สูตรโมจิปัสสาวะ Mochi - เค้กที่ผิดปกติจากอาหารญี่ปุ่น

เวลาทำอาหาร: 45 นาที
ความซับซ้อน: สูตรง่ายๆ
จาน: เครื่องดื่ม / ของหวาน ; พาย, เค้ก;
บทวิจารณ์: 5
เสิร์ฟ: 4คุณต้องการที่จะลองขนมโมจิแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่ละเอียดอ่อนและเบาบางหรือไม่? ไม่มีอะไรง่ายกว่านี้อีกแล้ว! ตอนนี้คุณสามารถสร้างมันเองได้! "Shanghai Kettle" มีความยินดีที่จะนำเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนง่ายๆ พร้อมรูปขนมโมจิญี่ปุ่นสอดไส้ถั่วแดงกวน (ogura-na)

วิธีทำขนมโมจิญี่ปุ่น

ต้มถั่ว adzuki ในน้ำ 2 ถ้วยเป็นเวลา 45 นาที เมื่อปรุงอาหารให้ใส่น้ำตาล 100 กรัม เมื่อถั่วเย็นลงเล็กน้อย ใส่ลงในเครื่องปั่นและปั่นจนเนียนและข้น ถ้ามวลหนาเกินไปให้เติมน้ำ
รวมแป้งข้าวเหนียว น้ำตาลที่เหลือ และเกลือลงในชามกันความร้อน
เติมน้ำ 1 ถ้วยและผสมให้เข้ากัน
ปิดฝาภาชนะด้วยถาดอบ เว้นช่องเล็กๆ ให้อากาศผ่าน วางภาชนะในไมโครเวฟและตั้งค่าความร้อนสูงสุดเป็นเวลา 3 นาที
นำชามและไมโครเวฟออกแล้วตรวจสอบแป้ง ควรเป็นเนื้อเดียวกัน หนืด และสม่ำเสมอ และแยกออกจากขอบได้ง่าย ถ้าแป้งมีจุดสีจางลงหรือเหลวเกินไป ให้กลับแป้งกลับเข้าไมโครเวฟอีก 1 นาที
พักแป้งไว้ให้เย็น ระหว่างนี้ ปั้นเต้าเจี้ยวเป็นลูกกลมๆ
เมื่อแป้งเย็นลงเล็กน้อย แปรงให้เข้ากัน เคล็ดลับหลักของโมจิคือการผสมแป้งอย่างละเอียด จะดีกว่าถ้าตีเขาด้วยไม้นวดแป้งอย่างเหมาะสมเป็นเวลา 3-5 นาที ความจริงก็คือเมื่อคุณตีแป้งและกวนอย่างต่อเนื่อง ฟองอากาศจะก่อตัวขึ้นในนั้น และแป้งจะโปร่งขึ้น หนืด และแข็งน้อยลง
ตอนนี้โรยแป้งข้าวโพดบนโต๊ะ ปัดแป้งด้วยมือเพื่อไม่ให้แป้งติดมือ (แป้งโมจิเหนียวมากจริงๆ) ม้วนแป้งเป็นเชือกกว้างแล้วแบ่งออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน
ห่อแป้งแต่ละก้อนในฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้แป้งแห้งในขณะที่คุณเตรียมเค้ก ความจริงก็คือแป้งที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวจะแห้งและแข็งตัวเร็วมาก
หยิบแป้งก้อนหนึ่งแล้วนวดด้วยมือเพื่อให้ได้แผ่นกลมแบน วางลูกถั่ววางตรงกลางแผ่น ห่อลูกถั่วด้วยแป้งเพื่อให้ได้ขนมปัง
ทำซ้ำกับชิ้นแป้งที่เหลือ ขนมโมจิญี่ปุ่นของคุณพร้อมแล้ว!

หากต้องการทำมัทฉะโมจิ ให้ใส่ 1 ช้อนชา ผงมัทฉะลงในแป้งก่อนนำเข้าไมโครเวฟแล้วคน นอกจากนี้ยังเป็นธรรมเนียมที่จะต้องโรยผงมัทฉะในขนมสำเร็จรูป เมื่อคุณปั้นโมจิบอลแล้ว ให้จุ่มแต่ละลูกลงในชามผงมัทฉะแล้วสลัดของที่เหลือออก

