธีรับประทานอะโวคาโด เราจะไม่พูดถึงผลไม้ที่ผ่านความร้อน แต่ผลไม้ดิบจะถูกเติมลงในซุปต่างๆ (เย็น) สลัด เครื่องเคียง และแซนวิช นอกจากนี้ผลไม้แปลกใหม่เช่นอะโวคาโดยังใช้ในการเตรียมค็อกเทลและของหวาน

กินอะโวคาโดเป็นอาหารเช้าอย่างไร? ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทาบนขนมปังหรือขนมปังก็ได้ จานนี้สามารถเสริมด้วยเครื่องปรุงรสหรือเกลือ อะโวคาโดเข้ากันได้ดีกับอาหารอะไรบ้าง? มันกินยังไงล่ะ? ผลไม้เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด เช่น แตงกวา สมุนไพร กุ้ง ไข่ปลา เป็นต้น เรารู้วิธีกินอะโวคาโด แต่คุณสามารถกินผลไม้นี้ได้มากแค่ไหนต่อวัน? ไม่ควรมากกว่าหนึ่ง

เป็นไปได้ไหมที่จะกินผลไม้ดิบหรือผลไม้สีเข้ม?

ถ้าเราพูดถึงอะโวคาโดที่ไม่สุกคุณก็กินได้ แต่ก็ยังดีกว่าถ้าปล่อยให้นอนที่อุณหภูมิห้องสักสองสามวันเพื่อให้สุก หากเนื้อมีสีเข้มขึ้นตรงบริเวณที่ถูกตัด ก็ไม่มีอะไรต้องกังวล มันเพิ่งออกซิไดซ์ในอากาศบริสุทธิ์

แต่ถ้ามืดไปจนสุดความลึกก็ควรระวัง คุณต้องตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วชิม ถ้าเนื้อมีรสเปรี้ยวหรือมีรสไม่ปกติ แสดงว่าเนื้อเสียแล้ว ถ้าอย่างนั้นจะเป็นการดีกว่าถ้าทิ้งผลไม้และไม่เสี่ยงต่อสุขภาพ

วิธีการจัดเก็บ?

วิธีเก็บอะโวคาโด? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าอยู่ในสภาพใดและสิ่งที่คุณต้องการบรรลุ หากผลไม้เหล่านี้เป็นผลไม้ดิบ ให้เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องในที่มืดและในถุงกระดาษ กระบวนการสุกของอะโวคาโดในกรณีนี้จะใช้เวลา 3 ถึง 5 วัน หากคุณไม่ได้ใช้แพ็คเกจ กระบวนการนี้จะใช้เวลานานกว่าสองสามวัน

เชื่อกันว่าเพื่อให้อะโวคาโดสุกเร็วขึ้น คุณควรใส่กล้วยหรือแอปเปิ้ลลงในถุง จากนั้นขั้นตอนจะลดลงเหลือ 3 วัน อะโวคาโดสุกจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้เน่าเสียหรือสุกเกินไป

วิธีเก็บอะโวคาโดไว้ในตู้เย็น? แนะนำให้วางไว้ในแผนกผลไม้ แต่อะโวคาโดที่หั่นแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ แต่คุณต้องทิ้งหลุมไว้ครึ่งหนึ่ง คุณควรวางผลไม้ไว้ในภาชนะด้วย

หนาวจัด

อะโวคาโดสามารถแช่แข็งได้เช่นกัน แต่ขอแนะนำให้แช่แข็งผลไม้ครึ่งหนึ่งหรือทำน้ำซุปข้นจากผลไม้ ระยะเวลาการจัดเก็บในกรณีนี้คือ 6 เดือน แม้ว่าแม่บ้านบางคนจะเก็บอะโวคาโดแช่แข็งไว้ได้นานถึง 1 ปีก็ตาม โปรดทราบว่าผลไม้ควรค่อยๆ ละลายน้ำแข็ง นั่นคือควรย้ายผลิตภัณฑ์ไปที่ช่องตู้เย็นหนึ่งวันก่อนการใช้งาน

สลัดกุ้ง

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

มะนาวหนึ่งลูก
กุ้งดิบ 200 กรัม (เลือกตัวที่ใหญ่กว่า)
กระเทียม 2 กลีบ
น้ำมันพืช
ใบโหระพาสีเขียวสองก้าน
อะโวคาโดสุกขนาดใหญ่หนึ่งลูก
แตงกวายาวหนึ่งอัน

กระบวนการทำอาหาร

ก่อนอื่น ปอกเปลือกกระเทียม บดให้ละเอียด แล้วสับให้ละเอียด จากนั้นนำใบโหระพาออกจากก้านแล้วพักไว้ ตัดก้านเป็นชิ้นบาง ๆ

แกะเปลือกออกจากกุ้ง. หลังจากนั้นให้ตัดตรงกลางด้านหลังของแต่ละอัน ถอดหลอดเลือดดำในลำไส้ออกถ้ามี

ใช้กระทะ (แนะนำให้เลือกอันที่ใหญ่กว่า) ตั้งน้ำมันให้ร้อน ผสมกุ้งกับใบโหระพาและกระเทียม หลังจากนั้นให้เติมเกลือแล้วใส่ส่วนผสมที่ผสมลงในกระทะ ทอดด้วยไฟแรงประมาณหนึ่งนาทีครึ่งในแต่ละด้าน หลังจากนั้นให้ย้ายอาหารทะเลที่เสร็จแล้วใส่จาน ต่อไปพริกไทยพวกเขา ล้างแตงกวา ปอกเปลือก หั่นตามยาว จากนั้นใช้ช้อนเอาเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษตามขวางเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนาประมาณ 1 ซม.