วิธีทำขนมโมจิญี่ปุ่น

ต้มถั่ว adzuki ในน้ำ 2 ถ้วยเป็นเวลา 45 นาที เมื่อปรุงอาหารให้ใส่น้ำตาล 100 กรัม เมื่อถั่วเย็นลงเล็กน้อย ใส่ลงในเครื่องปั่นและปั่นจนเนียนและข้น ถ้ามวลหนาเกินไปให้เติมน้ำ
รวมแป้งข้าวเหนียว น้ำตาลที่เหลือ และเกลือลงในชามกันความร้อน
เติมน้ำ 1 ถ้วยและผสมให้เข้ากัน
ปิดฝาภาชนะด้วยถาดอบ เว้นช่องเล็กๆ ให้อากาศผ่าน วางภาชนะในไมโครเวฟและตั้งค่าความร้อนสูงสุดเป็นเวลา 3 นาที
นำชามและไมโครเวฟออกแล้วตรวจสอบแป้ง ควรเป็นเนื้อเดียวกัน หนืด และสม่ำเสมอ และแยกออกจากขอบได้ง่าย ถ้าแป้งมีจุดสีจางลงหรือเหลวเกินไป ให้กลับแป้งกลับเข้าไมโครเวฟอีก 1 นาที
พักแป้งไว้ให้เย็น ระหว่างนี้ ปั้นเต้าเจี้ยวเป็นลูกกลมๆ
เมื่อแป้งเย็นลงเล็กน้อย แปรงให้เข้ากัน เคล็ดลับหลักของโมจิคือการผสมแป้งอย่างละเอียด จะดีกว่าถ้าตีเขาด้วยไม้นวดแป้งอย่างเหมาะสมเป็นเวลา 3-5 นาที ความจริงก็คือเมื่อคุณตีแป้งและกวนอย่างต่อเนื่อง ฟองอากาศจะก่อตัวขึ้นในนั้น และแป้งจะโปร่งขึ้น หนืด และแข็งน้อยลง
ตอนนี้โรยแป้งข้าวโพดบนโต๊ะ ปัดแป้งด้วยมือเพื่อไม่ให้แป้งติดมือ (แป้งโมจิเหนียวมากจริงๆ) ม้วนแป้งเป็นเชือกกว้างแล้วแบ่งออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน
ห่อแป้งแต่ละก้อนในฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้แป้งแห้งในขณะที่คุณเตรียมเค้ก ความจริงก็คือแป้งที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวจะแห้งและแข็งตัวเร็วมาก
หยิบแป้งก้อนหนึ่งแล้วนวดด้วยมือเพื่อให้ได้แผ่นกลมแบน วางลูกถั่ววางตรงกลางแผ่น ห่อลูกถั่วด้วยแป้งเพื่อให้ได้ขนมปัง
ทำซ้ำกับชิ้นแป้งที่เหลือ ขนมโมจิญี่ปุ่นของคุณพร้อมแล้ว!

วิธีทำโมจิไร้ยางอายใน 30 นาที (โพสต์ขนมญี่ปุ่น)
07 ก.ค. 2556 21:12:03 น

บริษัทสัญชาติญี่ปุ่น "Bourbon" ผลิตขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่เรียกว่าโมจิ แม้ว่าการเรียกไดฟุกุจะถูกต้องกว่าก็ตาม ไดฟูกุคือโมจิยัดไส้

สามารถเตรียมไดฟูกุได้ง่ายๆ ที่บ้าน ซึ่งจริงๆ แล้วฉันตัดสินใจทำหลังจากได้ลองทานไดฟุกุแบบบรรจุกล่องจากโรงงานจากบูร์บงแล้ว

ในการทำโมจิ คุณต้องใช้แป้งข้าวชนิดพิเศษ - motiko

หากคุณต้องการทำโมจิแบบดั้งเดิม คุณจะต้องมีไส้ถั่วสำหรับทำไส้ แต่ไส้ประเภทอื่นก็เหมาะสำหรับโมจิเช่นกัน
ในห่อของ motiko ที่ฉันใช้ 200 กรัม โมจิที่ปรุงเองที่บ้านจะแข็งขึ้นหลังจากเก็บไว้นานวัน ดังนั้นฉันไม่แนะนำให้ใช้โมจิทั้งห่อทันที ใช้แป้ง 100 กรัมเท่านั้น

motiko 100 กรัมต้องผสมกับ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลผงเทน้ำเย็น 100-120 มล. แล้วนวดแป้ง

ปิดแป้งด้วยปลอกขนมหรือฟิล์มสำหรับอบ แล้วนำเข้าเตาอบไมโครเวฟหรือเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 3-5 นาที