ล้างมะนาวโดยใช้แปรงระหว่างกระบวนการ ทำให้ผลไม้แห้ง ขูดความเอร็ดอร่อยด้วยเครื่องขูดแบบละเอียด จากนั้นบีบน้ำออก เทครึ่งหนึ่งลงบนแตงกวา หลังจากนั้นโรยด้วยความเอร็ดอร่อย อย่าลืมใส่เกลือด้วย

ตอนนี้เรามาทำอะโวคาโดกัน ล้าง ปอกเปลือก ขจัดคราบแน่นอน ตอนนี้ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นขนาดกลาง ราดด้วยน้ำมะนาวที่เหลือ

นำจานลึกใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไป ผสมและปรุงรสด้วยน้ำมัน พริกไทย เกลือ และใบโหระพาสับ ที่นี่คุณมีจานอะโวคาโดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศสองสามลูกลงในสลัดได้ ผักชนิดนี้จะไม่ทำให้เสียรสชาติของอาหาร สลัดนี้จะเข้ากันได้ดีกับเมนูโต๊ะวันหยุด จานนี้สามารถเตรียมได้โดยไม่มีเหตุผลเช่นสำหรับมื้อเย็น

อาหารว่าง

คุณสามารถทำอาหารอะโวคาโดอะไรได้อีกบ้าง? เช่น ของว่าง เราเสนอทางเลือกหนึ่งให้กับคุณ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

สะระแหน่สดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
อะโวคาโด 1 ลูก;
เฟต้าชีส 50 กรัม
ขนมปัง 4 แผ่น;
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ (คั้นสด)
เกลือละเอียดหนึ่งในสี่ช้อนชาและพริกไทยดำในปริมาณเท่ากัน

เตรียมของว่าง

ขั้นแรก บดอะโวคาโดด้วยส้อมจนเนียน เพิ่มน้ำสะระแหน่และมะนาวลงไป สลายชีสลงในส่วนผสมทั้งหมด ถัดไปพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปิ้งขนมปังลงไปเล็กน้อย ทาส่วนผสมอะโวคาโดและเฟต้าลงบนขนมปังร้อน ของว่างนี้จะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าตามปกติของคุณ

อะโวคาโดกับไข่

การใช้ผลไม้แปลกใหม่ค่อนข้างผิดปกติ เพื่อเตรียมคุณจะต้อง: อะโวคาโดหนึ่งลูกและไข่สองฟอง คุณจะต้องมีเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องผ่าอะโวคาโดออกครึ่งหนึ่ง

หลังจากนั้นให้เอาหลุมออก ใช้ช้อนเจาะรูในแต่ละครึ่ง จากนั้นตีไข่ลงในแต่ละครึ่ง โรยด้วยเครื่องเทศ ย้ายอะโวคาโดใส่จานอบ. ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20 นาที จากนั้นจึงเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ จานนี้จะเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับไข่เจียวหรือไข่ดาวทั่วไป

ซุปครีมกับบวบ

เราเสนอสูตรอาหารจานดั้งเดิมให้คุณ คุณแทบจะไม่เคยลองซุปน้ำซุปข้นแบบนี้มาก่อนเลย

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

กระเทียมสามกลีบ
บวบหนุ่มสองตัว;
ครีม 20 มล. (11 เปอร์เซ็นต์);
เกลือพริกไทยดำ
อะโวคาโดสุก 1 อัน;
น้ำซุปไก่หรือผัก 80 มล.
หัวหอมสองหัว;
เนย 50 กรัมและน้ำมะนาว 1/4 ผล

การทำซุปสูตรดั้งเดิม

ก่อนอื่นให้ปอกหัวหอมและกระเทียม สับผักอย่างประณีตแล้วทอดในเนย ล้างบวบแล้วปอกเปลือก ต่อไปก็ตัดตามต้องการ เพิ่มชิ้นบวบลงในหัวหอมและกระเทียม หลนประมาณ 5 นาที อย่าลืมคนในระหว่างกระบวนการ

จากนั้นใส่น้ำซุปลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ลดไฟลงเล็กน้อยแล้วปรุงผักจนสุก ใส่เกลือลงในจานแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ในเวลานี้ ให้ล้างอะโวคาโด ปอกเปลือกแล้วเอาเมล็ดออก โรยผลไม้ด้วยน้ำมะนาว หลังจากนั้น ให้ใช้เครื่องปั่นบดเนื้อผลไม้แปลกใหม่ให้เป็นน้ำซุปข้น ปรุงรสมวลที่ได้ด้วยเกลือและพริกไทย วางในตู้เย็น

บดบวบและน้ำซุปให้เป็นน้ำซุปข้น เทครีมลงไป ตั้งไฟอ่อน แต่อย่านำไปต้ม นำออกจากเตาและเพิ่มน้ำซุปข้นอะโวคาโด ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร น่าทาน!

บทสรุป

ตอนนี้คุณรู้วิธีกินอะโวคาโดแล้ว เรายังอธิบายคุณสมบัติการเก็บรักษาของผลไม้แปลกใหม่นี้และตัวอย่างการใช้งานด้วย นอกจากนี้ยังคำนึงถึงอาหารต่างๆ เราหวังว่าพวกเขาจะสนใจคุณและคุณจะสามารถทำอาหารเพื่อสุขภาพที่บ้านได้ เราหวังว่าคุณจะโชคดี!

fb.ru

วิธีการเลือกอะโวคาโด?

มันกินยังไงล่ะ? คำตอบสำหรับคำถามนี้ควรเริ่มต้นด้วยการเลือกผลไม้ ลักษณะสำคัญคือสี อะโวคาโดควรมีสีเขียวเข้มและเข้มข้น ซึ่งบ่งบอกว่าค่อนข้างสุก ร่มเงาที่สว่างเกินไปบ่งบอกว่าผลไม้ควรอยู่นานกว่านี้อีกเล็กน้อย และร่มเงาที่มืดเกินไปบ่งบอกถึงจุดเริ่มต้นของกระบวนการเน่าเปื่อย

คุณกินอะโวคาโดสีเข้มได้ไหม? ใช่ แต่ในกรณีเดียวเท่านั้น - ถ้ามันให้ความรู้สึกหนาแน่นและไม่นุ่มนวลเมื่อสัมผัส ในกรณีนี้ คุณได้พบพันธุ์ "แคลิฟอร์เนีย" หรือ "Kaas" ที่หายาก ซึ่งพันธุ์นี้กินได้

ในกรณีอื่น ๆ ทั้งหมด ให้คำนึงถึงความหนาแน่นของทารกในครรภ์ด้วย มันควรจะค่อนข้างแข็ง เพียงหย่อนเล็กน้อยตามแรงกดของนิ้วของคุณ เป็นไปได้ไหมที่จะกินอะโวคาโดถ้ามันนิ่มมาก? ไม่ มีแนวโน้มว่าผลไม้จะสุกเกินไปและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ไป

วิธีการปรุงอะโวคาโด?

ก่อนรับประทานอาหารจะต้องปอกเปลือกและปอกเปลือกผลไม้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีมีดที่คม เลื่อยใบมีดไปตามแนวเส้นรอบวงของอะโวคาโด โดยเริ่มจากฐานไปสิ้นสุดที่ด้านตรงข้าม เมื่อเสร็จแล้วคุณสามารถแบ่งผลไม้ออกเป็นสองซีกได้อย่างง่ายดาย

จะมีกระดูกอยู่ซีกใดซีกหนึ่ง คุณต้องเคลื่อนไหวอย่างคมกริบด้วยมีดโดยแทงใบมีดเข้าไปในแกนกลาง การเคลื่อนไหวเบา ๆ ไปทางขวาและซ้ายสองสามอย่าง - แล้วกระดูกจะหลุดออกมาเอง

แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด ก่อนรับประทานผลอะโวคาโดจำเป็นต้องปอกเปลือกก่อนเพราะไม่เหมาะกับอาหาร วิธีนี้ไม่ได้ทำเหมือนอย่างที่เราคุ้นเคยกับแอปเปิ้ล ลูกแพร์ หรือผลไม้อื่นๆ ตัดอะโวคาโดในแนวตั้งโดย "วาด" เนื้อให้เป็นเส้น จากนั้นใช้ช้อนแงะเนื้อหา - หากผลไม้สุกก็จะแยกออกจากเปลือกได้ง่าย

แก่นของผลกินไม่ได้และไม่ควรรับประทาน ความจริงก็คือกระดูกเป็นแหล่งของสารพิษที่เป็นอันตรายสำหรับมนุษย์ที่เรียกว่าเพอร์ซิน หากเข้าสู่ร่างกายอาจทำให้เกิดความผิดปกติของการรับประทานอาหาร อาการแพ้ และในปริมาณมากถึงขั้นเสียชีวิตได้

เพอร์ซินเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็กและสัตว์ต่างๆ ดังนั้นควรระวังอย่าให้เมล็ดอะโวคาโดลงถังขยะโดยตรง

สารพิษชนิดเดียวกันนี้มีอยู่ในเปลือก แต่ก็เป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับคนเช่นกัน ดังนั้นคำตอบของคำถาม “กินอะโวคาโดอย่างไรให้ถูกวิธี?” จะเป็น: ในรูปของเยื่อกระดาษ, ปอกเปลือกทั้งหมด.

วิธีที่ดีที่สุดที่จะกินอะโวคาโดคืออะไร?

มีสองตัวเลือกหลัก - ดิบหรือหลังการอบชุบด้วยความร้อน อันแรกเป็นที่นิยมมากกว่า ความจริงก็คือรสชาติที่เป็นกลางและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลของผลไม้ไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมพิเศษและอนุญาตให้คุณกินผลไม้ดิบได้ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุดของผลไม้ได้

วิธีรับประทานอะโวคาโดดิบ? ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการในการทำอาหารของคุณ แต่ที่พบบ่อยที่สุดคือสามตัวเลือก:

ทั้งครึ่ง
ตัดเป็นชิ้น ๆ
ในรูปของน้ำซุปข้น

อะโวคาโดผ่าครึ่งทั้งหมดสามารถหลุมและยัดไส้ได้ ส่วนผสมที่เหมาะสม ได้แก่ อาหารทะเล (กุ้ง ทูน่า ปลาแซลมอน) หรือไข่ไก่และมะเขือเทศ มายองเนส น้ำมะนาว หรือน้ำมันมะกอกกับกระเทียมเหมาะเป็นน้ำสลัด

อะโวคาโดหั่นบาง ๆ- ส่วนผสมยอดนิยมสำหรับเตรียมสลัดและอาหารจานหลักต่างๆ ไก่ ปลาหมึก กุ้ง ปลาแซลมอน ปลาทูน่า มะเขือเทศ แตงกวา พริกหวาน ผักกาดขาว หัวหอม เฟต้า ไข่ - และนี่ไม่ใช่รายการผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เข้ากันได้ดีกับรสชาติของผลไม้

กินอย่างไรให้ถูกต้อง อะโวคาโดบด- นี่เป็นส่วนผสมหลักในการเตรียมอาหารเม็กซิกันยอดนิยมอย่างกัวคาโมเล่ของว่างเย็น ๆ มักใช้เป็นซอสหรือน้ำสลัด ในการเตรียมจานคุณต้องสับมะเขือเทศ, พริก, หัวหอม, กระเทียม, ผักชีและเนื้ออะโวคาโด เสร็จสิ้นกระบวนการโดยเติมน้ำมะนาวและคนให้เข้ากันจนเนียน

คุณสามารถกินอะโวคาโดได้บ่อยแค่ไหน?