ในการทำเช่นนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าใช้จานเก่าซึ่งในกรณีนี้จะไม่น่าเสียดายที่จะทิ้งมันไปเนื่องจากเปลือก motiko ที่อบที่ด้านข้างของชามนั้นค่อนข้างยากที่จะล้าง
เรานำจานที่มีแป้งออกจากไมโครเวฟหรือเตาอบ (จานและแป้งร้อนมาก) แล้ววางแป้งลงบนเขียงซึ่งก่อนหน้านี้คลุมด้วยฟิล์มแล้วโรยด้วยแป้ง

อย่าลืมใช้แป้งไม่ใช่แป้ง จากนั้นจุ่มมือลงในแป้งเพื่อไม่ให้แป้งติดมือแล้วนวดให้ยืดหยุ่น คุณต้องการแป้งเพียงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แป้งติดมือและเขียงคุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งที่เตรียมไว้แล้วด้วยแป้ง
แผ่แป้งออกไม่บางและตัดเป็นวงกลมด้วยแก้วขนาดเล็ก

เราม้วนแต่ละวงกลมเพื่อให้ตรงกลางหนากว่าขอบเล็กน้อย เราใส่ไส้ตรงกลางบีบขอบแล้วหมุนลูกบอลด้วยมือของเรา

สำหรับไส้ฉันใช้ช็อกโกแลตแท่งที่มีสตรอเบอร์รี่มากที่สุด เธอละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ และในขณะที่มวลที่ละลายอุ่นอยู่ เธอก็ปั้นเป็นก้อนกลม จากนั้นเธอก็เติมโมจิลงไป

คุณสามารถใส่เชอร์รี่ค็อกเทล สตรอเบอร์รี่ เฮเซลนัท อัลมอนด์ลงในช็อกโกแลตบอล แทนที่จะใช้ช็อกโกแลตแท่ง คุณสามารถนำช็อกโกแลตที่มีไส้เกือบทุกชนิดมาทำเป็นแป้ง แล้วเติมโมจิด้วยแป้งชนิดนี้ และคุณยังสามารถผสมชีสหวานสำหรับเด็กกับผลเบอร์รี่ต่าง ๆ และใช้มวลนี้ในการบรรจุ

โรยแป้งโมจิที่ทำเสร็จแล้วเบา ๆ เพื่อไม่ให้ติดกันจัดใส่จานให้สวยงามแล้ว ... กิน ^_^

ในการทำโมจิให้อร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถจุ่มมันลงในน้ำผึ้งข้นๆ แล้วม้วนเข้ากับเกล็ดมะพร้าวหรือถั่วบด (อัลมอนด์ เฮเซลนัท วอลนัท) สามารถเพิ่มสีผสมอาหารเพื่อให้แป้งมีสีที่ต้องการได้

โมจิเข้ากันได้ดีกับชาเขียวมัทฉะ แต่ถ้าดื่มกับชาหรือกาแฟธรรมดาก็อร่อยไม่แพ้กัน โดยส่วนตัวแล้วฉันกินโมจิพร้อมกับไชยาลาเต้รสเชอร์รี่ซึ่งมาจากญี่ปุ่นพร้อมกับโมจิในห่อเดียว :)

หลังจากตรวจสอบสูตรขนมโมจิญี่ปุ่นหลายสูตรแล้ว ฉันเลือกและลองทำหนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายที่สุด ฉันกำลังพูดถึงถุงแป้งข้าวยัดไส้

ไส้ถั่วแดงกวนแบบดั้งเดิมใช้เป็นไส้ แต่อย่างอื่นก็เป็นที่นิยมเช่นกัน: ช็อกโกแลตกานาช เบอร์รี่ ชิ้นผลไม้ และแม้แต่ไอศกรีม!

ฉันมีไวท์ช็อกโกแลตกับอัลมอนด์และเกล็ดมะพร้าววางอยู่รอบๆ แต่มันหวานมากจนฉันเติมรำข้าวจากซีเรียลและซีเรียลต่างๆ ลงไปด้วย

ฉันชอบขนมโมจิจากแป้งข้าวเจ้ามาก และคงจะดูดีกว่านี้ถ้าฉันไม่ใส่สีย้อมและทำลูกบอลที่มีขนาดเท่ากันได้ ...))