ปริมาณผลไม้สูงสุดที่แพทย์อนุญาตคือ 200 กรัม/วัน ตัวเลขนี้เท่ากับน้ำหนักของผลไม้ขนาดกลางหนึ่งผล แต่เพื่อให้ได้วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น ก็เพียงพอที่จะกินอะโวคาโดในปริมาณที่น้อยลง - ประมาณ 1/2 ผลต่อวัน

บรรทัดฐานที่อนุญาตส่วนเกินเล็กน้อยนั้นไม่สำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่สามารถกระตุ้นให้เกิดความผิดปกติบางอย่างได้: ปฏิกิริยาการแพ้, โรคทางเดินอาหาร, อาการปวดตับ ฯลฯ และถ้าคุณกินผลไม้คุณภาพต่ำหลายๆ ผล ผลที่ตามมาอาจร้ายแรงกว่านี้มาก

แหล่งที่มา

วิกิพีเดีย: อะโวคาโด

sviymed.com

อะโวคาโดเป็นผักผลไม้ซึ่งเป็นพืชผลไม้ไม่ผลัดใบในตระกูลลอเรล พวกเราหลายคนมีความคิดเพียงเล็กน้อยว่าจะบริโภคผลไม้ที่ไม่ปกติในพื้นที่ของเรา (และทำอาหาร) อย่างเหมาะสมได้อย่างไร ความหมายทั่วไปของผลไม้บอกเราว่าผลไม้นั้นควรจะหวาน แต่ในความเป็นจริง อะโวคาโดแทบไม่มีรสชาติหรือกลิ่นเลย เป็นไปไม่ได้ที่จะเปรียบเทียบอะโวคาโดกับอาหารอื่นๆ

วิธีการเลือกอะโวคาโด

ผลอะโวคาโดมีหน้าตาเป็นอย่างไร? ผลเบอร์รี่เมล็ดเดี่ยวสามารถเป็นทรงกลมหรือยาว (รูปลูกแพร์) ได้ตั้งแต่ 5 ถึง 20 เซนติเมตร ผลสุกจะถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกบางสีเขียวเข้มและหยาบเล็กน้อย

ในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมคุณไม่ควรดูที่สีของเปลือก แต่ควรพิจารณาความยืดหยุ่นของผลไม้ ฉันจะตรวจสอบสิ่งนี้ได้อย่างไร? เพียงหยิบอะโวคาโดลงบนฝ่ามือแล้วบีบนิ้วเบา ๆ หากคุณรู้สึกต่อต้านผลไม้นี้ก็เหมาะสม

คุณกินอะโวคาโดกับอะไร?

อะโวคาโดแทบจะกินแยกกันไม่ได้เลย อย่าลืมเพิ่มเบอร์รี่เป็นหนึ่งในส่วนผสม จากนั้นคุณจะได้สัมผัสกับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้อย่างแท้จริงของผลไม้ (ละเอียดอ่อนและเนย)

เนื้อของผลไม้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อสัตว์ ปลา อาหารทะเล และผัก วิธีการแปรรูปผลิตภัณฑ์นั้นแตกต่างกัน: อะโวคาโดทอด, ต้ม, อบ, ตุ๋นหรือรับประทานดิบในอาหารของประเทศต่างๆ ทำไมอะโวคาโดถึงดีต่อสุขภาพ? มีกรดไขมันและวิตามินอีจำนวนมาก

วิธีปอกและหั่นอะโวคาโดอย่างถูกวิธี

นำผลไม้และอย่าลืมล้างผิวหนัง เช็ดอะโวคาโดแล้วเตรียมหั่น ใช้มีดคมๆ ตัดเนื้อรอบเส้นรอบวงของผลไม้ (ควรตัดตามยาวดีกว่า) เมื่อเจอเมล็ดที่แข็งอย่าพยายามตัดมัน

เมื่อคุณตัดวงกลมแล้ว ให้จับทั้งสองซีกแล้วหมุนฝ่ามือเล็กน้อย เนื้อจะแยกออกจากหลุมได้ง่าย นำหลุมออกจากครึ่งอย่างระมัดระวังใช้ช้อนชาแล้วขูดเนื้อออกจากเปลือกก่อนอื่นให้วาดก้อนหรือจานด้วย บางครั้งช่างฝีมือก็ตัดชิ้นส่วนด้วยมีดก่อน (เพื่อให้เท่ากัน) จากนั้นจึงขูดเนื้อออกด้วยช้อน

จะทำอะไรกับอะโวคาโด?

สูตรที่ 1อาหารเรียกน้ำย่อยปลากับอะโวคาโดเตรียมไว้แบบนี้ เรานำผลไม้ที่หั่นเป็นชิ้นแล้วห่อแต่ละชิ้นด้วยชิ้นปลาเค็มบาง ๆ (คุณสามารถใช้ปลาเทราท์ได้) วางม้วนบนจานโรยด้วยน้ำมะนาวคั้นสดโรยด้วยสมุนไพร เท่านี้ก็เสิร์ฟได้

สูตรที่ 2แซนด์วิชสเปรด คุณต้องทำน้ำซุปข้นจากอะโวคาโด คุณสามารถบดผลิตภัณฑ์ในเครื่องปั่น เครื่องเตรียมอาหาร เครื่องบดเนื้อ หรือเครื่องผสมอาหาร เทโยเกิร์ตไม่หวานไขมันต่ำลงในน้ำซุปข้น บีบกระเทียมเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรตามชอบ ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อครีม จะเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ แครกเกอร์ หรือขนมปังธรรมดาก็ได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่อะไรก็ได้ลงบนแซนด์วิช เช่น เนื้อ ปลา ชีส ผัก

สูตรที่ 3สลัด. นำอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อน (ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น) ต้มไข่และกุ้ง ปอกเปลือกอันหนึ่งและอันอื่นแล้วสับ สามารถเพิ่มกุ้งขนาดกลางลงในสลัดได้ ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก เติมเครื่องเทศ (เกลือ พริกไทย) และสมุนไพรตามชอบ สลัดปรุงรสสามารถเสิร์ฟได้ทันที