ในการเตรียมโมจิญี่ปุ่น ให้เตรียมส่วนผสมตามรายการ

สำหรับการเติมฉันเสนอให้ละลายช็อคโกแลตชิ้น (ที่นี่ - 1 แท่งที่มีน้ำหนัก 90 กรัม) ในครีมหรือนมจำนวนเล็กน้อย (1-2 ช้อนโต๊ะ)

สะดวกในการทำเช่นนี้ในไมโครเวฟเป็นรอบโดยใช้กำลังไฟปานกลาง เช่น 2-3 ครั้งเป็นเวลา 30 วินาทีที่ 600-750 วัตต์ คนช็อกโกแลตละลาย

จากนั้นไส้ช็อกโกแลตจะต้องเย็นลงเพื่อให้สามารถปั้นเป็นก้อนออกมาได้

สำหรับแป้งข้าวเจ้า ให้ผสมแป้งข้าวเจ้ากับน้ำตาลและสีผสมอาหารก่อน ฉันเติมส้มลงไปเล็กน้อย (0.3 ช้อนชา) แต่เห็นได้ชัดว่าต้องการมากกว่านี้

จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงไป ผัดจนเนียน

ปิดชามด้วยฟิล์มยึดหรือครอบด้วยโดมไมโครเวฟ อุ่นข้าวเป็นวงกลม 2-3 ครั้งเป็นเวลา 1-1.5 นาที ที่กำลังไฟ 600-750 วัตต์ โดยคนให้เข้ากัน ทำให้เย็นลงจนอุ่น

โรยพื้นผิวการทำงานและมือด้วยแป้ง ม้วน "ไส้กรอก" จากมวลข้าวซึ่งหั่นเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน

แผ่มวลข้าวแต่ละก้อนใส่ส่วนของไส้ตรงกลาง

ไส้ของฉันดูไม่สดใสเป็นพิเศษ แต่มีรสชาติที่สดใสมาก

โมจิญี่ปุ่นพร้อมแล้ว หากต้องการให้โรยหน้าขนมด้วยน้ำตาลผงเมื่อเสิร์ฟ

มีความสุขในการทดลอง

โมจิ (ปัสสาวะ) - หวานญี่ปุ่นทำในรูปแบบของ kolobok หรือเค้ก จากแป้งข้าวเจ้า.

เป็นขนมที่พิเศษมาก แตกต่างจากขนมฝรั่งที่เราคุ้นเคย สามารถเรียกได้ว่าเป็นขนมญี่ปุ่นที่ "เก่าแก่ที่สุด" ในขณะเดียวกันความนิยมของพวกเขาก็เพิ่มขึ้นเท่านั้น

เรื่องราวต้นกำเนิด

เรื่องราว โมจิในญี่ปุ่นเริ่มขึ้นในราวพุทธศตวรรษที่ 8

ตามธรรมเนียมแล้วถือว่าเป็นอาหารชั้นยอดสำหรับขุนนางผู้ปกครอง มันถูกอธิบายค่อนข้างง่าย ในการทำโมจิ ต้องใช้พันธุ์เมล็ดสั้นจำนวนมาก โมจิไม. ความหนืดของความหลากหลายนี้เหมาะสมกว่าข้าวเมล็ดปานกลางที่คุ้นเคยในอาหารญี่ปุ่น พื้นที่เพาะปลูกด้วย โมจิไมก็น้อยลงและการบริโภคข้าวนี้ก็มากขึ้น นั่นเป็นเหตุผล โมจิมีราคาแพง

อ้างอิงจากบางแหล่งในสมัยนาราในญี่ปุ่น (ค.ศ.710-794) โมจิถือเป็นอาหารมงคล ยืนยันนี่คือตำนานของผู้ชายที่ตัดสินใจใช้ โมจิเป็นเป้าหมายในการฝึกยิงธนู เมื่อเขายิงธนูไปที่โมจิ มันก็กลายเป็นหงส์ขาวและบินหนีไปอย่างน่าอัศจรรย์ หลังจากนั้นไม่นาน นาข้าวในบริเวณนั้นก็แห้งและผู้คนต้องอดอยาก สาระสำคัญของเรื่องนี้คือข้าวและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวควรมีคุณค่าและปกป้อง

เป็นครั้งแรกในแหล่งข้อมูลที่เป็นลายลักษณ์อักษร มีการกล่าวถึงโมจิว่าเป็นส่วนหนึ่งของเทศกาลปีใหม่ในช่วงยุคเฮอัน (ค.ศ. 794-1185) ในเทศกาลมีการถักเปียยาว โมจิเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตที่ยืนยาวของข้าราชบริพารในราชสำนัก มีการกล่าวถึงความแข็งที่มีประโยชน์ของแห้งด้วย โมจิ. จากนั้นเชื่อกันว่าฟันที่ดีเป็นกุญแจสู่สุขภาพและอายุที่ยืนยาวและแห้ง โมจิช่วยให้ฟันแข็งแรงและทนทานยิ่งขึ้น กล่าวถึงปีใหม่ โมจิแม้แต่ในนวนิยายญี่ปุ่นที่เก่าแก่ที่สุดเรื่อง The Tale of Genji

สำหรับทำอาหาร โมจิข้าวเมล็ดสั้น Mochigome ใช้แบบดั้งเดิม ในยุโรปเรียกว่า "ข้าวเหนียว" หรือ "หวาน" ข้าว

ตามเนื้อผ้า โมจิทำด้วยมือจากข้าวทั้งหมด นี่เป็นกระบวนการที่น่าเบื่อและใช้เวลานาน ตอนนี้มันถูกแทนที่ด้วยเครื่องตีแป้งข้าวอัตโนมัติแบบพิเศษ และคนญี่ปุ่นส่วนใหญ่ใช้มัน

แต่ประเพณีการทำอาหาร โมจิ - หมอชิตสึเกะยังคงมีอยู่ในประเทศญี่ปุ่นในปัจจุบัน และทุกปีจะจัดขึ้นเพื่อเป็นสัญลักษณ์พิธีกรรมในการเตรียมตัวสำหรับปีใหม่

แบบดั้งเดิม หมอชิตสึเกะดำเนินการดังนี้

1. ข้าวแช่ข้ามคืนนำมาต้ม

2. ข้าวต้มจะทุบด้วยตะลุมพุก (โขลก) ในครกแบบดั้งเดิม (usu) สำหรับขั้นตอนนี้ ต้องใช้คน 2 คน: คนหนึ่งบดข้าว และคนที่สองผสมและชุบโมจิด้วยตนเอง พวกเขาต้องประสานเสียงกันในจังหวะที่ชัดเจนเพื่อไม่ให้กระทบกระเทือนซึ่งกันและกัน ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 40 นาที

3. รูปทรงต่างๆ เกิดจากมวลเหนียว พร้อมทำในภาคตะวันออกและภาคเหนือของญี่ปุ่น โมจิวางบนถาดตากให้แห้งแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ( คิริโมจิ). ในส่วนอื่น ๆ ของประเทศ - พวกเขาทำเค้กกลมเล็ก ๆ ( มารุโมจิ). เหล่านี้ โมจิควรจะเพียงพอสำหรับการเฉลิมฉลองสักสองสามวัน

มีอุดมคติ โมจิควรมีโครงสร้างพิเศษ - หนืดและนุ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็ยืดหยุ่นยืดหยุ่นได้ แต่ไม่เปราะบาง

ปัจจุบันสามารถทำโมจิได้ค่อนข้างง่าย - จากแป้งข้าวพิเศษ (โมจิโกะ) แป้งผสมกับน้ำจนได้มวลสีขาวข้นหนืดและปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้งหรือไมโครเวฟจนแป้งยืดหยุ่นและโปร่งใสเล็กน้อย

โมจิในการปรุงอาหาร

ตอนนี้ ขนมโมจิเป็นที่นิยมตลอดทั้งปีแต่ตามธรรมเนียมแล้ว โมจิกินสำหรับปีใหม่ และจนถึงทุกวันนี้มีไม่กี่คน โมจิ- สัญลักษณ์ของวันหยุดนี้

หนึ่งในสัญลักษณ์ที่สำคัญที่สุดของปีใหม่ - คางามิ-โมจิ(คางามิ-โมจิ). ทำจากโมจิบอลสองลูก ลูกเล็กกว่าวางบนลูกใหญ่กว่า คุมคูวัตลูกเล็กครอบไว้ด้านบน

ชื่อนี้แปลว่า "โมจิกระจก" ชื่อมาจากรูปร่าง โมจิซึ่งน่าจะเป็นสัญลักษณ์ของกระจกทองสัมฤทธิ์ทรงกลมของขุนนาง ซึ่งมีความหมายศักดิ์สิทธิ์ในศาสนาชินโต

โดยปกติ คางามิ-โมจิวางไว้ในบ้านในวันที่ 28 ธันวาคม เนื่องจากเลข 8 ถือเป็นเลขพิเศษในศาสตร์แห่งตัวเลขของญี่ปุ่น แต่ในกรณีใด ๆ ในวันที่ 29 ธันวาคม เนื่องจากเลข 9 สามารถตีความได้ว่าเป็น "ความทุกข์"