สูตรที่ 4อันที่จริงนี่ไม่ใช่สูตร แต่เป็นอีกวิธีในการกินอะโวคาโด ใช้ช้อนแล้วกินเนื้อจากเปลือกโดยตรง บางคนปรุงรสอะโวคาโดสดด้วยซอสมะนาว เครื่องเทศ หรือน้ำมันมะกอกเพื่อเพิ่มรสชาติที่คมชัด (คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงไปครึ่งหนึ่งได้โดยตรง นั่นคือไปที่โพรงของหลุม)

ความสนใจ! หากคุณกำลังจะปรุงอาหารด้วยอะโวคาโด โปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์จะสูญเสียสีและมืดลงอย่างรวดเร็ว ดังนั้นควรปล่อยให้ผลเบอร์รี่แปรรูปไปจนกระทั่งวินาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร นอกจากนี้เนื้อสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวได้จากนั้นมันจะไม่ออกซิไดซ์เร็วนักและมะนาวจะเพิ่มกลิ่นพิเศษให้กับผลไม้ที่เกือบจะไม่มีรส

หากคุณต้องการสร้างสรรค์อาหารจานอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะได้เพลิดเพลินใจไปกับการกิน อย่ากลัวที่จะทดลองกับอะโวคาโด!

เราแต่ละคนเคยได้ยินเกี่ยวกับผลไม้หรือผักที่มีชื่อแปลกใหม่ว่า "อะโวคาโด" อย่างน้อยหนึ่งครั้ง แม้ว่าอะโวคาโดจะมีรสชาติเหมือนผัก แต่ก็ยังเป็นผลไม้อยู่ แต่เนื่องจากผลไม้นี้ปรากฏบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตของเราเมื่อไม่นานมานี้ ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเลือกผลไม้สุก วิธีรับประทานอะโวคาโดอย่างถูกต้อง และส่วนใดของผลที่กินได้และส่วนใดที่กินไม่ได้

อะโวคาโดดีต่อสุขภาพมาก เป็นที่รู้กันว่าอุดมไปด้วยวิตามินและมีน้ำตาลต่ำ ตามมาด้วยว่าอะโวคาโดมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคเบาหวาน นอกจากนี้อะโวคาโดยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบประสาทของมนุษย์

การเลือกผลไม้ที่มีคุณภาพ

เมื่อซื้ออะโวคาโดเป็นครั้งแรก คุณจะต้องเสี่ยงเสมอเพราะไม่รู้ว่าผลสุกควรเป็นอย่างไร และคุณสามารถซื้อผลไม้สุกหรือผลไม้สุกเกินไปได้ ครั้งต่อไปมันจะง่ายกว่ามากสำหรับคุณเนื่องจากคุณจะเปรียบเทียบรูปลักษณ์ของอะโวคาโดกับเนื้อหาภายในแล้ว

เนื้ออะโวคาโดสุกมีลักษณะคล้ายเนยนิ่ม คุณสามารถตรวจสอบความสุกงอมได้อย่างง่ายดายโดยใช้ช้อนชา หากใช้ช้อนเอาเนื้อออกได้ง่ายแสดงว่าผลไม้สุก ถ้ามันแข็งหรือนิ่มเกินไป คุณจะไม่รู้สึกถึงรสชาติที่แท้จริงของอะโวคาโด แต่วิธีการยืนยันนี้สามารถทำได้หลังจากที่คุณทำการซื้อแล้ว

วิธีการเลือกอะโวคาโดในร้าน? คุณต้องใช้นิ้วกดอะโวคาโดเบา ๆ ผลไม้ควรยอมแพ้ต่อแรงกดดันและสควอชเล็กน้อย แต่หลังจากผ่านไปไม่กี่วินาทีก็กลับสู่สถานะก่อนหน้า นั่นคืออะโวคาโดควรจะนุ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็ยืดหยุ่นได้

คุณสามารถกินอะโวคาโดดิบได้หรือไม่?

อะโวคาโดสามารถรับประทานได้ทั้งดิบหรือหลังปรุงอาหาร ผลอะโวคาโดดิบยังคงรักษาสารที่มีประโยชน์ได้มากกว่าหลังจากได้รับความร้อน

คุณควรกินอะโวคาโดอย่างไร?

ก่อนที่คุณจะกินอะโวคาโดคุณต้องปอกเปลือกก่อน มีหลายวิธี:

ปอกเปลือก, ตัดผลไม้รอบปริมณฑลถึงหลุม, แล้วหมุนครึ่งหนึ่งไปในทิศทางที่ต่างกัน;
โดยไม่ต้องปอกอะโวคาโด ให้หั่นเป็นเส้นรอบวงแล้วดำเนินการแบบเดียวกัน จากนั้นใช้ช้อนเอาเนื้อออก หรือพลิกอะโวคาโดครึ่งหนึ่งกลับด้านในออกแล้วใช้มีดตัดเนื้อออก

ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการกินอะโวคาโดอย่างถูกต้อง จากมุมมองของการรักษาสารอาหาร ควรรับประทานอะโวคาโดดิบโดยไม่ต้องเติมซอสและเครื่องปรุงรส (เช่น มายองเนส) จากมุมมองของการปรับปรุงลักษณะรสชาติควรกินอะโวคาโดร่วมกับมะเขือเทศอาหารทะเลชีสนุ่ม ๆ จะดีกว่านั่นคือการกินอะโวคาโดในสลัดนั้นอร่อยกว่าการกินแบบนั้น

เปลือกอะโวคาโดกินได้ไหม?

ไม่มีข้อห้ามชัดเจนว่าคุณไม่สามารถกินเปลือกอะโวคาโดได้ และถ้าเราดำเนินการตามตรรกะว่าอนุญาตให้ทุกสิ่งที่ไม่ได้รับอนุญาตคุณก็สามารถลองได้ กินอะโวคาโดกับเปลือก แต่เมื่อเตรียมอาหารก็ยังแนะนำให้ปอกอะโวคาโด อาจมีข้อยกเว้นเมื่อคุณวางแผนจะยัดไส้อะโวคาโดครึ่งหนึ่ง จากนั้นคุณควรเอาเนื้อออกจากผลไม้และปล่อยให้เปลือกไม่เสียหาย แต่ในกรณีนี้จะกินหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับคุณ คุณสามารถกินแค่ไส้เท่านั้นไม่ใช่เปลือก

พวกเขากินเมล็ดอะโวคาโดหรือไม่?

ไม่ เมล็ดอะโวคาโดไม่ได้รับประทานหรือใช้เป็นเครื่องปรุงรสในการปรุงอาหาร

อะโวคาโดสามารถทำอะไรได้บ้าง?

อะโวคาโดมักใช้ในสลัดอาหารทะเล รสชาติที่เป็นกลางและไม่เกะกะสามารถเน้นรสชาติของอาหารทะเลได้ นอกจากสลัดแล้ว อะโวคาโดยังทำซอสอร่อยอีกด้วย บ่อยครั้งที่อะโวคาโดถูกนำมาใช้ทำซุปและซุปครีม อะโวคาโดสามารถยัดไส้ได้

อะโวคาโดคืออะไรแล้วคุณกินมันกับอะไร? ก่อนอื่นอะโวคาโดเป็นผลไม้ในมุมมองทางชีววิทยา แม้ว่าหลายๆ คนจะสงสัยมานานแล้วว่าอะโวคาโดเป็นผักหรือผลไม้...

อะโวคาโดเป็นผลไม้หรือผัก ปลูกอย่างไรและที่ไหน

สายเลือดของผลไม้นั้นเห็นได้จากการเกิดบนต้นไม้ โดยมีเมล็ดขนาดใหญ่เพียงเมล็ดเดียว... แต่จากมุมมองอื่น รสชาติของผลไม้นั้นไม่ได้เข้มข้นเท่าที่เรามักจะคาดหวังจากผลไม้ ซึ่งหมายความว่า อะโวคาโดเป็นผักเหรอ?

รสชาติยังบอกเป็นนัยถึงสิ่งนี้ - ผลไม้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงฟักทองที่ไม่สุกหรือแม้แต่ฟักทองที่ไม่อิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้มากนัก รสชาติที่เป็นกลางและไม่เด่นชัดมากช่วยให้ใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ ในสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยได้มากขึ้น น้ำซุปข้นอะโวคาโดเม็กซิกันเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ - กวาคาโมเล่- สูตรการทำอยู่ใต้คอมเม้นท์ครับ

ผลไม้มีจำหน่ายตามชั้นวางของในร้านตลอดทั้งปี จริงอยู่ สิ่งนี้ไม่ได้ขัดขวางไม่ให้เขาคงความแปลกใหม่สำหรับบางคน ไม่ใช่เพื่ออะไรที่จะเติบโตในเม็กซิโก อเมริกาใต้ แอฟริกา อินโดนีเซีย และอิสราเอล

มันไม่เติบโตในรัสเซีย แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ผลไม้เริ่มได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อในหมู่ผู้ชื่นชอบการกินเพื่อสุขภาพ รวมอยู่ในโปรแกรมดีท็อกซ์และอาหาร มีสถานประกอบการที่มีอาหารอะโวคาโดมากถึง 20 รายการ

แนวโน้มเดียวกันนี้กำลังได้รับแรงผลักดันไปทั่วโลก “ทองคำเขียว” ซึ่งเริ่มถูกเรียกว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายเมื่อหลายปีก่อน กลับกลายเป็นผลกำไรมากกว่ากัญชา เป็นที่ชื่นชอบในสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น จีน ในประเทศหลัง “ลูกแพร์จระเข้” เป็นสัญลักษณ์ของศักดิ์ศรี ผู้ที่สามารถซื้ออะโวคาโดจะถือว่าตัวเองอยู่ในชนชั้นกลางอย่างกล้าหาญ

ประเทศอันดับ 1 สำหรับการปลูกอะโวคาโดคือเม็กซิโก แต่ใช้ 4/5 ของการเก็บเกี่ยว และการส่งออกก็เพียงพอที่จะสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นของอเมริกา ประเทศอื่นๆ เองก็พยายามปลูกเช่นกัน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทำได้ ต้องใช้ต้นไม้เขียวขจีในตระกูลลอเรลปีละ 1 ต้นเพื่อปลูกน้ำเกือบ 300 ลิตร แม้ว่าการเก็บเกี่ยวจะดีเยี่ยม แต่สามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 200 กิโลกรัมจากต้นโตเต็มวัย

เรามาพูดถึงผลไม้อะโวคาโดกันดีกว่า

อะโวคาโดเติบโตบนต้นไม้ชื่อเดียวกัน แม้ว่านักพฤกษศาสตร์จะเรียกมันว่า Perseus americana ก็ตาม บ้านเกิดของผลไม้คือเม็กซิโก ชื่อของมันแปลมาจากภาษาอังกฤษว่า alligator pear และแท้จริงแล้วผลของต้นอะโวคาโดนั้นมีรูปทรงลูกแพร์ แต่ก็อาจมีลักษณะคล้ายกับลูกบอลหรือวงรีที่มีความยาว 6 ถึง 20 ซม. เปลือกผลมีสีเขียวหรือสีเขียวเข้ม ผลไม้ปกติมีน้ำหนักประมาณ 300 กรัม และ “แชมป์เปี้ยน” มีน้ำหนักมากถึง 1.5 กก.