ที่น่าสนใจคือขั้นตอนการแปรรูปข้าว โมจิเกิดขึ้นเมื่อวันที่ 29 ธันวาคม - มันเป็นสัญลักษณ์ของการพิชิตและการยุติความทุกข์

ส่วนใหญ่ โมจิเตรียมไว้สำหรับใช้ในวันหยุดปีใหม่ โอโซนิ(โอโซนิ) - ซุปกับชิ้นโมจิผักและผลิตภัณฑ์อื่นๆ มีหลายสูตรสำหรับซุปนี้ แต่มักจะมี โมจิ. เชื่อกันว่าควรเป็นอาหารจานแรกในปีใหม่ ซุปโอโซนิเพราะจะช่วยต้อนรับการมาถึงของปีใหม่ที่มีความสุข

เนื่องจากข้าวมีความหมายเชิงสัญลักษณ์ทางศาสนาในญี่ปุ่นและถือเป็นสัญลักษณ์ของความสุข จึงนิยมบริโภคในงานฉลองขึ้นบ้านใหม่ งานแต่งงาน และงานสำคัญอื่นๆ

นอกจาก โมจิใช้กันอย่างแพร่หลายในเกือบทุกรูปแบบ สามารถทอดและรับประทานกับโนริ น้ำตาล หรือแป้งถั่วเหลือง สามารถต้มกับบะหมี่หรือใส่ในพิซซ่า อีกด้วย โมจิย่าง.

และแน่นอนจาก โมจิเตรียมขนมมากมาย

มีหลายพันธุ์ โมจิ- โมจิธรรมดา, โมจิไส้ต่างๆ, ผัดและชุบซีอิ๊วหวาน - "kinako-mochi" และนึ่งด้วยท็อปปิ้งและเครื่องเคลือบต่างๆ (เช่น ห่อด้วยใบไผ่หรือเคลือบด้วยแยม, ช็อคโกแลต) หนึ่งในโมจิที่มีชื่อเสียงที่สุดคือไดฟูกุโมจิกลมนุ่มที่มีไส้หวาน

ไอศกรีมโมจิได้รับความนิยมเป็นพิเศษในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นี่คือไอศกรีมลูกเล็กๆ ห่อด้วยโมจิ

โมจิสำหรับการควบคุมอาหารและอดอาหาร

โมจิพอดี สำหรับอาหารไดเอทเนื่องจากมีน้ำตาลน้อยกว่าขนมชนิดอื่นประมาณครึ่งหนึ่ง เป็นชิ้น ๆ โมจิคุณสามารถโรยไอศครีมเพิ่ม สำหรับอาหารมื้อเช้า- ในโยเกิร์ตหรือโจ๊กโฮลเกรน

ประเพณีของญี่ปุ่นกล่าวว่าโมจินำความอบอุ่นมาสู่ร่างกายและแนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง น้ำตาลในเลือดไม่สมดุล และลำไส้อ่อนแอ ขอแนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่ป่วยบ่อยเพราะข้าวช่วยเพิ่มความแข็งแรงและน้ำเสียงให้กับร่างกาย

โมจิคุณสามารถฉลอง ในโพสต์ไม่มีส่วนผสมของนมหรือผลิตภัณฑ์จากนม

คุณสมบัติของการดื่มชาแบบเอเชีย

พิธีชงชาที่ถูกต้องไม่เพียงเกี่ยวข้องกับการใช้ชาเขียวที่ดีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเลือกขนมที่ถูกต้องด้วย ชาถูกบริโภคทั้งที่ไม่มีพวกเขาหรือกับของหวานที่จะเพิ่มคุณค่าและให้ร่มเงาแก่รสชาติของเครื่องดื่ม

โดยปกติ ขนมโมจิเสิร์ฟทันทีก่อนดื่มชาเขียวชั้นดีและชาเขียวผงมัทฉะ ความจริงก็คือเครื่องดื่มเหล่านี้มีความขมและการใช้ โมจิให้รสชาติที่สมดุลอย่างน่าทึ่ง

ที่นี่คุณสามารถวาดเส้นขนานกับศิลปะการเลือกไวน์สำหรับอาหารจานใดจานหนึ่งได้ ของหวานที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณได้ดื่มด่ำกับชาแก้วโปรดมากยิ่งขึ้น