และเนื้อมีสีเหลืองอมเขียวถึงแม้จะพบสีเขียวบ่อยๆก็ตาม ผลไม้มีความมันมากไม่ใช่ว่าจะถูกบีบน้ำมันออกมาเพื่ออะไร มันยังมีประโยชน์มากอีกด้วย

แต่มาพูดถึงประโยชน์และโทษของอะโวคาโดโดยตรงกันดีกว่า...

ประโยชน์ของอะโวคาโด หรือ 18 เหตุผลที่ควรเลือกรับประทานเป็นมื้อกลางวัน

ดังนั้น, อะโวคาโดมีประโยชน์อย่างไร?

เริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าอะโวคาโดเป็นเจ้าของสถิติผลไม้ในแง่ของปริมาณแคลอรี่ (212 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์) ใช่แล้ว คุณจะไม่ลดน้ำหนักด้วยสิ่งนี้! แต่คุณจะได้รับผลประโยชน์

จริงอยู่ที่เนื้ออะโวคาโดเท่านั้นที่มีประโยชน์ แต่เมล็ดของมันกลับมีสารที่เป็นอันตรายมากมายดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับการบริโภค

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าอะโวคาโดไม่มีน้ำตาลเลย ซึ่งหมายความว่าทุกคนสามารถบริโภคได้ รวมถึงผู้ป่วยโรคเบาหวานด้วย

จากนั้นผลิตภัณฑ์จึงมีโพแทสเซียมในปริมาณที่เหลือเชื่อ มีมากจนเกินกว่าผลไม้ที่เป็นที่รู้จักและแปลกใหม่น้อยกว่าในแง่ของปริมาณโพแทสเซียม นอกจากนี้ เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูงในเนื้อของผลอะโวคาโด จึงสามารถปรับสมดุลเกลือของน้ำในร่างกายให้เป็นปกติ และเพิ่มความต้านทานต่อความเครียดโดยรวม

เนื้อของผลไม้นี้สามารถชำระล้างเลือดของเราได้ กรดโอเลอิกซึ่งอุดมไปด้วยผลไม้สีเขียวจะช่วยป้องกันการก่อตัวของแผ่นคอเลสเตอรอล

และผลไม้ของเรามีวิตามินอีมากแค่ไหน! แค่เทพนิยาย! แต่จะต่อสู้กับความชราของเนื้อเยื่อและช่วยให้ร่างกายต้านทานไวรัส

ต้องการปรับปรุงหน่วยความจำของคุณหรือไม่? กินอะโวคาโด. มันจะไม่เพียงช่วยให้คุณปรับปรุง แต่ยังลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วย ผลไม้มีกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งมีปริมาณไม่เพียงพอซึ่งนำไปสู่ภาวะหลอดเลือด

เมื่อบริโภคเป็นประจำ ผลไม้จะทำให้ความดันโลหิตของคุณเป็นปกติ มันลดลงตามธรรมชาติ ดังนั้นประโยชน์ของมันสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงจึงมีคุณค่าอันล้ำค่า

เหนือสิ่งอื่นใดผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและลดความเสี่ยง

มาโนเฮปทูโลส ซึ่งอุดมไปด้วยอะโวคาโด ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ บรรเทาอาการง่วงนอน ฟื้นฟูระบบประสาท และลดอาการหงุดหงิด

ประโยชน์ระดับโลกของอะโวคาโดต่อร่างกายของเราคือ: มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับโรคที่เกิดจากไวรัสและในช่วงฤดูไข้หวัดใหญ่

อะโวคาโดยังดีต่อระบบย่อยอาหารโดยทั่วไป และโดยเฉพาะอาการท้องผูก

เป็นที่น่าสังเกตว่า “ฮีโร่ของเรา” ป้องกันการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งซึ่งเป็นข่าวดี และเนื้องอกบางชนิดมักถูกยับยั้งในการพัฒนา

เรายังรู้ด้วยว่าอะโวคาโดเป็นยาโป๊ที่ทรงพลัง มันสามารถกระตุ้นความหลงใหลได้ คนโบราณใช้มันเพื่อเพิ่มอัตราการเจริญพันธุ์และฟื้นฟูสมรรถภาพ

นอกจากนี้โพแทสเซียมยังมีฟอสฟอรัสซึ่งส่งเสริมกิจกรรมทางจิต ยังช่วยเสริมสร้างฟันและกระดูกอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์มีโปรตีนจำนวนมากซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างมวลกล้ามเนื้อ เป็นที่น่าสังเกตว่าเนื้ออะโวคาโดสามารถทดแทนไขมันสัตว์ได้ดี มีประโยชน์มากสำหรับมังสวิรัติ!

แม้ว่าในความเป็นจริงแล้ว ผลไม้จะดูเหมือนผักมากกว่า แต่ก็อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ นักวิทยาศาสตร์ยังเชื่อว่าสามารถช่วยรักษาโรคมะเร็งได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอะโวคาโดไม่ได้สิ้นสุดเพียงแค่นั้น แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากต่อผิวหนังและเส้นผมซึ่งเป็นสาเหตุของการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม

อะโวคาโดในเครื่องสำอางค์

อย่าลืมเกี่ยวกับประโยชน์ของอะโวคาโดสำหรับผู้หญิงในการใช้เป็นเครื่องสำอางของผลไม้ชนิดนี้ น้ำมันและมาส์กที่ทำจากเนื้อของน้ำมันช่วยป้องกันความชราได้อย่างน่าทึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวัยหมดประจำเดือนในสตรี

การให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวด้วยเนื้อผลไม้หรือน้ำมันจากเนื้อผลไม้ชนิดนี้นั้นลึกมากจนสามารถป้องกันเชื้อราหรือโรคผิวหนังจากไวรัสได้

คุณยังสามารถกินอะโวคาโดในระหว่างตั้งครรภ์ได้ เนื้อของผลจะมีผลดีต่อทั้งแม่และเด็ก แม้ว่าจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่บริโภคผลไม้ในปริมาณมากสำหรับผู้ที่ให้นมบุตร แต่ทารกก็อาจท้องเสียได้

ผลไม้ยังสามารถช่วยเหลือผู้ที่มีงานทางกายภาพได้ มันจะช่วยให้พวกเขามีประสิทธิผลตลอดทั้งวัน

โรคยอดนิยมที่อะโวคาโดจำเป็น

เป็นอันตรายต่ออะโวคาโดหรือมองหาข้อห้ามสำหรับสิ่งแปลกใหม่

ผู้ที่แพ้น้ำยางไม่ควรบริโภคอะโวคาโด และแน่นอนว่าสำหรับผู้ที่มีความไม่อดทนต่อปัจเจกบุคคล

นี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับผลไม้นั่นเอง... แต่ก็มีเมล็ดของมันด้วย เรามาพูดถึงมันแยกกัน

มีสารพิษจำนวนมากซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ สิ่งที่มีประโยชน์ที่สุดที่สามารถทำได้ด้วยเมล็ดอะโวคาโดคือการปลูกในกระถางและปลูกเป็นต้นไม้ในบ้าน แม้ว่าจะไม่ใช่ไม้ประดับก็ตาม ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นที่พอใจต่อดวงตา แต่จะสูญเสียใบอย่างต่อเนื่องและแม้แต่สัตว์เลี้ยงการบริโภคใบเปลือกไม้และเมล็ดพืชโดยไม่ตั้งใจก็อาจถึงแก่ชีวิตได้ - การทำงานของหัวใจและการหายใจจะถูกยับยั้งและอาการบวมน้ำจะเกิดขึ้น

ไม้และใบของต้นไม้ก็เป็นพิษต่อมนุษย์เช่นกัน อย่างไรก็ตาม เราจะพบพืชที่โตเต็มที่ในรัสเซียได้ยาก และเริ่มแทะมัน...

เป็นการดีกว่าที่จะไม่ต้มทอดหรือโดยทั่วไปให้รักษาสิ่งแปลกใหม่ที่อธิบายไว้ด้วยความร้อน แต่อย่างใด ในกรณีนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้จะลดลง มันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารเย็นอย่างแข็งขัน - ของว่าง, แซนด์วิช, สลัด นอกจากนี้การอบด้วยความร้อนยังช่วยเพิ่มความขมอย่างเห็นได้ชัดให้กับรสชาติของอาหารที่เตรียมไว้

วิธีรับประทานอะโวคาโดที่ถูกต้อง

การกินอะโวคาโดไม่ต้องใช้สติปัญญามากนัก คุณเพียงแค่ต้องใช้มีดตัดผลไม้แล้วแยกเนื้อออกจากหิน ถ้าผลสุกก็ไม่ต้องออกแรงอะไรมาก แยกออกจากกระดูกชิ้นใหญ่ได้ง่าย

เพื่อ เลือกอะโวคาโดสุกคุณต้องฟังคำแนะนำต่อไปนี้

ก่อนอื่นคุณควรใส่ใจกับรูปลักษณ์ของมัน ไม่ควรมีจุดที่บ่งบอกถึงความสุกเกินไป มีรอยขีดข่วนหรือรอยแตกร้าว จะดีกว่าถ้าผลไม้สะอาดและนิ่ม ด้วยการแตะเบา ๆ เพียงครั้งเดียวก็ควรจะสยบเล็กน้อย

ไม่ควรเก็บผลไม้ที่ปอกเปลือกไว้กลางแจ้ง เช่นเดียวกับแอปเปิ้ลและมันฝรั่งที่มีธาตุเหล็กจำนวนมากซึ่งจะทำให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น

***** *****
โดยสรุป แม้จะมีธรรมชาติที่แปลกใหม่ แต่คุณประโยชน์ทางยาของอะโวคาโดก็มีมากมายเกินกว่าจะยกย่อง ดังนั้นจึงขอแนะนำอย่างยิ่งให้รักษาตัวเองด้วยผลไม้มหัศจรรย์เช่นนี้เป็นครั้งคราว

มีเพียงไม่กี่คนที่ไม่ทราบว่าผักหรือผลไม้แปลกๆ (ยากที่จะระบุตั้งแต่แรกเห็น) ซึ่งมีชื่อแปลกใหม่ว่าอะโวคาโด จริงๆ แล้วหมายถึงผลไม้โดยเฉพาะ แม้ว่าจะมีรสชาติผักที่เด่นชัดก็ตาม เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีผักและผลไม้จากต่างประเทศจำนวนมากปรากฏบนชั้นวาง และอะโวคาโดก็ไม่มีข้อยกเว้น อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถเลือกผลไม้สุกที่เหมาะสมได้ และมีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีการบริโภคผลไม้แปลกใหม่นี้

แทบไม่มีน้ำตาลและมีวิตามินเพียงพอทำให้อะโวคาโดมีสุขภาพดี ด้วยเหตุนี้อะโวคาโดจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นโรคนี้ โพแทสเซียมซึ่งมีอยู่ในอะโวคาโดในปริมาณที่เพียงพอมีประโยชน์ต่อระบบประสาทดังนั้นการกินอะโวคาโดจึงส่งผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์

การเลือกผลไม้ที่มีคุณภาพ

คุณสามารถกินอะโวคาโดดิบได้หรือไม่?

เปลือกถูกปอกเปลือก, เนื้อรอบปริมณฑลของเมล็ดถูกตัดผ่านและครึ่งหนึ่งจะหันไปในทิศทางที่ต่างกัน;
การจัดการแบบเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับอะโวคาโดที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกเนื้อจะถูกเลือกด้วยช้อนหรือตัดด้วยมีดจากด้านในออกครึ่งหนึ่งของอะโวคาโด